Salom aziz o'quvchilar. Semolina bo'tqa go'shti meni kichkina bola Sasha otasi bilan shaharlarda o'ynagan yillarga qaytaradi. Onam ertak o'qigan joyda hamma narsa iliqlikka to'ladi, uyimiz mehr, shinamlik va ezgulik hidi bilan o'ralgan.

Sog'inch jonimni kemiradi, Qaniydi vaqtni ortga qaytarsam, lekin bugun ko'zimni faqat manna go'shti quvontiradi. Daraxtlar yangi kunni kutib olgan bayramdek katta edi. Birinchi marta paydo bo'lgan dunyo birdan menga eshikni ochdi. Buni so'z bilan aytish mumkin emas va men ... Sinab ko'ring - bu qiyin emas, u bir qator chiziqlarni almashtiradi.

Mayiz bilan irmikli kostryulkalar

• 1 litr sut;
• 1 stakan irmik;
• yarim stakan shakar;
• 1 stakan urug'siz mayiz;
• 4 tuxum;
• 50 gramm sariyog ';
• Bitta limonning qobig'i;
• tuz.

Bugungi güveç retsepti biroz achinarli bo'lib chiqdi. Bu hafta pravoslavlar Radonitsani nishonladilar. Shunday qilib, men barcha qalblar kunida irmik bo'tqali güveç tayyorlashga qaror qildim. Men butun oila butunlay katta stolga yig'ilgan vaqtlarni darhol eslayman.

Akam va men hech qachon alohida hurmatga sazovor bo'lmaganmiz, lekin shuning uchun undan tayyorlangan kostryulkalar juda mashhur edi. Shunday qilib, agar kimdir o'z bolasini bo'tqa eyishga ko'ndira olmasa, men sizga hiyla ishlatib, ushbu ta'sir qilish usulini sinab ko'rishingizni maslahat beraman - bu ishtahani ochadi va juda mazali. Va keyin siz irmik pyuresiga qaraysiz, bolalar uni hurmat qilishadi.

Qanday pishirish kerak

Doimiy aralashtirib, bir litr qaynoq sutga irmik quying.

Bo'tqa ko'z o'ngimizda qalinlashadi. Taxminan bir necha daqiqadan so'ng, panani issiqdan olib tashlayman va sovushini kutaman.

Tuxumlarni yuving, qobig'ini sindirib, oqini sarig'idan ajrating.

Men yarim stakan shakarni to'rtta tuxum sarig'iga quyaman va ularni kuchli maydalayman.

Men limonning qobig'ini maydalab, sarig'i va shakar pyuresi bilan birlashtiraman.

Men mayizlarni iliq suv ostida yuvaman va ularni sarig'i aralashmasiga aralashtiraman.

Men irmik pyuresi va sarig'i, mayiz va shakar aralashmasini birlashtiraman.

Men oqlarni blenderda yumshoq ko'pikka urdim. Shu bilan birga, men ularga shivirlab tuz qo'shaman.

Men ko'pirtirilgan tuxum oqini mayizli irmik bo'tqa ichiga ehtiyotkorlik bilan qo'yaman.

Olingan yumshoq massani silikon qolipga qo'ydim.

Kostryulkalar ustiga sariyog 'bo'laklarini qo'ying.

Men uni 190 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ydim. Semolina aralashmasi issiqlik bilan ishlov berish 40 daqiqadan so'ng, uning yuzasi go'zal bilan qoplangan va pishirish jarayoni tugallanganligi haqida menga xabar beradi.

Ko'p odamlar irmikdan nafratlanadilar va buning sababi bolalikda ular irmik bo'tqasini tez-tez iste'mol qilishlari kerak edi. Lekin, aslida, irmikdan yoki uning qo'shilishi bilan juda ko'p mazali taomlar tayyorlanishi mumkin. U turli xil go'shtli idishlarni pishirish uchun ishlatiladi, undan keklar pishiriladi va, albatta, turli xil kostryulkalar tayyorlanadi. Bugun biz sizga irmik pishiriq retsepti va uning ba'zi o'zgarishlarini aytib beramiz.

Kastryulkani tayyorlashdan oldin siz ma'lum bir irmik tanlashingiz kerak. Siz hayron qolasiz, lekin u turli shakllarda keladi va har bir tur ma'lum maqsadlar uchun ishlatiladi. Do'konda don sotib olayotganda, qadoqdagi etiketkaga e'tibor bering. Shunday qilib, "T" belgisi bu qattiq irmik ekanligini anglatadi, u eng yaxshi turli xil mahsulotlarni pishirish uchun ishlatiladi; "TM" - yumshoq, ammo qattiq tarkibga ega. Bu sho'r kostryulkalar yoki boshqa idishlar uchun juda mos keladi; "M" yumshoq bo'lib, pechda irmikli kostryulkalar uchun retseptni tayyorlash uchun aynan shu narsa kerak.

Semolina uchun bizga kerak: bir litr sut, o'n osh qoshiq irmik, o'n gramm sariyog ', bitta tuxum, yuz gramm mayiz, ellik gramm non bo'laklari, tuz, shakar, keyinroq idishni bezash uchun har qanday meva yoki rezavorlar. .

Pishirish jarayoni: Birinchidan, siz yirtqichlardan sutni quyishingiz kerak, irmik qo'shing va qalin irmik bo'tqasi olinmaguncha past olovda pishiring. Keyin o'zingiz xohlagancha tuz, shakar qo'shing, sariyog' qo'shing, aralashtiring va o'chiring. Shundan so'ng, siz ozgina sovutib, tuxum qo'shishingiz kerak. Mayizni issiq suvda namlang va shishib ketishi uchun o'n daqiqaga qoldiring, keyin suyuqlikni siqib oling va tayyor bo'tqa qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtirish kerak.

Tanlangan shaklni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Bu kostryulka panga yopishmasligi va uni olish uchun qulay bo'lishi uchun kerak. Bo'tqani panga to'kib tashlang, uni tekislang va shakar bilan ozgina seping. Taxminan qirq daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda pishirilishi kerak. Qovurilgan tepasiga qarab tayyorligini bilish mumkin. Aytgancha, bu qirq daqiqadan kamroq vaqt ichida sodir bo'lishi mumkin, shuning uchun vaqti-vaqti bilan uning tayyorligini tekshiring. Pechdan olib tashlang va to'g'ridan-to'g'ri qolipga sovutib oling, shundan keyingina uni kesish mumkin. Gap shundaki, güveç o'z shaklini ushlab turish uchun o'rnatilishi kerak. Fotosurat bilan irmikli güveç retsepti uni qanday qilib qiziqarli tarzda bezash va xizmat qilish mumkinligini aytib beradi.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich irmik pishiriq retsepti irmik pyuresining kerakli qalinligini aniqlashga yordam beradi. Aytgancha, siz shakarsiz irmikli güveç uchun variantlarni ko'rishingiz mumkin, masalan, qo'ziqorin yoki sabzavotli. Uning dizayn variantlari ham boshqacha bo'lishi mumkin.

Tvorogli irmikli pishiriq retsepti uy bekalari orasida ham juda mashhur. Ko'p bolalarni tvorogni sof shaklda iste'mol qilish juda qiyin, shuning uchun bunday kostryulkalar tayyorlash bolalarni ushbu foydali mahsulotni iste'mol qilishga undashning ajoyib usuli hisoblanadi, ayniqsa, agar siz tayyor kostryulkalarni bolalaringizning sevimli mevalari va rezavorlari bilan bezang. yoki ularni qozonning o'ziga qo'shing. An'anaviy retseptni asos qilib olish yaxshidir.

Buning uchun bizga kerak: besh yuz gramm tvorog, olti osh qoshiq irmik, 3 osh qoshiq donador shakar, yuz gramm mayiz, bir osh qoshiq sariyog ', pichoq uchida tuz, 3 dona tuxum.

Endi pishirishni boshlaylik. Birinchidan, sarig'ini oqdan ajratib oling. Oqlarni engillashtirish uchun yaxshilab uring, tuz qo'shing. Shundan so'ng, tvorogni sarig'i, irmik va shakar bilan aralashtiring. Mayizlarni iliq suvda namlang va pishishiga ruxsat bering. Tayyor aralashmaga ko'pirtirilgan oq va namlangan mayiz qo'shing, ulardan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Endi siz hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak, faqat oqlar juda ko'p tushmasligi uchun iloji boricha ehtiyotkorlik bilan.

Ular kelajakdagi kostryulkaga yumshoqlik qo'shadilar. Kostryulka tayyorlaydigan idishni yog'lang va irmik bilan ozgina seping. Olingan aralashmani unga to'kib tashlang. Va oldindan qizdirilgan pechda qirq daqiqa davomida pishiring. Kastryulning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring, agar u quruq bo'lsa, unda hamma narsa tayyor, lekin agar u yopishqoq xamir bo'lsa, unda u hali emas.

Tvorog irmikli kostryulkalar uchun retseptni tayyorlashda sizga foydali bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta maxsus texnikalar mavjud. Kastryulni yanada yumshoq va ta'mga ko'ra eriydigan qilish uchun siz tvorogni elakdan o'tkazishingiz yoki pishirishdan oldin mikser bilan urishingiz mumkin. Qanchalik ko'p marta elakdan o'tkazsangiz, tayyor taomning ta'mi shunchalik nozik bo'ladi. Tvorog-irmik massasiga turli xil mevalar, mevalar yoki yong'oqlar qo'shilishi uning ta'mini sezilarli darajada diversifikatsiya qilishi mumkin.

Ba'zan shunday bo'ladiki, nonushtadan keyin irmik bo'tqasi qolib ketadi va uni qaerga qo'yish kerakligi aniq emas, uni tashlab yuborish juda achinarli ko'rinadi, bu holda irmik pyuresi retsepti juda mos keladi.

Uni tayyorlash uchun sovutilgan qalin irmik pyuresiga ozgina sariyog 'qo'shing. Ta'mga shakar. Bo'tqani moylangan shaklga qo'ying, uni tekislang, ustiga smetana yoyib, oltin jigarrang qobiqqa soling va 30-40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, agar xohlasangiz, smetana, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoki sevimli mevangizni bo'laklarga bo'ling va sariyog 'va shakarda pishiring va bu meva sousi bilan xizmat qiling. Banan, olma, nok, shaftoli eng mos keladi va eng yaxshi rezavorlar gilos, smorodina, qulupnay va malina hisoblanadi. Ularning shirin va nordon ta'mi shirin kostryulkalar bilan yaxshi ketadi. Aytgancha, yong'oqni sevuvchilar maydalangan yong'oq va findiqni kostryulkalarga qo'shishlari mumkin. Kastryulkaga shokolad sousi qo'shib ko'ring yoki aralashmaga shokolad chiplari qo'shing.

Umuman olganda, variantlar juda ko'p. Va har safar uni turli qo'shimchalar bilan pishirishingiz mumkin. Bularning barchasi faqat sizning tasavvuringizga va ta'mingizga bog'liq. Ko'rib turganingizdek, irmik pishiriq retsepti umuman murakkab emas va uni tayyorlash juda ko'p moliyaviy yoki vaqtni talab qilmaydi. Shuning uchun kam ta'minlangan oilalar uchun juda yaxshi.

Semolina go'shti retsepti - video

Deyarli har doim irmik desertini tayyorlash uchun siz avval bo'tqa pishirishingiz kerak va shundan keyingina uni turli qo'shimchalar bilan pishiring. Semolina güveç odatda qalin murabbo, aromatik murabbo, meva siropi va hatto quyultirilgan sut bilan xizmat qiladi. Ovqat quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• irmik;
• yangi sut;
• shakar;
• lazzat kontrasti uchun tuz;
• xom tovuq tuxumlari;
• sariyog ';
• bug'doy uni;
• o'simlik yog'i;
• Pishiriq kukuni.

Semolina pishiriq retseptini tayyorlash usuli oddiy operatsiyalarni o'z ichiga oladi:

Ovqat bir oz sovib ketganda, uni mevali murabbo yoki quyultirilgan sut bilan mo'l-ko'l quying. Ko'p narsa afzalliklarga bog'liq.

Kastryulni havodor qilish uchun avval oqni bir chimdik tuz bilan, so'ngra sarig'ini shakar bilan urish tavsiya etiladi.

Xushbo'y bolalar baxti

Bolalar uchun eski sovet filmlarida ular ko'pincha bolalar irmik eyishni rad etishlarini ko'rsatdilar. Ulardan birida bola uni hatto derazadan o‘tkinchining boshiga uloqtirgan. Darhaqiqat, ko'pchilik bolalar bog'chasidagi kabi irmik kostryulkasini yaxshi ko'rar edi, shuning uchun uni uyda pishirishni so'rashdi. Ushbu taomning noyob retsepti bugungi kungacha saqlanib qolgan. Bunga quyidagilar kiradi:

• yangi to'liq sut;
• irmik;
• oq shakar;
• apelsin va;
• sariyog ';
• tovuq tuxumlari;
• vanillin;
• sepish uchun jigarrang shakar;
• tuz;
• doljin (tercihen maydalangan).

Tandirda irmikli pishiriqni qanday tayyorlashni bilish, o'z oilasini ajablantirmoqchi bo'lgan tajribasiz oshpazlarga jasorat beradi. Pishirish jarayoni oddiy bosqichlardan iborat:

Yog'och tayoq yoki oddiy tish pichog'i yordamida bolalar bog'chasida bo'lgani kabi irmik kostryulkalarining tayyorligini tekshiring.

Kefir bilan manna uchun video retsept

Salomatlik uchun mazali desert

Isroil xalqi sahroda 40 yil sarson-sargardon bo‘lganida, Xudo ularga osmondan manna berdi, ular sog‘lom taom tayyorlash uchun ishlatardilar. Va, ehtimol, o'shanda ham ular irmikli güveçni qanday qilib eng yaxshi tarzda tayyorlashni bilishgan. O'shandan beri 4 ming yildan ko'proq vaqt o'tdi, ammo har birimiz bu nozik taomning qanchalik sog'lom ekanligini bilamiz.

Keling, quyidagi komponentlar to'plamini o'z ichiga olgan ushbu retseptdan foydalanishga harakat qilaylik:

• irmik;
• kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut;
• tvorog;
• tovuq tuxumlari;
• oq donador shakar;
• yuqori sifatli bug'doy uni;
• xamir uchun pishirish kukuni (1 paket);
• tuz;
• o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik siri bir nechta oddiy operatsiyalarni o'z ichiga oladi:

Tandirda ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan irmik güveç, berry siropi yoki jele bilan xizmat qiladi. Kaltsiy bilan boyitilgan oziq-ovqat nafaqat bolalar tanasini mustahkamlaydi, balki sog'lom ovqatlanishning kattalar muxlislariga ham kuch beradi.

Semolina deserti pishirish idishida to'liq sovutilsa, asl shaklini saqlab qoladi.

Bolalik berry fantaziyasi

Bizning oramizda kim yangi yoki muzlatilgan rezavor mevalarni iste'mol qilishni yoqtirmaydi? Ularning tanlovi haqiqatan ham ajoyib:

• malina;
• klyukva;
• kovboy;
• qulupnay

Barcha turdagi rezavorlarni sanab o'tish mumkin emas, lekin har qanday nav nozik idishga mos keladi. Asosiysi, ular pishgan.

Bolalar uchun bayram stoliga taom tayyorlash variantini ko'rib chiqing.

Mahsulotlar to'plami:

• irmik;
• tuxum;
• un;
• sut;
• chang shakar;
• vanil;
• o'simlik yog'i;
• tuz;
• rezavorlar.

Taomni yaratish printsipi oddiy qadamlarga asoslanadi:

Rezavorlarni xamirga tashlashdan oldin ularni un bilan sepish tavsiya etiladi. Bu pishirish paytida ularning yaxlitligi va shiraliligini saqlashga yordam beradi.

Ovqatni qismlarga bo'lishdan oldin, u sovib ketguncha kuting. Shirin quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qiladi. Har bir berry bu taomni sinab ko'rmoqchi bo'lgan kichik bolalar va kattalar uchun yoqimli ajablanib bo'ladi.

Butun oila uchun mazali taom

Bolalar va kattalar uchun irmikli kostryulkalarni sekin pishirgichda tayyorlash qiyin emas. Faqat tajribali oshpazlarning tavsiyalariga amal qilish va harakat qilish muhimdir.
Taom quyidagi ingredientlardan iborat:

• irmik;
• tovuq tuxumlari;
• krem;
• bir oz tvorog;
• olma;
• sariyog ';
• shakar;
• sepish uchun krakerlar;
• doljin;
• bezak sifatida rezavorlar;

Sekin pishirgichdagi irmik kostryulkalarining fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsepti oshxonangizda ushbu nozik taomni xavfsiz tayyorlashga yordam beradi:

Kostryulka ko'pincha oq kremli sir bilan bezatilgan bo'lib, u tuxum oqini shakar va limon sharbati bilan urish orqali tayyorlanadi. Rezavorlar tepaga joylashtiriladi. Sizning oilangiz bunday oshpazlik asarini ko'rganda, uni kechki ovqatda sinab ko'rishdan bosh tortishi dargumon.

O'rik bilan irmikli güveç uchun video retsepti

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Pishirish jarayonida irmik qo'shsangiz, tvorog kostryulkalari xushbo'y va yumshoq bo'ladi. Buning yordamida idish yumshoq, havodor va juda qoniqarli bo'ladi. Siz uni skovorodkada, sekin pishirgichda yoki pechda pishirishingiz mumkin. Semolina qo'shilgan tvorog, pechda pishirilsa, ayniqsa mazali bo'ladi va siz quyida bosqichma-bosqich retseptlarni ko'rishingiz mumkin.

Tvorogni irmik bilan qanday tayyorlash mumkin

1. Yangi uy qurilishi tvorogidan foydalaning. Uning yog 'miqdori o'rtacha bo'lishi kerak.
2. Xamirturushsiz tvorogni qaymoq bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
3. Tuxumni shakar, vanil va bir chimdik tuz bilan uring.
4. Mayizni issiq choyga solib, xamirga oxirgi mahsulot sifatida qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
5. Oltin jigarrang qobiqni tayyorlash uchun idishning ustiga shakar sepishingiz kerak.

Semolina bilan tvorog kostryulkalari uchun retseptlar

Har qanday uy bekasi taomni g'ayrioddiy qilishga harakat qiladi, shuning uchun endi tvorogni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Batafsil retseptlar quyida keltirilgan. Tavsiyalar o'xshash, lekin ular ham o'ziga xos xususiyatlarga ega: pishirish vaqti, ingredientlar miqdori, haroratni sozlash. Ingredientlar orasida qisqartmalar bo'ladi: sch. - chimchilash, qadoqlash. - qadoqlash, qopqoq. - tomchilar. To'plamingizga yangi retsept qo'shing.

Tandirda

• Porsiya soni: 6 kishi.
• Pishirish vaqti: 40 min.
• Idishning kaloriya tarkibi: 170 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: past.

Tandirda irmik va tvorog qo'shilgan kostryulka eng keng tarqalgan taom turidir. Olingan mahsulot qizg'ish va yumshoq bo'ladi. Pishirish jarayonini nazorat qilish kerak. Eng tezkor gurmeler ta'mga qoyil qolishini ta'minlash uchun idish murabbo yoki smetana bilan to'ldirilishi va shakar kukuniga sepilishi mumkin. Quyidagi fotosuratda tayyorlangan nonushtaga qoyil qolishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tvorog - 200 g;
• irmik - 3 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• mayiz (yoki boshqa quritilgan mevalar) - 80 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 choy qoshiq

Pishirish usuli:

1. Mayiz ustiga suv quying.
2. Tvorogni tuxum bilan maydalang.
3. Shakar, tuz qo'ying.
4. Mayiz qo'shing.
5. Semolina qo'shing.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
7. Silikon qolipni moy bilan yog'lang, aralashmani ichiga quying va pechda 40 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda

• Pishirish vaqti: 60 min.
• Porsiya soni: 4.
• Idishning kaloriya tarkibi: 175 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: past.

Zamonaviy texnologiyalar uy bekasi ishini osonlashtiradi. Misol uchun, ko'p pishirgich kuyishga ruxsat bermasdan pishiradi. Jarayonni kuzatishning hojati yo'q: xamirni idishga soling, dasturni tanlang va pishirish tugaguncha kuting. Shu bilan birga, siz do'konga borishingiz, uxlashingiz yoki boshqa narsalarni qilishingiz mumkin, siz kostryulkaning tayyorligini tekshirishingiz shart emas; Mahsulot maydalangan va mazali bo'ladi, lekin uning ustida qobiq bo'lmaydi.

Tarkibi:

• kefir - 1 osh qoshiq;
• tvorog - 500 g;
• irmik - ½ osh qoshiq;
• shakar - ½ osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 4 dona;
• vanillin - 1 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Semolina ichiga kefir tushiring va yarim soat kuting.
2. Tuxum sarig'i, tvorog, vanillin va pishirish kukuni qo'shing.
3. Oqlarni shakar bilan alohida urib, keyin xamirga qo'shing.
4. Idishni yog 'bilan davolang, aralashmani to'kib tashlang va "pishirish" rejimini tanlang.

Qovurilgan idishda

• Pishirish vaqti: 20 min.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 200 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

Semolina bilan tvorog kostryulkalari kamdan-kam hollarda qovurilgan idishda pishiriladi. Tashqi tomondan, u oqarib ketgan va noaniq ko'rinadi. Biroq, idishning ta'mi pechda tayyorlanganidan kam emas. Mutlaq ortiqcha - pishirish vaqti: taxminan 20 daqiqa. Biroq, tvorog kostryulkalari kuyishi mumkin, shuning uchun uni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.

Tarkibi:

• shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 400 g;
• irmik - 4 osh qoshiq. l.;
• smetana - 100 g;
• soda - ½ choy qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• sirka - 3-4 tomchi;
• mayiz - 100 g.

Pishirish usuli:

1. Mayizlarni oldindan issiq suv bilan to'kib tashlang.
2. Semolinani smetana bilan aralashtiring.
3. Tvorogni maydalang.
4. Tuxumni shakar bilan mikser bilan uring.
5. Ularni tvorog bilan aralashtiring.
6. Smetana va irmik va erigan soda aralashmasi qo'shing.
7. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang, xamir qo'shing, past haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

Semolina bilan yam-yashil tvorog

• Pishirish vaqti: 40 min.
• Porsiya soni - 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 180 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

Pechdagi irmikli tvorogli kostryulkalar uchun retsept ayniqsa yaxshi bo'ladi, idish yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Bu erda siz ingredientlarni ma'lum nisbatda va miqdorda birlashtirib, sinashingiz kerak, ammo natija bunga arziydi. Oltin jigarrang qobiq hosil qilish uchun pishirish oxirida idishga ozgina shakar qo'shing. Shunday qilib, güveç, xuddi jurnal retseptlarida bo'lgani kabi, tuyadi va chiroyli bo'ladi.

Tarkibi:

• tvorog (yog 'miqdori 0%) - 500 g;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 50 g;
• sariyog '- 50 g;
• mayiz - 50 g;
• vanillin - 2 osh qoshiq;
• non bo'laklari - 10 g.

Pishirish usuli:

1. Sariyog'ni eritish uchun oldindan stolga qo'ying.
2. Semolina ichiga qaynoq suv quyib, shishib ketishi uchun qoldiring.
3. Mayizlarni namlang.
4. Tuxumni shakar bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha uring.
5. Semolina shishib ketganda, vanillin qo'shing.
6. Tvorog va yumshoq sariyog'ni tuxum bilan aralashtiring.
7. Semolina qo'shing, aralashtiring.
8. Mayiz qo'shing.
9. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
10. Xamirni joylashtiring va 40 daqiqa davomida pishiring.

Semolina va smetana bilan tvorogli kostryulka

• Pishirish vaqti: 40 min.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 197 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: past.

Ko'pincha tvorogni tayyorlash uchun kompozitsiyaga irmik qo'shiladi. U havodorlikni qo'shadi va smetana tufayli idish shirali va nozik ta'mga ega bo'ladi. Endi bu ingredientlar ko'plab retseptlarning ajralmas qismiga aylandi. Ular uni yanada qoniqarli, to'yimli va yuqori kaloriya qiladi, shuning uchun güveç har qanday yoshda ajoyib nonushta bo'ladi.

Tarkibi:

• tvorog 5% - 200 g;
• smetana 25% - 4 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• irmik - 4 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• mayiz - 20 g.

Pishirish usuli:

1. Mayizni oldindan namlang.
2. Tvorog, tuxum, shakar, tuzni maydalang.
3. Smetana va mayiz qo'shing.
4. Semolina qo'shing.
5. Mog'orni moy bilan yog'lang, irmik seping, aralashmani to'kib tashlang.
6. 40 daqiqa davomida pishiring.

Sut va irmik qo'shilgan tvorogli kostryulka

• Pishirish vaqti: 30 min.
• Porsiya soni: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 195 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Duxovkada irmikli tvorog kostryulkalari parhez taomidir. Agar siz uni sut qo'shilishi bilan pishirsangiz, u to'yimli, suvli va juda mazali bo'lib chiqadi. Shokoladni sevuvchilar xamirga kakao qo'shishlari mumkin. Mahsulotni yanada jozibali qilish va uni shirin qilish uchun uni smetana, murabbo, murabbo, asal yoki quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin. Quritilgan mevalar ko'pincha xamirga qo'shiladi.

Tarkibi:

• sut - 150 ml;
• tvorog - 300 g;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• vanillin - 1 choy qoshiq;
• irmik - 1 osh qoshiq. l.;
• kraxmal - ½ choy qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Oqlarni qoshiq sut bilan aralashtiring, kraxmal qo'shing.
2. Proteindan tashqari barcha ingredientlarni blender bilan uring.
3. Aralashga protein qo'shing, un qo'shishingiz mumkin.
4. Aralashmani idishga quying va tayyor xamirni 30 daqiqa davomida pishiring.

Klassik retsept

• Pishirish vaqti: 40-45 min.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 197 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Aksariyat uy bekalari hech qachon irmik bo'tqali güveç, faqat oz miqdorda irmik qo'shilgan tvorog tayyorlamagan. Keling, irmikli kostryulkalar tayyorlashga harakat qilaylik. Tandirda irmikli kostryulkalar tayyorlash retsepti juda oddiy va taom xuddi bolalar bog'chasidagi kabi mazali bo'lib chiqadi.

Semolina güveç uchun kerakli ingredientlar:

• bir paket sut;
• ikkita tovuq tuxumi;
• granüllangan shakar 4 osh qoshiq;
• bir stakan irmik pyuresi;
• vanil shakar;
• ta'mga tuz;
• sariyog 'ikki osh qoshiq;
• murabbo.

Tandirda irmikli kostryulka qanday tayyorlanadi - retsept

Duxovkada irmik pyuresi bo'tqasini bosqichma-bosqich tayyorlash:

• Avval siz irmik pyuresini tayyorlashingiz kerak. Sovuq sutga irmik va bir osh qoshiq donador shakar qo'shing, past olovda doimo aralashtirib pishiring. Issiq sutga irmik qo'shish ham mumkin. Eng muhimi, chalg'itmaslik va aralashtirishni unutmang, aks holda bo'laklar paydo bo'lishi mumkin va siz ularni ushlab, maydalashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sutli irmik pyuresi retseptini topish mumkin.
• Pechkani o'chiring va irmik pyuresi tezroq sovib ketishi uchun keng plastinkaga o'tkazing. Porridge yuzasida qobiq paydo bo'lmasligi uchun doimo aralashtirish muhimdir.
• Semolina bo'tqasi biroz sovib ketganda, siz irmik kostryulkasini keyingi tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tuxumni granüllangan shakar bilan mayin bo'lguncha uring va butun massani irmik pyuresiga quying. Unga yumshoq sariyog 'qo'shing, vanillin, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Keling, oldindan sariyog 'bilan yog'langan va irmik sepilgan irmik kostryulkasini tayyorlash uchun shakl tayyorlaylik.
• Shundan so'ng, aralashmani qolipga soling, uni tekislang va pechga qo'ying.
• Pechda 180 daraja haroratda, aralashmaning silkinishini to'xtatib, qalinlashguncha va qizarish paydo bo'lguncha pishiring. Yorqinroq rangdagi qizarishni olishni istasangiz, bir necha daqiqaga 200 daraja haroratni qo'shing.
• Biz mog'or sovib ketguncha kutamiz, shunda siz idishni olib tashlasangiz, u yiqilmaydi. Va keyin biz uni chiroyli idishga o'tkazamiz. Bunday holda, pandan qopqoq yordamchi bo'ladi. Siz uni mutlaqo har qanday shaklda kesishingiz mumkin. Masalan, kvadratchalar, olmoslar va ularga smetana, murabbo yoki murabbo qo'shing.

Taomni yanada original qilish uchun uni murabbo bilan yoyish mumkin. Semolina pyuresi kostryulkalarining mustahkamligi kartoshka pyuresiga juda o'xshaydi. Biroq, bu ta'mi ancha yaxshi. Uni tayyorlash birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas.