عصير اليقطين هو المشروب الوحيد الذي يمكن تحضيره على مدار السنة. يتم الحفاظ على الخضار بشكل مثالي حتى الحصاد التالي، ولا تفقد مواد قيمة، وهي مفيدة للصحة. يتم استخدامه في صناعة مستحضرات التجميل المنزلية لجمال الوجه والجسم. سيكون المنتج خلاصًا حقيقيًا خلال فترة نقص فيتامين الربيع، عندما لا تعود جميع الفواكه والخضروات الموجودة على الرفوف تقدم أي فائدة للجسم.
- يحتوي اليقطين على الكاروتين، بما لا يقل عن الجزر. تساعد هذه المادة على الوقاية من ضعف البصر وحدوث أمراض العيون.
- يحسن عملية الهضم بفضل مادة البكتين التي يحتوي عليها. يعزز امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
- يعيد وظائف الكبد إلى طبيعتها وينظف العضو ويقلل مستويات الكوليسترول في الدم.
- يزيد من الرضاعة، ويحسن نوعية حليب الثدي.
- له تأثير ملين خفيف، ويساعد على تخفيف الإمساك، وتطهير وتطبيع وظيفة الأمعاء.
- يزيد من نسبة الهيموجلوبين بسبب محتواه العالي من الحديد.
- مشروب اليقطين مفيد لإنقاص الوزن. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ولكنه في نفس الوقت يشبع جيدًا ويهدئ ويخفف من التهيج والمزاج السيئ.
يمكن استهلاك عصير اليقطين ليس داخليًا فحسب، بل خارجيًا أيضًا. في التجميل، يتم استخدام المنتج لتنظيف وتغذية البشرة وتحسين البشرة. مع هذا المشروب يمكنك الحصول على سمرة جميلة، ما عليك سوى شرب كوب من العصير قبل العلاج بالطاقة الشمسية.
تحضير وتخزين عصير اليقطين
يمكن استهلاك عصير اليقطين نيئًا، ولكن في أغلب الأحيان يتم طهي المنتج. يحسن مذاقه، مع احتفاظه بمعظم العناصر الغذائية. يتم تخزين المشروب المعالج حرارياً في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لكن يُنصح باستخدام المنتج خلال 24 ساعة. يجب شرب عصير اليقطين الطازج مباشرة بعد التحضير.
يمكننا أن نتحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد ومضار عصير اليقطين، ولكن لا يحب الجميع طعم ورائحة المشروب. المخرج هو إضافة منتجات أخرى. عادة ما تكون هذه العصائر: التفاح والحمضيات والجزر والبرقوق والطماطم.
وصفة سهلة لشرب اليقطين
يُقطع لب اليقطين المقشر (حوالي 500 جرام) إلى قطع، ويُضاف كوبًا من الماء، ويُترك على نار خفيفة على الموقد، مغطى، حتى يصبح طريًا. ثم تبرد وتقطع. للقيام بذلك، يمكنك فرك القطع الناعمة من خلال غربال أو مزجها بالخلاط. تمييع الهريس الناتج بالماء أو أي عصير آخر (500-700 مل)، أضف السكر وحمض الستريك حسب الرغبة. إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على المشروب، يتم إعادة غليه على الموقد، ويصب في مرطبانات معقمة، ويغلق بإحكام. يمكن تجميد المنتج. يتم الاحتفاظ بجميع الفوائد.
يمكن تناول المشروب في أي وقت من اليوم، بغض النظر عن الوجبات. المدخول اليومي الموصى به للبالغين هو كوبين من العصير غير المخفف. إذا تم استخدامه لعلاج الأمراض، وفقدان الوزن، وتحسين عملية الهضم أو التطهير، فأنت بحاجة إلى شربه بانتظام وبشكل منهجي. عادة يتم استهلاك المنتج قبل كل وجبة (30 دقيقة) 100-150 مل.
في ملاحظة:يمكن تناول عصير اليقطين ليلاً لعلاج الأرق. أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب من المشروب الدافئ ثم قم بإذابته. يوصى بالشرب قبل ساعة من النوم.
الخصائص الطبية لعصير اليقطين
بالإضافة إلى تركيبته الغنية بالفيتامينات التي تستخدم في تقوية جهاز المناعة وإشباع الجسم بالمواد الأساسية، يستخدم عصير اليقطين في علاج العديد من الأمراض، بما في ذلك نزلات البرد. يوصي أطباء الجلد باستخدامه خارجيًا على شكل مستحضرات. العصير له تأثير مطهر ويتعامل بسهولة مع الاحمرار والالتهاب. تُستخدم خصائص الترطيب والمغذية للمشروب في التجميل لاستعادة مرونة الجلد وإعادته إلى مظهر مشرق وصحي.
فيديو: دكتور كوماروفسكي عن داء الديدان الطفيلية
عصير اليقطين لإنقاص الوزن وتطهير القولون
المنتج له تأثير ملين خفيف ويمكن استخدامه لتطهير الأمعاء وفقدان الوزن. مسار القبول هو 10 أيام. خلال هذا الوقت سوف يتحسن أداء الأمعاء، وسيتم تطهيرها، وسوف تختفي 2-3 كيلوغرام من الوزن الزائد.
يستخدم العصير الخام لتطهير الأمعاء. يجب شرب المشروب قبل الأكل بساعة بمقدار 100 مل 3 مرات في اليوم. خلال الدورة، يتم استبعاد منتجات الدقيق والأرز من النظام الغذائي. يتم استخدام نفس التقنية لتنظيف الكبد، لكنك تحتاجين إلى إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى العصير.
فيديو: تطهير الأمعاء والكبد والدم بعصير اليقطين
عصير اليقطين للسعال
المشروب له تأثير مقشع ومفيد لنزلات البرد ويمكنه أيضًا قمع نوبات السعال الناتجة عن مرض السل. يستخدم العصير المغلي للعلاج. مشروب الفيتامين سيعيد القوة ويقوي الجسم.
وصفة مشروب السعال
مُجَمَّع:
عصير اليقطين - 150 مل
عصير الجزر - 50 مل
عصير الصبار - 1 ملعقة صغيرة.
العسل - 1 ملعقة صغيرة.
طلب:
جميع العصائر، باستثناء عصير اليقطين، تستخدم نيئة. تخلط المكونات السائلة، تسخن إلى 45 درجة، تضاف ملعقة صغيرة من العسل، يحرك المشروب حتى تذوب المكونات. اشربه ليلاً قبل النوم لعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والسعال المستمر. يستخدم هذا العلاج للربو القصبي، إذا تم استبعاد العسل.
عصير اليقطين في التجميل
يستخدم التجميل العصير الطازج الذي لا يخضع للمعالجة الحرارية. يمكن استخدام المشروب كمنشط لمسح بشرة الوجه أو عمل أقنعة تعتمد عليه.
وصفة قناع حب الشباب للبشرة الدهنية
قناع الوجه مع آثار التطهير ومضاد للبكتيريا والشفاء. كما ينظم المنتج عمل الغدد الدهنية ويزيل اللمعان الدهني ويمنح البشرة مظهرًا غير لامع.
مُجَمَّع:
العسل - 1 ملعقة صغيرة.
عصير اليقطين - 2 ملعقة صغيرة.
زيت شجرة الشاي - 2 قطرات
طلب:
يُطحن العسل مع عصير اليقطين حتى يصبح ناعمًا، ويُمزج مع زيت شجرة الشاي. ضعي القناع المجهز على الوجه بعد تنظيفه واتركيه لمدة ربع ساعة. خلال الموسم الحار، يوصى بتنفيذ الإجراء كل يوم. في الشتاء والخريف يكفي عمل هذا القناع مرتين في الأسبوع.
وصفة قناع ضد الشيخوخة وشيخوخة الجلد (لجميع الأنواع)
يحتوي عصير اليقطين على الكثير من النحاس الذي يعزز إنتاج الكولاجين. هناك أيضًا أحماض عضوية تعزز تجديد البشرة.
مُجَمَّع:
الجبن - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير اليقطين - 2 ملعقة كبيرة. ل.
1 صفار
طلب:
يُطحن الجبن مع صفار الدجاج حتى يصبح ناعمًا. تمييع الخليط مع عصير اليقطين. ضعي الخليط على الوجه والرقبة ومنطقة أعلى الصدر بعد التنظيف. يترك لمدة 20 دقيقة، ثم يشطف بالماء الدافئ. تكرار الاستخدام: مرة واحدة في الأسبوع. يمكن استخدام نفس القناع للعناية ببشرة يديك.
وصفة ثلج اليقطين
يتواءم هذا الثلج بشكل جيد مع التورم والهالات السوداء تحت العينين، ويوحد لون البشرة وينعشها، ويحسن البشرة. امزجي جزأين من عصير اليقطين مع جزأين من عصير الخيار، ثم صبيهما في قوالب مكعبات الثلج، واستخدميه بعد الغسيل لتوحيد لون البشرة. يحتفظ الثلج بخصائصه على مدار العام إذا قمت، بعد التجميد، بنقل المكعبات من القوالب إلى أكياس وإغلاقها بإحكام.
ضرر عصير اليقطين وموانع
لا يستطيع الجميع شرب عصير اليقطين. وفي بعض الحالات، سيؤثر ذلك سلبًا على الصحة بل ويسبب الضرر. موانع الرئيسية:
- أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة.
- إسهال؛
- التعصب الفردي
- ويجب تناول المشروب بحذر وبكميات محدودة عندما تكون حموضة المعدة منخفضة.
لا تستخدم المستحضرات مع العصير على الجروح المفتوحة والقيحية. سوف يتداخل اللب الموجود فيه مع الشفاء وقد يؤدي إلى تفاقم الوضع.
يعتبر عصير اليقطين، الذي تعتمد فوائده ومضاره على كمية الاستهلاك، علاجا شعبيا جيدا للعديد من الأمراض. لليقطين تأثير إيجابي على الجسم، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية. يقوم الكثير من الناس بإعداد جميع أنواع الأطباق من اليقطين، دون التفكير في أن إعداد طعام صحي من هذه الخضار يتطلب نهجا خاصا، لأنه أثناء المعالجة الحرارية، تفقد بعض المواد المفيدة خصائصها الأصلية وغير مناسبة للاستخدام للأغراض الطبية.
الصفات الإيجابية
يعد عصير اليقطين الطازج علاجًا مفيدًا لتقوية جهاز المناعة. لأغراض وقائية، يشرب الكثير من الناس 0.5 نظارة من هذا المشروب الصحي قبل الغداء. أنه يحتوي على الفيتامينات B1، B2، C، PP، E، وكذلك الكالسيوم والزنك والسيليكون والحديد والمغنيسيوم والفلور. المكونات الإيجابية لهذا المشروب لا تنتهي عند هذا الحد:
- العصير الطازج مفيد لفقر الدم وأمراض الكبد. يزيل المواد السامة الموجودة في الجسم بشكل مثالي.
- رحيق اليقطين يرتب جميع وظائف الجهاز الهضمي ويخفض أيضًا نسبة الكوليسترول.
- البكتين، وهو جزء من اللب النباتي، يعمل بسرعة على تطبيع عملية التمثيل الغذائي الضعيفة.
- من حيث كمية الكاروتين، فإن مشروب اليقطين يتفوق بكثير على مشروب الجزر.
- فيتامين C، الموجود بكثرة في سائل البرتقال، يساعد في الوقاية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
- للبوتاسيوم والمغنيسيوم تأثير إيجابي على أداء عضلة القلب.
- عصير اليقطين مع اللب له تأثير إيجابي على أمراض المرارة وهو مدر جيد للبول.
- رحيق اليقطين مفيد لتهدئة الجهاز العصبي.
- العصير الطازج يمنع الإمساك ويزيل الغثيان، لذلك يوصى به غالبًا للنساء الحوامل.
- مع الاستهلاك المستمر لرحيق اليقطين، تختفي البثور وحب الشباب بسرعة، كما يتغير لون البشرة بشكل ملحوظ.
محتوى السعرات الحرارية في عصير اليقطين هو 78 سعرة حرارية لكل 100 جرام. إن فوائد مشروب البرتقال أكثر من ضرره، ولكن لا يزال من المفيد معرفة جوانبه السلبية.
ضرر الشرب
لا يجب عليك شرب رحيق اليقطين إذا كان لديك رد فعل تحسسي تجاهه. لا ينصح باستخدامه أثناء تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة وكذلك الأشكال الحادة من مرض السكري. عند استخدام المنتج أثناء الإسهال، لا يمكن إلا أن يؤدي إلى تفاقم الوضع، لذلك ما إذا كان عصير اليقطين مفيدا في مثل هذه الحالة، في هذه الحالة لا ينبغي أن يكون هناك شك. إذا كان لديك أي أمراض، قبل شرب المشروب، يجب عليك استشارة طبيبك ومعرفة جميع الخصائص المفيدة وموانع لعلم أمراض معين.
معيار الاستخدام
ما هي كمية العصير التي يمكنك شربها في اليوم الواحد دون ضرر؟ يشرب معظم الأشخاص الأصحاء عصير اليقطين الطازج للوقاية، حيث يُعتقد أنه من المفيد شرب نصف كوب في النصف الأول من اليوم قبل تناول الطعام بوقت قصير. على الرغم من أن غالبية السكان يعرفون عن وفرة المواد المفيدة الموجودة في عصير اليقطين، إلا أن الجميع لا يفضلون هذا المشروب في شكله النقي. ولكن عند مزجه مع رحيق أخرى، يمكنك الحصول على صفات طعم مختلفة تمامًا، وملء المشروب برائحة أكثر متعة، والتي ستكون متفوقة في فائدتها على عصير اليقطين، إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحضير اليقطين بالبرتقال أو اليقطين بالليمون أو عصير اليقطين والتفاح. يمكن مزجه مع أي مشروبات أخرى بنسبة 50/50، نظرًا لأن قيمة الطاقة (محتوى السعرات الحرارية في عصير اليقطين) للمشروب لا تساهم في زيادة الوزن بسرعة، فيمكن استهلاكه ضمن حدود معقولة دون أي خوف.
عصير اليقطين لإنقاص الوزن
يعد عصير اليقطين لفقدان الوزن جزءًا من العديد من الأنظمة الغذائية التي تتضمن فقدان الوزن بسرعة. ويتحدث بعض الخبراء بشكل سلبي عن مثل هذه الأنظمة الغذائية (على الرغم من أن فوائد عصير اليقطين للنساء معروفة منذ زمن طويل)، حيث أنه سهل الشرب، كما أن السعرات الحرارية الزائدة تساهم في زيادة الوزن. ويعتقد آخرون أن هذه طريقة جيدة لتجنب نقص الفيتامينات لدى أولئك الذين لا يحبون تناول الفواكه والخضروات.
مع اتباع نظام غذائي جيد التصميم، فإن فوائد عصير اليقطين للجسم هائلة. ولكن إذا تم استخدامه في حمية دوتكس، حيث يمكنك تناول سائل برتقالي واحد فقط، فإن المناقشات حول فوائد العصير تصبح غير ذات صلة. لا يمكن الحديث عن التأثير الإيجابي لمشروب اليقطين على الجسم باستخدام طريقة الاستهلاك هذه. عند فقدان الوزن ينصح بالاعتدال في شرب مشروب اليقطين.
بالنسبة لبعض الناس، عصير اليقطين هو منبه الشهية. يشربونه بكميات صغيرة، ولكن بعد ذلك يستهلكون أجزاء أكبر بكثير من الكمية المعتادة من الطعام. هناك افتراض بأن أي مشروب حلو يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع. يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في اليقطين بسرعة كبيرة، وبالتالي فإن الرحيق منه هو علاج تصالحي جيد بعد العمل البدني الشاق والتدريبات الشاقة. الخصائص المفيدة لعصير اليقطين لن تحقق نتائج لأولئك الذين يؤمنون بـ "الغذاء لإنقاص الوزن" بينما لا يريدون التخلص من العادات السيئة.
عصير اليقطين أثناء الرضاعة الطبيعية
هل يمكن للأم المرضع شرب عصير اليقطين أم الأفضل الامتناع عن شربه؟ يدخل القرع ضمن قائمة الخضار المسموح بها، بشرط ألا يكون لدى الطفل رد فعل سلبي تجاهه. ينصح بتجربة عصير اليقطين عند الرضاعة الطبيعية بعد أن يبلغ الطفل 3 أشهر.
إذا شربت المرأة مشروب اليقطين بكميات قليلة خلال فترة الحمل فلا داعي للخوف على صحة الطفل. لن يكون لدى الطفل رد فعل سلبي، حيث تمكن من التكيف مع المشروب خلال 9 أشهر، لذلك سيشعر بالارتياح بعد الرضاعة الطبيعية. بالنظر إلى أن عصير اليقطين غني بالفيتامينات، ويزيل التورم وله خصائص ملين، فغالبا ما ينصح باستخدامه من قبل الأمهات المرضعات.
من الممكن أن يكون هذا المشروب مفيداً للطفل، أو قد يكون ضاراً أيضاً، لذا عند إدخاله في النظام الغذائي يجب على الأم المرضعة اتباع بعض النصائح:
- إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل تحسسي خلال يومين بعد شرب العصير، فيمكنك زيادة الحجم.
- من غير المستحب شرب مشروب اليقطين في الشهر الأول بعد الولادة، وإذا أصيب الطفل بأهبة بعد شربه فعليه الانتظار شهرًا آخر.
- يجب أن يبدأ التذوق الأول بالعصير المخفف بكمية صغيرة من الماء.
- يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من مشروب اليقطين المسموح بها للأم المرضعة 250 مل.
يمكن استخدام المشروب كخافض للحرارة كبديل للأدوية التي لها موانع كثيرة وغير مرغوب فيها للأم المرضعة.
عصير اليقطين أثناء الحمل
ينصح الأطباء والنساء في المخاض الذين جربوا آثاره على أنفسهم بشرب عصير اليقطين أثناء الحمل، لأنه يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لتكوين الجنين. يتضمن التركيب كمية كبيرة من الفيتامينات التي تحتوي على مضادات الأكسدة: A، C، E.
فيتامين E أثناء الحمل يحمي بشكل موثوق خلايا الحمض النووي من الجذور الحرة. مع نقص فيتامين C، يضعف جهاز المناعة، ويتعطل استقلاب البروتين، وتضعف العضلات. يتحول البيتا كاروتين عند تناوله إلى فيتامين أ، وهو ضروري للحالة الطبيعية للجلد والأغشية المخاطية وتكوين الصبغة في شبكية عين الطفل. أثناء الحمل، يحتاج الجسم بشكل عاجل إلى البوتاسيوم، مما يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم، ونتيجة لذلك يكون جسم المرأة أقل عرضة للتورم، وزيادة النعاس، وارتفاع ضغط الدم، وما إلى ذلك. هذا المشروب ليس له موانع تقريبا، لذلك لا يمكن إنكار فوائد عصير اليقطين للنساء الحوامل.
العلاج بعصير اليقطين
كيف يكون عصير اليقطين مفيدا للأمراض؟ نظرًا لخصائصه المفيدة، غالبًا ما يستخدم في الطب الشعبي لعلاج الأمراض والاضطرابات المختلفة. وللتخلص مثلاً من الأرق، عليك شرب 50 جراماً من العصير الممزوج بالعسل ليلاً.
أنها ليست أقل فائدة أثناء الحمل. ليس لمشروب اليقطين أي تأثير تقريبًا على الرضاعة، ويزيل نوبات التسمم ويمنع الإمساك، لذلك يوصى غالبًا للأمهات الحوامل بتناول 0.5 كوب قبل الوجبة الأولى.
لأمراض الكبد والمرارة ينصح بتناول ربع كوب من عصير اليقطين بعد كل وجبة. مدة العلاج 10 أيام.
يمكن أن يكون شرب عصير اليقطين مفيدًا جدًا للرجال المصابين بأمراض البروستاتا. وهذا من شأنه أن يخفف من الحالة، لذا ينصح بشربه عدة مرات في الأسبوع بمقدار 0.5 نظارة.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فمن المستحسن شرب عصير اليقطين 3 مرات في اليوم. سيكون من المفيد أيضًا توسيع نظامك الغذائي باستخدام التفاح والكمثرى والفواكه الأخرى.
يؤدي تدهور صحة البشرية إلى فكرة أن هناك خطأ ما في الطب الرسمي. ونتيجة لذلك، فإن المرضى الذين فقدوا الإيمان يبتعدون عن العلماء البارزين ويركزون على الطب التقليدي، على أمل الشفاء. وصفات علاج عصير اليقطين، والتي نزلت إلينا منذ زمن سحيق، تم نقلها بعناية من الفم إلى الفم. لقد حان الوقت لدراستها بعناية واختبارها من خلال تجربتك الخاصة. لأكثر من قرون رابعة، كان الناس في روسيا يعالجون بعلاجات اليقطين. هذه الفترة الزمنية تلهم الثقة والاهتمام الصادق بالعلاجات الشعبية. مزيد من التفاصيل حول فوائدها وأضرارها مكتوبة أدناه.
تكوين وفوائد عصير اليقطين
يتم عصر عصير اليقطين من اليقطين الذي يتغذى على طاقة ضوء الشمس ويصنع مواد مفيدة:
يحتفظ اليقطين الطازج، المعصور في العصارة، بالخصائص الطبية للخضروات بأكملها، فهو يحتوي فقط على المزيد من الماء وألياف خشنة أقل. يعتبر العصير المهروس المصنوع من اليقطين المطهو على البخار أكثر سمكًا، ولكنه أسهل في الهضم، نظرًا لأن الألياف تمت معالجتها بالحرارة. يتم تدمير جزء من فيتامين C و B2 الموجود في مثل هذا المنتج.
يعتقد الهنود الأمريكيون أن الآلهة تخفي الشمس في اليقطين في الخريف، ولكي لا تغضب الكواكب، يقومون بطهي الخضار في الليل فقط لقد كافأت الطبيعة هذه الخضار الرائعة بسخاء بمجموعة متنوعة من الأصباغ - الكاروتينات. وتشارك سلائف فيتامين أ هذه في تجديد الخلايا والأنسجة في جميع أنحاء الجسم. واشتهرت هذه المواد لقدرتها على منع العمليات المؤكسدة التي تسبب الشيخوخة والتنكس السرطاني وتدمير الخلايا. ولذلك فإن عصير اليقطين الغني بالكاروتينات مفيد لأي التهابات وأورام حميدة، ويمنع تحولها إلى خبيثة. تعتبر الأصباغ البرتقالية ضرورية أيضًا للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأنها تقلل من تراكم الكوليسترول السيئ، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين ونقص التروية. بالإضافة إلى ذلك، تعمل البروفيتامينات على تحسين الرؤية من خلال حماية وتقوية أوعية العين.
الخضار المعجزة غنية بالكاروتينات. من المهم عدم تجاوز الجرعة حتى لا تفرط في الكبد.
مقاتل آخر ضد الجذور الحرة هو فيتامين C. مثل الكاروتينات، فهو يحسن المناعة ويشارك في عملية التمثيل الغذائي. وبفضله تنمو الخلايا وتتجدد، ويسرع امتصاص الحديد وتقوي أنسجة العظام والأسنان. خلال مواسم الأوبئة، يحمي حمض الأسكوربيك من مسببات الأمراض المعدية، ويوقظ ردود الفعل المناعية. ودوره مهم أيضًا في شفاء الجروح وتكوين الدم.
يتم ضمان التمثيل الغذائي الطبيعي وعمل الدماغ والجهاز العصبي بواسطة فيتامينات ب، وكلها موجودة في عصير اليقطين. التهيج والتعرض للتوتر والأرق من مظاهر نقص هذه المواد. ويشارك الريبوفلافين في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويساعد على امتصاص الحديد ويؤثر على عمل الغدد الكظرية. ينظم النياسين عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات ويطبيع عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول، وهو أمر مهم لارتفاع ضغط الدم وأمراض الأوعية الدموية والسمنة. استقلاب الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية وإنتاج الإنزيمات وبناء الأجسام المضادة - البيريدوكسين يشارك في كل هذا. يعمل هذا الفيتامين على تحسين الأداء الفكري والمزاج لأنه يساعد على إنتاج السيروتونين والدوبامين. والمزاج الجيد هو نصف النجاح في التعافي.
بمساعدة فيتامين ب9، يتم إنتاج خلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء، مما يجعله مساعدًا لا غنى عنه في تحسين وظيفة وتكوين الدم. حمض الفوليك حيوي لتجديد الخلايا في جميع الأعضاء، لذلك ينصح الأطباء بشرب عصير اليقطين لتجديد نشاط الكبد والبنكرياس. يضمن حمض البانتوثينيك الحالة الصحية للجلد والأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء.
حمض الفوليك الموجود في اليقطين هو مشارك مهم في عملية التمثيل الغذائي. ويؤدي نقصه في الجسم إلى تأخر النمو وقرحة المعدة والاثني عشر وأمراض الجلد والدم.
بمساعدة فيتامين E يتم استعادة الكبد وشفاء القرحة وزيادة قوة العضلات. مضاد الأكسدة هذا يقوي جدران الأوعية الدموية ويمنع الجسم من الشيخوخة.
من بين العناصر الكبيرة، تحتوي الخضروات العملاقة على معظم السيليكون والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم. السيليكون هو ما تتكون منه عظامنا وأنسجتنا. تحافظ هذه المادة على مرونة الشرايين وهي ضرورية للوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية. السيليكون يطيل الشباب ويحفز جهاز المناعة.
في العديد من الثقافات، يعتبر اليقطين رمزًا للشمس ويستخدم كتعويذة. توضع الثمار عند مدخل المسكن للحماية من الأرواح الشريرة. ينظم البوتاسيوم استقلاب الماء والملح، ويضمن صحة الأنسجة الرخوة ويسهل إفراز البول. المحتوى العالي من هذا المعدن يجعل عصير اليقطين مدرًا ممتازًا للبول للوذمة. في حالة الأمراض الخطيرة والتعب المزمن، هناك حاجة إلى البوتاسيوم كعامل ترميم وتقوية. كما يمنع تدمير خلايا عضلة القلب وتصلب الأوعية الدموية.
يوسع المغنيسيوم الأوعية الدموية ويحسن حركية الأمعاء ويزيل الكوليسترول. هذا العنصر، البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والمنغنيز والحديد، له تأثير قلوي على الأعضاء والأنسجة. ونتيجة لذلك، فإن اليقطين مفيد لحموضة عصير المعدة العالية. تؤثر حالة الحموضة العالية سلباً على الجسم، إذ تسرّع شيخوخة الأنسجة. فقط في وجود المغنيسيوم يتم امتصاص فيتامين C بالكامل، فهو يحسن إفراز الصفراء ويقلل من استثارة الجهاز العصبي. بفضل المغنيسيوم، تتم إزالة الخبث والسموم من الجسم. تتعافى الأعضاء والخلايا بشكل أسرع إذا كان هذا العنصر موجودًا في النظام الغذائي.
يتميز المنتج العطري أيضًا بكمية كبيرة من الفاناديوم. هذه المادة تبطئ تخليق الكوليسترول ولها تأثير إيجابي على تكون الدم. تظهر الأبحاث الحديثة أن هذا الفاناديوم يحاكي عمل الأنسولين، مما يبرر استخدام عصير اليقطين لمرض السكري. تُظهر مركبات الفاناديوم أيضًا تأثيرًا مضادًا للأورام، وهو أمر مهم عند علاج الورم الحميد والكبد بالعلاجات من الخضار الحلوة.
موطن اليقطين الشائع هو المكسيك الساخنة. حتى زهورها صالحة للأكل.
يحدث فقر الدم عندما لا يكون هناك ما يكفي من تخليق الهيموجلوبين، والذي قد يكون ناجما عن نقص النحاس والحديد في الجسم. ولذلك فإن عصير البرتقال المشبع بهذه العناصر القيمة يستخدم للوقاية من فقر الدم وعلاجه. بالإضافة إلى ذلك، يشتهر النحاس بخصائصه المضادة للجراثيم والالتهابات.
يقلل الفيتوستيرول من كمية الكوليسترول التي تمتصها الأمعاء. إن وجود هذه المواد بشكل كافٍ في الطعام يزيد من إنتاج الكولاجين ويقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
يتحول البكتين الذي يدخل المعدة إلى نوع من الجل الذي يتحرك على طول الجهاز "يلتقط" السموم والمعادن الثقيلة والنويدات المشعة ويزيلها من الجسم. تعمل المواد النباتية على زيادة الحركة وقمع نشاط مسببات الأمراض في الأمعاء.
يضمن كوب من عصير اليقطين الطازج مزاجًا جيدًا بفضل وجود المغنيسيوم وفيتامين ب6 يحدد التركيب الكيميائي الغني لملكة الخريف الخصائص العلاجية للعصير منها:
خصائص مفيدة لليقطين - فيديو
استخراج العصير وأنواعه
لإعداد العلاج، يتم اختيار الفواكه العصير الشباب. للحصول على كوب من العصير الطازج، تحتاج إلى رطل من اللب. تُقشر الثمار وتُزال البذور، وتُقطع إلى مكعبات وتُرسل إلى العصارة. إذا لم يكن هناك جهاز، يتم ضغط اللب المبشور على مبشرة بخير من خلال الشاش. لا ينبغي تخزين العصير الخام، فقط العصير المسلوق سيبقى في الثلاجة لمدة يومين. كلما زاد اللب في المنتج، كلما كان أكثر فائدة. رج المشروب قبل الشرب، حيث تستقر الرواسب العلاجية بسرعة في القاع.
أسرع بكثير من عصر عصير اليقطين يدويًا في العصارة لا ينبغي التخلص من الكعكة بعد الضغط عليها، فلا يزال هناك العديد من المواد المفيدة. من الأفضل هرسه أو إضافته إلى الفطائر والأوعية المقاومة للحرارة والحساء.
مع ضعف تحمل العصير الخام، يتم تحضيره بشكل مختلف.
يحتوي هذا المشروب على فيتامينات أقل قليلاً، لكن التأثير العلاجي لا يزال محفوظًا.
كيفية تناوله بشكل صحيح للعلاج والوقاية من الأمراض
تم استخدام المنتج في الطب الشعبي في روسيا منذ القرن السادس عشر. لأكثر من قرون رابعة، راقب المعالجون المرضى بعناية باستخدام العلاجات من هذه الخضروات المذهلة. حتى الآن، تبقى فقط الوصفات الأكثر فعالية.
قواعد شرب العصير
هناك بعض ميزات تناول عصير اليقطين. القيمة الرئيسية فيه هي الكاروتينات، ويتم امتصاصها بشكل أفضل مع الدهون. لذلك، أضف قطرتين من الزيت النباتي إلى مشروب الفيتامين الخاص بك. لكن لا يمكنك الملح، بل يمكنك إضافة العسل لتعزيز التأثير العلاجي.
يحتوي العصير الطازج على ألياف نباتية، والتي يمكن أن تسبب عسر الهضم إذا تم تناولها مع الأطعمة التي يصعب هضمها. وبناءً على ذلك، فمن الأفضل شرب المشروب على الريق، قبل تناول الوجبات بـ 30 دقيقة على الأقل.
للشرب من اليقطين طعم خاص، ولمعادلته أضف عصير التفاح بنسبة 1:1 أو نصف ملعقة صغيرة من الليمون. ويمارس أيضًا إضافة عصير الجزر، لكن يوصى بمراعاة أنه يحتوي أيضًا على الكثير من الكاروتين. الجرعة العلاجية الواحدة من العصير الممزوج بالجزر هي نصف كوب.
وقاية
الوقاية من الأمراض أسهل من العلاج. للصحة العامة والوقاية ينصح بشرب نصف كوب من العصير الطازج في الصباح على معدة فارغة. خلال موسم الأنفلونزا وأوبئة البرد، يعد هذا علاجًا لا غنى عنه لتعزيز المناعة. إذا فشلت في حماية نفسك وشعرت بسيلان في الأنف أو ألم في الأسنان، قم بإسقاط 5 قطرات من العصير الطازج في أنفك. إذا كان لديك التهاب في الحلق، اشطف فمك به.
الاستهلاك اليومي من فاكهة البرتقال يقلل من خطر الإصابة بنقص التروية واحتشاء عضلة القلب بمقدار النصف.
الودائع
بالنسبة للحصوات التي يقل قطرها عن 0.5 سم في الكلى أو الحالب أو المثانة، يتم استخدام اليقطين الطازج الذي يذيب ويطرد رواسب الأملاح الضارة. شرب 100 مل ثلاث مرات يوميا قبل نصف ساعة من وجبات الطعام لمدة 10 أيام. ومع ذلك، لا يتم استخدام هذه الطريقة إلا تحت إشراف الطبيب، حيث أن المضاعفات خطيرة ولا يتم إخراج جميع أنواع الحصوات عن طريق عصير اليقطين.
يعتبر القرع في الصين رمزا لطول العمر ويمثل التناغم بين اليانغ والين، وعلى الرغم من أنه نادرا ما يتم تناوله إلا أنه غالبا ما يتم تحضير الأطباق منه زيادة الحموضة مع التهاب المعدة وقرحة المعدة والأمعاء
يعرف المرضى الذين يعانون من هذه الأمراض مدى صعوبة تقليل الحموضة. هناك أخبار رائعة لهذه الفئة: الخضار البرتقالية تقلل من إنتاج عصير المعدة وتزيل حرقة المعدة وتشفي تلف الأغشية المخاطية. قبل الاستخدام، أضف نفس الكمية من الماء الدافئ المغلي إلى نصف كوب من العصير الطازج. يؤخذ المشروب على معدة فارغة. الدورة: 10 أيام. يمكن استبدال اليقطين الطازج بالملفوف أو البطاطس أو الخيار، والذي يعمل أيضًا على قلوية عصير المعدة.
ومع ذلك، إذا كان هناك تفاقم أمراض الجهاز الهضمي، فلا ينبغي عليك شرب العصير الطازج.
أمراض القلب والكلى
ويصاحب هذه الأمراض احتباس السوائل في الجسم، وهو ما يمكن أن يعالجه اليقطين الطازج. خذ نصف كوب قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. هذه الأداة لن تخفف الوذمة فحسب، بل ستخفف أيضًا من الكوليسترول الزائد المترسب على جدران الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، فإن البوتاسيوم الموجود في اليقطين سيقوي عضلة القلب. هذا العلاج سوف يوسع الأوعية الدموية ويخفف من ارتفاع ضغط الدم.
وفي حالة التهاب الحويضة والكلية المزمن يمكن تخفيف الحالة عن طريق شرب نصف كوب من العصير يوميا أو تناول 500 جرام من اللب الخام.
لا تؤكل أصناف القرع المزخرفة.
أمراض الكبد والمرارة
تعمل معجزة البرتقال على استعادة خلايا الكبد التالفة وتستخدم كعلاج إضافي لالتهاب الكبد وتليف الكبد. في اليوم، في 4 جرعات، يتم شرب نصف لتر من العصير الطازج قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
لمدة عشرة أيام متتالية، اشرب ربع كوب لأمراض الكبد والتهاب المرارة. العصير له تأثير مفرز الصفراء وينظف القنوات الصفراوية جيدًا.
التهاب البنكرياس
يُسمح بتناول العصير الخام فقط خلال فترة مغفرة، بما لا يقل عن 10 أسابيع بعد آخر تفاقم، إذا سمح الطبيب المعالج بذلك. ابدأ بتناول 50 مل. يبدأ إدخال العصير المسلوق المهروس في النظام الغذائي بعد شهر من الهجوم بنفس الجرعة. يساعد اليقطين على تقليل التهاب البنكرياس وتجديد خلاياه. ولكن خلال هجوم حاد من التهاب البنكرياس، يحظر العصائر.
كانت علاجات اليقطين تستخدم في السابق كترياق للدغات الثعابين. الإمساك والبواسير
تشكيل البواسير يثير الإمساك المستمر. كإضافة إلى العلاج الرئيسي، يوصف العصير الطازج لهذا المرض الحساس لتطبيع حركات الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يصاحب البواسير ظهور شقوق تنزف. وعصير اليقطين بفضل فيتامين ك يحسن تخثر الدم ويسرع شفاء الأوردة التالفة. مع فقدان الدم، ينخفض \u200b\u200bمستوى الهيموجلوبين وسيتم القضاء على هذا النقص عن طريق علاج الفيتامينات. لمدة 2-4 أسابيع، تناول 50 مل من العصير على معدة فارغة في الصباح ونفس الكمية قبل العشاء قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
لعلاج احتباس البراز المزمن، شرب العصير الطازج ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام. الدورة: 10 أيام. في حالة الإسهال، يحظر علاجات اليقطين، حيث سيصبح البراز أكثر سيولة. سيؤدي هذا إلى الجفاف.
السكري
بالنسبة لمرض السكري غير المعتمد على الأنسولين، غالبا ما يتم تضمين عصير اليقطين في النظام الغذائي، لأنه يساعد على استعادة البنكرياس، ويزيد من عدد الخلايا التي تنتج الأنسولين، وتطبيع مستويات السكر في الدم. يحتوي العصير الطازج على سعرات حرارية قليلة ولا يشكل خطورة على مرضى السكري من النوع الثاني، بل على العكس فهو يمنع حدوث الأمراض المرتبطة به:
لا توجد موانع لليقطين، ولكن قبل إدراج العصير في القائمة العادية لمرضى السكر، من الضروري التحقق من مستوى السكر في الدم بعد ساعة وساعتين من تناوله. بسبب كمية كبيرة من الكربوهيدرات، لا ينبغي شرب العصير الطازج دون الاعتدال، ولا ينبغي تناوله في أشكال حادة من المرض. لا يمكن وصف العصائر والجرعات الخاصة بمرض السكري إلا من قبل الطبيب بناءً على نتائج الاختبارات والفحوصات. التطبيب الذاتي أمر خطير.
فقر الدم والضعف بعد المرض
يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في عصير اليقطين بسرعة، لذا فهي ستمنحك القوة فورًا بعد المرض. بالإضافة إلى ذلك، ستساعد المواد الطازجة في استعادة الخلايا والأنسجة التالفة. لتعزيز تأثير الشفاء، قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل وعصير الليمون في المشروب.
في حالة فقر الدم، فإن الهدف الرئيسي هو تحسين تكوين الدم وزيادة الهيموجلوبين. يمكن لعصير اليقطين التعامل مع هذه المهمة بسهولة عند تناوله مرتين يوميًا بمقدار 100 مل.
في آسيا الوسطى، يتم استخدام القشرة المجففة للخضروات البرتقالية كأوعية لتخزين الكوميس وأقفاص للطيور الصغيرة.
مشاكل في النوم، وهن عصبي
على الرغم من أن القرع يستخدم لتخويف الناس خلال عيد الهالوين، إلا أنه في الواقع مهدئ. للتخفيف من ضغوط اليوم والنوم بسرعة، ما عليك سوى شرب نصف كوب من العصير مع ملعقة صغيرة من العسل.
جاء تقليد نحت الوحوش من القرع بمناسبة عيد الهالوين إلى أمريكا من أيرلندا، على الرغم من أنها كانت مصنوعة من اللفت. بالنسبة للوهن العصبي، بالإضافة إلى تناول العصير في الليل، اشربه قبل 15 دقيقة من الوجبات، مرتين في اليوم، 100 مل. تدريجيا يتم زيادة الجرعة اليومية إلى 2 كوب. يتم العلاج لمدة 6-8 أسابيع. بعد استراحة لمدة 14 يوما، إذا لزم الأمر، يتم تكرار الدورة.
للإجهاد، يوصف العصير الساخن: يتم طهي نصف لتر من العصير في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. يتم تخفيف 5 ملاعق صغيرة من العسل في العصير المبرد تقريبًا. تناول مشروب 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق قبل الوجبات ثلاث مرات يوميا حتى تعود الحالة إلى طبيعتها.
بطانة الرحم الرقيقة
بسبب سماكة بطانة الرحم الصغيرة، تنشأ صعوبات في الحمل والإنجاب. سيساعد عصير اليقطين على زيادة طبقة بطانة الرحم. ستكون هناك حاجة إلى نظام جرعات فردي، والذي سيصفه الطبيب.
أمراض البروستاتا
إن الجرعة العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في العصير لها تأثير مفيد على الأعضاء التناسلية الذكرية، حيث تخفف الالتهاب وتقلل من احتمالية تحول الورم الحميد إلى ورم خبيث. تناول كوبًا واحدًا يوميًا قبل الوجبات لمدة 3 أسابيع. إذا كان المرض شديدا - ورم غدي أو سرطان البروستاتا، اشرب العصير الطازج كعامل مساعد للعلاج الرئيسي ثلاث مرات يوميا لمدة 4 أشهر. الجرعة اليومية الأولية هي نصف كوب وتزداد تدريجيا إلى 3 أكواب يوميا.
ملاحظة للرجال: كوب من عصير اليقطين يزيد من الفاعلية فقدان الوزن مع عصير اليقطين
أي نظام غذائي يبدأ بالتشاور مع الطبيب. في علاج السمنة، يتم تنفيذ أيام الصيام على اليقطين الطازج مرة واحدة في الأسبوع. لا ينصح خبراء التغذية بتناوله، فاليقطين يحتوي على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية و37 سعرة حرارية فقط. طوال اليوم، اشرب 1.5 لتر من العصير على خمس جرعات وأي كمية من الماء، ولا تأكل أي شيء. يحدث فقدان الوزن مع هذا التفريغ بسبب إزالة السوائل الزائدة وتطهير الأمعاء، وليس اختفاء رواسب الدهون. عند ترك النظام الغذائي، يوصى بالدواجن الخالية من الدهون والأسماك والحبوب.
أولئك الذين لا يستطيعون تحمل حتى يوم واحد من اتباع نظام غذائي صارم، يجب عليهم استبدال وجبة واحدة بـ 200 مل من العصير الطازج. قبل الغداء والعشاء، اشرب كوبًا من العصير مرة أخرى، لكن الجزء المعتاد من الطعام ينخفض إلى النصف. ونتيجة لذلك، يتم استبدال جزء من الطعام بالمشروبات منخفضة السعرات الحرارية. يمكن إجراء هذا التفريغ الناعم مرتين في الأسبوع.
إذا كان العصير الخام لا يتحمله الجسم بشكل جيد، اشرب ملعقتين كبيرتين من عصير اليقطين المسلوق. ملاعق قبل وجبات الطعام. ويعتقد أنها تعطي شعوراً بالشبع ويشبع الإنسان بشكل أسرع ويأكل أقل من المعتاد. ومع ذلك، هناك فئة من الأشخاص الذين يسبب عصير اليقطين رد فعل معاكس - شعور حاد بالجوع. ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج الأنسولين. لسوء الحظ، سيتعين على هذه الفئة اختيار عصير آخر لفقدان الوزن، وأقل تشبعًا بالكربوهيدرات.
القرع الأكثر عطرية وأحلى بنكهة الجوز هو قرع الجوز. ولكن نظرا لوقت نضجها الطويل، يتم زراعتها من خلال الشتلات. أشهر الأصناف في روسيا هي فيتامينايا وبريكوبانسكايا وزيمتشوزينا.
الأكزيما والحروق
بالنسبة للآفات الحرارية البسيطة، ضع ضغطة من الشاش المنقوع في عصير اليقطين على الجلد لمدة ساعة واحدة. نفس العلاج سوف يساعد في تخفيف الحكة والالتهابات واستعادة الجلد المصاب بالأكزيما.
كيف ومتى نعطي عصير اليقطين للأطفال؟
يتحمل الأطفال عصير اليقطين المسلوق بشكل أفضل، لأنه بعد المعالجة الحرارية يكون من الأسهل هضمه. ويضاف هذا العصير إلى الأطعمة التكميلية بدءاً من نصف ملعقة صغيرة من عمر 6 أشهر، ويخلط مع عصير الجزر أو التفاح. إذا كان الشرب لا يسبب المغص، قم بزيادة الجرعة تدريجياً إلى 60 مل في اليوم. يتم إدخال العصير الخام في النظام الغذائي من 3 سنوات. من هذا العمر إلى 7 سنوات الحد الأقصى للجرعة اليومية هو 100 مل. ومن 7 إلى 14 سنة يعطى الطفل 200 مل يوميا. فوق 14 سنة - 300 مل.
وتشير الأمهات إلى أن مشروب اليقطين يهدئ الطفل جيداً، لذا من الأفضل شربه ليلاً. يحب الأطفال هريس العصير اللامع، ويمكن صنعه من الكعكة المتبقية بعد عصر اليقطين.
يعتبر عصير اليقطين مفيداً جداً للأطفال الذين يعانون من الحساسية، فهو ينظف الكبد ويزيل السموم عصير اليقطين غير آمن للأطفال بكميات كبيرة. لاستيعاب جرعة كبيرة من البيتا كاروتين، سيتطلب الكبد جهدًا كبيرًا وقد يمرض. لتجنب يرقان الكاروتين، يُسمح باستخدام مكملات الفيتامينات هذه مرتين فقط في الأسبوع.في حالة تناول جرعة زائدة، يلاحظ تغير في لون جلد الطفل إلى اللون الأصفر البرتقالي، خاصة على الراحتين والأخمصين والمنطقة الأنفية الشفوية. ويظل بياض العين أبيضا. احتمال القيء والإسهال وانخفاض درجة الحرارة والألم في منطقة الكبد. مع هذه الأعراض، اتصل على الفور بسيارة إسعاف.
إذا كان لديك كبد ضعيف خلقي، أو غثيان، أو إسهال، أو حساسية، فإن عصير اليقطين موانع للأطفال.
البطيخ والكوسا والخيار والكوسا هم أقرباء اليقطين.
هل من الممكن أثناء الحمل والرضاعة
أثناء حمل الطفل، يتم إفراغ مخازن الأم المعدنية، ويتجه كل شيء نحو تكوين كائن حي جديد. هناك حاجة إلى عصير اليقطين لاستعادة المخزون. بالإضافة إلى ذلك، يجلب الطازج فوائد ملموسة أخرى.
عصير اليقطين له تأثير مفيد على الجسم أثناء الحمل والرضاعة، حتى الأطباء ينصحون به خذ 50-100 مل طازجًا في الصباح على معدة فارغة. إذا كان العصير الخام يسبب عسر الهضم، قم بغليه في حمام مائي.
للتخفيف من هجوم الغثيان، سوف تساعد بضع رشفات من مشروب الشفاء.
عصير اليقطين الطازج يعزز الرضاعة وبالتالي فهو مفيد للنساء المرضعات.تبدأ الأمهات بتناوله مع رشفات قليلة ومراقبة رد فعل الطفل. إذا لم تكن هناك حساسية أو مغص أو انتفاخ، فقد تم اجتياز الاختبار ويمكنك شرب العصير. يزيد هذا العلاج بشكل كبير من دفاعات جسم الأم ويساعد على بناء مناعة الطفل.
التجميل
وقد لوحظ أن تناول اليقطين داخلياً وخارجياً يحسن بشكل كبير حالة الجلد ويجدده ويوحد لونه. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في الخضار العملاقة. قناع علاجي بعصير اليقطين الطازج مفيد جداً لحب الشباب ولتبييض البشرة المصابة بالنمش.
يتم خلط المكونات وتطبيقها على الوجه والرقبة لمدة 20 دقيقة. شطف باستخدام الماء الدافئ. يستخدم القناع مرتين في الأسبوع حتى يتم تحقيق التأثير المطلوب. سيقلل هذا العلاج من إنتاج الغدد الزيتية ويخفف الالتهاب ويطهر ويمنع انتشار حب الشباب.
من السهل تطبيق قناع علاجي سميك مصنوع من عصير اليقطين ولا ينفد من الوجه. بالنسبة للبشرة الدهنية، يتم نقع قطعة من الشاش في العصير وتوضع على الوجه لمدة 15 دقيقة. إذا كان جافًا، أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى العصير. يوصى باستخدام القناع مرتين في الأسبوع لمدة شهر.
كيفية الحفاظ على المنتج
يفسد اليقطين الطازج بسرعة كبيرة ولا يمكن تخزين اليقطين نفسه لفترة طويلة. لحفظ المحصول، يتم تعليب العصير المعصور. على الرغم من أنه سيخضع للمعالجة الحرارية، إلا أنه سيتم الحفاظ على المواد المفيدة الرئيسية. هذا العصير مناسب جدًا خاصة للعلاج. ليس لديك دائمًا الوقت لاستخراج العصير الطازج، ولكن يمكنك دائمًا تخصيص دقيقة لفتح مرطبان وصب كوب من المشروب العلاجي. بالإضافة إلى ذلك، حتى الجرة المفتوحة ستبقى في الثلاجة دون ضرر، بينما سيتخمر العصير الطازج.
يمكن تخزين عصير اليقطين المعلب لمدة 3 سنوات في مكان مظلم. قم بتخزين هذا العصير في درجة حرارة الغرفة، ولكن في الظلام. في الضوء تتحلل المواد المفيدة.
موانع والضرر
يعتبر عصير اليقطين منتجًا غذائيًا ونادرًا ما يكون تحمله سيئًا أو يسبب الحساسية. ومع ذلك، فإن هذا العلاج يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الصحة في الحالات التالية:
لا تصف العلاج لنفسك، استشر الطبيب. بالنسبة للأمراض الشديدة، فإن العلاج بالعصير ليس كافيا للشفاء.
يشتهر اليقطين بأنه منتج نباتي قيم يحتوي على الكثير من المواد النشطة بيولوجيا التي تدعم عمل الأعضاء الحيوية وتشارك في تكوين المناعة. لضمان التأثير العلاجي، يجب عليك استهلاك العصير الخام من هذه الخضار. يمكن لمشروب اليقطين الطازج أن يخفف من حالة الشخص المصاب بالعديد من الأمراض وغالباً ما يستخدم كإجراء وقائي لحدوثها. من المهم أن نعتبر أن عصير اليقطين، الذي لا يمكن التنبؤ بفوائده ومضاره إذا كنت عرضة لردود الفعل التحسسية، يمكن أن يسبب عدم التسامح.
عصير اليقطين في علاج الأمراض
هناك العديد من الحالات التي يمكن أن يكون فيها لليقطين آثار مفيدة على الجسم.
- أرق. في هذه الحالة، لا يتم استخدام العصير الطازج فقط، ولكن أيضا ضخ اليقطين. أما بالنسبة لاضطرابات النوم طويلة الأمد، فيتكون العلاج من شرب كوب من المشروب مع 50 جرامًا من العسل يوميًا. يجب غلي هذا الخليط وتبريده وتناوله في المساء قبل النوم. يعتبر العصير مفيدًا بشكل خاص لجسم الإنسان عندما يتم عصره طازجًا، لذلك لا ينبغي تحضيره للاستخدام المستقبلي وتخزينه في الثلاجة لفترة طويلة.
- السكري.من أجل الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة، تحتاج إلى شرب عصير اليقطين بشكل منتظم لفترة طويلة. يكفي تناول 250 مل قبل الوجبات. لا يمكن لمرضى السكر شرب ما لا يزيد عن 0.5 لتر من الشراب يوميًا.
- أمراض الجهاز الهضمي. عصيره مفيد للكبد وحصوات المرارة. ولإزالة الرمل والحجارة يجب شربه بجرعة 300 مل يوميا. لتعزيز حركية الأمعاء واستقرار عمل المرارة والكبد يجب شرب العصير الطبيعي في كل مرة قبل الوجبات. مسار العلاج أسبوعين. على الرغم من فوائده التي لا شك فيها لجسم الإنسان، إلا أنه قبل شرب عصير اليقطين يجب استشارة الطبيب.
- بدانة. يساعد المنتج على تحمل أيام الصيام جيدًا، لذلك غالبًا ما يستخدم كجزء من الأنظمة الغذائية المختلفة لفقدان الوزن. يقلل من الشعور بالجوع ويشبع الجسم بالمواد المفيدة. ولإشباع الجوع يجب تناول كمية صغيرة من المشروب قبل أو بدلاً من الوجبات.
- الوذمة. نظرا لتأثيره المدر للبول، يوصى باستخدام المنتج لأمراض الكلى والوذمة. لإزالة السوائل بشكل فعال، يكفي أن تأخذ 100 مل من عصير اليقطين الطازج يوميا. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه يساعد على إزالة السموم من الجسم في حالة التسمم. لتحسين الطعم، يمكنك إضافة كمية قليلة من السكر والملح والبهارات إلى المشروب قبل الشرب.
- التهاب البروستاتا. يجب على الرجال الذين يعانون من العجز الجنسي تناول 250 مل من المنتج مرة واحدة يوميًا لمدة 30 يومًا. المشروب له تأثير مفيد على حالة غدة البروستاتا ويزيل التورم والالتهاب. يتم تنفيذ هذا العلاج في عدة دورات مع استراحة لمدة 3 أشهر.
- الديدان الطفيلية. إن تأثير بذور اليقطين على النشاط الحيوي للأنواع الشائعة من الديدان الطفيلية معروف جيدًا. لذلك، من أجل منع الإصابة بالديدان الطفيلية، يتم إعطاء الأطفال عصير اليقطين الطبيعي. جرعته للأطفال فوق 3 سنوات 250 مل. إذا كان طفلك لا يحب طعم المشروب، يمكنك مزجه مع عصائر الفاكهة الحلوة الأخرى. على سبيل المثال، يحب الأطفال شرب الجزر واليقطين.
وهكذا، بمساعدة عصير اليقطين يمكنك محاربة الديدان، وإزالة السموم، والتغلب على الإمساك المزمن. كما ينبغي تناوله لعلاج فقر الدم؛ فهو يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء، لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد. يمكن للأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل صحية تناول 100 مل من المشروب الطبيعي للوقاية. لتحسين الطعم، من الجيد إضافة التفاح أو. عصير اليقطين له طعم محايد، لذلك يمكن مزجه بسهولة مع أي عصير آخر (الجزر، البرتقال، الكمثرى، التفاح، إلخ).
فوائد عصير اليقطين للرجال
من المعروف منذ فترة طويلة أن اليقطين غني بالفيتامينات والعناصر النزرة، ولكن لا يعلم الجميع مدى فائدة عصير اليقطين للرجال. تحمي بذور ولب النبات البروستاتا من الالتهابات والسرطان، كما أن عصير اليقطين الطازج يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم ويقاوم الأمراض الفيروسية.
يعاني الرجال في كثير من الأحيان من أمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك من المفيد لهم شرب كمية صغيرة (100-250 مل) من مشروب اليقطين يوميا للوقاية. بالإضافة إلى أن العادات السيئة وسوء التغذية تسبب زيادة في نسبة الكولسترول، كما أن المنتج يسهل عملية تطهير الجسم منه وإزالة الفضلات والسموم.
فقر الدم هو أيضا أمر شائع لدى الرجال، ولتجنب تطور هذا المرض يجب إدراج عصير اليقطين في النظام الغذائي. بفضل تركيبته الغنية، فإنه سيزيد بسرعة محتوى الحديد وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
يسمح لك مشروب اليقطين بإشباع جسمك بالمواد المفيدة والطاقة لبضع ساعات من التدريب المكثف. كوب من الأموال قبل التمرين أو بعده لا يعمل بشكل أسوأ من المكملات الرياضية. إنه يعيد توازن المنحل بالكهرباء بسبب محتواه من البوتاسيوم ويحسن النغمة.
الاستهلاك المنتظم للمشروب يساعد على تجنب آثار التوتر. سيساعدك كوب من العصير الطازج على الاسترخاء والهدوء، وكذلك التغلب على الأرق، وذلك بفضل محتواه من التربتوفان.
قيمة العصير للحامل وأثناء الرضاعة
يساعد عصير لب اليقطين في التغلب على التسمم، وهو المشكلة الرئيسية في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. خلال هذه الفترة، تعاني معظم الأمهات الحوامل من غثيان الصباح، وفرط اللعاب، والدوخة. وبطبيعة الحال، فإن أكثر الأعراض المؤلمة هو الغثيان، الذي يحدث في الصباح مباشرة بعد الاستيقاظ. وفقًا للأمهات الحوامل، فإن 100 مل من المشروب الطازج على معدة فارغة يسمح لك بالتخلص مؤقتًا من الحالة غير السارة. وينصح بشرب السائل دون النهوض من السرير لتجنب الدوخة والغثيان الشديد.
غالبًا ما تعاني النساء الحوامل من الإمساك. يحدث هذا بسبب الاسترخاء الفسيولوجي للعضلات، المصمم لمنع رفض جسم الأم للجنين. سيساعد الاستهلاك المنتظم للمشروبات الطازجة على التخلص من زيادة تكوين الغازات وتطبيع عمل الجهاز الهضمي والتغلب على الإمساك. كما أن الفائدة التي لا شك فيها للنساء خلال هذه الفترة هي أن مشروب اليقطين يعمل كمصدر إضافي للفيتامينات والمعادن.
أثناء الرضاعة، قد يكون العصير مفيدًا أيضًا. مع الانتفاخ عند الأطفال حديثي الولادة، يسمح لك مشروب اليقطين بتحسين حالة الطفل بسرعة وفعالية، ويزيل الإمساك ويمنع انتفاخ البطن. نادرا ما يسبب اليقطين ردود فعل تحسسية، ولكن قبل تناول العلاج دون قيود، يجب عليك أولا تجربة كمية صغيرة منه وإلقاء نظرة على حالة الطفل.
استخدام عصير اليقطين في التجميل
فوائد عصير اليقطين للجسم لا تقتصر على الاستخدام الداخلي. بمساعدتها يمكنك القضاء على تهيج وجفاف الجلد وعلاج حب الشباب والبثور. بفضل المحتوى العالي من الريتينول والتوكوفيرول، يمكنك تحسين حالة شيخوخة الجلد وتقليل التجاعيد وتنشيط البشرة. لتحضير القناع، تحتاجين إلى كميات متساوية من عصير اليقطين والعسل، بالإضافة إلى صفار بيضة واحدة. يجب خفق الخليط جيداً ووضعه على بشرة الوجه النظيفة لمدة 30 دقيقة، ثم شطفه بالماء الدافئ.
يعتبر عصير اليقطين، الذي تختلف فوائده ومضاره لكل نوع من أنواع البشرة، منشطًا قويًا. لتحسين لون البشرة، تحتاج إلى مسح وجهك بمحلول اليقطين الطازج في الصباح والمساء لتشبع الجلد بالمواد المفيدة.
لتحسين حالة الجلد الجاف على الوجه والصدر، يوصى بوضع قناع مغذي: صفار بيضة نيئة واحدة، وجزء واحد من عصير اليقطين، والليمون، والقشدة الحامضة كاملة الدسم أو الكريمة. يتم خلط الخليط وتطبيقه على الوجه النظيف. يغسل بالماء الدافئ بعد 15 دقيقة.
يمكنك تحسين حالة البشرة الحساسة عن طريق وضع قناع بيض اليقطين. لتحضير العلاج، تحتاج إلى تناول 3 أجزاء من عصير اليقطين وجزء واحد من العسل وزيت الزيتون، ويمكنك أيضًا إضافة القليل من دقيق الشوفان. يتم تطبيق الكتلة على الجلد المجهز ويتم غسلها بعد 15-20 دقيقة.
لتحسين مظهر شعرك والتخلص من الأطراف المتقصفة، يمكنك تحضير قناع اليقطين. للقيام بذلك، مزيج عصير اليقطين، زيت الأرقطيون، العسل، صفار البيض - كل ذلك في أجزاء متساوية. تنطبق فقط على أطراف الشعر. بعد مرور نصف ساعة، اغسلي شعرك بالشامبو.
من السهل أن تصنع المشروب بنفسك. من الضروري غسل اليقطين وتقشيره وإزالة البذور. نقطع اللب إلى قطع صغيرة ويمرر عبر العصارة ، وفي حالة عدم وجوده يقطع في مفرمة اللحم ويعصر من خلال القماش القطني.
لا ينصح بإعداد مشروب بكميات كبيرة للاستخدام المستقبلي، يجب إعداد جزء جديد يوميا. يمكن استخدام بقايا اللب في الطهي أو في أقنعة التجميل أو الكمادات. توصي ربات البيوت المقتصدات بصنع مربى اليقطين من اللب.
في صناعة مشروب اليقطين عن طريق البسترة، تعتمد فوائده وأضراره الصحية على وقت معالجة المنتج. هذا ليس ضروريًا، حيث يتم تخزين اليقطين جيدًا طوال فصل الشتاء، وإذا رغبت في ذلك، يمكنك بسهولة وببساطة تحضير عصير اليقطين الطازج في أي وقت.
موانع والضرر
يجب على الأشخاص المعرضين لتطور ردود الفعل التحسسية ذات مسببات غير معروفة ألا يستهلكوا كميات كبيرة من المشروب الطبي دفعة واحدة. عصير اليقطين، الذي تختلف فوائده وأضراره من شخص لآخر، يمكن أن يسبب الحساسية إذا كنت لا تتحمل هذا المنتج. يمكن إعطاء عصير اليقطين الطازج للأطفال من عمر 6 أشهر إذا لم يكن هناك إسهال أو طفح جلدي. يعتبر المشروب منتجًا غذائيًا قيمًا، ولكن في كل حالة، لا يمكن تحديد جرعة الدواء إلا من قبل طبيب الأطفال بناءً على الحالة الصحية للشخص ومؤشرات الاستخدام.
موانع مطلقة لاستخدام العصير:
- شكل معقد من مرض السكري.
- التعصب الفردي
- تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
- الإسهال من مسببات غير معروفة.
يحظر شرب المشروب للمرضى الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة، وكذلك في حالات أمراض الجهاز الهضمي الشديدة. فوائد ومضار هؤلاء المرضى غامضة، لأن المشروب هو عامل تطهير قوي ويمكن أن يسبب الإسهال الشديد.
مثل أي عامل علاجي، فإن مشروب اليقطين له موانع فردية. فوائد وأضرار عصير اليقطين للجسم تعتمد على الحالة الصحية للشخص، لذا قبل البدء بتناوله يجب استشارة الطبيب.
موطن اليقطين هو أمريكا (الجنوب والوسط). لقد زرعها الهنود منذ آلاف السنين. لقد ترسخت هذه الثقافة بشكل جيد في بلدنا. ولعدة قرون حتى الآن، يتم زراعتها في الحدائق، مسلوقة، على البخار، مخبوزة، مطبوخة مع العصيدة، وتحويلها إلى عصير اليقطين، وخصائصها المفيدة التي سنصفها في المقالة.
عصير اليقطين: خصائص مفيدةبفضل التركيبة الغنية
لقد تم إثبات فوائد عصائر الفواكه والتوت والخضروات منذ فترة طويلة، وعصير اليقطين ليس استثناءً، حيث يمكن بسهولة مساواة خصائصه المفيدة بعلاج فعال، وليس بمشروب عادي.
يحتوي عصير اليقطين الذهبي السميك العطري على العديد من المواد المفيدة. لكن الشيء الأكثر قيمة فيه هو محتوى كمية كبيرة من البكتين والألياف التي لا يتم امتصاصها في الأمعاء، ولكنها تفرز دون تغيير. في الوقت نفسه، يتم تنظيف الجهاز الهضمي من المنتجات الأيضية التي يمكن إعادة امتصاصها في الدم أثناء الإمساك أو ضعف النشاط الحركي. وفي الوقت نفسه فإن المواد الموجودة في العصير تمنع الإمساك، وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتحسن الدورة الدموية الطرفية بشكل ملحوظ. بمساعدة البكتين، يتخلص الجسم من السموم المتراكمة والنفايات والمبيدات الحشرية والنويدات المشعة. تقوم هذه المادة أيضًا بعمل ممتاز في تطهير الكبد.
يحتوي عصير اليقطين أيضًا على الكربوهيدرات، والكثير من البيتا كاروتين (الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم)، والقليل من الدهون، وفيتامين هـ (الذي يساعد مع فيتامين أ على تجديد شباب الجسم)، وفيتامين ك (يعزز تخثر الدم). فيتامينات ب (تساهم في تطبيع عملية التمثيل الغذائي بشكل عام) وفيتامين ج (يقوي جدران الأوعية الدموية) والعناصر الدقيقة والكبيرة (الحديد والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والكوبالت). يحتوي عصير اليقطين، الذي يتميز بخصائصه المفيدة وتركيبته الغنية جدًا، على عدد قليل من السعرات الحرارية، مما يعزز فقدان الوزن.
وما مدى فائدته عند استخدامه في الطب الشعبي؟
عصير اليقطين يروي العطش تمامًا، وله تأثير مدر للبول، ومدر للبول، ومهدئ، وطارد للديدان، وخافض للحرارة، ومصلح. يتمتع عصير اليقطين بخصائص مفيدة تساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية (بسبب وجود البوتاسيوم). كما يتحسن عمل القلب والأوعية الدموية بسبب تأثير عصير اليقطين على استقلاب الدهون، مما يؤدي إلى انخفاض كمية الكوليسترول في الدم، وبالتالي في الأوعية الدموية.
هذا المشروب هو وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين. بفضل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم الذي يحتوي عليه، يتم تقوية ألياف عضلات القلب، كما تتحسن الصحة العامة، وبسبب وجود الألياف والبكتين، فهو ينظف الجسم تمامًا، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الحمل. : يقل الغثيان ويختفي الإمساك والقيء.
ومن المعروف أيضًا أن الخصائص المهدئة لعصير اليقطين. له تأثير مفيد على الجهاز العصبي. بعد شرب العصير، يتحسن نشاط جميع أجزاء الجهاز العصبي المركزي بشكل ملحوظ، وتتحسن الصحة والمزاج بشكل ملحوظ. إذا كنت تعاني من الأرق عليك بشرب 100 جرام من عصير اليقطين مع العسل قبل الذهاب إلى السرير. سيؤدي ذلك إلى تخفيف التوتر وسوف تنام بعمق وسلام.
تتجلى خاصية التقوية العامة لهذا العصير في زيادة المناعة وتقليل تكرار نزلات البرد وتفاقم الأمراض المزمنة لدى من يستهلكونه بشكل منهجي.
يساعدك عصير اليقطين على حرق الدهون بسرعة وفقدان الوزن. لذلك فهو مرغوب للسمنة ومفيد لمن يتبعون حميات غذائية أو من يحبون أيام الصيام.
ويرتبط عصيره أيضًا بوجود العديد من المواد النشطة بيولوجيًا، وهو قادر على استعادة نشاط خلايا الكبد، وكذلك تطهير القنوات الصفراوية. هذا العصير مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين أصيبوا بالتهاب الكبد الفيروسي. سيساعد هذا المشروب في حالة وجود حصوات أو أمراض أخرى في الجهاز البولي (المثانة والحالب والكلى) لأنه له تأثير مدر للبول. للقيام بذلك، تناول 100 جرام من العصير خلال النهار وقبل النوم لمدة 10 أيام على الأقل.
سوف يساعد في علاج مرض السكري لأنه يخفض مستويات السكر في الدم بشكل مثالي. تحتاج إلى شرب المشروب لمدة شهر، وبعد ذلك يمكنك إجراء فحص الدم. سترى أن كمية السكر ستنخفض نتيجة لذلك. للخصائص الطبية للعصير تأثير ممتاز على صحة الرجال: فمن المفيد شربه للرجال المصابين بأمراض البروستاتا.
عصير اليقطين في التجميل
كما يستخدم في التجميل للتخلص من الحروق وحب الشباب والبثور. يقومون بتليين الجلد المصاب وعمل كمادات. كما يستخدم هذا العصير بنجاح في مكافحة الشيخوخة المبكرة والتجاعيد. ويساعد فيتامين E والبيتا كاروتين، وهما جزء منه، في الحفاظ على صحة وجمال الشعر والأظافر، وحمايتهما من المؤثرات الخارجية الضارة.
عصير اليقطين: موانع
لا يحتوي المشروب على موانع عمليا، باستثناء التعصب الفردي. ولكن ينبغي تناوله بحذر في حالة انخفاض الحموضة وقرحة المعدة والحالات الشديدة من مرض السكري والإسهال والتهاب المعدة.
كعكة الموز بالشوكولاتة
كيفية طهي البيتزا في المنزل - وصفات سريعة في الفرن أو في مقلاة
مربى الكوسة - أفضل الوصفات لفصل الشتاء من الكوسة ومربى اليقطين