Сега ще ви кажем една рецепта за едно много просто, но в същото време вкусно ястие, което може да се приготви много бързо. Рецепти за приготвяне на задушени зеленчуци с кайма ви очакват по-долу.
Рецепта за задушени зеленчуци с кайма
съставки:
- кайма от свинско и говеждо месо - 500 г;
- зелен фасул – 400 г;
- сладък пипер - 200 г;
- лук – 100 г;
- домат (голям) - 1 бр.;
- чесън – 2 скилидки;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус.
Подготовка
Нарежете чесъна на филийки, а лука на половин пръстени. Загрейте растително масло в тиган и запържете лука в него, докато омекне. След това наредете резените чесън и ги запържете заедно с лука за още 3 минути.
След това се добавя каймата и всичко се задушава до готовност на каймата, като се разбърква от време на време. След това добавете нарязаните на лентички сладки чушки и зеления фасул. Ако използвате замразени зеленчуци, не е необходимо да ги размразявате първо, поставете замразените в тигана веднага. Задушете ястието, докато зеленчуците омекнат. След това добавете нарязаните на кубчета домати, добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри още 7 мин. След това ястието е готово.
Кайма, задушена със зеленчуци
съставки:
- смесена кайма – 700 г;
- замразен зелен грах - 100 г;
- моркови - 200 г;
- лук (голям) - 1 бр.;
- чесън – 1 скилидка;
- магданоз – 1 връзка;
- домати в собствен сок - 500 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
Подготовка
Поставете граха във вряща вода и го варете около 3 минути, след което го отцедете в гевгир. Нарежете морковите на филийки. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Запържете зеленчуците в растително масло за 5 минути. 
След това сложете каймата и я оставете да къкри, докато започне да променя цвета си и да стане на трохи. След това сол и черен пипер на вкус, добавете риган.
Сега добавете нарязаните домати със сока и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти. След това добавете зеления грах и разбъркайте всичко добре. Оставете да къкри още 5 минути, след което можете да изключите. Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на ситно. А преди сервиране се поръсва върху каймата и зеленчуците.
Потърсете още рецепти за подобен деликатес, тогава си струва да опитате или.
Не винаги искате да се занимавате с вечеря.
Прибираш се уморен и гладен.
Трябва бързо да направим нещо и да ядем.
Предлагам добър вариант за не много трудна вечеря (или обяд) от телешка кайма със зеленчуци.
съставки:
Зеленчукова смес - 400 гр
Патладжан - 1 бр
телешка кайма - 250-300 гр
Бяло вино - 1/2 чаша
Чесън - 1 скилидка
Черен пипер, сол - на вкус
Копър - на вкус
Доматено пюре - 2 супени лъжици
Балсамов оцет -1-2 ч.л.
Захар-2 ч.л.
Чушка за украса - 1\2 бр
Масло за пържене на кайма
1. Запържете телешката кайма в маслото на силен огън. Пипер и леко сол. Налейте половин чаша бяло вино. Изчакваме виното да се изпари.
2. Нарежете патладжана на произволни парчета. Бях замразил предварително грилован патладжан.
Размразих го и го нарязах. Можете лесно да използвате пресен патладжан. Запържете с кайма.
3. Вземете купена зеленчукова смес. Препоръчително е първо да го размразите. Просто хвърлете торбата от фризера в хладилника за една нощ.
4. Това е съставът на сместа, за да ви даде ориентир. По принцип композицията може да бъде всякаква.
5. Изсипете нашата смес в тиган и намалете топлината. Разбъркайте и оставете да къкри до готовност около 20 мин. Залейте с балсамов оцет и захар. Изведнъж се влюбих в балсамовия оцет. Перфектно освежава вкуса на ястията. 
6. В края на задушаването добавете билки и любими подправки. Ако е необходимо, добавете още сол. Добавете няколко супени лъжици доматено пюре. Разбъркайте. Оставете да къкри под капак за около 10 мин. Чесънът би бил доста подходящ за това ястие. В края на задушаването можете да добавите 3 нарязани скилидки. 
7. Нашето просто, но вкусно ястие е готово. Украсете с черен пипер и сервирайте. 
Пигни изгони топката
Лесно е да напишете коментар!
Не се срамувай!
Просто въведете вашето име и имейл в полетата и пишете.
Без регистрация!
Може да се интересувате от:
Резюме
Рецепта. Телешка кайма със замразени зеленчуци.
Предпочитам да готвя изключително онези ястия, които съдържат голямо количество зеленчуци. Месото се счита за тежка храна, но ако е приготвено с продукти от растителен произход, тогава ястието може да се счита за доста лесно за смилане и асимилиране.
Предлагам ви да опитате една доста проста рецепта, често използвана от привържениците на разделното хранене - кайма със зеленчуци.
съставки:
- Кайма (свинско с телешко) - 250 гр
- Лук - 1 голям
- Моркови - 1 среден
- черен пипер - 2 бр.
- Домати 1-2 бр.
- Сол пипер
- за сотиране
- Чесън - 2 скилидки
- Лимонов сок - 1 с.л. л.
Технология на готвене
- Обелете и нарежете лука на половин пръстени, морковите настържете на едро ренде.
- Лукът и морковите се задушават в олиото за 2-3 секунди, след което се добавят нарязаните на лентички или кубчета чушки.
- След 2-3 минути добавете месото. Трябва да се запържи малко, така че оставете течността да се изпари и го запържете буквално още 30 секунди. Докато каймата се пържи, отстранете бучките с шпатула.
- Към соса се добавят нарязания на ситно чесън и доматите, предварително обелени и нарязани на кубчета. За по-лесно обелване доматите се заливат с вряла вода за няколко минути.
- Не забравяйте да посолите и поръсите соса с черен пипер.
- Ястието се счита за готово, когато излишната течност се изпари от него. Трябва да се получи гъст сос (но не сух или преварен), трябва да добавите и ситно нарязан зелен лук и да изстискате малко лимонов сок, буквално 1 супена лъжица.
- Ястието трябва да се готви без капак, на умерен огън, в обикновен тиган или в тенджера с дебело дъно.
Гарнирайте
Може да се допълни с варени или печени картофи, тестени изделия и зърнени храни. Самата аз много обичам варено цвекло, тиква и сладки картофи и обикновено ги комбинирам с месно ястие. И разбира се, още по-прекрасно допълнение би била салата от пресни зеленчуци, горещо препоръчвам да обогатите диетата си с варени храни от жив растителен произход.
| Съставки (15) |
|---|
| 10 чери домати |
| 40 г коняк |
| чесън – 1 скилидка |
| 0,5 ч.л. мащерка |
| белени скариди |
| Покажи всички (15) |
| gastronom.ru |
| гастроном |
| Съставки (19) |
|---|
| 100 ml растително масло |
| 100 г лук |
| сол |
| 0,5 ч.л. смлян червен пипер |
| За пълнене: |
| Покажи всички (19) |
| ivona.bigmir.net |
| Съставки (13) |
|---|
| лук 1 бр. |
| скилидка чесън 1 бр. |
| моркови 1 бр. |
| домати 3 бр. |
| резен сурова свинска мас 1 бр. |
| Покажи всички (13) |
| gastronom.ru |
| гастроном |
| Съставки (18) |
|---|
| 2 големи патладжана |
| 2 средни тиквички |
| 2 средни картофа |
| 1 голяма глава лук |
| 1 скилидка чесън |
| Покажи всички (18) |
| ivona.bigmir.net |
| Съставки (13) |
|---|
| лук 1 бр. |
| скилидка чесън 1 бр. |
| моркови 1 бр. |
| домати 3 бр. |
| резен сурова свинска мас 1 бр. |
| Покажи всички (13) |
| say7.info |
| Анастасия Скрипкина |
| Съставки (12) |
|---|
| 500 г кайма (всяка на вкус) |
| 300 г тиквички |
| 300 г патладжани |
| 250 г зеле |
| 300 г домати |
| Покажи всички (12) |
| Съставки (18) |
|---|
| паста - 250гр |
| телешка кайма - 500 гр |
| моркови - 1 гр |
| чесън - 2 чаши |
| сладък червен пипер - 1 бр. |
| Покажи всички (18) |
| edimdoma.ru |
| Галина |
| Съставки (13) |
|---|
| 750 г картофи |
| сол |
| 1 зелена чушка |
| 2 моркова |
| 2 стръка целина |
| Покажи всички (13) |
| Съставки (27) |
|---|
| пилешка кайма - 600гр |
| Краснодарски ориз - 60 гр |
| лук - 1 бр |
| Сладък пипер "Лястовица" - 8-9 бр. |
| патладжан - 2 бр |
| Покажи всички (27) |
| koolinar.ru |
| Майката на Макс |
| Съставки (10) |
|---|
| 0,5 кг смес от свинско и телешко кайма |
| 0,5 кг зеленчукова смес (картофи, лук, моркови, тиквички) |
| 1 яйце |
| 1 с.л. л. примамки |
| 2 с. л. доматен сос |
Яхния от телешко и тиква
Пилешка супа със звезди - вкусна и ярка Как се готви супа със звезди от плик
Пилешка супа със звезди - вкусна и ярка Супа от торбички със звезди рецепта