Това ястие е класика за детска закуска, заедно с грис каша и доста скучните овесени ядки. Сладкият ориз е добър дори сам с парче масло и хрупкава коричка на прясно изпечена кифличка, а ако добавите нещо контрастно към него (плодове, ядки), можете да получите не само вкусно, но и питателно ястие за цялото семейство. Тази статия разглежда вариантите за приготвяне на сладка оризова каша и какво трябва да знаете, за да я направите невероятно апетитна.

Кой ориз е по-добре да изберете за готвене на каша?

Сладкото обикновено се приготвя от кръгли сортове ориз: той се готви доста бързо и има по-нишестена зърнена структура, което има положителен ефект върху полезните качества на такава храна за тялото.

В същото време, когато избирате ориз за овесена каша, трябва да вземете предвид принципа на готвене: ако зърнените култури ще бъдат добавени веднага с останалите съставки, тогава е по-добре да вземете кръглозърнест ориз. Ако оризът се вари и след това се смесва с допълнителни съставки при сервиране, тогава можете да използвате сорта „басмати“ (дългозърнест), който запазва добре ронливостта на готовата каша.

Опции за каша

Естествено, няма смисъл да се ограничавате до приготвянето на обикновена каша със захар. Има много начини за приготвяне на това ястие, особено ако имате предвид възможността за допълнителни аромати под формата на плодове, мед или сироп от горски плодове, ядки, подправки и други здравословни продукти.

И така, кои са най-популярните опции за готвене сред любителите на ориза?

• Сладката оризова каша с мляко е идеална за бебета и деца в предучилищна възраст.
• Кашата, приготвена на вода, ще бъде от полза за тези, които искат да нормализират функционирането на храносмилателната система, защото всеки знае основното свойство на ориза - да абсорбира токсините.
• Сладкият ориз и пресните плодове са полезни за тези, които се придържат към здравословна и нискокалорична диета.

Овесена каша с мляко: рецепта в бавна готварска печка

Най-простата стъпка по стъпка рецепта за сладка оризова каша в бавна готварска печка изглежда така:

1. Изплакнете една и половина чаши ориз няколко пъти, като премахнете излишното нишесте, изсипете в купата за мултикукър и налейте четири чаши мляко.
2. Добавете там щипка сол и две супени лъжици гранулирана захар, затворете капака на машината и задайте режима „Млечна каша“, както и таймера: един час.
3. Когато звуковият сигнал на таймера покаже края на процеса, отворете капака, разбъркайте кашата с лъжица и оценете: ако кашата не е достатъчно гъста, включете режима „Варене“ за още половин час, за да отстраните излишната течност от чиния.
4. Когато сервирате, не забравяйте да поставите малко парче масло в чиния за сервиране; някои готвачи добавят и щипка ванилова захар за ароматна нотка на ястието.

За особено капризни деца (или много малки) такава каша може да се претрие през сито или да се смеси в еднородно пюре, тогава консумацията й ще бъде по-лесна и безпроблемна.

Диетична каша на вода

Най-простата рецепта за сладка оризова каша за тези, които искат да отслабнат, но в същото време обичат ориза, може да бъде отличен спасител, защото съдържа само три съставки:

• ориз - една чаша;
• вода - пет чаши;
• мед - 1-2 чаени лъжички (на вкус).

Особеността на приготвянето на диетична версия на оризовата каша е, че тя се вари в голямо количество вода, а не се задушава в малко количество, докато излишната течност се абсорбира напълно от зърнените култури. Благодарение на този принцип на готвене от ориза излиза по-голямо количество нишестена слуз и кашата придобива по-ниско съдържание на калории, както и по-добра ронливост в сравнение с обикновената сладка оризова каша.

Как да готвя правилно?

Трябва да заври вода и да добавите ориз към нея, като разбърквате, така че зърнените храни да не залепват за дъното на тигана и също така да не се слепват, което често се случва, ако не се разбърква през първите пет минути преди първото кипене. След това оставете зърнените храни да врят десет минути на силен огън, след което го намалете, като го направите под средния, и продължете да готвите, докато оризът е готов.

След това свареният ориз се отцежда в гевгир, изплаква се леко с преварена и охладена вода и се намазва с малко масло (не повече от една равна супена лъжица за цялото количество готова каша). Непосредствено преди сервиране добавете мед към кашата в необходимото количество, като внимавате да не прекалите, като не забравяте, че ястието е предназначено за диетично.

С ябълки

Принципът на готвене е подобен на сладка оризова каша във вода, но със задушени в масло ябълки. Тази версия на овесена каша е много популярна сред веганите, които вместо обичайното масло в такива случаи използват кокосово масло (нерафинирано), което придава на ястието специален чар и невероятен аромат.

Вземете две големи ябълки (за предпочитане кисели сортове, но не е задължително) и нарежете на кубчета със среден размер, като едновременно с това премахнете семките и ципите. В тенджера се разтварят три с.л. супени лъжици захар, смесени с две супени лъжици топла вода, след което добавете две супени лъжици. лъжици кокосово масло и нарязани ябълки. Варете не повече от четири минути, като внимавате ябълките да не станат на каша: те трябва да запазят формата си, но да станат меки. Ето защо кората на ябълките не се отстранява; това помага на парченцата да запазят желаното разрязване.

След това гответе сладка оризова каша, както в диетичната рецепта. И след като готовият ориз се отцеди от излишната вода в гевгир, го прехвърлете в чинии за сервиране. Поставете три до четири супени лъжици сладка ябълкова смес върху всяка могила ориз, като разбърквате леко. Някои хора със сладки зъби допълнително обичат да поръсят тази каша с щипка канела, за да добавят пикантен аромат. Ако нямате кокосово масло или не сте веган, можете да го замените с обикновено масло (само добро качество: няма нужда да използвате мазнина, маргарин и подобни смеси от трансмазнини).

С ядки и сушени плодове: на базата на кутя

На Коледа много домакини, вместо традиционната кутя от пшеница и маково семе, приготвят сладка оризова каша със стафиди и ядки, като твърдят, че е по-проста, по-бърза и дори по-вкусна за мнозина, защото не всеки харесва специфичния вкус на варено пшенично зърно. За да приготвите тази каша, ще ви трябват следните съставки:

Преди да започнете да приготвяте ястието, оризът трябва да се измие под течаща хладка вода няколко пъти, тогава готовата каша няма да има излишна слуз, която е характерна за всички нишестени храни. Добър индикатор е, че водата от ориза е бистра, а не бяла или мътна, както се случва на първия етап от измиването на зърнените култури. След това кипнете необходимата за рецептата вода, добавете ориза и разбъркайте добре, като внимавате зърната да не залепват по дъното. Тази процедура трябва да се извършва на всеки пет минути, за да се контролира процеса на готвене. Когато оризът поври десетина минути, трябва да намалите котлона, за да може кашата повече да се готви, отколкото да ври, тогава ще бъде особено вкусна, все едно е излязла от фурната.

Също така е по-добре да изплакнете стафидите и сушените кайсии във вода, за да премахнете малки частици от пясък и прах, които често се срещат в този продукт и, когато се ядат, неприятно се стържат по зъбите. Когато оризът е наполовина сварен, добавете към него сушени плодове и продължете топлинната обработка до готовност, а след като готвенето приключи, добавете нарязани ядки към оризовата каша, добавете мед на вкус и масло, като разбъркате добре съдържанието на тигана. Покрийте го с кърпа и оставете да престои десет до петнадесет минути, така че оризовата каша да узрее и да се насити с вкуса на добавените съставки.

Белгийска каша

Тази европейска версия за приготвяне на сладка оризова каша определено ще се хареса на любителите на ароматни ястия, които съчетават простота и елегантност на вкуса. Няма нищо особено в тази версия на оризова каша: доста прости съставки, комбинирани заедно, образуват невероятна композиция, която доставя голямо удоволствие на вкусовите рецептори. Какво ви трябва за готвене:

• 700 мл прясно мляко, за предпочитане с висока масленост (белгийците обичат това);
• 130 грама ориз;
• 60 грама обикновена захар + две супени лъжици тръстикова (кафява) захар;
• 1\3 ч.л. смляна канела;
• шафран на върха на ножа (тази съставка не е задължителна, но придава шик на ястието);
• малко ванилия.

Подготовка стъпка по стъпка

Сварете млякото в тенджера с дебели стени и добавете към него ориза, като разбърквате. Добавете бялата захар и сместа се вари 15 минути. След това добавете подправките, намалете котлона и оставете да къкри още 25 минути, като разбърквате от време на време, за да не загори нещо. Между другото, за приготвянето на този вид каша е много удобно да използвате бавна готварска печка. Когато ястието е готово, добавете шафрана, разбъркайте отново добре и изключете котлона.

Поръсете кафявата захар на тънък слой върху цялата повърхност на кашата, оставете я да престои малко, докато се разтопи и стане на ароматна коричка. Можете да сервирате на масата!

Можете също така да го направите не в тиган, а в порционни чинии, така че захарната коричка да е еднородна и да изглежда по-привлекателна при сервиране.

Напълно възможно е да приготвите нещо вкусно и в същото време здравословно от прост набор от съставки. Оризовата каша с мляко е спомен от детството. Всеки го е опитвал поне веднъж в живота си и всеки има свое отношение към това ястие.

Някои просто не можеха да бъдат откъснати от чинията, а други трябваше да бъдат убеждавани с часове да опитат поне една лъжица. И едва когато пораснаха, на всички стана ясно, че любимите им грис и млечна супа не са никак полезни, а оризовата каша е най-ценният продукт. Струва си да научите повече за това ястие и да го разнообразите с всякакви съставки.

Най-вкусната оризова каша с мляко

Рецептите са разнообразни, но повечето от съставките са сходни. Основното е, че са полезни, а всяка домакиня, която знае как да изненада близките си с вкусно, здравословно и красиво ястие, има в арсенала си малки готварски трикове.

Почти всеки знае проста рецепта за каша, известна от незапомнени времена. Въпреки че по време на процеса на готвене могат да станат ясни някои нюанси, които преди това не са били взети под внимание.

съставки:

• Задушен ориз - чаша.
• Мляко с 2,5% масленост - 350 милиграма.
• Гранулирана захар
• Каменна сол.
• Масло 72,5%.

Ястието е предназначено за 4 порции.

Процес на готвене:

1. Изплакнете ориза няколко пъти. Водата трябва да се отцеди напълно.

2.Изсипете ориза в тавата. Залива се с 350 милилитра вода. Разбъркайте. Поставете на слаб огън. Оставете да заври. Разбърквайте от време на време. Зърнените храни не трябва да горят. Времето за готвене във вода е около 12 минути.

3. Сварете млякото предварително. Изсипва се в тавата заедно със солта. Да се ​​разбъркат старателно. Гответе около 15 минути, като разбърквате често.

4. В зависимост от това каква каша искате: рядка или гъста, преценете дали да добавите повече мляко или не. Щом зрънцата са почти омекнали, добавете захар по желание. Поставете част от маслото директно в горещата каша.

5. Разбъркайте, докато маслото се насити. Оставете да се запари малко.

6.За да подобрите вкуса, добавете всякакви гарнитури: кондензирано мляко, сладко, сладко, шоколадово намазване. Или можете да го хапнете по този начин, невероятно вкусно и здравословно ястие.

Вижте и видео рецептата:

Една проста рецепта ще намери почитатели. В края на краищата всеки може да го приготви и цялото семейство може да се наслади на пълноценна закуска.

Калорично съдържание на оризова каша с мляко

Когато се придържате към здравословен начин на живот, винаги искате да знаете колко килокалории сте консумирали в крайна сметка. В някои ястия е доста трудно да ги преброите. В този случай си струва да се започне от калоричното съдържание на зърнените храни, процента на мазнини в млякото, количеството добавена захар и масло. На пръв поглед изглежда, че това е внушителна сума. При скромни изчисления излизат около 96 kcal на 100 грама готова храна.

Редовната консумация на това ястие подобрява подвижността на ставите и активното усвояване на солта. Това ястие е показано за деца не само като диетична храна. Учените са установили, че децата, които редовно консумират ястието, повишават интелигентността си.

Овесена каша в бавна готварска печка с тиква

За нула време, без да разполагате с много време, можете да се погрижите за здравето на вашето семейство и приятели. За целта просто трябва да подготвите всички необходими продукти и да ги поставите в удобно устройство, което само ще се справи с всички процеси на готвене и ще покаже на света една наистина полезна и вкусна закуска.

съставки:

• Кръглозърнест ориз – стъкло.
• Филтрирана вода - чаша.
• Мляко с 3,2% масленост - 700 милиграма.
• Гранулирана захар - 20 грама.
• Тиква - 300 грама.
• Сол.

Ястието е предназначено за 6 души.

Процес на готвене:

1. Изплакнете тиквата. Отстранете кората. Нарежете на малки кубчета. Поставете в тенджера за бавно готвене.

2. Изплакнете добре ориза, отцедете го и го поставете в съд за готвене.

3. Смесете захарта, солта, водата и млякото. Изсипете в контейнер.

4. Задайте програмата "Охлаждане" за 15-20 минути.

5.След като приготвите кашата, оставете я да вари 10-15 минути.

6.Преди сервиране можете да добавите масло и мед.

Много здравословна оризова каша, приготвена по тази рецепта, ще изненада и в същото време ще зарадва вашето домакинство.

Оризова каша с мляко като в детската градина

Най-после ще бъде разкрита тайната защо децата говореха с такава наслада за качамак в детската градина и никога не искаха да консумират подобно ястие у дома. В крайна сметка, колкото и да се опитваха майките и бабите, готвенето им беше малко полезно. Моето любимо дете просто отказа да яде у дома. И в детската градина беше просто невъзможно да се откъснеш от този грозен деликатес. Струва си да разберете каква е тайната тук.

На първо място, трябва да се говори за витамините и минералите, съдържащи се в зърнените храни, които са от полза за тялото на детето. В6, В2, Е, цинк, желязо, фосфор, калций, безценни киселини. Чрез редовната консумация на това ястие тялото на детето попълва запасите си от полезни витамини и минерали. Тя расте неуморно, което означава, че се нуждае от още повече полезни аминокиселини и калций.

Специалистите твърдят, че децата, въпреки капризите и отказите си да се хранят, с удоволствие консумират ястия, приготвени сами. Ако използвате въображението и креативността си, ще се получи много по-интересно и забавно. Вашето бебе ще хареса тази здравословна и интересна оризова каша и определено ще поиска още.

съставки

• Кръглозърнест ориз - 250 грама.
• Мляко с масленост 2,5% - половин литър.
• Масло – 20 грама.
• Филтрирана вода - 150 милиграма.
• Гранулирана захар
• Каменна сол.
• Плодове и горски плодове.

Ястието е предназначено за 5 души.

Процес на готвене

1. Изплакнете кръглозърнестия ориз в гевгир под течаща вода. Изсипва се в тенджера с дебело дъно. Налива се филтрирана вода. Поставете на слаб огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато оризът напълно поеме водата.

2. Добавете една трета от млякото. Смесете добре. Намалете топлината. Важно е кашата да не загори.

3. Веднага щом кашата започне да се сгъстява, добавете мляко на малки порции, като постепенно разбърквате. Важно е температурата в тигана да е постоянна. Посолете и добавете захар. По желание можете да добавите капка ванилия или канела.

4. Добавете масло.

5. Консистенцията трябва да е малко течна, а зърната да са разварени и меки. Ако е необходимо, можете да добавите още мляко.

6. Накрая можете да добавите различни овкусители и горски плодове към ястието.

Ако желаете, можете да направите красива презентация и да помолите детето си да украси ястието сами. Определено ще се зарадва на такова предложение.

Лесна за приготвяне, полезна за организма и много вкусна – това е оризова каша. Възрастни и деца я обичат. След като сте се научили да го готвите правилно, винаги можете да бъдете на върха и да изненадате любимите си хора с изключителна презентация и невероятен вкус.

Както знаете, оризът е богат на витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху човешката нервна система, както и върху кожата, косата и ноктите. От тази зърнена култура можете да приготвите голям брой вкусни ястия, едно от най-популярните без съмнение е оризовата каша с мляко. За приготвянето му е най-добре да използвате кръгъл ориз, тъй като съдържа повече нишесте и се готви по-добре. Също така, за разнообразие, стафидите се добавят към оризовата каша, но можете и без тях. Най-добре е да го приготвяте в неръждаем тиган; силно не препоръчвам да използвате емайлирани съдове.

Изплакнете 1 чаша кръгъл ориз в хладка вода.

Налейте 2 чаши вода в тенджера и поставете на огън. Когато водата заври, добавете към нея ориза. Гответе без капак до поемане на водата.

Намалете топлината. Добавете 0,5 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици захар. След това на всеки 5 минути се налива по половин чаша прясно мляко, като кашата се разбърква периодично с лъжица. Общо се оказва, че са 20 минути. Доведете кашата до приемлива консистенция.

Поставете кашата в чиния и подправете с парче масло с произволен размер, защото не можете да развалите кашата с масло!

Добър апетит!

С каква закуска да изненадате семейството си, хем вкусна, хем здравословна? Разбира се, оризова каша с мляко. Това сладко, нежно ястие от безгрижно детство се харесва на всички без изключение. Оризът е лесно смилаем, насища идеално тялото, приготвя се лесно и дори не е нужно да споменавате вкуса му.

Колко време се готви оризова каша с мляко

Готвенето на оризова каша с мляко не е никак трудно, но донякъде обезпокоително. Това ястие е капризно и е нежелателно да се разсейвате по време на приготвянето му.

За да получите вкусна млечно-оризова каша, ще трябва да пожертвате поне 30-40 минути.

Но ако сте модерна домакиня и вече сте придобили помощник в кухнята - мултикукър, тогава приготвянето на вкусна млечна закуска ще бъде много по-лесно, въпреки че ще отнеме същите 40 минути. Но няма да се налага постоянно да наблюдавате процеса на готвене - мултикукърът ще приготви всичко сам. Просто трябва да включите режима „Ориз“ или „Млечна каша“ за 25 минути и след това да оставите ястието в режим „Затопляне“ за 15 минути.

Как да готвя оризова каша с мляко

Ако използвате само мляко, когато приготвяте оризова каша, кашата ще отнеме много време за готвене и ще има голяма вероятност да загори, а съдържанието на калории ще се увеличи значително. Затова оризът често се вари до полуготовност във вода и след това се готви с мляко.

За оризова млечна каша са ви необходими следните продукти:

• 2,5 чаши студена вода
• 1 чаша ориз "Краснодар".
• 2,5 чаши мляко
• 2-3 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица (50 г) масло

1. Изплакнете оризовите зърна под чешмата, докато потече чиста вода.
2. Налейте 2,5 чаши студена вода в тигана и добавете ориза там.
3. Гответе тази каша за около 15-20 минути, като намалите интензивността на топлината до най-ниската степен. За да не стане на бучки и да не залепне за съда, разбърквайте кашата редовно.
4. В друг съд се кипват млякото и захарта.
5. Изсипете горещо мляко в тигана с ориза. Разбъркайте, посолете и когато кашата заври, намалете на слаб огън и варете докато омекне, като разбърквате редовно.
6. След приготвянето на кашата се добавя олио и ястието е готово за консумация.

За да не се притеснявате много, че водата ще изкипи и кашата ще загори, можете да сварите ориза в голямо количество вода. След това го отцедете като фиде в гевгир и след това го сварете в млякото.

Малки тайни за приготвяне на млечна оризова каша

Въпреки простотата на това ястие, важно е да следвате някои препоръки, когато го приготвяте, в противен случай закуската ви ще бъде безнадеждно съсипана.

• Предпочитание трябва да се даде на късозърнест ориз, той се готви по-добре, а ястието се оказва кремообразно и нежно.
• Оризовата каша не трябва да се готви на силен огън, защото тогава водата бързо ще се изпари и кашата ще остане сурова и прегоряла.
• Ако млякото или водата са се изпарили по време на процеса на готвене и оризът все още не е узрял, тогава можете спокойно да добавите течност, за предпочитане гореща вода.
• По-удобно и надеждно е да готвите ориз в тиган с дебели стени, изработен от алуминий или неръждаема стомана, така че той ще се придържа по-малко към дъното и стените.
• Не забравяйте да разбърквате редовно оризовата каша по време на готвене.
• Съдът, в който се готви оризът, не трябва да се затваря плътно с капак. По-добре е да оставите малка празнина или да премахнете капака напълно.
• Маслото се добавя в самия край на готвенето, можете да добавите и канела, мед и задушени сушени плодове.

Рецепта за оризова млечна каша с тиква и стафиди

Трудно е това ястие да се нарече обикновена каша, тъй като по-скоро напомня на най-деликатния десерт, който яде всеки ще поиска повече.

• 1 Класическа оризова каша с мляко
• 2 Как се приготвя течна млечна оризова каша?
• 3 Оризова каша със стафиди
• 4 Готвене с вода
• 5 С добавяне на сушени плодове
• 6 Рецепта с ябълки
• 7 С добавена тиква
• 8 Сърдечна рецепта с пиле
• 9 Със зеленчуци

Популярността на ориза се дължи на използването му в голямо разнообразие от ястия, както първи, така и втори. въпреки това най-известното и познато ястие от детството е вкусна оризова каша,за подготовката на които е необходимо да запомните точно и да следвате пропорциите, времето и процедурата.

Класическа оризова каша с мляко

Млечна каша от далечно детство, за да приготвите 4-5 порции ще ви трябва:

• Късозърнест ориз – 200 г;
• вода - 500 ml;
• мляко - 500 ml;
• захар - 60 g;
• масло – 5 г на порция;
• сол - щипка.

За да приготвите обилна, здравословна закуска, ще ви трябва емайлиран тиган и следвайте следните стъпки:

1. Оризът се измива до прозрачност и се поставя в тенджера със студена вода.
2. Съдържанието се довежда до кипене, след което интензивността на огъня се намалява до минимум.
3. Кашата се готви, докато течността се изпари напълно, като се разбърква непрекъснато, за да не залепне зърнената каша на дъното.
4. Свареното в отделен съд мляко се изсипва в кашата.
5. Млечната каша отново се довежда до кипене, след което котлонът се намалява.
6. Готвенето, по време на което се добавят захар и сол, продължава до готовност на продукта, определена от зъба: ако оризът е станал мек, можете да го свалите от котлона.

внимание! Оризовата каша с мляко в мултикукър се оказва не по-малко вкусна, без да изисква постоянно присъствие: всички съставки се поставят в купа, а мултикукърът се настройва на режим „Млечна каша“. След звуковия сигнал закуската с млечен ориз е готова за сервиране.

Как се приготвя течна млечна оризова каша?

Любителите на по-рядка млечна каша могат да използват класическата рецепта, описана по-горе, но с увеличаване на обема на водата със 100 ml и млякото, в зависимост от желанието: колкото по-рядка е необходимата консистенция, толкова повече мляко трябва да се добави.

важно! Степента на гъстота може да се регулира и от количеството ориз, като се запазят обемите мляко и вода от рецептата и се намали количеството на основната съставка.

Оризова каша със стафиди

Още една рецепта за едно на пръв поглед обикновено ястие. Овесената каша със стафиди е много популярна сред децата. Основата е набор от продукти и начин на приготвяне по класическа рецепта за млечна каша, но с добавка на 100 г стафиди, които са добре измити и накиснати. Готовите сухи плодове се добавят 3 минути преди края на готвенето на ориз с мляко.

Варене с вода

При стриктно спазване на пропорциите оризовата каша във вода се оказва много ронлива.

Подготвям идеално ястие за любителите на здравословното храненеЩе ви трябват следните продукти:

• полиран ориз - 200 г;
• вода - 500 ml;
• масло – 50 г;
• сол на вкус.

Процесът на готвене е много прост:

1. Оризът се измива обилно с течаща вода и се залива с вряща вода.
2. Подсолена вода се довежда до кипене, в която след това се изсипва зърнената култура.
3. След 3 минути, когато се затопли, котлонът се намалява и оризът се готви на затворен капак.
4. След като набъбне се налива олио в тигана.
5. Овесената каша продължава да се вари под затворен капак още 20 минути.

важно! Оризовата каша във вода с ронлива структура е отлична в мултикукър в режим „Зърна“. Просто трябва да добавите горните съставки и да изчакате звуковия сигнал, който показва, че кашата е готова.

С добавени сушени плодове

За да приготвите сладка каша със сушени плодове, която е пълноценна закуска, която осигурява достатъчно енергия за целия ден, можете да използвате рецептата за приготвяне на оризова каша с вода. Две минути преди ястието да е готово, добавете 100 г нарязани сушени плодове: сушени круши, праскови, ябълки, сини сливи, сушени кайсии в пропорции на вкус.

Оризът се усвоява лесно и се усвоява напълно от организма.

Рецепта с ябълки

Оризовата каша с ябълки е особено добра през есенно-зимния период, когато тялото се нуждае от допълнителни витамини.

За да завършите тази рецепта ще ви трябва:

• Късозърнест ориз – 120 г;
• вода - 500 ml;
• мляко - 250 ml;
• захар – 40-50 g;
• средно голяма ябълка - 1 бр.;
• шоколад – 2 броя;
• сол на вкус.

За да получите каша с вкус на ябълка:

1. Измитият ориз се слага в тенджера с вода и се слага на умерен огън.
2. Гответе ориза при непрекъснато бъркане, докато течността изчезне напълно.
3. След това в него се изсипва мляко и се довежда до кипене.
4. Към ориза се добавя една обелена и нарязана на кубчета ябълка, след което кашата се готви още 3 минути на слаб огън.
5. Преди сервиране в чинии се нареждат парченца масло и шоколад.

С добавена тиква

Красива, ярка каша, съдържаща голямо количество хранителни вещества, е отлична за разтоварване на стомаха след празниците.

За да създадете ястие с тиква, ще ви трябва:

• Късозърнест ориз – 120 г;
• тиква (обелена и нарязана на кубчета) – 200 г;
• мляко - 250 ml;
• захар – 80-100 g;
• масло – 70 г;
• сол на вкус.

За да приготвите оризова каша с добавка на тиква, трябва да следвате следните инструкции:

1. Отделно сварете тиквата до омекване и я извадете от водата, която не трябва да се отцежда.
2. Измитият ориз се сварява в литър вода до омекване, изхвърля се в гевгир и след това се връща в тенджерата.
3. Зърнената култура се залива с мляко и се довежда до кипене.
4. Във врящата каша се слагат парчета тиква, сол, захар и се добавят 120 мл от течността, в която е варен зеленчукът.
5. След 3 минути оризовата каша с тиква е готова.

съвет! Ако имате време, трябва да оставите кашата да се стръмни, след като покриете тигана: ястието става по-ароматно и вкусът е по-богат.

Питателна рецепта с пиле

Оризовата каша с пилешки гърди е ароматно ястие с красив златист цвят. Поради своята ситост такава каша става неразделна част от ежедневната диета.

За да приготвите пилешка каша от 200 г късозърнест ориз ще ви трябва:

• пилешки гърди - 500 г;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• растително масло - 100 ml;
• сол и подправки (пипер, босилек, куркума, кимион) - на вкус.

Преди да започнете да готвите ориз с пиле, продуктите се подготвят: измитият ориз се накисва за час, пилешките гърди и лукът се нарязват на кубчета, а морковите се настъргват на едро ренде.

Когато всичко е готово:

1. В тигана се налива олио и се загрява.
2. В олиото се слагат парчета пилешко месо, към които след образуването на белезникава коричка се добавят лукът и морковите.
3. Месото и зеленчуците се запържват на умерен огън до омекване, овкусяват се и се посоляват.
4. При сместа от месо и зеленчуци се нарежда оризът, от който предварително е отцедена водата.
5. След като оризът се насити с мазнина и стане прозрачен, в тенджерата се налива гореща вода, а оризът се скрива под 1,5 см вода.
6. През 15-те минути, през които кашата трябва да се готви, процесът се наблюдава постоянно: оризът може да изгори, ако водата се изпари преди време.

съвет! Такова ястие не трябва да се сервира веднага след приключване на готвенето: след 15 минути, когато оризът се охлади малко, кашата ще стане по-ароматна.

Със зеленчуци

Оризът със зеленчуци е чудесна гарнитура към вкусно сочно месо. Но ястието може да се сервира и самостоятелно като постно ястие, което е важно за религиозните хора по време на пост.

За да завършите рецептата, трябва:

• дългозърнест ориз – 200 г;
• вода (вряща вода) - 400 ml;
• сладък пипер - 1 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• зелен грах - 100 г;
• зехтин – 50 мл;
• сол и подправки (черен пипер, босилек, шафран, кориандър, червен пипер) - на вкус.

За да направите питателно ястие от този набор от продукти:

1. Зехтинът се налива в дълбок тиган, в който се запържват нарязаните лук и моркови за 5 минути.
2. Добавете граха за още 5 минути.
3. Сместа се посолява и овкусява.
4. Оризът се разпределя равномерно върху съдържанието отгоре и се залива с вряща вода.
5. Оризът със зеленчуци се готви 15-20 минути на слаб огън, докато течността изчезне напълно.

важно! Към ориза се добавят всякакви зеленчуци: консервирана царевица, броколи, зелен фасул и др.

По този начин вкусът на оризовата каша, който е познат на всички от детството, може да бъде променен до неузнаваемост благодарение на използването на спомагателни продукти. Оризовите ястия, които могат да бъдат сладки, диетични, засищащи, ще се харесат както на възрастни, независимо от пола, така и на деца.