Диеты, основным продуктом которых является кефир, считаются самыми эффективными. Кисломолочный продукт содержит бактерии и витамины, которые улучшают работу кишечника, помогают справиться с запорами, одним словом, очищают организм. Существует несколько кефирных диет: разгрузочные дни, комплексные кисломолочные недельные системы питания, также диета на гречке и кефире. Именно о последней диете мы сегодня вам расскажем.

Рассчет калорийности продуктов

Продукты по алфавиту

Похудение на гречке и кефире полезно?

Придерживаться правил здорового питания ежедневно не получается. Нет времени готовить вкусную и полезную пищу на пару, и не у каждого есть достаточно силы воли, чтобы отказаться от любимых бутербродов, мармеладок и других вкусностей. Но несколько раз в год питаться правильно можно, особенно если такое питание поможет сбросить от 5 до 15 килограмм.

Диета на кефире и гречке, безусловно, полезна. Гречневая крупа считается одной из самых витаминных каш, именно ее рекомендуют включать в ежедневное меню диетологи. Правильно приготовленная гречка содержит около 90 калорий, ее можно есть в неограниченных количествах без страха за фигуру. Также гречка содержит следующие полезные вещества:

1. Медь.
2. Цинк.
3. Фосфор.
4. Калий.
5. Клетчатка.
6. Малое количество углеводов.
7. Большое количество белка и аминокислот.

Гречневая крупа получила название продукт красоты из-за чудесных возможностей, улучшающих состояние кожи, волос, ногтей. А клетчатка, в свою очередь, очищает организм от лишних вредных накоплений.

Кефирно-гречневая диета на 5 или 14 дней считается одной из разновидностей монодиет, которые не всем по вкусу.

Как мы знаем, монодиеты ограничиваются 2–3 продуктами, которые необходимо есть на протяжении 1, 2 или даже 4 недель.

Почему именно кефир и гречка?

Почему от сочетания кефира и гречки происходит похудение? Начнем с того, что оба продукта малокалорийны и выводят из организма воду, шлаки и токсины. В кефире очень много природного белка, и, сочетая его с гречкой, вы даете организму необходимое количество полезных веществ. Полезные свойства кефира заключаются в следующем:

1. Улучшает работу кишечника и пищеварительной системы.
2. Борется с проблемами желудка и кишечника: изжогой, замедленным перевариванием пищи.

Отзывы и результаты диеты гречнево-кефирной

Подводя итог в разговоре о пользе диеты гречнево-кефирной, стоит отметить, что за 5–14 дней вы очистите организм, улучшите внешний вид и, конечно, избавитесь от лишних килограммов. Сразу скажем о результатах – это от 5 до 15 кг в зависимости от длительности гречнево-кефирной диеты и первоначального веса.

Так, если вы весили 55 кг, то потеряете около 5, если 65 кг – результат может достигнуть 10–12 кг. Если не верите в результат, посетите самый простой форум и почитайте отзывы, посмотрите фото и видео о похудевших девушках.

Мы тоже ознакомились с некоторыми отзывами, и вот что пишут на форумах о диете на кефире с гречкой:

1. Во время диеты насыщаешься, отсутствует чувство голода.
2. Диета суховата, на ней сложно сидеть летом и осенью из-за отсутствия в меню овощей и фруктов.
3. Результаты – можно сбросить за 1–2 недели до 14 кг.
4. Нет неприятных ощущений, таких как головокружения, депрессия, голодные боли в желудке.
5. После окончания диеты необходимо еще на протяжении 5 дней держать себя в ежовых рукавицах, чтобы удержать полученный вес.

Как употреблять продукты, чтобы похудеть? Давайте узнаем рецепт приготовления гречневой каши, дневную норму кефира и общее меню.

Диета на гречке и кефире: как проходит похудение?

Итак, мы уже решили, что хотим худеть при помощи кефирно-гречневой диеты, осталось определиться с количеством дней. Вы можете питаться кефиром и гречкой 5, 7 или 14 дней. С 5 дней стоит начать первую диету, учтите, что вес в первые 2–3 дня не будет уходить – организм привыкает, перестраивается и переживает стресс. Диета сытная, но мы ведь ограничиваем потребление привычного сахара, хлеба, мяса, яиц.

Лучше соблюдать диету на 14 дней для комплексного и ощутимого похудения. Да, это тяжело, но страдания того стоят, вы получите бонус в виде «ухода» десятка килограмм. Диета с гречкой и кефиром на 5 дней подойдет в качестве разгрузочной, если хочется похудеть без экстремальных голоданий.

Помните, что чем больше во время диеты теряется веса, тем более сложно его удержать после ее окончания.

Меню и полезные рецепты

Один из секретов кефирно-гречневой диеты – это приготовление самой каши. Ее не нужно варить на газу или в микроволновке, сухая крупа заливается кипятком и даже холодной водой. Залили, накрыли крышкой и оставили на 8–10 часов. Подготовите кашу с вечера, и уже утром вы сможете насладиться полезным продуктом. Конечно, вы можете крупу сварить, но диетологи утверждают, что именно метод заливания крупы кипятком превращает обычную кашу в волшебный диетический продукт.

Во время монодиеты нельзя ничего добавлять в кашу: соусы, майонезы, кетчуп, любое масло. Если блюдо покажется очень сухим, в него разрешено налить немного кефира. В день вы должны съедать 4–5 порций гречки через каждые 3 часа, кефир пьется в перерывах и после приема пищи. Как вы принимаете, кефир – это не принципиально, главное, чтобы за 3–4 часа до сна вы абсолютно ничего ни ели и не пили, за исключением чистой воды.

Если вы чувствуете, что организм хочет горяченького, можно выпить чашку зеленого чая, травяной настой на основе успокаивающих лечебных растений. В виде исключения разрешен черный кофе без сахара, но если вы можете обойтись без тонизирующего напитка, от него стоит отказаться.

Гречка с кефиром для похудения. Мой отзыв о диете.

Гречка с кефиром для похудения эффективно действует

Допустимо несколько раз заправить гречневую кашу растительным маслом, также можно выпить натуральный несладкий йогурт. Также в кашу добавляется изюм, курага или же чернослив. Отметим, что все эти продукты – исключение из правил и стандартного меню, но если очень тяжело, несколько раз можно себя побаловать. Для сладкоежек станет приятной новостью то, что в чае или воде можно растворить 1–2 ложки меда, чтобы поддержать организм.

Диета на гречке и кефире предполагает большое количество питья. Кефир не заменит воду, и жидкости в день вы должны выпить более 2 литров без учета чая и настоев. В воду и горячие напитки можно добавить лимонный сок.

Если монодиета для вас стала тяжелым испытанием, испробуйте двухнедельный гречнево-кефирный курс. На протяжении 2 недель вы питаетесь той же гречкой и кефиром, но в кашу разрешено добавлять яблоки и груши, а на ужин можно съесть кусочек мяса, рыбы или вареное яйцо. Это мягкая диета, и потеря веса достигает 5–7 кг.

Диета — гречка с кефиром: плюсы и минусы

Мнение врачей склоняется в пользу гречнево-кефирной диеты. Конечно, специалисты рекомендуют питаться по мягкой системе, не забывать о фруктах, овощах и чистом белке, который содержится в мясе, и фосфоре, его наш организм получает из рыбы.

Исходя из отзывов простых пользователей, мы подчеркнули главный плюс – это невысокая стоимость диеты. Вам необходим кефир, каша гречневая и чистая вода. Нет необходимости готовить запеканки, тушить овощи и варить компоты из сухофруктов – просто нужно заливать кашу горячей водой.

Употреблять кефир и гречку можно в больших количествах, чтобы не дать чувству голода ни одного шанса. Гречнево-кефирная диета творит чудеса только в том случае, если у вас хватит сил выдержать 14 дней монопитания, а после еще на неделю отказаться от мучного и жирного.

Привет, друзья! Сегодня я вас познакомлю с еще одной эффективной системой снижения веса. Это гречневая диета - отзывы и результаты похудевших многих побуждают посидеть на таком питании дабы сбросить несколько кило 🙂 Однако здесь есть свои минусы и плюсы. Но обо всем по порядку.

Гречка – это настоящий кладезь ценных элементов. Помню, как бабушка ее называла «царицей круп». Она часто баловала меня различными блюдами из гречки. Как же я люблю бабушкину стряпню! 🙂

В гречневой крупе содержатся:

• витамины ( , и другие);
• калий, железо, фосфор, йод и прочие минералы;
• аминокислоты;
• клетчатка.

Диетическая ценность гречневой крупы определяется высоким показателем клетчатки. В одной лишь порции гречневой каши содержится примерно 30% дневной нормы клетчатки. А вы ведь знаете, что клетчатка очищает кишечник. Чистый кишечник – залог того, что пища будет лучше усваиваться.

Калорийность на 100 г продукта составляет 343 ккал: белков – 13,25 г, жиров – 3,4 г, углеводов – 71,5 г

Благодаря наличию в крупе сложных углеводов, энергии от переработки такого продукта организму хватает надолго. А еще греча – натуральный продукт. По сути, это едва ли не единственное растение, которое до сих пор не удалось геномодифицировать.

Однако, несмотря на такое огромное множество полезных свойств, все же злоупотреблять этим продуктом не следует. Переедание гречи может нанести вред организму. Диетологи предупреждают, что злоупотребление гречневой крупой может вызвать проблемы в работе органов пищеварения. Следствием переедания могут стать вздутие живота и спазмы. К тому же «передозировка» может вызвать аллергию. Особенно острожным нужно быть с дробленой крупой. В такой гречке содержится малый процент грубых пищевых волокон. Переедание этого продукта приведет к ухудшению работы органов пищеварения.

Режимы питания при гречневой диете

Вообще, эта разгрузочная система питания считается «народной», поэтому четких правил здесь нет. Основной принцип – нужно есть гречку весь день. Существуют следующие вариации такого режима питания:

Вариант строгой диеты . Эта разгрузочная система питания считается жесткой. Посудите сами: в течение дня можно съесть лишь стакан гречи, приготовленной на воде. Этот объем каши нужно разделить на несколько приемов. Крупу нужно залить кипятком, емкость накрыть сверху тарелкой и закутать. Считается, что чем меньше термообработки, тем более полезный продукт. И в таком режиме нужно провести целую неделю. Выход из этой моно-диеты опасен. Да и, судя по отзывам, когда, переходишь на обычную пищу, велика вероятность набора веса.

Вариант щадящей диеты . При таком разгрузочном режиме постепенно в рацион вводятся дополнительные продукты питания. Плюс этой системы особенно ощутим на этапе выхода. Вам легче будет и в дальнейшем придерживаться такого питания. Вот такой вид питания я и хочу разобрать в этой статье.

Правила питания при гречневой диете

1. Пить, как минимум, 1,5-2 литра чистой негазированной воды. Можно пить чай, травяные настои, кофе, компоты. Допустимо употребление небольшого количества меда. Но не увлекайтесь!
2. Ограничьте потребление в пищу соли.
3. Жареное в этот период запрещено. Есть можете продукты в сыром или отварном виде. Также готовить можете на пару или в мультиварке либо запекать в духовке.
4. Потребляемые в пищу масла должны быть холодного отжима (тыквенное, оливковое и другие).
5. Табу на сладкое, мучное, жирное и прочие вкусняшки.
6. Прием пищи осуществляйте небольшими порциями 4, а то и 5 раз в день.
7. Не ешьте перед сном (за 3 часа прием пищи прекращайте).

Принципы питания при щадящей гречневой диете

1 - 2 дни «строгие»	Дневной паек составляет 500-600 грамм и чуть-чуть солим готовое блюдо. Кушаем по утрам, в обед и на ужин. Если уж совсем невмоготу, можете скрасить рацион кефиром. Но кисломолочный продукт должен быть низкой жирности и не более пол-литра.
3 - 6 дни «щадящие»	В это время рацион пополняется новыми продуктами питания, а объем потребляемой гречки сокращается: кефир 1 - 2,5% жирности (при желании его можно заменить натуральным йогуртом или простоквашей); 2 фрукта (только не бананы или не виноград); 50 г творога 5% жирности; 200 г овощей (ешьте их в сыром виде, например, салаты, или отваривайте).
7 день «праздничный»	Можете побаловать себя теми же блюдами, что в предыдущие дни. И еще обогатите рацион 1 яйцом или куриной грудкой. Можете даже приготовить себе омлет или вкусный крупеник. Вы заслужили это лакомство, ведь вы продержались на диете все 7 дней.

Помните, что объем одной порции не должен превышать 200-250 г крупы. Тут на глаз действовать нельзя. В помощь вам кухонные весы. Например, вот такие

Делайте отвесы и делитесь в отзывах к статье своими результатами. И помните, что нужно пить воду, несладкие компотики, чай или некрепкий кофе.

Примерное меню на 7 дней

1 день:

• завтрак – гречка, чашка несладкого кофе или чая;
• перекус – каша;
• обед – отварная крупа;
• полдник – гречневый кисель;
• ужин – отварная гречка;
• перед сном – несладкий компот или травяной чай.

Врачи говорят, что у такой диеты есть противопоказания, если у вас: беременность, период лактации, гипотония, низкий гемоглобин, проблемы в работе органов пищеварительной системы и т.д. Так что лучше посоветуйтесь с врачом прежде чем садиться на такую диету.

Диета гречка с кефиром на неделю - отзывы

Даша : 4 дня ему только кефир с гречкой + зелень + творог + фрукты. Результат впечатляющий. Я уже избавилась от 3,5 кг. Действие диеты усиливаю умеренными физическими нагрузками.

Марина: Выдержать эту диету невозможно. Меня хватило только на 2 дня. Я еще полгода после такого похудения не могла смотреть на гречку. Но зато, «нет худа без добра». Сейчас я научилась подсчитывать калории и прекрасно сгоняю лишние кг.

Леся : У меня была цель – влезть в вечернее платье. Села на диету и я добилась своего. 🙂 Сидела на ней 5 дней, сбросила 4 кг. Ела гречку с соевым соусом, а через час пила кефир. Еще в рационе присутствовали салаты. Да, но я еще по часу занималась на кардио тренажере и прыгала.

Аня: У моей мамы желчекаменная болезнь и когда был приступ, она села на эту диету. Крупу мама измельчала в кофемолке и заливала кефиром. Эта диета помогла ей избежать операции и похудеть.

И предлагаю несколько простецких рецептов:

1. Смузи вместо перекуса . Теплую вареную гречку измельчить в блендере, залейте кефиром и добавьте молотые .
2. Салат из ростков зеленой гречки . Возьмите ростки гречки, порезанный огурчик, кресс-салат. Заправьте кефиром и наслаждайтесь легким перекусом. Кстати, зеленая гречка более полезна, чем обжаренная. Недаром ее так любят сыроеды и они придумали кучу . А в проростках гречки содержится больше витаминов и микроэлементов, чем в ядрице.
3. Яблоки на пару . Очистите яблоки от сердцевины, заверните их в фольгу и поставьте готовиться на пару на 15 минут. Можно делать в пароварке или мультиварке.
4. Легкий перекус – нашинкуйте огурцы и яблоки соломкой. Положите на тарелку рядом с собой и как возникнет чувство голода, кушайте по одной штучке. Кстати, огурцы на 95% состоят из воды, способствуя поддержанию водного баланса. И похудеть с ними проще 🙂
5. Гречка с овощами . Сварите гречку, нашинкуйте овощи – морковь, огурец, петрушку и зеленого лука. Перемешайте все. Сбрызните льняным маслом.
6. Гречневый кисель . Понадобится 3-4 ст. ложки гречневой муки и 1 литр воды. Постепенно довести до кипения, помешивая разведённую гречневую муку и варить кисель в течение 3-5 минут.

ВСЕ СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ

Гречка и кефир сами по себе являются очень полезными продуктами, а их сочетание оказывает на организм особо мощное воздействие. Даже недолгая диета на основе этих составляющих помогает похудеть, очистить желудочно-кишечный тракт и нормализовать работу печени. В сочетании с физическими упражнениями и последующим правильным питанием эта диета позволит раз и навсегда избавиться от лишнего веса.

Гречневая крупа в сочетании с кефиром помогает насытить организм витаминами и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования внутренних органов, в частности, пищеварительной системы.

Ядра гречки действуют как скраб для кишечника, удаляя с его стенок остатки пищи, мешающие эффективной работе желудочно-кишечного тракта. Кефир восполняет недостаток белка и кальция, а также благотворно влияет на работу печени, помогая ей выводить из организма шлаки.

Помимо диетических свойств, кефир и гречка помогают укрепить здоровье и привести в порядок кожу, т. к. проблемы внутренних органов практически всегда отражаются на ней: это может быть жирный блеск, прыщи, тусклый цвет лица.

Польза гречки с кефиром при похудении

• быстрое и заметное снижение веса;
• снижение аппетита;
• слабительный эффект;
• улучшение сна (бессонница очень мешает похудению);
• бодрость по утрам и в течение дня;
• нормализация эмоционального фона и повышение стрессоустойчивости.

Гречка - очень сытный и полезный диетический продукт, помогающий привести в порядок фигуру и здоровье

Полезный совет: перед началом диеты в течение 1–2 недель стоит попробовать включать в рацион хотя бы одно блюдо из гречки и выпивать по 1 стакану кефира - после этого появятся первые положительные результаты, которые вдохновят на продолжение.

Динамика снижения веса

В первые 3 дня гречневой диеты из организма активно выводятся излишки жидкости и отложений ЖКТ, поэтому вес в течение этого времени убывает быстрее всего: можно потерять до 4–5 кг. Но это похудение относится скорее к очищению и оздоровлению, чем к уменьшению жировой прослойки.

Жир начинает расщепляться как раз на 3–4 день диеты, когда пищеварение и обмен веществ пришли в норму. Поэтому диеты продолжительностью 7–10 дней на гречке более эффективны, чем монодиеты на 1–3 дня. За 1–1,5 недели можно потерять до 8–10 кг веса, если не «срываться» на запрещённые продукты и добавить физическую активность хотя бы 2–3 раза в неделю.

Прибегать к гречнево-кефирной диете можно каждые два месяца, а разгрузочные дни рекомендуется устраивать каждую неделю.

Приготовление каши для похудения

Коричневая гречка

При варке крупа теряет часть полезных свойств, поэтому для диетического питания её следует готовить особым образом.

Способ №1: запаривание

• Гречневую крупу 3 раза ошпарить кипятком, чтобы промыть и размягчить её.
• Подсушить естественным путём (не в духовке или микроволновке).
• Обжарить в течение 3 минут на сковороде без масла, постоянно помешивая.
• Остудить гречку, поместить её в кастрюлю и залить кипятком из расчёта 1,5 ст. воды на 1 ст.крупы.
• Закрыть крышкой, укутать пледом или полотенцем и оставить на 10–12 часов.
• За это время каша набухнет и её можно будет есть.

Запаренная гречка получается достаточно сухой, не все смогут питаться таким продуктом в течение нескольких дней. Существует альтернативный метод, позволяющий сохранить диетическую ценность крупы и сделать её более приятной на вкус.

Способ №2: заваривание

• 1/2 стакана гречки промыть и насыпать в кастрюлю.
• Залить 2 ст. воды.
• Довести до кипения, снять с огня и накрыть крышкой.
• Укутать тёплой тканью и оставить на 5 часов.

Зелёная гречка

Естественный цвет гречневой крупы - бледно-зелёный, коричневой (которую обычно продают в магазинах) она становится после нескольких этапов термической обработки. Соответственно, в зелёной гречке сохраняется больше полезных веществ, которые разрушаются под воздействием высоких температур. Приобрести такую крупу можно в магазинах здорового питания. Стоит она несколько дороже обычной, зато её практически не нужно готовить.

Способ №1: перемалывание

• Промыть крупу, подсушить её естественным путём;
• Перемолоть в блендере или кофемолке;
• Добавить воду, кефир или овощной сок из расчёта ½ ст. жидкости на 1 ст. крупы.

Способ №2: проращивание

• Промыть крупу в большом количестве воды и очистить её от мусора и всплывших зёрен.
• Залить крупу водой из расчёта 3 ст. воды на 1 ст. крупы. Ёмкость должна быть достаточно вместительной.
• Через 2 часа воду слить, гречку распределить равномерным слоем по стенкам и дну ёмкости.
• Накрыть влажной марлей и оставить на 24 часа в прохладном тёмном месте.
• Через сутки появятся ростки, которые делают зелёную гречку особенно полезной для здоровья и похудения.

Меню диеты

Разгрузочный день

За день может уйти до 2 кг веса.

• 600 г гречки разделить на 4 порции;
• 800 мл нежирного кефира - пить в течение дня за 30 минут до или после гречки.

Диета на 3 дня

• До 700 г гречки в день;
• 1 л кефира в день;
• Вода, зелёный чай без сахара - в любом количестве.

Питание не ограничивается размером порций или временем приёма пищи. Это очень удобно, т. к. при возникновении чувства голода всегда можно перекусить. К концу диеты можно сбросить 3–4 кг.

Полезный совет: для разнообразия вкусовых ощущений даже в рацион монодиеты изредка можно включать немного сухофруктов, мёд, соевый соус, яблоки.

Во время диеты важную роль играет сервировка, т.к. необходимо сделать каждую трапезу максимально приятной, несмотря на скудность рациона

Диета на неделю

За неделю можно похудеть на 5–7 кг.

• Завтрак: 100 г гречки, 150 мл кефира, ½ зелёного яблока.

• Обед: 200 г гречки, 1 огурец, 200 мл воды.

• Ужин: 100 г гречки, 150 мл кефира, ½ зелёного яблока.

Важно: при соблюдении строгой гречнево-кефирной диеты следует добавлять в рацион витамины, чтобы не пострадали волосы и ногти.

Диета на 10 дней

К концу диеты можно похудеть на 8–10 кг.

• Завтрак: 100 г гречки, 100 мл кефира, 50 г творога.

Гречку перемешать с кефиром, творог съесть отдельно.

• Обед: 150 г гречки, 100 г отварной куриной грудки без соли, 200 мл зелёного чая.

Чай следует пить за 30 минут до еды или после неё.

• Ужин: 200 мл кефира, ½ зелёного яблока.

Полезный совет: при возникновении острого чувства голода стоит съесть часть порции, приготовленной для следующего приёма пищи, в противном случае высок риск пищевого «срыва», который замедлит похудение.

Выход из гречневой диеты

После скудного рациона гречневой диеты очень велик соблазн побаловать себя сразу несколькими любимыми блюдами. Такие «зажоры» чреваты тем, что сброшенные килограммы быстро вернутся обратно, поэтому переходить к привычному режиму питания нужно постепенно.

Адаптация к обычному питанию должна длиться столько же, сколько сама диета. В течение этого времени следует полностью воздерживаться от употребления жареных и мучных продуктов. В качестве полдника нужно выпивать стакан кефира, а один из приёмов пищи должен готовиться на основе гречки; кулинарные сладости стоит заменить на сухофрукты и цукаты.

Диетические блюда с гречкой

Овощной суп с курицей

• 200 г гречневой крупы,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 300 г филе куриной грудки;


Использовать готовый кетчуп или майонез для приготовления диетических голубцов не стоит, т.к. в этих заправках очень много калорий и простых углеводов
• 200 г зелёной пророщенной гречки;
• 1 морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/2 кабачка;
• 100 г очищенных семечек подсолнуха;
• 50 г льняного семени;
• 100 г панировочных сухарей;
• 1/2 ч. л. соли.

1. Приготовить гречку.
2. Морковь и кабачок измельчить на тёрке, чеснок мелко порезать.
3. Смешать гречку и овощи, всё перемолоть в блендере: это будет основа фарша.
4. Семечки льна и подсолнуха (2/3 от общего количества) перемолоть в блендере и добавить к фаршу.
5. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и остатках семечек.
6. Обжарить на сковороде без масла либо запекать 25 минут в духовке при 180 °C.

При наличии дегидратора гречневые котлеты можно готовить в нём в течение 10 часов.

Противопоказания

• любые заболевания работы желудочно-кишечного тракта вне зависимости от стадии и формы тяжести;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• сахарный диабет;
• гипертония и аритмия;
• беременность и грудное вскармливание.

Практически все диетологи утверждают, что диета на гречке с кефиром не наносит вреда здоровью и позволяет похудеть в короткие сроки. Кроме того, в течение всего периода вы не будете чувствовать голод. Но перед таким режимом питания необходимо подготовить свой организм. Ведь невозможно добиться результата, если вечером съесть большое количество мяса и 0,5 кг конфет, а утром начать придерживаться диеты. Примерно за 7 дней до начала гречневой системы питания, необходимо исключить из своего рациона жирную и сладкую пищу, сократить объем порций, отдать предпочтение жидким блюдам и нежирным сортам мяса. За несколько дней до режима снижения веса, употреблять каша на завтрак.

Гречневая крупа содержит большое количество полезных питательных веществ. Она позволяет насытиться на длительное время, несмотря на то, что является диетическим продуктом. Благодаря своему содержанию, гречка позволяет вывести токсины из организма, снять отеки и улучшить работу внутренних органов.

В кефире содержится кальций, белок и множество витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Кисломолочный продукт очищает организм, улучшает работу печени, и предотвращает процесс гниения пищи в желудке.

Гречневая диета с кефиром противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ, беременным и кормящим мамам. Также рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Также нужно понимать, что результат системы питания зависит от многих факторов, но большинство людей снижали вес минимум на 5 кг за 1 неделю. А другие, сбрасывали 12 кг всего за 7 дней.

Рецепт приготовления гречки

Крупу необходимо несколько раз залить крутым кипятком. В результате окисления, всплывут частицы жиров, которые нужно убрать. После чего промыть гречку и подсушить ее на сковороде. Для приготовления не используется никаких специй, соли или масла.

На следующем этапе высыпать гречневую крупу в тару, залить ее кипятком (1 стакан гречки залить 1,5 стаканом жидкости). Посуду накрыть крышкой и плотно завернуть в полотенце, и оставить на ночь. За это время она хорошо набухнет и утром ее можно употреблять.

Важно понимать, что ее не нужно варить, в противном случае она не будет столь полезна. Если вы не можете есть гречку после запаривания, то можно воспользоваться более щадящим рецептом, но в этом случае, результаты могут быть не такими успешными.

Нужно залить 0,5 стакана крупы 2 стаканами холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой, а кастрюлю укутать полотенцем на 3 часа.

Меню диеты на гречке с кефиром на 7 дней

Эта система питания для похудения отличается тем, что для нее не было разработано специального меню. В течение дня можно употреблять гречку в неограниченном количестве за 5 приемов пищи, конечно, не стоит переедать. Последний раз нужно есть за 4 часа до сна.

Но вот 1% кефира разрешается выпивать максимум 1 литр. Для ускорения метаболизма в него можно добавлять корицу. Кисломолочный продукт нужно выпивать за 30 минут до приема пищи, или через полчаса после еды. В течение дня, нужно выпивать не меньше 1,5 негазированной воды.

Благодаря такому режиму происходит естественное очищение организма. Придерживаться такой схемы похудения, рекомендуется не более 1 недели. В противном случае, могут возникнуть проблемы со здоровьем, ведь организму требуется разная пища.

Если вам не подходит такой вариант питания, то можно воспользоваться примерным меню более разнообразного рациона.

Вариант №1
Завтрак	2 завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1 стакан кефира, 1 зеленое яблоко.		100 гр. гречки, 200 гр. маложирного творога.		Ужин: 100 гр. отварной говядины, 150 гр. гречневой каши с нарезанными овощами.
Если чувствуете себя голодным, то перед сном можно выпить небольшое количество кисломолочного напитка.
Вариант №2
100 гр. запаренной крупы, 1 стакан кефира.	2 яблока.	200 гр. гречки, 150 гр. овощного салата, заправленного оливковым маслом.		150 гр. каши, 1 стакан кефира.
Вариант №3
В этом случае, гречневую крупу необходимо залить 1% кефиром в соотношении 1:2, накрыть тару крышкой, укутать полотенцем и оставить при комнатной температуре на 24 часа. Употреблять кашу можно употреблять, как только почувствуете голод, но объем порции не должен превышать 500 гр. Рассмотрим примерное меню:
500 гр. гречки, 1 чашка зеленого чая.		300 гр. набухшей крупы, 150 гр. салата из свежих овощей, 1 стакан минеральной негазированной воды.	200 гр. каши на кефире.	200 гр. гречневой крупы, 1 чашка зеленого чая.

Рацион любого варианта является скудным, но нужно постараться не срываться в течение 7 дней, только в этом случае можно добиться хороших результатов и сбросить до 12 кг.

Почему не получается похудеть на гречневой диете с кефиром?

Многие девушки негативно отзываются об этой системе питания для похудения. Они утверждают, что в первые дни вес быстро уходит, но затем никаких результатов. Это объясняется тем, что первые 3 дня, из организма выводится лишняя жидкость, поэтому на весах можно увидеть, что убавилось несколько килограммов.

Затем наступает этап, когда уменьшается жировая прослойка. Но от нее избавиться сложнее, поэтому процесс замедляется. Если не срываться, и не прекращать придерживаться диеты, то в конце недели будут заметны положительные результаты. Кроме того, причиной медленного снижения веса могут служить следующие факторы:

• Когда человек начал придерживаться гречневой диеты, сразу после бессолевого рациона.
• Если вы начали худеть перед менструальным циклом, то в организме задерживается лишняя жидкость.
• Использование соли и соусов.
• Непереносимость гречневой крупы.

Также нужно понимать, что диета на гречке с кефиром помогает сбросить достаточное количество килограммов одним людям, а для других людей, она может быть неэффективной. Это объясняется индивидуальными особенностями организма каждого человека, а также зависит от определенных факторов: пол, вес, возраст, генетика, заболевания, образ жизни и другие.

Выход из кефирно-гречневой диеты

Даже если вы добились скромных результатов, нужно постепенно увеличивать калорийность, в противном случае, вес может вернуться за 2 дня, и даже увеличиться еще больше. Для этого рекомендуется воспользоваться следующими советами:

• На следующий день после диеты, в рацион нельзя включать жирные и сладкие блюда.
• Предпочтение отдавать жидким кашам фруктам и овощам.
• Последний прием пищи должен приходиться, минимум за 2 часа до сна.
• Составьте сбалансированное меню.
• Утром можно сварить 1 яйцо и съесть немного нежирного творога.
• В обед лучше употреблять овощные супы и салаты.
• Вечером предпочтение отдать кисломолочным продуктам и фруктам.

Результаты диеты на гречке с кефиром за неделю

Согласно многочисленным отзывам, результаты людей сильно отличаются. Однако большинство худеющих привели себя в форму. Плюсом системы питания является то, что она позволяет избавиться от жира в проблемных зонах: на бедрах и талии.

Максимум за 1 неделю можно сбросить 12 кг. Чтобы улучшить результаты, после выхода из диеты нужно вести активный образ жизни. Кроме того, конечный результат зависит от психологического настроя, наличия лишнего веса, генетической предрасположенности, типа фигуры и других факторов.

Специалисты отмечают, если строго следовать режиму похудения, то в любом случае можно сбросить не меньше 5 кг за 7 дней. Если диета помогла вам достичь желаемой цели, то ее можно повторить, не раньше чем через 1 месяц.

Эффективный и результативный способ для похудения представляет собой диету на гречке с кефиром. На первый взгляд представляет собой нечто страшное, но в реальности все довольно просто и прагматично. Если необходимо быстро и эффективно снизить вес до 10 кг, то за неделю это можно сделать с помощью диеты на гречке с кефиром. Как это сделать и что, в общем, представляет собой диета на гречке и кефире, узнаем подробнее.

Диета на гречке с кефиром позволяет похудеть до 12 кг за неделю, но только если правильно и рационально подойти к данному процессу.

Минимальное количество веса, которое удавалось скинуть женщинам, при такой диете, составляет около 5 кг. Гречневая крупа по происхождению является очень ценным и полезным продуктом, в составе которой имеется много полезных минералов, витаминов и микроэлементов. Но главным преимуществом гречневой каши является то, что она малокалорийна и позволяет насытить организм всего за три ложки. Такой большой плюс дает возможность использовать гречневую кашу в диетическом питании.

Второй основной продукт данной диеты является кефир, который делает похудение эффективным и результативным. Но такой диеты важно придерживаться на протяжении не более одной недели, потому как стресс для организма может повлечь за собой череду серьезных последствий в виде развития таких заболеваний, как гастрит или язва.

Среди противопоказаний важно отметить такие факторы, как беременность и грудное кормление, а также проблемы с ЖКТ, системой кровообращения и сердцем. Стресс в виде недостатка отразится на всем организме и помимо возможности похудеть, могут развиться имеющиеся заболевания.

Кефир в диете играет немалую роль, помимо его богатого состава на бифидобактерии, которые та важны для кишечника, он еще и позволяет насыщать желудок на продолжительное время. В комплексе гречка с кефиром являются ценными и важными продуктами, борющимися с такой проблемой, как избыточный вес.

Диетологи не просто рекомендуют пользоваться диетой на гречке с кефиром, а только этому способу и отдавать предпочтение. Ведь если большинство прочих способов похудения предусматривает голодание и ощущение дискомфорта, то диета на гречке с кефиром не только не приемлет таких последствий, но еще и одобряет питаться указанными продуктами в любом количестве. Нет никаких ограничений на употребление гречки и кефира, единственное только что важно — это кушать два этих ингредиента в комплексе.

Кефир также можно употреблять в приличных дозировках, но не более одного литра за сутки. Он должен быть обязательно нежирным с 5% содержанием жиров, а вот употреблять обезжиренный продукт запрещено. Одного литра кефира на день более чем достаточно, чтобы насытиться этим полезным продуктом.

Кроме кефира и гречки разрешается употребление воды, которая принимает активное участие в процессе метаболизма. Чем больше воды человек употребляет на протяжении дня, тем активнее происходят в организме обменные процессы. А это в свою очередь положительно отражается не только на похудении, но и на внешности человека.

Как готовить гречку правильно

Каждой хозяйке известно, что гречневая крупа готовится с помощью варки в воде. После этого продукт разваривается и увеличивается в 1,5 раза, что увеличивает ее объем. Но для диеты на гречке с кефиром рецепт приготовления крупы значительно отличается. Как же правильно готовить гречку с кефиром для похудения в домашних условиях, определим далее.

Для приготовления гречневой крупы ее необходимо первоначально промыть в холодной воде, после чего залить кипятком. На один стакан крупы примерно расходуется 1,5-2 стакана кипяченой воды. После этого стакан следует закутать полотенцем и поставить на время до 8-10 часов, чтобы крупа набухла. В полученный состав добавлять ничего не нужно, только крупа и вода.

После приготовления гречку можно употреблять в пищу. Кефир употребляется преимущественно за час до употребления гречки или же спустя час. Гречка всухомятку совсем невкусная и поэтому кушать ее порой очень сложно. Чтобы решить эту проблему, можно первые 2-3 дня пробовать запивать кашу кефиром. Кушать гречку лучше всего свежей и предварительно подогревать. К примеру, следует готовить кашу на следующий день заблаговременно и в таком количестве, чтобы ее хватило на весь день.

Известен и иной способ приготовления, который обусловлен добавлением вместо кипятка, кефира. Крупу после промывания следует залить кефиром и оставить на ночь. За ночь крупа напитается и набухнет, после чего ее можно употреблять в пищу.

Обманываем аппетит

Многие женщины, прибегнув к такому способу похудения, ожидают результаты практически в первый же день. Но делать этого не следует, так как получите только одни расстройства. Жировые отложения начнут уходить спустя несколько дней, когда из организма выйдут все шлаки, токсины и вредные скопления в кишечнике. Употребление кефира способствует активному очищению кишечника от всех вредных накоплений.

Чтобы эффективно похудеть, следует подготовиться к диете. Для этого следует опустошить холодильник, оставив в нем один кефир. Кефир желательно использовать домашний, но так как его проблематично достать, то разрешается применять магазинный продукт с 2,5% до 5% жирностью.

Ближе к концу недели можно обнаружить положительные сдвиги в виде снижения не только веса, но и объемов. За время диеты можно разлюбить гречку как продукт, но чтобы закончить диету успешно, необходимо всеми возможными способами разнообразить ее вкус. Для этого в гречку можно добавить курагу или чернослив, а также полезным будет соевый соус, добавленный в кашу перед едой. Чтобы обмануть аппетит, следует выполнить следующего характера манипуляции :

1. Чтобы обмануть аппетит во время кефирно-гречневой диеты, потребуется периодически насыщать свой суточный рацион одним яблоком или капустным салатом.
2. Не исключено внесение в рацион употребления зелени. В зелени содержится большой запас минеральных веществ, необходимых для организма, особенно во время диеты.
3. Чтобы поднять уровень холестерина в крови или увеличить норму углеводов, которые важны для функционирования головного мозга, разрешено употребление меда. Но не более одной чайной ложки в день и лучше всего употреблять его с утра.

Не столь важно как вы сможете обмануть аппетит, главное чтобы на протяжении недели вашими основными блюдами стала гречка с кефиром. Только так можно получить максимально возможный результат похудения, равный 12 кг за неделю.

Как выйти из диеты правильно

Важным критерием похудения с помощью кефирно-гречневой диеты является и правильность выхода из нее. Часто женщины, дотянув до последнего дня, набрасываются на привычную пищу, словно голодные волки. Конечно, о каком положительном результате может идти речь, когда на 8 день организм насыщается до отказа по прежней схеме, которая была до диеты.

Чтобы правильно выйти из диеты, следует соблюдать следующие рекомендации :

1. На восьмой день важно категорически исключить употребление сладкой и жирной пищи, которая восстановит утраченные жировые прослойки в считанные часы.
2. Питаться необходимо исключительно только легкими продуктами, такими как овощи, фрукты, каши, сухофрукты.
3. Запрещено питаться непосредственно перед сном, даже если вы покушали в 20.00, то не спешите ложиться спать, а лучше подождите 2 часа как минимум, пока пища не усвоится.

Чтобы правильно выйти из диеты на кефире с гречкой, необходимо разнообразить свой день такими продуктами :

• на завтрак можно скушать одно вареное яйцо с творогом и кусочком хлеба из цельнозернового сорта пшеницы.
• в обед рекомендуется употребить суп из овощей, а также мясо в отварном виде из нежирных сортов, салат из свежих овощей.
• на ужин приготовить творог с фруктами, омлет или йогурт.

Кроме того, не забываем, что теперь рацион должен быть как минимум 5-разовым и включать в себя перекусы между основными приемами пищи. Во время перекусов можно кушать творог, кефир, йогурт, свежие фрукты, овощи, салат, сухофрукты.

Мясо и фрукты на протяжении первых трех суток после диеты должно вводиться постепенно, после чего рекомендуется перейти исключительно на правильную и полезную пищу, которая не влечет за собой симптомов появления избыточного веса.

Результаты

Результаты от употребления гречки с кефиром неоднозначные, но они положительные. Прежде всего, такой способ позволяет привести в норму не только вес, но и фигуру. Одновременно со снижением веса наблюдается снижение объемов тела в области живота, талии и бедер, где собственно жиры откладываются в первую очередь.

За неделю диеты можно похудеть до 10-12 кг, но не более. Если же вы желаете снизить свой вес еще больше, то после окончания данной методики следует уделить внимание спорту и активному образу жизни. На конечный результат похудения влияют такие факторы, как комплектация, отношение к процессу, а также генетическая предрасположенность к нормальной комплектации тела.

В любом случае, при правильном подходе к диете можно получить положительные результаты в виде похудения на 5-12 кг. К тому же продолжительность диеты рассчитана на 7 дней, но не более того, а повторить процедуру можно не ранее, чем через месяц.