তারা দ্বারা রোমে মিশেলিন কিছুক্ষণ আগে তারা সব ক্ষেত্রে 15টি মন ফুঁকানোর পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে। এই গুণমান চিহ্নটি নিশ্চিত করে যে মালিক এবং কর্মীরা তাদের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ স্তর অর্জন করেছে। এটি প্রথমবার নয় যে রোমের কিছু প্রতিষ্ঠান বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে প্রশংসা পেয়েছে। মিশেলিন ভাইদের দ্বারা একবার আবিষ্কৃত এই পুরস্কারে ভূষিত করা হল নিম্নলিখিতগুলি।

1. লা পারগোলা

রোমের বাইরেও পরিচিত একটি রেস্তোরাঁ। তার কৃতিত্বে 3টির মতো মিশেলিন তারকা রয়েছে। প্রতিষ্ঠার সাফল্যের রহস্য হল শেফ হেইঞ্জ বেকের কাজ। আসল বিষয়টি হ'ল এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সাথে সম্পর্কিত খাবারের পূর্বে অজানা ছায়াগুলি প্রকাশ করতে সক্ষম।

রোমে মিশেলিন রেস্তোরাঁ: লা পারগোলা

অতিথিরা কেবল তাদের ক্ষুধা মেটানোর জন্যই লা পারগোলায় আসেন না, কারণ রেস্তোঁরাটি জানালা থেকে রোমের দৃশ্য এবং 17-18 শতকে তৈরি শিল্পকর্মের একটি সংগ্রহ থেকে নান্দনিক আনন্দ দেবে।

একটি খাবার খরচ কত?: 125-230 €.
কোথায় আছে: Alberto Cadlolo 101 এর মাধ্যমে।

একটি প্রতিষ্ঠান রোমের দুই মিশেলিন তারকাকে পুরস্কৃত করেছে। এটি সত্যিই পরিশীলিত পরিবেশের সাথে দর্শকদের আকর্ষণ করে। ঠিক আছে, এখানকার খাবারটি আশ্চর্যজনক, যেমন অ্যান্টনি জেনোভেস তৈরি করেছেন। এটি মূলত বিশ্বজুড়ে প্রতিষ্ঠানে কাজ করার অভিজ্ঞতার কারণে। অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, রেস্তোঁরাটি রেনেসাঁ শৈলীতে সজ্জিত। ব্যাংকের জন্য আরেকটি প্লাস!

একটি খাবার খরচ কত?: 75-150 €.
কোথায় আছে: ভায়া দেই বাঞ্চি ভেচ্চি 129/a.

3. অলিভার গ্লোয়িং

রোমের দুই মিশেলিন তারকা বিজয়ী। রেস্তোরাঁর শেফ সূক্ষ্ম খাবার তৈরিতে মনোযোগী। তার অভিজ্ঞতা এবং দৃষ্টিভঙ্গি খাবারের মান নিশ্চিত করে। অলিভার গ্লোয়িং বাগান এবং একটি ব্যক্তিগত পার্ক দ্বারা বেষ্টিত, যা একটি মনোরম পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করে।

একটি খাবার খরচ কত?: 85-160 €.
কোথায় আছে: Ulisse Aldrovandi 15 এর মাধ্যমে।

4. রোমে মিশেলিন রেস্তোরাঁ: সুবাস

মিশেলিন তারকা শুধুমাত্র কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে। এটি রোমের অ্যারোমা রেস্টুরেন্টের উদাহরণ দ্বারা প্রমাণিত। জিউসেপ ডি লরিও বছরের পর বছর তার রান্নার দক্ষতাকে সম্মান করে চলেছেন ইতালিয়ান খাবার. তার যৌবন সত্ত্বেও, শেফ ইতিমধ্যেই রোমের অন্যতম সেরা মাস্টার হিসাবে স্বীকৃত।

মিশেলিন পুরষ্কার ছাড়াও, স্থাপনাটি কলোসিয়ামের অত্যাশ্চর্য দৃশ্যের গর্ব করে।

একটি খাবার খরচ কত?: 94-184 €.
কোথায় আছে: Labicana, 125 এর মাধ্যমে।

5. আন্তোনেলো কোলোনা

ডিজাইন এবং আরও অনেক কিছুর জন্য তার আসল পদ্ধতির কারণে রেস্তোরাঁকে পুরস্কৃত করা হয়েছিল। ডিজাইন হল প্রথম এবং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা দর্শকদের আকর্ষণ করে। যারা এখানে আসার সিদ্ধান্ত নেয় তারাই উপাদেয় খাবারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পায় ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, এমন একটি শৈলীতে তৈরি করা হয়েছে যা ক্লাসিক থেকে কিছুটা আলাদা। সৃজনশীলতা উপযুক্ত, যেমন মিশেলিন পুরস্কার নিশ্চিত করে।

একটি খাবার খরচ কত?: 80-114 €.
কোথায় আছে: Scalinata di মিলানো 9 এর মাধ্যমে।

6.পিপেরো আল রেক্স

রোম, আপনার থাকার প্রথম মিনিট থেকেই এর রোম্যান্সের পরিবেশ এবং একধরনের স্বদেশীতায় মনোমুগ্ধকর। এখানে আপনি শহরের একটি প্যানোরামিক দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন, প্রশংসা করতে পারেন সেরা খাবারএবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবার থেকে পানীয়। শেফ পিপেরো এবং লুসিয়ানো একটি মিশেলিন তারকা অর্জন করেছেন কারণ তারা রান্নাকে একটি শিল্প হিসাবে বিবেচনা করে।

একটি খাবার খরচ কত?: 67-107 €.
কোথায় আছে: Torino 149 এর মাধ্যমে।

7. লা টেরাজ্জা

রেস্তোঁরাটি এমন জায়গায় অবস্থিত যে আপনি যখন এটিতে সময় কাটান, তখন আপনার চোখের সামনে রোমের কেন্দ্রের একটি অবিস্মরণীয় দৃষ্টিভঙ্গি খুলে যায়। মিশেলিন তারকা আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী এবং স্থানীয় ক্লাসিকের প্রতি কঠোর পদ্ধতির কারণে পুরস্কৃত হয়।

একটি খাবার খরচ কত?: 35-165 €.
কোথায় আছে: Ludovisi 40 এর মাধ্যমে।

হাসলার হোটেলে অবস্থিত ইতালীয় রেস্তোরাঁ, 5 তারা রেট দেওয়া, রোমের একটি মিশেলিন তারকাকে গর্বিত করতে পারে।

ফ্রান্সেস্কো আপ্রেদার রান্না এতটাই দুর্দান্ত যে বিশেষজ্ঞদের প্রতিষ্ঠা উদযাপন ছাড়া আর কোনও বিকল্প নেই।

একটি খাবার খরচ কত?: 90-164 €.
কোথায় আছে: Ludovisi 40 এর মাধ্যমে।

এই রেস্তোরাঁটি রান্নার সর্বশেষ প্রবণতাগুলিতে মনোনিবেশ করে ক্লাসিক পরিত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমরা একটি আসল উপায়ে ডিজাইনের সাথে যোগাযোগ করেছি, সর্বোচ্চ সম্ভাব্য স্তরের ইনসোলেশন নিশ্চিত করে। ক্রিস্টিনা বোওয়ারম্যান, যিনি রেস্তোরাঁর জন্য একটি মিশেলিন তারকা অর্জন করেছিলেন, হতাশ হননি।

একটি খাবার খরচ কত?: 62-94 €.
কোথায় আছে: Vicolo del Cinque 58.

10. Il Convivo-Troiani

রেস্তোঁরাটি একটি পরিমার্জিত শৈলীতে সজ্জিত, এর উপস্থিতিতে এটি মূল ইতালীয় সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ্য করা সহজ। যারা রোমের রন্ধনপ্রণালী এত চমৎকার কেন তা জানতে চান তাদের জন্য সম্ভবত সেরা পছন্দ। মিশেলিন তারকা পুরোপুরি প্রাপ্য।

একটি খাবার খরচ কত?: 75-120 €.
কোথায় আছে: Vicolo dei Soldati 31.

রোমে একটি অত্যাশ্চর্য আর্ট নুওয়াউ রেস্তোরাঁয় একটি মিশেলিন তারকা রয়েছে৷ এখানকার শেফ ক্লাসিক ইতালীয় খাবার প্রস্তুত করেন, কিন্তু আজকের বর্তমান সমাধানগুলিকে বিবেচনায় রেখে সেগুলি পরিবর্তন করেন।

একটি খাবার খরচ কত?: 76-102 €.
কোথায় আছে: ভায়া ডেল ভান্টাগিও, ১৪।

12. Enoteca La Torre

রেস্তোরাঁটি ভিলা লেটিজিয়ার 1ম তলায় অবস্থিত। উপযুক্ত সীমার মধ্যে একটি অভিজাত চেহারা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতা তৈরিতে তার সাফল্যের কারণে মিশেলিন বিশেষজ্ঞরা তাকে পুরস্কার প্রদান করেন।

একটি খাবার খরচ কত?: 75-110 €.
কোথায় আছে: Lungotevere delle Armi 22/23.

রোমের অনেক রেস্তোরাঁ দর্শকদের ঘরোয়া এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার চেষ্টা করে। কিন্তু মেটামরফোসি অন্যদের চেয়ে বেশি সফল। এই ক্ষেত্রে, রোমের মিশেলিন তারকা রয় ক্যাসেরেসের পদ্ধতির কারণে, যিনি রেসিপি এবং উপস্থাপনা নিয়ে পরীক্ষা করেন।

একটি খাবার খরচ কত?: 80-125 €.
কোথায় আছে: Giovanni Antonelli 30/32 এর মাধ্যমে।

আমাদের উপদেশ.আপনি যদি রোমের কলোসিয়াম এবং অন্যান্য আকর্ষণ দেখার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে রোম সিটি পাস বিবেচনা করুন, যা আপনার সময় এবং অর্থ বাঁচাতে পারে। কার্ডের খরচের মধ্যে রয়েছে রোমের প্রধান আকর্ষণে যাওয়ার লাইনের টিকিট, বিমানবন্দর এবং পিছনে স্থানান্তর, একটি ট্যুরিস্ট বাসে ভ্রমণ এবং রোমের অনেক জাদুঘর এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় স্থানগুলিতে ডিসকাউন্ট। বিস্তারিত তথ্য

1900 সাল থেকে, মিশেলিন গাইড, "রেড গাইড" নামেও পরিচিত, এর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্ব. প্রতি বছর, রেস্তোরাঁ এবং শেফরা লোভনীয় "তারকা" (সর্বোচ্চ 3*) পুরস্কার দেওয়ার দিনটির জন্য অপেক্ষা করে, কখনও কখনও তাদের নির্বাচন করে, কখনও কখনও নতুন পুরস্কার দেয়। 2016 সালে, তারাগুলি এইভাবে সারিবদ্ধ হয়েছিল:

লা পারগোলা

লাপারগোলা, 3*। তিনটি মিশেলিন তারকা সহ রোমের একমাত্র রেস্তোঁরা, শেফ হলেন বিখ্যাত হেইঞ্জ বেক। বুকিং এক মাস আগে থেকে, ভিউ, দাম এবং রন্ধনপ্রণালী dizzying হয়. কিন্তু এই রেস্তোরাঁটি ভ্রমণের জন্য মূল্যবান: gourmets এবং aesthetes জন্য একটি আনন্দদায়ক, ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর প্রতিভাবান ব্যাখ্যা আছে, এবং শিল্পকর্মের একটি সম্পূর্ণ সংগ্রহ, 18 শতকের ব্রোঞ্জ ক্যান্ডেলাব্রা, সেভার্স চীনামাটির বাসন এবং একটি উদ্ভাবনী ওয়াইন সেলার, যা একটি অবশ্যই দেখুন.

খরচ: মেনু 195 € (সপ্তাহের দিন)/220 € - একটি লা কার্টে 115/204 €

ইল প্যাগলিয়াসিও

ইল পিagliaccio, 2*। রোমের কেন্দ্রে একটি মার্জিত রেস্তোরাঁ, যেখানে অ্যান্টনি জেনোভেস মিষ্টান্ন ছাড়া সবকিছুর আদেশ দেয়, কারণ মেরিয়ন লিচটল তাদের দায়িত্বে রয়েছেন। যে রেস্টুরেন্টটি ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী (তবে শুধু নয়) এবং একটি মহাজাগতিক পরিবেশের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে।

খরচ: 75 € (লাঞ্চ)/155 € - a la carte 95/135 €

রোমে অ্যাকোলিনা হোস্টারিয়া

অ্যাকোলিনাহোস্তারিয়াভিতরেরোমা, 1*। মেনু প্রাধান্য পায় ক্লাসিক খাবারথেকে সীফুড এবং খাবারের উপর ভিত্তি করে মৌসুমি সবজি. রেস্তোরাঁর একটি বড় সুবিধা হল মেনুতে স্বাদের অংশগুলির উপস্থিতি, যা কম খরচ করার সময় আরও বেশি চেষ্টা করার একটি ভাল সুযোগ (এবং এখানে আপনি সবকিছু চেষ্টা করতে চান)।

আন্তোনেলো কোলোনা

আন্তোনেলো কোলোনা, 1*। পালাজো ডেলে এসপোজিওনি প্রদর্শনী কমপ্লেক্সের ভিতরে রেস্তোরাঁ। প্রদর্শনীটি দেখার পরে এবং আপনার আধ্যাত্মিক ক্ষুধা মেটানোর পরে, আপনি এক তলায় উঠে ডিনারে যেতে পারেন। প্যানোরামিক জানালা দিয়ে বা "শেফ" চিহ্ন সহ লাল দরজার দিকে তাকিয়ে মিঃ কোলোনার রেস্তোরাঁয় এটি করা বিশেষত আনন্দদায়ক। সৃজনশীল রন্ধনপ্রণালী দৃঢ়ভাবে ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের মধ্যে নিহিত।

খরচ: মেনু 95 € – একটি লা কার্টে 79/114 €

ইল কনভিভিও ট্রোয়ানি

ইল কনভিভিও ট্রোয়ানি, 1*। তিনটি কমনীয় কক্ষ, ফ্রেস্কো, পেইন্টিং, মোমবাতি, ওয়াইন ক্যাবিনেট, সাদা আর্মচেয়ার - সবকিছুই পরিষ্কার করে দেয় যে সন্ধ্যাটি বিশেষ হবে। শুধুমাত্র জৈব পণ্য, রেস্টুরেন্ট শিরোনাম আছে "Ristorante biologico"। ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী সব সেরা.

খরচ: মেনু 110 € – একটি লা কার্টে 81/145 €

Enoteca Le Torre

Enoteca Le Torre, 1*। রোমের সবচেয়ে মার্জিত enoteca হোটেল ভিলা Laetitia এ ফেন্ডি পরিবারের মালিকানাধীন। অ্যান্টিক আসবাব, এমব্রয়ডারি করা টেবিলক্লথ, সুন্দর মার্বেল সহ হল। এবং একটি শান্ত সবুজ বাগান যেখানে আপনি গ্রীষ্মে কফি বা এক গ্লাস ওয়াইন পান করতে পারেন। রন্ধনপ্রণালী প্রশংসার বাইরে এবং স্বাদ সবকিছুর মধ্যে রয়েছে - মেনুতে, ওয়াইন তালিকায় এবং অভ্যন্তরে। আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফিরে যেতে চান যে জায়গা.

খরচ: মেনু 55 € (সপ্তাহের দিনে দুপুরের খাবার)/120 € - a la carte 78/122 €

গিউডা ব্যালেরিনো

গিউডা ব্যালেরিনো! 1*। ব্রিস্টল বার্নিনি হোটেলের 8 তলা থেকে ট্রাইটন ফাউন্টেন এবং সেন্ট পিটার্স ব্যাসিলিকার গম্বুজের দৃশ্য। ঐতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালী, আরাম এবং কবজ সঙ্গে উপস্থাপিত. শেফ আন্দ্রেয়া ফুস্কো কমিক বইয়ের একজন ভক্ত, যার চরিত্রগুলি কালো এবং সাদা অভ্যন্তরকে উজ্জ্বল করে। একটি Michelin তারকা রেস্টুরেন্ট জন্য মনোরম দাম. একটি পরিদর্শন করা আবশ্যক.

খরচ: মেনু 95 € – একটি লা কার্টে 70/94 €

গ্লাস হোস্টরিয়া

গ্লাসহোস্তারিয়া, 1*। রোমের সবচেয়ে জনপ্রিয় কোয়ার্টারে, Trastevere-এ, Hostaria Glass আধুনিক হালকা খাবার, ভাল অভ্যন্তরীণ এবং নরম, আবছা আলোর সাথে প্রলুব্ধ করে। প্রতি কয়েক মাস আপনি মেনুতে নতুন আইটেম দেখতে পারেন। ভাল ওয়াইন তালিকা.

খরচ: মেনু 75/100 € - a la carte 64/100 €

ইমাগো, 1*। রেস্তোরাঁটি হাসলার হোটেলে রয়েছে এবং এই হোটেলের সাথে সংযুক্ত সবকিছুই চমৎকার। ইতালীয় খাবারের পাশাপাশি, মেনুতে লন্ডন, টোকিও, নিউ ইয়র্কের খাবারের সাথে "ভ্রমণের স্বাদ" রয়েছে, একটি নিরামিষ মেনুও রয়েছে এবং পুরো রোমের একটি দৃশ্য রয়েছে। এবং হাসলারের দৃষ্টিভঙ্গি হল: সান্তা মারিয়া ম্যাগিওর, ল্যাটারানের সেন্ট জন'স ক্যাথেড্রাল, কুইরিনাল, ভিলা কলোনা, ক্যাপিটল, ফাদারল্যান্ডের আলটার, অ্যাভেন্টাইন, প্যানথিয়ন, পিয়াজা নাভোনা, ক্যাস্টেল সান্ট'অ্যাঞ্জেলো, স্প্যানিশ স্টেপস এবং চার্চ অফ দ্য ট্রিনিটি-অন-দ্য-মাউন্টেন, ভিলা মেডিসি এবং ভিলা বোর্গিসের বাগান। মোমবাতি দ্বারা রোমান্টিক তারিখের জন্য আদর্শ.

খরচ: মেনু 120/140 € - a la carte 97/150 €

মেটামরফোসি

মেটামরফোসি, 1*। যদি রেস্তোরাঁর শেফ হয় কলম্বিয়ান এবং তার দল সারা বিশ্ব থেকে আসে, দক্ষিণ আমেরিকা থেকে ল্যাজিও, তাহলে চমৎকার ফিউশন রন্ধনপ্রণালী আশা করুন।

খরচ: মেনু 45 € (সপ্তাহের দিনে দুপুরের খাবার)/110 € - a la carte 65/106 €

পিপেরো আল রেক্স

পিপেরোআলরেক্স, 1*। রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র 2011 সালে রেক্স হোটেলে খোলা হয়েছিল, তবে ইতিমধ্যেই একটি মিশেলিন তারকা জয় করতে সক্ষম হয়েছে। প্রতি সপ্তাহের শেষে, মেনুতে নতুন আইটেমগুলি উপস্থিত হয়, তাই সর্বদা ফিরে আসার জন্য কিছু থাকে।

খরচ: মেনু 80/100 € - a la carte 67/95 €

সুবাস, 1*। কলোসিয়াম এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের দৃশ্যগুলিই অ্যারোমা রেস্তোরাঁর সাফল্যের চাবিকাঠি৷ একটি গ্লুটেন ফ্রি মেনু এবং মৌসুমী মেনু আছে।

খরচ: মেনু 100/140 € - 100/148 € থেকে

এনোটেকা আল পার্লামেন্টো আচিলি, 1*। অতীতে হাঁটা, সন্দেহ করার কোন উপায় নেই যে এই দরজাগুলির পিছনে 6,000 লেবেল লুকানো আছে, যার মধ্যে কিছু সংগ্রাহকের আইটেম। এবং এটি কেবল ওয়াইনের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য নয়: এনোটেকাতে আপনি 1800 সাল থেকে কগনাক এবং আরমাগনাক খুঁজে পেতে পারেন। অবশেষে, উদ্ভাবনী রন্ধনপ্রণালী, বৈপরীত্যের উপর নির্মিত একটি মেনু। দুটি হল, কাঠের পোশাক। সবকিছু একটি পুরানো বাড়ির পরিবেশ তৈরি করে, ভাল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নির্মিত।

খরচ: মেনু 120 € – মেনু 120 € – কার্টা 85/165 €

কনসাল লুসিয়াস লুকুলাসের সময় থেকে, যিনি তার ভোজের জন্য বিখ্যাত হয়েছিলেন, রোমের লোকেরা ভাল এবং সুস্বাদু খেতে পছন্দ করে। ইতালীয় রাজধানীর গ্যাস্ট্রোনমিক জগৎ তিনটি স্তম্ভের উপর টিকে আছে - ক্লাসিক রেসিপি, মূল সঞ্চালন এবং কঠোরভাবে পণ্য ঋতুগত নীতি পালন করা. একটি রোমান সকাল শুরু করার সর্বোত্তম উপায় হল পিয়াজা নভোনা বা পিয়াজা রোটোন্ডার একটি ক্যাফেতে যা প্যানথিয়নকে উপেক্ষা করে। Trastevere এলাকা মধ্যাহ্নভোজের জন্য একটি চমৎকার জায়গা। সন্ধ্যায় লাইট জ্বালিয়ে দেওয়া হয় সেরা রেস্টুরেন্টসান লরেঞ্জো-এর আলোড়নপূর্ণ স্টুডেন্ট কোয়ার্টারে গুরমেট, এবং অল্পবয়সী লোকেরা বার এবং এনোটেকাস ভর্তি করে।

মিশেলিন তারার অধীনে

রোমের 20টি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁর মধ্যে সবচেয়ে "তারকাযুক্ত" হল রোম ক্যাভালিরি হোটেলের উপরের তলায় লা পেরগোলা (ইংরেজিতে অফিস সাইট)। এখানে সবকিছু - চিংড়ি এবং পোরসিনি মাশরুম সহ ক্রিমি স্যুপ থেকে শুরু করে আর্টিচোক এবং নতুন আলু সহ ভেড়ার উরু পর্যন্ত - শেফ হেইঞ্জ বেকের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভার সাক্ষ্য দেয়, যার কাছে প্রকৃতপক্ষে, রেস্তোঁরাটি তার তিন তারকাকে ঋণী করে। এ লা কার্টে মেনুতে ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালীর খাবারের দাম 45-75 ইউরো, ডেজার্ট - 26-32 ইউরো, 10টি খাবারের টেস্টিং সেট - 245 ইউরো৷ এবং এটি পানীয়ের খরচ অন্তর্ভুক্ত করে না। ব্যয়বহুল? অবশ্যই! তা সত্ত্বেও, লা পেরগোলায় একটি টেবিল 2-3 মাস আগে সংরক্ষণ করা আবশ্যক।

একমাত্র "হারানো" হল মহাজাগতিক রেস্তোরাঁ Il Pagliaccio (ইংরেজিতে অফিস সাইট)। বিশ্ব-ভ্রমণকারী শেফ অ্যান্থনি জেনোভেসের একটি 10-কোর্স টেস্টিং মেনু (জনপ্রতি 170 ইউরো, অ্যালকোহল ব্যতীত) ইউরোপের সেরা এবং প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী. তার সিগনেচার ডিশ হল গলদা চিংড়ি যার সাথে ইতালীয় স্ট্র্যাচিনো পনির এবং প্যাশন ফল। মেনুতে শেফের কাছ থেকে কয়েকটি প্রশংসাও রয়েছে। তবে সমস্ত অংশই মিশেলিন-তারকাযুক্ত, অর্থাৎ ছোট, তাই অতিরিক্ত খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। দুপুরের খাবারের জন্য আপনি 75 ইউরোর জন্য একটি হালকা তিন-কোর্স বিকল্প বেছে নিতে পারেন।

Palazzo Manfredi হোটেলের অ্যারোমা রেস্তোরাঁ (অফিসিয়াল সাইট), যেটি 2018 সালে মিশেলিন র‍্যাঙ্কে যোগ দিয়েছিল, কলোসিয়ামের অত্যাশ্চর্য দৃশ্যের সাথে, এটি রোমের অন্যতম রোমান্টিক। সম্ভবত এই সবচেয়ে ভাল জায়গাযারা তাদের মনোনীত একজনকে তাদের হাত এবং হৃদয় অফার করতে চলেছে তাদের জন্য। 7টি কোর্সের টেস্টিং মেনু - 150/240 EUR (ওয়াইন ছাড়া/প্রতিটি খাবারের জন্য এক গ্লাস ওয়াইন সহ)।

"এক-তারা" রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে, রোমা রেস্তোরাঁর অ্যাকোলিনা হোস্টেরিয়া অত্যন্ত জনপ্রিয়, যা ক্লাসিক এবং উদ্ভাবনী মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারে বিশেষীকরণ করে (Via Antonio Serra, 60)। এটি একটি সুন্দর মার্জিত অভ্যন্তর, একটি প্রশস্ত সোপান, ওয়াইনগুলির একটি চমৎকার নির্বাচন এবং একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশ নিয়ে গর্ব করে। টেস্টিং সেট - 75-95 EUR (অ্যালকোহল ছাড়া)। যাইহোক, রোমের সেরা কার্বোনারা ডি মারে পাস্তার জন্য এখানে আসা মূল্যবান।

আগের ছবি 1/ 1 পরের ছবি

এর শ্রদ্ধেয় বয়স সত্ত্বেও, শাশ্বত শহর নতুন ফ্যাশন প্রবণতা "একসাথে খাওয়া" (ইট উইথ) থেকে একেবারেই বিজাতীয় নয়। এই আন্দোলনের সাথে ছোট পারিবারিক স্থাপনা জড়িত যেখানে আপনি ইতালীয় আতিথেয়তা অনুভব করতে পারেন, ঘরোয়া পরিবেশে খাবার খেতে পারেন, অন্যান্য দেশের হোস্ট এবং পর্যটকদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্বাদু খাবার খান এবং আসল রোমান খাবারের গোপনীয়তা শিখতে পারেন।

সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি হল রেস্তোরাঁ ফেদেরিকা এবং বারবারা ট্রাস্টেভের জেলার (ইংরেজিতে)। চমৎকার আবহাওয়ায়, ডিনার আউটডোর টেরেসে পরিবেশন করা হয়। 22 জন পর্যন্ত একই সময়ে এতে অংশ নিতে পারে, খরচ প্রতি ব্যক্তি 80 ইউরো (ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত)।

পেশাদার প্যাস্ট্রি শেফ ল্যাভিনিয়া এবং প্রত্যয়িত সোমেলিয়ার মার্তা দ্বারা পরিচালিত ক্ষুদ্র প্রতিষ্ঠান মার্টা অ্যান্ড লাভিনিয়ার দ্বারা অবিস্মরণীয় গ্যাস্ট্রোনমিক স্মৃতি রেখে যাবে। ওয়াইন এবং ডেজার্ট ছাড়াও, একটি আধুনিক মোড় সহ ঐতিহ্যবাহী ইতালিয়ান খাবার। অতিথিদের সর্বোচ্চ সংখ্যা 7 জন, ওয়াইন সহ রাতের খাবারের খরচ জনপ্রতি 54 ইউরো।

আগের ছবি 1/ 1 পরের ছবি

গ্যাস্ট্রোনমিক স্বর্গ

যাইহোক, ইতালীয় রাজধানীতে একটি সুস্বাদু এবং ভাল খাবার পেতে, আপনাকে মানিব্যাগ হতে হবে না। রোমের সত্যিকারের গ্যাস্ট্রোনমিক প্যারাডাইসটি ট্রাস্টিভের জেলায় অবস্থিত, কয়েক ডজন সস্তা রেস্তোরাঁ, ট্র্যাটোরিয়া এবং খাবারের দোকানে ভরা।

মধ্যমূল্যের সীমার মধ্যে স্থানীয় ক্যাটারিংয়ের একটি ক্লাসিক প্রতিনিধি হল অস্টিরিয়া লা বোটিসেলা (ভিকোলো দেল লিওনার্দো, 39a)। এর বিশেষত্ব সাধারণত রোমান - অক্সটেল স্টু এবং মিল্কউইড ল্যাম্ব ইন সাদা ওয়াইন এবং জলপাই তেলরোজমেরি, রসুন, জলপাই এবং সঙ্গে ওয়াইন ভিনেগার. একটি আনন্দদায়ক আশ্চর্য - বড় অংশ। এক গ্লাস ওয়াইন সহ তিনটি কোর্সের একটির জন্য ডিনারের দাম 45 ইউরো।

Trattoria Da Olindo (Vicolo della Scala, 8) হল একটি পারিবারিক স্থাপনা যেটি 1946 সাল থেকে শুরু হয়েছে। কোন দাম্ভিকতা নেই, তবে ভাল বাড়িতে রান্না করা এবং যুক্তিসঙ্গত দাম। মেনু ছোট কিন্তু ক্ষুধার্ত. সিগনেচার ডিশটি শিকারীর খরগোশ, শুক্রবার - আলু দিয়ে কড বেকড। একটি ভাল লাঞ্চ খরচ 15-20 EUR.

খিলানযুক্ত ইট-খিলানযুক্ত Brasserie 4:20 (Via Portuense, 82) বিখ্যাত রেভেলেশন ক্যাট সহ 20টি ইতালীয় ব্রুয়ারির পণ্য রয়েছে। এক গ্লাস বিয়ারের জন্য (6 EUR), আপনি অর্ডার করতে পারেন মুরগির পাখনা(15 EUR), সসেজ বা একটি বিশাল রাজকীয় বার্গার (25 EUR)।

আগের ছবি 1/ 1 পরের ছবি

Trastevere - Dar Poeta (ইংরেজিতে অফিস সাইট) এর সেরা পিজারিয়াতে যেতে, কখনও কখনও আপনাকে 30-মিনিটের সারিতে দাঁড়াতে হবে। তবে আরামদায়ক ঘরোয়া পরিবেশ, দ্রুত পরিষেবা এবং নিরামিষাশীদের জন্য রিকোটা সহ 20 রকমের পিৎজা আপনার সময়ের জন্য উপযুক্ত। দামগুলি আনন্দদায়কভাবে আশ্চর্যজনক: পিৎজা "মার্গেরিটা" - 7.50 ইউরো, 1 লিটার বাড়িতে তৈরি ওয়াইন- 8 ইউরো।

আরেকটি "সুস্বাদু" রোমান জায়গা হল ক্যাম্পো ডি ফিওরি এলাকা। স্থানীয় প্রিয় হল রোসিওলি রেস্তোরাঁ (ইংরেজিতে অফিস সাইট), যা সফলভাবে একটি ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান, একটি মুদি দোকান এবং একটি ওয়াইন সেলারের কাজগুলিকে একত্রিত করে। ছোট বিক্রয় এলাকায় দুজনের জন্য টেবিল, মেঝে থেকে ছাদ পর্যন্ত শত শত ধরনের পনির এবং ডেলি মিট দিয়ে ভরা, আগে থেকেই সংরক্ষণ করতে হবে। ক্লাসিক রোমান খাবারের দাম 13-18 ইউরো।

কপি দোকান

মাত্র 200 মিটার দূরে রোমের সেরা দুটি কফি শপ - সান্ট" ইউস্টাচিও ইল ক্যাফে (পিয়াজা ডি সান ইউস্টাচিও, 82) এবং লা কাসা ডেল ক্যাফে তাজা ডি'ওরো (ইংরেজিতে অফিস সাইট) আলাদা করে৷ কোনও প্যাথোস বা ব্যয়বহুল অভ্যন্তর নেই, তবে দুর্দান্ত এসপ্রেসো৷ এবং একটি ঐশ্বরিক সুবাস ঐতিহ্যগতভাবে, কাউন্টারে এক কাপ কফি (1.20 EUR থেকে) উভয় কফি শপেই একটি দোকান রয়েছে যেখানে আপনি স্থল বা বিন কফি কিনতে পারেন৷

রোমের প্রথম ক্যাফে, ক্যাফে গ্রেকো (ইংরেজিতে অফিসিয়াল ওয়েবসাইট), 1760 সালে প্রতিষ্ঠিত, আক্ষরিক অর্থে স্প্যানিশ স্টেপস থেকে পাথরের নিক্ষেপে অবস্থিত। তার মধ্যেই তরুণ ক্যাসানোভা মহিলাদের হৃদয়ের বিজয়ী হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিলেন এবং গোগোল "মৃত আত্মা" লিখেছিলেন। হায়, প্রতিষ্ঠানের বিখ্যাত নিয়মিতদের নাম এর দাম বাড়িয়ে দিয়েছে জ্যোতির্বিজ্ঞানের উচ্চতায়। কিন্তু আপনি সবসময় কাউন্টারে মাত্র 2 ইউরোতে এক কাপ কফি খেতে পারেন।

সত্যিকারের আরামদায়ক ছুটির জন্য চেকলিস্টটি এইরকম হওয়া উচিত: একটি আড়ম্বরপূর্ণ স্যুটকেস কভার, প্লেনের জন্য একটি আরামদায়ক বালিশ, সৈকতের জন্য একটি উজ্জ্বল তোয়ালে এবং অবশ্যই একটি নতুন সাঁতারের পোষাক কিনুন। বছরের শেষ পর্যন্ত বৈধ প্রচারমূলক কোড ব্যবহার করে 15% ছাড় সহ এটি এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

দ্রুত এবং সস্তা

অনেকেই দাবি করেন যে শহরের সেরা পিৎজা 22 ক্যাম্পো দে' ফিওরির ফোরনো ক্যাম্পো ডি'ফিওরি বেকারি থেকে পাওয়া যায় একটি স্থানীয় প্রিয় পাতলা, খসখসে পিৎজা বিয়ানকা, একটি রেসিপি যা ইটারনাল সিটিতে উদ্ভূত হয়েছিল৷ এছাড়াও, আপনি এখানে স্যান্ডউইচ এবং তাজা পেস্ট্রি কিনতে পারেন - সবই 3-5 ইউরোর মধ্যে। দিনের প্রথমার্ধে বেকারিতে যাওয়া ভাল, দুপুরের খাবারের পরে ভাণ্ডারটি লক্ষণীয়ভাবে দরিদ্র।

Piazza Navona কাছাকাছি ছোট Bread-in eatery (Piazza di Tor Sanguigna, 9) এ সুস্বাদু গরম পানিনি যারা যেতে যেতে নাস্তা করতে চান তাদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। আপনি বাড়ির ভিতরে একটি টেবিলে বসতে পারেন বা যেতে খাবার নিতে পারেন। সঙ্গে পাণিনি কয়েক ডজন ধরনের আছে টাটকা রুটিএবং 3 থেকে 6 EUR পর্যন্ত দামে বিভিন্ন ফিলিংস।

প্রাচীন স্মৃতিস্তম্ভ এবং স্থাপত্যের মাস্টারপিস দিয়ে উপচে পড়া, রোম ঐতিহ্যগতভাবে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পর্যটন গন্তব্য হিসেবে বিবেচিত হয়। ইটার্নাল সিটির অনেক আকর্ষণের মধ্যে রয়েছে স্থানীয় রেস্তোরাঁ, যার মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত হল তিন-মিশেলিন-তারকাযুক্ত লা পারগোলা রেস্তোরাঁ।

বিখ্যাত রোমান রেস্তোরাঁ লা পেরগোলা তার অতিথিদের বিলাসবহুল পরিবেশ এবং শ্রদ্ধেয় শেফ হেইঞ্জ বেকের কাছ থেকে একটি চমৎকার মেনু প্রদান করে, যিনি 1994 সাল থেকে স্থানীয় খাবারের সম্পূর্ণ এবং অবিভাজ্য মালিক। রন্ধনসম্পর্কীয় উস্তাদদের ভারসাম্যের মাধ্যমে আবেগকে সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করার ইচ্ছা মূল স্বাদএবং সুগন্ধি, বারবার অনেক মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে। তবে হেইঞ্জ ব্যাকের সবচেয়ে বড় অর্জন নিরাপদে বলা যেতে পারে নিখুঁত মেনুরোমান রেস্টুরেন্ট লা পেরগোলা।

স্বাভাবিকভাবেই, রোমে একটি খাবার ঐশ্বরিক পানীয় ছাড়া অসম্পূর্ণ হবে, এবং লা পেরগোলা ওয়াইন সেলারগুলি আপনাকে সেরা ওয়াইনের 3,500 নামের একটি মন ফুঁকানোর জন্য প্রস্তুত। এটি 60 হাজারেরও বেশি বোতল যা রেস্তোরাঁটি 2004 সাল থেকে সংগ্রহ করছে। লা পেরগোলা সেলারের সংগ্রহে 1888 সালের ওয়াইন রয়েছে। এই সমস্ত সম্পদের কিউরেটর হলেন ইতালির সেরা সোমেলিয়ার, অস্কার দেল ভিনো পুরস্কারের বিজয়ী - মার্কো রেইতানো।

এবং, অবশ্যই, মিশেলিন-অভিনয় রেস্তোরাঁ লা পেরগোলার আকর্ষণ বিলাসবহুল পরিবেশন, চটকদার অভ্যন্তর এবং সন্ধ্যা রোমের অবিস্মরণীয় প্যানোরামা দ্বারা জোর দেওয়া হয়েছে। হ্যাঁ, ঠিক সন্ধ্যায়, যেহেতু লা পারগোলা শুধুমাত্র 19-30 এ কাজ শুরু করে। এবং, অবশ্যই, আপনার সন্ধ্যাকে সফল করতে, আপনাকে অবশ্যই এখানে আগে থেকেই টেবিল বুক করতে হবে।

রোমে প্রচুর রেস্তোরাঁ রয়েছে, তবে সেগুলি সবই তাদের দর্শকদের খুশি করতে পারে না ভাল মানেরপ্রস্তুত খাবার এবং দাম।

সাইটের এই বিভাগে, আমি সেন্ট্রাল রোমের বিভিন্ন এলাকায় অবস্থিত রেস্তোঁরাগুলির সুপারিশ করব, যেখানে আপনি সুস্বাদু খাবার খেতে পারেন এবং ঐতিহ্যবাহী রোমান খাবারগুলি চেষ্টা করতে পারেন। আমি এটা বলার দায়িত্ব নেব না যে এইগুলি রোমের সেরা রেস্তোরাঁ, যেহেতু স্বাদ এবং রঙে কোনও কমরেড নেই, তবে আমি আশা করি যে আমার টিপস আপনাকে ইতালীয় খাবার উপভোগ করতে সহায়তা করবে!!!

আমি কিছু রেস্তোরাঁর অপারেশনের দিন এবং ঘন্টা নির্দেশ করেছি, মনে রাখবেন যে কখনও কখনও সময়সূচী পরিবর্তন হয় এবং আগস্টে অনেক জায়গা দুই থেকে তিন সপ্তাহের জন্য বন্ধ থাকে।

রোমে সুস্বাদু রেস্তোরাঁ এবং পিজারিয়া

• রেস্তোরাঁ Pizzeria La Piazzetta De Trastevere Via Cardinale Merry del Val, 16 (Trastevere District) এ। খোলার সময়: 12:30-0:00, খুব সুবিধাজনক, সিয়েস্তার জন্য বন্ধ হয় না।
• Viale di Trastevere, 53/57 (Trastevere District) এ Pizzeria ai Marmi. এই পিৎজারিয়াটি রোমের বাসিন্দাদের দ্বারা খুব প্রিয়; এটি এর মার্বেল কাউন্টারটপগুলি এবং সাধারণত প্রবেশদ্বারের সামনে ভিড় করে এমন লোকদের দ্বারা সহজেই চেনা যায়। এটি শুধুমাত্র সন্ধ্যায় প্রায় 18:30 থেকে খোলা থাকে, বুধবার বন্ধ থাকে।
• রেস্তোরাঁ আল্লা রাম্পা পিয়াজা মিগনানেলিতে, 18 (পিয়াজা ডি স্পাগ্নার পাশে)। রাশিয়ান ভাষায় একটি মেনু আছে।
• রেস্তোরাঁ Da Giovanni Dal 1948 Via Antonio Salandra, 1 (Termini Station এর পাশে), রবিবার বন্ধ। খুব বন্ধুত্বপূর্ণ মালিকের সাথে হোম রেস্টুরেন্ট, সুস্বাদু খাদ্যসমূহ, সাশ্রয়ী মূল্যের দাম.
• রেস্তোরাঁ Il Piccolo Mondo ভায়া অরোরা, 39 (ভায়া ভেনেটোর পাশে)।
• ভায়া অরোরার রেস্তোরাঁ ভ্লাদিমিরো, 37 (ভায়া ভেনেটোর পাশে)।
• Via del Governo Vecchio তে Pizzeria Pizzeria da Baffetto, 114 (Piazza Navona এর পাশে)।
• রেস্টুরেন্ট Giggetto al Portico d "Ottavia at: Via del Portico D" Ottavia 21/a-22 (Jewish quarter)। মঙ্গলবার থেকে রবিবার পর্যন্ত খোলা: 12:30-15:00, 19:30-23:00, সোমবার বন্ধ।

রোমে মাছের রেস্তোরাঁ

• রেস্তোরাঁ Assunta Madre এখানে: Giulia, 14 (বাজারের পাশে - Campo de "fiori)। শুধুমাত্র সন্ধ্যায় খোলা হয়। প্রতিদিন Terracina থেকে তাজা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার আনা হয়।
• রেস্তোরাঁ PIERLUIGI Piazza Dè Ricci, 144 (বাজারের পাশে - Campo de "fiori), সোমবার বন্ধ। রেস্তোরাঁটি বিশেষ করে মাছের খাবার, তবে মেনুতে মাংস এবং নিরামিষ খাবারও রয়েছে।
• রেস্তোরাঁ Quinzi & Gabrieli Via delle Coppelle, 5 (Piazza Navona এর পাশে)। আমি সত্যিই এই রেস্তোরাঁটি পছন্দ করি, যদি এটি আরও সস্তা হত তবে এটির কোনও দাম থাকবে না! একটি খুব সুস্বাদু কাঁচা সীফুড স্টার্টার ডিশ রয়েছে, এটির একটি ছোট অংশের জন্য 40 ইউরো বা একটি বড় প্লেটের জন্য 60 ইউরো (2-3 জনের জন্য) খরচ হয়।
• রেস্তোরাঁ কোস্টা প্যারাডিসো Via Isonzo, 6 (Piazza Fiume, La Rinascente স্টোরের পাশে), রবিবার বন্ধ।
• রেস্তোরাঁ Eleonora D "Arborea at Corso Trieste, 23. এটি একটি ভাল মাছের রেস্তোরাঁ, যেখানে আপনি তাজা সামুদ্রিক খাবার চেষ্টা করতে পারেন: ঝিনুক, সামুদ্রিক urchinsএবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার।

রোম মিশেলিন রেস্তোরাঁ

রোমের সবচেয়ে বিখ্যাত মিশেলিন তারকাখচিত রেস্তোরাঁ হল লা পারগোলা। তার তিনটি তারা আছে!!! এই রেস্টুরেন্টটি Via Alberto Cadlolo, 101-এ অবস্থিত। খোলার সময়: মঙ্গলবার থেকে শনিবার: 19:30 - 23:30, সোমবার বন্ধ। পোষাক কোড: পুরুষদের জন্য জ্যাকেট.

আপনি যদি এই রেস্তোরাঁয় যেতে চান, আমি দৃঢ়ভাবে আপনাকে তাদের ইমেলে একটি অনুরোধ লিখে এবং যোগাযোগের তথ্য (মোবাইল ফোন এবং/অথবা আপনার স্থান সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে) আগে থেকে একটি টেবিল বুক করার পরামর্শ দিচ্ছি (2-3 মাস আগে) রোমে বাসস্থান)।

থিয়েটার - রোমে রেস্টুরেন্ট

রোমে ভায়া মন্টেবেলো, 130 (টার্মিনি স্টেশনের পাশে) একটি রেস্টুরেন্ট থালিয়া আছে। সেখানে তারা ট্যুরিস্ট গ্রুপের জন্য ডিনার এবং শোয়ের আয়োজন করে।

2002 সালে যখন আমি প্রথমবার ইতালিতে ছিলাম একটি গ্রুপ ট্যুরে, রোমে আমাদের গ্রুপকে একটি রেস্তোরাঁ-থিয়েটারে ডিনার দেওয়া হয়েছিল। আমি রাজি হয়েছিলাম, তাই আমি এই থালিয়া রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলাম, এমনকি আমি এর নামটিও মনে রেখেছিলাম। সত্যি কথা বলতে, আমি বলব না যে আমি আনন্দিত ছিলাম; আমি অবশ্যই সেখানে দ্বিতীয়বার যাব না। তবুও, আমার কাছে মনে হয় রোমের অপেরা হাউসে এবং একটি ভাল রেস্টুরেন্টে আলাদাভাবে যাওয়া ভাল।

রোমে প্যানোরামিক রেস্তোরাঁ

• Via di Porta Pinciana, 14 (ভায়া ভেনেটোর পাশে) রেস্তোরাঁ মিরাবেলে স্প্লেন্ডাইড রয়্যাল রোমা হোটেলের সপ্তম তলায় অবস্থিত। এই রেস্তোরাঁয় একটি মিশেলিন তারকা ছিল, তারপরে তারা এটি হারিয়েছিল, কিন্তু তারা নিজেরাই বলে: "আমরা এখনও শীর্ষে আছি!"
• রেস্টুরেন্ট গিউডা ব্যালেরিনো! বার্নিনি ব্রিস্টল হোটেলের উপরের তলায় অবস্থিত Piazza Barberini, 23-এ। যাইহোক, তারা নিজেদেরকে মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ হিসাবে উপস্থাপন করে।

প্রকৃতপক্ষে, কেন্দ্রীয় রোমের অনেক হোটেলের উপরের তলায় চিরন্তন শহরের অত্যাশ্চর্য দৃশ্য সহ রেস্তোরাঁ রয়েছে। হয়ত আপনার হোটেলে এরকম প্যানোরামিক রেস্তোরাঁ আছে। এটা চেষ্টা করুন!

রোমে রাশিয়ান রেস্তোরাঁ

আপনি যদি রাশিয়ান খাবার মিস করেন, আপনি ভায়া ডেলা কোলিনা ভলপি, 6 (দেয়ালের বাইরে সেন্ট পলের ব্যাসিলিকার পাশে; নীল মেট্রো লাইন, ব্যাসিলিকা সান পাওলো স্টপ) এর ম্যাট্রিওস্কা (ম্যাট্রিওশকা) রেস্টুরেন্টে যেতে পারেন। সেখানে ঐতিহ্যবাহী খাবারসমূহরাশিয়ান, ককেশীয়, মোলদাভিয়ান এবং ইউক্রেনীয় খাবার।

ক্যাফে রোম

• Cafe Tazza d'oro at Via dei Pastini, 11 (প্যানথিয়নের পাশে) এই ক্যাফেতে আপনি কেবল বারে এক কাপ কফি পান করতে পারেন, এখানে কোন টেবিল নেই, তবে কফিও চমৎকার!!! আপনি এখানে কফি বিন কিনতে পারেন বা গ্রাউন্ড, যেটি পছন্দ করেন।
• ক্যাফে সান্ট "ইউস্টাচিও এ: পিয়াজা ডি সান্ট" ইউস্টাচিও, 82 (প্যানথিয়ন এবং পিয়াজা নাভোনার পাশে)।
• Via dei Condotti, 86 (Piazza di Spagna এর পাশে) ক্যাফে এল গ্রেকো। এটি 1760 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। N.V. এই ক্যাফেতে এক কাপ কফি খেতে পছন্দ করেছে। গোগোল, এই ক্যাফের টেবিলে বসে থাকা এনভির সাথে একটি ছবি আছে। অগ্রভাগে গোগোল এবং কাগজের একটি শীট যার উপর গোগোল নিজের হাতে রাশিয়া সম্পর্কে কথাগুলি লিখেছিলেন। সেখানে কফি সুস্বাদু, কিন্তু দাম রোমের অন্যান্য ক্যাফেগুলির তুলনায় 3-4 গুণ বেশি ব্যয়বহুল। আপনাকে ব্র্যান্ডের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে !!!
• Piazza di Spagna-এ Babington's Tea Room cafe, 23 (ডানদিকে Piazza di Spagna: আপনি যদি স্প্যানিশ স্টেপসের মুখোমুখি হন, তাহলে এর বাম দিকে আপনি সত্যিকারের সুস্বাদু চা পান করতে পারেন)।
• আইসক্রিম ক্যাফে "জেলাটেরিয়া ডেলা পালমা" ভায়া ডেলা ম্যাডালেনা, 19-23 (প্যানথিয়নের পাশে)। এখানে 150 টিরও বেশি স্বাদ রয়েছে, এমনকি শ্যাম্পেন-গন্ধযুক্ত আইসক্রিমও রয়েছে (এটি আমার প্রিয়), যদিও এটি সর্বদা হয় না, আমি আশা করি আপনি ভাগ্যবান!!!
• আইসক্রিম ক্যাফে "GROM" হল একটি চেইন ক্যাফে, রোমে তারা এখানে অবস্থিত: Via della Maddalena, 30 A (প্যানথিয়নের পাশে), Piazza Navona 1 (Piazza Navona), টারমিনি স্টেশন ভবনে, Porta di রোমা শপিং সেন্টার। গ্রোমের খুব সুস্বাদু প্রাকৃতিক আইসক্রিম রয়েছে, এমনকি আরও সুস্বাদু মিল্কশেক (ফ্র্যাপে), আমার প্রিয় নাশপাতি স্বাদযুক্ত আইসক্রিম (ফ্র্যাপে আল্লা পেরা)।
• Via Albalonga, 9-এ ক্যাফে পম্পি (লাল মেট্রো লাইন, রে ডি রোমা স্টপ), সোমবার বন্ধ। আমি নিজেও এই জায়গাটিকে খুব ভালোবাসি, সেখানে প্রচুর মিষ্টান্ন রয়েছে। আমি সেখানে তিরামিসু খেতে যাই, এটি রোমের সবচেয়ে সুস্বাদু, এটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

রেস্তোরাঁর মেনু সাধারণত নিম্নলিখিত বিভাগগুলি নিয়ে গঠিত:

• অ্যাপেটাইজার (অ্যান্টিপাস্টি) বা স্টার্টার
• প্রথম কোর্স (Primi piatti)
• দ্বিতীয় কোর্স (সেকেন্ড পিয়াটি)
• সাইড ডিশ (কন্টোর্নি)
• পিজা। আপনি এই বিভাগটি শুধুমাত্র সেই রেস্তোরাঁর মেনুতে পাবেন যেখানে এটি প্রস্তুত করা হয়েছে। সব রেস্তোরাঁই পিৎজা তৈরি করে না, তাই আসল জিনিসটি চেষ্টা করা ভাল সঠিক পিজাপিজারিয়া এ
• ডেজার্ট
• ওয়াইন (ভিনি)

ইতালি এবং রোমে কি চেষ্টা করবেন রোমের রেস্টুরেন্টে খাবার এবং দাম থেকে আপনি করতে পারেন।

রোমের রেস্তোরাঁয় টিপিং

যদি বিলে একটি লাইন থাকে "পরিষেবার জন্য" (কোপারটো বা সার্ভিজিও), তাহলে আপনাকে কোনো টিপ দিতে হবে না। যদি এই লাইনটি উপস্থিত না থাকে, তবে টিপটি বিলে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না এবং এটি ক্লায়েন্টের বিবেচনার ভিত্তিতে। আমি সবসময় আমার পর্যটকদের বলি, আপনি যদি জায়গা, পরিষেবা পছন্দ করেন, আপনি সন্তুষ্ট হন, তাহলে আপনি সুন্দর কিছু করতে পারেন এবং বিলের 5-10% টিপ দিতে পারেন।

ইতালিতে লাঞ্চ এবং ডিনারের সময়

ইতালিতে, আপনার নির্ধারিত সময়ের মধ্যে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত:

• 12:30 থেকে 15:00 পর্যন্ত দুপুরের খাবার
• রাতের খাবার 19:30 থেকে 22:00 পর্যন্ত।

মূল জিনিসটি হল প্রধান খাবারগুলি অর্ডার করার জন্য সময় থাকা, এবং তারপরে আপনি যতটা চান সেগুলি উপভোগ করতে পারেন।

রোম একটি পর্যটন কেন্দ্র, তাই নির্দিষ্ট সময়সূচীর বাইরে আপনি ক্ষুধার্ত হবেন না: আপনি বার বা খাবারের দোকানে খেতে পারেন, তবে শালীন রেস্তোঁরা সাধারণত 15:00 থেকে 19:30 পর্যন্ত সিয়েস্তার জন্য বন্ধ থাকে।

আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে, আপনি তাদের মন্তব্যে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, আমি আপনাকে সাহায্য করার চেষ্টা করব।

আপনি যদি ইতালীয় রন্ধনশৈলী থেকে সত্যিকারের আনন্দ পেতে চান, ল্যাজিও অঞ্চলের ওয়াইন, চিজ এবং সসেজ, তাজা নেমি স্ট্রবেরি, আরিকিয়া থেকে পোরচেটা (পোর্চেটা ডি আরিকিয়া), বাড়ির রেস্তোরাঁয় পাস্তা, ভাজা মাংস এবং ডেজার্ট খান, তাহলে আমি পরামর্শ দিই। আপনি একটি ভ্রমণ বুক করতে "গ্যাস্ট্রোনমিক সফর: আমার প্রাদেশিক ইতালি"বা "রোমান দুর্গ" .

রেস্তোরাঁয় নিয়মিত লাঞ্চ বা ডিনারের পরিবর্তে আপনি এতে অংশ নিতে পারেন ইতালীয় খাবার রান্নার মাস্টার ক্লাস .

বিদায় এবং অনন্ত শহরে শীঘ্রই দেখা হবে! রোমে মেরিনা