호박을 껍질을 벗기고 일반 굵은 강판에 갈아주세요. 껍질을 벗긴 호박은 더 부드럽고 그로 만든 팬케이크는 입에서 녹을 것입니다. 다진 호박을 짜내면 더 좋습니다 깨끗한 손으로액체에서 팬케이크가 뜨지 않고 튀겨도 모양이 유지됩니다.

양파를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 볶은 후에도 양파는 약간 바삭한 상태가 유지되어 맛있습니다.

가는 강판에 마늘과 치즈 세 쪽을 갈아주세요. 소량의 마늘이 팬케이크를 맛있게 만들고 치즈가 추가됩니다. 크림 같은 맛완성 된 제품.

야채 덩어리에 잘게 썬 채소를 추가하십시오. 우리는 파슬리와 딜을 모두 사용하여 팬케이크에 신선한 향과 독특한 맛을 더했습니다.

우리는 운전한다 계란혼합물의 농도가 다소 균질해질 때까지 혼합합니다. 가볍게 소금과 후추.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 너무 두껍거나 콧물이 없어야합니다.

식물성 기름 (약 두 스푼)을 가열하고 팬케이크를 숟가락으로 떠서 둥근 모양을 만듭니다.

팬케이크 속이 잘 익도록 중불에서 양면을 5분간 볶습니다.

우리는 완성된 뜨거운 팬케이크를 테이블에 제공합니다. 매우 매력적으로 보이고 맛도 환상적입니다. 치즈와 마늘의 은은한 향을 모두 맛볼 수 있으니 모두들 맛있게 드세요.

호박이 어리면 꼬리와 "엉덩이"에서 껍질을 벗기고 철저히 씻어도 충분합니다. 과일이 더 익었다면 껍질과 씨를 제거해야 합니다.

필기 해!

과일이 크면 반으로 잘라주세요. 이렇게 하면 작업이 더 편리해집니다. 각각의 반을 세로로 4등분으로 자르면 씨앗을 쉽게 제거할 수 있습니다. 그런 다음 가운데 부분을 잘라내기만 하면 됩니다.

중간 강판이나 굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 소금을 넣고 저어준 후 10~15분간 방치합니다.

많은 사람들은 호박이 주스를 ​​방출하기 위해 이것이 이루어졌다고 잘못 믿고 있습니다. 소금은 이 과정을 실제로 자극합니다. 그러나 또한 호박이 맛과 향을 최대한 드러내는 것은 소금을 첨가 한 후입니다.

손으로 즙을 짜내고 호박 과육을 다른 용기에 옮깁니다.

중간 강판이나 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

딜을 잘게 자릅니다. 프레스에 마늘을 통과시킵니다.

스쿼시 퓨레에 계란, 치즈, 딜, 밀가루, 후추를 추가합니다.

부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

프라이팬에 기름칠을 해주세요 식물성 기름, 조금 더워주세요. 반죽을 팬에 넣고 깊은 숟가락으로 볶습니다. 황금 껍질양쪽에.

치즈를 곁들인 기성품 호박 팬케이크는 기름기가 많으므로 종이 타월로 물기를 제거한 다음 제공해야합니다.

많이 드세요!!! 그건 그렇고, 식힌 후에는 치즈를 곁들인 호박 팬케이크가 더욱 맛있어집니다.

호박 시즌이 도래하면서 거의 모든 가족의 식탁에 여름에 자란 수확물로 준비된 다양한 야채 요리가 나타납니다. 이 야채로 얼마나 많은 맛있는 요리를 준비할 수 있습니까? 치즈와 마늘을 곁들인(또는 마늘 없이) 호박 팬케이크만 먹어도 가치가 있습니다. 간단한 요리법모든 취향에 맞게 요리할 때 팬케이크를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

호박 팬케이크 만드는 법

사진과 같이 어린 호박으로 맛있는 야채 팬케이크를 준비하려면 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 완전한 세트를 재고로 보유하는 것만으로도 충분합니다. 꼭 필요한 제품그리고 간단한 레시피. 가족을 부려먹기로 결정했다면 맛있는 아침 식사, 그러면 호박, 계란, 밀가루, 해바라기 유. 지시를 따르다:

1. 중간 크기 호박(또는 호박)을 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 어린 야채의 연약한 껍질은 제거할 필요가 없습니다.
2. 그런 다음 야채를 갈아주세요. 굵은 강판. 여분의 주스를 ​​짜내십시오.
3. 계란 1개를 넣고 밀가루(2큰술)를 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.
4. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 필요한 경우 수분을 흡수하기 위해 밀가루를 조금 더 추가하되 반죽의 농도가 너무 두껍지 않아야 함을 기억하십시오.
5. 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다.
6. 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 향후 팬케이크를 놓고 약간 눌러 평평한 모양을 만드는 것이 가장 편리합니다.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 2-3분 동안 볶습니다.
8. 완성된 스낵을 종이 냅킨으로 덮은 접시에 놓아 여분의 기름을 흡수합니다.
9. 에게 준비된 요리사워 크림(맛에 따라 소금을 추가하거나 향신료를 추가할 수 있음), 마요네즈, 치즈 또는 크림 소스가 완벽합니다.
10. 모든 일을 올바르게 수행하면 매우 성공할 것입니다 맛있는 간식레시피 북의 사진과 같이 황금빛 갈색 빵 껍질이 있습니다.

치즈를 곁들인 호박 팬케이크-단계별 사진이 포함 된 레시피

덜 맛있는 것은 치즈를 곁들인 호박 팬케이크로 어른과 어린이 모두를 만족시킬 것입니다. 치즈는 접시에 짭짤한 크림 맛을 더하고 반죽에 점성을 부여하며 딜을 추가하면 더욱 맛있습니다. 준비에는 시간이 많이 걸리지 않으며 클래식 호박 팬케이크 레시피를 기본으로 사용할 수 있습니다.

1. 작은 호박을 씻고 껍질과 씨를 제거한 다음 중간 강판에 갈아줍니다.
2. 치즈 듀럼 품종(100g)은 잘게 썰거나 잘게 갈아야합니다.
3. 채소를 잘게 자릅니다.
4. 재료를 섞으세요: 계란, 밀가루, 강판 치즈, 호박, 허브.
5. 프라이팬을 가열합니다.
6. 혼합물을 뜨거운 표면에 숟가락으로 얹고 각 면을 2-3분 동안 볶습니다.
7. 제출할 때 제안할 수 있습니다. 마늘소스: 마늘 껍질을 벗기고 잘게 또는 세 개를 잘게 자르고 사워 크림과 섞습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

치즈와 마늘이 들어간

시간: 25분.


목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

매운맛을 좋아하는 분들에게 딱인 빠른 조리법치즈와 마늘을 곁들인 호박 팬케이크. 그들의 섬세한 맛은 사랑하는 사람들에게 오랫동안 기억될 것이며 그들은 여러분의 요리 업적을 다시 기대하게 될 것입니다. 비결은 딱딱한 치즈를 사용하는 것인데, 튀겼을 때 가장 맛이 좋기 때문입니다. 마늘은 잘게 다져서 잘게 또는 중간 정도의 강판에 갈아서 프레스에 통과시킬 수 있습니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
• 치즈 – 100g;
• 마늘 – 2쪽.

요리 방법:

1. 호박을 갈거나 믹서기에 갈아주세요.
2. 계란, 강판 치즈, 잘게 썬 마늘을 섞습니다.
3. 치즈와 마늘을 곁들인 호박 튀김은 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구울 수 있으며, 그러면 더욱 맛있고 황금빛 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.
4. 애호박 팬케이크치즈와 마늘을 곁들인 요리는 안전하게 메인 코스로 제공될 수 있으며 크림 소스나 가벼운 샐러드~에서 신선한 야채, 식물성 기름으로 양념했습니다.

코티지 치즈를 곁들인 다이어트 호박 팬케이크

시간: 40분.

요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

끊임없이 자신의 몸매를 모니터링하고, 고급 잡지에 실린 사진을 통해 날씬한 모델처럼 되고 싶은 분들을 위한 특이한 조리법덜 맛있지는 않지만 더 건강해질 호박 팬케이크. 이 요리의 칼로리 함량은 최소입니다 - 제품 100g 당 112kcal. 간식을 더욱 건강하게 만들기 위해 기름을 사용하지 않고 오븐에서 팬케이크를 구울 수 있습니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 코티지 치즈 – 100g;
• 밀가루 - 큰술. 엘.

조리방법:

1. 에게 갈은 호박세분화 된 코티지 치즈 100g, 계란 및 밀가루 한 스푼을 추가하십시오.
2. 이 모든 것이 완전히 혼합되어 있습니다. 기름을 두르지 않은 달궈진 표면에 한 스푼을 놓고 각 면을 3~4분간 볶습니다.
3. 이 경우 야채가 더 잘 구워지도록 접시를 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다.

계란 없는 호박 팬케이크

시간: 40분.
제공량: 2인.
접시의 칼로리 함량 : 50kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

계란 없이는 팬케이크를 만들 수 없다고 생각한다면 큰 착각입니다. 모든 재료를 묶는 데에는 밀가루만 아주 적합하지만, 튀기는 동안 팬케이크가 뒤집히는 동안 부서지지 않도록 매우 조심해야 합니다. 이 경우 한 가지 비밀이 도움이 될 것입니다. 케이크의 크기를 평소보다 약간 작게 만들어 주걱의 전체 표면을 덮고 그 이상으로 확장되지 않도록 합니다. 계란이 없는 애호박 팬케이크는 Dukan 다이어트로 체중을 감량하는 사람들에게 적합합니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 밀가루 – 2-3 큰술;
• 튀김 기름;
• 소금.

조리방법:

1. 부드러워 질 때까지 갈아 놓은 호박을 밀가루와 섞고 소금을 넣으십시오.
2. 예열된 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.
3. 서빙할 때 허브를 뿌린다.

치즈와 소시지가 들어간

시간: 30분.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 80kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

치즈를 메인 요리로 곁들인 애호박 팬케이크를 만들고 싶다면 소시지를 곁들인 빠른 조리법이 괜찮을 것입니다. 호박 혼합물은 동일한 조리법에 따라 준비되며 남은 것은 강판 치즈와 소시지를 추가하는 것뿐입니다 (바람직하게는 "Doctor 's"또는 "Molochnaya"이지만 누군가는 반 훈제 또는 닭고기를 선호 할 수 있음). 작은 입방체로 자른 소시지를 나머지 재료와 조심스럽게 섞은 다음 식물성 기름을 두른 가열 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 치즈 – 50g;
• 소시지 – 50g;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
• 튀김 기름.

조리방법:

1. 치즈를 잘게 갈아서 소시지를 잘게 자릅니다.
2. 강판 호박을 계란, 치즈, 소시지와 섞고 밀가루를 넣으십시오.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
4. 전체 표면에 작은 팬케이크를 펼칠 필요는 없습니다. 혼합물을 프라이팬에 바르면 치즈와 소시지가 들어간 커다란 애호박 케이크가 완성됩니다.

치즈를 곁들인 호박과 감자

시간: 40분.
제공량: 4인.

목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

가을 수확은 주부들에게 좋은 시간입니다. 왜냐하면 안전하게 수정할 수 있기 때문입니다. 고전 요리법그리고 새로운 요리를 만들어 보세요. 예를 들어, 호박 팬케이크에는 감자를 곁들일 수 있습니다. 요리 방법은 더 이상 복잡해지지 않으며 결과는 가장 변덕스러운 미식가도 만족할 것입니다.

재료:

• 작은 호박;
• 감자 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 2-3 큰술;
• 소금, 후추, 향신료 맛.

조리방법:

1. 중간 크기의 감자 두 개를 껍질을 벗기고 작은 호박을 껍질을 벗긴 다음 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아줍니다.
2. 여분의 액체를 제거하십시오.
3. 계란, 밀가루, 소금, 후추, 향신료를 첨가하여 맛보십시오.
4. 혼합물을 저어주세요.
5. 예열된 프라이팬에 한 스푼씩 올려 앞뒤로 3~4분간 볶습니다.
6. 호박 팬케이크에는 마늘과 허브가 섞인 치즈와 사워 크림이 함께 제공됩니다.

토마토와 함께

시간: 30분.

요리의 칼로리 함량 : 70kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

토마토를 첨가한 팬케이크는 특히 부드럽습니다. 이 야채의 맛있는 펄프는 스쿼시 덩어리를 더욱 맛있게 만듭니다. 결과적으로 팬케이크는 부드럽고 맛있으며 건강해졌습니다. 이 요리는 특히 학생들에게 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다.. 사워 크림, 마요네즈 또는 크림 소스. 뜨거운 팬케이크 위에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 토마토 - 1 PC.;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 3-4 큰술. 엘.;
• 튀김 기름;
• 소금, 후추, 향신료 맛.

조리방법:

1. 호박을 갈아서 토마토를 자릅니다.
2. 갈은 야채를 섞은 후에는 짜서 과도한 주스를 빼내야합니다. 그 중 많은 부분이 있습니다.
3. 그런 다음 밀가루, 계란, 소금을 넣고 덩어리를 섞습니다.
4. 식물성 기름을 두른 가열 프라이팬에 팬케이크를 튀겨야 합니다.
5. 서빙할 때 단단한 치즈(파마산 치즈)를 뿌려 드셔도 됩니다.

녹인 치즈와 함께

시간: 30분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 90kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

팬케이크에 새로운 섬세한 맛을 더하고 싶나요? 그런 다음 크림 치즈 가게에 가서 애호박 팬케이크 혼합물에 갈아주세요. 나중에 녹을 수 있는 더 단단한 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 부드러운 치즈를 나머지 재료와 혼합하는 것이 더 어려울 것입니다. 이 제품을 굵은 강판에 갈아주는 것이 가장 편리합니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 치즈 "우정"- 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 2-3 큰술. 엘.;
• 소금;
• 튀김 기름.

조리방법:

1. 야채는 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다.
2. 호박과 치즈를 갈아서 섞고 계란, 밀가루, 소금을 추가합니다.
3. 혼합물을 준비하는 동안 프라이팬을 스토브 위에 올려 가열하세요.
4. 식물성 기름 2 큰술을 넣고 숟가락으로 팬케이크를 놓고 조금씩 누르십시오.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 3-4분 동안 볶습니다.
6. 완성된 애호박 팬케이크를 치즈와 함께 바닥이 두꺼운 프라이팬에 옮기고 뚜껑을 덮어 요리를 마무리합니다.

치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박 팬케이크

시간: 50분.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 80kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

집에 필요한 양의 밀가루가 없으면 양질의 거친 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루밀가루와 거의 동일한 특성을 갖기 때문에 베이킹에 자주 사용됩니다. 유일한 단점은 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르도록 허용해야하기 때문에 요리하는 데 조금 더 시간을 소비해야하지만 20-30 분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 소금;
• 양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 엘.

조리방법:

1. 야채를 껍질을 벗기고 편리한 방법 (강판 또는 믹서기로)으로 자르고 계란과 섞은 다음 밀가루 대신 2 큰술 만 넣으십시오. 엘. 미끼.
2. 혼합물을 완전히 섞은 후 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 20 분 동안 그대로 두십시오.
3. 시간이 지나면 팬케이크를 식물성 기름에 튀기기 시작합니다.
4. 호박 팬케이크는 테이블 위의 훌륭한 전채가 될 것입니다. 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

부드러운 치즈를 곁들인 케피르에 호박 팬케이크

시간: 30분.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 100kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

권위 있는 푹신한 팬케이크요구르트나 케피르로 준비합니다. 그렇다면 애호박 팬케이크를 만들 때 이 방법을 사용하면 어떨까요? 결과적으로 야채와 야채를 추가하면 무성해질 것입니다. 부드러운 치즈. 무엇이 더 맛있을 수 있을까요? 아침, 점심 또는 저녁 식사로 사워 크림, 마요네즈 또는 크림 소스를 곁들인 팬케이크를 사랑하는 사람과 손님에게 제공하십시오.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 케 피어 – 1 큰술;
• 소금;
• 밀가루 - 0.5 컵.

조리방법:

1. 계란 1개를 그릇에 넣고 잘 풀어 소금을 첨가합니다.
2. 케 피어 또는 요구르트 한 잔을 추가하십시오. 신 우유가 가능합니다.
3. 모든 것을 잘 섞고 강판 호박, 밀가루 반 컵, 소다를 넣으십시오. 다시 저어주고 15~20분 동안 따로 놓아두세요.
4. 예열된 프라이팬에 준비된 반죽을 부어주세요. 팬케이크를 양쪽에서 3-4분 동안 볶습니다.
5. 호박을 곁들인 황금빛 갈색 팬케이크의 경우 사워 크림 또는 크림 소스가 완벽합니다.

당근과 양파와 함께

시간: 30분.
제공량: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 60kcal.
목적 : 아침 식사.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

가을에는 아시다시피 음식에서 가능한 한 많은 비타민을 섭취해야하므로 호박, 당근, 양파로 팬케이크를 준비하면 일석이조로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다. 가족에게 먹이를주고 몸을 보충하십시오. 영양소. 동시에 그러한 요리의 가격은 매우 낮아 검소한 주부들을 기쁘게 할 수밖에 없습니다.팬케이크는 사워 크림과 강판 치즈와 잘 어울립니다.

재료:

• 호박 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

조리방법:

1. 중간 크기 호박 하나에는 작은 당근과 양파를 섭취하세요. 믹서기를 사용하여 야채를 잘게 썰거나 잘게 갈아서 사용할 수 있습니다.
2. 야채와 계란을 섞고 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다.
3. 식물성 기름이나 마른 프라이팬에 야채 팬케이크를 볶습니다.

호박과 치즈 팬케이크 준비의 특징

각 주부는 특정 요리를 준비하는 자신의 방법을 선택합니다. 어떤 사람들은 기름에 튀긴 기름진 팬케이크를 좋아하고, 어떤 사람들은 오븐에 구운 것을 좋아하고, 또 어떤 사람들은 슬로우 쿠커를 선호합니다. 이러한 각 요리 옵션은 나름대로 훌륭하며, 마음에 드는 요리를 찾으려면 각각 시도해 볼 가치가 있습니다. 어쨌든 치즈를 곁들인 호박 팬케이크가 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다.

프라이팬에

프라이팬에 부침개를 튀기는 것은 우리 어머니, 할머니, 증조할머니들이 사용하던 전통적인 방법이다. 게다가 맛있는 애호박 팬케이크 1인분을 준비하는 데 단 7분밖에 걸리지 않기 때문에 가장 빠릅니다. 정제되고 냄새가 없는 해바라기유는 튀김에 적합하지만 어떤 사람들은 기버터를 사용하여 요리하는 것을 선호합니다. 어떤 경우에는 팬케이크가 황금색의 바삭한 빵 껍질로 나옵니다.

오븐에서

오븐에서 팬케이크를 요리하는 것은 프라이팬에 튀기는 것보다 훨씬 오래 걸리지만 결과는 칭찬할 수 없을 것입니다. 식물성 기름을 넣지 않아도 되기 때문에 가장 무해한 조리 방법 중 하나입니다.. 반죽을 베이킹 시트에 놓기 전에 오븐을 200도까지 예열해야 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 20-30분 동안 굽습니다. 건강한 야채그의 것을 지킬 것이다 유용한 자료, 그리고 당신의 식사는 확실히 영양가 있다고 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

팬케이크 튀김용 멀티 쿠커는 프라이팬처럼 사용되며, 이 경우에만 음식이 탈 가능성이 적습니다. 표면에 야채, 버터 또는 올리브 오일을 바르고 팬케이크가 익을 때까지 "베이킹" 설정에서 굽습니다. 조리기구의 높은 벽이 이미 최적의 온도 체제를 생성하고 있지만 내부에서 더 잘 조리되도록 멀티 쿠커를 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

동영상

치즈와 마늘을 곁들인 호박 튀김 - 맛있는 요리특히 수확기에는 일요일 아침 식사에 적합합니다. 호박이 상했고 이 신비한 야채로 인해 거의 매년 이런 일이 발생하면 나는 열렬히 잎사귀를 치기 시작합니다. 요리책, 메모, 친구에게 전화하기, 요리 사이트 탐색하기 등이 가능합니다. 창의적인 주부가 추천하는 것 - 샐러드와 케이크는 말할 것도 없고 설탕에 절인 과일과 잼부터 아지카와 커틀릿까지.

팬케이크는 유용합니다. 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수는 없지만 수확량의 일부를 수익성 있게 제거할 수 있습니다. 3인 가족의 경우 껍질을 뺀 무게가 최대 1kg에 달하는 중간 크기 야채 1개가 필요합니다. 이 양은 인상적이고 군침이 도는 팬케이크 더미가 될 것이며, 일요일 아침 쇼를 시청하는 동안 사워 크림을 곁들여 버릴 수 있습니다.

• 요리 시간: 30 분
• 제공량: 3

치즈와 마늘을 곁들인 애호박 튀김 재료

• 호박 650g;
• 110g 단단한 치즈;
• 계란 1개;
• 마늘 2쪽;
• 밀가루 85g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 말린 허브 3g;
• 소금, 튀김용 기름.

치즈와 마늘로 맛있는 애호박 팬케이크 만드는 법

야채 긁는 도구를 사용하여 껍질의 얇은 층을 제거합니다. 애호박은 반으로 자르고 숟가락으로 가운데 씨와 과육을 긁어냅니다. 익는 초기 단계에서 채소의 무게가 200g을 넘지 않으면 껍질을 벗기고 씨를 제거할 필요가 없습니다.

일반 야채 강판을 사용하여 호박을 큰 쪽으로 갈아주세요. 야채가 부드럽고 부드러워서 과정이 꽤 빨리 진행됩니다.

다음으로 수분을 약간 제거해야 합니다. 이렇게하려면 강판 야채에 식염을 뿌리고 섞은 다음 10 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 혼합물을 소쿠리에 옮기고 손으로 짜내십시오. 혼합물을 거즈 위에 올려 놓고 단단히 굴려서 짜낼 수도 있습니다.

단단한 치즈 조각을 고운 강판에 갈아서 짜낸 야채에 넣으십시오.

그릇에 다진 마늘 두 쪽을 넣습니다. 당신이 마늘을 좋아한다면 두 쪽을 더 추가하면 아주 적절할 것입니다.

큰 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 재료를 숟가락으로 섞으면 결과는 다소 액체이고 젤라틴 같은 덩어리가 됩니다.

밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 쳐서 그릇에 담고 액체 성분. 전체 곡물을 사용할 수 있습니다 밀가루, 이러한 팬케이크에는 더 많은식이 섬유가 포함됩니다.

상당히 두꺼운 반죽을 반죽하고 말린 허브 (딜과 파슬리)를 추가하면 호박과 잘 어울립니다. 이 단계에서 반죽의 맛을 보고 필요한 경우 미세하게 반죽을 추가합니다. 식탁용 소금맛.

주철 프라이팬을 잘 가열하고 정제된 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 프라이팬에 팬케이크 당 반죽 한 스푼을 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불에서 각 면을 3분간 볶습니다.

뜨겁고 뜨겁게 테이블에 제공하십시오. 그 위에 사워 크림을 얹거나 그릭 요거트, 허브를 뿌린다. 팬케이크 더미에서 벗어나는 것은 불가능합니다. 빨리 없어지는 것은 유감입니다. 많이 드세요!

그런데 딱딱한 치즈 대신 치즈나 페타 치즈를 반죽에 넣을 수도 있는데, 그건 완전히 다른 이야기입니다.

치즈와 마늘을 곁들인 맛있는 호박 팬케이크가 준비되었습니다. 많이 드세요!