سلطة لذيذة وغير عادية يمكن أن تزين أي طاولة احتفالية. لهذا السبب تعرف ربات البيوت ذوات الخبرة كيفية طهي أطباق مثيرة للاهتمام ومشاركة معرفتهن مع الآخرين عن طيب خاطر. لقد اعتاد الجميع منذ فترة طويلة على السلطات التي تحتوي على اللحوم أو الأسماك، لذلك لن تفاجئ أي شخص بمثل هذا الطعام. لكن سلطة قوانص الدجاج لا يتم تحضيرها كثيرًا، لذلك سيجدها الضيوف غير عادية وشهية تمامًا. وما على ربة المنزل سوى اختيار الوصفة المناسبة للمناسبة وتحضيرها حسب التعليمات. يتم تحضير سلطة من القلوب والبازلاء والكبد والجزر الكورية والفطر المملح وغيرها من المنتجات مع إضافة المايونيز.
سلطة مع قوانص الدجاج
يمكن تحضير سلطة كلاسيكية مع الحواصل (أو القلوب) والخيار المخلل بسرعة وسهولة. اتضح أنه خفيف ورائع، لذلك سيقدره حتى الذواقة.
مكونات:
- البطينين - 450 جرام؛
- بصل - 1 رأس؛
- مايونيز؛
- البازلاء الخضراء - 250 جرام؛
- خيار مملح أو مخلل - 2 قطعة؛
- الجزر - 1-2 قطعة؛
- التوابل حسب الذوق.
الخطوة 1. تحتاج أولاً إلى غلي السرة، وسيستغرق ذلك حوالي ساعة. يجب غسلها ثم وضعها في وعاء من الماء المملح. أثناء الطهي، يجب تحريك البطينين عدة مرات، وإذا لزم الأمر، يجب إزالة الرغوة. عندما يتم طهيها، يجب تجفيف المرق ووضع المنتج نفسه على طبق منفصل. بعد التبريد، يجب قطع السرة إلى شرائح.
الخطوة 2. الآن أنت بحاجة إلى بشر الجزر وتقشير البصل وتقطيعه أيضًا. يجب خلط الجزر والبصل معًا وقليهما في مقلاة بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ترك الجزر طازجًا واستخدام البصل المخلل.
الخطوة 3. يجب تقشير الخيار من ذيوله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك، يجب خلط جميع المنتجات في وعاء السلطة، وإضافة البازلاء الخضراء والمايونيز. قبل التقديم، يمكنك تزيين بالأعشاب الطازجة.
سلطة معدة الدجاج الكورية
من المؤكد أن عشاق الأطباق الشرقية سيقدرون سلطة معدة الدجاج الكورية. لها طعم لاذع قليلاً ورائحة حارة (ومن هنا الاسم). حتى الطباخ المبتدئ يمكنه تحضيره دون صعوبة كبيرة.
مكونات:
- جزر كوري - 300 جرام؛
- البطينين - 400 جرام؛
- الكزبرة والفلفل الأحمر.
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- سكر.
الخطوة 1. يجب غسل السرة وإزالة الغشاء الأصفر. بعد ذلك يجب غليها في ماء مملح مع ورق الغار والفلفل الأسود. سيستغرق طهيها حوالي ساعة، وأحيانًا قد يستغرق وقتًا أطول.
الخطوة 2. عندما تصبح جاهزة، ستحتاج إلى تقطيعها إلى قطع صغيرة بعد التبريد. ثم ستحتاج إلى إضافة الجزر الكوري، وكذلك التوابل - الكزبرة والسكر والفلفل الأحمر والأسود.
الخطوة 3. بعد ذلك، عليك أن تأخذ الثوم وتمريره من خلال الصحافة. يجب إضافة الكتلة الناتجة إلى المكونات الأخرى. يجب ترك الطبق لينقع لمدة 3 ساعات على الأقل في الثلاجة. فقط بعد ذلك يمكن تقديمه على الطاولة.
كيفية تحضير سلطة من قوانص الدجاج والبصل؟
تبين أن هذا الطبق طري ولكنه في نفس الوقت مرضي. إنها ليست لذيذة جدًا فحسب ، ولكنها أيضًا صحية للجسم. إذا رغبت في ذلك، يمكن أن تكون غذائية إذا استبدلت المايونيز بالقشدة الحامضة قليلة الدسم.
مكونات:
- السرة - 450 جرام؛
- البيض - 3-4 قطع؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الجبن - 70 جرام؛
- بصل - 1 رأس؛
- المايونيز والتوابل.
الخطوة 1. يجب أن تعرف كل ربة منزل كيفية تحضير سلطة من قوانص الدجاج والبصل. تحتاج أولاً إلى غلي السرة في الماء المملح. بعد ذلك، يمكن تبريدها وتقطيعها إلى شرائح.
الخطوة 3. الآن أنت بحاجة إلى غلي البيض، ثم تبريده في الماء المثلج وتقشيره. يمكن أن تكون مبشورة أو مقطعة.
الخطوة 4. سيحتاج البصل إلى المخلل في الخل للتخلص من الطعم المر. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة.
الخطوة 5. عندما يتم إعداد جميع المكونات، سوف تحتاج إلى خلطها وتتبيلها بالمايونيز. ابشري الجبنة ورشي البهارات فوقها. الآن يمكن تقديم الطبق.
اختاري وصفة سرة الدجاج التي تناسب ذوقك وتسعد أحبائك! بالعافية!
أقترح عليك إعداد طبق سيفاجئك بالتأكيد بفضل سهولة تحضيره وتوافر مكوناته. في الوقت نفسه، أنا متأكد من أن النتيجة ستفاجئك بسرور، وستحصل على سلطة لذيذة بشكل غير عادي من معدة الدجاج. السلطة النهائية حارة بعض الشيء ولكنها لذيذة جدًا. دعونا نحاول الطبخ قريبا!
وصفة سلطة قوانص الدجاج بالصور
أدوات وأدوات المطبخ:وعاء سلطة، لوح مطبخ، سكين، حاوية مناسبة، مقلاة، ملعقة، موقد.
مكونات
وصفة الطبخ خطوة بخطوة
- نغسل 500 جرام من معدة الدجاج بالماء وننظفها.
- نقوم أيضًا بغسل 400 جرام من الفطر بالماء الجاري وتنظيفه.
إذا كان لديك فطر صغير، فاتركه هكذا، ولكن إذا كان أكبر، فأنت بحاجة إلى تقطيعه بسكين.
- ضعي وعاء به ماء على النار حتى يسخن. بمجرد أن يغلي الماء، أضف الملح حسب الرغبة وأوراق الغار.
- ضع البطينين في الماء المغلي واطهيهما حتى ينضجا.
- قشر 2-3 بصل. قشر حبتين من الجزر وابشرهما على مبشرة الجزر الكورية.
- صب 1/2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. الزيت النباتي ووضعه على النار. ضعي الجزر المبشور عليه واقليه لمدة تصل إلى 5 دقائق على نار متوسطة حتى ينضج نصفه.
- ضعي الجزر على طبق أو أي وعاء آخر، ثم ضعي المقلاة على النار مرة أخرى.
- صب 1/2 ملعقة كبيرة أخرى. ل. زيت نباتي. ضع الفطر المحضر في المقلاة.
- يُضاف البصل المقطع إلى نصف حلقات في المقلاة ويُقلى كل شيء حتى ينضج.
- ضع المعدة النهائية في مصفاة واتركها هناك حتى يتم تصريف جميع السوائل الزائدة وتبرد إلى درجة حرارة حيث يمكنك البدء في العمل معها. قطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- يُسكب الفطر والبصل المُجهز في وعاء السلطة. ونضع المقلاة على النار مرة أخرى.
- دهنها بنصف ملعقة كبيرة أخرى. ل. يُوضع الزيت النباتي على البطينين المفرومين ويُقلى لمدة 2-3 دقائق حرفيًا.
- نضع البطينين والجزر المجهزين في وعاء السلطة.
- قشر فصين من الثوم وابشرهما أو مررهما عبر مكبس. أضف الثوم المفروم إلى السلطة.
- تلبيس السلطة مع 2 ملعقة صغيرة. توابل الجزر باللغة الكورية 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الخل 9٪ و 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا. امزج كل شيء جيدًا. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة المزيد من التوابل أو الملح.
- قبل التقديم، يجب أن تقف السلطة لمدة 1-2 ساعات على الأقل حتى تكون جميع المكونات مشبعة بالتتبيلة.
طريقة التزيين وماذا نقدم
يتم تقديم الطبق النهائي في وعاء السلطة أو على طبق جميل بعد تزيينه بأوراق الخس أو أغصان الأعشاب. تبين أن السلطة مغذية للغاية بحيث يمكن تقديمها كطبق مستقل مع خبز البيتا أو الخبز. ولكن يمكنك أيضًا تحضير طبق جانبي لها على شكل بطاطس مهروسة أو أرز رقيق أو معكرونة.
وصفة بالفيديو لتحضير سلطة معدة الدجاج
شاهد كيف يمكنك تحضير سلطة لذيذة من قوانص الدجاج مع الفطر بسرعة وسهولة.
الحقائق الأساسية
- إيلاء اهتمام خاص لاختيار قوانص الدجاج. يجب أن تكون مرنة ورطبة قليلاً وذات رائحة لطيفة وحلوة قليلاً. يجب أن يكون الفيلم الأصفر نظيفًا ومشرقًا. من الأفضل شراء هذا المنتج مبردًا، ومدة صلاحيته هي بضعة أيام فقط.
- استخدم أي فطر متوفر لديك.. يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة. الشيء الوحيد هو أن الفطر المجمد يحتاج إلى إذابة أولاً. يمكن أيضًا قلي الفطر في الزبدة، ثم سيتم الكشف عن مذاقها ورائحتها بقوة أكبر.
- لهذه السلطة، استخدم أصناف الجزر الحلوة والعصيرية.
- يمكن استبدال توابل الجزر الكورية بمزيج من البهارات المحضرة بشكل مستقل. للقيام بذلك، اخلطي الفلفل الأحمر المطحون والريحان المجفف والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح. يمكنك إضافة بهارات أخرى تحبها عائلتك.
خيارات الطبخ الممكنة الأخرى
أنا شخصياً أرغب دائمًا في طهي شيء غير عادي وجميل ولذيذ لعائلتي. أحاول دائمًا تقديمه بطريقة تجعلك ترغب في تناول الطبق النهائي بعينيك أولاً. لكن سعيًا وراء النسب المثالية والمكونات باهظة الثمن، لا أحصل دائمًا على النتيجة المتوقعة. اتضح أنك لست مضطرًا إلى إنفاق قدر كبير من الوقت والجهد لإعداد وجبة لذيذة لمنزلك. الآن أعلم على وجه اليقين أنه حتى من مجموعة من أبسط وأرخص المكونات، يمكنك تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية التي لها الحق في أن تُسمى تحفة طهي.
لا تحظى قوانص الدجاج بشعبية كبيرة في الطهي، ولكن لسبب وجيه.إذا قمت بتتبيلها وطهيها بشكل صحيح، فستحصل على طبق لذيذ للغاية وغير عادي. هناك الكثير من الوصفات لتحضيرها، يمكنك طهيها. لمحبي الطعام الحار يمكنكم تحضيره.
يمكنك إعداد وجبة خفيفة سريعة ولذيذة للبيرة عن طريق قليها. ولجميع المضيفات الذين لديهم مساعد مطبخ لا غنى عنه في شكل طباخ متعدد، أقترح محاولة الطهي. يمكنك تحضير وجبة شهية ولذيذة من خلال إنفاق القليل من الوقت والجهد عليها.
غالبًا ما يحدث أننا لا نشك في كيفية تحضير أكثر من تحفة طهي واحدة من هذا المكون الرخيص الذي لا يحظى بشعبية كبيرة. أتمنى لك الإلهام الإبداعي والمزاج الجيد في تحضير أطباق لذيذة وبسيطة لعائلتك. إذا كان لديك أيضًا بعض الأسرار الخاصة بك في تحضير السلطة أو أطباق أخرى من قوانص الدجاج، فشاركني بها في التعليقات على الموقع. بالعافية!
يمكن استخدام مجموعة واسعة من منتجات الدجاج الثانوية لإعداد وجبات خفيفة لذيذة. على سبيل المثال، المعدة. تتناسب بشكل جيد مع الخضار والفطر والأطعمة المعلبة. سلطات معدة الدجاج مثالية حتى لطاولة الأعياد.
المقادير: نصف كيلو فضلات، 2 بصل، 2 جزر، 2 برميل مخلل، علبة بازلاء، ملح، خليط الفلفل، مايونيز خفيف.
تحتوي سلطة معدة الدجاج على العديد من المواد المفيدة.
- يتم غلي المعدة في الماء المملح، وبعد ذلك يتم تبريدها وتقطيعها إلى شرائح.
- تُقلى الخضار الطازجة المقطعة بشكل عشوائي في الزيت النباتي.
- يتم دمج المخلفات مع الشواء المبرد. أضف مكعبات الخيار المخلل والبازلاء بدون ماء مالح إلى الوعاء.
كل ما تبقى هو تتبيل المقبلات بالمايونيز والملح وخليط الفلفل.
وصفة الطبخ الكورية
المقادير: نصف كيلو قوانص دجاج، 2 بصل أبيض، ملح، رشة بابريكا وكزبرة مطحونة، جزرة كبيرة، نصف كوب خل طعام، 7-8 حبات بازلاء من البهارات، 6 ملاعق كبيرة زيت مكرر، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا بدون إضافات.
- يتم طهي المخلفات حتى تصبح طرية. قبل دقيقتين من نهاية الطهي، أضف الفلفل إلى الماء. ثم يبردون. يجب إزالتها من المرق، وإلا فإنها سوف تمتص الكثير من السوائل أثناء عملية التبريد.
- يُقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويُسكب في الخل لمدة 12-15 دقيقة. بعد ذلك، يتم وضع الخضار في مصفاة.
- يُقطع الجزر بمبشرة كورية. يتم قطع المخلفات المبردة إلى شرائح.
- يتم وضع جميع المنتجات المعدة في وعاء واحد. يتم حشوها بصلصة الصويا ورشها بالبابريكا والكزبرة.
- يُسكب الزيت المكرر المُسخن في مقلاة في الأعلى.
بعد الخلط جيدًا، تُنقع سلطة قوانص الدجاج الكورية لمدة ساعتين على الأقل. بعد ذلك، يمكنك أخذ عينة من العلاج. إذا لزم الأمر، يتم إضافة المقبلات مع الملح.
مقبلات حارة مع البصل المخلل
المقادير: 280 جرام فضلات، 4 بيض مسلوق، 170 جرام خس، بصل أبيض، جزر كبير، خل، ملح، مايونيز.
هذه السلطة مناسبة لعشاق التوابل. - يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة إلى نصف حلقات ويُسكب بمزيج من الماء المصفى وخل المائدة بنسب متساوية. تُترك الخضار لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد ذلك، يتم وضع حلقات نصف البصل على الغربال. بعد تجفيف التتبيلة، يتم دمجها مع الجزر المبشور على مبشرة خشنة.
- تُسلق فضلات الدجاج حتى تصبح طرية في الماء المغلي المملح. بعد التبريد، يتم تقطيعها إلى شرائح.
- يتم سحق البيض إلى مكعبات صغيرة.
- يتم الجمع بين المكونات المعدة.
سلطة عطرة من الحواصل مع البصل المخلل مغطاة بجزء من المايونيز.
مع الفطر
المقادير: نصف كيلو قوانص دجاج، 2 بيضة مسلوقة، بصل أرجواني، 170 جرام فطر، نصف حزمة بقدونس، ملح، مايونيز.
- تُغمس فضلات الدجاج في الماء المغلي المملح وتُسلق حتى تصبح طرية. بعد ذلك، يتم تقطيعها بشكل عشوائي وسكبها في وعاء السلطة.
- يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي. بمجرد أن تبرد محتويات المقلاة، يمكن نقلها إلى المعدة.
- في الزيت المتبقي، تقلى قطع الفطر حتى تنضج. يضاف الملح إليهم على الفور. يمكنك استخدام أي توابل.
- يتم سحق البيض إلى مكعبات، ويتم تقطيع البقدونس بشكل عشوائي بالسكين.
- يتم خلط جميع المكونات جيدًا.
سلطة جيزارد مع الفطر مغطاة بالمايونيز.
مع البازلاء الخضراء
المقادير: نصف كيلو فضلات، 4 خيار مخلل، ملح ناعم، بصل أبيض، نصف علبة بازلاء خضراء معلبة، أي صلصة مناسبة.
البازلاء الخضراء لن تفسد طعم السلطة. - تُسلق المعدة حتى تنضج في ماء مغلي مملح. يجب أن ينضج منتج اللحوم جيدًا. بعد ذلك، يتم سحقها إلى شرائح رقيقة.
- يتم دمج المكون الرئيسي في وعاء السلطة مع شرائح رقيقة من الخيار المخلل ومكعبات البصل الصغيرة.
- ضع البازلاء بدون ماء مالح في نفس الوعاء.
تُملح المقبلات وتُسكب فوق الصلصة المختارة (المايونيز العادي مناسب) وتُمزج جيدًا.
سلطة السرة الشهية مع البطاطس
المقادير: 3 حبات بطاطس مسلوقة، ملح، خيار طازج قوي، 2 بيضة مسلوقة، بصل أبيض، 170 جرام قوانص دجاج، شبت طازج، مايونيز.
- تُسلق المخلفات حتى تنضج وتُقطع إلى شرائح كبيرة.
- يتم سحق البيض والبطاطس المبردة إلى مكعبات.
- يتم دمج منتجات الخطوتين الأولى والثانية، وتضاف إليها أنصاف حلقات البصل الرفيعة وقش الخيار الطازج.
كل ما تبقى هو إضافة الشبت المفروم والملح وتتبيل الطبق بالمايونيز.
مع الفجل
المقادير: 1 فجل أخضر، بصل أبيض، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صويا صوص، 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات، نصف كيلو معدة دجاج، ملح، بهارات، خل المائدة.
تعتبر سلطة قوانص الدجاج مع الفجل وجبة خفيفة صحية ومغذية للغاية. - يتم غسل المخلفات جيدًا وتقطيعها إلى شرائح. بعد ذلك، تُملح المعدة وتُتبل بالفلفل حسب الرغبة وتُملأ بالخل لمدة ساعة.
- بشكل منفصل، يتم نقع نصف حلقات البصل الرقيقة في خليط من الخل والماء (1 إلى 1).
- يتم تنظيف الفجل وتقطيعه باستخدام مبشرة خشنة.
- تُقلى المعدة الجاهزة بأي زيت حتى يتبخر كل العصير من المقلاة. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهي المخلفات على النار ، وإلا فقد يتبين أنها مفرطة الجفاف.
يتم الجمع بين جميع مكونات السلطة وتتبيلها بصلصة الصويا والسكر. يمكنك أيضًا رش الخل.
سلطة دافئة مع قوانص الدجاج
المقادير: نصف كيلو من مخلفاتها، 8-9 فطر طازج، 1 قطعة. جزر، فلفل أحمر حلو، كوسة، بصل أبيض، 2 طماطم كبيرة، زيت مكرر، ملح.
الجميع سوف يحبون سلطة قوانص الدجاج! - يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويُقلى بالزيت حتى يصبح شفافاً.
- بعد ذلك، تضاف إليها شرائح الجزر والكوسة وشرائح الفلفل الرفيعة وأطباق الفطر ومكعبات الطماطم. توضع المكونات في المقلاة مع البصل واحدة تلو الأخرى. بعد كل مكون جديد، يتم قلي محتويات المقلاة معًا لمدة دقيقة تقريبًا.
- أخيرًا، أضيفي المعدة المسلوقة حتى تنضج والمقطعة إلى 3 أجزاء إلى الخضار والفطر.
- بعد 6-7 دقائق أخرى من القلي، الطبق جاهز تماما. كل ما تبقى هو إضافة الملح حسب الرغبة.
تُقدم السلطة دافئة أو باردة.
تفاصيل
معدة الدجاج منتج يمكن شراؤه في كل مكان وبسعر منخفض. عند تحضيرها بشكل صحيح، يمكنك الحصول على الكثير من الأطباق اللذيذة، بما في ذلك السلطات.
لا يمكن لسلطة قوانص الدجاج أن تكمل الوجبة فحسب، بل تعمل أيضًا كطبق مستقل. يتم تقديمه أيضًا على طاولة الأعياد. الشيء الرئيسي في عملية الطهي هو الإعداد الصحيح للبطينين، لأنهم يجب أن يكتسبوا ليونة ممتعة. للقيام بذلك، يتم طهيها لمدة 1.5 ساعة تقريبا، وتقييم استعدادها بشكل دوري. يتم ذلك في ماء مملح مع إضافة البصل المقشر.
سلطة مع الفطر من معدة الدجاج
المكونات المطلوبة:
- بطينات الدجاج - 200 جم؛
- خيار مخلل - 3 قطع؛
- فطر طازج - 300 جم؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل والملح والقشدة الحامضة.
عملية الطبخ:
من المعدة المغسولة جيدًا، من الضروري إزالة الفيلم الأصفر الموجود بداخلها. يجب أيضًا تنظيف الطبقة الدهنية الموجودة في الخارج. نملأ المعدة المحضرة، ونضعها في قدر، مع الماء، ونضعها على الغاز. بمجرد غليانها، تضاف إليها حبوب الفلفل وأوراق الغار. سوف يطهون لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.
بعد الوقت المخصص، يجب تبريدها وتقطيعها إلى شرائح. يقلى الفطر المقطع إلى قطع صغيرة عشوائيًا مع نصف حلقات البصل في الزيت حتى ينضج.
قطعي الخيار إلى شرائح، ثم ادمجيه في وعاء مع المكونات الأخرى. وأخيراً تتبل السلطة بالكريمة الحامضة ثم تقدم.
سلطة مع قوانص الدجاج والفطر والبيض
المكونات المطلوبة:
- بطينات الدجاج - 450 جم؛
- زيت عباد الشمس – 75 مل؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر طازج - 240 جم؛
- بيضة دجاج – 4 قطع؛
- مايونيز – 8 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
تبرد المعدة المسلوقة حتى تنضج في ماء مملح قليلاً. نقطع الفطر المغسول إلى مكعبات متوسطة الحجم. قم أيضًا بسلق بيض الدجاج ثم تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة عندما يبرد.
يجب أن يقلى البصل المقشر والمفروم بالزيت الساخن ثم يضاف إليه الفطر. يجب تمليح الخليط والاستمرار في القلي حتى ينضج الفطر، ثم نقله إلى طبق، وترك كل الزيت في المقلاة.
في وعاء سلطة عميق إلى حد ما، اخلطي البطينين المقطعين إلى قطع صغيرة والبيض بالإضافة إلى خليط من الفطر والبصل. في النهاية يتبل الطبق بالمايونيز ويضاف القليل من الملح.
سلطة أصلية مع قوانص الدجاج والفطر
المكونات المطلوبة:
- معدة الدجاج أو الديك الرومي - 500 غرام؛
- فطر مجمد – 400 جم؛
- جزر كبيرة – 2 قطعة؛
- البصل - 3 رؤوس؛
- زيت نباتي؛
- خل المائدة - 50 جم؛
- الثوم - 3 فصوص؛
- صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
تحتاج أولاً إلى غلي المعدة وإضافة القليل من أوراق الغار للنكهة. بعد أن يتم طهيها وتبريدها، يتم تقطيعها إلى شرائح كبيرة جدًا.
يتم أيضًا تقطيع الفطر المذاب إلى شرائح. قشر الجزر وابشره باستخدام المبشرة المستخدمة في تحضير الجزر الكوري. لكن المبشرة العادية ستعمل بشكل جيد.
يتم تقطيع البصل المقشر إلى مكعبات. بعد ذلك، يجب أن تقلى كل المكونات. يُنصح بعمل ذلك واحدًا تلو الآخر، أي الفطر مع البصل والجزر والقوانص، لكن يمكنك طهيهما معًا أكثر من اللازم. ثم يتم وضع الفطر أولاً في المقلاة، ثم الجزر والبصل، ثم الحواصل فقط.
قم بتبريد كل مكون من المكونات، ثم قم بدمجها معًا. في النهاية، كل ما عليك فعله هو تتبيل السلطة وتركها في الثلاجة طوال الليل.
بالعافية!
تعتبر قوانص الدجاج منتجًا عالميًا يستخدم بنشاط في الطهي اليوم.
تتناسب هذه المخلفات بشكل جيد مع الجبن والخضروات المقلية أو المسلوقة والذرة الحلوة والبيض.
يمكنك تحضير اليخنة والمعكرونة وصلصة الكريما الحامضة من البطينين وكذلك صنع سلطة أو مقبلات. عند طهيها بشكل صحيح، تصبح صحية وناعمة وعصيرية. سلطة مع قوانص الدجاج سريعة وسهلة التحضير – لتحضيرها ستحتاج:
تحضير سلطة قوانص الدجاج بالخيار
مكونات:
قوانص الدجاج – 200 جم
الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
بصل أخضر – 1 حفنة
عصير ليمون
تحضير:
1. تقلى قوانص الدجاج قليلاً مع إضافة البصل والجزر ثم يضاف الماء وتترك على نار خفيفة حتى تنضج.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
3. نقطع البصل الأخضر.
4. قطع الجزر إلى شرائح.
5. قطع الخيار أيضًا.
6. ضعي جميع المنتجات المحضرة في طبق منفصل وأضيفي الملح والفلفل والكزبرة وعصير الليمون واخلطي كل شيء جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سلطة قوانص الدجاج جاهزة للأكل! بالعافية!
سلطة قوانص الدجاج | وصفة
مكونات:
المعدة - 450-500 جرام.
الجزر - 1 قطعة.
بيضة - 3 قطع.
مايونيز.
ملح فلفل.
تحضير:
1. أضيفي الملح إلى الماء في قدر واغلي السرة فيه. بعد ذلك، يجب تبريدها وتقطيعها إلى قطع رفيعة.
2. يقطع البيض المسلوق والمقشر على لوح. ضعها في وعاء مع الحواصل.
3. قشر وابشر الجزر. أضف إلى المكونات الأخرى.
4. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. الموسم مع المايونيز. اخلطي السلطة.
يمكن تقديمه. بالعافية!
سلطة لذيذة مع قوانص الدجاج والجزر
مكونات:
- 500 جرام من قوانص الدجاج؛
- 2 جزر
- البصل (يفضل الأرجواني)؛
- البازلاء المعلبة؛
- 120 جرام مايونيز
- 2 خيار مخلل
- القليل من الزيت لقلي الطعام؛
- الفلفل الأسود والملح.
تحضير:
لتحضير سلطة مع قوانص الدجاج، عليك أولاً غليها بشكل صحيح. صب بعض الماء في الحاوية ، ثم ضع المخلفات المذابة والمغسولة مسبقًا واطهيها حتى تنضج (لا تنس أن تملح الماء). في هذه الحالة، أثناء الطهي، يجب تحريكه 2-3 مرات وإزالة الرغوة. لمنع تصلب البطينين، يوصى بطهيها على نار خفيفة.
لإضافة نكهة إلى المخلفات في نهاية الطهي، أضف أوراق الغار وحبوب الفلفل إلى المقلاة.
نضع المعدة في مصفاة ونترك الماء يصفى - وهذا التلاعب لن يسمح لها بامتصاص الماء. اتركها تبرد تمامًا ثم قطعها إلى شرائح أو شرائح.
انتباه! إذا تم أخذ المخلفات مجمدة، فيجب إذابة تجميدها في الثلاجة، وليس في درجة حرارة الغرفة - فهذا سيحافظ على خصائصها المفيدة.
نقشر البصل ونقطعه إلى نصف حلقات. إذا كنت ترغب في جعلها أقل "كاوية"، يتم غمر الشرائح بالماء المغلي. قشر الجزر واغسله وابشره (يفضل أن يكون مخصصًا للجزر الكورية).
يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ويُسخن ويُقلى الخضار قليلاً حتى تصبح طرية. لا تضع الجزر والبصل في مقلاة باردة، لأنها ستفقد عصارتها بسرعة.
نصيحة: إذا كنت تحضر سلطة غذائية مع قوانص الدجاج، فيمكنك نقع الخضار بدلاً من قليها. عصير الليمون أو الخل يعمل بشكل رائع لهذا الغرض.
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات أو شرائح رفيعة ونضعه في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
تُمزج جميع المكونات في طبق عميق وتتبل بالمايونيز (يجب تصريف السائل من البازلاء). إذا رغبت في ذلك، أضف الملح والفلفل المطحون إلى الطبق.
الخضار المخبوزة في الفرن: وصفات لذيذة بشكل خيالي
سلطات معدة الدجاج معدة الدجاج طريقة تحضير سلطة
لفائف الدجاج بالفلفل طبخ لفائف الدجاج بالجبن والفلفل الحلو