Най-разпространената закуска за децата у нас е качамак. Разнообразието от зърнени храни, от които могат да бъдат приготвени, не е толкова голямо, но всяка майка просто трябва да може да добави вкусни детайли и нюанси към ястията на бебето си. Овесена кашас мляко за закуска - един от най-добрите опцииукрепете крехкото детско тяло, заредете го с енергия за цялата сутрин и дайте на храносмилателната система причина да разпредели полезни минерали и витамини в тялото. Така че нека да разгледаме колко е полезно да се ядат овесени ядки и как могат да бъдат приготвени.

Полезна периодична таблица в една вкусна каша

Всъщност подобно положително отношение към овесените ядки сред педиатрите по света не е спонтанно. Университетът Кадиф в Обединеното кралство наскоро проведе експеримент, като даде на доброволци на възраст от 30 до 80 години овесена каша в продължение на един месец. Опитен начиндоказано е, че състоянието и работоспособността на всички участници се подобрява, те започват да мислят по-добре, започват да се чувстват по-енергични и по-щастливи.

По-трудно е да се проведе такъв експеримент върху деца, защото те не могат да оценят адекватно състоянието си и да говорят за него. Определено обаче усещат ползите. Овесените ядки съдържат витамини H, B9, E, PP, B, а също така съдържат много важни за организма минерали - калий, калций, желязо, флор, магнезий, цинк, йод, никел и др. Леките въглехидрати се усвояват лесно от детските коремчета, така че те получават достатъчно количество енергия.

Струва си да се подчертаят няколко важни полезни свойстваовесена каша:

• Укрепва нервна система, сънят се подобрява и нормализира.
• Кожата се почиства, косата, ноктите, зъбите и костите се укрепват.
• Солите, токсините и вредните вещества се отстраняват от тялото.
• Подобрява се функционирането на сърдечно-съдовата система и храносмилането, намаляват нивата на кръвната захар.
• Това е обилна, качествена закуска.

Струва си да запомните, че ползите от овесената каша не означават, че трябва да я храните на детето си всеки ден. Той е много калоричен, така че може да допринесе за наднормено тегло. Освен това съдържащият се в овесените ядки глутен може да предизвика неприятни алергии. 2-3 пъти седмично е достатъчно. За бебета на възраст над 10,5 месеца можете безопасно да въведете този деликатес в допълващи храни. И така, да преминем към рецептите.

Овесени ядки с мляко, ягоди и фъстъци

Ако бебето ви не понася овесена каша, предложете я с вкусна „заливка“. Може да е всичко. Но ние ще дадем рецептата за овесена каша бебешко млякос ягоди и печени фъстъци.

съставки:

• 100 мл вода
• 250 мл специално бебешко мляко 3,2%
• 7 с.л. овесена каша
• 100 грама ягоди пасирани със захар
• 3 с.л. л. печени фъстъци
• ¼ ч.л. сол
• 1 ч.ч масло

Приготвяне:

Сварете определеното количество вода в тенджера, като посолите. Добавете овесените ядки постепенно, 1 супена лъжица наведнъж, като бъркате непрекъснато. Включете среден огън и изчакайте, докато кашата заври и се надигне - в този момент млякото се излива на тънка струя. Не забравяйте, че кашата не трябва да е много гъста, когато изключите котлона. Свалете съда от котлона и оставете захлупен за 5 минути, като вътре добавите масло.

По това време натрошете ядките до размер, който ще бъде приемлив за ядене от дете. Подгответе ягодите. Качамата се изсипва в чинии, като в центъра й се слагат ягоди и се изсипват ядки. Вместо това доста алергенно зрънце можете да поставите всякакви плодове, които вашето бебе харесва.

Овесени ядки с мляко и банан

Със сигурност вече сте се досетили, че млякото може да бъде заменено с вода във всеки необходим случай. И можете да добавите всякакви вкусни плодове, конфитюр или мед към него. Но не всяко дете ще хареса марципан или ванилия, така че втората рецепта ще бъде овесена каша с банан за дете.

съставки:

• 3 с.л. овесена каша
• 1 чаша мляко
• ½ банан
• 1 ч.ч Сахара
• Шипка сол

Приготвяне:

Млякото се кипва и се засипва със захарта и солта. След това заспиват там зърнени храни. Както всяка друга каша, овесената каша се нуждае от разбъркване. При слаб котлон гответе овесената каша за половин час. Оставете кашата леко да се охлади, добавете нарязан банан и разбийте получената смес с блендер. Някои деца не го харесват прекалено гладко, така че за по-големи деца можете да оставите банановите парчета както са.

Овесената каша е чудесна закуска, която може да се приготви за цялото семейство. Опитайте се да балансирате храненето на детето си, така че да е едновременно вкусно и здравословно!

Накрая искам да ви разкажа специално за кашата с оризово мляко. Защо не може да бъде същата вкъщи, както е в детската градина? Защото там вареха каша така: Във врящото мляко се слагат захар и сол и се добавя ориз. Оставя се да заври (ако обемът е малък, тогава се вари най-много минута) и се отстранява от котлона. Добавя се олиото и се захлупва с капак. След 20-30 минути самият ориз беше достатъчно набъбнал. Най-накрая пристигна на парната маса.

Ако искате да сготвите нормална млечна каша у дома, просто не се опитвайте да я сготвите веднага, докато не е готова. Свалете от котлона преди да е изгоряло)) По-лесно ви е))
Вземете повече мляко според пропорциите. Гответе зърнените храни в мляко след кипене за 1-2 минути, като разбърквате. След това извадете тигана и го поставете на топло място. Можете дори да го покриете с нещо. След известно време зърнените храни ще набъбнат и ще получите вкусна и гъста каша. Плътен, а не буца, в която лъжицата не може да се обърне.

Така че понякога заливам елда с вода вечер - тя набъбва, а на сутринта просто я довеждам до кипене - и това е, кашата е готова.

Херкулес също готвя много течен - за литър мляко - 7-8 супени лъжици люспи. След това веднага го изсипвам в керамична купа и го покривам с филм или капак. Оставям го за една нощ - на сутринта е красиво и вкусна кашаАз получавам. Които могат да се затоплят в микровълновата.

Грис - на литър - 4 супени лъжици. Всичко, което трябва да направите, е да оставите гриса да поври няколко минути и да изчакате 20 минути, след като го свалите от котлона.

Ориз (по-добре е да използвате кръгъл ориз за каша) в съотношение чаша зърнени храни на литър мляко.

И веднъж в селото ядох вкусен перлен ечемик. Гледах как го приготвя Петя. Вечерта печката се нагрява (и не руска печка, а печка). Изплаква няколко шепи ечемик, слага го в чугунена тенджера, заедно с вода, сол и олио (ако е на гладно - с олио). Покрийте с капак и сложете във фурната да се охлади. До сутринта. А на сутринта вади чудесна, още топла каша. Няма да можете да го издърпате за ушите!

Как да готвя пшенична каша

Не всеки смята пшеничната каша за изискано ястие. Причината за това погрешно схващане обаче се крие във факта, че малко хора знаят как да приготвят това просто, но толкова здравословно ястие. Затова ще говорим за това как да готвите пшенична каша по такъв начин, че вашите близки да оценят вашите кулинарни способности и да ядат предложената вечеря с удоволствие.

Ще имаш нужда:
Пшенична зърнена култура - 1 чаша;
Вода - 2 чаши;
Масло - 20 г;
Сол на вкус.

За ползите от продукта

Пшеничните зърнени култури се произвеждат от твърда пшеница. Съдържа огромен набор от микроелементи и витамини, както и растителни мазнини, фибри и протеини. Ястията, приготвени от този продукт, стимулират мозъчната дейност и на сърдечно-съдовата система, укрепват имунната система, подобряват състоянието на кожата и ноктите, а също така забавят процеса на стареене.

Инструкция стъпка по стъпка

Изплакнете обилно зърнените култури.

Налейте 2 чаши вода в тигана и след като заври, добавете сол.
Изсипете 1 чаша зърнена култура във вряща вода.

Сварете качамака на слаб огън, без да го покривате. След 20 минути ще видите, че ястието се е сгъстило.
Свалете от котлона, покрийте с капак и поставете в предварително загрята фурна за половин час. Вместо да използвате фурна, можете просто да завиете добре тенджерата с топло одеяло. През това време ястието ще достигне окончателната си готовност.
След 30 минути можете да добавите масло и да сервирате ястието на пара на масата.
Нека покажем вашето въображение

Вече знаете колко време да готвите пшенична каша, сега е време да поговорим с какво да я сервирате. Отлична гарнитура към месни и рибни ястия, може да се комбинира и с гъбен сос. За тези, които обичат сладкото, препоръчваме да добавите малко мед и плодове: нарязани ябълки, круши, сини сливи, сушени кайсии, стафиди и др.

Ако готвите пшенична каша правилно, ще стане вкусови качестваВашите близки ще го оценят. Този продукт е плодородно поле за кулинарни експерименти. Можете да го сервирате като гарнитура или основно ястие или да направите сладка, питателна закуска за цялото семейство.

КАША. РЕЦЕПТИ ЗА ДЕТСКА ГРАДИНА

🍲 1. Овесена каша овесени кифличкитечност като в детска градина

Предлагаме ви да приготвите течна овесена каша от менюто на детската градина, която със сигурност ще се хареса на вашите деца и не само! Качамакът се приготвя бързо, което означава, че е засищащ и здравословна закускаГарантирани сте, не напразно овесената каша е в менюто на всички детски институции. За да направите вкуса на кашата по-интересен, можете да използвате различни естествени ароматични добавки - пресни плодове, стафиди, ядки, сушени кайсии, сини сливи, кондензирано мляко, любимо сладко.

съставки:
Овесени ядки - 145 гр
Вода - 330 мл
Мляко - 490 мл
Сол - 3 гр
Захар - 20гр
Масло - 30гр

Приготвяне:

В подходяща тенджера или тенджера налейте млякото и водата. Разбъркайте. Изпратете на умерен огън. Сварете го. Намалете пламъка на горелката, за да предотвратите изтичането на млечната смес.

Изсипете овесените люспи Hercules във врящата течност. Разбъркайте. Гответе на умерен огън до готовност. 7-10 минути ще са достатъчни.

Когато овесените ядки се сварят, добавете сол и захар. Разбъркайте, докато съставките се разтворят добре.

И последният акцент е маслото. Разбъркайте. И бързо извикайте всички на закуска. Добър апетит!

🍲 2. Оризова каша със стафиди, като в детската градина

съставки:
ориз - 150гр
Мляко - 550гр
Вода - 250гр
Стафиди - 75 гр
Масло - 25 гр
Захар - 25 гр
Сол - по желание

Приготвяне:

Взех най-обикновен светъл ориз. Аз поне друг ориз в детските градини не съм виждал. Пече се доста бързо и става много меко. Овесената каша се оказва много нежна и лека. Един, но важен минус - този ориз е напълно изчистен от външната обвивка, в която всички полезен материал. Но нека не се отчайваме, все пак има още малко полезност за пречистения.

Изплакнете ориза в няколко води 2-3 пъти. Отцедете водата.
Измитият ориз се залива с 250 грама вряща вода, посолява се малко и се слага на огъня.

Варете ориза на слаб огън (разбира се при затворен капак), докато поеме цялата вода.

През това време изсипете и подредете стафидите. Взех кафяво, но бих предпочела светло, тъй като изглежда по-естетично в бял съд (според мен). Отстранете всички опашки и остатъци и изплакнете обилно няколко пъти в топла вода.

Веднага щом видите, че в тигана практически няма останала влага, добавете мляко, захар и измити стафиди. Отне ми около пет до седем минути, за да попия водата. Но! Сега вижте ориза си: различни сортове - различна подготовка. Така че ръководете се, като гледате в тигана.

Оставете млякото да заври, разбъркайте всичко и варете до пълна готовност на ориза. Готвя 10 минути и след това го оставям да престои още 10 минути (капакът е плътно затворен!). Веднага след като кашата се свари, трябва да добавите масло и да разбъркате всичко старателно.

🍲 3. Житена каша като в детската градина

Натрошените зърнени култури са много вкусни и ароматни. А такова начало на деня е гаранция за бодрост, радост и благополучие.

Пшеницата обаче не е проста зърнена култура: в ранна детска възраст тя е противопоказана за тези, които имат склонност към алергии. В тази зърнена култура има достатъчно глутенови компоненти - протеинът на зърнените култури. Но има и доста други ползи: витамини А, В и Е, фибри и естествени захари. Житото е като енергизатор: може да даде разумна енергия и да помогне за възстановяване на силата. И ако детето ви не е алергично към глутен, не се колебайте да включите тази каша в диетата си.

съставки:
Пшенична каша - 120 гр
Мляко - 400 мл
Масло - 20 гр
Захар - 20гр
Сол - 1 щипка(и)

Приготвяне:

И така, първата стъпка е да заспим пшенична зърнена културавъв вряща вода. Гответе 20-30 минути. Защо не трябва да се мие? Тъй като в тази зърнена култура всички леки остатъци изплуват на повърхността, когато заври, и могат лесно да бъдат отстранени с черпак или решетъчна лъжица.

Отцедете останалата вода от полусварената каша.

Заедно с млякото добавете сол и захар към пшеницата и гответе кашата, докато се сгъсти, след което изпарете на водна баня при затворен капак. При оставяне овкусете кашата с разтопено масло.

🍲 4. Качамаци "асорти" като в детската градина

Каша асорти е отбор здравословни зърнени хранив една чиния. Специалистите по хранене в предучилищна възраст умишлено комбинират зърнени култури, тъй като те знаят как да се допълват перфектно и да си подхождат с хранителната стойност и полезност. Защо е интересна кулинарната „комбинация” от ориз и просо? Оризът е мощен антиалерген и е основният продукт в концепцията за безглутенова храна. Просото е „златното зърно“ на руската кухня. А в борбата с дисбактериозата тази зърнена култура като цяло е незаменим гастрономически помощник.

съставки:
Мляко - 1л
Просо - 40 гр
ориз - 60гр
Масло - 14 гр
Захар - 20гр
Сол - 1 щипка(и)

Приготвяне:

Просото трябва да бъде старателно сортирано и всички производствени отпадъци да бъдат отстранени.

Не забравяйте да изплакнете просото и ориза няколко пъти, докато водата стане бистра.

Изсипете млякото в тенджера и го загрейте до кипене.

Изсипете зърнените храни във врящо мляко. Намалете температурата и гответе кашата до ал денте, като бъркате непрекъснато.

Посолете кашата и добавете захарта, гответе още 2-3 минути. При сервиране се добавя масло.

Тази статия беше автоматично добавена от общността

Времената летят и се променят, но оризова каша, толкова вкусна и апетитна, колкото са готвили в моя детска градина, така че сега се подготвят и за моя син. Случи се така, че водя сина си на същата детска градина, в която ходих, или по-точно майка ми ме заведе. Менюто там не се е променило много, защото децата основно имат нужда само от здравословни храниИ разнообразие от ястия. Една от тях е оризовата каша с мляко здравословни ястия. Често го приготвям вкъщи, както за детето, така и за себе си и съпруга ми. Понякога просто така, понякога добавям. Такава каша винаги се е смятала за здравословна, питателна и винаги се оказва невероятно вкусна. И в детската градина обожавах този вид каша; беше умерено гъста, сладка и много богата, млечна. За да приготвите такава вкусна оризова каша с мляко като в детската градина, проучете моята рецепта - и със сигурност ще успеете!





- кръгъл ориз – 150 грама;
- вода - 200 грама;
- мазнини (2,5-3,2%) мляко - 200 грама;
- масло - 30-40 грама;
- сол - една щипка;
- гранулирана захар - 2 табл. л.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Изплаквам кръглия ориз с вода, дори няколко пъти, след което го слагам в неръждаема купа и добавям чаша вода (200 грама). Слагам го на огъня и започвам да го готвя. Слагам една щипка сол във водата.




Гответе ориза, докато се абсорбира цялата вода. Оставям котлона слаб, само за да къкри леко ориза и да се готви бавно. След 10-15 минути водата ще поеме и оризът ще е полусварен.




След това наливам пълномасленото мляко в ориза и продължавам да готвя ястието на тих огън, за да продължи леко да къкри млякото. Ако веднага готвите ориз в мляко, ще изразходвате два до три пъти повече мляко, а оризът в млечна среда няма да се свари толкова бързо, колкото във вода. Основното тук е, че зърнената култура се готви наполовина във вода, абсорбира течността и след това трябва да я сготвите в мляко.




Добавям гранулирана захар към кашата, оризът ще бъде по-сладък и по-вкусен.






Опитвам ориза на зъб, за да се уверя, че е мек. Овесената каша трябва леко да се сгъсти.




Когато кашата е напълно сварена, добавям парче истинско, натурално масло, защото, както се казва, „не можете да развалите кашата с масло!“




Приготвената по елементарен начин каша прехвърлям в чинии. Така много лесно и бързо приготвих вкусна оризова каша с мляко, като в детската градина. Надявам се, че някой ще намери тази рецепта за полезна.




Добър апетит!
Мисля, че и на вас ще ви хареса