Trænger du til en hurtig dessert og ikke har lyst til at rode rundt med kager, er chokoladepølse den bedste mulighed. Smagen af ​​denne delikatesse er kendt for hver af os siden barndommen, og i dag har den ikke mistet sin popularitet.

For at gøre chokoladepølse lækker, skal du vælge de rigtige ingredienser. Du kan tilberede denne ret på basis af kakao eller chokolade.

• I det første tilfælde skal du vælge et pulver uden tilsætningsstoffer. Den sædvanlige "sovjetiske" version er bedst egnet.
• Chokolade skal tages bitter, og hvis det er muligt, er det bedre at købe det efter vægt.
• Nu om bagning. Den skal være smuldrende og ikke indeholde nogen tilsætningsstoffer, såsom kokoschips, chokoladechips og andre. Den ideelle mulighed er bagte mælkekager.

Denne delikatesse kan tilberedes på forskellige måder, men opskriften, som småkagepølsen oprindeligt blev lavet efter, betragtes som en klassiker.

Til madlavning skal du bruge:

• 180 g smør;
• 420-450 g småkager;
• 170-200 g sukker;
• 120 g mørk chokolade.

Driftsprocedure:

1. Først skal du knuse kagerne. Du kan blot bryde den i små stykker med hænderne, og også bruge en kagerulle, kødhakker eller blender.
2. Skær smør og chokolade i stykker, kom i en skål med tykke vægge og smelt ved svag varme, tilsæt gradvist sukker.
3. Hæld krummerne fra småkagerne med en sød masse og bland grundigt. Form derefter pølser, pak dem ind med husholdningsfilm og læg dem i køleskabet.

Opmærksomhed! Du skal holde den søde smør-chokolademasse på komfuret, indtil sukkeret er helt opløst, ellers vil den færdige pølse "knage" på tænderne.

Du kan lette denne proces ved at vende sandet til pulver med en mixer, og først derefter tilføje det til chokoladen og smørret.

Chokoladekikspølse med kakao

Når de forbereder en sådan dessert, bruger mange husmødre ikke mørk chokolade, men kakaopulver. Og det ødelægger ikke smagen af ​​pølsen.

• 500 g småkager;
• 180 g smør;
• 180 g sukker;
• 30-40 g kakaopulver;
• 50 ml mælk;
• æg.

Madlavningsrækkefølge:

1. Knus cookies, indtil de er smuldrende.
2. Skær smørret i stykker og smelt på komfuret, og tilsæt derefter sukker, og vent under konstant omrøring, indtil det er helt opløst.
3. Hæld kakao i gryden, hæld mælk, rør sammensætningen, indtil den er glat og fjern fra komfuret.
4. Hæld glasuren i småkagekrummerne og bland, tilsæt derefter ægget og bring blandingen til en jævn konsistens.
5. Form til pølser af ønsket størrelse, pak dem ind i husholdningsfilm og stil på køl.

Opmærksomhed! Du kan først tilføje et æg til pølsen, efter at chokoladeglasuren er kølet lidt ned, ellers vil den under påvirkning af høj temperatur krølle sammen og blive til uappetitlige "flager".

Sådan laver du en godbid med kondenseret mælk

Du kan lave denne dessert uden mælk. Chokoladepølse lavet af kiks med kondenseret mælk vil helt sikkert vise sig ikke mindre velsmagende.

Til madlavning skal du bruge:

• bank af kondenseret mælk;
• 420-450 g smuldrede småkager;
• 170-180 g olie;
• 50-70 g kakaopulver eller chokolade.

Procedure:

1. Kværn småkager, tilsæt kondenseret mælk og bland indtil glat.
2. Skær smørret i stykker og smelt på komfuret, og tilsæt derefter kakaopulveret. Hvis der bruges chokolade, så kom det i med det samme.
3. Hæld den varme væske over leveren og kondenseret mælk, rør rundt, rul pølserne sammen og stil på køl.

For at gøre smagen af ​​chokoladepølse fra cookies med kondenseret mælk mere mættet, kan du tilføje hakkede valnødder eller hasselnødder til sammensætningen.

Madlavning fra småkager med mælk og kandiseret frugt

Kandiserede frugter vil være en fremragende tilføjelse til hovedkomponenterne i chokoladepølse. Denne komponent kan vælges hvilken som helst, afhængig af din egen smag.

Til madlavning skal du bruge:

• 480-500 g småkager;
• 250 ml mælk;
• 110 g sukker;
• 50-70 g smør;
• 50-60 g kakao;
• 120-150 g kandiserede frugter.

Arbejdsproces:

1. Slib cookies og kandiserede frugter, bland indtil glat.
2. Varm mælk op med sukker på komfuret, tilsæt smør, og når blandingen er smeltet tilsættes kakao og blandes.
3. Hæld væsken i småkager og kandiserede frugter, bland med en spatel, og når massen er kølet lidt af, form portioner. Pak den færdige dessert ind med en film og læg den på køl.

Råd. Du kan lave en smuk chokoladepølse ved at tage marmelade i forskellige farver i stedet for kandiserede frugter. Denne delikatesse vil helt sikkert glæde børnene.

Pølse med nødder

Til sådan en dessert kan du bruge hakkede valnødder eller hasselnødder. Nogle husmødre foretrækker at sætte jordnødder.

I processen med arbejdet har du brug for:

• 400 g småkager;
• 150 g nødder;
• 120 g sukker;
• 180 g smør;
• 50-80 g fløde;
• kakaopulver.

Rækkefølge:

1. Kværn småkager og nøddekerner, bland i en dyb skål.
2. Kom smør i en gryde, hæld fløde, tilsæt sukker og varm på komfuret, indtil sidstnævnte er opløst.
3. Tilsæt kakao til massen, bland, og hæld det derefter over småkagerne med nødder.
4. Form pølser, pak dem ind i folie og stil dem på køl.

Chokoladepølse med nødder er klar til at spise om 2-3 timer.

Dessert med chokolade og tørrede frugter

For at skabe denne delikatesse kan du tage rosiner, svesker eller tørrede abrikoser, men smagen af ​​retten bliver lysere, hvis du laver diverse tørrede frugter.

Til arbejde skal du bruge:

• 350 g småkager;
• 200 g tørret frugt;
• bank af kondenseret mælk;
• 180 g smør;
• 50 g kakaopulver.

Procedure:

1. Slib småkager og tilsæt tørrede frugter til det. For at gøre retten mere ensartet kan du springe tørrede abrikoser og svesker over gennem en kødhakker.
2. Tilsæt kondenseret mælk til blandingen og rør til en jævn masse.
3. Smelt smørret på komfuret, tilsæt kakaopulver, og hæld derefter de tilberedte ingredienser med denne blanding.

Bland sammensætningen indtil glat, form portioner og sæt i køleskabet.

På en seddel. En usædvanlig chokoladepølse vil vise sig, hvis du erstatter småkagerne med puffede ris.

Kiks-krumme godbid

Efter at have tilberedt enhver dessert fra en kiks, forbliver der ofte "spild" af bagt dej. I dette tilfælde kan du bruge dem til at lave pølser eller købe kager med vilje.

Til arbejde skal du bruge:

• 500 g kiks;
• 180-200 g olie;
• 150 ml mælk;
• 120 g eventuelle nødder;
• 120 g mørk chokolade.

Procedure:

1. Kværn kiks og nødder, kom ingredienserne i en dyb skål.
2. Kog mælk og smelt smør og chokolade heri.
3. Hæld den resulterende masse til nødderne og kiksen, bland og lav pølser.

Råd. For at give kiksen ekstra blødhed kan du tilsætte 30-40 gram cognac eller rom til pølsen.

Men dette er kun tilladt, hvis godbidden er tilberedt til voksne.

Original dessert med pistacienødder

Når der er et ønske om at forberede en original dessert fra tilgængelige produkter, skal du bruge denne opskrift.

Til madlavning skal du bruge:

• 450-480 g småkager;
• 120 g pistacienødder;
• 120 g sukker;
• 180 g smør;
• 120 g mørk chokolade;
• sesamfrø.

Tilberedningsprocessen:

1. Smuldr småkagerne, knus pistacienødderne og hæld emnerne i en skål.
2. Smelt en blanding af smør, mørk chokolade og sukker på komfuret, hæld de tilberedte ingredienser over.
3. Ælt massen, form pølser, drys dem med sesamfrø, fordel dem på polyethylen og stil dem på køl.

Til at dekorere desserten kan du ikke bruge sesamfrø, men flerfarvede kokosflager.

Sådan laver du chokoladepølse uden smør

Smør, som er en del af chokoladepølsen, kan ikke klassificeres som et let produkt. Nogle husmødre forsøger at reducere niveauet af fedt i retten og tage margarine. Men der er en anden måde, nemlig brugen af ​​kondenseret mælk i stedet for smør.

Hvis det ikke var muligt at købe det kogt, kan du gøre det selv.

• Det vil tage mindst halvanden time at forberede denne komponent.
• Desuden skal du sørge for, at glasset konstant er dækket med vand, og tilsæt væske, hvis det er nødvendigt, for ellers vil det simpelthen briste.
• Og i slutningen af ​​madlavningen skal du placere krukken i en beholder med koldt vand, så indholdet afkøles hurtigere.

Så for at lave denne dessert uden smør skal du bruge følgende produkter:

• 400 g småkager;
• en dåse kogt kondenseret mælk;
• 150 g mørk chokolade;
• 50 g mandler.

Madlavningsrækkefølge:

1. Åbn en krukke med kondenseret mælk og kom indholdet i en skål.
2. Slib småkager og nødder, bland med "madlavning".
3. Del chokoladen i små stykker og smelt i vandbad.
4. Kombiner alle de tilberedte ingredienser, bland grundigt og form portioner, og læg dem derefter på et koldt sted, indpak med husholdningsfilm.

På en seddel. Hvis du ikke vil bruge tid på at tilberede chokolade, kan du tage kondenseret mælk med kakao eller kaffe.

Men hvad nu hvis du vil nyde en lækker chokoladepølse? I dette tilfælde bør du prøve en dessert med lavt kalorieindhold baseret på fedtfattig yoghurt og mørk chokolade.

For at lave en ret skal du bruge:

• 250-300 g småkager;
• 50 g sukker (det er bedre at tage rør);
• 350-400 ml yoghurt 0%;
• 100 g naturlig chokolade.

Driftsprocedure:

1. Del kagerne i to dele. Bryd den første med dine hænder, mal den anden til en krummetilstand. Dette gøres for at pølsen får den ønskede konsistens.
2. Brug et fint rivejern til at male chokoladen til spåner.
3. Hæld yoghurt i en blenderskål, tilsæt sukker, hæld hakket chokolade i og pisk massen til en jævn masse.
4. Hæld blandingen i småkagerne og bland grundigt.
5. Form til pølser og stil på køl.

For at lette arbejdsprocessen og ikke rode med rivejernet, kan du tage kakaopulver i stedet for naturlig chokolade.

Kan du huske din barndom? En tur i slikbutikken endte ofte med, at dine hænder pakkede folien ud og trak en lækker cremet pølse frem. Årene er fløjet afsted, denne dessert er blevet i hukommelsen, og nu har du muligheden for at lave den til dine børn. En simpel opskrift, lækker kage og en masse positive indtryk.

Dessert indeholder:

• 300 gram sandkager;
• 200 gram smør;
• 1 kop sukker;
• Cirka 40 gram kakao;
• 5 spiseskefulde mælk eller fløde med medium fedtindhold;
• 1 kop valnødder.

Pølsekage tilberedes ret nemt. Denne opskrift kræver ikke særlige kulinariske færdigheder, og en sådan "pølse" tilberedes hurtigt og uden alvorlige tidsomkostninger. Først skal du male halvdelen af ​​sandkagekagerne med en blender. Det resulterende pulver hældes i en skål. Bræk resten af ​​småkagerne i små stykker.

Kagen har en kraftig nøddesmag. For at legemliggøre denne "barnlige" smag, skal valnødder hakkes i mellemstore stykker. Opskriften indeholder også muligheden for at riste nødderne i en tør stegepande for en mere krydret smag til retten. Småkager blandet med nødder.

Kakao males med sukker, mælk/fløde tilsættes pulveret og massen blandes grundigt. Den resulterende blanding bringes i kog over lav varme. I processen med madlavning omrøres kakao med mælk.

Kagen er ret blød, og for at give en mere delikat smag tilsættes smør til den stadig varme blanding (det er bedst at skære den i tern). Den resulterende chokolademasse blandes indtil glat.

Tid til cookies. Revet kiks med nødder tilsættes glat til skålen med chokolade "creme". Du skal tilføje det gradvist, så den endelige masse ikke er for tyk eller klumpet. Resultatet skal være en tyk, klæbrig chokoladeblanding.

Den autentiske opskrift indeholder ikke chokolade, men for at give en mere krydret smag kan halvtreds gram chokolade smeltet i vandbad eller et par spiseskefulde kogt kondenseret mælk med i massen.

Hvordan laves pølse? En folie smurt med smør smøres på bordet, en del af chokolademassen med småkager lægges ud på den. Kagen pakkes ind, den får den ønskede form, og pølsen er klar! Det er tilbage at sætte det i køleskabet, indtil det stivner. Kagen kan serveres hel eller skåret i stykker.

Chokoladepølse "Krakowska"

Denne opskrift har et særligt udseende: pølsen ligner en rigtig. Børn er meget glade for sådan en dessert, og voksne nægter sjældent at forkæle sig selv med sådan en usædvanlig delikatesse. Den er også tilberedt på basis af småkager, men både sammensætningen og det endelige udseende af retten adskiller sig væsentligt.

Til madlavning skal du bruge:

• 400 gram sandkager;
• 200 gram smør eller margarine;
• 1 kop sukker;
• 1 helt æg;
• 3 spiseskefulde mælk;
• 3 spiseskefulde kakaopulver;
• Eventuelle hakkede nødder (ca. 100 gram).

Det hele starter med cookies. Det skal knuses på enhver måde (kødkværn, hammer til at slå kød osv.). Krummen blandes med nødder. Derefter piskes et helt æg forsigtigt og hældes i småkager med nødder.

Derefter sættes margarine (smør) sammen med 3 spsk mælk og 3 spsk kakao på komfuret og bringes i kog. Efter at massen er afkølet lidt (!), skal den hældes i småkager og blandes grundigt.

På bordet lægges en husholdningsfilm, hvorpå "dejen" lægges ud. Vi pakker ind. Således dannes en pølse. Derefter kan du desuden pakke fadet ind i folie og sætte det i fryseren i flere timer.

Opskriften kan suppleres med stykker hvid chokolade, som vil lave et falsk "fedt" i pølsen og gøre det endnu mere realistisk. Hvis det ønskes, kan du også reducere mængden af ​​sukker og erstatte det med kogt kondenseret mælk. Levering kan også variere. Forresten er denne dessert praktisk at tage med. Du kan for eksempel pakke den ind i dit barns skole. God appetit!

Videoopskrift til at lave sød pølse

Hjemmelavede desserter! Hvad er de lækre. Konditorpølse fra småkager - en kage fra min barndom. Du kan lave sådan en pølse af enhver sød småkage og endda fra rester.

Desserten skal ikke bages, hvilket gør den praktisk at servere til et teselskab, når gæsterne allerede står lige uden for døren.

Produkter til konfektepølse fra småkager er taget fra listen.

Småkager skal knuses til små krummer. Det kan føres gennem en kødhakker, rives eller males med en blender.

Smør med mælk skal smeltes. Derefter indføres granuleret sukker i olieblandingen.

Indholdet af gryden eller gryden stilles på et langsomt bål. Blandingen skal omrøres.

Når sukkeret er opløst, skal du tilsætte kakao.

Kakao skal også opløses uden at fjerne gryden fra komfuret.

Småkagekrummer hældes med varm mælkechokoladeglasur.

En tyk chokolademasse æltes, som dej.

I processen med æltning indføres knuste valnødder i dejen til en konfektepølse.

Dejen vil vise sig som sand - smuldrende og plastisk. Der dannes en pølse af det i hånden.

En kikskonfektepølse pakkes ind i en pose eller husholdningsfilm og rulles lidt sammen. Den sendes i køleskabet på øverste hylde, indtil den er helt størknet. Ikke i fryseren!!!

For at desserten skal have en jævn afrundet form, rulles pølsen op yderligere to gange under hærdningsprocessen.

Den frosne pølse drysses med puddersukker.

Den skæres i ringe og serveres som dessert til tedrikning.

Cookie-chokoladepølse vil helt sikkert blive lækker, hvis du bruger de rigtige produkter til dens tilberedning, det vil sige olie uden vegetabilske tilsætningsstoffer, og under ingen omstændigheder margarine (som nogle rådgiver), ægte kakao, ikke en drink osv. Cookies til pølser er bedre at vælge rige - sukker, skak, - i et ord, almindeligt, efter vægt, så det er sødt, ikke salt og bare ikke kiks.
Jeg har en opskrift på chokoladepølse lavet af småkager fra skolen - dette er den første dessert, jeg lærte at lave mad. Det er nemmere og sikrere for børn at betro tilberedningen af ​​slik uden at bage fra småkager eller kiks - banankage, "myretue", kartoffelkager osv. - derfor begyndte mine første kulinariske succeser med disse meget enkle opskrifter. Vi kogte pølse af småkager dengang uden at tilføje nødder, jeg ved ikke hvorfor, måske for at spare penge. Langt senere tilføjede jeg nødder til pølseopskriften, og lod resten være uændret.

En af de enkleste opskrifter på lækre desserter kommer fra en fjern barndom - i dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en sød pølse. Mor plejede at lave den til mig og min bror, og nu forkæler jeg mine børn med denne vidunderlige delikatesse. Faktisk kan selv et barn (under opsyn af en voksen) lave hjemmelavet chokoladepølse - denne dessert er så enkel og kræver ikke kulinariske færdigheder.

Opskriften på chokoladepølse indeholder overkommelige ingredienser, der næsten altid er tilgængelige i ethvert hjem.

• sandkager - 350 gr
• smør - 200 gr
• valnød - 100 gr
• sukker - 150 gr
• mælk - 100 ml
• kakaopulver - 40 gr

For at tilberede en sød chokoladepølse har vi brug for sandkager, smør, mælk (ethvert fedtindhold), granuleret sukker, usødet kakaopulver og nødder. Jeg bruger pillede valnødder, men du kan bruge andre hvis det er muligt og efter din smag.

Først og fremmest laver vi chokoladeglasur, som bliver den forbindende base for den søde pølse. For at gøre dette skal du tage en passende gryde eller gryde og hælde 100 milliliter mælk i den. Vi hælder også 40 gram kakaopulver af høj kvalitet og 150 gram sukker der. Vi sætter retterne på medium varme og bringer blandingen i kog under konstant omrøring. Sukker og kakao skal være helt opløst.

Når glasuren koger i bogstaveligt talt et minut, fjern skålene fra varmen og kom 200 gram smør i det. Det er selvfølgelig bedre at bruge blødt smør (tag det ud af køleskabet på forhånd) – så opløses det hurtigere i varm glasur. Men det er ikke vigtigt - du kan tilføje olie direkte fra køleskabet.

Rør blandingen, så alt smørret er helt opløst – chokoladeglasuren til den søde pølse er klar. Lad det køle af, indtil det er varmt.

I mellemtiden er vi engageret i en tør base til dessert - småkager og nødder. Småkager skal for eksempel knuses på en sådan måde, at der opnås en del af en meget lille krumme og større stykker.

For at gøre dette kan du blot knække småkagerne med hænderne, bruge en kagerulle eller knuse dem i en foodprocessor.

I en passende skål kombinerer vi knuste småkager og pillede nødder, som også enten skal brækkes i store stykker eller hakkes med en kniv.

Hæld den allerede afkølede chokoladeglasur til nødderne og småkagerne og bland det hele grundigt.

Som et resultat bør du få en plastikmasse, der holder sin form perfekt. Det er ikke tørt og breder sig samtidig ikke.

Nu kan du støbe desserten. For at gøre dette kan du bruge både bagepapir, samt husholdningsfilm eller folie. Personligt foretrækker jeg madfolie. Jeg deler hele bunden til chokoladepølse i 3 dele. Jeg fordeler den ene del på et ark folie og giver den en aflang form.

Jeg vrider folien med indholdet, så der opnås en tæt pølse. Derudover nivellerer jeg emnet med mine håndflader, så der ikke er hulrum indeni. Jeg pakker foliens kanter ind som et slikpapir.

På samme måde former jeg resten af ​​pølserne. I øvrigt må du ikke have 3 stykker, men 1 stor, eller omvendt flere, men små. Det er tilbage at lade vores chokoladepølser hærde. For at gøre dette skal du blot sætte desserten i køleskabet i flere timer eller i fryseren i 1 time. Jeg opbevarer altid chokoladepølse i fryseren. For det første er det mere sikkert der (ingen andre end mig vil helt sikkert finde det), og for det andet kan desserten opbevares længere. Selvom chokoladepølse ikke er en ret, der kan ligge længe, ​​så er den smerteligt lækker.

Når du vil have noget sødt, så tag den ene pølse frem og skær den i portioner. Du kan direkte i folien - det er mere praktisk.

Med en kop duftende te eller opkvikkende kaffe er en skive (2,3,4...) chokoladepølse en god undskyldning for at stå tidligt op og nyde en skøn dessert. Og hvor elsker børn søde pølser... Jeg er sikker på, at du ikke engang behøver at fortælle det!

Opskrift 1, årgang: chokolade cookie pølse

Chokolade Cookie Pølse er en lækker og hurtig dessert uden bagning. Nemt, hurtigt og enkelt!

• Sukker eller sandkager - 250 g
• Smør - 50 g
• Sukker - 50 g
• Mælk - 100 ml
• Kakaopulver - 15 g
• Valnødder - 20 g

Sådan laver du en sød chokoladepølse: bland sukker, kakao og mælk i en gryde.

Vi blander.

Tilsæt smør. Vi sætter gryden på komfuret. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring. Fjern fra ilden og lad afkøle.

Skær cookies i små stykker.

Tilsæt finthakkede valnødder til småkagerne.

Hæld den afkølede blanding i småkagerne. Bland forsigtigt, så småkagerne ikke går i stykker.

Vi deler massen i 2 dele.

Læg et stykke på husholdningsfilm. Pak den tæt ind med folie og form den til en pølse.

Det samme gør vi med anden del. Overfør pølserne til et fladt fad eller skærebræt og stil dem på køl i mindst 1 time for at sætte sig.

Chokolade sød pølse er klar. Før servering skæres i stykker. God appetit!

Opskrift 3: Mandel Cookie Chokolade Pølse

Jeg tilbyder dig en gammel trin-for-trin opskrift med et foto. Det skal siges, at denne tynde søde mulat, der i udseende lignede den nuværende salami, med hyppige indeslutninger af valnødder, duften af ​​vanilje og kakao, vinkede os med en utrolig styrke. For hendes skyld lavede vi vores lektier til tiden, kørte til butikken efter småkager, tog skraldet ud og vaskede gulvene. Selv i dag kan ingen dikkedarer overskygge dens uovertrufne smag. Forbered denne fantastiske fornøjelse til te, forkæl dine gæster, og du vil forstå, at der simpelthen ikke er noget lækrere end denne ubestemmelige brune log.

• 200 gram sandkage kiks,
• 90 gram fint granuleret sukker,
• 100 gram smør,
• 2,5 spsk mælk
• 20 gram kakaopulver,
• ½ kop mandler.

Bræk småkagerne i små krummer. Det er bedre at tage kiks tørrere, så bliver massen lettere og mere mør.

Hak de skrællede mandler groft med en kniv og send dem til en beholder med en knust tør masse.

Bland sukker, smør og kakao i en bekvem ildfast beholder, tilsæt mælk

og bring det i kog ved svag varme under konstant omrøring.

Hæld chokoladeblandingen i småkagerne. Rør, indtil alle komponenter er fuldstændigt kombineret til en homogen mørk masse.

Du kan udvide smagsområdet for produktet ved at tilføje mørk chokolade. For at gøre dette skal du smelte en kvart bar (50 gram) chokolade med 1-2 spiseskefulde mælk i et vandbad.

Læg husholdningsfilm eller folie på en flad overflade. Læg den tyktflydende brune masse ud i form af en pølse og pak den forsigtigt ind.

Stil i køleskabet i 2-3 timer, for at fremskynde processen eller hvis du har brug for langtidsopbevaring, brug fryseren. Når du serverer chokoladepølse fra småkager, kan du drysses let med flormelis.

Opskrift 4: Chokolade Galette Pølse med pulveriseret sukker

Chokoladekagepølse er en barndoms yndlingsdessert. Jeg vil gerne tilbyde dig en trin-for-trin opskrift med et foto, så du kan gentage det derhjemme. Denne gamle opskrift har min mor fortalt mig, det er præcis den slags chokoladepølse, de kogte, da hun var lille.

Fordelen ved dessert er, at den kan opbevares længe i fryseren. Så du vil til enhver tid have noget at forkæle dig selv og din familie med.

• småkager - 300 g.,
• smør - 200 g.,
• pulveriseret sukker - 1 spsk. ,
• valnødder - 1 spsk. ,
• kakao - 3 spsk. l. ,
• citron - 1 stk.

Pulversukker skal piskes med smør. Den skal være ved stuetemperatur, meget blød, men ikke flydende.

Vi sender de knuste cookies ind i blandingen.

Nødder skal først ristes i en pande eller i ovnen. Fjern overskydende skal og hak lidt. Bland alt indtil glat. Tilsæt kakao sammen med nødder.

Du skal få en tæt homogen blanding.

Vi fordeler alt på husholdningsfilm og danner en pølse.

Vi sender det til fryseren i 6 timer.

Skær og server til bordet. Nu kan du nyde lækker, hjemmelavet chokoladepølse og huske din barndom.

Opskrift 5: Sandkage Kakao Chokolade Pølse

Chokoladepølse - en uforgængelig opskrift! Biscuit salami var elsket af alle, der kommer fra USSR. I tider med knaphed var sovjetiske husmødre i stand til at skabe mesterværker af den varme dronning rang "ud af ingenting". Så chokoladepølse er en lys repræsentant for denne legendariske samling fra fortiden.

• Sandkage 400 gr
• Smør 200 gr
• Sukker 150 gr
• Kakao 4 spsk
• Kyllingeæg 1 stk
• Salt 1 knivspids

Chokolade Cookie Pølse er en simpel opskrift. For at starte skal du smelte smørret i en gryde.

Tilsæt sukker til smør.

Tilsæt kakao til smør-sukkerblandingen og varm op under omrøring, indtil sukkeret er opløst.

Tilsæt ægget til den varme chokoladeblanding, rør hurtigt og kraftigt med et piskeris, så ægget ikke stivner.

Knus småkagerne i små stykker.

Kom småkager og chokolademasse sammen.

Fordel husholdningsfilm på arbejdsfladen, læg chokolademassen ovenpå.

Rul filmen til en pølse, bind enderne med et reb og afkøl godt. Hvis du ikke er sikker på, at du har rullet "pølsen" stramt nok, så læg den under et lille tryk i en times tid, og sæt den så i køleskabet natten over.

Skær den færdige dessert og server med te eller kaffe.

Opskrift 6: Sød Chokolade Cookie Pølse

Nu er der kommet nye opskrifter på chokoladepølse lavet af småkager (med kondenseret mælk, i chokolade osv.), men denne gamle er en rigtig en fra fortiden, det samme som vafler i et elektrisk vaffeljern eller penseltræ.

Chokoladepølse ingredienser:

• småkager (såsom "jubilæum") - 300 g;
• granuleret sukker - 0,5 spsk;
• smør - 300 g;
• kakaopulver - 5 spiseskefulde;
• valnødder (hakket) - 4 spsk.

Opskrift på chokoladepølse:

1. Vi binder småkagerne i en plastikpose og hakker dem i stykker med en køkkenhammer (så små som muligt).

2. Kom derefter smørret i gryden, smelt det.

3. Tilsæt sukker til smørret og opløs sukkeret under omrøring ved svag varme.

4. Efter at sukkeret er opløst lidt, fjern gryden fra komfuret, tilsæt kakao, nødder, bland.

5. Hæld derefter småkagerne ud af posen, bland det hele grundigt.

6. Vi spreder en madfilm på bordet, læg den resulterende pølse på den, pak den med en rulle.

7. Vi fjerner den færdige chokoladepølse i køleskabet til størkning.

Opskrift 7: Chokoladepølse med kandiserede frugter, som i barndommen

Denne dessert er kendt for alle siden barndommen. Dette var nok den første dessert, jeg lavede med mine egne hænder.
Ud over at chokoladepølse er meget velsmagende og duftende, er den meget nem at tilberede. Jeg var igen overbevist om dette i går aftes, da jeg havde forberedt det på kun 15 minutter. Og til sidst, i dag til morgenmad, nød min mand og jeg en kop aromatisk kaffe og et stykke af denne enkle og smarte dessert.

Tilberedningstid: 15 minutter + frysning (ca. 3-4 timer).

ingredienser:

1. Småkager 500 gr.
2. Kakao 3 spsk
3. Sukker 4 spsk
4. Smør 200 gr.
5. Mælk ½ spsk.
6. Vanillin
7. Kandiserede frugter 50 gr.
8. Nødder enhver 50 gr.

Madlavning:

1. Hak nødder.
2. Hak kandiseret frugt fint.
3. Bræk småkagerne: knæk nogle fint, resten større.
4. Bland nødder, kandiserede frugter og småkager.
5. Bland kakao med sukker, tilsæt mælk, bland indtil klumper er helt opløst. Tilsæt vanillin.
6. Skær smørret i stykker og tilsæt kakao-mælk-blandingen.
7. Sæt ild og kog ved svag varme, indtil sukker og smør er helt opløst.
8. Hæld den varme blanding over småkager, nødder og kandiserede frugter. At røre grundigt.
9. Læg den resulterende masse på folie eller bagepapir, pak den i en rulle og form en pølse.
10. Stil i køleskabet, indtil det er helt afkølet.
11. Ved servering skæres chokoladepølsen i stykker.

Opskrift 8: Børnechokoladepølse Trin for trin opskrift

Ingredienser:

• 500 gram sandkage kiks,
• 200 gram smør,
• 2 spsk. skeer kakaopulver.
• 150 gram sødet kondenseret mælk,

Chokoladepølse er en af ​​yndlingsgodbidderne for ethvert barn. Der er en del variationer af, hvordan man laver chokoladepølse. Denne børneopskrift betragtes dog som en klassiker:

Cookie Chokolade Pølse - Forberedelse:

1. Bræk sandkagekager i små stykker med hænderne.

2. Skær usaltet smør i stykker og smelt ved meget svag varme i en dyb gryde. Rør konstant med en ske eller piskeris.

3. Når smørret er helt smeltet, hældes den kondenserede mælk i.

4. Rør hele blandingen godt rundt og varm op igen, men lad være med at koge.

5. Hæld 2 spsk kakaopulver i (du kan bruge Golden Label).

6. Rør til en ensartet farve og fjern alle klumper. Hæld de smuldrede kiks i, efter at have fjernet massen fra ilden.

7. Rør meget hurtigt, så alle småkagerne er jævnt overtrukket med chokoladefudge.

8. Læg en tæt plastikpose på en flad overflade, læg den færdige chokolademasse med småkager på. Pak den stramt ind i en rulle og stil den på køl, indtil den er fast.

9. Når chokoladepølsen stivner, kan du folde ud og skære den.

Opskrift 9: Chokoladekagepølse med kondenseret mælk

Sød kikspølse (en opskrift som i barndommen med kondenseret mælk) er meget nem at tilberede derhjemme. Som ekstra ingredienser kan du bruge tørrede frugter, knuste nødder, kandiserede frugter og derved få en ny smag hver gang. Cookies til pølser tager blød, og kondenseret mælk - ikke kogt.

• småkager - 500 gram;
• kondenseret mælk - 380 gram;
• smør - 180 gram;
• kakaopulver - 30 gram.

Bræk småkagerne i små stykker med hænderne.

Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, så det bliver blødt. Vi lægger det i en kagekrumme og ælter alt med vores hænder eller en gaffel.

Hæld kakaopulver i den bløde blanding, bland det hele grundigt igen.

Vi flytter den kondenserede mælk fra krukken, kombinerer forsigtigt ingredienserne.

Vi danner aflange stænger af middel tykkelse fra den søde masse.

Vi pakker stængerne i en film, sætter dem i fryseren i to timer - delikatessen skal hærde.

Lækker pølse er klar! Vi skærer det i tynde skiver og inviterer alle til at "teste". God appetit!

Hemmeligheder ved at lave chokoladepølse:

- cookies skal være rige og sandkager, sådan en lækker chokoladepølse vil bestemt ikke fungere ud af tørre småkager,

- for at fremskynde processen kan du vende halvdelen af ​​småkagerne gennem en kødkværn og brække resten i store stykker,

- købt kondenseret mælk kan erstattes med hjemmelavet mælk og sukker efter den klassiske opskrift,

- du kan tage mindre kakaopulver (f.eks. kun 1 spsk eller endda 2/3), hvis du eller dit barn ikke kan lide en let bitter smag,

- hvis massen viste sig at være flydende - tilsæt lidt kiks, hvis den er tyk - kondenseret mælk,

- Korrekt tilberedt chokoladepølse smelter ikke lige for dine øjne (i ordets sandeste betydning) - den bevarer formen godt selv ved stuetemperatur i lang tid.

Opskrifter på wienerbrødspølse

Jeg har for nylig postet et indlæg her. Nå, jeg besluttede at lave min egen pølse efter denne opskrift. Jeg undskylder, at jeg ikke tjekkede med det samme..... Og så mange mennesker citerede, at det er pinligt....
Generelt besluttede jeg at gøre det i går))) Før det ringede min mand til sin mor og fandt ud af opskriften fra hende. Det viser sig, at der stadig er vand! Og du skal først smelte alt, og derefter lægge småkagerne!!!
Men jeg gjorde alt efter opskriften! Som et resultat er der ingen form ... Vi spiser med skeer))) Derudover er sukkeret ujævnt fordelt ....
Og jeg konkluderede - du skal først smelte alt, og først derefter er der cookies !!! Derfor tilbyder jeg i dag et par af mine foretrukne sådanne opskrifter (der er også med mælk - mmm !!!).

Den første er min svigermor!

1. "Søde logs".

2 spsk kakao; 4 spsk. l. vand; 1 spsk vodka, cognac eller vin, spiritus (hvis du ønsker det!); 1 st. sukker, 200 gr smør - varm alt op og rør rundt.
1 råt æg, 400 gram småkager, 200 gram nødder (marmelade er muligt). Bland, lad afkøle og alt er i pakken.

2. Ingredienser til "Konfektepølse" fra povarenok.ru.

Cookies (det er bedre at tage med nødder) - 0,5 kg
Kakao - 3 spsk. l.
Granuleret sukker - 6 spsk. l.
Smør - 25 g
Vand - 400 ml

Knæk småkagerne fint, hvis småkagerne er almindelige, så er det bedre at tilføje nødder.
Vi laver slik. Du kan lave mad med mælk, men jeg laver mad med vand. Kakao bruger 2 gange mindre end sukker. Hæld kogende vand og tilsæt et stykke smør.
Bring i kog, det vigtigste er ikke at gå glip af det, ellers løber det væk.
Fudgen viser sig at være flydende, du kan hælde mindre vand, pølsens blødhed afhænger af det (min mand kan lide den bløde). Lad det køle lidt af og bland det med småkager.
Vi pakker pølsen ind i pergament, det er muligt i kalkerpapir. Vi sætter i køleskabet for natten. Og om morgenen kan du allerede spise.

3. Pølse med kondenseret mælk.

* smør cookies - 700 g
* kondenseret mælk med sukker - 350 g
* smør - 200 g
* grøn og gul marmelade - 200 g
1. Hold smørret i 1 time ved stuetemperatur, pisk derefter, og tilsæt gradvist kondenseret mælk.
2. Før småkagerne gennem en kødhakker.
3. Hak marmelade fint.
5. Bland cookies med den forberedte creme, tilsæt marmelade, pak massen ind i pergament, hvilket giver produktet en aflang form.
6. Opbevar rullen i køleskabet i 3-4 timer
8. Før servering skæres i skiver og lægges på et fad.
9. Og nu kan du servere te, helst ikke sød, fordi. Der er mere end sukker nok i en pølse.

4.
* 400 g kiks
* 200 g valnødder
* 1,5 spsk sukker
* 2 spsk kakao
* 6 spiseskefulde mælk
* 200 g smør
1. Kværn (men ikke meget) nødder og småkager. Det er bedre at tage småkager "lagret", så de ikke smuldrer til grød.
2. Vi koger varm chokolade af mælk, sukker og kakao. Når det koger, tilsæt olie til det.
3. Bring massen i kog og hæld nødder og småkager heri.
4. Lad det køle af, men ikke meget, ellers skiller olien sig, og det bliver svært at danne en "pølse", og oliestykkerne i den er heller ikke gode :)
5. Vi spreder det på en film, pakker det tæt og gemmer det i fryseren i en halv time.
6. Opbevar også i fryseren.

5.
500 g småkager, 1. l. mælk, 300 g nødder, 1. sukker, 2 spsk.
l. kakao, 300 g smør.
Bring mælk med sukker i kog, tilsæt kakao og smør.
Før småkager og nødder gennem en kødhakker, bland alt,
pak cellofanen ind i form af en pølse og stil den på køl.

6. "Pølse"
-200 gr smør, 1 glas sand, 3 spsk kakao, 1 æg, småkager, type "Jubilee" -200 gr. Varm olie op, tilsæt sand + kakao. Afkøl let, pisk et æg i. Bland alt sammen. Læg derefter fint knækkede småkager. Bland alt sammen. Kom cellofan på i form af pølser og sæt i fryseren.

7. Konfekturechokoladepølse.

Ingredienser:
300-400 g - de mest almindelige sandkager
200 g - smør
1 kop sukker (mindre efter smag)
3 art. skeer - kakao (eller chokolade)
0,5 kop - mælk
1 kop - valnødder, rosiner, kandiserede frugter, tørrede abrikoser (efter smag)
kondenseret mælk – du kan tilføje hvis du har

Smelt smørret i en gryde ved svag varme, tilsæt mælk, sukker, kakao (forsmeltet chokolade) og kog i 1 minut. Tilsæt derefter knuste småkager, nødder (rosiner, kandiserede frugter, tørrede abrikoser). Bland alt, læg blandingen på folie (madwrap) og pakk ind, hvilket giver formen af ​​en pølse. Send derefter de resulterende pinde til fryseren i et par timer.

Generelt giver opskriften plads til fantasien, pga. fungerer efter restprincippet - hvad der er tilbage i huset eller hvad du ønsker, så læg det i en godbid (jeg mener naturligvis produkter, der ligner smag).

God appetit!