Siz har doim kechki ovqat bilan bezovta qilishni xohlamaysiz.

Uyga charchab, och kelasiz.
Biz tezda biror narsa tayyorlab, ovqatlanishimiz kerak.
Men sabzavotli maydalangan mol go'shtidan unchalik qiyin bo'lmagan kechki ovqat (yoki tushlik) uchun yaxshi variantni taklif qilaman.

Tarkibi:
Sabzavot aralashmasi -400 gr
Baqlajon - 1 dona
qiyma mol go'shti - 250-300 g
Oq sharob - 1/2 chashka
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Qalampir, tuz - ta'mga
Dereotu - ta'mga
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
Balsamik sirka - 1-2 osh qoshiq.
Shakar - 2 osh qoshiq.
Bezatish uchun bolgar qalampiri - 1\2 dona
Qiyma go'shtni qovurish uchun sariyog'

1. Qiyma go'shtni sariyog'da kuchli olovda qovuring. Qalampir va ozgina tuz. Yarim stakan oq sharobni to'kib tashlang. Biz sharob bug'lanib ketguncha kutamiz.

2. Baqlajonni o'zboshimchalik bilan kesib oling. Men oldindan pishirilgan baqlajonni muzlatib qo'ydim.
Men uni muzdan tushirdim va kesib tashladim. Yangi baqlajonni osongina ishlatishingiz mumkin. Qiyma bilan qovuring.

3. Do'konda sotib olingan sabzavot aralashmasini oling. Avval uni muzdan tushirish tavsiya etiladi. Faqat sumkani muzlatgichdan muzlatgichga bir kechada tashlang.

4. Bu sizga ko'rsatma berish uchun aralashmaning tarkibi. Asos sifatida, kompozitsiya har qanday bo'lishi mumkin.

5. Bizning aralashmani qovurilgan idishga quying va issiqlikni kamaytiring. Taxminan 20 daqiqa davomida pishirilgunga qadar aralashtiriladi va qaynatiladi, balsamik sirka va shakarni to'kib tashlang. Men birdan balsamik sirkani sevib qoldim. Bu idishlarning ta'mini mukammal yangilaydi.


6. Pishirish oxirida ko'katlar va sevimli ziravorlar qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing. Bir-ikki osh qoshiq tomat pastasini qo'shing. Aralashtiring. Sarimsoqni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, bu idishda juda mos keladi. Pishirish oxirida 3 ta tug'ralgan chinnigullar qo'shishingiz mumkin.


7. Oddiy, ammo mazali taomimiz tayyor. Uni bolgar qalampiri bilan bezang va xizmat qiling.


Pigni to'pni quvib yubordi

Fikr yozish oson!
Uyalmang!
Maydonlarga ismingizni va elektron pochtangizni kiriting va yozing.
Ro'yxatdan o'tish yo'q!

Sizni qiziqtirishi mumkin:

Xulosa

Retsept. Muzlatilgan sabzavotlar bilan maydalangan mol go'shti.

Keling, tandirda qiyma go'shtdan tayyorlangan asosiy taomlarni sanab o'tishga harakat qilaylik. Ularning ko'pchiligi bor, qiyma go'sht nimadan tayyorlanganiga qarab, turli xil idishlar allaqachon olinganligini aytish kifoya. Tandirda qiyma solingan kostryulka, duxovkada qiyma solingan pirog, duxovkada qiyma rolik, duxovkada pita nonida qiyma, duxovkada qiyma kotlet, duxovkada qiyma lazanya, qiyma “kirpi” " tandirda, qiyma pechda "uyalar", duxovkada fransuz qiymasi, duxovkada qiyma go'sht, duxovkada qiyma piroglar. Ko'pgina mahsulotlar qiyma go'sht bilan yaxshi ketadi va qiziqarli lazzat variantlari va kombinatsiyalarini yaratadi. Masalan: duxovkada qiyma solingan kartoshka, duxovkada qiyma solingan makaron, duxovkada pishloqli qiyma, duxovkada tuxumli qiyma, duxovkada qiyma solingan qo'ziqorin, duxovkada qiyma bilan karam. , pechda qiyma go'sht bilan qovoq.

Bir oz tasavvurni ko'rsating va siz o'zingizning original "tandirda qiyma go'sht" taomini olasiz. Mana bir nechta fikrlar: duxovkada qiyma solingan kartoshka kostryulkasi, duxovkada tuxumli qiyma, duxovkada xamirda qiyma, duxovkada to‘ldirilgan makaron. Tandirda qiyma go'shtni maxsus usulda pishirishga harakat qiling. Tandirda pishirilgan oddiy tovuq go'shtini mazali bayram taomiga aylantirish san'atingizni bizga ko'rsating. Pechda pishirilgan qiyma go'shtni eksklyuziv, o'ziga xos oshpazlik ijodiga aylantiring. Buning uchun o'zingizning "tandirda qiyma go'sht" taomini tayyorlang, bizga fotosuratlar bilan retseptni yuboring; Tandirda qiyma go'sht bilan retseptlaringiz boshqalar uchun qiziqarli bo'ladi. Misol uchun, agar siz pechda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkasini tayyorlashda muvaffaqiyat qozonsangiz, fotosurat bilan retsept boshqalarni o'rganish uchun foydali bo'ladi. Oshpazlik ijodingizni suratga olishga ishonch hosil qiling. Pechdagi qiyma go'shtli kartoshka, fotosurat sizga qanday taom ekanligini aytib beradi. Yoki pechda makaron bilan qiyma go'sht - fotosurat nafaqat idishning ko'rinishini ko'rsatadi, balki mumkin bo'lgan xatolaringizni ham tuzatadi. Tayyor taomning taqdimoti oshpazlik san'atining muhim elementidir. Aynan shu erda fotografiya yordam beradi. Agar siz ilgari pechda qiyma pirogni pishirmagan bo'lsangiz, fotosuratlar bilan retsept oshxonada yaxshi yordam beradi.

Tayyorgarlikning har bir bosqichining fotosuratlari bilan retseptlaringizni boshqalarga o'rgatish yaxshiroqdir. Shunday qilib, biz sizning qiyma go'shtingizni pechda ko'rsatmoqchi bo'lsak, pishirish jarayonida siz tomonidan olingan bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept eng ishonchli ta'lim variantidir.

Yangi g'oyalarni sinab ko'ring, pechda qiyma go'sht mavzusida oshpazlik lazzatlaringizni yaxshilang. Tandirda qiyma solingan guruchingizni, yangi g'oyalar bilan retseptini kutamiz. Yoki, masalan, lazanya - sizning versiyangiz bo'yicha pechda qiyma go'shtli retsept ham biz uchun qiziq. Pechdagi qiyma go'shtli kartoshka, retseptlar, ehtimol, hali hammasi ixtiro qilinmagan va amalga oshirilmagan. Pechdagi qiyma go'sht bilan bir xil. Retseptlar va fotosuratlar har qanday uy bekasi har doim kerak bo'ladigan narsadir.

Mazali qiyma go'shtni tayyorlash uchun bir nechta go'sht turlaridan foydalanishni tavsiya etamiz, shunda ular bir-birini shirali va ta'mga to'ldiradi. Eng keng tarqalgan kombinatsiya - mol go'shti va cho'chqa go'shti. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu juda muvaffaqiyatli emas, quyidagi kombinatsiyalar ancha qiziqarli: qo'zichoq bilan mol go'shti, tovuq bilan qo'zichoq, kurka bilan cho'chqa go'shti, quyon bilan cho'chqa go'shti;

Pichoq bilan maydalaganda go'sht shirali bo'lib chiqadi, chunki... u go'sht maydalagichda bo'lgani kabi, tug'ralgan va ezilgan emas. Shunday qilib, barcha sharbatlar ichkarida qoladi;

Qiyma uchun go'shtni og'ir va bardoshli taxtada ikkita pichoq bilan maydalash yaxshidir. Va stolga sakrab tushmasligi uchun uning ostiga oshxona sochiqni qo'yish kerak;

Ta'mni yaxshilash uchun siz qiyma go'shtga qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: sut, sariyog ', maydalangan pishloq yoki cho'chqa yog'iga namlangan oq non. Xom sabzavotlar - kartoshka, qovoq, qovoq ham go'shtni to'ldirishga shirali bo'ladi. Pulni tejash uchun qiyma go'shtni don bilan suyultirish mumkin, masalan, guruch;

Qiyma go'shtga ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz kerak. G'alaba qozongan kombinatsiyalar: mol go'shti, qalampir, muskat yong'og'i; qo'zichoq, zira, koriander va cho'chqa go'shtiga qalampir va muskat yong'og'iga qo'shimcha ravishda bir necha tomchi Worcestershire sousini, tovuq go'shtiga esa zerdeçal qo'shing;

Qo'shimchalar bilan tug'ralgan go'sht nafaqat aralashtiriladi, balki go'sht massasi silliq va elastik bo'lakka to'planguncha yaxshilab uriladi. Shunday qilib, issiqlik bilan ishlov berish paytida, tug'ralgan mahsulotlar parchalanmaydi;

Oxirida qiyma go'shtni yolg'iz qoldirish kerak. Muzlatgichda kamida yarim soat turish yaxshidir. Qiyma infuz qilinadi, go'sht va qo'shimchalar bir bo'ladi.

Pechda pishirilgan qiyma go'shtli sabzavotlar samimiy oilaviy kechki ovqat uchun ideal taom va shu bilan birga to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi tamoyillariga rioya qilishga intiladiganlar uchun ajoyib tanlovdir. Agar chakana savdo tarmoqlariga ishonmasangiz, qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlang yoki vaqt va kuchni tejashni istasangiz, arzon yarim tayyor mahsulot paketini sotib oling. Quyidagi ro'yxatdagi idishlarni tayyorlashda ham uy qurilishi, ham do'konda sotib olingan qiyma xavfsiz ishlatilishi mumkin.

Pechdagi serb va sabzavotlar

Serbiya milliy oshxonasi o'zining xilma-xil g'ayrioddiy ta'mi, ajoyib kombinatsiyasi va engil ziravorlari bilan hayratda qoldiradi. Ko'p yillar davomida sevimli taomlaringizga bo'lgan muhabbatingizni saqlab qolish uchun mamlakatga bir marta tashrif buyurish kifoya. Ushbu oddiy kostryulkaning retsepti serbiya oshpazlik an'analariga asoslangan.

Sizga kerak bo'ladi

Oshxonangizda etarli miqdorda quyidagi ingredientlar mavjudligiga ishonch hosil qiling:

• 600 g maydalangan mol go'shti (yoki cho'chqa go'shti);
• zaytun moyi;
• tug'ralgan bolgar qalampiri;
• tug'ralgan piyoz;
• o'rta qirg'ichda maydalangan sabzi;
• 2 tug'ralgan selderey sopi;
• paprika;
• tuz;
• qora qalampir;
• qizil qalampir;
• bir chimdik doljin;
• bir chimdik chinnigullar;
• 0,25 osh qoshiq. suv;
• 1/8 osh qoshiq. qizil vino;
• mol go'shti bulyoni kubigi;
• 50 ml yarim yog'li ichimlik kremi;
• 2 ta kartoshka (tozalangan va tilimga kesilgan).

Tayyorgarlik

Ushbu retsept bo'yicha sabzavotli pechda qiyma go'shtni mazali pishirish uchun sizga 1 soat 25 daqiqa kerak bo'ladi. Ingredientlar ro'yxati 4 ta porsiyaga mo'ljallangan, har bir xizmat uchun 367 kaloriya.

• Haroratni 200 darajaga qo'yib, pechni oldindan qizdiring. Idishni yupqa qatlamli zaytun moyi bilan yog'lang (agar kerak bo'lsa, kungaboqar yog'i bilan almashtirilishi mumkin).
• Uzun tutqichli yirtqichlardan, maydalangan mol go'shtini bir tekis qizarguncha qovuring. Go'shtdagi sharbatni saqlab qolish uchun pandan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Zaytun moyi qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar yashil qalampir, piyoz, sabzi va seldereyni qovuring.
• Sabzavotlarga maydalangan mol go'shti qo'shing va qalampir, tuz, qora va qizil qalampir, so'ngra doljin va chinnigullar bilan seping. Suv va qizil sharobni to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab qizdiring. Aralashmada mol go'shti kubini eritib yuboring. Panani issiqdan olib tashlang va ichimlik kremini qo'shing.
• Pishirish idishining pastki qismini kartoshka doiralari bilan tekislang, ustiga qiyma go'sht va sabzavotlar aralashmasini, keyin qolgan kartoshkani qo'ying.
• 45 daqiqa davomida yoki kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar yopiq holda pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha sabzavotli pechda qiyma go'shtni folga ichida ham pishirish mumkin. Idish imkon qadar suvli bo'ladi va bir tekis pishiriladi va pishirishdan keyin idishlarni tozalash va yuvish biroz osonroq bo'ladi.

Qovoq bilan kostryulka

Tandirda maydalangan go'sht va sabzavotlar bilan mazali qovoq - engil, ammo mazali yozgi kechki ovqat uchun ajoyib taom. Garchi ko'p odamlar kostryulkalarni mensimasalar va issiq mavsumda ularni deyarli tayyorlamasalar ham, qovoq va boshqa mavsumiy sabzavotlarning jozibali narxlari sizni oshpazlik ustuvorliklarini qayta ko'rib chiqishga majbur qiladi. Bundan tashqari, pishirilgan go'sht va qiyma go'sht har qanday vaqtda yaxshi! Oshpazlik saytlaridagi sharhlar faqat bu oddiy haqiqatni tasdiqlaydi.

Murakkab

Xushbo'y yozgi güveç tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g qiyma go'sht;
• 2-3 qovoq (yashil yoki sariq);
• bir juft piyoz;
• 1-2 sabzi;
• 2 stakan kichik makaron (masalan, qobiq);
• tuz va ziravorlar;
• yarim stakan smetana;
• tug'ralgan cilantro;
• 1 stakan mayda maydalangan pishloq.

Qanday pishirish kerak

Hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham pechda sabzavotli "yoz" qiyma go'shtni tayyorlashi mumkin va tayyorlash (ingrediyentlarni tayyorlashni hisobga olmaganda) atigi o'ttiz daqiqa davom etadi.

• Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaron pishiring. Suvni to'kib tashlang.
• Go'shtni bir tekis qizarguncha qovuring. Ziravorlar qo'shing.
• Qovoq, piyoz va sabzi oz miqdorda yog'da qovuring. Bir oz tuz qo'shing.
• Mog'orni moy bilan yog'lang va qatlamlarga qo'ying: qiyma go'sht; sabzavotlar; makaron. Smetana quying, keyin maydalangan pishloq seping.
• 180 darajada qizdirilgan pechda 15-18 daqiqa ushlab turing.

Lazy to'ldirilgan qalampir

Sog'lom ovqatlanishning klassikasi - pechda to'ldirilgan sabzavotlar. Qiyma bilan siz nafaqat taniqli bolgar qalampirini, balki uning "dangasa" deb ataladigan versiyasini ham pishirishingiz mumkin - an'anaviy taomning asosiy g'oyasini takrorlaydigan va undan hech qanday kam bo'lmagan kostryulka. ta'mida. Qalampirning ushbu versiyasi uchun eng yaxshi sharhlar bo'sh vaqtlarini juda qadrlaydigan ayollar tomonidan qoldiriladi.

Ingredientlar ro'yxati

"Eski" taomni "yangi usulda" tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg qiyma go'sht (mol go'shti);
• turli rangdagi ikkita tug'ralgan shirin qalampir;
• 1 piyoz (tug'ralgan);
• bir juft tug'ralgan sarimsoq chinnigullar;
• 2 qop lahzali jigarrang guruch;
• 1 paket makaron sousi;
• ta'mga ko'ra oregano, tuz, qalampir va quritilgan reyhan;
• 1 stakan maydalangan kam yog'li pishloq.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Sabzavotli pechda "dangasa" qiyma quyidagi tarzda pishiriladi:

• Haroratni 180 darajaga qo'yib, pechni oldindan qizdiring. Pishirish idishini pishirish spreyi bilan püskürtün yoki oddiygina moy bilan yog'lang. Bir chetga qo'ying.
• Issiqlikni o'rtacha darajaga o'tkazing. Katta, uzun tutqichli qozonda maydalangan mol go'shti, qalampir, piyoz va siqilgan sarimsoqni sabzavotlar yumshoq bo'lguncha qovuring. Mol go'shti pushti rangini yo'qotishi kerak (odatda jarayon 10-12 daqiqa davom etadi). Pishgan go'shtni maydalash uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va panani pechkaga qaytaring, olovni minimal darajaga tushiring.
• Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq mikroto'lqinli pech.
• Pishgan guruch, makaron sousi va ziravorlarni mol go'shtiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Ingredientlarni pishiriladigan idishga joylashtiring.
• Kastryulkani maydalangan pishloq bilan seping.
• Pishloq erimaguncha (18-20 daqiqa) pechda pishiring.

Tvorog bilan kostryulka

Agar siz o'zingizning figurangizni diqqat bilan kuzatsangiz va ortiqcha vazndan jiddiy xavotirda bo'lsangiz, retsepti kam yog'li tvorog va pomidor sousi bilan boyitilgan pechda sabzavotli qiyma go'sht - noyob parhez taomni sinab ko'ring. Pishirish va sog'lom turmush tarzi haqida forumlarda ushbu noziklik haqidagi sharhlarni o'qing - va siz o'z qo'llaringiz bilan mazali va past kaloriyali taom tayyorlash uchun ilhom topasiz.

Mahsulotlar

Ushbu kostryulkalar uchun ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• pishirish varag'ini moylash uchun zaytun moyi;
• 2 o'rta yangi pomidor (tug'ralgan);
• 2 o'rta xom qovoq (tug'ralgan);
• 300 g qiyma go'sht;
• katta piyoz (mayda tug'ralgan);
• bir juft tug'ralgan sarimsoq chinnigullar;
• 1 stakan konservalangan tomat pastasi yoki tomat sousi;
• 2 stakan kam yog'li tvorog;
• 1 katta tuxum sarig'i;
• yarim stakan maydalangan kam yog'li pishloq;
• bir osh qoshiq yangi maydanoz, oregano yoki bibariya (tug'ralgan);
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Retsept

Pechda pishirilgan qiyma go'shtli sabzavotlar tez va sodda tarzda tayyorlanadi - shuning uchun hatto tajribasiz uy bekasi ham uy a'zolariga bunday taomni taklif qilishi mumkin.

• Pechni 250 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga pomidor va qovoq bo'laklarini qo'ying. Sabzavotlarni pechda 10-12 daqiqa davomida qovuring.
• Ayni paytda, go'sht qizarib ketguncha katta yirtqichlardan maydalangan mol go'shti, piyoz va sarimsoqni qovuring. Pomidor sousini (pasta) qo'shing va past olovga keltiring.
• Qiyma go'sht aralashmasini katta, past pishiriladigan idishga bo'linib, ustiga qo'ying, pechning haroratini 180 darajaga kamaytiring.
• Kichkina idishda tvorogni tuxum sarig'i, pishloq, ko'katlar, tuz va murch bilan ko'pirtiring. Qovurilgan sabzavotlarning ustiga qoshiq soling va sirtini silikon spatula bilan tekislang.
• Taxminan 35 daqiqa davomida pechda idishni pishiring. Issiq qozonni oltita bo'lakka kesib oling va darhol xizmat qiling.

Eslatma

Bu tvorog va sabzavotli go'shtli kostryulkalar muzlatgichda saqlash uchun uy qurilishi yarim tayyor mahsulot shaklida oldindan tayyorlanishi mumkin. Pishirishdan oldin, muzlatgichda idishni to'liq muzdan tushirishni unutmang va pishirish vaqtiga besh-o'n daqiqa qo'shing.

Endi biz sizga juda oddiy, ammo ayni paytda juda tez tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali taomning retseptini aytib beramiz. Sizni quyida qiyma bilan qovurilgan sabzavotlarni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlar kutmoqda.

Qiyma bilan qovurilgan sabzavotlar uchun retsept

Tarkibi:

• qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 500 g;
• yashil loviya - 400 g;
• shirin qalampir - 200 g;
• piyoz - 100 g;
• pomidor (katta) - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik moyi;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Sarimsoqni tilimga, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va undagi piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin sarimsoq bo'laklarini qo'ying va ularni piyoz bilan yana 3 daqiqa qovuring.

Shundan so'ng, qiyma go'shtni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qiyma tayyor bo'lguncha hamma narsani qaynatib oling. Keyin chiziqlar va yashil loviya bilan kesilgan shirin qalampir qo'shing. Agar siz muzlatilgan sabzavotlardan foydalansangiz, avval ularni muzdan tushirishingiz shart emas, muzlatilgan sabzavotlarni darhol idishga soling. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha idishni pishiring. Shundan so'ng, tug'ralgan pomidor qo'shing, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Yana 7 daqiqa qaynatib oling, shundan so'ng idish tayyor bo'ladi.

Sabzavotlar bilan qovurilgan qiyma go'sht

Tarkibi:

• aralashtirilgan qiyma go'sht - 700 g;
• muzlatilgan yashil no'xat - 100 g;
• sabzi - 200 g;
• piyoz (katta) - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• maydanoz - 1 dona;
• o'z sharbatida pomidor - 500 g;
• tuz, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

No'xatlarni qaynoq suvga soling va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra ularni filtrda to'kib tashlang. Sabzini tilimga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida 5 daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng, qiyma go'shtni qo'ying va rangi o'zgarib, maydalangan bo'lguncha qaynatib oling. Shundan so'ng, ta'mga tuz va qalampir, oregano qo'shing.

Endi tug'ralgan pomidorlarni sharbat bilan qo'shing va sous qalinlashguncha past olovda pishiring. Keyin yashil no'xat qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling, shundan so'ng uni o'chirishingiz mumkin. Petrushkani yuving, quriting va mayda choping. Va xizmat qilishdan oldin, uni qiyma go'sht va sabzavotlarga seping.

Shu kabi noziklikning ko'proq retseptlarini qidiring, keyin sinab ko'rishga arziydi yoki.

Tarkibi (15)
10 gilos pomidor
40 g konyak
sarimsoq - 1 chinnigullar
0,5 osh qoshiq. kekik
tozalangan qisqichbaqalar
200 g har bir fileto uchta baliqning terisiz
piyoz - 1 dona
50 g maydalangan qattiq pishloq
tuz
150 ml qaymoq 20% yog '
8 ta tayyor kanellon
sabzi - 1 dona.
20 g sariyog '
Sos uchun:
20 g zaytun moyi
Hammasini ko'rsatish (15)

gastronom.ru

gastronom

Tarkibi (19)
100 ml o'simlik yog'i
100 g piyoz
tuz
0,5 osh qoshiq. maydalangan qizil qalampir
To'ldirish uchun:
shakar - 50 g
12 no'xat qalampiri
80 g maydanoz ildizi
1 dona arpabodiyon, selderey, maydanoz, loviya
(2 litrli bankalar)
Qiyma uchun:
1 osh qoshiq. l. quruq paprika
600 g sabzi
25 ml o'simlik yog'i
stol sirkasi - 100 ml
1 kg qovoq
30 g tuz
80 g selderey ildizi
1 litr yangi siqilgan pomidor sharbati
Hammasini ko'rsatish (19)

ivona.bigmir.net

Tarkibi (13)
piyoz 1 dona.
sarimsoq chinnigullar 1 dona.
sabzi 1 dona.
pomidor 3 dona.
bir bo'lak xom cho'chqa yog'i 1 dona.
kartoshka 8 dona.
qiyma go'sht 400 gr
tomat pyuresi 2 osh qoshiq.
tovuq suvi 400 ml
shakar 2 osh qoshiq
maydalangan qalampir 1 osh qoshiq.
ta'mga tuz, qalampir
tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i
Hammasini ko'rsatish (13)

gastronom.ru

gastronom

Tarkibi (18)
2 ta katta patlıcan
2 o'rta qovoq
2 o'rta kartoshka
1 katta piyoz
1 chinnigullar sarimsoq
250 g qiyma mol go'shti
2 osh qoshiq. l. non bo'laklari
1 osh qoshiq. l. kekik, oregano, bibariya, paprika va fenugreekning ziravorlar aralashmasi
quruq maydanoz
maydalangan doljin
yangi maydalangan muskat yong'og'i
zaytun moyi
tuz
800 ml sut
100 g sariyog '
140 g un
yangi maydalangan muskat yong'og'i
yangi maydalangan oq qalampir
Hammasini ko'rsatish (18)

ivona.bigmir.net

Tarkibi (13)
piyoz 1 dona.
sarimsoq chinnigullar 1 dona.
sabzi 1 dona.
pomidor 3 dona.
bir bo'lak xom cho'chqa yog'i 1 dona.
kartoshka 8 dona.
qiyma go'sht 400 gr
tomat pyuresi 2 osh qoshiq.
tovuq suvi 400 ml
shakar 2 osh qoshiq
maydalangan qalampir 1 osh qoshiq.
ta'mga tuz, qalampir
tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i
Hammasini ko'rsatish (13)

say7.info

Anastasiya Skripkina

Tarkibi (12)
500 g qiyma go'sht (ta'mga qarab)
300 g qovoq
300 g baqlajon
250 g karam
300 g pomidor
300 g selderey poyalari
150 g sabzi
piyoz yoki 150 g piyoz
tatib ko'rish uchun ko'katlar
tuz
qalapmir
o'simlik moyi
Hammasini ko'rsatish (12)

Tarkibi (18)
makaron - 250 g
qiyma mol go'shti - 500 g
sabzi - 1 g
sarimsoq - 2 stakan
shirin qizil qalampir - 1 dona.
baqlajon - 1 dona.
yangi brokkoli - 150 g
tuz - 1 g
qizil sharob - 100 ml
qaymoq - 150 ml
sous - 225 ml
shirin qalampir - 1 dona.
suv - 500 ml
un - 2 osh qoshiq. l.
bibariya - 1 g
zaytun moyi - ta'mga
zira - ta'mga
qattiq pishloq - ta'mga
Hammasini ko'rsatish (18)

edimdoma.ru

Galina

Tarkibi (13)
750 g kartoshka
tuz
1 yashil bulg'or qalampiri
2 sabzi
2 ta selderey poyasi
1 boshli yashil piyoz
2 chinnigullar sarimsoq
2 osh qoshiq o'simlik yog'i
400 g maydalangan mol go'shti
maydalangan qora qalampir
yarim stakan mol go'shti bulyoni
1-2 pomidor
Bezatish uchun 40 g tug'ralgan kaju yong'oqlari
Hammasini ko'rsatish (13)

Tarkibi (27)
qiyma tovuq - 600 g
Krasnodar guruch - 60 g
piyoz - 1 dona
shirin qalampir "Qaldirg'och" - 8-9 dona.
baqlajon - 2 dona
sabzi - 1-2 dona
pomidor - 2 dona.
sarimsoq - 3 chinnigullar
arpabodiyon ko'katlari
maydanoz - har biri 5 ta novda
yashil piyoz - 5 ta patlar
qiyma go'sht va kotletlar uchun ziravorlar aralashmasi (koriandr, arpabodiyon
rayhon
maydanoz
marjoram
zira
zanjabil
paprika
sarimsoq)) - 1/2 choy qoshiq
yangi maydalangan qalampir aralashmasi - 1/2 choy qoshiq
italyan o'tlari aralashmasi (oregano
rayhon
mazali)
tuz - ta'mga
tozalangan o'simlik yog'i (qovurish uchun) - 4-5 osh qoshiq
qaymoq 20% yog '- 150 ml
smetana 20% - 5 osh qoshiq.
Hammasini ko'rsatish (27)

koolinar.ru

Maksning onasi

Tarkibi (10)
0,5 kg qiyma cho'chqa va mol go'shti aralashmasi
0,5 kg o'simlik aralashmasi (kartoshka, piyoz, sabzi, qovoq)
1 tuxum
1 osh qoshiq. l. aldovlar
2 osh qoshiq pomidor sousi
non pishirish uchun un
khmeli-suneli
tuz
qalapmir
arpabodiyon