Ha gyors desszertre van szüksége, és nincs kedve a péksüteményekkel szórakozni, a csokoládékolbász a legjobb választás. Ennek a finomságnak az íze mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta, és ma sem veszítette el népszerűségét.

Ahhoz, hogy a csokoládékolbász ízletes legyen, ki kell választani a megfelelő összetevőket. Ezt az ételt kakaó vagy csokoládé alapján is elkészítheti.

• Az első esetben olyan port kell választani, amely nem tartalmaz adalékanyagokat. A szokásos, "szovjet" változat a legalkalmasabb.
• A csokoládét keserűen kell venni, és ha lehetséges, jobb, ha súly szerint vásárolja meg.
• Most a sütésről. Porhanyósnak kell lennie, és nem tartalmazhat semmilyen adalékanyagot, például kókuszreszeléket, csokireszeléket és másokat. Az ideális lehetőség a sült tejes sütik.

Sokféleképpen elkészítheted ezt a finomságot, de a klasszikus az a recept, ami alapján a sütikolbász eredetileg is készült.

A főzéshez szüksége lesz:

• 180 g vaj;
• 420-450 g keksz;
• 170-200 g cukor;
• 120 g étcsokoládé.

Működési eljárás:

1. Először össze kell törni a sütiket. Egyszerűen kézzel apró darabokra törheted, és használhatsz sodrófát, húsdarálót vagy turmixgépet is.
2. A vajat és a csokoládét darabokra vágjuk, vastag falú tálba tesszük, és lassú tűzön felolvasztjuk, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
3. A süteménymorzsát édes masszával öntjük és alaposan keverjük össze. Ezután kolbászokat formázunk, fóliával becsomagoljuk, és hűtőbe tesszük.

Figyelem! Az édes vajas-csokis masszát addig kell a tűzhelyen tartani, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, különben a kész kolbász „csikorog” a fogakon.

Ezt a folyamatot úgy könnyítheted meg, hogy a homokot mixerrel porrá forgatod, és csak ezután add hozzá a csokoládéhoz és a vajhoz.

Csokis keksz kolbász kakaóval

Egy ilyen desszert elkészítésekor sok háziasszony nem étcsokoládét, hanem kakaóport használ. És nem rontja el a kolbász ízét.

• 500 g sütemény;
• 180 g vaj;
• 180 g cukor;
• 30-40 g kakaópor;
• 50 ml tej;
• tojás.

Főzési sorrend:

1. A sütiket omlósra törjük.
2. A vajat feldaraboljuk és a tűzhelyen felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és folyamatos keverés mellett megvárjuk, míg teljesen feloldódik.
3. Öntsön kakaót a serpenyőbe, öntsön tejet, keverje simára a kompozíciót, és vegye le a tűzhelyről.
4. A cukormázt a süteménymorzsába öntjük és összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és simára keverjük.
5. Tetszőleges méretű kolbászokat formázunk, fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

Figyelem! A kolbászhoz csak azután adhatunk tojást, hogy a csokoládémáz kicsit lehűlt, különben a magas hőmérséklet hatására felkunkorodik és étvágytalan "pelyhekké" alakul.

Hogyan készítsünk finomságot sűrített tejjel

Tej nélkül is elkészítheted ezt a desszertet. A sűrített tejjel készült kekszből készült csokoládékolbász minden bizonnyal nem kevésbé ízletes lesz.

A főzéshez szüksége lesz:

• sűrített tej bankja;
• 420-450 g omlós keksz;
• 170-180 g olaj;
• 50-70 g kakaópor vagy csokoládé.

Eljárás:

1. A sütiket ledaráljuk, hozzáadjuk a sűrített tejet és simára keverjük.
2. A vajat darabokra vágjuk, tűzhelyen felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kakaóport. Ha csokoládét használunk, azonnal tegyük bele.
3. A forró folyadékot ráöntjük a májra és a sűrített tejre, átkeverjük, feltekerjük a kolbászt és hűtőbe tesszük.

A sűrített tejes sütikből készült csokoládékolbász ízének telítettebbé tétele érdekében apróra vágott diót vagy mogyorót adhat a kompozícióhoz.

Tejjel és kandírozott gyümölccsel sütiből főzés

A kandírozott gyümölcsök kiváló kiegészítői lesznek a csokoládékolbász fő összetevőinek. Ezt az összetevőt saját ízlése szerint választhatja ki.

A főzéshez szüksége lesz:

• 480-500 g keksz;
• 250 ml tej;
• 110 g cukor;
• 50-70 g vaj;
• 50-60 g kakaó;
• 120-150 g kandírozott gyümölcs.

Munkafolyamat:

1. A sütiket és a kandírozott gyümölcsöket ledaráljuk, simára keverjük.
2. A tejet cukorral felhevítjük a tűzhelyen, hozzáadjuk a vajat, majd ha felolvadt, hozzáadjuk a kakaót és összekeverjük.
3. A folyadékot a kekszbe és a kandírozott gyümölcsökbe öntjük, spatulával összekeverjük, majd ha kicsit kihűlt a massza, adagokat formázunk belőle. A kész desszertet tekerjük be fóliával és tegyük hidegre.

Tanács. Gyönyörű csokoládékolbászt készíthetsz, ha kandírozott gyümölcsök helyett különböző színű lekvárt veszel. Ez a finomság biztosan tetszeni fog a gyerekeknek.

Kolbász dióval

Egy ilyen desszerthez apróra vágott diót vagy mogyorót használhat. Egyes háziasszonyok szívesebben tesznek földimogyorót.

A munka során szüksége lesz:

• 400 g sütemény;
• 150 g dió;
• 120 g cukor;
• 180 g vaj;
• 50-80 g tejszín;
• kakaópor.

Sorrend:

1. A kekszeket és a diószemeket őröljük meg, keverjük össze egy mély tálban.
2. A vajat egy serpenyőbe tesszük, felöntjük tejszínnel, hozzáadjuk a cukrot, és addig melegítjük a tűzhelyen, amíg az utóbbi fel nem oldódik.
3. Adjunk hozzá kakaót a masszához, keverjük össze, majd öntsük a dióval a sütire.
4. Kolbászokat formázunk, fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

A diós csokoládékolbász 2-3 óra múlva fogyasztható.

Desszert csokoládéval és szárított gyümölccsel

Ennek a finomságnak az elkészítéséhez mazsolát, aszalt szilvát vagy szárított sárgabarackot vehet, de az étel íze világosabb lesz, ha válogatott aszalt gyümölcsöket készít.

A munkához szüksége lesz:

• 350 g sütemény;
• 200 g szárított gyümölcs;
• sűrített tej bankja;
• 180 g vaj;
• 50 g kakaópor.

Eljárás:

1. Daráljuk meg a sütiket, és adjunk hozzá szárított gyümölcsöt. Az étel egységesebbé tétele érdekében a szárított sárgabarackot és aszalt szilvát kihagyhatja a húsdarálón.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet a keverékhez, és keverjük simára.
3. A vajat felolvasztjuk a tűzhelyen, hozzáadjuk a kakaóport, majd az elkészített hozzávalókat ezzel a keverékkel öntjük.

A kompozíciót simára keverjük, adagokat formázunk és hűtőszekrénybe tesszük.

Egy megjegyzésre. Szokatlan csokoládékolbász lesz, ha puffasztott rizzsel helyettesíted a sütiket.

Kekszmorzsás csemege

Bármilyen kekszből készült desszert elkészítése után gyakran marad a sült tészta „hulladéka”. Ebben az esetben felhasználhatja őket kolbász készítésére vagy sütemények vásárlására.

A munkához szüksége lesz:

• 500 g keksz;
• 180-200 g olaj;
• 150 ml tej;
• 120 g bármilyen dió;
• 120 g étcsokoládé.

Eljárás:

1. Daráljuk le a kekszet és a diót, tegyük a hozzávalókat egy mély tálba.
2. A tejet felforraljuk és felolvasztjuk benne a vajat és a csokoládét.
3. A kapott masszát öntsük a diófélékhez és a kekszhez, keverjük össze és készítsünk kolbászt.

Tanács. Hogy a keksz extra puhaságot adjon, 30-40 gramm konyakot vagy rumot adhatunk a kolbászhoz.

De ez csak akkor megengedett, ha a csemege felnőtteknek készült.

Eredeti desszert pisztáciával

Ha a rendelkezésre álló termékekből eredeti desszertet szeretne készíteni, használja ezt a receptet.

A főzéshez szüksége lesz:

• 450-480 g keksz;
• 120 g pisztácia;
• 120 g cukor;
• 180 g vaj;
• 120 g étcsokoládé;
• szezámmag.

Főzési folyamat:

1. Morzsoljuk össze a sütiket, törjük össze a pisztáciát, és öntsük az üreseket egy tálba.
2. A tűzhelyen felolvasztjuk a vaj, az étcsokoládé és a cukor keverékét, ráöntjük az elkészített hozzávalókra.
3. A masszát összegyúrjuk, kolbászokat formázunk, megszórjuk szezámmaggal, polietilénre kenjük és hűtőbe tesszük.

A desszert díszítéséhez nem szezámmagot, hanem többszínű kókuszreszeléket használhat.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt vaj nélkül

A csokoládékolbász részét képező vaj nem sorolható a könnyű termékek közé. Egyes háziasszonyok megpróbálják csökkenteni a zsír szintjét az edényben, és margarint fogyasztanak. De van egy másik út is, nevezetesen a vaj helyett sűrített tej használata.

Ha nem lehetett főzve megvásárolni, megteheti saját maga.

• Ennek az összetevőnek az elkészítése legalább másfél órát vesz igénybe.
• Ezenkívül ügyelnie kell arra, hogy az edényt folyamatosan vízzel fedje le, és ha szükséges, adjon hozzá folyadékot, mert különben egyszerűen szétrobban.
• És a főzés végén az edényt hideg víztartályba kell helyezni, hogy a tartalom gyorsabban lehűljön.

Tehát a vaj nélküli desszert elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 400 g sütemény;
• egy doboz főtt sűrített tej;
• 150 g étcsokoládé;
• 50 g mandula.

Főzési sorrend:

1. Nyiss ki egy üveg sűrített tejet, és tedd a tartalmát egy tálba.
2. Darálja meg a sütiket és a diót, keverje össze a "főzéssel".
3. A csokoládét apró darabokra osztjuk és vízfürdőben felolvasztjuk.
4. Az összes elkészített hozzávalót összedolgozzuk, alaposan összekeverjük, adagokat formázunk, majd fóliával becsomagolva hideg helyre tesszük.

Egy megjegyzésre. Ha nem szeretne időt tölteni a csokoládé elkészítésével, vegyen be sűrített tejet kakaóval vagy kávéval.

De mi van akkor, ha egy finom csokoládékolbászt szeretne élvezni? Ebben az esetben érdemes kipróbálni egy alacsony kalóriatartalmú desszertet, amely alacsony zsírtartalmú joghurt és étcsokoládé alapú.

Egy étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250-300 g sütemény;
• 50 g cukor (jobb a cukornád);
• 350-400 ml joghurt 0%;
• 100 g natúr csokoládé.

Működési eljárás:

1. A sütiket két részre osztjuk. Az elsőt kézzel törjük meg, a másodikat morzsás állapotba daráljuk. Ez úgy történik, hogy a kolbász elérje a kívánt állagot.
2. Finom reszelő segítségével a csokoládét szeletekre daráljuk.
3. Öntsük a joghurtot egy turmixgép tálba, adjuk hozzá a cukrot, öntsük bele az apróra vágott csokoládét, és verjük simára a masszát.
4. A masszát a sütibe öntjük és alaposan összekeverjük.
5. Kolbászokat formázunk és hűtőbe tesszük.

A munkafolyamat megkönnyítése és a reszelővel való szórakozás elkerülése érdekében természetes csokoládé helyett kakaóport is bevehet.

Emlékszel a gyerekkorodra? Az édességboltba tett kirándulás gyakran azzal végződött, hogy a kezed kibontotta a fóliát és kihúzott egy finom krémes kolbászt. Teltek-múltak az évek, ez a desszert megmaradt az emlékezetben, és most lehetőséged nyílik megfőzni gyermekeidnek. Egyszerű recept, finom sütemény és sok pozitív benyomás.

A desszert tartalma:

• 300 gramm omlós keksz;
• 200 gramm vaj;
• 1 csésze cukor;
• Körülbelül 40 gramm kakaó;
• 5 evőkanál közepes zsírtartalmú tej vagy tejszín;
• 1 csésze dió.

A kolbásztorta meglehetősen könnyen elkészíthető. Ez a recept nem igényel különleges kulináris készségeket, és egy ilyen „kolbász” gyorsan és komoly időköltségek nélkül készül el. Először az omlós keksz felét kell turmixgéppel ledarálni. A kapott port egy tálba öntjük. A többi süteményt apró darabokra törjük.

A sütemény erős diós ízű. Ennek a "gyerekes" íznek a megtestesítéséhez a diót közepes méretű darabokra kell vágni. A recept tartalmazza azt a lehetőséget is, hogy a diót száraz serpenyőben pirítsuk meg, hogy az étel fűszeresebb íze legyen. Dióval kevert keksz.

A kakaót cukorral őröljük, tejet/tejszínt adunk a porhoz, és a masszát alaposan összekeverjük. A kapott keveréket alacsony lángon felforraljuk. A főzés során a kakaót tejjel megkeverjük.

A sütemény elég puha, finomabb íz érdekében a még meleg keverékhez vajat adunk (legjobb kockákra vágni). A kapott csokoládémasszát simára keverjük.

Ideje a sütiknek. A diós reszelt kekszet simán hozzáadjuk a csokoládé "krémes" tálhoz. Fokozatosan kell hozzáadni, hogy a végső massza ne legyen túl sűrű vagy csomós. Az eredmény egy sűrű, ragacsos csokoládé keverék legyen.

Az autentikus receptben nem szerepel csokoládé, de a pikánsabb íz érdekében ötven gramm vízfürdőben felolvasztott csokoládé vagy néhány evőkanál főtt sűrített tej kerülhet a masszába.

Hogyan készül a kolbász? Az asztalra vajjal kikent fóliát terítünk, erre fektetjük a csokoládémassza egy részét sütivel. A tortát becsomagoljuk, megkapjuk a kívánt formát, és kész is a kolbász! A hűtőbe kell tenni, amíg megkeményedik. A sütemény egészben vagy darabokra vágva tálalható.

"Krakowska" csokoládé kolbász

Ennek a receptnek különleges megjelenése van: a kolbász valódira hasonlít. A gyerekek nagyon szeretik az ilyen desszertet, és a felnőttek ritkán utasítják el magukat egy ilyen szokatlan finomsággal. Sütemények alapján is készül, de mind az étel összetétele, mind a végső megjelenése jelentősen eltér egymástól.

A főzéshez szüksége lesz:

• 400 gramm omlós keksz;
• 200 gramm vaj vagy margarin;
• 1 csésze cukor;
• 1 egész tojás;
• 3 evőkanál tej;
• 3 evőkanál kakaópor;
• Bármilyen apróra vágott dió (kb. 100 gramm).

Minden a sütikkel kezdődik. Bármilyen módon össze kell törni (húsdaráló, kalapács a hús veréséhez stb.). A morzsát összekeverjük dióval. Ezt követően egy egész tojást óvatosan felverünk, és diós sütikbe öntjük.

Ezt követően a margarint (vaj), 3 evőkanál tejjel és 3 evőkanál kakaóval a tűzhelyre tesszük, és felforraljuk. Miután a massza kicsit (!) kihűlt, sütibe kell önteni, és alaposan össze kell keverni.

Az asztalra ragasztófóliát terítenek, amelyre ráterítik a „tésztát”. Becsomagoljuk. Így kolbász keletkezik. Ezután az edényt fóliába csomagolhatja, és több órára a fagyasztóba teheti.

A recept kiegészíthető fehér csokoládé darabokkal, amitől hamis "zsír" lesz a kolbászban, és még valósághűbbé válik. Kívánt esetben csökkentheti a cukor mennyiségét, és helyettesítheti főtt sűrített tejjel. A szállítás is változhat. Egyébként ezt a desszertet kényelmesen magával viheti. Például becsomagolhatja gyermeke iskolájába. Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept édes kolbász készítéséhez

Házi készítésű desszertek! Milyen finomak. Süteménykolbász sütiből - gyerekkorom tortája. Bármilyen édes sütiből és akár maradékból is készíthetsz ilyen kolbászt.

A desszertet nem kell sütni, így kényelmesen tálalható egy teáspartival, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.

A sütikből készült édesipari kolbászhoz készült termékek a listából kerülnek ki.

A sütiket apró morzsára kell törni. Húsdarálón átengedhetjük, reszelhetjük vagy turmixgéppel őrölhetjük.

A vajat tejjel fel kell olvasztani. Ezután granulált cukrot adagolunk az olajkeverékbe.

A serpenyő vagy a serpenyő tartalmát lassú tűzre helyezzük. A keveréket fel kell keverni.

Amikor a cukor feloldódik, hozzá kell adni a kakaót.

A kakaót is fel kell oldani anélkül, hogy levenné a serpenyőt a tűzhelyről.

A süteménymorzsát forró tejcsokoládé cukormázzal leöntjük.

Sűrű csokoládémasszát gyúrunk, mint a tészta.

A dagasztás során zúzott diót adnak a tésztába egy édesipari kolbászhoz.

A tészta homokszerű lesz - omlós és műanyag. Kézzel kolbászt formálunk belőle.

A keksz-cukrászkolbászt zacskóba vagy fóliába csomagoljuk, és kissé feltekerjük. A felső polcra kerül a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Nem a fagyasztóban!!!

Annak érdekében, hogy a desszert egyenletesen lekerekített formát kapjon, a kolbász a keményedés során még kétszer feltekerhető.

A fagyasztott kolbászt porcukorral megszórjuk.

Karikára vágva desszertként szolgálják fel teázáshoz.

A sütis csokoládékolbász biztosan finom lesz, ha az elkészítéséhez megfelelő termékeket használunk, vagyis növényi adalékanyagok nélküli olajat, és semmi esetre sem margarint (ahogy egyesek tanácsolják), igazi kakaót, nem italt stb. A kolbász sütiket jobb gazdagon választani - cukrot, sakkot - egyszóval közönségesen, súly szerint, hogy édes legyen, ne sós, és csak ne keksz legyen.
Van egy receptem a sütiből készült csokoládékolbászhoz az iskolából – ez az első desszert, amit megtanultam főzni. Könnyebb és biztonságosabb a gyerekeknek rábízni az édességek elkészítését süteményből vagy darált kekszet sütés nélkül - banántorta, "hangyaboly", burgonyás sütemény stb. -, ezért kezdődtek első kulináris sikereim ezekkel a nagyon egyszerű receptekkel. Akkor sütiből kolbászt főztünk dió hozzáadása nélkül, nem tudom miért, talán spórolás céljából. Jóval később diót is tettem a kolbászreceptbe, a többit változatlanul hagytam.

A finom desszertek egyik legegyszerűbb receptje egy távoli gyermekkorból származik - ma elmondom, hogyan kell édes kolbászt főzni. Anya készítette nekem és a tesómnak, most pedig a gyerekeimet kényeztetem ezzel a csodálatos finomsággal. Valójában még egy gyermek is (felnőtt felügyelete mellett) főzhet házi csokoládékolbászt - ez a desszert olyan egyszerű, és nem igényel kulináris készségeket.

A csokoládékolbász receptje megfizethető összetevőket tartalmaz, amelyek szinte mindig minden otthonban elérhetőek.

• omlós keksz - 350 gr
• vaj - 200 gr
• dió - 100 gr
• cukor - 150 gr
• tej - 100 ml
• kakaópor - 40 gr

Az édes csokoládékolbász elkészítéséhez szükségünk van bármilyen omlós kekszre, vajra, tejre (bármilyen zsírtartalmú), kristálycukorra, cukrozatlan kakaóporra és diófélékre. Én hámozott diót használok, de lehetőség szerint és ízlés szerint mást is használhatok.

Mindenekelőtt csokibevonatot készítünk, ami az édes kolbász összekötő alapja lesz. Ehhez vegyünk egy megfelelő serpenyőt vagy serpenyőt, és öntsünk bele 100 ml tejet. 40 gramm jó minőségű kakaóport és 150 gramm cukrot is öntünk oda. Közepes lángra tesszük az edényeket, és folyamatos keverés mellett felforraljuk. A cukrot és a kakaót teljesen fel kell oldani.

Amikor a cukormáz szó szerint egy percig forr, vegye le az edényeket a tűzről, és tegyen bele 200 gramm vajat. Jobb persze, ha lágy vajat használunk (előre vegyük ki a hűtőből) - akkor forró mázban gyorsabban feloldódik. De ez nem fontos - közvetlenül a hűtőszekrényből is hozzáadhat olajat.

Keverje össze a keveréket, hogy az összes vaj teljesen feloldódjon - készen áll a csokoládécukor az édes kolbászhoz. Hagyja lehűlni, amíg meleg.

Addig is száraz desszert alapot készítünk - sütiket és diót. A sütiket például úgy kell összetörni, hogy egy nagyon kis morzsa egy részét és nagyobb darabokat kapjunk.

Ehhez egyszerűen összetörheti a sütiket a kezével, sodrófával, vagy összetörheti őket egy konyhai robotgépben.

Egy megfelelő tálban összetörjük a tört sütiket és a meghámozott diót, amit szintén vagy nagy darabokra kell törni, vagy késsel felaprítani.

A már kihűlt csokoládémázat a diófélékre és a sütire öntjük, és az egészet alaposan összekeverjük.

Ennek eredményeként olyan műanyag masszát kell kapnia, amely tökéletesen tartja az alakját. Nem száraz és ugyanakkor nem is terjed.

Most megformázhatja a desszertet. Ehhez használhat sütőpapírt, valamint fóliát vagy fóliát. Én személy szerint jobban szeretem az ételfóliát. A csokikolbász teljes alapot 3 részre osztom. Az egyik részt egy fólialapra terítem és hosszúkás formát adok.

A fóliát a tartalommal megcsavarom, hogy sűrű kolbászt kapjunk. Ezenkívül a munkadarabot tenyeremmel szintbe állítom, hogy ne legyenek benne üregek. A fólia széleit becsomagolom, mint egy cukorkapapírt.

Hasonlóképpen formálom a többi kolbászt is. Egyébként lehet, hogy nem 3 darab, hanem 1 nagy, vagy fordítva több, de kicsi. Már csak hagyjuk, hogy a csokoládékolbászaink megdermedjenek. Ehhez egyszerűen tegye a desszertet a hűtőszekrénybe több órára vagy a fagyasztóba 1 órára. A csokikolbászt mindig a fagyasztóban tárolom. Egyrészt ott biztonságosabb (rajtam kívül biztosan senki nem találja meg), másrészt a desszert tovább tárolható. Bár a csokoládékolbász nem egy olyan étel, ami sokáig hazudik, de fájdalmasan finom.

Ha valami édeset szeretne, vegyen ki egy kolbászt, és vágja részekre. Közvetlenül a fóliába helyezheti - ez kényelmesebb.

Egy csésze illatos tea vagy élénkítő kávé mellé egy szelet (2,3,4...) csokoládékolbász remek ürügy arra, hogy korán keljünk és elfogyasszunk egy csodálatos desszertet. És hogy a gyerekek mennyire szeretik az édes kolbászt... Biztos vagyok benne, hogy elmondanod sem kell!

1. recept, évjárat: csokis sütikolbász

A Csokoládé Cookie Sausage egy finom és gyors, sütés nélküli desszert. Könnyű, gyors és egyszerű!

• Cukor vagy omlós sütemény - 250 g
• Vaj - 50 g
• Cukor - 50 g
• Tej - 100 ml
• Kakaópor - 15 g
• Dió - 20 g

Hogyan készítsünk édes csokoládékolbászt: keverjük össze a cukrot, a kakaót és a tejet egy serpenyőben.

Összekeverjük.

Adjunk hozzá vajat. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon állandó keverés mellett. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A sütiket apróra vágjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott diót a sütihez.

A kihűlt keveréket a sütikbe öntjük. Óvatosan keverjük össze, hogy ne törjenek össze a sütik.

A masszát 2 részre osztjuk.

Az egyik darabot ragasztófóliára helyezzük. Fóliával szorosan feltekerjük, és kolbászt formázunk belőle.

Ugyanezt tesszük a második résszel is. A kolbászokat lapos edénybe vagy vágódeszkába tesszük, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

A csokoládé édes kolbász készen áll. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: Mandulás süti csokoládé kolbász

Egy régi, lépésről-lépésre receptet ajánlok neked fényképpel. El kell mondanunk, hogy ez a vékony, édes mulatt, amely megjelenésében a mostani szalámira emlékeztetett, gyakori dióbeletekkel, vanília és kakaó aromájával, hihetetlen erőre varázsolt bennünket. Az ő kedvéért időben megcsináltuk a házi feladatot, elmentünk a boltba sütiért, kivittük a szemetet és felmostuk a padlót. Még ma sem árnyalhatja felülmúlhatatlan ízét a sallang. Készítsd el ezt a csodálatos finomságot teához, ápold a vendégeidet, és meg fogod érteni, hogy nincs is finomabb ennél a leírhatatlan barna rönknél.

• 200 gramm omlós keksz,
• 90 gramm finom kristálycukor,
• 100 gramm vaj,
• 2,5 evőkanál tej
• 20 gramm kakaópor,
• ½ csésze mandula.

A sütiket apró morzsára törjük. A kekszet jobb szárazabbra venni, akkor könnyebb és lágyabb lesz a massza.

A hámozott mandulát késsel durvára vágjuk, és zúzott száraz masszával egy edénybe küldjük.

Egy kényelmes tűzálló edényben keverje össze a cukrot, a vajat és a kakaót, adjon hozzá tejet

és állandó keverés mellett lassú tűzön felforraljuk.

A csokis keveréket a sütikbe öntjük. Addig keverjük, amíg az összes komponens teljesen homogén, sötét masszává nem válik.

Étcsokoládé hozzáadásával bővítheti a termék ízválasztékát. Ehhez negyed tábla (50 gramm) csokoládét 1-2 evőkanál tejjel vízfürdőben felolvasztunk.

Helyezzen ragasztófóliát vagy fóliát egy sima felületre. A viszkózus barna masszát kolbászformába rakjuk, és óvatosan becsomagoljuk.

Hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy felgyorsítsuk a folyamatot, vagy ha tartós tárolásra van szükségünk, használjuk a fagyasztót. A sütiből készült csokoládékolbász tálalásánál enyhén megszórhatjuk porcukorral.

4. recept: Csokis galette kolbász porcukorral

A csokis süti kolbász gyerekkoruk kedvenc desszertje. Szeretnék felajánlani egy lépésről lépésre elkészített receptet fényképpel, hogy otthon is megismételhesd. Ezt a régi receptet édesanyám mondta nekem, pont ilyen csokikolbászt főztek kicsi korában.

A desszert előnye, hogy a fagyasztóban sokáig eláll. Tehát bármikor lesz mivel kényezteti magát és családját.

• keksz sütik - 300 g,
• vaj - 200 g,
• porcukor - 1 evőkanál. ,
• dió - 1 evőkanál. ,
• kakaó - 3 evőkanál. l. ,
• citrom - 1 db.

A porcukrot fel kell verni a vajjal. Szobahőmérsékletűnek kell lennie, nagyon puha, de nem folyós.

Az összetört sütiket a keverékbe küldjük.

A diót először serpenyőben vagy sütőben kell megpirítani. Távolítsa el a felesleges héjat, és vágja egy kicsit. Mindent simára keverünk. Adjuk hozzá a kakaót a dióval együtt.

Egy sűrű, homogén keveréket kell kapnia.

Fóliára kenjük az egészet és kolbászt formázunk belőle.

6 órára fagyasztóba küldjük.

Vágjuk fel és tálaljuk az asztalra. Most élvezheti a finom, házi készítésű csokoládékolbászt, és emlékezhet gyermekkorára.

5. recept: Omlós kakaós csokoládékolbász

Csokoládé kolbász - elévülhetetlen recept! A kekszszalámit mindenki szerette, aki a Szovjetunióból jött. A szűkös időkben a szovjet háziasszonyok „a semmiből” tudták létrehozni a forró királynői rangú remekműveket. A csokoládékolbász tehát a múlt legendás kollekciójának fényes képviselője.

• Omlós tészta 400 gr
• Vaj 200 gr
• Cukor 150 gr
• Kakaó 4 ek
• Csirke tojás 1 db
• Só 1 csipet

A csokis süti kolbász egy egyszerű recept. Kezdésnek olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.

Adjunk hozzá cukrot a vajhoz.

A vaj-cukor keverékhez adjuk a kakaót, és kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik.

A forró csokis keverékhez adjuk a tojást, gyorsan és erőteljesen keverjük habverővel, hogy a tojás ne aludjon meg.

A sütiket apró darabokra törjük.

Keverjük össze a sütiket és a csokis masszát.

A munkafelületet megterítjük fóliával, rátesszük a csokis masszát.

A fóliát tekerjük kolbászba, kössük le a végét egy kötéllel és jól hűtsük le. Ha nem vagy biztos benne, hogy a "kolbászt" elég szorosan összeforgattad, tedd egy órára kis nyomás alá, majd tedd egy éjszakára a hűtőbe.

A kész desszertet felvágjuk, és teával vagy kávéval tálaljuk.

6. recept: Édes csokis sütikolbász

A sütiből (sűrített tejjel, csokoládéban stb.) készült csokoládékolbászhoz most új receptek születtek, de ez a régi egy igazi a múltból, ugyanaz, mint a gofri az elektromos gofrisütőben vagy kefefában.

A csokis kolbász hozzávalói:

• sütik (például "évforduló") - 300 g;
• granulált cukor - 0,5 evőkanál;
• vaj - 300 g;
• kakaópor - 5 evőkanál;
• dió (apróra vágva) - 4 evőkanál.

Csokoládé kolbász recept:

1. A sütiket nejlonzacskóba kötjük és konyhai kalapáccsal (lehetőleg kisebb) darabokra aprítjuk.

2. Ezután tegyük a serpenyőbe a vajat, olvasszuk fel.

3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, és lassú tűzön keverés közben oldjuk fel a cukrot.

4. Miután a cukor kissé feloldódott, levesszük az edényt a tűzhelyről, hozzáadjuk a kakaót, a diót, összekeverjük.

5. Ezután öntsük ki a sütiket a zacskóból, alaposan keverjük össze mindent.

6. Élelmiszerfóliát terítünk az asztalra, rátesszük a kapott kolbászt, tekercsbe tekerjük.

7. A kész csokoládékolbászt a hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.

7. recept: Csokoládé kolbász kandírozott gyümölccsel, mint gyerekkorban

Ez a desszert mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Valószínűleg ez volt az első desszert, amit saját kezűleg készítettem.
Amellett, hogy a csokoládékolbász nagyon ízletes és illatos, nagyon könnyű elkészíteni. Tegnap este ismét meggyőződtem erről, mindössze 15 perc alatt elkészítettem. És a végén, ma reggelire, a férjemmel elfogyasztottunk egy csésze aromás kávét és egy darabot ebből az egyszerű és elegáns desszertből.

Főzési idő: 15 perc + fagyasztás (kb. 3-4 óra).

Hozzávalók:

1. Sütemény 500 gr.
2. Kakaó 3 ek
3. Cukor 4 evőkanál
4. Vaj 200 gr.
5. Tej ½ evőkanál.
6. Vanillin
7. Kandírozott gyümölcs 50 gr.
8. Dió bármilyen 50 gr.

Főzés:

1. Aprítsa fel a diót.
2. A kandírozott gyümölcsöt apróra vágjuk.
3. Törjük össze a sütiket: néhányat finomra, a többit nagyobbra.
4. Keverjük össze a diót, a kandírozott gyümölcsöket és a sütiket.
5. Keverjük össze a kakaót a cukorral, adjunk hozzá tejet, keverjük addig, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak. Adjunk hozzá vanillint.
6. A vajat darabokra vágjuk, és a kakaós-tej keverékhez adjuk.
7. Tegyük tűzre, és lassú tűzön főzzük, amíg a cukor és a vaj teljesen fel nem oldódik.
8. Öntse a forró keveréket a kekszekre, a diófélékre és a kandírozott gyümölcsökre. Alaposan keverjük össze.
9. A kapott masszát fóliára vagy sütőpapírra tesszük, tekercsbe tekerjük és kolbászt formázunk belőle.
10. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
11. Tálaláskor a csokikolbászt darabokra vágjuk.

8. recept: Gyermek csokoládékolbász lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• 500 gramm omlós keksz,
• 200 gramm vaj,
• 2 evőkanál. kanál kakaópor.
• 150 gramm édesített sűrített tej,

A csokoládé kolbász minden gyermek egyik kedvenc csemege. A csokoládékolbász elkészítésének jó néhány változata létezik. Ez a gyermekrecept azonban klasszikusnak számít:

Cookie-csokoládé kolbász – Elkészítés:

1. Az omlós kekszeket a kezünkkel kis darabokra törjük.

2. A sózatlan vajat darabokra vágjuk, és nagyon alacsony lángon egy mély serpenyőben felolvasztjuk. Folyamatosan keverjük kanállal vagy habverővel.

3. Amikor a vaj teljesen felolvadt, öntsük hozzá a sűrített tejet.

4. Az egész keveréket jól keverjük össze, majd melegítsük újra, de ne forraljuk fel.

5. Öntsünk bele 2 evőkanál kakaóport (használhatja a Golden Label-t).

6. Keverje egyenletes színig, és távolítsa el az összes csomót. A tűzről levéve beleöntjük a morzsolt kekszet.

7. Nagyon gyorsan keverje össze, hogy az összes süteményt egyenletesen bevonja a csokoládékaramell.

8. Helyezzen egy szoros műanyag zacskót egy sima felületre, tegye rá a kész csokoládémasszát sütivel. Szorosan tekercsbe tekerjük, és hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.

9. Amikor a csokoládékolbász megszilárdult, kihajthatjuk és felvághatjuk.

9. recept: Csokis sütikolbász sűrített tejjel

Az édes kekszkolbász (egy olyan recept, mint gyerekkorban sűrített tejjel) nagyon könnyen elkészíthető otthon. Kiegészítő összetevőként használhat aszalt gyümölcsöket, darált dióféléket, kandírozott gyümölcsöket, így minden alkalommal új ízt kap. Cookie-k kolbász hogy puha, és sűrített tej - nem főtt.

• sütik - 500 gramm;
• sűrített tej - 380 gramm;
• vaj - 180 gramm;
• kakaópor - 30 gramm.

A kekszeket kézzel törjük apró darabokra.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Süteménymorzsába tesszük és kézzel vagy villával átgyúrjuk az egészet.

A puha keverékbe öntjük a kakaóport, újra alaposan összekeverjük.

A sűrített tejet kitesszük az üvegből, óvatosan összekeverjük a hozzávalókat.

Az édes masszából közepes vastagságú hosszúkás rudakat formálunk.

A rudakat fóliába csomagoljuk, két órára fagyasztóba tesszük - a finomságnak meg kell keményednie.

A finom kolbász készen áll! Vékony szeletekre vágjuk és mindenkit meghívunk „tesztelésre”. Jó étvágyat kívánunk!

A csokoládékolbász készítésének titkai:

- a sütinek gazdagnak és omlósnak kell lennie, a száraz sütikből biztosan nem lesz ilyen finom csokoládékolbász,

- a folyamat felgyorsítása érdekében a keksz felét átforgathatod egy húsdarálón, a többit pedig nagy darabokra törheted,

- a vásárolt sűrített tej a klasszikus recept szerint helyettesíthető házi tejjel és cukorral,

- kevesebb kakaóport is bevehet (például csak 1 evőkanálnyit vagy akár 2/3-át), ha Ön vagy gyermeke nem szereti az enyhén keserű ízt,

- ha a massza folyékonynak bizonyult - adjunk hozzá egy kis kekszet, ha sűrű - sűrített tejet,

- A megfelelően főzött csokoládékolbász nem olvad el közvetlenül a szemed láttára (a szó legigazibb értelmében) - szobahőmérsékleten is jól megtartja formáját sokáig.

Sütemény kolbász receptek

Nemrég tettem közzé itt egy bejegyzést. Nos, úgy döntöttem, hogy elkészítem a saját kolbászt e recept szerint. Elnézést kérek, hogy nem ellenőriztem azonnal..... És olyan sokan idézték, hogy kínos ....
Általában tegnap úgy döntöttem, hogy megcsinálom))) Előtte a férjem felhívta az anyját, és megtudta tőle a receptet. Kiderült, hogy van még víz! És először fel kell olvasztani mindent, aztán rakni a sütiket!!!
De mindent a recept szerint csináltam! Ennek eredményeként nincs forma ... Kanállal eszünk))) Ráadásul a cukor egyenetlenül oszlik el ....
És arra a következtetésre jutottam - először mindent meg kell olvasztani, és csak azután vannak sütik !!! Ezért ma felajánlok néhány kedvenc ilyen receptemet (van tejjel is - mmm !!!).

Az első az anyósom!

1. „Édes rönkök”.

2 evőkanál kakaó; 4 evőkanál. l. víz; 1 evőkanál vodka, konyak vagy bor, likőr (ha kívánja!); 1 st. cukor, 200 gr vaj - mindent felmelegítünk és keverjük.
1 nyers tojás, 400 gramm sütemény, 200 gramm dió (lekvár is lehetséges). Keverjük össze, hagyjuk kihűlni, és minden benne van a csomagban.

2. Hozzávalók a povarenok.ru oldalról származó "cukrászati ​​kolbászhoz".

Sütik (jobb dióval fogyasztani) - 0,5 kg
Kakaó - 3 evőkanál. l.
Granulált cukor - 6 evőkanál. l.
Vaj - 25 g
Víz - 400 ml

Finomra törjük a sütiket, ha közönségesek, akkor érdemes diót is beletenni.
Édességet készítünk. Főzhetsz tejjel, de én vízzel. A kakaót kétszer kevesebbet használjuk, mint a cukrot. Öntsünk forrásban lévő vizet, és adjunk hozzá egy darab vajat.
Forrald fel, a lényeg, hogy ne hagyd ki, különben elszalad.
A fudge folyékonynak bizonyul, kevesebb vizet lehet önteni, attól függ a kolbász puhasága (a férjem szereti a puhát). Hagyjuk kicsit hűlni és keverjük össze a sütivel.
A kolbászt pergamenbe csomagoljuk, lehet pauszpapírba. Hűtőbe tesszük éjszakára. Reggel pedig már lehet enni.

3. Kolbász sűrített tejjel.

* vajas sütemény - 700 g
* sűrített tej cukorral - 350 g
* vaj - 200 g
* zöld és sárga lekvár - 200 g
1. A vajat 1 órán át szobahőmérsékleten tartjuk, majd felverjük, fokozatosan hozzáadva a sűrített tejet.
2. A sütiket húsdarálón passzoljuk át.
3. A lekvárt apróra vágjuk.
5. Keverje össze a sütiket az elkészített krémmel, adjon hozzá lekvárt, csomagolja be a masszát pergamenbe, így a termék hosszúkás formát kölcsönöz.
6. Tartsa a tekercset 3-4 órán át a hűtőszekrényben
8. Tálalás előtt szeletekre vágjuk és tányérra tesszük.
9. Most pedig teát tálalhatsz, lehetőleg ne édeset, mert. A kolbászban több mint elég cukor van.

4.
* 400 g keksz
* 200 g dió
* 1,5 evőkanál cukor
* 2 evőkanál kakaó
* 6 evőkanál tej
* 200 g vaj
1. Daráljuk meg (de ne sokat) a diót és a sütiket. Jobb, ha „érlelt” sütiket veszünk, hogy ne morzsolódjanak zabkásává.
2. Tejből, cukorból és kakaóból forró csokoládét főzünk. Ha felforr, öntsünk hozzá olajat.
3. Forrald fel a masszát és öntsd bele a diót és a sütiket.
4. Hagyjuk kihűlni, de ne nagyon, különben az olaj szétválik, és nehéz lesz "kolbász" formázni, és a benne lévő olajdarabok sem jók :)
5. Fóliára terítjük, szorosan becsomagoljuk és fél órára a fagyasztóba tesszük.
6. Tárolja a fagyasztóban is.

5.
500g süti, 1. l. tej, 300 g dió, 1. cukor, 2 ek.
l. kakaó, 300 g vaj.
A tejet és a cukrot felforraljuk, hozzáadjuk a kakaót és a vajat.
Tegye át a sütiket és a diót egy húsdarálón, keverje össze mindent,
a celofánt tekerjük kolbászformába és tegyük hűtőbe.

6. "kolbász"
-200 gr vaj, 1 pohár homok, 3 evőkanál kakaó, 1 tojás, keksz, "Jubilee" típusú -200 gr. Felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a homokot + a kakaót. Kicsit lehűtjük, beleütünk egy tojást. Keverj össze mindent. Ezután tegyük bele a finomra tört sütiket. Keverj össze mindent. Tedd celofánra kolbász formájában, és tedd be a fagyasztóba.

7. Cukrászati ​​csokoládékolbász.

Hozzávalók:
300-400 g - a leggyakoribb omlós keksz
200 g - vaj
1 csésze cukor (ízlés szerint kevesebb)
3 art. kanál - kakaó (vagy csokoládé)
0,5 csésze - tej
1 csésze - dió, mazsola, kandírozott gyümölcs, szárított sárgabarack (ízlés szerint)
sűrített tej - ha van, hozzáadhat

Egy serpenyőben, lassú tűzön felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a kakaót (előolvasztott csokoládé), és 1 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a tört sütiket, diót (mazsola, kandírozott gyümölcs, szárított sárgabarack). Keverjük össze az egészet, tegyük fóliára (ételfóliára) és csomagoljuk be, így kolbász formát adunk. Ezután küldje el a kapott rudakat a fagyasztóba néhány órára.

Általában a recept hagy teret a képzeletnek, mert. maradékelv szerint működik - ami a házban maradt, vagy amit akarsz, akkor tedd egy csemegebe (persze hasonló ízű termékekre gondolok).

Jó étvágyat kívánunk!