Простейшие рецепты вкусной сборной солянки в мультиварке. Солянка с сосисками в мультиварке Солянка из квашеной капусты в мультиварке с сосисками

15.12.2023

Пошаговый рецепт солянки из капусты с сосиской в мультиварке с фото.
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6 порций
Количество калории: 161 килокалорий
Повод: На обед

Очень простая в приготовлении, в меру сытная и довольно вкусная солянка из капусты с сосиской в мультиварке в домашних условиях - отличное блюдо без лишних хлопот.
Количество порций: 6
Ингредиенты на 6 порций
Растительное масло - 2 Ст. ложки
Капуста - 400 Грамм
Сосиски - 200 Грамм
Томатный соус - 3-4 Ст. ложек
Морковь - 1 Штука
Луковица - 1 Штука
Соль - 1 По вкусу
Перец - 1 По вкусу

Пошагово
Начать процесс следует с подготовки овощей - очистите лук, нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, а капусту нашинкуйте.
В чашу налейте растительное масло и включите режим Жарка (если его нет, то можно поставить Выпечка).
Когда масло разогрелось, выложите лук с морковью и обжарьте, периодически помешивая.
После в 3-4 приема (так как она будет оседать) выложите капусту. Режим еще не меняйте.
Сосиски нарежьте средними кусочками.
Отключите режим Жарка. Выложите в чашу сосиски.
Добавьте по вкусу соль и перец (можно в рецепт приготовления солянки из капусты с сосиской в мультиварке использовать также разнообразные приправы) и томатный соус.
Перемешайте все аккуратно и включите режим Тушение минут на 40-45.
Проверьте готовность, при необходимости продолжите тушить до мягкости.
Когда солянка из капусты с сосиской в мультиварке в домашних условиях готова, можно дополнить ее свежей зеленью для красоты и аромата.
Приятного аппетита!

Солянка в мультиварке — одно из самых необычных и вкусных блюд. Она не ограничена постоянным списком ингредиентов. Вы можете выбирать любые продукты, а умная кухонная техника упростит процесс приготовления и сократит время.

Начинающие кулинары могут попробовать приготовить суп солянку по классическому рецепту. В нем нет ничего лишнего, а за основу берется мясной бульон.

Список продуктов:

говядина — 0,5 кг;
одна луковица репчатого лука;
три соленых огурца;
каперсы — 0,1 кг;
томатный соус — 50 гр.;
масло подсолнечное — 35 гр.;
копчености — 0,3 кг;
один лист лавровый;
перец горошком — 3 шт.;
горячая вода — 2 л;
соль, специи, зелень — по вкусу;
одна долька лимона.

Порядок приготовления:

Говяжье мясо необходимо помыть и порезать на средние кубики. Складываем их в чашу мультиварки, и сверху заливаем кипяченой водой.
Закрываем крышку и нажимаем кнопку «Тушение» в программном меню. Время — 2 часа.
После завершения работы мультиварки необходимо процедить мясной бульон.
Нашинковать соломкой приготовленную говядину, копчености и соленые огурцы.
Каперсы рубим кружочками.
В уже чистую чашу бросаем мелко нарезанный лук. Ставим функцию «Выпечка». Время готовки — 40 минут.
7 минут обжариваем кусочки лука, далее к ним добавляем остальные порезанные овощи.
Ждем 5 минут, и после этого выкладываем туда же томатный соус.
Через 8 минут отправляем копчености вместе с мясом. Спустя 10 минут доливаем бульон, сыпем соль и пряности, кидаем лимонный кружок.
Переключаем на функцию «Тушение». Время — 20 минут.
После того, как мультиварка оповестит о финише готовки, подождите несколько минут и после этого можно разливать суп по тарелкам.

Рецепт приготовления с сосисками

Основное время в приготовлении отнимает мясо. Если вы сильно торопитесь, можно вместо говядины использовать обычные сосиски.

Компоненты рецепта:

три сосиски;
копченые колбаса или ветчина — 0,3 кг;
две луковицы;
один лимон;
два огурца соленых;
одна морковь;
томатный соус — 50 гр.;
2 литра воды;
масло растительное — 40 мл;
мука пшеничная — 50 гр.;
пряности и соль — по вкусу.

Как приготовить:

Сосиски нужно порезать в виде кубиков. То же самое сделать и с колбасой.
Лук мелко рубим.
Морковь необходимо обработать с помощью средней терки, так же как и огурцы.
Чашу мультиварки заливаем маслом, добавляем туда лук и морковь.
Устанавливаем в меню программ пункт «Жарка».
Спустя 6 минут засыпаем в общую золотистую массу огурцы.
Овощную массу стоит немного отодвинуть на другой край, а на освободившемся пространстве обжаривать муку.
Налейте пол литра воды и томатный соус. Смешайте все вместе и готовьте в программе «Тушение» в течение 5 минут.
На сковороде в это время можно пожарить сосиски и колбасу.
Добавьте приготовленные кусочки к овощной массе в мультиварку.
Посыпьте пряности и соль, доведите до состояния кипения.
После того, как все будет готово, в тарелочки можно положить дольки лимона для украшения. Солянка с сосисками в мультиварке готовится очень просто, а вкус получается немного кисловатым.

Из капусты в мультиварке

Капуста — универсальный продукт. Солянку с таким ингредиентом можно подавать не только в виде супа, но и гарнира к мясному блюду.

Вам понадобятся:

две морковки;
один средний вилок капусты;
два лука;
паста из помидоров — 60 гр.;
специи, растительное масло и соль — по вкусу;
вода — 0,3 л;
один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

Обрабатываем овощи: шинкуем капусту, трем на терке морковь, измельчаем луковицы.
В чашу наливаем растительное масло и обжариваем в нем лук.
Спустя 3 минуты к нему сбрасываем капусту с морковью.
Добавляем пасту и наливаем воду.
Ставим мультиварку на функцию «Тушение».
Не забудьте посолить и добавить специи. Время приготовления — 40 минут.

Как приготовить сборную солянку с грибами

Ингредиенты:

грибы — 0,2 кг;
капуста — 0,5 кг;
лимонный сок;
20 оливок;
одна морковь;
два лука;
четыре соленых огурца;
немного растительного масла;
соль и специи по вкусу;
паста томатная — 0, 1 кг;
зелень и лаврушка.

Вариант приготовления:

Первым делом займемся овощами: порезать капусту, протереть морковь, мелко нарубить лук. Грибы лучше всего сварить, а потом порезать средними кубиками.
В мультиварку заливаем масло, ставим ее на программный режим «Тушение, дожидаемся, пока масло накалится.
В чашу бросаем лук и морковь, готовим на поставленном режиме до тех пор, пока кусочки лука не станут прозрачными.
После этого нужно положить грибы, сверху посыпать перцем и солью. Время — 10 минут.
По истечении срока можно добавлять мелкие квадратики огурцов и пасту из томатов.
Готовившуюся массу залить необходимым количеством воды и готовить в режиме «Варка». За 5 минут до окончания программы положите зелень и кружочки маслин.

По-грузински

Нужные компоненты:

говяжье мясо — 0,3 кг;
три луковицы;
один помидор;
один перец болгарский любого цвета;
кориандр — 10 гр.;
один зубок чеснока;
пучок зелени;
один огурец соленый;
растительное масло и соль — по вкусу;
томатный соус — 30 гр.

Пошаговое приготовление:

Мясо нарезаем кубиками величиной 1*1 см. Их нужно положить в чашу, а сверху залить водой.
Ставим мультиварку на программу «Тушение». Время — 20 минут.
После завершения программы, вареные кусочки убираем из чащи и выливаем в отдельную миску бульон.
Жарим лук до золотистого оттенка.
К нему выкладываем огурцы и мясо. Сверху выливаем бульон. Нажимаем кнопку тушение. Подготавливаем остальные ингредиенты и за 5 минут до того, как кухонная техника издаст определенный сигнал, добавляем их в чашу мультиварки и готовим еще 10 минут.

С куриным мясом

Если вы хотите насладиться мясным ароматом солянки, но в то же время опасаетесь высокой калорийности блюда, вместо привычной говядины или свинины можно использовать мясо курицы.

Необходимые ингредиенты:

вареное куриное филе — 0,8 кг;
соленые огурцы — 0,4 кг;
одна консервная банка маслин;
пол лимона;
томатный соус — 100 гр.;
две луковицы;
одна морковка;
масло, соль и перец по вкусу.

Шаги в приготовлении:

Обработайте все овощи вышеуказанным способом.
Пожарьте лук с морковью.
После того, как пройдет 5 минут, переложите к ним огурцы.
Полейте готовившуюся смесь огуречным рассолом.
Куриное филе нашинкуйте кусочками и положите в чашу мультиварки.
Долейте воду, не доходя трех сантиметров до края посуды.
Киньте в суп дольки лимона и кружочки маслин.
Готовить в программе «Суп» еще пол часа.

С добавлением картошки

Если вы задумали приготовить солянку, но в последний момент заметили, что на кухне нет капусты, вместо нее можно использовать картофель.

Список компонентов рецепта:

копченое мясо — 0,3 кг;
три сосиски;
два картофельных клубня;
грибы — 0,3 кг;
три огурца;
томатный соус — 40 гр.;
бульон — 2 л;
один лимон;
полбанки каперсов.

Как приготовить:

Мясные продукты порежьте средними кусочками.
Освободите картофель от кожуры и нашинкуйте квадратиками.
В мультиварке нагрейте мало и пожарьте в нем соломку моркови и лук.
К пожаренным овощам добавьте огурцы, грибы и картофель.
Их нужно готовить в режиме «Выпечка» около 20 минут.
После истечения времени залейте в чашу бульон и пасту.
Далее положить копчености, каперсы и лимонные дольки.
Все ингредиенты тушить в течение 30 минут.

Нюансы приготовления в мультиварке Redmond и Polaris

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный обед в мультиварке, стоит присмотреться к ее модели. У них наблюдаются некоторые различия в программных режимах и функциях. Хотя в основном техника у обоих производителей одинаковая.

Для того чтобы обжарить овощи в мультиварке Редмонд, пользуйтесь функций «Жарка», а в Поларисе лучше всего подойдет для этого программа «Выпечка». В обеих моделях присутствует режим «Мультиповар». В этом случае кухонная техника сама определяет, какая температура наиболее оптимальна для приготовления того или иного блюда.

Многие любят солянку - суп, приготовленный из соленых огурчиков, с мясом или рыбой. Но далеко не всем известно, что этим словом называют еще и второе блюдо, которое готовят из квашеной капусты. Итак, сегодняшний наш рецепт - именно такая , которое часто называют просто тушеной капустой с сосисками.

Существует, кстати, множество вариаций этого блюда. Можно приготовить солянку не только с сосисками, но и с колбасой, порезав ее кубиками (в остальном приготовление ничуть не изменится), с мясом или курицей. Можно добавлять в нее рис и даже макароны. А если вы не очень любите кисловатый привкус, то можно приготовить в мультиварке солянку с сосисками и из свежей капусты.

А солянка с сосисками из квашеной капусты получается в мультиварке вкусной, чуть кисловатой. Это полноценное второе, совмещающее в себе основное блюдо и гарнир. Попробуйте, не разочаруетесь!

Что необходимо для приготовления солянки с сосисками в мультиварке:

400-500 граммов сосисок
одна головка лука
500 граммов квашеной капусты
1-2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить солянку с сосисками в мультиварке:

Порежем сосиски кружочками и обжариваем на растительном масле в режиме выпечка 10 минут.

Добавляем порезанный репчатый лук и продолжаем обжаривать еще 10 минут.

Добавляем томатную пасту и квашеную капусту, перемешиваем и готовим еще 10 минут. Затем включаем режим "тушения" на один час и готовим до сигнала.

После сигнала солянка с сосисками в мультиварке готова! Открываем крышку и накладываем в тарелки. Приятного аппетита!

Соль в солянку я совсем не добавляла, и так блюдо достаточно соленое получилось.

Время: 80 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 3 из 5

Простейшие рецепты вкусной сборной солянки в мультиварке

Вкусная солянка – изысканное блюдо, которое готовится из множества разнообразных компонентов. Рецепты могут включать мясные продукты, овощи, грибы и даже рыбу. Откройте для себя привычное блюдо по-новому, вкуснейшая сборная солянка в мультиварке получится абсолютно у всех, мы поделимся с вами простыми секретами ее создания.

Солянка суп является современным вариантом старинного русского блюда под названием калья. Первый и основной компонент – это соленые огурцы или же рассол, благодаря чему солянка с грибами или мясом получается особенной, с легкой приятной кислинкой. Кислые овощи добавляются в небольших количествах, чтобы не перебить вкус других компонентов.

Чтобы угостить родных вкуснейшей солянкой в мультиварке, совсем необязательно обладать какими-то кулинарными навыками. Соблюдая классическую технологию приготовления, удастся сделать вкуснейшую солянку в мультиварке.

Мясная сборная похлебка включает отварное мясо, сардельки или сосиски, а также копченые мясные изделия. Именно поэтому ее называют сборной. Многие рецепты подразумевают использование картофеля, также могут добавляться другие овощные компоненты: морковка, репчатый лук и даже капуста.

Довольно вкусной получается постная солянка в мультиварке, при ее приготовлении отдается предпочтение свежим грибам, овощам, а также фасоли. Таким супом солянкой можно сытно накормить всю семью.

Перед тем как приготовить блюдо с мясом в мультиварке, стоит сперва подготовить основные компоненты блюда. Стоит отметить, что солянка с курицей является наиболее простым вариантом, так как мясо нежирное, готовится быстро, а бульон получается ароматным и наваристым.

Для приготовления солянки в мультиварке подойдет режим «Суп» или же «Мультиповар», именно на этих режимах поддерживается необходимая температура тушения всех компонентов блюда.

Классический рецепт солянки сможет освоить каждый. Вам удастся сварить вкуснейшее блюдо, которое понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

Свинина	- 300 гр.
Говядина	- 400 гр.
Колбасные изделия	- 250 гр.
Репчатая луковица	- 1 шт.
Маслины без косточек	- 1 банка
Морковка	- 1 шт.
Томатная паста	- 30 гр.
Постное масло	- для обжаривания
Вода	- 2 л.
Соленые огурчики	- 4 шт.
Рассол из огурцов	- 210 мл.
Соль и специи	- по вкусу

Шаг 1

Подготавливаем необходимый продуктовый набор, из которого будет готовиться солянка с колбасой в мультиварке.

Шаг 2

Нарежьте каждый из видов мяса одинаковыми кусочками, как демонстрирует рецепт с фото.

Совет: Для приготовления можете использовать исключительно свиную вырезку, таким образом, получится солянка со свининой в мультиварке.

Шаг 3

Обжаривайте мясо на режиме «Жарка», предварительно смазав поверхность чаши растительным маслом. Длительность приготовления составляет 15 мин.

Шаг 4

Морковку, а также огурцы измельчите при помощи мелкой терочки. Лук следует нарезать мелким кубиком.

Шаг 5

Выложив обжаренное мясо на тарелку, приступите к жарке лука и морковки (примерно 7 мин).

Шаг 6

Добавьте огурцы, а также томатную пасту. Тщательно все перемешайте, готовьте на программе «Тушение» еще 5 мин.

Шаг 7

Теперь очередь подготовить мясные продукты, сосиски нарезаем кружками, колбасу – тонкой соломкой.

Шаг 8

К содержимому чаши добавьте обжаренное ранее мясо, колбасу с сосисками. Залейте все водой, посолите. Готовьте на режиме «Суп» в мультиварке, рецепт подразумевает томление всех компонентов на протяжении 1 часа.

После того как программа завершится, добавьте нарезанные кружочками маслины. Подавайте сборную солянку с ломтиком лимона и рубленой зеленью. Теперь вы уверенно сможете сказать: «Я варю это блюдо сама!».

Еще вариант этого блюда:

Рецепт супчика с капустой

Нежнейшая солянка из капусты в мультиварке получится даже при использовании минимального набора продуктов. Сделанная собственноручно похлебка поразит яркостью и многогранностью вкуса. Солянка с сосисками в мультиварке получается совсем непохожей на обычный суп.