دخلت سلطة أعواد السلطعون بقوة إلى قائمة ربات البيوت الحديثات في التسعينيات. جنبا إلى جنب مع كلاسيكيات العصر السوفيتي - الرنجة "تحت معطف الفرو" و "أوليفييه"، احتلت هذه المقبلات مكانًا قويًا على طاولات العطلات. بالمقارنة مع "أوليفييه" المغذي للغاية، والذي يحتوي على العديد من المكونات، والرنجة - مقبلات "للجميع"، برزت السلطة بعصي السلطعون والذرة بشكل إيجابي - كانت بسيطة جدًا، وليست عالية جدًا في السعرات الحرارية، وتحتوي على منتجات بأسعار معقولة، وفي الوقت نفسه، أضاف البيض والأرز الشبع إليه.

تعد أصابع السلطعون وسلطة الذرة طبقًا شائعًا على مائدة الأعياد.

مع مرور الوقت، تغيرت مكونات السلطة - يمكن أن تشمل الملفوف: الملفوف الصيني أو الأبيض أو البحري والخيار والجبن والحبار. لم تصبح السلطة احتفالية فحسب، بل أصبحت أيضًا كل يوم. بالإضافة إلى ذلك، هناك خيارات غذائية للأطفال وخيارات غذائية خاصة. ستساعدك الوصفات البسيطة الموضحة في المقالة على تحضير سلطة مشرقة وخفيفة ولذيذة.

في الوقت الحاضر لن يفاجئ أحد أن أصابع السلطعون لا تحتوي على لحم السلطعون. أنها تحتوي على سوريمي - لحم السمك الأبيض المخفوق والمفروم، غالبًا ما يكون سمك النازلي والبولوك والبياض الأزرق. العديد من أصابع السلطعون المتوفرة تجاريًا لا تحتوي على سوريمي، بل تحتوي على خليط من بروتين الصويا والنشا وبياض البيض. لذلك، اقرأ بعناية تكوين المنتج الذي تشتريه.

خيار تحضير السلطة هذا هو الأبسط. بالإضافة إلى المكونين الرئيسيين، فهو يشمل أيضًا الأرز والأعشاب. الطبق النهائي يكفي لإطعام ستة أشخاص. سوف تحتاج:

• 250 جرام من أصابع السلطعون (عبوة واحدة)؛
• 1/3 كوب أرز
• 3 بيض دجاج
• المايونيز حسب الرغبة
• نصف حزمة من الخضر (البقدونس والشبت).

اسلقي البيض بقوة ثم برديه. تحضير المكونات للسلطة. يبرد الأرز المسلوق ويصفى السائل من الذرة. قشر أعواد السلطعون من الطبقة الواقية وقطعها إلى مكعبات. نقطع البيض إلى مكعبات أصغر قليلاً.

نظرًا لأن أصابع السلطعون والذرة هي المكونات الرئيسية لهذه السلطة، فأنت بحاجة إلى اختيار منتجات عالية الجودة فقط

ضع الذرة في مصفاة وجففها قليلاً. نقطع الخضر ناعما. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق. يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط. ضع المقبلات النهائية في وعاء السلطة أو أطباق التقديم. يُزيّن بالأعشاب أو شرائح الخيار إذا رغبت في ذلك.

متعة الجبن

هذه الوصفة بالجبن لن تسبب أي صعوبات في التحضير. لا يوجد أرز فيه، لكن الجبن سيضيف ثراءً إلى الطبق. من الأفضل استخدام الأصناف الصلبة من منتجات الحليب المخمر - على سبيل المثال، "الهولندية" مناسبة.

قطعي المكونات حسب الرغبة

لجزء كبير سوف تحتاج:

• 400 جرام من أصابع السلطعون
• 1 علبة من الذرة المعلبة (حوالي 340 غرام)؛
• 5 قطع. بيض؛
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 200 جرام مايونيز
• زوجان من فصوص الثوم.

اسلقي البيض بقوة وبارد. صر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع أعواد السلطعون إلى نصفين بالطول، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقطع البيض جيدًا. ضع الذرة المعلبة في مصفاة وجففها قليلاً.

قطعي الثوم إلى نصفين وافركيه على وعاء السلطة الذي ستقدمين فيه المقبلات - وبهذه الطريقة ستكون رائحة الطبق مثل الثوم، ولكن لن تبقى أي رائحة كريهة بعد الأكل. في وعاء عميق منفصل، اخلطي المكونات المفرومة مع الجبن والمايونيز. ضعي الخليط في وعاء السلطة.

هذه السلطة دافئة جيدة. يجب تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف لمدة 1-1.5 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف يذوب الجبن، وسوف تسخن الذرة. هذه السلطة لطيفة للأكل في الشتاء. يمكنك أيضًا حذف البيضة من الوصفة واستبدالها بحبتين من الفلفل الحلو الكبير المقطع إلى مكعبات. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة وزيادة خصائصها المفيدة.

فيتامين

بالإضافة إلى أصابع السلطعون والذرة، تشمل السلطة الملفوف والجزر. مذاقه غير عادي إلى حد ما، ولكن في نفس الوقت حار.

من الأفضل أن تبشر الجزر باستخدام مبشرة الجزر الكورية

للتحضير سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• أصابع السلطعون - 200 جم؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة (340-380 جم)؛
• شوكة صغيرة من الملفوف الأبيض الطازج؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• القشدة الحامضة - 100-150 غرام؛
• سكر - 1 قرصة؛
• الخضر - 1 حفنة؛
• الخل والفلفل المطحون والملح حسب الرغبة.

أولا وقبل كل شيء، تحضير الخضار. يجب أن يكون الملفوف طازجًا والجزر صغيرًا وذو أصناف حلوة. يُقشر الملفوف من الأوراق الخارجية ويُشطف بالماء البارد ويُقطع. ضعيها في وعاء عميق وأضيفي السكر وقلبي حتى تسحق الخضار قليلاً. بإضافة السكر سوف تسمح له بإطلاق العصير.

بالمناسبة، لا يمكنك استخدام الملفوف الأبيض فقط. يمكن استبداله ببكين أو البحر. في الحالة الأخيرة، لن تحتاج إلى الخل.

اغسل الجزر وقشره وابشره. من الأفضل استخدام أداة خاصة لتحضير السلطات الكورية - وبهذه الطريقة ستحصلين على شرائح طويلة تشبه السباغيتي. ضعي الذرة في مصفاة لتصريف السائل منها. في وعاء عميق، اخلطي الملفوف والجزر والذرة. أضف القليل من الخل (حوالي 2/3 ملعقة صغيرة). يقلب ويترك لفترة من الوقت.

قشر أعواد السلطعون المذابة من الفيلم وقطعها إلى مكعبات صغيرة. امزج جميع المكونات. يُضاف الفلفل والملح ويُتبل الطبق بالكريمة الحامضة. نقطع الخضر ونرشها فوق السلطة.

طبق الفيتامين بعصي السلطعون جاهز. نظرًا لاحتوائها على الجزر والملفوف ، فقد تبين أنها صحية حقًا ، والذرة ، وهي منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ولكن سهل الهضم ، تضيف الشبع.

مع خيار

هذا نوع فريد من السلطة بعصي السلطعون. يحتوي على الأرز والذرة بالإضافة إلى الخيار الطازج والبصل. الخيار الكلاسيكي هو البصل، لكنه ألذ كثيرًا إذا وضعت البصل الأخضر بدلًا منه.

أضف الخيار الطازج والبصل الأخضر إلى السلطة - سيكون الطعم دقيقًا جدًا

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 300 جرام من أصابع السلطعون
• 4 بيضات؛
• 1 ملعقة كبيرة. أرز؛
• 2 خيار طازج متوسط ​​الحجم أو خيار كبير؛
• حفنة من المساحات الخضراء
• 1 علبة من الذرة المعلبة
• المايونيز والملح حسب الذوق.

اغلي الأرز. أثناء الطهي، أضيفي الملح واشطفي الأرز الجاهز بالماء البارد لمنع التصاقه. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد. ضعي الذرة في مصفاة لتصريف السائل، واغسلي الخيار، وقشريه إذا لزم الأمر. نقطع أصابع السلطعون والخيار والبيض إلى قطع صغيرة، ونقطع الخضر.

تخلط جميع المكونات في وعاء عميق. يتبل بالمايونيز ويقلب. ضعي الخليط النهائي في طبق التقديم. يمكنك تزيينها بالخيار أو الطماطم أو الأعشاب. ومن الأفضل تناول السلطة في يوم التحضير، على أن يكون الخيار طازجاً بدرجة كافية.

المقبلات بعصي السلطعون لذيذة وبسيطة للغاية. يعد اختيار العصي والذرة ذا أهمية كبيرة - فغالبًا ما يعتمد طعم السلطة بأكملها عليها. لذلك، اختر هذه المكونات بعناية وأسعد أحبائك بوجبة خفيفة لذيذة.

من الصعب اليوم تحديد من ابتكر وصفة سلطة أصابع السلطعون. ربما حدث هذا في موطن عصي السلطعون - اليابان. على الرغم من أن سلطة السلطعون الكلاسيكية تحتوي على الذرة، والتي لا تحظى بشعبية كبيرة في اليابان كما هي الحال هنا. سلطة السلطعون، أو بالأحرى سلطة لحم السلطعون، ليست طبقًا ديمقراطيًا للغاية. من المؤكد أن سلطة لحم السلطعون لها مذاق رائع، لكنها ستكلفك فلساً واحداً. ومع ذلك، في بعض الأحيان تريد إرضاء نفسك أو حتى ضيوفك ببعض الأطعمة الشهية الحقيقية، وفي مثل هذه الحالة ستكون سلطة السلطعون مفيدة جدًا. وصفة سلطة السلطعون، من بين أشياء أخرى، عادة ما تكون منخفضة في السعرات الحرارية. بالطبع، يعتمد الكثير على المكونات الأخرى، على سبيل المثال، سلطة السلطعون مع الأرز - الوصفة أعلى في السعرات الحرارية. يمكنك تسمية العشرات من الإجابات على سؤال حول كيفية طهي سلطة السلطعون أو كيفية صنع سلطة السلطعون. سيكونون بالطبع مجموعة واسعة من وصفات سلطة السلطعون. في الأساس، أي شخص وصفة سلطة السلطعونبدلا من لحم السلطعون، يمكنك استخدام عصي السلطعون. سلطة عصا السلطعون هي وصفة في متناول الجميع. ليس من المستغرب أن وصفات السلطة بعصي السلطعون تحظى بشعبية كبيرة. لذا تأكد من إعداد سلطة بعصي السلطعون، فالوصفة ليست معقدة على الإطلاق وتستغرق القليل من الوقت. تصنف وصفات سلطة عصا السلطعون على أنها سلطات المأكولات البحرية. ومع ذلك، فإن تكوين سلطة السلطعون، على سبيل المثال، سلطة مع رقائق السلطعون، سلطة السلطعون مع الأرز، وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف، لن تشبه سلطة المأكولات البحرية الكلاسيكية.

دعنا ننتقل إلى كيفية تحضير سلطة السلطعون. تتكون سلطة أصابع السلطعون الكلاسيكية من أصابع السلطعون والذرة والبازلاء المعلبة والبيض المسلوق والمايونيز والتوابل. كيفية تحضير سلطة السلطعون؟ أصابع السلطعون، الذرة، البازلاء، البيض المسلوق، ممزوج بالمايونيز. يضاف الملح والفلفل الأسود إلى سلطة السلطعون حسب الرغبة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا تسمية وصفة سلطة أصابع السلطعون مع الأرز بأنها كلاسيكية. باستخدام كل هذه المكونات يمكنك تحضير سلطة نفخة بعصي السلطعون. سلطة السلطعون المنتفخة تتطلب عمالة أكثر كثافة. لكن وصفة سلطة السلطعون قد تحتوي أيضًا على مكونات أخرى. هناك سلطة مع أصابع السلطعون مع الفطر، وسلطة السلطعون مع الملفوف، وسلطة عباد الشمس مع أصابع السلطعون، وسلطة السلطعون مع الجبن. يمكنك أيضًا استخدام الخس الطازج وعصي السلطعون والطماطم. يمكن تحضير سلطة لذيذة مع أصابع السلطعون باستخدام الخيار الطازج، وهذا ما يسمى. سلطة السلطعون مع الخيار. حسنًا، سلطة السلطعون بالذرة ووصفة سلطة السلطعون بالذرة تعتبر من الكلاسيكيات بالفعل. يمكنك أيضًا إعداد سلطة السلطعون المميزة الخاصة بك، ومن الأفضل اختيار المكونات اعتمادًا على ما إذا كان سيتم دمجها مع لحم السلطعون. أرسل لنا الخاص بك سلطة عصا السلطعون، أو السلطات بعصي السلطعون، مع أو بدون صور، الشيء الرئيسي هو أن الوصفة لها روح.

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

أصبحت سلطة السلطعون في روسيا بالفعل من كلاسيكيات الطهي. هناك العديد من الوصفات لها - مع الطماطم والخيار والملفوف الصيني والفطر والأناناس وما إلى ذلك. يتم تحضيره مختلطًا أو في طبقات، ويقدم في وعاء سلطة عميق مشترك أو مقسم إلى أوعية أو أوعية.

وصفة كلاسيكية

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الحصص: 5-6 أشخاص.

يتم تحضير سلطة أصابع السلطعون الكلاسيكية بالأرز الأبيض أو الحبة المستديرة أو الطويلة - لا يهم. يمكن استبدال المايونيز كليًا أو جزئيًا بالقشدة الحامضة قليلة الدسم وعصي لحم السلطعون.

مكونات:

• الأرز – 0.1 كجم؛
• بيضة – 8 قطع؛
• عصي السلطعون - 0.2 كجم؛
• الذرة – 340 غرام؛
• صلصة المايونيز – 0.25 لتر؛
• البصل (الأخضر) – 1 حفنة؛
• بهارات.

طريقة طهو:

1. يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع ويقطع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل ناعما.
3. صفي الذرة من السائل، وأضيفي الحبوب إلى باقي المكونات.
4. يضاف الملح ويضاف المايونيز ويقلب الطبق حتى يصبح ناعمًا.

مع خيار طازج

• الوقت: 35 دقيقة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• الصعوبة: سهلة للمبتدئين.

بفضل عدد قليل من المكونات ووجود الخيار، تصبح هذه السلطة خفيفة وطازجة. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر إرضاءً، مثل أوليفييه التقليدي، أضف البطاطس المسلوقة إلى مجموعة المنتجات.

مكونات:

• عصي السلطعون - ½ كجم؛
• بيضة – 8 قطع؛
• مايونيز – 0.2 لتر؛
• الذرة (المعلبة) – 1 ب.
• خيار (طازج) - 3 قطع؛
• بهارات.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض جيدًا ويُغطى بالماء البارد ويُقشر. ثم نقطعها والخيار والعصي المذابة إلى مكعبات صغيرة.
2. أضيفي الذرة بعد تصفية السائل من البرطمان.
3. أضف البهارات (إذا لزم الأمر) وتتبل بالمايونيز وحرك حتى تصبح ناعمة.

مع إضافة الملفوف الصيني

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• الصعوبة: سهلة للمبتدئين.

تبين أن سلطة السلطعون الكلاسيكية والملفوف الصيني والخضروات الأخرى تحتوي على سعرات حرارية أقل وغذائية وعصير جدًا. لا توجد قيود على اختيار الخضروات، يمكنك إضافة أي منها حسب تقديرك.

مكونات:

• أصابع لحم السلطعون – 10 قطع؛
• الذرة – 1 ب.
• الفلفل (البلغاري) - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار (طازج) - 2 قطعة؛
• الملفوف (بكين) – 0.25 كجم؛
• القشدة الحامضة - 0.25 لتر؛
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بهارات.

طريقة طهو:

1. قشر الخيار وأزل السيقان والبذور من الفلفل. نقطعها مع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. قطع بكين بسكين حاد.
2. تُضاف الذرة بعد تصفية السائل وتتبل بعصير الليمون والقشدة الحامضة.
3. أضف الملح، إذا لزم الأمر، ضجة.

سلطة السلطعون بطبقات

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• الصعوبة: سهلة للمبتدئين.

تتضمن الوصفة الكلاسيكية لسلطة السلطعون خلط جميع المكونات، ولكن يمكن أيضًا تحضير الطبق في طبقات. يتم إعطاء النكهات الحارة لها من خلال الجبن المطبوخ، والذي يجب أن يكون له طعم كريمي دقيق، والتفاح الحامض.

سلطة أصابع السلطعون الكلاسيكية حسب الوصفة التقليدية مع الذرة لذيذة جدًا. هذه مقبلات شعبية على طاولة الأعياد. تحب ربات البيوت طهيها وتحبها لأنها بسيطة ولكنها في نفس الوقت لذيذة.

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا متعدد الاستخدامات حيث يمكن إضافتها إلى أي طبق، أو تحضيرها كوجبات خفيفة مستقلة، أو دمجها مع مجموعة متنوعة من المكونات. إنها مقلية في العجين، محشوة، مخبوزة، تارتليت مليئة باللحم المفروم المناسب، وبالطبع، فهي تصنع السلطات اللذيذة.

يتم دمج أصابع السلطعون مع مجموعة متنوعة من الجبن والجبن والذرة والخضروات المختلفة مع جميع أنواع الصلصات والتوابل.

سلطة عصا السلطعون: وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة لسلطة السلطعون

هذه هي وصفة سلطة السلطعون التي تعتبر كلاسيكية. منذ حوالي 25 عامًا، ظهر منتج غير عادي على أرفف المتاجر. ووجدت ربات البيوت الأذكياء فائدة لذلك. هكذا ولدت تحفة الطهي.

مكونات:

• حزمة من عصي السلطعون.
• الأرز - أقل بقليل من نصف كوب؛
• خيار طازج مقرمش - 2 قطعة؛
• بيض - 3 قطع؛
• بصل أخضر
• بصلة واحدة (يمكن أن تكون زرقاء)؛
• علبة من الذرة؛
• مايونيز دايت؛
• الملح الناعم والفلفل الأسود المطحون.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

أولاً، قم بطهي الأرز والبيض حتى لا ينتشر الصفار. أثناء الطهي، يمكنك تقطيع المكون الرئيسي والخيار إلى مكعبات. يجب تقطيع نوعين من البصل جيدًا.

الآن نخرج البيض ونبرده ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

امزج كل شيء في وعاء واحد وأضف بهارات مختلفة حسب الرغبة وتبلها بأي مايونيز غذائي. اختر نظامًا غذائيًا حتى لا تفرط في السلطة بالسعرات الحرارية.

بلا شك، مثل هذا الطبق الكلاسيكي، إذا كنت ترتجل معه للعام الجديد. بالمناسبة، لدينا بالفعل.

سلطة أصابع السلطعون: وصفة مع الخيار والأفوكادو

مزيج الأفوكادو والخيار الطازج يعطي طعمًا رائعًا وسيفاجئ الضيوف بسرور عندما يكتشفون أن المكعبات الخضراء ليست خيارًا فقط.

• الأفوكادو - 2 قطعة؛
• خيار طازج - 2-3 قطع؛
• بطاطس مسلوقة - 2 خضروات جذرية؛
• عصي السلطعون - حزمة واحدة؛
• الذرة - 1 علبة؛
• بصل - 1 بصلة كبيرة؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز الخفيف.

وصفة:

يُسلق البيض المسلوق ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. دع البطاطس تغلي في "زيها الرسمي". قشري الأفوكادو وقطعيه أيضًا وأضيفي الخيار المقطع والبصل المفروم.

نخرج البطاطس ونبردها ونقطعها إلى نفس الأشكال الهندسية. كل ما تبقى هو تقطيع المكون الرئيسي بشكل خشن وخلط جميع المكونات وتتبيلها بأي صلصة وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

سلطة العصير: وصفة مع الذرة والملفوف الصيني

منتجات:

• ملفوف صيني - 100 جرام؛
• الذرة - 1 علبة من الأطعمة المعلبة؛
• أصابع السلطعون - 230 جم؛
• بيض مسلوق - 4 قطع؛
• مصباح؛
• البصل الأخضر والشبت.
• ملح الفلفل؛
• مايونيز قليل الدهن.

طريقة طهو:

نقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة. نحن نقطع العصي بشكل خشن. نقطع البيض الجاهز ونوعين من البصل والشبت.

تخلط جميع المكونات في وعاء واحد وتضاف البهارات ويمكنك إضافة الأعشاب الجافة وتتبل بالمايونيز الخفيف.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع الزبادي قليل الدسم وتقديمه على طبق مزين بوردة الجزر المسلوقة. لكن بدون تعصب حتى لا يبدو مثل المقصف السوفييتي.

وصفة فيديو – سلطة بعصي السلطعون والذرة للعام الجديد

سلطة عصا السلطعون: وصفة مع الطماطم

مكونات:

• الطماطم (كريمة أو ربما الكرز) - 3/6 قطعة؛
• أصابع السلطعون - 300 غرام؛
• ذرة معلبة؛
• بيض الدجاج (المسلوق) - 3 قطع؛
• جزر مسلوق - واحد؛
• بصلة زرقاء واحدة
• خيار طازج أو مخلل؛
• التوابل الأساسية؛
• مايونيز.

تحضير:

نقطع الطماطم البرقوقية إلى مكعبات، إذا اخترت الطماطم الكرزية، ثم إلى نصفين. قطع الجزر، والبيض المطبوخ، والعصي، والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم متطابقة. يقطع البصل.

الآن، وفقا للتقاليد، مزيج كل شيء أعد في وعاء، إضافة الملح والفلفل وصب المايونيز. تصبح السلطة مشرقة، لذلك يمكن تقديمها في أجزاء في أكواب شفافة.

سلطة أصابع السلطعون - وصفة لذيذة مع البطاطس والبازلاء

يذكرنا قليلاً بـ "" ، ولكن بدلاً من النقانق توجد أعواد السلطعون.

• البازلاء المعلبة - 250 غرام؛
• البطاطس المسلوقة في ستراتها - 3-4 قطع؛
• أصابع السلطعون - 200-300 جم؛
• بيض مسلوق - 4 قطع؛
• خيار طازج أو مخلل - 3 قطع؛
• بصل أزرق
• ملح فلفل؛
• الكريمة الحامضة.

كيف تطبخ:

نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة - الجزر والبطاطس المسلوقة والبيض المطبوخ والبصل والخيار. اسكبي السائل من الأطعمة المعلبة وأضيفي البازلاء الخضراء. بالنسبة لهذه الوصفة، يمكنك تناول البازلاء المجمدة، وتذويبها بسرعة واستخدامها، لأن هذه البازلاء تفسد بسرعة.

الآن كل ما تبقى هو إضافة الملح والقليل من الفلفل حسب الرغبة وتتبيله بالكريمة الحامضة.

سلطة أصابع السلطعون - وصفة مع الأرز

تحب العديد من ربات البيوت تخفيف هذه السلطة بالأرز المسلوق حتى يكون هناك المزيد منها ويصبح أكثر إرضاءً. هناك بعض الحكمة في هذا! لا توجد تفضيلات أساسية للأرز، والشيء الرئيسي هو أنه بعد الطهي لا يصدر صريرًا على الأسنان.

مكونات:

• أرز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• سوريمي - 250 غرام؛
• بيض مسلوق (صفار) - 3-4 قطع؛
• بصل - 2 متوسطة؛
• الذرة - 150 جرام؛
• طماطم - كبيرة؛
• بهارات؛
• الكريمة الحامضة.

دعونا نستعد:

تحتاج أولاً إلى نقع الأرز مسبقًا حتى تتمكن من طهيه حتى ينضج. أنت بحاجة إلى الحفاظ على الاتساق بحيث لا يطحن الأرز على أسنانك، ولكن أيضًا لا يتحول إلى عصيدة.

نقطع صفار البيض جيدًا. قطع البصل والطماطم الكبيرة والسوريمي إلى مكعبات.

الآن قم بتفريغ الذرة في وعاء الطهي، وأضف المكونات المتبقية، وحركها جيدًا واستمتع بسلطة خفيفة ومرضية.

وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف الأبيض

منتجات:

• الملفوف - الملفوف المتوسط؛
• الشبت - حفنة.
• البازلاء - جرة واحدة؛
• عصي السلطعون - 1 حزمة؛
• خيار طازج - 3 قطع؛
• بصل - 1-2 قطعة؛
• بصل أخضر - عدة ريش؛
• بهارات قياسية
• مايونيز.

تحضير:

عليك أن تحاول تقطيع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة جدًا. إذا كان لديك مبشرة خاصة، فمن الأفضل استخدامها.

يمكن تحضير هذه السلطة لملء الفطائر أو كطبقة علوية للبطاطس المخبوزة.

وصفة سلطة أصابع السلطعون مع الأناناس

ليس للجميع، لأنه لا يحب الجميع مزيج المأكولات البحرية أو اللحوم مع الأناناس. الطعم حلو وحامض وحار. حتى المتشككين يجب أن يجربوا ذلك!

المكونات الرئيسية:

• أصابع السلطعون - 300 جرام؛
• ملفوف صيني - 50 جم؛
• الأناناس المعلب - 200 غرام؛
• بصل - بصل متوسط؛
• خيار طازج - واحد كبير؛
• البيض (المسلوق) - 3 قطع؛
• بهارات؛
• الكريمة الحامضة؛
• صلصة الصويا.

تحضير:

يُقطع الملفوف الصيني وجميع العصي والبصل والبيض المطبوخ والخيار جيدًا. صفي العصير من الأناناس، ثم ضعيه في وعاء. الجمع بين جميع المنتجات، إضافة بضع قطرات من صلصة الصويا والقشدة الحامضة والتوابل. تخلط جيدا والذوق. يجب أن يكون لديك توازن بين المالح والحلو.

سلطة أصابع السلطعون: وصفة بدون ذرة، ولكن مع الفاصوليا

الوصفة غير عادية، قد يبدو المزيج غريبًا بعض الشيء، لكنك بالتأكيد لن تندم عليها عندما تجربها.

مكونات:

• الفاصوليا البيضاء المعلبة؛
• سوريمي - 250 غرام؛
• أرز مسلوق - نصف كوب؛
• بصل - 2 قطعة؛
• بصل أخضر - حفنة؛
• الشبت.
• بيض الدجاج - 3-4 قطع؛
• ملح فلفل؛
• مايونيز.

وصفة:

اختر حبوبًا صغيرة الحجم حتى لا تضطر إلى تقطيعها. نقطع أعواد السلطعون بحجم الفاصوليا البيضاء، ويقطع الشبت والبصل (كلا النوعين) ناعماً. قطع البيض إلى مكعبات، تماما مثل سوريمي.

الآن نخلط الأرز مع المكونات الأخرى جيداً، ونضيف الكمية المطلوبة من البهارات وتتبل بالصلصة.

سلطة أصابع السلطعون الساخنة بدون أرز مع السمك الأحمر

مكونات:

• أصابع السلطعون الكبيرة - 200 جم؛
• الجبن المطبوخ - 1 علبة؛
• الذرة المعلبة - 200 جرام؛
• البازلاء المعلبة - 150 غرام؛
• سمكة حمراء - 150 غرام؛
• السباغيتي - التغليف؛
• ليمون؛
• زيت الزيتون.

تحضير:

تحتاج أولاً إلى قلي السمك قليلاً في قطرة من الزيت وإضافة البهارات ورشها بالليمون. عندما تبرد السمكة، تقطع إلى قطع صغيرة.

استخدمي مبشرة خشنة لبشر الجبن المذاب. الآن قم بتقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي وعاء من الماء على النار لطهي السباغيتي.

جمع الذرة والبازلاء، والسمك، وأصابع السلطعون، والبهارات، والمايونيز في وعاء، وعندما تنضج السباغيتي، انقلها دافئة إلى الوعاء. يُتبل بزيت الزيتون أو يُرش قليلاً بعصير الليمون. اتضح أنه طبق ساخن بالكامل بمفرده!

سلطة بيت السلطعون

سلطة أصابع السلطعون أصلية تمامًا والوصفة لذيذة جدًا. ويسمى أيضًا "كوخ الدير". يجب عليك بالتأكيد تحضيرها لقضاء عطلة أو رأس السنة الجديدة والاستمتاع بها مع ضيوفك.

• أصابع السلطعون (كبيرة) - 7 قطع؛
• بيض - 3 قطع؛
• الثوم - 1 فص؛
• الجبن الصلب - 150-200 غرام؛
• مايونيز؛
• ملح؛
• الشبت.
• خضار البصل.

طريقة طهو:

اسلقي البيض. أثناء الطهي، تحتاج إلى بشر الجبن الصلب، والضغط على الثوم، وتقطيع الأعشاب، وإضافة القليل من الملح، والمايونيز، ثم صر البيض.

الآن نأخذ أعواد السلطعون الكبيرة ونفتحها وننشرها بالحشوة المحضرة ونلفها مرة أخرى. هذه هي الطريقة التي تحتاجها لحشو جميع العصي، ثم وضعها عموديًا في نمط رقعة الشطرنج، وتغليف الطبقات بالمايونيز وإنشاء نوع من "المنزل".

من الأعلى يمكن تزيينها بالجبن المبشور من نوع مختلف. يمكن أن يكون حشو هذه السلطة مختلفًا:

• الجبن، القشدة الحامضة قليلة الدسم، الشبت الصغير والثوم؛
• الجبن المطبوخ والبيض المسلوق والمايونيز الخفيف والثوم الصغير والفلفل المطحون؛
• التونة المعلبة والبصل الأخضر الصغير والطماطم؛
• فطر مقلي مع البصل وأي جبن مبشور.

سلطة أصابع السلطعون “البحر الأحمر” وصفة لذيذة مع الطماطم بدون أرز

تعتبر سلطة السلطعون الخفيفة إضافة لذيذة إلى قائمتك اليومية.

منتجات:

• عصي السلطعون - جرة واحدة؛
• فلفل أحمر واحد (فلفل حلو)؛
• الطماطم - 2-3 قطع؛
• الجبن الصلب – 100-150 جرام؛
• ثوم؛
• مايونيز.

عملية الطبخ:

قم أولاً بتقطيع السرطانات إلى شرائح.

نقطع الطماطم إلى أرباع، ونزيل كل السوائل والبذور، ثم نقطعها إلى شرائح.

نزيل البذور من داخل الفلفل ونقطعه أيضًا إلى شرائح. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

يمكن تقطيع الثوم جيدًا أو تمريره عبر مكبس.

امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز.

سهلة وبسيطة ولذيذة!

سلطة "كوريدا" متعددة الطبقات مع أصابع السلطعون والخبز المحمص - جديدة للعام الجديد

مكونات:

• عصي السلطعون - حزمة واحدة؛
• الجبن - 150 غرام؛
• الطماطم - 3-4 قطع؛
• المفرقعات - كيس صغير؛
• القرنفل والثوم؛
• الذرة المعلبة - علبة؛
• مايونيز – 100 جم.

دعونا نستعد:

سنحتاج إلى حلقة التقديم - سنطبخها في طبقات. أولا وقبل كل شيء، نحن بحاجة إلى المفرقعات. يمكنك شرائها جاهزة من المتجر أو صنعها بنفسك.

لتحضير البسكويت الخاص بك، ستحتاج إلى خبز أبيض مقطع إلى مربعات ووضعه على صينية الخبز. اخبزها أو جففها في الفرن. إزالة وباردة.

نقوم أيضًا بتقطيع الطماطم إلى مكعبات بدون لب (سوف يؤدي اللب فقط إلى تخفيف السلطة، لكننا لسنا بحاجة لذلك). بعد ذلك، قم بتقطيع أصابع السلطعون (ويفضل أن تكون طازجة).

صفي المحلول الملحي من الأطعمة المعلبة. صر الجبن على مبشرة بخير. نقطع الثوم جيداً.

الآن دعنا ننتقل إلى طبقات طبقنا. تبلي كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي الطماطم، والطبقة الثانية هي الثوم وسرطان البحر، ثم الذرة والجبن. أنهي الطبق بشبكة المايونيز والخبز المحمص.

الآن أصبحت "مصارعة الثيران" جاهزة - اخدم. بالعافية!

سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة مع أصابع السلطعون "الأسلوب الملكي" - وصفة جديدة: فيديو

وصفة بالفيديو – سلطة ذات طبقات مع أصابع السلطعون

وصفة فيديو – سلطة بسيطة مع أصابع السلطعون والتفاح

باستخدام أصابع السلطعون، يمكنك إعداد الكثير من المقبلات اللذيذة، وحشوات التارتليت، والساندويتشات القابلة للدهن، والوجبات الخفيفة المستقلة. حاول استخدام سلطاتنا كقاعدة وتجربة المكونات السرية الخاصة بك. نحن على يقين من أنه سيصبح أصليًا ولذيذًا!

لطالما اعتبرت المأكولات البحرية واحدة من أكثر الأطعمة الصحية والمغذية. يجب على الشخص أن يستهلك كمية صغيرة من هذا العنصر يوميا. الطريقة الأكثر شيوعًا لتناولها هي سلطة أصابع السلطعون والذرة والبيض، وهي مجموعة قياسية من المكونات لإعداد طبق كلاسيكي. ينصح الطهاة ذوو الخبرة باستخدام المأكولات البحرية بهذه الطريقة. إذا كنت لا تعرف ماذا تصنع من أعواد السلطعون، فإن السلطة الخفيفة ستكون الحل الأفضل. هناك عدد كبير من الوصفات لمثل هذا الطبق؛ وبإضافة منتجات جديدة إليه، يمكنك إعداد طعام لذيذ.

السلطة: أصابع السلطعون، الذرة، البيض

يمكن تحضير سلطة بسيطة في بضع دقائق. لإنشائه سوف تحتاج إلى أبسط المكونات:

• المأكولات البحرية - 400 جرام؛
• حبوب الذرة - 1 جرة؛
• خيار - 3 قطع؛
• بيضة - 5 قطع؛
• مايونيز - 500 مليلتر.

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. نقطع الخيار جيدًا.
3. نحن نقطع اللحم.
4. ضع جميع المكونات في وعاء السلطة.
5. افتحي وعاء الذرة، واتركي العصير يصفى قليلاً، واخلطي جميع المكونات، وتبلي المقبلات الباردة بالمايونيز، وأضيفي البهارات إذا رغبت في ذلك.
6. قبل التقديم للضيوف، قم بتبريد الطبق في مكان بارد.

السلطة: أصابع السلطعون والذرة والبيض والخيار والأرز

حتى الطباخ المبتدئ يمكنه تحضير سلطة بالذرة المعلبة وعصي السلطعون.

للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى المكونات الأكثر شيوعا:

• المأكولات البحرية - 200 جرام؛
• أرز مسلوق - 200 جرام؛
• بروتين الدجاج وصفار البيض -5 قطع؛
• خيار - 2 قطعة؛
• الذرة المعلبة - 1 جرة؛
• البصل -1 حفنة؛
• المايونيز والملح والأعشاب - حسب الرغبة.

تعليمات الإنشاء:

1. قطع العصي إلى مكعبات صغيرة.
2. اطبخ البياض والصفار واتركهما يبردان وقشرهما وقطعهما.
3. صب السائل من الذرة.
4. في وعاء السلطة، اخلطي المأكولات البحرية مع البيض والذرة، ثم اسكبي الأرز المسلوق فيه، وأضيفي أيضًا الخضار المفرومة جيدًا، واخلطي المحتويات جيدًا.
5. من الأفضل عدم إضافة المايونيز إلى كامل الوجبة الخفيفة المجهزة على الفور، ومن المستحسن القيام بذلك قبل التقديم.

السلطة: أصابع السلطعون، الذرة، البيض، الخيار، الجبن

تحتوي الوجبة الخفيفة المقدمة على مكونات شائعة يمكن العثور عليها في ثلاجة أي ربة منزل.

سوف تحتاج:

• المأكولات البحرية - السلطعون - 0.2 كيلوغرام؛
• الذرة في القصدير -0.5 أجزاء؛
• خيار - 2 قطعة؛
• بياض الدجاج مع صفار البيض – 3 قطع؛
• الجبن -150 جرام؛
• ملح، فلفل، مايونيز - حسب الحاجة.

إرشادات خطوة بخطوة لإنشاء طبق:

1. اسلقي الصفار والبياض المسلوق، وقطعي جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعي المقبلات على شكل طبقات في طبق صغير. تتكون الطبقة السفلية من الخيار المفروم جيدًا.
2. بعد ذلك، نصنع شبكة من المايونيز، ثم نضع لحم السلطعون.
3. قم بتشحيم الطبقة التالية بنفس الطريقة.
4. نضيف القليل من الملح إلى البيض، ثم نضعه في طبقة ونصنع شبكة أيضًا.
5. الطبقة التالية هي الجبن.
6. ثم ننشر الذرة ونزين الجزء العلوي بالمايونيز ونضع الخضر أو ​​​​الخيار في الجزء الأوسط.

السلطة: أصابع السلطعون، الذرة، البيض، الخيار، الملفوف الصيني

مزيج طعم المأكولات البحرية والملفوف الصيني لا تشوبه شائبة، على الرغم من أنه للوهلة الأولى يبدو أن هذه المكونات غير متوافقة. سيتم تحضير الطعام اللذيذ والشهي في مدة لا تزيد عن 60 دقيقة.

المكونات الرئيسية للوجبة الخفيفة:

• أصابع السلطعون – 350 جرامًا؛
• الملفوف الصيني - 0.5 كيلوغرام؛
• بياض الدجاج وصفار البيض - 4 قطع؛
• الذرة - 1 علبة؛
• خيار - 2 قطعة؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل والمايونيز - حسب الرغبة؛
• الشبت والبصل - 1 حفنة.

تسلسل الطبخ:

1. يُقطع الملفوف الصيني جيدًا ويُضاف إليه الخيار الطازج المفروم جيدًا.
2. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
3. استنزاف السائل من الذرة.
4. قطع العصي إلى قطع صغيرة.
5. نقطع الخضار ناعماً، نتبل الطبق بالمايونيز، نضيف الملح إلى المقبلات، الفلفل، نخلط ونبرد.

يتم تقديم هذه السلطة للضيوف مبردة فقط. وهكذا يكتسب طعمًا رائعًا وممتعًا.

اسأل الشيف!

لم تتمكن من طهي الطبق؟ لا تخجل، اسألني شخصيا.

السلطة: أصابع السلطعون، البرتقال، الذرة، البيض

كيف تصنع سلطة بحيث تصبح شهية وغير معقدة ومنخفضة السعرات الحرارية؟ للقيام بذلك، يكفي اختيار الوصفة المناسبة لإعدادها.

من بين العديد من الخيارات اللذيذة، يجب عليك إعطاء الأفضلية لوجبة خفيفة تحتوي على البرتقال.

المواد الغذائية اللازمة لتحضير الطبق:

• الذرة في علبة - 100 جرام؛
• مايونيز -150 ملليلتر؛
• المأكولات البحرية السلطعون - 7 قطع؛
• بيضة دجاج - 4 قطع؛
• برتقالي - 1 قطعة؛
• الثوم - 1 فص.

خطوات الطبخ:

1. تذويب العصي.
2. اسلقي بيض الدجاج.
3. قشر الثوم، وقطعه إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.
4. قطع صفار البيض والبياض إلى مكعبات.
5. قطع العصي بالعرض إلى شرائح رقيقة.
6. قشر البرتقال، وقسمه إلى شرائح، وأزل الفيلم من كل جزء، ثم قطع الفاكهة جيدًا.
7. تخلط جميع المكونات وتضاف الذرة المعلبة وتتبل المقبلات بالمايونيز وتضاف جميع البهارات ثم تنقل إلى طبق أنيق وتقدم.

يمكن أن يكون هذا الطبق بمثابة وجبة خفيفة احتفالية أو يومية.

السلطة: الحبار، أصابع السلطعون، البيض، الذرة، الروبيان

من خلال مزج العديد من المكونات البحرية، يمكنك الحصول على طعام صحي وشهي؛ مذاقه سوف يجذب حتى الذواقة المتطلبين الذين يتوخون الحذر عند اختيار أطباق معينة. يضيف الخيار الطازج لمسة خاصة إلى المقبلات. يستغرق إعداد هذا الطبق 30 دقيقة فقط.

مكونات:

• المأكولات البحرية السلطعون -0.5 كيلوغرام؛
• بياض الدجاج وصفار البيض - 5 قطع؛
• الذرة - 1 جرة معلبة؛
• خيار - 1 قطعة؛
• والحبار -15 قطعة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تسلسل الطبخ:

1. قطع العصي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
3. قشر الخيار الطازج من القشر العلوي، ثم قطعه أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات.
4. تخلط المكونات المحضرة في كوب.
5. صفي العصير من الذرة وأضيفيه إلى الطبق.
6. عند تحضير كمية كبيرة من الطبق، يوصى بتقسيمه إلى أجزاء منفصلة وملء الجزء الضروري فقط بالمايونيز، وبالتالي فإن احتمالية تلفه ستقل كثيرًا.
7. سيكون الروبيان والحبار بمثابة زينة، ويوصى بغمرهما بالماء الساخن ونشرهما على كامل سطح السلطة.

السلطة: الملفوف الصيني، أصابع السلطعون، الذرة، البيض

يشتهر الملفوف الصيني بخصائصه الغذائية. في الوقت نفسه، تعتبر عصي السلطعون منتج قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية. سيتم تقدير هذا الطعام ليس فقط من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، ولكن أيضًا من قبل جميع الذواقة.

المكونات الرئيسية:

• أصابع السلطعون - 150 جرامًا؛
• الذرة المعلبة -360 جرام؛
• ملفوف - 1 شوكة؛
• طماطم - قطعتان صغيرتان؛
• خيار - 2 وحدة؛
• صفار وأبيض - 3 قطع؛
• خبز -3 قطع؛
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة؛
• ملح - اختياري.

تسلسل الإنشاء:

1. قطع الملفوف إلى قطع صغيرة.
2. قطع بيض الدجاج والخيار إلى قطع متوسطة.
3. قطع لحم السلطعون.
4. نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.
5. تحضير الخبز للسلطة - قطع القشور ويقلى في مقلاة.
6. تُمزج جميع المكونات معًا وتتبل السلطة الناتجة بالمايونيز قليل الدسم والملح وتزين الطبق بأوراق الكرنب وفتات الخبز.

خاتمة

إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بطبق لذيذ، فمن الممكن أن يكون مقبلات لذيذة - السلطة: أصابع السلطعون، الذرة، البيض، والتي هي المكونات الرئيسية. هناك خيارات سلطة كلاسيكية يمكنك استخدامها عند إعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء اليومية. يوصى الضيوف باستخدام المزيد من الوصفات الأصلية. متعة الطهي الخفيفة والمغذية التي يمكن أن ترضي أي شخص على الإطلاق.