Der ligger en pakke i mit skab rismel. Faktisk købte jeg det til at drysse på hævekurve for at forhindre, at brødet klistrede. Men af ​​en række årsager bager jeg ikke brød endnu, og melet forsvinder. Jeg stødte på en opskrift på pandekager med dette mel og besluttede at prøve det. Og dette er, hvad der skete.

1 æg
130 g rismel
220 ml mælk
75 g hvedemel
1 tsk bagepulver (jeg tilsætter bagepulver efter vægten af ​​mel efter anvisningen på pakken, det varierer)
1 spsk. sukker (eller efter smag)
en knivspids salt

Jeg har en dobbelt portion på billedet, for der var mange spisende

I en skål blandes ris og hvedemel, sukker, salt, bagepulver

Pisk æg med mælk hver for sig

Bland melblandingen med den flydende blanding og ælt dejen. Det bliver ret tykt. Lad stå i 15-20 minutter.

Opskriften sagde ikke noget om olie, men jeg hældte alligevel en spiseskefuld vegetabilsk olie i dejen inden jeg stegte pandekagerne.

Jeg bager alle mine pandekager i støbejernspande og smører dem med et stykke usaltet spæk. Ilden er ikke særlig stor. Til 1 pandekage hældte jeg 2/3 af en øse med dej.

Hæld dejen i og vent til boblerne holder op med at stramme (det blev skrevet 1 minut, men det blev mindre for mig, brug dine pander som en guide)

Vend og steg indtil færdig. Jeg stegte det hurtigt, så jeg råder dig til ikke at bevæge dig for langt fra bradepanden.

De færdige pandekager bliver porøse, men ret tætte, det kan endda virke som om de er lidt tørre. Derfor vil jeg råde til at servere dem med noget ret flydende sauce, i originalen var det kirsebær. Jeg havde ikke kirsebær, jeg havde æbler kogt med sukker, creme fraiche og ahornsirup (ikke inkluderet på billedet)

Generelt viste de sig at være interessante pandekager, alle kunne lide dem

God appetit!

Lækre pandekager! Morgenmad, der er godt for din figur.
Ingredienser:

• havreflager - 1 spsk.
• mælk 1% - 1 spsk.
• fuldkornsmel - 1 spsk. l.
• æg - 1 stk.
• læsket sodavand - 1 tsk.
• sødemiddel - efter smag.

Forberedelse:

Vi blander havregryn med 1/3 kop mælk. Pisk den resterende mælk sammen med ægget (til det skummer), tilsæt sødemiddel og pisk. Pisk havregryn med mælk godt, tilsæt mælk pisket med æg og sødemiddel, en spiseskefuld mel og pisk det hele igen, tilsæt derefter læsket sodavand. Lad være i mindst 40 minutter.
Bland derefter med en stor ske fra bund til top, indtil det er glat. Steg i en opvarmet stegepande (første gang vi smører bradepanden med olie, steg resten uden olie.
Steg til der kommer bobler, vend og steg i yderligere 8-10 sekunder.
God appetit!

2. valmuefrø pandekager.

Ingredienser:

• æg - 1 stk.
• kefir 1% - 100 ml.
• mel - 1,5 spsk. l (vi har ris).
• valmuefrø - 1 tsk.
• sødemiddel - efter smag.

Forberedelse:
Bland det hele og steg i en varm slip-let pande uden olie på begge sider.
God appetit!

3. bananpandekager.

Ingredienser:

• banan - 2 stk.
• kefir 1% - 250 g.
• fuldkornsmel - 1 spsk.
• æg - 1 stk.
• bagepulver - 1/2 tsk.
• vanillin - efter smag.
• sødemiddel - efter smag.

Forberedelse:
Mos først bananerne med tilsætning af æg. Tilsæt sødemiddel, bagepulver og vanillin til den resulterende blanding. Bland grundigt. Tilsæt derefter mel i portioner og bland. Vi skal opnå sammenhæng tyk creme fraiche. Varm panden op og tilbered vores pandekager. Vi steger dem uden olie.
God appetit!

4. hurtige pandekager med yoghurt.

Ingredienser:

• naturlig yoghurt - 300 g.
• fuldkornsmel - 160 g.
• æg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 1,5 spsk. l.
• citronsaft - 1 tsk.
• sodavand - 1 tsk.
• salt - efter smag.
• sødemiddel - efter smag.

Forberedelse:
Disse pandekager kan også kaldes pandekager, da de er tilberedt med minimumsmængde olier Læg 300 g i en skål. Yoghurt (12 spiseskefulde), tilsæt en knivspids salt, sødemiddel og æg. Hæld en teskefuld bagepulver citronsaft og rør grundigt. Tilsæt yoghurten, hæld en spiseskefuld olie i og rør rundt med et piskeris eller en gaffel. Sigt 160 g i en skål. Mel og bland indtil glat. Alle! Du kan begynde at lave mad. Tænd for middel varme og smør panden med et tyndt lag olie, inden du forbereder de første pandekager. Brug en ske til at placere dejen i en afstand fra hinanden, formen på fremtidige pandekager kan rettes med den samme ske. Til tynde pandekager vil 1,5 spsk være nok, hvis du vil have det mere luftigt, kan du lægge 2-3 spsk dej til en pandekage. Kog i cirka to minutter, indtil de er gyldenbrune og bobler begynder at poppe på overfladen af ​​dejen. Vend forsigtigt pandekagerne med en spatel, reducer varmen og steg yderligere 1-2 minutter på den anden side. Kog hele portionen på denne måde (ingen grund til at tilføje mere olie.
God appetit!

5. gulerodspandekager.

Ingredienser:

• gulerødder - 1 stk.
• kefir 1% - 150 g.
• havregryn - 250 g.
• æg - 1 stk * sodavand - 2 g

forberedelse: pisk et æg, tilsæt revne gulerødder, hæld opvarmet kefir i, rør rundt, tilsæt sodavand, mel, rør og du er klar til at bage. Gulerodspandekager kan serveres varme eller kolde, med naturlig yoghurt eller kefir. God appetit!

Opskriftsbeskrivelse - PP - pandekager: Hurtige, velsmagende og sunde pandekager lavet af rismel. PP - pandekager: sammensætning, kalorieindhold og næringsværdien pr 100 g

Pisk ægget med mælk, tilsæt alle tørre ingredienser, pisk grundigt. (Hvis du bruger sakhzam i tabletter, skal de først knuses)

Steg i en forvarmet non-stick stegepande uden at tilsætte olie. (1-1,5 minutter på hver side).

Du får brug for:

• 2 bananer;
• 2 æg;
• 1/3 kop fedtfattig mælk;
• 4 spsk havregryn;
• lidt vegetabilsk olie.

Først hakkes bananerne. Pisk æggene godt sammen og bland med puréen. Tilsæt gradvist mel, så der ikke er klumper. Tilsæt mælk. Læg pandekager på en bradepande med en ske eller en lille slev og steg i 2-3 minutter på hver side. Bliv høj luftige pandekager. De serveres bedst varme.

I denne opskrift havregryn kan udskiftes havregryn, så bliver pandekagerne mere teksturerede. De knuses let med en blender eller rulles i en kaffekværn, hældes med mælk for at svulme op og kombineres med andre produkter. Smagen af ​​disse pandekager er ekstraordinær, og det samme er strukturen.

For at lave havregrynspandekager behøver du kun 3 ingredienser:

• havregryn - 150 g;
• æg;
• mælk - 100 ml.

Først skal du male flagerne for at få mel, og det hjælper en blender med. Hvis du ikke har en blender, så kan du bruge en kaffekværn eller købe færdiglavet havregryn. Tilsæt varm, men ikke kogt mælk til havregrynene, bland alt grundigt og lad det stå i 3 minutter.

Pisk imens ægget let i en separat skål, indtil det er glat. Derefter skal det tilsættes den stående havregryn-mælk masse og blande det hele grundigt - dejen er klar. Du skal stege havregrynspandekager i en tør, opvarmet stegepande, gerne en med non-stick belægning. For at gøre pandekagerne jævne, er det bedre at forsigtigt ske med dejen og danne en cirkel.

Først steges tortillaen på den ene side i 2-3 minutter, indtil der kommer bobler på overfladen, vendes derefter til den anden side, dækkes med låg og steges i yderligere 1 minut. Som regel tager hele tilberedningsprocessen 20-30 minutter. Du kan servere havregrynspandekager med jordbær, rosiner og honning. De passer godt til te, kaffe eller mælk.

Video PP PANDEKAGER/slankepandekager

Gulerods diætpandekager

For at lave gulerodskager skal du bruge:

• Søde og saftige gulerødder;
• Fedtfattig kefir;
• Havregryn;
• Soda;
• Æg.

Pisk som sædvanlig ægget og tilsæt de fint revne gulerødder. Hæld varm kefir i og bland godt, tilsæt sodavand, tilsæt havregryn, ælt dejen grundigt. Vi tilføjer ikke sukker, for gulerødder er allerede søde. Server gulerodspandekager med let creme fraiche eller yoghurt.

Meget ofte beder min familie mig om at lave pandekager til morgenmad. Jeg indrømmer, at jeg elsker dem af hele min sjæl, så jeg bager med fornøjelse ikke kun i weekenden, men også på hverdage. På grund af det faktum, at der er meget lidt tid før arbejde, forsøger jeg at lave mad efter allerede bevist, enkel og nemme opskrifter. Og den første på min liste er de såkaldte pandekager. Det er tykke pandekager, som er populære til morgenmad i Amerika, og de har også slået godt rod her. Jeg plejede altid at lave pandekager efter... klassisk opskrift, og for nylig begyndte jeg at eksperimentere. Sådan blev opskriften på majspandekager født, som hele familien elskede. Det viser sig, at vha majsmel I stedet for hvede gør det pandekager mere luftige, luftige, og hvor attraktiv deres gyldne farve er... Rigtig solskin på en tallerken! Opskrift på majspandekager

• 1. Bræk et æg i en skål, tilsæt sukker og salt. Pisk med et piskeris, indtil der kommer skum.
• 2. Tilsæt nu kefir til æggemassen og bland godt. Jeg kan godt lide at bruge kefir med en lille procentdel af fedtindholdet, jeg har bemærket, at det får pandekager til at smage bedre.
• 3. Tilsæt majs- og rismel, samt bagepulver. Vores opgave er at blande alt indholdet i skålen grundigt, så massen viser sig at være ret tyk, glat og uden klumper.
• 4. Tilføj til sidst solsikkeolie og bland hurtigt pandekagedejen igen. Vi lader det stå i bogstaveligt talt 3-5 minutter. Dette er nødvendigt, så majs- og rismelet adskilles ordentligt.
• 5. I en godt opvarmet stegepande med non-stick belægning steges små pandekager på begge sider uden olie. Du kan dække den med et låg for at gøre den endnu mere luftig.
• 6. Læg de færdige majspandekager i en traditionel stak og pynt efter smag. Jeg kan godt lide at overtrække hver pandekage med honning eller chokoladesovs, det viser sig at være en slags mini-kage. Velsmagende og imponerende!

Jeg kunne rigtig godt lide disse rismelspandekager, de har en helt anden tekstur, i modsætning til almindelige pandekager. De er snehvide indeni, og fordi de er stegt med stort set ingen olie, har de slet ikke fedt, hvilket også er meget vigtigt! Denne version af pandekager er meget velegnet til dem, der holder sig til en glutenfri diæt, men hvis du ikke har brug for diæternæring, jeg råder dig stadig til at prøve at bage dem, de er virkelig meget velsmagende.

Så for pandekager lavet med rismel, lad os tage nødvendige produkter efter listen. Som jeg allerede har sagt, kan du tage ethvert fermenteret mælkeprodukt, du kan endda tage gammel creme fraiche, det vigtigste er ikke særlig fedt.

Vej den nødvendige mængde fermenteret mælkeprodukt, hvorfra du skal bage pandekager.

Så bryder vi det ned her æg, tilsæt salt og sukker.

Brug et piskeris til at piske alt, indtil det er glat.

Mål den nødvendige mængde rismel af.

Sigt det gennem en sigte sammen med sodavand.

Hæld lidt af melet i skålen med fermenteret bagt mælk og bland forsigtigt, så der ikke er klumper.

Bland resten af ​​melet i dejen, og sørg for, at der ikke er melklumper tilbage i dejen.

Sådan skal dejen se ud efter blanding.

Lad os lade det stå i cirka 10 minutter. Sæt derefter stegepanden på ilden og smør den en del vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste.

Læg en skefuld dej i en opvarmet stegepande og steg pandekagerne på den ene side først med rismel.

Vend det derefter og steg på den anden side.

Steg på denne måde alle pandekagerne og læg dem på et serveringsfad.

Rispandekager kan serveres med det samme. Du kan også servere dem med creme fraiche, honning eller marmelade. Jeg havde kornel marmelade, det var meget velsmagende!

Jeg foreslår, at du tilbereder diætpandekager ved hjælp af rismel. Møre og luftige pandekager er nemme at tilberede og meget velsmagende. Yndlings ret alle børn, især når pandekagerne er samlet til en kage. Nu vil vi lære, hvordan man forbereder pandekager, der kan presses uden at beskadige din figur. En god mulighed for frokost eller morgenmad. Du vil ikke bruge mere end 20 minutter på at forberede denne ret, og et tårn af pandekager vil dekorere dit bord. Tilbage er blot at beslutte, hvilken sirup du vil krydre retten med.

Ingredienser:

• 200 milliliter mælk;
• 1 æg;
• vanilje;
• 1/4 tsk salt;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 170 gram rismel;
• 1 tsk bagepulver.

Diætpandekager lavet med rismel. Trin for trin opskrift

1. Bland alle ingredienser, indtil det er glat.
2. Læg den resulterende dej i en forvarmet bradepande og bag ved medium varme, indtil den er gyldenbrun på begge sider.
3. Læg de tilberedte pandekager på et fad og server med sirup eller marmelade.

Som du kan se, vil du bruge mere tid på at læse selve opskriften end på at tilberede pandekager. Alt er hurtigt og nemt. Af de tilberedte ingredienser bør du i gennemsnit få 10 lækre luftige pandekager, som kan smages til med sød sauce, og før det smøres med smør. Ahornsirup og marmelade lavet af alle bær og frugter er velegnede som sauce. Pandekager er lækre uden søde toppings. Du kan og bør inddrage børn i at tilberede denne ret, så bliver tilberedningen sjovere og spændende. "Meget velsmagende" ønsker dig en god appetit! Og sørg for at prøve de klassiske

Du kan overraske din familie med amerikanske pandekager lavet af rismel. De viser sig meget appetitlige, med gylden skorpe og let porøs krumme. Den oversøiske godbid steges i en tør stegepande, og smeltet vand tilsættes dejen. smør. Dette giver den ømhed og en speciel smag. Fraværet af gluten giver dig mulighed for at inkludere dessert i din kost.

Ingredienser:

1. rismel - 160 g;
2. mælk - 250 ml;
3. kyllingæg - 1 stk.;
4. sukker - 20 g;
5. sodavand - 0,5 tsk;
6. salt - 1/3 tsk;
7. eddike 9% - 1 spsk. l;
8. smør - 30 g;
9. vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

PP pandekager lavet af rismel - opskrift

I en skål kombineres kyllingæg, salt og perlesukker. Hvis ægget er stort, så er én kategori C1 eller C0 nok. Hvis den er lille, skal du tage to æg af kategori C2.

Juster mængden af ​​sukker efter din smag.

Pisk ægget med sukker, tilsæt mælk. Du kan bruge kefir eller endda creme fraiche.

Vi slukker sodavandet med eddike og tilføjer det til kefir-æg-blandingen.

Tilsæt rismel. Det kan købes eller tilberedes hjemme fra vaskede og tørrede ris. I det andet tilfælde skal du sigte det.

Bland det hele og tilsæt smeltet smør. Det skal smeltes på enhver bekvem måde og afkøles før brug.

Bland alt, indtil det er glat.

Opvarm en stegepande, der er blevet smurt med vegetabilsk olie, læg en del af dejen ud, fordel den, så du får en tyk pandekage med en diameter på 15 centimeter. Steg i et minut til bunden er gylden.

Ægte pandekager steges som nævnt i en tør stegepande. Men jeg kan godt lide det med smør.

Vend pandekagen med en spatel og steg i endnu et minut eller mindre. Tiden afhænger af varmeeffekten og tykkelsen af ​​produktet.

Læg de færdige rismelspandekager i en stak.