Télre a háziasszonyok inkább felkészülnek, amennyire csak lehetséges konzervek: így nem csak spórolhatsz egészséges gyümölcsök télre, de bármikor kényeztesd szeretteidet egy itallal, melynek friss íze a forróra emlékezteti nyári napokon. A vörösáfonya kompót kiváló lehetőség az elkészítésre.

Egyszerű recept almával

A savanyú vörösáfonya tökéletes befőtt alapnak, ha pedig almát teszel hozzá, elképesztő keveréket kapsz.

Az összetevők listája meglehetősen rövid:

• 1 kg alma;
• 1 kg kristálycukor;
• 2 kg bogyó;
• 4 liter vizet.

A kompót elkészítése nagyon egyszerű:

1. Vágja szeletekre a gyümölcsöt, először dobja ki a magokat és a kemény részeket.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
3. Adjunk hozzá kristálycukrot a folyadékhoz.
4. A gyümölcsszeleteket mártsuk az elkészített szirupba.
5. Hagyja a kompótot 15 percig főni.
6. Óvatosan távolítsa el az almát, és tegye a vörösáfonyát az edénybe a folyadékkal.
7. Várja meg, amíg a bogyók gazdag színüket világosabbra változtatják, és kapcsolja ki a hőt.
8. Vegye ki a vörösáfonyát a tartályból.
9. Öntse az italt dobozokba, és tekerje fel.

Kényelmes egy ilyen italt multicookerben elkészíteni: ennek az eszköznek a használatakor nem kell folyamatosan figyelemmel kísérnie a főzési folyamatot, az intelligens gép képes kezelni magát a főzést, a lényeg az, hogy időben hozzáadja. szükséges összetevőket.

Áfonya- és vörösáfonya befőtt

Ha főzést tervez téli ital Ha csak bogyókat használ, akkor erre a receptre kell figyelnie: egy finom, enyhén savanyú kompót nagyon hasznos, mivel megtartja a fő összetevőkben lévő összes vitamint.

Kompótot főzhet, ha a következő termékekkel rendelkezik:

• 1 liter víz;
• 100 g kristálycukor;
• 100 g vörösáfonya;
• 50 g áfonya.

Kövesse az alábbi lépéseket, hogy ízletes italt kapjon:

1. A cukrot felforrósított vízben feloldjuk.
2. Forraljuk fel a szirupot.
3. Adjuk hozzá az áfonyát a folyadékhoz.
4. Főzzük a kompótot 3 percig alacsony teljesítményen a tűzhelyen.
5. Szűrjük le az italt.
6. A bogyókat szitán őröljük, és a pépet hozzáadjuk a kompóttal ellátott tartályhoz.

Fagyasztott vörösáfonya befőtt ezt a receptet Nem fogod tudni megfőzni: a bogyók gyorsan felforrnak, és nem tudod eltávolítani a folyadékból. Viszont előnyös tulajdonságait ez az ital egy nagyságrenddel magasabb, mivel a gyümölcsök gyakorlatilag nincsenek kitéve hőkezelés, maradéktalanul megőrizve a természet adta anyagokat.

Haszon nyári bogyók, előre elkészített befőttben található: a megfázás időszakában, amikor a legyengült immunrendszer minden eddiginél nagyobb támogatásra szorul, egy finom, gazdag színű folyadék ellátja a szervezetet a normál működéshez szükséges összes anyaggal.

A téli recept a következő termékek használatát foglalja magában:

• 1 citrom;
• 350 g friss áfonya;
• 1,2 liter víz;
• 350 g vörösáfonya;
• egy pohár cukrot.

A következő recept megmondja, hogyan kell főzni az áfonya- és áfonyakompótot:

1. Először készítse elő a citromot a használatra. Vegyük le róla a héját, és vágjuk fel, a maradék pépből nyomjuk ki a levét. Ehhez a kompóthoz egy kanálra lesz szüksége a kapott folyadékból.
2. Gondosan megvizsgáljuk a rendelkezésre álló bogyókat, hogy vannak-e romlott vagy túlérett bogyók, amelyek megromolhatnak ízminőségek a kapott italt.
3. Adja hozzá az apróra vágott citromhéjat, a kifacsart levet és a cukrot a főzőedénybe. Forraljuk fel a keveréket.
4. Helyezze a bogyókat a serpenyőbe, várja meg, amíg a folyadék felforr, főzzük további 5 percig, és vegyük le a tűzről.
5. Öntse az italt üvegedényekbe, és tekerje fel a fedelet.

Ezzel a recepttel ribizlivel is készíthet italt. Milyen előnyei vannak az áfonyakompótnak bogyók hozzáadásával? Az ital csökkentheti a testhőmérsékletet akut megfázás idején, elősegítheti a szervezet felépülését hosszan tartó betegség után és erősítheti az immunrendszert. A kompót pedig egy csodálatos desszert mellé gyümölcsös íz, ami mindenkinek hiányzik a téli napokon.

Narancssárgával

Ha egy savanyú vörösáfonyából készült italhoz adsz egy kis narancsos jegyeket, akkor egy teljesen új terméket kapsz, amely tökéletesen oltja a szomjadat. A kompótot nem kell megfőzni, így kedvenc italának elkészítése nem lesz nehéz.

Először készítse elő az étel hozzávalóit:

• 1 narancs;
• 180 g vörösáfonya;
• egy pohár cukrot.

Ha minden hozzávaló megvan, elkezdheti az ital elkészítését:

1. A citrusféléket meghámozzák, ami kellemetlen keserűséget adhat az italnak. A pépet szeletekre osztjuk.
2. A bogyókat alaposan megmossuk. Ügyeljen arra, hogy körülbelül azonos méretűek és érettségi fokuak legyenek.
3. A vörösáfonyát üvegedénybe helyezzük. A recept 3 literes üvegre vonatkozik.
4. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a bogyókhoz.
5. Hagyja állni 15 percig, majd öntse a folyadékot a serpenyőbe, és forralja fel újra.
6. Adjunk hozzá egy narancsot a tartályhoz, és adjunk hozzá kristálycukrot.
7. Öntsön forrásban lévő vizet, és tekerje fel a tartályt fedővel.

Egy egyszerű, sterilizálás és főzés nélküli módszer tökéletes azoknak a háziasszonyoknak, akik minimális erőfeszítéssel szeretnék finom itallal kedveskedni háztartásbeli tagjaiknak. A kisgyermekeknek azonban óvatosan kell kompótot adni: a citrusfélék erősen allergén termék. Terhesség alatt sem szabad nagy mennyiségű italt inni.

Kompót csehül

Létezik különleges recept vörösáfonya ivása, amelyben az elkészítési folyamat némileg eltér a szokásostól. A bogyókon kívül a következő termékeket kell elkészítenie:

• 2 csésze cukor;
• 1,5 evőkanál. víz;
• Fél teáskanál citromsav.

Kövesse az alábbi lépéseket:

1. Készítsen cukorszirupot forrásban lévő vízhez édesítőszerrel.
2. Merítse a bogyókat a folyadékba 4 percre.
3. Helyezze a megfőtt vörösáfonyát egy előkészített üvegbe.
4. Szirupot öntünk a gyümölcsökre.
5. A fedelek a tetejére kerülnek. Ezután a kompótot 15 percig pasztőrözzük.
6. Ezt követően feltekerheti az edényt.

Az így kapott ital hihetetlenül édes lesz, ami kétségtelenül tetszeni fog az édesszájúaknak.

Körtéből és vörösáfonyából

Egy másik gyümölcs, amely tökéletesen kiegészíti a vörösáfonya ízét, a körte, amely olyan ismerős számunkra. A gyümölcsök keverékéből készült ital mindennapi fogyasztásra és ünnepi lakomára egyaránt alkalmas.

Győződjön meg arról, hogy az alábbi termékek vannak otthon:

• 1 kg vörösáfonya;
• 1 kg körte;
• 3 liter víz;
• 400 g cukor;
• fél citrom.

A recept a következő előkészítési lépéseket tartalmazza:

1. A körtét szeletekre vágjuk.
2. Mossa meg a bogyókat.
3. A gyümölcsöt rétegezzük az üveg aljára.
4. A citromot szeletekre osztjuk, és mindegyik üvegbe 2-t teszünk.
5. A cukrot forrásban lévő vízben feloldjuk.
6. Öntsük szirupot a gyümölcsre.
7. Zárja le az edény fedelét, és negyed óráig pasztőrözze.

Az édes körte tökéletesen kiegészíti a vörösáfonya ital friss ízét. Az ilyen termék fogyasztásából származó előnyök hasonlóak az étkezéssel elérhető előnyökhöz friss gyümölcs. A teljes vitaminkészlet teljesen megőrződik, mivel a gyümölcsöket nem főzik, hanem öntik cukorszirup. Vitamin kompót– amire mindenkinek szüksége van télen.

Az egészséges vörösáfonya italok a gyermekek és a felnőttek kedvenc italaivá válnak, ha a fenti utasítások szerint készíti el őket. És a gyümölcsök aromájával teli téli este egy kicsit melegebb lesz.

Nem titok, hogy a sok vitamint és tápanyagot tartalmazó erdei bogyók egyszerűen csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek. gyógyító tulajdonságait. Ennek ismeretében sokan megpróbálnak belőlük készletet rakni későbbi használatra, vagy lehetőség szerint fagyasztva vásárolják meg őket a boltokban. Ma az áfonyáról fogunk beszélni, és hogyan kell főzni ebből a bogyóból egészséges ital- kompót.

Melyik bogyót érdemes használni

A kompót főzéséhez friss bogyókat vehet. Általában szeptember elején gyűjtik nyirkos, mocsaras területeken. A kompótfőzés mellett friss vörösáfonyából szirupot készítenek, lekvárt készítenek, vagy cukorral vízbe áztatják.

A fagyasztott termék, amely a boltok polcain vagy a fagyasztójának kukáiban található, kiváló alapja a kompótoknak is.

A takarékos háziasszonyok szárított vörösáfonya gyümölcsökből dúsított italt is készítenek.

Receptek vörösáfonya befőtthez egy serpenyőben

Könnyű út

Forraljunk fel 1,5 liter vizet egy serpenyőben. IN melegvíz adjunk hozzá cukrot (150 gramm), és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután tegyen 250 gramm friss vörösáfonyát a szirupba, és várja meg, amíg a folyadék felforr. A vitaminok megőrzése érdekében folytassa a főzést legfeljebb 3 percig, majd fedje le az edényt. Annak érdekében, hogy az ital íze a lehető leggazdagabb legyen, legalább 5 órán át kell infundálni.

Vitaminos vörösáfonya befőtt áfonyával

Ez a recept ideális megfázás és vírusos betegségek kezelésére.

100 gramm cukrot 1 liter vízben hígítunk. A keveréket felforraljuk, és 100 gramm friss vörösáfonyát adunk hozzá. 3 perc lassú tűzön való főzés után a kompótot leszűrjük, és a bogyókat sajtruhán átnyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a bőrt.

Az áfonyát (50 gramm) fémszitán őröljük, és a vitaminpürét a kompóthoz adjuk. Forraljuk fel az italt, de ne forraljuk fel. Mielőtt a desszertet poharakba töltené, hagyjon időt a fedél alatt, hogy magától kihűljön.

Fagyasztott vörösáfonya almával

Az édes almát (2 db) megmossuk és kockákra vagy szeletekre vágjuk. A második vágási lehetőséggel csökkenthető a kompót főzésének ideje. A szeletelt almát 2 liter vízből és 150 gramm kristálycukorból készült forrásban lévő szirupba helyezzük. 10 percnyi aktív forralás után a fedél alatt fagyasztott vörösáfonyát (250 gramm) adunk a kompóthoz, majd 3 percig forraljuk az italt, kapcsoljuk le a tüzet.

A befőzött kompótot melegen vagy hidegen tálaljuk. Kívánt esetben az ital szűrhető.

Aszalt gyümölcsökből gyömbérrel és citrommal

A szárított vörösáfonya kompótot a legjobb multicooker serpenyőben főzni. A bogyókat nem kell áztatni vagy forrásban lévő vízzel előre megtölteni.

Az ital elkészítéséhez tegyen egy marék száraz vörösáfonyát, 3 citromkorongot héjával és 3 szelet friss gyömbérgyökeret a multicooker tálba. A termékeket 2 literre öntjük hideg víz. Főzzük a kompótot lezárt fedéllel egy órán keresztül. A programot saját belátása szerint választhatja ki: „Leves” vagy „Pörkölt”.

A kész befőtt letakarva még 3-4 órát állni hagyjuk, hogy az ital íze intenzívebbé váljon. Ebben az esetben a hőmérséklet fenntartási funkció le van tiltva.

Téli vörösáfonya befőtt

Igyon körtével sterilizálással

Az érett, de nem túlérett körtét megmossuk és kimagozzuk. A gyümölcs méretétől függően 4 vagy 8 részre vágjuk.

Tiszta kis üvegekbe (700-800 milliliter) 1/3-ig vörösáfonyát töltünk. A szeletelt körtéket a tetejére helyezzük, az üveg térfogatának feléig.

Forraljuk fel a szirupot a tűzhelyen (150 gramm cukrot vegyünk 1 liter vízhez). A befőtt bogyós-gyümölcsös alapjába forrásban lévő folyadékot öntünk, az üvegeket steril fedővel lefedjük.

A munkadarabot egy széles serpenyőbe helyezzük vízzel, és sterilizálásra küldjük a tűzhelyre.

15 perc elteltével csavarja be szorosan a fedeleket, vagy húzza meg őket egy speciális varrókulccsal.

Sterilizálás nélkül almával

Az almát megmossuk, magházától megszabadítjuk, és szeletekre vágjuk. A szeletelt almával ellátott bogyókat tiszta, sterilizált üvegekbe helyezzük. A tartályokba forrásban lévő vizet öntünk a nyak széléig. Fedjük le az üvegek tetejét forrásban lévő vízzel leforrázott fedővel, és hagyjuk 15 percig „pihenni”.

Ezután a vizet visszaöntjük a főzőedénybe, és hozzáadunk 2 csésze cukrot. Az édes szirupot 5 percig forraljuk, majd a felfújt vörösáfonyára és almára öntjük.

Ezt követően a munkadarabot azonnal megcsavarják és takaróval vagy meleg törülközővel letakarják. Egy nap elteltével a vörösáfonya befőtt más házi befőttekkel együtt tárolható.

A Household Troubles csatorna megoszt veletek egy oktatóvideót a vörösáfonyabefőtt télire való elkészítéséről

Az áfonya és az áfonya két testvér a messzi északról. Ezek a bogyók régóta ismertek gyógyító tulajdonságaikról, ezért nem csak a főzésben, hanem a gyógyászatban is széles körben használják őket. Kicsit eltérnek egymástól mind ízben, mind kémiai összetétel. Az áfonya savanyú, fő gazdagsága az aszkorbinsav. A bogyó azonban ezen kívül B2-, PP-, folsavat, karotint és pektint is tartalmaz.

Az áfonya valamivel édesebb, mint az áfonya, és nem kevésbé egyedi összetételű. Gazdag fruktózban és glükózban, nagy mennyiségű szerves savat, karotint, C-vitamint, pektint, rostot és tannint tartalmaz. Megfázás esetén gyakran ajánlják az áfonyát és vörösáfonyát. Ezek a bogyók számos előnnyel járnak. Lázcsillapító és vírusellenes hatásuk van, és kiváló gyógyszer a hólyaghurut vagy székrekedés ellen.

Ez utóbbi különösen fontos a várandósság idején, ezért az ezekből a bogyókból készült befőtt kismamáknak ajánlott inni. Nyáron tökéletesen oltja a szomjat, és segít a test jó formában tartásában. Télen könnyen elkészíthető fagyasztott bogyókból, gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele pedig támogatja a hosszú hideg hónapokban kimerült szervezetet. Tegyük rendbe lépésről lépésre folyamat az ital elkészítése.

Áfonya- és áfonyabefőtt recept

Hozzávalók

Adagok: - + 10

• piros áfonya 650 g
• vörösáfonya 100 g
• citrom 1 db
• cukor 100 g
• víz 1 l

Adagonként

Kalória: 37 kcal

Fehérjék: 0,29 g

Zsírok: 0,17 g

Szénhidrátok: 8,97 g

30 perc. Videó recept Nyomtatás

Tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le. Elszállítjuk a szemetet és a romlott gyümölcsöket.

Mossa meg a citromot, és finom reszelővel távolítsa el a héját. Vágjuk 2 felé, és nyomjuk ki a levét.

Öntsük a szükséges mennyiségű vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá bogyókat a forrásban lévő sziruphoz és citromlé, erősen felforraljuk, és minimálisra csökkentjük a hőt. Főzzük ebben az állapotban körülbelül 3 percig.

Adjuk hozzá a cukrot, a héját és főzzük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Hagyja még 5 percig forrni.

Végül levesszük a tűzhelyről, és fedővel lefedjük. Hagyjuk állni, amíg kihűl.

Elkészült a képen látható áfonya és áfonya ízletes aromás kompótja! Nyugodtan kiöntheted egy dekanterbe és tálalhatod. Az ital hűvös helyen több napig is eláll. Az almával készült kompót változatát lásd a videó receptjében.

A fagyasztott bogyókból készült kompót elkészítésének jellemzői

Ezt az italt könnyű elkészíteni. 200 gramm vörös áfonyát és vörösáfonyát, 3 evőkanál cukrot és 2,5 liter vizet kell venni. Nem kell időt vesztegetni a bogyók kiolvasztására. Egyenesen innen mélyhűtő tedd egy serpenyőbe, fedd le cukorral és töltsd fel vízzel. Forraljuk fel, majd főzzük további 5 percig. Hagyjuk egy kicsit forrni, és finom ital készen áll az északi nyár illatával.




Ugyanez a recept használható kompót elkészítéséhez lassú tűzhelyben. Ezenkívül a kompóthoz adhatunk 2 apróra vágott almát és 100 gramm homoktövist. Ez csak javítja az ital ízét.

Sokkal egészségesebb, mint a bolti gyümölcslevek és nektárok, és azokkal ellentétben csak természetes összetevőket tartalmaz. Az áfonya és vörösáfonya kompótja kétségtelenül mindenkinek tetszeni fog - felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Csodálatos dekoráció lesz ünnepi asztalés egyúttal telíti szervezetét vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Kívánság szerint hozzáadhat más bogyókat és gyümölcsöket - ez gazdagítja az ízt, és még aromásabbá teszi az italt.

Puskin kora óta ismert volt az „áfonyavíz”, amelyet a birtokokon nemcsak szomjúság oltására, hanem kezelésre is használtak. Modern nyelvre lefordítva ez nem más, mint egy gyümölcsital vagy vörösáfonya befőtt. Az vörösáfonya igazi tárháza az A-, C-, E-vitaminnak, ásványi anyagoknak és számos hasznos szerves savnak. Nemcsak a vitaminhiány ellen küzd, hanem kiváló fertőtlenítő, baktériumölő, sőt féreghajtó is. A vörösáfonya különösen hasznos a gyermekek számára. Igaz, a jellegzetes savanyúság és keserűség miatt a gyerekek nem támadják meg a friss bogyókat, ami nem mondható el az áfonyabefőtekről.

A vörösáfonya igazi vitaminraktár

Az áfonya betakarítása augusztusban és szeptemberben történik. Ma már megtanulták ültetvényeken termeszteni ezt a tundra bogyót. Szupermarketekben és piacokon árulják.

Következő egyszerű recept a rengeteg bogyó és cukor különbözteti meg. Ez a koncentráció biztosítja a kompót telítettségét. Télen, amikor a bogyós élvezetet hosszú időre ki akarja nyújtani, egy ilyen befőtt vízzel hígítható, és íze egyáltalán nem fog szenvedni.

Hozzávalók 1 db háromliteres üveghez:

• Frissen mosott vörösáfonya - 2 vagy 3 csésze.
• Víz - 3 liter.
• cukor - 0,5 kg.

1. Az üvegeket jól mossuk és sterilizáljuk.
2. Óvatosan válogatja szét a vörösáfonyát, és speciális módon mossa meg: egy marékkal folyó víz alatt, távolítsa el az apró leveleket és egyéb törmeléket.
3. Helyezze a bogyókat üvegekbe. A kapacitás 1/3-át fogják elfoglalni.
4. Az üvegek fedelét néhány percig forraljuk vízben.

Két előkészítési lehetőség lehetséges. Az első az, hogy szirupot készítsünk vízből és cukorból. Ehhez a cukrot forrásban lévő vízbe öntjük, és feloldódásig kevergetve főzzük 5 percig. Ezután öntse a szirupot a bogyós üvegekbe.

Ennek az ízletes és egészséges csemege elkészítésének számos változata létezik. Az áfonyabefőtt kellemes édes-savanyú ízű, melegen és hűtve is fogyasztható. Ma több ilyet szeretnénk ajánlani nektek érdekes receptek hogy később kiválaszthassa a legjobbat.

Klasszikus áfonyabefőtt recept

Ez a frissítő ital mindössze három összetevőt és tíz perc szabadidőt igényel.

Termékek:

• áfonya - 200 gramm;
• cukor - 150 gramm;
• víz - két liter.

Használjon tiszta ivóvizet vagy forrásvizet. Csak így tudja a legjobb oldalról feltárni a kompót ízét.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és keverje össze a cukorral. Forraljuk fel a szirupot, és adjunk hozzá jól megmosott bogyókat. Forraljuk öt percig az italt, majd öntsük egy gyönyörű kancsóba. Nem kell mást tenni, mint kissé lehűteni a befőtt, poharakba tölteni és tálalni.

Az év bármely szakában főzzön áfonyabefőtt, friss vagy fagyasztott bogyókat használva erre a célra. Ennek az újításnak köszönhetően a megszokott családi menü változatosabb és érdekesebb lesz.

Kompót télre

Ha hosszú ideig szeretné megőrizni a termést friss bogyók, akkor vegye figyelembe ezt az egyszerű receptet. Segítségével gyorsan elkészíthet egy olyan vitaminos italt, amelyet családja legkisebb tagjai is élvezni fognak.

Hozzávalók:

• áfonya - 150 gramm;
• cukor - 70 gramm.

Válogassa és mossa meg a bogyókat, ne felejtse el megszabadulni a „folyékony” elemektől. Ezután helyezze a gyümölcsöket steril üvegekbe, és töltse fel forró vízzel. Fedjük le az edényeket fedővel, hogy a bogyók egy kicsit megpárolódjanak.

Ez a kompót bármilyen méretű üvegekbe tölthető, de a legjobb, ha 500 vagy 800 ml-es tartályokat választunk.

Először is, nagyon kényelmes, mert nem kell attól tartania, hogy a nyitott kompót megromlik. Másodszor, egy kis tégelyben az ital gyorsabban behatol, és gazdagabb ízt kap.

Hét perc elteltével öntsük le a folyadékot egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel a szirupot, amíg homogén nem lesz. Ezután öntsön forró vizet a bogyókra, és tekerje fel az üvegeket. A szokásos módon az üreseket meleg ruhába kell csomagolni, és egy napig egyedül kell hagyni. Amikor az áfonyakompót készen áll a télre, helyezze át hűvös, sötét helyiségbe.

Almából, áfonyából és gyömbérből készült frissítő ital

A téli hideg beköszöntével sajnos elkezdődik a megfázások szezonja. Hogyan védheti meg magát és családját a betegségektől, és erősítheti immunrendszerét? Egy finom, kellemes ízű melegítő ital segít megoldani ezt a nehéz problémát.

Hozzávalók:

• friss áfonya - 100 gramm;
• alma - 200 gramm;
• gyömbér gyökér - 15 gramm;
• kristálycukor - 75 gramm.

A kompót almával, áfonyával és gyömbérrel különösen jó forrón tálalva. Ezért felmelegített poharakban vagy termikus bögrékben tálaljuk.

A gyümölcsöket megmossuk, kockákra vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Öntse a készítményeket egy mély serpenyőbe, adjon hozzá feldolgozott áfonyát és reszelt gyömbért.

Öntsön forralt vizet az ételre, és helyezze az edényeket a tűzhelyre. Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá cukrot. Néhány perc múlva a fűszeres áfonyabefőtt levehető a tűzről, és fedővel letakarva. Tíz perc elteltével tálaljuk az infúziós italt könnyű harapnivalók vagy sütiket.

Áfonya- és áfonyabefőtt

Egy másik receptet ajánlunk egy egészséges italhoz gazdag ízű. Finom kompótáfonyával és vörösáfonyával felmelegít a téli hidegben és feldobja a hangulatot. Tápanyagok, ami benne van, megvéd a megfázástól és erősíti az immunrendszert.

Hozzávalók:

• 650 gramm vörösáfonya;
• 100 gramm áfonya;
• egy kis citrom;
• négy evőkanál cukor;
• hat pohár vizet.

Ha nincs kéznél friss bogyós gyümölcs, használjon fagyasztott gyümölcsöt.

Ha a készletei kifogyóban vannak, bármelyik nagy szupermarketben megvásárolhatja a szükséges összetevőket. A fagyasztott áfonyából és vörösáfonyából készült kompót nagyon ízletes és nem kevésbé egészséges.

Válogassa szét a bogyókat és öblítse le egy szűrőedényben. Ezt követően lereszeljük és kicsavarjuk belőle a levét.

Egy serpenyőben vizet forralunk, majd hozzáadjuk a cukrot és a héját. Ha kész a szirup, öntsünk bele citromlevet és adjuk hozzá a feldolgozott bogyókat. Forraljuk fel újra a folyadékot, majd azonnal csökkentsük a hőt alacsonyra.

Öt perc elteltével vegye le az edényeket a tűzhelyről, és hagyja állni egy ideig a fedő alatt. Öntse az italt egy átlátszó kancsóba, és tálalja az asztalra.

Ha szereti az áfonyabefőtteket, bármikor megfőzheti. Kísérletezzen különböző ízekés összetevőket, elérve a kívánt eredményt. Bízunk benne, hogy hamarosan megtalálja az ételek, fűszerek és cukor tökéletes kombinációját.

Áfonya és szárított sárgabarack kompótja - videó