તારાઓ દ્વારા રોમમાં મિશેલિન થોડા સમય પહેલા જ તેઓએ તમામ બાબતોમાં 15 દિમાગ ઉડાડનારા પુરસ્કારો એનાયત કર્યા હતા. આ ગુણવત્તા ચિહ્ન પુષ્ટિ કરે છે કે માલિકો અને કર્મચારીઓએ તેમના ક્ષેત્રમાં ઉચ્ચતમ સ્તર પ્રાપ્ત કર્યું છે. આ પ્રથમ વખત નથી કે રોમમાં કેટલીક સંસ્થાઓને નિષ્ણાતો તરફથી પ્રશંસા મળી હોય. મિશેલિન ભાઈઓ દ્વારા એક વખત શોધાયેલ પુરસ્કાર નીચે મુજબ છે.

1. લા પેર્ગોલા

એક રેસ્ટોરન્ટ રોમથી દૂર જાણીતી છે. તેની પાસે 3 જેટલા મિશેલિન સ્ટાર્સ છે. સ્થાપનાની સફળતાનું રહસ્ય રસોઇયા હેઇન્ઝ બેકનું કાર્ય છે. હકીકત એ છે કે તે ભૂમધ્ય રાંધણકળાથી સંબંધિત વાનગીઓના અગાઉના અજાણ્યા શેડ્સને જાહેર કરવામાં સક્ષમ છે.

રોમમાં મીચેલિન રેસ્ટોરન્ટ્સ: લા પેર્ગોલા

મહેમાનો લા પેર્ગોલામાં માત્ર તેમની ભૂખ સંતોષવા માટે જ આવતા નથી, કારણ કે રેસ્ટોરન્ટ બારીઓમાંથી રોમના દૃશ્યો અને 17મી-18મી સદીમાં બનાવેલી કલાના કાર્યોના સંગ્રહથી સૌંદર્યલક્ષી આનંદ આપશે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 125-230 €.
ક્યા છે: આલ્બર્ટો કેડલોલો 101 દ્વારા.

રોમમાં એક સંસ્થાને બે મિશેલિન સ્ટાર્સ એનાયત કર્યા. તે ખરેખર સુસંસ્કૃત વાતાવરણ સાથે મુલાકાતીઓને આકર્ષે છે. ઠીક છે, અહીંનો ખોરાક અદ્ભુત છે, જેમ કે એન્થોની જેનોવેસ બનાવે છે. આ મોટે ભાગે વિશ્વભરની સંસ્થાઓમાં કામ કરવાના તેમના અનુભવને કારણે છે. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, રેસ્ટોરન્ટ પુનરુજ્જીવન શૈલીમાં શણગારવામાં આવે છે. બેંક માટે અન્ય વત્તા!

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 75-150 €.
ક્યા છે: વાયા દેઇ બંચી વેચી 129/a.

3. ઓલિવર ગ્લોઇંગ

રોમમાં બે મિશેલિન સ્ટાર્સનો વિજેતા. રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. તેમનો અનુભવ અને અભિગમ ખોરાકની ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે. ઓલિવર ગ્લોઇંગ બગીચાઓ અને ખાનગી ઉદ્યાનથી ઘેરાયેલું છે, જે સુખદ વાતાવરણ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 85-160 €.
ક્યા છે: Ulisse Aldrovandi 15 દ્વારા.

4. રોમમાં મીચેલિન રેસ્ટોરન્ટ્સ: સુગંધ

મિશેલિન સ્ટાર્સ ફક્ત સખત મહેનત દ્વારા જ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. આ રોમના એરોમા રેસ્ટોરન્ટના ઉદાહરણ દ્વારા સાબિત થાય છે. જિયુસેપ ડી લોરીઓએ વર્ષ-દર-વર્ષે તેમની રસોઈ કુશળતાને સન્માનિત કરી ઇટાલિયન રાંધણકળા. તેની યુવાની હોવા છતાં, રસોઇયા પહેલેથી જ રોમના શ્રેષ્ઠ માસ્ટર્સમાંના એક તરીકે ઓળખાય છે.

મિશેલિન પુરસ્કારો ઉપરાંત, સ્થાપના કોલોઝિયમના અદભૂત દૃશ્યો ધરાવે છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 94-184 €.
ક્યા છે: વાયા લેબીકાના, 125.

5. એન્ટોનેલો કોલોના

આ સ્ટારને રેસ્ટોરન્ટને તેના ડિઝાઇન અને વધુના મૂળ અભિગમને કારણે એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. ડિઝાઇન એ પ્રથમ અને ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે જે મુલાકાતીઓને આકર્ષે છે. દરેક વ્યક્તિ જે અહીં આવવાનું નક્કી કરે છે તેને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સ્વાદ ચાખવાની તક મળે છે ભૂમધ્ય રાંધણકળા, એવી શૈલીમાં બનાવેલ છે જે ક્લાસિકથી થોડી અલગ છે. સર્જનાત્મકતા યોગ્ય છે, કારણ કે મિશેલિન એવોર્ડ પુષ્ટિ કરે છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 80-114 €.
ક્યા છે: સ્કેલિનાટા ડી વાયા મિલાનો 9.

6.પિપેરો અલ રેક્સ

રોમ, તમારા રોકાણની પ્રથમ મિનિટોથી જ તેના રોમાંસના વાતાવરણ અને એક પ્રકારની ગૃહસ્થતાથી મનમોહક. અહીં તમે શહેરના મનોહર દૃશ્યનો આનંદ માણી શકો છો, પ્રશંસા કરી શકો છો શ્રેષ્ઠ વાનગીઓઅને ભૂમધ્ય રાંધણકળામાંથી પીણાં. શેફ પીપેરો અને લુસિયાનોએ મિશેલિન સ્ટાર મેળવ્યો કારણ કે તેઓ રસોઈને એક કલા તરીકે માને છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 67-107 €.
ક્યા છે: ટોરિનો 149 વાયા.

7. લા ટેરાઝા

રેસ્ટોરન્ટ એવી જગ્યાએ સ્થિત છે કે જ્યારે તમે તેમાં સમય પસાર કરો છો, ત્યારે રોમના કેન્દ્રનો એક અવિસ્મરણીય પરિપ્રેક્ષ્ય તમારી આંખો સમક્ષ ખુલે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય રાંધણકળા અને સ્થાનિક ક્લાસિક પ્રત્યેના સખત અભિગમને કારણે મિશેલિન સ્ટારને એનાયત કરવામાં આવે છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 35-165 €.
ક્યા છે: વાયા લુડોવિસી 40.

હાસ્લર હોટેલમાં સ્થિત ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ, 5 સ્ટાર રેટેડ છે, રોમમાં મિશેલિન સ્ટારને ગૌરવ આપી શકે છે.

ફ્રાન્સેસ્કો અપ્રેડાની રસોઈ એટલી મહાન છે કે નિષ્ણાતો પાસે સ્થાપનાની ઉજવણી સિવાય કોઈ વિકલ્પ નથી.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 90-164 €.
ક્યા છે: વાયા લુડોવિસી 40.

આ રેસ્ટોરન્ટે રસોઈમાં નવીનતમ વલણો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, ક્લાસિકને છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું. અમે ઇન્સોલેશનના ઉચ્ચતમ સ્તરને સુનિશ્ચિત કરીને, મૂળ રીતે ડિઝાઇનનો પણ સંપર્ક કર્યો. ક્રિસ્ટીના બોવરમેન, જેણે રેસ્ટોરન્ટ માટે મીચેલિન સ્ટાર મેળવ્યો હતો, તે નિરાશ ન થયો.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 62-94 €.
ક્યા છે: Vicolo del Cinque 58.

10. ઇલ કોન્વિવો-ટ્રોયાની

રેસ્ટોરન્ટ એક શુદ્ધ શૈલીમાં શણગારવામાં આવી છે, તેના દેખાવમાં મૂળ ઇટાલિયન સંસ્કૃતિની વિશેષતાઓને ધ્યાનમાં લેવી સરળ છે. રોમનું ભોજન શા માટે અદ્ભુત છે તે જાણવા માગતા લોકો માટે કદાચ શ્રેષ્ઠ પસંદગી. મીચેલિન સ્ટાર સંપૂર્ણપણે લાયક છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 75-120 €.
ક્યા છે: વિકોલો દેઇ સોલ્ડતી 31.

રોમમાં એક અદભૂત આર્ટ નુવુ રેસ્ટોરન્ટમાં મિશેલિન સ્ટાર છે. અહીંના રસોઇયા ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગીઓ તૈયાર કરે છે, પરંતુ આજના વર્તમાન ઉકેલોને ધ્યાનમાં રાખીને તેમાં ફેરફાર કરે છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 76-102 €.
ક્યા છે: વાયા ડેલ વેન્ટાગીયો, 14.

12. Enoteca લા ટોરે

વિલા લેટીઝિયાના 1 લી માળ પર સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ. યોગ્ય મર્યાદામાં કુલીન દેખાવ અને રાંધણ સર્જનાત્મકતા બનાવવામાં તેમની સફળતાને કારણે મિશેલિન નિષ્ણાતોએ તેમને એવોર્ડ આપ્યો.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 75-110 €.
ક્યા છે: Lungotevere ડેલે આર્મી 22/23.

રોમમાં ઘણી રેસ્ટોરન્ટ્સ મુલાકાતીઓને ઘરેલું અને હળવાશનો અનુભવ કરાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. પરંતુ મેટામોર્ફોસી અન્ય કરતા વધુ સફળ થયા. આ કિસ્સામાં, રોમમાં મીચેલિન સ્ટાર રોય કેસેરેસના અભિગમને કારણે છે, જે વાનગીઓ અને પ્રસ્તુતિ સાથે પ્રયોગો કરે છે.

ભોજનની કિંમત કેટલી છે?: 80-125 €.
ક્યા છે: વાયા જીઓવાન્ની એન્ટોનેલી 30/32.

અમારી સલાહ.જો તમે રોમમાં કોલોસીયમ અને અન્ય આકર્ષણોની મુલાકાત લેવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો રોમ સિટી પાસનો વિચાર કરો, જે તમારો સમય અને નાણાં બચાવી શકે છે. કાર્ડની કિંમતમાં રોમના મુખ્ય આકર્ષણોની સ્કીપ-ધ-લાઇન ટિકિટ, એરપોર્ટ અને પાછળથી ટ્રાન્સફર, પ્રવાસી બસમાં મુસાફરી અને ઘણા મ્યુઝિયમો અને રોમના અન્ય રસપ્રદ સ્થળો પર ડિસ્કાઉન્ટનો સમાવેશ થાય છે. વિગતવાર માહિતી

1900 થી, મિશેલિન ગાઇડ, જેને "રેડ ગાઇડ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેનો અભિન્ન ભાગ છે. રાંધણ વિશ્વ. દર વર્ષે, રેસ્ટોરાં અને રસોઇયાઓ પ્રખ્યાત "સ્ટાર્સ" (મહત્તમ 3*) એનાયત કરવાના દિવસની રાહ જુએ છે, ક્યારેક તેમને પસંદ કરે છે, ક્યારેક નવા પુરસ્કાર આપે છે. 2016 માં, તારાઓ આ રીતે સંરેખિત થયા:

લા પેર્ગોલા

લાપેર્ગોલા, 3*. ત્રણ મીચેલિન તારાઓ સાથે રોમમાં એકમાત્ર રેસ્ટોરન્ટ, રસોઇયા પ્રખ્યાત હેઇન્ઝ બેક છે. બુકિંગ એક મહિના અગાઉથી છે, દૃશ્ય, કિંમતો અને રાંધણકળા આશ્ચર્યજનક છે. પરંતુ આ રેસ્ટોરન્ટ સફર માટે યોગ્ય છે: ગોરમેટ્સ અને સૌંદર્યપ્રેમીઓ માટે આનંદ, ઇટાલિયન રાંધણકળાના પ્રતિભાશાળી અર્થઘટન અને કલાના કાર્યોનો સંપૂર્ણ સંગ્રહ, 18મી સદીના બ્રોન્ઝ કેન્ડેલાબ્રા, સેવરેસ પોર્સેલેઇન અને એક બુદ્ધિશાળી વાઇન ભોંયરું, જે એક બુદ્ધિશાળી વાઇન ભોંયરું છે. જોવું જ જોઈએ.

કિંમત: મેનુ 195 € (અઠવાડિયાના દિવસો)/220 € - a la carte 115/204 €

Il Pagliaccio

ઇલ પીagliaccio, 2*. રોમના મધ્યમાં એક ભવ્ય રેસ્ટોરન્ટ, જ્યાં એન્થોની જેનોવેસ મીઠાઈઓ સિવાય બધું જ આદેશ આપે છે, કારણ કે મેરિયન લિચટલ તેમની સંભાળ રાખે છે. રેસ્ટોરન્ટ જે ઇટાલિયન રાંધણકળા (પરંતુ માત્ર નહીં) અને વૈશ્વિક વાતાવરણ વચ્ચે સંતુલન બનાવે છે.

કિંમત: 75 € (લંચ)/155 € - a la carte 95/135 €

રોમમાં એક્કોલિના હોસ્ટેરિયા

એક્કોલિનાહોસ્ટેરીયામાંરોમા, 1*. મેનુનું પ્રભુત્વ છે ક્લાસિક વાનગીઓમાંથી સીફૂડ અને વાનગીઓ પર આધારિત છે મોસમી શાકભાજી. રેસ્ટોરન્ટનો એક મોટો ફાયદો એ છે કે મેનૂ પર ટેસ્ટિંગ ભાગોની હાજરી છે, જે ઓછો ખર્ચ કરતી વખતે વધુ પ્રયાસ કરવાની સારી તક છે (અને અહીં તમે બધું જ અજમાવવા માંગો છો).

એન્ટોનલો કોલોના

એન્ટોનલો કોલોના, 1*. પેલાઝો ડેલે એસ્પોઝિઓનિ પ્રદર્શન સંકુલની અંદર રેસ્ટોરન્ટ. પ્રદર્શન જોયા પછી અને તમારી આધ્યાત્મિક ભૂખ સંતોષ્યા પછી, તમે એક માળ ઉપર જઈને રાત્રિભોજન માટે આગળ વધી શકો છો. શ્રી કોલોનાની રેસ્ટોરન્ટમાં આ કરવાનું ખાસ કરીને આનંદદાયક છે, કાં તો પેનોરેમિક વિન્ડોમાંથી અથવા "શેફ" ચિહ્ન સાથે લાલ દરવાજા તરફ જોવું. સર્જનાત્મક રાંધણકળા ઇટાલિયન રાંધણ પરંપરાઓમાં નિશ્ચિતપણે મૂળ ધરાવે છે.

કિંમત: મેનુ 95 € – a la carte 79/114 €

Il Convivio Troiani

Il Convivio Troiani, 1*. ત્રણ મોહક રૂમ, ભીંતચિત્રો, ચિત્રો, મીણબત્તીઓ, વાઇન કેબિનેટ, સફેદ આર્મચેર - બધું જ સ્પષ્ટ કરે છે કે સાંજ ખાસ હશે. માત્ર કાર્બનિક ઉત્પાદનો, રેસ્ટોરન્ટનું શીર્ષક છે “રિસ્ટોરેન્ટ બાયોલોજીકો”. ઇટાલિયન રાંધણકળામાં તમામ શ્રેષ્ઠ.

કિંમત: મેનુ 110 € – a la carte 81/145 €

Enoteca લે ટોરે

Enoteca લે ટોરે, 1*. રોમમાં સૌથી ભવ્ય એનોટેકાની માલિકી ફેન્ડી પરિવારની છે, હોટેલ વિલા લેટિટિયા ખાતે. એન્ટિક ફર્નિચર, એમ્બ્રોઇડરીવાળા ટેબલક્લોથ્સ, સુંદર માર્બલ સાથેના હોલ. અને એક શાંત લીલો બગીચો જ્યાં તમે ઉનાળામાં કોફી અથવા એક ગ્લાસ વાઇન પી શકો. રાંધણકળા વખાણની બહાર છે અને સ્વાદ દરેક વસ્તુમાં છે - મેનૂમાં, વાઇનની સૂચિમાં અને આંતરિકમાં. તે સ્થાન જ્યાં તમે શક્ય તેટલી વહેલી તકે પાછા ફરવા માંગો છો.

કિંમત: મેનુ 55 € (અઠવાડિયાના દિવસો પર લંચ)/120 € - a la carte 78/122 €

ગિઉડા બેલેરિનો

ગિઉડા બેલેરિનો! 1*. બ્રિસ્ટોલ બર્નિની હોટેલના 8મા માળેથી ટ્રાઇટોન ફાઉન્ટેન અને સેન્ટ પીટર્સ બેસિલિકાના ગુંબજનું દૃશ્ય. પરંપરાગત રાંધણકળા, સરળતા અને વશીકરણ સાથે પ્રસ્તુત. રસોઇયા એન્ડ્રીયા ફુસ્કો કોમિક પુસ્તકોના ચાહક છે, જેના પાત્રો કાળા અને સફેદ આંતરિકને તેજસ્વી કરે છે. મીચેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ માટે સુખદ ભાવ. મુલાકાત લેવી જ જોઇએ.

કિંમત: મેનુ 95 € – a la carte 70/94 €

ગ્લાસ હોસ્ટેરિયા

કાચહોસ્ટેરીયા, 1*. રોમના સૌથી લોકપ્રિય ક્વાર્ટરમાં, Trastevere માં, Hostaria Glass આધુનિક પ્રકાશ રાંધણકળા, સારી આંતરિક અને નરમ, મંદ લાઇટિંગ સાથે આકર્ષિત કરે છે. દર થોડા મહિને તમે મેનૂ પર નવી વસ્તુઓ જોઈ શકો છો. સારી વાઇન સૂચિ.

કિંમત: મેનુ 75/100 € - a la carte 64/100 €

ઈમાગો, 1*. આ રેસ્ટોરન્ટ Hassler હોટેલમાં છે, અને આ હોટેલ સાથે જોડાયેલ દરેક વસ્તુ અદ્ભુત છે. ઇટાલિયન રાંધણકળા ઉપરાંત, મેનૂમાં લંડન, ટોક્યો, ન્યુ યોર્કની વાનગીઓ સાથે "મુસાફરીનો સ્વાદ" પણ છે, ત્યાં એક શાકાહારી મેનૂ પણ છે, અને આખા રોમનો નજારો છે. અને હાસ્લરનો દૃષ્ટિકોણ આ છે: સાન્ટા મારિયા મેગીઓર, લેટરનમાં સેન્ટ જોન્સ કેથેડ્રલ, ક્વિરીનલ, વિલા કોલોના, કેપિટોલ, ફાધરલેન્ડની અલ્ટાર, એવેન્ટાઇન, પેન્થિઓન, પિયાઝા નવોના, કેસ્ટલ સેન્ટ'એન્જેલો, સ્પેનિશ સ્ટેપ્સ અને ચર્ચ ઓફ ધ ચર્ચ ટ્રિનિટી-ઓન-ધ-પર્વતો, વિલા મેડિસી અને વિલા બોર્ગીસના બગીચા. કેન્ડલલાઇટ દ્વારા રોમેન્ટિક તારીખો માટે આદર્શ.

કિંમત: મેનુ 120/140 € - a la carte 97/150 €

મેટામોર્ફોસી

મેટામોર્ફોસી, 1*. જો રેસ્ટોરન્ટનો રસોઇયા કોલમ્બિયન છે અને તેની ટીમ સમગ્ર વિશ્વમાંથી, દક્ષિણ અમેરિકાથી લેઝિયો સુધી આવે છે, તો ઉત્તમ ફ્યુઝન ભોજનની અપેક્ષા રાખો.

કિંમત: મેનૂ 45 € (અઠવાડિયાના દિવસોમાં લંચ)/110 € - a la carte 65/106 €

પીપેરો અલ રેક્સ

પીપેરોalરેક્સ, 1*. આ રેસ્ટોરન્ટ માત્ર 2011 માં જ રેક્સ હોટેલમાં ખોલવામાં આવી હતી, પરંતુ તે પહેલાથી જ મિશેલિન સ્ટાર જીતવામાં સફળ રહી છે. દરેક અઠવાડિયાના અંતે, મેનૂ પર નવી આઇટમ્સ દેખાય છે, તેથી પાછા આવવા માટે હંમેશા કંઈક હોય છે.

કિંમત: મેનુ 80/100 € - a la carte 67/95 €

સુગંધ, 1*. કોલોસીયમ અને ભૂમધ્ય રાંધણકળાનાં દૃશ્યો એરોમા રેસ્ટોરન્ટની સફળતાની ચાવી છે. ગ્લુટેન ફ્રી મેનુ અને મોસમી મેનુ છે.

કિંમત: મેનુ 100/140 € - 100/148 € થી

એનોટેકા અલ પાર્લામેન્ટો અચિલી, 1*. ભૂતકાળમાં જઈને, શંકા કરવાનો કોઈ રસ્તો નથી કે આ દરવાજા પાછળ 6,000 લેબલ્સ છુપાયેલા છે, જેમાંથી કેટલીક કલેક્ટરની વસ્તુઓ છે. અને આ ફક્ત વાઇનમાં જ લાગુ પડતું નથી: એનોટેકામાં તમે 1800 થી કોગ્નેક અને આર્માગ્નેક શોધી શકો છો. છેલ્લે, નવીન રાંધણકળા, વિરોધાભાસ પર બનેલ મેનુ. લાકડાના પોશાક પહેરેલા બે હોલ. બધું સારી રીતે અને સંપૂર્ણ રીતે બાંધવામાં આવેલા જૂના ઘરનું વાતાવરણ બનાવે છે.

કિંમત: મેનુ 120 € – મેનુ 120 € – કાર્ટા 85/165 €

કોન્સ્યુલ લ્યુસિયસ લ્યુક્યુલસના સમયથી, જેઓ તેમના તહેવારો માટે પ્રખ્યાત બન્યા હતા, રોમના લોકોને સારું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું પસંદ હતું. ઇટાલિયન રાજધાનીની ગેસ્ટ્રોનોમિક વિશ્વ ત્રણ સ્તંભો પર ટકી છે - ક્લાસિક વાનગીઓ, મૂળ અમલ અને ઉત્પાદનોની મોસમીતાના સખત રીતે અવલોકન કરાયેલ સિદ્ધાંત. રોમન સવારની શરૂઆત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે પિયાઝા નવોના અથવા પિયાઝા રોટોન્ડાના એક કાફેમાં પેન્થિઓનનું અવલોકન કરવું. Trastevere વિસ્તાર લંચ માટે ઉત્તમ સ્થળ છે. સાંજે લાઇટો ચાલુ કરવામાં આવે છે શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાં-સાન લોરેન્ઝોના ધમધમતા સ્ટુડન્ટ ક્વાર્ટરમાં ગોર્મેટ અને યુવાનો બાર અને એનોટેકાસ ભરે છે.

મિશેલિન તારાઓ હેઠળ

રોમની 20 મીચેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સૌથી વધુ "તારાંકિત" રોમ કેવેલેરી હોટેલના ઉપરના માળે લા પેર્ગોલા (અંગ્રેજીમાં ઑફિસ સાઇટ) છે. અહીં બધું - ઝીંગા અને પોર્સિની મશરૂમ્સ સાથે ક્રીમી સૂપથી લઈને આર્ટિકોક્સ અને નવા બટાકા સાથે લેમ્બ જાંઘ સુધી - રસોઇયા હેઇન્ઝ બેકની રાંધણ પ્રતિભાની સાક્ષી આપે છે, જેમને, હકીકતમાં, રેસ્ટોરન્ટ તેના ત્રણ સ્ટાર્સનું ઋણી છે. લા કાર્ટે મેનૂમાં ભૂમધ્ય રાંધણકળા વાનગીઓની કિંમત 45-75 EUR, મીઠાઈઓ - 26-32 EUR, 10 વાનગીઓનો ટેસ્ટિંગ સેટ - 245 EUR. અને આમાં પીણાંની કિંમતનો સમાવેશ થતો નથી. ખર્ચાળ? ચોક્કસ! તેમ છતાં, લા પેર્ગોલા ખાતેનું ટેબલ 2-3 મહિના અગાઉથી આરક્ષિત હોવું જોઈએ.

એકમાત્ર "હારનાર" કોસ્મોપોલિટન રેસ્ટોરન્ટ ઇલ પેગ્લિઆસિઓ (અંગ્રેજીમાં ઑફિસ સાઇટ) છે. 10-કોર્સ ટેસ્ટિંગ મેનૂ (વ્યક્તિ દીઠ EUR 170, આલ્કોહોલને બાદ કરતાં) વિશ્વના પ્રવાસી રસોઇયા એન્થોની જેનોવેસે શ્રેષ્ઠ યુરોપિયન અને પ્રાચ્ય ભોજન. ઇટાલિયન સ્ટ્રેચિનો ચીઝ અને પેશન ફ્રુટ સાથેની તેમની સિગ્નેચર ડીશ લોબસ્ટર છે. મેનૂમાં રસોઇયા તરફથી કેટલીક ખુશામત પણ શામેલ છે. પરંતુ તમામ ભાગો મીચેલિન-તારાંકિત છે, એટલે કે, નાના, તેથી અતિશય આહાર વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. લંચ માટે તમે 75 EURમાં હળવા ત્રણ-કોર્સનો વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો.

કોલોસીયમના અદભૂત દૃશ્યો સાથે, 2018 માં મીચેલિન રેન્કમાં જોડાનાર, પેલાઝો મેનફ્રેડી હોટેલમાં એરોમા રેસ્ટોરન્ટ (સત્તાવાર સાઇટ), રોમમાં સૌથી રોમેન્ટિક છે. કદાચ આ શ્રેષ્ઠ સ્થળજેઓ તેમના પસંદ કરેલાને તેમના હાથ અને હૃદયની ઓફર કરવા જઈ રહ્યા છે. 7 અભ્યાસક્રમોનું ટેસ્ટિંગ મેનૂ - 150/240 EUR (વાઇન વિના/દરેક વાનગી માટે એક ગ્લાસ વાઇન સાથે).

“વન-સ્ટાર” રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, રોમા રેસ્ટોરન્ટમાં એક્કોલિના હોસ્ટેરિયા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જે ક્લાસિક અને નવીન માછલી અને સીફૂડ ડીશમાં વિશેષતા ધરાવે છે (વાયા એન્ટોનિયો સેરા, 60). તે એક સુંદર ભવ્ય આંતરિક, એક વિશાળ ટેરેસ, વાઇનની ઉત્તમ પસંદગી અને આરામદાયક વાતાવરણ ધરાવે છે. ટેસ્ટિંગ સેટ - 75-95 EUR (દારૂ વગર). જો કે, ઓછામાં ઓછું રોમમાં શ્રેષ્ઠ એવા કાર્બોનારા ડી મારે પાસ્તા માટે અહીં આવવું યોગ્ય છે.

અગાઉનો ફોટો 1/ 1 આગળનો ફોટો

તેની આદરણીય ઉંમર હોવા છતાં, ઇટરનલ સિટી નવા ફેશન ટ્રેન્ડ “એટિંગ ટુગેધર” (ઇટવિથ) માટે બિલકુલ પરાયું નથી. આ ચળવળમાં નાની કૌટુંબિક સંસ્થાઓનો સમાવેશ થાય છે જ્યાં તમે ઇટાલિયન આતિથ્યની અનુભૂતિ કરી શકો છો, ઘરેલું વાતાવરણમાં ભોજન કરી શકો છો, અન્ય દેશોના યજમાનો અને પ્રવાસીઓ સાથે વાતચીત કરી શકો છો અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાઈ શકો છો અને વાસ્તવિક રોમન રાંધણકળાના રહસ્યો શીખી શકો છો.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રતિનિધિઓમાંનું એક રેસ્ટોરન્ટ ફેડરિકા એન્ડ બાર્બરા છે જે ટ્રેસ્ટિવેર જિલ્લામાં (અંગ્રેજીમાં) છે. સારા હવામાનમાં, રાત્રિભોજન આઉટડોર ટેરેસ પર પીરસવામાં આવે છે. એક જ સમયે 22 જેટલા લોકો તેમાં ભાગ લઈ શકે છે, કિંમત પ્રતિ વ્યક્તિ 80 EUR છે (વાઇન શામેલ છે).

પ્રોફેશનલ પેસ્ટ્રી શેફ લેવિનિયા અને પ્રમાણિત સોમેલિયર માર્ટા દ્વારા ચલાવવામાં આવતી નાની સંસ્થા માર્ટા એન્ડ લેવિનિયા દ્વારા અવિસ્મરણીય ગેસ્ટ્રોનોમિક યાદો બાકી રહેશે. વાઇન અને મીઠાઈઓ ઉપરાંત, આધુનિક ટ્વિસ્ટ સાથે પરંપરાગત ઇટાલિયન ખોરાક. અતિથિઓની મહત્તમ સંખ્યા 7 લોકો છે, વાઇન સાથે રાત્રિભોજનની કિંમત વ્યક્તિ દીઠ 54 EUR છે.

અગાઉનો ફોટો 1/ 1 આગળનો ફોટો

ગેસ્ટ્રોનોમિક સ્વર્ગ

જો કે, ઇટાલિયન રાજધાનીમાં સ્વાદિષ્ટ અને સારું ભોજન લેવા માટે, તમારે મનીબેગ બનવાની જરૂર નથી. રોમનું સાચું ગેસ્ટ્રોનોમિક સ્વર્ગ Trastevere જિલ્લામાં સ્થિત છે, જે ડઝનેક સસ્તી રેસ્ટોરાં, ટ્રેટોરિયા અને ખાણીપીણીની દુકાનોથી ભરેલું છે.

મધ્યમ કિંમતની શ્રેણીમાં સ્થાનિક કેટરિંગનો ઉત્તમ પ્રતિનિધિ ઓસ્ટરિયા લા બોટિસેલા (વિકોલો ડેલ લિયોનાર્ડો, 39a) છે. તેની વિશેષતા સામાન્ય રીતે રોમન છે - ઓક્સટેલ સ્ટયૂ અને મિલ્કવીડ લેમ્બ ઇન વ્હાઇટ વાઇનમાં અને ઓલિવ તેલરોઝમેરી, લસણ, ઓલિવ અને સાથે વાઇન સરકો. એક સુખદ આશ્ચર્ય - મોટા ભાગો. વાઇનના ગ્લાસ સાથે ત્રણમાંથી એક કોર્સ માટે રાત્રિભોજનની કિંમત 45 EUR છે.

ટ્રેટોરિયા દા ઓલિન્ડો (વિકોલો ડેલા સ્કાલા, 8) ​​એ એક પારિવારિક સંસ્થા છે જે 1946ની છે. કોઈ દંભ નથી, પરંતુ ઘરની સારી રસોઈ અને વાજબી કિંમતો છે. મેનુ નાનું છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ છે. સિગ્નેચર ડીશ શિકારીનું સસલું છે, શુક્રવારે - બટાકાની સાથે શેકવામાં આવેલ કોડ. સારા લંચની કિંમત 15-20 EUR છે.

વૉલ્ટેડ ઈંટ-કમાનવાળી બ્રાસેરી 4:20 (વાયા પોર્ટુએન્સ, 82) પ્રખ્યાત રેવિલેશન કેટ સહિત 20 ઈટાલિયન બ્રુઅરીઝના ઉત્પાદનો દર્શાવે છે. એક ગ્લાસ બીયર (6 EUR) માટે, તમે ઓર્ડર કરી શકો છો ચિકન પાંખો(15 EUR), સોસેજ અથવા વિશાળ રોયલ બર્ગર (25 EUR).

અગાઉનો ફોટો 1/ 1 આગળનો ફોટો

Trastevere - Dar Poeta (અંગ્રેજીમાં ઑફિસ સાઇટ) માં શ્રેષ્ઠ પિઝેરિયા મેળવવા માટે, કેટલીકવાર તમારે 30-મિનિટની કતારમાં ઊભા રહેવું પડે છે. પરંતુ આરામદાયક ઘરેલું વાતાવરણ, ઝડપી સેવા અને શાકાહારીઓ માટે રિકોટા સહિત પિઝાની 20 જાતો તમારા સમય માટે યોગ્ય છે. કિંમતો સુખદ આશ્ચર્યજનક છે: પિઝા "માર્ગેરીટા" - 7.50 EUR, 1 l હોમમેઇડ વાઇન- 8 EUR.

અન્ય “સ્વાદિષ્ટ” રોમન સ્થળ કેમ્પો ડી ફિઓરી વિસ્તાર છે. સ્થાનિક મનપસંદ Roscioli રેસ્ટોરન્ટ છે (અંગ્રેજીમાં ઑફિસ સાઇટ), જે કેટરિંગ સંસ્થા, કરિયાણાની દુકાન અને વાઇન ભોંયરુંના કાર્યોને સફળતાપૂર્વક જોડે છે. સેંકડો પ્રકારની ચીઝ અને ડેલી મીટથી ફ્લોરથી છત સુધી ભરેલા નાના વેચાણ વિસ્તારમાં બે માટેના કોષ્ટકો અગાઉથી આરક્ષિત હોવા જોઈએ. ક્લાસિક રોમન વાનગીઓની કિંમત શ્રેણી 13-18 EUR છે.

કોફી શોપ્સ

માત્ર 200 મીટરના અંતરે રોમની બે શ્રેષ્ઠ કોફી શોપ - સેન્ટ" યુસ્ટાચિયો ઇલ કાફે (પિયાઝા ડી સાન યુસ્ટાચિયો, 82) અને લા કાસા ડેલ કાફે તાઝા ડી'ઓરો (અંગ્રેજીમાં ઑફિસ સાઇટ) અલગ પડે છે. કોઈ પેથોસ અથવા ખર્ચાળ આંતરિક નથી, પરંતુ મહાન એસ્પ્રેસો. અને પરંપરાગત રીતે, કાઉન્ટર પર એક કપ કોફી (1.20 EUR થી) એક ટેબલ પર એક દુકાન છે જ્યાં તમે ગ્રાઉન્ડ અથવા બીન કોફી ખરીદી શકો છો.

રોમમાં પ્રથમ કાફે, કાફે ગ્રીકો (અંગ્રેજીમાં સત્તાવાર વેબસાઇટ), જેની સ્થાપના 1760માં કરવામાં આવી હતી, તે સ્પેનિશ સ્ટેપ્સથી શાબ્દિક રીતે એક પથ્થર ફેંકવા પર સ્થિત છે. તે તેનામાં હતો કે યુવાન કાસાનોવાએ મહિલાઓના હૃદયના વિજેતા તરીકે ખ્યાતિ મેળવી, અને ગોગોલે "ડેડ સોલ્સ" લખ્યું. અરે, સ્થાપનાના પ્રખ્યાત નિયમિતોના નામોએ તેની કિંમતો ખગોળીય ઊંચાઈ સુધી વધારી દીધી. પરંતુ તમે હંમેશા કાઉન્ટર પર માત્ર 2 EURમાં એક કપ કોફી પી શકો છો.

ખરેખર આરામદાયક વેકેશન માટેની ચેકલિસ્ટ આના જેવી હોવી જોઈએ: એક સ્ટાઇલિશ સૂટકેસ કવર, પ્લેન માટે આરામદાયક ઓશીકું, બીચ માટે તેજસ્વી ટુવાલ અને અલબત્ત, એક નવો સ્વિમસ્યુટ ખરીદો. વર્ષના અંત સુધી માન્ય પ્રમોશનલ કોડનો ઉપયોગ કરીને 15% ડિસ્કાઉન્ટ સાથે આ અને ઘણું બધું છે.

ઝડપી અને સસ્તું

ઘણા લોકો દાવો કરે છે કે શહેરનો શ્રેષ્ઠ પિઝા 22 કેમ્પો ડી' ફિઓરી ખાતેની ફોર્નો કેમ્પો ડી'ફિઓરી બેકરીમાંથી આવે છે, સ્થાનિક મનપસંદ પાતળો, ક્રિસ્પી પિઝા બિઆન્કા છે, જે ઇટરનલ સિટીમાં ઉદ્દભવ્યો છે. વધુમાં, તમે અહીં સેન્ડવીચ અને તાજી પેસ્ટ્રી ખરીદી શકો છો - બધું 3-5 EUR ની અંદર. લંચ પછી દિવસના પહેલા ભાગમાં બેકરીમાં જવાનું વધુ સારું છે, વર્ગીકરણ નોંધપાત્ર રીતે ગરીબ છે.

પિયાઝા નવોના નજીકના નાના બ્રેડ-ઇન ભોજનશાળા (પિયાઝા ડી ટોર સાંગુઇગ્ના, 9) ખાતે સ્વાદિષ્ટ હોટ પાનીનીસ એ લોકો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે જેઓ સફરમાં નાસ્તો કરવા માંગે છે. તમે ઘરની અંદર ટેબલ પર બેસી શકો છો અથવા જવા માટે ખોરાક લઈ શકો છો. સાથે ડઝનેક પ્રકારના પાણિની છે તાજી બ્રેડઅને 3 થી 6 EUR ની કિંમતે વિવિધ ફિલિંગ.

પ્રાચીન સ્મારકો અને આર્કિટેક્ચરલ માસ્ટરપીસથી ભરપૂર, રોમ પરંપરાગત રીતે વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય પ્રવાસન સ્થળોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. ઇટર્નલ સિટીના ઘણા આકર્ષણોમાં સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી સૌથી પ્રખ્યાત ત્રણ-મિશેલિન-સ્ટારવાળી લા પેર્ગોલા રેસ્ટોરન્ટ છે.

પ્રખ્યાત રોમન રેસ્ટોરન્ટ લા પેર્ગોલા તેના મહેમાનોને વૈભવી વાતાવરણ અને આદરણીય રસોઇયા હેઇન્ઝ બેકનું ઉત્તમ મેનૂ પ્રદાન કરે છે, જે 1994 થી સ્થાનિક ભોજનના સંપૂર્ણ અને અવિભાજ્ય માલિક છે. સંતુલન દ્વારા લાગણીઓને સંપૂર્ણ રીતે વ્યક્ત કરવાની રાંધણ ઉસ્તાદની ઇચ્છા મૂળ સ્વાદઅને સુગંધ, વારંવાર ઘણા પ્રતિષ્ઠિત પુરસ્કારોથી નવાજવામાં આવ્યા છે. પરંતુ હેઇન્ઝ બેકની સૌથી મોટી સિદ્ધિ સુરક્ષિત રીતે કહી શકાય સંપૂર્ણ મેનુરોમન રેસ્ટોરન્ટ લા પેર્ગોલા.

સ્વાભાવિક રીતે, રોમમાં ભોજન દૈવી પીણા વિના અધૂરું હશે, અને લા પેર્ગોલા વાઇન ભોંયરાઓ તમને શ્રેષ્ઠ વાઇનના 3,500 નામોના મન-ફૂંકાવાવાળા સંગ્રહની ઓફર કરવા માટે તૈયાર છે. આ 60 હજારથી વધુ બોટલો છે જેને રેસ્ટોરન્ટ 2004થી એકત્ર કરી રહી છે. લા પેર્ગોલા ભોંયરાઓના સંગ્રહમાં 1888ની વાઇનનો સમાવેશ થાય છે. આ બધી સંપત્તિનો ક્યુરેટર ઇટાલીનો શ્રેષ્ઠ સોમેલિયર છે, ઓસ્કાર ડેલ વિનો એવોર્ડનો વિજેતા - માર્કો રીટાનો.

અને, અલબત્ત, મિશેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ લા પેર્ગોલાના વશીકરણ પર વૈભવી સેવા, છટાદાર આંતરિક અને સાંજના રોમના અનફર્ગેટેબલ પેનોરમા દ્વારા ભાર મૂકવામાં આવે છે. હા, બરાબર સાંજે, કારણ કે લા પેર્ગોલા માત્ર 19-30 વાગ્યે તેનું કામ શરૂ કરે છે. અને, અલબત્ત, તમારી સાંજને સફળ બનાવવા માટે, તમારે અગાઉથી અહીં ટેબલ બુક કરાવવું આવશ્યક છે.

રોમમાં ઘણી બધી રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, પરંતુ તે બધા તેમના મુલાકાતીઓને ખુશ કરી શકતા નથી સારી ગુણવત્તાતૈયાર વાનગીઓ અને ભાવ.

સાઇટના આ વિભાગમાં, હું મધ્ય રોમના વિવિધ વિસ્તારોમાં સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ્સની ભલામણ કરીશ, જ્યાં તમે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાઈ શકો છો અને પરંપરાગત રોમન વાનગીઓનો પ્રયાસ કરી શકો છો. હું એમ કહેવાની જવાબદારી નહીં લઈશ કે આ રોમમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, કારણ કે સ્વાદ અને રંગમાં કોઈ સાથીદાર નથી, પરંતુ મને આશા છે કે મારી ટીપ્સ તમને ઇટાલિયન ભોજનનો આનંદ માણવામાં મદદ કરશે!!!

મેં કેટલીક રેસ્ટોરાંના કામકાજના દિવસો અને કલાકો સૂચવ્યા છે, ધ્યાનમાં રાખો કે કેટલીકવાર સમયપત્રક બદલાય છે, અને ઓગસ્ટમાં ઘણી જગ્યાઓ બે થી ત્રણ અઠવાડિયા માટે બંધ રહે છે.

રોમમાં સ્વાદિષ્ટ રેસ્ટોરાં અને પિઝેરિયા

• વાયા કાર્ડિનેલ મેરી ડેલ વેલ, 16 (ટ્રાસ્ટિવેર ડિસ્ટ્રિક્ટ) ખાતે રેસ્ટોરન્ટ પિઝેરિયા લા પિયાઝેટ્ટા ડી ટ્રેસ્ટવેરે. ખુલવાનો સમય: 12:30-0:00, ખૂબ અનુકૂળ, સિએસ્ટા માટે બંધ થતું નથી.
• Pizzeria ai Marmi at Viale di Trastevere, 53/57 (Trastevere District). આ પિઝેરિયા રોમના રહેવાસીઓ દ્વારા ખૂબ જ પ્રિય છે; તે તેના માર્બલ કાઉન્ટરટોપ્સ અને સામાન્ય રીતે પ્રવેશદ્વારની સામે ભીડ કરતા લોકોની ભીડ દ્વારા સરળતાથી ઓળખી શકાય છે. તે લગભગ 18:30 થી સાંજે ખુલ્લું છે, બુધવારે બંધ.
• પિયાઝા મિગ્નાનેલી ખાતે રેસ્ટોરન્ટ અલ્લા રામ્પા, 18 (પિયાઝા ડી સ્પાગ્નાની બાજુમાં). રશિયનમાં એક મેનૂ છે.
• વાયા એન્ટોનિયો સલાન્ડ્રા, 1 (ટર્મિની સ્ટેશનની બાજુમાં) ખાતે રેસ્ટોરન્ટ ડા જીઓવાન્ની દાલ 1948 રવિવારે બંધ. ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ માલિક સાથે હોમ રેસ્ટોરન્ટ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, પોસાય તેવા ભાવ.
• વાયા ઓરોરા ખાતે રેસ્ટોરન્ટ ઇલ પિકોલો મોન્ડો, 39 (વાયા વેનેટોની બાજુમાં).
• વાયા ઓરોરા ખાતે રેસ્ટોરન્ટ વ્લાદિમીરો, 37 (વાયા વેનેટોની બાજુમાં).
• Pizzeria Pizzeria da Baffetto at Via del Governo Vecchio, 114 (Piazza Navona ની બાજુમાં).
• રેસ્ટોરન્ટ Giggetto al Portico d "Ottavia at: Via del Portico D" Ottavia 21/a-22 (Jewish ક્વાર્ટર). મંગળવારથી રવિવાર સુધી ખુલ્લું: 12:30-15:00, 19:30-23:00, સોમવારે બંધ.

રોમમાં માછલી રેસ્ટોરાં

• રેસ્ટોરન્ટ Assunta Madre ખાતે: via Giulia, 14 (બજારની બાજુમાં - Campo de "fiori). માત્ર સાંજે જ ખુલે છે. દરરોજ ટેરાસિનાથી તાજી માછલી અને સીફૂડ લાવવામાં આવે છે.
• Piazza Dè Ricci, 144 ખાતે રેસ્ટોરન્ટ PIERLUIGI (બજારની બાજુમાં - Campo de "fiori), સોમવારે બંધ છે. રેસ્ટોરન્ટ વિશેષતા ધરાવે છે માછલીની વાનગીઓ, પરંતુ મેનુમાં માંસ અને શાકાહારી વાનગીઓનો પણ સમાવેશ થાય છે.
• વાયા ડેલે કોપ્પેલ, 5 (પિયાઝા નવોનાની બાજુમાં) ખાતે રેસ્ટોરન્ટ ક્વિન્ઝી એન્ડ ગેબ્રીલી. મને ખરેખર આ રેસ્ટોરન્ટ ગમે છે, જો તે સસ્તી પણ હોત, તો તેની કિંમત ન હોત! ત્યાં એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કાચી સીફૂડ સ્ટાર્ટર વાનગી છે, તેની કિંમત નાના ભાગ માટે 40 યુરો અથવા મોટી પ્લેટ (2-3 લોકો માટે) માટે 60 યુરો છે.
• વાયા ઇસોન્ઝો, 6 (પિયાઝા ફ્યુમ, લા રિનાસેન્ટ સ્ટોરની બાજુમાં), રેસ્ટોરન્ટ કોસ્ટા પેરાડિસો રવિવારે બંધ.
• રેસ્ટોરન્ટ Eleonora D "Arborea at Corso Trieste, 23. આ એક સારી ફિશ રેસ્ટોરન્ટ છે, જ્યાં તમે તાજો સીફૂડ અજમાવી શકો છો: ઓઇસ્ટર્સ, દરિયાઈ અર્ચનઅને અન્ય સ્વાદિષ્ટ.

રોમ મીચેલિન રેસ્ટોરન્ટ્સ

રોમમાં સૌથી પ્રખ્યાત મીચેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ લા પેર્ગોલા છે. તેની પાસે ત્રણ તારા છે !!! આ રેસ્ટોરન્ટ Via Alberto Cadlolo, 101 પર સ્થિત છે. ખુલવાનો સમય: મંગળવારથી શનિવાર: 19:30 - 23:30, સોમવારે બંધ. ડ્રેસ કોડ: પુરુષો માટે જેકેટ.

જો તમે આ રેસ્ટોરન્ટમાં જવા માંગતા હો, તો હું તમને સલાહ આપું છું કે તમે તેમના ઈમેલ પર વિનંતી લખીને અને સંપર્ક માહિતી (મોબાઈલ ફોન અને/અથવા તમારા સ્થાન વિશેની માહિતી) આપીને ટેબલ અગાઉથી બુક કરો (પ્રાધાન્ય 2 - 3 મહિના અગાઉથી) રોમમાં રહેઠાણ).

થિયેટર - રોમમાં રેસ્ટોરન્ટ

રોમમાં વાયા મોન્ટેબેલો, 130 (ટર્મિની સ્ટેશનની બાજુમાં) ખાતે થાલિયા રેસ્ટોરન્ટ છે. ત્યાં તેઓ પ્રવાસી જૂથો માટે રાત્રિભોજન અને શોનું આયોજન કરે છે.

2002માં જ્યારે હું પહેલીવાર ગ્રૂપ ટૂર પર ઇટાલી ગયો હતો ત્યારે રોમમાં અમારા ગ્રુપને રેસ્ટોરન્ટ-થિયેટરમાં ડિનર આપવામાં આવ્યું હતું. હું સંમત થયો, તેથી હું આ થાલિયા રેસ્ટોરન્ટમાં સમાપ્ત થયો, મને તેનું નામ પણ યાદ હતું. પ્રામાણિકપણે, હું એમ નહીં કહીશ કે હું ખુશ હતો; હું ચોક્કસપણે ત્યાં બીજી વાર નહીં જઈશ. તેમ છતાં, મને લાગે છે કે રોમમાં ઓપેરા હાઉસ અને સારી રેસ્ટોરન્ટમાં અલગથી જવાનું વધુ સારું છે.

રોમમાં પેનોરેમિક રેસ્ટોરન્ટ્સ

• Via di Porta Pinciana, 14 (Va Veneto ની બાજુમાં) ખાતેની રેસ્ટોરન્ટ મીરાબેલે સ્પ્લેન્ડાઈડ રોયલ રોમા હોટેલના સાતમા માળે આવેલી છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં મિશેલિન સ્ટાર હતો, પછી તેઓએ તે ગુમાવ્યું, પરંતુ જેમ તેઓ પોતે કહે છે: "અમે હજી પણ ટોચ પર છીએ!"
• રેસ્ટોરન્ટ ગિયુડા નૃત્યનર્તિકા! પિયાઝા બાર્બેરિની ખાતે, 23, બર્નિની બ્રિસ્ટોલ હોટેલના ઉપરના માળે સ્થિત છે. માર્ગ દ્વારા, તેઓ પોતાને મિશેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ તરીકે પણ રજૂ કરે છે.

વાસ્તવમાં, સેન્ટ્રલ રોમની ઘણી હોટલોમાં ટોચના માળે શાશ્વત શહેરના અદભૂત દૃશ્યો સાથે રેસ્ટોરન્ટ્સ છે. કદાચ તમારી હોટલમાં આવી મનોહર રેસ્ટોરન્ટ હોય. તેને અજમાવી જુઓ!

રોમમાં રશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ

જો તમે રશિયન રાંધણકળા ચૂકી ગયા હો, તો તમે વાયા ડેલા કોલિના વોલ્પી, 6 (દિવાલોની બહાર સેન્ટ પોલના બેસિલિકાની બાજુમાં; વાદળી મેટ્રો લાઇન, બેસિલિકા સાન પાઓલો સ્ટોપ) ખાતેની મેટ્રિઓસ્કા (મેટ્રિઓશ્કા) રેસ્ટોરન્ટમાં જઈ શકો છો. ત્યા છે પરંપરાગત વાનગીઓરશિયન, કોકેશિયન, મોલ્ડેવિયન અને યુક્રેનિયન રાંધણકળા.

કાફે રોમ

• Via dei Pastini, 11 ખાતે કાફે Tazza d'oro (પૅન્થિઓનની બાજુમાં) આ કાફેમાં તમે માત્ર બારમાં જ એક કપ કોફી પી શકો છો, ત્યાં કોઈ ટેબલ નથી, પરંતુ કોફી ઉત્તમ છે!!! તમે અહીં કોફી બીન્સ ખરીદી શકો છો અથવા ગ્રાઉન્ડ કરી શકો છો, જે તમને પસંદ હોય.
• કાફે સેન્ટ "યુસ્ટાચિયો ખાતે: પિયાઝા ડી સેન્ટ" યુસ્ટાચિયો, 82 (પૈન્થિઓન અને પિયાઝા નવોનાની બાજુમાં).
• વાયા ડેઇ કોન્ડોટી, 86 ખાતે કાફે અલ ગ્રીકો (પિયાઝા ડી સ્પાગ્નાની બાજુમાં). તેની સ્થાપના 1760 માં કરવામાં આવી હતી. N.V.ને આ કાફેમાં એક કપ કોફી પીવી ગમ્યું. ગોગોલ, આ કેફેના ટેબલ પર બેઠેલા N.V. સાથેની એક તસવીર છે. અગ્રભાગમાં ગોગોલ અને કાગળની શીટ કે જેના પર ગોગોલે પોતાના હાથમાં રશિયા વિશે શબ્દો લખ્યા હતા. ત્યાંની કોફી સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ રોમના અન્ય કાફેની તુલનામાં કિંમતો 3-4 ગણી મોંઘી છે. તમારે બ્રાન્ડ માટે ચૂકવણી કરવી પડશે !!!
• Piazza di Spagna ખાતે Babington's Tea Room cafe, 23 (જમણે Piazza di Spagna: જો તમે સ્પેનિશ સ્ટેપ્સનો સામનો કરો છો, તો પછી તેની ડાબી બાજુએ તમે વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ ચા પી શકો છો).
• વાયા ડેલા મેડાલેના, 19-23 (પેન્થિઓનની બાજુમાં) ખાતે આઇસક્રીમ કાફે “જેલેટેરિયા ડેલા પાલ્મા”. ત્યાં 150 થી વધુ ફ્લેવર્સ છે, ત્યાં શેમ્પેન-સ્વાદવાળી આઈસ્ક્રીમ પણ છે (આ મારું મનપસંદ છે), જો કે તે હંમેશા થતું નથી, હું આશા રાખું છું કે તમે નસીબદાર છો!!!
• આઈસ્ક્રીમ કાફે "GROM" એ એક સાંકળ કાફે છે, રોમમાં તેઓ અહીં સ્થિત છે: Via della Maddalena, 30 A (પેન્થિઓનની બાજુમાં), Piazza Navona 1 (Piazza Navona પર), ટર્મિની સ્ટેશન બિલ્ડિંગમાં, Porta di માં રોમા શોપિંગ સેન્ટર. ગ્રોમ પાસે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કુદરતી આઈસ્ક્રીમ છે, અને તે પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ મિલ્કશેક (ફ્રેપ્પે), પિઅર ફ્લેવર (ફ્રેપ્પે અલ્લા પેરા) સાથે મારો પ્રિય છે.
• વાયા અલ્બાલોંગા, 9 (રેડ મેટ્રો લાઇન, રે દી રોમા સ્ટોપ) ખાતે કાફે પોમ્પી સોમવારે બંધ. હું મારી જાતને આ સ્થાનને ખૂબ પ્રેમ કરું છું, ત્યાં ઘણી બધી મીઠાઈઓ છે. હું ત્યાં તિરામિસુ ખાવા જાઉં છું, તે રોમમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે, તેને અજમાવવાની ખાતરી કરો!

રેસ્ટોરન્ટ મેનુ સામાન્ય રીતે નીચેના વિભાગોનો સમાવેશ થાય છે:

• એપેટાઇઝર્સ (એન્ટિપાસ્ટી) અથવા સ્ટાર્ટર
• પ્રથમ અભ્યાસક્રમો (પ્રિમી પિયાટી)
• બીજા અભ્યાસક્રમો (સેકન્ડી પિયાટી)
• સાઇડ ડીશ (કોન્ટોર્ની)
• પિઝા. તમને આ વિભાગ ફક્ત તે રેસ્ટોરાંના મેનૂમાં મળશે જ્યાં તે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બધી રેસ્ટોરન્ટ્સ પિઝા બનાવતી નથી, તેથી વાસ્તવિક વસ્તુને અજમાવવાનું વધુ સારું છે યોગ્ય પિઝાપિઝેરિયા ખાતે.
• મીઠાઈ
• વાઇન (વિની)

તમે ઇટાલી અને રોમમાં શું અજમાવી શકો છો.

રોમ રેસ્ટોરાંમાં ટિપીંગ

જો બિલમાં “સેવા માટે” (કોપર્ટો અથવા સર્વિઝિયો) લાઇન હોય, તો તમારે ટિપ છોડવાની જરૂર નથી. જો આ લાઇન હાજર નથી, તો ટીપ બિલમાં શામેલ નથી, અને આ ક્લાયંટના વિવેકબુદ્ધિ પર છે. હું હંમેશા મારા પ્રવાસીઓને કહું છું, જો તમને સ્થળ, સેવા ગમતી હોય, તમે સંતુષ્ટ છો, તો તમે કંઈક સરસ કરી શકો છો અને બિલના 5-10% ની ટીપ છોડી શકો છો.

ઇટાલીમાં લંચ અને ડિનરનો સમય

ઇટાલીમાં, તમારે ફાળવેલ સમયની અંદર લંચ અને ડિનર કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ:

• 12:30 થી 15:00 સુધી લંચ
• રાત્રિભોજન 19:30 થી 22:00 સુધી.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મુખ્ય વાનગીઓનો ઓર્ડર આપવા માટે સમય હોવો જોઈએ, અને પછી તમે ઇચ્છો તેટલું તેનો સ્વાદ લઈ શકો છો.

રોમ એક પર્યટન કેન્દ્ર છે, તેથી નિર્દિષ્ટ શેડ્યૂલની બહાર તમે ભૂખે મરશો નહીં: તમે બાર અથવા ખાણીપીણીમાં ખાઈ શકો છો, પરંતુ યોગ્ય રેસ્ટોરાં સામાન્ય રીતે 15:00 થી 19:30 સુધી સિએસ્ટા માટે બંધ થાય છે.

જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો તમે તેમને ટિપ્પણીઓમાં પૂછી શકો છો, હું તમને મદદ કરવાનો પ્રયાસ કરીશ.

જો તમે ઇટાલિયન રાંધણકળામાંથી વાસ્તવિક આનંદ મેળવવા માંગતા હો, તો લેઝિયો પ્રદેશમાંથી વાઇન, ચીઝ અને સોસેજ, તાજી નેમી સ્ટ્રોબેરી, એરિકિયાના પોર્ચેટા (પોર્ચેટા ડી એરિકિયા), ઘરની રેસ્ટોરન્ટમાં પાસ્તા, શેકેલું માંસ અને મીઠાઈઓ ખાઓ, તો હું સલાહ આપું છું. તમે પર્યટન બુક કરવા માટે "ગેસ્ટ્રોનોમિક ટૂર: મારી પ્રાંતીય ઇટાલી"અથવા "રોમન કિલ્લાઓ" .

રેસ્ટોરન્ટમાં નિયમિત લંચ અથવા ડિનરને બદલે, તમે તેમાં ભાગ લઈ શકો છો ઇટાલિયન વાનગીઓ રાંધવા પર માસ્ટર ક્લાસ .

ગુડબાય અને ટૂંક સમયમાં તમને શાશ્વત શહેરમાં મળીશું! રોમમાં મરિના