সেরা আঙ্গুর সালাদ রেসিপি চয়ন করুন! মুরগির সঙ্গে হালকা, মটরশুটি সঙ্গে উজ্জ্বল, আনারস সঙ্গে কোমল - আমাদের নির্বাচন 10 সেরা রেসিপি.

এই থালা কোন উত্সব ভোজ একটি বাস্তব প্রসাধন হবে। মুরগির মাংস এবং আঙ্গুরের সাথে টিফানি সালাদ খুব সরস এবং সমৃদ্ধ। যেকোন সাইড ডিশের সাথে ভালোভাবে মেলে।

• মুরগির স্তন - 2 টুকরা
• বীজহীন আঙ্গুর - 1 টুকরা (গুচ্ছ)
• ডিম - 4 টুকরা (কঠিন সেদ্ধ)
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম
• বাদাম - 1 কাপ (ভাজা)
• মেয়োনিজ - স্বাদ
• উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ
• তরকারি - স্বাদমতো

মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং তরকারি মশলা দিয়ে ব্রাশ করুন। তারপর সব দিকে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

ভাজা স্তন ঠাণ্ডা করে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

তারপর সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন।

একটি মোটা grater উপর হার্ড পনির ঝাঁঝরি.

আমরা আঙ্গুর ধুয়ে, প্রতিটি টুকরা অর্ধেক কাটা।

ব্লেন্ডারে ভাজা বাদাম পিষে নিন।

একটি প্রশস্ত থালাটির নীচে অর্ধেক মুরগি রাখুন (ধরে নিন যে আমরা দুটি বড় অংশ প্রস্তুত করছি)।

মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর দিয়ে মুরগিকে লুব্রিকেট করুন এবং গ্রেটেড পনিরের একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

অর্ধেক কাটা ডিম উপরে ছড়িয়ে দিন।

এবং আবার মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন।

বাদাম দিয়ে উপরে এই সমস্ত সৌন্দর্য ছিটিয়ে দিন।

মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

আঙ্গুরের অর্ধেক দিয়ে সালাদের উপরে সাজান। ক্ষুধার্ত!

রেসিপি 2: আঙ্গুর এবং পনির সহ সুস্বাদু সালাদ (ছবির সাথে)

বাদাম হিসাবে, আপনি প্রায় যেকোনো স্বাদ নিতে পারেন: আখরোট, বাদাম, পেস্তা, চিনাবাদাম। আমি পরবর্তী বিকল্পটি বেছে নিয়েছি, কারণ আমি সত্যিই চিনাবাদাম পছন্দ করি। প্রথমে বাদাম ভাজা মনে রাখবেন।

সালাদ ড্রেসিং জন্য আঙ্গুর এছাড়াও ব্যক্তিগত পছন্দ উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা যেতে পারে। কালো আরও কার্যকরী দেখায়, তবে আমি এটির সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য এটি পছন্দ করি না। সবুজ, আমার মতে, আরও নিরপেক্ষ এবং পুরোপুরি বাকি উপাদানগুলির পরিপূরক। তদুপরি, বীজহীন আঙ্গুর প্রয়োজন এবং তদ্ব্যতীত, বেশ বড় - সবুজ খুঁজে পাওয়া সহজ, সালাদ তৈরি করতে কোন আঙ্গুর বেছে নেবেন তা নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন।

• চিনাবাদাম 50 গ্রাম
• হালকা আঙ্গুর 500 গ্রাম
• মুরগির স্তন 500 গ্রাম
• মেয়োনিজ 200 গ্রাম
• তাজা পার্সলে 1 গুচ্ছ
• হার্ড পনির 100 গ্রাম
• আপেল 1 পিসি।
• মুরগির ডিম 3 পিসি।

রেসিপি 3: আঙ্গুরের সাথে আলুর সালাদ (ধাপে ধাপে)

• আলু 3-4 পিসি।
• মুরগির বুক
• ডিম 3 পিসি।
• হার্ড পনির 100 গ্রাম।
• মিষ্টি আঙ্গুর 500 গ্রাম।
• মেয়োনিজ

আলু, ডিম এবং মুরগির বুক সিদ্ধ করুন।

মেয়োনেজ দিয়ে প্লেটটি লুব্রিকেট করুন।

একটি মোটা grater উপর আলু গ্রেট এবং একটি থালা উপর রাখুন।

মেয়োনেজ দিয়ে স্তরটি লুব্রিকেট করুন।

একটি ছুরি দিয়ে মুরগির স্তন পিষে নিন, লবণ এবং মেয়োনিজ দিয়ে মেশান।

আলুর উপরে মুরগির স্তন রাখুন।

একটি মোটা grater উপর ডিম ঝাঁঝরি, মুরগির সঙ্গে একটি স্তর রাখা।

মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি, ডিম সঙ্গে একটি স্তর রাখা।

মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

আঙ্গুর অর্ধেক করে কেটে নিন, বীজ (যদি থাকে) বের করে সালাদটিকে সুন্দর করে সাজান।

রেসিপি 4: আঙ্গুর, চিকেন এবং আখরোট দিয়ে সালাদ

• চিকেন ফিললেট 2 পিসি।
• ডিম 5 পিসি।
• হার্ড পনির 300 গ্রাম
• আঙ্গুর 200 গ্রাম
• মেয়োনিজ 200 গ্রাম
• তরকারি ১ ​​টেবিল চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ
• আখরোট আধা কাপ
• লবণ, মরিচ, ভেষজ (স্বাদে)

মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করুন, কিছুটা ঠান্ডা করুন, ফাইবারে বিচ্ছিন্ন করুন বা কিউব করে কেটে নিন।

প্যান গরম করুন, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, 3-5 মিনিটের জন্য ফিললেটের টুকরো ভাজুন, লবণ। তরকারি যোগ করুন।

এই সময়, ডিম সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন, একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।

একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

আখরোটের খোসা ছাড়ুন, কার্নেলগুলি কেটে নিন।

চলমান জল দিয়ে আঙ্গুর ধুয়ে ফেলুন, একটি ডাল থেকে প্রতিটি বেরি কাটা, অর্ধেক কাটা, বীজগুলি সরান।

আপনাকে এই ক্রমে স্তরে স্তরে একটি প্রশস্ত থালায় সালাদ ছড়িয়ে দিতে হবে: প্রথমে আপনাকে 1-1.5 টেবিল চামচ উপরে কাটা, ভাজা ফিলেটের একটি স্তর তৈরি করতে হবে। কাটা বাদাম, মেয়োনিজের একটি স্তর, ½ গ্রেট করা ডিমের একটি স্তর, 1-1.5 চামচ। বাদাম, মেয়োনিজের একটি স্তর, ½ পনিরের একটি স্তর, 1-1.5 চামচ। বাদাম, মেয়োনিজের একটি স্তর, ½ কাটা, ভাজা ফিলেটের একটি স্তর, উপরে 1-1.5 চামচ। কাটা বাদাম, ½ গ্রেটেড ডিমের একটি স্তর, 1-1.5 চামচ। বাদাম, বাকি পনির এবং বাদামের একটি স্তর, মেয়োনিজের একটি স্তর, উপরে আঙ্গুর এবং ভেষজ দিয়ে সাজান।

রেসিপি 5: আঙ্গুরের সাথে চিকেন - সালাদ (ধাপে ধাপে ফটো)

আঙ্গুর এবং মুরগির সাথে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সালাদ যে কোনও ছুটির টেবিলকে সাজাবে। যে কোন আঙ্গুর হবে, বীজ অপসারণ করতে হবে, আমি কিশমিশ ছিল. এই সালাদের জন্য চিকেন ফিললেট সিদ্ধ বা পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা যেতে পারে, স্মোকড চিকেনও এই সালাদের জন্য উপযুক্ত।

• চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম
• আখরোট - 150 গ্রাম
• মেয়োনিজ - স্বাদ
• আঙ্গুর - 150 গ্রাম

নুনযুক্ত জলে 25 মিনিটের জন্য স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফিললেটটি সিদ্ধ করুন। 10 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন এবং তারপর ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন।

আমরা ঠান্ডা ফিললেটটি কেটে ফেলি এবং এটিকে সালাদ বাটি বা অংশযুক্ত চশমাতে প্রথম স্তরে রাখি। আমরা মেয়োনিজের একটি জাল তৈরি করি।

আমরা ঠান্ডা ডিম পরিষ্কার করি, সেগুলি কেটে ফেলি এবং দ্বিতীয় স্তরে রাখি। কাটা টোস্টেড আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা আবার মেয়োনেজ জাল প্রয়োগ করি।

গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আঙ্গুরের অর্ধেক দিয়ে সালাদ সাজান।

পরিবেশনের আগে আঙ্গুর ও মুরগির মাংস দিয়ে সালাদ 1 ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন। ক্ষুধার্ত!

রেসিপি 6: সাধারণ স্তরযুক্ত কালো আঙ্গুর সালাদ

হালকা, মার্জিত, সুন্দর, উত্তেজনাপূর্ণ! এটি রান্না করা কঠিন নয়, এতে সাধারণ পণ্য রয়েছে যা যে কোনও রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যায় তবে এর স্বাদ খুব আনন্দদায়ক। মুরগির স্তন রান্না করতে বেশি সময় লাগে না এবং বাকি উপাদানগুলির জন্য বিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না। অতএব, অতিথিরা যদি অপ্রত্যাশিতভাবে "আঁকেন" তবে এটি রান্না করার জন্য কয়েকটি তুচ্ছ জিনিস! এমনকি একটি নবজাতক হোস্টেস মানিয়ে নিতে হবে! পেঁয়াজের অনুপস্থিতি এটি কোমল এবং সুস্বাদু করে তোলে!

• 1 গুচ্ছ আঙ্গুর।
• ২ টি ডিম.
• 1 সেদ্ধ মুরগির স্তন।
• 100 গ্রাম হার্ড পনির
• মেয়োনিজ (স্বাদ)।
• আমার কাছে যেকোনো আখরোট আছে, তবে আপনি পাইন বাদাম, কাজু বা চিনাবাদাম নিতে পারেন

আমরা প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করব। ডিমগুলিকে খাড়া অবস্থায় সিদ্ধ করুন এবং ঠাণ্ডা করুন, মুরগির স্তনকে মশলা দিয়ে সিদ্ধ করুন (তেজপাতা, অলস্পাইস) এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন, একটি মোটা গ্রাটারে পনির গ্রেট করুন, বাদামগুলিকে ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আঙ্গুরকে সমান অর্ধেক করে কেটে নিন।

এখন সালাদ একত্রিত করা যাক। আমরা এটি আঙ্গুরের গুচ্ছ আকারে রাখি। প্রথম স্তরটি সিদ্ধ মুরগির স্তন, টুকরো টুকরো করে কাটা।

মেয়োনেজ দিয়ে মুরগির স্তর লুব্রিকেট করুন এবং আখরোটের টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মুরগির পর ডিমের স্তর আসে। আমরা এটি মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করি এবং বাদামের টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

পরবর্তী স্তরটি পনির এবং আমরা এটি মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করি, বীজহীন আঙ্গুরের অর্ধেক এই স্তরটিতে শক্তভাবে এবং সুন্দরভাবে ফিট করে।

টিফানি সালাদ প্রস্তুত! আপনাকে কয়েক ঘন্টা বসতে দিতে হবে! পরিবেশন করার সময়, একদিকে আমরা আঙ্গুরের একটি শাখা অনুকরণ করে বড় পার্সলে পাতা রাখি।

রেসিপি 7: আঙ্গুর এবং পনির দিয়ে কচ্ছপ সালাদ

• 1 টুকরা মুরগির মাংস
• 4টি ডিম
• 2 টুকরা আপেল
• 150 গ্রাম যেকোন শক্ত পনির
• 4টি লেটুস পাতা
• 1 পিসি আঙ্গুরের ব্রাশ

মুরগির মাংস লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করতে হবে। ফুটানোর পরে, এটি ঠান্ডা করুন এবং মোটামুটি ছোট টুকরা করুন।

পরবর্তী পর্যায়ে, ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। পরবর্তী, তারা grated এবং সরাইয়া সেট করা প্রয়োজন।

এছাড়াও পনির গ্রেট করুন এবং আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন।

আমরা একটি grater উপর আপেল এবং তিনটি খোসা।

সালাদ "আঙ্গুর সহ কচ্ছপ" প্রসাধন জন্য, আপনি একটি ফ্ল্যাট থালা প্রয়োজন। এর উপর লেটুস পাতা দিন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রস্তুত মুরগির মাংস লেটুস পাতার উপর স্থাপন করা হয়। পরের স্তর হবে ডিমের সাদা অংশ। তৃতীয় স্তরটি গ্রেট করা আপেল। চতুর্থ স্তর - পনির সাবধানে পাড়া হয়।

এই স্তরগুলির প্রতিটি আলাদাভাবে মেয়োনিজ দিয়ে মেশানো উচিত। তদুপরি, মেয়োনেজ জাল তৈরি করা ভাল, এবং চামচ দিয়ে উদারভাবে দাগ না। এইভাবে, এটি মেয়োনেজ দিয়ে "অতিরিক্ত" হয়ে উঠবে না।

এখন যে স্তরগুলি প্রস্তুত, আসুন একটি কচ্ছপের আকারে সালাদের শীর্ষটি সাজানো শুরু করি। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল আঙ্গুরগুলি রাখতে হবে, কচ্ছপের শেলের আকারে অর্ধেক কেটে ফেলতে হবে এবং পনির থেকে মাথা এবং পা তৈরি করতে হবে। তাই আঙ্গুর সহ টার্টল সালাদ প্রস্তুত!

রেসিপি 8: আঙ্গুর, পনির এবং রসুন দিয়ে সালাদ

সালাদ খুবই সুস্বাদু। একটি ছুটির জন্য উপযুক্ত, এবং একটি হালকা ডিনার জন্য. এটা প্রস্তুত করা সহজ. একমাত্র জিনিস যা আমি সুপারিশ করি না তা হল সময়ের আগে সালাদ তৈরি করা। পরিবেশন করার আগে এটি প্রস্তুত করা ভাল।

• হার্ড পনির - 150 গ্রাম
• আঙ্গুর - 200 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• মেয়োনিজ - স্বাদ
• হরেক রকমের সবুজ শাক-স্বাদ
• লেটুস পাতা - 1 গুচ্ছ

ক্যালোরি: উল্লিখিত না
রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট

পাফ সালাদ দীর্ঘ, দৃঢ়ভাবে এবং চিরকালের জন্য আমাদের হৃদয়ে জায়গা করে নিয়েছে। কয়েকটি মেয়োনিজ পাফ সালাদ প্রস্তুত করুন, এক টুকরো মাংস বা মাছ ভাজুন - এবং আপনি একটি উত্সব লাঞ্চ বা রাতের খাবারের নিশ্চয়তা পাবেন। এবং এই জাতীয় সালাদগুলিও ভাল কারণ আপনি রেফ্রিজারেটরে বাসি সমস্ত পণ্য ফেলে দিতে পারেন, মেয়োনিজ সহ সালাদে সবকিছু ঠিকঠাক যায়।
সুতরাং, সবাই ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছে - লেটুস স্তরগুলি আপনার পছন্দ, তবে আমি সবচেয়ে সফল এবং অর্থনৈতিক বিকল্পগুলির একটি অফার করব। মুরগির স্তন এবং আঙ্গুর থেকে সালাদ "পান্না" সুস্বাদু এবং সরস হয়ে ওঠে। আমরা সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা হিসাবে মুরগির মাংস ব্যবহার করি। যদি ইচ্ছা হয়, এটি অন্য কোন সেদ্ধ মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে সসেজ দিয়ে নয়, অন্যথায় স্বাদ সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে। এটি একটি মোটা grater উপর সালাদ উপাদান পিষে আরো সুবিধাজনক। তবে আপনি একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটাতে পারেন, পছন্দটি আপনার। এবং আপনি রান্না করতে পারেন
সালাদ "পান্না" - ছবির সাথে রেসিপি।



6টি পরিবেশনের জন্য রান্না করতে 20 মিনিট সময় লাগে (যদি সব সবজি এবং মুরগি সেদ্ধ হয়)
উপকরণ:

- মুরগির স্তন - 150 গ্রাম
- আলু - 2 পিসি।
- মুরগির ডিম - 3 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 পিসি।
- সবুজ আপেল - 1 পিসি।
- আঙ্গুর - 100 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 40 গ্রাম
- ডিল সবুজ - প্রসাধন জন্য।

ধাপে ধাপে একটি ছবির সাথে কীভাবে রান্না করবেন

আলু সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত আগে থেকে সিদ্ধ করুন (ভাজার বিভিন্ন ব্যবহার করুন, এটি আরও ভাল গ্রেট করা হবে), মুরগির ডিম এবং মুরগির স্তন।
মিষ্টি সবুজ আঙ্গুর এবং মিষ্টি এবং টক আপেল প্রস্তুত করুন।




সব সবজি ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি ফ্ল্যাট সুন্দর থালা এবং একটি উদ্ভিজ্জ grater প্রস্তুত।
প্রথম স্তরে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা আলু ছড়িয়ে দিন। উপরে সামান্য লবণ দিন এবং মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন। একটি আলু পাতা




পরবর্তী স্তর সিদ্ধ মুরগির স্তন একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। অর্ধেক মাংস ব্যবহার করুন। লবণ, মেয়োনিজ।






একটি মোটা গ্রাটারে মুরগির ডিম গ্রেট করুন, মাংসের উপরে ফলস্বরূপ আদর্শের অর্ধেক রাখুন। লবণ এবং মেয়োনিজ জাল দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিন।




এখন গলিত পনিরের পালা। মুরগির ডিমের অর্ধেক পনির, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন। আপনার পনিরে লবণ দেওয়ার দরকার নেই।




পনির পরে একটি গ্রেট করা সবুজ আপেল আসে।
এইভাবে সমস্ত স্তর পুনরাবৃত্তি করুন।
আঙ্গুর প্রতিটি বেরি 2 অংশে কাটা। হাড়গুলি বের করুন।
ফ্রি-ফর্ম আঙ্গুর দিয়ে উপরে চিকেন ব্রেস্ট সালাদ সাজান।






পরিবেশন করার আগে, ডিলের একটি স্প্রিগ দিয়ে সালাদটি সাজান - পান্না সালাদ প্রস্তুত!




এটি রেফ্রিজারেটরে এক ঘন্টার জন্য জোর দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এই সময়টি সালাদকে যতটা সম্ভব মেয়োনেজ দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য যথেষ্ট। আমরা আশা করি আপনি আমাদের মুরগির স্তন এবং আঙ্গুরের "পান্না" সালাদ উপভোগ করেছেন। এবং যদি না হয়, তাহলে এখানে আপনার জন্য আরেকটি সুস্বাদু একটি আছে.

আঙ্গুরের সাথে সালাদ উত্সব টেবিলটিকে আরও সমৃদ্ধ করে তুলবে। এটি আঙুরের মিষ্টি-টক স্বাদ এবং মাংসের সমৃদ্ধ সুগন্ধকে একত্রিত করে।

দৈনন্দিন জীবনের সংস্কৃতিকে সমৃদ্ধ করার জন্য প্রস্তাবিত বিকল্পগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

উপাদানের তালিকা:

• দুধ পনির - 0.2 কেজি;
• মুরগির স্তন - 2 পিসি।;
• মেয়োনিজ;
• চার গ্রামের ডিম;
• আঙ্গুর - 200 গ্রাম;
• সিজনিং কারি;
• ভাজা বাদাম - 100 গ্রাম;
• ভাজার জন্য জলপাই তেল।

আঙ্গুর এবং মুরগির সাথে সালাদ প্রস্তুত করতে, আমরা পর্যায়ক্রমে এগিয়ে যাই:

1. মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন, তরকারিতে রোল করুন, প্যানের নীচে রাখুন, জলপাই তেল ঢেলে দিন। গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন।
2. স্তন ঠাণ্ডা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. আলাদাভাবে, একটি সসপ্যানে ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. দুধের পনিরকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন, তাদের প্রতিটিকে একটি গ্রাটারে ঘষুন।
5. আমরা কিশমিশ জাতের সবুজ আঙ্গুর গ্রহণ করি, ধুয়ে ফেলি, বেরিগুলি কেটে ফেলি।
6. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাদাম পিষে নিন।
7. আমরা একটি প্রশস্ত ফ্ল্যাট প্লেটে সালাদ সাজান।
8. স্তরগুলিতে রাখুন: মুরগির কিউবস, একটি পাতলা স্তরে মেয়োনিজ বিতরণ করুন, উপরে পনির ঢেলে দিন।
9. এরপরে কাটা মুরগির ডিম আসে। আমরা মেয়োনিজের একটি স্তর দিয়ে তাদের প্রক্রিয়া করি। উপরে মাটি বাদাম ছিটিয়ে দিন।
10. তারপরে মেয়োনিজ চেপে নিন, সমানভাবে বিতরণ করুন। আঙ্গুর বেরি অর্ধেক সঙ্গে সালাদ শীর্ষ.

প্রথম তুষার - বেরি দিয়ে রেসিপি

গাঢ় আঙ্গুর একটি সাদা উপর খুব সুন্দর দেখায়, প্রথম তুষার মত, থালা উপরে.

আপনার প্রয়োজন হবে:

• আখরোট - 40 গ্রাম;
• লবণ - 4 গ্রাম;
• মুরগির মাংস - 200 গ্রাম;
• তিনটি গ্রামের ডিম;
• পনির - 80 গ্রাম;
• একগুচ্ছ গাঢ় আঙ্গুর;
• মেয়োনিজ

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

1. একটি সসপ্যানে ডিম 10-15 মিনিট সিদ্ধ করুন।
2. খোসা ছাড়ানো ডিম এবং মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3. একটি grater উপর পনির পিষে.
4. আখরোট কেটে নিন এবং একটি ব্লেন্ডার বাটিতে পিষে নিন।
5. প্রতিটি পণ্য একটি পৃথক বাটিতে রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে মেশান।
6. এক মুঠো গ্রেট করা পনির আলাদা করে রাখুন। আমরা সজ্জা জন্য এটা প্রয়োজন.
7. এটি একটি ফ্ল্যাট ডিশে একের পর এক উপাদান রাখা অবশেষ। প্রথমে মুরগি আসে, তারপরে বাদাম, পনির এবং তারপরে মুরগির ডিম আসে।
8. গ্রেটেড পনির একটি স্তর সঙ্গে থালা প্রান্ত ছিটিয়ে দিন।
9. আমরা আঙ্গুর প্রস্তুত করি, প্রতিটি বেরি দুটি অংশে কাটা।
10. আমরা সালাদ উপরে একটি স্লাইড সঙ্গে তাদের সাজাইয়া। আমরা তাদের মধ্যে স্নোফ্লেক্সের আকারে গ্রেটেড পনিরের স্ট্রিং ছড়িয়ে দিই।

স্মোকড মুরগির সাথে

রেসিপি পণ্য:

• ডিম - 4 পিসি।;
• মেয়োনিজ;
• দুধ পনির - 400 গ্রাম;
• লাল আঙ্গুর - 400 গ্রাম;
• ধূমপান করা মুরগির মাংস - 0.5 কেজি।

আঙ্গুর এবং ধূমপান করা মুরগির সাথে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন:

1. বাসন মধ্যে জল ঢালা, ডিম কম, দশ মিনিট জন্য রান্না।
2. একটি ছুরি দিয়ে ধোয়া আঙ্গুর লম্বালম্বিভাবে দুই ভাগে কেটে নিন।
3. ধূমপান করা মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. বিভিন্ন পাত্রে কুসুম এবং প্রোটিন রাখুন এবং একটি গ্রাটারে পিষে নিন।
5. আমরা পনির টুকরা সঙ্গে একই অপারেশন না.
6. আমরা একটি পাফ সালাদ গঠন করতে শুরু করি।
7. একটি প্লেটে ডিমের সাদা অংশ, মাংসের কিউব, কুসুম কাটা এবং পনির রাখুন। আমরা মেয়োনিজ সঙ্গে প্রতিটি স্তর আবরণ।
8. এটি বেরির অর্ধেক দিয়ে ডিশের উপরের অংশটি সাজাতে রয়ে গেছে। সালাদ অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে।

হ্যাম সঙ্গে

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• আঙ্গুরের একটি শাখা;
• পনির - 110 গ্রাম;
• একটি বেল মরিচ;
• হ্যাম - 0.4 কেজি;
• মেয়োনিজ

ধাপে ধাপে রান্না করা:

1. আমরা পাতলা লাঠি মধ্যে হ্যাম কাটা।
2. আমরা সবুজ আঙ্গুর ভালভাবে ধুয়ে ফেলি।
3. পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. আমরা বেল মরিচ থেকে বীজ এবং পার্টিশনগুলি সরিয়ে ফেলি, বাকিগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি।
5. আমরা একটি গভীর সালাদ বাটিতে উপাদানগুলি একত্রিত করি, মেয়োনিজ ঢালা। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি। সুস্বাদু দ্রুত সালাদ প্রস্তুত।
6. প্রধান জিনিস হল যে হ্যাম উচ্চ মানের এবং প্রাকৃতিক।

সালাদ "পান্না"

একটি সুন্দর গ্রীষ্মের ক্ষুধার্ত যা আপনার ছুটির টেবিলে মাথা ঘুরিয়ে দেবে।

মূল উপকরণ:

• আখরোট - 50 গ্রাম;
• একটি পাখির একটি স্তন;
• পনির - 90 গ্রাম;
• সবুজ লেটুস পাতা - 4 পিসি।;
• ডিম - 3 পিসি।;
• বড় সবুজ আঙ্গুর - 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ

ধাপে ধাপে নির্দেশনা:

1. একটি সসপ্যানে মুরগির মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা.
2. অন্য একটি সসপ্যানে, শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউব করুন।
3. ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ানো আখরোট গুঁড়ো করে নিন।
4. আমরা একটি grater মাধ্যমে পনির টুকরা পাস।
5. ধোয়া আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন।
6. একটি বড় সমতল প্লেটের নীচে ধোয়া লেটুস পাতা রাখুন।
7. তাদের উপর মুরগির মাংসের অর্ধেক ঢালা, মেয়োনেজ দিয়ে সামান্য লবণ এবং গ্রীস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
8. মোট কাটা ডিমের অর্ধেক উপরে ছড়িয়ে দিন, আবার লবণ দিন এবং মেয়োনিজ দিয়ে প্রসেস করুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
9. তৃতীয় স্তরটি গ্রেটেড পনিরের অর্ধেক পরিমাণ। উপরে মেয়োনিজ ঢেলে ছড়িয়ে দিন।
10. তারপর সব স্তর একই ক্রম পুনরাবৃত্তি হয়.
11. এপেটাইজার বেরির অর্ধেক দিয়ে সজ্জিত করা হয়। আমরা এটি এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখি যাতে থালাটি ভিজে যায়।

আনারস সঙ্গে মূল ক্ষুধা

মুদিখানা তালিকা:

• এক টুকরো মাখন - 45 গ্রাম;
• আখরোট - 50 গ্রাম;
• বীজহীন আঙ্গুর - 0.1 কেজি;
• পনির - 150 গ্রাম;
• মুরগির ফিললেট - 0.3 কেজি;
• লবণ;
• রসুনের এক কোয়া;
• এক চিমটি কালো মরিচ;
• টিনজাত আনারস - 1 জার;
• মেয়োনিজ

ধাপে ধাপে খাবার রান্না করা:

1. পাখির ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। প্রতিটিকে কালো মরিচ, লবণ এবং একটি প্যানে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
2. এগুলি একটি প্লেটে রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
3. আনারস জার থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। পাল্প ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. ধোয়া আঙ্গুর কোয়ার্টার মধ্যে কাটা.
5. দুধের পনির কিউব করে কেটে নিন।
6. আমরা একটি সুন্দর গভীর সালাদ বাটিতে কাটা পণ্যগুলি মিশ্রিত করি, কাটা আখরোট যোগ করি।
7. আমরা আলাদাভাবে ড্রেসিং করি। আমরা প্রেসের মাধ্যমে রসুনের লবঙ্গ পাস করি এবং এটি মেয়োনিজের সাথে একত্রিত করি। সালাদে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• দুধ পনির - 90 গ্রাম;
• মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম;
• লবণ - 5 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 80 মিলি;
• টক ক্রিম - 0.3 এল;
• একটি টমেটো;
• আঙ্গুর - 200 গ্রাম;
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ;
• সরিষা - 4 গ্রাম।

অ্যাকশন অ্যালগরিদম:

1. মুরগির মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. কাঙ্খিত পরিমাণে বাঁধাকপি পাতলা স্ট্রিপে ছিঁড়ে নিন।
3. লবণ ছিটিয়ে হাত দিয়ে গুঁড়ো করুন।
4. ধোয়া সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা।
5. আমরা প্রতিটি দুটি অর্ধেক মধ্যে আঙ্গুর কাটা.
6. টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন।
7. এবার ফিলিং করি। সরিষা, লবণ, জলপাই তেল এবং টক ক্রিম একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন।
8. একটি প্লেটে স্তরে স্তরে রাখুন: মুরগির মাংস, সস, বাঁধাকপি, টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ, সস, বেশিরভাগ আঙ্গুর, পনির, সস। অবশিষ্ট আঙ্গুর সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া.

আঙ্গুর গুচ্ছ

• নীল বড় আঙ্গুর - 0.3 কেজি;
• কিছু তাজা পার্সলে;
• ধূমপান করা মুরগির ফিললেট - 0.4 কেজি;
• মেয়োনিজ;
• পনির - 0.3 কেজি;
• ডিম - 3 পিসি।

একগুচ্ছ আঙ্গুরের সালাদ রান্না করা, ধাপে ধাপে:

1. ছুরি দিয়ে মুরগিকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. সিদ্ধ ডিম ঠাণ্ডা করুন, সাদা এবং কুসুম আলাদা করুন, একটি গ্রাটারে আলাদাভাবে কেটে নিন।
3. এছাড়াও আমরা পনির টুকরা কাটা.
4. আমরা স্তরগুলিতে সালাদ তৈরি করতে শুরু করি। ডিমের সাদা অংশ প্রথমে আসে, তারপর মুরগির টুকরো, কুসুম কাটা, পনির। আমরা মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর প্রক্রিয়া করি।
5. সালাদের উপরে আঙ্গুর সাজিয়ে রাখুন।
6. আমরা কাটা গুল্ম দিয়ে সূক্ষ্মতা সাজাইয়া, 60 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে বন্ধ করুন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

বেশিরভাগ রেসিপিতে, আঙ্গুরের সালাদ একটি ডেজার্ট নয়, তবে একটি ক্ষুধার্ত। অর্থাৎ, উপাদানগুলি প্রায়শই অন্যান্য সবজি, ফল এবং বেরি জুড়ে আসে - কম প্রায়ই (আপেল, আনারস, ডালিম বাদে)। এটি বিশেষত সুরেলাভাবে মুরগির সাথে, সিদ্ধ, ভাজা, ধূমপান করা এবং পনিরের সাথে মিলিত হয়, ব্রাইনজা বা ফেটার মতো নরম, গলে যাওয়া, বিভিন্ন জাতের আধা-হার্ড। জনপ্রিয় টিফানি সালাদ শুধু এই পণ্য অন্তর্ভুক্ত.

আঙ্গুরের সালাদ রেসিপিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত পাঁচটি উপাদান হল:

আঙ্গুর নির্বাচন

বলা বাহুল্য, সালাদের জন্য কিশমিশ - বীজহীন আঙ্গুর বেছে নেওয়া ভাল। তবে বেরিগুলি বড় হলে সেগুলি অর্ধেক কেটে ফেলা যায় এবং হাড়গুলি সরানো যায়। এটি করা সহজ, কারণ রেসিপিতে সাধারণত কয়েকটি আঙ্গুর থাকে। অন্যথায়, মাংসল, মিষ্টি জাতের সাদা, গোলাপী, কালো নির্বাচন করুন। সাধারণ ইসাবেলা অবশ্যই উপযুক্ত নয়। অন্য যে কোন ওয়াইন বৈচিত্র্য মত. এবং ক্যান্টিনগুলি, এইগুলির মতো: লেডিফিঙ্গার, কোড্রিয়াঙ্কা, রোসিঙ্কা, টাসন, ভিক্টোরিয়া, আর্কাডিয়া - খুব বেশি। বেরির আকৃতি, বৃত্তাকার, আয়তাকার, সালাদটির চেহারা অনুসারে নির্বাচন করা যেতে পারে।

আঙ্গুর নির্বাচন করার সময়, আপনি ত্বকের বেধ এবং অনমনীয়তার দিকেও মনোযোগ দিতে পারেন - কিছু ক্ষেত্রে, এটি থালাটির সামগ্রিক স্বাদ এবং এর গঠনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আপনি আপনার স্বাদে পণ্য নির্বাচন করতে পারেন, নতুন রেসিপি তৈরি করতে পারেন বা ইতিমধ্যে প্রমাণিতগুলি নিতে পারেন। এখানে ক্লাসিক সালাদ রয়েছে, যার রচনাটি সুরেলা এবং সর্বোত্তম।

পাঁচটি দ্রুততম আঙ্গুরের সালাদ রেসিপি:

এখানে কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে (আঙ্গুর সবকিছুর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত)।

1. ভাজা মুরগি, সেদ্ধ ডিম, পনির, আখরোট, মেয়োনিজ।
2. সিদ্ধ স্তন, ডিম, চিনাবাদাম, পনির, আপেল।
3. স্মোকড চিকেন, পনির, ডিম, আলু, মেয়োনিজ।
4. টিনজাত মটরশুটি, চাইনিজ বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, পনির।
5. পটকা, টমেটো, পেঁয়াজ, শসা, রসুন, জালাপেনোস, ভিনেগার, জলপাই তেল, পুদিনা।
6. পালং শাক, কমলালেবু, লেটুস, বাদাম, সবুজ পেঁয়াজ, মধু, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবুর রস।

আপনি যে কোনও সালাদ ড্রেসিং, মেয়োনিজ, দই, তেল এবং লেবুর রসের মিশ্রণ, বালসামিক ভিনেগার, টক ক্রিম দিয়ে আঙ্গুরের সালাদ পূরণ করতে পারেন।

সালাদ কি তৈরি হয় না! সম্ভবত, এমন একটি পণ্য নেই যা এই উদ্দেশ্যে অনুপযুক্ত হবে। এবং এটি বেশ স্বাভাবিক যে আঙ্গুরের মতো সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি থেকে কয়েক ডজন ধরণের স্ন্যাকস প্রস্তুত করা হয়।

রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে বীজহীন জাত ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। তাদের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান "কিশমিশ" দ্বারা দখল করা হয়। আসল বিষয়টি হ'ল অন্যান্য জাতের আঙ্গুর খুব দূরে জন্মায় - স্পেন, আফ্রিকা, ক্যালিফোর্নিয়া ইত্যাদিতে। ক "কিশমিশ"মধ্য এশিয়া থেকে আনা হয়েছে, যা অনেক কাছাকাছি। বিশেষ প্রিজারভেটিভ ব্যবহার না করে পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না।

এবং এটি যত দূরে নেওয়া হয়, তত বেশি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি সংরক্ষণকারী দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। তাদের মধ্যে: প্যারাফিন, মোম, সরবিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম মেটাবিসালফেট - একটি সালফার যৌগ যা সঞ্চয়স্থানে একটি উদ্ভিদকে ধোঁয়া দিতে ব্যবহৃত হয়। ছত্রাকের সংক্রমণ থেকে পাত্রটিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। শেষ দুটি পদার্থ হাঁপানি রোগীদের হাঁপানির আক্রমণ ঘটাতে পারে।

অতএব, আঙ্গুর নির্বাচন করার সময়, আপনার একটি অনবদ্য চেহারা এবং চকচকে চকচকে মনোযোগ দেওয়া উচিত নয়: সম্ভবত, এই জাতীয় উপস্থাপনা রসায়নের সাহায্যে অর্জন করা হয়। কম আকর্ষণীয় কিন্তু প্রাকৃতিক গুচ্ছ পছন্দ করা হয়। গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে - তাদের সংগ্রহের সময় আঙ্গুরের ফল থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দেশীয় জাত কেনাই ভালো, যেখানে রসায়ন কম থাকে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় বীজহীন জাতগুলি হল:

• চমৎকার বীজহীন,
• লাল শিখা,
• শার্লট,
• ক্রিমসন বীজহীন,
• রাসবোল মাসকট,
• গ্লেনোরা, ইত্যাদি

আমদানি করা আঙ্গুর ব্যবহারের আগে ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে গরম পানিতে অল্প সময়ের জন্য রাখা ভালো।

সালাদ "টিফানি" (ভিডিও)

জনপ্রিয় সালাদ রেসিপি

খাবারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে যার জন্য আঙ্গুর একক উপাদান এবং একটি আকর্ষণীয় সজ্জা হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়।

আঙ্গুর গুচ্ছ

মশলাদার, কোমল, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মহিলা খাবারের মধ্যে রয়েছে:

• ধূমপান করা মুরগির ফিললেট - 0.5 কেজি,
• শ্যাম্পিনন - 300 গ্রাম,
• খোসা ছাড়ানো বাদাম - 100 গ্রাম,
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম,
• তিনটি ডিম
• 300 গ্রাম মেয়োনিজ,
• আধা কেজি আঙ্গুর (হালকা বা অন্ধকার)।

রান্নার ক্রম:

• সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো ডিম কিউব করে কাটা;
• কাটা মাশরুম উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়;
• সালাদ এই ক্রমে ভাঁজ করা হয়: কাটা মাংস, মাশরুম, ডিম, বাদাম, গ্রেটেড পনির;
• প্রতিটি স্তর মেয়োনেজ দিয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়;
• একটি গুচ্ছ আকারে উপরে অর্ধেক মধ্যে কাটা আঙ্গুর রাখুন;
• আঙ্গুরের পাতার মতো পার্সলে পাতা দিয়ে পাশে সাজান।

মাশরুম চীনা বাঁধাকপি বা আপেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। বাদাম যেকোনো কিছু হতে পারে: আখরোট, চিনাবাদাম, বাদাম, পেস্তা। থালা যোগ করার আগে তারা হালকা ভাজা করা প্রয়োজন।

সালাদ "পান্না"

আগেরটির মতোই। তার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• মুরগির ফিললেট - 300 গ্রাম,
• 3টি সেদ্ধ ডিম, 150 গ্রাম হার্ড পনির,
• একগুচ্ছ আখরোট,
• এক গ্লাস মেয়োনিজ
• 200 গ্রাম সবুজ আঙ্গুর।

এটি নিম্নলিখিত স্তরগুলি নিয়ে গঠিত:

• সিদ্ধ মুরগির মাংস;
• grated পনির;
• সেদ্ধ ডিম grated;
• কাটা ভাজা বাদাম;
• আঙ্গুর অর্ধেক কাটা।

স্তরগুলি মেয়োনিজ দিয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়। পরিবেশন করার আগে থালাটি অবশ্যই 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।

কচ্ছপ

এই হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ, মূল নকশা ধন্যবাদ, শিশুদের মনোযোগ আকর্ষণ নিশ্চিত। তার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• 300-400 গ্রাম সিদ্ধ মুরগি বা ভেলের ফিললেট,
• 200 গ্রাম হার্ড পনির,
• যেকোনো রঙের 300 গ্রাম আঙ্গুর,
• 250 গ্রাম মেয়োনিজ,
• একটি ক্যান টিনজাত আনারস বা 200 গ্রাম তাজা।

এইভাবে সালাদ প্রস্তুত করুন:

• মাংসকে কিউব করে কাটুন, একটি থালায় ছড়িয়ে দিন, উপরে মেয়োনেজের জাল রাখুন;
• পনির একটি মোটা grater উপর ঘষা এবং মাংস উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়;
• প্রাক-প্রস্তুত আনারস সঙ্গে শীর্ষ. এগুলি প্রথমে কিউব করে কাটা হয়, দুই টেবিল চামচ মেয়োনিজের সাথে মিশিয়ে ফ্রিজে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হয়;
• কচ্ছপের খোলের মতো আঙ্গুরগুলি উপরে শক্তভাবে বিছিয়ে দেওয়া হয়;
• সালাদ ফ্রিজে 2-3 ঘন্টার জন্য পাঠানো হয়।

টিফানি

এই খাবারের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• 1টি ডিম
• মুরগির ফিললেট - 400 গ্রাম,
• 50 গ্রাম প্রতিটি বাদাম, আখরোট এবং ছাঁটাই,
• 100 গ্রাম লাল আঙ্গুর
• 200 গ্রাম মেয়োনিজ।

খাবারটি এইভাবে প্রস্তুত করা হয়:

• চিকেন ফিললেট সিজনিং সহ একটি প্যানে ভাজা হয়, কিউব করে কাটা হয়;
• ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট বা কিশমিশ কয়েক ফোঁটা কগনাক দিয়ে ফুটন্ত জলে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে পাতলা করে কাটা হয়;
• বাদাম চূর্ণ করা হয়;
• পনির এবং ডিম একটি মোটা grater উপর ঘষা হয়;
• থালাটি লেটুস পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে এটিতে নীচে রাখা হয়: মুরগি, ছাঁটাই, মেয়োনিজ, পনির, ডিম;
• স্তরগুলির মধ্যে - বাদামের মিশ্রণের স্তরগুলি;
• স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে;
• আঙ্গুর দিয়ে সাজান, বেরিগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন।

স্টেফানি

এটি একটি রোমান্টিক ডিনারের জন্য একটি হালকা সালাদ। এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

• পারমেসান পনির লেটুস পাতায় রাখা হয় - 100 গ্রাম, সেন্টিমিটার কিউব করে কাটা, কাটা বাদাম (100 গ্রাম), লাল আঙ্গুর, অর্ধেক কাটা (200 গ্রাম);
• সবকিছু সাদা ওয়াইন ভিনেগার একটি টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়;
• জলখাবার ফ্রিজে আধা ঘন্টার জন্য যায়।

জিপসি বা ফ্রেঞ্চ জিপসি সালাদ

পণ্যগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ ক্ষুধার্তকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেয়।

পণ্য খরচ:

• হার্ড পনির - 400 গ্রাম,
• আঙ্গুর - 500 গ্রাম,
• টিনজাত আনারস - 300 গ্রাম,
• রসুন - 3 লবঙ্গ,
• মেয়োনেজ - 200 গ্রাম।

রান্নার প্রযুক্তি:

• একটি থালায় কিউব করে কাটা আনারস রাখুন;
• উপরে grated পনির ছিটিয়ে দিন;
• আরও - আঙ্গুর অর্ধেক কাটা;
• সব স্তর কাটা রসুন সঙ্গে মেয়োনিজ মিশ্রিত সঙ্গে smeared হয়.

তরমুজ এবং আঙ্গুর সঙ্গে ফলের সালাদ

আসল ডেজার্টটি এভাবে প্রস্তুত করা হয়:

• একটি ছোট তরমুজ ধুয়ে ফেলা হয়, একপাশে "ঢাকনা" কেটে ফেলা হয়;
• একটি চামচ দিয়ে, সজ্জার অংশ সহ সমস্ত বীজ সাবধানে মুছে ফেলা হয়;
• একটি বৃত্তাকার চামচ-নয়েসেট দিয়ে, সজ্জাটি যতটা সম্ভব বলের আকারে বের করা হয়;
• ড্রেসিং চিনির সিরাপ (3 টেবিল চামচ চিনি এবং এক চামচ জল), 50 গ্রাম কমলার রসের আকারে প্রস্তুত করা হয়;
• তরলটি একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে কাটা পুদিনা যোগ করা হয়;
• তরমুজের ভিতরে আঙ্গুর এবং তরমুজের বলগুলির মিশ্রণ রয়েছে;
• সালাদ ঠান্ডা মিষ্টি ড্রেসিং দিয়ে ঢেলে টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

সজ্জা এবং উপস্থাপনা বৈশিষ্ট্য

বিভিন্ন রঙ এবং বৈচিত্র্যের কারণে আঙ্গুর নিজেই যে কোনও খাবারকে মার্জিত এবং অনন্য করে তোলে। একটি ক্রিসমাস ট্রি, একটি পাতা, একটি ফুল, একটি রূপকথার নায়ক এবং একটি প্রাণীর আকারে ক্ষুধা স্থাপন করা যেতে পারে। এমনকি একটি সাধারণ সালাদ, আঙ্গুরের পাতায় বা এটির আকারে একটি প্লেটে রাখা, খুব সুবিধাজনক দেখায়।

নববর্ষের প্রাক্কালে, একটি অস্বাভাবিক আঙ্গুর এবং ফলের মিষ্টি প্রাসঙ্গিক "বড়দিনের গাছ".এটির জন্য ট্যাঞ্জেরিন, বিভিন্ন রঙের আঙ্গুর, কিউই, ফিজালিস, আপেল, গাজর এবং টুথপিক্সের একটি প্যাক প্রয়োজন।

"ক্রিসমাস ট্রি" নির্মাণ:

• আপেলের বেসটি কেটে ফেলা হয় যাতে এটি পুরো কাঠামোর জন্য একটি স্থিতিশীল স্ট্যান্ড হিসাবে কাজ করে, অন্যদিকে, গাজরের ব্যাস অনুসারে একটি গর্ত কাটা হয়;
• একটি খোসা ছাড়ানো গাজর আপেলের মধ্যে ঢোকানো হয়, যা "ক্রিসমাস ট্রি" এর কাণ্ডে পরিণত হবে;
• টুথপিকগুলি ট্রাঙ্ক এবং বেসে আটকে আছে, শাখাগুলি তাদের সাথে সংযুক্ত করা হবে;
• ট্যানজারিনগুলি খোসা ছাড়ুন, ফিজালিস খুলুন, কিউইকে বৃত্তে কাটুন;
• টুথপিক্সে ফল ছিঁড়ে, নীচে থেকে শুরু করে, তাদের মধ্যে সবচেয়ে বড়টি একেবারে নীচে যায়;
• প্রয়োজনে ফলের টুথপিক যোগ করা যেতে পারে;
• টুথপিক্সের টুকরো যত বেশি হবে, তত ছোট হবে;
• মুকুটটি ফিজালিস বা স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

যেমন একটি সুস্বাদু "ক্রিসমাস ট্রি" খুব উজ্জ্বল এবং মার্জিত দেখায়।

অনেক সালাদে ব্যবহৃত সাধারণ মেয়োনিজ আঙ্গুরের রস থেকে তৈরি সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এতে জলপাই তেল, মধু এবং সাদা মরিচ যোগ করে।

আঙ্গুরের জুড়ি নোবেল ব্লু চিজ এবং ব্রি-এর সঙ্গে খুব ভাল, কিন্তু কালো জাতগুলি রোকফোর্ট এবং অনুরূপ পনিরের সাথে এবং সাদা জাতের ব্রি-এর সাথে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়।

চিংড়ি এবং আঙ্গুর সালাদ রেসিপি (ভিডিও)

আঙ্গুরের সালাদ বিশ্বের অনেক রান্নায় জনপ্রিয়। তারা স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং সুন্দর। বেরি অন্যান্য ফল, মাংস, পনির এবং অন্যান্য পণ্যের সাথে ভাল যায়। এবং এর রঙের বিভিন্নতা সৃজনশীলতার জন্য একটি সুযোগ, কারণ বিভিন্ন আঙ্গুরের জাতগুলির সাথে একই সালাদটির সম্পূর্ণ ভিন্ন চেহারা এবং স্বাদ রয়েছে। ফ্যান্টাসি এবং সবকিছু চালু হবে!