Ligesom i børnehaven: opskrifter på hytteostgryde med og uden semulje. Simple opskrifter på hytteostgryde med semulje Trin-for-trin opskrift på hytteostgryde med semulje

20.07.2023

En dyb misforståelse er den etablerede opfattelse, at gryderetter lavet af korn og hytteost udelukkende er en børnemad. Smagen af gryden kan være salt, sødlig, blandet og nogle gange krydret, hvis gryden er tilberedt i en italiensk eller fransk kulinarisk stil. Det er umuligt ikke at indrømme, at hytteost-gryderetter er velsmagende, moderat høje i kalorier og sunde, og desuden, når de tilberedes med semulje, holder de deres form godt. Opskriften på hytteostgryde med semulje i ovnen, så hævet som i en børnehave, er især efterspurgt. Alle husker trods alt smagen fra barndommen. Men til madlavning er det vigtigt at kende et par hemmeligheder.

Madlavningshemmeligheder

De kulinariske tricks, som enhver erfaren husmor holder, kan anvendes til en så tilsyneladende enkel ret som en gryderet.

Valg af hytteost.
Til hytteostgryde, hvis basis er hytteost, er det klogt at tage et godt, rigtigt produkt med en moderat procentdel af fedtindhold og fugt. For tør hytteost vil forhindre gryden i at være elastisk, og for våde ostemasseråvarer kan helt fratage den volumen og form. Meget fed hytteost vil i sidste ende resultere i en gryde med øget tæthed. Derfor fortyndes tør hytteost nogle gange med kefir og våd hytteost med mel.
Toppen af gryden er smurt med blomme eller smør.
Semuljegryde kan ikke kun være sødlig, men også have en krydret eller salt smag. For at gøre dette tilsættes alle mulige tilføjelser til basen med hytteost: oliven, oste, blomkål, hvidløg, peberfrugt, chili, friske og tørrede urter, krydderier, vagtelæg, havregryn, pærer, kvæde, tang og mange andre ingredienser.
Hytteost, der er for tør til en gryde, kan reddes ved at tilberede den med tilsætning af bær.
Den varmebestandige form er altid smurt med smør. Vegetabilsk fedt fungerer ikke i dette tilfælde, og selve overfladen er drysset med en slags bulkblanding: semulje, mel, brødkrummer.

Opskrift på "Klassisk" hytteostgryde

Du får brug for:

semulje korn - 2 spsk.,
bagepulver,
pureret ostemasse - et halvt kilogram,
sukker - 70-75 g,
æg i mængden af 3 stykker,
vanilje,
salt,
mellemfed creme fraiche - halvdelen af standardbeholderen (180 g).

Kombiner først fin semulje med creme fraiche og vent til massen svulmer og tager volumen.
Gnid ostemassebunden gennem en si og bland med semuljeblandingen, tilsæt de resterende ingredienser: sukker, en pakke bagepulver, æg, salt og vanilje.
Smør en bagebeholder med blødgjort smør og drys med et tyndt lag semulje. Kom blandingen i en beholder og bag i ovnen i 40 minutter. Feber - 180*.
Den færdige gryderet kan serveres med både søde tilsætninger (syltetøj, honning, kondenseret mælk) og sure (creme fraiche, marmelade, bær).

Grydegryde lavet af hytteost og tilberedt semuljegrød

Til opskriften:

færdiglavet semuljegrød - 2 plader,
et halvt kilo hytteost,
æg i mængden af 2 stykker,
mælk - 2 flere kopper,
sukker - 70 g,
salt,
vanilje.

Tilsæt vanillin til den færdig afkølede semuljegrød med mælk.
Når semuljemassen er afkølet tilsættes hytteost og sammenpisket æggeblanding. Bland alt godt. Grydeblandingen skal være fast og ikke vandig.
Læg det hele i et ovnfast fad og stil det i ovnen i 35 minutter, indtil det er færdigt. Ovnvarme - 180*.

Frodig semuljegryde med smør, mælk og hytteost

Til opskriften:

naturlig landhytteost - 500 g,
semulje - 4 spsk,
sukker - 4 spsk,
smør med fløde - 50 g,
fuldfed mælk - 1/4 kop,
2 testikler,
vanillin og salt.

Tag det cremede smør ud af køleskabet på forhånd, så det får en blød konsistens. Kværn perlesukker med smør og fløde.
Bland blommerne med sukker-flødeblandingen og tilsæt mælk og vanillin.
Pisk hviderne for sig.
Tilsæt gradvist al semulje i den forberedte blanding med æggeblommer, sukker og mælk.
Det sidste man skal tilføje til bagebunden er proteinmassen.
Den færdige base skal være homogen, let, luftig og uden klumper.
Du kan lade blandingen svulme i en tredjedel af en time.
Før du putter semulje-ostmassen i formen, skal du blande den igen.
Sørg for at smøre den varmebestandige beholder.
Varm i ovnen - 180 *. Bagetiden er mindst en halv time.

Gryde lavet af semuljebase, tørret frugt og hytteost

For en opskrift på en luftig hytteostgryde med semulje i ovnen, ligesom i børnehaven:

hytteost med normalt fedtindhold og viskositet - 350 g,
granuleret sukker i mængden af 3 spsk.,
æg i mængden af 2 stykker,
semulje - 2 spsk,
lyse og mørke rosiner - 25 g,
svesker - 25 g,
vanillin,
salt.

Bland ingredienserne i en skål: hytteost passeret gennem en sigte, sigtet mel, pisket æggehvider og æggeblommer, sukker, vanillin, salt og semulje. Bland alt grundigt og lad det stå i 10 minutter.
Bryg rosiner og svesker i sort te i et par minutter. Fjern de hævede bær fra tevæsken og tør med køkkenrulle. Rul tørrede frugter i tørt mel og tilsæt til hovedblandingen.
Smør en varmebestandig overflade og læg hele massen på en formelet eller semuljedrysset pande.
Gryden koges i 4/5 timer ved en moderat høj temperatur - 180*.
Der er masser af muligheder for at servere denne gryde: du kan drysse den med hvidt eller rørsukkerpulver, kanel, revet chokolade, kakao og skal.

Du kan også toppe gryden med kondenseret mælk, creme fraiche, marmelade, marmelade, glasur, krydret-alkoholfyldt eller blot pynte med frisk frugt eller bær.

Gryde med frisk æblemasse og gulerødder

Du får brug for:

et halvt kilo hytteost,
mælk - et glas multi,
sukker - 50 g,
æg i stykke størrelse,
semuljemel - 100 g,
æble,
en halv gulerod
vanillin,
salt.

Skræl friske gulerødder og riv dem på et rivejern med små huller.
Før al hytteosten gennem en sigte for at fjerne korn.
Skræl æblet for unødvendig ballast og riv det.
Bland ægget med sukker, mælk, vanilje, salt, gulerødder, æbleblanding og hytteost.
Grydeblandingen kan forbedres med citronskal, da det vil tilføje en frisk smag til retten.
Sørg for at smøre bagebeholderen med en fed bund og drys med rasp.
Læg det hele i en form og sæt i en varm ovn i 35 minutter ved en moderat temperatur på 180*.

Semulje og chokoladehytteostgryde

Til opskriften:

et halvt kilo hytteost,
flere glas mælk,
sukker - 110 g,
æg i mængden af 2 stykker,
semulje - 4 spsk,
smeltet chokolade - 2 spsk.

Kværn hele ostemassebunden til gryden gennem en si.
Brug en blender eller piskeris til at øge æggenes volumen og tilføje til hytteosten.
Tilsæt sukker og mælk til bunden med hytteost og bland.
Det sidste du skal tilføje er semulje.
Del hele massen i to halvdele, tilsæt smeltet chokolade til en af dem.
Lad ostemassen og chokoladebunden stå i 20 minutter, og hvis massen viser sig at være ret tyk, kan du tilsætte lidt mælk: 50 ml og bland det hele.
Læg dejen i bageformen i skiftevis rækkefølge, skiftevis chokolade og hvid masse. Læg 2 spsk af blandingen i formen.

Når hele massen er i form, kan den sendes i ovnen. Varmen er 180*, og bagetiden er en halv time.

Mos hytteosten med en gaffel inden tilberedning. Hvis den er meget tør, kværn den gennem en sigte eller pisk den med en blender. På denne måde opnår du en mere ensartet konsistens af grydedejen.

ingredienser

5 æg;
120 g sukker;
500 g hytteost;
100 g creme fraiche;
lidt vegetabilsk olie;
lidt semulje.

Forberedelse

Brug en røremaskine til at piske æggene til det er glat. Tilsæt sukker og pisk igen. Tilsæt hytteost og creme fraiche og bland godt.

Smør en bradepande med smør og drys med semulje. Hæld ostemasseblandingen i og glat den ud. Bages i en forvarmet ovn til 180°C i 45-60 minutter, indtil gryden er gyldenbrun.

ingredienser

500 g hytteost;
100 g sukker;
50 ml;
50 g smør + lidt til smøring;
2 æg;
en knivspids vanillin;
100 g semulje.

Forberedelse

Pisk hytteost, sukker, mælk, blødgjort smør, æg og vanilje med en røremaskine til det er glat. Fortsæt med at slå, tilsæt gradvist semulje i blandingen.

Kom ostemasseblandingen i en smurt form. Lad stå i 40 minutter, så kornene kan svulme op. Stil derefter gryden i en ovn forvarmet til 180°C i 30-40 minutter.

ingredienser

250 g hytteost;
2 spsk creme fraiche;
2 spiseskefulde sukker;
en knivspids salt;
1 æg;
1 spsk mel + lidt til drys;
lidt smør.

Forberedelse

Bland hytteost, cremefraiche, sukker, salt, æg og 1 skefuld mel. Smør en bradepande med smør og drys med mel.

Kom ostemassen i en form og sæt den i en ovn forvarmet til 180°C i 40 minutter.

rutxt.ru

ingredienser

125 ml mælk;
5 spiseskefulde semulje;
250 g græskar frugtkød;
3 spiseskefulde sukker;
100 g hytteost;
2 spsk creme fraiche;
2 æg;
lidt smør.

Forberedelse

Hæld mælken i gryden og tilsæt semulje der. Sæt over lav varme og kog under omrøring, indtil det er tyknet. Afkøl den resulterende grød lidt.

Skær græskarret i små tern og kom i en varmefast skål. Mikroovn på fuld styrke i 5-7 minutter for at blødgøre squashen.

Purér græskarret med en stavblender. Tilføj til det og pisk med en blender igen. Tilsæt sukker, hytteost og creme fraiche og bland igen. Tilsæt æg og pisk til det er glat.

Smør formen med olie og læg hytteost-græskarblandingen der. Sæt i en ovn forvarmet til 180°C i cirka 25 minutter.

ne-dieta.ru

ingredienser

500 g hytteost;
2 æg;
7 spiseskefulde sukker;
3 spsk creme fraiche;
en knivspids vanillin;
1-2 pærer;
1 spiseskefuld;
1 spsk smør.

Forberedelse

Pisk hytteost, æg, 3 spsk sukker, creme fraiche, semulje og vanilje med en røremaskine, indtil det er glat.

Skær pærerne i tynde skiver, efter at have fjernet kernehuset. Tilsæt det resterende sukker, honning og smør til gryden og kog over medium varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst.

Hæld karamellen i bradepanden og arranger pærerne i en cirkel. Hvis gryden egner sig til at lave mad i ovnen, kan du lave gryden direkte i den.

Fordel forsigtigt ostemasseblandingen over pærerne. Bages i cirka 40 minutter ved 180°C. Vend derefter hurtigt den varme gryderet over på et serveringsfad, der dækker bageformen.

anytaste.ru

ingredienser

50 g hvide ris;
2 æg;
1½ spsk sukker;
en knivspids vanillin;
en knivspids salt;
125 g hytteost.

Forberedelse

ingredienser

450 g hytteost;
4 spiseskefulde semulje;
3 spiseskefulde sukker;
½ teskefuld sodavand;
½ tsk salt;
lidt vegetabilsk olie;
3-4 spsk fløde eller mælk.

Forberedelse

Tilsæt semulje, sukker, sodavand og salt til hytteosten og mal massen grundigt med en ske eller gaffel. Dæk med film og lad det stå i en halv time, så kornene svulmer op.

Smør en bradepande med olie og læg ostemasseblandingen der. Hæld fløde eller mælk over. Bages i cirka 30 minutter ved 180°C, indtil de er gyldenbrune.

ingredienser

1 kg hytteost;
100 g + 3 spiseskefulde creme fraiche;
50 g smør;
6 spiseskefulde sukker;
en knivspids vanillin;
en knivspids salt;
6 spiseskefulde semulje + nogle til drys;
1 banan;
lidt vegetabilsk olie.

Forberedelse

Kombiner hytteost, 100 g creme fraiche, blødgjort smør, sukker, vanillin og salt. Tilsæt semulje og bland godt. Skær i små stykker, tilsæt ostemassen og rør igen.

Smør formen med vegetabilsk olie og drys med mel. Placer ostemasseblandingen der, glat den ud og pensl med den resterende creme fraiche. Bages ved 180°C i 40-45 minutter. Afkøl gryden inden udskæring.

povar.ru

ingredienser

180 g fedtfattig hytteost;
1 spiseskefuld havreklid;
1-2 æbler;
1 æg;
1 spiseskefuld naturlig yoghurt.

Forberedelse

ingredienser

600 g hytteost;
3 spiseskefulde mel;
3 æg;
6 spiseskefulde sukker;
en knivspids salt;
en knivspids vanillin;
lidt smør.

Forberedelse

Kom alle ingredienser undtagen smør i en skål og pisk grundigt med en røremaskine, indtil det er cremet. For at gøre gryden luftig, skal du piske den i lang tid - cirka 20 minutter.

1000.menu

ingredienser

3 æg;
5 spiseskefulde sukker;
4 spiseskefulde semulje;
500 g hytteost;
1 tsk revet citronskal;
1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Forberedelse

Pisk æg og sukker med en røremaskine. Tilsæt semulje og pisk til det er cremet. Tilsæt citronskal og æggeblanding til ostemassen og bland grundigt med en røremaskine.

Smør panden med vegetabilsk olie. Stil den over høj varme og varm op i cirka 40 sekunder. Reducer varmen til lav, kom ostemasseblandingen i gryden og glat den ud.

Dæk gryden med låg og kog i 30 minutter. Midten af gryden hæver sig, efterhånden som den koges, men vil sætte sig, når den afkøles.

ingredienser

200 g hytteost;
2 spiseskefulde semulje;
2 spiseskefulde sukker;
1 spsk smør + lidt til smøring;
2 æg;
1 tsk bagepulver;
en knivspids salt;
en knivspids vanillin.

Forberedelse

Mos hytteost, semulje, sukker og smør med en gaffel. Tilsæt æg, bagepulver, salt og vanillin og bland med en røremaskine til det er glat.

Smør et lille bradefad med olie. Placer ostemasseblandingen der, dæk bageformen og lav flere punkteringer i den med en kniv.

Sæt gryden i mikroovn ved 800 W i cirka 5-7 minutter.

Trin-for-trin opskrift med billeder:

Lad os starte med at forberede hytteosten. Mos godt med en purémoser eller gaffel.
Tilsæt sukker, bland og lad det stå i 10 minutter Dette er nødvendigt for at sukkeret begynder at opløses.
Bland ostemassen med æggene.
Tilsæt en dosis semulje, bland og lad stå i 10 minutter, så semulje svulmer.
Overfør den forberedte dej til hytteostgryde i en silikone- eller keramisk form. For at forhindre godbidderne i at sætte sig fast under tilberedningen, smør siderne og bunden med olie og gnid med panering. Pensl toppen med blomme.
Stil gryden med hytteostgryden i ovnen, indstil temperaturen til 180 grader. 40 minutter er nok til bagning.
Efter bagning overføres forsigtigt gryden til en bakke eller tallerken.
Efter at have skåret desserten i portioner, server. Det er lækkert at prøve gryden, for eksempel med lækker hjemmelavet jordbærsyltetøj.

Cottage cheese gryderet: kulinariske tips

Det er vigtigt at male hytteosten godt. Klumper er ikke tilladt. Ostemassen skal være homogen.
For at forhindre gryden i at klæbe til siderne og bunden af gryden, drys den generøst med panering. Malede kiks og semulje er velegnede.
For forsigtigt at fjerne gryden fra gryden, skal du vente efter bagningen. Desserten skal køle lidt af. Dæk derefter panden med en tallerken, og vend panden om og fjern gryden.
Vælg hytteost til gryderet med medium fedtindhold.

Opskrift på hytteostgryde i ovnen med creme fraiche og vanilje

Blød og luftig, udstråler en magisk vaniljearoma, hytteostgryde har vundet en af de første pladser i unge mødres kogebøger. Et produkt som f.eks. hytteost skal indgå i børnemenuen.

Men ikke alle børn elsker hytteost, så mange mødre bruger et lille trick og tilbereder en række forskellige kager fra hytteost. Hytteostgryde, kogt i ovnen og smagt til med hjemmelavet creme fraiche, er en fremragende sund morgenmad eller middag til førskolebørn. Og folkeskoleelever vil ikke afvise sådan en unik delikatesse.

Ingredienser:

Hytteost - 700 gram.
Kyllingeæg – 4 stk.
Sukker - 5 borde. skeer
Semulje – 5 borde. skeer
Creme fraiche - 3 borde. skeer.
Vanillin.

Forberedelse:

Læg hytteosten i et dybt glas eller en anden form for beholder. Tilsæt gradvist kyllingeæg under omrøring af og til. Æg kan deles i fire æggeblommer og hvider. Tilsæt kun æggeblommerne til hytteosten, og tilsæt forsigtigt de piskede hvider til et tykt, tæt skum til allersidst i dannelsen af dejen sammen med vanilje.
Hæld semulje og sukker i beholderen, hvor vi har ostemassen og æg. Blande. Massen bliver mere flydende på grund af det tilsatte sukker.
Tilføj creme fraiche til den resulterende blanding, bland alt grundigt indtil glat. Du kan opnå produkthomogenitet ved hjælp af en dykblander. Lad ostemassen stå et stykke tid (30-40 minutter), så semuljen svulmer op.
Kom vanillin i ostemassen og bland forsigtigt. I stedet for vanilje kan du tilføje kanel eller rosiner, som er forudblødt i varmt vand. Hæld den let fortykkede ostemasseblanding i en glasform og lad den stå lidt. Dejen skal være 1 centimeter under grydens kanter. Til denne opskrift blev der brugt en oval form, hvis længde er 26 centimeter, bredden er 18 centimeter, og højden er 6 centimeter.
Stil formen på en bageplade, som du først hælder lidt vand på. Vandet på bagepladen er nødvendigt for at forhindre, at bunden af gryden brænder på. Sæt bagepladen med den kommende gryde i ovnen og bag ved 180 grader, indtil den er gyldenbrun. Sluk for ostemassen og lad den stå lidt i ovnen.

Video opskrift:

Sådan tilberedes hytteostgryde i ovnen. Smager som børnehave

Lad os gå tilbage til barndommen og huske den unikke smag af hytteostgryde, som vores lærere flittigt fodrede os med. Det var altid luftigt og mørt med en sød sovs. Dette kan næsten ikke glemmes.

Det er ganske muligt at forberede det derhjemme. Alt du skal gøre er at få de nødvendige produkter, tage lidt tid og glæde dine børn med en fantastisk dessert.

Ingredienser:

50 g semulje;
1 - æg;
500 g hytteost
50 g granuleret sukker;
40 g dampede rosiner;
30 g smør;
30 g creme fraiche;
Vanilje som smagsgiver.

Forberedelse:

Brug en blender til at forarbejde hytteosten. Vi skal bruge en ostemasse med en konsistens, der minder om fløde.
Tilsæt semulje, smør, vanillin, perlesukker og æggeblomme.
Pisk de resterende hvider til stift skum. Bland derefter forsigtigt i hytteosten.
Smør formen med smør og drys med kiks, og læg derefter hytteostblandingen ud og glat den ud. Beklæd toppen med creme fraiche.
Forvarm ovnen til 200 grader og stil hytteostgryden deri. Bages i ovnen i 30 minutter.

Når den er klar, afkøles lidt og serveres. Hvis det ønskes, tilsæt sød mælkesauce eller marmelade.

Videoopskrift om emnet:

Kostopskrift på gryderet med hytteost (fra serien, hytteost bagning i ovnen)

Det er ingen hemmelighed, at hytteost hjælper med at holde din figur i god form og skaber et ordentligt stofskifte i kroppen. At spise det i sin rene form bliver kedeligt med tiden, og ikke alle vil spise det.

Hvad kan man gøre i dette tilfælde? Elementær - en diæthytteostgryde i ovnen vil rette op på situationen. Den koger hurtigt og indeholder et minimum af kalorier. Smagen og aromaen af den færdige ret forbliver høj, du vil kunne lide den.

Ingredienser:

1 skefuld honning;
Æg - 2 stk.;
1 æble;
Havreklid - 2 spsk. l.;
360 g fedtfattig hytteost;
2 spiseskefulde naturlig yoghurt;

Tilsæt derefter forsigtigt hytteosten under omrøring med en gaffel. Efter fuldstændig nedsænkning bruges mixeren igen.

Læg den hævede semulje i den tilberedte blanding og lad den sidde i 15 minutter.

Forbered bageformen ved at smøre den rigeligt med olie. Fordel derefter blandingen og sæt den i ovnen i 40 minutter. Vi indstiller temperaturen til 180 grader.

Inden servering kan du bruge frugt eller bær som dekoration. Det bliver ikke mindre velsmagende, hvis hytteostgryden er dekoreret med chokoladechips. God appetit!

Hvordan tilbereder man hytteostgryde med semulje i ovnen, så den behager sin ømhed og luftighed? Det er nok at tage friske produkter, bevæbne dig med opskrifter fra professionelle kokke og glæde dine gæster og kære med sunde og velsmagende desserter.

Opskriften på hytteost og semuljegryde er populær og gennemtestet. Dette er den slags gryderet med tilsætning af semulje, der serveres i børnehavens kantiner til en eftermiddagssnack. Takket være semulje bliver retten blød, tæt og hæver godt, når den bages, hvilket er svært at opnå med tilstedeværelsen af kun mel eller stivelse i opskriften. I modsætning til standardudtalelsen er semulje uden tilsætningsstoffer ikke et energimæssigt værdifuldt produkt og er ikke årsagen til det overskydende kalorieindhold i retten.

Hvor mange kalorier er der i hytteostgryde med semulje? Kalorieindholdet i en ret med fuldfed hytteost når 217 kcal/100 g, hvorfor det ikke kan klassificeres som et diætprodukt. Bruger du fedtfattig hytteost, vil gryderettens næringsværdi falde til 140 kcal, dog vil produktet sammen med fedtet også efterlade fedtopløselige vitaminer A og D. Derfor er 0 % hytteost bedre brugt af stillesiddende mennesker, der får nok næringsstoffer fra grøntsager, frugter og fisk.

Hytteost til gryde

Hvordan bager man hytteostgryde, så retten bliver både sund og velsmagende? Fagfolk anbefaler at være meget opmærksomme på kvaliteten af hovedproduktet af hytteostgryden.

Brug hjemmelavet helmad. Det udelukker tilstedeværelsen af konserveringsmidler og vegetabilske olier. Derudover er naturlig hytteost, i modsætning til dens butikskøbte modstykke, rig på mælkesyrebakterier, som normaliserer tarmens mikroflora. Hjemmelavet hytteost bruges bedst inden for 3 dage.
Tag hytteost af normal konsistens. Et vådt produkt vil gøre gryden klistret; et for tørt produkt forhindrer retten i at holde sin form. I det første tilfælde skal du tilføje et par spiseskefulde mel til opskriften på hytteostgryde med semulje; i det andet skal du blødgøre dejen med mælk, creme fraiche eller kefir.
Tag mellemfed hytteost. På denne måde opnås en optimal balance mellem fordelene og kalorieindholdet i produktet. Kokke mener også, at fedtindholdet i hytteost påvirker fluffiness af den tilberedte gryde: Jo højere procentdel af fedtindhold, jo tættere skålen.
Lad dig ikke friste af ostemasseproduktet. På trods af billigheden vil en ret lavet af et ostemasseprodukt vise sig smagløs, uformelig og skadelig.

Klassiske opskrifter

Med creme fraiche

Hvordan tilbereder man en gryde med hytteost og semulje i ovnen? Det er bedre at tage hytteost til retten med medium fedtindhold (for dem, der ser deres vægt - fedtfattig), ikke-flydende og med en ensartet konsistens. Vælger du hytteost med 0% fedtindhold, er det bedre at tilføje et par spiseskefulde mere sukker til opskriften på hytteostgryde med semulje i ovnen - ellers truer retten med at blive sur.

Du får brug for:

semulje - 2 spsk. l.;
bagepulver - 1 spsk. l;
sukker - 3 spsk. l.;
hytteost - et halvt kilogram;
creme fraiche - 5 spsk. l.;
salt - for enden af kniven;
æg - 3 stk.;
vanilje - 1 tsk.

Forberedelse

Bland semulje med creme fraiche og lad det svulme op i en halv time.
Slib hytteosten med en blender og bland med semulje med creme fraiche og andre ingredienser.
I en form drysset med semulje bages retten i 40 minutter i en ovn forvarmet til 180°C.

Opskriften på hytteostgryde med semulje og creme fraiche i ovnen er god til et barns kost: retten viser sig sund og appetitlig. Ved servering toppes den med bærmousse, honning og kondenseret mælk. Nogle kokke erstatter semulje med stivelse i opskriften på hytteost-gryngryde - det gør den endnu mere mør.

Et kilo hytteost opfylder fuldt ud det daglige calciumbehov for en voksen. Men at transportere calcium til kroppen med hytteost alene er uønsket: overdreven indtagelse af produktet kan føre til autoimmune og ledsygdomme - især i høj alder.

Med semuljegrød

En gryderet lavet af semuljegrød og hytteost bevarer formen godt og bliver særligt mør. Til bagning skal semuljegrød være tyk og let underkogt. Det er bedre at blande grød med hytteost, passeret gennem en sigte eller knust i en blender. Når du laver mad, skal du ikke blande æggene i lang tid (maks. 1,5-2 minutter), ellers hæver gryden under bagningen, og ved afkøling falder den betydeligt.

Du får brug for:

hytteost - 600 g;
æg - 2 stk.;
mælk - 300 ml;
sukker - 75 g;
vanillin - pose;
salt - efter smag.

Forberedelse

Kog semuljegrød med mælk, salt, vanillin og perlesukker.
Tilsæt hytteost og sammenpisket æg til den afkølede grød. Bland grundigt.
Bag formen drysset med semulje i 35 minutter i ovnen ved 180°C, indtil den er gyldenbrun.

Efter kogning kan gryden smages til med kakao, revet chokolade og puddersukker. Overtrækker du fadet med en blanding af cremefraiche og sukker 5-7 minutter før endt tilberedning, får du en gryderet med en lækker karamelskorpe. Belægning af fadet med honning blandet med 2 spsk vil have en lignende effekt. l. vand.

Inden der tilsættes frisk frugt til ostemassen, er det godt at simre i 2-3 minutter i en varm stegepande. Dette vil befri gryden for overskydende væske og en tyktflydende, uappetitlig konsistens.

Ostemassetærte med semulje

Når du tilbereder hytteosttærte med semulje, er det værd at overveje, at retten forbliver på dets oprindelige niveau: den vil ikke stige eller sætte sig. Når den er færdig, kan tærten virke lidt underbagt og blød, men efter afkøling vil dens konsistens nå normal.

Du får brug for:

hytteost - 800 g;
æg - 7 stykker;
mælk - 200 ml;
mel - 1 glas;
semulje - 1 glas;
smør - 200 g;
cognac - 2 spsk. l.;
salt - en knivspids;
vanillin - 1 pose;
bagepulver - 1 tsk;
svesker, rosiner - 2 håndfulde hver.

Forberedelse

Hæld varm mælk over semulje for at svulme op.
Hæld varmt vand over svesker og rosiner i et kvarters tid. Dræn derefter væsken og læg de tørrede frugter i blød i cognac.
Bland æg, mel, perlesukker, blødt smør, bagepulver og vanillin. Tilsæt hytteost og semulje til den resulterende blanding og ælt dejen.
Læg tørrede frugter i dejen og bland.
Bages i en varm (180°C) ovn i 30 minutter i en forsmurt gryde.

For at forhindre, at den sarte ostemassetærte smuldrer, er det bedre at tage den ud af formen, efter at den er afkølet. Udover tørrede frugter kan retten varieres med tørrede abrikoser, æblestykker med kanel, pære og ananas. Du kan også tilføje bær, tidligere rullet i stivelse, til tærten.

Hytteostgryde med semulje i ovnen er en velsmagende og mættende ret, der kan serveres til morgenmad og som aftendessert til te. I modsætning til tomme slik tjener hytteostgryde som en værdifuld kilde til calcium. Pas på din krop med glæde!

At tilberede denne lækre delikatesse er en enkel løsning, der giver dig mulighed for at servere hvert familiemedlem en velsmagende og nærende godbid til morgenmad, som efterfølgende giver dem et boost af livlighed og energi hele dagen. Hvad kan vi sige om den garanterede positive stemning for hver deltager i morgenmåltidet? Det er ikke svært at lære at tilberede gryderet efter klassiske og originale opskrifter - trin-for-trin instruktioner med fotografier hjælper dig med hurtigt at studere den tilsvarende kulinariske sektion.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

Mestrer de mange mulige retter for at glæde dine kære med originale delikatesser, suppleret med frugter, kandiserede frugter og søde saucer. Samtidig vil du være sikker på, at den tilberedte godbid bliver sund og tilfredsstillende. Børn viser særlig interesse for sådanne gryderetter - dette er et stort plus, da forældre, der bekymrer sig om regelmæssigt at udvide og modellere barnets korrekte kost, ofte skal håndtere vanskeligheder forbundet med børns modvilje mod at spise nogle sunde og værdifulde fødevarer.