કેલરી: ઉલ્લેખિત નથી
રસોઈનો સમય: ઉલ્લેખિત નથી

આ એક ખૂબ જ સરળ એપેટાઇઝર છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે - મિડ-ડે નાસ્તો અથવા મિત્રો સાથે પાર્ટી માટે એક અનોખી વાનગી - હેમ અને ચીઝ પિટા રોલ, નીચે રેસીપી જુઓ. તે તૈયાર કરવું એટલું સરળ છે કે શિખાઉ રસોઈયા પણ તેને સંભાળી શકે છે. છેવટે, તમારે આ માટે માત્ર પાતળી પિટા બ્રેડ લેવાની જરૂર છે, તેને લસણ સાથે મિશ્રિત મેયોનેઝ સોસ સાથે કોટ કરો, અને પછી તેને હેમ, જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
આવી સ્વાદિષ્ટતા માટે, તમે કોઈપણ પ્રકારની ચીઝ લઈ શકો છો - સખત, દૂધ અથવા પ્રોસેસ્ડ. ચીઝનો સ્વાદ કોઈપણ હોઈ શકે છે - મસાલેદાર અથવા મીંજવાળું, તીક્ષ્ણ અથવા હળવા. હેમને બદલે, તમે સોસેજ અથવા બાફેલી માંસ લઈ શકો છો.
ચટણી તમને ગમે તે પણ હોઈ શકે છે; સૌથી સહેલો રસ્તો, અલબત્ત, તૈયાર મેયોનેઝ ખરીદવાનો છે, જો કે તમે તમારી મનપસંદ વનસ્પતિ અને મસાલા ઉમેરીને તેને જાતે તૈયાર કરી શકો છો. રસોઈ કર્યા પછી, એપેટાઇઝરને ઠંડામાં મૂકવાની ખાતરી કરો જેથી પિટા બ્રેડ ભરવાની સુગંધથી સંતૃપ્ત થાય. મને લાગે છે કે તમે આની પ્રશંસા કરશો.

- લવાશ (પાતળા) - 2 પીસી.,
- મેયોનેઝ સોસ (કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રી) - 150 ગ્રામ,
- લસણ - 2-3 લવિંગ,
- સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજી વનસ્પતિ) - 2-3 શાખાઓ,
- ચીઝ (હાર્ડ અથવા પ્રોસેસ્ડ) - 100 ગ્રામ,
- હેમ (બાફેલી સોસેજ) - 100 ગ્રામ.

ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

સૌ પ્રથમ, પિટા બ્રેડ પર કોટિંગ કરવા માટે ચટણી તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, અદલાબદલી લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો અને તેને મેયોનેઝ સાથે ભેગું કરો.




આગળ, અમે સુવાદાણા ગ્રીન્સને ધોઈએ છીએ (તમે મૂળભૂત રીતે કોઈપણ ગ્રીન્સ લઈ શકો છો - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ), તેને સૂકવી અને તેને બારીક કાપી નાખો.




ચીઝને છીણી પર પીસી લો.




અમે હેમના ટુકડા બનાવીએ છીએ.

હવે લવાશ શીટને લસણની ચટણીથી કોટ કરો.
પછી ઉપર હેમ, ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ છાંટવી.




પિટા બ્રેડની બીજી શીટથી ઢાંકી દો અને પ્રથમ તેને ચટણી સાથે કોટ કરો, પછી ભરણ સાથે છંટકાવ કરો. તમે તમારા મિત્રોને પણ આ સમાન સ્વાદિષ્ટ પીરસી શકો છો.




આગળ, એપેટાઇઝરને એક મોટા રોલમાં રોલ કરો, તેને અડધા ભાગમાં કાપીને, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને ટેબલ માટે કાપતા પહેલા ઘણા કલાકો સુધી ઠંડામાં રાખો.







બોન એપેટીટ!

રજાના ટેબલ માટે લવાશ રોલ્સ ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. જ્યારે તમે સમૃદ્ધ ટેબલ પર વિવિધતા ઇચ્છતા હોવ ત્યારે તેઓ જન્મદિવસ, નવા વર્ષ અને લગભગ કોઈપણ કૌટુંબિક રજાઓ માટે સેવા આપી શકાય છે. આ સરળ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીએ આટલા લાંબા સમય પહેલા લોકપ્રિયતા મેળવી હતી, અને હવે તે પરંપરાગત નાસ્તામાં સ્થાનનું ગૌરવ લે છે. અને તે કોઈ રહસ્ય નથી કે તમે ભરણની વિશાળ વિવિધતા સાથે લવાશ રોલ્સ બનાવી શકો છો.

અમે તમને સૌથી સ્વાદિષ્ટ રોલ્સ માટે ઘણી વાનગીઓ જણાવીશું, અને તમને ચોક્કસપણે તમારા સ્વાદને અનુરૂપ એક મળશે. આ નાસ્તા ચોક્કસપણે તમારા મહેમાનોને ખુશ કરશે અને તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરશે.

આ નાસ્તાનો મુખ્ય ઘટક આર્મેનિયન પાતળો લવાશ છે. તે બેકરી વિભાગમાં સ્ટોર્સમાં વેચાય છે અને લગભગ હંમેશા સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. જો તમે ઈચ્છો, તો તેને જાતે શેકવું મુશ્કેલ નથી. પરંતુ, જો તમારી પાસે તેના માટે સમય નથી, તો પછી સ્ટોરમાંથી સારી તાજી પિટા બ્રેડ બરાબર કરશે.

લાલ માછલી (સૅલ્મોન) અને ક્રીમ ચીઝ સાથે લવાશ રોલ્સ

આ રોલ તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

• આર્મેનિયન પાતળા લવાશ,
• હળવા મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી (સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, ચમ સૅલ્મોન) - 200 ગ્રામ,
• સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ (ઓગળ્યું નથી, અલમેટ, ક્રેમેટ, વાયોલેટ, ફિલાડેલ્ફિયા, મસ્કરપોન જેવા જારમાં નરમ ચીઝ શોધો) - 180-200 ગ્રામ,
• લીંબુનો રસ - 1-2 ચમચી, માછલી પર છંટકાવ.
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ,

સૅલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે લવાશ રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોનને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. ટુકડા જેટલા પાતળા હશે, રોલને વીંટાળવામાં તેટલું સરળ હશે અને તે વધુ સુઘડ દેખાશે.

ક્રીમ ચીઝને પિટા બ્રેડ પર પાતળા, સમાન સ્તરમાં ફેલાવો. પછી, માછલીના ટુકડા ગોઠવો, પરંતુ એકસાથે બંધ નહીં, પરંતુ નાના અંતરાલ સાથે. જો તમે તેને ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં મૂકો છો તો પનીર અને માછલીના સ્વાદને સ્તરોમાં બદલવાનો સારો વિચાર છે.

તેનો સ્વાદ વધારવા માટે સૅલ્મોન પર લીંબુનો રસ હળવો છાંટવો. આ માટે રસોઈ સ્પ્રે ઉત્તમ છે અને તમને લીંબુના રસને પાતળા, સમાન સ્તરમાં લાગુ કરવામાં મદદ કરશે.

આ પછી, તમે પીટા બ્રેડને ચીઝ અને માછલી સાથે બારીક અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓના પાતળા સ્તર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. સુવાદાણા અથવા લીલી ડુંગળી મહાન છે. પરંતુ હું વધારે લીલોતરી ઉમેરવાની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે તે માછલી અને ચીઝના નાજુક સ્વાદને છીનવી શકે છે. પીરસતી વખતે ટોચ પર જડીબુટ્ટીઓ સાથે રોલ્સને સજાવટ કરવાનું વધુ સારું છે.

પિટા બ્રેડને ખૂબ જ ચુસ્ત સોસેજમાં રોલ કરો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આ સમય દરમિયાન, લવાશ પલાળવામાં આવશે અને નરમ બનશે.

પીરસતાં પહેલાં તરત જ રેફ્રિજરેટરમાંથી રોલને દૂર કરો. એકવાર તમે તેને અનરોલ કરી લો, પછી તેને 2-3cm જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપો, જો તમને નાના ભાગો જોઈએ છે, અથવા ત્રાંસા રીતે લાંબા, મોટા ટુકડાઓ.

પ્લેટમાં સુંદર રીતે ગોઠવો અને જડીબુટ્ટીઓ અથવા ચેરી ટામેટાંથી ગાર્નિશ કરો.

લાલ માછલી સાથે નાસ્તો - પિટા રોલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવો તેના થોડા વિડિયો પણ જુઓ.

બોન એપેટીટ!

કરચલા લાકડીઓ અને ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે Lavash રોલ્સ

આવા સ્વાદિષ્ટ રોલ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• આર્મેનિયન લવાશ - 1 ટુકડો,
• કરચલા લાકડીઓ - પેકેજિંગ,
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ,
• મેયોનેઝ - 2-3 ચમચી,
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ,

આ રોલ માટે, ભરણને અગાઉથી તૈયાર કરવું ઉપયોગી થશે, એટલે કે, તેને કચુંબરના રૂપમાં મિક્સ કરો, આ ઘટકોને ચટણી સાથે વધુ સારી રીતે વળગી રહેવાની મંજૂરી આપશે અને રોલને પછીથી અલગ પડતા અટકાવશે.

કરચલાની લાકડીઓ લો અને તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો. તમે તેને છરી વડે નાની પટ્ટીઓમાં પણ કાપી શકો છો. મોટા જાડા ટુકડાઓ ટાળો, તેઓ રોલને ગઠ્ઠો અને કદરૂપું બનાવશે, અને તેને લપેટવું વધુ મુશ્કેલ બનશે.

જો તમે બ્રિકેટ્સમાં હાર્ડ પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને છીણી લો. જો તે નરમ હોય, તો પછી તેને કરચલા લાકડીઓ સાથે ભળી દો, પરંતુ મેયોનેઝની માત્રા ઓછી કરો.

ગ્રીન્સને બારીક કાપો. કરચલાની લાકડીઓ, ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને મેયોનેઝને એક અલગ બાઉલમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

પિટા બ્રેડને સ્વચ્છ, સૂકી સપાટી પર મૂકો. તેના પર પરિણામી ભરણને એક સમાન સ્તરમાં ફેલાવો. રોલને ચુસ્તપણે રોલ કરો, સાવચેત રહો કે કોઈ હવાના પરપોટા ન રહે. તૈયાર રોલને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં સૂકવવા માટે મૂકો. આમાં ઓછામાં ઓછો અડધો કલાક લાગવો જોઈએ, પછી પિટા બ્રેડ ખૂબ સૂકી નહીં હોય અને નાસ્તો ટેન્ડર થઈ જશે.

પીરસતાં પહેલાં, પિટા બ્રેડને ફિલ્મમાંથી દૂર કરો અને તેને 2-3 સેન્ટિમીટર જાડા વર્તુળોમાં કાપો. થાળીમાં સુંદર રીતે ગોઠવો અને ઈચ્છા પ્રમાણે સજાવો. કરચલા લાકડીઓ અને ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે રોલ્સ તૈયાર છે! બોન એપેટીટ!

હેમ અને ચીઝ સાથે લવાશ રોલ્સ

હેમ અને ચીઝ સાથે પિટા રોલ્સ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• પાતળો આર્મેનિયન રોલ - 1 ટુકડો,
• હેમ - 250-300 ગ્રામ,
• હાર્ડ ચીઝ - 250-300 ગ્રામ,
• મેયોનેઝ - 3-4 ચમચી,
• તાજી અથવા મીઠું ચડાવેલું કાકડી ઇચ્છિત - 2-3 ટુકડાઓ,
• તાજા ગ્રીન્સ.

આ રોલ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી તમામ પ્રારંભિક તૈયારીમાં ફિલિંગ કાપવાનો સમાવેશ થાય છે.

ભરણને ગોઠવવાની બે રીત છે.

પ્રથમ ચીઝ અને હેમને ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવાનું છે. મેયોનેઝ સાથે સ્પ્રેડ લવાશની શીટ પર લવાશના બે સ્તરો મૂકો. ટોચ પર પાતળી કાતરી કાકડીઓ મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. આગળ, રોલને ચુસ્તપણે રોલ કરો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે તમે ચીઝ અને હેમની સ્લાઇસ જેટલી જાડી બનાવશો, તે રોલ કરવાનું વધુ મુશ્કેલ બનશે અને તે વધુ જાડું થશે.

બીજી પદ્ધતિ એ છે કે ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, હેમને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને કાકડીઓને હેમની જેમ જ કાપો. આ પછી, કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, મેયોનેઝ સાથે ચીઝ, હેમ અને કાકડીઓ મિક્સ કરો. પછી પિટા બ્રેડ પર એક સમાન સ્તરમાં ભરણ ફેલાવો. પિટા બ્રેડને કડક રીતે ટ્વિસ્ટ કરો અને તેને પલાળવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, પ્રથમ તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી.

પીરસતાં પહેલાં, રોલને 2-3 સેન્ટિમીટર જાડા વર્તુળોમાં કાપો. રજાના ટેબલ માટે એક સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર તૈયાર છે!

કોરિયન ગાજર સાથે લવાશ રોલ્સ

રોલ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ,
• સખત બાફેલા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ,
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ,
• હરિયાળી,
• થોડું મેયોનેઝ,
• લસણ ની લવિંગ.

કોરિયન ગાજર સાથે પિટા રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, પિટા બ્રેડ તૈયાર કરો. તેને શુષ્ક, સ્વચ્છ સપાટી પર મૂકો. સખત બાફેલા ઈંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, તેમાં ઓગાળેલા ચીઝ, બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ અને સમારેલ લસણ મિક્સ કરો. મેયોનેઝ ઉમેરો. પિટા બ્રેડ પર એક સમાન સ્તરમાં આ ભરણ લાગુ કરો. ટોચ પર કોરિયન ગાજર છંટકાવ. જો ત્યાં ખૂબ મોટા ટુકડા હોય, તો તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

પછી, તેને ચુસ્તપણે રોલ કરો અને તેને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટવાનું ભૂલશો નહીં.

તમે એક કલાક પછી 2-3 સેન્ટિમીટર જાડા મગમાં કાપીને સર્વ કરી શકો છો.

ચિકન સાથે Lavash રોલ્સ

રોલ્સ માટે આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ભરણ છે, જે રજા અને નિયમિત લંચ બંને માટે યોગ્ય છે. તેની જરૂર પડશે:

• પાતળા આર્મેનિયન લવાશ - 1 ટુકડો,
• બાફેલી ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો,
• સખત બાફેલા ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ,
• મેયોનેઝ + ખાટી ક્રીમ સમાન પ્રમાણમાં - 3-4 ચમચી,
• લસણ - 1-2 લવિંગ.

આ રોલ માટેના ચિકનને અગાઉથી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવું જોઈએ, પછી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખવું જોઈએ. ઇંડાને સખત ઉકાળો અને તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

લસણને છરી વડે અથવા ખાસ ક્રશમાં કાપો. ઇંડા, લસણ અને મેયોનેઝ અને ખાટી ક્રીમ ચટણી મિક્સ કરો, તેને પિટા બ્રેડ પર સમાન સ્તરમાં ફેલાવો. ચિકનને ટોચ પર મૂકો, તેને સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા લીલા કચુંબરના પાંદડા.

આ પછી, તેને ચુસ્તપણે રોલ કરો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં આ રોલને કાપી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

તાજેતરમાં, પિટા બ્રેડ નાસ્તાની વિવિધતા ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે, જેમાં રોલના રૂપમાં સ્ટફ્ડ પિટા બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે. હું ખરેખર તેમને પણ પસંદ કરું છું, અને હું ઘણીવાર તેમને મહેમાનો માટે તૈયાર કરું છું. તમારી પસંદગીઓના આધારે લવાશ રોલ માટે ભરણ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે.

મારી રાંધણ નોટબુકમાં લવાશ સ્ટફિંગ માટે ઘણા બધા વિચારો છે, પરંતુ કદાચ સૌથી સફળ એ હેમ અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે લવાશ રોલ્સ માટેની રેસીપી છે.

તે ખરેખર ખૂબ જ રસપ્રદ છે: તાજા શાકભાજીની કંપનીમાં હેમ અને ઓગાળેલા ચીઝ રોલને સંતોષકારક, એકદમ રસદાર અને કાપવા માટે સુંદર બનાવે છે, જે મહત્વપૂર્ણ છે. છેવટે, વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ દેખાવમાં પણ આકર્ષક હોવી જોઈએ, શું તમે સંમત નથી?

તેથી, આ રોલ સંપૂર્ણપણે આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે અને એપેટાઇઝર છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે સુરક્ષિત રીતે તૈયાર કરી શકાય છે: મહેમાનોને તે ચોક્કસપણે ગમશે. સારું, હું તમને લાંબા સમય સુધી કહીશ નહીં કે આ શું અદ્ભુત વાનગી છે, હું તમને વધુ સારી રીતે ઝડપથી કહીશ કે હેમ અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે પિટા રોલ કેવી રીતે બનાવવો.

ઘટકો:

• પાતળા પિટા બ્રેડની 2 શીટ્સ;
• 1 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
• 1 ચમચી. મેયોનેઝ;
• લેટીસના 5-6 ટુકડાઓ;
• 100 ગ્રામ હેમ;
• 1 નાની કાકડી;
• 1 નાનું ટમેટા;
• હરિયાળી
• મીઠું, મરી સ્વાદ.

હેમ અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે લવાશ રોલ કેવી રીતે બનાવવો:

આપણને પાતળા લવાશની જરૂર પડશે, તેને આર્મેનિયન પણ કહેવામાં આવે છે. તે રોલ્સ માટે આદર્શ છે - તે સરળતાથી રોલ કરે છે અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાક સાથે સારો સ્વાદ લે છે. હેમ અને શાકભાજી સાથેના રોલ માટે આપણને 20x40 સે.મી.ની પિટા બ્રેડની 2 શીટ્સની જરૂર છે.

ચાલો હવે લવાશ રોલ ભરવાનું શરૂ કરીએ. મધ્યમ અથવા ઝીણી છીણી પર ત્રણ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. તમારે પેસ્ટ જેવો સમૂહ મેળવવો જોઈએ જે ફેલાવવામાં સરળ છે. તેને અજમાવવાની ખાતરી કરો - તમે મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો.

લાવાશની પ્રથમ શીટને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો. આપણી પાસે ચીઝ માસની કુલ રકમનો અડધો ભાગ હોવો જોઈએ.

એક સ્તરમાં ચીઝ સાથે પિટા બ્રેડ પર લેટીસ મૂકો.

હેમને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને લેટીસના પાંદડાની ટોચ પર મૂકો.

હવે ચાલો પીટા બ્રેડની બીજી શીટની કાળજી લઈએ. અમે તેને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને મેયોનેઝના મિશ્રણથી પણ ગ્રીસ કરીએ છીએ (બાકીની રકમ વપરાય છે). અને પ્રથમ શીટ પર ચીઝ મિશ્રણ સાથે બીજી પિટા બ્રેડ મૂકો - લેટીસ અને હેમ સાથે.

કાકડી અને ટામેટાને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને પિટા બ્રેડની બીજી શીટ પર મૂકો. ગ્રીન્સને બારીક કાપો (મેં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કર્યો હતો) અને તેને શાકભાજીમાં ઉમેરો.

પિટા બ્રેડને ટ્યુબમાં ફેરવો (ખૂબ ચુસ્ત). અને, વરખ અથવા ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને, તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30-40 મિનિટ માટે મૂકો.

હેમ સાથે લવાશ રોલ એ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા નાસ્તાનો વિકલ્પ છે. તમે બપોરના ભોજનને બદલે કામ કરવા માટે આવા રોલ લઈ શકો છો અથવા તમારા બાળક માટે સ્કૂલ લંચ તરીકે લવાશ રોલ મૂકી શકો છો. પિકનિક, જન્મદિવસ અથવા નિયમિત અઠવાડિયાનો દિવસ - હેમ અને ચીઝ સાથે પિટા બ્રેડ કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે.

લવાશ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને હેમનો રોલ. તાજા આર્મેનિયન લવાશને પ્રોસેસ્ડ ચીઝના પાતળા સ્તરથી ગંધવામાં આવે છે, ચીઝ પર પાતળી કાતરી પ્લાસ્ટિક હેમ નાખવામાં આવે છે, બધું રોલમાં ફેરવવામાં આવે છે અને કાતરી કરવામાં આવે છે. અમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ એપેટાઇઝર મળે છે - હેમ અને ચીઝ રોલ્સ, જે કોઈપણ રજાના ટેબલ પર યોગ્ય રહેશે.

ઘટકો:

• આર્મેનિયન લવાશ - 1 પીસી.;
• હેમ - 300 ગ્રામ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી. ચમચી;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. હેમ અને પનીર સાથે રોલ તૈયાર કરવો ખૂબ જ સરળ છે, આ માટે તમારે તાજા આર્મેનિયન લવાશ ખરીદવાની જરૂર પડશે (જો લવાશ સુકાઈ જશે, તો તે રોલ કરવાથી તૂટી જશે અને ક્ષીણ થઈ જશે), સારી પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (તમે એડિટિવ ઉમેરી શકો છો - સ્વાદ અનુસાર અને ઇચ્છા) અને અલબત્ત, હેમ.
2. સારું, પછી રેસીપીનો ફોટો જુઓ અને ઝડપથી આ ઠંડા એપેટાઇઝર તૈયાર કરો.
3. લસણના પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને, લસણની એક લવિંગને અલગ બાઉલમાં દબાવો (અથવા તેને છીણી લો.
4. લસણમાં થોડું ઓલિવ તેલ રેડો અને તાજી પીસી કાળા મરી ઉમેરો.
5. લગભગ 10 મિનિટ માટે લસણ અને મરીની સુગંધમાં તેલને પલાળવા દો.
6. આ દરમિયાન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને બારીક કાપો
7. આર્મેનિયન લવાશ ફેલાવો, અને રાંધણ બ્રશ સાથે, તેને પરિણામી ઓલિવ તેલ અને લસણ સાથે ફેલાવો (જો તમારી પાસે બ્રશ ન હોય, તો તમે સુવાદાણા અથવા અન્ય કોઈપણ વનસ્પતિઓના સમૂહ સાથે લવાશ પર માખણ ફેલાવી શકો છો.
8. આગળ, પિટા બ્રેડ પર પ્રોસેસ્ડ ચીઝનું પાતળું પડ ફેલાવો.
9. પિટા બ્રેડની સમગ્ર સપાટીને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ
10. હેમને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો
11. પીટા બ્રેડ પર હેમને ઓગાળેલા ચીઝ અને હર્બ્સની ટોચ પર મૂકો
12. અને કાળજીપૂર્વક, ધીમે ધીમે, પિટા બ્રેડ, હેમ અને ચીઝને ચુસ્ત રોલમાં રોલ કરો.
13. અહીં તમારે રોલિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેને સમગ્ર સપાટી પર દબાવવાની જરૂર છે, અન્યથા રોલ ગાઢ રહેશે નહીં
14. બીજી એક વસ્તુ, તમારે પિટા બ્રેડની ટોચની ધારને મુક્ત રાખવાની જરૂર છે અને તેને ઓગાળેલા ચીઝથી સારી રીતે કોટ કરવાની જરૂર છે.
15. આ જરૂરી છે જેથી હેમ અને પનીર સાથેના અમારા રોલ્સ કાપ્યા પછી એકસાથે ચોંટી જાય અને ગૂંચળા ન થાય.
16. આગળ, પરિણામી રોલને અડધા ભાગમાં કાપો (ફક્ત સગવડ માટે જેથી તે કટીંગ બોર્ડ પર સંપૂર્ણપણે ફિટ થઈ જાય),
17. અને હેમ અને ચીઝ સાથેના રોલને અલગ-અલગ રોલમાં કાપો, લગભગ 1 સેન્ટિમીટર જાડા,
18. પરિણામી એપેટાઇઝરને એક અલગ વાનગી પર મૂકો, જો ઇચ્છા હોય તો જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરો અને ઉત્સવના ટેબલ પર સેવા આપો,
19. વેલ, આ આપણા હેમ અને ચીઝ રોલ્સ ક્લોઝ અપ જેવા દેખાય છે.
20. દરેકને બોન એપેટીટ અને સારા નસીબ ઉપર હેમ અને ચીઝ રોલ બનાવવાની રેસીપી.
21. જો તમારે આ નાસ્તાને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય (ઉદાહરણ તરીકે, જો બધા રોલ્સ એક જ સમયે ખાવામાં ન આવ્યા હોય), તો હું પ્લેટને તેમની સાથે પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકવાની ભલામણ કરું છું, નહીં તો પિટા બ્રેડ સુકાઈ જવાનું જોખમ છે.
22. બેગમાં અને રેફ્રિજરેટરમાં, આ રોલ્સ સામાન્ય રીતે 2-3 દિવસ માટે રાખવામાં આવશે.

હેમ અને અથાણાંવાળા કાકડી સાથે મનપસંદ લવાશ રોલ

સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના ઉત્સાહી પ્રેમીઓ લવાશ "રોલ્સ" ના આ સંસ્કરણની પ્રશંસા કરશે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ડુક્કરનું માંસ ભરણ અને હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીની હળવા ખાટાનું મિશ્રણ તહેવારની શરૂઆત પહેલાં શ્રેષ્ઠ ભૂખ ઉત્તેજક છે. હેમ, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને સોસેજથી બદલી શકાય છે (ચરબી વિના વિવિધતા લેવાનું વધુ સારું છે), અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ.

ઘટકો:

• પાતળા લવાશ - 1 મોટી શીટ;
• ઓછી ચરબીવાળા હેમ - 250 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• થોડું અથાણું કાકડી - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 2-3 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પ્રથમ, ભરવા માટે ઘટકો તૈયાર કરો: હેમના ટુકડાને પાતળા, પહોળા સ્લાઇસેસમાં નહીં, અને ચીઝને મોટા છિદ્રોવાળા છીણી પર શેવિંગ્સમાં ફેરવો. કાકડીઓને પાતળા સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત કરવાની જરૂર છે.
2. લવાશ બેઝને મેયોનેઝ વડે ફ્લેવર કરો, તેને અંદરથી સરખી રીતે લગાવો. તેને ટોચ પર ચીઝના ટુકડાથી છંટકાવ કરો, જેના પર અમે પછી કાતરી હેમ મૂકીએ છીએ, અને તેની ટોચ પર - કાકડી.
3. સૌથી નિર્ણાયક ક્ષણ કાળજીપૂર્વક રોલ રોલિંગ છે. આ ઉતાવળ વિના કરવું જોઈએ, જેથી મેયોનેઝમાં પલાળેલી પાતળી બ્રેડ ફાટી ન જાય.
4. અમે ફિનિશ્ડ "સોસેજ" ને ફિલ્મ અથવા વરખમાં લપેટીએ છીએ જેથી સીમ તળિયે હોય, અને તેને ઠંડુ થવા માટે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ.
5. પીરસતાં પહેલાં, "સોસેજ" ને સુઘડ, રોલ્સ, લગભગ 2 સે.મી. જાડામાં કાપો અને સેન્ડવીચ પ્લેટમાં મૂકો, જો ઇચ્છિત હોય તો ઉપર જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

હેમ અને ટામેટાંના ટુકડા સાથે લવાશ રોલ

જો તમે આ એપેટાઇઝરમાં ચીઝને હાર્ડ ચીઝથી બદલો અને તૈયાર રોલને થોડી મિનિટો માટે માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનમાં મૂકો, તો તમને નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ હોટ ટ્રીટ મળશે.

ઘટકો:

• હેમ - 300 ગ્રામ;
• પાતળી આર્મેનિયન બ્રેડ - 1 લાંબી શીટ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1.5 બ્રિકેટ્સ;
• મધ્યમ (સ્થિતિસ્થાપક) ટામેટાં - 2 પીસી.;
• તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લીલોતરી અને શાકભાજી ધોયા પછી, તેને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી દો.
2. હવે સુવાદાણા (ખૂબ બારીક નહીં) કાપો અને ટામેટાં અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. ચીઝને બારીક છીણી લીધા બાદ તેને પાતળી બ્રેડ પર ફેલાવી દો. માંસના ટુકડાને ટોચ પર સમાનરૂપે મૂકો, ટોચ પર ટામેટાના ટુકડા મૂકો, અને તે બધાને મરી અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.
4. પાતળી બ્રેડને ચુસ્ત રોલમાં ફેરવો, તેને ફિલ્મમાં લપેટી, અને 40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
5. પીરસતાં પહેલાં, તેને ભાગોવાળા "રોલ્સ" માં વિભાજિત કરવું જોઈએ અને સપાટ વાનગી પર સુંદર રીતે મૂકવું જોઈએ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ અથવા ટોચ પર બારીક સમારેલી ઘંટડી મરી.
6. એક જાણીતી કહેવતને સમજાવવા માટે, ચાલો આ કહીએ: તમે ઉજવણી કેવી રીતે શરૂ કરો છો તે તમે તેને કેવી રીતે હાથ ધરશો. હેમ અને વેજીટેબલ એડિટિવ્સ સાથેનો હળવો અને અવિશ્વસનીય સ્વાદિષ્ટ પિટા રોલ કોઈપણ કુટુંબ અથવા કોર્પોરેટ રજાઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ શરૂઆત હશે.

અને સવારે, હાર્દિક ભોજન પછી, એક કપ કોફી સાથેનો નાસ્તો તમને જરૂરી કેલરી વિના તમારા શરીરને છોડ્યા વિના અને તમારા પેટને વજન આપ્યા વિના જાગવામાં મદદ કરશે.

હેમ સાથે Lavash રોલ

ઘટકો:

• 1 પાતળી પિટા બ્રેડ;
• 1 કાકડી;
• 200 ગ્રામ હેમ;
• 100-150 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ અથવા દહીં ચીઝ;
• 100 ગ્રામ હોમમેઇડ ચિકન પેસ્ટ્રી
• લેટીસનો 1 ટોળું;
• સુવાદાણાનો ½ સમૂહ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પિટા બ્રેડને સમગ્ર પરિમિતિની આસપાસ ઓગાળેલા ક્રીમ ચીઝથી ગ્રીસ કરો; પિટા બ્રેડની કિનારીઓને પણ કાળજીપૂર્વક કોટ કરો.
2. લેટીસના પાંદડાને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો અને તેને આખી પિટા બ્રેડ પર ફેલાવો.
3. કાકડીને પાતળી સ્લાઇસ કરો અને તેને પિટા બ્રેડની સમગ્ર પરિમિતિની આસપાસ મૂકો.
4. હેમ અને પેસ્ટ્રામીને વિનિમય કરો, સુવાદાણાને ધોઈ લો, તેને સૂકવો, બારીક કાપો. પિટા બ્રેડ પર હેમ અને પેસ્ટ્રામી મૂકો અને બારીક સમારેલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.
5. પિટા બ્રેડની કિનારીઓને ફોલ્ડ કરો.
6. પિટા બ્રેડને ચુસ્ત રોલમાં ફેરવો.
7. લવાશ રોલને હેમ સાથે વરખમાં ચુસ્તપણે લપેટો, ઓરડાના તાપમાને લગભગ 15-20 મિનિટ માટે પલાળી દો, અને પછી તેને 20-30 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા માટે દૂર કરો.
8. હેમ સાથેના ઠંડા લવાશ રોલને ભાગોમાં કાપીને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો.
9. બોન એપેટીટ! આનંદ સાથે ખાઓ!

હેમ અને ચીઝ સાથે લવાશ રોલ

ઘટકો:

• હેમ - 200 ગ્રામ.
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• માખણ - 50 ગ્રામ.
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ (2 પીસી.) - 100 ગ્રામ.
• મેયોનેઝ - 5 ચમચી.
• ઇંડા - 4 પીસી.
• લવાશ (4 શીટ્સ) - 460 ગ્રામ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (0.5 ટોળું) - 10 ગ્રામ.
• લીલી ડુંગળી (0.5 ટોળું) - 10 ગ્રામ.
• લસણ (2 લવિંગ) - 5 ગ્રામ.
• મીઠું (સ્વાદ માટે) - 2 ગ્રામ.
• પીસેલા કાળા મરી (સ્વાદ પ્રમાણે) - 2 ગ્રામ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લસણને છોલીને કાપી લો. લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો.
2. મેયોનેઝ અને લસણના મિશ્રણથી લવાશ શીટ્સને ગ્રીસ કરો.
3. ઇંડા સખત ઉકાળો. છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
4. બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. 0.5 ચમચી બાજુ પર મૂકો. કોથમરી
5. બારીક સમારેલા અથાણાંવાળા કાકડીના ક્યુબ્સ ઉમેરો.
6. 40 ગ્રામ કાપો. ચીઝ અને ઝીણી છીણી પર છીણવું. બાકીના ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો અને બાઉલમાં ઉમેરો.
7. અદલાબદલી હેમ, મરી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરો.
8. લવાશ શીટ્સ પર ભરણને સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
9. દરેક પિટા બ્રેડને કાળજીપૂર્વક રોલમાં ફેરવો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. માખણ ઓગળે. દરેક રોલને પેસ્ટ્રી બ્રશથી બ્રશ કરો અને છીણેલું ચીઝ અને બાકીની પાર્સલી સાથે છંટકાવ કરો.
10. રોલ્સને 5-8 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.
11. ગરમાગરમ સર્વ કરો.

હોટ એપેટાઇઝર - હેમ અને ચીઝ સાથે લવાશ રોલ હાર્દિક નાસ્તા અથવા નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. ચીઝ અને અથાણાંવાળા કાકડીઓ એકદમ ખારી હોવાથી, તમારે તરત જ ભરણમાં મીઠું ઉમેરવું જોઈએ નહીં. પ્રથમ તમારે તપાસ કરવાની જરૂર છે, અને પછી જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરો.

પનીર અને હેમ સાથે Lavash રોલ

પનીર અને હેમ સાથેનો પિટા રોલ એ "જો તમારી પાસે અનપેક્ષિત મહેમાનો હોય તો" વાનગી છે, કારણ કે તમે ભરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સાચું, ત્રણ ઘટકો હાજર હોવા જોઈએ - પિટા બ્રેડ, ચીઝ અને ઇંડા. બાકીના માટે, તમારા સ્વાદ અથવા તમારા અતિથિઓની પસંદગીઓ દ્વારા માર્ગદર્શન મેળવવા માટે મફત લાગે.

ઘટકો:

• પાતળા આર્મેનિયન લવાશ - 2 ટુકડાઓ
• હેમ - 350 ગ્રામ
• ચીઝ - 300 ગ્રામ
• લસણ 1-2 લવિંગ
• ઇંડા 1-2 પીસી
• હરિયાળી
• સ્વાદ માટે સીઝનીંગ
• વનસ્પતિ તેલ - 1-2 ચમચી
• ખાટી ક્રીમ 4 ચમચી. ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. છીણીનો ઉપયોગ કરીને, મોટા અથવા બારીક, ચીઝ અને હેમને છીણી લો.
2. માર્ગ દ્વારા, તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર ઉત્પાદનોની માત્રામાં ફેરફાર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે 200 ગ્રામ ચીઝ અને 500 ગ્રામ હેમ લઈ શકો છો અથવા ચીઝને પ્રાધાન્ય આપી શકો છો.
3. હેમને બદલે, તમે બાફેલી અથવા ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને કુદરતી વસ્તુઓના ચાહકો સોસેજને તળેલા નાજુકાઈના માંસ અથવા માછલી સાથે બદલી શકે છે.
4. ગ્રીન્સ અને લસણને વિનિમય કરો (તમે છીણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો
5. એક કપમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, એક અથવા બે ઇંડા ઉમેરો (ખાતરી કરો કે ભરણ ખૂબ પ્રવાહી ન હોય), મસાલા અને બધું સારી રીતે ભળી દો.
6. ભરણનું કુલ વજન આશરે 650 ગ્રામ છે, તમે આ રકમ સુરક્ષિત રીતે વધારી શકો છો, પછી ચીઝ અને હેમ સાથે પિટા બ્રેડ રોલ કેલરીમાં વધુ અને વધુ પ્રભાવશાળી હશે.
7. અમે ટેબલ પર બે પિટા બ્રેડ મૂકીએ છીએ, એક બીજાની ટોચ પર, એટલે કે, રોલનો આધાર બે-સ્તરવાળી હોય છે.
8. ફિલિંગને પિટા બ્રેડની સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો, કિનારીઓ પર થોડા સેન્ટિમીટર છોડી દો જેથી રોલિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ભરણ બહાર ન આવે.
9. પિટા બ્રેડને પહોળાઈમાં રોલમાં ફેરવો.
10. પરિણામ એ એક લાંબો અને પહોળો રોલ છે જે નિયમિત બેકિંગ શીટ (ચેક કરેલ!) પર ફિટ થતો નથી, તેથી અમે તેને તીક્ષ્ણ છરી વડે અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક બે રોલ, સીમ સાઇડ નીચે, ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ.
11. દરેક રોલની સપાટી પર ખાટી ક્રીમ (લગભગ 1 tbsp પ્રતિ ટુકડા) મૂકો અને સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
12. મારો ચમત્કાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ફક્ત ટોચ પર જ શેકાય છે, તેથી રોલ્સની એક બાજુ ટોસ્ટ કર્યા પછી, મેં તેને ફેરવી, ખાટી ક્રીમથી બ્રશ કરી અને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી.
13. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકવવાનો કુલ સમય 15 મિનિટ છે.
14. સૈદ્ધાંતિક રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને બદલે, તમે ચીઝને ઓગાળવા અને રોલને ફ્રાય કરવા માટે ગ્રીલ સાથે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
15. અમને મળેલી આ બે "સુંદરીઓ" છે. અલબત્ત, તેઓ તરત જ નિર્દયતાથી કાપીને ખાઈ ગયા.
16. સાચું, કેટલાક ચમત્કાર દ્વારા, સવાર સુધી ઘણા ટુકડાઓ બચી ગયા અને ઠંડા ખાવામાં આવ્યા.
17. જો કે, તે બહાર આવ્યું તેમ, ચીઝ અને હેમ સાથેનો લવાશ રોલ ગરમ અને ઠંડા બંનેમાં અજોડ છે.

ભરણ સાથે બેકડ lavash રોલ

પાતળા આર્મેનિયન ફ્લેટબ્રેડમાંથી - લવાશ - તમે માત્ર ઠંડા એપેટાઇઝર્સ જ નહીં, જે વાનગીઓ વિશે અમે વાત કરી છે, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાનગીઓ પણ બનાવી શકો છો. ભરણ સાથે બેકડ લવાશ રોલ ઝડપી અને બનાવવામાં સરળ છે.

ઘટકો:

• 1 મોટી પિટા બ્રેડ
• કોઈપણ માંસની સ્વાદિષ્ટતા 250-300 ગ્રામ - હેમ, કાર્બોનેટેડ માંસ, બાફેલું ડુક્કરનું માંસ, શંક
• 3-4 ટામેટાં
• 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• સુવાદાણા અને પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો સમૂહ
• 2-3 ચમચી. ખાટા ક્રીમના ચમચી
• સ્વાદ માટે મીઠું

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. 180-200 ડિગ્રી પર ઓવન ચાલુ કરો અને ભરણ બનાવો.
2. માંસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપો, ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો. ટામેટાં - પાતળા સ્લાઈસમાં.
3. પિટા બ્રેડ ફેલાવો, ટામેટાંના ટુકડા સાથે આવરી લો, એક ધારથી 3-4 સે.મી. ટૂંકી. ટોચ પર જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, માંસ બહાર મૂકે છે અને ચીઝ સાથે આવરી લે છે. કાળજીપૂર્વક રોલ અપ રોલ. લાકડાના ટૂથપીક્સથી સુરક્ષિત કરો. કેટલાક ભાગોમાં કાપો.
4. બેકિંગ ડીશ અથવા બેકિંગ શીટને વરખ સાથે લાઇન કરો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ કરો. રોલ્સ મૂકો, ખાટા ક્રીમ સાથે મહેનત કરો અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. જ્યારે રોલ બ્રાઉન થઈ જાય અને ચીઝ ઓગળી જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને ઢાંકણ અથવા ફોઈલ વડે 10 મિનિટ સુધી ચુસ્તપણે ઢાંકી દો જેથી કરીને રોલ સંપૂર્ણપણે પાકી જાય અને રસ અને સુગંધમાં પલળી જાય.
5. રોલ્સ ગુલાબી હોય છે, એક મોહક ગંધ બહાર કાઢે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
6. જો તમે એકસાથે બધું ન ખાધું હોય, તો ઉદાસી ન થાઓ, આ રોલ ઠંડુ થાય ત્યારે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેથી 2-3 સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને ઠંડા એપેટાઇઝર તરીકે સેવા આપવા માટે મફત લાગે.
7. કોઈપણ ભરણ કે જેનો ઉપયોગ આપણે પાઈ અને પાઈ પકવવા માટે કરીએ છીએ તે લવાશ રોલ્સ બનાવવા માટે પણ યોગ્ય છે. સ્ટ્યૂડ કોબી, ડુંગળી સાથે તળેલું નાજુકાઈનું માંસ, ચોખા સાથે લીવર, મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા બટાકા, લીલા ડુંગળી સાથે ઇંડા, મશરૂમ્સ. મીઠી પણ - સફરજન, અન્ય ફળો અને બેરી સાથે.

લવાશ કોઈપણ ભરણ સાથે સારી રીતે જાય છે - બટાકાથી લાલ માછલી સુધી. રહસ્યોમાંનું એક ક્રીમ ચીઝ છે, તેનો ઉપયોગ લગભગ હંમેશા થાય છે. આ તે છે જે પિટા બ્રેડને પલાળી રાખે છે, તેને તૂટતા અટકાવે છે અને સમગ્ર નાસ્તામાં કોમળતા આપે છે. ઉપરાંત, હેમ અને કાકડીઓ સાથે પિટા રોલ તૈયાર કરવા માટે, તમે ફક્ત તાજા કાકડીઓ જ નહીં, પણ મીઠું ચડાવેલું પણ લઈ શકો છો - ક્રિસ્પી અને સખત, તે હેમને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવશે!

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ
• હેમ - 200 ગ્રામ
• કાકડીઓ - 1-2 ટુકડાઓ
• લસણ - 1-2 લવિંગ
• મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો.
2. રોલને પાતળા અને સમાન બનાવવા માટે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફિલિંગને પાતળી કાપવી. કાકડીઓ અને હેમ લગભગ અર્ધ-પારદર્શક હોવા જોઈએ, અને લસણને ઉડી અદલાબદલી કરવી જોઈએ.
3. પિટા બ્રેડને ક્રીમ ચીઝ સાથે સરખી રીતે ફેલાવો.
4. હેમ અને કાકડીઓને અવ્યવસ્થિત રીતે ગોઠવો, પરંતુ માત્ર એક સ્તરમાં.
5. જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, લસણને સમાનરૂપે ફેલાવો અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો મસાલા ઉમેરો.
6. કાળજીપૂર્વક લપેટી, રોલ્સને ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા ફોઇલમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં એક કે બે કલાક સૂકવવા માટે મૂકો.
7. પીરસતાં પહેલાં, હેમ અને કાકડીઓ સાથે તૈયાર લવાશ રોલને ભાગોમાં કાપો.

હેમ અને કાકડી સાથે Lavash રોલ

ઘટકો:

• લવાશ - 1 શીટ
• ચીઝ (ક્રીમી) - 200 ગ્રામ.
• હેમ - 200 ગ્રામ.
• કાકડીઓ - 1-2 પીસી.
• લસણ - 1-2 લવિંગ
• મસાલા - વૈકલ્પિક
• ગ્રીન્સ - વૈકલ્પિક

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બધા ઘટકો એકસાથે એકત્રિત કર્યા પછી, તમે જોઈ શકો છો કે તેના બદલે "સાધારણ" સૂચિ જરૂરી છે.
2. પ્રેઝન્ટેબલ દેખાતા રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે પાતળા સ્લાઇસિંગની જરૂર પડે છે, તેથી અમે હેમ અને કાકડીને શક્ય તેટલી પાતળી અને સમાનરૂપે કાપીએ છીએ.
3. મોટા ટુકડાઓના પ્રવેશને ઘટાડવા માટે લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરવું વધુ સારું છે.
4. પિટા બ્રેડ પર ચીઝનું લેયર લગાવો. મને વાયોલા ક્રીમ ચીઝ ગમે છે, પરંતુ તમે બીજી ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
5. અમે હેમ અને કાકડીઓના "સ્લાઇસેસ" મૂકીએ છીએ. અમે તેને અસ્તવ્યસ્ત રીતે વિતરિત કરીએ છીએ, પરંતુ સમાનરૂપે, જેથી નાના ટુકડામાં કાપતી વખતે હેમ અને કાકડી બંને હોય.
6. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે છંટકાવ અને જાડા રોલ્સમાં રોલ કરો.
7. પલાળ્યા પછી તેમને સર્વ કરવું વધુ સારું છે. આદર્શ રીતે, આ માટે થોડા કલાકો લો, તેને ફિલ્મ/ફોઇલમાં લપેટીને ઠંડામાં મૂકો.
8. પછી સર્વ કરવા માટે ધારદાર છરી વડે કાપી લો. તમારે નાના ભાગોના ટુકડાઓ મેળવવા જોઈએ. આવા તેજસ્વી-સ્વાદના એપેટાઇઝર સાથે તમારા રજાના ટેબલને વૈવિધ્ય બનાવો.

હેમ અને ચીઝ સાથે લવાશ રોલ

ઘટકો:

• કાકડી;
• સુવાદાણાનો અડધો સમૂહ;
• પાતળી પિટા બ્રેડ;
• લેટીસ પાંદડા - એક ટોળું;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• ચિકન હેમ - 100 ગ્રામ;
• દહીં અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પિટા બ્રેડને કામની સપાટી પર ફેલાવો અને તેને સમગ્ર પરિમિતિ સાથે દહીં ચીઝથી કોટ કરો, કિનારીઓ ખૂટે નહીં.
2. લેટીસના પાંદડાઓનો સમૂહ કોગળા કરો, તેમને સહેજ સૂકવો અને પિટા બ્રેડની સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો.
3. કાકડીને ધોઈ લો, તેને કાગળના ટુવાલથી સાફ કરો, તેને પાતળા વર્તુળોમાં કાપો અને તેને લેટીસના પાંદડાની ટોચ પર મૂકો.
4. બે પ્રકારના હેમને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. સુવાદાણા કોગળા, તેને સૂકવી અને તેને બારીક કાપો. કાકડીઓ પર હેમની સ્લાઇસેસ મૂકો અને અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ.
5. અમે પિટા બ્રેડની કિનારીઓને વાળીએ છીએ અને તેને ચુસ્ત રોલમાં લપેટીએ છીએ. અમે તેને વરખમાં લપેટીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર 20 મિનિટ સુધી સૂકવવા દો, પછી તેને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. કટ કરેલા રોલને સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્લાઈસમાં મૂકો.

ચીઝ અને લસણ સાથે હેમ રોલ્સ

ઘટકો:

• કાળા મરીના 2 ચપટી;
• 300 ગ્રામ હેમ;
• 20 ગ્રામ ગ્રીન્સ;
• 200 ગ્રામ ચીઝ;
• 90 ગ્રામ મેયોનેઝ;
• 3 ઇંડા;
• લસણની 6 કળી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઇંડાને સખત ઉકાળો, તેમને બરફના પાણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ઠંડુ કરો. શેલો છોલી અને બારીક છીણવું.
2. હેમને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો
3. ચીઝને બારીક છીણી લો.
4. લસણની લવિંગને છોલી લો અને લસણની પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને તેને ક્રશ કરો.
5. એક ઊંડા પ્લેટમાં, લસણ, મેયોનેઝ અને ઇંડા સાથે ચીઝ (સજાવટ માટે થોડું અલગ રાખો) મિક્સ કરો. મરી અને સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી મિક્સ કરો.
6. ચીઝ અને લસણનું મિશ્રણ હેમના ટુકડા પર મૂકો અને તેને રોલ અપ કરો. અમે દરેક રોલને લીલી ડુંગળીના પીછા સાથે બાંધીએ છીએ જેથી તેઓ તેમનો આકાર ગુમાવતા નથી.
7. રોલના છેડાને પહેલા મેયોનેઝમાં અને પછી ચીઝ શેવિંગ્સમાં ડુબાડો. તેને એક સુંદર વાનગી પર મૂકો.

હેમ અને ટામેટા સાથે લવાશ રોલ

ઘટકો:

• 2 પીસી. પિટા બ્રેડ
• સોફ્ટ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (એમ્બર, વગેરે) અથવા 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝનું પેકેજ
• 150 ગ્રામ હેમ
• 2 ટામેટાં
• મેયોનેઝ
• લસણની 1 લવિંગ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચાલો તૈયારી સાથે શરૂ કરીએ. હેમને ટુકડાઓમાં કાપો.
2. ટામેટા - ટુકડા. લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો અને મેયોનેઝ સાથે ભળી દો.
3. સૌ પ્રથમ, લવાશ ખરીદતી વખતે, ખાતરી કરો કે તે તાજું છે અને તિરાડો અને ફાટ્યા વિનાનું છે.
4. જો તે થોડું સૂકું હોય, તો તમે તેને ઓગાળેલા ચીઝથી ગ્રીસ કર્યા પછી, તેને નરમ થવા માટે 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો. નહિંતર, જ્યારે ફોલ્ડ કરવામાં આવે ત્યારે પિટા બ્રેડ ફાટી જશે.
5. તેથી, પ્રોસેસ્ડ ચીઝમાં 1-2 ચમચી મેયોનેઝ ઉમેરો અને પિટા બ્રેડને સારી રીતે ગ્રીસ કરો. ટોચ પર હેમ મૂકો. વધુ વાંચો:
6. પછી બીજી પિટા બ્રેડ સાથે ફરીથી ઢાંકો, ચીઝ સાથે ફેલાવો, ટામેટાંના ટુકડા મૂકો અને ટામેટાં પર લસણ સાથે મેયોનેઝ મૂકો. કેટલીકવાર હું તેને બીજી પિટા બ્રેડથી ઢાંકતો નથી, પરંતુ માત્ર એક પિટા બ્રેડને ફિલિંગ સાથે રોલ અપ કરું છું.

લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી રોમેન્ટિક સાંજની તૈયારીમાં, અથવા વર્ષગાંઠની તહેવારની પૂર્વસંધ્યાએ, નાસ્તાની પસંદગી એ સૌથી મુશ્કેલ અને જવાબદાર છે.

નાજુક સ્વાદના સંયોજન સાથે મુખ્ય વાનગીઓમાં રસ જગાડતી શ્રેષ્ઠ એપેરિટિફ્સમાંની એક હેમ અને શાકભાજી સાથેનો મૂળ લવાશ રોલ હશે. આજે આવા લોકપ્રિય નાસ્તા બનાવવા માટે, તમારે એક કલાકના એક ક્વાર્ટર કરતાં વધુની જરૂર પડશે નહીં, અને ઉત્પાદનો કે જે હંમેશા કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે.

અમે આપેલ નાસ્તાની થીમ પર ઘણી સ્વાદિષ્ટ વિવિધતાઓ પ્રદાન કરીએ છીએ. સ્મોક્ડ પોર્ક હેમ તાજા શાકભાજી (ઉદાહરણ તરીકે, ટામેટાં અથવા લેટીસ) અને ચીઝ બંને સાથે સારી રીતે જાય છે: સખત અથવા પ્રોસેસ્ડ.

અને જો તમે મેયોનેઝ સાથે એપેટાઇઝર સીઝન કરો છો, તો તે વધુ સંતોષકારક બનશે, અને તે પરંપરાગત ઓમેલેટને બદલે મુખ્ય વાનગી તરીકે નાસ્તામાં પીરસી શકાય છે.

હેમ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ લવાશ રોલ્સના રહસ્યો

• એપેટાઇઝર માટે હેમ અને શાકભાજીને શક્ય તેટલું પાતળું કાપવું જોઈએ જેથી કરીને તે સરળતાથી રોલ કરી શકાય.
• આ નાસ્તા માટે આપણને પાતળા અને બેખમીર લવાશની જરૂર પડશે - જે પ્રકારનું સુપરમાર્કેટના બ્રેડ વિભાગોમાં અથવા આર્મેનિયન બેકરીઓમાં વેચાય છે.

તેની નમ્રતા માંસ અને અન્ય ભરણના સ્વાદને અનુકૂળ રીતે પ્રકાશિત કરશે, અને તેની નાની જાડાઈ - પુસ્તકના પાન કરતાં વધુ નહીં - તમને ખૂબ પ્રયત્નો કર્યા વિના સારવારને ઇચ્છિત આકાર આપવા દેશે.

• કાકડીનો ઉપયોગ ફક્ત તાજી જ નહીં, પણ થોડું મીઠું ચડાવેલું અને અથાણું પણ કરી શકાય છે.
• તે ટામેટાં લેવાનું વધુ સારું છે જે ખૂબ રસદાર નથી, અન્યથા તે પાતળી બ્રેડને ખૂબ નરમ કરશે અને તે તેનો આકાર પકડી શકશે નહીં.
• મેયોનેઝને ખાટા ક્રીમથી સુરક્ષિત રીતે બદલી શકાય છે, મસાલેદારતા માટે થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરીને.

અને હવે અમે હેમ સાથે પિટા બ્રેડના નાસ્તા રોલ્સ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

હેમ અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે મૂળ લવાશ રોલ

ઘટકો

• આર્મેનિયન પાતળા લવાશ- 1 પેકેજ + -
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (કોઈ સ્વાદ નથી)- 1 બ્રિકેટ + -
• પોર્ક હેમ - 100 ગ્રામ + -
• - 2 ચમચી. + -
• તાજા કચુંબર પાંદડા- 5-6 પીસી. + -
• - 1 પીસી. + -
• - 1 પીસી. + -
• — 1 નાનો સમૂહ + -
• - 1 ચપટી + -
• - સ્વાદ + -

હેમ અને ચીઝ સાથે તમારા પોતાના પિટા રોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો

1. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને સ્વાદ માટે મરી સાથે સીઝન કરો.
2. ટેબલ અથવા કટીંગ બોર્ડ પર લવાશની પ્રથમ શીટ મૂકો (સામાન્ય રીતે પેકેજમાં બે ટુકડા હોય છે) અને તેને સ્તર આપો.
3. પરિણામી ચીઝ માસના અડધા ભાગ સાથે પાતળા બ્રેડની શીટ ફેલાવો.
4. પિટા બ્રેડના સમગ્ર વિસ્તારને આવરી લેવા માટે ટોચ પર ધોવાઇ અને સહેજ સૂકા લેટીસના પાંદડા મૂકો.
5. આગળનું સ્તર પાતળું કાપેલું હેમ છે (તમે આ તીક્ષ્ણ છરી વિના કરી શકતા નથી!)
6. આગળ પાતળી આર્મેનિયન બ્રેડની બીજી શીટ છે. અમે તેને ચીઝ માસના બીજા ભાગ સાથે ઉદારતાથી આવરી લઈએ છીએ.
7. તેના પર મરી અને કાકડીઓની પાતળી પટ્ટીઓ મૂકો.
8. શાકભાજીને સમારેલાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો, મરચું બધું ઇચ્છિત કરો અને પરિણામી મોટી "સેન્ડવીચ" ને રોલમાં ફેરવો.

તમારે તરત જ ભરવાથી ભરેલા લવાશને રોલ કરવાની જરૂર છે, નહીં તો તે ભીનું થઈ જશે, અને આ કરવું અત્યંત મુશ્કેલ હશે. રોલ જેટલો ગીચ હશે, તેટલો વધુ સારી રીતે પલાળવામાં આવશે, જેનો અર્થ એ કે સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર હશે.

1. અમે ફૂડ ગ્રેડ પોલિઇથિલિનમાં ગુડીઝથી ભરેલા "સોસેજ" ને લપેટીએ છીએ અને અડધા કલાક માટે ઠંડામાં મૂકીએ છીએ.

રજાની મુખ્ય વાનગી પીરસતા પહેલાનો સમય મૈત્રીપૂર્ણ વાતચીત અને પિટા બ્રેડમાં સ્વાદિષ્ટ માંસ નાસ્તાનો સ્વાદ લઈને ભરી શકાય છે.

અમે તાજા લેટીસના પાનથી ઢંકાયેલી ચોરસ ફ્લેટ ટ્રે પર તીક્ષ્ણ છરી વડે કટ કરેલા રોલ્સ સર્વ કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ. લીલીછમ હરિયાળી અને તેના પર બિછાવેલા તેજસ્વી “રોલ્સ”નું માત્ર દૃશ્ય તમારા મહેમાનોના મોંમાં પાણી આવી જશે!

હેમ અને અથાણાંવાળા કાકડી સાથે મનપસંદ લવાશ રોલ

સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના ઉત્સાહી પ્રેમીઓ લવાશ "રોલ્સ" ના આ સંસ્કરણની પ્રશંસા કરશે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ડુક્કરનું માંસ ભરણ અને હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીની હળવા ખાટાનું મિશ્રણ તહેવારની શરૂઆત પહેલાં શ્રેષ્ઠ ભૂખ ઉત્તેજક છે. હેમ, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને સોસેજથી બદલી શકાય છે (ચરબી વિના વિવિધતા લેવાનું વધુ સારું છે), અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ.

ઘટકો

• પાતળા લવાશ - 1 મોટી શીટ;
• ઓછી ચરબીવાળા હેમ - 250 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• થોડું અથાણું કાકડી - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 2-3 ચમચી.

કાકડી સાથે લવાશ અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસનો મસાલેદાર રોલ કેવી રીતે બનાવવો

• પ્રથમ, ભરવા માટે ઘટકો તૈયાર કરો: હેમના ટુકડાને પાતળા, પહોળા સ્લાઇસેસમાં નહીં, અને ચીઝને મોટા છિદ્રોવાળા છીણી પર શેવિંગ્સમાં ફેરવો. કાકડીઓને પાતળા સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત કરવાની જરૂર છે.
• લવાશ બેઝને મેયોનેઝ વડે ફ્લેવર કરો, તેને અંદરથી સરખી રીતે લગાવો. તેને ટોચ પર ચીઝના ટુકડાથી છંટકાવ કરો, જેના પર અમે પછી કાતરી હેમ મૂકીએ છીએ, અને તેની ટોચ પર - કાકડી.
• સૌથી નિર્ણાયક ક્ષણ કાળજીપૂર્વક રોલ રોલિંગ છે. આ ઉતાવળ વિના કરવું જોઈએ, જેથી મેયોનેઝમાં પલાળેલી પાતળી બ્રેડ ફાટી ન જાય.

અમે ફિનિશ્ડ "સોસેજ" ને ફિલ્મ અથવા વરખમાં લપેટીએ છીએ જેથી સીમ તળિયે હોય, અને તેને ઠંડુ થવા માટે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ. પીરસતાં પહેલાં, "સોસેજ" ને સુઘડ, રોલ્સ, લગભગ 2 સે.મી. જાડામાં કાપો અને સેન્ડવીચ પ્લેટમાં મૂકો, જો ઇચ્છિત હોય તો ઉપર જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

હેમ અને ટામેટાંના ટુકડા સાથે લવાશ રોલ

જો તમે આ એપેટાઇઝરમાં ચીઝને હાર્ડ ચીઝથી બદલો અને તૈયાર રોલને થોડી મિનિટો માટે માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનમાં મૂકો, તો તમને નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ હોટ ટ્રીટ મળશે.

ઘટકો

• હેમ - 300 ગ્રામ;
• પાતળી આર્મેનિયન બ્રેડ - 1 લાંબી શીટ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1.5 બ્રિકેટ્સ;
• મધ્યમ (સ્થિતિસ્થાપક) ટામેટાં - 2 પીસી.;
• તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે.

ઘરે ટામેટાં સાથે સ્વાદિષ્ટ હેમ રોલ કેવી રીતે બનાવવો

1. લીલોતરી અને શાકભાજી ધોયા પછી, તેને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી દો.
2. હવે સુવાદાણા (ખૂબ બારીક નહીં) કાપો અને ટામેટાં અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. ચીઝને બારીક છીણી લીધા બાદ તેને પાતળી બ્રેડ પર ફેલાવી દો. માંસના ટુકડાને ટોચ પર સમાનરૂપે મૂકો, ટોચ પર ટામેટાના ટુકડા મૂકો, અને તે બધાને મરી અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.
4. પાતળી બ્રેડને ચુસ્ત રોલમાં ફેરવો, તેને ફિલ્મમાં લપેટી, અને 40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

પીરસતાં પહેલાં, તેને ભાગોવાળા "રોલ્સ" માં વિભાજિત કરવું જોઈએ અને સપાટ વાનગી પર સુંદર રીતે મૂકવું જોઈએ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ અથવા ટોચ પર બારીક સમારેલી ઘંટડી મરી.

એક જાણીતી કહેવતને સમજાવવા માટે, ચાલો આ કહીએ: તમે ઉજવણી કેવી રીતે શરૂ કરો છો તે તમે તેને કેવી રીતે હાથ ધરશો. હેમ અને વેજીટેબલ એડિટિવ્સ સાથેનો હળવો અને અવિશ્વસનીય સ્વાદિષ્ટ પિટા રોલ કોઈપણ કુટુંબ અથવા કોર્પોરેટ રજાઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ શરૂઆત હશે.

અને સવારે, હાર્દિક ભોજન પછી, એક કપ કોફી સાથેનો નાસ્તો તમને જરૂરી કેલરી વિના તમારા શરીરને છોડ્યા વિના અને તમારા પેટને વજન આપ્યા વિના જાગવામાં મદદ કરશે.

બોન એપેટીટ!