Agar siz non mashinasida xamirturushsiz non tayyorlashni bilmasangiz, men siz uchun Moulinex non mashinasi uchun ham, Panasonic 2501 uchun ham mos bo'lgan oddiy retseptim bor. Gap shundaki, men bu texnika bilan ishlaganman va Menga tayyorgarlik natijasi yoqdi.

Tan oling, yordamchingizda xamirturushsiz non pishirishga harakat qildingizmi? Tan olaman, men bu haqda bir marta o'yladim, lekin pech bilan birga kelgan retseptlar kitobida shunga o'xshash retseptni topmadim. Va men bu fikrni tark etdim ... Lekin bir muddat.

Yaqinda men yana xamirturushsiz non haqida o'yladim. Shunga qaramay, xamirturushli yangi pishirilgan mahsulotlar sog'ligimiz uchun mutlaqo foydali emas, ayniqsa, biz ularni tez-tez iste'mol qilsak (masalan, har kuni) ishoniladi. Bu haqiqatan ham to'g'ri yoki yo'qligini bilmayman, lekin bu sizning raqamingiz uchun, albatta, zararli - sizning belingizdagi santimetrlar faqat qo'shishni xohlaydi. Shuning uchun, men zudlik bilan xamirturushsiz non uchun retsept topishim kerak edi. Va men topdim! Va men nafaqat topdim, balki bu ajoyib uy qurilishi g'ishtini bir necha marta pishirishga muvaffaq bo'ldim.

Ma'lum bo'lishicha, bunday pishirilgan mahsulotlar xamirturush bilan tayyorlangan odatdagi nondan biroz kichikroq. Lekin u hali ham juda mazali, o'rtacha havodor va yumshoq bo'lib chiqadi. Va endi men o'z qomatim haqida qayg'urmasdan yoki yaqinlarimning sog'lig'i haqida qayg'urmasdan, bunday nonni xotirjam yeyishim mumkin. Shuning uchun men sizga bir parcha sinashni maslahat beraman, ayniqsa pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash umuman qiyin emas.

Ingredientlar

• Bug'doy uni - 2,5 stakan
• Soda - 1 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Har qanday yog'li kefir - 1 stakan (250 g)
• shakar - 0,5 osh qoshiq.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.

Men o'zimning yangi retseptimni kefirli non retseptlariga qo'shaman: Semolina bilan kefirli non. Men sizga non mashinasida yoki pechda pishirishni maslahat beraman.

Bugungi kunda bizning retseptimiz kefir bilan xamirturush pishirishga bag'ishlangan: oq paxmoq kefirli non sut kukuni va tuxum qo'shilishi bilan. Kefir va xamirturush bilan pishirilgan xamirturushli non pishirgichda yoki pechda pishirilishi mumkin, biz retsept va mazali fotosuratlar uchun Svetlana Burovaga rahmat. Va video retseptida kefir bilan qanday pishirishni ko'rishingiz mumkin
javdar kulrang non.

Kefir bilan bug'doy noni

non mashinasi va pech uchun retsept

Kefirli non retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• kefir - 300 ml
• Tuxum - 1 dona.
• Sariyog '- 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq.
• Un - 550 gr.
• Shakar - 1,5 osh qoshiq.
• Tuz - 2 osh qoshiq.
• Quruq sut - 1 osh qoshiq.
• Tezkor xamirturush e - 1,5 osh qoshiq.

Non mashinasida kefir bilan nonni qanday pishirish kerak

Un va sut kukunini elakdan o'tkazing.

Non pishirgichning kosasiga barcha ko'rsatilgan ingredientlarni qo'shing (avval suyuqlik, keyin hamma narsa bo'sh), men LG HB-1001CJ non pishirgichida kefir bilan non pishiraman, ehtimol sizning non pishirgichingizda tartib boshqacha bo'ladi.

Idishni non mashinasiga joylashtiring va pishirish uchun BASIC rejimini tanlang.

Bugun men kefir non uchun "qorong'i" non qobig'ining rangini tanlashga qaror qildim. START tugmasini bosing.

Non pishiruvchi o'z ishini boshlaydi. Ushbu rejimda non LG non mashinasida 3 soat 30 daqiqa davomida pishiriladi. Keling, bu vaqtda uy yumushlarini qilaylik. Kefir bilan xamirturush xamiri juda yaxshi ko'tarildi:

Nonni pishirish oxirida pechdan BEEP ovozi chiqadi.

Biz idishni olib tashlaymiz, kefir nonimizni yog'och taxta yoki simli panjara ustiga chiqaramiz, uni oshxona sochiq bilan yopishingiz mumkin.

Non to'liq sovishi kerak.

Kefir noni nihoyatda mazali bo'lib chiqadi, issiq pishirilgan mahsulotlarda kefirning ozgina hidi bor, non juda baland va havodor.

Tandirda kefir nonini tayyorlash uchun retsept

Agar siz pechda kefir nonini tayyorlayotgan bo'lsangiz, retseptda ko'rsatilgandek bir xil ingredientlar kerak bo'ladi.

Bir piyola ichiga un, xamirturush va sut kukunini elakdan o'tkazing.

Boshqa shaklda (men darhol, masalan, shisha uchun ishlatiladigan, issiqlikka bardoshli) kefir, tuxum, kungaboqar yog'i, sariyog ', tuz va shakarni aralashtiring. Aralashtiring.

Biz asta-sekin un aralashmasini qo'shishni boshlaymiz, yog'och spatula bilan yordam beramiz va keyin xamirimizni qo'llarimiz bilan yoğratamiz.

Kefir xamiri tayyor bo'lgach, uni iliq joyda taxminan 2 soat tursin (siz uni radiator yaqiniga qo'yishingiz mumkin). Xamir ko'paygandan so'ng, panani pechga qo'ying, 35-40 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan.

Keyin pechdan panani olib tashlaymiz, undan kefir nonini olib tashlaymiz, shunda bulochka nam bo'lmaydi, sochiq bilan yoping, asta-sekin sovutib oling.

YouTube kanalidagi video retsepti:

kefir bilan javdar kulrang non

Semolina bilan kefirli non

non mashinasida o'rta non pishirish uchun retsept

Kefir bilan tayyorlangan bug'doy noni juda mazali, yumshoq va gözenekli bo'lib chiqadi. Fermentlangan sut mahsulotlarining engil eslatmasi mavjud. Va bu retsept bo'yicha non umuman parchalanmaydi:

Tarkibi:

1,5 osh qoshiq. xamirturush (albatta tez ta'sir qiladi, menga Saf-moment yoki "Voronejskie" yoqadi),

50 g irmik,

450 g bug'doy uni,

2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar,

1,5 osh qoshiq. tuz,

2 osh qoshiq. l. har qanday o'simlik yog'i,

250 ml kefir yoki yogurt,

70 ml suv.

Pishirish jarayoni:

Retsept universaldir, chunki suv va kefir miqdori o'zgarishi mumkin, asosiysi suyuqlikning umumiy hajmi 320 ml. Vaziyatga qarab umumiy hajmga suv qo'shib, 200-250 ml kefirdan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlarni non ishlab chiqaruvchisi uchun ko'rsatmalaringizga muvofiq paqirga soling; Men ularni retseptda ko'rsatilgan tartibda yuklayman. Kefir nonini non pishirgichda asosiy non pishirish rejimida yoki "frantsuzcha" rejimida pishiring. Panasonic non mashinasida men kefir xamiridan xamirturushli nonni birinchi "asosiy" pishiraman, bu erda pishirish vaqti, shu jumladan mahsulotlarni isitish 4 soat. Qobiq rangi "engil", nonning o'lchami L.

Uyda tayyorlangan non, do'konda sotib olingan nondan farqli o'laroq, tezda eskirmaydi va ertasi kuni ham yumshoq bo'lib qoladi. Ushbu maqoladagi retseptlardan siz non pishirgichda mazali kefir nonini qanday tayyorlashni o'rganasiz va siz o'z xonadoningizni xushbo'y pishiriqlar bilan ajablantirasiz.

Non mashinasida non pishirganda, ishlab chiqaruvchining qurilmangiz uchun maxsus tavsiyalarini inobatga olishga harakat qiling, chunki ular juda tez-tez sezilarli darajada farq qiladi.

Non mashinasida kefir bilan xamirturushsiz javdar noni

Tarkibi:

• bug'doy uni - 265 g;
• javdar uni - 265 g;
• jo'xori uni - 125 g;
• kefir - 330 ml;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• kepak, kunjut, zig'ir - faqat 75 g;
• - 25 g;
• tuz, soda - har biri 15 g;
• pishirish kukuni - 1/2 kichik paket.

Tayyorgarlik

Birinchidan, kepak, zig'ir va kunjutni yog'siz qovurilgan idishda yoqimli hidga qadar qovuring. Bir piyola ichida un, jo'xori uni aralashtiramiz, pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Endi quruq aralashmaga yog ', suyuq asal va kefir quying. Hech qanday bo'lak paydo bo'lmasligi uchun hamma narsani tezda aralashtiring. Tayyor xamirni non ishlab chiqaruvchi qolipga to'kib tashlang va mahsulotni "Cupcake" rejimida taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyor nonni to'liq sovutgandan keyingina sinab ko'rishingiz mumkin.

Non mashinasida kefir bilan oq non

Tarkibi:

• makkajo'xori uni - 130 g;
• kefir 2,5% - 290 ml;
• bug'doy uni - 345 g;
• quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
• shakar - 15 g;
• tuz - 10 g;
• o'simlik yog'i - 20 ml.

Tayyorgarlik

Birinchidan, kefirni ozgina qizdiring. Keyin non ishlab chiqaruvchi paqirga yog 'va iliq kefir quying. Keyin tuz, shakar va elenmiş un qo'shing. Nihoyat, xamirturush qo'shing va non pishirgichni yoping. "Non" rejimini o'rnating, vazni 750 gramm, vaqt 3 soat va qorong'i qobiqni belgilang. Issiq tayyor nonni mazali çıtır po'stlog'i bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, u sovib ketguncha kuting va shundan keyingina uni kesishingiz mumkin.

Non mashinasida kefir bilan non pishirishni taklif qilamiz, undagi uy pishirilgan mahsulotlar har doim yangi va juda mazali bo'ladi. Bu kefir noni oddiy oq yoki frantsuz bug'doy nonidan butunlay farq qiladi. Non mashinasida men kefirli non uchun bir nechta retseptlarni sinab ko'rdim, ayniqsa irmik bilan bu menga yoqdi. Bu o'ziga xos tarzda yaxshi, shuning uchun men bu nonni sinab ko'rmaganlarga uni albatta pishirishni maslahat beraman. Agar siz hali non pishirgich sotib olmagan bo'lsangiz, pechda yoki sekin pishirgichda kefir bilan non pishiring.

Oq non retsepti Panasonic non mashinasida sinab ko'rilgan

Ushbu retseptni non mashinalarining boshqa modellariga moslashtirish uchun men retseptdagi nisbatlar taxminan 900 g og'irlikdagi o'rta kattalikdagi non uchun taqdim etilganligini ta'kidlayman.

Semolina bilan nonni qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

Quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturush - 1,5 choy qoshiq (men Voronej yoki Saf-momentdan foydalanaman),

bug'doy uni - 450 g,

irmik - 50 g,

Tuz - 1 choy qoshiq,

shakar - 2 choy qoshiq,

o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,

Suyuqlik - umumiy miqdori 320 ml, shundan:

kefir - 200-250 ml,

Suv - 70-120 ml

Pishirish jarayoni:

Kefir va suvning nisbati o'zgarishi mumkin, asosiysi suyuqlikning umumiy miqdorini saqlab qolishdir.

Bosqichma-bosqich fotosurat retsepti non mashinasidan kefir nonini ko'rsatadi, unda 250 ml kefir va 70 ml suv ishlatiladi.

Tarozida kerakli miqdordagi unni o'lchab, elakdan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni modelingiz uchun ko'rsatmalarga muvofiq non mashinasi paqiriga soling (quyma mahsulotlar avval Panasonicga yuklanadi: xamirturush, un, irmik, tuz, shakar va keyin suyuqlik).

Non pishirgichga idishni soling va bu xamirturushli nonni kefir bilan pishirish uchun mos rejimni tanlang.
Mening Panasonic-da bu asosiy rejim, non o'lchami L, qobiq rangi "o'rta". Dastur nonni 4 soat davomida pishiradi, ingredientlarni istalgan haroratga oldindan qizdiradi.

Men birinchi marta yangi retsept bo'yicha non pishirganimda, xamir qorishda nonning qanday ko'rinishini doimo tekshiraman.
Dastlab, bu retseptda suyuqlik etarli emas edi, men uni sozlashim kerak edi, shunda kefir xamirturush xamiridan tayyorlangan xamir to'pi bo'lishi kerak edi. Pishirishda unni almashtirganda ham xuddi shunday qilishni maslahat beraman, ba'zida kleykovina miqdori past bo'lganligi sababli, xamir "suzadi", ya'ni u suyuqlik bo'lib chiqadi. Bu tayyor nonning yuqori qismining yiqilib ketishiga olib keladi.

Non pishiruvchi signal berdi, kefir noni tayyor!

U chelakdan olib tashlanishi va sochiq bilan o'ralgan tel raf yoki yog'och taxta ustida to'liq sovutilishi kerak.

Juda yangi, hali ham issiq, u yaxshi soviganida, fermentlangan sut mahsulotlarining hidi bor, bu hid zaif, lekin yoqimli bo'ladi.

Kefir nonining tuzilishi havodor, g'ovakli va umuman parchalanmaydi. Yangi pishirilgan mahsulotlarni katta o'tkir pichoq bilan kesish yaxshidir.

Non pishirgichingizda fotosuratda keltirilgan retsept bo'yicha kefir bilan non pishirishga harakat qiling va oilangizni mazali non bilan xursand qiling!

Hurmat bilan va sayt Yaxshi retseptlar.

Non mashinasida xamirturushsiz non odamlarni chinakam xursand qiladi. Konforni biluvchilar beg'araz ovqat pishirishni, kasalliklardan aziyat chekayotganlar esa faqat tabiiy ingredientlardan tayyorlangan zararsiz pishiriqlarni olishadi: kefir, xamirturush, zardob yoki sut, ular xamirni tezda ko'taradi va yuqori sifatli mahsulot chiqaradi.

Non mashinasida xamirturushsiz nonni qanday pishirish mumkin?

Non mashinasida xamirturushsiz non xamirini tayyorlashning o'nlab usullari mavjud. Kefir, sut va pishirish kukuni, mineral suv yoki xamirturush, ya'ni kimyoviy tarkibi tufayli xamirni tez ko'taruvchi va bo'shashtiruvchi komponentlar bilan tayyorlanadi. Xamir komponentlari uning ko'rsatmalariga muvofiq non mashinasiga joylashtiriladi.

1. Non mashinasida xamirturushsiz qora nonni ikki turdagi un yordamida pishirish tavsiya etiladi: javdar va bug'doy. 100% javdar unidan tayyorlangan xamir juda yopishqoq bo'lib, qurilma uni shakllantira olmaydi.
2. Qoida tariqasida, fermentlangan sut mahsulotlaridan tayyorlangan xamirli non mashinasida xamirturushsiz oq nonni uzoq vaqt yoğurish mumkin emas, aks holda karbonat angidrid bug'lanadi.

Non mashinasida xamirturushsiz non - oddiy retsept

Non mashinasidagi eng oddiy xamirturushsiz non suv, yog ', tuxum va pishirish kukuni bilan tayyorlanadi. Nisbatan oddiy mahsulot tarkibi munosib mahsulotni ta'minlaydi: nonning zich qobig'i va viskoz parchasi bor. Xamirda juda ko'p tuxum mavjud bo'lib, ular uni barqarorlashtiradi va yumshatadi, ularni yaxshi urilgan chelakka solib qo'yish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• un - 500 g;
• iliq suv - 350 ml;
• sariyog '- 50 g;
• tuxum - 3 dona;
• pishirish kukuni - 20 g.

Tayyorgarlik

1. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
2. Tuxumni uring.
3. Iliq suv, yog' va tuxumni chelakka quying.
4. Quruq ingredientlarni qo'shing.
5. Oq non dasturini o'rnating. Signaldan keyin non mashinasida xamirturushsiz oq non tayyor bo'ladi.

Non mashinasida xamirturushsiz kefir nonini yumshoq va oltin jigarrang qilish uchun siz kam yog'li kefirdan foydalanishingiz va sodali suvni faqat quruq ingredientlar bilan aralashtirishingiz kerak. Suyuq ingredientlarni yuklashdan oldin, kefirni tuxum bilan urishingiz kerak, keyin xamirni 10 daqiqa davomida yoğurun. 60 daqiqa davomida "Cupcake" yoki "Tez pishirish" dasturida pishirish yaxshidir.

Tarkibi:

• un - 500 g;
• tuz - 5 g;
• tuxum - 1 dona;
• soda - 10 g;
• sariyog '- 50 g;
• kefir 1,5% - 400 ml.

Tayyorgarlik

1. Quruq ingredientlarni aralashtiring.
2. Kefirni tuxum va sariyog 'bilan urib oling.
3. Har bir narsani chelakka joylashtiring.
4. Tez nonni 10 daqiqa davomida yoğurun.
5. Xamirturushsiz kefir nonini non mashinasida "Cupcake" rejimida pishiring.

Non mashinasida bu ikki turdagi un - javdar va bug'doyning kombinatsiyasi. Ikkinchisi kleykovina etishmasligini qoplaydi, xamirni yanada yumshoq va engilroq qiladi, non mashinasiga yoğurma bilan engishda yordam beradi. Xamirda reagentlar bo'lmagani uchun, yoğurgandan keyin non mashinasida 4 soat davomida infuz qilinadi.

Tarkibi:

• javdar uni - 600 g;
• bug'doy uni - 100 g;
• suv - 500 ml;
• shakar - 50 g;
• yog '- 50 ml.

Tayyorgarlik

1. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring.
2. "Yoğurma" ni 30 daqiqaga qo'ying. Pishirishni 4 soat davomida chetga surib qo'ying.
3. Tez pishiriqda 60 daqiqa davomida pishiring.

Xamirturushsiz non mashinasida xamirturushsiz non

Xamirturushsiz xamirturushli non mashinasidagi non ovqat hazm qilishda noqulaylik tug'dirmaydi. Sababi, xamirturushdagi yovvoyi xamirturush fermentatsiyaga olib keladigan un tarkibidagi fitik kislotani zararsizlantiradi. Sog'lom nonga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, shu jumladan boshlang'ichni 6 kun davomida etishtirish va maxsus rejimda pishirish.

Tarkibi:

• suv - 300 ml;
• un - 400 g;
• kepak - 100 g;
• tuz va shakar - har biri 25 g;
• yog '- 25 ml;
• xamirturush - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Xamirturush uchun:

• un - 50 g;
• suv - 30 ml;

Tayyorgarlik

1. Nordon xamir uchun unni suv bilan aralashtiring.
2. 3 kun davomida sochiq ostida iliq qoldiring.
3. Qobiqni tashlang, 100 g un va 50 ml suv qo'shing.
4. 2 kundan keyin qobiqni olib tashlang, 140 g un qo'shing va 18 soatga qoldiring.
5. Aralashtiring, boshlang'ichning yarmini olib tashlang va qolgan qismini 125 ml suv va 140 g un bilan boqing.
6. 12 soatdan keyin 3 osh qoshiqni joylashtiring. suv va moy bilan birga xamirturush qoshiqlari chelakka.
7. Quruq ingredientlarni qo'shing.
8. To'siq: yoğurma 1 - 14 daqiqa; ko'tarilish 1 - 60 daqiqa; yoğurma 1-5 daqiqa; ko'tarilish 2-2 soat; ko'tarilish 3-2 soat; pishirish - 1 soat 20 daqiqa.

Xamirturushsiz non pishirgichdagi zardob noni - fermentatsiyani tezda faollashtiradigan, mahsulotga yumshoq tuzilish va qo'shimcha protein beradigan zardob oqsillari ishiga asoslangan oddiy va yuqori sifatli pishirishning yana bir variantidir. Jarayonlarni tezlashtirish uchun zardobni qizdirish va aralashtirilgandan keyin faqat 10 daqiqadan so'ng soda qo'shish yaxshidir.

Tarkibi:

• sarum - 500 ml;
• shakar - 30 g;
• tuz - 5 g;
• soda - 10 g;
• un - 700 g;
• yog '- 60 ml.

Tayyorgarlik

1. Iliq zardobda tuz va shakarni eritib, sariyog 'bilan birga chelakka quying.
2. Un qo'shing.
3. "Tez pishirish" rejimini yoqing.
4. 10 daqiqa yoğurgandan so'ng, soda qo'shing.
5. 5 daqiqadan so'ng, yoğurmayı to'xtating.
6. Xamirturushsiz nonni bir soat davomida "Pishirish" da non pishirgichda pishiring.

Non ishlab chiqaruvchisi sog'lom pishirilgan mahsulotlarni qadrlaydigan odamlar orasida mashhur. Bu un butun donni maydalash orqali tayyorlanadi, shuning uchun u ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga kepak kleykovina hosil bo'lishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun unga jo'xori uni, pishirish kukuni va sut qo'shiladi.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 150 g;
• butun donli un - 150 g;
• iliq sut - 250 ml;
• pishirish kukuni - 10 g;
• asal - 30 g;
• yog '- 20 ml.

Tayyorgarlik

1. Asalni iliq sutda eritib oling.
2. Yog 'bilan birga chelakka quying.
3. Quruq ingredientlarni qo'shing.
4. Kek rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.

Har qanday non mashinasini olib, solod ekstrakti, shakar, shinni va asal siropini qo'shsangiz, mahsulot butunlay boshqacha tuzilish va ta'mga ega bo'ladi. Malt uni yopishqoq, nam, to'yingan qorong'i, chuqur karamel ta'mi bilan ta'minlaydi. Bu xamirni 15 daqiqa davomida yoğurish va bir soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishirish yaxshidir.

Tarkibi:

• butun donli un - 100 g;
• bug'doy uni - 350 g;
• pishirish kukuni - 20 g;
• jigarrang shakar - 25 g;
• solod ekstrakti - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pekmez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 25 g;
• mayiz - 200 g;
• iliq suv - 250 ml.

Tayyorgarlik

1. Sariyog ', shakar, ekstrakt va shinni hammomda eritib oling.
2. Unni bir chimdik tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
3. Iliq suv va malt siropini chelakka quying.
4. Quruq ingredientlarni qo'shing.
5. 15 daqiqa davomida "Xamir" rejimini yoqing.
6. 60 daqiqa davomida "Pishirish" da pishiring.

Sut bilan non mashinasida xamirturushsiz non

Aslida, non mashinasida xamirturushsiz nonni har qanday suyuq ingredientlar yordamida yoğurish mumkin. Xuddi shu sut xamirni yumshoqroq qiladi va nonga nozik sutli lazzat beradi. Lekin xamirni ko'taradigan sut emas. Barcha mashaqqatli ishlar pishirish kukuniga tushadi. Uning ishini engillashtirish uchun siz tuxum oqini urishingiz kerak - ular xamirda havoni ushlab turishga yordam beradi.

Tarkibi:

• un - 300 g;
• pishirish kukuni - 10 g;
• tuxum - 3 dona;
• tuz - 5 g;
• sut - 350 ml;
• yog '- 100 ml;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tarkibi:

1. Quruq ingredientlarni birlashtiring.
2. Oqlarni uring.
3. Suyuq va quruq ingredientlarni qo'shing.
4. "Kek" ni 1 soat 20 daqiqaga qo'ying.

Non mashinasida yong'oq bilan xamirturushsiz non

Non mashinasida xamirturushsiz non retseptini yaxshilashni istaganlar yong'oq qo'shishlari mumkin. Bu oddiy va eski uslub hali ham juda yaxshi ishlaydi, nonga tiniq, sariyog'li ta'm va yoqimli rang beradi. Qoida tariqasida, bu nonlar juda ko'p boy va suyuq komponentlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular nam tortga o'xshaydi.

Tarkibi:

• sariyog '- 50 g;
• yong'oq - 50 g;
• doljin - 10 g;
• shakar - 200 g;
• un - 350 g;
• soda - 15 g;
• sut - 150 ml;
• olma sirkasi - 50 ml;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorgarlik

1. Un, soda va 100 g shakarni aralashtiring.
2. Sariyog ', 100 g shakar, yong'oq va doljinni aralashtiring.
3. Tuxumni sirka va sut bilan uring.
4. "Cupcake" ni 1 soat 20 daqiqaga qo'ying.

Non mashinasidagi xamirturushsiz nonning yanada yumshoq bo'lishini istab, uy bekalari nima qo'shmaydi. Bu hatto gazlangan suvgacha boradi, bu xamirni engilroq qiladi, lekin fermentatsiyani faollashtirmaydi. Non havo olishning yanada ishonchli usulini talab qiladi - soda va pishirish kukuni uni ta'minlaydi. Bunday holda, yumshoq non pishirish imkoniyati mavjud.