En tallerken lækker picklesuppe med frikadeller

Når du vil tilføje noget nyt til traditionelle hjemmelavede retter ved at tilberede noget velsmagende og mættende til frokost, foreslår jeg, at du prøver rassolnik med frikadeller. Enhver suppe med kødboller viser sig interessant, og kødbollerne i den er saftige og møre. Og når det ikke er en simpel suppe, men en sur pickles med pickles, så bliver frikadellerne i den specielle.

Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt creme fraiche og friske krydderurter til den færdige ret - det bliver endnu mere lækkert!

Ingredienser af picklesuppe med frikadeller

2,5-3 liter pr pande

• Hakket kød (svinekød, svinekød, oksekød, svinekød, kylling, lam eller oksekød) - 0,5 kg;
• Æg - 1 stykke;
• Ris - 3 spiseskefulde;
• Kartofler - 3 mellemstore knolde;
• Gulerødder - 1 lille;
• Løg - 1 hoved;
• Tomat - 2 små;
• Syltede agurker (syltede agurker er ikke egnede!) – 2 stk;
• Tørret basilikum - 1 tsk;
• Malet sort peber - 0,5 tsk;
• Salt - efter smag;
• laurbærblad - 2 stykker;
• Vegetabilsk olie - 3-4 spsk.

Hvordan man laver mad

• Kog agurker til rasolnik: Skær de syltede agurker i små tern. Hvis skindet af agurker er tykt, så skær det af først. Smid de hakkede agurker i kogende vand (kog 0,5 liter vand på forhånd). Kog ved svag varme i 5-7 minutter.
• Forbered ris og hak grøntsager: Skyl risene i koldt vand. Skær kartoflerne i små tern, løget i små stykker, riv gulerødderne på et groft rivejern, skær tomaterne i små tern.
• Kog ris og kartofler: hæld vand (1,5 l) i gryden. Tilsæt ris og sæt i brand. Når det koger, skru ned for varmen og rør rundt, så risene ikke klistrer til bunden. Kog indtil næsten færdig. Tilsæt derefter kartofler. Når den næsten er klar, tilsættes frikadeller til suppen.
• Lav frikadeller: Mens risene koger laves frikadellerne. Tilsæt æg, salt og kværnet peber til det hakkede kød. Bland alt godt. Form små frikadeller (ca. 2,5 cm i diameter) og læg dem på et let fugtigt skærebræt (for at undgå at de sidder fast).
• Forbered stegen: Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg løget ved middel varme, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt salt. Tilsæt gulerødder og tomater der. Når grøntsagerne er blevet bløde tilsættes basilikum og laurbærblad. Glem ikke at røre i grøntsagsdressingen, mens den simrer.
• Smag suppen til med frikadeller, stegt kød og agurker: Når kartoflerne og risene er næsten kogte, tilsættes frikadellerne i suppen. Og så, efter 5 minutter - stegte grøntsager. Efter yderligere 5 minutter hældes sylterne i suppen sammen med vandet, som de blev kogt i.
• Vurder tykkelsen af ​​pickles: 5 minutter efter tilsætning af agurkerne, se hvor tyk suppen er. Hvis det er meget tykt, kan du tilføje varmt vand (dog ikke mere end 0,5 l). Smag til og tilsæt salt. Fjern laurbærbladet. Lad sylten trække i 15-20 minutter.

Rassolniken ifølge denne opskrift viser sig at være meget velsmagende og aromatisk med rige smagstoner.

God appetit!

Suppen skal sidde lidt. Det vil smage bedre på denne måde!

En skål med lækker hjemmelavet suppe!

Du kan tilføje en skefuld creme fraiche - det bliver endnu lækrere!

Rassolnik indtager et af de første steder i kosten for næsten hver familie. Denne suppe var især populær i sovjettiden, hovedsageligt på grund af de billige komponenter og det høje kalorieindhold i retten. Den klassiske pickle er tilberedt med perlebyg, men suppen kogt med ris er ikke mindre velsmagende og nærende. Vælg den mest passende metode til dig selv, se videoen og tilføj et nyt element til familiemenuen.

En simpel opskrift på pickle med ris

ingredienser

Portioner: - + 21

• vand 4 l
• oksekød på benet 800 g
• gulerod 2 stk.
• saltede agurker 200 g
• pæreløg 2 stk.
• ris 1/2 spsk.
• kartoffel 5 stk.
• Laurbærblad 3 stk.
• sorte peberkorn 8 stk.
• vegetabilsk olie 3 spsk. l.
• salt efter smag

Per portion

Kalorier: 39 kcal

Proteiner: 2,37 g

Fedt: 1,87 g

Kulhydrater: 3,23 g

1 time. 45 min. Udskriv videoopskrift

Først og fremmest skal du koge kødet, da det tager det meste af tiden. Læg oksekødet i en gryde med vand og stil det på komfuret. Når der kommer skum, skal det fjernes.

Salt og kog i cirka halvanden time. Mens vores kød koger, lad os tage os af de resterende komponenter.

Skær agurkerne i strimler. Hvis skrællen er for hård, er det bedre at fjerne den, så suppen viser sig at være mere delikat i konsistensen.

Skræl kartoflerne og skær dem derefter i mellemstore tern.

Nu skal du forberede grøntsagsstegningen. Efter fjernelse af skræl og skaller, hak løget med en kniv og gnid gulerødderne gennem et rivejern. Steg dem i olie til de er kogte (grøntsagerne skal gulne lidt og blive bløde).

Lad os vende tilbage til bouillonen. Tag oksekødet af panden, fjern køddelen fra benet og skær i portioner. Så smider vi det tilbage sammen med pickles.

Når det koger igen, skal du sænke kartoflerne, tilsætte ris og sauterede grøntsager.

Kog suppen, indtil korn og kartofler er helt kogte. Til sidst tilsættes laurbærblad og sort peber.

Og nu udstråler den lækre og så let at tilberede pickle allerede sin aroma. Du kan roligt servere den på bordet, krydret med creme fraiche og drysset med hakkede krydderurter. Suppen vil passe perfekt til en skive frisk rugbrød.

Råd: Grøntsager og korn kan tilberedes i krukker om vinteren, der er kun tilbage at koge bouillon og skrælle kartoflerne.

Denne pickle kan nemt tilberedes med svinekød. Smagen vil selvfølgelig være anderledes, men ikke for meget. Fordelene ved svinekød er, at det stadig er lidt billigere og tilberedes hurtigere. Ribben er ideelle til picklesauce. Men suppe tilberedt med dette kød bliver federe. Nogle kan endnu bedre lide det, men hvis du vil undgå dette, skal du blot fjerne så meget fedt og fedt fra kødstykket som muligt.




Pickle opskrift med ris og nyrer

Madlavningstid: 1 time 10 minutter

Antal serveringer: 19

Energiværdi

• kalorieindhold - 40,39 kcal;
• proteiner - 2,26 g;
• fedtstoffer - 1,95 g;
• kulhydrater - 3,48 g.

ingredienser

• oksekød nyrer - 4 stk.;
• gulerødder - 3 stk.;
• pickles - 5 stk.;
• løg - 1 stk.;
• ris - 100 g;
• kartofler - 4 stk.;
• smør - 2 spsk. l.;
• vand - 3 l;
• salt - efter smag;
• grønt - 1 bundt.

Trin-for-trin forberedelse

1. Først skal du forberede nyrerne. Læg dem i blød i cirka 7 timer i koldt vand, og skift det fra tid til anden.
2. Kog nyrerne i cirka 10 minutter. Herefter drænes bouillonen sammen med skummet, og koldt vand fyldes i stedet for. Vi gentager proceduren 3 gange.
3. Pil løget, skyl og hak det med en kniv. Steg det i vegetabilsk olie, indtil det får en gylden nuance.
4. Skær de skrællede gulerødder i strimler og kom dem i løget. Sauter grøntsagerne i 10 minutter ved svag varme. Tilsæt derefter smør, hakkede kogte nyrer og kog i cirka et kvarter.
5. Nu skræller vi kartoflerne. Hæld vand i en gryde og tilsæt kartofler i tern. Når det koger, koges det i cirka 10 minutter.
6. Tilsæt grydens indhold og lad det simre ved svag varme i endnu et kvarter.
7. Riv de syltede agurker på et stormasket rivejern og læg dem i en gryde. Efter 5 minutter tilsættes risene og suppen koges færdig. Til sidst tilsættes salt og hakkede friske krydderurter.

Traditionel pickle med nyrer er klar! Forudsat at du handlede i henhold til beskrivelsen, prøvede og formåede at tilberede indmaden i overensstemmelse med kravene, skulle retten vise sig lækkert aromatisk og appetitlig.

Opskrift på pickle med ris og frikadeller

Madlavningstid: 45 minutter

Antal serveringer: 11

Energiværdi

• kalorieindhold - 49,17 kcal;
• proteiner - 1,92 g;
• fedtstoffer - 2,66 g;
• kulhydrater - 4,21 g.

ingredienser

• vand (eller bouillon) - 1,8 l;
• ris - 60 g;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• kartofler - 4 stk.;
• agurk pickle - 100 ml;
• hakket kød - 250 g;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
• syltet agurk - 3 stk.;
• salt, peber - efter smag.

Trin-for-trin forberedelse

1. Vi sætter en gryde med vand på komfuret, og så snart de første bobler vises, tilsæt kartoflerne. Alle grøntsager til denne opskrift skal skæres i mellemstore tern.
2. Mens kartoflerne koger, tilberedes steg og frikadeller. Sauter løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Læg derefter et par spiseskefulde grøntsagsmasse i en separat skål.
3. Tilsæt hakkede syltede agurker til gryden. Lad det simre til det er blødt.
4. Bland det hakkede kød med de tidligere valgte grøntsager, tilsæt krydderier og form straks pæne kugler af samme størrelse. Smid frikadellerne i gryden med kartoflerne.
5. Når suppen koger igen, tilsættes risene, og efter fem minutter tilsættes grydens indhold.
6. Kog suppen til den er mør, og tilsæt derefter hakkede krydderurter og lage. Smag den til og tilsæt salt, hvis den mangler.

Rassolnik med frikadeller og ris er klar! Det er tilrådeligt at lade retten stå i cirka 15 minutter under låg, og så kan du roligt hælde den op på tallerkener og servere.

Råd: ideel til at tilberede denne suppe er hjemmelavet hakket kød - en blanding af svine- og oksekød. Og i stedet for agurklage kan du bruge kål eller tomatlage. Hvis du ikke kan lide saltlage, så tilsæt det ikke til suppen under tilberedningsprocessen, men server det bare på bordet separat, og de, der ønsker det, hælder så meget, som de har brug for.

Opskrift på pickle med ris og gryderet

Madlavningstid: 50 minutter

Antal serveringer: 9

Energiværdi

• kalorieindhold - 53,27 kcal;
• proteiner - 2,82 g;
• fedtstoffer - 3,06 g;
• kulhydrater - 3,63 g.

ingredienser

• vand - 1,5 l;
• stuvet oksekød - 340 g (1 dåse);
• gulerødder - 1 stk.;
• kartofler - 2 stk.;
• syltede agurker - 150 g;
• løg - 1 stk.;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• ris - 50 g;
• salt - efter smag.

Trin-for-trin forberedelse

1. Sæt først en gryde med vand på komfuret.
2. Mens det koger, skæres agurkerne i tern og simre dem i en stegepande, og der hældes lage over dem. Dette skal gøres ved lav varme.
3. Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i tern og smid dem i kogende vand. Vi tilføjer ris korn sammen med det. Lad det hele simre ved svag varme.
4. Mens risene og kartoflerne koger, steges de. For at gøre dette renser og hakker vi grøntsagerne - hak løget og riv gulerødderne. Sauter i vegetabilsk olie.
5. Åbn dåsen med oksekød og mos gryderet lige i beholderen med en gaffel. Hvis du ikke kan lide fyldig suppe, så fjern det overskydende. Når fedtet er frosset, er dette meget nemt at gøre.
6. Og så, mens vi arbejdede på de resterende komponenter, fik kartoflerne og risene tid til at lave mad. Tilsæt agurker, grøntsager og kød til dem.
7. Nu er det tid til at smage suppen. I princippet skal agurker, lage og gryderet give nok salt, men hvis det alligevel ikke er nok, så kan du tilsætte lidt salt.
8. Efter disse manipulationer koges suppen i yderligere 15 minutter.

Dette er den meget hurtige og nem at tilberede pickle, vi lavede. Du kan roligt hælde det på tallerkener og servere, krydret med creme fraiche og friske krydderurter.

Vigtig: Suppens smag afhænger i høj grad af kvaliteten af ​​pickles. Lad syltede agurker være en sidste udvej i den originale, korrekte opskrift, kun dem, der er lavet uden eddike.

Svampesylte med ris og pølse

Madlavningstid: 35 minutter

Antal serveringer: 15

Energiværdi

• kalorieindhold - 34,09 kcal;
• proteiner - 1,51 g;
• fedtstoffer - 1,7 g;
• kulhydrater - 3,11 g.

ingredienser

• vand - 2,5 l;
• kyllingepølse - 200 g;
• champignoner - 5 stk.;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• kartofler - 3 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• Poleret kortkornet ris - 60 g;
• syltede agurker - 4 stk.;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
• salt - efter smag;
• peber - efter smag;
• laurbærblad – 1-2 stk.

Trin-for-trin forberedelse

1. Sæt først en gryde med vand på komfuret, og mens det koger, arbejder vi på de resterende ingredienser.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Hvis den er lille, skal du bare dele den i 4 dele med en kniv. Hæld det i kogende vand.
3. Hak løget i tern og gulerødderne i tynde strimler.
4. Vi vasker svampene godt og skærer dem efter ønske - i skiver eller de samme tern. Størrelsen kan gøres lidt større end grøntsager, da svampe har en tendens til at falde i volumen under stegning.
5. Fjern filmen fra pølsen. Den skal også skæres i tern.
6. Riv de syltede agurker på et stort rivejern.
7. 15 minutter efter at vandet og kartoflerne koger tilsættes pølsen i gryden.
8. Sæt en stegepande på komfuret og hæld vegetabilsk olie i. Når det koger tilsættes løget og så et par minutter senere gulerødderne. Når grøntsagerne bliver bløde, tilsæt champignoner til dem, og efter yderligere 5 minutter - agurker. Sauter den resulterende grøntsagsblanding i 5 minutter og overfør til en gryde.

Tilbage er blot at blande, smage til salt, og om nødvendigt justere sylten efter smag. Ved at fjerne pølsen fra opskriften får du en skøn mager suppe.

Funktioner ved madlavning i en multicooker

Forskellige køkkenassistenter hjælper husmoderen: dampere, mikrobølgeovne, elektriske ovne. Det er meget nemt at tilberede enhver ret i en slow cooker. Det er ikke underligt, at dette husholdningsapparat nu findes i næsten alle lejligheder. For at tilberede picklesuppe i Polaris skal vi bruge: 1,5 liter bouillon, kød efter eget valg (kylling, oksekød eller svinekød), et halvt glas ris, løg og gulerødder (1 stk hver), et par kartofler, 2 pickles, 125 ml agurklage, tomatpure, olie, salt og andre krydderier.

Kødet skal selvfølgelig først vaskes godt. Hak det og alle andre komponenter. Bouillonen skal tilberedes på forhånd enten i den samme slowcooker eller blot på komfuret. Da suppen kommer med korn, er det tilrådeligt at skære alt i tern, så retten ser smuk og økologisk ud. Hæld solsikkeolie i multicooker-skålen og indstil "Bagning" eller "Frying"-tilstand i 25 minutter.

Smid løg og gulerødder i, og efter 10 minutter tilsæt tomatpuré til dem og lad det simre i samme mængde. Cirka 3 minutter før afslutningen tilsættes kartofler, ris og agurker. Hæld bouillon i. Du kan tilføje lidt saltlage. Det er ligegyldigt, hvornår kødet skal tilføjes, da det allerede er klar, men det er bedre at gøre det nu, så aromaen af ​​grøntsagerne og pickles har tid til at blive absorberet.

Indstil "Stew"-tilstanden i 2 timer, og luk multicooker-låget. Så snart timeren signalerer slutningen af ​​tilstanden, vil suppen være klar. 5 minutter før afslutningen kan du tilsætte grønt til sylten og, hvis det pludselig er nødvendigt, tilsætte salt. Det er endnu mere praktisk at tilberede suppe i en multicooker-trykkoger på grund af tilstedeværelsen af ​​2 skåle og evnen til yderligere at bruge en komfur.

Sammenlignende egenskaber af pickle med ris og perlebyg vil ikke give noget. Det er umuligt at sige, hvilken suppe der smager bedre, for begge muligheder er ekstremt gode i alle henseender. Når du ser på billedet, vil du gerne ud i køkkenet og tjekke, om alle produkterne er på lager.

For mange husmødre virker det som en kompleks og tidskrævende proces at tilberede syltesuppe. Men det er ikke sandt. Hvis du for eksempel er bange for at lave en fejl med mængden af ​​korn og gøre suppen for tyk, kan du koge risene separat og komme dem i syltegryden i den mængde, du har brug for. Denne aromatiske og nærende ret vil helt sikkert glæde din familie og venner. Og hvis du også krydrer den med creme fraiche eller mayonnaise og drysser med krydderurter, bliver resultatet simpelthen fingerslikkende. God appetit!

• Læg persillestængler og syltede agurkeskaller i den kogende bouillon og lad det simre i 10 minutter. Si bouillonen og vend tilbage til varmen. Hæld de skrællede og fint skåret kartofler i gryden med bouillon. Tilføj vaskede riskorn der. Kog, under omrøring af og til, så risene ikke klistrer til bunden. Tilsæt lidt salt.
• Mens suppen koger, skræl og riv gulerødderne, hak løget og steg på en pande, indtil det er halvt gennemstegt. Hæld kogende vand over tomaterne og skræl dem, hak fint og kom på panden med grøntsagerne. Riv de skrællede agurker på et groft rivejern og kom dem også i frituregryden. Lad det simre i yderligere 10 minutter. Når kartoflerne og risene er blevet bløde, form små frikadeller af hakket kød og læg dem i den kogende suppe en efter en under omrøring.
• Inden du slukker for varmen tilsættes stegen og hakket hvidløg til suppen. Drys med krydderurter. Der er ingen grund til at dække suppen med det samme, da den skal “ånde” under det let åbne låg. Hvis det ønskes, i den sidste del af madlavningen, kan du lægge et par laurbærblade i pickle med ris og kyllingefrikadeller for en rig aroma.

Der findes rigtig mange varianter af rassolnik, men én ting forbliver det samme - denne ret skal indeholde syltede (eller endnu bedre, syltede) agurker og lage, som giver rassolniken dens karakteristiske salt-syre, men meget delikate, smag. Denne gang besluttede vi at lave mad med frikadeller. Det er bedst at tilberede hakket kød selv.

ingredienser

hakket kød - 500 g

Kartofler - 3 stk.

Perlebyg - 100 g

Syltede agurker - 200 g

Agurk pickle - 100 ml

Et halvt løg

Mellemstore gulerødder - 1 stk.

Bouillon eller vand - 1,5 - 2 l

Urter og krydderier (laurbærblad, rosmarin, sort peber, peberkorn, salt) - efter smag

Creme fraiche og krydderurter.

Opskrift

• Lad os først koge perlebyg. Dette vil tage omkring 30 minutter.
• Mens grynene koger, lad os lave det hakkede kød. Tilsæt æg, ris (valgfrit), salt og form frikadeller.
• Kom derefter frikadellerne over i en gryde med korn (hvis du ønsker det, steg dem først i en stegepande).
• Skær derefter kartoflerne i tern og kom dem i gryden. Vi skærer pickles og simrer med tilsætning af bouillon og saltlage, og tilsæt dem derefter til vores suppe.
• Svits derefter løg og gulerødder og tilsæt dem også til sylten.
• Et par minutter før klargøring tilsættes krydderier og urter. Tilsæt eventuelt salt til den færdige suppe, og ved servering smages til med creme fraiche og drysses med friske krydderurter.

Frikadellerne er klar. God appetit!

En sådan traditionel russisk ret som perlebyg dukkede op i det 15. århundrede og bevarer sin relevans til denne dag. Der er mange fortolkninger af tilberedningen af ​​denne suppe. Vi håber, at den mulighed, vi har foreslået, falder i din smag og smag.

ingredienser

Kyllingebryst - ? En del

Perlebyg – 1 god håndfuld

Syltede agurker – 3 stk.

Mellemstore gulerødder - 1 stk.

Mellemstore løg – 1 stk.

Kartofler – 2 stk.

Salt (du kan bruge havsalt) – 1 spsk. l.

Agurkesylte - ? briller

Creme fraiche

Grønt

Opskrift

• Så først koger vi kyllingebrystbouillonen (ca. 15-20 minutter over medium varme), fjern derefter brystet og afkøl.
• Vi vasker perlebygen grundigt og tilsætter den til den fremtidige pickle, kog i cirka 20-30 minutter, indtil den er halvt kogt.
• Skær kartoflerne i strimler, kom dem i bouillonen og kog dem i cirka 5 minutter.
• Tilsæt derefter de revne gulerødder, og efter 5 minutter, finthakket løg, kog i yderligere 5 minutter.
• Skær på dette tidspunkt det afkølede bryst i små stykker og tilsæt det til suppen.
• Riv agurkerne på et groft rivejern og tilsæt dem sammen med lage til bouillonen.
• Tilsæt salt, bring syltet med byg i kog, sluk for det, dæk med låg og lad det trække i 10-15 minutter.
• Ved servering smages picklesauce til med creme fraiche og krydderurter.

August kan føles lidt trist – efteråret, efterfulgt af en lang vinter, står allerede for døren. Men blomsterbedene er stadig fulde af farver, og deres farvesammensætning skaber en atmosfære af varme og glæde. Den rige palet af august-blomsterbede består hovedsageligt af gule, orange og crimson toner. Og det virker, som om haven er blevet varmere og har fået mere solrig farve. Hvilke blomster skal helt sikkert plantes i blomsterbede, så de lyser den uundgåelige sommergang op med blomster?

Koriander er et af de mest populære krydderier i verden, og dets grønne kaldes koriander eller koriander. Interessant nok efterlader koriander ingen ligeglade. Nogle mennesker elsker det og bruger det med glæde i salater og sandwich, og de elsker Borodino-brød for den særlige smag af korianderfrø. Andre, der citerer lugten, der fremkalder associationer til skovlus, hader koriander og nægter blankt at nærme sig klaser af koriander selv på markedet, endsige plante den i deres egen have.

Sød og sur marinerede cherrytomater med rødløg og basilikum marineret med balsamico og sennep. Disse syltede grøntsager vil dekorere ethvert feriebord, de er meget velsmagende og aromatiske. Marinadefyld er en helt anden historie: Du får en lækker saltlage, hvis eneste ulempe er den lille mængde. Vælg søde, rødløg. Kirsebær er stærke, lidt umodne og de mindste. Frisk basilikum fungerer enten grøn eller lilla.

Mit første bekendtskab med hydrogel fandt sted for længe siden. Tilbage i halvfemserne medbragte min mand sjove flerfarvede bolde fra Japan, som blev meget større, når de blev fyldt med vand. De skulle bruges til buketter eller til andre dekorative formål. Selvfølgelig var det først sjovt, men så blev jeg træt af at spille og forlod dem, jeg kan ikke engang huske, hvor de tog hen. Men jeg vendte for nylig tilbage til at bruge hydrogel. Jeg vil fortælle dig om min oplevelse i denne artikel.

Vandmelon og sommer er uadskillelige begreber. Du finder dog ikke meloner i alle områder. Og alt sammen fordi denne afrikanske plante fylder meget, er ret krævende af både varme og sol og også af ordentlig vanding. Men alligevel elsker vi vandmelon så meget, at i dag har ikke kun sydlændinge, men meget flere nordlige sommerboere lært at dyrke den. Det viser sig, at du kan finde en tilgang til sådan en lunefuld plante, og hvis du vil, kan du få en anstændig høst.

Du kan lave rød stikkelsbærmarmelade på 10 minutter. Det skal dog huskes, at dette er den tid, det tager at tilberede syltetøjet uden at forberede bærrene. Det tager meget tid at høste og forberede bærrene til forarbejdning. Grusomme torne fraråder enhver lyst til at høste, og du skal stadig skære næser og haler af. Men resultatet er det værd, marmeladen viser sig fremragende, en af ​​de mest aromatiske, efter min mening, og smagen er sådan, at det er umuligt at rive sig væk fra krukken.

Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Repræsentanter for Araceae-familien betragtes som en af ​​de mest populære kategorier af indendørs planter. Og ikke den sidste faktor i deres udbredte udbredelse er mangfoldighed. Aroider er repræsenteret af vandplanter, epifytter, semi-epifytter, knoldplanter og lianer. Men på trods af en sådan mangfoldighed, på grund af hvilken det nogle gange er svært at gætte om forholdet mellem planter, ligner aroids meget hinanden og kræver den samme pleje.

Donskoy salat til vinteren er en velsmagende appetitvækker af friske grøntsager i en sød og sur marinade med olivenolie og balsamicoeddike. Den originale opskrift kræver almindelig eller æblecidereddike, men med en kombination af vineddike og let Balsamico bliver den meget mere velsmagende. Salaten kan tilberedes uden sterilisering - bring grøntsagerne i kog, kom dem i sterile glas og pak dem varmt ind. Du kan også pasteurisere emnerne ved en temperatur på 85 grader og derefter hurtigt afkøle.

De vigtigste indsamlede svampe er: porcini, obabka, boletus, kantareller, boletus, mossvampe, russula, mælkesvampe, boletus, safranmælkehætter, honningsvampe. Andre svampe indsamles afhængigt af regionen. Og deres navn (andre svampe) er legion. Samt svampeplukkere, som der bliver flere og flere af hvert år. Derfor er der måske ikke nok til alle kendte svampe. Og jeg ved med sikkerhed, at der blandt de lidet kendte er meget værdige repræsentanter. Jeg vil fortælle dig om lidt kendte, men velsmagende og sunde svampe i denne artikel.

Ordet "ampel" kommer fra det tyske ord "ampel", der betyder en hængende beholder til blomster. Mode til at hænge blomsterbede kom til os fra Europa. Og i dag er det meget svært at forestille sig en have, hvor der ikke er mindst én hængende kurv. Som svar på den voksende popularitet af containerhavearbejde er der dukket et stort antal hængende planter op til salg, hvis skud let falder uden for potterne. Lad os tale om dem, der er værdsat for deres smukke blomster.

Abrikoser i sirup - aromatisk abrikoskompot med kardemomme fra skrællede frugter. Disse er meget nyttige forberedelser til vinteren - lyse og smukke halvdele af dåse abrikoser kan bruges til at forberede frugtsalater, desserter eller dekorere kager og kager. Der er mange varianter af abrikoser til denne opskrift, jeg råder dig til at vælge modne, men ikke overmodne frugter, hvorfra det er nemt at fjerne pit, så de skrællede skiver bevarer den korrekte form.

I dag på apoteker kan du købe mange forskellige lægemidler med en generel styrkende, styrkende effekt, der bruges til forkølelse. På trods af dette forbereder jeg altid mine egne brændenælder og perikon til vinteren, da jeg betragter dem som uundværlige medicinske urter til forebyggelse og behandling af forkølelse og mange andre sygdomme. Hvorfor disse planter er værdifulde, hvordan og hvornår man skal samle dem, tørre dem, opbevare dem og forberede helbredende infusioner, vil jeg fortælle dig i artiklen.

Blandt arter af orkideer er phalaenopsis ægte spartanere. Og en af ​​de hårdeste arter er Phalaenopsis four-scutellum eller Tetraspis. Han er tilfreds med minimal pleje, er slet ikke lunefuld og tilpasser sig let. Og desværre forsvandt det næsten helt fra vindueskarmene. Varietyhybrider med deres spektakulære blomstring findes ved hvert trin, men du bliver nødt til at jage efter hvert artseksemplar. Men hvis du elsker det eksotiske, så er Phalaenopsis tetraspis det værd.

Kogt kylling stuvet med grøntsager er en lækker varm ret, som er meget nem at tilberede af tilgængelige ingredienser. Denne ret vil appellere til både voksne og børn, den kan også indgå i en ikke særlig streng diætmenu, når du skal spise noget mættende, men ikke stegt eller fedt. Opskriften på stuvet kogt kylling kan klassificeres som "sunde opskrifter"! Ben eller lår er ideelle til madlavning, men brystfilet bliver tør, det er bedre at lave koteletter af det.

Jeg blev forelsket i roser for femten år siden. Mine første roser forstyrrede mig ofte: enten med flerfarvede pletter på bladene eller med en hvid pulverbelægning af meldug eller med andre gener. Hvad jeg ikke har gjort for at behandle rosenbuske og forebygge sygdomme... I de sidste fem år er svampesygdomme kun opstået på min side to gange og har ikke forårsaget nogen skade på rosenhaven. Jeg vil dele hemmelighederne for at forhindre svampeinfektion i rosenhaven.