사과로 팬케이크를 요리하는 법. 사과 팬케이크

사과를 곁들인 팬케이크는 맛있는 진미이므로 어른들과 작은 미식가들에게 사랑받습니다. 이러한 유형의 베이킹은 다양한 조리법에 따라 준비됩니다. 강판 사과를 첨가하여 반죽을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 달콤한 과일을 얹은 팬케이크도 인기입니다. 또한, 많은 요리사들은 맛있는 팬케이크를 채우기 위해 다양한 종류의 충전재를 준비하는 연습을 합니다. 다음은 그러한 베이킹에 대한 가장 성공적인 요리법을 선택합니다. 각 주부는 제안된 방법을 시도하고 가장 적합한 옵션을 결정할 수 있습니다.

이 단계별 레시피는 검증된 고전으로 간주됩니다. 갈은 과일을 사용하여 만든 반죽을 기반으로 팬케이크를 굽는 작업이 포함됩니다.

필수 재료:

  • 체로 쳐진 밀가루 200g;
  • 2 큰술. 우유;
  • 계란 3개;
  • 중간 크기 사과 2개;
  • 3 큰술. 설탕 숟가락;
  • 소금(꼬집음);
  • 튀김 기름).

단계 개요:

  • 설탕과 계란을 치고 혼합물을 소금에 절입니다.
  • 따뜻한 우유가 혼합물에 첨가됩니다.
  • 밀가루가 혼합물에 소량 첨가됩니다. 균일한 반죽이 반죽됩니다.
  • 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 과일을 강판으로 으깨줍니다.
  • 반죽은 과일과 결합됩니다.
  • 팬케이크는 프라이팬에 튀겨집니다 (기름을 바르고 뜨겁게).
  • 장미빛 페이스트리는 삼각형 모양으로 말아서 아침 식사로 제공됩니다.
  • 조언! 사과를 곁들인 기성품 팬케이크 위에 소량의 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

    베이킹 레시피

    주부라면 누구나 이 방법을 시도해 보아야 한다. 맛있는 요리를 준비하려면 최소한의 시간이 필요합니다. 과정은 아마도 간단할 것입니다. 초보 요리사라도 쉽게 대처할 수 있습니다.

    제품 세트:

    • 밀가루 500g;
    • 우유 750ml;
    • 계란 4개;
    • 2 큰술. 버터 숟가락;
    • 사과 5개;
    • 1 큰술. 설탕 한 스푼.

    프로세스 설명:

  • 노른자를 치고 따뜻한 우유와 섞으세요.
  • 버터를 녹이고 식힌 다음 우유-계란 혼합물 및 설탕과 섞습니다.
  • 점차적으로 밀가루를 넣고 (체로 쳐져) 반죽을 반죽하십시오.
  • 흰자를 따로 치고 전체 혼합물에 첨가하십시오.
  • 껍질을 벗긴 과일(씨앗 제외)을 얇게 자릅니다.
  • 프라이팬 표면에 사과 조각을 놓고 반죽의 일부를 놓습니다.
  • 팬케이크는 (양쪽 모두) 튀겨져 튜브 모양으로 말아집니다.
  • 조언! 구운 식품은 사워 크림이나 휘핑 크림과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

    계피를 곁들인 케 피어 요리법

    이 레시피를 사용하면 맛있는 맛의 얇은 팬케이크로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 이 경우에는 맛있는 충전재를 준비해야 합니다.

    재료:

    • 케 피어 200ml;
    • 계란 1개;
    • 소다 1/2 티스푼;
    • 밀가루 150g;
    • 2 큰술. 설탕 숟가락;
    • 1/2 큰술. 물(끓는 물);
    • 소금 한 스푼;
    • 1 큰술. 한 숟가락의 정제유;
    • 사과 0.5kg;
    • 버터 40g;
    • 4 큰술. 농축 우유 숟가락;
    • 계피 가루 1/2티스푼.

    시퀀싱:

  • 계란, 케 피어, 설탕, 소금, 밀가루를 용기에 담습니다. 덩어리를 완전히 저어 주어야합니다.
  • 희석된 소다와 함께 끓는 물을 케피어 혼합물에 첨가합니다.
  • 정제유를 넣고 반죽을 10분간 방치합니다.
  • 팬케이크는 프라이팬 (양쪽)에서 구워집니다.
  • 과일은 강판 (대형)으로 분쇄됩니다.
  • 계피, 버터, 연유가 과일 덩어리에 첨가됩니다.
  • 혼합물을 7분 동안 끓인다.
  • 충전물 (1-2 큰 스푼)을 팬케이크 가장자리에 놓고 제품을 튜브로 말아 올립니다.
  • 주목! 채우기에서 원하는 경우 과일을 딸기 (라스베리 또는 건포도)로 대체 할 수 있습니다.

    카라멜을 사용한 프랑스 요리법

    사과와 카라멜을 곁들인 프랑스식 팬케이크로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 맛있는 패스트리는 진정한 미식가의 마음을 사로잡을 것입니다.

    다음 제품이 필요합니다.

    • 우유 1리터;
    • 계란 3개;
    • 소금 한 스푼;
    • 1 큰술. 사하라;
    • 2.5 큰술 체로 쳐진 밀가루;
    • 사과 700g;
    • 버터 100g.

    프로세스 설명:


    조언! 오렌지 (레몬) 향을 추가하여 채우기 옵션을 시도하는 것이 좋습니다. 이 성분은 팬케이크에 매운 향을 더해줍니다.

    요리 전문가에 대한 참고 사항

    사과 팬케이크를 완벽하게 채우려면 전문 요리사의 특정 비법을 채택해야 합니다.

    과일 튀김은 약한 불로 이루어집니다. 이렇게 하면 고온 처리 중에 주스가 모두 새어 나오는 것을 방지할 수 있습니다. 충전물은 맛있어 보이고 구조는 변경되지 않습니다.

    속이 팬케이크에서 새어 나오는 것을 방지하려면 과일 혼합물에 전분 (꼬집음)을 추가해야합니다. 덕분에 주스가 제품 밖으로 새어 나오지 않습니다.

    누구나 사과로 맛있는 팬케이크를 만드는 법을 배울 수 있습니다. 은은한 향이 나는 훌륭한 구운 음식이 평일과 공휴일에 테이블을 장식합니다. 가족과 손님들에게 달콤한 사과전을 대접하는 주부는 그녀에게 많은 칭찬을 받을 것이다. 이 맛있는 요리는 가장 변덕스러운 먹는 사람에게도 높은 평가를 받을 것입니다.

    사과를 곁들인 어떤 종류의 구운 음식을 좋아하시나요?

    스프링 롤 : 비디오

    사과가 들어간 팬케이크. 이 말에는 참으로 많은 의미가 담겨 있습니다. 확실히 이제 모든 사람들은 신선한 사과의 향기, 계피나 바닐라의 향기, 집에서 구운 음식의 비교할 수 없는 맛을 상상합니다.

    오늘 저는 팬케이크의 일반적인 변형에 대한 흥미로운 선택으로 여러분을 만족시키고 싶습니다. 그러나 이것은 단지 팬케이크를 튜브에 말거나 조림 계피 사과와 함께 봉투에 접은 것이 아닙니다.

    너무 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 여러분이 해야 할 일은 팬케이크를 굽고 속을 채운 다음 모든 것을 하나로 모으는 것뿐입니다.

    제가 제공하는 요리법을 사용하면 훨씬 더 독창적이고 훨씬 더 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 많은 사람들은 일부 방법에 대해서도 모릅니다. 이 비밀을 공개하고 번거롭고 희귀한 재료 없이 진짜 홈메이드 별미를 굽는 방법을 배워 보세요.

    사과를 곁들인 반죽 팬케이크


    사과로 속을 채운 팬케이크를 만들 수도 있고, 반죽할 때 강판 사과를 반죽 자체에 포함시킬 수도 있습니다. 그 결과 믿을 수 없을 만큼 맛있고 아름답고, 가장 중요하게는 독창적인 결과가 나왔습니다.

    밀가루 0.1kg; 0.1 우유; 계란 - 3 개; 사과 0.2kg; 과립 설탕 - 3 큰술.

  • 알갱이 설탕으로 계란을 치고 소금을 조금 첨가합니다.
  • 실온 (또는 약간 따뜻함)에서 우유를 추가합니다.
  • 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽합니다. 균일해야합니다.
  • 과일을 씻고 껍질을 제거한 후 굵은 강판에 문지릅니다.
  • 반죽에 사과를 넣고 다시 섞는다.
  • 나는 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 평소와 같이 사과 팬케이크를 볶습니다.
  • 황금 팬케이크는 삼각형으로 말아서 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
  • 케피어 반죽을 곁들인 사과 팬케이크

    반죽 과정에서 과일이 추가되는 반죽으로 팬케이크를 만드는 또 다른 옵션입니다. 반죽용 케피어 베이스만 갖게 됩니다. 따라서 그러한 팬케이크는 반죽에 사과가 포함되어 있다는 사실을 고려하여 훨씬 더 부드럽고 부드럽고 적당히 통풍이 잘됩니다.

    반죽에 사과를 넣은 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트를 가져와야합니다.

    밀가루 250g; 케 피어 250ml; 두 개의 중간 사과; 계란 한 쌍; 과립 설탕 75g; 버터 75g; 탄산 음료.

    이 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

  • 체로 쳐진 밀가루에 베이킹소다를 붓고(베이킹파우더로 대체 가능) 소금을 조금 넣어줍니다.
  • 원한다면 과립 설탕과 바닐라도 추가합니다.
  • 버터를 전자레인지나 한증탕에서 녹인 후 식을 때까지 기다립니다.
  • 계란을 깨서 버터와 섞습니다.
  • 달걀-기름 혼합물에 실온 케 피어를 추가합니다.
  • 나는 준비된 밀가루에 케 피어 혼합물을 조금씩 첨가하고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 농도가 균일해야 하므로 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 과일을 씻고 껍질을 제거하십시오. 나는 그것을 작은 입방체로 자릅니다. 크기가 작을수록 팬케이크가 더 맛있습니다.
  • 준비된 반죽에 사과를 넣고 잘 섞습니다.
  • 반죽은 10-12분 동안 휴지해야 합니다.
  • 예열되고 기름을 바른 프라이팬에 반죽을 얇은 층으로 붓습니다.
  • 나는 평소대로 팬케이크를 볶습니다. 서빙할 때 사워 크림, 연유 또는 꿀을 제공할 수 있습니다.
  • 우유와 사과 소스를 곁들인 팬케이크

    모든 주부는 그러한 팬케이크를 준비할 수 있어야 합니다. 복잡한 이름에도 불구하고 이 베이킹은 불필요한 번거로움 없이 매우 신속하게 수행됩니다. 따라서 이 레시피를 꼭 저장해 두세요. 실망하지 않을 것입니다.

    독특하고 매우 맛있는 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

    밀가루 – 500g; 우유 – 750ml; 버터 - 2 큰 술; 사과 – 5개; 계란 - 4 개; 과립 설탕 – 1 큰술.

    사진이 포함된 레시피는 다음과 같습니다.

  • 달걀 노른자를 풀어 실온에 둔 우유와 섞으세요.
  • 버터를 미리 녹여서 식혀줍니다. 우유에 첨가해요.
  • 굵은 설탕도 넣고 소금도 조금 넣습니다.
  • 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
  • 미리 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.
  • 별도의 용기에 달걀 흰자를 푹신해질 때까지 치십시오.
  • 달걀 흰자를 주걱으로 조심스럽게 펴고 아래에서 위로 움직이면서 반죽에 접습니다.
  • 나는 사과를 씻어서 껍질을 벗긴다. 나는 씨앗으로 핵심을 제거합니다.
  • 날카로운 칼을 사용하여 사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
  • 반죽을 부을 때 균일하게 보이도록 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 사과 조각 여러 개를 놓습니다.
  • 작은 국자를 사용하여 반죽을 팬 전체에 고르게 펴 바릅니다. 사과 조각은 반죽으로 완전히 덮어야합니다.
  • 반죽이 굳자마자 주걱을 이용해 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집어 줍니다.
  • 뜨거운 팬케이크를 튜브에 감을 수 있습니다.
  • 양념을 곁들인 오트밀 팬케이크

    나는 당신이 친숙한 팬케이크에 대한 독창적인 요리법을 본 적이 없다고 확신합니다.

    이 요리 옵션은 북미 대륙에서 빠르고 만족스러운 아침 식사 요리로 널리 보급되었습니다. 우리도 평가해보자.

    오트밀 반죽을 사용하여 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트를 섭취해야 합니다.

    우유 250ml; 밀가루 250g; 귀리 플레이크 250g(잘게 다진 것); 두 개의 사과; 계란; 해바라기유 50ml; 과립 설탕 50g; 베이킹 파우더.

    이 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

  • 나는 믹서기에서 오트밀 반 컵을 밀가루로 갈아줍니다.
  • 미리 체로 쳐진 일반 밀가루를 추가합니다.
  • 남은 시리얼 반 컵을 그대로 옮깁니다.
  • 철저히 섞고 과립 설탕과 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 양념을 하고 계피 가루를 조금 추가합니다(선택 사항).
  • 계란을 치고 실온의 우유와 버터를 넣습니다. 나는 저어준다.
  • 밀가루 혼합물을 조금씩 넣고 반죽을 두껍고 균일한 농도로 반죽합니다.
  • 반죽을 휴지시키고 30분 동안 발효시킵니다.
  • 나는 과일을 씻어서 껍질을 벗기고 씨앗을 제거합니다. 나는 얇은 원으로 자릅니다.
  • 나는 작은 국자를 사용하여 예열되고 기름칠 된 프라이팬에 반죽의 작은 부분을 붓습니다.
  • 사과 원 1개를 중앙에 놓고 반죽에 살짝 눌러줍니다. 11 팬케이크를 한쪽만 튀겨준 후 주걱으로 뒤집어주세요.
  • 팬케이크는 얇지는 않지만 원래의 맛과 기분 좋은 반죽 일관성을 가지고 있습니다.

    다진 사과를 곁들인 팬케이크

    사과의 신맛을 강조하기 위해 팬케이크 반죽을 물에 담가 준비합니다.

    과일 혼합물로 채워진 팬케이크는 뛰어난 저칼로리 요리입니다. 따라서 이 레시피는 많은 팬을 확보하게 될 것이라고 확신합니다.

    또한 프로세스 자체와 제품 목록 모두 매우 간단합니다. 시작하자.

    사과로 구운 식품을 준비하려면 다음 제품 목록을 가져와야 합니다.

    신 사과 0.3kg; 팬케이크 가루 2컵; 물 2잔; 2.5 큰술 과립 설탕; 1.5 큰술 해바라기 기름; 탄산 음료.

    준비 옵션은 다음과 같습니다.

  • 체로 쳐진 밀가루에 물 한 컵과 과립 설탕을 추가합니다.
  • 철저히 섞고 소금을 넣으십시오.
  • 물 한 잔을 더 끓여서 소다를 저어줍니다.
  • 반죽된 반죽에 끓는 물을 가늘게 붓고 포크로 계속 저어줍니다.
  • 해바라기 기름을 넣고 반죽이 식을 때까지 그대로 두십시오.
  • 속을 채울 사과를 좀 만들게요. 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요.
  • 과립 설탕과 계피(선택 사항)를 강판 사과와 섞습니다.
  • 나는 한쪽에 작은 팬케이크를 볶습니다.
  • 과일 혼합물을 바르고 봉투 모양으로 만듭니다.
  • 이제 나는 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 받은 봉투를 각각 양면으로 볶습니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성되자마자 팬케이크를 꺼내 아름다운 접시에 옮깁니다.
  • 이 팬케이크는 매우 독립적이어서 서빙할 때 추가 재료가 필요하지 않습니다.

    사과와 꿀을 넣은 팬케이크: 계란 없는 반죽

    사과로 살코기 페이스트리를 만드는 또 다른 옵션입니다. 마지막 단계에서만 이 팬케이크도 오븐에 넣습니다.

    따라서 부재시에는 효과가 약간 다르기 때문에 위의 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

    오븐에서 팬케이크를 준비하고 구우려면 다음 제품 세트를 가져와야 합니다.

    밀가루 250g; 물 2잔; 사과 3개; 해바라기유 2테이블스푼; 2 큰술 과립 설탕; 꿀 0.1kg; 베이킹 파우더; 바닐라.

    준비방법은 다음과 같습니다.

  • 나는 별도의 용기에 밀가루를 체로 쳐냅니다.
  • 저는 바닐라 베이킹파우더를 넣습니다. 소금을 넣고 섞습니다.
  • 나는 다른 용기에 따뜻한 물을 붓습니다. 나는 해바라기 기름을 첨가합니다.
  • 밀가루 혼합물을 조금씩 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.
  • 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 평소와 같이 팬케이크를 볶습니다. 팬케이크를 얇게 만들려면 작은 국자를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 나는 각 팬케이크에 중간 층의 꿀을 스토브에서 직접 코팅합니다.
  • 사과는 내가 처리할게. 나는 씨를 씻고, 껍질을 벗기고, 제거합니다. 굵은 강판을 이용해서 갈아줍니다.
  • 사과 혼합물을 냄비에 옮기고 약간의 물과 과립 설탕을 추가합니다. 사과가 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.
  • 각 팬케이크의 한쪽 면에 충전재를 조심스럽게 놓고 튜브 모양으로 만듭니다.
  • 팬케이크를 즉시 오븐의 베이킹 접시에 옮깁니다.
  • 팬케이크에 기름을 바르고 남은 꿀을 부어줍니다.
  • 팬케이크가 든 팬을 180g으로 예열된 오븐에 넣습니다. 굽는 시간은 20분 정도.
  • 나는이 요리를 따뜻하게 제공하므로 구운 후에 팬케이크가 약간 식을 것입니다.

    내 비디오 레시피

    반죽에 간 사과를 넣은 팬케이크는 아침 식사로 아주 멋진 옵션입니다. 이 팬케이크는 사과 맛이 좋고 부드럽고 얇지 않습니다. 아, 꿀이랑 먹으면 얼마나 맛있는지! 게다가, 이것은 오래된 사과를 재활용하는 좋은 선택이기도 합니다 :)

    다음 제품을 준비하십시오: 우유, 계란, 사과, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 끓는 물, 식물성 기름.

    실온에서 계란을 우유에 넣고 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 거품기로 섞습니다.

    그런 다음 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 우유에 넣으십시오.

    반죽을 반죽하십시오. 끓는 물과 식물성 기름을 섞어 반죽에 넣고 계속 저어줍니다. 이전에 반죽에 덩어리가 있었다면 이제는 100% 흩어질 것입니다.

    반죽에 껍질을 벗기지 않은 사과과육(굵은 강판)을 넣고 다시 섞어주세요.

    이제 평소처럼 식물성 기름이나 라드를 바른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 팬케이크의 직경을 작게 만드세요. 이렇게 하면 뒤집기가 더 쉬워지고 팬케이크가 더 빨리 구워집니다.

    이것은 모든 반죽으로 만든 정말 아름다운 팬케이크 더미입니다. 꿀을 넣으면 아주 맛있습니다. 사과와 꿀은 서로를 위해 만들어지는 것입니다 :)

    맛있게 드세요!!!

    오늘은 주말 아침 식사나 차 또는 커피 한잔과 함께 가벼운 디저트로 이상적인 사과를 곁들인 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향긋하며 건강한 팬케이크를 준비하도록 여러분을 초대합니다. 이 팬케이크는 매우 섬세하고 탄력있는 일관성과 계피와 캐러멜 향이 나는 기분 좋은 달콤하고 신맛이 있습니다. 한편으로, 이 요리는 준비와 구성이 매우 간단하고 다른 한편으로는 세련된 맛을 가지고 있으며 다양한 첨가물의 도움으로 쉽게 맛있고 칼로리가 너무 높지 않은 디저트로 변합니다.

    사과 스프링롤은 가족을 위해 일반적으로 만드는 팬케이크로 만들 수 있습니다. 사과는 반죽으로 싸지 않아도 되기 때문에 얇거나 통통하고, 달콤하거나 싱거울 수 있습니다. 사과는 소스로 사용하거나 팬케이크와 함께 간식으로 먹을 수 있습니다. 그러나 박제 팬케이크 요리법의 고전적인 버전에서는 접을 때 찢어지지 않고 충전 맛을 방해하지 않는 무가당하고 얇고 탄력있는 팬케이크를 가져와야합니다.

    준비하기 쉽고 달콤하고 짭짤한 속을 채우는 데 이상적인 우유를 넣은 얇은 팬케이크의 검증된 레시피를 제공합니다. 또한, 이 팬케이크는 그 자체로도 매우 좋으며, 꿀, 잼, 사워 크림 또는 과일 시럽과 함께 바쁜 주중에도 기분과 활력을 높여주는 훌륭한 아침 식사가 될 수 있습니다. 글쎄, 오늘 우리 버전에서는 맛있는 캐러멜의 얇은 층으로 덮인 향기롭고 새콤달콤한 사과로 훌륭한 듀엣을 만듭니다.

    맛있고 건강한 아침 식사를 위해 이 간단한 레시피를 사용하여 사과로 부드러운 팬케이크를 만들어 보세요. 그들은 확실히 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 많은 즐거움을 가져다 줄 것이며 하루의 좋은 시작을 제공할 것입니다!

    유용한 정보 사과로 팬케이크를 요리하는 방법-단계별 사진과 함께 캐러멜 처리 된 사과로 채워진 팬케이크 요리법

    재료:

    • 밀가루 180g
    • 1 큰술. 우유
    • 1 큰술. 물
    • 큰 계란 2개
    • 1 티스푼 사하라
    • 1/2 작은술 소금
    • 1/3 티스푼 탄산 음료
    • 1 티스푼 레몬 주스
    • 2 큰술. 엘. 식물성 기름
    • 큰 사과 4개(900g)
    • 레몬 1/2개
    • 설탕 100g
    • 1 팩 바닐라 설탕
    • 1 티스푼 시나몬
    • 1 큰술. 엘. 코냑
    • 버터 50g

    요리 방법:

    1. 사과로 팬케이크를 만들려면 먼저 얇은 팬케이크용 반죽을 반죽해야 합니다. 이렇게하려면 푹신한 거품이 나올 때까지 고속 믹서에서 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 별도의 용기에 우유와 따뜻한 물을 섞습니다.

    2. 레몬즙이나 9% 식초 몇 방울을 넣어 베이킹소다를 억제한 후 계란이 담긴 그릇에 부어주세요.

    소다는 베이킹에 보편적이고 가장 저렴한 팽창제로 자주 사용되며 팬케이크에 작은 구멍이 있는 개방형 구조를 제공합니다. 그러나 건조 상태로 첨가하면 제품에 불쾌한 맛이 생길 수 있으므로 먼저 소다를 산으로 식혀야합니다. 이 절차는 티스푼이나 큰 스푼으로 직접 편리하게 수행됩니다. 소다 거품이 강하게 나면 반죽에 부을 수 있습니다.


    3. 반죽에 우유 혼합물의 절반을 넣고 믹서로 치십시오.

    4. 체쳐둔 밀가루를 반죽에 2번에 나누어 넣고 믹서로 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.

    5. 남은 우유를 넣고 다시 섞어주세요.

    6. 식물성 기름을 붓고 섞으면 얇은 팬케이크 반죽이 완성됩니다!
    7. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 잘 가열해 주세요. 작은 국자를 사용하여 반죽의 일부를 그 위에 붓고 팬을 회전시켜 전체 표면에 얇고 고른 층으로 배포합니다. 팬케이크가 갈색이 될 때까지 중간 불로 1~2분 동안 볶습니다.

    8. 주걱으로 팬케이크를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽 면도 1분 이내로 튀겨주세요. 완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 놓습니다.

    팬케이크 반죽에 식물성 기름을 첨가하기 때문에 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 팬에 기름을 한 번만 바르면되며 그 이후에는 기름을 추가 할 필요가 없습니다.

    9. 팬케이크가 굽는 동안 속을 채울 사과 충전재 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 사과를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 작은 입방체로 자릅니다.

    중요한! 팬케이크에 들어가는 사과 속이 끓어 죽으로 변하는 것을 방지하려면 과육이 촘촘하고 탄력이 있는 강하고 새콤달콤한 사과를 사용하여 준비해야 합니다.


    10. 프라이팬에 버터를 녹인 후 잘게 썬 사과를 넣고 레몬 반개의 즙을 부어주세요.

    11. 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 사과가 부드러워지고 분리된 액체가 없어질 때까지 가볍게 저어주면서 사과를 중불에서 5~10분 동안 조리합니다.

    나는 사과 충전물을 만들기 위해 흑설탕을 사용하는 것을 선호하는데, 이는 더 유익하고 사과에 좋은 ​​캐러멜 맛을 제공합니다.


    12. 요리가 끝나면 취향에 따라 계피와 꼬냑을 추가합니다. (브랜디, 럼, 칼바도스도 사용 가능) 팬케이크에 넣을 사과 채우기가 준비되었습니다!

    13. 이제 팬케이크 채우기를 시작할 수 있습니다. 이 양의 재료로 직경 16cm의 작은 팬케이크 27개를 얻었고, 그것들을 작은 튜브에 넣기로 결정했습니다. 직경이 큰 프라이팬이 있다면 팬케이크를 봉투에 넣는 것이 더 편리할 것입니다.


    팬케이크 한쪽 가장자리의 좁은 띠에 사과 충전재 한 스푼을 놓고 튜브 모양으로 굴립니다.


    사과를 곁들인 매우 부드럽고 맛있는 팬케이크가 준비되었습니다! 따뜻하고 차갑게도 똑같이 맛있기 때문에 다음 날을 위해 무언가를 저장할 수 있다면 연속으로 두 번의 아침 식사를 위해 안전하게 준비할 수 있습니다. 그리고 세계 최고의 레스토랑에 어울리는 절묘한 디저트로 바꾸려면 꿀, 시럽 또는 원하는 과일 소스를 붓고 다진 견과류 또는 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

    직접 만든 신선하고 맛있는 사과 팬케이크보다 커피나 차와 더 잘 어울리는 것은 없습니다. 이것은 엄청나게 맛있는 요리법입니다. 이 팬케이크를 채우는 것은 정말 미친 짓이며, 이 진미의 맛은 당신을 말문이 막힐 것입니다. 누구도 사과를 곁들인 신선한 팬케이크의 향을 거부할 수 없습니다. 개인적으로 테스트를 거쳤습니다!

    재료:
    • 우유 - 1 잔;
    • 계란 - 것;
    • 소금 - 0.5 티스푼;
    • 설탕 - 1 큰 술;
    • 밀가루 - 3 큰 스푼;
    • 식물성 기름 - 0.5 큰 술.

    충전용:

    • 사과 - 0.5 킬로그램;
    • 버터 - 50g.
    • 설탕 맛.
    사과와 함께 아주 맛있는 팬케이크. 단계별 레시피
  • 깊은 그릇에 200g짜리 유리잔 하나에 우유를 붓습니다.
  • 우유에 닭고기 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
  • 조언. 노른자가 녹도록 계란을 우유로 철저히 치는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 베이킹 할 때 팬케이크에 노란색 또는 흰색 반점이 생길 수 있기 때문입니다.
  • 그런 다음 설탕 (1 큰술), 소금 반 티스푼, ​​\u200b\u200b밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 털로 모든 것을 잘 섞습니다.
  • 반죽을 반죽한 후 반숟가락 정도 넣어주세요
  • 식물성 기름.
  • 조언. 팬케이크가 팬에 달라붙지 않도록 식물성 기름을 꼭 첨가하세요.
  • 스토브를 켜고 그 위에 프라이팬을 올려 놓고 가열될 때까지 기다립니다.
  • 조언. 프라이팬에 라드 조각을 바르거나 양파를 가져다가 식물성 기름에 담그고 프라이팬 바닥에 기름칠을 할 수 있습니다.
  • 반죽을 예열된 프라이팬에 붓습니다.
  • 조언. 반죽을 국자에 많이 넣지 말고 팬케이크를 얇게 만드세요.
  • 팬케이크가 익을 때까지 중간 불로 양면을 볶습니다.
  • 조언. 팬케이크가 준비되었는지 이해하려면 주걱으로 팬케이크를 들어 올리면됩니다. 찢어지지 않고 떨어지지 않으면 준비가되었음을 의미합니다. 반대쪽으로 뒤집을 수 있습니다.
  • 팬케이크가 익으면 따로 보관하고 식혀주세요.
  • 채우기 준비를 시작합시다. 먼저 사과를 씻어서 닦아내고 껍질을 자릅니다. 그런 다음 중간 강판에 껍질을 벗긴 사과 세 개를 놓습니다.
  • 냄비를 가져 가십시오. 그 안에 사과를 끓일 것입니다. 우리는 냄비를 스토브에 놓고 그 안에 버터 50g을 넣고 거기에 사과를 넣습니다. 약한 불로 끓입니다. 설탕 한 티스푼을 넣고 섞는다.
  • 조언. 맛에 약간의 계피를 추가 할 수 있습니다.
  • 사과의 액체가 증발하면 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 열에서 제거하십시오.
  • 이제 팬케이크를 먹습니다. 채워 보겠습니다. 우리는 그것을 보드 위에 놓고 수평을 맞추고 충전물을 펼칩니다. 팬케이크에 충전재를 한 스푼 정도 넣습니다. 봉투에 싸십시오.
  • 조언. 필링을 추가할 때 더 바삭한 면에 넣으세요.
  • 팬케이크를 모두 싸서 버터로 튀길 것입니다.
  • 프라이팬을 스토브 위에 놓고 버터 30g을 넣으십시오. 그리고 버터가 녹을 때까지 기다리세요.
  • 우리는 봉투를 가져다가 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다. 불을 끄고 서빙할 준비가 될 때까지 식혀주세요.
  • 그래서 우리는 아주 포만감이 들고 맛있는 팬케이크를 준비했습니다. 팬케이크는 마치 동화처럼 나왔습니다. 이 섬세한 우유빛 맛을 오랫동안 기억하실 것입니다. 이 팬케이크는 휴일 테이블에 멋지게 보일 것입니다. 팬케이크는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 이렇게 훌륭한 요리를 요리하면 기분 좋은 감정만 남게 됩니다. "어떤 기분으로 요리하든 요리도 마찬가지입니다."라고 말하기 때문입니다. 우리 웹 사이트 "I Love to Cook"에서는 팬케이크와 팬케이크에 대한 더 많은 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다. 많이 드세요!



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