Bugungi kunda eng yaxshi variant - sekin pishirgich. Turli xil rejimlar barcha oila a'zolari tomonidan afzal ko'rgan variantni aniq pishirishga imkon beradi. Sekin pishirgichda tariq pyuresi uchun barcha retseptlarni uchta toifaga bo'lish mumkin. Birinchisi maydalangan va yumshoq, suvda pishiriladi. Ikkinchisi shirin va sutli, sevimli bolalar nonushtasi. Uchinchisi - güveç yoki go'sht bilan, samimiy kechki ovqat uchun to'liq taom.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Bolalar uchun shirin bo'tqalarga qovoq, o'rik, quritilgan o'rik yoki mayiz qo'shishingiz va sutni qisman krem ​​bilan almashtirishingiz mumkin. Go'sht uchun, qovurilgan piyoz, qo'ziqorin yoki o'tlar bilan mavsum. Donning sifatiga e'tibor berish kerak: rang qanchalik boy bo'lsa, don shunchalik mazali bo'ladi. Shuningdek, tariqni etti martagacha yaxshilab chayish kerak. Va agar oxirgi marta yuvgandan so'ng, ustiga qaynoq suv quyib qo'ysangiz, tariq donining o'ziga xos achchiqligidan xalos bo'lishingiz va keyingi pishirish vaqtini biroz qisqartirishingiz mumkin.

Agar siz to'satdan muzlatgichda mayda jigar bo'lagini yotqizib qo'ysangiz (bu mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, kurka yoki tovuq bo'lishidan qat'i nazar), shuningdek, kechagi kechki ovqatdan ozgina qoldiq bo'lsa, unda bu mahsulotlardan siz shunday ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. sekin pishirgichda tariq bilan jigar kostryulka sifatida. Shunday qilib, siz ovqatdan oqilona foydalanishingiz va oilangizni mazali taom bilan boqishingiz mumkin. Va, ehtimol, sizning uy oshxonangizda bo'lgan sabzavot ko'rinishidagi kichik qo'shimcha, bu taomni yanada ishtahani, yumshoqroq va mazali qiladi. Menga ishonmaysizmi? O'zingiz sinab ko'ring. Siz, albatta, uni pechda pishirishingiz mumkin, lekin shuni yodda tutingki, sekin pishirgichda tariq pyuresi bilan jigar kostryulkalari ancha yumshoq va yumshoqroq bo'ladi. Kastryulka uchun yon piyola sifatida siz qaynatilgan kartoshka yoki boshqa sabzavotlardan (xom salat yoki qovurilgan), donlardan (grechka, guruch) foydalanishingiz mumkin - o'zingiz uchun eng yaxshi ko'rgan narsani tanlang.

Tarkibi:

• 180 g sutda pishirilgan juda qalin bo'lmagan tayyor tariq pyuresi;
• 350 g xom mol go'shti jigari;
• piyoz, osh tuzi, sarimsoq va maydalangan qalampir - ta'mga;
• kichik xom sabzi;
• har biri 30-40 g mayonez va sariyog '; (mayonez ixtiyoriy)
• tuxum.

• Jigar kostryulkasini pishirish vaqti 55 minut.
• Porsiya soni - 4-5.

Sekin pishirgichda tariq bilan jigar kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin:

Sabzavotlarni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Blenderning grafinasiga (piyola) joylashtiring va mayda maydalangan bo'laklarga aylantiring (qanchalik nozik bo'lsa, kostryulka shunchalik yumshoq bo'ladi).

Jigardan filmni olib tashlang, barcha qattiq tomirlarni kesib oling, mayda bo'laklarga bo'linib, tuxum bilan bir hil suyuqlik massasiga maydalang, yana blender yordamida.

Endi barcha ingredientlarni (tariq pyuresi, tug'ralgan sabzavotlar va jigar, mayonez va ziravorlar) bir piyola ichiga birlashtiring.

Agar kostryulka tayyorlash sizga juda suyuq bo'lib tuyulsa, ozgina (taxminan bir osh qoshiq yoki bir oz ko'proq) irmik yoki un qo'shing. Ko'p pishirgich idishini ozgina yog' bilan yog'lang va hosil bo'lgan jigar massasini ichiga quying.

Kastryulni "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, multivarkni chorak soat davomida ochmang. Keyin, qopqog'ini ochganingizdan so'ng, darhol kostryulkalar yuzasiga bir parcha sariyog' surting - u so'riladi va idishni yanada yumshoq va yumshoqroq qiladi.

Endi siz tayyor kostryulkani idishdan xavfsiz olib tashlashingiz va darhol stolga har qanday yon idish bilan yoki idishsiz xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Ko'p pishirgich REDMOND RMC-M211. Quvvat 860 Vt.

Hurmat bilan, Irina Kalinina.

Dietologlar bo'tqani eng sog'lom va eng parhezli taom deb bilishlari bejiz emas. Donli taomlar nafaqat juda qoniqarli va mazali, balki juda ko'p tolalar, murakkab uglevodlar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, ya'ni ularning farovonligi va tashqi ko'rinishi haqida qayg'uradigan har bir kishi uchun menyuda bo'lishi kerak bo'lgan narsadir. Bugun biz ko'p pishirgichda tariq pyuresini qanday oson va tez tayyorlash haqida gaplashamiz, unga asoslangan qancha qiziqarli retseptlar mavjudligini bilib olamiz, shuningdek, ko'p pishirgichlarning turli modellarida don pishirishda duch keladigan nuanslarga to'xtalamiz.

Sekin pishirgichdagi tariq pyuresi - sutli klassik retsept

Keling, klassik versiyadan boshlaylik - sutli tariq. Farzandlarining sog‘lig‘i haqida qayg‘urgan mehribon ona va buvilar bizni bolaligimizda ana shunday bo‘tqa bilan boqgan. Va endi bu oddiy retsept bilan tanishish vaqti keldi.

Mahsulotlar:

• tariq don - 1 stakan multivark;
• 2,5% yog'li sut - 4 stakan;
• shakar - 2 to'liq osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 50 g;
• tuz - pichoqning uchida.

Tayyorlash usuli:

1. Donni tayyorlang - uni saralang, oqayotgan suv ostida yuving va qaynoq suv bilan kuydiring.
2. Ko'p idishga soling, sut bilan to'ldiring, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing.
3. "Sutli bo'tqa" rejimini ishga tushiring.
4. Dastur oxirida (modelga qarab, bu 35 daqiqadan bir soatgacha davom etadi), idishlarni olib tashlang va tayyor tariqni plitalarga qo'ying. Bu miqdor taxminan 4 ta porsiyani tashkil qiladi.

Maslahat! Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz sutning yarmini sovuq qaynatilgan suv bilan almashtirishingiz mumkin va shakar o'rniga bir qoshiq tabiiy asal qo'shing.

Suv bilan pishirish uchun retsept

Agar siz pyuresi garnitür sifatida xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, unda suvga asoslangan retsept siz uchun eng yaxshisidir. Ushbu usul bilan pyuresi yaxshi qaynatiladi va uning universal ta'mi har qanday asosiy taomni mukammal ravishda to'ldiradi.

Mahsulotlar:

• tariq - 1 qism;
• filtrlangan suv - 4 qism;
• tuz, yog' - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Toza, yuvilgan donni idishga soling va suv bilan to'ldiring.
2. Tuz, aralashtiramiz, sariyog 'qo'shing.
3. "Porridge" dasturini yoqing.
4. Ovozli signaldan keyin idishlarni olib tashlashga shoshilmang. Tariq 15-20 daqiqa davomida o'tirishi kerak, shunda don barcha suyuqlikni to'liq o'zlashtiradi va maydalangan va suvli bo'lib chiqadi.
5. Tayyor taomni aralashtiring va kechki ovqatni boshlashingiz mumkin.

Maslahat! Suvdagi tariq go'sht - gulash, kotlet yoki pirzola, shuningdek qovurilgan yoki qovurilgan baliq bilan juda yaxshi ketadi. Va sizning taomingiz oqsil va uglevodlar jihatidan to'liq muvozanatli bo'lishi uchun stolga yangi sabzavotli salat qo'yishni unutmang.

Sekin pishirgichda sut va qovoq bilan sutli tariq

Ushbu retsept bo'yicha bo'tqa shunchalik yorqin va rang-barang bo'lib chiqadiki, uning tashqi ko'rinishining o'zi sizning kayfiyatingizni ko'taradi va ishtahangizni uyg'otadi. Oltin-apelsin, xushbo'y, foydali moddalarning to'liq to'plamiga ega, sekin pishirgichda qovoqli tariq pyuresi ham bolalar, ham kattalar uchun sevimli taomga aylanadi.

Mahsulotlar:

• tariq - 150 g;
• yangi qovoq - 200-250 g;
• sut - 500 ml;
• granüllangan shakar (asal bilan almashtirilishi mumkin) - 1 stol. qoshiq;
• tuz - pichoqning uchida;
• sariyog '- 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqning bir qismini tozalang va agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang.
2. Sabzavotni o'rta qirg'ichdan o'tkazing yoki oziq-ovqat protsessorida maydalang.
3. Donni yuving, ustiga 2 daqiqa qaynoq suv quying va suvni to'kib tashlang.
4. Barcha mahsulotlarni multivark idishiga soling. Qovoq tariq bilan bir tekis taqsimlanishi uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
5. "O'chirish" opsiyasini yoqing va jarayonning tugashi haqidagi signalni kuting.
6. Idishni darhol olib tashlamang, bo'tqani biroz qaynatib oling - shunda u yanada xushbo'y va yumshoq bo'ladi.

Go'sht bilan original retsept

Ushbu retsept bo'yicha bo'tqa tayyorlash sizga biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo oxirida siz oilangizning har qanday a'zosining ochligini qondira oladigan to'liq taomga ega bo'lasiz.

Mahsulotlar:

• go'sht xamiri (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) - yarim kilogramm;
• tariq don - 2 stakan;
• sabzi (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tomat pastasi - 1 stol. qoshiq (slayd bilan);
• ziravorlar - siz "Go'sht uchun" tayyor aralashmani olishingiz yoki o'zingizning xohishingizga ko'ra yig'ishingiz mumkin;
• tuz - 1 choy qoshiq. qoshiq;
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qaynoq suv - 6 stakan.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni tayyorlang: yuving, tomirlar va plyonkalarni olib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Idishga kungaboqar yog'ini yoki qovurish uchun ishlatadigan har qanday yog'ni quying. Pulpani tashlang.
3. 15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimini yoqing. Agar siz chiroyli qobiqqa erishmoqchi bo'lsangiz, unda bu bosqichda idishlarni qopqoq bilan yopishning hojati yo'q.
4. Go'sht pishirilayotganda, sabzavotlarni tozalang va maydalang. Sabzi maydalangan, piyoz esa yarim halqalarda.
5. Go'sht rangi o'zgarishi bilanoq, sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring va yana 5 - 7 daqiqa davomida bir xil rejimda qoldiring.
6. Bir qoshiq qalin tomat pastasini qo'shing. Agar uning konsentratsiyasi 25% dan kam bo'lsa (bu yorliqda ko'rsatilgan), siz miqdorni biroz oshirishingiz mumkin.
7. Toza bo'lgunga qadar yuvilgan donni go'sht va qovurilgan idishga soling, aralashtiring va issiq qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Tuz, qalampir, ziravorlar tashlang.
8. 50 daqiqa davomida "Pilaf" dasturini yoqing. Agar sizning ko'p pishirgichingiz modelingizda bunday rejim bo'lmasa, uni "Don", "Bo'tqa" yoki "Pishirish" bilan almashtiring, lekin vaqtni kamaytirmang.
9. Tayyor taomni yopiq qopqoq ostida 15 daqiqaga qoldiring, keyin plitalarga qo'ying va tug'ralgan yangi piyoz va boshqa o'tlar bilan seping.

Maslahat! Agar so'ralsa, go'shtli tariq pyuresiga chiziqlar bilan kesilgan bolgar qalampiri, sarimsoq bo'laklari yoki terisiz yangi pomidor qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar orasida zira, paprika, koriander va maydalangan qalampir taomning ta'mini yaxshilaydi.

Go'sht bilan mazali tariq pyuresi

Har bir g'ayratli uy bekasida "har qanday holatda" bir kostryulka bor. Bu, ayniqsa, vaqt yo'q bo'lganda yordam beradi - kerakli vaqtda kerakli narsalarni olish va ko'p kuch sarflamasdan, yaqinlaringiz uchun tez kechki ovqat tayyorlash juda qulay.

Mahsulotlar:

• güveç (cho'chqa go'shti, mol go'shti, parranda go'shti) - 1 dona 250 g;
• don - 1 stakan;
• sabzavotlar (sabzi, piyoz, baqlajon, qizil qalampir) - 1 - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar, tuz - ixtiyoriy;
• suv - 0,5 l.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yuving, qobig'ini tozalang, urug'larni olib tashlang.
2. Achchiqlikni "o'ldirish" uchun avval patlıcanlarni yarim soat davomida sovuq suvda namlang, keyin kubiklarga bo'ling.
3. Sabzini maydalang (buning uchun koreys salatining maxsus qirg'ichidan foydalanish yaxshidir, lekin siz an'anaviydan ham foydalanishingiz mumkin), piyozni maydalang va shirin qizil qalampirni 4-6 qismga bo'ling.
4. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying va pufakchalar paydo bo'lguncha uni "Qovurish" rejimida qizdiring.
5. Sabzavotlarni joylashtiring. Aralashtiring va 7-10 daqiqa davomida qovuring.
6. Go'sht qutisini oching va tepada to'plangan ortiqcha yog'ni olib tashlang. Bizga kerak emas, idish allaqachon kaloriyalarda juda yuqori bo'ladi.
7. Go'shtni sabzavot bilan birlashtirib, 5 daqiqa davomida to'liq isitiladi.
8. Toza, yuvilgan donni to'kib tashlang, aralashtiring, ziravorlar qo'shing.
9. Issiq suv bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va "Porridge" dasturida 35 daqiqa davomida pishiring, o'chirilgandan keyin 15 daqiqa kuting va siz ovqatlanishingiz mumkin.

Maslahat! E'tibor bering, güveç dastlab tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi, shuning uchun bu ingredientlarni qo'shmasdan oldin go'shtni tatib ko'ring, aks holda idishni ortiqcha tuzlash xavfi mavjud.

Sekin pishirgichda bo'tqa pishirish oddiy pechkaga qaraganda ancha sodda va osonroq. Uni qaynatishni kutishning hojati yo'q, keyin suv "qochib ketmasligi" uchun diqqat bilan kuzatib boring. Ko'p idishda don yonmaydi, qaynamaydi va ishtahani yo'qotadigan bo'lakka yopishmaydi. Siz har doim eng yaxshi natijaga erishasiz, chunki ko'p pishirgich so'zning to'liq ma'nosida pishirmaydi, lekin idishni qaynatadi. Bu shuni anglatadiki, bo'tqa shunchaki og'zingizda eriydi.

Foydalanadigan uskunaning modeliga qarab, quyidagi nuanslarga e'tibor bering:

• "Redmond" - maydalangan tariqni tayyorlash uchun "Porridge" rejimini tanlang, 40 daqiqa davomida pishiring va 75 ° da "Isitish" rejimida yopiq qopqoq ostida 10 daqiqaga qoldiring;
• "Philips" - "Donalar / tez pishirish" rejimida chorak soat davomida pishiring, idish to'liq pishganicha, vaqtni 40 daqiqaga belgilab, "Isitish" dasturiga o'tishingiz kerak;
• "Polaris" - sukut bo'yicha "sho'rva" opsiyasini yoqing (bir soat), jarayon tugagandan so'ng "Isitish" tugmasini bosing (20 daqiqa);
• "Panasonic" - agar siz suv bilan yonma-yon taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, shunchaki "Bug'lash" (10 daqiqa) ni tanlang va keyin 40 daqiqa qizdiring. Go'shtni tariqga qo'shganda, avtomatik ravishda bir soat davomida dasturlashtirilgan "Plov" rejimi optimal hisoblanadi.

Tariq bo'tqasini sutli, sabzavotli, güveç yoki yangi go'sht bilan sekin pishirgichda pishirasizmi, u odatdagidan ko'ra mazali va sog'lom bo'lishi kafolatlanadi. Aqlli texnologiyadan foydalaning, sifatli mahsulotlarni sotib oling va har doim oddiy va tabiiy taomlarga, masalan, an'anaviy rus pyuresiga ustunlik bering, chunki bu sog'liq va uzoq umr ko'rishning to'g'ri yo'lidir.

Parhezshunoslar tariq bo'tqasini istisnosiz hamma iste'mol qilishi mumkinligiga ishonishadi. Bu hipoalerjenik, bolalar ovqatiga mos keladi va glyutensiz dietada oz miqdorda ishlatilishi mumkin. Mahsulot organizm tomonidan oson so'riladi va uni tayyorlash juda oddiy. To'g'ri texnika - avval donni suvda qaynatish va keyin uni pechda sut bilan pishirish. Ammo bunday texnikadan foydalanish har doim ham qulay emas. Ko'p pishirgich yordamga keladi. Har qanday model, Panasonic yoki Philips, bu bo'tqani pech yoki eski rus pechkasi kabi mukammal pishiradi, asosiysi, bunday bo'tqani qanday pishirishni bilishdir.

Pishirishning nozik jihatlari

Ammo pyuresi faqat uni tanlash va tayyorlashning asosiy qoidalariga rioya qilsangizgina mazali bo'ladi.

• Donlar yangi bo'lishi kerak. Yaroqlilik muddati tugaydigan mahsulotni xarid qilmang. Tariq qurib qolishi mumkin.
• Plastik qadoqni tanlang. Ular donni namlikdan himoya qiladi, bu ularning oksidlanishiga va ta'mning yomonlashishiga olib keladi.
• Yorqin, sariq yadrolardan tayyorlangan eng mazali tariq pyuresi. Boy rang donning yangiligini, shuningdek, uning yuqori sifatli silliqlashini ko'rsatadi. U meva membranalarining ko'pchiligidan mahrum, shuning uchun u organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.
• Donni yuving. Yadrolar har doim iflos, shuning uchun siz suvni 7 martagacha o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.
• Uch bosqichda yuving. Tariq pyuresi sekin pishirgichda achchiq bo'lib qolmasligi uchun uni sovuq suvda yuvib bo'lgach, don ustiga issiq suv quying. Agar donning yangiligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni qaynoq suv bilan yuvib tashlang. Buni elakda qilish qulay.
• Tegishli rejimdan foydalaning. Polaris va Redmond multivarklarida sutli bo'tqalar va maydalangan yonma-ovqatlarni tayyorlash rejimlari boshqacha. Sut idishlari past haroratlarda uzoq vaqt qaynatiladi. Va yonma-ovqatlar mo'l-ko'l bug 'ta'siri ostida pishiriladi. Agar sizga yopishqoq mustahkamlik kerak bo'lsa, "Porridge" rejimida pishiring. “Don” va “Palov” rejimlarini o‘rnatganingizda maydalangan tariq bo‘tqasini olasiz.
• Proportionlarni tanlang. Tariq oddiy va tez qaynatiladi. Suyuqlik hajmi idishning mustahkamligi uchun juda muhimdir. Agar siz kamroq quysangiz, yadrolar zich va qarsillab qoladi. Ko'proq - bolaga mos keladigan yumshoq "squishy" oling. Idishlar uchun nisbatlar quyidagicha:
  • • tariqdan maydalangan garnitür- har bir stakan don uchun ikki stakan suyuqlik qo'shing;
    • yopishqoq bo'tqa - har bir stakan mahsulot uchun 4 stakan suyuqlik etarli;
    • suyuq bolalar pyuresi- har bir piyola don uchun 6 stakan suyuqlikdan foydalaning.

Rejim tomonidan belgilangan vaqtga rioya qiling! 1 soat bo'lsa ham, rejimni tugatish uchun signalni kuting. Shunday qilib, kerakli mustahkamlikdagi mahsulotni olasiz va yadrolar mukammal bug'lanadi.

Yumshoq sutli bo'tqa

Har bir bosimli pishirgich ayniqsa sutli bo'tqalar bilan yaxshi ishlaydi. Bolalar ovqatida ko'proq suyuqlikdan foydalanishni tavsiya etamiz. Buning yordamida don imkon qadar qaynatiladi va taomning mustahkamligi bolalar uni o'zgacha zavq bilan qabul qiladilar. Ko'p pishirgichning ma'lum bir modelida bo'tqa qancha vaqt pishirishi odatda ko'rsatmalarda yoziladi. Misol uchun, Scarlet va Moulinex multivarklari uchun pishirish vaqti boshqacha bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• sut - 6 ta ko'p stakan (teng nisbatda suv bilan suyultirilishi mumkin);
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 20 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorgarlik

1. Qovurilgan donni idishga soling.
2. Sut va suvga quying.
3. Sariyog ', tuz, shakar qo'shing.
4. Ingredientlarni aralashtiring.
5. "Porridge" rejimini o'rnating.

Xizmat qilayotganda siz idishni mayiz yoki quritilgan o'rik bilan bezashingiz va retseptdan shakarni butunlay yo'q qilishingiz mumkin. Uni oddiygina plitalarga qo'shiladigan uy qurilishi murabbo yoki asal bilan almashtirish mumkin.

Sutli pyuresi ko'p pishirgichdan "qochib ketishi" mumkin. Jihozni yuvmaslik uchun sariyog'dan foydalaning. Idishning chetini sut massasi darajasidan kichik bo'lak bilan qoplash kifoya. Qaynatganda, bu jantdan yuqoriga ko'tarilmaydi.

Asl retseptlar

Biz sizni tariqdan maydalangan garnir, go'sht va güveç bilan to'yimli va to'liq taom tayyorlashni o'rganishga taklif qilamiz. Biz har bir taomni tayyorlash uchun suvdan foydalanamiz va lazzat qo'shish uchun donni ziravorlar va sabzavotlar bilan birlashtiramiz.

Maydalangan garnitür

Oddiy, ko'p qirrali va juda mazali tariq pyuresi, sekin pishirgichdagi retsept pechda pishirishdan ko'ra ancha oson. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa ovqatni ichiga qo'yishdir va signaldan so'ng siz mukammal garnitura olasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '- 30 g;
• suv - 4 ko'p ko'zoynak;
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Qovurilgan donni idishga soling.
2. Suvga to'kib tashlang, tuz qo'shing.
3. "Don" rejimini o'rnating, signalga qadar pishiring.
4. Sariyog 'qo'shing, 10 daqiqa davomida isitish uchun qoldiring.

Zich yadroli bu maydalangan garnitür go'sht va jigar bilan xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin. Tariqning nozik ta'mi baliq va boshqa dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan. Agar siz uni yangi sabzavotlar bilan taklif qilsangiz, adashmaysiz.

Go'sht bilan

Sekin pishirgichda to'liq ovqat pishirish juda jozibali. Ayniqsa, u tez tayyorlanadi, ingredientlar bir vaqtning o'zida "kelib boradi", ta'mi boy va yorqin.

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq don - 2 ko'p stakan;
• piyoz, sabzi - har biri 1 ta katta ildiz o'simlik;
• suyaksiz go'sht - 600 g;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• zira - 1/3 choy qoshiq;
• arpabodiyon - katta to'da.

Tayyorgarlik

1. Go'shtni yuving va kub shaklida maydalang.
2. Tariq donini tayyorlang.
3. Go'shtni idishga soling. "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga o'rnating. Go'shtni qovuring.
4. Piyoz va sabzi tozalang va mayda choping.
5. Sabzavot va go'shtni 7 daqiqa davomida qovuring.
6. Tariq don va ziravorlar qo'shing.
7. "Plov" rejimini o'rnating va 60 daqiqa davomida pishiring.
8. Signaldan 10 daqiqa oldin tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Ushbu taomni tayyorlash uchun har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Qo'zi va cho'chqa go'shti zira bilan yaxshi ketadi. Mol go'shti va tovuqli taom ko'proq parhezli bo'ladi. Unga baharatlı notalar qo'shish uchun sarimsoq va reyhandan foydalaning.

Pishiriq bilan

Bu taom kundalik dasturxoningizni bezatadi. Hech kim tozalangan ingredient deb hisoblamaydigan eng oddiy tariq shunday hashamatli "kesish" ni oladi, u yorqin lazzatlar bilan o'ynay boshlaydi. Sabzavotlarning ko'pligi taomni yanada sog'lom va qiziqarli qiladi. Va ingredientlarning soyalari o'ynashi har bir plastinkada haqiqiy bayram yaratadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq don - 1 ko'p stakan;
• güveç (mol go'shti ideal) - 1 quti;
• sabzi - 1 ta katta;
• shirin qalampir (qizil) - 1 ta katta;
• binafsha piyoz - 1 ta katta;
• yashil loviya - 200 g;
• kekik - ½ choy qoshiq;
• tuz qalampiri;
• suv - 500 ml;
• o'simlik yog'i - 40 ml.

Tayyorgarlik

1. Piyoz va sabzi kub shaklida maydalang. O'simlik moyi bilan idishga joylashtiring.
2. "Toasting" rejimini o'rnating va 3 daqiqa davomida pishiring.
3. Tug'ralgan bolgar qalampirini qo'shing va 7 daqiqa davomida birga qovuring.
4. Pishiriq qo'shing, 7 daqiqa qaynatib oling.
5. Tayyorlangan tariq donini ingredientlarga qo'shing.
6. Tug'ralgan yashil loviya qo'shing.
7. Ziravorlar va tuz bilan tatib ko'ring.
8. Suvni to'kib tashlang, "Don" rejimini 40 daqiqaga o'rnating.

Ushbu idishdagi ziravorlar yorqinroq va achchiq bo'lishi mumkin. Zerdeçal unga yanada oltin tus beradi va quruq reyhan italyan oshxonasining notalarini yaratadi. Xmeli-suneli, aksincha, ta'm sezgilarini sharqona pishirishga bog'laydi, ammo bu ziravorlar sabzavot, go'sht va tariq bilan birgalikda jozibali.

Sekin pishirgichda tariq pyuresi tayyorlash juda oson. Minimal harakat bilan natija muvozanatli mustahkamlik va yorqin ta'mga yoqadi. Bug'doy ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Mahsulotning go'sht bilan kombinatsiyasi, menimcha, sizga tanish. Ammo ko'plab sabzavotlar bilan kombinatsiyalar ajoyib kashfiyot bo'ladi. Urunib ko'r!

Tariq bo'tqasi nomaqbul ravishda pazandalik "hovlilari" ga tushiriladi. Ammo bu don tarkibida sekin uglevodlar, oqsil va yog 'kislotalari, shuningdek, B, PP, temir, kaltsiy, magniy, mis vitaminlari mavjud. Bir yoki boshqa retseptdan foydalanib, nonushta uchun sutli bo'tqa, maydalangan yon idish yoki go'sht va sabzavotli "palov" va hatto kostryulkalar tayyorlash uchun tariqdan foydalanishingiz mumkin.

Ovqat pishirish qoidalari

Klassik tariq terisi uni skovorodkada suv bilan qaynatib, keyin qaynatib, pechda qaynatish orqali tayyorlanadi. Ko'p pishirgich tufayli bu jarayonni sezilarli darajada soddalashtirish va tezlashtirish mumkin.

To'g'ri xom ashyoni tanlash muhimdir. Donning yangiligi yorqin sariq rangning butun yadrolari bilan ko'rsatiladi. Yormalarda ko'p donli chang yoki begona aralashmalar bo'lmasligi kerak. Biroq, hatto yuqori sifatli va nisbatan xom ashyoni ham salqin suv bilan yuvish kerak.

Qoidaga ko'ra, tariqni yuvishda suvni 6-8 marta almashtirish kerak. Suvning shaffofligi darajasiga e'tibor qaratish yaxshiroqdir. U toza va shaffof bo'lib qolsa, siz donni yuvishni to'xtatishingiz mumkin.

Tariq ba'zan eng iflos don deb ataladi va haqiqatan ham yuqori sifatli xom ashyoning tarkibida juda ko'p iflosliklar mavjud. Buni yaxshilab yuvish kerak, buning uchun qopqoqli idishni ishlatishingiz mumkin. Unga donni to'kib tashlang, suv quying va qopqog'ini yoping, aralashmani silkiting. 1-2 daqiqa kuting va suvni to'kib tashlang. Uning yuzasida don bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan engilroq suspenziyalar bo'ladi. Jarayon bir necha marta takrorlanishi kerak.

Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli, tariq uzoq saqlash muddati bilan maqtana olmaydi. Eng mazali va to'yimli bo'tqa sariq donlardan tayyorlanadi. Agar u boyligini yo'qotib, kul rangga aylansa, bo'tqa biroz sog'lom bo'lib chiqadi. Lekin kostryulkalar tayyorlash uchun bu tariq juda mos keladi.

Qadimgi tariqni ishlatish xavfi shundaki, u achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Agar siz ozgina eskirgan tariqdan foydalansangiz, oxirgi yuvish paytida tayyor taomning achchiqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin. Xuddi shu maqsadda siz yuvilgan donni quruq issiq qovurilgan idishda oldindan qizdirishingiz mumkin.

Don va suvning nisbati tayyorlanadigan idish turiga qarab belgilanadi. Bu haqda batafsil ma'lumot maqolaning keyingi qismida.

Qanday pishirish kerak?

Suyuqlik va don nisbati ham bo'tqa mustahkamligiga bog'liq. Suyuq porridges olish uchun eng ko'p suv kerak bo'ladi, ular odatda bolalar uchun tayyorlanadi. Tariqning 1 qismi uchun 6 qism suv kerak bo'ladi. Siz 1 stakan don va 4 stakan suyuqlik yordamida yopishqoq bo'tqa pishirishingiz mumkin. Qovurilgan tariqni olish uchun, masalan, garnitür uchun, don va suv nisbati 1: 2 yordam beradi.

Klassik retsept don, suv va tuzdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Sekin pishirgichda pishirish vaqti taxminan 45-60 minut. Tayyor bo'tqani isitish rejimida 5-10 daqiqaga qoldirish tavsiya etiladi, bu sizga yorqinroq, boy ta'mga erishish imkonini beradi. Agar siz tariqdan tashqari go'sht, jigar yoki sabzavot qo'shsangiz, ushbu tavsiyaga amal qiling. Keyin ingredientlar bir-biri bilan to'yingan ko'rinadi va idishning ta'mi yanada yaxlit va uyg'un bo'ladi.

Pishirish vaqti, shuningdek, multivarkning texnik xususiyatlariga bog'liq. Bu erda eng mashhur qurilma modellari uchun pishirish vaqtlari va dastur tanlash bo'yicha tavsiyalar mavjud.

Shunday qilib, tariqni Redmond multivarkasida "Porridge" dasturida 40 daqiqa, so'ngra "Isitish" rejimida yana chorak soat davomida pishirish yaxshidir.

Agar siz avval donni “Tez pishirish” (“Donalar”) rejimida taxminan 15-20 daqiqa davomida pishirib, so‘ngra qurilmani 40 daqiqa davomida “Isitish” rejimiga o‘tkazsangiz, Phillips modellari maydalangan tariq bo‘tqasini tayyorlashga ham yordam beradi.

Polaris multivarkda tariq biroz boshqacha tayyorlanadi. Tajribali uy bekalari tariqni "sho'rva" rejimida 1 soat pishirishni tavsiya qiladilar, so'ngra yana chorak soat davomida "Isitish" rejimiga qo'yishadi.

Agar siz go'shtli taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda deyarli barcha zamonaviy qurilmalarda mavjud bo'lgan "Plov" rejimidan foydalanish yaxshidir. Agar siz kechiktirilgan boshlanish bilan sutli taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, sut nordon bo'lmasligi uchun g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Buning uchun uni sut va suvdan tayyorlashingiz kerak va ikkinchisini muz kublari shaklida idishga soling. Ular sutning nordon bo'lishiga yo'l qo'ymaydi va eritilganda ular suyuqlik va tariqning kerakli muvozanatini saqlashga yordam beradi.

Go'sht bilan qanday pishirish mumkin?

Bosimli pishirgichda yoki ko'p pishirgichda pishirishning afzalliklaridan biri bu go'sht va garniturani bir vaqtning o'zida pishirish imkoniyatidir, bu idishlardan biri haddan tashqari pishib qoladi yoki pishirishga vaqt topa olmaydi. Ushbu birlik sizga hech qanday qiyinchiliksiz to'yimli va sog'lom tushlik yoki kechki ovqatni - go'shtli tariqni tayyorlashga imkon beradi.

Donning o'zi to'yimli bo'lgani uchun siz yog'siz va hatto parhezli go'shtni - yog'siz dana, tovuq, quyonni olishingiz mumkin. Agar siz yuqori kaloriyali cho'chqa go'shtini sotib olsangiz, unda bo'tqa juda suvli, boy go'shtli ta'mga ega bo'ladi. Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ko'p pishirgichli piyola don;
• 500 g cho'chqa go'shti pulpasi;
• 4 stakan suv (yoki yaxshiroq, bulon);
• 1 sabzi va piyoz;
• bir dasta ko'katlar;
• tuz va ziravorlar (qalampir, zira va kekik aralashmasi bu erda yaxshi ishlaydi).

Go'shtni yuving va bo'laklarga bo'ling, tuz qo'shing, so'ngra "Pishirish" dasturida yarim soat davomida pishiring. Tartibni o'zgartirmasdan, tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing va yana 5-7 daqiqa pishirishni davom eting.

Tayyorlangan donni sabzavotli go'shtga qo'ying, bulonni quying va agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. "Plov" yoki "Guruch" rejimida bir soat davomida pishiring. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin, idishga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashtiring.

Qovurilgan go'shtli tariq

Go'sht o'rniga siz uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Tariq ham yumshoq, suvli va to'yimli bo'lib chiqadi. U taniqli taom - kartoshka bilan güveç bilan bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi.

• 250 gramm qovurilgan go'sht;
• 1 stakan don;
• 2 stakan bulon yoki suv;
• 2 sabzi;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• tuz, ziravorlar.

Go'sht allaqachon eyishga tayyor bo'lgani uchun uni oldindan pishirishga hojat yo'q. Qovurilgan sabzavotlar idishga achchiqlikni qo'shishga yordam beradi. Buning uchun moslamaning kosasida piyoz va sabzi oz miqdorda yog 'bilan mos rejimda qovuring. 3-5 daqiqadan so'ng, qalampir qo'shing, chiziqlar bilan kesib oling va yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Yorma, tuz va ziravorlar qo'shing, suyuqlik qo'shing va rejimni "Pilaf" yoki "Multi-cook" ga o'tkazing. Bir soat davomida pishiring.

Idishni tuzlashdan oldin, güveçni tatib ko'ring. U tuz qo'shilishi bilan tayyorlanadi, shuning uchun bu ingredientni tariqda ishlatish kerak emas.

Tovuq va qo'ziqorinli tariq

Sportchilarni qadrlaydigan engil va qoniqarli taom. Tariq tanani sekin uglevodlar, tovuq - oqsillar, qo'ziqorinlar - tola bilan ta'minlaydi. Majburiy:

• 1 stakan tariq;
• 2 stakan suv;
• 500 g tovuq filesi yoki ko'krak;
• 200 gramm qo'ziqorin;
• 4 osh qoshiq sariyog '(qo'ziqorinlarni qovurish uchun 2 va bo'tqa uchun 2);
• 1 piyoz;
• tuz, ziravorlar.

Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va ozgina yog'da piyoz bilan idishga soling. Bu yerga chiziqlar yoki kub shaklida kesilgan tovuq go'shti yuboring. "Pishirish" rejimidan foydalangan ma'qul, chunki "qovurish" da sariyog 'yoqiladi. Ushbu dasturda 10 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni tovuq bilan pishiring.

Yuvilgan tariq, tuz, ziravorlar va suv qo'shing. 60 daqiqa davomida palov kabi pishiring.

Qiyma bilan tariq

Tariqning tez versiyasi - qiyma go'sht va piyoz bilan. Qiyma tez pishadi, shuning uchun pishirish oxirida qo'shiladi. Va qovurish uchun vaqt bo'lishi uchun buni oldindan qilish kerak. Siz tayyorlashingiz kerak:

• 1 stakan tariq;
• 2 stakan suv;
• tuz, ziravorlar;
• 500 gramm qiyma go'sht;
• 2 piyoz.

Piyozni maydalang va shaffof bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Qiyma qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovuring. Qopqoqni yopishning hojati yo'q. Siz maydalangan go'shtning katta bo'laklarini sindirishingiz kerak, siz Bolonez makaronida yoki to'q makaronda mavjud bo'lgan kompozitsiyani olishingiz kerak - qiyma go'shtning mayda "donalari", yaxshi qovurilgan.

Tayyor qiyma go'shtni plastinkaga o'tkazing, "Pilaf" rejimida 60 daqiqa davomida tariq, suv va tuz yordamida sekin pishirgichda bo'tqa pishiring. Jarayon tugashidan 10 daqiqa oldin, qiyma go'sht qo'shing, hamma narsani aralashtiring va signal tovushi eshitilguncha idishni yopiq holda qoldiring.

Turli xil pishirish usullari

Porridgening mustahkamligi nafaqat asosiy ingredientlarning nisbatiga, balki pishirish usuliga ham bog'liq. Faqat bir qarashda ko'p pishirgich universal "kastryulka" bo'lib tuyuladi. Aslida, bu birlik turli xil pishirish rejimlarini qayta ishlab chiqaradi, bu bir xil mahsulot uchun turli xil variantlarga erishishga yordam beradi.

Pishirish texnologiyasi qanday taomni olishni rejalashtirganingizga bog'liq. Agar sizga maydalangan tariq kerak bo'lsa, unda siz "Guruch" yoki "Plov" multivark rejimini tanlashingiz kerak. Ushbu dasturda idishlarga qisqa muddatli yuqori haroratli ishlov beriladi.

Yopishqoq bo'tqa, shu jumladan sutli bo'tqa olish uchun "Porridge" dasturi mos keladi. Buni past olovda donni uzoq vaqt qaynatish bilan solishtirish mumkin.

Mayli

Friable tariq pyuresi - sabzavot, meva va rezavorlar bilan birlashtirilgan go'sht va baliq idishlari uchun mos bo'lgan universal taom.

Bezatish uchun tariq

Ushbu retsept bo'yicha pyuresi maydalangan va havodor bo'lib chiqadi. Bu dengiz mahsulotlari, jigar va sabzavotli salat bilan birlashtirilishi mumkin. Kerak:

• 2 stakan tariq;
• 4 stakan suv;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tariqni yuving va quriting. Shundan so'ng, uni bir necha daqiqa davomida issiq qavrilgan idishda qizdirib, qurilma idishiga solib qo'yish kerak. Boshqa ingredientlarni qo'shing va "Ko'p pishiruvchi", "Guruch", "Grechka" yoki "Palov" dasturini tanlab, 45-60 daqiqa davomida pishiring.

Suyuqlik

Suyuq sutli pyuresi odatda bolalar menyusida topiladi. Unga shakar solinadi. Aytgancha, ba'zi odatiy tatlandırıcılar vanil bilan almashtirilishi mumkin, keyin idish yoqimli hidga ega bo'ladi va yanada yumshoq ko'rinadi. Siz, aksincha, shakar miqdorini kamaytirishingiz va plastinka ustiga qo'yilgan tayyor bo'tqa ustiga asal quyishingiz mumkin.

Muhim nuqta shundaki, 40 C dan yuqori haroratlarda asal tarkibidagi shifobaxsh komponentlar parchalana boshlaydi, shuning uchun uni juda issiq bo'tqaga qo'ymaslik kerak. Sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan tariq;
• 6 stakan sut;
• 2-3 osh qoshiq shakar;
• 30 gramm sariyog ';
• bir chimdik tuz (ta'mni muvozanatlash uchun);
• vanil shakar yoki vanillin.

Tayyorlangan (saralangan va toza) donni qurilma idishiga soling, tatlandırıcı, sut va tuz qo'shing. Yog 'ham darhol qo'shilishi yoki pishirishdan 5 daqiqa oldin qo'shilishi mumkin.

"Porridge" dasturida 60 daqiqa davomida pishiring. Idish tayyor bo'lgach, uni "Issiq tuting" rejimida 5 daqiqaga qoldiring.

Ko'p pishirgichli idishning ichki devorlari va pastki qismini sariyog 'bilan yog'lash sut bilan bo'tqa yonib ketmasligi va "qochib ketishi" ga yordam beradi.

Idishning ta'mi sutning yog'li tarkibiga ham ta'sir qiladi. Agar siz kam yog'li mahsulotni olsangiz, bu taomning ta'miga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmaydi - yoqimli qaymoqli ta'mga ega bo'lmaydi. Haddan tashqari yog'li sut idishning kaloriya miqdorini asossiz ravishda oshiradi va uning ta'mi o'rtacha yog'li sut bilan tayyorlanganidan farq qilmaydi. Optimal tanlov - 2,5% yog 'miqdori bo'lgan sut.

Sutni iliq qaynatilgan suv bilan yarmida suyultirish mumkin. Bu, odatda, agar qo'lda etarli sut bo'lmasa yoki bo'tqaning energiya qiymatini kamaytirish zarurati tug'ilsa amalga oshiriladi.

Yopishqoq

Yopishqoq porridge - maydalangan va yopishqoq o'rtasidagi "oraliq" variant. U yoqimli mustahkamlikka ega va odatda sut bilan tayyorlanadi. Boshqa barcha navlar singari, u sabzavot, mevalar va yong'oqlar bilan birlashtirilishi mumkin. Agar siz uni suvda pishirsangiz, unda qo'shimcha sifatida go'sht yoki baliq va sabzavotlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Qovoq va quritilgan mevalar bilan porridge

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan taom nafaqat ajoyib darajada mazali va sog'lom, balki juda yorqin va jozibali. Birgina ko‘rish ishtahangizni ochadi. Retseptda qovoq borligidan qo'rqmang. Mustaqil mahsulot sifatida jozibali bo'lmasa ham, sutli tariq bilan tandemda u juda yoqimli bo'lib, o'ziga xos qovoq ta'mi yo'q; Qovoq mayiz va quritilgan o'rik bilan yaxshi ketadi, masalan, muskat yong'og'i shirin navlarini tanlash yaxshidir; Qabul qilish kerak:

• 1 ko'p stakan tariq;
• 4 ko'p stakan sut (siz suv va har biri 2 stakan sut olishingiz mumkin);
• 200 g qovoq pulpasi;
• 1 osh qoshiq shakar;
• bir hovuch quritilgan o'rik va mayiz;
• bir chimdik tuz;
• 2 osh qoshiq sariyog '.

Donni tayyorlang, qovoqni bo'laklarga bo'ling, quritilgan mevalarni issiq suv bilan to'kib tashlang va yarim soat davomida namlash uchun qoldiring.

Qovoqni idishga soling va tariq bilan yoping. Quritilgan o'riklarni 2 yoki 4 qismga bo'ling (agar siz uni yaxshiroq yoqtirsangiz, ularni kichikroq qilishingiz mumkin), shuningdek, ularni birlik idishiga soling. Tuz, tatlandırıcı va sut qo'shing va don va bo'laklar to'g'ri birlashtirilguncha aralashmani yaxshilab aralashtiring.

Qurilmani qopqoq bilan yopishdan oldin siz moy qo'shishingiz kerak. 60 daqiqa davomida "Porridge" dasturida pishiring. Pishirish tugashidan 5-7 daqiqa oldin mayiz qo'shing va idishni yana aralashtiring.

Siz shunchaki sutda bo'tqa pishirishingiz, tuz va shakar qo'shishingiz va tayyor taomni banan pyuresi yoki pishirilgan olma bilan aralashtirishingiz mumkin. Sutli tariq qulupnay, apelsin va qizil smorodina bilan yaxshi ketadi.

Haqiqiy eski retseptlarni biluvchilar sholg'om bilan tariq bo'tqasini tatib ko'rishdan xursand bo'lishadi. Bu eski Kareliya retsepti bo'lib, idish yuqorida tavsiflangan qovoq va quritilgan mevalar bilan porridge bilan bir xil tarzda tayyorlanadi.

To'g'ri, ikkinchisi bu erda yo'q va qovoq sholg'om bilan almashtiriladi (2-3 o'rta bo'lak). Ular kubiklarga bo'linib, tariq, tuz va tatlandırıcı bilan birga sut bilan quyilishi kerak.

Kastryulka

Tariq nafaqat bo'tqa pishirish uchun, balki mazali va sog'lom kostryulkalar tayyorlash uchun ham javob beradi. Ushbu qayta ishlash usuli bilan donning foydalari ham saqlanib qoladi. Agar bola tariq bo'tqasini iste'mol qilishni istamasa, kostryulka - bu vaziyatdan chiqishning qiyin usuli. Havo, chiroyli sariq rang, u juda ishtahani ochadi. Va agar siz smetana yoki meva pyuresi bilan xizmat qilsangiz, shokolad chiplari bilan seping yoki shirin sousni quying, siz haqiqiy shirinlikka ega bo'lasiz. Siz tayyorlashingiz kerak:

• 1 stakan tariq;
• 2,5 stakan suv;
• 0,5 stakan smetana;
• 3 tuxum;
• 0,5 stakan shakar;
• sariyog 'tayog'ining to'rtdan bir qismi (taxminan 50 g);
• 100 gramm quritilgan o'rik (siz shakarlangan mevalar yoki boshqa quritilgan mevalarni olishingiz mumkin).

An'anaviy retsept bo'yicha tariq va suvdan bo'tqa pishirishingiz kerak. Quritilgan o'riklarni yarim soat davomida issiq suvda namlang, so'ng mayda to'g'rang va bo'tqa qo'shing. U erda bir oz sariyog 'qo'shing (avval uni eritib oling).

Tuxumni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring va hosil bo'lgan aralashmani tariq "xamiriga" aralashtiring. Ko'p pishirgich kosasini qolgan sariyog 'bilan yog'lang, "xamir" ni quying va "Pishirish" rejimida pishiring. Ovoz o'chgandan so'ng, tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring.

Kostryulka tayyor bo'lgach, uni ozgina sovushini kuting va keyin idishni olib tashlash uchun idishni plastinkaga aylantiring.

Kostryulka umuman shirin bo'lishi shart emas. Agar siz uni go'sht va sabzavotlar bilan tayyorlasangiz, siz samimiy, ammo past kaloriyali tushlik yoki kechki ovqat versiyasini olasiz.

Shirin analogni tayyorlash tamoyilini bilib, siz idishning yanada qoniqarli versiyasini osongina tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun ko'p pishirgichli idishda tug'ralgan piyoz, qo'ziqorin va tovuq filetosini qovurishingiz kerak. Agar bo'laklar yonib ketishidan qo'rqsangiz, taymerni 10 daqiqaga o'rnatib, "Pishirish" yoki "Pishirish" rejimidan foydalanishingiz kerak.

Tayyor aralashmani maydalab, bo'tqaga qo'shing, yumshoq sariyog ', mayda tug'ralgan ko'k piyoz va maydanoz, bir juft tuxum qo'shing. Tarkibi yaxshilab aralashtirilgan va idishga solingan bo'lishi kerak. Avval ikkinchisining ichki qismini sariyog 'bilan surtib, irmik yoki non bo'laklari bilan seping.

"Pishirish" dasturida bir soat davomida pishiring. Idishni bir oz sovishini kuting va uni plastinkaga aylantiring.

Uni sabzavot bilan qanday qilish kerak?

Tariqni sabzavot bilan pishirish ko'p jihatdan go'sht bilan don tayyorlashning o'xshash jarayoniga o'xshaydi. Sabzavotlarni avval qaynatish kerak, shunda ular sharbat chiqaradi, so'ngra don qo'shing. Tayyor taomning yanada ifodali va yorqin ta'mi uchun siz tariqni suv bilan emas, balki sabzavotli bulon bilan quyishingiz mumkin.

Muhim nuqta shundaki, sabzavotlarning sharbat sekretsiyasini kuchaytirish uchun ularni tuzlash kerak emas. Bulyonda bo'lgan yoki donga kiritilgan tuz etarli bo'ladi.

An'anaga ko'ra, piyoz va sabzi sabzavotli pyuresi qo'shiladi. Bu arzon sabzavotlar donni shirali qilishga yordam beradi va unga o'ziga xos tovush beradi. Qovurilgan pomidor va qovoq yanada shirali bo'ladi. Birinchisidan terini olib tashlashni unutmang. Yosh qovoqni tozalash kerak emas. Xushbo'ylik va xushbo'ylik uchun sarimsoq chinnigulini qo'shish ortiqcha bo'lmaydi.

Uzoqroq pishirishni talab qiladigan sabzavotlar birinchi navbatda qovuriladi. Bu holda, bu sabzi va piyoz 5 daqiqadan so'ng, siz sabzavotlarning qolgan qismini tanishtirishingiz mumkin;

Bo'tqada qovoq va gulkaram yordamida g'ayrioddiy kombinatsiyaga erishish mumkin. Birinchisini kub shaklida kesish kerak, ikkinchisini yuvish va inflorescences ichiga qismlarga ajratish kerak. Ushbu taomning afzalliklaridan biri shundaki, barcha ingredientlar (ham sabzavot, ham don) bir vaqtning o'zida idishga joylashtirilishi va "Porridge" yoki "Rays" dasturini darhol o'rnatish mumkin.

Nihoyat, tariqga Meksika yoki boshqa sabzavot aralashmasi qo'shishingiz mumkin. Odatda supermarketlarda muzlatilgan holda sotiladi. Sabzavot bo'laklarini qaynoq suv bilan to'kib tashlash va idishda 2-3 daqiqa qaynatish kifoya. Keyin siz don, suyuqlik qo'shishingiz va klassik retsept bo'yicha porridge tayyorlashingiz mumkin.