ওজন হ্রাস - 4-5 কেজি

সময়কাল - 7 দিন

যেমন রাশিয়ান প্রবাদ বলে: "একটি মাশরুম, একটি শসা, পেটে ভাড়াটে নয়," তাই এটি আশ্চর্যের কিছু নয় যে প্রধান খাবার হিসাবে শসা ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েট তৈরি হয়েছিল।
শরীরে শসার প্রভাব খুব অদ্ভুত: তারা অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে খাবারের দ্রুত গতিতে প্রচার করে, জল-লবণের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে, মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে, বিপাককে উদ্দীপিত করে, ত্বক পরিষ্কার করে এবং সাদা করে / যখন বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়/, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তারা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।

শসার খাদ্য ব্যবহার করা সহজ / শসা সবসময় পাওয়া যায় / সহ্য করা সহজ, কারণ শসা খাওয়া দ্রুত তৃপ্তির অনুভূতি দেয়।

চর্বিযুক্ত খাবার (মেয়নেজ, টক ক্রিম, উদ্ভিজ্জ তেল) এর সংমিশ্রণে শসা 3-4 ঘন্টার জন্য তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করে।

মেনুর ভিত্তি হ'ল মেয়োনিজ সহ শসার সালাদ; এটি আপনাকে পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং ডায়েট সহ্য করা সহজ করে তোলে।

শসার সালাদ রেসিপি: 1 কেজি শসা মোটা করে কাটা, 30-50 গ্রাম কম-ক্যালোরি মেয়োনেজ যোগ করুন / মেয়োনিজ কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, তারপর আপনি সালাদে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন /, লবণের পরিবর্তে ভেষজ যোগ করুন স্বাদ নিতে / পার্সলে, ডিল, ধনেপাতা, তুলসী, সেলারি, ইত্যাদি/, আপনি শুকনো ভেষজ, সেইসাথে শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল ব্যবহার করতে পারেন। এই সব মিশ্রিত এবং তিনটি ডোজ বিভক্ত করা হয়।

শসার খাদ্য তালিকা:

	সকালের নাস্তা: 7.00-9.00 - চিনি সহ কফি/চা;
	দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: 12.00-14.00 - 50 গ্রাম সহ শসার সালাদ। আস্ত খাবার রুটি;
	দুপুরের খাবার: 16.00-17.00 - 50 গ্রাম সহ শসার সালাদ। আস্ত খাবার রুটি;
	রাতের খাবার: 19.00-20.00 - 50 গ্রাম সহ শসার সালাদ। আস্ত খাবার রুটি/সন্ধ্যার সালাদ এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল/ দিয়ে পাকা করা যেতে পারে।

রাতে - 22.00-23.00, একটি বড় আপেল বা 2 কমলা খান, সম্ভবত একটি নাশপাতি বা কলা, বা ফলের মিশ্রণ - 100 কিলোক্যালরি।

মাইক্রোক্রিস্টালাইন সেলুলোজ গ্রহণ করে তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ানো যেতে পারে - প্রতিদিন 10-20 ট্যাবলেট, খাবারের 20-30 মিনিট আগে প্রতিদিন 5 টি ট্যাবলেট, 1-2 গ্লাস সিদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

ডায়েটটি ভালভাবে সহ্য করা হয়, যদিও এতে প্রায় 900 ক্যালোরি রয়েছে, তবে যেহেতু এই জাতীয় পণ্যগুলির সেটে প্রায় কোনও ভিটামিন নেই, তাই মাল্টিভিটামিন গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

শসার খাদ্যের সময়কাল 7 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। ডায়েটটি 1-1.5 মাসের আগে পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়।

একটি সপ্তাহের জন্য একটি শসা খাদ্য জন্য আরেকটি বিকল্প আছে। খাবারের দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 600-700 ক্যালোরি। এবং যদিও খাদ্যের ক্যালোরি সামগ্রী প্রথম বিকল্পের তুলনায় কম, এটি ভালভাবে সহ্য করা হয়।

সপ্তাহের জন্য শসার ডায়েট মেনু/দ্বিতীয় বিকল্প/

সোমবার	ঐচ্ছিক বিকেলের নাস্তা - একটি কমলা
মঙ্গলবার	দুপুরের খাবার - 50 গ্রাম গরুর মাংস, শসা এবং মুলার সালাদ সিদ্ধ করুন। রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ তেলে শসা এবং ভেষজ সালাদ ঐচ্ছিক (শোবার আগে 2 ঘন্টা) - একটি শসা
বুধবার	প্রাতঃরাশ - রাই রুটির একটি ছোট টুকরা, দুটি শসা। দুপুরের খাবার - সেদ্ধ মাছ (100 গ্রাম), সিদ্ধ চাল (100 গ্রাম)। একটি আচার শসা। ঐচ্ছিক বিকেলের নাস্তা - একটি শসা। রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ তেলে শসা এবং ভেষজ সালাদ ঐচ্ছিক (শোবার আগে 2 ঘন্টা) - একটি শসা
বৃহস্পতিবার	প্রাতঃরাশ - রাই রুটির একটি ছোট টুকরা, একটি শসা। দুপুরের খাবার - সিদ্ধ চাল (100 গ্রাম), শসা, 20 গ্রাম হার্ড পনির। ঐচ্ছিক বিকেলের নাস্তা - এক নাশপাতি। রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ তেলে শসা এবং ভেষজ সালাদ ঐচ্ছিক (শোবার আগে 2 ঘন্টা) - একটি শসা
শুক্রবার	প্রাতঃরাশ - রাই রুটির একটি ছোট টুকরা, দুটি শসা। দুপুরের খাবার - উদ্ভিজ্জ সালাদ: শসা, বাঁধাকপি, গাজর, মূলা। একটি কমলা. ঐচ্ছিক বিকেলের নাস্তা - একটি আপেল। রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ তেলে শসা এবং ভেষজ সালাদ। 20 গ্রাম হার্ড পনির। ঐচ্ছিক (শোবার আগে 2 ঘন্টা) - একটি শসা
শনিবার	প্রাতঃরাশ - রাই রুটির একটি ছোট টুকরা, একটি শসা। দুপুরের খাবার - তাজা উদ্ভিজ্জ স্যুপ: শসা, মূলা, গাজর (ভাজি না), একটি ডিম। এক নাশপাতি। ঐচ্ছিক বিকেলের নাস্তা - একটি ট্যানজারিন। রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ তেলে শসা এবং ভেষজ সালাদ ঐচ্ছিক (শোবার আগে 2 ঘন্টা) - একটি শসা
রবিবার	প্রাতঃরাশ - রাই রুটির একটি ছোট টুকরা, দুটি শসা। দুপুরের খাবার - তাজা উদ্ভিজ্জ স্যুপ: শসা, মূলা, গাজর (ভাজি না)। একটি আপেল. ঐচ্ছিক বিকেলের নাস্তা - একটি শসা রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ তেলে শসা এবং ভেষজ সালাদ ঐচ্ছিক (শোবার আগে 2 ঘন্টা) - একটি শসা

রিভিউ। ন্যূনতম সংখ্যক ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও শসার ডায়েট বেশ সহজে সহ্য করা হয়। যাইহোক, একটি খাদ্য ব্যবহার করার সময়, আপনার অতিরিক্ত কাজ করা উচিত নয়, যদিও তাজা বাতাসে হালকা ব্যায়াম এবং জল চিকিত্সা আপনাকে ভাল বোধ করতে পারে।

সর্বনিম্ন পুষ্টিকর পণ্য, শসাতে 96 শতাংশ বা তার বেশি জল থাকে।

শসা তাদের পুষ্টিগুণের চেয়ে স্বাদের জন্য বেশি মূল্যবান। তবে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, আয়োডিনের সামগ্রীর দিক থেকে শসা গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো, বাঁধাকপি এবং এমনকি সাইট্রাস ফলের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। ভিটামিন - ক্যারোটিন, বি 2, পিপি, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, বি 6, সি - এই সবজিতে পাওয়া যায়, যদিও অল্প পরিমাণে।

শীতের জন্য শসা মজুদ করার জন্য, সেগুলি আচার করা হয়। সুস্বাদু, খাস্তা, মশলাদার শসা পাওয়া আসল যদি আপনি সেগুলিকে সঠিকভাবে চয়ন করেন, আকার, রঙ এবং খোসার বেধ দেওয়া। একটি সবুজ শাকসবজি নির্বাচন করার সময় এই বৈশিষ্ট্যগুলি মনোযোগ দিতে মূল্যবান। প্রথমত, শসাগুলি ছোট, সর্বাধিক 10-13 সেন্টিমিটার, সর্বদা সবুজ নির্বাচন করা উচিত। আমরা pimples মনোযোগ দিতে - spikes। কালো স্পাইকযুক্ত টিউবারকলযুক্ত শসাগুলি পাত্রে আচার বা আচারের জন্য দুর্দান্ত। সাদা পিম্পল ইঙ্গিত দেয় যে শসা একটি সালাদ জাত এবং গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসে বেড়ে ওঠে। আপনি তাদের আচার করতে পারেন, কিন্তু স্থিতিস্থাপকতা এবং ক্রাঞ্চ আশা করবেন না। ত্বকও গুরুত্বপূর্ণ। পাতলা হলে শসা কুঁচকে যাবে না। আঙ্গুলের নখ দিয়ে খোসা ছিদ্র করা কঠিন - শসা আপনার প্রয়োজন। একটি শসা তাজা কিনা তার লেজের স্থিতিস্থাপকতা দ্বারা পরীক্ষা করা যেতে পারে।

ধোয়া শসা কিনবেন না। তারা ভিতরে থেকে দ্রুত টক হতে পারে, যার মানে তারা টিনজাত আকারে সংরক্ষিত হওয়ার সম্ভাবনা কম। কিন্তু শসাগুলো যদি একটু নরম হয়, তাহলে ক্যানিং করার আগে ঠাণ্ডা পানিতে বেশিক্ষণ রাখুন, প্রতি 2 ঘণ্টা পর পর পরিবর্তন করুন। শসা ভিজানোর পদ্ধতিটি কার্যকর যে তারা আরও স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠে এবং প্রায় 15% নাইট্রেটগুলি তাদের থেকে ধুয়ে ফেলা হয়। আপনি নরম চুলের সাথে একটি ড্রেস ব্রাশ দিয়ে জলে শসা পরিষ্কার করতে পারেন। তবে লবণ দেওয়ার আগে পনিটেলগুলি কেটে ফেলা বা না করা, প্রতিটি হোস্টেস নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়।

গত সপ্তাহে, গোল্ডেন গেট স্টোরে শসাগুলির দাম 20 রুবেল। প্রতি কিলো, দোকানে "অ্যাট ইভানিচ" (গ্রাম সেমেকিনো) - 25 রুবেল, "সোলোড" -14 রুবেলে। 80 kopecks, "Usadba" - 10 রুবেল, "রাশিয়ান চা" - 16 রুবেল, সেন্ট্রাল মার্কেটে প্রাইভেট ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে তিন টুকরার এক গুচ্ছ শসার দাম 20 রুবেল, এক কেজি তাজা পিকলিং শসার জন্য তারা 90-টি চেয়েছিল। 100 রুবেল, কাউন্টার থেকে পৃথক উদ্যোক্তারা প্রতি কেজি 50-60 রুবেল জন্য শসা কিনতে পারে। রাস্তায় সবজির দোকানে। জিন বেলভের গ্রাউন্ড শসাগুলির দাম 44 রুবেল, ইভানোভোর - 50-60 রুবেল। গ্লাভম্যাগে, গ্রাউন্ড শসা 55 রুবেলের জন্য গিয়েছিল। 99 কোপেক, সুকোনকার "আঙ্কোর" এ - 46-50 রুবেলের জন্য। একটি সবজির দাম নির্ভর করে পণ্যের গুণমান, আকার এবং সেইসাথে সরবরাহকারীদের দামের উপর।

জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, "প্রকৃতির তৃতীয় রাজ্য" এর ভোজ্য প্রতিনিধিদের জন্য গণ শিকার শুরু হয়।

মাশরুমসবাই ভালবাসে.

মাশরুমগুলি ভাজা এবং বাষ্পযুক্ত, লবণাক্ত এবং আচারযুক্ত, এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়.

এটি সত্যিই প্রোটিন এবং ভিটামিনের একটি প্যান্ট্রি, এছাড়াও, তাদের কয়েকটি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা শরীরের জন্য অপ্রীতিকর। যাইহোক, সত্য যে ছত্রাকের প্রতিটি কোষ কাইটিনাস বর্ম দ্বারা বেষ্টিত হয়। একই পদার্থ দিয়ে, শুধুমাত্র একটি কঠিন সংস্করণে, প্রকৃতি আর্থ্রোপডদের দেহকে ঢেকে দিয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মাছি,

এবংক্যান্সারের খোসাও তা থেকে কেটে যায়।

এই কারণেই পুষ্টিবিদরা মাশরুমকে "ভারী" খাবার হিসাবে বিবেচনা করেন, যা পেটের দ্বারা চিরতরে পরিত্যাগ করা উচিত।, লিভার এবং কিডনি রোগী।

এখন, বাবা-মা, মনোযোগ দিন!

মাশরুম বিশেষ করে শিশুদের জন্য ক্ষতিকর। ভুলের জন্যতাদের বয়সের সাথে মানানসই খাবার তারা খায়বমি বমি ভাব, বমি, আলগা মল দ্বারা উপশম.

তদুপরি, মাশরুমের উপাদেয়তাআপনি প্রদর্শিত নাও হতে পারেএকবার, এবং একদিন পরে বা এমনকি পরে, যখন বাবা-মা ইতিমধ্যেই ভুলে গিয়েছিলেন যে তারা শিশুকে কী খাওয়াচ্ছেন।

এবং মনে রাখশিশুটি আগের দিন কী খেয়েছিল সে সম্পর্কে ডাক্তারকে বলা প্রয়োজনীয় এবং বাধ্যতামূলক।

কিন্তু আমিভাগ্যকে প্রলুব্ধ না করাই ভালো"এ সেনাবাহিনী মাশরুম রুলেট”, এবং 7 বছরের কম বয়সী যেকোনো খাবারে ডাক্তারদের সতর্কতাকে গুরুত্ব সহকারে নিনমাশরুম থেকে অনুমোদিত নয়। কীভাবে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষা করবেন?

শক্তিশালী বোরন পারেএকটি নতুন পাখি বা মধু মাশরুমের একটি ঝাঁক তাদের মধ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করবে? হ্যাঁ! হায়, যেমনকেস অস্বাভাবিক নয়।

মাশরুম চুম্বকের মতো মানুষকে আকর্ষণ করেপরিবেশ থেকে এই পদার্থসঙ্গেএডs তাই সবসময় থেকে ঝুঁকি থাকেকুশএকসঙ্গে মাশরুম এবং ভারী সঙ্গেlyeধাতু, এবং কীটনাশক, এবং অনেকআর কিও.

সেজন্য আপনার উচিত নয়বীররাস্তার ধারে এবং বনে মাশরুম বাছাই করুনফিতে. এছাড়াও, খরার সময়, মাশরুম শুকিয়ে যায়, যা এর বিপাককে ব্যাহত করে।, বিষাক্ত পণ্য গঠিত হয়। এবং আপনার হাত থেকে মাশরুম কিনবেন না!

এর নিশ্চয়তা কেউ দিতে পারে নালাভের সন্ধানে, মাশরুম বাছাইকারী - "কোমে"rsants" তাদের যা ছিল তা ঝুড়িতে ফেলে দেয়নি। সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায়বিষক্রিয়া এড়ানো সম্পর্কে মাশরুম এগুলি নিজে সংগ্রহ করবেন না, তবে একটি দোকানে কিনুন।

কৃত্রিম কাঁশতে জন্মানো"উচ্চ" শ্যাম্পিনন, সুস্বাদু ঝিনুক মাশরুম ভালোবাসি,কোন উদ্বেগ আপনাকে দেওয়া হবে না.

কিন্তু এখন আপনি বনে গিয়েছিলেন এবং শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং শুধুমাত্র ভোজ্য মাশরুম সংগ্রহ করেছেন।

শীতের জন্য একটি বয়াম "ঘূর্ণিত" হয়চমৎকারঘরে তৈরি মাশরুম কনপরিবেশন করেআপনি কি নিশ্চিত আপনি সবকিছু করেছেনক্যানিং নিয়ম?

যদি না,তারপরেশক্তভাবে সিল করা জারছোলাপ্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া সংখ্যাবৃদ্ধিবোটুলিজমের কার্যকারক এজেন্ট। তদুপরি, এটি তিনটি ব্যারেলের স্বাদকে প্রভাবিত করবে না। অতএব থেকেকারো সাথে আচরণ করে নানাপ্রত্যাখ্যান করবে।

কঅসুস্থতাপরে নিজেকে প্রকাশ করবে। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, সর্বদা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাটি থেকে ধুয়ে পরিষ্কার করুন।সঙ্গেটিট মাশরুম

এগুলি সিদ্ধ করতে ভুলবেন না। এটি বোটুলিজম থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে।

এবং আপনার হাত থেকে টিনজাত মাশরুম কিনবেন না।

যে তারা কি, মাশরুম. দরকারী এবং বিপজ্জনক উভয়ই।

এটা কি তাদের সাথে মোকাবিলা করার মূল্য?.

এবং আপনার তথ্যের জন্য:পুরানো মাশরুম বাদ দিন।

এছাড়াও কৃমি, পচা, কুঁচকে যাওয়া, অত্যধিক বড় - তারা প্রচুর কার্সিনোজেন এবং টক্সিন জমা করেছে।

একটি মাশরুম রয়েছে যা পুরানো দিনে ক্ষত সারাতে ব্যবহৃত হত - রেইনকোট।

এর সাদা বলের ভিতরে একটি জীবাণুমুক্ত সজ্জা রয়েছে, এটি তুলা বা প্লাস্টারের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এবং এটিপ্যাচটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত হবেপাফবল পাল্প প্যাথোজেন মেরে ফেলতে পারে।

স্বাস্থ্যবান হও!

1. সুখ না থাকলে, বনে মাশরুম কুড়াতে যাবেন না।

2. সুখী লোকেরা মাশরুম বাছাই করতে ভাল।

3. নেকড়েদের ভয় পাওয়ার জন্য ছত্রাক থেকে মুক্ত হওয়া।

4. বৃষ্টি হলে ছত্রাক থাকবে এবং ছত্রাক থাকলে বাক্স থাকবে।

5. তারা মাশরুম বাছাই করার জন্য গাড়িতে চড়ে না।

6. বনের কাছাকাছি থাকার অর্থ আপনি ক্ষুধার্ত হবেন না।

7. তারা প্রতিটি মাশরুম তাদের হাতে নেয়, কিন্তু সবাই এটি একটি বাক্সে রাখে না।

8. যেখানে মাশরুম বৃদ্ধি পায়, সেখানেই তারা এটি নেয়।

9. পেটে মাশরুম এবং শসা ভাড়াটে নয়।

10. একটি মাশরুম রুটি নয়, একটি বেরি ঘাস নয়।

11. তারা মাশরুম খুঁজছে - তারা বনের মধ্যে দিয়ে বেড়াচ্ছে।

12. মাশরুমগুলি বনে জন্মায় এবং তারা শহরে পরিচিত।

13. অনেক দিন আগে, যখন রাজা মটর মাশরুমের সাথে লড়াই করেছিলেন।

14. বৃষ্টি টেনেছে - মাশরুমের জন্য অপেক্ষা করবেন না।

15. এবং শীতকালে আমি একটি ছত্রাক খেতে হবে, কিন্তু তুষার গভীর হয়.

16. যে পৃথিবীতে মাথা নত করতে ভালোবাসে তাকে মাশরুম ছাড়া থাকবে না।

17. যে তাড়াতাড়ি উঠে সে পিছনে মাশরুম রাখে।

18. বনের দিকটি কেবল নেকড়েকেই নয়, কৃষককেও খাওয়াবে।

19. তারা নাক দিয়ে মাশরুম পছন্দ করে।

20. অ্যাস্পেন মাশরুম ফার্নে উঠতে পছন্দ করে।

21. প্রচুর মিডজ - মাশরুমের জন্য প্রচুর ঝুড়ি প্রস্তুত করুন।

22. শিশির ভেজা ভোরে - একটি শক্তিশালী, সুগন্ধি মাশরুম এবং একটি গরম দিনে - একটি পচা স্টাম্পের মতো।

23. নিজেকে একটি লোডার বলা - পিছনে আরোহণ.

24. বিরল বৃষ্টি শুরু হবে - একটি শক্তিশালী বাক্স প্রস্তুত করুন।

25. রোয়ান পাকার আগে ভেঙ্গে ফেলবেন না, না জেনে মাশরুম খাবেন না।

26. মাটিতে নত না হয়ে মাশরুমটিকে ঝুড়িতে তুলবেন না।

27. আপনি যদি মাশরুম দ্বারা নিহত হতে না চান তবে প্রাণীদের তাদের "নখর" এবং "খুর" দ্বারা জানুন।

28. বার্চ গাছের নীচে কেবল বোলেটাস নেই।

29. দেরী ছত্রাক - দেরী তুষার।

30. কে মাশরুম পছন্দ করে, বেরি পছন্দ করে।

31. সূর্য হল ফুলের জননী, আর ছায়া হল মাশরুমের জননী।

32. মটরশুটি মাশরুম নয়; আপনি যদি বপন না করেন তবে সেগুলি ফুটবে না।

33. আমি একটি বোলেটাস চাই, কিন্তু রাস্তা দীর্ঘ।