Време за готвене: 1 час 0 мин

Бих казал, че тази салата не е за всеки. Вкусно е по своему, доста засищащо и интересно. Вижте как да си направите салата от цвекло с ракови пръчици и преценете сами!

Описание на препарата:

За салата цвеклото и варените яйца могат да бъдат нарязани по всякакъв удобен начин: използвайте едро ренде или просто нарежете на кубчета, както направих аз. Вижте как да направите салата от цвекло с ракови пръчици и споделете впечатленията си, нека да започнем!

съставки:

• Цвекло - 2 бр
• Ракови пръчици - 200 грама
• Твърдо сирене - 100 грама
• Яйце - 2 бр
• Чесън - 1-2 скилидки
• Майонеза - 2-3 с.л. лъжици
• Сол, смлян черен пипер - на вкус (по желание)

Брой порции: 3

Как се приготвя „Салата от цвекло с ракови пръчици“

Подгответе съставките за салата. Сварете или изпечете цвеклото във фурната. Охладете, отстранете кората. Сварете твърдо яйцата и ги обелете. Отстранете опаковките от раковите пръчици.

Нарежете обеленото цвекло на малки кубчета. Поставят се в купа за салата.

Нарежете раковите пръчици на половинки по дължина, а след това на ситно.

Нарежете яйцата на кубчета. От белтъците оставих за украса на салатата.

Настържете сиренето, може да използвате фино или едро, както ви харесва. Добавете чесън, прекаран през преса. Подправете салатата с майонеза или майонезен сос.

Разбъркайте добре салатата, добавете сол и черен пипер по желание. Салата от цвекло с ракови пръчици е готова!

Салатата от раци с цвекло не е никаква новост, но изпитаната може бързо да се приготви у дома като допълнение към основното ястие. Не можете да го наречете празнично, но е страхотно на вкус. Ако се погрижите за дизайна, тогава гостите, които идват в къщата за рожден ден, домакинство или Нова година, няма да се срамуват да го представят. Една проста рецепта ще се хареса на тези, които предпочитат да готвят от познати съставки.

За да приготвите салата от раци с цвекло, ще ви трябват само няколко съставки:
10 ракови пръчици;
2-3 малки цвекло;
2-3 скилидки зимен чесън;
3 яйца;
100 г твърдо сирене;
майонеза.

Първо трябва да подготвите кореноплодните зеленчуци. Цвеклото може да се вари или пече във фолио във фурната. Вкусът на салатата ще бъде много различен. След това зеленчукът се обелва и нарязва с помощта на ренде, както е на снимката.

Яйцата се сваряват до твърдост, което ще отнеме около 10 минути. Отстранете черупката и нарежете на случаен принцип жълтъците и белтъците заедно.

Разопаковайте пръчиците и ги нарежете на равни кубчета.

Всяко твърдо сирене, намерено в хладилника, ще трябва да бъде нарязано. Много хора харесват тънки стърготини от сирене в салата от цвекло. Получават се лесно с помощта на едро ренде.

Скилидките чесън, внимателно обелени, се смилат през преса или се нарязват с нож.

Всички съставки на салата от цвекло с ракови пръчици се комбинират заедно.

В купата се добавя майонезата.

Съдържанието се смесва. Можете да опитате салатата, за да определите дали има достатъчно сол. Ако сладкият вкус на цвеклото прекъсва и заглушава останалите съставки, можете да добавите малко сол към ястието.

Тази вкусна салата с добавка на сирене, яйца и чесън е популярно наречена салата "Фламинго". Салатата получи името си поради ярко розовия си цвят. Салатата има не само апетитен и празничен вид, но и е с отличен вкус. Наскоро опитах тази салата от цвекло със сирене и ракови пръчици на парти и толкова много ми хареса, че побързах да разбера рецептата. Рецепта за салата с цвекло и ракови пръчицисе оказа много проста и достъпна. Как никога преди не съм чувал за него?

Разбира се, комбинацията от ракови пръчици и цвекло може да изглежда нещо екзотично и необичайно за мнозина, но ако се опитате да комбинирате тези два продукта в една салата, ще бъдете изумени колко добре се съчетават на вкус. По принцип той хармонизира с цвеклото, точно както осолена риба и морски дарове.

Сладкото и сочно цвекло допълва солените пръчици от раци и ако добавите сирене, яйца и чесън към тези продукти, ще получите проста и вкусна салата от цвекло с пръчици от раци. В салатата, вместо твърдо сирене, можете да използвате топено сирене. Избирайте сирена с висок процент масленост и в същото време не трябва да са много меки, в противен случай не само трудно ще ги настържете, но и ще ги разпределите при разбъркване върху салатата.

Сега нека видим как да приготвим салата с цвекло и ракови пръчици и какви продукти ще ви трябват за това.

съставки:

• Цвекло - 2 бр.,
• Твърдо сирене - 100 гр.,
• Чесън - 3-5 скилидки,
• Ракови пръчици - 1 опаковка,
• Яйца - 2 бр.,
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици,
• Сол на вкус.

Салата с цвекло и ракови пръчици - рецепта

Всяка домакиня иска да изненада гостите си с необичайна, вкусна, но в същото време проста салата. При избора на рецепта е важно да се оцени сложността на подготовката и списъка на съставките. Препоръчваме ви да опитате оригиналната салата с ракови пръчици и цвекло; това необичайно предястие ще удиви всички със своя специален, богат вкус. Струва си да се отбележи, че трябва да отделите минимум време за процеса на готвене.

Сочността и сладостта на цвеклото се съчетават добре с леко соления вкус на морски дарове, нежността на сиренето и пикантността на чесъна. Вместо твърдо сирене може да се използва топено сирене. Най-добре е да обличате салатата с майонезен сос, той се съчетава добре с всички съставки. Готовото предястие има наситен бургундски оттенък и изглежда много апетитно в прозрачна купа за салата. Преди да сервирате, украсете салатата с пресни билки.

съставки

• ракови пръчици - 180 г;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• средномаслена майонеза - 75 г;
• цвекло – 1 бр. големи или 2 малки;
• чесън – 2 скилидки;
• твърдо сирене - 120 г;
• сол - по ваш вкус.

Подготовка

Сварете цвеклото до омекване, залейте го със студена вода за около 10 минути, след което го обелете. Сега можете да започнете да нарязвате, използвайте едро ренде за това.

Пилешките яйца ще трябва да се сварят, това ще отнеме около 10 минути. След известно време ги напълнете с вода и ги оставете леко да изстинат. След това обелете и нарежете на малки кубчета.

Нарежете раковите пръчици на средни кубчета. Не е необходимо да ги нарязвате много ситно, тъй като вкусът им в салатата няма да е много изразен.

Забележка:За предпочитане е да купувате охладени морски дарове, те са много по-вкусни от тези, които са размразени.

Сиренето ще трябва да се настърже на едро ренде, точно както цвеклото.

съвет:За да улесните настъргването на сиренето, оставете го да престои 10 минути. във фризера, през което време ще се втвърди.

Всички компоненти на ястието са готови. Поставете нарязаното цвекло в купа за салата, добавете към него сирене заедно с ракови пръчици и яйца.

Обелете скилидките чесън, след което ги настържете или нарежете по удобен за вас начин, например ги прекарайте през преса.

Смесете добре всички съставки с лъжица или силиконова шпатула.

Добавете сол по ваш вкус, подправете салатата от цвекло с ракови пръчици с майонеза.

Сега комбинирайте всички съставки; разбъркайте салатата много внимателно.

Прехвърлете предястието в малка купа за салата, гарнирайте със стрък копър и останалите пръчици от раци. Ястието е готово за сервиране. Добър апетит!

Съвети за готвене

• За да направите закуската по-малко калорична, смесете майонезата с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко.
• Готовото ястие може да се украси с орехи.
• Салатата използва твърдо обикновено сирене, но може да се използва и с пармезан, ще се окаже много по-вкусно.
• Най-добре е да добавите майонеза към салатата непосредствено преди сервиране.
• За да добавите малко подправка, добавете малко смесени чушки или смлян черен пипер.
• Ястието ще придобие пикантен вкус, ако добавите малко лимонов сок.