તમારા સ્વસ્થ આહારમાં વધુ વૈવિધ્ય ઉમેરવા માટે અમને 10 નાસ્તાની ઓટમીલ વાનગીઓ મળી છે.

ઓટમીલ બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ

દરેક વ્યક્તિએ ઓટમીલના ફાયદા વિશે સાંભળ્યું છે, હું તેને પુનરાવર્તન કરીશ નહીં: બાળકો પણ જાણે છે કે આ સૌથી આરોગ્યપ્રદ પોર્રીજ છે, જે ચોક્કસપણે દરેક વ્યક્તિના આહારમાં હોવો જોઈએ. હું નસીબદાર છું: મને ઓટમીલ ગમે છે. હું તેને દરરોજ ખાઈ શકું છું, અને તેના સરળ સ્વરૂપમાં - ઉકળતા પાણીથી ઉકાળીને - અને હું તેનાથી બિલકુલ થાકતો નથી. પરંતુ જો તમને અચાનક વિવિધતા જોઈતી હોય તો ઓટમીલ રાંધવાની ઓછામાં ઓછી એક ડઝન રીતો હું જાણું છું. હું તેમને આ લેખમાં તમારી સાથે શેર કરું છું. બધી વાનગીઓમાં આપણે લાંબા રાંધેલા ઓટ ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

1. આળસુ ઓટમીલ

નામ સૂચવે છે કે તે, અલબત્ત, ઓટમીલ નથી જે આળસુ છે, પરંતુ જે તેને રાંધે છે. હા, તે સરળ ન હોઈ શકે: સાંજે, આથો દૂધની બનાવટ (કીફિર, આથો બેકડ દૂધ) અથવા દૂધ સાથે ઓટમીલ રેડો, સ્વાદ માટે બદામ/સૂકા ફળો/મધ ઉમેરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, અને તેને ખાઓ. સવાર. આ વાનગીનું એક દુર્બળ અથવા કડક શાકાહારી સંસ્કરણ પણ છે: વીસ વર્ષ પહેલાં મેગેઝિન "રાબોનીટ્સા" માં તેને "બ્યુટીનો ફ્રેન્ચ બ્રેકફાસ્ટ" કહેવામાં આવતું હતું. આ સંસ્કરણમાં, ઓટમીલ દૂધ સાથે નહીં, પરંતુ પાણીથી રેડવું, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન અને થોડું મધ ઉમેરો. સવારે તેને આનંદથી ખાઓ.

2. બાફવામાં ઓટમીલ

કદાચ બાફેલી ઓટમીલ તૈયારીમાં સરળતામાં "આળસુ" ઓટમીલ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે: ફ્લેક્સ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને લગભગ વીસ મિનિટ સુધી રહેવા દો. પછી ફળ, બદામ, મધના ટુકડા ઉમેરો. મને બેકિંગ માટે કોકોનટ ફ્લેક્સ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરવા પણ ગમે છે.

3. ઓટમીલ પેનકેક

તે લગભગ એક ઓટમીલ પેનકેક છે, તેથી તંદુરસ્ત આહારના ઉત્સાહીઓ દ્વારા પ્રિય છે, પરંતુ પેનકેકના સ્વરૂપમાં - તે ફ્લિપ કરવું વધુ સરળ છે. તેઓ ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ અથવા ઓટમીલમાંથી બનાવી શકાય છે, જે તમે પસંદ કરો છો.

તમારે શું જોઈએ છે:

• ઓટમીલ - 5 ચમચી;
• દૂધ - 0.5 કપ;
• ઇંડા - 1 પીસી;
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ.

કેવી રીતે રાંધવું:

કાંટો સાથે દૂધ અને ઇંડાને મિક્સ કરો, ઓટમીલ ઉમેરો. જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો. એક ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ કરો. ઓટના મિશ્રણને પેનમાં નાંખો, નાના પેનકેક બનાવો. નીચેની બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. ફેરવો અને સમાન રકમ માટે બીજી બાજુ ફ્રાય કરો.

4. પોર્રીજ

સુપ્રસિદ્ધ પોર્રીજ, જેના પછી ખાનાર નોંધપાત્ર શક્તિ મેળવે છે. આ તમારું સામાન્ય ઓટમીલ નથી, જો કે તે તે રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સારું, કદાચ ખાંડ અને મીઠું વિના, પરંતુ રેસીપીના આધુનિક અર્થઘટનમાં તેઓ કેટલીકવાર ઉમેરવામાં આવે છે. હું તમને ક્લાસિક રેસીપી કહીશ, અને તમે તમારા માટે તેને કેવી રીતે સુધારવું તે શોધી શકો છો.

તમારે શું જોઈએ છે:

• પાણી - 2 ચશ્મા;
• ઓટમીલ - 2 ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવું:

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. ઓટમીલ ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર પકાવો જ્યાં સુધી પોરીજ ઘટ્ટ ન થાય.

5. ઓટમીલ કૂકીઝ

અમે બરણીમાં ભેટ તરીકે ઓટમીલ કૂકી વિકલ્પોમાંથી એક ઓફર કરી. હવે હું તમને બીજો વિકલ્પ કહીશ, વધુ સરળ.

તમારે શું જોઈએ છે:

• બનાના - 1 પીસી.;
• ઓટ ફ્લેક્સ - 50 ગ્રામ.

કેવી રીતે રાંધવું:

કેળાને કાંટો વડે પ્યુરીમાં પીસી લો અને અનાજ સાથે મિક્સ કરો. કૂકીઝ બનાવો અને બેકિંગ પેપર પર મૂકો. 180 ડિગ્રી પર 10-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

6. ગ્રેનોલા

ગ્રેનોલા, અથવા મ્યુસ્લી, એક એવું ઉત્પાદન છે જે સ્ટોરમાં ખરીદવા કરતાં ઘરે જાતે બનાવવું વધુ સારું છે. તમે તમારા ગ્રેનોલામાં કોઈપણ સૂકા ફળો અથવા બદામ ઉમેરી શકો છો. હું પિઅર ગ્રેનોલા માટે રેસીપી ઓફર કરું છું.

તમારે શું જોઈએ છે:

• પિઅર - 1 પીસી.;
• મધ - 2 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી;
• ઓટમીલ - 2 કપ;
• તલ, બીજ, બદામ, તજ, આદુ - વૈકલ્પિક અને સ્વાદ માટે.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને 150 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
2. પિઅરને છીણી લો. પિઅર, મધ, તેલ મિક્સ કરો.
3. ફ્લેક્સને તમામ ફિલિંગ સાથે અલગથી મિક્સ કરો. બંને મિશ્રણને ભેગું કરો.
4. બેકિંગ શીટ પર બેકિંગ પેપર મૂકો અને બેકિંગ શીટ પર મિશ્રણ ફેલાવો. 30-35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, દૂર કરો અને ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો.
5. ઉપયોગ કરતા પહેલા ઠંડુ થવા દો.

7. ઓટમીલ ફ્રાઈંગ પાનમાં બાફવામાં આવે છે

આ સંગ્રહમાં સૌથી અસામાન્ય વાનગીઓમાંની એક. જેઓ ઓટમીલને તેની સુસંગતતાને કારણે પસંદ નથી કરતા તેમના માટે યોગ્ય છે અને તે તેમના આહારમાં વિવિધતા લાવવામાં પણ મદદ કરશે.

તમારે શું જોઈએ છે:

• ઓટમીલ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું.

કેવી રીતે રાંધવું:

ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો, ડુંગળી કાપો. ડુંગળી અને ગાજરને માખણમાં ફ્રાય કરો (વનસ્પતિ તેલથી બદલી શકાય છે). ઓટમીલ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે મીઠું અને છંટકાવ. પેનમાં થોડું પાણી (2 ચમચી) રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.

8. ઓટમીલ ક્ષીણ થઈ જવું

તમારે શું જોઈએ છે:

• ઓટ ફ્લેક્સ - 100 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• જામ, સ્થિર બેરી, તાજા બેરી અથવા ફળના ટુકડા - 200 ગ્રામ.

કેવી રીતે રાંધવું:

લોટ અને ખાંડ સાથે ઓટમીલ મિક્સ કરો. માખણને ક્યુબ્સમાં કાપો અથવા તેને છીણી લો. તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, સૂકા મિશ્રણને ટુકડાઓમાં ઘસવું. ગરમી-પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં બેરી, ફળો અથવા જામ મૂકો. પરિણામી crumbs સાથે છંટકાવ અને 20-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

9. ઓટમીલ પાઇ

તમારે શું જોઈએ છે:

• દૂધ - 200 મિલી;
• ઓટમીલ - 150 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• કોકો પાવડર - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• લોટ - 1 ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• સોડા - 0.5 ચમચી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. એક લાડુમાં દૂધને લગભગ 80 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો (ઉકાળો નહીં) અને તેને ઓટમીલ પર રેડો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઠંડુ કરો.
2. માખણ ઓગળે અને ઠંડુ કરો.
3. બેકિંગ ડીશને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો અને ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવા માટે ચાલુ કરો.
4. દૂધ સાથે અનાજમાં ખાંડ, કોકો, માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.
5. મિશ્રણમાં ઇંડા અને કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.
6. લોટ, સ્ટાર્ચ અને સોડાને અલગથી મિક્સ કરો, ઓટના મિશ્રણમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો.
7. પરિણામી કણકને પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને લગભગ 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પાઇને ચોરસમાં કાપો.

10. ગ્રેનોલા બાર

તમારે શું જોઈએ છે:

• ઓટમીલ - 10 ચમચી;
• બનાના - 2 પીસી.;
• મધ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• સૂકા ફળો, બદામ - સ્વાદ માટે.

કેવી રીતે રાંધવું:

કેળાને કાંટો વડે પીસી લો અને તેમાં સૂકા મેવા, બદામ, મધ અને ઓટમીલ મિક્સ કરો. કેક પેનમાં મૂકો અને સપાટીને સરળ બનાવો. 150 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં 10 મિનિટ માટે બેક કરો. કૂલ, લંબચોરસમાં કાપો.

ફોટો: અન્ના અતાઇ, recipeshubs.com

ઓટમીલમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

ઓટમીલ કટલેટ

ઓટમીલ કટલેટ બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે

2 ચમચી. ઓટ ફ્લેક્સ
0.3 એલ. ગરમ પાણી
2 ડુંગળી
લસણની 2 લવિંગ
1 ઈંડું
મીઠું મરી
સુવાદાણા
ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ

ઓટમીલ કટલેટ બનાવવા માટેની રેસીપી

ઓટમીલને એક બાઉલમાં રેડો, તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો અને તેને 10 મિનિટ માટે વરાળ થવા દો. ડુંગળીને છાલ કરો, તેને સમઘનનું કાપી લો અને વનસ્પતિ તેલમાં પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ઓટમીલમાં ડુંગળી ઉમેરો. પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો, સુવાદાણાને વિનિમય કરો, ડુંગળી સાથે ઓટમીલમાં બધું ઉમેરો, ઇંડા, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. તમારી હથેળીઓને ભીની કરો અને પેટીસમાં બનાવો. વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો. બોન એપેટીટ!

ઓટમીલ જેલી

આ જેલી માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સામગ્રી ચયાપચય સુધારે છે, પ્રતિરક્ષા વધારે છે, શરીરને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
ઘટકો:

ઓટ્સ (રોલ્ડ ઓટ્સ) - 500 ગ્રામ

બ્રેડ - 1 સ્લાઇસ

મીઠું - 0 સ્વાદ માટે

પાણી - 1 લિટર

પિરસવાની સંખ્યા: 4

1. ઓટમીલ (રોલ્ડ ઓટ્સ)ને બાઉલ અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં રેડો અને પાણી ભરો. ચાલો તેને રાતોરાત છોડી દઈએ.

2. પછી કાળી બ્રેડનો ટુકડો નાખો. ચાલો તેને થોડો ઉકાળવા માટે સમય આપીએ. અમે ફ્લેક્સ સાફ કરીએ તે પહેલાં, બ્રેડનો ટુકડો દૂર કરો.

3. એક ચાળણી દ્વારા ઓટમીલ ઘસવું. ઓછી ગરમી પર રાંધવા, સતત જગાડવો ભૂલશો નહીં.

4. હવે જેલી તૈયાર છે. તમે તેને પાણીમાં રાંધી શકો છો અથવા દૂધ સાથે ખાઈ શકો છો. તમે દૂધ સાથે જેલી પણ રાંધી શકો છો. બોન એપેટીટ!

ઓટમીલ કૂકી રેસીપી

રસોઈનો સમય: 48 મિનિટ.

તૈયારીનું વર્ણન:
ખાંડ, ઇંડા જરદી અને વેનીલા સાથે 1/2 માખણને ગ્રાઇન્ડ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ઘસો. ઓટમીલ, લોટ અને પહેલાથી પીટેલા ઈંડાની સફેદીને માખણમાં ફ્રાય કરો. ખાંડ અને માખણ ઉમેરો. કિસમિસને ધોઈને સૂકવી લો. મિશ્રણમાં ઉમેરો.
તૈયાર કણકને ચમચીની મદદથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો. પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ઘટકો:

• ખાંડ - 100 ગ્રામ
• માખણ - 150 ગ્રામ
• કિસમિસ - 1 કપ (મુઠ્ઠીભર)
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• ઓટ ફ્લેક્સ - 300 ગ્રામ
• લોટ - 50 ગ્રામ
• વેનીલા - 1 ટુકડો

પિરસવાની સંખ્યા: 5

અમેરિકન ઓટમીલ કૂકીઝ

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.

તૈયારીનું વર્ણન:
કૂકીઝ ખૂબ સખત અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 2 કપ
• unsweetened કોકો પાવડર - 3 tbsp. ચમચી
• માખણ - 1 કપ
• સફેદ ખાંડ - 1 કપ
• પાણી - 1 ચમચી. ચમચી
• વેનીલા - 1 ચમચી
• પાઉડર ખાંડ - 1 કપ

પિરસવાની સંખ્યા: 7

ઓટમીલ, ખાંડ, કોકો, વેનીલા અને માખણ મિક્સ કરો.

તમારા હાથથી લોટને સારી રીતે મિક્સ કરો.

નાના-નાના ગોળા બનાવો અને તેને દળેલી ખાંડમાં પાથરી લો.

રેફ્રિજરેટરમાં 20 મિનિટ માટે ફ્રીઝ કરો અને સર્વ કરો.

ઓટ ફ્લેક્સ સાથે ગાજર પેનકેક
ગાજર - 200 ગ્રામ.
ઓટ ફ્લેક્સ - 200 ગ્રામ.
દૂધ - 1 ચમચી.
લોટ - 100 ગ્રામ.
ઇંડા - 3 પીસી.
મીઠું, ખાટી ક્રીમ, તજ - સ્વાદ માટે
તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ
તાજા ગાજરને છીણી લો. ઓટમીલ પર દૂધ રેડો, તેને ફૂલવા દો, ઇંડા જરદી, મીઠું, ખાંડ, ગાજર, લોટ અને પીટેલી ગોરી ઉમેરો. કણકને તેલથી ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો અને બંને બાજુથી ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ, તજ, ખાંડ સાથે સર્વ કરો.

ઓટમીલ કટલેટ "ફેડ ફાસ્ટ"

ઘટકો:

1 કપ ઓટમીલ,

0.5 કપ ઉકળતા પાણી,

ઘણા તાજા શેમ્પિનોન્સ,

1 મધ્યમ કદના બટાકાનો કંદ,

1 ડુંગળી,

તાજા લસણની બે લવિંગ,

કોઈપણ ગ્રીન્સ,

થોડું ઝીણું મીઠું,

પીસેલા કાળા મરી,

કેટલાક ઘટકોને તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

એક બાઉલમાં ઓટમીલ રેડો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. ઓટમીલને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને અડધા કલાક સુધી રહેવા દો. બટાકાના કંદની છાલ કાઢી, તેને ધોઈને બારીક છીણી પર છીણી લો. ડુંગળીને છોલીને તે જ બારીક છીણી પર છીણી લો. તાજા શેમ્પિનોન્સને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. અમે પસંદ કરેલ ગ્રીન્સને ધોઈએ છીએ અને તેને બારીક કાપીએ છીએ. તાજા લસણની લવિંગને છોલીને લસણની લવિંગમાંથી પસાર કરો. ઓટમીલ ઢાંકણની નીચે ફાળવેલ સમય પસાર કર્યા પછી, તેમાં છીણેલા બટાકા, લસણ, ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. બધા ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે, તે પછી તેમને મીઠું ચડાવવું જોઈએ અને થોડું પીસેલું કાળા મરી ઉમેરવું જોઈએ.

આખરે, ઓટમીલ માસ એવો હોવો જોઈએ કે તેને ચમચી વડે સ્કૂપ કરી શકાય. આગળ, એક ફ્લેટ ફ્રાઈંગ પાન લો, તેના પર વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો. તૈયાર કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓટમીલ અને અન્ય ઘટકોનું એક ચમચી મિશ્રણ મૂકો. બહાર મૂક્યા પછી, માસમાંથી મધ્યમ કદના કટલેટની રચના થવી જોઈએ. દરેક કટલેટ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ તળેલી હોવી જોઈએ. રસોઈની છેલ્લી ઘડીએ, અમારા કટલેટને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. ખાવું તે પહેલાં, જડીબુટ્ટીઓ સાથે કટલેટ સજાવટ.

રોલ્ડ ઓટ્સમાંથી કાઝીનાકી

1 ચમચી. માખણ

1 ગ્લાસ રોલ્ડ ઓટ્સ

10 ચમચી. (ટોચ વગર) ખાંડ.

ઓટમીલને માખણમાં થોડું ફ્રાય કરો, ખાંડ ઉમેરો અને, હલાવતા રહો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ગરમ મિશ્રણને સપાટ પ્લેટ પર મૂકો, નીચે દબાવો અને ઠંડુ કરો. તૈયાર કાઝીનાકીને વેનીલા ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને ટુકડા કરો.

હર્ક્યુલસ પાઇ

ઘટકો

1 ચમચી રોલ્ડ ઓટ્સ

1 ચમચી ઘઉંનો લોટ

અડધી ચમચી ખાંડ

અડધી ચમચી બેકિંગ પાવડર

3 ચમચી તેલ (સ્વાદ વિનાનું)

તમને ગમે તેવી કોઈપણ ક્રીમ

5 ગમી ના ટુકડા (સુશોભન માટે)

રસોઈ પદ્ધતિ

રોલ્ડ ઓટ્સને તેલમાં (2 ચમચી) ગુલાબી-બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. લોટ, ખાંડ, ઈંડું, બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સર વડે ઠંડુ કરેલા રોલ્ડ ઓટ્સને મિક્સ કરો. તૈયાર મિશ્રણને મોલ્ડમાં મૂકો (મિશ્રણ ઘટ્ટ હશે) 180 ડિગ્રી પર 7-10 મિનિટ માટે બેક કરો. તૈયાર કરેલી પાઈ ઠંડી જ હોવી જોઈએ. કાપો. લંબાઈની દિશામાં અને તમારી મનપસંદ ક્રીમ સાથે કોટ કરો. મુરબ્બો સાથે શણગારે છે.

ઓટમીલ મીઠાઈઓ

રેસીપીના સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા

• ઘટકો
• 2.5 સે.મી.ના વ્યાસવાળા 25 બોલ માટે:
• ઓરડાના તાપમાને 100 ગ્રામ માખણ
• 1 ટીસ્પૂન વેનીલા ખાંડ
• 3 ચમચી. l ટોચ વિના કોકો
• 175 ગ્રામ. ડ્રાય ઓટ ફ્લેક્સ (પેકેજ કહે છે 3 મિનિટ.)
• 3 ચમચી. ઠંડી ઉકાળેલી કોફી
• છંટકાવ માટે નાળિયેર
• પુખ્ત વયના લોકો માટે તમે 1-2 ચમચી વાપરી શકો છો. l પ્રિય સ્વાદવાળી દારૂ

રસોઈ પદ્ધતિ

1. તમારી સામાન્ય રીતે કોફી ઉકાળો. કૂલ.

2. બધા શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો, તાણવાળી કોફી અને માખણ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. તમે તેને મિક્સર વડે મિક્સ કરી શકો છો અથવા તમારી પસંદગીના આધારે હાથ વડે મિક્સ કરી શકો છો.

3. નાના બોલ બનાવો d=2.5 cm, નારિયેળના ટુકડામાં રોલ કરો.

4. ટ્રે પર મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં 6-8 કલાક માટે મૂકો.

5. જો પુખ્ત વયના લોકો માટે બનાવતા હોય, તો કોફી સાથે સમાન તબક્કે આલ્કોહોલ ઉમેરો. મારી પાસે કોગ્નેક હતું (તે ફોટામાં નથી, કારણ કે મેં તેને છેલ્લી ક્ષણે ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું છે)

વધારાની રેસીપી માહિતી

મીઠાઈઓ કંઈક અંશે બટાકાની કેકની યાદ અપાવે છે. કોઈપણ જે જાણતું નથી કે તેમાં ડ્રાય ઓટમીલ છે તે પ્રથમ વખત અથવા ત્રીજી વખત પણ અનુમાન કરશે નહીં. એક માત્ર ખામી મેં નોંધ્યું છે કે કેન્ડી ઝડપથી ખતમ થઈ જાય છે. તેથી જ હું એકસાથે 2 સર્વિંગ્સ બનાવું છું.
હું ફોટાની ગુણવત્તા માટે માફી માંગુ છું. મેં તે લગભગ રાત્રે કર્યું, અને ત્યાં કોઈ પ્રકાશ ન હતો.

ડૉ. એન્ડરસનના બન્સ

2.5 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ,

2 ચમચી ખાંડ,

0.5 કપ કિસમિસ,

એક ચમચી બેકિંગ પાવડર,

અડધી ચમચી મીઠું,

1 ગ્લાસ મલાઈ જેવું દૂધ,

વનસ્પતિ તેલ 1 ચમચી.

10 કેક પેનને ગ્રીસ કરો. કિસમિસ સાથે સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો. દૂધ, ઇંડા, માખણ ઉમેરો, ચમચી સાથે સારી રીતે ભળી દો. મોલ્ડને ઉપરના માર્ગના ¾ સુધી ભરો. 17 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ઓટ પાસ્તા

250 ગ્રામ રોલ્ડ ઓટ્સ,

50 ગ્રામ ખાંડ,

માખણની ચમચી,

બદામ તેલના 5 ટીપાં,

લીંબુનો ઝાટકો,

2 ચમચી લીંબુનો રસ,

એક ચમચી બેકિંગ પાવડર.

ઓટમીલને સૂકા ટેફલોન ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો. ઠંડું થયા પછી, એક બાઉલમાં રેડવું અને જરદી, માખણ અને અડધી ખાંડ સાથે પીસી લો. બદામનું માખણ, લીંબુનો રસ અને ઝાટકો, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને ઇંડાની સફેદી સાથે મિશ્રણને હલાવો. મિશ્રણ ચમચીમાંથી ટુકડાઓમાં પડવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, એક ચમચી રોલ્ડ ઓટ્સ ઉમેરો. બેકિંગ ટ્રેને તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેના પર ચમચી વડે નાની રિંગ્સ મૂકો. ગરમ ઓવનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 10-12 મિનિટ માટે બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકતા પહેલા, તમે બદામ સાથે પાસ્તા છંટકાવ કરી શકો છો.

અનાજની સાદડી

રસોઈ પદ્ધતિ:

2 ચમચી મેયોનેઝ,

ખાંડ અને ફ્લેક્સની માત્રા તમારા સ્વાદ અને ઇંડાના કદ પર આધારિત છે (મને કાપેલા ગ્લાસની ધાર પર ખાંડ અને ફ્લેક્સ બંને મળે છે). જ્યારે તમે કણક ભેળવી રહ્યા હો, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રગટાવવાનું ભૂલશો નહીં, તેમાં ગરમ ​​થવાનો સમય હશે, અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક 15 મિનિટ માટે શેકવામાં આવશે. ખૂબ જ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો.

કેસરોલ ઓબોઝહાન્સકાયા

200 ગ્રામ ઓટમીલ અને 100 ગ્રામ ખાંડ.

માખણમાં મિક્સ કરો અને ફ્રાય કરો.

2-3 મોટા સફરજન છોલીને ત્રણ છીણી લો.

તળેલા અનાજનો એક સ્તર, છીણેલા સફરજનને બેકિંગ ડીશમાં રેડો (તેલથી ગ્રીસ કરેલા) અને 1 ગ્લાસ ગરમ દૂધ અથવા ક્રીમ રેડો. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો. આ સ્વાદિષ્ટ છે!

ચાલો રચનાને થોડી બદલીએ - વાનગી સંપૂર્ણપણે અલગ હશે.

ક્રનાચન

લગભગ 5-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 4 ચમચી ઓટમીલ સૂકવો.

ચાબુક 275 મિલી ક્રીમ.

બ્લેન્ડરમાં 110 ગ્રામ રાસબેરિઝને પ્યુરી કરો.

એક બાઉલમાં અનાજ, 1 ચમચી વ્હિસ્કી, 50 ગ્રામ ખાંડ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ મિક્સ કરો. રોલ્ડ ઓટ્સ સાથે રાસબેરિઝ અને ક્રીમને ઊંચા ચશ્મામાં સ્તરોમાં મૂકો. રાસબેરીથી ગાર્નિશ કરીને તરત જ સર્વ કરો.

ઓટમીલ પેનકેક

અડધા લિટર ઉકળતા દૂધ સાથે 3 કપ ઓટમીલ રેડો અને તેને ફૂલવા દો.

10 મિનિટ પછી, થોડો સોડા, 2 પીટેલા ઇંડા, 1 સફરજન, પાતળા સ્લાઇસેસ, ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો; મિશ્રણ

કણકને ચમચી વડે પેનમાં મૂકો અને પેનકેકને ફ્રાય કરો.

ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, તજ સાથે સેવા આપે છે.

રોલ્ડ ઓટ્સ અને લીક્સ સાથે આઇરિશ સૂપ

3 લીકને બારીક કાપો.

ડુંગળી સાથે 1 લિટર સૂપને બોઇલમાં લાવો.

સ્વાદ માટે 1 ખાડી પર્ણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ગરમી ઓછી કરો અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

ઉકળતા સૂપમાં ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલના 4 ચમચી ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહીને બીજી 5 મિનિટ રાંધો.

150 મિલી ક્રીમ ઉમેરો, ઉકળતા વગર ગરમ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

ઓટમીલ ચીઝ સાથે લાકડીઓ

એક બાઉલમાં 75 ગ્રામ લોટ, 1/2 ટીસ્પૂન સરસવ પાવડર, 50 ગ્રામ રોલ્ડ ઓટ્સ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.

75 ગ્રામ તેલમાં ઘસો.

50 ગ્રામ છીણેલું ચેડર ચીઝ ઉમેરો અને જાડા કણકમાં 3 ચમચી દૂધ ઉમેરો.

રોલ આઉટ કરો અને કણકમાંથી 15-20 સ્ટ્રીપ્સ કાપી લો.

બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 220 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 10-12 મિનિટ માટે બેક કરો.

સફરજન અને તજ સાથે ઓટમીલ

150 ગ્રામ ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સને સોસપેનમાં 400 મિલી સફરજનનો રસ, 400 મિલી દૂધ અને 50 ગ્રામ બ્રાઉન સુગર સાથે ભેગું કરો.

ઉકાળો અને 5-6 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

1/2 ચમચી તજ, 70 મિલી ક્રીમ, 50 ગ્રામ કિસમિસ અને 2 છીણેલા સફરજન (1 લીલું અને 1 લાલ) ઉમેરો.

સમારેલા સફરજનથી સજાવીને તરત જ સર્વ કરો.

પિઅર ક્રમ્બ પાઇ

નીચા સિરામિક મોલ્ડના તળિયે બે ડબ્બા (દરેક 410 ગ્રામ) તૈયાર નાશપતીનો રસમાં મૂકો.

150 ગ્રામ રાસબેરિઝ (પીગળી) સાથે છંટકાવ.

ઉપરથી 1/2 ચમચી લીંબુનો ઝાટકો છીણી લો અને 2 ચમચી લીંબુના રસમાં નીચોવો. 1 ચમચી મેપલ સીરપ સાથે ઝરમર વરસાદ.

એક બાઉલમાં, 50 ગ્રામ પીસી બદામ સાથે 100 ગ્રામ રોલ્ડ ઓટ્સ ભેગું કરો અને 50 ગ્રામ માખણમાં ઘસવું જેથી ક્રમ્બ્સ બનાવો, તેમાં 2 ચમચી મેપલ સીરપ ઉમેરો.

પરિણામી કણકને ફળ પર છાંટીને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો.

રોલ્ડ ઓટ્સ crumbs માં ચિકન

2 હાડકા વગરના, ચામડી વગરના ચિકન સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને તેને લોટમાં છીણી લો.

તેમને 1 પીટેલું ઈંડું અને 5 ચમચી દૂધ સાથે બાઉલમાં મૂકો; 5 મિનિટ માટે છોડી દો. તુલસીનો છોડ, મીઠું અને કાળા મરીને 150 ગ્રામ ઓટમીલ સાથે ભેગું કરો.

આ મિશ્રણમાં ચિકન અને કોટ દૂર કરો.

ચિકનને ઓલિવ તેલમાં 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 10 મિનિટ માટે ઓવનમાં બેક કરો.

ડીપ સોસ સાથે સર્વ કરો.

આઇરિશ ઓટ બ્રેડ

225 ગ્રામ ઓટમીલ (ત્વરિત નહીં) 1 1/2 ચમચી કીફિર સાથે પાતળું કરો, રાતભર ઠંડુ કરો, બીજા દિવસે 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર, 1/4 ચમચી મીઠું અને થોડા ચમચી લોટ ઉમેરો.

કાંટો વડે સારી રીતે મિક્સ કરો, ધીમે ધીમે બાકીનો લોટ (એક ગ્લાસ કરતાં થોડો ઓછો) ઉમેરો જ્યાં સુધી કણક જાડો પણ ચીકણો ન બને.

કણકને પેનમાં મૂકો અને 2 ચમચી ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો. 160-175 સી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

જો જરૂરી હોય તો, સૂકી લાકડાની લાકડી પરીક્ષણ પસાર થાય ત્યાં સુધી તમે અન્ય 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો.

હર્ક્યુલસ કેસરોલ

200 ગ્રામ ઓટમીલને 100 ગ્રામ ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને 100 ગ્રામ માખણમાં ફ્રાય કરો. બરછટ છીણી પર 400 ગ્રામ સફરજનને છીણી લો.

ઓટમીલનો એક સ્તર, સફરજનનો એક સ્તર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વાનગીમાં 1 ચમચી દૂધ અથવા ક્રીમ રેડો.

ઓવનમાં 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઓટ કૂકીઝ

100 ગ્રામ માખણને સફેદ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો, તેમાં 2 ઈંડા, 2 ચમચી ઓટમીલ 2 ચમચી લોટ સાથે મિક્સ કરો.

કણકને બેકિંગ શીટ પર 5-7 સે.મી.ના અંતરે ચમચી વડે મૂકો. 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 10-15 મિનિટ માટે બેક કરો.

Gourmets માટે પેનકેક

નાસ્તામાંથી બચેલા ઓટમીલમાં એક છીણેલું સફરજન, મીઠું, ખાંડ, 2 ચમચી લોટ અને એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને પેનકેક બેક કરો. નવી વાનગી!

ચોકલેટ પોર્રીજ

ઉકળતા દૂધમાં ઓટમીલ, મીઠું, ખાંડ નાખો.

હું દૂધ-અનાજના પ્રમાણને સ્પષ્ટ કરતો નથી - દરેકને તેમની પોતાની જાડાઈ ગમે છે. કેટલાક માટે તે સ્લોબ છે, અન્ય લોકો માટે તે ચમચીની કિંમત છે.

તમારી રુચિ પ્રમાણે અનાજ ઉમેરો.

જ્યારે પોર્રીજ લગભગ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે એક ચમચી કોકો પાવડર ઉમેરો. ગરમી પરથી દૂર કરો.

એક ચમચી માખણ ઉમેરો અને તમારા મીઠા દાંતને ચોકલેટ ડેઝર્ટમાં આમંત્રિત કરો.

જો તમે સૂપમાં રોલ્ડ ઓટ્સ ઉમેરો છો, તો તે ગાઢ બનશે અને અસામાન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.

જો તમે માઇક્રોવેવમાં અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્લેક્સને ખાલી ફ્રાય કરો છો, તો તમને વનસ્પતિ કચુંબરમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો મળશે.

ફ્રુટ સ્મૂધી બનાવતી વખતે બ્લેન્ડરમાં એક ચમચી ઓટમીલ નાખો. લાભો અને સ્વાદની ખાતરી!

ફળ સાથે Muesli

સરસ નાસ્તો! થોડી માત્રામાં બાફેલા ઠંડા પાણી સાથે ઓટમીલના થોડા ચમચી રેડો. માત્ર ફ્લેક્સને ઢાંકવા માટે. ફૂલવા માટે છોડી દો. આ સમયે, કોઈપણ ફળને ધોઈ લો, છોલી લો અને તેના ટુકડા કરી લો. અનાજમાં ઉમેરો, કેટલાક બદામ અને એક ચમચી મધ. કીફિર અથવા ખાટા ક્રીમમાં રેડવું. નાસ્તો તૈયાર છે. લંચ સુધી તમે ભરાઈ જશો.

તૈયાર પોર્રીજમાં ઉમેરણો માટેના વિકલ્પો.

1. તળેલી ડુંગળી.
2. બાફેલી ઈંડું + તળેલી ડુંગળી.
3. તળેલા મશરૂમ્સ.
4. બીફ અથવા ચિકન લીવર, તળેલું અને નાજુકાઈના.
5. અખરોટ.
6. જામ.
7. ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ.
8. મધ
9. હેરિંગ ફીલેટ.

ઓટમીલ એ સમગ્ર પરિવાર માટે તંદુરસ્ત, સંતુલિત નાસ્તો છે! તે વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે - પાણી અથવા દૂધ સાથે, તેમજ અન્ય ઘટકોના ઉમેરા સાથે.

દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે યોગ્ય પ્રમાણનું પાલન કરવું.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના ઓટમીલ

મૂળભૂત રેસીપી જે સુધારી શકાય છે અને અન્ય ઘટકો સાથે જોડી શકાય છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ખાંડના 2 મોટા ચમચી;
• અડધો ગ્લાસ અનાજ;
• 0.25 લિટર દૂધ;
• સીઝનીંગ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પેનમાં દૂધ રેડવું, તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, ઓટમીલ ઉમેરો.
2. ખાંડ અને મીઠું નાખો, ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ પકાવો.
3. પોર્રીજને દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે તેને આરામ કરવા માટે છોડી દો. તમે ઈચ્છો તો તેમાં થોડું તેલ નાખી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં

મલ્ટિકુકર બાઉલમાં, તમારું મનપસંદ પોર્રીજ સ્ટોવ કરતાં પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તેના સમાવિષ્ટોનું સતત નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર નથી.

ઉત્પાદનોની તમને જરૂર પડશે:

• અનાજનો એક મલ્ટિ-કૂકર કપ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• સીઝનીંગ
• દૂધ - 2 મલ્ટિ-કપ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ઓટમીલને બાઉલમાં મૂકો, તેને ઠંડા દૂધથી ઢાંકી દો, મસાલા અને માખણ ઉમેરો.
2. "પોરીજ" વિકલ્પ અથવા તેના જેવું કંઈક શોધો, સમયને 15 મિનિટ પર સેટ કરો. આ સમય પછી, તૈયાર વાનગીને લગભગ 5-7 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

આખા અનાજનું દૂધ ઓટમીલ

આખા અનાજના ઓટમીલ લગભગ તમામ પોષક તત્ત્વોને જાળવી રાખે છે, જે નિયમિત અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે તેનાથી વિપરીત.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• એક ગ્લાસ ઓટ્સ;
• 0.5 લિટર દૂધ;
• સીઝનીંગ અને મસાલા.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. વધુ રાંધતા પહેલા, ઓટ્સને ઠંડા પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકવું જોઈએ અને લગભગ 10 કલાક માટે છોડી દેવું જોઈએ. આ પછી, તેને ધોઈ લો, જો ભૂસકો દેખાય તો તેને દૂર કરો અને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.
2. દૂધની દર્શાવેલ માત્રાને બોઇલમાં લાવો, તેમાં ગ્રાઉન્ડ ઓટ્સ ઉમેરો, સ્વાદ માટે મસાલા સાથે સીઝન કરો અને થોડી મિનિટો માટે રાંધો.
3. અમે મિશ્રણ ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, સ્ટોવ બંધ કરો અને ત્રણ મિનિટ માટે છોડી દો.

સફરજન સાથે

સફરજન સાથેનો પોર્રીજ એ સ્વાદમાં થોડો વૈવિધ્ય લાવવા અને તેને વધુ રસપ્રદ બનાવવાનો એક સારો માર્ગ છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• એક ગ્લાસ દૂધ;
• સફરજન - એક ટુકડો;
• સ્વાદ માટે ખાંડ;
• લગભગ 50 ગ્રામ ઓટમીલ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચાલો અગાઉથી સફરજન તૈયાર કરીએ. અમે ત્વચાને ધોઈએ છીએ, દૂર કરીએ છીએ અને હાર્ડ કોરને કાપીએ છીએ.
2. દૂધ ઉકળવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી અમે રાહ જુઓ, તેને ઓટમીલ, પાસાદાર સફરજન અને ખાંડ સાથે ભેગું કરો. ધીમા તાપે બીજી પાંચ મિનિટ પકાવો.

બનાના સાથે હાર્દિક ઓટમીલ

નાસ્તામાં કેળા સાથે ઓટમીલ ખાવાથી તમે ઓછામાં ઓછા બપોરના ભોજન સુધી ભૂખને ભૂલી જશો.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• પાકેલા કેળા;
• 0.25 લિટર દૂધ;
• મસાલા
• અડધો ગ્લાસ હર્ક્યુલસ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે દૂધ ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, તેમાં અનાજ રેડો, ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી રાંધો.
2. મસાલા, ખાંડ અને મીઠું સાથે સિઝન. મેં કેળું નાખ્યું. તમે તેને તમારા હાથથી અગાઉથી ભેળવી શકો છો અથવા તેને ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.
3. તેને બીજી મિનિટ માટે સ્ટવ પર રાખો અને તેને કાઢી લો.

મધ સાથે સ્વસ્થ નાસ્તો

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પોર્રીજ એક આરોગ્યપ્રદ વાનગી છે. અને જો તમે તેને મધ સાથે સીઝન કરો છો, તો તે બમણું મૂલ્યવાન બનશે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 0.2 લિટર દૂધ;
• મધના બે ચમચી;
• લગભગ 40 ગ્રામ ફ્લેક્સ;
• સીઝનીંગ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પેનમાં દૂધ રેડો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. હર્ક્યુલસ ઉમેરો, મધ અને ખાંડ ઉમેરો. સમાવિષ્ટોને ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, ધીમા તાપે થોડી મિનિટો સુધી રાંધો.
2. તાપ પરથી દૂર કરો, જો ઇચ્છિત હોય તો માખણ ઉમેરો અને પીરસતાં પહેલાં પાંચ મિનિટ માટે બેસવા દો.

સૂકા ફળો સાથે

જે લોકો ખાંડ લેવા માંગતા નથી તેમના માટે કિસમિસ અને અન્ય સૂકા ફળો સાથેનો પોર્રીજ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• સૂકા જરદાળુના પાંચ ટુકડા;
• લગભગ 50 ગ્રામ કિસમિસ;
• સ્વાદ માટે મસાલા અને તેલ;
• 0.4 લિટર દૂધ;
• અડધો ગ્લાસ અનાજ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે સ્ટોવ પર દૂધ મૂકીએ છીએ, તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, થોડું મીઠું ઉમેરો.
2. ત્યાં ઓટમીલ ઉમેરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પકાવો.
3. બારીક સમારેલા સૂકા મેવા ઉમેરો, સ્ટવ બંધ કરો, પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો અને સર્વ કરો.

કોળું સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

કોળા સાથે ઓટમીલ એ બીજી રેસીપી છે જે તમારા સવારના મેનૂમાં વિવિધતા લાવે છે. વાનગી કેલરીમાં ઓછી છે, પરંતુ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• મીઠું, ખાંડ, સ્વાદ માટે માખણ;
• 0.3 કિલો કોળું;
• 200 ગ્રામ ઓટમીલ;
• 0.6 લિટર દૂધ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે કોળાને ધોઈએ છીએ, તેમાંથી ચામડી દૂર કરીએ છીએ અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. પાણીથી ભરો અને લગભગ 25 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો, પછી પ્યુરી કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો.
2. આ મિશ્રણમાં અનાજ રેડો, દરેક વસ્તુ પર દૂધ રેડવું અને મસાલાઓ સાથે મોસમ કરો. ફરીથી બોઇલ પર લાવો અને 20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રાંધો.

પીરસતાં પહેલાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડું માખણ ઉમેરી શકો છો.

ચોકલેટ સાથે અસામાન્ય દૂધ porridge

ચોકલેટ એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ સારવાર નથી, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ છે! આ ઉમેરા સાથે, જેઓ તેને બિલકુલ પસંદ નથી કરતા તેઓ પણ પોરીજ ખાઈ શકે છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 35 ગ્રામ ચોકલેટ;
• એક ગ્લાસ દૂધ;
• તમારા સ્વાદ માટે ખાંડ અને મીઠું;
• માખણ એક મોટી ચમચી;
• અડધો ગ્લાસ ઓટમીલ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. સ્ટોવ પર દૂધ મૂકો, મસાલા (ખાંડ અને મીઠુંની થોડી માત્રા) સાથે મોસમ કરો, બોઇલમાં લાવો અને સૂકા અનાજ ઉમેરો.
2. સતત હલાવતા રહો, મિશ્રણને ઓછી ગરમી પર તૈયાર કરો.
3. જ્યારે મિશ્રણ હજી ગરમ હોય, ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલી ચોકલેટ અને માખણનો ટુકડો ઉમેરો.

બધું ઓગળી જાય અને સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી અમે રાહ જુઓ.

પાણી સાથે ઓટમીલ: વાનગીઓ

દરેકને દૂધ ગમતું નથી, અને તે ઉપરાંત, તેમાં ચરબી હોય છે, જે વાનગીને ચોક્કસ સ્વાદ આપે છે. જો તમે તેને પાણીમાં રાંધશો તો તમે તેને હળવા અને ઓછા "દૂધવાળું" બનાવી શકો છો.

પાણી સાથે સરળ ઓટમીલ પોર્રીજ

ઉમેરણો વિના, ન્યૂનતમ ઉત્પાદનોમાંથી વિકલ્પ.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 0.25 લિટર પાણી;
• અડધો ગ્લાસ અનાજ;
• તમારી ઈચ્છા મુજબ મસાલા ઉમેરો.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો તો મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.
2. ત્યાં ઓટમીલ મૂકો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
3. સ્વાદ અનુસાર તેલ નાખીને થોડીવાર બેસવા દો.

ધીમા કૂકરમાં ડાયેટ ઓટમીલ

તમે ધીમા કૂકરમાં ઓછી કેલરી અને આરોગ્યપ્રદ પોર્રીજ બનાવી શકો છો. તે ટેન્ડર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• "હર્ક્યુલસ" - કાચ;
• શુદ્ધ પાણી - આશરે 0.7 લિટર;
• સ્વાદ માટે મીઠું;

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ફ્લેક્સની દર્શાવેલ રકમને બાઉલમાં મૂકો અને તેને પાણીથી ભરો.
2. અમે ઉપકરણને 15 મિનિટ માટે "પોરીજ" મોડ પર સેટ કરીએ છીએ અને તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

પીરસતી વખતે, તમે થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તેલ નહીં, કારણ કે આ આહાર વિકલ્પ છે.

માઇક્રોવેવમાં હર્ક્યુલસ

જો તમને ઉતાવળ હોય અને નાસ્તો કરવામાં લાંબો સમય ગાળવાનો સમય ન હોય, તો તમને રસોઈની આ પદ્ધતિ ગમશે. ઉપરાંત, જો તમારે માત્ર એક જ સર્વિંગની જરૂર હોય તો તમારે આખી પોર્રીજ રાંધવાની જરૂર નથી.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• અનાજના ત્રણ ચમચી;
• પાણીના 3 ચમચી;
• તમારા સ્વાદ માટે મસાલા.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. માઇક્રોવેવ-સલામત કન્ટેનરમાં, ઓટમીલની દર્શાવેલ રકમ અથવા તમને જરૂર હોય તેટલી માત્રામાં મૂકો. પાણીથી ભરો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પ્રમાણ 1:1 જાળવવું.
2. માઈક્રોવેવમાં પાવર ઓન કરીને બે મિનિટ માટે મૂકો.
3. આ સમય દરમિયાન પોર્રીજ તૈયાર હોવો જોઈએ. જો નહિં, તો બીજી મિનિટ માટે રાંધો.
4. ઈચ્છા મુજબ મસાલા અને તેલ સાથે સીઝન કરો. હર્ક્યુલસ પોર્રીજ પીરસી શકાય છે.

ઉમેરાયેલ માંસ સાથે હાર્દિક વાનગી

અમે આ પોર્રીજને કંઈક મીઠી સાથે બનાવવા માટે ટેવાયેલા છીએ: મધ, ફળ, ચોકલેટ... પરંતુ તમે તેને માંસ સાથે પણ રાંધી શકો છો! પછી તે વધુ પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક બનશે.

રસોઈ માટે ઉત્પાદનો:

• માખણ અને સ્વાદ માટે મીઠું;
• ડુંગળી - એક ટુકડો;
• 0.5 લિટર પાણી કરતાં થોડું વધારે;
• બાફેલી માંસના 100 ગ્રામ;
• એક ગ્લાસ ઓટમીલ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પ્રથમ, ચાલો પોર્રીજ રાંધીએ: પાણીને બોઇલમાં લાવો, મીઠું નાખો, અનાજ ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
2. ફ્રાઈંગ પેનમાં, બારીક સમારેલી ડુંગળી અને માંસને ટુકડાઓમાં ફ્રાય કરો. આ મિશ્રણને પોરીજમાં ઉમેરો જ્યારે તે હજી પણ રાંધતું હોય અને તેને સ્ટવ પર થોડી મિનિટો માટે રાખો.

પીરસતાં પહેલાં, પ્લેટમાં થોડું માખણ મૂકો.

જેઓ આહાર પર છે તેમના માટે ઓછી કેલરી ઓટમીલ

આ રેસીપી માટે તમારે "હર્ક્યુલસ" ની જરૂર પડશે, એટલે કે, મોટા, બરછટ ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ અને કોઈ પણ રીતે ઝડપી રસોઈ નહીં.

રસોઈ માટે ઘટકો:

• પાણી - અડધો લિટર;
• એક ગ્લાસ અનાજ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. તમારે ડાયેટરી પોર્રીજને મીઠું અને ખાંડ વિના રાંધવું પડશે, પરંતુ રસોઈ કર્યા પછી તમે તેને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અથવા લીલા સફરજનના ટુકડા સાથે ભળી શકો છો. તે વધુ ઉપયોગી થશે.
2. પાણીને બોઇલમાં લાવો, તેમાં હર્ક્યુલસ રેડવું, વધુ ગરમી પર બે મિનિટ માટે રાંધવા. પછી હીટિંગ સ્તરને ઓછું કરો, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર બંધ કરો અને તેને તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાખો. પોર્રીજના પેકેજિંગ પર રસોઈનો ચોક્કસ સમય દર્શાવવો જોઈએ, કારણ કે તે એક ઉત્પાદકથી બીજામાં બદલાઈ શકે છે.

વિવિધ ફળો સાથે

ફળ સાથેનો પોર્રીજ એ માત્ર તંદુરસ્ત વાનગી નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. તાજા, મોસમી ફળો લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે - તેમાં સૌથી વધુ વિટામિન્સ હોય છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• સફરજન
• 500 મિલીલીટર પાણી;
• ઓટમીલ - 0.5 કપ;
• સીઝનીંગ અને તેલ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ડ્રાય ફ્લેક્સ પાણીમાં મૂકવું જોઈએ જે ઉકળવાનું શરૂ થઈ ગયું હોય, પસંદ કરેલા મસાલા સાથે સીઝન કરો અને પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પકાવો.
2. સફરજનમાંથી ત્વચા દૂર કરો, કોર દૂર કરો, ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો અને પોર્રીજમાં ઉમેરો.
3. બીજી 5-7 મિનિટ માટે અથવા ફળ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

સેવા આપતી વખતે, તમે વાનગીને થોડું માખણ સાથે મોસમ કરી શકો છો.

5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે યોજવું

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• બારીક ગ્રાઉન્ડ, ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ - 5 ચમચી;
• પાણી - 10 ચમચી;
• તમારા સ્વાદ માટે મસાલા.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ફક્ત તાજા બાફેલા પાણી સાથે ફ્લેક્સની જરૂરી માત્રામાં રેડવું.
2. જગાડવો, મસાલા અને માખણના ટુકડા સાથે મોસમ કરો.
3. જમતા પહેલા થોડીવાર ઢાંકીને રહેવા દો.

દૂધ અથવા પાણી સાથે ઓટમીલની કેલરી સામગ્રી

પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી તે કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવી હતી અને કયા ઉત્પાદનોના ઉમેરા સાથે તેના પર નિર્ભર છે. અલબત્ત, જો તમે ઘણી બધી ખાંડ, મધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા સૂકા ફળો ઉમેરો છો, તો વાનગી ઊર્જાથી ભરપૂર હશે. જો તમે આવા પોર્રીજનું સતત સેવન કરો છો તો આ મોટે ભાગે તમારા આકૃતિને અસર કરશે.

જો આપણે ઉમેરણો વિના બનાવેલા "ખાલી" પોર્રીજ વિશે વાત કરીએ, તો દૂધથી બનેલી વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 105 કેલરી છે. પાણી પર, આ આંકડો થોડો ઓછો હશે - 100 ગ્રામમાં ફક્ત 90 કેલરી હોય છે.

માનવ શરીર માટે ઓટમીલના ફાયદા

જો તે ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન હોય તો જ ઓટમીલ સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

• પોર્રીજના નિયમિત વપરાશ સાથે, ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિ સ્થિર થાય છે. મૂડ સુધરે છે, ચિંતાઓ પસાર થાય છે, અનિદ્રા અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આ બધું રચનામાં સમાવિષ્ટ બી વિટામિન્સને કારણે છે.તેઓ ગ્લુકોઝના સ્તરને પણ સામાન્ય બનાવે છે.
• Pyrodixine અથવા B6 મગજની પ્રક્રિયાઓ પર સારી અસર કરે છે, ત્યાં ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે, મેમરીમાં સુધારો કરે છે અને એમિનો એસિડના શોષણને વેગ આપે છે.
• ઓટમીલની બીજી મહત્વની મિલકત ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને ધીમું કરવાની તેની ક્ષમતા છે. આ માટે આપણે બીટા-ગ્લુકનનો આભાર માનવો જોઈએ. કોલેસ્ટરોલ ફક્ત તેની સાથે મળતું નથી, અને તેથી રક્ત વાહિનીઓમાં તકતીઓ અને વૃદ્ધિ તરફ દોરી જતું નથી.
• ઓટમીલ શરીરમાં ભારે ધાતુઓ અને વિવિધ ઝેર સામે પણ લડે છે. એકવાર શરીરમાં, તે હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરીને, સ્પોન્જની જેમ કામ કરવાનું શરૂ કરે છે.
• પેટની સમસ્યાઓ માટે આ એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે, ઉદાહરણ તરીકે, અલ્સર અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ. તે બળતરાથી રાહત આપે છે, પીડા ઘટાડે છે અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનું રક્ષણ કરે છે.

• 2 ચમચી. ઓટ ફ્લેક્સ;
• 0.3 એલ. ગરમ પાણી;
• 2 ડુંગળી;
• લસણની 2 લવિંગ;
• 1 ઇંડા;
• મીઠું મરી;
• સુવાદાણા
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;

તૈયારી:

1. ઓટમીલને એક બાઉલમાં રેડો, તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો અને તેને 10 મિનિટ માટે વરાળ થવા દો.
2. ડુંગળીને છાલ કરો, તેને સમઘનનું કાપી લો અને વનસ્પતિ તેલમાં પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ઓટમીલમાં ડુંગળી ઉમેરો.
3. પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો, સુવાદાણાને વિનિમય કરો, ડુંગળી સાથે ઓટમીલમાં બધું ઉમેરો, ઇંડા, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો.
4. તમારી હથેળીઓને ભીની કરો અને પેટીસમાં બનાવો. વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 300 ગ્રામ;
• કીફિર - 300 મિલી;
• કિસમિસ - 40 ગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ - 40 ગ્રામ;
• prunes - 40 ગ્રામ;
• મધ - 3 ચમચી. એલ.;
• સ્વાદ માટે તજ;
• સ્વાદ માટે વેનીલા;

તૈયારી:

1. અમે તંદુરસ્ત અને તૈયાર કરવા માટે તમામ ઘટકો લઈએ છીએ
2. આહાર કૂકીઝ.
3. ઓટમીલ પર કીફિર રેડો અને 40-50 મિનિટ માટે છોડી દો, સૂકા ફળોને ધોઈ લો અને કિસમિસ પલાળી દો.
4. સોજો ઓટમીલ મિક્સ કરો, કિસમિસ અને બધા સમારેલા સૂકા ફળો ઉમેરો. મધ, થોડી તજ અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો.
5. બધું સરખે ભાગે વહેંચાઈ જાય ત્યાં સુધી કણકને હલાવો. બેકિંગ ટ્રેને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો અને તેના પર કૂકીઝને ભાગોમાં મૂકો.
6. કૂકીઝને 20-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. અને પછી તેને થોડું ઠંડુ કરી, પ્લેટમાં ટ્રાન્સફર કરી સર્વ કરો.

ફિટનેસ ઓટમીલ કૂકીઝ રેસીપી

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 1.5 કપ;
• ઓટમીલ - 1 કપ;
• તજ - 1 ચમચી;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• નાળિયેર તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• મેપલ સીરપ - 1 સ્વાદ માટે;
• સફરજન - 2-3 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ - 70-90 ગ્રામ;

તૈયારી:

1. આધાર એકદમ સરળ છે: એક ઊંડા બાઉલમાં અનાજ, તજ, બેકિંગ પાવડર, મીઠું, નારિયેળ તેલ, મેપલ સીરપ અને કિસમિસને ભેગું કરો. સફરજનને છોલીને પ્યુરીમાં ફેરવો. તેમને બાઉલમાં ઉમેરો, ધીમે ધીમે ઓટમીલ ઉમેરો, સુસંગતતાને સમાયોજિત કરો.
2. સમૂહ તદ્દન ગાઢ હોવો જોઈએ જેથી તમે તેનાથી સરળતાથી શિલ્પ બનાવી શકો. તમે ફિટનેસ ઓટમીલ કૂકીઝ બનાવવાની રેસીપીમાં થોડું ઓછું ચરબીયુક્ત દહીં અથવા કીફિર પણ ઉમેરી શકો છો જો તે ખૂબ સૂકી હોય.
3. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. પરિણામી સમૂહમાંથી નાના દડા બનાવો, તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, અગાઉ તેને ચર્મપત્રથી ઢાંકી દો અને તેલના ટીપાંથી ગ્રીસ કરો.
4. આ ફિટનેસ ઓટમીલ કૂકીઝને ઘરે સૂકવી ન દેવી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેને શાબ્દિક 9-10 મિનિટ માટે બેક કરો. પછીથી, તેને થોડું ઠંડુ કરો... અને તમે જે બન્યું તે અજમાવી શકો છો. સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ - સંપૂર્ણ સંયોજન!

ઓટ ફ્લેક્સ સાથે ગાજર પેનકેક

ઘટકો:

• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• ઓટમીલ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 ચમચી;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• મીઠું, ખાટી ક્રીમ, તજ - સ્વાદ માટે;
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;

તૈયારી:

1. તાજા ગાજરને છીણી લો.
2. ઓટમીલ પર દૂધ રેડો, તેને ફૂલવા દો, તેમાં ઈંડાની જરદી, મીઠું, ખાંડ, ગાજર, લોટ અને વ્હીપ કરેલા ગોરા ઉમેરો.
3. કણકને તેલથી ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો અને બંને બાજુથી ફ્રાય કરો.
4. ખાટી ક્રીમ, તજ, ખાંડ સાથે સર્વ કરો.

ઘટકો:

• 1 ચમચી. માખણ;
• રોલ્ડ ઓટ્સનો 1 ગ્લાસ;
• 10 ચમચી. (ટોચ વિના) ખાંડ;

તૈયારી:

1. ઓટમીલને માખણમાં થોડું ફ્રાય કરો.
2. ખાંડ ઉમેરો.
3. હલાવતા રહો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
4. સપાટ પ્લેટ પર ગરમ માસ મૂકો, નીચે દબાવો અને ઠંડુ કરો.
5. વેનીલા ખાંડ સાથે તૈયાર કાઝીનાકી છંટકાવ અને ટુકડાઓમાં કાપી.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 1 પીસી .;
• ઓટમીલ - 4 ચમચી. એલ.;
• કોબી - 400 ગ્રામ;
• ગાજર (મધ્યમ) - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સેલરિ - 2-3 દાંડી;
• સોરેલ - 1 ટોળું;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી .;
• કાળા મરીના દાણા - 5-6 પીસી.;
• જાયફળ - છરીની ટોચ પર;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;

તૈયારી:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં આખા ચિકન સ્તન મૂકો, 1.7 લિટર ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને તેને રાંધવા દો.
2. આ સમય દરમિયાન, ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં, ગાજરને સ્લાઇસેસમાં, કોબી અને સેલરિને સ્ટ્રીપ્સમાં અને સોરેલને મીડિયમ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સુવાદાણાને બારીક કાપો.
3. જ્યારે સૂપ ઉકળે, ત્યારે ફીણમાંથી મલાઈ કાઢી લો અને પેનમાં ડુંગળી, ગાજર, સેલરી, ખાડીના પાન, મરીના દાણા અને મીઠું ઉમેરો.
4. મધ્યમ તાપ પર 15 મિનિટ સુધી રાંધો, પછી કોબી ઉમેરો, બીજી 2 મિનિટ માટે રાંધો અને સૂપમાં સોરેલ, ઓટમીલ અને જાયફળ ઉમેરો.
5. 3 મિનિટ પછી, સુવાદાણા ઉમેરો અને વધુ 2-3 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.

હવે તમે જાણો છો કે પોર્રીજ ઉપરાંત ઓટમીલમાંથી શું રાંધવું.

પાણી પર ઓટમીલ

પાણી પર ઓટમીલ

ઓટમીલ એ એક ઉત્તમ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તો વિકલ્પ છે. આ વાનગી તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના સમર્થકોમાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ તેની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે દૂધ ઉમેર્યા વિના ફ્લેક્સ રાંધવા જરૂરી છે. પાણીમાં રાંધેલા ઓટમીલમાં ઓછામાં ઓછી માત્રામાં કેલરી હોય છે અને તે આહાર પોષણ માટે આદર્શ છે. તૈયાર વાનગીની સુસંગતતાને ખૂબ ચીકણું ન થાય તે માટે, યોગ્ય પ્રમાણ જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઓટમીલ અને પાણીનો આદર્શ ગુણોત્તર 1:2 છે. સૌથી સરળ પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 2 ગ્લાસ પાણી;
• 1 કપ ઓટ ફ્લેક્સ;
• મીઠું (સ્વાદ માટે);
• 1 ચમચી. ખાંડની ચમચી.

જાડા તળિયાવાળા સોસપેનમાં પાણી રેડો, મીઠું, ખાંડ અને ઓટમીલ ઉમેરો, પછી મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને 3 થી 10 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો. ફ્લેક્સ જેટલા પાતળા અને નાના હોય છે, તેટલો ઓછો સમય તેઓ રાંધે છે.

રસોઈના અંતે, પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને વાનગીને ઉકાળવા દો અને 5-10 મિનિટ પછી સર્વ કરો. દરેક સર્વિંગમાં ઈચ્છા મુજબ માખણ ઉમેરો. કેટલીક ગૃહિણીઓ પાણીમાં રાંધેલા પોરીજમાં દૂધ ઉમેરે છે. આ વાનગીની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરે છે, પરંતુ તૈયારીની આ પદ્ધતિ સાથેનું ઉર્જા મૂલ્ય હજી પણ દૂધમાં ફ્લેક્સ ઉકાળવા કરતાં ઓછું રહે છે.

દૂધ અને બેરી સાથે ઓટમીલ

દૂધ અને બેરી સાથે ઓટમીલ

હર્ક્યુલસ ઓટ ફ્લેક્સમાંથી દૂધના પોર્રીજને રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ અને મૂલ્યવાન ખનિજ સંયોજનો હોય છે. તમે તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો જે સૌથી વધુ માંગવાળા ગોરમેટ્સને પણ ખુશ કરશે. દૂધના પોર્રીજના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવા માટે, તમારે તેમાં થોડી બેરી ઉમેરવી જોઈએ. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 500 મિલી દૂધ;
• 9 ચમચી. હર્ક્યુલસ અનાજના ચમચી;
• 1 ચમચી. સહારા;
• મીઠું (સ્વાદ માટે);
• 130 ગ્રામ તાજા બેરી.

બ્લુબેરી અથવા રાસબેરિઝ સાથે, પોર્રીજ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનશે. જાડા તળિયાવાળા સોસપાનમાં દૂધ રેડવું, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, આગ પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો, પછી તેમાં ઓટમીલ રેડવું.

સતત stirring સાથે 5 મિનિટ માટે porridge કુક. તે તૈયાર થાય તેના એક મિનિટ પહેલાં, વિદેશી અશુદ્ધિઓ વિના સ્વચ્છ બેરી ઉમેરો, અને રસોઈના અંતે, તાપમાંથી તપેલીને દૂર કરો અને તૈયાર વાનગીને ખાસ બટાકાની માશર વડે પ્યુરી કરો. સર્વ કરતી વખતે, દરેક સર્વિંગમાં માખણનો એક નાનો ટુકડો ઉમેરો અને તાજા બેરીથી ગાર્નિશ કરો.

બિયાં સાથેનો દાણો અને જામ સાથે ઓટમીલ

આહાર અને મહત્તમ સ્વસ્થ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે વિવિધ પ્રકારના અનાજને જોડી શકો છો. ઓટમીલ અને બિયાં સાથેનો દાણો આદર્શ રીતે સ્વાદમાં જોડાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો ઘણો આયર્ન અને B વિટામિન્સ ધરાવે છે. પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઉત્પાદનો જરૂરી છે:

• 200 મિલી દૂધ;
• 100 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ;
• 400 મિલી પાણી;
• 100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો;
• મીઠું (સ્વાદ માટે);
• જામ અથવા ફિલર તરીકે સાચવે છે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને દૂધ રેડો, બિયાં સાથેનો દાણો અને મીઠું ઉમેરો. ઉકળતા પછી, બિયાં સાથેનો દાણો 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધો, પછી તેમાં ઓટમીલ ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પોર્રીજને રાંધવાનું ચાલુ રાખો. આ સમય દરમિયાન વધારાનું પ્રવાહી બાષ્પીભવન થવું જોઈએ.

તૈયાર વાનગીને ઢાંકણ વડે ઢાંકીને 5-10 મિનિટ સુધી ગરમ થવા દો, પછી તેને ટેબલ પર સર્વ કરો. વાનગીનો સ્વાદ સુધારવા માટે દરેક પ્લેટમાં 1-2 ચમચી ફળ અથવા બેરી જામ ઉમેરો. તમે સર્વિંગને ફુદીનાના પાન, પાઈન નટ્સ અથવા સમારેલી બદામથી ગાર્નિશ કરી શકો છો.

બિયાં સાથેનો દાણો અને જામ સાથે ઓટમીલ

ઓટમીલ અને દહીંની મીઠાઈ

ઓટમીલ અને દહીંની મીઠાઈ

જો તમે કડક આહારનું પાલન કરો છો, તો પણ તમે કેટલીકવાર એવી વાનગીઓમાં સામેલ થઈ શકો છો જેમાં ન્યૂનતમ કેલરી સામગ્રી અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ હોય. આ મૂળ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 2 કપ કુદરતી દહીં;
• 1.5 કપ ઓટમીલ;
• 0.5 કપ રાઈ બ્રાન;
• 2 ઇંડા;
• પાઉડર ખાંડના 2 ચમચી;
• તજ (સ્વાદ માટે);

ઓટમીલને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં બ્રાન, તજ અને બેકિંગ પાવડર સાથે પીસી લો. ઈંડાના સફેદ ભાગને જરદીથી અલગ કરો અને પાઉડર ખાંડ સાથે મજબૂત ફીણમાં હરાવ્યું. ફીણને સ્થિર બનાવવા માટે, પ્રથમ માત્ર ગોરાને હરાવ્યું અને પછી પાવડર ઉમેરો.

કુદરતી દહીં સાથે જરદીને પીસી લો, સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું અને પછી સૂકા મિશ્રણ સાથે ભેગું કરો. આગળ, પરિણામી સમૂહને તૈયાર ગોરા સાથે મિક્સ કરો, ઉપરની હિલચાલનો ઉપયોગ કરીને જેથી ગોરા પડી ન જાય.

ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટ લાઇન કરો અને તેના પર તૈયાર મિશ્રણ રેડવું. ડેઝર્ટ માટે શ્રેષ્ઠ પકવવાનું તાપમાન 180-200 ° સે છે. રસોઈનો સમય - 15 મિનિટ. કેક ઠંડું થયા પછી, તેને જામ અથવા સાચવીને ફેલાવો અને ભાગોમાં કાપી લો.

તમે કુટીર ચીઝ અથવા હેવી ક્રીમના ઉમેરા સાથે ડેઝર્ટ લઈ શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારા સ્વાદ અને તૈયાર વાનગીની કેલરી સામગ્રી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ સારું છે.

ઓટમીલ પેનકેક

ઓટમીલ પેનકેક

ઓટમીલનો ઉપયોગ ખૂબ જ નાજુક અને મૂળ સ્વાદ સાથે પેનકેક બનાવવા માટે થઈ શકે છે. આ કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 1 કપ ઓટ ફ્લેક્સ;
• 1 કપ લોટ;
• 150 મિલી દૂધ;
• 150 મિલી પાણી;
• 2 ચિકન ઇંડા;
• 2.5 ચમચી ખાંડ;
• 0.5 ચમચી બેકિંગ પાવડર;
• 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું

પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, "અતિરિક્ત" ઓટ ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, વધુમાં તેમને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસવું.

રુંવાટીવાળું ન થાય ત્યાં સુધી ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું, મારવાનું બંધ કર્યા વિના બાઉલમાં દૂધ, પાણી અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. જ્યારે સામૂહિક કદમાં નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, ત્યારે તેમાં કચડી ઓટમીલ રેડવું અને 5-10 મિનિટ સુધી રહેવા દો, અને પછી ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો, ઘટકોને મિક્સ કરો.

જ્યારે કણકની સપાટી પર પરપોટા દેખાવા લાગે ત્યારે પકવવાનું શરૂ કરો. વનસ્પતિ તેલ વડે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનને ગ્રીસ કરો અને તેના પર અડધી કણક રેડો. બંને બાજુઓ પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પૅનકૅક્સને ફ્રાય કરો. તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે ગરમ પીરસવામાં આવે છે. જામ, જામ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સંપૂર્ણ ઉમેરણો છે.

ઓટમીલ ચીઝકેક્સ

ઓટમીલ ચીઝકેક્સ

તમે ઓટમીલનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ ચીઝ કેક બનાવી શકો છો. વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 1 ચિકન ઇંડા;
• 2 ચમચી ઓટમીલ ફ્લેક્સ;
• 3 ચમચી. ઘઉંના લોટના ચમચી;
• 0.5 ચમચી બેકિંગ પાવડર;
• 2 ચમચી. મધના ચમચી;
• વેનીલીન, તજ, મીઠું સ્વાદ માટે.

ચીઝકેકને બને તેટલું કોમળ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ કુટીર ચીઝને ચાળણી દ્વારા ઘસો. એક બાઉલમાં, ઇંડા, કુટીર ચીઝ, મીઠું, તજ અને વેનીલીન મિક્સ કરો, પછી મિશ્રણમાં લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, મિક્સ કરો, બાઉલમાં અનાજ રેડો અને સમૂહને ફરીથી સારી રીતે ભેળવો.

પાણીમાં ડુબાડેલા હાથનો ઉપયોગ કરીને, નાના બોલ બનાવો, પછી તેમાંથી દરેકને હળવાશથી સ્ક્વિઝ કરો અને ઓટમીલમાં રોલ કરો. બ્રેડિંગ માટે, અદલાબદલી ઓટમીલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. બનાવેલ ચીઝકેકને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 20 મિનિટ માટે બેક કરો. વાનગીને ગરમાગરમ સર્વ કરો. પીરસતાં પહેલાં, ચીઝકેક્સ પર ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં અથવા ફળની ચાસણી રેડો.

ઓટ કૂકીઝ

ઓટ કૂકીઝ

તમે હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ બનાવી શકો છો. તેમાં ગાઢ સુસંગતતા અને ચોક્કસ સુગંધ છે. બેકડ સામાન તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 1 કપ ઓટ ફ્લેક્સ;
• 1.5 કપ લોટ;
• 2 ચમચી. વેનીલા ખાંડના ચમચી;
• 3 ચમચી. કિસમિસના ચમચી;
• 1 ઇંડા;
• 130 ગ્રામ માખણ;
• 0.5 ચમચી બેકિંગ પાવડર.

કિસમિસને કોગળા કરો અને ફૂલવા માટે 30 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. એક અલગ બાઉલમાં, નરમ માખણ, ખાંડ અને ઇંડાને મિક્સ કરો, વ્હિસ્ક અથવા મિક્સર વડે બધું બરાબર મિક્સ કરો અને પછી બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.

પરિણામી સમૂહની સપાટી પર લોટને ચાળી લો અને કન્ટેનરમાં ઓટમીલ રેડો, કિસમિસ ઉમેરો, પછી કણકને ફરીથી સારી રીતે ભેળવો. પાણીમાં બોળેલા હાથનો ઉપયોગ કરીને, બોલ બનાવો અને તેમાંથી દરેકને સહેજ ચપટી કરો, કૂકીઝને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. પ્રથમ ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટને આવરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ પકવવા માટેનું તાપમાન 180 ° સે છે. રસોઈનો સમય: 15 મિનિટ. ઓટમીલ કૂકીઝ ગરમ પીરસવામાં આવે છે. ઠંડક પછી, તે તેનો સ્વાદ ગુમાવતો નથી, પરંતુ ગાઢ બને છે.

ઓટમીલ કટલેટ

ઓટમીલ કટલેટ

તમે હર્ક્યુલસ પર આધારિત માત્ર મીઠાઈઓ જ નહીં, પણ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો પણ તૈયાર કરી શકો છો. માંસ અને માછલીના કટલેટમાં ફ્લેક્સ ઉમેરવામાં આવે છે, આંશિક રીતે ઘઉંના લોટને બદલે છે. સ્વાદિષ્ટ ઓટ-બટાકાની કટલેટ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ;
• 2 બટાકાના કંદ;
• 1 ડુંગળી;
• મીઠું, મરી (સ્વાદ માટે);
• 3 ચમચી. તળવા માટે ચમચી વનસ્પતિ તેલ.

ડુંગળીની છાલ કાઢીને તેને ખૂબ બારીક કાપો. બટાકાની છાલ કાઢીને શ્રેષ્ઠ છીણી પર છીણી લો. કટલેટ તૈયાર કરતા પહેલા તરત જ આ કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે લોખંડની જાળીવાળું કંદ જ્યારે હવાના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઘાટા થઈ જાય છે, પરિણામે તૈયાર વાનગી ખૂબ જ આકર્ષક છાંયો મેળવે છે.

ઓટમીલ પર ઉકળતા પાણીને 5 મિનિટ સુધી રેડો, પછી વધારાનું પ્રવાહી કાઢી નાખો, તેમાં સમારેલી ડુંગળી, બટાકા, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરો અને મિશ્રણને હલાવો. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રા રેડો અને તેના પર એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને પરિણામી સમૂહના દડા મૂકો. કટલેટને દરેક બાજુએ 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને લગભગ 3 મિનિટ માટે ખોરાકને વરાળ કરો. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ પછી, ખાટા ક્રીમ સાથે વાનગીની સેવા કરો. ઓટમીલ કટલેટ ચિકન સ્તન અને બાફેલી માછલી સાથે સારી રીતે જાય છે.

ઓટમીલ કટલેટ

ઓટમીલ અને બનાના સાથે સ્મૂધી

ઓટમીલ અને બનાના સાથે સ્મૂધી

ઓટમીલ સાથેની સ્મૂધી એ એક આદર્શ હળવો અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 200 મિલી કુદરતી દહીં;
• 1 બનાના;
• 2 ચમચી ઓટમીલ ફ્લેક્સ;
• ખાંડ 1 ચમચી.

ઓટના લોટને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, કેળાની છાલ કરો અને વર્તુળોમાં કાપો. બ્લેન્ડરના બાઉલમાં દહીં રેડો, તેમાં અનાજ, સમારેલા કેળા અને ખાંડ ઉમેરો, પછી મિશ્રણને પ્યુરી કરો. તૈયાર સ્મૂધીને તરત જ સર્વ કરો. તમે તેને તાજા બેરી અથવા ફુદીનાના પાનથી સજાવટ કરી શકો છો. આ રેસીપીમાં દહીંને બદલે, દૂધ અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

તમે પોર્રીજ બનાવવા માટે સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રી-ડિફ્રોસ્ટિંગ જરૂરી નથી, પરંતુ આ કિસ્સામાં રસોઈનો સમય વધારવો જરૂરી છે.