ઓટમીલ સૌથી વધુ એક ગણવામાં આવે છે ઉપયોગી પ્રજાતિઓનાસ્તો તે તમને લાંબા સમય સુધી ઊર્જા સાથે ચાર્જ કરે છે, જેનાથી તમે બપોરના ભોજન સુધી ભૂખની લાગણી અને અસંખ્ય નાસ્તા વિશે ભૂલી જાઓ છો. જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વાદિષ્ટ બને છે અને તેને ખાવાનો આનંદદાયક અનુભવ બનાવે છે, જે તમારે તમારા દિવસની સારી શરૂઆત કરવા માટે જરૂરી છે. મોટાભાગના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન લોકો જાણે છે કે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા અને તેને નિયમિત રીતે તૈયાર કરવું. આધુનિક ખાદ્ય ઉદ્યોગ વિવિધ ગ્રાઇન્ડીંગ ઝીણવટના ઓટમીલનું ઉત્પાદન કરે છે, જે તમને ઘણા પ્રયત્નો કર્યા વિના, ઝડપથી તેમાંથી વાનગીઓ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. તમે પાણી અથવા દૂધ સાથે ઓટમીલ, મીઠી અને ખાંડ વગર, તાજા અથવા સૂકા ફળો, શાકભાજી અને માંસ સાથે પણ તૈયાર કરી શકો છો. દરેક વ્યક્તિ તેમની ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓને ધ્યાનમાં રાખીને આ તંદુરસ્ત વાનગીનું સંસ્કરણ પસંદ કરી શકશે.

રસોઈ સુવિધાઓ

ઓટમીલ, જે આપણે મોટાભાગે સ્ટોર છાજલીઓ પર જોઈએ છીએ, તે નથી ઓટમીલ, ભલે તેઓ તેમાંથી બનેલા હોય. અનાજ ચપટી નથી; તે સખત હોય છે અને તેને લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર પડે છે. તેઓને સ્વાદિષ્ટ અને તૈયારીનો સમય ઘટાડવા માટે તેમાંથી ફ્લેક્સ બનાવવાનો વિચાર આવ્યો સ્વસ્થ નાસ્તો. જો કે, પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, આખા અનાજમાંથી બનાવેલ પોર્રીજ સૌથી વધુ ઉપયોગી રહે છે. તેથી, આધુનિક ગૃહિણીને અનાજ અને વિવિધ ગ્રાઇન્ડ્સના ફ્લેક્સ બંનેમાંથી ઓટમીલ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવું તે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. આ કરવા માટે, તેણીને કેટલાક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ જાણવાની જરૂર છે.

• આખા ઓટમીલ ઉપરાંત, વિવિધ ગ્રાઇન્ડ્સના ઓટ ફ્લેક્સ વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ છે. આપણા દેશે ચોક્કસ વર્ગીકરણ અપનાવ્યું છે. સૌથી બરછટ ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલને "હર્ક્યુલસ" કહેવામાં આવે છે, જે આપણને પૌરાણિક પાત્ર હર્ક્યુલસના કાર્યોનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે તેની શક્તિ માટે પ્રખ્યાત છે. બારીક ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલને "વધારાની 1", "વધારાની 2" અને "વધારાની 3" કહેવામાં આવે છે. અનાજના લેબલમાં સંખ્યા જેટલી વધારે છે, તેટલું ઝીણું પીસવું. તાજેતરમાં, નાના અને વધુ કોમળ ઓટ ફ્લેક્સ પણ દેખાયા છે, જેને રસોઈની જરૂર નથી: ફક્ત તેમના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને થોડીવાર રાહ જુઓ. આ નાસ્તો તૈયાર કરવામાં સમયને નોંધપાત્ર રીતે બચાવે છે, પરંતુ શરીર માટે તેનું મૂલ્ય ઘટાડે છે.
• ક્યારેક એવું બને છે કે રાંધેલા ઓટમીલ કડવો હોય છે. કેટલીકવાર સમસ્યા પાણીની ગુણવત્તાની હોય છે, પરંતુ વધુ વખત કારણ અયોગ્ય અથવા અનાજનો ખૂબ લાંબો સંગ્રહ છે. તાજા ઓટમીલમાં દૂધિયું, ક્યારેક ક્રીમી રંગ હોય છે અને તે ઓટમીલ જેવી સુખદ ગંધ આપે છે. જો તેમનો રંગ અને ગંધ તમને પરેશાન કરે છે, તો તેમાંથી પોર્રીજ બનાવવાનું ટાળવું વધુ સારું છે.
• હર્ક્યુલસ અનાજને પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર છે. પ્રથમ, તે સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, તમારા હાથથી અનાજને ઘસવામાં આવે છે, પછી ઠંડા પાણીમાં 2 કલાક પલાળી રાખો. પછી તેમાંથી પોર્રીજને પાણીમાં રાંધવામાં 40 મિનિટ અને દૂધમાં એક કલાક લાગશે. જો તમે ઓટમીલમાંથી પોર્રીજને પહેલા પલાળ્યા વિના રાંધશો, તો તે લગભગ બે કલાક લેશે. લગભગ કોઈ ગૃહિણી પાસે સવારમાં આ પ્રકારનો સમય નથી, તેથી મોટાભાગે તેઓ પોર્રીજ રાંધવા માટે "હર્ક્યુલસ" અથવા "વધારાની" ઓટમીલનો ઉપયોગ કરે છે.
• ઉપયોગ કરતા પહેલા કોઈપણ ગ્રાઇન્ડના ઓટ ફ્લેક્સને કોગળા કરવાની જરૂર નથી અને તેની ભલામણ પણ કરવામાં આવતી નથી, ખાસ કરીને જો આપણે બારીક ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.
• જમવાનું બનાવા નો સમય ઓટમીલટુકડાઓ ગ્રાઇન્ડ કેટલી બરછટ છે તેના પર આધાર રાખે છે. "હર્ક્યુલસ" માંથી પોર્રીજ 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, "વધારાની 1" ફ્લેક્સમાંથી - 15 મિનિટ. વધારાના 2 ફ્લેક્સને 10 મિનિટ રાંધવાની જરૂર છે. "એક્સ્ટ્રા 3" ફ્લેક્સમાંથી પોર્રીજ 5 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. પોર્રીજ દૂધ કરતાં પાણી સાથે થોડી ઝડપથી રાંધે છે, પરંતુ આ તફાવત નજીવો છે.
• પોર્રીજને બર્ન થવાથી રોકવા માટે, તેને ડબલ તળિયાવાળા દંતવલ્ક પેનમાં રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે ઘરે આવા વાસણો નથી, તો તમે નોન-સ્ટીક પેનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ સફળ થાય છે.
• મલ્ટિકુકરમાં ફ્લેક્સમાંથી ઓટમીલ રાંધતી વખતે, "દૂધનો પોર્રીજ" પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કોઈ ચોક્કસ મોડેલના એકમમાં આવા કાર્ય નથી, તો તમે અનાજની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે રચાયેલ કોઈપણ પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને "ચોખા", "પિલાફ", "બિયાં સાથેનો દાણો" અથવા બીજું કંઈક કહી શકાય. આ તે પ્રોગ્રામ છે જેનો ઉપયોગ આખા ઓટમીલમાંથી પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.
• ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ માટે રાંધવાનો સમય 10-30 મિનિટ છે જો તે ફ્લેક્સમાંથી રાંધવામાં આવે છે, જો તે આખા અનાજમાંથી રાંધવામાં આવે તો 40-60 મિનિટ છે.
• મલ્ટિકુકરમાં પોર્રીજ રાંધતી વખતે દૂધ ભાગી ન જાય તે માટે, મલ્ટિકુકરના બાઉલની દિવાલોને તેની ઊંચાઈથી લગભગ અડધી ઉપર માખણ વડે ગ્રીસ કરો. આ એક સીમા બનાવે છે જે દૂધ ઉકળતી વખતે ઓળંગી શકતું નથી.

ઓટમીલ ઘણીવાર તાજા અને સૂકા ફળો સાથે પૂરક હોય છે, ભલે તે ખાંડ વિના પાણીમાં રાંધવામાં આવે. તે ખાસ કરીને કેળા, સફરજન અને કિસમિસ સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે પોર્રીજમાં બદામ અને ચોકલેટ પણ ઉમેરી શકો છો. ક્રીમી સ્વાદવાનગી આપવામાં મદદ કરશે માખણ. કોળું અને શેકેલા શાકભાજી સાથે ઓટમીલ સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. ક્યારેક તે સ્ટ્યૂડ માંસ અથવા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે બાફેલું માંસ. ઉમેરણો બદલીને, તમે અનન્ય ઓર્ગેનોલેપ્ટિક ગુણો ધરાવતો ખોરાક મેળવી શકો છો. આ તમને વિવિધ સ્વાદો સાથે નાસ્તા માટે ઓટમીલ બનાવીને કુટુંબના મેનૂમાં નોંધપાત્ર રીતે વૈવિધ્યીકરણ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

અનાજ અને પ્રવાહીનું પ્રમાણ

પોર્રીજ રાંધતી વખતે પરિણામ ઘણીવાર અનાજ અને પ્રવાહીના યોગ્ય ગુણોત્તર પર આધારિત છે.

• આખા અનાજમાંથી ઓટમીલ રાંધવા માટે, મુખ્ય ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 400-500 મિલી પાણી અથવા 600-800 મિલી દૂધ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો દૂધ અને પાણીનું મિશ્રણ વપરાય છે, તો 100 ગ્રામ અનાજ દીઠ 0.5-0.6 લિટર પ્રવાહી લે છે. વધુ પ્રવાહી, તમારે પોર્રીજને લાંબા સમય સુધી રાંધવા પડશે અને તે પાતળું બનશે.
• પાણીમાં કોઈપણ ગ્રાઇન્ડના ટુકડામાંથી ઓટમીલ રાંધતી વખતે, જાડા પોરીજ મેળવવા માટે ઓટમીલના ગ્લાસ દીઠ 1.5 કપ પાણી લો, અથવા ચીકણું બનાવવા માટે 2 કપ લો.
• ફ્લેક્સમાંથી દૂધનો પોર્રીજ રાંધતી વખતે, ચીકણું પોર્રીજ મેળવવા માટે, ફ્લેક્સના ગ્લાસ દીઠ 2 ગ્લાસ દૂધ લો. જો તમે 1 ભાગ વધુ દૂધ લો છો તો ચીકણું પોર્રીજ બહાર આવશે. દૂધનો ત્રીજો ગ્લાસ સામાન્ય રીતે તરત જ ઉમેરવામાં આવતો નથી, પરંતુ પોર્રીજ ઘટ્ટ થવાનું શરૂ થાય તે પછી. ઓટમીલનું 150 ગ્રામ સર્વિંગ મેળવવા માટે, એક ક્વાર્ટર કપ અનાજ અને ત્રણ ક્વાર્ટર એક ગ્લાસ દૂધ લો.
• બાળકો માટે, તેઓ કેટલીકવાર પ્રવાહી દૂધનો પોર્રીજ રાંધે છે ઓટમીલ. પછી અનાજના ગ્લાસ દીઠ 4 કપ દૂધ ઉમેરો.
• ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલને રાંધતી વખતે અનાજ અને પ્રવાહીનું પ્રમાણ સોસપેનમાં રાંધતી વખતે સમાન હશે.

250 મિલીની ક્ષમતાવાળા ગ્લાસમાં 95 ગ્રામ હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ હોય છે, 200 મિલીની ક્ષમતાવાળા ગ્લાસમાં માત્ર 80 ગ્રામ હોય છે.

ઊર્જા મૂલ્યઓટમીલ, ખાંડ અને અન્ય ઉમેરણો વિના પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, તે માત્ર 90 kcal છે. Unsweetened દૂધ ઓટમીલ porridge છે ઊર્જા મૂલ્યલગભગ 105 kcal. ખાંડ, ફળ, તેલ અને અન્ય ઘટકો તમારા ઓટમીલમાં 200 કે તેથી વધુ કેલરી ઉમેરી શકે છે, તેથી તમારે આ ઉમેરણો સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ, ખાસ કરીને જો તમે આહાર પર હોવ.

મહત્વપૂર્ણ!ઓટમીલને યુવાની અને સુંદરતાનું ઉત્પાદન કહેવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ અને બાયોટીનની નુકસાનકારક અસરો સામે પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે, જે ત્વચા અને વાળની ​​સારી સ્થિતિ માટે જરૂરી છે.

ઓટ્સમાં ઘણા પદાર્થો પણ હોય છે જે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ઓટમીલ, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પોર્રીજ બનાવવા માટે થાય છે, તે આંતરડાને નરમાશથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.

રોલ્ડ ઓટમીલ ફ્લેક્સમાં સમાયેલ વિટામિન્સ અને ખનિજોનું સંકુલ શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં મદદ કરે છે અને સામાન્ય મજબૂત ગુણધર્મો ધરાવે છે.

જો કે, નિષ્ણાતો દરરોજ ઓટમીલ ખાવાની ભલામણ કરતા નથી, ખાસ કરીને બાળકો અને વૃદ્ધો માટે, કારણ કે ઓટ્સમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે કેલ્શિયમના શોષણમાં દખલ કરે છે, જે સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. બાળકોને ફક્ત 8-10 મહિનાથી ઓટમીલ આપવામાં આવે છે અને અઠવાડિયામાં 1-2 વખતથી વધુ નહીં.

પાણી સાથે આખા અનાજ ઓટમીલ

• ઓટમીલ (આખા) - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 0.5 એલ;
• મીઠું - 2 ગ્રામ;
• ક્રીમી અથવા વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• સુધી અનાજ કોગળા સ્વચ્છ પાણી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી ભરો. 2 કલાક માટે છોડી દો.
• અનાજને કોગળા કરો, તેને પાન પર પાછા ફરો અને તેને સ્વચ્છ પાણીથી ભરો.
• પાણીને બોઇલમાં લાવો, ઓટમીલને 40 મિનિટ માટે રાંધો, સમયાંતરે સપાટી પરથી એડહેસિવ ફિલ્મ દૂર કરો.
• માખણ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, જગાડવો.
• પોરીજને ધીમા તાપે 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
• પોરીજના પાનને ગરમીમાંથી દૂર કર્યા પછી, તેને ઢાંકી દો અને બીજી 20-30 મિનિટ માટે છોડી દો.

આખા ઓટમીલમાંથી પાણીમાં રાંધેલા પોર્રીજને સૌથી આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. જેઓ આહાર પર છે તેમના માટે આ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પાણી પર હર્ક્યુલસ પોર્રીજ

• ઓટ ફ્લેક્સ "હર્ક્યુલસ" - 40 ગ્રામ;
• પાણી - 0.2 એલ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ (વૈકલ્પિક) - 5-10 ગ્રામ;
• માખણ (વૈકલ્પિક) - 20 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• પાણી ઉકાળો, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. તેઓ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
• રોલ્ડ ઓટ્સ ઉમેરો અને જગાડવો. 15 મિનિટ માટે, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
• તેલ ઉમેરો, porridge જગાડવો. તાપ પરથી પેન દૂર કરો.
• એક ટુવાલ સાથે porridge સાથે પાન આવરી અને તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો.

ઓટમીલ પોર્રીજને ખાંડ વગર પાણીમાં રાંધી શકાય છે. માખણને વનસ્પતિ તેલથી બદલી શકાય છે. ઘણીવાર સમર્થકો આરોગ્યપ્રદ ભોજનઓટમીલને અળસીના તેલ સાથે સીઝન કરો. જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે આ ઉત્પાદનનો થોડો ઉપયોગ થાય છે, તેથી તે તૈયાર પોર્રીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પ્લેટો પર મૂકે છે. પોર્રીજમાં ખાંડને મધ સાથે બદલી શકાય છે. તેને પહેલેથી જ તૈયાર કરેલા ખોરાકમાં ઉમેરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી તે મહત્તમ જાળવી રાખે ઉપયોગી ગુણધર્મો.

દૂધ સાથે ઓટમીલ porridge

• ઓટ ફ્લેક્સ - 40 ગ્રામ;
• દૂધ - 0.3 એલ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• પાણી - 20 મિલી;
• માખણ - 25 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• તપેલીના તળિયે એક ચમચી મૂકો ઠંડુ પાણિ- આ જરૂરી છે જેથી દૂધ બળી ન જાય.
• એક ગ્લાસ દૂધ ઉમેરો. તેને બોઇલમાં લાવો.
• ઉકળતા દૂધમાં ખાંડ અને મીઠું નાખી હલાવો.
• ઓટમીલ ઉમેરો. તે ઘટ્ટ થવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી પોર્રીજને રાંધો.
• બાકીનું દૂધ ઉમેરો, જગાડવો. પોર્રીજને બીજી બે મિનિટ માટે રાંધો, જગાડવો, ગરમીથી દૂર કરો.
• પોરીજમાં માખણ ઉમેરો અને જગાડવો.
• પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો, તેને લપેટી લો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, પોર્રીજ થોડું વધુ જાડું થશે અને શ્રેષ્ઠ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરશે.

દૂધમાં ઓટમીલમાંથી રાંધેલા પોર્રીજ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને તે ગમે છે.

દૂધ અને પાણી સાથે ઓટમીલ પોર્રીજ

• ઓટ ફ્લેક્સ - 80 ગ્રામ;
• પાણી - 0.4 એલ;
• દૂધ - 0.2 એલ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• માખણ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• પાણી ઉકાળો, તેમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.
• પાણી હલાવતી વખતે તેમાં પહેલાથી માપેલ ફ્લેક્સ ઉમેરો.
• 3-5 મિનિટ માટે રાંધવા (ફ્લેક્સના ગ્રાઇન્ડ પર આધાર રાખીને).
• દૂધ ઉમેરો, જગાડવો. થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

પ્લેટો પર પોર્રીજ મૂક્યા પછી, દરેકમાં માખણનો ટુકડો મૂકો, આ વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે, ક્રીમી નોટ્સમાં વધારો કરશે.

ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલમાંથી દૂધનો પોર્રીજ

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 95 ગ્રામ;
• દૂધ - 0.75 એલ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• માખણ - 30 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં અનાજ, મીઠું અને ખાંડ રેડો.
• મલ્ટિકુકરના બાઉલની ઊંચાઈથી લગભગ અડધા રસ્તે માખણ વડે એક રેખા દોરો - આ તે સીમા હશે જે દૂધ ઉકળતી વખતે ઓળંગી ન શકે. અનાજ પર બાકીનું માખણ ફેલાવો.
• મલ્ટિકુકર કન્ટેનરમાં દૂધ રેડો અને હલાવો.
• "મિલ્ક પોર્રીજ" પ્રોગ્રામને સક્રિય કરીને એકમ ચાલુ કરો. જો તે ખૂટે છે, તો "પોર્રીજ", "અનાજ", "ચોખા" અથવા તેના જેવા પ્રોગ્રામ ચલાવો. જો તમારી પાસે ઓટમીલ બારીક પીસેલી હોય તો 10 મિનિટ માટે, જો ઓટમીલ "વધારાની 2" અથવા "વધારાની 1" હોય તો 20 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો. હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સમાંથી પોર્રીજ રાંધતી વખતે, રસોઈનો સમય 30 મિનિટ પર સેટ કરો.

પ્રોગ્રામ પૂર્ણ કર્યા પછી, પોર્રીજને હીટિંગ મોડમાં અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ધીમા કૂકરમાં શાકભાજી સાથે આખા અનાજની ઓટમીલ

• આખા ઓટમીલ - 100 ગ્રામ;
• પાણી અથવા સૂપ - 0.5 એલ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 40 મિલી;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• અનાજને ધોઈ લો, ઠંડા પાણીમાં 2 કલાક પલાળી રાખો.
• ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
• ગાજરને ઉઝરડા, ધોઈ, નેપકિન વડે સૂકવી, અને મોટા છિદ્રો સાથે છીણી પર કાપો.
• મલ્ટિકુકર બાઉલમાં તેલ રેડો, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો.
• "ફ્રાઈંગ" પ્રોગ્રામને સક્રિય કરીને ઉપકરણ ચાલુ કરો. જો તમારા મલ્ટિકુકર મોડેલમાં આવો પ્રોગ્રામ નથી, તો "બેકિંગ" પ્રોગ્રામને સક્રિય કરો.
• 10 મિનિટ પછી, ઉપકરણ બંધ કરો. તૈયાર કરેલા અનાજને મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં રેડો. મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, જગાડવો.
• ખોરાકને પાણીથી ભરો. 40 મિનિટ માટે અનાજ રસોઈ મોડમાં ઉપકરણ ચલાવો.
• પોરીજ જગાડવો. તેને હીટિંગ મોડમાં બીજા અડધા કલાક માટે છોડી દો.

આખા ઓટ પોર્રીજને સ્ટ્યૂડ માંસ સાથે રાંધી શકાય છે, પછી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. પોર્રીજને મુખ્ય મોડમાં રાંધ્યાના 40 મિનિટ પછી સ્ટયૂ ઉમેરવામાં આવે છે અને બીજી 20 મિનિટ સુધી તેમાં રાંધવાનું ચાલુ રાખે છે. હીટિંગ મોડમાં, પછી પોર્રીજને સણસણવું જરૂરી નથી.

તાજા બેરી સાથે હર્ક્યુલસ પોર્રીજ

• રોલ્ડ ઓટ્સ ( બરછટ) - 95 ગ્રામ;
• પાણી - 0.5 એલ;
• તાજા બેરી - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ (વૈકલ્પિક) - 10-20 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• રોલ્ડ ઓટમીલ ફ્લેક્સને મીઠું અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.
• પાણી ઉકાળો, ઓટમીલ ફ્લેક્સમાં રેડવું, જગાડવો.
• આગ પર પાન મૂકો. 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર porridge કુક.
• સૉર્ટ કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા. તેઓ કરચલીઓ પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ જરૂરી નથી.
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા તેમની પ્યુરીને પોરીજ સાથે પેનમાં મૂકો અને જગાડવો. પોર્રીજ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા.

પોર્રીજને સ્થિર બેરી સાથે પણ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તે પછી તમારે ખાંડ ઉમેરવી પડશે, કારણ કે સ્થિર બેરી સામાન્ય રીતે તાજા કરતા વધુ ખાટા હોય છે.

દૂધ અને કિસમિસ સાથે ઓટમીલ

• "વધારાની" ઓટ ફ્લેક્સ - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 0.25 એલ;
• દૂધ - 0.5 એલ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• કિસમિસ પર ઉકળતું પાણી રેડો, 5 મિનિટ પછી પાણી નિતારી લો, કિસમિસને નિચોવી લો.
• દૂધને પાણીથી પાતળું કરો અને બોઇલમાં લાવો.
• ઓટ ફ્લેક્સ ઉમેરો અને જગાડવો.
• 5 મિનિટ માટે porridge કુક.
• બાફેલી કિસમિસ ઉમેરો અને પોરીજને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

કિસમિસને અન્ય સૂકા ફળો સાથે બદલી શકાય છે, તેને બાફ્યા પછી અને ટુકડાઓમાં કાપ્યા પછી. પછી પોર્રીજમાં થોડી ખાંડ ઉમેરવાથી નુકસાન થશે નહીં, કારણ કે કિસમિસ પ્રુન્સ અને સૂકા જરદાળુ કરતાં મીઠી હોય છે.

ઓટ પોર્રીજ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તે આખા અનાજ અથવા ઓટમીલમાંથી રાંધવામાં આવે છે. આહાર પર લોકો પાણીમાં ઓટમીલ રાંધવાનું પસંદ કરે છે. બાળકો દૂધ સાથે ઓટમીલ પસંદ કરે છે. ઘણીવાર આ વાનગી તાજા અને સૂકા બેરી, ફળો અને ઓછી વાર માંસ અથવા શાકભાજી સાથે પૂરક હોય છે. બધા વાનગી વિકલ્પો પોતપોતાની રીતે સારા છે અને આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન વ્યક્તિના આહારમાં સ્થાન લેવા માટે લાયક છે.

સૌથી વધુ સારો નાસ્તો- આ તે ખોરાક છે જે અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમારે તેને બનાવવા માટે ઘણો સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી. દૂધ સાથે ઓટમીલ તૈયાર કરવું ખાસ કરીને સરળ છે, પરંતુ તેને યોગ્ય રીતે રાંધવા, યોગ્ય સુસંગતતા અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનવા માટે, ચોક્કસ પ્રમાણ અને વિશિષ્ટ રેસીપીનું પાલન કરવું જરૂરી છે. તેનો સ્વાદ મધ, ફળો અને તાજા બેરી વડે સુધારી શકાય છે.

દૂધ સાથે ઓટમીલના ફાયદા શું છે?

અનાજમાંથી બનેલા ખોરાકમાં માનવ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન B1, B12, PP, E, H, ખનિજો અને એમિનો એસિડ હોય છે. હર્ક્યુલસ પોર્રીજતેમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે, વધુમાં, તે કેલરીમાં ઓછી છે, પરંતુ હજી પણ સંપૂર્ણ રીતે સંતોષકારક છે. તેમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ફોલિક એસિડ હોય છે. સવારે ખાવામાં આવે છે, દૂધ સાથે ઓટમીલ પોર્રીજ તમને ઊર્જા સાથે રિચાર્જ કરવા દે છે, શરીરને જરૂરી તત્વોથી ભરી દે છે.

દૂધ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

ઓટમીલ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, અને આ અનાજ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે. તમે તેને નિયમિત શાક વઘારવાનું તપેલું, માઇક્રોવેવ અથવા ધીમા કૂકરમાં રાંધી શકો છો. સોસપાનમાં ઓટમીલ રાંધવાના પગલાં:

1. અનાજ અથવા ફ્લેક્સ કોગળા, ખાડો, પછી વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો.
2. દૂધ ઉકાળો, ઓટમીલ ઉમેરો, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, જગાડવો.
3. ફ્લેક્સ ફૂલી જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે પકાવો.

પાણી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં

ઓટમીલની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, તેથી આહાર પરના લોકો તેને સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે, જોકે બદામ અને અન્ય ઉમેરણો વિના. જો તમે આ ડાયેટરી ફૂડને બધા નિયમો અનુસાર રાંધવા માંગો છો, તો પહેલા ફ્લેક્સને પલાળી દો. આ પ્રક્રિયા માટે આભાર, તૈયાર વાનગીમાં વધુ નાજુક સુસંગતતા હશે. આ પછી, તમારે વધારાનું પ્રવાહી કાળજીપૂર્વક ડ્રેઇન કરવાની જરૂર છે, પછી નવા પ્રવાહીમાં રેડવું અને વાનગીને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મીઠું, ખાંડ, મધ અથવા જામ ઉમેરી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં રસોઈ

આજે, સોસપાનમાં દૂધમાં ઓટમીલ રાંધવું જરૂરી નથી, કારણ કે તે વધુ અનુકૂળ રીતે કરી શકાય છે - ધીમા કૂકરમાં. આ ઘરગથ્થુ ઉપકરણ તમારી ભાગીદારી વિના ખોરાક રાંધશે - તમારે તેને સતત હલાવવાની જરૂર રહેશે નહીં. દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવું સરળ છે: પ્રથમ, મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં 1 કપ અનાજ રેડવું (કોઈપણ સમાન ઉપકરણ હોય છે), તેમાં લગભગ 1 લિટર પ્રવાહી રેડવું. રસોઈ મોડ પસંદ કરો. મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણ બંધ કરો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી પરંપરાગત સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો રાંધો.

દૂધ સાથે ઓટમીલ રેસીપી

સવારનો શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે સ્વાદિષ્ટ વાનગીરોલ્ડ ઓટમીલ માંથી. તેને કેવી રીતે રાંધવું તે ખબર નથી? એકનો ઉપયોગ કરો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપિ. જો તમે તમારા રોલ્ડ ઓટ્સના ભોજનને વધુ સ્વાસ્થ્યવર્ધક બનાવવા માંગો છો, તો તેને બનાવવા માટે આખા અનાજનો ઉપયોગ કરો, તે નિયમિત અનાજ કરતાં રાંધવામાં વધુ સમય લેશે, પરંતુ મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે મૂલ્યવાન છે. તમે ઓટમીલની સેવામાં મધ, સૂકા ફળો, બદામ, બેરી અને અન્ય ઉમેરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ ઉમેરણો. નીચે આપણે તેની તૈયારી માટેના કેટલાક લોકપ્રિય વિકલ્પોને ધ્યાનમાં લઈશું, જે રચનામાં અલગ છે.

ઓટમીલ porridge

• સમય: 15 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 102 kcal (દર 100 ગ્રામ, બધી વાનગીઓમાં).
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

રોલ્ડ ઓટ્સમાંથી બનાવેલ પોર્રીજ લગભગ દરેક જગ્યાએ ક્લાસિક નાસ્તો માનવામાં આવે છે, તેની ઉપયોગિતા અને તૈયારીની ઝડપને કારણે. ઓટમીલમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, ફોસ્ફરસ, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન્સનો મોટો જથ્થો હોય છે. વધુમાં, તે સુધારેલ કેલ્શિયમ શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. દૂધ સાથે આ ઓટમીલ પોર્રીજ રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે; સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેને સ્ટોવમાંથી દૂર કર્યા પછી તેને થોડા સમય માટે બંધ ઢાંકણની નીચે ઉકાળવા દો.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 0.5 કપ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• માખણ - 10 ગ્રામ;
• મીઠું - 0.5 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક કન્ટેનરમાં ઠંડુ દૂધ રેડો અને ઉકળવા માટે સેટ કરો.
2. તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી ફ્લેક્સ ઉમેરો, સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.
3. 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો, સતત હલાવતા રહો.
4. સ્ટોવ બંધ કરો. માખણ ઉમેરો અને રાંધેલા ખોરાકને ઢાંકીને થોડીવાર રહેવા દો.

પાણી અને દૂધ સાથે ઓટમીલ

• સમય: 20 મિનિટ
• પિરસવાનું સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 93 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

વાનગીની ચરબીની સામગ્રીને ઘટાડવા માટે, પરંતુ પોર્રીજને સ્વાદિષ્ટ તરીકે છોડી દો, તેને પાણીથી પાતળું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેટલાક પૈસા બચાવવા માટે આ કરે છે, અન્ય લોકો ઓછી કેલરીવાળા આહારને અનુસરે છે. તમે આ સવારનું ભોજન કોઈપણ પ્રાણી ઉત્પાદનો વિના રાંધી શકો છો, પરંતુ તે ઓછું સ્વસ્થ અને ભૂખ લગાડશે. રાંધેલા ખોરાકની શ્રેષ્ઠ સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, સમાન પ્રમાણમાં (1:1 ગુણોત્તર) વપરાયેલ બંને પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરો.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 0.5 કપ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• પાણી - 200 મિલી;
• માખણ - 10 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કોગળા અને હર્ક્યુલસ ખાડો.
2. જ્યારે તે ફૂલી જાય, ત્યારે પ્રવાહીને મિક્સ કરો અને બોઇલમાં લાવો.
3. અનાજના કપમાંથી તમામ પાણી કાઢી લો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો.
4. 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, દૂધ ઉમેરો.
5. સતત હલાવતા રહીને સમાન સમય માટે રાંધો.
6. તેલ ઉમેરો.

દૂધ અને ખાંડ સાથે

• સમય: 15 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 145 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

બધા પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોને ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ સાથે રાંધેલા ઓટમીલ ચોક્કસપણે ગમશે, કારણ કે પરિણામી ખોરાક ઓટમીલના અસંખ્ય સકારાત્મક ગુણધર્મોને લીધે માત્ર તંદુરસ્ત જ નહીં, પણ ખૂબ જ મોહક પણ હશે. ક્યારે બંધ કરવું તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે અને દૂધ સાથે ઓટના લોટને ખૂબ મીઠો ન બનાવવો, અન્યથા તે ખૂબ ક્લોઇંગ થઈ શકે છે. પરિણામી ભોજન, જે સવારે સુરક્ષિત રીતે પીરસી શકાય છે, તેને ફળોના તાજા ટુકડા, બેરી, મધ અથવા મિશ્રિત બદામ સાથે સ્વાદમાં લઈ શકાય છે.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 0.5 કપ;
• દૂધ - 250 મિલી;
• માખણ - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 ચમચી. એલ;
• મીઠું - 0.3 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ધીમા તાપે દૂધને ઉકાળો.
2. જ્યારે તે ઉકળે છે, તેમાં ઓટમીલ રેડવું, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.
3. 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી પેનમાં માખણનો ટુકડો મૂકો.
4. પાનને ઢાંકણ વડે બંધ કરો અને તેને થોડીવાર ઉકાળવા દો.

પ્રવાહી ઓટમીલ

• સમય: 25 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 98 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

તમારા સવારના ખોરાકને વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય બનાવવા માટે, તેને પ્રવાહી બનાવો. આ કરવા માટે, તમારે ઓટમીલને રાતોરાત પલાળી રાખવાની જરૂર છે, પરંતુ તમે રસોઈ કરતા પહેલા સવારે આ કરી શકો છો. રોલ્ડ ઓટ્સ જેટલા લાંબા સમય સુધી પલાળવામાં આવશે, ખોરાકનો ભાગ વધુ પ્રવાહી બનશે.તમે આ પોર્રીજને માઇક્રોવેવમાં રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ નીચે અમે તેને સ્ટોવ પર રાંધવાના વિકલ્પ પર વિચાર કરીશું. વધુ પ્રવાહી અને આહાર વિકલ્પતે પાણી સાથે કામ કરશે, પરંતુ દૂધ સાથે ઓટમીલ વધુ સંતોષકારક રહેશે.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 0.5 કપ;
• પાણી - 300 મિલી;
• માખણ;
• મીઠું - 0.5 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ફ્લેક્સને ઘણી વખત કોગળા કરો અને ખાડો.
2. જ્યારે તેઓ ફૂલી જાય છે, ત્યારે ઉકળવા માટે પાણીનો વાસણ મૂકો.
3. ઉકળતા પાણીમાં સોજોના ટુકડા ઉમેરો.
4. લગભગ 7-10 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. ઓટમીલને તેલ સાથે સીઝન કરો.
6. તેને વધુ ઘટ્ટ બનાવવા માટે, તેને બંધ ઢાંકણની નીચે થોડું ઉકાળવા દો.

બકરીના દૂધ સાથે

• સમય: 25 મિનિટ
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 98 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં શરીર માટે જરૂરી પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો હોય છે: કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. તેમની સાથે તૈયાર કરવામાં આવતો ખોરાક અલગ છે મોટી રકમફાયદાકારક ગુણધર્મો જે આરોગ્યને સુધારે છે. આવા ખોરાક રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, શરીરના રોગોથી રાહત આપે છે અને ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બમણું આરોગ્યપ્રદ બને છે!

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 1 કપ;
• બકરીનું દૂધ- 500 મિલી;
• માખણ;
• ખાંડ - 2 ચમચી. એલ;
• મીઠું - 0.5 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અનાજને ધોઈ લો અને ઠંડા પાણીમાં પલાળી દો.
2. દૂધને એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને તેને આગ પર મૂકો.
3. પેનમાં ઓટમીલ ઉમેરતા પહેલા, તેમાંથી વધારાનું પ્રવાહી કાઢી નાખો.
4. ઉકળતા પ્રવાહીમાં સોજો ઓટમીલ મૂકો.
5. જરૂરી સુસંગતતા સુધી પ્રસંગોપાત હલાવતા રાંધવા.
6. તૈયાર પોર્રીજમાં તેલ ઉમેરો.

નાળિયેર દૂધ સાથે

• સમય: 15 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 122 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

શું તમે કંઈક અસામાન્ય સાથે હાર્દિક નાસ્તો બનાવીને ઘરે બધાને ખુશ કરવા માંગો છો, પરંતુ તે કેવી રીતે બનાવવું તે ખબર નથી? એક સમયે એક નાળિયેર દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો સરળ વાનગીઓ. ઘરે દરેક વ્યક્તિ ચોક્કસપણે આ ટ્રીટનો આનંદ માણશે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે વધુમાં મધની જરૂર પડશે - આ ઘટક અહીં ખાંડનું કામ કરે છે.જો તમારી પાસે તે નથી, તો તમારે તેને બિલકુલ મધુર બનાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે નાળિયેરનો રસ પહેલેથી જ જરૂરી થોડી મીઠાશ ઉમેરશે.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 1 ગ્લાસ;
• નાળિયેરનું દૂધ- 400 ગ્રામ;
• મધ - 1 ચમચી. l

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક કન્ટેનરમાં સમાન પ્રમાણમાં પાણી સાથે મિશ્રિત નાળિયેરનું દૂધ રેડવું.
2. સારી રીતે મિક્સ કરો અને બોઇલ પર લાવો.
3. પેનમાં ઓટમીલ રેડો.
4. લગભગ 10 મિનિટ માટે બધું રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
5. એક ચમચી મધ ઉમેરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો, તેને થોડું ઉકાળો.

• સમય: 10 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 1 વ્યક્તિ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 117 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

દૂધ અને કેળા સાથેનો ઓટમીલ એ અતિ સરળ, ઝડપી અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. તે તમને તેના સ્વાદથી આનંદિત કરશે, તમને સારી રીતે ભરી દેશે અને પરિવારના તમામ સભ્યોને આખો દિવસ સારો મૂડ આપશે. તમને ગમે તેટલા કેળા ઉમેરો, પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ ભોજનને ક્લોઇંગ ડીશમાં ફેરવવાનું ટાળવા માટે તેને વધુપડતું ન કરો. નીચે આપેલા ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે વિવિધ મીઠાઈઓના પ્રેમીઓ લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અથવા તજ સાથે સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજને સજાવટ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 0.5 કપ;
• દૂધ - 250 મિલી;
• કેળા - 1-2 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ગરમ દૂધમાં સૂકા ઓટના લોટને રેડો, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો (વૈકલ્પિક), 7 મિનિટ માટે ઉકાળો.
2. કેળાને કાંટા વડે મેશ કરો, બાકીની સામગ્રીમાં ઉમેરો અને ઓટમીલને જાડા થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.
3. રાંધેલા ઓટમીલને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટથી સુશોભિત કરી શકાય છે.

દૂધ અને prunes સાથે porridge

• સમય: 10 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 107 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

આ નાસ્તાની વાનગીને પીડિત લોકોના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ડાયાબિટીસ. ઓટમીલ પોતે ઘટાડો સાથે ઉત્પાદન છે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, અને પ્રુન્સ, જેનો સ્વાદ ખૂબ જ મીઠો હોય છે, તેને વધુ ખાંડની સામગ્રી ધરાવતા લોકો દ્વારા ઓછી માત્રામાં વપરાશ માટે મંજૂરી આપવામાં આવે છે અને ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો સાથેનો આ સૂકો ફળ સ્વાદુપિંડની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને સમગ્ર શરીરને મજબૂત બનાવે છે. જો તમે તેને થોડું મધ સાથે સીઝન કરો તો આ વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સ - 0.5 કપ;
• પાણી - 150 મિલી;
• દૂધ - 150 મિલી;
• મીઠું - 0.3 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કોગળા અને prunes ખાડો.
2. એક સોસપેનમાં દૂધ સાથે પાણી મિક્સ કરો અને ઉકાળો.
3. દૂધ ઉકળે એટલે તેમાં રોલ્ડ ઓટ્સ નાખો અને મીઠું નાખો.
4. ગરમી ઓછી કરો અને રોલ્ડ ઓટ્સને લગભગ 7 મિનિટ સુધી રાંધો.
5. સ્ટોવમાંથી પાન દૂર કરો, ટુકડાઓમાં કાપેલા પ્રુન્સ ઉમેરો.

સફરજન અને કિસમિસ સાથે

• સમય: 20 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 127 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવા માટે કેવી રીતે ખબર નથી? ઝડપી નાસ્તોકેલરી ઓછી છે? આ રેસીપી પર ધ્યાન આપો ક્લાસિક તૈયારીહર્ક્યુલસ. આવા બનાવવા માટે આહાર વાનગીતમારે નાની મીઠાઈની જરૂર પડશે તાજા સફરજનઅને મુઠ્ઠીભર કિસમિસ. તેને નાસ્તામાં ઉમેરતા પહેલા, સૂકા ફળને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પાણીમાં રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.તજ સફરજન સાથે સારી રીતે જાય છે, તેથી દૂધ સાથે ઓટમીલ વધુ સારું બનશે જો તમે તેને આ ઘટક સાથે સીઝન કરો અથવા તેની સાથે પ્લેટ સજાવશો, જેમ કે નીચેના ફોટામાં.

દૂધ સાથે ઓટમીલ એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓમાંની એક છે. તે નાસ્તા માટે આદર્શ છે, કારણ કે તે માત્ર વિટામિન્સ અને આવશ્યક સૂક્ષ્મ તત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરતું નથી, પરંતુ ઉત્સાહ અને ઊર્જા પણ આપે છે. જો તમે ઓટમીલ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો છો અને તેમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરણોની કાળજી લો છો, તો આવા પોર્રીજ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. એ નોંધવું જોઇએ કે બીજેયુ ટેબલ મુજબ, 100 ગ્રામ ડ્રાય ફ્લેક્સમાં 360 કેસીએલ અને મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (65 ગ્રામથી વધુ) હોય છે.

ક્લાસિક રેસીપીમાં અનાવશ્યક કંઈપણ શામેલ નથી. માત્ર: 300 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ ત્વરિત રસોઈ, 250 મિલી. સંપૂર્ણ ચરબીવાળું દૂધ, 10 ગ્રામ ખાંડ, એક ચપટી મીઠું અને માખણનો એક નાનો ટુકડો. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો, તો તમે કોઈપણ મીઠી ઉમેરણો સાથે તૈયાર પોર્રીજને પૂરક બનાવી શકો છો.

1. દૂધને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તમામ રાંધેલા અનાજ, તેમજ મીઠું અને ખાંડ, તરત જ તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
2. ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને 3-10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. રાંધવાનો ચોક્કસ સમય અનાજની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. તમારે તેમની સોજોની પ્રક્રિયા પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે અને બર્નિંગ ટાળવા માટે સતત માસને જગાડવો.
3. આગ ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ જેથી વાનગી ઉકળે નહીં, પરંતુ ઉકળશે.
4. રસોઈ પૂર્ણ થયા પછી, સારવારમાં માખણ ઉમેરવામાં આવે છે.

તમારે પોર્રીજને અનામતમાં ન છોડવું જોઈએ, કારણ કે થોડા સમય પછી તે ખૂબ જાડા અને ક્રસ્ટી થઈ જશે.

ઉમેરાયેલ પાણી સાથે

વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા અને તેના સ્વાદને વધુ નાજુક બનાવવા માટે, તમે દૂધ અને પાણીને સમાન પ્રમાણમાં મિશ્રિત કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, 150 મિલી. આ ઉપરાંત, આવા પોર્રીજ માટે તમારે 150 ગ્રામ ઓટમીલ, 80 ગ્રામ ખાંડ, 1 ટીસ્પૂન લેવાની જરૂર છે. મીઠું અને એક ચપટી તજ.

1. પાણીને દૂધમાં ભેળવીને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે.
2. ઓટમીલ અને માખણ પ્રવાહીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. સમૂહને ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને સતત હલાવતા 5-7 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
4. તૈયાર વાનગી તજ સાથે સ્વાદવાળી છે.

ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા?

ધીમા કૂકરમાં પાણી સાથે ઓટમીલ એ દરેક આધુનિક ગૃહિણી અને માતા માટે જીવન બચાવનાર છે. તમે સાંજે ઉપકરણમાં ઘટકો લોડ કરી શકો છો, સવારે 7 વાગ્યે ટાઈમર સેટ કરી શકો છો અને તમારા પરિવારને તાજા સાથે ખુશ કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોતેમાં કોઈ પ્રયાસ કર્યા વિના. આ પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે તમારે લેવાની જરૂર છે: 1 ખાસ કપ ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ અને તેટલું જ પાણી, 2 કપ દૂધ, 1 ચમચી. l ખાંડ અને માખણનો ટુકડો. ધીમા કૂકરમાં દૂધ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે નીચેનું વિગતવાર વર્ણન છે.

1. બધા ફ્લેક્સ મલ્ટિકુકર કન્ટેનરમાં મોકલવામાં આવે છે અને પછી ખાંડ સાથે મિશ્રિત થાય છે.
2. સૂકા ઘટકોને પહેલા દૂધ અને પછી પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
3. માખણ ઉમેરવાનું બાકી છે.
4. "પોરીજ" અથવા "દૂધનો પોરીજ" મોડમાં, વાનગી 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવશે. આ કરવા માટે, તમારે પ્રમાણભૂત સેટિંગ્સને મેન્યુઅલી બદલવી પડશે, જે 30 મિનિટ પર સેટ છે.

આ રેસીપી પોરીજને એકદમ જાડી બનાવશે. જો તમે તેની સુસંગતતા બદલવા માંગો છો, તો તમારે ફ્લેક્સની માત્રામાં 1.5 ગણો વધારો કરવાની જરૂર છે.

કોળા સાથે મૂળ રેસીપી

કોળુ ઓટમીલ સાથે સારી રીતે જાય છે અને આ પોર્રીજને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ બનાવે છે.

અને તેનો તેજસ્વી નારંગી રંગ, જે સમગ્ર વાનગીને રંગ આપે છે, તે તમારા ઉત્સાહને ઉત્તેજીત કરે છે. આ સારવાર તૈયાર કરવા માટે તમારે આનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે: 270 ગ્રામ તાજા કોળું, 600 મિલી. દૂધ, 230 ગ્રામ ઓટમીલ ફ્લેક્સ, 50 ગ્રામ કુદરતી મધમાખી મધ, એક ચપટી મીઠું, માખણનો ટુકડો.

1. કોળાને છાલવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને ઉકળતા પછી 15-20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે શાક સંપૂર્ણપણે રાંધાઈ જાય, ત્યારે તપેલીમાંથી પાણી કાઢી લો અને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને સ્લાઈસને પ્યુરી કરો.
2. પરિણામી સમૂહમાં ઓટમીલ રેડો, દૂધ અને મીઠું ઉમેરો.
3. જ્યારે પોર્રીજ ઉકળે છે, ત્યારે ગરમી ઓછી થાય છે અને બંધ ઢાંકણ હેઠળ 25 મિનિટ માટે વાનગી રાંધવામાં આવે છે.
4. ખૂબ જ અંતમાં, મધ અને માખણ સારવારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

જો તમે આ પોર્રીજને માંસ માટે સાઇડ ડિશમાં ફેરવવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તમારે તેમાં વધુ મીઠું ઉમેરવાની અને મધને દૂર કરવાની જરૂર છે.

દૂધ અને કિસમિસ સાથે ઓટમીલ

કિસમિસ સાથે ઓટમીલનો સ્વાદ કોઈપણ મીઠાઈ કરતાં ખરાબ નથી.

પરંતુ તે જ સમયે તે ખૂબ જ ઉપયોગી પણ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર છે: 900 મિલી. દૂધ, 250 ગ્રામ રોલ્ડ ઓટ્સ, 70 ગ્રામ કિસમિસ, 20 ગ્રામ ખાંડ અને એક ચપટી મીઠું.

1. દૂધમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે.
2. પ્રવાહીની સપાટી પર પ્રથમ પરપોટા દેખાય તે પછી તરત જ, તમે પાનમાં રોલ્ડ ઓટ્સ ફ્લેક્સ રેડી શકો છો. ગરમીને ન્યૂનતમ કરવામાં આવે છે અને પોર્રીજ 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
3. જે બાકી છે તે તેમાં ધોયેલી કિસમિસ ઉમેરવાનું છે, થોડીવાર રાહ જુઓ અને સ્ટોવ બંધ કરો. વાનગીને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે બેસી રહેવા દો. આ સમય દરમિયાન, પોર્રીજ ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરશે.

કિસમિસ ખૂબ જ મીઠી બનાવે છે, તેથી ખાંડની માત્રા સ્વાદમાં ઘટાડી શકાય છે.

આખા ઓટ રેસીપી

સૌથી વધુ સ્વસ્થ પોર્રીજઆખા અનાજમાંથી બનાવેલ છે. સાચું, તમારે તેને રાંધવામાં વધુ સમય પસાર કરવો પડશે. પરંતુ આવી સારવારમાં વિટામિન્સ અને આવશ્યક સૂક્ષ્મ તત્વોની મહત્તમ માત્રા હશે. આખા અનાજ (250 ગ્રામ) ઉપરાંત, તમારે આનો પણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ: 0.4 એલ. દૂધ, 60 ગ્રામ ખાંડ, મીઠું અને સ્વાદ માટે માખણ.

1. અનાજ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, થોડું રેડવામાં આવે છે ગરમ પાણીઅને લગભગ 5-6 કલાક માટે છોડી દો. સાંજે તેને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે, જેથી સવાર સુધીમાં અનાજ વધુ તૈયારી માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય.
2. સોજો અનાજ ફરીથી ધોવાઇ જાય છે અને 600 મિલી રેડવામાં આવે છે. ઠંડા પાણી અને 45 મિનિટ માટે રાંધવા. ઓછી ગરમી પર.
3. નિર્દિષ્ટ સમય પછી, ખાંડ અને મીઠું પેનમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને વાનગી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે.
4. જે બાકી છે તે મિશ્રણને માટીની વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરવાનું છે અને તેને લગભગ 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ફિનિશ્ડ પોર્રીજ ફળો, બેરી, જામ અથવા સાચવેલ સાથે પૂરક છે.

મધ સાથે સ્વસ્થ ઓટમીલ

ખાંડને બદલે કુદરતી મધ સાથે ઓટમીલ મુખ્યત્વે નાસ્તામાં એવા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે જેઓ તેમના વજન વિશે ચિંતિત હોય છે અને જે લોકો ખાય છે. તંદુરસ્ત ખોરાક. આ માટે મધમાખી ઉછેરનું ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાનું ઉત્પાદન પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. મધ (20 ગ્રામ) ઉપરાંત, તમારે 90 ગ્રામ ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, 300 મિલી. દૂધ અને એક ચપટી મીઠું.

1. પાનમાં દૂધ સ્ટોવ પર મોકલવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે.
2. ઓટમીલ, મધ અને મીઠું પ્રવાહીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. સતત હલાવતા રહેવાથી, પોર્રીજને થોડી મિનિટો માટે રાંધવામાં આવે છે, પછી તેને ઢાંકણથી ઢાંકી દેવામાં આવે છે અને 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર છોડી દેવામાં આવે છે.

દૂધ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા તે શોધી કાઢ્યા પછી, તમે વિવિધ ઉમેરણો સાથે તમારી મનપસંદ રેસીપીને અવિરતપણે સુધારી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, લસણ સાથેની વાનગી હાર્દિક સાઇડ ડિશ બનશે, અને ચોકલેટ સાથે તે તંદુરસ્ત ડેઝર્ટ બનશે.

ઓટમીલ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી નથી. જો કે તે તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે: વિટામિન્સ, મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. આ ઉત્પાદનનો એક વાટકો તમને આખા દિવસ માટે ઊર્જા આપી શકે છે! આજે આપણે દૂધ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું જેથી પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને તેનાથી આનંદિત થાય.

પરંપરાગત રેસીપી

તમે ઓટમીલને પાણીથી રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ દૂધ સાથે તે તંદુરસ્ત, વધુ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ હશે. બાળકો માટે, બીજો વિકલ્પ વધુ યોગ્ય રહેશે: દૂધ પોર્રીજને સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: ઓટમીલ એ ખૂબ જ સંતોષકારક અને તે જ સમયે હળવા વાનગી છે, જે તમને તૈયાર કરવામાં 15-30 મિનિટ લેશે. પોર્રીજને રાંધવા માટે કયા અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના પર સમય નિર્ભર છે.

આ ઓટમીલ રેસીપી બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 2 ગ્લાસ દૂધ;
• 1 ચપટી મીઠું;
• 4 ચમચી ખાંડ;
• 50 ગ્રામ માખણ.

ઓટમીલના દાણાને સારી રીતે ધોઈ લો. રસોઈનો સમય ઓછો કરવા માટે તમે તેને થોડા સમય માટે પાણીના તપેલામાં પલાળી પણ શકો છો.

ઓટમીલ માટે રસોઈનો સમય અનાજની ઘનતા અને કદ પર આધારિત છે

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવું અને ઓછી ગરમી પર મૂકો. Stirring, એક બોઇલ લાવવા. દૂધને અડ્યા વિના છોડશો નહીં, તે ક્ષણોમાં ભાગી શકે છે.
2. ઉકળતા દૂધમાં ઓટમીલ રેડો અને સારી રીતે હલાવો. 15 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ગરમીથી દૂર કરો.
3. પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકાળવા માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, અનાજ વોલ્યુમમાં વધારો કરશે.
4. પોર્રીજમાં માખણ ઉમેરો. ફરીથી ઢાંકીને બીજી 5 મિનિટ માટે છોડી દો.
5. હવે પોરીજ તૈયાર છે. તમે તેમાં મધ, ફળો, બેરી, જામ, કેન્ડીવાળા ફળો, બદામ ઉમેરી શકો છો - તમારી કલ્પના તમને જે કહે છે.

જો તમે દૂધને બદલે પાણીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પોર્રીજ હળવા અને કેલરીમાં ઓછી હશે. આ વિકલ્પ ઘણીવાર પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અંગ્રેજી ઓટમીલ

ઈંગ્લેન્ડમાં કદાચ સૌથી લોકપ્રિય ઓટમીલ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આપણે આ અદ્ભુત દેશ વિશે પુસ્તકો, ફિલ્મો અને ટીવી શ્રેણીઓમાંથી આ વિશે જાણીએ છીએ. મતલબ કે અંગ્રેજો ઓટમીલ બનાવવા વિશે ઘણું જાણે છે. આ રેસીપી માટે તમારે અમે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે, પરંતુ પોર્રીજ વધુ ગાઢ હશે. તમને જરૂર પડશે:

• 1 કપ આખા અનાજ ઓટમીલ;
• 1.5 ગ્લાસ પાણી;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ;
• દૂધ

1. ઓટમીલના દાણાને ઘણી વખત સારી રીતે ધોઈ લો જેથી બધી ભૂકી દૂર થઈ જાય. બાફેલી પાણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
2. પાણી ઉકાળો, ઓટમીલ ઉમેરો, જગાડવો, ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરો. તમારે 10-15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર પોર્રીજ રાંધવાની જરૂર છે.
3. ઓટમીલ રાંધ્યા પછી, પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને તેને 5-7 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
4. ઉકાળેલું ગરમ ​​દૂધ ઉમેરીને ઊંડા બાઉલમાં અંગ્રેજી ઓટમીલ સર્વ કરો. પોર્રીજને વધુ સમૃદ્ધ બનાવવા માટે તમે ખાટી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.

અંગ્રેજી ઓટમીલ વિશે સારી વાત એ છે કે તે માત્ર મીઠી જ નહીં, પણ ખારી પણ ખાઈ શકાય છે. મીઠી પોર્રીજમાં બેરી, ફળોના ટુકડા, મધ અને બદામ ઉમેરો. મીઠું મરી, તુલસીનો છોડ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા સાથે સ્વાદ કરી શકાય છે.

તમે દૂધ સાથે ઓટમીલમાં કોઈપણ બેરી અને ફળો ઉમેરી શકો છો.

તમે આખા અનાજને બદલે ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ રીતે તમે રસોઈનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશો. પરંતુ અંગ્રેજી ઓટમીલ પરંપરાગત રીતે આખા અનાજનો ઉપયોગ કરે છે.

ધીમા કૂકર અને માઇક્રોવેવમાં ઓટમીલ રાંધવા

અલબત્ત, કોઈપણ વાનગી તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લાગે છે. અને સરળ ઓટમીલ માટે પણ તમારે લગભગ 20 મિનિટની જરૂર પડશે, અને સવારે, કમનસીબે, આપણામાંના દરેક આ પરવડી શકે તેમ નથી. તેથી, અમારા અનિવાર્ય સહાયકો રસોડાના પ્રતિનિધિઓ છે ઘરગથ્થુ સાધનો. ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટિકુકર એ ખૂબ અનુકૂળ ઉપકરણ છે જે લગભગ સ્વતંત્ર રીતે તમારા માટે એક સાથે ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરશે.

ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઉત્પાદનો લો:

• 1 કપ ઓટમીલ;
• 3 ગ્લાસ દૂધ;
• 30 ગ્રામ માખણ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

પૂરક બનાવવા માટે, તમે બેરી, ફળો, જામ, મધ, મુરબ્બો, મીઠાઈવાળા ફળો અને અન્ય વસ્તુઓ લઈ શકો છો જે તમારી કલ્પના તમને કહે છે.

મલ્ટિકુકર બાઉલ લો અને તેને માખણ વડે વર્તુળમાં ગ્રીસ કરો જેથી દૂધ નીકળી ન જાય. તળિયે માખણનો બીજો ટુકડો મૂકો. ઓટના લોટમાં રેડો અને 1:1 રેશિયોમાં પાણીથી ભળેલા દૂધમાં રેડવું. તમે ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો, ઓટમીલ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ હશે.

મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણું બંધ કરો, "પોરીજ" મોડ પસંદ કરો. સામાન્ય રીતે તે 40 મિનિટ માટે રચાયેલ છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, સંભવત,, તેનો અર્થ અનાજમાંથી બનાવેલ પોર્રીજ છે, જે રાંધવામાં ઘણો સમય લે છે. ઓટમીલ માટે, 10 મિનિટ પૂરતી હશે. હું તમને તમારા ઉપકરણ મોડેલ માટે યોગ્ય સમય શોધવા માટે પ્રયોગ કરવા પ્રોત્સાહિત કરું છું. રસોઈનો સમય પસાર થઈ ગયા પછી, પોર્રીજને વધુ 5 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી તે ગરમ થાય.

ધીમા કૂકરમાં દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવા માટે તમારા સમયની જરૂર પડશે નહીં

પોરીજને બાઉલમાં વહેંચો અને તમારા બાળકોને ગમે તે ઉમેરો. દરેક પ્લેટ સમાવી શકે છે પરચુરણ ઉમેરણ. આ રીતે બાળકો ઓટમીલથી કંટાળશે નહીં, અને દરરોજ સવારે તેમની પાસે એક નવી વાનગી હશે.

માઇક્રોવેવમાં ઓટમીલ રાંધવા માટે સમાન રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ ઉત્પાદનો લો:

• 1 કપ ઓટમીલ;
• 200 મિલી ગરમ પાણી (ઉકળતા પાણી);
• 1 ગ્લાસ દૂધ;
• 1 ટીસ્પૂન. માખણ;
• ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું.

માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલ લો, ઓટમીલ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને મીઠું ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો. આ પછી, દૂધ ઉમેરો અને બીજી 3 મિનિટ માટે પકાવો. પોર્રીજને ઉકાળવા માટે થોડો સમય આપો, ખાંડ અને માખણ ઉમેરો. પોરીજ તૈયાર છે, બોન એપેટીટ!

દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવા વિશે વિડિઓ

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે અને તંદુરસ્ત વાનગીતમારા પરિવારને તે ગમશે. અમને કહો કે તમે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધશો, તમારા રહસ્યો અને અસામાન્ય પદ્ધતિઓ શું છે. તમારા ઘરમાં આરામ!

દૂધ સાથે ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટેની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસિપિ - બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક આદર્શ નાસ્તો

2017-10-03 નતાલિયા ડેન્ચિશક

ગ્રેડ
રેસીપી

6810

સમય
(મિનિટ)

ભાગો
(વ્યક્તિઓ)

100 ગ્રામ માં તૈયાર વાનગી

4 જી.આર.

9 જી.આર.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

25 ગ્રામ.

199 kcal.

વિકલ્પ 1. દૂધ સાથે ઓટમીલ: ક્લાસિક રેસીપી

ઓટમીલ સંપૂર્ણ નાસ્તો છે. તે શરીરને પોષણ આપવામાં મદદ કરશે ઉપયોગી પદાર્થોઅને તમને સુધારો. સ્કોટલેન્ડમાં, ઓટમીલ ગણવામાં આવે છે રાષ્ટ્રીય વાનગી, અને તેની સાથે દિવસની શરૂઆત કરવી એ સારી રીતભાત માનવામાં આવે છે. સોવિયત યુનિયનમાં, આ પોર્રીજને નાના બાળકો અને સૈનિકોના આહારમાં આવશ્યકપણે શામેલ કરવામાં આવ્યું હતું.

ઘટકો

• ઓટમીલ - અડધો ગ્લાસ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• દૂધ - એક ગ્લાસ;
• એક ચપટી મીઠું;
• સફેદ ખાંડ - 50 ગ્રામ.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડો, તેને આગ પર મૂકો અને તેને ઉકળે ત્યાં સુધી રાખો. દૂર ન જશો જેથી દૂધ "ભાગી ન જાય" અને બળી ન જાય.

ઉકળતા દૂધમાં ઓટમીલ રેડો, એક ચપટી મીઠું, સફેદ ખાંડ ઉમેરો અને હલાવો.

તાપ બંધ કરો અને પોર્રીજને બીજી છ મિનિટ માટે રાંધો. તાપમાંથી તપેલીને દૂર કરો, તેલ ઉમેરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને ત્રણ મિનિટ માટે છોડી દો. તૈયાર પોર્રીજને પ્લેટો પર મૂકો.

જો તમે આહાર પર ન હોવ, તો તમે તૈયાર પોર્રીજમાં ક્રીમ ઉમેરી શકો છો તે પોર્રીજને વધુ સમૃદ્ધ બનાવશે. ઓટમીલને કોગળા કરશો નહીં તેઓ સીધા જ પેકેજમાંથી રેડવામાં આવે છે.

વિકલ્પ 2. દૂધ સાથે ઓટમીલ: ધીમા કૂકરમાં ઝડપી રેસીપી

આ રેસીપી કામ કરશેજેઓ તેમના સમયની કદર કરે છે અને લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર ઊભા રહેવા માટે તૈયાર નથી. ઉપકરણમાં તમામ ઘટકો મૂકવા માટે તે પૂરતું છે, જરૂરી મોડ ચાલુ કરો અને બધું તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આ ઉપરાંત, મલ્ટિકુકર રશિયન સ્ટોવના સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે, જે પોર્રીજને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

ઘટકો

• દૂધ - બે માપવાના કપ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• ઓટમીલ - એક માપવા કપ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

ઉપકરણના કન્ટેનરના તળિયે માખણનો ટુકડો મૂકો. ઓટમીલ ઉમેરો અને દરેક વસ્તુ પર દૂધ રેડવું. એક ચપટી મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. ઢાંકણ બંધ કરો.

ચાલો "પોરીજ" મોડ શરૂ કરીએ. અમે દસ મિનિટનો સમય સેટ કર્યો. બીપ પછી, પોર્રીજને "ગરમ" મોડમાં બીજી પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો.

મોટાભાગના મલ્ટિકુકર મોડલમાં, "પોરીજ" મોડમાં ચાલીસ મિનિટનો સ્વચાલિત સમય શામેલ હોય છે. આ પોર્રીજને તેટલા સમયની જરૂર નથી, તેથી તેને દસ મિનિટમાં સમાયોજિત કરવાની ખાતરી કરો. જો ત્યાં વિલંબિત શરૂઆત હોય, તો તમે સાંજે બધું મૂકી શકો છો અને સવારના નાસ્તામાં ગરમ, તાજા પોર્રીજ મેળવી શકો છો.

વિકલ્પ 3. દૂધ અને કોળું સાથે ઓટમીલ

કોળું ઉમેરીને, પોર્રીજનો રાંધવાનો સમય વધે છે. જો કે, પરિણામ તે મૂલ્યના છે. ઓટમીલ સાથે કોળુ એક વાસ્તવિક વિટામિન વિસ્ફોટ છે. આ વાનગી આખો દિવસ ઉર્જા અનુભવવા માટે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો

• સ્ટેક ઓટ ફ્લેક્સ;
• સફેદ ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• 150 ગ્રામ કોળું;
• મીઠું;
• સ્ટેક ફિલ્ટર કરેલ પાણી;
• 50 ગ્રામ માખણ;
• બે સ્ટેક હોમમેઇડ દૂધ.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

કોળાની છાલ કરો અને ફાઇબરવાળા બીજ પસંદ કરો. અમે શાકભાજીના પલ્પને ધોઈએ છીએ અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.

એક તપેલીમાં દૂધ સાથે પાણી મિક્સ કરો. તેને સ્ટોવ પર મૂકો અને તેને મધ્યમ તાપ પર બોઇલમાં લાવો. દાણાદાર ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.

ઓટના લોટને ઉકળતા દૂધમાં રેડો અને પાંચ મિનિટ માટે રાંધો. હવે તેમાં બારીક સમારેલ કોળું ઉમેરો અને લગભગ દસ મિનિટ સુધી ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

તાપમાંથી પાન દૂર કરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને સમાન સમય માટે છોડી દો.

તમારે પોર્રીજમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી, પરંતુ પીરસતી વખતે તેના પર મધ રેડવું. જો તમે પોર્રીજમાં મુઠ્ઠીભર અદલાબદલી બદામ ઉમેરશો તો સ્વાદ વધુ રસપ્રદ બનશે. જાયફળ કોળાની જાતો લો; આ તે શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે. જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તમારે કોળાને રાંધવાની જરૂર નથી;

વિકલ્પ 4: દૂધ અને પ્રુન્સ સાથે ઓટમીલ

સૌથી આરોગ્યપ્રદ પોર્રીજ ઓટમીલમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને ઝડપથી રાંધવામાં આવતા અનાજમાંથી નહીં. પ્રુન્સ પોરીજમાં તીક્ષ્ણતા ઉમેરશે અને તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવશે.

પોર્રીજના આ સંસ્કરણની ખાસ કરીને વાસ્તવિક ગોરમેટ્સ અને બાળકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે.

ઘટકો

• 100 ગ્રામ ઓટમીલ;
• 100 ગ્રામ prunes;
• 400 મિલી દૂધ;
• માખણનો ટુકડો;
• ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

સાંજે, અનાજને ચાળણીમાં રેડવું, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને દંતવલ્ક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સ્વચ્છ ફિલ્ટર કરેલ પાણીથી ભરો અને રાતોરાત છોડી દો.

સવારે, પાણી ડ્રેઇન કરો, અનાજ પર દૂધ રેડવું અને આગ પર પાન મૂકો. મીઠું ઉમેરો, ખાંડ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. પછી ગરમી ઓછી કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો
લગભગ ચાલીસ મિનિટ.

નાના કપમાં prunes મૂકો અને રેડવાની છે ગરમ પાણી. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી ઊભા રહેવા દો, પ્રેરણાને ડ્રેઇન કરો અને નેપકિન પર કાપણીને સૂકવી દો. જો તેમાં ખાડા હોય તો તેને દૂર કરો. સૂકા ફળોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

તૈયાર પોર્રીજને ચાળણી દ્વારા ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા માખણ ઉમેરીને સબમર્સિબલ બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરો. પ્રુન્સ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર પાછા ફરો. જલદી પોર્રીજ ઉકળે છે, સ્ટોવમાંથી દૂર કરો, ઢાંકણ સાથે આવરી લો અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો.

પ્રુન્સને પહેલા ગરમ પાણીમાં પલાળવું જોઈએ. જો તમારી પાસે આટલા લાંબા સમય સુધી અનાજને પલાળી રાખવાની તક ન હોય, તો તમે તેને ગરમ પાણીથી ભરી શકો છો અને તેને થોડા કલાકો સુધી બેસી રહેવા દો.

વિકલ્પ 5. પીચીસ અને તારીખો સાથે દૂધમાં ઓટમીલ

ઉનાળો સમૃદ્ધ છે તાજા ફળોઅને બેરી. દરેક ગૃહિણી આ સમયનો મહત્તમ ઉપયોગ કરીને બને તેટલો લાભ મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. તેમની પાસેથી મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, વનસ્પતિ સલાડઅને, અલબત્ત, દૂધ porridges ઉમેરવામાં. વેનીલા અને તજ વાનગીને અતિ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

ઘટકો

• એક ગ્લાસ ઓટમીલ;
• દૂધ - 500 મિલી;
• પીચીસ - 200 ગ્રામ;
• જમીન તજ - 3 ગ્રામ;
• તારીખો - 100 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 5 મિલી.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

દૂધને સોસપેનમાં રેડો, તેને મધ્યમ તાપ પર મૂકો, તેમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાખો.

ઉકળતા દૂધમાં ઓટમીલ રેડવું. મિક્સ કરો. પીચીસને ધોઈ લો, તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને ખાડો દૂર કરો. ફળોના પલ્પને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. ખાડા પર તારીખો ટ્રિમ. સોસપાનમાં પીચીસ, ​​ખજૂર, તજ અને વેનીલા ઉમેરો.

તાપને ધીમો કરો અને ત્રણ મિનિટ માટે હલાવતા રહો.

સ્ટોવમાંથી પોર્રીજ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને થોડી મિનિટો માટે છોડી દો. તૈયાર પોર્રીજને પ્લેટો પર મૂકો. તમે દરેકમાં વધુ તાજા પીચ ઉમેરી શકો છો.

તમે પીચીસમાંથી ત્વચાને દૂર કરી શકો છો. માત્ર તૈયાર પોર્રીજમાં ખાંડ ઉમેરો, કારણ કે ફળ ખૂબ મીઠી હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજતે nectarine સાથે કામ કરશે. દૂધને લાંબા સમય સુધી ધ્યાન વિના ન છોડો, નહીં તો તે ભાગી જશે અથવા બળી જશે.

વિકલ્પ 6: દૂધ, મગફળી અને નારંગી સાથે ઓટમીલ

ઓટમીલ એ લોકો માટે એક વાસ્તવિક શોધ છે જેઓ વધુ વજન ઘટાડવા માંગે છે. તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે, તે તમને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણી જાળવી રાખવા દે છે. નારંગી વાનગીને સુગંધિત બનાવશે, અને મગફળી તૃપ્તિ ઉમેરશે.

ઘટકો

• 200 મિલી દૂધ;
• 5 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ;
• 5 ચમચી ઓટમીલ;
• 50 ગ્રામ સફેદ ખાંડ;
• અડધા નારંગી;
• મગફળી ગ્રાઇન્ડરનો

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડો અને તેને ધીમા તાપે મૂકો.

ઓટ ફ્લેક્સ, સફેદ અને રેડો વેનીલા ખાંડ. જો આપણે ઇન્સ્ટન્ટ અનાજનો ઉપયોગ કરીએ, તો પોર્રીજને થોડી મિનિટો માટે રાંધો. નિયમિત અનાજ માટે, સમય વધારીને દસ મિનિટ કરો.

મગફળીની છાલ ઉતારવામાં આવે છે. જો તમે સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં બદામને સૂકવશો તો આ કરવાનું સરળ બનશે. મગફળીને બેગમાં મૂકો અને તેને હથોડી અથવા રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને ક્રશ કરો. ટુકડાઓ ખૂબ નાના ન હોવા જોઈએ.

પોર્રીજમાં બદામ મૂકો, થોડી બાજુ પર મૂકો. અડધા નારંગીમાંથી થોડી સ્લાઈસ કાપીને સર્વ કરવા માટે અનામત રાખો. બાકીના ટુકડામાંથી રસ અને પલ્પ સ્વીઝ કરો. તેને પોરીજ સાથે સોસપેનમાં રેડો અને જગાડવો.

એક પ્લેટ પર porridge મૂકો. ટોચ પર નારંગી સ્લાઇસેસ મૂકો અને બારીક સમારેલી મગફળી સાથે છંટકાવ.

હજી વધુ સ્વાદ માટે, તમે નારંગીને ઝાટકો આપી શકો છો અને તેને પોર્રીજમાં ઉમેરી શકો છો. મગફળીને પહેલા ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેન અથવા ઓવનમાં સૂકવી લો. માત્ર ઉકળતા દૂધમાં ઓટમીલ રેડવું. તમારે ખાંડનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, તેને મધ સાથે બદલીને, પરંતુ તમારે તેને ગરમ પોર્રીજમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.

વિકલ્પ 7. દૂધ સાથે ચોકલેટ ઓટમીલ

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ઓટમીલ સ્વસ્થ, પૌષ્ટિક અને છે સ્વસ્થ નાસ્તો. તે પાચન પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે, જે સવારે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચોકલેટ એ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો સ્ત્રોત છે જે આપણા શરીરને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. પોર્રીજનું આ સંસ્કરણ બધા ચોકલેટ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

ઘટકો

• 200 મિલી દૂધ;
• એક ચપટી મીઠું;
• 5 ચમચી. ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલના ચમચી;
• 30 ગ્રામ તલ;
• 40 ગ્રામ કોકો પાવડર;
• 5 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ;
• 25 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ;
• 30 ગ્રામ સફેદ ખાંડ.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવું અને સ્ટોવ પર મૂકો. કોકો પાવડર, વેનીલા અને સફેદ ખાંડ, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. અહીં ડાર્ક ચોકલેટનો ટુકડો ઉમેરો અને તે ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

જ્યારે દૂધનું મિશ્રણ ઉકળે ત્યારે તેમાં ઓટમીલ નાખો. તાપ ધીમો કરો અને થોડીવાર હલાવતા રહો.

પોરીજમાં તલ ઉમેરો, હલાવો અને સ્ટોવમાંથી દૂર કરો. ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળવા માટે છોડી દો. તૈયાર ચોકલેટ પોરીજને પ્લેટમાં મૂકો, ઉપર તલ છાંટીને સર્વ કરો.

ચોકલેટને ઝડપથી ઓગળવા માટે, તમે તેને છીણી શકો છો બરછટ છીણી. માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચોકલેટનો ઉપયોગ કરો. તલના બીજને સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સૂકવી શકાય છે. જો તમારી પાસે કોકો ન હોય, તો કોઈ સમસ્યા નથી, ચોકલેટની માત્રા બમણી કરો.

વિકલ્પ 8. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પીચ અને શણના બીજ સાથે દૂધમાં ઓટમીલ

ઓટમીલનું આ સંસ્કરણ એ આપણા શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનું એક વાસ્તવિક ભંડાર છે, જે વાનગીના અવિશ્વસનીય ફાયદા સૂચવે છે. તાજા બેરીઅને ફળો તાજગી ઉમેરશે. ફ્લેક્સ બીજ યોગ્ય પાચન માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. બ્લુબેરી દ્રષ્ટિ માટે શ્રેષ્ઠ બેરી છે. તમારા બાળકો ફક્ત આ પોર્રીજથી આનંદિત થશે.

ઘટકો

• 200 મિલી હોમમેઇડ દૂધ;
• 50 ગ્રામ અમૃત;
• 70 ગ્રામ નોન-ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ;
• 70 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• 20 ગ્રામ મધ;
• 75 ગ્રામ બ્લુબેરી;
• 10 ગ્રામ શણના બીજ;
• 7 ગ્રામ તલ.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી

ઓટમીલને સૉર્ટ કરો અને કોગળા કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને દૂધ ઉમેરો. ધીમા તાપે મૂકો અને દસ મિનિટ માટે નિયમિતપણે હલાવતા રહો.

દાળમાં તલ અને શણના બીજ ઉમેરો. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ નાખો અને તેને દાંડીઓથી ફાડીને તપેલીમાં ફેંકી દો. બેરી અકબંધ રહે તેની ખાતરી કરવા માટે ધીમેધીમે હલાવો.

આલૂ ધોવા, ચામડી દૂર કરો અને ખાડો દૂર કરો. ફળોના પલ્પને નાના ટુકડાઓમાં પીસી લો.

બ્લુબેરીને ચાળણીમાં મૂકો અને નળની નીચે કોગળા કરો. એકવાર તમામ પ્રવાહી ડ્રેઇન થઈ જાય, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને પોરીજમાં ઉમેરો. જગાડવો.

ઓટના લોટમાં મધ રેડો અને ફરીથી જગાડવો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોના ટુકડાને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખો.

શિયાળામાં, ફ્રોઝન ફળો અને બેરીનો ઉપયોગ કરો. પીરસતી વખતે, તમે તૈયાર પોર્રીજમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો.