A mézes szószos csirke kipróbált receptjeit megtalálja a finomságokkal foglalkozó legizgalmasabb online oldalon. Próbáljon meg ételt készíteni a csirke különböző részeiből. Adjon hozzá mindenféle ízt különböző összetevőkkel, aromás gyógynövényekkel és fűszerekkel. Fedezz fel új érzéseket elképesztően finom fantáziákban!

Egy ilyen étel elkészítésekor használhat egy egész csirketestet és annak bármely más részét (szárnyakat, mellet, alsócombokat vagy combokat). A lényeg az, hogy a madár tökéletesen friss legyen. A legjobb a hűtött csirkét vagy csirkerészeket választani. A szószhoz használt méz típusa nem játszik különösebb szerepet. Ha a méz sűrű, akkor vízfürdőben fel kell olvasztani, amíg folyékony lesz. A szósznak végtelen változata lehet. Gyakran tartalmaz fokhagymát, mustárt, mindenféle ketchupot, adjikát, különféle borsot, gyömbért, citromot, szójaszószt, aromás gyógynövényeket és fűszereket. És minden összetevő megváltoztathatja a szósz ízét.

A mézes csirke receptek öt leggyakrabban használt összetevője:

Érdekes recept:
1. A csirkehúst bedörzsöljük sóval, borssal, meglocsoljuk egy fél citrom levével.
2. Készítsük el a szószt: keverjük simára a ketchupot szójaszósszal, olívaolajjal és mézzel.
3. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és ízlés szerint aromás fűszereket. Keverd össze.
4. Öntsük a szószt a csirkére.
5. Hagyja pácolódni hideg helyen több órán át (vagy még jobb, ha egy éjszakán át).
6. Tegye a pácolt csirkét egy kivajazott tepsibe.
7. 200°-on kb. fél óráig főzzük.
8. Vegyük ki, öntsük a maradék pácot a húsra, és tartsuk a sütőben további 10 percig.

Az öt leggyorsabb csirkerecept mézes szószban:

Hasznos tanácsok:
. Csirke mézes szószban elkészíthető mikrohullámú sütőben vagy többfunkciós sütőben.
. Ha a hús túl gyorsan megpirul a tetején, de a belseje még nem készült el, akkor öntsük rá a szószt, és fedjük le alufóliával.

Az ünnepeknek vége, és úgy döntöttünk, hogy át kell térnünk a kevésbé kalóriadús ételekre. A legoptimálisabbak ebből a szempontból a húsételek, mert laktatóak. A könnyen elérhető húsfajták közül pedig a csirkemellet tartjuk a legdiétásabbnak. De a sok finomság után, amit megettem, nem akartam egyszerűen csak banális főtt fehér csirkehúst enni. Ezért egy kis képzelődés után elkészítettük a csirkefilét mustárral, mézzel és rozmaringgal.

Gyakorlatilag olaj nélkül fogunk főzni, mert az étel alacsony kalóriatartalmáért küzdünk. Ehhez először serpenyőben grillen kisütjük a csirkefilét, majd mustáros-mézes szósszal kisütjük. Olívaolaj csak a tepsi kikenéséhez szükséges. És nem öntjük az aljára, csak kenjük vagy ecsettel, vagy a kezünkkel. És ha szilikon formát veszel, akkor olaj nélkül is meg tudod csinálni.

A szószhoz mustárt és mézet használunk. Vedd azt a mézet, amit a legjobban szeretsz, nem számít. De vegyük a francia szemes mustárt. Nem olyan forró, mint a szokásos, és aromásabb. Enyhén fűszeres íze nagyon harmonikusan passzol a méz édességéhez. A szósz sütés közben gyönyörű mázzal vonja be a csirkefilét és étvágygerjesztővé varázsolja.

A mustár aromája önmagában kevésnek tűnt számunkra, ezért frissen őrölt borsot és rozmaringot is tettünk bele. Hozzáadhat bármilyen más fűszert, amely nélkül el sem tudja képzelni kedvenc ételeit.

Mivel a kalóriaszegény receptek kategóriában bemutatjuk mustáros, mézes és rozmaringos csirkefilét, így a legjobban friss zöldségekkel tálaljuk.

Csirkefilé mézzel és mustárral

Hozzávalók:

• Csirke filé - 4 darab;
• Méz - 2 evőkanál;
• Grain francia mustár - 1 teáskanál;
• Rozmaring - 1 szál;
• Só, bors ízlés szerint;
• Olívaolaj a sütőedény kikenéséhez.

Hogyan készítsünk finoman sült csirkefilét:

1. lépés

Tegye a mézet és a mustárt egy tálba, és keverje, amíg sima mártást nem kap.

2. lépés

Mossa meg a csirkefilét és szárítsa meg egy törülközővel.

3. lépés

Egy grillserpenyőt felforrósítunk és a csirkefilét mindkét oldalát megsütjük (mindkét oldalon 5 perc).

4. lépés

A rozmaringágról letépjük a leveleket.

5. lépés

Egy tepsit kikenünk olívaolajjal. A sült csirkefilét belehelyezzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, felöntjük mézes-mustáros szósszal, megszórjuk rozmaringlevéllel.

6. lépés

A filét 180-200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

(Megtekintve 67 alkalommal, ma 1 látogatás)

A sütőben sült csirke mézzel és mustárral kiváló étel lesz minden ünnepi asztalon. A húst többféleképpen készítik el. Néhányat egészben sütnek, míg másokat előre felvágnak. Bármelyik lehetőség használatával rövid időn belül kiadós és ízletes forró ételt kaphat.

Egyszerű receptek csirkehúshoz a sütőben mustárral

A legjobb, ha a madarat „hüvelyben” főzzük, akkor a mustárban pácolt csirke lágy és puha lesz. A hőálló fóliának köszönhetően a sütés során felszabaduló nedv a közepén marad, és nem fröccsen ki a sütő falára. Az így elkészített hús lédús és puha lesz. A „hüvelyt” mind a teljes hasított testhez, mind annak részeihez használják. Olvas:

Könnyű recept csirke sütőben mézzel és klasszikus mustárral

Az étel elkészítéséhez használhat bolti és baromfihúst is. A hasított test kiválasztásakor figyelembe kell venni az életkorát. Jobb fiatal madarat venni. A régit csak hideg ételekhez és húslevesekhez használják.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• csirke súlya 1-1,5 kilogramm;
• méz - 4 teáskanál (púpozott);
• klasszikus mustár - 2 teáskanál;
• só, fűszerek.

Főzéshez jobb, ha fiatal csirkét használunk, akkor a sütőben lévő mustáros csirke lédús lesz.

Először mossa meg a húst folyó víz alatt, és szárítsa meg. Ezután alaposan sózzuk meg. Ezt a hasított testen belül és kívül is meg kell tenni.

A csirkehús pácot mézzel és mustárral ajánlott egy mély tálban elkészíteni, hogy jól elkeveredjen. Egy edényben összekeverjük a fűszereket, a mustárt, a mézet, és hagyjuk főni egy ideig.

Ezután vegye ki a hasított testet, és vonja be páccal. Annak érdekében, hogy a csirke átitassa a szószt, hagyja 30 percig szobahőmérsékleten.

Az idő lejárta után a húst „hüvelybe” tekerjük, és egy tepsire tesszük.

A boltban vásárolt hasított testet 45-60 percig sütjük 180 0 C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten. A házi csirke elkészítéséhez fél órával több időre van szükség. Annak érdekében, hogy a hús aranyszínű héjat kapjon, 10 perccel a főzés vége előtt ki kell nyitnia a zacskót.

A mézzel és mustárral készült csirkeszárnyakat ugyanezen elv alapján készítik. Az egyetlen különbség a sütőben töltött idő. 30-40 perc kell, hogy jól megsüljenek.

Csirke a sütőben mustárral és majonézzel

Hozzávalók:

• hasított test - 1 kg;
• őrölt bors - 1 teáskanál;
• majonéz - 100 gr;
• mustár - 50 gr;
• khmeli-suneli fűszerezés - 5 g;
• 6 gerezd fokhagyma.

A mustáros csirke pác elkészítésének lépései:

Csirke mézes mustáros pácban és szójaszószban

A mézben és szójaszószban főtt hasított test nem csak szokatlan ízű, de nagyon szép is. A ragyogóan aranybarna kéreg senkit sem hagy közömbösen. Ennek a kulináris művészetnek az elkészítéséhez csak néhány hozzávalóra van szüksége.

Szükséges termékek:

• csirke hasított - 1 kg;
• szójaszósz - fél pohár;
• folyékony, virágméz - 4 teáskanál;
• finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál. l;
• fokhagyma - 3-4 darab;
• tengeri só (zúzott);
• száraz gyógynövények.

Mossa meg jól a hasított testet, és hagyja megszáradni.

Dörzsölje be a húst fűszerekkel. Ehhez az ételhez a provence-i fűszernövények vagy a suneli komló illenek a legjobban. Lehet őrölt bors vagy curry is.

A páchoz egy mély edényben össze kell keverni az olajat, a szójaszószt, a mézet és a mustárt. Jól keverjük össze és adjuk hozzá a fokhagymát. A szegfűszeget jobb összetörni. Ha ez nem lehetséges, vágja nagyon apróra.

Helyezze a madarat a pácba, és hagyja a hűtőszekrényben 60 percig. A csirke meglehetősen puha hús, így ez az időszak elég lesz ahhoz, hogy minden ízben átitassa magát. Ha letelt az idő, tedd át a húst egy tepsibe. A csirkét mézzel, mustárral és szójaszósszal süssük 200 0 C-on. Kb. 60 percig tartsuk a sütőben.

Annak érdekében, hogy a csirke ne tapadjon a tepsihez, növényi olajjal kell megkenni.

Annak érdekében, hogy a hasított test szép, karamell héjat kapjon, a főzés során a húst rendszeresen meg kell locsolni a serpenyőbe kifolyt zsírral.

Csirke francia mustárral a sütőben

A recept szerint készült csirke hihetetlenül lágy és ízletes. A francia mustár pontosan az az összetevő, amely egyedi finom ízzel és kellemes utóízzel telíti a húst.

A recepthez szüksége lesz:

• francia mustár;
• só;
• bors;
• egyéb fűszerek tetszés szerint.

Főzési mód:

Ez a csirke bármilyen körethez illik. Jól illik zabkásához, burgonyához és tésztához. Tálalás előtt díszítse az edényt friss fűszernövényekkel.

Népszerű recept csirkefilé sütéséhez

Ahhoz, hogy lédús mellet főzzön, nincs szükség szakmai ismeretekre. Elég egy speciálisan elkészített pác használata.

Hozzávalók mustáros csirkefilé készítéséhez:

• fiatal brojler mell (400 gramm);
• házi tejföl (50 gramm);
• folyékony mustár (1 evőkanál);
• klasszikus szójaszósz (körülbelül 100 ml);
• só és fűszerek ízlés szerint (herbes de Provence,).

Csirkefilét vásárolhat a boltban, vagy főzheti saját maga. A húst hosszában felvágjuk és kalapáccsal jól felverjük.

Miután a filé áttetszővé válik, kezdje el elkészíteni a pácot. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, és simára keverjük. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis sót.

Ezután az elkészített húst egy edénybe tesszük folyadékkal, összekeverjük és 1 órát hideg helyen pihentetjük.

Az idő leteltével a mellet kivajazott tepsibe tesszük, és előmelegített sütőbe tesszük. A csirkefilét fél órán át sütjük. Fontos a hőmérséklet figyelése. 180 0 C-on belül kell lennie.

Hogy a hús verés közben ne szóródjon szét az asztalon, fedje le fóliával.

Sütőben sütheti a csirkét folyékony mézzel és mustárral fóliában, hüvelyben vagy nyitott tepsiben. A hús minden változatban finom lesz.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500 gr.,
• só,
• házi paradicsom és paprika fűszerezés,
• kemény sajt - 150 gr,
• fagyasztott édes kaliforniai paprika,
• hajdina méz - 1 evőkanál,
• víz - 150 gr.,
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Furcsa módon az első pillantásra szokatlan termékek kombinációi meglehetősen indokoltak, és igazi örömet okoznak az ínyenceknek. Vegyük például az ananászsalátát, amely nagyon sikeresen ötvözi az ananász és a baromfi édességét. Vagy csirke tekercs mandarinnal - szokatlan, igaz? Leggyakrabban a csirkehús alkalmas az ilyen kísérletekre - ez a legsemlegesebb, és lehetővé teszi a legérdekesebb termékek kombinálását a kész ételben.
Mai konyhai kísérletünk a csirkefilé mézes mártással.

Mézes csirke filé elkészítése:

1. Mielőtt a csirkefilét növényi olajjal kikent mély tepsire helyezné, fel kell vágni, enyhén meg kell verni, és meg kell sózni.

2. Helyezzen egy desszert kanalat minden darab tetejére.

3. Nagyon hasznos lesz elkészíteni ezt az aromás ételt - egyenletesen elosztjuk a csirkefilével.

4. Természetesen szórjunk a tetejére reszelt sajtot.

5. Készítsd el a mézes pácot: hígíts fel 1 evőkanál hajdinamézet 150 gramm vízben. Ezt a mézes tölteléket a csirkénk tetejére öntjük.

6. Nem lehet sok víz – nem lehet magasabb, mint maga a filé.

7. Tegye be a sütőbe 20-30 percre 180 fokon, és várja meg, amíg a csirke mézes mártással finom aromája elterjed az egész házban.

8. Nagyon gyorsan telnek a dédelgetett percek, és már meg is sült a csirkénk. És micsoda aroma!

Ezt a csirkét tálalhatod köretként ill.

Jó étvágyat kívánunk!

A csirkefilé mézzel főzésének titkai:

• csak egy kicsit verje meg a filét, hogy ne legyen vékony rongy - a húst egész darabként kell érezni a szájban, és nem csak az aromát az orrban,
• a hajdina méz a legegészségesebb, de ez az étel nem biztos, hogy alkalmas allergiás gyermek etetésére (ha a gyermek mézre vagy csirkére allergiás),
• Természetesen bármilyen más típusú mézet is bevehet - továbbra is nagyon érdekes ízt kap,
• a gyengédség érdekében a sajt alá tehetünk egy kis darab vajat minden egyes adag filéhez,
• a házi fűszerezés helyettesíthető ketchuppal vagy adzsikával,
• nak nek