Har bir bolaning shirin tishi bor va mening chaqalog'im ham bundan mustasno emas. Ammo bizning oilamizda hech kim do'konda sotib olingan qandolat mahsulotlarini qabul qilmaydi, lekin ular uni portlash bilan sotishadi. Men har doim aminmanki, mening pishirilgan mahsulotlarim nafaqat yangi, balki zararli qo'shimchalarsiz, ayniqsa, bolalar tanasi uchun xavflidir.

Uzoq vaqt davomida men bolamning tug'ilgan kuniga nima pishirishni o'yladim va pishirish kitobini varaqlab, "Jingalak pinscher" keki uchun uzoq vaqt unutilgan retseptni topdim - bu juda mazali va yumshoq. Bu erda ingredientlar eng keng tarqalgan bo'lib, siz pirojnoe uchun har qanday plomba foydalanishingiz mumkin va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Ammo natija shunchaki hayratlanarli. Mening shirin tishim uni yaxshi ko'radi. Va men buni sinab ko'rishingizni maslahat beraman. Quyida men nima qilganimni fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich baham ko'raman.

Xamir uchun masalliqlar:

• Bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq.
• Granüle qilingan shakar - 1 osh qoshiq.
• Smetana - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq
• Soda - 1 choy qoshiq.
• Sirka yoki limon sharbati
• Quyultirilgan sut - ½ b.

Krem uchun ingredientlar:

• Smetana 25-30% yog '- 800 gr.
• Granüle qilingan shakar - 6 osh qoshiq

To'ldirish uchun ingredientlar:

• yong'oq - ½ osh qoshiq.
• Konservalangan ananas halqalari

Glazur uchun ingredientlar:

• Granüle qilingan shakar - 4 osh qoshiq
• Sut - 1 osh qoshiq
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq
• Sariyog '- 50 gr.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich jingalak Pinscher keki retsepti:

Ikkita tuxum va bir stakan shakarni bir piyola ichiga birlashtiring.


Har bir narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.


Shakar-tuxum aralashmasiga kakao kukunini quying.

Shokolad massasiga smetana va quyultirilgan sut qo'shing, hech qanday bo'lak qolmasligi uchun barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.


Keyingi qadam sodani sirka bilan o'chirish va uni xamirga qo'shishdir.


Unni elakdan xamirga elakdan o'tkazing.


Barcha bo'laklarni olib tashlash uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.


Pishirish varag'ini ozgina yog' bilan yog'lang va irmik seping, shunda tort pishirish varag'iga yopishmaydi. Har bir narsa tayyor bo'lgach, xamirni to'kib tashlang va uni pishirish varag'iga teng ravishda taqsimlang, shunda kek hamma joyda bir xil qalinlikda bo'ladi.


Biz 7-9 daqiqa davomida 200 daraja pishiramiz. Pechni oldindan qizdiring. Bizning tortimiz yaxshi ko'tarildi va pishirildi.


Plastinkadan foydalanib, pirojnoe uchun asosni kesib oling va tortning qolgan qismini kichik kvadratlarga kesib tashlang.


Krem uchun qaymoqni granüllangan shakar yoki kukun bilan aralashtiring (siz shakardan ikki baravar ko'p kukun olishingiz kerak).


Ananaslarni kub shaklida kesib oling.


Qobiqni plastinka ustiga qo'ying va uni ananas sharbatiga soling.


Har bir pechene kvadrati smetana ichiga botirilishi kerak.


Kvadratchalarni qobiq ustiga qo'ying, ular bilan butun qobiqni to'ldiring. Biz kvadratlarni slayd bilan tugatadigan tarzda joylashtiramiz.


Qovurilgan idishda oldindan qovurilgan (quritilgan) bo'lishi mumkin bo'lgan ananas va yong'oqni tepaga seping.


Keyinchalik, pechene kvadratlarini yana kremga botirishda davom etamiz va ularni tortga joylashtiramiz. Yuqoridan butun tortni yong'oq bilan seping.


Yaltiroq qilish uchun kerakli masalliqlarni kepakka soling, aralashtiring va olovga qo'ying. Pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring, lekin sirni qaynatishga yo'l qo'ymang. Shakar erishi bilan muzni olovdan olib tashlang, ozgina sovutib oling va bizning Curly Pinscher tortimiz ustiga quying.

Ushbu tort uning akasi Pancho Fili Bakerning barcha muxlislariga bag'ishlangan :) Va u yoki bu birini sinab ko'rmagan har bir kishi uchun!

Pinscherni yig'ish printsipi Pancho bilan bir xil. Shimgichli xamirning retsepti menga ilgari tanish bo'lib chiqdi - men uni sevimli keklarimdan birini pishirish uchun ishlataman! Lekin krem ​​vahiy edi!

"Jingalak Pinscher" nomini birinchi marta ko'rganimda darhol itni o'yladim. Ammo men ularning zotlarini tushunmayapman, garchi ularning ba'zilari taniqli bo'lsa-da. Men Internetda qidirishga qaror qildim. Shunday bo'lsa-da, men narsalarning tubiga tushmoqchiman!

Topdim. Mana u. Yoqimli qizil pinscher... Lekin uning bu tortga nima aloqasi bor?

Kek nomiga ko'proq mos keladigan ko'rinadi. Ammo men kutganimdan farqli o'laroq, bu pinscher jingalak emas, balki maymun bo'lib chiqdi ...

Men itni yaxshi ko'radigan odam bo'lolmayman deb o'ylab, tortni o'zi o'rganishni boshlashga qaror qildim. O'shanda itlarning bunga aloqasi yo'qligi ma'lum bo'ldi. Pincher - bu oshpazlik biznesi bilan shug'ullangan va ayniqsa, bu qiziqarli tortni o'ylab topgan inglizning ismi.

Shunday qilib, pechene uchun ingredientlar:

50 g shakar*

2 osh qoshiq soda

2 osh qoshiq. sirka 9%

Krem uchun mahsulotlar:

5 osh qoshiq. smetana 20% (1 litr)

1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut

Glazur uchun:

1,5 osh qoshiq. Sahara

3 osh qoshiq. qatiq

50 g sariyog '

2 osh qoshiq. kakao kukuni

Qo'shimcha:

120 g qobiqli yong'oq

1/2 osh qoshiq. mayiz

50 g sariyog '

* Pechene ichiga ozgina shakar qo'ydim - 50 g 1 stakangacha qo'shishingiz mumkin. Men esa, tortda 1,5 quti quyultirilgan sut va mayiz bo'ladi deb o'ylaganimdek, 50 g dan ko'proqqa rozi bo'lmadim))

Tayyorlanishi:

Tayyorgarlik oldindan, asosiy jarayondan kamida 8 soat oldin boshlanishi kerak. Hammasi krem ​​haqida. Buning uchun qaymoqni tortib olishingiz kerak. Shunday qilib...

Men katta filtrni yon tomonlari bo'lgan patnisga qo'ydim. Men doka bilan yopdim (uning begona hidlari yo'qligini tekshiring) va 5 stakan smetana qo'ydim.

Men dokaning chetlarini o'rab oldim va og'irlikni o'rnatdim - bu men uchun bir nechta zanglamaydigan po'lat plitalar.

Men uni muzlatgichga qo'ydim. U erda smetana bu holatda kamida 8 soat sarflashi kerak. Men hisobladim va 13 bo'lib chiqdi.

Tuxumni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring. Men smetana qo'shdim (chizilgan emas).

Alohida idishda sodani sirka bilan o'chirdim.

Men bu suyuqlik va quyultirilgan sutni xamirga quydim. Qamchiladi.

Men unni shu erda elakdan o'tkazdim.

Men yana urdim.

Men qolipni sariyog 'bilan qo'ydim. Men unga xamirning yarmini quydim. 180" haroratda 25-30 daqiqa pishiring. Biskvitni yoyib, sovushini qoldiring.

Qolgan xamir 2 qismga bo'lingan. Men biriga 3 osh qoshiq qo'shdim. un, ikkinchisiga - 3 osh qoshiq. kakao.

Men uni qolipga qo'ydim, zebra uchun bo'lgani kabi yorug'lik va shokoladli xamirni almashtirdim.

Men uni birinchi tortga o'xshab pishirdim.

Men uni qolipdan oldim, sovushini kutdim va shundan keyingina uni mayda bo'laklarga bo'lib tashladim.

Men tülbentdan smetana olib tashladim va unga qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shdim.

Men hamma narsani silkitdim. Natijada qiziqarli ta'm va rangdagi krem ​​paydo bo'ldi! Men buni birinchi marta sinab ko'rishim, menga juda yoqdi!

Men mayizlarni yuvib quritdim. Men 6 ta butun yong'oq yarmini qoldirdim, qolganlarini unchalik mayda bo'lmagan holda kesib tashladim.

Men saxiylik bilan engil tortni qaymoq bilan qopladim va ustiga mayiz va yong'oq sepdim.

Ikkinchi tortning har bir bo'lagi yaxshilab qaymoqqa botirib, shimgichni tortining ustiga qo'yildi ...

... butun qatlamga ega bo'lguningizcha.

Uni mayiz va yong'oq bilan seping.

Xuddi shu narsani yana ikki marta qildim, qatlamlarning diametrini kamaytirdim. Qolgan kremni tort ustiga qo'ydim.

Sir uchun men shakar, smetana va kakaoni kichik yirtqichlardan solib qo'ydim.

Men uni qoshiq bilan doimo aralashtirib, olovga qo'ydim. Uni qaynatishga keltiring. Men sariyog 'qo'ydim, mayda bo'laklarga kesib tashladim.

Eriganda, aralashtiramiz va issiqdan olib tashlang. Xona haroratiga qadar sovushini kuting va tortni ustiga qo'ying. Agar sizda quvur qopchasi bo'lsa, uni sovuqni yoyish uchun ishlatishingiz mumkin. "Pincher" yanada jingalak bo'lib chiqadi :) Men shunchaki qoshiq ishlatdim.

Endi "Curly Pinscher" mening sevimlilarimdan biri! Men allaqachon o'tiribman va boshimda yana qanday bayram uchun bu oshpazlik bayramini o'tkazaman deb o'ylayapman! ;)

Yangi qiziqarli retseptlar haqida bilish uchun VKontakte-dagi Alimero guruhiga obuna bo'ling.

Eng yaxshi maqolalarni olish uchun Alimero sahifalariga obuna bo'ling.

Bu oshpazlik durdonasi juda ko'p nomlarga ega, nomdagi birinchi so'z o'zgarishsiz qoladi - jingalak va shundan keyingina sizning tasavvuringiz uchun nima kifoya qiladi: jingalak sochli yigit, jingalak sochli bola, jingalak sochli frantsuz. Nega jingalak? Ha, chunki, pirojnoe tayyorlash oxirida, u shokoladli bukleler bilan bezatilgan. Bugun bizning retseptimiz ushbu shirin va mazali desertga bag'ishlanadi. Tashqi tomondan shokoladli, ichi esa muzqaymoqdek yumshoq.

Men maktab o'quvchisi bo'lganimda, onam Sovet Ittifoqida Sovet oshpazlari tomonidan o'qitiladigan oshpazlik kurslarida qatnashgan. Bizda hali ham o'sha kurslarning eski daftarlari bor, unda barchaning sevimli taomlari uchun o'sha qimmatbaho sovet retseptlari mavjud. Bugungi kunda Internetda GOSTga ko'ra haqiqatan ham to'g'ri, o'zgartirilmagan retseptni topish qiyin, shunda u bolalikdagi kabi bo'ladi. Shuning uchun bizning daftarimiz himoyalangan va ehtiyotkorlik bilan saqlanadi. Yaqinda men uni ko'rib chiqdim va bizning sevimli tortimiz - Curly Pinscherni tayyorlashga qaror qildim. To'g'ri, daftarda u - jingalak sochli frantsuz deb ataladi.

Aytgancha, maktabda har uch oyda bir marta talabalar va ota-onalar uchun oqshom o'tkazganimizni eslayman, unda hamma turli xil shirinliklar pishirgan va keyin eng yaxshi tort uchun tanlov bo'lgan. Shunday qilib, o'sha paytdan beri men hali ham maktab formasida va galstuk taqqan, qo'limda jingalak sochli pincher bilan turgan va birinchi o'rinni qo'lga kiritganimdan xursandman. Boshqa yo'l bo'lishi mumkin emas edi, bu tort g'olib bo'ldi!

Ushbu tortni tayyorlashning ko'plab sirlari bor. Buning yordamida u bayram yoki yangi yil dasturxonining haqiqiy shohi bo'ladi. Shunday qilib, menimcha, xotiralar etarli, keling, pishirishni boshlaylik! Bizga fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept yordam beradi.

Tarkibi:

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• quyultirilgan sut - 0,5 quti
• shakar - 1 stakan
• tuxum - 2 dona
• sirka bilan o'chirilgan soda - 2 choy qoshiq
• smetana - 200 gr
• un - 1-2 osh qoshiq
• kakao - 2 osh qoshiq

Krem uchun:

• smetana - 800 gr
• qobiqli yong'oq - 1 osh qoshiq
• limon sharbati - 1 osh qoshiq
• shakar - 1 osh qoshiq

Bezatish uchun:

• 50-100 g shokolad

Tayyorlanishi:

2 ta tuxumni toza idishga yoki sirlangan idishga urib, shakar qo'shing. Aralashtiring, smetana, o'chirilgan soda va yarim banka quyultirilgan sut qo'shing.

silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Un qo'shing, xamir uchun ishlatiladigan smetana qanchalik suyuq bo'lganiga qarab, sizga 1-2 stakan un kerak bo'ladi. Agar u suyuq bo'lsa, unda ko'proq un kerak bo'ladi.

Tayyor xamir qalin uy qurilishi smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak.

Xamirning uchdan bir qismini alohida idishga quying va kakao kukuni qo'shing. Bu qism pirojnoe asosi bo'ladigan qobiq uchun bo'ladi.

Xamir bir xil shokolad rangiga aylanguncha aralashtiramiz.

Dumaloq pishiriladigan idishni oling. Dumaloq pechka uchun xavfsiz skovorodkadan foydalanishingiz mumkin. Sariyog 'bilan yog'lang.

Xamirni kakao bilan moylangan shaklga to'kib tashlang. Pishirish uchun 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och gugurt yoki tayoq bilan tekshiramiz, uni xamirdan tozalash kerak.

Tayyor shokoladli tortni pechdan chiqaramiz, uni qolipdan olib tashlaymiz va sovutish uchun katta plastinkaga joylashtiramiz.

Qolgan xamirni kakaosiz qolipga quying va pishirish uchun pechga qo'ying.

Tayyor xamirni oling va sovushini kuting.

Kek sovib ketayotganda, kremni tayyorlang.

Curly Pinscher torti uchun krem ​​tayyorlash

Yong'oqni tozalang. Keling, ularni maydalaymiz. Bu oddiy kartoshka pyuresi yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Toza idishga 800 gramm smetana, bir stakan shakar, bir qoshiq limon sharbati qo'shing (bu tortning sirlaridan biri , limon sharbati bilan krem ​​juda mazali bo'lib chiqadi) va tug'ralgan yong'oqlar. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Jingalak pinscher keki uchun smetana tayyor.

Sovutilgan shokoladli tortni barcha yuzalarga qaymoq bilan surting.

Oq tortni yog'och kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir pichoq bilan kichik kubiklarga bo'ling.

Curly Pinscher tortini yig'ish

Kichik bo'laklarda kakaosiz oq tort bo'laklarini smetana ichiga botirib oling, so'ng ularni olib tashlang va shokoladli tort ustiga qo'ying.

Bir tekis tepalik qilish uchun uni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan siqib oling. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Tort dekoratsiyasi

Shu bilan birga, shokoladni bezash uchun tayyorlang. Endi ko'p odamlar shokolad o'rniga shokoladli muzdan foydalanadilar, lekin menga ishoning, shokolad bilan tort yanada mazali va ta'sirchanroq ko'rinadi. Aytmoqchi, yana bir sir . Agar siz tortingizga qandaydir ekzotik ta'm berishni istasangiz, xushbo'y shokoladdan foydalaning. Misol uchun, men tiramisu-xushbo'y shokolad ishlatganman, shuning uchun tort bunday ta'mga ega bo'ldi. Siz shokoladni qulupnay, apelsin, qahva va boshqalarning xushbo'y va ta'mi bilan ishlatishingiz mumkin.

Shunday qilib, shokolad bo'laklarini suv hammomida eritib oling.

Sovutgichdan sovutilgan tortni olamiz va shokolad issiq bo'lsa, qoshiq bilan shokoladli jingalaklarni qo'llaymiz. Agar xohlasangiz, butun tortni shokolad bilan qoplashingiz yoki alohida jingalak qilishingiz mumkin. Bu, ular aytganidek, kimgadir yoqadi.

Curly Pinscher torti tayyor! Sovutgichda bir necha soat qaynatib oling va siz choy bilan bayram stoliga xizmat qilishingiz mumkin.

Agar siz ozgina ekzotik qo'shmoqchi bo'lsangiz, bu tortni tayyorlashda meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Höyük hosil qilishda kivi, apelsin va banan yoki chuqurchali gilos bo'laklarini qo'shib, siz mevali mazali jingalak pinscher olasiz.

Shuningdek, siz keklarni o'zingizning ta'mingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin, masalan, asosiy tortni oq rangga aylantiring va shokoladli tortdan slaydni hosil qiling. tajriba qiling va sizning jingalak pinscher kekingiz eng mazali bo'ladi!

Ovqatingizdan rohatlanib, choyingizdan rohatlaning!

"Pincher" - bu bizning mamlakatimizda shokoladli qaymoqli juda mashhur tort. Juda mazali, bir nechta pishirish variantlari mavjud. Sizga klassik retseptni taqdim etamiz.

Nomi: Pinscher keki Qo'shilgan sana: 22.11.2014 Pishirish vaqti: 4 soat Retsept bo'yicha porsiya: 12 Reyting: (1 , chorshanba 5.00 5 dan)
Ingredientlar

Mahsulot	Miqdori
Sinov uchun
Un	1,5 stakan
Qatiq	250 g
Quyultirilgan sut	1/2 mumkin
Tuxum	2 dona.
Kakao kukuni	2 osh qoshiq. l.
Soda	1 osh qoshiq.
Sirka	soda o'chirish uchun
Krem uchun
Qatiq	0,8 kg
Shakar	1 stakan
Yong'oq	1/2 chashka
Qovurilgan yeryong'oqlar	1/2 chashka
Glazur uchun
Shakar	6 osh qoshiq. l.
Qatiq	6 osh qoshiq. l.
kakao	4 osh qoshiq. l.
Sariyog	30 g

Pinscher keki retsepti

Chuqur idishda tuxumni shakar bilan ozgina urib, smetana, quyultirilgan sut va sirkada erigan soda qo'shing. Kakao bilan elenmiş un qo'shing va bir hil xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. Olingan xamirning 1/3 qismini pishirish qog'ozi bilan qoplangan, diametri 26 sm bo'lgan dumaloq pishirish tepsisiga qo'ying. Qolgan xamirni 15*25 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklidagi pishirish varag'iga to'kib tashlang, ikkala tortni ham tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Kekni oq krem ​​va eritilgan shokolad bilan bezang! Smetana shakar bilan uring. Quruq qovurilgan idishda tug'ralgan va oldindan qovurilgan yong'oqlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. To'rtburchaklar tortni kvadratlarga kesib oling. Har bir bo'lakni qaymoqqa botirib, dumaloq kek qatlamiga qo'ying, gumbaz shaklidagi tort hosil qiling.

Glazurni tayyorlang. Shakarni kakao bilan aralashtiring, smetana qo'shing, olovga qo'ying. Aralashga sariyog 'qo'shing, qaynatib oling, salqin. Tayyor tort ustiga sirni quying, 1-2 soat issiqda namlang, so'ngra qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.

Ushbu original desert o'z nomini Pincher oilasidan ingliz oshpazi sharafiga oldi. Eng nozik "Curly Pinscher" keki ta'mi va ko'rinishi "Sancho" tortiga o'xshaydi (foto), va ularning retsepti ham shunga o'xshash. Shirin har doim qo'lda bo'lgan ingredientlardan juda tez tayyorlanadi.

Biz uchun "Curly Pinscher" kekini tayyorlash uchun zarur:

1. Shimgich kekini pishiring.
2. Smetana kremini urib oling.
3. Shokoladli sirni tayyorlang.

Curly Pinscher kekini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, biz eng oddiylaridan birini ishlatamiz.

Ingredientlar

- pechene uchun:

• Tuxum - 2 dona;
• quyultirilgan sut - ½ quti;
• smetana (20%) - 1 stakan;
• shakar - 180 gramm;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - yarim stakan;
• soda - ½ choy qoshiq.

- krem ​​uchun:

• Smetana (>20%) - 500 gramm;
• shakar - 1 stakan (shakar kukuni yaxshiroq).

- sir uchun:

• kakao - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sut - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 40 gramm.

- qatlamlash va bezash uchun:

• yong'oq;
• o'rik (mayiz).

Qanday pishirish kerak

Curly Pinscher kekini tayyorlashning batafsil bosqichma-bosqich retsepti hatto tajribasiz oshpazga ham ushbu mazali noziklikni osongina tayyorlashga yordam beradi.

Biskvitni tayyorlash

Pechene "hamma narsani aralashtirish" tamoyili bo'yicha smetana (sariyog'siz) bilan tayyorlanadi. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, u krep xamiriga o'xshash bo'lishi kerak.

1. Pechni 200 ° ga oldindan qizdiring.
2. Tuxumni shakar bilan uring.
3. Aralashmaga quyultirilgan sut va smetana qo'shing.
4. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, asta-sekin sirka bilan o'chirilgan un va soda qo'shing.
5. Xamirning yarmiga kakaoni aralashtiring.
6. Mog'orning pastki qismini moy bilan yog'lang yoki qog'oz parchasini joylashtiring.
7. Engil xamirni avval qolipga to'kib tashlang, so'ngra diqqat bilan ustiga quyuq xamirni quying. Tayyor pechene chiziqli bo'ladi.
8. Xamirni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring (yog'och tayoq bilan tekshiring).
9. Biskvitni qolipda sovutib oling (20 daqiqa).
10. Qolipdan olib tashlang va to'liq sovishini kuting.
11. Biz ish qismini 1: 2 nisbatda 2 ta tortga kesib tashladik. Yupqa qobiq pirojnoe uchun asos bo'lib xizmat qiladi, qalin qobiq yarim tuxum hajmida bo'laklarga bo'linadi.

Kremni tayyorlash

Avval smetana tayyorlang: uni tülbentga soling, uni filtrga soling va muzlatgichda 8 soat davomida qoldiring. Ortiqcha suyuqlik smetanadan oqib chiqadi.

• Smetana shakar bilan aralashtiriladi (chang shakar). Siz engil, ozgina smetana olasiz.

Glazurni tayyorlash

Yaltiroq suyuqlik bo'lishi kerak, shunda u tortga osongina quyiladi.

1. Sutni qizdiring.
2. Bir piyola ichida kakao va shakarni aralashtiring, diqqat bilan issiq sutga quying va yaxshilab aralashtiring.
3. Idishni suv hammomiga qo'ying va sirni 5 daqiqa davomida pishiring, aralashtirib, kakao eriguncha.
4. Aralashga sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha yoğurun.

Tortni yig'ish

1. Yong'oq va o'riklarni bo'laklarga bo'ling.
2. Agar mayizdan foydalansak, ularni yuving va quriting.
3. Kekning asosini plastinka ustiga qo'ying.
4. Bazani krem ​​bilan surting.
5. Pechene bo'laklarini qaymoqqa botirib, poydevorga höyük qo'ying. Qatlamlar yong'oq va o'rik (mayiz) bilan kesishadi.
6. Kekning yuqori qismiga issiq shokoladli muzni to'kib tashlang, tayyor shirinlikni yong'oq bo'laklari bilan bezash mumkin.
7. Kek namlangan bo'lishi kerak, uni 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Curly Pinscher tortini tayyorlashning butun jarayoni videoda keltirilgan. Yoqimli ishtaha!