안녕하세요! 오늘은 일상생활과 요리에서 베이킹페이퍼를 활용하는 방법을 살펴보겠습니다. 결국 우리는 빵, 머핀 및 기타 제품을 구울 때 베이킹 시트의 라이너보다 종이가 훨씬 더 많이 사용된다는 것을 잘 알고 있습니다.

요리를 하는 것도 좋지만 요리에 대한 이해도 필요해요!

1. 이 종이는 다음의 제품을 제조하는 데 사용될 수 있습니다. 얇은 반죽예를 들어 롤을 펴서 제품의 무결성을 손상시키지 않도록 베이킹 시트로 옮기는 데 사용합니다. 또한 깨지기 쉬운 제품이 베이킹 시트에 달라 붙는 것을 방지하기 때문에 나중에 동일한 종이를 사용하여 베이킹 과정을 수행하는 것이 좋습니다.
2. 음식을 데울 때 특수 전자레인지 접시를 완벽하게 대체할 수 있습니다.
3. 아름다운 패턴을 잘라내어 케이크 및 기타 진미를 장식하기 위한 훌륭한 스텐실을 얻을 수 있습니다. 또한, 집에서 만든 진미를 장식하려면 작은 봉지에 종이를 싸서 바닥에 작은 구멍을 남겨두고 채우면 됩니다. 두꺼운 크림즉, 실제로 특수 과자 주사기를 교체하는 것입니다. 마치 튜브에서 나온 것처럼 작은 가방에서 크림을 짜내는 것입니다.
4. 식품을 냉동할 때 베이킹 페이퍼로 포장하여 얼지 않도록 보호하고 나중에 생활을 편리하게 할 수도 있습니다. 이렇게 하면 식품을 서로 쉽게 분리할 수 있습니다. 즉, 값비싼 냉동 백을 통째로 교체할 수 있습니다. 저렴한 종이로

베이킹 페이퍼 사용의 뉘앙스

베이킹 페이퍼를 사용하는 방법에 대한 옵션에 대해 오랫동안 이야기할 수 있지만 올바른 사용을 위해 알아야 할 뉘앙스도 있습니다. 종이가 제품에 달라붙거나 젖거나 제품 표면이 손상되는 것을 방지하려면 사용된 종이는 베이킹 시트에 올리기 전에 기름이나 지방을 넉넉하게 발라야 합니다.

위의 불쾌한 순간은 모든 베이킹 페이퍼에서 발생하는 것이 아니라 일부 얇은 유형에서만 발생합니다. 예를 들어 이는 트레이싱 페이퍼처럼 보이는 베이킹 페이퍼 유형에 적용됩니다.

즉, 다른 종류의 베이킹 페이퍼를 사용하면 불쾌한 순간도 피할 수 있습니다. 내가 아는 베이킹 페이퍼 유형 중에서 가장 실용적인 것은 실리콘과 실리콘 페이퍼로 코팅된 양피지입니다. 이 두 유형의 종이는 모두 재사용이 가능하도록 특별히 제작되었습니다.

때로는 베이킹 페이퍼가 없지만 지금 당장은 필요한 경우가 있습니다. 그리고 그것을 대체할 수 있는 것과 베이킹에 사용할 수 있는 것은 무엇입니까?

1. 기름칠을 하실 경우 일반 얇은 메모지나 팩스용지를 사용하시면 됩니다.
2. 베이킹 슬리브.
3. 베이킹용으로 특별히 제작된 들러붙지 않는 실리콘 매트입니다.
4. 특별한 붙지 않는 혼합물. 직접 만들 수도 있습니다. 밀가루, 버터 기름, 식물성 기름 반 컵을 완전히 섞은 다음 치십시오. 이 혼합물은 흰색으로 변하며, 두드린 후 크기가 두 배로 커집니다.
5. 특수 실리콘 몰드.

그러나 인류는 끊임없이 발전하고 새로운 것이 끊임없이 등장하지만 일상 생활에서 우리에게 익숙한 것 없이는 어려운 경우가 많다는 것을 기억해야합니다! 이것은 알뜰한 주부가 집에 항상 최소한 약간의 일반 베이킹 페이퍼를 가지고 있어야 한다는 것을 의미합니다.

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베이킹용 양피지를 대체할 수 있는 것은 무엇입니까?

주부들은 베이킹을 위한 기초가 이미 준비된 상황에 직면하는 경우가 많으며 일반적으로 베이킹 팬이나 베이킹 시트를 깔는 데 사용되는 양피지가 집에 부족한 것으로 나타났습니다. 당황할 이유가 없습니다. 연습을 통해 어느 주방에서나 가치 있는 교체 액세서리를 찾을 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 동시에 최종 결과는 부드러운 머랭이든 머랭의 일부이든 일반 쿠키, 아날로그를 사용해도 효과가 없습니다. 가장 중요한 것은 사용 가능한 자료의 기능을 고려하고 의도한 목적으로만 사용하는 것입니다.

즉석에서 문제를 해결하는 방법을 의미합니다.

고품질 베이킹 페이퍼는 항상 가까이에 있는 가장 예상치 못한 것들로 쉽게 대체될 수 있습니다. 오븐에서 사용된다는 사실만 고려하면 준비 단계에서 약간의 작업을 수행해야 합니다.

• 비스킷이나 더 간단한 것을 구우려면 가장 일반적인 필기 용지를 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 투명해질 때까지 지방에 완전히 담가야한다는 것입니다. 이를 위해서는 마가린이나 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 오일을 먼저 크림 상태로 분쇄하면 함침 과정이 더 빨리 진행됩니다. 미리 녹인 제품을 시트에 담그지 마십시오. 시트가 부서질 수 있습니다. 종이가 상당히 두꺼워서 더욱 안정적입니다.

• 베이킹 트레이나 틀에 기름칠만 하면 표면이 까다롭지 않고 간단하게 구울 수 있습니다. 버터(마가린). 물론 이것은 양피지 베이스를 대체할 수 없습니다. 머랭이나 마카롱 같은 것들은 확실히 타버릴 것입니다. 그러나 다양한 파이, 케이크 또는 캐서롤의 경우 이 옵션이 유용할 것입니다. 처리된 표면에 양질의 거친 밀가루를 뿌린 경우 제품의 품질이 눈에 띄게 향상됩니다(바람직하게는 듀럼 품종밀), 빵가루 또는 극단적인 경우 밀가루.
• 밀가루를 파는 대부분의 봉지가 일반 베이킹용 양피지로 만들어졌다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 따라서 많은 주부들은 요리 걸작을 오븐에서 구울 때 사용한 가방 (밀가루를 부을 수 있음)을 기질로 사용합니다. 처음이 조금 무섭다면 소량의 버터로 액세서리를 추가로 가공하는 것이 허용됩니다.

조언: 요리 계획을 구현하기 위해 손에 든 수단을 조정하기 전에 오븐에 있을 때 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 좋습니다. 이를 위해 베이킹 재료를 대체할 원료를 예열된 오븐에 몇 분 동안 보낼 수 있습니다. 불이 들어오지 않거나 연기가 나거나 말리지 않으면 자유롭게 요리를 시작하세요.

• 재봉용 트레이싱 페이퍼는 외관상 양피지와 유사할 뿐만 아니라 대부분의 물리적 특성도 가지고 있습니다. 유일한 차이점은 트레이싱 페이퍼에 기름칠을 한 사람이 없으므로 직접해야한다는 것입니다.

물론, 위의 어떤 것을 사용하기 전에 재료가 깨끗한지 확인해야 합니다. 이물질 냄새, 얼룩, 손상이 있는 경우 원재료를 교체하는 것이 좋습니다.

전문 베이킹 장비

일반적인 베이킹 페이퍼를 교체하는 방법을 생각할 필요가 없을 뿐만 아니라 구매할 필요도 없는 옵션이 있습니다. 이렇게 하려면 다음 장치 중 하나를 구입해야 합니다.

• 실리콘 매트. 반복적으로 사용할 수 있는 매우 편리하고 고품질의 장치입니다. 간단하게 제품에 필요한 관리를 제공하면 머랭, 케이크 또는 파이를 굽는 데 전혀 문제가 없습니다.

• 실리콘 코팅지. 전문 제빵사와 일반 주부들 사이에서 급속도로 인기를 얻고 있는 혁신적인 개발입니다. 이 종이는 롤이나 시트로 생산됩니다. 각 시트는 4~8회 사용할 수 있습니다. 일반적으로 팩에 많이 들어 있다는 점을 고려하면 공급이 매우 오랫동안 지속됩니다.

또한 구운 식품을 준비하기 위해 (특히 계획에 없었던 경우) 모든 주부가 일반적으로 부엌에 가지고 있는 다음 재료를 사용할 수 있습니다.

• 박. 기존의 베이킹 도구를 호일로 대체하는 것은 어렵지만, 비상 상황괜찮을 겁니다. 재료를 사용할 때 가장 어려운 점은 제품이 약간 가열되어 제품에 열이 전달된다는 것입니다. 지속적으로 모니터링하지 않으면 공작물이 쉽게 타버릴 수 있습니다.

• 베이킹 백. 핀치로 금형이나 베이킹 시트를 정렬할 수 있습니다. 특성상 제품은 베이킹 페이퍼와 전혀 유사하지 않지만 적어도 제품이 타는 것을 방지합니다.

또한 나열된 각 재료에는 오븐에서 요리를 준비할 때 고려해야 할 고유한 특성이 있습니다.

요리에 사용하면 안되는 원료

이미 나열된 것과 유사한 재료 목록이 있습니다. 그들 중 일부는 주부들이 베이킹 페이퍼를 대체하려고 시도하는 허용 가능한 원료와 매우 유사합니다. 이는 일반적으로 좋은 결과로 이어지지 않습니다.

• 신문. 이 소재는 불이 잘 붙을 뿐만 아니라 독성 성분으로 구성된 잉크가 함침되어 있습니다. 시트에 기름을 발라 첫 번째 문제를 해결할 수 있다면 두 번째 문제에 대해서는 아무 것도 할 수 없습니다.
• 폴리에틸렌. 오븐백과는 전혀 다릅니다. 이러한 원료의 대부분은 고온에서 단순히 녹습니다. 그 사용은 접시를 망칠 수 있을 뿐만 아니라 사고로 이어질 수도 있습니다.
• 일반 용지. 건식으로 사용할 수 없고 오일로만 사용 가능해요!
• 식물성 기름. 베이킹 시트나 몰드에 기름을 바르는 것은 권장하지 않습니다. 최고 품질의 제품이라 할지라도 제품이 타는 것을 방지하지는 못하지만 그을음으로 인해 맛과 향을 망칠 수 있습니다.

• 신체의 면역 방어력 감소
• 졸음
• 잦은 피로
• 우울증
• 두통뿐만 아니라 내부 장기의 다양한 통증과 경련

몸이 자주 불편하다면 몸을 정화하면 됩니다. 이를 수행하는 방법은 여기를 참조하십시오.

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많은 주부들은 베이킹 없이는 가족의 식단을 상상할 수 없습니다. 그녀 안에 다양한 요리법예를 들어 양피지 또는 호일과 같이 반죽이 타는 것을 방지하는 주방 장치가 자주 나타납니다. 제때에 양피지가 없다면 베이킹용 양피지를 어떻게 교체할 수 있나요?

집에서 굽는 데 양피지를 대체할 수 있는 것을 결정하기 전에 그것이 어떤 역할을 하는지 이해해야 합니다. 덕분에 양피지가 주스 손실과 베이킹 시트와의 접촉을 방지하기 때문에 제품이 타지 않고 영양가 있고 맛있게 유지됩니다. 하지만 안주인이 영감을 받았다면 어떨까요? 흥미로운 요리법반죽을 준비한 후 미래의 걸작을 오븐에 보내기 전에 양피지가 없다는 것을 발견 했습니까? 걱정할 필요가 없습니다. 모든 것이 이미 우리보다 먼저 발명되었습니다!

사용 가능한 수단

또 다른 양피지

식품이나 생활용품 등을 포장하는 두꺼운 종이입니다. 특별한 음식용 양피지 대신 이것을 사용하는 것은 좋지 않습니다 최고의 아이디어, 사람에게 안전하지 않은 불순물이 포함될 수 있기 때문입니다. 그러나 사용하게 되면 추가로 지방을 코팅해야 합니다.

왁스 종이 요리하기

아마도 이것은 양피지 대신에 여주인의 쓰레기통에서 발견될 것입니다. 장점은 지방 함침이 필요하지 않다는 것입니다.

투사지

네, 이것은 패턴을 만드는 데 사용되는 것과 동일한 재봉 트레이싱지입니다. 외관뿐만 아니라 많은 물리적 특성도 양피지와 유사합니다. 따라서 트레이싱 페이퍼는 반죽이 타는 것을 방지할 수 있지만 이를 위해서는 주부가 기름칠에 대해 걱정해야 합니다.

일반 용지

우리는 비문이나 인쇄 잉크가 없는 사무용 장비용으로 제작된 깨끗한 흰색 시트에 대해 이야기하고 있습니다. 그러한 종이가 투명해질 때까지 양면에 지방을 완전히 담가두면 특히 너무 정교하고 변덕스럽지 않은 것을 구울 계획이라면 양피지 역할을 할 수 있습니다. 기름칠을 위한 가장 좋은 방법은 버터나 마가린으로, 크림 같은 농도로 갈아서 사용하는 것입니다. 완전히 녹일 필요는 없습니다. 왜냐하면 이 형태에서는 종이만 망칠 것이기 때문입니다.

밀도가 높을수록 좋습니다. 그러나 일부 주부들은 더 나아가 베이킹에 일반 이중 노트북 잎을 적용합니다 (물론 금속 브래킷 없음).

밀가루 봉지

또 하나 있어요 작은 비밀: 밀가루는 베이킹 양피지로 만든 봉지에 담아 판매하는 경우가 많습니다. 따라서 제품을 붓고 포장을 사용하여 베이킹 시트에 반죽을 구울 수 있습니다. 주부가 이 방법을 의심스러워한다면 양심을 비우기 위해 이전 가방에 살짝 기름칠을 할 수 있습니다.

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이 팁은 실제로 많은 사람들에 의해 테스트되었습니다. 그러나 미래의 요리 걸작을 신뢰하기 전에 선택한 양피지 대안이 당신을 실망시키지 않는지 확인하는 것이 좋습니다. 오븐을 필요한 온도로 예열하고 몇 분 동안 거기에 종이를 놓아야 합니다. 아무 일도 일어나지 않으면 나중에 계획에 사용할 수 있습니다.

문명의 성취

오븐 내용물의 운명에 대해 걱정하지 않기 위해 베이킹용 양피지를 어떻게 교체할 수 있는지에 대해 미친 듯이 생각하게 만들지 않는 옵션이 있습니다.

실리콘 매트

이 장치는 필요하지도 않습니다 최소 수량아무것도 달라붙지 않아서 뚱뚱해요. 그 기원에도 불구하고 실리콘 매트는 질감과 색상이 고무보다 포장지와 더 유사할 수 있습니다. 완벽하게 세탁되고, 말아올려지며, 최소한의 공간을 차지합니다. 주부들이 필요한 반죽 조각을 쉽게 잘라낼 수 있도록 특별한 표시가 있는 매트도 있습니다. 일반적으로 유일한 뉘앙스를 제외하면 완전한 편리함입니다. 베이스가 뜨거울 때 구운 음식을자를 수 없습니다.

실리콘 코팅지

이 신제품의 팬 범위는 두 가지 모두로 인해 급속히 확대되고 있습니다. 단순한 주부들, 요리 전문가. 실리콘 종이는 시트와 롤로 판매되며 시트는 4에서 8까지 여러 번 사용할 수 있습니다. 때로는 이 재료로 금형을 만드는 경우도 있습니다.

양피지를 호일로 대체할 수 있나요?

이것은 논란의 여지가 있는 문제입니다. 손에 다른 것이 없는 상황에서는 호일을 비상구로 유용하게 사용할 수 있습니다. 요리를 준비하는 동안 많은 주스가 방출되는 요리의 경우 특히 적합합니다 (베이킹에는 거의 적용되지 않지만).

반면에 호일은 어느 정도 가열되어 내용물과 그 열을 공유합니다. 따라서 오븐을 자체 장치에 방치하면 제품이 탈 수 있습니다. 또한, 당신은 믿을 수 없습니다 황금 껍질아래에. 따라서 베이킹 페이퍼 대신 호일을 사용할 수 있는지에 대한 질문에 대한 대답은 다음과 같습니다. 할 수는 있지만 사용해서는 안됩니다.

베이킹 백

양피지와는 아주 멀리 떨어져 있기 때문에 이 역할에 가방을 사용하는 것은 절박한 상황에서만 가능합니다.

아니면 아무것도 발명하지 않습니까?

반죽과 표면 사이에 뭔가를 넣어야 하나요? 이 문제에는 두 개의 "요리 학교"가 있습니다.

1. 식물성 기름, 버터 또는 마가린 등으로 금형이나 베이킹 시트에 윤활유를 바르는 것은 의미가 없으며 심지어 해롭다는 첫 번째 주장의 대표자입니다. 구운 제품이 타는 것을 방지하지는 못하지만 연기가 축적되어 냄새와 맛이 크게 손상될 수 있습니다.
2. 두 번째 관점의 대표자는 "중개자" 없이는 제품에 아무 일도 일어나지 않을 것이라고 확신합니다. 사실, 그들은 예약을 합니다. 캐서롤, 파이 등의 경우 간단히 기름칠한 베이킹 시트나 틀도 괜찮지만 일부는 괜찮습니다. 과자(머랭과 같은) 아마도 타버릴 것입니다. 따라서 많은 경우 레이어 없이는 여전히 불가능합니다.

기름칠된 표면에 빵가루, 양질의 거친 밀가루(듀럼 밀인 경우 이상적으로) 또는 더 나쁜 경우 일반 밀가루를 뿌리는 것이 좋습니다.

요리용 집에서 만든 구운 식품주부들은 양피지를 사용합니다. 때로는 그러한 품목이 집에 없지만 반죽이 이미 준비되어 있는 경우가 있습니다. 하지만 양피지를 대체할 수 있는 다른 제품도 있습니다. 그들은 또한 케이크와 기타 반죽 진미를 굽는 것을 좋아하는 사람들에게 흥미로운 장점을 가지고 있습니다.

양피지는 무엇에 사용됩니까?

지난 세기에 제과점에서는 베이킹에 양피지를 사용하기 시작했습니다. 이 재료는 다양한 품목의 포장에 사용됩니다.

• 그릇;
• 음식;
• 선물.

요리에 응용을 찾았습니다간단한 이유는 지방을 제거하는 능력입니다. 이렇게 하면 반죽이 틀이나 베이킹 시트에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 기성품 케이크, 쿠키 또는 기타 구운 식품은 쉽게 제거되고 접시 표면에 달라붙지 않습니다. 이것은 어떤 주부라도 그 일을 더 쉽게 만들어 줍니다. 그녀는 오랫동안 설거지를 할 필요가 없습니다. 요리 제품항상 매력을 유지하세요 모습그리고 모양.

이 소재는 다공성 여과지로 생산되며 유기물질만 함유되어 있습니다. 생산 과정에서 특별한 기술이 사용됩니다. 재료에는 가벼운 황산 용액이 함침되어 있습니다. 함침을 사용하면 사용된 셀룰로오스를 부분적으로 파괴하고 모공을 막을 수 있습니다. 이 기술은 소재를 방수 처리하고 강하게 만듭니다. 양피지 생산에 사용되는 원료는 강제 건조됩니다. 이는 완성된 롤에 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 공기가 통과하도록 허용합니다.
• 고온에 대한 내성;
• 지방과 수분이 통과하지 못하게하십시오.
• 젖었을 때 모든 특성을 유지합니다.
• 다중 사용 가능.

오븐에서 굽는 베이킹 페이퍼를 사용하면 퍼프와 쇼트브레드 반죽아주 얇게 펴서 . 일반적으로 두 장의 종이 사이에 배치됩니다.빠르고 편리하게 베이킹 시트로 옮길 수 있습니다.

품종

양피지는 일상 생활, 생산 및 의학에 널리 사용됩니다. 의류 산업 및 가구 생산에 사용됩니다. 패스트푸드 업계에서 수요가 많습니다. 양피지는 일반적으로 얇고 투명하며 적용 범위에 따라 여러 유형으로 구분됩니다.

양피지는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 롤 형태로 판매되며 포장에는 항상 베이킹 페이퍼를 올바르게 사용하는 방법에 대한 정보가 포함된 사용 지침이 포함되어 있습니다.

애플리케이션

양피지는 단순한 오븐 굽기 이상의 용도로 사용됩니다. 슬로우 쿠커에서 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 이런 경우에는 끊어야 합니다.반죽 덩어리 아래에서 가장자리가 엿보이는 양피지 층. 접시가 준비되면 가장자리를 사용하여 접시를 손상되지 않은 채로 제거하는 데 도움이 됩니다. 베이킹할 때 양피지를 사용하면 특히 유용합니다. 비스킷 반죽. 이렇게 하면 타서 그릇에 달라붙는 것도 방지할 수 있습니다.

페이스트리 종이는 베이킹뿐만 아니라 많은 주부들이 사용합니다. 밀가루 제품. 고기, 생선, 버섯 요리를 준비하는 데에도 사용됩니다. 반죽 제품을 굽는 데만 사용되는 양피지가 있습니다. 이 옵션은 고기나 생선에는 적합하지 않습니다., 요리를 망칠 수 있기 때문입니다. 밀도가 높은 재료를 사용하는 경우 반복적으로 사용되지만 동일한 요리를 준비하는 데에만 사용됩니다.

베이킹 시트에 필요한 종이 조각을 펴고 반죽을 펴십시오. 필요한 경우 양피지에 야채나 버터를 바를 수 있습니다. 상온에서 레시피에 명시된 시간 동안 제품을 굽습니다.

오븐에서 베이킹 페이퍼를 교체하는 방법

양피지는 반죽이 타는 것을 방지하는 역할을 하며, 특히 속을 채워 구운 경우 더욱 그렇습니다. 집에 베이킹 종이가 떨어지면 다른 것으로 교체해야합니다. 집에서 거의 항상 찾을 수 있는 몇 가지 교체 옵션이 있습니다.

대부분의 경우 트레이싱 페이퍼는 집에서 대체품으로 사용됩니다. 양면에 오일 코팅이 되어있습니다.

좋은 옵션은 양면에 기름칠을 한 깨끗한 사무용 용지입니다. 음식 가방은 두꺼운 음식 양피지로 만들어집니다. 식품. 슈퍼마켓에서 구운 식품을 포장하는 데 사용됩니다.

갑자기 집에 나열된 옵션이 없으면 다음을 사용할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루또는 이동 경로. 베이킹 시트에 기름을 바르고 표면에 세몰리나 또는 크래커를 얇게 뿌립니다. 이는 또한 타는 것을 방지하고 구운 음식을 쉽게 제거하는 데 도움이 됩니다.

이제 특수 실리콘 매트를 구입할 수 있습니다. 이 제품은 요리사에게 진정한 발견이되었습니다. 반죽을 밀어 원하는 모양으로 만들 때 매우 편리한 아이템입니다. 고온에 잘 견디며 사용되는 제품과 반응하지 않습니다. 실리콘은 건강에 전혀 무해하므로 요리 목적으로 널리 사용됩니다. 내구성이 뛰어나서 이러한 품목은 수년 동안 지속됩니다.

일부 주부들도 호일을 사용하지만 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 반죽을 구우려면 호일에 기름을 발라야 합니다. 고기를 굽거나 생선 요리이렇게 할 필요가 없습니다. 호일은 표면에 무광택 면이 놓이도록 배치됩니다. 식품 호일은 고기와 생선 요리에 이상적이지만 반죽에 가장 적합한 옵션은 아닙니다. 조리 속도가 빨라지므로 반죽이 탈 수 있습니다.

민간 요법

민속 방법이 발명되었습니다, 문제가 발생했을 때 베이킹용 양피지를 대체할 수 있는 것은 무엇입니까? 그들은 모두 간단하며 도움을 받으면 구운 식품이 팬의 벽과 바닥에 타거나 달라 붙지 않습니다.

서면 종이나 신문을 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 인쇄 잉크에는 건강에 해로운 독성 물질이 포함되어 있습니다. 고온의 영향으로 즉시 녹기 시작하므로 폴리에틸렌을 사용할 수 없습니다.

주부들은 종종 부엌에서 즉석에서 도구를 사용하지만 올바르게 사용해야합니다. 그러면 구운 식품이 확실히 맛있고 아름답게 나올 것입니다.

베이킹용 양피지를 교체하는 옵션입니다.

양피지를 다른 것으로 대체하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에서는 이 제품의 대안이 될 수 있는 것이 무엇인지 알려 드리겠습니다.

베이킹 페이퍼를 대체할 수 있는 것은 무엇입니까?

가장 간단한 옵션실리콘 매트를 구입하는 것입니다. 재사용이 가능하기 때문에 여러 번 사용할 수 있으며 작업이 크게 단순화됩니다. 굽는 것뿐만 아니라 음식을 펼칠 수도 있기 때문입니다. 즉, 이러한 조작을 수행하려면 제품을 필요한 모양으로 굴려서 실리콘 매트의 베이킹 시트에 직접 옮겨야합니다.

없으면 기름을 발라야하는 사무용 얇은 종이가 일반 양피지로 적합합니다. 식물성 기름. 걱정하지 마십시오. 기름이 탄화를 방지하므로 타지 않습니다. 트레이싱 페이퍼도 작동합니다. 매우 얇고 밀랍이며 작업을 완벽하게 수행합니다.

양피지를 대체할 수 있는 것은 무엇입니까?

하지만 사무용 종이가 양피지를 대체할 수 있는 유일한 선택은 아닙니다. 거의 모든 주부는 무기고에 베이킹 호일을 가지고 있습니다. 양피지 대신 쉽게 사용할 수 있습니다. 과자 굽는 판 위에는 무광택 면에 올려져 있고, 제품 자체는 윤기 나는 면, 즉 광택 있는 면에 놓여져 있으니 참고하시기 바랍니다. 반짝이는 면에 제품을 놓으면 조리 과정에서 면이 산화되어 제품의 맛이 크게 바뀔 수 있습니다.

반죽 제품을 굽는 경우 호일에 식물성 기름을 바르십시오. 생선을 구우면 육류 제품, 그러면 호일에 윤활유가 바르지 않습니다. 즉, 완전히 건조한 상태로 사용됩니다.

베이킹할 때 양피지를 교체하는 방법은 무엇입니까?

호일을 사용하면 베이킹 시트를 원하는 모양으로 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 호일을 약 3겹으로 접습니다. 두꺼운 층을 얻게 될 것입니다. 구운 음식이나 구울 음식을 안에 넣으세요. 이렇게 하면 호일의 모양이 유지되고 음식을 조리하고 굽는 과정이 아주 간단하고 빠르게 이루어집니다.

집에 트레이싱 페이퍼나 ​​필기 용지가 없으면 비표준 방법을 사용할 수 있습니다. 베이킹 시트에 양질의 거친 밀가루를 뿌리기만 하면 됩니다. 실제로 이 경우 음식이 아주 잘 달라붙지 않습니다. 또한 음식이나 구운 식품이 과자 굽는 판에 달라붙는 것을 방지하기 위해 음식을 가열한 후 뜨거운 과자 굽는 판에 올려 놓을 것을 권장합니다.

이 방법은 빵이나 파이가 부풀어오르도록 먼저 교정할 필요가 없는 경우에 적합합니다. 또한 베이킹 슬리브를 사용할 수도 있습니다. 치킨을 자주 굽는다면 이번엔 구워야지 달콤한 페이스트리또는 빵의 경우 베이킹 슬리브를 일반 층으로 자르고 베이킹 시트에 놓고 양피지를 사용할 때와 같은 방식으로 구울 수 있습니다. 음식이 베이킹 슬리브에 잘 달라붙지 않고, 베이킹 후에 잘 벗겨집니다.

베이킹 양피지를 교체하는 데는 수많은 옵션이 있습니다. 가장 접근하기 쉬운 방법은 트레이싱 페이퍼 또는 필기 용지를 사용하는 것입니다.

비디오: 베이킹 페이퍼