Elsker du at prøve cocktails, og ingen fest er komplet uden dem? I så fald har du sikkert prøvet en Bloody Mary, for det er en klassiker. For at forberede det behøver du ikke speciel viden eller evner; absolut enhver kan lave drinken.

Bloody Mary cocktail: en lille historie

Denne drik blev skabt i 1921 af Fernand Petiot. Det er ikke, at han opfandt det, men snarere supplerede det - tilføjede krydderier til dets sammensætning. Men hvem der fandt på kombinationen af ​​tomatjuice og vodka vides stadig ikke. I 1950'erne opnåede vodka enorm popularitet, hvilket gjorde denne drink til en af ​​de mest eftertragtede.

Bloody Mary plejede at være en tradition, som blev drukket søndag morgen og nogle gange erstattet med morgenmad. Tomatjuice, selleri, lidt vodka og krydderier er ingredienserne i cocktailen. Der er mange opskrifter til dets tilberedning, og i dag vil vi fortælle dig om de enkleste og mest lækre. Nu kan du lave en drink selv derhjemme og invitere dine venner til en fest.

Du kan drikke Bloody Mary ikke kun om aftenen, men også om morgenen - det lindrer tømmermænd og hovedpine. Du kan tilberede det efter den klassiske opskrift eller tilføje yderligere ingredienser, som du kan lide.

Hver etablissement serverer cocktailen forskelligt - nogle pynter den med en stangselleri eller citron, andre med pølser og endda kringler. Bare se på denne Bloody Mary, de serverer den på en irsk pub i Wisconsin, det er mere som et komplet måltid. Som du kan se, er der noget her - bacon, popcorn, bønner, pølse.

Bloody Mary cocktail: opskrift derhjemme

Traditionelt består drikken af ​​tomatjuice og vodka, tilsat citronsaft. Der er flere opskrifter til at lave en cocktail, og i dag vil vi præsentere dig for en klassisk version.

Ingredienser:

• 1 stykke citron
• 1 stykke lime
• 30-60 ml vodka
• 120 ml tomatjuice
• ½ tsk. tabasco sauce
• 1 tsk Worcestershire sauce
• En knivspids salt og kværnet sort peber
• Til dekoration - en stilk selleri, en skive lime eller grønne oliven
• Valgfrit - isterninger

Forberedelse:

• Fyld et glas med et par isterninger og stil til side.
• Pres citron- og limesaften i en shaker eller et stort glas, tilsæt derefter alle de øvrige ingredienser og bland godt. For maksimal smag anbefaler vi at bruge frisk tomatjuice.
• Hæld blandingen i et glas med is og pynt med bladselleri, citron eller oliven. Hvis du vil dekorere drinken på en original måde, læg stegt bacon ovenpå.

Sådan laver du en Bloody Mary-cocktail: video

En moderne klassiker, Bloody Mary-cocktailen behøver ikke meget introduktion. Denne blanding af tomatjuice og vodka er velkendt selv for folk langt fra bar- og klubkultur. Fans af Tom Cruise kan huske, at skuespilleren blandede den berømte drink som bartender Brian Flanagan i filmen Cocktail. Endnu en blodrød longdrink dukkede op i en anden film, "The Beautiful Captive".

Cocktail Bloody Mary

Vodka-tomatblandingen var en af ​​forfatteren E. Hemingways favoritter. Han blev især afhængig af det, mens han besøgte baren på Ritz Hotel i Paris. Han sagde, at bartenderen, der arbejdede der, lavede den bedste drink, han nogensinde havde smagt. I dag serveres cocktailen i alle barer i verden uden undtagelse, og den er også til stede på fashionable restauranters alkohollister.

Det vil virke mærkeligt for mange, at det, der i bund og grund er en meget almindelig drik, som ikke indeholder nogen dyre cognac, elitelikører eller sjældne ingredienser, har vundet verdensomspændende berømmelse. Men i virkeligheden er Bloody Mary ikke så simpel. Dette er ikke kun en blanding af tomatjuice og vodka. Der er tre, omend ikke hemmelige, men heller ikke helt almindelige komponenter, der giver blandingen en unik pikanthed: Tabascosauce, Worcestershiresauce og sellerisalt.

Bloody Mary cocktail ingredienser

Bloody Marys historie

George Jessel betragtes som den første forfatter af vodka-tomatblandingen. Hvis du tror på en publikation i en avis i New York, så tilbød han i 1939 denne egenfremstillede drik som... en kur mod tømmermænd. En cocktail med et kvindeligt navn (selvom nogle gange navnet af en eller anden grund findes i den "mandlige" version - "Bloody Mary") kom ind i barkulturen takket være en anden person - Fernand Petiot, som blev den officielle forfatter til den nye blande.

Fernand Petiot

Som han selv sagde i et interview med The New Yorker, opfandt han drinken i 20'erne af forrige århundrede. På det tidspunkt arbejdede han som bartender i en af ​​de parisiske barer. Efterfølgende, efter at have flyttet permanent til New York, begyndte Ferdinand at arbejde på King Cole bar, hvor han begyndte at servere den blanding, han opfandt. Uden falsk beskedenhed indrømmede han, at hans kreation var blevet meget populær: han og hans kolleger skulle blande 150 portioner om dagen.

navnets oprindelse

Navnet Bloody Mery fik cocktailen ikke af forfatteren selv. Ifølge en version ønskede han at kalde den lange drink "Bucket of Blood" på grund af drikkens farve, ifølge en anden - "Red Snapper". Den anden mulighed er mere interessant. Snapper, også kendt som Snapper, er en art af revsnapper med lyserøde-rødlige skæl. Det er svært at forbinde fisk med en blanding, selv under hensyntagen til farveligheden. Hvis du ikke ved, at det engelske ord "snapper" har en slangbetydning - "tænder slået ud i en kamp."

Bloody Mary cocktail

Det var sandsynligvis, hvad Petiot havde i tankerne, da han foreslog navnet "Red Snapper". Det forekom ham, at vodka-tomatblandingen var en brutal maskulin drik i betragtning af sammensætningen af ​​ingredienserne. Du kan blive fuld af det og så kurere tømmermænd. Og efter ubegrænset indtagelse af drinken kom barens stamgæster ofte i slagsmål, som nemt kunne ende med slåede tænder, så logikken er klar.

Der er også en mening om, at Hemingway gav navnet til sin favoritblanding. Han henviste til sin fjerde kone, Mary. Hun var ret ofte og voldsomt indigneret, da hendes mand vendte beruset tilbage fra Ritz efter at have smagt en blodig cocktail.

Det vides ikke med sikkerhed, hvem der i sidste ende foreslog det moderne navn; ifølge legenden var det simpelthen en af ​​de besøgende på baren i New York, hvor Petiot arbejdede. Briterne forbinder navnet Bloody Mery med den skumle figur af dronning Mary Tudor. I 1557 udførte hun en brutal massakre på protestanter og gik over i historien som en af ​​de mest grusomme kvinder sammen med grevinde Bathory og den russiske Saltychikha. Mary I af England modtog kælenavnet "Bloody Mary" eller Bloody Mary; et foto af monarken, taget fra et ceremonielt portræt, viser en ældre, falmende kvinde med et galt og kejserligt ansigt.

Portræt af Mary Tudor

Interessant! I Polen kaldes cocktailen "Bloody Manka" og er personificeringen af ​​det nationale flag for patrioter, der foretrækker at lave det lagdelt: juice i bunden, vodka øverst - meget lig striberne på statens hovedsymbol .

Funktioner af Bloody Mary cocktail opskriften

Drinken serveres normalt i høje highball-glas. Og de blander det direkte i dem, selvom de nogle gange stadig tyr til at bruge en shaker.

Sammensætningen af ​​blandingen er enkel, den inkluderer:

• vodka - den mest almindelige, ikke nødvendigvis "premium" eller "elite", det vigtigste er, at den ikke lugter for stærkt af alkohol og har en ret glat, neutral smag;
• tomatjuice - enhver juice vil gøre det, selv fortyndet fra tomatpasta af god kvalitet, men frisk juice med frugtkød vil stadig tilføje en speciel chic til drinken;
• citronsaft - presset direkte under tilberedningsprocessen;
• Worcestershire sauce;
• Tabasco sauce;
• sellerisalt.

Hvordan man laver en Bloody Mary korrekt

De sidste tre komponenter er højdepunkterne i den klassiske opskrift, så det er værd at tale om dem mere detaljeret.

Worcestershire sauce (eller Worcestershire, Worcestershire)

Opkaldt efter det britiske grevskab Worcestershire, hvor det blev opfundet. Det er et originalt fermenteret krydderi med en sød og sur krydret smag. Tilberedt ved hjælp af en unik teknologi fra et ret omfattende sæt af ingredienser: krydret ansjos (små fisk, som brisling eller ansjos), løg, hvidløg, peber, tamarind, karry, citronsaft, peberrod, selleri, laurbærblad, muskatnød, estragon, ingefær , majssirup, sort melasse, eddike osv.

Worcestershire sauce

Interessant! Denne sauce er et traditionelt element i det engelske køkken, og den tilsættes også altid til Cæsarsalat.

Tabasco sauce

En meget varm krydderi baseret på cayennepeber, eddikesyre og salt. Tilsætningsstoffet får en stærk smag ikke kun på grund af sammensætningen af ​​komponenterne, men også på grund af tre års lagring på egetræsfade. De laver det sådan: De forbereder en puré af moden peberfrugt, krydrer den med salt, hælder den derefter i træbeholdere og lader den stå i tre år. Inden aftapning filtreres saucen og blandes med biddet.

Tabasco sauce

Hvis du ikke har saucer ved hånden, kan du blot erstatte dem med krydderier: kværnet peberfrugt, ingefær, peberrod, hvidløg osv.

Sellerisalt

I det væsentlige er det en blanding af de mest almindelige krydderier med tørret grøntsagspulver. Dette supplement er ikke let at finde i den gennemsnitlige butik. Der er to muligheder: Bare tilsæt salt og lidt sellerijuice til drinken, eller tilbered selv krydderiet, hvilket slet ikke er svært.

Sellerisalt

Tag 100 g almindeligt salt og et bundt stilkeselleri. Vask grøntsagerne ordentligt, lad det dryppe af, skær det i små stykker, og læg dem så på en bageplade i ovnen, sæt det på laveste indstilling og tør, indtil væden fra stilkene er helt fordampet. De skal begynde at smuldre. Stød derefter sellerien i en morter sammen med salt – du får en aromatisk og smagfuld krydderi.

Sådan laver du Bloody Mary derhjemme

Cocktailen er inkluderet på listen over International Bartenders Association (sektion "Modern Classics"). Til hjemmelavet mad er det meget muligt at bruge den kanoniske opskrift, der er registreret i IBA's annaler. Ifølge denne officielle version inkluderer drinken:

• vodka - 50 ml;
• tomatjuice - 100 ml;
• frisk citron - 20 ml;
• Worcestershire sauce - et par dråber;
• Tabasco sauce - et par dråber;
• sellerisalt - en knivspids;
• malet sort peber - en knivspids.

Drikken indeholder en betydelig mængde alkohol, faktisk er 40-proof vodka fortyndet til det halve, så den resulterende blanding er cirka 20% stærk. Samtidig er den nem at drikke, graden mærkes ikke i starten, så man kan hurtigt blive fuld uden at bemærke det. Derfor anbefales det ikke at overskride det daglige maksimum på 1-2 portioner.

Teknologi

Den klassiske version er den enkleste, fordi den er tilberedt ved hjælp af blandingsmetoden.

Bloody Mary cocktail: hjemmelavet opskrift

1. Hæld først vodka i glasset.
2. Spæd op med tomatjuice.
3. Pres saften fra en fjerdedel af citrusfrugten i en cocktailbeholder.
4. Tilsæt begge saucer, salt og peber.
5. Rør væsken i glasset med en stangske.
6. Tilsæt 5-6 isterninger (flere efter smag).
7. Pynt med en skive citron, bladselleri, persille og andre friske krydderurter, hvis det ønskes.

Lifehacks

Den traditionelle opskrift giver mulighed for nogle ændringer, der anses for acceptable og ikke overtræder kanonen. Men de hjælper med at gøre smagen af ​​drinken mere interessant og rigere.

• De, der kan lide det mere krydret, kan tilføje andre krydderier udover peber og salt - wasabi og peberrod, bogstaveligt talt på spidsen af ​​en teskefuld.
• Du kan bruge en shaker, hvis det virker ubelejligt for dig at blande en cocktail i et glas. Vi putter alle ingredienserne i det og ryster det et par gange.
• Du kan putte så meget is i en drink, som du vil, men bartendere råder til at bruge den på en utraditionel måde: Hæld først drinken i et glas, og tilsæt først derefter isterninger.
• Hvis smagen af ​​blandingen virker for stærk for dig, så kan graden maskeres ved at øge dosen af ​​citronsaft - tilsæt en ekstra teskefuld.

Bloody Mary blandet i en shaker

Sådan laver du lagdelt Bloody Mary derhjemme

Denne blanding er sværere at udføre end den forrige, fordi ingredienserne ikke blandes. Men det ser meget imponerende ud. Og for at forberede det korrekt, skal du bare tage dig god tid. Sammensætningen af ​​drinken er nøjagtig den samme som den klassiske version.

Bloody Mary i lag

Teknologi:

1. Hæld tomatjuice i et glas.
2. Tilsæt saucer og rør rundt.
3. Drys overfladen af ​​væsken jævnt med salt og peber - krydderierne vil sikre adskillelse af lagene.
4. Vi læner en barske eller kniv mod beholderens væg og hælder forsigtigt vodkaen i. Du skal først tilføje citronsaft til det.
5. Pynt drinken med urtekviste og citrusskiver.

Life hack: for at sikre, at lagene ikke blandes, anbefales det at afkøle den alkoholiske drik godt, og juicen skal være ved stuetemperatur.

Interessant! Indenlandske barer har fundet deres egen version af en lagdelt blanding: først hælder de vodka i et glas og laver derefter et lag juice. Det synker gradvist til bunds og drikken blandes således.

Alkoholfri mulighed

Denne cocktail, som ikke indeholder vodka, kaldes "Bloody Maiden" og er en fremragende og meget original læskedrik. Den er lidt sværere at tilberede end den klassiske.

• friske tomater - 2 stk.;
• sød peber - 1 stk.;
• løg - halvdelen;
• tomatjuice - 250 ml;
• limesaft - 60 ml;
• salt, spidskommen, cayennepeber, sort peber - en knivspids;
• frisk koriander og citron til pynt.

Friske tomater, løg og peberfrugt skal skæres i skiver, saltes, drysses med olivenolie og bages i ovnen eller på grillen og derefter pureres i en blender. Bland blandingen i en kande med drinks, brug krydderier og afkøl i køleskabet (i en halv time til en time). Hæld på glas – du får 4 portioner, pynt med krydderurter og citronskiver.

Bloody Mary alkoholfri

Andre muligheder for at tilberede Bloody Mary-cocktailen

Der er flere måder at gøre din cocktail mere interessant på. Du kan følge rådene eller lave dine egne eksperimenter.

1. Vodka erstattes nogle gange med andre alkoholiske baser: sake, gin, whisky, sambuca.
2. Du kan ikke tage almindelig vodka, men vegetabilsk vodka, som er produceret af en af ​​de russiske producenter. Den er infunderet med kålblade og lavet med tilsætning af vegetabilske og krydrede ekstrakter. Du kan også prøve at tilføje honningvodka med peber.
3. I stedet for vodka er det tilladt at bruge hjemmelavet moonshine; denne version kaldes "Bloody Sam". Hvis du tilføjer 2 teskefulde varm ketchup eller chilisauce til drinken, får du "Bloody Maniac Killer Sam."
4. Der er en version af opskriften, hvor kødbouillon optræder - den er blandet med tomatjuice i forholdet 1 til 3. Denne opskrift kaldes "Bull Volley" eller "Bloody Bull".
5. Det er muligt at forlade den klassiske opskrift, men effektivt servere drinken. Vodka hældes i et shotglas, som dækkes med et bredt glas, så shothalsen presses i bund. Strukturen vendes, holder stakken, tomatjuice hældes ovenpå - du skal vælge en tykkere. Fjern derefter forsigtigt shottet – alkoholen ender midt i den friske juice. Dernæst saltes, peppes drinken og smages til med saucer.

Bloody Mary med bacon

Det ser ud til, at Bloody Mary-cocktailen er så usædvanlig - drinken er i det væsentlige vodka med tomatjuice. Udlændinge kalder det Bloody Mary og drikker det over hele verden. Vores landsmænd forelskede sig i alkohol for dens udsøgte smag. Hvad den klassiske Bloody Mary-opskrift består af, og hvordan man tilbereder drinken korrekt fra forskellige komponenter, er emnet for vores nye diskussion.

Klassisk version af Bloody Mary-cocktailen

En portion af drinken kan tilberedes på 10 minutter. Kalorieindholdet i aperitif er 60 kcal. Den serveres i et højt glas. Hvordan man laver Bloody Mary derhjemme, fremgår tydeligt af den klassiske opskrift. Læg det flydende fad ud i lag og server afkølet. Så lad os komme i gang.

Det skal du bruge:

Sådan laver du en Bloody Mary cocktail korrekt:

1. Bunden af ​​et højt glas er dækket med krydderier og saucer.
2. Is lægges ud efter smag og fyldes med vodka og tomatjuice.
3. Efter forsigtig blanding dekoreres overfladen af ​​cocktailen med en kvist selleri og en citronskive.

Hvis du vil understrege smagen af ​​selleri, så tilsæt plantesaft til ingredienserne, og pynt glasset med sellerisalt og to kviste. Men denne Bloody Mary-opskrift vil ikke længere blive betragtet som en klassiker.

Alkoholfri mulighed

En variation af Bloody Mary er Bloody Maiden-drinken, hvis ejendommelighed er fraværet af alkohol. Dens smag vil blive værdsat af teenagere, gravide kvinder og andre gæster, der af forskellige grunde nægter stærke drikke. Basen af ​​Bloody Maiden er juice - tomat ved stuetemperatur og citron, lige presset. Vegetabilske tilsætningsstoffer fortykker konsistensen af ​​drikken.

Komponenter:

Hvordan forvandler man en masse ingredienser til Bloody Maiden-aperitif? Madlavning begynder med forarbejdning af grøntsagerne - tomater skæres i halve, peberfrugt - i store skiver, løg - i tykke ringe. Skiverne drysses med olie og bages en efter en på grillen. Tomater opbevares i halvandet minut, andre grøntsager - i 5 minutter. Fjern skindet fra koriander og mal produktet med en blender.

De resterende ingredienser blandes i den resulterende opslæmning, og produktet afkøles. Glassene er pyntet med salt og citronskiver og fyldt med drikke. Indholdet knuses med cayennepeber og, hvis det ønskes, yderligere dekoreret med oliven.

Opskrift med æg

Efter gårsdagens larmende fest med en overflod af alkoholiske drikkevarer, vil Bloody Mary, en cocktail med et æg, hjælpe med at lindre hovedpine og fjerne giftstoffer fra kroppen.

For at forberede et middel mod tømmermænd har du brug for flere komponenter:

Efter opskriften begynder Bloody Mary med forsigtigt at bryde ægget. Blommen skal være placeret på bunden intakt. Juice, krydderier og saucer kombineres i en anden skål og hældes på ægget. Hæld vodka over blandingen fra en teske, eller skub den ned langs kanten af ​​en kniv, så drinken kommer ud flagrende, og begynd at smage. For variation, brug to hele æggeblommer i stedet for et helt æg.

Hvordan man drikker Bloody Mary

Efter at have mestret et par enkle opskrifter, kan du starte din egen Bloody Mary-cocktailproduktion derhjemme. På grund af sin rige sammensætning viser drikken sig at være velsmagende og sund, men ved du, hvordan man drikker Bloody Mary korrekt? Drikken skal drikkes af et highball-glas i små slurke gennem et sugerør. I dette tilfælde vil det vise sine forfriskende egenskaber. Bloody Marys serveres i snapseglas, hvis formålet med forbruget er at lindre tømmermænd.

Har du fundet en fejl? Vælg det og klik Shift + Enter eller

Den klassiske opskrift på Bloody Mary-cocktailen kender mange. Det er meget nemt at forberede.

Tilbered Bloody Mary-cocktailen i et highball-glas med et par stykker is i bunden.

Hæld tomatjuice oven på isen, tilsæt forsigtigt vodka og citronsaft, tilsæt salt og peber. Rør rundt med en stangske og pynt med en citronskive eller sellerikvist.

Se videoen af ​​Bloody Mary-cocktailen, og du vil se, hvordan professionelle bartendere tilbereder denne drink.

Sådan laver du en alkoholisk cocktail "Bloody Mary" med tomatis

Den alkoholiske cocktail "Bloody Mary" med tomatis har det andet navn "Ice & Blood". Denne version af cocktailen kan findes i mange europæiske barer. For at forberede det skal du bruge:

• Vodka - 40 ml
• Frosset tomatjuice - 6 tern
• Citronskive - 1 stk
• Porto - 10 ml
• Worcestershire sauce - et par dråber
• Tabasco sauce - et par dråber
• Salt og peber - efter smag

Kom frosne juiceterninger i et glas, tilsæt resten af ​​ingredienserne undtagen portvinen og rør rundt. Hæld portvin i den færdige drink og pynt med en skive citron. Mørk portvin giver drinken en endnu dybere blodig farve, hvilket gør den utrolig smuk.

Se på billedet af Bloody Mary-cocktailen - fristelsen til at prøve denne drink er ikke let at modstå.

Sådan laver du en Bloody Mary-cocktail med oliven

I historien om Bloody Mary-cocktailen er der en version, at den blev opkaldt efter dronning Mary I Tudor, som havde kaldenavnet af samme navn. Du kan finde en anden måde at tilberede denne drink i en af ​​Londons barer, hvor den tilberedes sammen med grønne oliven.

Nødvendige ingredienser:

• Vodka - 40 ml
• Tomatjuice - 120 ml
• Grønne oliven - 5 stk
• Tabasco sauce - et par dråber
• Salt og peber - efter smag

Før du laver Bloody Mary-cocktailen, skal du mose oliven godt i en blender. Placer den resulterende masse i en shaker, tilsæt is og vodka, juice og saucer. Læg is i et highball-glas. Ryst drinken, filtrer og hæld den i et glas. Pynt med 1-2 oliven.

Måden at lave en Bloody Mary-cocktail derhjemme er meget original og ikke mindre enkel. For at gøre dette skal du tage lige dele vodka og tomatjuice, salt og lidt allehånde.

Denne sammensætning af Bloody Mary-cocktailen har mange fans og tilberedes ret ofte.

Hæld tomatjuice i et glas, og tilsæt vodka ovenpå i en tynd stråle langs bladet på en kniv. Tilsæt salt og peber efter smag og drik i én slurk.

Du kan hælde vodka i det første lag og forsigtigt tilføje juice. Før du laver Bloody Mary-cocktailen, skal du afkøle hovedingredienserne godt. Du skal også huske hovedreglen - juice og vodka skal ikke blandes, men ligge i lag.

Nu ved du, hvordan Bloody Mary-cocktailen er lavet, og du kan forkæle dine venner med den.

Gennem de sidste tyve år har Bloody Mary-cocktailen været en topsælger på russiske barer. Den er velsmagende, hurtig at tilberede, nem at drikke og billig. Fans af denne legendariske drink kan lave Bloody Mary derhjemme. Den bedste opskrift er postet nedenfor. Med en vis dygtighed tager hele processen ikke mere end 60 sekunder.

Historisk reference. Ifølge legenden er cocktailen opkaldt efter den første engelske dronning og glødende katolske Mary I Tudor (1516-1558). For sine brutale repressalier mod protestanter fik hun tilnavnet Bloody Mary. Dette er den eneste dronning i hele Englands historie, der ikke har et eneste monument.

Mary I Tudor

Ifølge en anden version blev cocktailen navngivet af den store forfatter og alkoholelsker Ernest Hemingway. Han ønskede at efterlade i sine fans hukommelse navnet på sin fjerde kone, Mary, som skabte skandaler, da Hemingway kom fuld hjem.

Ernest Hemingway laver en cocktail

To bartendere gør krav på forfatterskabet til Bloody Mary-cocktailen: George Jessel og Fernand Petiot. George hævder at have fundet på denne opskrift mellem verdenskrigene. Den første officielle omtale af cocktailen går tilbage til den 2. december 1939 i New York Herald Tribune. Men der står, at "Bloody Mary" er tilberedt ved at blande vodka og tomatjuice i et en-til-en-forhold; der er ingen omtale af andre ingredienser.

Hjemmelavet Bloody Mary opskrift

Der er flere metoder til at tilberede denne cocktail (i en shaker, blender, glas, lag) og forskellige proportioner af Bloody Mary. Ifølge International Bartenders Association (IBA) standarder kan enhver af disse metoder bruges. Vi vil ty til den enkleste mulighed, blande alle ingredienserne i et glas.

Ingredienser:

• tomatjuice - 150 gram;
• vodka - 75 ml;
• citronsaft - 15 ml;
• salt - 1 gram;
• peber - 1 gram;
• selleri - 1 kvist;
• Tabasco sauce - 3 dråber (valgfrit);
• Worcestershire sauce - 3 dråber (valgfrit).

Worcestershire sauce er et engelsk sødt og surt krydderi lavet af eddike, sukker og fisk. Tabasco er en krydret varm sauce lavet af peber, eddike og salt. Herhjemme bruges disse to ingredienser ekstremt sjældent, men de påvirker ikke smagen nævneværdigt, så du kan kassere dem.

Madlavningsteknologi

1. Hæld vodka i et højt, stort glas (highball).

2. Tilsæt salt, peber, citronsaft og bland godt.

3. Tilsæt is.

4. Hæld tomatjuice i, tilsæt Tabasco og Worcesters saucer (valgfrit), rør igen.

5. Læg en kvist selleri i et glas.

6. Server med sugerør.

Når man tilbereder de fleste vodka-cocktails, tilsættes is til glasset først og først derefter andre ingredienser. I tilfælde af Bloody Mary anbefaler erfarne bartendere først at blande vodka med peber, salt og citronsaft og derefter fylde glasset med is. Takket være denne ændring blandes ingredienserne bedre, hvilket forbedrer cocktailens smag.

Videoen viser en lidt anderledes teknologi til tilberedning af Bloody Mary, hvor ingredienserne blandes på "russisk" måde.

Hvordan man drikker Bloody Mary

Drinken hører til gruppen af ​​long drinks - forfriskende cocktails med stort volumen, der drikkes gennem et sugerør i små slurke. Hvis Bloody Mary tilberedes i lag, så serveres glasset med to sugerør på én gang, så drikkeren kan regulere strømmen af ​​vodka og tomatjuice ind i kroppen. De snacker Bloody Mary med selleri.

Et andet interessant faktum er, at denne cocktail hjælper med at lindre tømmermænd og hovedpine morgenen efter en stormfuld fest.