Lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Çocukluğumuzdan beri bizim için biliniyor. Bu yulaf lapası sindirimi artırır ve her zaman anaokulu ve diyet menülerine dahil edilir. Çok miktarda vitamin içerir. Görüşü, cildi ve saçları iyileştirir. Bu yemeğin yararlılığına ikna olduk, şimdi ne kadar muhteşem olduğunu anlamak için tadına bakmamız gerekiyor.

Gerekli malzemeler

• 60 gram buğday gevreği
• 100 gr balkabağı
• 200 mi süt
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 40 gr tereyağı

Süreci başlatalım

1. Öncelikle balkabağını kabuğundan ve çekirdeklerinden temizliyoruz. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve hazırlanan karışımı bir tavaya koyun.
2. Daha sonra mısır gevreğini ekleyin ve buraya 100 ml su dökün. Sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Daha sonra sütü ekleyin ve pişene kadar pişirin. Kabak isteğe göre parçalanmış olarak bırakılabileceği gibi çatal veya kaşık yardımıyla da ezilebilir.
4. Gerekli süre geçtikten sonra bitmiş yulaf lapasını bir tabağa aktarın, üzerine bir parça tereyağı koyun ve servis yapın.

Web sitemiz “Tarif Fikirleri”nde bulacağınız tarifi de beğenebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kabaklı darı lapası

Hızlı, lezzetli ve düşük kalorili bir yemek mi arıyorsunuz? Balkabağı ve su içeren darı lapası için özel aile tarifimizin yanı sıra adım adım fotoğraf ve video tariflerimize bakın.

40 dakika

150 kcal

5/5 (2)

Son zamanlarda, çok popüler mutfak sitelerinde bile yağsız ve düşük kalorili yemek tariflerinin çok az olduğunu keşfettiğimde şaşırdım. Ne yapalım, insanımız “yağsız” ürünlere itibar etmiyor ama sağlığına dikkat eden, diyet yapan, oruç tutanlar ne yapsın? Büyükannemin tarif kitabını okuyarak daha derinlere inmem gerekiyordu. İçinde, suda balkabaklı darı lapası hazırlamak için adım adım süreç ve fotoğraflar içeren mükemmel bir rehber bulduğum için çok memnun oldum.

Hızlı bir şekilde bir test partisi yaptıktan sonra doğru kararı verdiğimi fark ettim - yulaf lapası hızla ve neredeyse fark edilmeden masadan kayboldu. Sonunda, böylesine harika bir yemeği halktan saklamanın suç olacağına karar verdim.
Bugün sizlere sevdiklerinizin ve misafirlerinizin çok seveceği harika anneannemin tatlı kabaklı darı lapası versiyonunu sunacağım.

Biliyor musun? Pek çok insan şunu merak ediyor: Balkabaklı darı lapasının faydası nedir? Dürüst olmak gerekirse, darı tahılları uzun zamandır vücudun düzgün çalışması için gerekli olan mineral ve vitamin kaynağı olarak bilindiğinden, faydalarını ve zararlarını hesaplamak oldukça kolaydır. Bu, sudaki kabaklı en basit yulaf lapasını bile küçük çocuklara bile yedirilebilecek ve verilmesi gereken değerli, düşük kalorili bir ürün haline getirir. Olumsuz yönlere gelince, bu maddeye karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa bunlar da mevcut olabilir.

Malzemeler ve hazırlık

Mutfak aletleri

Balkabaklı darı lapası nasıl pişirilir? Bu görev için gerekli mutfak eşyaları ve mutfak aletlerini hazırlayarak başlayalım. Almak:

• 950 ml hacimli yapışmaz kaplamalı tava;
• geniş bir pişirme kabı (örneğin bir tencere veya kapaklı bir kızartma tavası);
• 30 cm uzunluğunda 2-3 adet gazlı bez;
• 500 ila 900 ml hacimli birkaç derin kase;

• çay kaşığı;
• kesme tahtası;
• yemek kaşığı;
• ölçüm aletleri veya mutfak terazileri;
• birkaç keten veya pamuklu havlu;
• kevgir;
• Mutfağın en keskin bıçağı.

Yukarıdakilere ek olarak işinizi kolaylaştırmak ve pişirme süresini hızlandırmak için mutlaka bir blender veya doğrayıcılı bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacaktır.

İhtiyacın olacak

Esas, baz, temel:

Bunlara ek olarak:

• 15 ml ayçiçek yağı.

Biliyor musun?İsterseniz yulaf lapasına çeşitli ilginç katkı maddeleri ekleyebilirsiniz, bu da bitmiş yemeğin tadını ve aromasını olumlu yönde etkileyecektir. Örneğin, standart tarife sıklıkla buharda pişirilmiş kuru üzümleri, parçalara ayrılmış şekerlenmiş meyveleri ve yumuşak kuru meyveleri ekliyorum. Ayrıca daha taze darı seçmek en iyisidir çünkü eski ve bayat tahılların kullanılmasını gerçekten önermiyorum - ürününüze çok hoş olmayan bir tat verecektir.

Pişirme sırası

Hazırlık

1. Darıyı derin bir kaseye dökün ve akan su altında birkaç kez iyice durulayın.
   
   
2. Daha sonra gazlı bezle kaplı bir kevgir içine koyup biraz kurumasını sağlıyoruz.
   
   
3. Daha sonra darıyı bir tencereye koyun, 200 ml su ekleyin ve ocakta ısıtın.
   
   
4. Karıştırarak karışımı kaynatın ve tavayı hemen ocaktan alın.
   
   
5. Darıyı tekrar gazlı bezle bir kevgir içine koyun, sıvıyı boşaltın ve yulaf lapasını kurutun.
6. Balkabağını ikiye bölün, iyice yıkayın, tüm çekirdeklerini çıkarın ve soyun.
   
   
7. Daha sonra keskin bir bıçak kullanarak oldukça büyük parçalar halinde kesin.
   
   
8. Kıyılmış balkabağını bir blender kasesine veya mutfak robotuna yerleştirin.
   
   
9. Kabak hamurunu oldukça yüksek hızda yaklaşık 3 dakika öğütün.
   
   
10. Ortaya çıkan suyu bir kevgir ve gazlı bez kullanarak boşaltın.

    Önemli! Yeni başlayanlar, ilk aşamada kabaklı yulaf lapası için darı kütlesinin nasıl düzgün şekilde pişirileceğine dair sorular sorabilir. Cevap veriyorum: pişirmenize gerek yok, göreviniz suyu mısır gevreğiyle birlikte kabarcıklar görünene ve karıştırılmayana kadar ısıtmak. Darıya yapılan bu ısıl işlem, gelecekteki yulaf lapanızın fırında daha iyi pişmesine ve tavaya yapışmamasına yardımcı olacaktır.

Hazırlık

Yapılmış! Artık balkabaklı mükemmel, çok lezzetli darı lapasını nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz ve ailenizi ve arkadaşlarınızı bu son derece sağlıklı yemekle istediğiniz zaman memnun edebilirsiniz.

Bu yemeği doğru bir şekilde servis etmek için masaya bir tencere getirmenize gerek yok - sadece yulaf lapasını porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve taze veya konserve meyveler, meyveler veya öğütülmüş fındıklarla süslemeyi unutmayın. Ayrıca tatlı bal veya kızılcık soslarının yanı sıra kayısı ve erik reçeli de bu yulaf lapasına çok yakışıyor.

Kabak ve su ile darı lapası için video tarifi

Videoda ayrıca suda balkabağı içeren çok basit bir darı lapası tarifi de gösteriliyor. Her pişirme adımı ayrıntılı olarak gösterilmiş ve açıklanmıştır; sadece bir göz atın.

Son olarak, lezzetli darı lapası yapmak için size diğer mükemmel tariflerden bahsetmemek yanlış olur. Örneğin, oruç tutmayacaksanız veya su bazlı ürünleri sevmiyorsanız, bunu size şiddetle tavsiye ederim - tüm aile için harika, narin ve yumuşak bir yemek. Ayrıca modern mucize teknolojisinin sahiplerine yemek pişirmelerini tavsiye ediyorum çünkü bu seçenek fırından çok daha hızlı pişiyor. Özel balkabağı sevenler de yemek yapmayı deneyebilir. Bu tariflerin hepsini çok sık kullanıyorum, bu yüzden denenmemiş bir tarifle karşılaşmak konusunda endişelenmenize gerek yok.

Mutfak deneylerinizde iyi şanslar! Sunulan tarife göre yulaf lapası hazırlama konusundaki yorumlarınızı, geri bildirimlerinizi ve raporlarınızı ve yemeğin tadını ve aromasını iyileştirmeye yönelik yeni fikirleri gerçekten sabırsızlıkla bekliyorum. Herkese afiyet olsun!

Yulaf lapasının insan vücudunun sağlığından ve hayati işlevlerinden sorumlu olan bir mineral, besin ve vitamin kaynağı olduğu bir sır değil. Buğday lapası bir istisna değildir. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin ana bileşenidir. Bu yulaf lapası özellikle tüm sebzelerle iyi gider. Oldukça fazla yemek tarifi var. Kabaklı buğday lapası, evdeki herkesin ilgisini çekecek harika bir kahvaltı fikridir. Biraz hafif, diyet et eklerseniz bu yemek özel bir keyif verecektir.

Böyle bir mutfak şaheserinin tarifi, figürlerine dikkat eden ancak lezzetli yemekler yemeyi seven kadınlar arasında popülerdir. Buğday lapası sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Vitaminler, amino asitler ve mikro elementler içerir. Bir kişinin bütün gün boyunca canlılık ve enerji ile suçlandığı protein açısından zengindir.

Hazırlık

1. Balkabağını yıkayın, kabuğunu, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. Tavayı ocağa yerleştirin, suyu, tuzu dökün ve balkabağının yarısını ekleyin. Kaynatın.

2. Tavuk göğsünü büyük parçalar halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın, tavuğu ekleyin, her tarafını 5 dakika kızartın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ete ekleyin. 3 dakika daha kızartın.

3. Daha sonra kalan balkabağını ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika pişirin.

4. Haşlanmış balkabağını püre haline getirin. Üzerine buğday unu ekleyin. Karıştırmak. 15 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Balkabağı sayesinde yulaf lapası parlak, güneşli ve zengin bir renk kazanacaktır. Balkabağı güvecini tavaya ekleyin ve karıştırın. 5 dakika sonra defne yaprağını ekleyin. Ocaktan alın.

6. Eşsiz tarife göre buğdaylı kabak lapası hazır. Onu masaya servis edebilir ve evinizi başka bir mutfak şaheseri ile memnun edebilirsiniz. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin. Bu kahvaltıya harika bir katkı bir fincan sıcak çay veya kahve olacaktır.

Tarifteki ayrıntılı açıklamayı takip edin, hayal gücünüzü kullanın ve çok lezzetli bir yulaf lapası elde edeceksiniz. Belirtilen miktardaki malzemeden, bitmiş yemeğin 4 porsiyonunu alırsınız. 100 gram ürünün kalori içeriği 370 kilokalori olacaktır.

Videolu tarif

1. Kaliteli ürünler kullanın.
2. Lapa, dökme demir kazanda pişirilirse daha lezzetli olur.
3. Balkabağı, bal ve kuru meyve ilavesiyle sütte pişirebilirsiniz. Bu size harika bir tatlı verecektir.

Faydalı özellikler

Çok az insan, bu kadar sıradan, göze çarpmayan yulaf lapasının bir tabağında ne kadar fayda bulunduğunu düşünüyor. Aslında doğumdan itibaren insan sağlığı ve gelişimi üzerinde muazzam bir etkisi vardır.

• Buğday lapasının en değerli avantajı normal yaşam için çok faydalı olan lif açısından zengin olmasıdır. Haftada en az üç kez böyle bir yemeği diyetinize eklerseniz sindirim sisteminizin işleyişini normalleştireceksiniz. Lif, tüm toksinlerin, toksinlerin ve zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olacaktır. Bu sayede metabolizma gelişecek, bağırsak hareketliliği artacak, iç mikroflora iyileşecek. Bağırsaklarınızı etkili bir şekilde temizleyerek fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olur.
• Buğday lapası vitaminler açısından zengindir: C, PP, A, E. Mineraller içerir: potasyum ve kalsiyum, demir, gümüş, zirkonyum. Bu harika yemeğin bileşimi nişasta, karbonhidratlar, proteinler ve yağları içerir.
• Viral hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur, bağışıklık sistemini ve kalp kasını güçlendirir, sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır. Uykuyu normalleştirir, iştahı artırır ve vücudun genel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Zarar

Böylesine sağlıklı ve değerli bir yulaf lapasının tüketime yönelik bazı kontrendikasyonları vardır.

Kabaklı darı lapası için bu lezzetli ve kanıtlanmış tarifi deneyin. Bu hem çocuklar hem de yetişkinler için hayal edebileceğiniz en iyi kahvaltıdır. Kabaklı darı lapası sağlığınıza dikkat edecek, gün boyu enerji verecek, sizi hastalıklardan ve stresten koruyacaktır. Yulaf lapasının hazırlanması kolaydır ve yumuşak ve lezzetli olur. İstenirse kabak darı lapasını suyla veya sütle pişirebilir veya kuru üzüm, fındık veya tarçın ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 bardak darı
• 500 gr. kabaklar
• 2,5 bardak su
• 1-2 yemek kaşığı. süt
• 2-3 yemek kaşığı. Sahra
• bir tutam tuz
• 40 gr. tereyağı
• kuru üzüm (isteğe bağlı)
• tarçın (isteğe bağlı)

• Darı lapası için 500 gram balkabağına ihtiyacımız var. Portakallı ve tatlı balkabağını seçiyoruz. Balkabağı oldukça güçlü bir kabuğa sahip yoğun bir sebze olduğundan, balkabağını kesip soymaya yardımcı olmak için güçlü yarının yardımcılarını mutfağa davet ediyoruz.
• Balkabağını küpler halinde, belki oldukça büyük olacak şekilde kesin. Bazı insanlar balkabağını rendelemeyi tercih eder ama bu oldukça sıkıcıdır. Şimdi size en ufak bir çaba harcamadan bir dakika içinde balkabağı rendelemenin sırrını anlatacağım.

• Yani doğranmış balkabağını suyla doldurun, 2,5 bardak suya ihtiyacımız var. Balkabağını sütte kaynatmanın bir anlamı yok, sade suda daha iyi kaynar.

• Tavayı ateşe koyun ve balkabağını 15 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda kabak parçaları yoğunluğunu ve sertliğini kaybeder. Darı lapasında kabak parçası olmamasını veya parçaların küçük olmasını istiyorsanız balkabağını normal bir patates eziciyle ezin.

• Ben genellikle kabak küplerinin az bir kısmını baskısız bırakıp geri kalanını bastırıyorum.
• Bir sonraki adım, haşlanmış balkabağına darı eklemektir. Çok önemli bir nokta: Önce tahıllar ayıklanmalıdır çünkü... Darıda sıklıkla çakıl taşları, toprak parçaları vb. bulunur.
• Balkabaklı darı lapasını lezzetli hale getirmek için, sadece mısır gevreğini yıkamamalı, üzerine kaynar su dökmeli ve ardından suyu boşaltmalısınız. Tüm toz gider ve daha da önemlisi darının doğasında bulunan acılık gider.

• Darıyı balkabağına ekledikten sonra bir tutam tuz ekleyin ve ardından yulaf lapasını kapağın altında kısık ateşte pişirmeye devam edin. Lapanın yanmaması için dikkat ederek 15 dakika pişirin.
• Genellikle bu zamana kadar darı neredeyse hazırdır, tadına göre tereyağı ve şeker ekleyin. Yağdan tasarruf etmemelisiniz, darının tadını yumuşatan ve kabak yumuşacık darı lapası yapan yağdır.

• Şeker miktarı balkabağının tatlılığına bağlıdır, o yüzden deneyin. Balkabağı lapasının mide bulandırıcı olmaması için fazla karıştırmamak önemlidir.

• Ve son nokta - balkabaklı darı lapasına süt (kıvrılmaması için kaynatılmış veya pastörize edilmiş) eklediğinizden emin olun. Ne kadar süt döküleceği, ne tür yulaf lapasını sevdiğinize (ince veya kalın) bağlıdır. Genelde çok fazla süt döküyorum çünkü... Darı daha sonra geri gelir ve ilave sıvı alır.

• Yulaf lapasını birkaç dakika kaynatın, istenirse kuru üzüm veya tarçın ekleyin. Isıyı kapatın ve yulaf lapasını 15-20 dakika demlenmeye bırakın.

• Hepsi bu kadar, lezzetli ve sağlıklı kabaklı darı lapası hazır, sütle servis yapın. Kim isterse yulaf lapasını sütle yıkar, kim isterse fotoğraftaki gibi yulaf lapasına ekler))))). Ayrıca bkz.

Sütlü buğday lapası çok sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Ve içine aromatik kabak parçaları ekleyip fırında pişirirseniz inanılmaz lezzetli bir kahvaltı elde edersiniz!

Kural olarak, buğday gevreği, bir kısım tahıla üç kısım sıvı oranında hazırlanır. Ancak sulu kabaklı bir yemek hazırladığımız için biraz daha az süt kullanacağız. Damak zevkinize göre tarçın veya vanilya formundaki baharatlar kullanılabilir.

Balkabaklı buğday lapasını, ısıyı iyi tutma eğiliminde olan kalın duvarlı seramik veya dökme demir bir kapta fırında pişirmek daha iyidir. Lapayı bir tencerede pişireceğiz, ardından yulaf lapasının tadı sanki kır ocağında pişirilmiş gibi çok zengin olacak. Bulaşıkların yalnızca üçte birinin tahılla dolu olması çok önemlidir, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında yulaf lapası "akabilir".

İçindekiler

• Buğday gevreği - 0,5 yemek kaşığı;
• Süt – 1 yemek kaşığı;
• Balkabağı – 150 gr;
• Şeker – 1 yemek kaşığı;
• Tuz - bıçağın ucunda;
• Tereyağı -15 gr.

Hazırlık

Buğday kabuğu çıkarılmış taneleri dikkatlice ayırın, bozulmuş taneleri ve döküntüleri çıkarın. Kalan kabukları, tozu ve kiri temizlemek için birkaç kez soğuk suyla durulayın.

Balkabağını kabuğundan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Sonra balkabağı.

Bir sonraki sıra buğday gevreğidir. İsteğe göre tuz, şeker, baharat ekleyin.

Bir tencereye bir parça tereyağı koyun ve kabı soğuk sütle doldurun.

Tencereyi bir kapakla kapatın ve tercihen soğuk olarak fırına koyun; bu, seramik pişirme kabının ömrünün uzamasına yardımcı olacaktır.

Yulaf lapası hazırlamanın birkaç yolu vardır. Yemeği 150 derece sıcaklıkta 2-3 saat kaynatırsanız tadı en güzel olur. Yulaf lapasını daha hızlı pişirmek istiyorsanız sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın; 35 dakika içinde aromatik yulaf lapası hazır olacak!

Fırında pişirilmiş sütlü kabaklı buğday lapası hazır, yulaf lapasını meyveler veya meyvelerle süsleyerek sıcak olarak servis edin.