يشتهر مواطنونا بروح الدعابة المتلألئة وإدراكهم الشديد للتلاعب بالألفاظ. ربما هذا هو السبب وراء تمتع ثمار الفيجوا الغريبة بالحب الشعبي - ولكن غيابيًا كما كان من قبل. قليل من الناس جربوا الفيجوا بأنفسهم ويعرفون مذاقها، على الرغم من أن شراء الفيجوا اليوم ليس مشكلة، فهو يباع في محلات السوبر ماركت وأسواق المواد الغذائية. بالنظر إلى هذا الموقف، ليس من المستغرب أن يفكر عدد قليل فقط من الذواقة في كيفية طهي طعام الفيجوا وتناوله. ما هو طعمها؟ ماذا لو كان حامضا؟ أو مريرة؟ حتى تتمكن من طهي الفيجوا بالسكر ومعرفة كل الإجابات من خلال تجربتك الخاصة.
ولكن هناك أيضًا طهاة ذوي خبرة يعرفون أنه يمكن طهي الفيجوا بالسكر ويفهمون مدى مذاقها. نود أن نضيف أن feijoa بأي شكل من الأشكال مفيد جدًا أيضًا. ولكن فقط إذا قمت بطهي الفيجوا بشكل صحيح، دون الإخلال بالتركيب الكيميائي للفاكهة. وبهذا المعنى، فإن طهي الفيجوا بالسكر هو الخيار الأكثر منطقية، لأنه لا يتطلب معالجة حرارية طويلة. ومن وجهة نظر العادة، يمكن اعتبار هذه الطريقة الأكثر شيوعا. بتعبير أدق، عدة طرق ممكنة لطهي الفيجوا بالسكر، والتي سنشاركها بكل سرور.
ما هو فيجوا؟ تكوين وفوائد feijoa
يمكن لـ Feijoa أن تحل محل شجرة رأس السنة الجديدة، لأن النبات دائم الخضرة ومضغوط تمامًا، ولا تنمو الشجرة أعلى من 3-4 أمتار. إنها تؤتي ثمارها بكثرة مع توت صغير (يصل طوله في المتوسط إلى 6 سم) ذو قشرة خضراء لامعة. علاوة على ذلك، إذا كانت الفيجوا تُزرع وتُحصد حصريًا في المناطق شبه الاستوائية (الأرجنتين والبرازيل وكولومبيا والبلدان ذات المناخ المماثل)، فقد ترسخت الفيجوا الآن في أستراليا وأبخازيا وجورجيا وشبه جزيرة القرم وحتى في منطقة كراسنودار. وبناء على ذلك، أصبح شراء الفيجوا في خطوط العرض لدينا أسهل بكثير. الشيء الرئيسي هو عدم مطاردة أكبر الثمار ، ولكن اختيار فيجوا متوسطة الحجم ذات بشرة ناعمة ومتجانسة بدون بقع أو تلف.
والحقيقة هي أن أكبر أنواع التوت ليس لها نفس الرائحة التي تتمتع بها الفيجوا الأصغر. لكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال التضحية بهذه الرائحة: فهي رقيقة وحساسة وممتعة للغاية وتذكرنا بالفراولة. ومع ذلك، فإن طعم الفيجوا أفضل: تخيل "كوكتيل" من الأناناس والفراولة وقليل من الكيوي الناضج. ليس من الضروري على الإطلاق تناول و/أو طهي الفيجوا مع السكر. لا يحتاج إلى مواد تحلية، حيث يعمل السكر كمادة حافظة طبيعية، مما يسمح له بالحفاظ على الخصائص المفيدة للفيجوا. لأن التوت الناضج له ملمس دقيق للغاية ولا يدوم طويلاً. وفي الوقت نفسه، فإن المعالجة المكثفة من شأنها أن تدمر التركيب الكيميائي الغني للفيجوا.
الشيء الرئيسي الذي تحتاج إلى معرفته عن فوائد الفيجوا هو محتواه العالي من اليود (0.3 مجم / 100 جرام من اللب، مع الأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية البالغة 0.15 مجم للشخص البالغ). مجرد هبة من السماء للحفاظ على الغدة الدرقية! بعد تجفيف الثمار يزيد تركيز اليود ويسمح باستخدامها في التغذية الطبية. لكن الأشخاص الأصحاء سيستفيدون أيضًا من فيتامين C والأحماض العضوية وسكريات الفاكهة والبكتين والألياف الموجودة في هذه الفواكه الصغيرة. حتى جلد الفيجوا له خصائص مضادة للأكسدة، لذا فإن تناول الفيجوا طازجًا مع أو بدون سكر أمر ممكن وضروري. خاصة من سبتمبر إلى نوفمبر، عندما تظهر هذه التوت للبيع. ولفصل الشتاء، قم بطهي الفيجوا مع السكر.
كيف تأكل الفيجوا مع السكر بشكل صحيح؟
لذا، قمت بشراء ثمار الفيجوا الطازجة وإحضارها إلى المنزل. إذا تمكنت من الاختيار بشكل صحيح، فإن التوت ناعم الملمس، مع لحم أبيض شفاف يشبه الهلام تقريبًا. وينبغي أن تؤكل هذه الثمار في أسرع وقت ممكن، قبل أن يغمق لون لحمها ويفسد. لا تحتاج الفيجوا الناضجة تقريبًا إلى طهيها مع السكر، فقط اشطفها بلطف بالماء واستخدمها بإحدى الطرق التالية:
- قطع التوت إلى نصفين بالطول أو بالعرض. يرش بالسكر المحبب ويأكل بملعقة صغيرة ويستخرج اللب من القشرة. العيب الوحيد لهذه الطريقة: عدم استخدام بشرة صحية.
- قطع الفيجوا بالطول إلى قطعتين أو أربع قطع. تغمس قطعة في السكر وتؤكل مع الجلد. في هذه الحالة، يخفي السكر الطعم اللاذع لقشرة الفيجوا.
- قطعي التوت حسب الرغبة وأضيفي السكر (مثل الفراولة) وحركيه وتناوله بالملعقة أو بيديك.
وصفات لطهي الفيجوا بالسكر
يتم تحضير Feijoa بالسكر للتعليب والاستهلاك الفوري. في جميع المتغيرات، التوت لذيذ، مع رائحة أصلية راقية. أما بالنسبة للفائدة فهي تتناسب عكسيا مع وقت ودرجة المعالجة، فالأمر متروك لك في الاختيار:
- هريس فيجوا بسيط مع السكر.هذه الوصفة جيدة لأنها لا تحتاج إلى تسخين، مما يعني أنها تحتفظ باليود وحمض الأسكوربيك قدر الإمكان:
- مربى جوز الفيجوا السريع.إحدى تلك الوصفات التي يطلق عليها شعبياً "خمس دقائق" - يتم طهيها بسرعة، ويتم تخزينها دون مشاكل، وليس لدى الفيتامينات وقت لتدميرها.
- كومبوت فيجوا مع السكر.على عكس المربى، فإن مشروب الفيجوا له طعم أكثر تقليدية، ولكن ليس أقل خصائص مفيدة.
- ستحتاج إلى نصف كيلو من الفيجوا الناضجة 2 لتر من الماء وحوالي 1 كوب من السكر المحبب. تحتاج أيضًا إلى قدر مناسب الحجم ومرطبانات (اختياري) بأغطية.
- اشطف التوت وحاول إزالة القشرة قدر الإمكان مع الحفاظ على حجم اللب.
- ضعي اللب في قدر ورشي السكر وأضيفي الماء في درجة حرارة الغرفة.
- يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا، مع إزالة أي رغوة من السطح حسب الضرورة.
- يُرفع عن النار ويُغطى بغطاء. تصب في مرطبانات معقمة وتغلق أو تبرد إلى درجة حرارة الغرفة للشرب على الفور.
- ستحتاج إلى نصف كيلو من الفيجوا الناضجة 2 لتر من الماء وحوالي 1 كوب من السكر المحبب. تحتاج أيضًا إلى قدر مناسب الحجم ومرطبانات (اختياري) بأغطية.
- سلطة فواكه مع الفيجوا والبرتقال.هذه وصفة أساسية يمكنك تنويعها مع الفواكه والتوت الأخرى حسب تقديرك:
- خذ حوالي 200 جرام من توت الفيجوا والبرتقال والتفاح العصير و 100 جرام من المكسرات (أي) والزبيب بدون بذور و1 ليمونة و3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب أو السكر البودرة و50 مل من الزبادي الطبيعي قليل الدسم.
- اغسل جميع الفواكه. قشر البرتقال والليمون، وقسم البرتقال إلى شرائح. قطع الفيجوا والتفاح إلى مكعبات مع الجلد.
- قطع المكسرات. يُطهى الزبيب على البخار مع الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ثم يُعصر.
- امزجي شرائح البرتقال المجهزة والفيجوا والتفاح في وعاء سلطة كبير أو ضعيها على الفور في أوعية مقسمة. أضف الزبيب والمكسرات المفرومة والسكر. يقلب ويضاف عصير الليمون الطازج واللبن.
- يمكن استبدال البرتقال في هذه السلطة باليوسفي والسكر بسكر الفانيليا. ولتعزيز الانطباع الغريب للطبق، بدلا من اليوسفي أو البرتقال، يمكنك استخدام برتقال ذهبي مقطع إلى نصفين.
- خذ حوالي 200 جرام من توت الفيجوا والبرتقال والتفاح العصير و 100 جرام من المكسرات (أي) والزبيب بدون بذور و1 ليمونة و3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب أو السكر البودرة و50 مل من الزبادي الطبيعي قليل الدسم.
مرحبا عزيزي القراء. اليوم سنتحدث عن ثمار الفيجوا، ومدى فائدة الفيجوا، وخصائص الفيجوا وموانع الاستعمال. الآن لدينا فواكه فيجوا معروضة للبيع، وقد حصلنا عليها أخيرًا. أردت حقًا أن أصنع مربى الفيجوا الخام بالسكر.
بعد كل شيء، تعد ثمار الفيجوا مصدرًا لـ 93 نوعًا من الفيتامينات واليود والمعادن، كما أن قشر الفيجوا هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يعد مربى الفيجوا الخام طريقة رائعة لتقوية جهاز المناعة، فحتى ملعقة صغيرة يوميًا تعتبر مكمل فيتامين ممتاز لجسمنا. نظرًا لأن الفيجوا لا يتم تخزينه لفترة طويلة، فإن أسهل طريقة لتحضير الفيجوا لفصل الشتاء هي طحن الفيجوا في مفرمة اللحم أو طحنها باستخدام الخلاط، ثم دمجها مع السكر والاستمتاع بمربى الفيجوا الرائع في الشتاء.
بالطبع، نحن لا نبيع الفيجوا فائقة الجمال، لكننا ما زلنا نشتري الفيجوا، لأن هناك الكثير من الفوائد في ثمارها. اشترينا الفيجوا بالأمس من السوق. ظهرت للبيع في العام الماضي في نهاية نوفمبر، وهذا العام في منتصف أكتوبر.
ثمار الفيجوا الناضجة ذات لون أخضر داكن وناعمة الملمس ولب شفاف من الداخل. رائحة وطعم الفيجوا يذكرني شخصيًا بالكيوي والفراولة. قال البائع الذي باع الفيجوا إنه يحب الفيجوا حقًا بسبب رائحته الفريدة وطعم الفراولة والأناناس. يمكنك تناول الفيجوا عن طريق تقطيعها إلى نصفين وكشط اللب بملعقة صغيرة، إذا كنت لا تحب القشرة.
محتوى السعرات الحرارية في الفيجوا: 100 جرام من الفيجوا تحتوي على 48 سعرة حرارية فقط. ونظرًا لاحتواء الفاكهة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، يمكن للأشخاص الذين يراقبون وزنهم استهلاكها.
ما هي فوائد فيجوا؟ خصائص الفيجوا
في بلدنا، يتم بيع Feijoas بشكل رئيسي في المتوسط \u200b\u200bوالصغير، ولكن كلما كانت الثمار أكبر، زادت المواد المفيدة التي تحتوي عليها. يجب أن يكون لثمار الفيجوا الجيدة لون أخضر موحد، وإذا كانت هناك خدوش وبقع على ثمار الفيجوا، فهذا يعني أن الثمرة كانت موجودة منذ فترة طويلة. لا تخف من أن تطلب من البائع أن يقطع فاكهة الفيجوا إلى النصف. يجب أن تحتوي الثمار عالية الجودة على لحم شفاف. إذا كان لحم الثمرة أبيض اللون، فهذا يعني أن الثمرة لم تنضج. في بلدنا، يتم بيع الفواكه غير الناضجة بشكل أساسي في الأسواق، ومن الصعب جدًا العثور على فيجوا عالية الجودة، أو أنها ملطخة، مما يدل على أن الثمار قد تقدمت في العمر بالفعل، أو أن الثمار لم تنضج. يشير اللب البني إلى أن الثمرة فاسدة.
العمر الافتراضي لفواكه الفيجوا محدود، فهي تفسد بسرعة كبيرة. يمكن تخزين الثمار في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. أفضل طريقة هي صنع مربى الفيجوا. من الأفضل شراء الفيجوا قليلاً في كل مرة وتناولها طازجة أثناء عرضها للبيع.
الآن دعنا ننتقل إلى موانع الاستعمال، سواء كانت الفيجوا مفيدة بنفس القدر للجميع وما هي الأمراض التي يُمنع استخدام الفيجوا فيها.
موانع استخدام فيجوا
- هو بطلان Feijoa في مرض السكري.
- هو بطلان الفواكه في حالة التعصب الفردي.
- للحساسية.
الآن سنتحدث عن كيفية استخدام الفيجوا في علاج الأمراض.
ما هي كمية فاكهة الفيجوا التي يمكنك تناولها يوميًا؟ يمكنك تناول 5 قطع للحصول على أقصى استفادة من الفاكهة. يمكن تناول الفيجوا بمفردها أو إضافتها إلى سلطات الفواكه المصنوعة من البرتقال والموز والكيوي وغيرها من الفواكه، ويمكنك اختياريًا إضافة الجوز والعسل إلى هذه السلطات.
تعتبر ثمار الفيجوا مفيدة لعمل الدماغ والأوعية الدموية وتقوي جهاز المناعة لدينا بشكل مثالي، وهو أمر مهم خاصة في فصل الشتاء. من المفيد تناول الفيجوا للصحة العامة للجسم.
يجب أن يأكل الأشخاص الذين يعانون من الإمساك الفيجوا، حيث تحتوي الفيجوا على الألياف والبكتين، وتعمل الثمار على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
Feijoa غنية جدًا باليود، من حيث محتوى اليود، فإن ثمار Feijoa ليست أقل شأنا من المأكولات البحرية. ولذلك فإن فوائد الفيجوا هائلة، فتناول الفاكهة يحسن وظائف المخ. بالنسبة لأمراض الغدة الدرقية المرتبطة بنقص اليود، استخدم منتجا طبيعيا - فيجوا.
لأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك للوقاية، اشرب كل يوم ملعقة كبيرة من عصير الفيجوا مخففة في نصف كوب من الماء. يمكنك أيضًا علاج نفسك بالليمون، ويمكنك العثور على الوصفات هنا.
لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، قم بطحن ثمار الفيجوا في مفرمة اللحم، واخلطها مع السكر 2:1 وتناول ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات. هذا دواء ممتاز وطبيعي للصحة. يحفظ الخليط في مرطبانات زجاجية في الثلاجة.
مربى الفيجوا الخام، وصفة
اشترينا بعض الفيجوا من السوق وقررنا صنع المربى الخام. أغسل الفيجوا، وأقشر الجلد، ربما سيحكم علي شخص ما، لكنني أوافق على أنه صحي للغاية، لكن أطفالي لم يحبوا طعم الجلد، لذلك قمنا بتقشير الجلد من الفيجوا من أجل إطعام الفيجوا بطريقة أو بأخرى. أطفال. ويمكن تجفيف قشر الفيجوا وإضافته إلى الشاي، وإذا كنت تحب طعم الجلد، فقم بتحضير مربى الفيجوا بالقشر، لأنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
ماذا أفعل بعد ذلك؟ ثم أطحن ثمار الفيجوا بالخلاط أو يمكنك وضعها في مفرمة اللحم. بعد ذلك، أقوم بخلط الفيجوا المسحوق مع السكر المحبب. مزيج 1:1. الآن يجب وضع المربى الخام في مرطبانات معقمة وإغلاقها بأغطية. أقوم بتخزين هذا المربى في الثلاجة. يمكن تخزين مربى الفيجوا في الثلاجة لفترة طويلة. لذيذ وصحي جدا. يعمل هذا المربى على تقوية جهاز المناعة بشكل مثالي، تناولي منه ملعقة صغيرة ثلاث مرات يومياً.
يمكنك أيضًا إضافة برتقالة إلى مربى الفيجوا مع القشر إذا أردت، فنحن لم نجهزها بهذه الطريقة من قبل. لكن في المرة القادمة التي نشتري فيها الفيجوا، سنصنع مربى البرتقال.
هذه هي المعلومات التي لدي اليوم، والآن أنت تعرف مدى فائدة الفيجوا، وموانع استخدام الفيجوا، وكذلك كيفية صنع مربى الفيجوا. لقد كتبت بالفعل عن الفيجوا في مدونتي، لكنها فاكهة رائعة وصحية وأردت أن أتذكرها مرة أخرى. إذا كنت تعرف المزيد عن الفيجوا أو وصفة الفيجوا للصحة وتقوية جهاز المناعة، فيرجى إضافة معلوماتي أيها القراء وسأكون ممتنًا لك.
شاهد الفيديو، إليك معلومات حول كيفية اختيار فواكه الفيجوا الجيدة وعالية الجودة، وآمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لك.
فيجوا بالسكر - وصفات لتحضيرات لذيذة لفصل الشتاء
يمكن أن تكون جرة من أكثر مستحضرات الفيجوا فائدة مع السكر، والتي يتم تقديم الوصفة الخاصة بها بأشكال مختلفة أدناه، مناسبة جدًا إذا كنت بحاجة إلى تعزيز مناعتك أو التعامل مع العدوى. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من اليود والعناصر القيمة والفيتامينات الأخرى سوف يعوض عن نقصها في الجسم ويحافظ على التوازن المطلوب.
فيجوا بالسكر - وصفة لفصل الشتاء
يُشار إلى التوت ذو اللون الأخضر القادم من أمريكا الجنوبية في العديد من الموسوعات باسم Akka Sellova. لكن هذا ليس سحرهم. يعد المستحضر مفيدًا جدًا لدرجة أنه يتم استخدامه في التغذية الغذائية للمرضى، مما يزيد من الحيوية ويحسن أداء جميع أجهزة الجسم. والأكثر قيمة هو الفيجوا المهروس بالسكر، ووصفته بسيطة للغاية. حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل مع تنفيذها.
فيجوا مهروسة بالسكر
إذا كنت لا تعرف كيفية صنع الفيجوا بالسكر من خلال مفرمة اللحم، فاطلع على هذا الخيار للحصول على وجبة خفيفة حلوة من الفيتامين. ستتعلم منه النسبة الصحيحة للسكر والفيجوا، وهو أمر مهم، ليس فقط الطعم، ولكن أيضًا سلامة الأطعمة الشهية، التي لن تخضع لأي معالجة حرارية، تعتمد على الحفاظ على النسب المطلوبة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجوز المفروم إلى الحساسية النهائية، مما سيعطيها الأصالة والذوق الإضافي.
وصفة فيجوا بالسكر والليمون
لقد تعلمت كيفية طهي الفيجوا بالسكر في شكله النقي. ولكن على الرغم من أن هذا لذيذ، إلا أنه ليس الخيار الحلو الأكثر مثالية. التحضير بالليمون له أهمية قصوى. الحمضيات لا تغير مذاقها للأفضل فحسب، بل تزيد أيضًا من قيمة فيتامين المنتج. بالإضافة إلى ذلك، فإن حموضة الفاكهة، التي يحتوي عصيرها على بعض الخصائص الحافظة، تسمح لك بتقليل كمية الحلاوة المستخدمة إلى النصف. كيفية تحريف الفيجوا بالسكر موصوفة بالتفصيل في التعليمات أدناه.
فيجوا مع السكر في الخلاط
التالي هو كيفية طحن الفيجوا مع السكر باستخدام الخلاط. إن وجود جهاز به وعاء واسع سيجعل هذا الأمر مريحًا وسهلاً. وتتمثل ميزة هذا الخيار في أنه يمكنك ضبط الملمس النهائي للحلوى من خلال زيادة أو تقليل وقت معالجة شرائح الفاكهة الموجودة في حاوية الجهاز. يمكن تحلية أجزاء صغيرة من التوت على الفور في الخلاط، مما سيسرع عملية إذابة البلورات.
كيفية صنع مربى الفيجوا بالسكر؟
الفيتامينات جيدة دائمًا، كما أن غياب المعالجة الحرارية في العمليات التكنولوجية السابقة لإنشاء المستحضرات أمر مرحب به. ولكن ماذا تفعل إذا لم تكن هناك ظروف مناسبة لتخزين الأطعمة الشهية أو كنت بحاجة إلى تخزينها لفترة طويلة. بعد ذلك، سننظر في كيفية صنع مربى الفيجوا بالسكر، والذي يمكن تركه لفترة طويلة في الغرفة.
- فيجوا - 1 كجم؛
- المياه المفلترة - 95 مل؛
- حبيبات السكر – 1 كجم.
- تتم إزالة الثمار من ذيولها الجافة، وتقطع إلى نصفين ثم إلى شرائح.
- تُغطى كتلة التوت بالسكر ويُسكب الماء وتوضع الحاوية على الموقد.
- يُسخن الخليط مع التحريك المستمر حتى يغلي، ويُطهى لمدة خمس دقائق، ثم يُبرد.
- دع المربى يغلي مرة أخرى، ويغلي لمدة خمس دقائق ويصب على الفور في الجرار المعقمة.
- أغلق الأوعية بأغطية محكمة الغلق ولفها بشيء دافئ حتى تبرد تمامًا.
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 230 سعرة حرارية لكل 100 جرام
- صعوبة الطبخ: سهل
- قم بتقليم الجزء العلوي من الفاكهة واغسلها جيدًا واسكبها فوق الماء المغلي.
- طحن التوت مع القشر إلى القوام المطلوب.
- أضف السكر.
- يقلب جيدا.
- ضع الخليط النهائي في مرطبانات معقمة.
- قم بتخزين الحلوى في الثلاجة.
- مدة الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 25 شخص
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 310 سعرة حرارية لكل 100 جرام
- الغرض: الحلوى
- المطبخ: محلي الصنع، نباتي
- اغسلي الثمار جيدًا وأزيلي السيقان. لا تقم بإزالة القشرة.
- صب الماء المغلي على التوت وقطعه إلى عدة قطع.
- قشري البرتقال وأزيلي البذور وقسميه إلى أجزاء.
- ننقع المكسرات في الماء المغلي ونتركها لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك، صفي الماء واشطفي الحبوب مرة أخرى.
- اطحن الفيجوا والبرتقال والمكسرات حتى تصبح ناعمة. ضعي الخليط في قدر.
- أضف السكر واخلطه جيدًا بالملعقة ثم غطيه بغطاء. انتظر حتى يذوب السكر تماما.
- ضع المنتج النهائي في مرطبانات واخفيه في مكان بارد.
- عدد الحصص: 20 شخص
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام
كيفية تخزين الفيجوا بالسكر؟
لقد تعلمت كيفية تحضير الفيجوا لفصل الشتاء بالسكر. يحتوي هذا القسم على معلومات حول جميع الفروق الدقيقة في تخزين قطع العمل. إذا قررت عدم إفساد لوحة الفيتامينات وتحضير النسخة المهروسة من التوت الطازج بدون طهي، ففي هذه الحالة ستحتاج إلى إعداد مساحة خالية على رف الثلاجة أو في قبو بارد (الطابق السفلي) بدرجة حرارة لا تزيد عن خمس درجات. حتى عند تحضير كتلة حلوة مركزة، غالبًا ما تحدث حوادث في شكل تخميرها إذا لم يتم الحفاظ على نظام درجة الحرارة بشكل صحيح.
ليس من الصعب تحديد مدة تخزين الفيجوا مع السكر. وقد أظهرت الممارسة أنه حتى عند تخزينها في الثلاجة، يظل هذا المخزون طازجا دون تغييرات ملحوظة في الذوق والجودة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر. يمكن تخزين المربى المطبوخ على الموقد لمدة عام.
فيجوا هي فاكهة من أمريكا الجنوبية تشبه رائحتها وطعمها مزيجًا من الكيوي والفراولة. ولكن هذا ليس الشيء الرئيسي. هذه الفاكهة صحية للغاية. أنه يحتوي على اليود وفيتامين C والسكروز والبكتين والألياف والأحماض العضوية. في بلدنا، تظهر هذه التوت في نهاية الخريف. من أجل الاستمتاع بالخصائص المفيدة لأطول فترة ممكنة، تعلمت ربات البيوت إعدادها للاستخدام في المستقبل. كيفية صنع المربى دون معالجة، اقرأ الوصفات خطوة بخطوة.
كيفية طحن الفيجوا بالسكر
الحلوى الأكثر شعبية هي فيجوا المطحونة بالسكر. كيفية تحضير مثل هذا الطبق؟ بسهولة! بفضل هذه الطريقة البسيطة، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في الفاكهة بالكامل. تحتاج إلى تحضير التوت وطحنه باستخدام الخلاط أو من خلال مفرمة اللحم ثم إضافة السكر. يستخدم هذا المهروس اللذيذ لتعزيز المناعة خلال موسم البرد. مع مرور الوقت، قد يصبح المنتج سكريًا، لكن هذا لن يؤثر على الجودة. قد تحتوي تركيبة هذه الحلوى على إضافات مختلفة حسب ذوقك - البرتقال أو الليمون أو الجوز أو الزنجبيل.
فيجوا من خلال مفرمة اللحم
يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تحضير هذه الفاكهة الغريبة؟ إن أبسط طريقة هي تمرير الفواكه المقطعة عبر مفرمة اللحم. للحصول على قوام أكثر رقة، يمكنك تحريف الخليط عدة مرات. أضف السكر إلى الملاط الناتج. يمكنك استخدام الجوز إذا رغبت في ذلك. قشر التوت صحي للغاية فلا داعي لتقطيعه. أنه يحتوي على معظم الفيتامينات. للتأكد من أن طعم الطبق لا يخيب ظنك، اختر فواكه عالية الجودة. يجب أن تتمتع بمظهر جميل ولون أخضر موحد وأن تكون ناضجة.
بوجود خلاط في متناول اليد، من الأفضل تقطيع التوت فيه. أولاً، بفضل السعة الواسعة، سيكون هذا أكثر ملاءمة وأسرع. ثانيا، في الخلاط، يمكنك التحكم في سمك المنتج النهائي. من خلال تقليل أو زيادة وقت المعالجة لقطع الفاكهة، يمكنك بسهولة تحقيق الاتساق المطلوب للطعام الشهي. يمكنك تحلية الخليط فورًا في الخلاط، مما سيسمح للبلورات بالذوبان بشكل أسرع. إذا كنت تخطط لإعداد كميات كبيرة من المربى لفصل الشتاء، فسيوفر الخلاط وقتك بشكل كبير.
فيجوا بالسكر - النسب
تعتبر نسب السكر والفيجوا في الطهي مهمة جدًا. ليس فقط طعم الطبق النهائي يعتمد على هذا المعيار، ولكن أيضًا مدة الصلاحية. أفضل نسبة تعتبر 1:1. أي أن 1 كجم من الفاكهة تحتاج إلى استخدام 1 كجم من السكر. ويمكن تعديل هذه النسب لتناسبك. على سبيل المثال، إذا كنت لا تحب الحلويات، يمكنك تناول 700-800 جرام من السكر لكل 1 كجم من الفاكهة. إذا كنت ترغب في تحضير طبق باستخدام الليمون أو الزنجبيل، فيجب أن يكون محتوى السكر أعلى. تعرض كل وصفة النسب المثالية للمكونات، مما يساعد على إعداد طبق لذيذ وعالي الجودة.
فيجوا مهروسة بالسكر - وصفة
وصفة مربى الفيجوا لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. هذا الطبق اللذيذ والصحي سهل التحضير. بفضل الفيتامينات الموجودة في التوت، فإن المنتج مفيد حتى للأطفال الصغار. يوصى بهذه الحلوى للعديد من الأمراض. الميزة هي أن هريس السكر لا يسبب الحساسية.
مربى فيجوا بدون طبخ
من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الفيجوا. لكن من أجل الحفاظ على الفيتامينات كاملة، من الأفضل تناول هذه الفاكهة نيئة مع قشرتها. كثير من الناس غير معتادين على تناول الفواكه دون معالجة حرارية. في حين أن اللحم له طعم لطيف، فإن الجلد لاذع ومرير. من الأفضل تحضير المربى الحي اللذيذ المهروس. نظرًا لأن الطعام الشهي لا يحتاج إلى طهي فهو يحتوي على جميع فوائد هذا التوت. يمكن تخزين مربى الفيجوا الخام لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر. تحتاج إلى الاحتفاظ بها في الثلاجة أو في الطابق السفلي. في درجة حرارة الغرفة، يمكن أن يفسد الخليط بسرعة.
وصفة فيجوا مع السكر لفصل الشتاء
هذه الطريقة هي نسخة محسنة من الوصفة السابقة. المكسرات والبرتقال تزيد بشكل كبير من الخصائص المفيدة وطعم المنتج. هذا الطبق يمكن أن يعزز مناعة الجسم. يساعد حصاد الفيجوا لفصل الشتاء في علاج نزلات البرد. مربى فيجوا بالمكسرات والبرتقال سوف يرضي الجميع - الأطفال والكبار على حد سواء.
يعد مربى الفيجوا بالليمون والسكر مزيج الطهي الأكثر نجاحًا. يبرز الليمون المذاق غير العادي لهذه الفاكهة الغريبة ويمنح الطبق بعض الطعم والثراء. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تعزيز الصفات العلاجية للمنتج. هذا الطبق اللذيذ والصحي سوف يرضي جميع أفراد الأسرة.
- اغسل الثمار وافصل القمم والذيول وقطع التوت إلى قطع.
- يقشر الليمون ويحفر فيه البذور ويقطع إلى قطع.
- طحن المكونات.
- في وعاء المينا، اخلطي الملاط الناتج مع السكر والماء.
- اغلي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
- وزعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها بأغطية محكمة الغلق.
- 1 كيلو فيجوا
- 1 كيلو سكر
- 100-200 غرام. الجوز المقشر (اختياري وإذا كان متوفرا)
- قم بفرز الثمار: سنحتاج فقط إلى تلك الناضجة بالفعل (شفافة من الداخل، مع لب عطري كثير العصير، والذي يشبه الهلام في المظهر) أو تلك التي لا يزال يتعين عليها أن تنضج (عند قطعها، يمكنك التعرف على لون أبيض واضح). Feijoas ذات النواة البنية ليست مناسبة على الإطلاق.
- اشطف التوت المختار جيدًا تحت الماء الجاري، وجففه على المناديل أو بمنشفة، ثم قم بإزالة ذيوله الجافة عن طريق قطعها بعناية.
- يجب تقطيع الفيجوا. يعتمد الجميع في هذا الأمر على ذوقهم وخبرتهم في الطهي: فبعضهم ببساطة يقطع الثمار إلى قطع صغيرة، والبعض الآخر يفضل مفرمة اللحم أو الخلاط. في الحالة الأولى، ستبدو الحساسية المعدة أكثر جماليا وستكون مناسبة للغاية حتى لجدول العطلات؛ وفقًا للخيار الثاني، سيتم طهيه بشكل أسرع قليلاً. الميزة الواضحة لهذه الوصفة هي أنه أثناء عملية الطهي يتم استخدام قشر الفاكهة بشكل نشط، والتي تشتهر في جميع أنحاء العالم بخصائصها المفيدة، ولكن في شكلها الخام نادرًا ما يتم إضافتها إلى الطعام بسبب زيادة قابضة الذوق. حدود.
- أضف كل السكر المحضر إلى الكتلة الناتجة. لا تعتقد أن نسبة 1:1 كبيرة جدًا من حيث عدد الحلويات التي يمكنها استيعابها. يتم ذلك على وجه التحديد بحيث يمكن تمديد العمر الافتراضي للمنتج قدر الإمكان، مع الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. حتى لو تم حلوى الفيجوا بعد فترة زمنية معينة، فيمكن الاستمرار في تناولها، مع التأكد تمامًا من محتوى الفيتامينات السابق في التركيبة.
- ليست هناك حاجة لطهي أي شيء: ما عليك سوى تحريك محتويات المقلاة من وقت لآخر، مما يسمح للرمل بنقع التوت بالتساوي حتى يذوب تمامًا.
- الآن يجب توزيع الفيجوا المهروسة مع السكر في مرطبانات زجاجية نظيفة وجافة، وإغلاقها بأغطية بلاستيكية في الأعلى. الطعم جاهز، شهية طيبة!
- فواكه فيجوا 1 كجم
- سكر 1 كجم
فيجوا مطحون مع قصب السكر
يمكنك صنع أكثر من مجرد مربى في المنزل. يمكنك صنع شراب السكر والجيلي والكومبوت والمشروبات الكحولية من الفيجوا. في أي من الوصفات الموصوفة، يمكن استبدال السكر المحبب العادي بسكر القصب. يكتسب Feijoa مع قصب السكر طعم الكراميل غير العادي ولون العنبر اللطيف. وهذا واضح في الوصفات مع الصور. تذكر أن كمية المكونات المطلوبة تظل كما هي. يمكن تحضير ثمار فيجوا المهروسة بسكر القصب لفصل الشتاء أو عدة مرات.
كيفية الحفاظ على الفيجوا طازجة لفصل الشتاء - أسرار الطبخ
من الأفضل تناول الفيجوا طازجًا. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقشير الفاكهة، وقطعها إلى نصفين واستخراج اللب. من المهم أن تكون الثمرة ناضجة. يشار إلى ذلك من خلال مركز الفاكهة الناعم الذي يشبه الهلام. منتج الفيتامين هذا معروض للبيع منذ شهرين فقط. وتريد أن تأكله خلال فصل الشتاء. للقيام بذلك، تحتاج إلى تخزين التوت بشكل صحيح. الفيجوا الطازجة لا تدوم طويلاً - حوالي أسبوعين. ثم تذبل الثمار وتفقد مذاقها. لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى صنع مربى فيجوا. يمكن تخزين المربى الحي لمدة ثلاثة أشهر، ويمكن تخزين المربى المعالج بالحرارة لمدة ستة أشهر إلى سنة.
وصفة فيديو لمربى الفيجوا بدون طبخ
فيجوا مهروسة بالسكر
كان هناك منشور على الموقع عن أول توت صيفي - زهر العسل، واليوم أريد أن أتحدث عن توت الخريف الأخير - feijoa. تأتي هذه الفاكهة من أمريكا الجنوبية وتنمو في المناطق شبه الاستوائية. في فضائنا ما بعد الاتحاد السوفيتي، يزرع في القوقاز وأوزبكستان وتركمانستان. يظهر على الرفوف في نهاية الخريف. هذا العام ظهر حتى قبل شهر.
ثمار فيجوا غنية للغاية باليود، وهنا يمكن أن تتنافس مع المأكولات البحرية (ولا يحب الجميع الأعشاب البحرية)، والعناصر النزرة، والزيوت الأساسية، والفيتامينات، مما يجعلها لا غنى عنها للتغذية في فترة الخريف والشتاء. رائحة الفيجوا تشبه الفراولة والكيوي والأناناس في نفس الوقت. لاختيار الفيجوا المناسب، عليك تقطيعه إلى نصفين، إذا كان اللب شفافًا وهلاميًا، فهذا يعني أن الثمار ناضجة. وإذا كانت الثمرة بنية اللون، فهي، للأسف، ناضجة بالفعل ومفسدة. ولكن، كقاعدة عامة، لا يمكن نقل ثمار الفيجوا الناضجة جيدًا، لذلك يتم إحضارها إلينا غير ناضجة، لكن لا تنزعج إذا اشتريت ثمارًا صلبة، ففي غضون أيام قليلة سوف تنضج في منزلك، وتصبح أكثر ليونة، دون أن تفقد خصائصها المفيدة.
تمر العديد من ربات البيوت بأكشاك الفيجوا في السوق لأنهن لا يعرفن كيفية طبخها، وأولئك الذين يشترون الفيجوا غالبًا ما يأكلون فقط اللب الحلو اللذيذ ويتخلصون من الجلد الكثيف والقابض قليلاً. ولكن دون جدوى، لأن الجلد يحتوي على معظم العناصر الغذائية. وللحفاظ عليها اليوم سنطبخ فيجوا مبشورة بالسكر(أو مربى الفيجوا الخام).
فيجوا المهروسة بالسكر:
اغسل ثمار الفيجوا وقطع ذيولها وطحنها في مفرمة اللحم. هل ترى كم هم أصفر؟ وذلك بسبب كمية الحديد الكبيرة التي تحتويها.
أضيفي السكر إلى الفيجوا المبشور، واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي المكسرات المفرومة. هذا كل شيء، مربى الفيجوا الخام اللذيذ والصحي جاهز، يمكنك تعزيز مناعتك!
اتركيه على الطاولة لبعض الوقت حتى يذوب السكر تمامًا، ثم ضعيه في مرطبانات واحفظيه في الثلاجة. يبقي لفترة طويلة.
يمكنك ببساطة تناوله مع الشاي، أو سكبه فوق الجبن، أو إضافته إلى الزبادي أو الكفير، الذي أعددته في طباخ بطيء، أو يمكنك خبز فطيرة مبشورة مع حشوة الفيجوا في الفرن. في هذه الحالة، لا تنس إضافة ملعقتين كبيرتين من النشا إلى الحشوة!
يمكن تجفيف قشور الفيجوا وإضافتها إلى الشاي عند تخميرها.
موسم الفيجوا لا يدوم طويلاً، فقط شهر أو شهرين، لذا أسرع إلى السوق لتخزين هذه الفاكهة القيمة!
نشكر أوكسانا بيباكوفا على الوصفة بالصور!
فيجوا بالسكر، أفضل الوصفات مع الصور
معرض الصور: فيجوا بالسكر، أفضل الوصفات بالصور
في كثير من الأحيان، خلال موسم البرد، نحتاج بالتأكيد إلى شيء من شأنه أن يحافظ على مناعتنا عند مستوى عالٍ باستمرار - وهنا تأتي وصفات المربى اللذيذة التي تقدمها الجدة للإنقاذ، والتي تساعدنا على البقاء بصحة جيدة وإنتاجية حتى في أقسى برد الشتاء. ومع ذلك، فإن ربات البيوت الحديثة سئمت من كثرة المشاكل اليومية لدرجة أن الأعمال المنزلية مع فترات طويلة من الجلوس على الموقد ولف العلب غالبًا ما تخيفهن، مما يجبرهن أحيانًا على التخلي عن فكرة الاستعداد لفصل الشتاء تمامًا. خاصة بالنسبة للسيدات المتعبات، وجدنا وصفة للفيجوا بالسكر، والتي لا تتطلب وقتًا طويلاً وجهدًا لا يصدق للتحضير، ولكنها في الوقت نفسه مجرد مخزن لا يقدر بثمن من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة الأساسية!
فيجوا بالسكر - أفضل وصفة مع الصور
طريقة طهو:
وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير الفيجوا المبشور بالسكر لفصل الشتاء دون طهي
فيجوا بالسكريوصى بأن تقوم كل ربة منزل بإعداده لفصل الشتاء، لأنه مستحضر قيم للغاية يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة. أنسب طريقة لتحضير الفيجوا في المنزل هي طحن الفاكهة بالسكر. وذلك لأنه أثناء عملية تصنيع هذا المستحضر، لا تخضع الفواكه الغريبة للمعالجة الحرارية، بل يتم تحضيرها دون طهي. وهذا يعني أنه خلال هذه العملية سيكون feijoa قادرًا على الاحتفاظ بخصائص مفيدة مهمة للجسم.
الفيجوا هي الفاكهة الوحيدة التي تكون فيها كمية اليود خارج نطاق الحجم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاكهة الغريبة أيضًا على عناصر دقيقة أخرى، بالإضافة إلى الأحماض والفيتامينات. تحتوي ثمارها على فيتامين C، الذي غالباً ما يستخدم للوقاية من نزلات البرد.
فوائد هذه الفاكهة واضحة، ولكن من المفيد أيضًا مراعاة أن الفيجوا لها أيضًا موانع يجب أن تعرفها بالتأكيد. تحتوي ثمار الفيجوا الناضجة على الكثير من السكر، لذا يُحظر تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، كما لا يُنصح الأشخاص المعرضين للسمنة بتناول هذه الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، قبل تناول الفيجوا، يجب عليك بالتأكيد التحقق من نضارتها، لأن الفواكه الفاسدة يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا شديدًا.
من أجل تحضير الفيجوا المهروسة مع السكر بشكل صحيح في المنزل، يجب عليك اتباع التعليمات خطوة بخطوة أدناه للحصول على هذه الوصفة المصورة. لذلك، دعونا نبدأ في إعداد الاستعدادات الغريبة لفصل الشتاء.
لجعل تحضير الفيجوا لذيذًا وعطريًا للغاية، لا تحاول اختيار فواكه كبيرة الحجم، لأنها لا تتمتع بنفس صفات الطعم مثل الفواكه الصغيرة. يجب عليك أيضًا مراعاة نسب المكونات: كيلوغرام واحد من الفيجوا - كيلوغرامان من السكر المحبب.
أنت الآن بحاجة إلى شطف الثمار جيدًا وقطع ذيولها المجففة. ثم يجب تقطيع الثمار إلى نصفين وتحويلها إلى كتلة متجانسة. للقيام بذلك، تحتاج إلى طحن الفاكهة في الخلاط أو تحريف الفيجوا في مفرمة اللحم. الشيء الرئيسي هو أن الفيجوا يجب أن يتم طحنه مع الجلد، لأنه يحتوي على معظم تركيبة الفيتامينات.
ضع الكتلة الغريبة الناتجة في وعاء وأضف إليها السكر المحبب على الفور. ثم نخلط الخليط العطري جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة. لإذابة السكر تماما، يجب تحريك الخليط بشكل دوري..
بعد يوم واحد، تم غرس خليط الفاكهة بشكل صحيح وامتصاص كل السكر المحبب. يمكنك الآن تعقيم البرطمانات وملئها بكتلة عطرية غير عادية. ثم يجب عليك إغلاقها بأغطية. يجب تخزين المنتج المفيد في أي مكان بارد في المستقبل..
تحضير الفيجوا الغريب لفصل الشتاء جاهز.
فيجوا- هذه أشجار صغيرة دائمة الخضرة ذات ثمار عصيرية، وعادة ما يُقارن طعمها ورائحتها بالفراولة والأناناس. القيمة الأساسية للفيجوا هي محتواها العالي من اليود، الذي يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهرموني والمناعة. من حيث كمية هذا العنصر الدقيق، يمكن أن يتنافس التوت الأخضر مع الأسماك والمأكولات البحرية. وصلت الفيجوا إلى أوروبا من البرازيل في نهاية القرن التاسع عشر، لكن العديد من الأوروبيين ما زالوا لا يعرفون كيف يأكلونها.
إذا كنت واحدًا منهم، فهذه الوصفة ستكون مفيدة لك. فيجوا مع السكر- سريع جدًا وخفيف ولطيف، أي. الحفاظ على جميع خصائص الفاكهة القيمة. لا نعرف المذاق، فغالبًا ما نتجاوز أنواعًا غير مألوفة من الخضار والفواكه، وإذا لم تجرب الفيجوا أبدًا، فتخلص من شكوكك وقم بإعداد حلوى الزمرد للشاي باستخدام هذه الوصفة. لن يجلب لك الفيجوا بالسكر متعة أحاسيس التذوق الجديدة فحسب، بل سيجلب لك أيضًا فوائد صحية لا تقدر بثمن!
لا تحاول شراء فواكه كبيرة الحجم، فكما تظهر التجربة، فهي ليست رائحتها مثل الفواكه الصغيرة. الشيء الرئيسي هو أن جلد الفيجوا أخضر بشكل متساوٍ، دون بقع داكنة أو ضرر.
لتذوق الفيجوا حقًا، عليك أن تأكل فقط الفواكه الناضجة تمامًا. تكمن المشكلة في أن الفيجوا الناضجة طرية جدًا، ويمكن أن تتلف بسهولة وتفسد بسرعة، لذلك عادةً ما يتم بيع الفواكه غير الناضجة تمامًا في الأسواق. ثمار الفيجوا الناضجة ناعمة الملمس، مع لب شفاف وعصير. إذا كان اللحم بنيًا فسدت الثمرة، وإذا كان أبيضًا فالثمرة غير ناضجة. من الأفضل شراء فاكهة صلبة غير ناضجة قليلاً - في درجة حرارة الغرفة سوف تنضج في غضون يومين. يجب أن تكون الثمار الناضجة طرية ولبها يشبه الهلام. كلما نضجت الفيجوا، كلما كانت أكثر فائدة.
يمكنك تناول الفيجوا عن طريق تقطيعها إلى نصفين، وإخراج اللب منها بالملعقة. يمكنك غمسها بالكامل عن طريق غمسها في السكر، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا لاستهلاك هذه الفاكهة هي تقطيعها ودمجها مع السكر.
وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير الفيجوا بالسكر:
تأكد من غسل الفيجوا جيدًا بالماء البارد ووضعها في مصفاة لتصريفها. يعتقد الكثير من الناس أنه يجب غمر الثمار بالماء المغلي، لكني أعتقد أنه من الأفضل عدم تعريضها للحرارة.
اقطع الإزهار الجاف والصلب لكل فاكهة، فلن يكون ذلك مفيدًا. قشر الثمرة كثيف ولاذع ولكنه صالح للأكل أيضًا، حيث تتركز فيه كمية كبيرة من البكتين، الذي يتجاوز محتواه معظم الفواكه، فلا داعي لتقشيره. لكن إذا كان هناك ضرر أو سواد في الجلد فالأفضل قطعه. اقطع الفيجوا إلى نصفين - وبهذه الطريقة يمكنك بسهولة ملاحظة الفاكهة الفاسدة والتخلص منها.
طحن الفيجوا باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.
تُمزج الفواكه المسحوقة مع السكر وتُمزج.
ضع الكتلة الخضراء المتجانسة النهائية في مرطبانات نظيفة وجافة، وأغلقها بإحكام واحفظها في الثلاجة، حيث يمكن أن يبقى المربى "البارد" طوال فصل الشتاء. لا تحرج إذا أصبحت الطبقة العليا من المربى داكنة، فهذا يدل على نسبة عالية من اليود.
المرافقة المفضلة للشاي هي المربى محلي الصنع، بما في ذلك الفيجوا المبشور بالسكر. بالمناسبة، يأتي هذا الاسم غير المعتاد للفاكهة من اسم العالمة Joanie de Silva Feijó (ميناء. جواو دا سيلفا فيجو)، الذي ترأس في السابق متحف العلوم الطبيعية في البرازيل وقدم مساهمة كبيرة في اختيار وتوزيع العديد من النباتات المعروفة في العالم الحديث.
بالنسبة لعشاق الفيجوا الحلوة المبشورة بالسكر، فهي مجرد هبة من السماء - لا يتم العثور على مزيج لذيذ وصحي في كثير من الأحيان. يوصى باستخدام Feijoa لاضطرابات الجهاز الهضمي وعملياته الالتهابية. من الخصائص القيمة جدًا للفيجوا أن ثمارها لا تسبب الحساسية ويمكن إعطاؤها للأطفال الصغار.
أتمنى لكم حفلة شاي لطيفة أيها الأصدقاء!
وسأكون ممتنا إذا أضفت "حسب وصفة @maminapechka"عند نشر الصور على الشبكات الاجتماعية.
فيجوا بالسكر. وصفة مختصرة.
اغسلي الفيجوا بالماء البارد ثم ضعيها في مصفاة حتى تتصفى.
اقطع الإزهار الجاف والصلب من كل فاكهة واقطعها إلى نصفين.
ضع الكتلة الخضراء المتجانسة النهائية في مرطبانات نظيفة وجافة، وأغلقها بإحكام واحفظها في الثلاجة.
يوصي لأصدقائك:
Feijoa عبارة عن توت أخضر داكن مستطيل يظهر للبيع في أواخر الخريف. إن عبارة "البكرة الصغيرة غالية الثمن" مناسبة جدًا لهذا التوت. بالطبع، ليس بسبب السعر (في بلدنا يكلف 100 روبل للكيلوغرام الواحد)، ولكن بسبب الخصائص المفيدة التي يحتوي عليها. كيفية تخزين فيتامينات الفيجوا المفيدة وتخزينها لفصل الشتاء، اقرأ الوصفة:
أنا أحبك كثيراً فيجوا طازجة، فهو يحتوي على مزيج نكهة مثير جدًا للاهتمام: فهو يحتوي على رائحة الفراولة والكيوي، كما أن له طعمًا حامضًا.
من أكثر خصائص الفيجوا فائدة هو محتواها من اليود، لذلك يجب تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية، وكذلك أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى والتهاب الغشاء المخاطي في المعدة. يحتوي توت الفيجوا على فيتامين C والألياف والبكتين، لذا فهو مفيد في علاج تصلب شرايين الأوعية الدموية ولتقوية جهاز المناعة والحفاظ عليه. قشر الفيجوا له طعم لاذع، لكنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع شيخوخة الجسم وحدوث السرطان.
عند الطهي، تأكد من أن لب الفيجوا أبيض أو شفاف، فالفيجوا مع اللب البني منتج فاسد.
يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من مرض السكري فيجوا بحذر شديد.
وأنا أقدم بسيطة ومفيدة الوصفة: مربى الفيجوا الخام
للطبخ مربىأولاً، اغسل الفيجوا، امسحه أو اتركه حتى يجف.
ش feijoaنقطع الذيل ونطحن التوت في مفرمة اللحم من خلال أفضل الشواية ونخلطها مع السكر بالنسب التالية:
فيجوا - 1 كجم.
سكر - 1.5 كجم.
شخص مايصنع مربى الفيجوامع السكر بنسبة أصغر: 1:1 ويضيف 100-200 جرام لكل حصة معينة. الجوز أو البندق.
سوف يجلس المربى قليلاً ويصبح سميكًا.
يمكنك ختم المربى في الجرار.
تحتاج إلى غليها لمدة 5 دقائق، ثم صبها في مرطبانات معقمة ولف الأغطية. لمنع المربى من الاحتراق أثناء الطهي، يمكنك إضافة نصف كوب من الماء لكل حصة مخصصة من المربى. تحتاج أولاً إلى تحضير شراب السكر: قم بغلي الماء وأضف السكر واتركه على نار خفيفة حتى يذوب السكر. ثم أضيفي التوت الملتوي واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
لكنني أفضل مربى الفيجوا الخاملأنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة.
مربى الفيجوا الخامتخزينها في الثلاجة مع إغلاق الغطاء.
بالعافية!
يوصي لأصدقائك:
المواد الشعبية حول هذا الموضوع:
يخنة لحم البقر واليقطين
حساء الدجاج بالنجوم - لذيذ ومشرق كيفية طبخ حساء النجوم من الكيس
شوربة الدجاج بالنجوم - شوربة لذيذة ومشرقة من الأكياس مع وصفة النجوم