સ્વાદિષ્ટ પેનકેક! સવારનો નાસ્તો જે તમારી આકૃતિ માટે સારો છે.
ઘટકો:

• ઓટ ફ્લેક્સ - 1 ચમચી.
• દૂધ 1% - 1 ચમચી.
• આખા અનાજનો લોટ - 1 ચમચી. l
• ઇંડા - 1 પીસી.
• સ્લેક્ડ સોડા - 1 ચમચી.
• સ્વીટનર - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:

અમે 1/3 કપ દૂધ સાથે ઓટમીલ મિક્સ કરીએ છીએ. ઇંડા સાથે બાકીના દૂધને હરાવ્યું (ફીણ આવે ત્યાં સુધી), સ્વીટનર ઉમેરો અને બીટ કરો. દૂધ સાથે ઓટના લોટને સારી રીતે હરાવ્યું, ઇંડા અને સ્વીટનર સાથે પીટેલું દૂધ, એક ચમચી લોટ ઉમેરો અને બધું ફરીથી હરાવ્યું, પછી સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો. ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ માટે છોડી દો.
પછી એક મોટી ચમચી વડે નીચેથી ઉપર સુધી સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો (પ્રથમ વખત જ્યારે આપણે ફ્રાઈંગ પેનને તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ, બાકીના બધાને તેલ વિના ફ્રાય કરીએ છીએ.
પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ફેરવો અને બીજી 8-10 સેકન્ડ માટે ફ્રાય કરો.
બોન એપેટીટ!

2. ખસખસના બીજ પેનકેક.

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 પીસી.
• કીફિર 1% - 100 મિલી.
• લોટ - 1.5 ચમચી. l (અમારી પાસે ચોખા છે).
• ખસખસ - 1 ચમચી.
• સ્વીટનર - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
બધું મિક્સ કરો અને ગરમ નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં બંને બાજુ તેલ વગર તળી લો.
બોન એપેટીટ!

3. બનાના પેનકેક.

ઘટકો:

• બનાના - 2 પીસી.
• કીફિર 1% - 250 ગ્રામ.
• આખા અનાજનો લોટ - 1 ચમચી.
• ઇંડા - 1 પીસી.
• બેકિંગ પાવડર - 1/2 ચમચી.
• વેનીલીન - સ્વાદ માટે.
• સ્વીટનર - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
પ્રથમ, ઇંડા ઉમેરા સાથે કેળાને મેશ કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં સ્વીટનર, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી ભાગોમાં લોટ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. આપણે સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવી જોઈએ જાડા ખાટી ક્રીમ. પેનને ગરમ કરો અને અમારા પેનકેક તૈયાર કરો. અમે તેમને તેલ વિના ફ્રાય કરીએ છીએ.
બોન એપેટીટ!

4. દહીં સાથે ઝડપી પેનકેક.

ઘટકો:

• કુદરતી દહીં - 300 ગ્રામ.
• આખા અનાજનો લોટ - 160 ગ્રામ.
• ઇંડા - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. l
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.
• સોડા - 1 ચમચી.
• મીઠું - સ્વાદ માટે.
• સ્વીટનર - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:
આ પેનકેકને પેનકેક પણ કહી શકાય, કારણ કે તે સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે ન્યૂનતમ જથ્થોતેલ એક બાઉલમાં 300 ગ્રામ મૂકો. દહીં (12 ચમચી), એક ચપટી મીઠું, ગળપણ અને ઇંડા ઉમેરો. બેકિંગ સોડા એક ચમચી રેડો લીંબુ સરબતઅને સારી રીતે હલાવો. દહીંમાં ઉમેરો, એક ચમચી તેલ ઉમેરો અને ઝટકવું અથવા કાંટો વડે હલાવો. એક બાઉલમાં 160 ગ્રામ ચાળી લો. લોટ અને મિશ્રણ સરળ સુધી. બધા! તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. મધ્યમ તાપ ચાલુ કરો અને પ્રથમ પેનકેક તૈયાર કરતા પહેલા તેલના પાતળા સ્તરથી પેનને ગ્રીસ કરો. એકબીજાથી અંતરે કણક મૂકવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો, ભવિષ્યના પૅનકૅક્સનો આકાર સમાન ચમચીથી સુધારી શકાય છે. પાતળા પેનકેક માટે, 1.5 ચમચી પૂરતા હશે, જો તમને તે વધુ રુંવાટીવાળું જોઈએ, તો તમે એક પેનકેક માટે 2-3 ચમચી કણક મૂકી શકો છો. કણકની સપાટી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન અને પરપોટા દેખાવા લાગે ત્યાં સુધી લગભગ બે મિનિટ સુધી રાંધો. સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને પેનકેકને કાળજીપૂર્વક ફેરવો, ગરમી ઓછી કરો અને બીજી બાજુ બીજી 1-2 મિનિટ માટે રાંધો. આખી બેચને આ રીતે પકાવો (વધુ તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી.
બોન એપેટીટ!

5. ગાજર પેનકેક.

ઘટકો:

• ગાજર - 1 પીસી.
• કીફિર 1% - 150 ગ્રામ.
• ઓટમીલ - 250 ગ્રામ.
• ઇંડા - 1 પીસી * સોડા - 2 ગ્રામ

તૈયારી: ઇંડાને હરાવો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, ગરમ કીફિરમાં રેડવું, જગાડવો, સોડા, લોટ ઉમેરો, જગાડવો અને તમે શેકવા માટે તૈયાર છો. ગાજર પૅનકૅક્સ ગરમ અથવા ઠંડા પીરસી શકાય છે, સાથે કુદરતી દહીંઅથવા કીફિર. બોન એપેટીટ!

રેસીપી વર્ણન - PP - પેનકેક: ચોખાના લોટમાંથી બનેલા ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પેનકેક. પીપી - પેનકેક: રચના, કેલરી સામગ્રી અને પોષક મૂલ્ય 100 ગ્રામ દીઠ

ઇંડાને દૂધ સાથે હરાવ્યું, બધા સૂકા ઘટકો ઉમેરો, સારી રીતે હરાવ્યું. (જો તમે ગોળીઓમાં સખઝમનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને પહેલા કચડી નાખવી જોઈએ)

તેલ ઉમેર્યા વગર પ્રીહિટેડ નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં તળો. (દરેક બાજુએ 1-1.5 મિનિટ).

તમને જરૂર પડશે:

• 2 કેળા;
• 2 ઇંડા;
• 1/3 કપ ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• 4 ચમચી. ઓટમીલ;
• થોડું વનસ્પતિ તેલ.

પહેલા કેળા ઝીણા સમારેલા છે. ઇંડાને સારી રીતે હરાવ્યું અને પ્યુરી સાથે ભેગું કરો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. દૂધ ઉમેરો. પૅનકૅક્સને ફ્રાઈંગ પૅન પર ચમચી અથવા નાની લાડુ વડે મૂકો અને દરેક બાજુ 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ઊંચા મેળવો રુંવાટીવાળું પેનકેક. તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

IN આ રેસીપી ઓટમીલબદલી શકાય છે ઓટમીલ, પછી પેનકેક વધુ ટેક્ષ્ચર બનશે. તેઓને બ્લેન્ડર વડે થોડું કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં સ્ક્રોલ કરવામાં આવે છે, ફૂલવા માટે દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડવામાં આવે છે. આ પૅનકૅક્સનો સ્વાદ અસાધારણ છે, જેમ કે રચના છે.

ઓટમીલ પેનકેક બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત 3 ઘટકોની જરૂર છે:

• ઓટમીલ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા;
• દૂધ - 100 મિલી.

પ્રથમ તમારે લોટ મેળવવા માટે ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે, અને બ્લેન્ડર આમાં મદદ કરશે. જો તમારી પાસે બ્લેન્ડર નથી, તો પછી તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તૈયાર ઓટમીલ ખરીદી શકો છો. ઓટમીલમાં ગરમ, પરંતુ બાફેલું દૂધ નહીં, બધું સારી રીતે ભળી દો અને 3 મિનિટ માટે છોડી દો.

દરમિયાન, એક અલગ બાઉલમાં ઇંડાને સરળ થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે હરાવ્યું. પછી તેને સ્થાયી ઓટમીલ-દૂધના સમૂહમાં ઉમેરવું જોઈએ અને બધું સારી રીતે ભળી દો - કણક તૈયાર છે. તમારે ઓટમીલ પૅનકૅક્સને સૂકા, ગરમ ફ્રાઈંગ પૅનમાં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, પ્રાધાન્ય તે જેમાં નોન-સ્ટીક કોટિંગ હોય. પૅનકૅક્સને સમાન બનાવવા માટે, એક વર્તુળ બનાવીને કાળજીપૂર્વક કણકને ચમચી બહાર કાઢવું ​​વધુ સારું છે.

પ્રથમ, ટોર્ટિલાને તેની સપાટી પર પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી એક બાજુ 2-3 મિનિટ માટે તળવામાં આવે છે, પછી બીજી બાજુ ફેરવવામાં આવે છે, ઢાંકણથી ઢાંકવામાં આવે છે અને બીજી 1 મિનિટ માટે તળવામાં આવે છે. એક નિયમ તરીકે, સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયા 20-30 મિનિટ લે છે. તમે ઓટમીલ ડાયેટ પેનકેકને સ્ટ્રોબેરી, કિસમિસ અને મધ સાથે સર્વ કરી શકો છો. તેઓ ચા, કોફી અથવા દૂધ સાથે સારી રીતે જાય છે.

વિડિઓ પીપી પૅનકૅક્સ/ડાયેટ પૅનકૅક્સ

ગાજર આહાર પૅનકૅક્સ

ગાજર કેક બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• મીઠી અને રસદાર ગાજર;
• ઓછી ચરબીવાળા કીફિર;
• ઓટમીલ;
• સોડા;
• ઈંડા.

હંમેશની જેમ, ઇંડાને હરાવો અને બારીક લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. ગરમ કીફિરમાં રેડો અને સારી રીતે ભળી દો, સોડા ઉમેરો, ઓટમીલ ઉમેરો, કણકને સારી રીતે ભેળવો. અમે ખાંડ ઉમેરતા નથી, કારણ કે ગાજર પહેલેથી જ મીઠી છે. સાથે ગાજર પેનકેક સર્વ કરો હળવા ખાટા ક્રીમઅથવા દહીં.

ઘણી વાર મારો પરિવાર મને નાસ્તામાં પેનકેક બનાવવાનું કહે છે. હું કબૂલ કરું છું કે હું તેમને મારા બધા આત્માથી પ્રેમ કરું છું, તેથી હું માત્ર સપ્તાહના અંતે જ નહીં, પણ આનંદથી પકવું છું અઠવાડિયાના દિવસો. એ હકીકતને કારણે કે કામ પહેલાં ખૂબ જ ઓછો સમય છે, હું પહેલેથી જ સાબિત, સરળ અને અનુસાર રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરું છું સરળ વાનગીઓ. અને મારી સૂચિમાં પ્રથમ કહેવાતા પેનકેક છે. આ જાડા પેનકેક છે જે અમેરિકામાં નાસ્તા માટે લોકપ્રિય છે, અને તેઓ અહીં પણ સારી રીતે રુટ ધરાવે છે. હું હંમેશા તે મુજબ પેનકેક બનાવતો હતો... ક્લાસિક રેસીપી, અને તાજેતરમાં મેં પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. આ રીતે કોર્ન પેનકેકની રેસીપીનો જન્મ થયો, જે આખા પરિવારને ગમ્યો. તે બહાર કરે છે કે ઉપયોગ કરીને મકાઈનો લોટઘઉંને બદલે, તે પૅનકૅક્સને વધુ રુંવાટીવાળું, હવાદાર બનાવે છે અને તેનો સોનેરી રંગ કેટલો આકર્ષક છે... પ્લેટ પર વાસ્તવિક સૂર્યપ્રકાશ! કોર્ન પેનકેક રેસીપી

• 1. એક બાઉલમાં ઇંડા તોડો, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે હરાવ્યું.
• 2. હવે ઇંડા સમૂહમાં કીફિર ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. મને ચરબીની થોડી ટકાવારી સાથે કીફિરનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે, મેં નોંધ્યું છે કે તે પૅનકૅક્સનો સ્વાદ વધુ સારો બનાવે છે.
• 3. મકાઈ અને ચોખાનો લોટ, તેમજ બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. અમારું કાર્ય બાઉલની બધી સામગ્રીઓને સારી રીતે મિશ્રિત કરવાનું છે જેથી સમૂહ એકદમ જાડા, સરળ અને ગઠ્ઠો વગરનો બને.
• 4. છેલ્લે, ઉમેરો સૂર્યમુખી તેલઅને ઝડપથી પેનકેકના કણકને ફરીથી મિક્સ કરો. અમે તેને શાબ્દિક 3-5 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા માટે છોડીએ છીએ. આ જરૂરી છે જેથી મકાઈ અને ચોખાનો લોટયોગ્ય રીતે વિખેરાઈ.
• 5. નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં, તેલ વગર બંને બાજુએ નાના પેનકેકને ફ્રાય કરો. તમે તેને વધુ રુંવાટીવાળું બનાવવા માટે તેને ઢાંકણથી ઢાંકી શકો છો.
• 6. તૈયાર મકાઈના પેનકેકને પરંપરાગત સ્ટેકમાં મૂકો અને સ્વાદ પ્રમાણે સજાવો. મને દરેક પેનકેકને મધ સાથે કોટ કરવી ગમે છે અથવા ચોકલેટ સોસ, તે એક પ્રકારની મીની-કેક હોવાનું બહાર આવ્યું છે. સ્વાદિષ્ટ અને પ્રભાવશાળી!

તમે તમારા પરિવારને ચોખાના લોટમાંથી બનાવેલા અમેરિકન પેનકેકથી આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો. તેઓ ખૂબ જ મોહક બહાર ચાલુ, સાથે સોનેરી પોપડોઅને પ્રકાશ છિદ્રાળુ નાનો ટુકડો બટકું. ઓવરસીઝ ટ્રીટને ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં તળવામાં આવે છે, અને કણકમાં ઓગળેલું પાણી ઉમેરવામાં આવે છે. માખણ. આ તેને કોમળતા અને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. ગ્લુટેનની ગેરહાજરી તમને તમારા આહારમાં મીઠાઈનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ઘટકો:

1. ચોખાનો લોટ - 160 ગ્રામ;
2. દૂધ - 250 મિલી;
3. ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
4. ખાંડ - 20 ગ્રામ;
5. સોડા - 0.5 ચમચી;
6. મીઠું - 1/3 ચમચી;
7. સરકો 9% - 1 ચમચી. એલ;
8. માખણ - 30 ગ્રામ;
9. વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. l

ચોખાના લોટમાંથી બનાવેલ પીપી પેનકેક - રેસીપી

એક બાઉલમાં ભેગું કરો ઇંડા, મીઠું, દાણાદાર ખાંડ. જો ઇંડા મોટું હોય, તો પછી એક શ્રેણી C1 અથવા C0 પૂરતી છે. જો તે નાનું હોય, તો તમારે શ્રેણી C2 ના બે ઇંડા લેવાની જરૂર છે.

તમારા સ્વાદ અનુસાર ખાંડની માત્રાને સમાયોજિત કરો.

ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, દૂધ ઉમેરો. તમે કીફિર અથવા તો ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અમે સોડાને સરકો સાથે ઓલવીએ છીએ અને તેને કેફિર-ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ.

ચોખાનો લોટ ઉમેરો. તે ધોયેલા અને સૂકા ચોખામાંથી ઘરે ખરીદી અથવા તૈયાર કરી શકાય છે. બીજા કિસ્સામાં, તમારે તેને ચાળવું જરૂરી છે.

બધું મિક્સ કરો અને ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો. તે કોઈપણ અનુકૂળ રીતે ઓગળવું જોઈએ અને ઉપયોગ કરતા પહેલા ઠંડુ કરવું જોઈએ.

સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો.

એક ગ્રીસ કરેલ તવાને ગરમ કરો વનસ્પતિ તેલ, અને કણકનો એક ભાગ મૂકો, તેને વિતરિત કરો જેથી 15 સેન્ટિમીટરના વ્યાસ સાથે જાડા પેનકેક મળે. નીચે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી એક મિનિટ માટે શેકો.

વાસ્તવિક પેનકેક, જેમ ઉલ્લેખ કર્યો છે, સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં તળવામાં આવે છે. પરંતુ મને તે માખણ સાથે ગમે છે.

સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને પેનકેકને પલટાવો અને બીજી મિનિટ કે તેથી ઓછા સમય માટે ફ્રાય કરો. સમય હીટિંગ પાવર અને ઉત્પાદનની જાડાઈ પર આધારિત છે.

તૈયાર ચોખાના લોટના પેનકેકને સ્ટેકમાં મૂકો.

કેમ છો બધા! :) તમે કેમ છો? લડાઇ? :)
પરીક્ષાઓને કારણે હું બ્લોગિંગ લાઇફમાંથી થોડો બહાર પડી ગયો હતો)) પણ હું જલ્દી પકડી લઈશ! મેં તમારા માટે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી છે. સ્વસ્થ મીઠાઈઓમને ખાતરી છે કે તમને તે ચોક્કસપણે ગમશે! તેથી સંપર્કમાં રહો)) હું ટૂંક સમયમાં તમને બધું બતાવીશ અને કહીશ))
જો કે, હું મિત્રોની મુલાકાત લેવા હેમ્બર્ગની અમારી સફરનો બીજો ટૂંકો અહેવાલ તૈયાર કરી રહ્યો છું, હું તમને કહીશ કે તમારે તમારા જીવનમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર હેમ્બર્ગની મુલાકાત શા માટે લેવી જોઈએ અને ત્યાં શું રસપ્રદ છે! :) અને હું તમને મધ્ય જર્મનીના એક અદ્ભુત શહેર વિશે પણ કહીશ, એર્ફર્ટ વિશે, જેમાં મને 3.5 વર્ષ જીવવાનું સન્માન મળ્યું છે))
અને આજે હું ફક્ત શેર કરીશ મહાન રેસીપીબનાના પેનકેક, જે હવે હું લગભગ દરરોજ રાંધું છું)) જો તમે ચોખાનો લોટ ખરીદવાનું મેનેજ કરો છો, તો અચકાશો નહીં, તેને તરત જ પકડો! તેની સાથે એવું જ છે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ! મકાઈ સાથે સંયોજનમાં, તે તમને અદ્ભુત નાસ્તો સાથે આનંદ કરશે, જેનાથી પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો બંને ખુશ થશે)) જો તમારી પાસે આવો લોટ ન હોય, તો કોઈ વાંધો નથી, ફક્ત તેને નિયમિત સાથે બદલો)
હું તમને કૂલ હોમમેઇડ કેળાની ચટણી માટે એક રેસીપી પણ આપીશ, જે ફક્ત એક મિનિટ લે છે!)) વધુમાં, તે ઉમેરણો સાથે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચટણીઓ માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ હશે! અને અહીં, બધું કુદરતી છે, જેમ તેઓ કહે છે)) નરમ, મીઠી, જાડી... મીમી... આંગળી ચાટવી સારી!

રેસીપી અને ફોટો, હંમેશની જેમ, કટ હેઠળ છે :)

ઘટકો:

1 મોટું પાકેલું કેળું
150 મિલી દૂધ
ઉમેરણો વિના 110 ગ્રામ દહીં (અથવા કીફિર)
1 ચમચી. કોઈ સ્લાઇડ નથી શેરડી(જરૂરી નથી, પરંતુ તેનો સ્વાદ વધુ સારો છે))
100 ગ્રામ ચોખાનો લોટ
100 ગ્રામ મકાઈનો લોટ
2 ઇંડા
1 ચપટી બેકિંગ પાવડર

1) કેળાને બ્લેન્ડરમાં પીસીને પ્યુરી બનાવી લો. તેમાં 2 ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરો, અને લગભગ એક મિનિટ માટે ફરીથી મિશ્રણ કરો - તમને રુંવાટીવાળું, જાડા સમૂહ મળશે.

2) દહીં અને દૂધ ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

3) બંને લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, અને બધું સરળ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી હલાવો.

4) પેનને સારી રીતે ગરમ કરો, પછી ગરમીને મધ્યમ કરો, અને ભવિષ્યના પેનકેકને ચમચીથી બહાર કાઢો. જલદી પરપોટા દેખાય છે, થોડી વધુ સેકંડ રાહ જુઓ અને ફેરવો.

કેળાની ચટણી:

1 પાકેલું કેળું
2 ચમચી. ઉમેરણો વિના દહીંના ઢગલા સાથે
હું સામાન્ય રીતે "આંખ દ્વારા" દૂધ લઉં છું, પરંતુ તે લગભગ 40 ગ્રામ છે (સ્કેલ પર વજન))
(વૈકલ્પિક, 1 ચમચી મેપલ અથવા રામબાણ સીરપ અથવા મધ ઉમેરો)

તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મૂકો (મેં તેને ઊંચા બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂક્યું અને નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો), લગભગ 1 મિનિટ સુધી સંપૂર્ણપણે સુંવાળી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. પછી તેને ગ્રેવી બોટમાં રેડો અને તેને પેનકેક, વેફલ્સ અથવા કોઈપણ વસ્તુ સાથે સર્વ કરો))
હંમેશની જેમ, તમારો પ્રતિસાદ જોઈને મને ખૂબ આનંદ થશે! :)

મને આ ચોખાના લોટના પૅનકૅક્સ ખરેખર ગમ્યા, નિયમિત પૅનકૅક્સથી વિપરીત, તેમની રચના સંપૂર્ણપણે અલગ છે. તેઓ અંદરથી બરફ-સફેદ છે, અને કારણ કે તેઓ વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ તેલ સાથે તળેલા છે, તેમની પાસે બિલકુલ ચરબી નથી, જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે! પેનકેકનું આ સંસ્કરણ તે લોકો માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહારનું પાલન કરે છે, પરંતુ જો તમને જરૂર નથી આહાર પોષણ, હું હજુ પણ તમને તેમને પકવવાનો પ્રયાસ કરવાની સલાહ આપું છું, તેઓ ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

તો, ચોખાના લોટથી બનેલા પેનકેક માટે, ચાલો લઈએ જરૂરી ઉત્પાદનોયાદી દ્વારા. મેં પહેલેથી જ કહ્યું તેમ, તમે કોઈપણ આથો દૂધનું ઉત્પાદન લઈ શકો છો, તમે વાસી ખાટી ક્રીમ પણ લઈ શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ ખૂબ ચરબીયુક્ત નથી.

જરૂરી રકમનું વજન કરો આથો દૂધ ઉત્પાદન, જેમાંથી તમે પેનકેક શેકશો.

પછી અહીં એક ચિકન ઇંડા તોડી, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.

વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને, બધું સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.

ચોખાના લોટની જરૂરી માત્રા માપો.

તેને સોડા સાથે ચાળણીમાંથી ચાળી લો.

આથો પકવેલા દૂધ સાથે બાઉલમાં થોડો લોટ રેડો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.

બાકીના લોટને કણકમાં મિક્સ કરો, ખાતરી કરો કે કણકમાં લોટના ગઠ્ઠો બાકી ન રહે.

મિક્સ કર્યા પછી કણક આવો હોવો જોઈએ.

ચાલો તેને 10 મિનિટ માટે બાજુએ મૂકીએ પછી ફ્રાઈંગ પેનને આગ પર મૂકો અને સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને તેને થોડું વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો.

ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં એક ચમચી કણક મૂકો અને પેનકેકને પહેલા ચોખાના લોટથી એક બાજુ ફ્રાય કરો.

પછી તેને ફેરવીને બીજી બાજુ શેકી લો.

આ રીતે, બધા પેનકેકને ફ્રાય કરો અને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો.

ચોખા પૅનકૅક્સ તરત જ સર્વ કરી શકાય છે. તમે તેમને ખાટી ક્રીમ, મધ અથવા જામ સાથે પણ સેવા આપી શકો છો. મારી પાસે ડોગવુડ જામ હતો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતું!