Pishirish vaqti: 1 soat 0 min

Men aytmoqchimanki, bu salat hamma uchun emas. Bu o'ziga xos tarzda mazali, juda to'yimli va qiziqarli. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavlagi salatini qanday tayyorlashni ko'ring va buni o'zingiz baholang!

Tayyorgarlik tavsifi:

Salat uchun lavlagi va qaynatilgan tuxumni har qanday qulay usulda maydalash mumkin: qo'pol qirg'ichdan foydalaning yoki oddiygina men kabi kubiklarga bo'ling. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavlagi salatini qanday tayyorlashni tomosha qiling va taassurotlaringiz bilan o'rtoqlashing, keling, boshlaymiz!

Tarkibi:

• Lavlagi - 2 dona
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm
• Qattiq pishloq - 100 gramm
• Tuxum - 2 dona
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
• Mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga (ixtiyoriy)

Porsiya soni: 3

"Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavlagi salatini" qanday tayyorlash mumkin

Salat uchun ingredientlarni tayyorlang. Pechda lavlagi qaynatib oling yoki pishiring. Sovuq, qobig'ini olib tashlang. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni tozalang. Qisqichbaqa tayoqchalaridan o'ramlarni olib tashlang.

Tozalangan lavlagi mayda kubiklarga kesib tashlang. Salat idishiga joylashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini uzunligi bo'ylab ikkiga, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling.

Tuxumlarni kub shaklida kesib oling. Salatani bezash uchun proteinning bir qismini qoldirdim.

Pishloqni maydalagichdan o'tkazing; siz xohlaganingizcha mayda yoki qo'poldan foydalanishingiz mumkin. Sarimsoq qo'shing, matbuot orqali o'tkaziladi. Salatani mayonez yoki mayonez sousi bilan seping.

Salatani yaxshilab aralashtiramiz, xohlagancha tuz va qalampir qo'shing. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavlagi salat tayyor!

Lavlagi bilan Qisqichbaqa salati umuman yangi emas, lekin sinab ko'rilgan va haqiqiy taomni asosiy taomga qo'shimcha ravishda uyda tezda tayyorlash mumkin. Buni bayram deb atash mumkin emas, lekin ta'mi ajoyib. Agar siz dizaynga g'amxo'rlik qilsangiz, unda tug'ilgan kun, uy qurish yoki Yangi yil uchun uyga kelgan mehmonlar uni taqdim etishdan uyalmaydilar. Oddiy retsepti tanish ingredientlardan pishirishni afzal ko'rganlarga yoqadi.

Lavlagi bilan qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun sizga bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi:
10 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
2-3 kichik lavlagi;
2-3 chinnigullar qishki sarimsoq;
3 tuxum;
100 g qattiq pishloq;
mayonez.

Avval siz ildiz sabzavotlarini tayyorlashingiz kerak. Lavlagi pishirilishi yoki pechda folga solingan bo'lishi mumkin. Salatning ta'mi juda boshqacha bo'ladi. Keyin sabzavot tozalanadi va fotosuratda bo'lgani kabi qirg'ichdan foydalanib kesiladi.

Tuxum qattiq bo'lgunga qadar qaynatiladi, bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Qobiqni olib tashlang va sarig'i va oqini tasodifiy maydalang.

Tayoqchalarni oching va teng kubiklarga bo'ling.

Muzlatgichda topilgan har qanday qattiq pishloqni kesish kerak bo'ladi. Ko'pchilik lavlagi salatida yupqa pishloq talaşlarini yoqtiradi. Ularni qo'pol qirg'ichdan foydalanib olish oson.

Ehtiyotkorlik bilan tozalangan sarimsoq chinnigullar matbuot orqali maydalanadi yoki pichoq bilan kesiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavlagi salatining barcha ingredientlari birlashtiriladi.

Mayonez idishga qo'shiladi.

Tarkibi aralashtiriladi. Etarli tuz borligini aniqlash uchun siz salatni tatib ko'rishingiz mumkin. Agar lavlagining shirin ta'mi qolgan ingredientlarni to'xtatib qo'ysa va bo'g'ib qo'ysa, idishga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

Pishloq, tuxum va sarimsoq qo'shilgan bu mazali salat xalq orasida "Flamingo" salatasi deb ataladi. Salat o'zining yorqin pushti rangi tufayli o'z nomini oldi. Salat nafaqat tuyadi va bayramona ko'rinishga ega, balki ajoyib ta'mga ham ega. Men yaqinda ziyofatda pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan bu lavlagi salatini tatib ko'rdim va u menga juda yoqdi va men retseptini bilishga shoshildim. Lavlagi va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat retsepti juda oddiy va qulay bo'lib chiqdi. Qanday qilib men u haqida hech qachon eshitmaganman?

Albatta, qisqichbaqa tayoqchalari va lavlagi kombinatsiyasi ko'pchilik uchun ekzotik va g'ayrioddiy tuyulishi mumkin, ammo agar siz bu ikki mahsulotni bitta salatda birlashtirishga harakat qilsangiz, ularning ta'mi bilan qanchalik yaxshi uyg'unlashganidan hayratda qolasiz. Aslida, u tuzlangan baliq va dengiz mahsulotlari kabi lavlagi bilan uyg'unlashadi.

Shirin va suvli lavlagi sho'r qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshi to'ldiradi va agar siz bu mahsulotlarga pishloq, tuxum va sarimsoq qo'shsangiz, siz Qisqichbaqa tayoqchalari bilan oddiy va mazali lavlagi salatini olasiz. Salatda, qattiq pishloq o'rniga, qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan pishloqlarni tanlang va shu bilan birga ular juda yumshoq bo'lmasligi kerak, aks holda ularni nafaqat maydalash, balki salat ustiga aralashtirishda tarqatish ham qiyin bo'ladi.

Keling, lavlagi va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlashni va buning uchun qanday mahsulotlar kerakligini ko'rib chiqaylik.

Tarkibi:

• Lavlagi - 2 dona,
• Qattiq pishloq - 100 gr.,
• Sarimsoq - 3-5 chinnigullar,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket,
• Tuxum - 2 dona,
• Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Tuz - ta'mga.

Lavlagi va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat - retsept

Har bir uy bekasi o'z mehmonlarini g'ayrioddiy, mazali, ammo ayni paytda oddiy salat bilan ajablantirmoqchi. Retseptni tanlayotganda, tayyorlashning murakkabligini va ingredientlar ro'yxatini baholash muhimdir. Qisqichbaqa tayoqchalari va lavlagi bilan original salatni tatib ko'rishingizni tavsiya qilamiz, bu noodatiy ishtahani o'ziga xos, boy ta'mi bilan hayratda qoldiradi; Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish jarayoniga minimal vaqt sarflash kerak.

Lavlagining shirali va shirinligi dengiz mahsulotlarining ozgina sho'r ta'mi, pishloqning yumshoqligi va sarimsoqning achchiqligi bilan yaxshi ketadi. Qattiq pishloq o'rniga qayta ishlangan pishloq ishlatilishi mumkin. Salatani mayonez sousi bilan kiyinish yaxshidir, u barcha ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Tayyor tuyadi boy bordo rangga ega va shaffof salat idishida juda ishtahani ochadi. Xizmat qilishdan oldin, salatni yangi o'tlar bilan bezang.

Ingredientlar

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 180 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• o'rtacha yog'li mayonez - 75 g;
• lavlagi - 1 dona. katta yoki 2 kichik;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qattiq pishloq - 120 g;
• tuz - o'z ta'mingizga.

Tayyorgarlik

Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, taxminan 10 daqiqa davomida sovuq suv bilan yoping, keyin ularni tozalang. Endi siz maydalashni boshlashingiz mumkin, buning uchun qo'pol qirg'ichdan foydalaning.

Tovuq tuxumini qaynatish kerak bo'ladi, bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Biroz vaqt o'tgach, ularni suv bilan to'ldiring va ozgina sovib turing. Keyin tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.

Qisqichbaqa tayoqchalarini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Ularni juda mayda maydalashning hojati yo'q, chunki ularning salatdagi ta'mi juda aniq bo'lmaydi.

Eslatmada: Sovutilgan dengiz mahsulotlarini sotib olish afzalroqdir, ular eritilganlarga qaraganda ancha mazali.

Pishloqni xuddi lavlagi kabi qo'pol qirg'ichda maydalash kerak bo'ladi.

Maslahat: Pishloqni maydalashni osonlashtirish uchun uni 10 daqiqaga qoldiring. muzlatgichga qo'ying, bu vaqt ichida u qattiqroq bo'ladi.

Idishning barcha tarkibiy qismlari allaqachon tayyorlangan. Tug'ralgan lavlagi salat idishiga joylashtiring, unga qisqichbaqa tayoqchalari va tuxum bilan birga pishloq qo'shing.

Sarimsoq chinnigullarini tozalang, so'ng ularni maydalang yoki siz uchun qulay tarzda choping, masalan, ularni matbuot orqali o'tkazing.

Barcha ingredientlarni qoshiq yoki silikon spatula yordamida yaxshilab aralashtiring.

O'zingizning ta'mingizga tuz qo'shing, lavlagi salatini mayonez bilan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tatib ko'ring.

Endi barcha ingredientlarni birlashtirib, salatni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring;

E'lonni kichik salat idishiga o'tkazing, arpabodiyon novdasi va qolgan qisqichbaqa tayoqchalari bilan bezang. Taom xizmat qilishga tayyor. Yoqimli ishtaha!

Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar

• Aperatifni kamroq kaloriya qilish uchun mayonezni kam yog'li smetana yoki tabiiy yogurt bilan aralashtiring.
• Tayyor taomni yong'oq bilan bezash mumkin.
• Salatda qattiq oddiy pishloq ishlatiladi, lekin uni Parmesan bilan birga ishlatish mumkin, u yanada mazali bo'ladi.
• Xizmat qilishdan oldin salatga mayonez qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
• Bir oz ziravor qo'shish uchun, bir oz aralash qalampir yoki maydalangan qora qalampir qo'shing.
• Agar siz ozgina limon sharbati qo'shsangiz, idish o'tkir ta'mga ega bo'ladi.