Sommeren er så småt ved at være slut, men de varme dage fortsætter stadig. Forfriskende hjemmelavede sommerlimonader er et hit i august. Skynd dig at forberede dem i henhold til vores originale opskrifter. Lifehacks og andre seje tips er inkluderet.

Klassisk limonade

Klassisk limonade har været den mest populære forfriskende drik siden det 19. århundrede (det var dengang, at kulsyreholdige drikke med naturlige sirupper blev bredt tilgængelige). Denne enkleste drink at tilberede er værdsat for sin lyse, behagelige smag. citron aroma og evnen til at slukke tørsten.

Du får brug for:

• Knust is efter smag
• Sukker 1 spsk.
• Friske mynteblade 1 flok
• Citron 2-3 stk.
• Drikkevand 1,5 l.

Madlavningsmetode:

1. Pres saften ud af alle citronerne, skær skallen af ​​i et tyndt lag uden den hvide del.
2. I en stor gryde ved moderat varme bringes 2 kopper vand og sukker i kog. Efter tilsætning af skræl koges der indtil sukkeret er opløst i 5-7 minutter, mens der røres af og til.
3. Tilsæt det resterende vand, mynte og citronsaft, rør rundt og tag det af varmen.
4. Afkøl limonaden helt.
5. Server limonade i store glas, tilsæt is og pynt med frisk mynte.

Life hack til denne opskrift: Hvis det er nødvendigt, kan du undlade sukker fra ingredienserne. Hvis du vil have mere sød drik, brug honning.

Ingefær limonade

Ingefær er kendt for sin utrolige mængde nyttige egenskaber. Hvis dette produkt om vinteren kan forbedre vores sundhed og varme os, så hjælper dets karakteristiske krydrede smag perfekt med at slukke vores tørst i varmen. Denne opskrift er den mest vitaminfyldte fra vores udvalg i dag.

Du får brug for:

• Ingefærrod 200 g.
• Citron 2 stk.
• Drikkevand 2,5 l.
• Honning 4 spsk. l.
• Sukker 2-3 spsk. l.
• Knust is efter smag

Madlavningsmetode:

1. Skræl ingefærroden og riv den på et fint rivejern.
2. B stor gryde Hæld 1 liter vand i, og indstil varmen til medium, tilsæt revet ingefær.
3. Tilsæt saften presset ud af citroner og revet cera til gryden.
4. Tilsæt sukker til limonaden og bring blandingen i kog.
5. Lad grydens indhold køle helt af, og tilsæt derefter honning og citronsaft.
6. Afkøl saften i køleskabet og fortynd den med resten af ​​det kolde vand og rør rundt.
7. Server drinken i store glas, tilsæt is og pynt med citronbåde.

Life hack til denne opskrift: ligesom i den forrige opskrift kan du helt fjerne sukker fra ingredienserne og øge mængden af ​​honning. Og for at gøre smagen af ​​din limonade mere krydret og usædvanlig, kan du tilføje lidt kardemommesirup til drinken - et originalt tilsætningsstof til søde drikke.

Agurke limonade

Den mest forfriskende limonade i vores udvalg i dag! Agurker renser perfekt kroppen for affald og toksiner, forbedrer stofskiftet og er vidunderligt forfriskende. De er ideelle til fremstilling af drinks, da de består af 95% vand, rige på kalium, jod og vitaminer.

Du får brug for:

• Mousserende mineralvand 2 l.
• Mellemstore agurker 8-9 stk.
• Citron 2-3 stk.
• Honning 6-7 spsk. l.
• Knust is efter smag
• Friske mynteblade 1 flok

Madlavningsmetode:

1. Skræl agurkerne og skær dem i halve eller kvarte.
2. Vask og tør myntebladene.
3. Kom agurker, honning og mynte i en blender, tilsæt citronsaft og kværn til en jævn masse.
4. Tilsæt vand til blandingen og bland igen med en blender.
5. Si drikken gennem en sigte, og pres frugtkødet ud.
6. Anret den færdige limonade i høje gennemsigtige glas, pynt med citronskiver og mynte.

Life hack til denne opskrift: I denne opskrift kan citron erstattes med lime, og mynte med citronmelisse. Sådanne "permutationer" vil hjælpe dig med at justere smagen af ​​limonade og eksperimentere og nyde variationen.

Vandmelon limonade med basilikum

I slutningen af ​​sommeren dukker flere og flere modne og søde vandmeloner op på markederne. Vandmelon limonade - stor drink for alle, der vil nyde sommerens mest forfriskende smag, men ikke er klar til at blive dækket af klistret saft og ballade med frø.

Du får brug for:

• Vand 2 spsk.
• Knust is efter smag
• Frisk basilikum (blade) 1,5 spsk.
• Sukker 1,5 spsk.
• Citronsaft 1 spsk.
• Vandmelonmasse (frit med kerner) 14. århundrede

Madlavningsmetode:

1. Bland vand og sukker i en gryde, bring det i kog og kog i 5-7 minutter, indtil sukkeret er opløst. Fjern fra varmen og tilsæt basilikumblade. Lad det sidde i 1 time og si derefter blandingen gennem en sigte ned i en skål.
2. Kværn vandmelonmassen i en blender, indtil den er glat. Si gennem en sigte over i en drikkekaraffel.
3. Hæld sirup og citronsaft i karaflen.
4. Afkøl saften og server i store klare glas med is, pyntet med frisk basilikum eller evt. små vandmelonbåde.

Life hack til denne opskrift: citronsaft kan erstattes med limesaft og -skal, og sukker med honning. Du kan også lave citrusispinde i forvejen og bruge dem til denne drink.

Jordbær limonade

Den mest delikate, dessert, men på samme tid lette og forfriskende drink: jordbær limonade vil blive værdsat af voksne og børn. Dette er en god drink til en picnic på landet eller aftensammenkomster i den friske luft.

Du får brug for:

• Vand 1,5 l.
• Citron 1 stk.
• Knust is efter smag
• Sukker 80 g.
• Friske jordbær 350 g.
• Friske mynteblade 60

Madlavningsmetode:

1. Kværn skrællede og vaskede jordbær (80 g) i en blender, indtil de er pureret.
2. Overfør jordbærpuré og hele bær til en gryde.
3. Skær en halv citron i tynde skiver og kom dem i gryden sammen med mynteblade.
4. Hæld grydens indhold med 200 ml kogende vand.
5. Dæk gryden til med låg og lad den trække i cirka 20 minutter.
6. Efter at have fjernet mynten tilsættes sukker og saften af ​​en halv citron. Rør grundigt til sukkeret er opløst, og tilsæt derefter resten af ​​det kolde vand.
7. Afkøl drinken i køleskabet, indtil den er helt afkølet.
8. Server jordbærlimonade over is, pynt glas med bærhalvdele eller mynteblade.

Life hack til denne opskrift: Jordbærlimonade er fremragende ikke kun med mynte, men også med grøn basilikum.

Hurtig pærelimonade

Pære limonade er simpelthen skabt til elskere af originale og friske løsninger. Saftige og søde pærer vil glædeligt overraske fans af søde drinks og sommercocktails, der er trætte af traditionelle cocktails.

Du får brug for:

• Pæresaft 200 ml.
• Dansk vand 100 ml.
• Knust is efter smag
• Lime eller citron 1/2 stk.
• Sukkersirup efter smag

Madlavningsmetode:

1. Læg lime- eller citronskiver i highball-glas, efterfulgt af knust is.
2. Tilsæt pæresaft og lidt sukkersirup, fyld alt med sprudlende vand.
3. Pynt den færdige limonade med en skive lime og server med sugerør.

Life hack til denne opskrift: For at gøre din limonade endnu mere interessant, tilsæt salvieblade til den samtidig med is og limeskiver.

Kaffe limonade

Iskaffe er en fantastisk forfriskende drik for alle, der ikke kun ønsker at holde op med at lide af varmen, men også vil muntre op. Dette er en meget original version af sommerlimonade, der kan blive dit festhit.

Du får brug for:

• Sukker 1 spsk.
• Vand 1 spsk.
• Citron 2 stk.
• Sort afkølet kaffe 1,5 spsk.
• Tonic 2 spsk.
• Knust is efter smag

Madlavningsmetode:

1. Tilbered siruppen. Hæld sukker i en gryde, tilsæt skal af en citron og tilsæt vand. Bring det i kog, så sukkeret kan opløses helt.
2. Pres 1 spsk. citronsaft.
3. Kombiner kold kaffe med den resulterende sirup, citronsaft og tonic. Afkøl grundigt.
4. Server limonade i store glas eller klare glas med is, pyntet med citronskiver.

Life hack til denne opskrift: Hvis du kan lide søde og sure cocktails (kaldet sours), så tilsæt lidt mere sukker og lime i stedet for citron til limonadesiruppen. Mandariner ville også være en god tilføjelse til denne limonade: bare knus dem med en mudder, og tilsæt mandarinjuice til drinken, før du sætter den i køleskabet til afkøling.

Tranebær limonade med champagne

Hvis dine fester bliver varme, lav tranebærlimonade med tør champagne. Denne lette, forfriskende og elegante drink vil sætte dine gæster i godt humør, og du behøver ikke bruge meget tid på at forberede den.

Du får brug for:

• Vand 3 spsk.
• Tranebærjuice 3 l.
• Lemonade koncentrat 400 ml.
• Tør mousserende vin 1,5 l.
• Knust is efter smag

Madlavningsmetode:

Du får brug for:

• Drikkevand 5 spsk.
• Sukker 2/3 spsk.
• Citron 3 stk.
• Knust is efter smag
• Tørrede lavendelblomster 2-3 spsk. l.

Madlavningsmetode:

1. Hæld tre glas vand i en gryde, tilsæt sukker og lavendelblomster. Sæt over medium varme, bring i kog, reducer varmen og lad det simre i yderligere 5 minutter. Fjern fra varmen, dæk til og lad afkøle i cirka 1 time.
2. Efter at have siet bouillonen gennem en sigte, fjern lavendel fra drikken.
3. Pres saften fra citronerne og rør saften ud i bouillonen.
4. Tilsæt det resterende vand, rør igen.
5. Hæld limonade i en kande og stil i køleskabet, indtil drinken er helt afkølet.
6. Anret lavendellimonaden i høje highball-glas og tilsæt is.

• Estragon (estragon urt) 30 g.
• Citron 2 stk.
• Knust is efter smag
• Sukkersirup 130 ml.
• Dansk vand 1 l.

Madlavningsmetode:

1. Hak estragonen fint og pres saften ud af citronerne.
2. Bland citronsaft med sukkersirup.
3. Dræn 300 ml fra en flaske med mousserende vand, kom hakket estragon i flasken, hæld siruppen i og luk tæt, lad det trække i køleskabet, indtil det er helt afkølet.
4. Si limonaden gennem en sigte og server i afkølede glas med is.

Life hack til denne opskrift: For at gøre smagen af ​​limonade endnu lysere og rigere, anbefaler vi at tilsætte limesaft til ingredienserne, og at male selve estragonen i en blender, så urten giver mere duftende saft.

Mango og lime smoothie Skær mangoen i halve på langs, fjern pit, og skræl derefter halvdelene. Skær frugtkødet i skiver eller stykker og kom i skålen med en blender eller foodprocessor. Tilsæt limeskal og -saft, citronsaft, yoghurt og honning efter smag. I...Du skal bruge: mango - 1 stk., revet skal og saft af 1 lime, citronsaft - 1 spsk. ske, naturlig yoghurt - 1/2 kop, flydende honning, mineralvand

Cocktail "Cointreau med lime" Læg citron- eller limeskiver i et glas. Brug en støder til at presse saften ud af dem. Fyld glasset til toppen med knust is og hæld Cointreau i. Blande.Du skal bruge: is, finthakket lime eller citron - 1/4 stk., Cointreau - 1 glas

Appelsin-, lime- og mangosaft Skræl mango, lime og appelsin. Før alt gennem en juicer.Du skal bruge: 1 appelsin, 1/2 mango, 1 lime

Ananas, pære og limesaft Skræl ananassen. Skær pærens kerne ud. Kom ananas, pære og lime med skal gennem en juicer.Nødvendig: 1/2 ananas, 1 pære, 1 lime

Hindbærlimonade med lime og basilikum til Sima :) Mos hindbærrene lidt, tilsæt basilikumblade ***det er ikke for ingenting, de anbefaler at bruge grønt, jeg gjorde det med lilla en gang - det er ikke så interessant!*** hæld varmt vand og tilsæt eventuelt sukker. Lad det trække i cirka en time, tilsæt vand, pres saften ud...Du skal bruge: Hindbær (300-400 g pr. 1 liter vand), vand, 1 lime, grøn basilikum, sukker (valgfrit)

En eksplosion af smag. Hindbær og lime cocktail Blend hindbær i en blender med limesaft, likør og sukker. Overfør til et glas. Pisk isen i en blender. Læg hindbær ovenpå. Pynt med en limebåd.Du skal bruge: Friske hindbær - 1 spsk., Brunt sukker - 1 spsk., Cointreau-likør - 2 spsk., Limejuice - 1 spsk., Is.

Vandmeloncocktail med lime og ingefær Fjern kernerne fra vandmelonkødet. Skræl og mal ingefæren i en blender. Kom vandmelonmasse i en blender, pres limesaft ud og blend det hele sammen. Til allersidst tilføje isterninger og slå igen. Server i glas.Du skal bruge: 1/4 vandmelonmasse, 1/2 lime, et lille stykke ingefærrod, isterninger,

Kold te med mynte og lime Brygge grøn te med myntekviste (ikke stærke) Pres limefrugter i en glaskande, hæld sukker på, kom alt sammen, lad det brygge, køle grundigt af Server med isDu skal bruge: Grøn te, lime, mynte, brun farin

Estragon og lime drik Læg estragonkviste i en kande - som den er, med stilke. Tilsæt lidt sukker og mos bladene med en træske. (BARE IKKE I EN BLENDER!) Hæld lidt kogende vand i kanden for at hjælpe sukkeret med at opløses hurtigere. Riv limeskal og pres saften ud. Fyld kanden op...Nødvendig: 800 ml koldt vand, 15-20 estragonkviste, 1 lime (saft), ½ limeskal, 2-3 spsk. sukker, 200 ml (1 kop) varmt vand

Smoothie Gulerod+lime Bland gulerødder med gulerodsjuice i en blender. Tilsæt de resterende ingredienser og blend til smoothie konsistensDu skal bruge: 1 stor gulerod i skiver, 240 ml gulerodsjuice, 240 ml fedtfattig creme fraiche, ½ lime, skrællet og skåret i tern, salt og peber efter smag

Trin 1: Forbered ingredienserne.

Først og fremmest, hæld den nødvendige mængde renset vand i en dyb gryde eller kedel, sæt den på høj varme og bring væsken i kog.

Skyl imens lime og mynte. Tør dem med papir køkkenhåndklæder, en efter en lægger vi os ud på skærebræt og mal den.
Hak det grønne i store stykker eller hold stilkene hele, men glem det ikke lad et par blade stå til pynt. Skær citrus i ringe eller halve ringe. Vi lægger også honning på køkkenbordet og går videre til næste trin.

Trin 2: Forbered mynte-lime-drikken.

Når vandet koger, flyttes det til bordpladen. Vi lægger næsten al mynten der, undtagen den mængde, der skal bruges til servering, og halvdelen af ​​den hakkede lime. Dæk skålen med ingredienserne med låg og lad det hele stå 10-15 minutter.

Si derefter den næsten afkølede aromatiske væske over i en karaffel ved hjælp af en finmasket sigte. Tilsæt honning der og bland dem med bagsiden af ​​en træske, indtil de er glatte. Hæld derefter den færdige drink i glas, glas eller kopper i portioner, dekorer hver med en lime-ring, mynteblade og server.

Trin 3: Server mynte-lime-drikken.

Der serveres mynte-lime drik alt efter dit ønske. Det er meget velsmagende, når det er varmt, men det er også behageligt at drikke denne nektar, når den er afkølet, ved at putte et par isterninger i dit glas. God fornøjelse!
God appetit!

Citron kan bruges med lime;

Meget ofte erstattes honning med sukker;

Du kan indgyde et par poser grøn eller sort te i kogende vand sammen med lime og mynte;

Et godt alternativ til mynte er citronmelisse;

Trænger du til en alkoholisk mynte-lime-drik? Afkøl det derefter, hæld det i glas og tilsæt lidt rom, hvidvin eller vodka til hver portion;

Hvis det ønskes, kan afkølet vand med infunderet mynte og lime stilles i køleskabet, derefter sis, krydres med honning, dekoreres og serveres.

I dette sommerudvalg finder du mange trendy cocktails, som lød på din tunge, men du vidste ikke, hvordan du tilberedte dem. Drik til bunden!

1. Jordnøddesmør frappe. Puré 1/4 spsk. jordnøddesmør fra 1 spsk. mælk. Hæld lidt chokoladesirup i et glas og tilsæt mælk og pasta ovenpå. Hæld langsomt sprudlende vand i og rør rundt.

2. Vietnamesisk iskaffe. Tilsæt 3 spsk i et glas med is. l. sødet kondenseret mælk; rør 1 spsk. afkølet stærk kaffe.

7. Drik med juice og is. Kom lidt vaniljeis i et glas. Bland lige dele Concord-druesaft og mousserende vand med lime-citronsmag. Hæld langsomt over is.

8. Margarita med øl. Beklæd kanten af ​​et ølkrus med salt og fyld det med is. Tilsæt mexicansk øl, lidt limesaft, tequila og stærk sovs smag.

9. Kirsebærkøler. Puré 230 gr. udstenede kirsebær, 1/2 spsk. sukker og 1 spsk. stærk te med hibiscus (hibiscus). Server over is og pynt med kirsebær.

10. "Agua Fresco". Purér 2 uskrællede agurker med saften af ​​2 limefrugter, 3 spsk. l. sukker, 1 spsk. vand og 1/4 serrano peber; stamme. Server over is.

11. Fiz med hyldebær. Fyld glasset halvt op med is og tranebærsaft. Tilsæt lidt vodka og hyldeblomstlikør. Fyld op med sprudlende vand og pynt med mynte.

12. Paloma cocktail. Hæld ca. 45 ml i et glas med is. tequila; Top med mousserende vand og grapefrugt.

13. Grøn te med guava. Hæld lige dele guavajuice og grøn te i et glas med is; pynt med citron.

14. Litchi med vin. Purér halvdelen af ​​litchien fra en 590 ml krukke sammen med al siruppen; stamme. Bland med 2,5 spsk. Lille aperitif, tilsæt et par dråber rosenvand og bitter.

15. Kiwi punch. Purér 7 skrællede kiwi i tern med 1/2 spsk. sukker, saft af 2 limefrugter og 1 spsk. vand; sigt og server med is.

16. Øl med tomatjuice. Bland ligeligt tomat juice og pale ale. Server med is og limebåde.

17. Jordbærlimeade. Tilbered siruppen: opløs 1 spsk i en gryde ved svag varme. sukker i 1 spsk. vand; fedt nok. Bland med 1 spsk. limesaft, 2 spsk. vand, hakkede frosne jordbær og is.

18. Pimms Cup med ingefær. Hæld 60 ml i et glas med is. Pimms kop nr. 1. Pres saften fra en citronskive, top med ingefærøl og pynt med en agurkestang.

Opskrift på cocktailis

19. Masala te med is. Bryg 6 sorte teposer i 4 spsk. vand med et stykke ingefær (2,5 cm) og 2 tsk. krydderier til masala te. Afkøl, fjern poser og ingefær, rør 1/4 spsk. honning Server i et glas med is og kondenseret mælk.

Opskrift på tedrik med krydderier og mælk

20. Proteinshake med frugt. Puré 60 gr. meget blød tofu, 1 spsk. frossen frugt, 1/4 spsk. frugtsaft, 1/2 spsk. sojamælk og lidt honning.

21. Kirsebærsodavand. Bring 1 spsk i kog. vand med 1 spsk. sukker og 1 spsk. udstenede kirsebær, simre indtil sirupsagtig. Si over i et glas sprudlende vand.

Vandmelon cocktail opskrift ved hjælp af mousserende vand

22. Ferskenkøler med lavendel. Tilbered en halv portion sirup (se nr. 17) ved at tilsætte 1/4 spsk til den varme blanding. tørret lavendel; fedt nok. Puré 1/2 kop. sirup med 700 gr. ferskner og 1 spsk. vand; stamme. Rør citronsaft i og server med is.

23. "Margarita". Anbring 90 ml i en shaker. tequila, 60 ml. limesaft, 30 ml. sirup (se nr. 17) og is; ryste. Si over i et glas med is.

Opskrift på cocktails hele dagen

24. Sød te med abrikos. Hæld 4 poser sort te i 4 spsk. koldt vand, placer det i solen i flere timer. Rør 2 spsk. abrikosnektar, 1/4 spsk. sirup (se nr. 17), saft af 1 citron, 1 tsk. vaniljeekstrakt og 1 spsk. frisk mynte; fedt nok.

Iced Iced Tea Opskrift

25. Hurtig horchata. Sød det op rismælk sukker; tilsæt en knivspids kanel. Server i et glas med is, cantaloupe i skiver og pekannødder.

Rismælkdrik opskrift

26. Vandmelon Kokoskøler. Kværn 8 spsk i en blender. frossen vandmelon, i tern, med 240 ml. citron vodka, 200 ml. sirup (se nr. 17) og kokosmælk fra en 520 ml dåse. Server med vandmelonbåde.

27. Jordbær-orange daiquiri. Puré 2 spsk. knust is, 1 spsk. hakkede jordbær, 120 ml. lys rom, 30 ml. appelsinlikør, 60 ml. limesaft og 1 spsk. l. meget fint sukker. Hæld i 2 glas.

Jordbær-mango daiquiri cocktail opskrift

28. Ikke-alkoholisk daiquiri. I den forrige opskrift, i stedet for alkoholholdige drikkevarer, skal du bruge 1/2 spsk. frisk appelsinjuice.

29. Beskidt Martini. Anbring 45 ml i en shaker. bourbon, 7 ml. aperitif Lille, 15 ml. kirsebærbrændevin, 1 tsk. citronsaft, et par dråber bitter og is; ryst og si over i et martini glas.

30. "Gamle cubanske". Mos en håndfuld mynteblade i en shaker med 45 ml. rom, saft af 1 lime, 30 ml. sirup (se nr. 17) og 1/4 tsk. bitter Ryst for at tilføje is; Si over i et champagneglas og top med champagne.

31. Jordbærlimonade med guava. Mos 4 jordbær i tern i et glas med 2 spsk. l. sukker og 4 spsk. l. guava juice Fyld med is, og tilsæt derefter 6 spsk. l. citronsaft og citronskiver.

32. Ricky cocktail med kirsebær. Mos 6 udstenede kirsebær, 3 limebåde og 2 tsk i et glas. Sahara. Tilsæt 90 ml. gin og is.

33. Blåbærslam. Puré 120 ml. tequila, 60 ml. Blå Curacao likør, 1/2 spsk. blåbær, saft af 3 lime, 1 spsk. l. sukker og 3 spsk. is indtil den er løs. Hæld i 2 sukkerovertrukne margaritaglas.

34. "Shandy". Bland lige dele ingefærøl og let øl; Server i et glas med is.

35. Chokolade kirsebær cocktail. Puré 1 spsk. blødgjort vaniljeis, 1/4 spsk. mælk, 1/2 spsk. frosne kirsebær og 8 chokoladevafler.

36. Aperitif med grapefrugt og lime. Bland 2 dele Aperol og 1 del vodka med knuste limebåde og pink grapefrugtjuice. Pynt med hindbær.

37. Ikke-alkoholisk gin og tonic. Knus 2 spsk. l. enebær med 2 spsk. l. frisk mynte. Tilsæt 1 spsk. tonic; lad stå i 20 minutter, sigt derefter. Server over is; Top med tonic og tilsæt 1/4 tsk. bitter

38. Cocktail float "Crimcicle". Kom lidt vaniljeis i et glas; tilsæt 30 ml. mezcal og 180 ml. orange mousserende vand.

39. Hindbærmilkshake. Puré 1/4 kop. hindbærsyltetøj med 1 spsk. mælk. Læg 1 spsk i et glas. l. marmelade. Tilsæt hindbærmælk og mousserende vand; røre rundt.

41. Sangria med melon. Bland 1 flaske hvidvin, 1/2 spsk. grøn melonlikør, saft af 3 lime og 1/4 spsk. Sahara; fedt nok. Pynt med melonkugler.

42. Vand med citron og agurk. Tilslut 3,8 l. isvand, 1 skiveskåret citron og 1/2 skiveskåret agurk; fedt nok.

43. Blåbærcocktail med vodka. Hæld 2 tsk i et afkølet martini glas. Blå Curacao likør; tilsæt 1/4 tsk. orange bitter. Ryst 45 ml i en shaker. blåbærvodka med is, og si den derefter i et glas. Pynt med blåbær.

44. Kirsebærcocktail med vin og gin. Hæld 30 ml i et glas med is. kirsebærsirup og gin; sprøjt lidt brusende vand. Tilføj et lag rødvin, hæld det over bagsiden af ​​en ske. Pynt med en cocktailkirsebær.

Hyldeblomstcocktailopskrift med vin og vodka

45. Gin og tonic med rosmarin. Mos en limebåd med 4 agurkeskiver i et glas. Tilsæt 60 ml. gin, en kvist rosmarin og noget is; top med tonic.

46. ​​Kaffecocktail med karamel. Puré 1/2 kop. espresso, 1/2 spsk. mælk, 2 spsk. l. karamelsauce og sukker og 1 spsk. knust is. Hæld i 2 glas; top med flødeskum og karamel.

Cocktailopskrift med knust is og espresso

47. Champagnepunch. I en punch skål kombineres 1 flaske champagne, 2 spsk. sprudlende vand, 1 spsk. ferskennektar og 1/2 spsk. brandy; tilsæt snittede ferskner og bær.

48. Hindbærskrub. Fyld krukken med hindbær; dække over æble cider eddike og lad natten over. Si over i en gryde og tilsæt 1 spsk. sukker til 1 spsk. væsker; kog i 15 minutter, afkøl derefter. I et glas kombineres 3 spsk. l. blandes med is, limesaft og sprudlende vand.

49. Ingefærjuice. Læg 1 spsk i blød natten over. revet ingefær i 8 spsk. vand. Tilsæt 1 spsk. Sahara; kog ved lavt simre i 1 time, sigt og afkøl. Rør i et par dråber mandelekstrakt og server over is; Top med sprudlende vand.

50. Drue Spritz. Bland lige dele let druesaft og mousserende vand med lime-citronsmag; Server med is og skåret frugt.

Det er umuligt at forestille sig sommer uden forfriskende kølige drinks og saftige frugter. Men du kan kun slukke din tørst med visse drikkevarer. Sød sodavand, der sælges i et stort sortiment i butikkerne, vil ikke være gavnligt på grund af det kemisk sammensætning. Kun naturlige cocktails og limonader med is og saftigt frugtkød er forfriskende i varmen og reducerer belastningen på hjertet. Takket være C-vitaminet i sammensætningen og tilstrækkelig fugt i kroppen er det nemmere at tilpasse sig den kvælende varme og muntre op i forventning om aftenkøligheden.

Egenskaber og sammensætning af produktet

I sommercocktails er den førende ingrediens aromatisk tropisk lime. Det tilføjer lys syrlighed og pikant bitterhed til frugtsmoothies og iste. Lime ville også være nyttig i grøntsagscocktails med spinat og dild eller agurk. Hans grøn farve stimulerer appetitten og løfter humøret.

Lime tilhører ligesom citron citrusfamilien. Det blev kendt i Middelhavet fem hundrede år f.Kr. Og frugten begyndte at blive dyrket allerede i det 19. århundrede. Limefrugt ligner citron i form og syrlig smag, men mindre i diameter, grønlig i farven og med en let bitter eftersmag. Den saftige frugtkød af lime er grønlig i farven og udtalt syrlig, og nogle varianter er kendetegnet ved rød frugtkød (australsk lime) og en sød smag (limetta).

På grund af sit rige C-vitaminindhold er kalk uundværlig til terapeutiske diæter. Ascorbinsyre er i stand til at udføre mirakler: fjerner kolesterol og opløst fedt, styrker immunsystemet, hjælper med at komme sig fra influenzavirus. Derudover stimulerer limejuice den naturlige produktion af kollagen, genopretter hudens turgor, bremser ældningsprocessen og hjælper kroppen med at optage jern fra maden.

At lave limonade derhjemme af lime og citron er den bedste løsning for dem, der bekymrer sig om deres helbred og beskytter maven på deres kære. Der er ingen tvivl om denne drik, og den kan gives selv til børn, forudsat at de ikke er allergiske over for citrusfrugter. Tilføj en kvist frisk mynte til et glas hjemmelavet limonade, et par isterninger, og nyd din hjemmelavede limonade med langsomme slurke. Efter sådan en smagning vil du aldrig mere få lyst til at slukke tørsten med sødt brusende vand fra butikken.

Opskrifter

Drikken tilberedes på basis af renset vand og friske citrusfrugter, og de fleste frugter, friske krydderurter, sirupper og bær kan bruges som tilsætningsstoffer.

Der er ingen enkelt opskrift på hjemmelavet limonade. Der er mange populære muligheder for dets forberedelse. Og masser af forfriskende drinks med lime.

Hjemmelavet limonade med mynte

Denne opskrift kræver kun vand, frisk citron, grøn mynte og sukker. Disse er billige og tilgængelige ingredienser.

Sammensætning:

• 2 liter kogende vand;
• 1⁄2 kopper granuleret sukker;
• 1 citron frugt;
• mynte.

Kværn mynte med sukker. Skær citronen tilfældigt, men i små stykker. Tilsæt til mynte-sukkerblandingen og hæld varmt vand. Drikken skal have tid til at køle og brygge, og først derefter si den og afkøl den. Server i glas med en kvist mynte og en skive lime. For dem, der kan lide koldere drinks, tilsæt støbt is.

Grøn te limonade

En tonic, tørstslukkende opskrift med sine egne finesser og nuancer af forberedelse. Den første hemmelighed er, at citronen skal fryses lidt i køleskabet. Naturlig grøn te med løse blade brygget med varmt vand.

Sammensætning:

• 2 kopper varmt vand;
• 1 liter usaltet mineralvand;
• 1 frossen citron;
• melis;
• 1 frisk lime.

Lad citronen stå i et stykke tid fryser, og riv derefter skallen på et fint rivejern. Bland aromatiske citronspåner med sukker (tilsæt efter din smag). Hæld to fulde kopper grøn te, brygget ikke med kogende vand, men med varmt vand. Lad det stå til det er helt afkølet. Tilsæt derefter en liter mineralvand (hvis det ikke er tilgængeligt, kan du bruge simpelt renset vand). Lad det stå igen et stykke tid, sigt derefter grundigt og afkøl godt. Tilsæt limebåde.

Mojito alkoholfri

Opskriften på den velkendte mojito-cocktail i en hjemmelavet version er nem at tilberede, men meget sundere end den købte tilsvarende.

Sammensætning:

• Citron;
• Brunt sukker;
• mynte;
• mineralvand.

Proportionerne er ikke angivet i opskriften, da de afhænger af, hvor mange personer drikken tilberedes til. I den varme årstid indtages den i liter med stor fornøjelse.

Limen skæres i små stykker og blandes med mynte og sukker. Alle ingredienser males og fyldes med mousserende mineralvand. Du kan erstatte den med en almindelig. Du kan tilføje et par isterninger til glassene, inden de fyldes.

Ingefærdrik med citron

En sommerdrink med en krydret smag og citrusaroma. Ideel til en varm aften som alternativ til kompot eller juice.

Sammensætning:

• 2 citroner;
• Ingefær rod;
• 2 liter kogende vand;
• sukker.

Kværn frisk ingefær i en blender sammen med citron. Afkøl det kogende vand og hæld det i ingefærpastaen. Vi insisterer i flere timer. Tilsæt sukker (i henhold til dine egne smagspræferencer). Rør rundt, sigt grundigt og spis koldt.

“Grøn” limonade med kiwismag

En eksplosion af friskhed i et glas, ægte vitamin boost i den svulmende sommervarme. Til denne opskrift skal du bruge noget frisk estragon. Den sælges ikke alle steder, men den er værd at lede efter. For at forberede skal du bruge en blender.

Sammensætning:

• 1 stor citron;
• 2 kiwi;
• en flok frisk estragon;
• 1⁄2 kopper granuleret sukker;
• mousserende mineralvand;
• frisk mynte.

Citronen hakkes groft og lægges i en blenderskål til videre maling. Bagefter vendes pillede kiwier og vasket og tørret estragon til frugtkød. Saften filtreres fra denne masse og blandes med sukker (efter smag).

Efter at sukkeret er opløst til sidste krystal, sættes drikken i køleskabet. Inden påfyldning lægges knust is, aromatiske mynteblade, et par kiwiskiver og 1 limebåd i glassene. Fyld forsigtigt til toppen med mineralvand.

Jordbær-lime drink med estragon

Ekstraordinært velsmagende og rig på vitaminer, limonade har en usædvanlig rød farve og en fløjlsagtig, tæt konsistens.

Sammensætning:

• estragon;
• 1 liter renset vand;
• en halv stor citron;
• samme mængde kalk;
• frisk mynte;
• 6 store jordbær;
• sukker;
• støbt is.

Pres saften fra citrusfrugter i en gennemsigtig karaffel. Send presser af lime og citron, jordbær revet med sukker, myntekviste og estragon dertil. Hæld varmt vand i ca. 1/5 af beholderen og lad det trække et stykke tid. Tilsæt derefter koldt vand, bland alt, tilsæt is. Denne limonade kan fortyndes med vand mere end én gang. Rig smag giver dig mulighed for at nyde det i lang tid.

brasiliansk

En version af brasiliansk limonade med lime er en opskrift på rigtige gourmeter. Til usædvanlige ingredienser skal du bruge noget kondenseret mælk. Der kræves en nedsænknings- eller stationær blender.

Sammensætning:

• 3 limefrugter;
• 1/3 kop sukker;
• 3 spsk. skeer af kondenseret mælk;
• 500 ml vand.

Skær tre limefrugter i kvarte og kom i en blender. Tilsæt 400 ml vand, den nødvendige mængde granuleret sukker og kondenseret mælk. Blend i en blender, indtil citrusstykkerne er hakket. Efterlad lidt til infusion. Si gennem en fin sigte og pres saften ud. Hæld i en kande og tilsæt den resterende mængde vand i en tynd stråle.

Jordbær-mynte smoothie

• 5 jordbær;
• en og en halv banan;
• 1 bundt mynte;
• 1 æble;
• en halv lime;
• 1 glas vand;
• mineralvand.

Hak et stort æble og bananer, purér derefter frugten i en blender, tilsæt friske mynteblade, limesaft og jordbær. Til allersidst tilsættes vand, indtil du får en jævn drink med en uforglemmelig forfriskende sommersmag.

Vandmelon Mojito

En usædvanlig variation af mojito med lime og mynte. Vandmelonmasse tilføjer en ny smag og en fantastisk skygge til cocktailen.

Sammensætning:

• mynte blade;
• 1⁄2 limefrugt;
• 1 spsk. ske sukker;
• vandmelon pulp;

Læg stykker frisk mynte og hakket lime i et højt glas, tilsæt sukker. Kværn disse ingredienser grundigt med en støder. Tilsæt derefter vandmelon og rør let igen. Tilføje knust is og eventuelt mineralvand.

Agurk-lime cocktail

• en halv lille lime;
• 1 lille agurk;
• en halv appelsin;
• 3 spsk. skeer honning;
• 2 kviste rosmarin;
• 1 kop afkølet vand.

Skær agurken i små stykker og kom i en blender. Pres al saften fra citrusfrugter. Kværn frugten til den er glat. Tilsæt honning og vand, rør godt. Pynt med rosmarin.

Ikke-alkoholisk mojito med Sprite

• 0,33 dåse Sprite;
• 1 bundt frisk mynte;
• Citron;

Pres en halv lime i et glas, skær den anden halvdel i skiver, og riv mynten i stykker. Læg lidt is ovenpå og hæld koldt Sprite drink. Indtages umiddelbart efter tilberedning.

Sbiten

En usædvanlig sommerdrink med duft af urter og citrus. Honningsmag og ravfarve – russisk friskhed. Den er nem at tilberede, ser lækker ud og er varm og forfriskende.

Sammensætning:

• 250 g urteblanding;
• mynte;
• Citron;
• skive citron;
• 350 g honning;
• kanel.

Bring vand i kog, tilsæt krydderurter. Når det er varmt, kombineres det med honning. Lad natten over. Inden servering varmes det op, kom mynte, en kvart lime, en skive citron og kanel i en kop.

Du kan også tilberede en mojito med tilsætning af kirsebærsirup, æblejuice eller granatæblekerner. Alle muligheder ser attraktive ud, har en forfriskende effekt og en fantastisk aroma. Alle vil vælge deres eget og gøre deres sommer uforglemmeligt lækker!

For at lære at lave en mojito cocktail, se følgende video.