materialer til fremstilling af slikbuketter

	1) Slik i en indpakning. Ved fremstilling af sliksammensætninger til salg er det nødvendigt strengt at overholde reglen - emballagen og integriteten af ​​slik må ikke beskadiges på nogen måde.
	2) Blankt indpakningspapir (cellofan og film i forskellige farver), pakningstape samt silke- og brokadebånd til dekoration af kompositioner og fremstilling af sløjfer.
	3) Klæbende tape en- og tosidet med en bredde på 50 mm og 10 mm.
	4) Tape.
	5) Trætandstikker og grillspyd brugt som korte (tandstikkere) og lange (spyd) stilke af slikblomster og dekorationer. Også ret stive plastrør-sugerør eller en passende wire kan bruges som stiklinger - uden kappe eller i isolering (massiv wire). Trådskæring er især praktisk til fremstilling af slikkranse, hvis fastgørelsesbund ikke er skumplast eller blomsterskum, men kviste eller tråd foldet på en passende måde. Brugen af ​​tråd som stiklinger i sådanne tilfælde letter i høj grad fastgørelsen af ​​elementer. For styrke er stederne for vridning af tråden med basen fastgjort med en dråbe lim.
	6) Blomsterskum "Oasis". Kan erstattes med ikke-stift skum eller, hvis det ikke er til stede, endda skumgummi.
	7) Forskellige beholdere - flet, plast, ler, fajance, træ mv.
	8) Bakker.

Nogle måder at fastgøre på eksemplet med slik "Truffle" og "Aftenklokker" (slik kan fastgøres på mange andre måder)

Metode 1. "Trøffel" på håndtaget Anbefalinger:
Når du vikler, skal du klemme stilken mellem tommelfingeren og langfingeren på venstre hånd. Tryk samtidig med tommelfingeren spidsen af ​​tapebåndet til håndtaget i bunden af ​​slikket. Venstre hånd forbliver ubevægelig, og højre hånd roterer håndtaget langs sin akse med uret og vikler teiptapen rundt om den. Tommelfingeren på venstre hånd regulerer spændingen af ​​tapen og sikrer, at den sidder tæt på håndtaget. Hver omgang af båndet skal overlappe den foregående halvdel.

	1) Tag en slik og en stilk.
	2) Sæt stilken fast på slikets hale.
	3) Vikl omslaget rundt om håndtaget.
	4) Pak stilken tæt med teiptape fra slik til midten.
	6) Foto af den færdige blomst.

Metode 2. "Trøffel" i en cylinder Anbefalinger:
Hvis du er tilfreds med farven på slikpapiret, så brug en gennemsigtig cellofanfilm. Ellers skal det dekorative papir (eller filmen) være uigennemsigtigt (skinnende eller mat) og matche dit farveskema.

	1) Tag et rektangel af indpakningspapir, slik og en stilk.
	2) Pak papiret rundt om sliket, så det er i midten af ​​cylinderen.
	5) Bind den frie ende af cylinderen rundt om slikets hale med pakningstape, så sliket sidder tæt på håndtaget.
	6) Foto af den færdige blomst.

Metode 3. "Trøffel" i en kegle Anbefalinger:
Fold en pose dekorativt papir (eller cellofanfilm), som du vil. Parametrene for den resulterende kegle (pose) kan ændres. Det er vigtigt, at efter at have puttet slik i det, er der nok fri kant af keglen til at fastgøre den på håndtaget.

	1) Tag et rektangel af dekorativt papir eller film, slik og en udskæring.
	2) Rul en pose ud af et rektangel.
	3) Kom slik i posen. Vikl de frie kanter af indpakningspapiret rundt om håndtaget.
	4) Pak stilken ind med teip tape fra slik til midten.
	5) Tegning af den færdige blomst.
	6) Foto af den færdige blomst.

Metode 4. Candy "Aftenklokker" på håndtaget Anbefalinger:
Denne metode er praktisk til at fastgøre kugleformede slik, chokolademedaljer og slik af trøffeltypen.

	1) Tag en 13x13 cm firkant af dekorativt papir eller en tynd gennemsigtig polyethylen (eller cellofan) film, en slik og en stikling.
	2) Pak slikket ind, så dets top falder sammen med midten af ​​firkanten.
	3) Vikl de frie kanter af indpakningspapiret rundt om håndtaget.
	4) Pak stilken ind med teip tape fra slik til midten.
	5) Tegning af den færdige blomst.
	6) Foto af den færdige blomst i en gennemsigtig film.

Metode 5. Fastgør slik til et spyd (spyd) med varm lim ved hjælp af en limpistol Anbefalinger:
Denne metode kan bruges til at fastgøre enhver slik i en smuk indpakning. Det er her vigtigt ikke at overophede selve sliket.

	1) Skær enden af ​​spyddet (spydene), så det bliver stumpt. Vi påfører en dråbe varm lim fra limpistolen til dette formål, lader limen afkøle lidt og presser den mod slikpapiret. Hold i et par sekunder, indtil limen afkøles og stivner.
	2) Set fra siden af ​​det limede slik.
	3) Slik fastgjort til spyd.

Metode 6. Fastgør slikket til trådstammen med en løkke
Denne metode kan bruges til at fastgøre enhver slik på trådstængler.

For nylig fandt vi ud af, hvordan det kunne ske. Men mange er klar over, at det ikke er det mærkeligste navn. Du kan også genkalde "kragetæer", " Kræft i livmoderhalsen", "Kara-Kum" og " fuglemælk" For eksempel. Nå, hvordan kunne folk have fantasi nok til at kalde søde fødevarer - slik?

Ekaterina Bushmarinova vil fortælle os om dette nu:

Du behøver ikke at være navngivningsekspert for at forstå, hvad en potentiel køber forventer af et sliks navn og udseende. Ideelt set bør de non-verbalt kommunikere i det mindste nogle oplysninger om produktet til køberen. Samtidig skal indpakningen tiltrække opmærksomhed, og navnet skal være positivt og mindeværdigt.

Desværre kommer de sidste to karakteristika (positivitet og mindelighed) nogle gange i alvorlig konflikt. For eksempel oversættes "Kara-Kum" bogstaveligt til "sort sand" (tyrkisk) og minder om det barske og dystre ørkenklima, mens petrellen, som vi alle kender fra værket af samme navn af M. Gorky, varsler en storm (måske i maven). "Paws", "nakke" og "fuglemælk" er for fysiologiske, og det er ikke særlig tydeligt, hvad de laver i slik.

Næsten alle disse navne dukkede op for længe siden og er bevokset med legender.

Alt er mest tydeligt med "Fuglemælk": slik af samme navn (med skumfidusfyld, en analog af vores skumfidus, men uden æg) i 1930'erne. var populære i Polen. 30 år senere skabte vores konditorer deres egen version af Bird's Milk, og begyndte efterfølgende at bruge agar-agar som geleringsmiddel. Navnet blev bevaret. Af en eller anden grund menes det, at det er forbundet med Aristofanes' skuespil "Fugle", hvor der loves lykke i form af "mælk", "ja, ikke kvier, men fugle." Jeg læste stykket og tvivlede på det. Dette er faktisk et satirisk værk, det er usandsynligt, at polakkerne ønskede at kalde deres slik "Angiveligt lykke." Jeg tror, ​​at alt er enkelt her: sætningen "fuglemælk" er et synonym for noget magisk smukt, uopnåeligt, der er et russisk ordsprog: "Alt er der, udover fuglemælk." Sandsynligvis ønskede forfatterne af navnet på slik, at det skulle forbindes med et eventyr, med overflod, en "fuld kop", erhvervelsen af ​​et vidunder, den sidste touch, som ikke var nok til livets fylde.

Sammensætningen af ​​Kara-Kum slik indeholder vaffelkrummer, det knaser på tænderne (som sand). På alle Kara-Kum slikpapir kan man se kameler og ørkenen, men af ​​en eller anden grund er der også palmer på nogle, og tidligere, siger de, var der pyramider.

Versionen om den ukrainske oprindelse af navnet på slik "Radiy" ("glad") står ikke til kritik, atomet er trukket der! Så højst sandsynligt er dette navnet fra den betingede serie "Videnskabelige og tekniske fremskridt", som også inkluderer slik "Cosmic" og "Stratosphere".

"Goose feet" og "Cancer necks" begyndte at blive produceret tilbage i tiden med "Partnership of A.I. Abrikosov and Sons", etableret i 1880, og i 1899 tildelt ærestitlen "Supplier of the Court of His Imperial Majesty" (siden 1922 - konfekturefabrik dem. Babaev, siden 1998 - Babaevsky Confectionery Concern). De siger, at begge navne blev opfundet af Alexei Abrikosov selv. Cephalothorax er den lækreste og mest kødfulde del af kræft, en delikatesse. Nogle gange kaldes det halsen, nogle gange halen. Abrikosov opdagede den ydre lighed af det nye slik med en kogt krebsehals og foreslog et sådant navn. Hvad angår "kragetæerne", er meningerne her delte. Der er en version, der ved fremstillingen af ​​denne delikatesse brugte konditorer gåsefedt som fortykningsmiddel. Men selvom dette er tilfældet, er ønsket om at forevige dette eksperiment i et så usædvanligt navn tvivlsomt. Desuden hed netop denne karamel i begyndelsen slet ikke "gåsepoter", men "andnæser".

Det er kendt, at Aleksey Abrikosov, lederen af ​​konfekturedynastiet, var meget opmærksom på promovering af produkter, ofte ved at bruge ikke-standardiserede metoder til dette. For eksempel dukkede en dag en avis "and" op - en besked om, at i en af ​​butikkerne i Abrikosov-partnerskabet kun blondiner arbejder som sælgere, og i en anden - kun brunetter. Alle gik for at se! Og selvfølgelig købte vi en masse slik. Abrikosov lagde stor vægt på emballering af produkter. For at skabe slikindpakninger inviterede Abrikosov professionelle malere, emballageværkstedet, der beskæftigede 30 personer, blev ledet af den berømte kunstner Fedor Shemyakin. Det var "Aprikos" slikpapir og reklameplakater, der var blandt de første designet i jugendstil, med blomster- og dyremotiver. For eksempel blev billedet af hvide harer brugt i en annonce for Liliput-marmelade (også ikke et særlig behageligt navn, forresten), og på en plakat, der reklamerede for Tsarsky-marmelade, stod tre hejrer "knædybt" i vandet og undersøgte omhyggeligt flodåkander.

Abrikosov fandt på en metode til at lave karamel med fyld - et rør med karamel blev blæst ud, fyldt med fyld og skåret med en varm kniv i små stykker, der blev forseglet på begge sider. Måske virkede de første karameller fremstillet på denne måde for Abrikosov som andenæser? Eller måske gav han slik et sådant navn for at fortsætte det dyriske tema i reklamer og emballage.

Alligevel er det mest søde produkter designet til børn, og det er mere interessant for børn at se på slikpapir, der forestiller dyr og fugle, end med historiske plots (som Abrikosovs slikpapir også var kendt for).

Der er et intuitivt design af slikemballage. For eksempel ligner karamel "Lemonchiki" (konfekturefabrik "Rot-Front") i form, farve og intensitet af sidstnævnte frugten af ​​samme navn, i sammensætningen - citrusafkog og smagsgiver identisk med den naturlige "Citron". Logisk navn, gult omslag med grønne bogstaver (gul og grønne farver, kombineret sammen, fremkalder associationer med en sur smag). Karamel "Snowball" fra samme producent - hvid, crunches på tænderne, en indpakning i hvide og blå "frostige" farver med malede snefnug. Eller karamel "Dream", også mund-front. Selvfølgelig er "drøm" et abstrakt begreb, men det er klart, at skaberen af ​​navnet simpelthen tier, men ville sige: "Ikke slik, men en drøm!". Billedet af et drømmeslik suppleres med succes af en pink og hvid "girly" slikindpakning. Fra chokolade du kan huske de gyldne kupler, kuppelformede slik i guldfolie.

Men desværre laves “Truffle”-bolcher også i form af en kuppel (eller svampe), mens de første rigtige franske trøffelbolcher fra den cremede “ganache”-masse, som bestod af chokolade og fløde, blev lavet i form af en ufuldkommen kugle - og de blev navngivet så præcist på grund af deres ydre lighed med de mest dyr svamp- trøffel, overvejet i lang tid ret tilgængelig kun for meget rige mennesker. Hatten på trøffelsvampen ligner slet ikke hatten på vores trøffelslik!

Vedtagelsen af ​​ændringer til loven om varemærker i 2008 førte til fremkomsten af ​​en række mærkelige og nogle gange simpelthen nysgerrige navne på slik, som et resultat af hvilke retten til at bruge de "gamle" navne kun forblev med hovedstaden "United Confectioners". Alle andre slikproducenter måtte enten købe licenser fra United Confectioners eller stoppe produktionen af ​​"sovjetiske" konfekture eller omdøbe dem. Det kan du læse om i artiklen "Navngivning på russisk".

Og nu producerer Uralkonditer Umelochka slik i indpakningen af ​​Belochka slik, som er velkendt for øjet.

Kazan-fabrikken "Zarya" omdøber "Bird's Milk" til "Bird-Warbler-Zarnichka". JSC "Primorsky Confectioner" nu i stedet for slik "Vasilek" producerer slik "Vasyok", og i stedet for "Red Poppy" - "Red Magician". Og "Mishka Kosolapy" udført af Novosibirsk-konfekturefabrikken "Lyubava" blev til slik "Brother from the North came", og på indpakningen, skabt på et tidspunkt til "Einem" af industrikunstneren Emmanuil Manuylov baseret på maleriet "Morning in a Pine Forest" af Ivan Shishkin, er nu ved siden af ​​en brun isbjørn ...

Desuden delte "United Confectioners" tilsyneladende også de "gamle navne" indbyrdes, ellers er det svært at forklare, hvorfor "Petushok - den gyldne kam" "forblev" hos Krasny Oktyabr, og Babaevsky-koncernen (Penza-konfekturefabrikken) producerer slik af en lignende opskrift med et skræmmende head-folklor pseuter-navn - butdoPeter-folkok-navn.

Konfekturefabrikken "AtAg" (IP Yu. A. Atomyan) (Sheksna, Vologda-regionen) forbløffer med de mange forskellige emballager af slik og den uhæmmede fantasi hos forfatterne af deres navne. For eksempel producerer denne virksomhed slik i chokoladeglasur med et cremet fyld med tilsætning af halva og solsikkekerner i en smuk bleggul og brun indpakning med solsikker på. Og disse slik kaldes "Sjælens lys"! Titlen er ambivalent for mig. På den ene side er det selvfølgelig solrigt. På den anden side bør stadig, forekommer det mig, undgås i navnene madvarer, dvs. genstande af potentiel indadrettet brug, såsom ord som "sjæl", "Gud", "univers" osv.

Den samme AtAg-fabrik har dog også helt uventede navne på slik - "Mama Zhenya", "Stoker Petya" (i skinnende slikpapir, der adskiller sig i farve afhængigt af smagen af ​​slik, og de kommer med smagen af ​​kokos, sesam, appelsin i chokolade osv.) og chokerende "Woman's Bite". Det er selvfølgelig svært at betragte ordet "Force Majeure" som et godt navn for slik (force majeure betyder force majeure-forhold, for eksempel naturkatastrofer, der forhindrer parterne i at opfylde kontraktlige forpligtelser). AtAg producerer dog en række af sådanne slik. Sådan lyder det: "Force majeure med smagen af ​​"Custard"!"

Hvilke andre mærkelige sliknavne kan du huske?

Her er hvad jeg ellers fandt:

Foto 2.

Foto 3.

Foto 4.

Foto 5.

Foto 6.

Foto 7.

Foto 8.

Foto 9.

Foto 10.

Foto 11.

Foto 12.

Foto 13.

Foto 14.

Foto 15.

Foto 16.

Foto 17.

Foto 18.

Foto 19.

Foto 20.

Foto 21.

Foto 22.

Foto 23.

Foto 24.

Foto 25.

Foto 27.

Foto 28.

Foto 29.

Foto 30.

kilder
Bushmarinova Ekaterina, forfatter Unipack.Ru

I dag kredser et uendeligt antal forskellige varer om en person hver dag. Enhver producent forsøger at finde på noget nyt, at overraske sin klient med noget og derved tiltrække nye. Konkurrence på et meget højt niveau er selvfølgelig rigtig godt for en markedsøkonomi, men hvor er det hårdt almindelige mennesker. De står konstant over for valg, nye rum at udforske, innovative produkter. Og det gælder absolut alt: fra mobiltelefoner til de mest almindelige, ser det ud til, slik, kan der være noget mere kompliceret og ubehageligt end deres valg? Faktisk, vælg smagskvaliteter og en smuk indpakning er nogle gange ret vanskelig. Hvorfor dette er så vigtigt - vil vi fortælle i denne artikel.

Slikfyld – hvad kunne være lækrere?

Nu er konfektkunst blevet et rigtigt kunstværk. Det, fagfolks hænder skaber, er fascinerende. Nogle gange vil du ikke spise sådan skønhed for at beundre formernes ynde længere. Men selvfølgelig kan du i konfekturebutikker ved siden af ​​sådant manuelt arbejde finde mere overkommelige muligheder for slik i etiketter, der er stemplet af en speciel maskine. Deres mangfoldighed vil overraske alle. Hvad skal du kigge efter i dette vanskelige valg:

• indpakning;
• producent (kendt eller verificeret);
• udløbsdatoer, hvis det er muligt;
• fyld (efter at have set på sammensætningen).

Sælgeren vil kunne tilbyde dig to identiske muligheder for at smage, men prisen for dem vil variere betydeligt, hvorfor det? Det hele afhænger af, hvilken kvalitet af produkter der bruges til at fylde slik. Ægte kakaosorter vil meget overstige i pris.
Men er det ikke bedre at købe tre naturlige slik end et kilo kunstige farver og smagsforstærkere? Selvfølgelig er der blandt os både gourmeter og almindelige dødelige, men det er stadig værd at prøve en gang og mærke den naturlige smag, fordi det højst sandsynligt vil tage dig fanget for evigt og tvinge dig til at opgive forfalskninger. Se derfor altid på sammensætningen, som ikke vil indikere tilstedeværelsen af ​​forskellige kemikalier.

Hvad er forskellen mellem chokoladeovertrukne og ikke-chokoladeovertrukne slik?

Hvert slik er noget usædvanligt. Vi har lært at forene det, der ikke engang kunne forestilles før. Hvad er kun saltet karamel, som breder sig over hele munden og giver ægte lyksalighed? kan overhældes med chokolade, eller være uden. Det er her, din smag kommer i spil. Mange mennesker elsker smagen af ​​denne blanding af chokolade og fyld, uanset hvor salt, surt, bittert eller sødt.

Jeg mødte disse slik for mere end 10 år siden, da min mor blev interesseret i at skabe slikbuketter. Disse usædvanlige runde slik i en sort indpakning var gode til at skabe solsikkecentre og andre dekorationer.

Selvfølgelig er de bekendte for mig og smager – jeg elsker dem for en usædvanlig kombination af chokoladeglat-glat glasur, sprøde vafler og blød creme – chokoladecreme.

Da jeg første gang så Mars-bolsjer pakket i kasser, blev jeg glad. Jeg indså straks, at dette var endnu en universel gaveide i min sparegris (og jeg elsker at lave gaver).

Smuk og præsentabel æske, lavet i sort og guld farver

Og lækkert slik med en cool kombination af teksturer indeni.

Ud over den spøgende bemærkning om, at indholdet af æsken løber ud meget hurtigt, kan jeg kun fremhæve ét minus - glasur. Det er for glat og fedtet, ved det første bekendtskab med slik fra denne TM skabes ikke det mest behagelige indtryk af billig chokoladeglasur. Nu, hvis producenten rettede denne fejl og vande slik ikke med glasur, men med chokolade, så ville jeg sætte 6 ud af 5. I mellemtiden, kun 5 stjerner)))