આ સારવાર તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી, વધુમાં, તે તમને ઘણા સર્જનાત્મક વિચારોની અનુભૂતિ કરવાની મંજૂરી આપે છે! માંસ કેસરોલ્સ માટેની વાનગીઓ આશ્ચર્યજનક રીતે વૈવિધ્યસભર છે: તમે સેંકડો અનન્ય જાતો સાથે આવી શકો છો! વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, રાંધણ નિષ્ણાતો નવા સ્વાદો અને સંવેદનાઓ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે. તમે કોઈપણ માંસને સાલે બ્રે can કરી શકો છો: તે ડુક્કરનું માંસ, સસલું, બીફ અથવા ચિકન હોય - દરેક વખતે રસોઇયાને સંપૂર્ણ મૂળ વાનગી પ્રાપ્ત થશે.

વાનગીઓમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પાંચ ઘટકો છે:

વજન નિરીક્ષકો પોતાને ટ્રીટ ચાખવાના આનંદને નકારવા માટે સૌથી "સરળ" વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે. વધુમાં, બટાકા અને અન્ય શાકભાજી, મશરૂમ્સ, ઇંડા, ચીઝ, માખણ, ઘણા વિવિધ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ યોગ્ય રહેશે. મસાલેદાર ખોરાકના ચાહકો સ્વેચ્છાએ લસણ ઉમેરો અને ઉપયોગ કરો મસાલેદાર ચટણીઓ, એક મસાલેદાર, બર્નિંગ સ્વાદ બનાવે છે. મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ એક સુખદ સુગંધ આપે છે, ભૂખને જાગૃત કરે છે. ટૂંક સમયમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી એક રડી અને રસદાર રચના દેખાશે, જેની દરેક પ્રશંસા કરશે! નાજુકાઈના માંસના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, રાત્રિભોજન અવિશ્વસનીય રીતે સંતોષકારક બનશે, ટેબલ પર બેઠેલા લોકોને આનંદ કરશે.

દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે કુટુંબને ખવડાવવું ક્યારેક ખૂબ મુશ્કેલ હોય છે, ખાસ કરીને જો ખોરાક અથવા સમયના દબાણમાં મુશ્કેલી હોય. એક જાણીતી વાનગી બચાવમાં આવે છે - કેસરોલ. તે વિવિધ ઘટકોમાંથી અને સાથે તૈયાર કરી શકાય છે વિવિધ ભરણ. આ સામગ્રીમાં માંસ (અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ, ઉદાહરણ તરીકે, નાજુકાઈના માંસ) પર આધારિત સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની પસંદગી છે.

નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે સ્વાદિષ્ટ માંસ કેસરોલ - ફોટો રેસીપી

નાજુકાઈના માંસ અને ચોખાના કેસરોલ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી છે, જે રોજિંદા લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે. તેણી થી તૈયારી કરે છે ન્યૂનતમ જથ્થોઘટકો કે જે એકસાથે સારી રીતે જાય છે.

ખાટી ક્રીમ, તળેલી ડુંગળી અને ગાજરનો આભાર, જે ચોખામાં ઉમેરવામાં આવે છે, કેસરોલ સ્વાદમાં ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર હોય છે. બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ પરંતુ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ કેસરોલચોક્કસપણે સમગ્ર મોટા પરિવારને ખવડાવવામાં મદદ કરશે.

તમારું ચિહ્ન:

જમવાનું બનાવા નો સમય: 1 કલાક 40 મિનિટ

જથ્થો: 8 પિરસવાનું

ઘટકો

• નાજુકાઈના માંસ અને ડુક્કરનું માંસ: 1.5 કિગ્રા
• ચોખા: 450 ગ્રામ
• ગાજર: 1 પીસી.
• ધનુષ: 2 પીસી.
• ઇંડા: 2 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ: 5 ચમચી. l
• મીઠું, મરી: સ્વાદ માટે
• માખણ: 30 ગ્રામ

રસોઈ સૂચનો

પ્રથમ તમારે ચોખાને ઉકાળવાની જરૂર છે. એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં 3 લિટર પાણી રેડો, ઉકાળો, સ્વાદ મુજબ મીઠું કરો અને વહેતા પાણીની નીચે ધોયેલા ચોખાને કાઢી નાખો. ચોખાને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો, લગભગ 15 મિનિટ, સતત હલાવતા રહો.



જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, તમારે શાકભાજી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ડુંગળી વિનિમય કરવો.



મોટા છીણીનો ઉપયોગ કરીને ગાજરને છીણી લો.



ગાજર અને અડધી સમારેલી ડુંગળીને માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. નાજુકાઈના માંસ માટે ડુંગળીના બીજા ભાગની જરૂર પડશે.



રાંધેલા ચોખાને ફરીથી ધોઈ લો અને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. ભાતમાં તળેલી ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો.



ઇંડાને નાના બાઉલમાં તોડો અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. બધું ઝટકવું.



પરિણામી ઇંડા-ખાટા ક્રીમ મિશ્રણનો અડધો ભાગ ચોખામાં ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.



મરી અને સ્વાદ માટે નાજુકાઈના માંસને મીઠું કરો, બાકીની ડુંગળી મૂકો અને મિશ્રણ કરો.



બેકિંગ ટ્રે ફેલાવો માખણ. બેકિંગ શીટ પર ચોખા મૂકો.



નાજુકાઈના માંસને ચોખાની ટોચ પર ગોઠવો અને, બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, ઇંડા-ખાટા ક્રીમના બાકીના અડધા મિશ્રણ સાથે બ્રશ કરો. એક કેસરોલ સાથે બેકિંગ શીટને 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલો.



થોડા સમય પછી, નાજુકાઈનું માંસ અને ચોખાની ખીચડી તૈયાર છે. ટેબલ પર કેસરોલ સર્વ કરો.

બટાકા સાથે માંસ કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા

પોટેટો કેસરોલમાંસ ભરવા સાથે - આ વાનગી ઉત્સવની છે, કારણ કે તે સામાન્ય કરતાં થોડી લાંબી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે ખૂબ જ સુંદર લાગે છે, જેમ કે તેઓ કહે છે, પ્રિય મહેમાનો અને ઘરના પ્રિય સભ્યોની સારવાર માટે તેને ટેબલ પર મૂકવું શરમજનક નથી. સૌથી વધુ સરળ કેસરોલછૂંદેલા બટાકા અને નાજુકાઈના માંસનો સમાવેશ થાય છે, વધુ જટિલ વિકલ્પોમાં વિવિધ શાકભાજી અથવા મશરૂમ્સના વધારાના ઉપયોગનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• કાચા બટાકા - 1 કિલો.
• બીફ - 0.5 કિગ્રા.
• તાજા દૂધ - 50 મિલી.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 2 પીસી.
• માખણ - 1 નાનો ટુકડો.
• ઘઉંનો લોટ - 2 ચમચી. l
• મીઠું.
• મસાલા.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. શરૂઆતમાં, બટાકાને થોડું મીઠું નાખીને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પાણી નીતારી લો, પ્યુરી બનાવો.
2. જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય છે, ગરમ દૂધ રેડવું, માખણ, લોટ અને ઇંડા મૂકો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
3. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ગોમાંસને ટ્વિસ્ટ કરો.
4. એક પેનમાં ફ્રાય કરો ગ્રાઉન્ડ બીફ, થોડું માખણ ઉમેરીને, બીજી બાજુ - ડુંગળી સાંતળો.
5. તળેલા નાજુકાઈના માંસ સાથે બ્રાઉન ડુંગળી ભેગું કરો. મસાલા ઉમેરો. ભરણને મીઠું કરો.
6. ભાવિ કેસરોલ માટે કન્ટેનરને તેલથી ગ્રીસ કરો. એક બાઉલમાં અડધા છૂંદેલા બટાકાને રેડો. સંરેખિત કરો. માંસ ભરવા મૂકો. પણ સંરેખિત કરો. બાકીની પ્યુરીથી ઢાંકી દો.
7. એક સપાટ સપાટી બનાવો, સુંદરતા માટે, તમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અથવા મેયોનેઝ સાથે મહેનત કરી શકો છો.
8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની શક્તિના આધારે 30 થી 40 મિનિટ સુધી શેકવાનો સમય.

તે આ કેસરોલ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે. તાજા શાકભાજી- કાકડીઓ, ટામેટાં, ઘંટડી મરી અથવા સમાન શાકભાજી, પરંતુ અથાણાંના સ્વરૂપમાં.

શાકભાજી સાથે માંસ casserole માટે રેસીપી

માંસ સાથે બટાકાની કેસરોલ, અલબત્ત, સારી છે, માત્ર કેલરીમાં ખૂબ જ ઊંચી છે, તેથી જેઓ વજનનું નિરીક્ષણ કરે છે અને આહાર ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરે છે તેમના માટે તે યોગ્ય નથી. તેમની પાસે રેસીપી છે વનસ્પતિ કેસરોલ. તે ખૂબ સંતોષકારક પણ છે, કારણ કે તેમાં માંસ ભરવાનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ ઝુચિની અને ઝુચીનીના ઉપયોગને કારણે કેલરી સામગ્રી ઓછી છે.

ઘટકો:

• તાજા ઝુચીની - 2 પીસી. (તમે ઝુચીનીને બદલી શકો છો).
• ટામેટાં - 4 પીસી. નાના કદ.
• ડુંગળી - 1-2 પીસી.
• નાજુકાઈના માંસ અથવા ચિકન - 0.5 કિગ્રા.
• ફેટી ખાટી ક્રીમ - 150 ગ્રામ.
• મોઝેરેલા ચીઝ - 125 ગ્રામ.
• ટામેટા પેસ્ટ - 2 ચમચી. l
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• મરી (ગરમ, સુગંધિત).
• મીઠું.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. રેસીપીમાં શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરવામાં થોડો સમય લાગશે. તેમને ધોવા અને સાફ કરવાની જરૂર છે. ટામેટાં અને ઝુચીનીને વર્તુળોમાં કાપો (બીજ સાથે મધ્યમાં કાપો). ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. મોઝેરેલાને ટુકડાઓમાં કાપો.
2. ડુંગળીને તેલ સાથે ગરમ કડાઈમાં મોકલો. એક સુખદ રંગ અને લાક્ષણિક સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો.
3. બ્રાઉન ડુંગળીમાં નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો. લગભગ થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
4. એક સુંદર સજાતીય સ્થિતિ સુધી ખાટા ક્રીમ સાથે ચિકન ઇંડાને હરાવ્યું.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો. નાજુકાઈના માંસને ઝુચીનીના વર્તુળો સાથે મિક્સ કરો, મસાલા, મીઠું ઉમેરો.
6. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો. નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે ભરો. ટોચ પર ટામેટાં મૂકો, તેમના પર - ચીઝના મગ.
7. ખાટા ક્રીમના મિશ્રણમાં રેડવું. ગરમીથી પકવવું.

તે જ સ્વરૂપમાં સેવા આપો જેમાં કેસરોલ તૈયાર કરવામાં આવી હતી. આવી વાનગી માટે સાઇડ ડિશની જરૂર નથી, સિવાય કે અથાણાંવાળા કાકડીઓ અથવા મશરૂમ્સ સ્વાદમાં સુખદ ખાટા લાવશે.

મશરૂમ્સ સાથે માંસ casserole માટે રેસીપી

પાનખર એ બગીચામાં લણણી કરવાનો અને જંગલમાં પુરવઠો એકત્રિત કરવાનો સમય છે. નવી લણણીની બંને શાકભાજી અને મશરૂમ્સ એક જ સમયે ટેબલ પર દેખાય છે, તેથી પરિચારિકા માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તેનો એકસાથે ઉપયોગ કરવાનો આ એક પ્રકારનો સંકેત છે, ઉદાહરણ તરીકે, સમાન કેસરોલ્સ.

સ્વાભાવિક રીતે, માંસ ભરવુંવાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બનાવશે, જે પરિવારના અડધા પુરુષ દ્વારા હકારાત્મક રીતે પ્રશંસા કરવામાં આવશે, અને છોકરીઓ સુંદર, સુગંધિત, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેસરોલના ભાગને નકારશે નહીં.

ઘટકો:

• તાજા બટાકા - 6-7 પીસી.
• તાજા મશરૂમ્સ (પછી ભલે જંગલ હોય કે શેમ્પિનોન્સ).
• ડુક્કરનું માંસ અને માંસના મિશ્રણમાંથી નાજુકાઈના માંસ - 0.5 કિગ્રા.
• ડુંગળી - 2 પીસી.
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ - 4 ચમચી. l
• લસણ - 2 લવિંગ.
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. l
• મસાલા અને મીઠું.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. સૌ પ્રથમ બટાકા તૈયાર કરો. સાફ કરો, કોગળા કરો. જો બટાકા નાના હોય તો રિંગ્સમાં કાપો, અથવા મોટા કંદ માટે અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
2. બટાકાને પહેલાથી ગરમ કરેલા પેનમાં મોકલો, જ્યાં થોડું તેલ રેડવામાં આવે છે. 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. એક વાનગી પર મૂકો.
3. મશરૂમ્સ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. તેમને ધોવા, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. નાજુકાઈના માંસ સાથે મિક્સ કરો. બાઉલને બાજુ પર રાખો.
4. ડુંગળીનો વારો, તે પણ છાલવાળી, સમારેલી, સાંતળવામાં આવે છે.
5. ઓગાળેલા ચીઝને બારીક છીણી લો.
6. કેસરોલની "એસેમ્બલી" પર આગળ વધો. ચૂકી જવાની ક્ષમતા વનસ્પતિ તેલ. થોડા બટાકા નાખો. સંરેખિત કરો. તમે મસાલા સાથે મીઠું અને છંટકાવ કરી શકો છો. બટાકાની ઉપર અડધી ડુંગળી એક સમાન સ્તરમાં ફેલાવો. પછી અડધું છીણેલું માંસ અને અડધું છીણેલું ચીઝ.
7. ઇંડા ભરણ, મેયોનેઝ સાથે ખાટી ક્રીમ, લસણની કચડી લવિંગ તૈયાર કરો. તેને ઉત્પાદનો સાથે ભરો.
8. સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો - બટાકા, ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ.
9. ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે મિશ્ર લીંબુ સરબતઅને માઇક્રોવેવ માં મૂકો. જ્યારે મિશ્રણ એકરૂપ અને પ્રવાહી બની જાય, પછી તેને કેસરોલની ટોચ પર રેડવું.
10. કેસરોલ સાથેના કન્ટેનરને સારી રીતે ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 40 મિનિટ પછી, ફોર્મને વરખ સાથે આવરી લો, એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે રાખો. ટેબલ પર સેવા આપે છે.

ગૃહિણીઓ જેમણે પહેલેથી જ આવી વાનગી તૈયાર કરી છે તે કહે છે કે તે ઓરડાના તાપમાને કોમ્પોટ સાથે સારી રીતે જાય છે.

પાસ્તા સાથે માંસ casserole

સૌથી સરળ વાનગી - નેવલ પાસ્તા, જ્યારે તમે ફક્ત બાફેલા શિંગડા, નૂડલ્સ અથવા વર્મીસેલીને તળેલા નાજુકાઈના માંસ સાથે મિક્સ કરો છો, તે દરેક માટે જાણીતું છે. પરંતુ, જો સમાન ઉત્પાદનો સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, તો કેટલાક રેડવું અસાધારણ ચટણી, પછી એક સામાન્ય રાત્રિભોજન ખરેખર ઉત્સવપૂર્ણ બની જાય છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 0.5 કિગ્રા.
• પાસ્તા - 200-300 ગ્રામ.
• ટામેટાં - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 2 પીસી.
• પરમેસન ચીઝ - 150 ગ્રામ.
• તાજા ગાયનું દૂધ - 100 મિલી.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• મીઠું, મસાલા.
• વનસ્પતિ તેલ.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. નાજુકાઈના માંસને એક પ્રકારના માંસમાંથી અથવા મિશ્રિત કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડુક્કરનું માંસ અને માંસ. નાજુકાઈમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો.
2. જ્યાં સુધી તમને સુંદર ચટણી ન મળે ત્યાં સુધી ટામેટાંને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.
3. ડુંગળી ઝીણી સમારીને સાંતળો. જ્યારે ડુંગળી તૈયાર હોય, ત્યારે નાજુકાઈના માંસને પાનમાં મોકલો.
4. રંગ બદલાય અને માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
5. ટામેટાની પ્યુરીને પેનમાં રેડો. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
6. આ સમય દરમિયાન પાસ્તાને ઉકાળો.
7. પાસ્તાના અડધા ભાગ સાથે સુંદર બેકિંગ ડીશ ભરો. તેમના પર સુગંધિત નાજુકાઈના માંસ મૂકો. પાસ્તા સાથે ફરીથી ટોચ.
8. ચિકન ઇંડાને એક ચપટી મીઠું અને દૂધ સાથે મિક્સ કરો. ઝટકવું. કેસરોલ ઉપર રેડો.
9. સપાટી પર છીણેલું ચીઝ ફેલાવો.
10. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. 40 મિનિટ (અથવા થોડી વધુ) માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

ફિનિશ્ડ કેસરોલ એક સુંદર દેખાવ ધરાવે છે, જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે તે ખાસ કરીને સારું છે. આદર્શ રીતે, તેની સાથે તાજી શાકભાજી પીરસી શકાય છે - બર્ગન્ડીનો દારૂ ટામેટાં, પીળા મરી અને લીલા કાકડીઓ.

કિન્ડરગાર્ટન જેવા બાળકો માટે માંસ કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા

તમે કેવી રીતે ક્યારેક બાળપણમાં પાછા ફરવા માંગો છો, તમારા મનપસંદ જૂથમાં જાઓ કિન્ડરગાર્ટનઅને નાના ટેબલ પર બેસો. અને છેલ્લા નાનો ટુકડો બટકું એક સ્વાદિષ્ટ માંસ કેસરોલ ખાય છે, તે જ એક કે જેની સાથે આત્મા તે સમયે જૂઠું બોલતો ન હતો, પરંતુ હવે કોઈ રિપ્લેસમેન્ટ નથી. તે સારું છે કે આજે "બાળપણના કેસરોલ્સ" માટેની વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે, અને તેથી તેને ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કરવાની તક છે.

ઘટકો:

• ચોખા - 1 ચમચી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• તાજા ગાજર - 1 પીસી.
• નાજુકાઈનું માંસ (ચિકન, ડુક્કરનું માંસ) - 600 ગ્રામ.
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. l
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• મીઠું, મસાલા.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. બરફના પાણી હેઠળ ચોખાને ધોઈ નાખો. પુષ્કળ પાણીમાં ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા મોકલો (થોડું મીઠું કરો).
2. શાકભાજીને તમારી મનપસંદ રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો, ડુંગળી - ક્યુબ્સમાં, ગાજર - બરછટ છીણી પર.
3. કડાઈ પર તેલ રેડો, બદલામાં ડુંગળી નાખો, પછી ગાજર, સાંતળો.
4. નાજુકાઈના માંસ સાથે ઠંડા, સારી રીતે ધોયેલા બાફેલા ચોખાને મિક્સ કરો. તમારા મનપસંદ મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. તળેલા શાકભાજી પણ અહીં મોકલો.
5. ઇંડા સાથે સરળ સુધી ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું. નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરો.
6. વનસ્પતિ તેલ સાથે મોલ્ડને સારી રીતે ગ્રીસ કરો. સમૂહ બહાર મૂકે. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકીને બેક કરો.

પીરસતી વખતે, બગીચાની જેમ સુઘડ ચોરસમાં કાપો. તમે તમારા પ્રિયજનોને ટેસ્ટિંગ માટે બોલાવી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં માંસ કેસરોલ માટેની રેસીપી

કેસરોલ્સ રાંધવાની ક્લાસિક રીત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવી છે. પરંતુ માં છેલ્લા વર્ષોએક રસપ્રદ વિકલ્પ દેખાયો, ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટિકુકરનો ઉપયોગ. આ રીતે તૈયાર કરેલા કેસરોલ્સનો સ્વાદ વધુ ખરાબ નથી, અને પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ અને વધુ આનંદપ્રદ છે.

ઘટકો:

• બટાકા - 5-6 પીસી.
• નાજુકાઈના માંસ - 300-400 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ - 1 પીસી.
• મસાલા.
• મીઠું.

ક્રિયા અલ્ગોરિધમ:

1. બટાકાને ધોઈ લો. છાલ કાઢી લો. ફરીથી ધોઈ લો. વર્તુળોમાં કાપો.
2. માંસને છીણી લો. નાજુકાઈના માંસમાં મીઠું, જરૂરી મસાલા ઉમેરો, ઇંડામાં હરાવ્યું. સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. ડુંગળી અને ગાજર છોલી લો. શાકભાજી ધોવા. ડુંગળી કાપો, ગાજર છીણી લો.
4. બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો. અડધા બટાકામાં મૂકો. તેના પર - નાજુકાઈના માંસ (આખા). આગળનું સ્તર ગાજર છે. તેણી પાસે ડુંગળી છે. કેસરોલનું ટોચનું સ્તર બટાકાના વર્તુળોનો બીજો ભાગ છે.
5. મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમના સારા સ્તર સાથે ટોચ.
6. બેકિંગ મોડ, સમય - 50 મિનિટ.

ઝડપથી, સુંદર અને ખરબચડા પોપડા સાથે - ધીમા કૂકર માટે આભાર!

નાજુકાઈના ડુક્કરના માંસને ઓછી ચરબીવાળા માંસ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તમારા મનપસંદ મસાલા અને મીઠું સાથે નાજુકાઈના માંસને સીઝન કરો.

જો નાજુકાઈના માંસને કેસરોલમાં કાચું મૂકવામાં આવે છે, તો તમે તેમાં ઇંડા તોડી શકો છો, પછી તે તૂટી જશે નહીં.

તમે બ્રાઉન ડુંગળી અથવા ગાજર અથવા બંને ઉમેરીને પ્રયોગ કરી શકો છો.

મશરૂમ્સ બટાટા અને શાકભાજીના કેસરોલ્સ બંનેમાં સારો ઉમેરો થશે.

અમે તમારી ટિપ્પણીઓ અને રેટિંગ્સ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ - આ અમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે!

ઓવન પોટેટો અને મીટ પાઇ એ એક ઉત્તમ શાક, ચિકન અને ચીઝ કેસરોલ છે. અન્ય સમાન વાનગીઓથી વિપરીત, આ રેસીપી ખૂબ ભારે નથી, શરીર દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે, અને તે જ સમયે ખૂબ સંતોષકારક છે. ચિકન અને બટાકા મેયોનેઝ અને ચીઝ સાથે શેકવામાં, ...

સોસેજ સાથે પાસ્તા કેસરોલ - તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તે જ સમયે મૂળ રેસીપીનૂડલ પાઇ. વાનગીમાં ઘણાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, ઝડપથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને ભૂખને સંતોષે છે. પાસ્તા, ઈંડા, ચીઝ અને હેમના મિશ્રણને ઘણી વાનગીઓ માટે ઉત્તમ કહી શકાય...

મીટલોફ એ અન્ય સ્વાદિષ્ટ ટર્કી માંસ પ્રયોગ છે જેમાં શેકવામાં આવે છે ચોરસ આકારઅને બ્રેડ બ્રિકેટની યાદ અપાવે છે. વાસ્તવમાં, આ વાનગી એક માંસ કેસરોલ છે, જેમાં ઇંડા, લોટ, ખાટી ક્રીમ, જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝનો પણ સમાવેશ થાય છે. મીટલોફ બનાવવા માટે...

સાથે casserole નાજુકાઈનું માંસવી ક્રીમી ખાટી ક્રીમ સોસમાટે એક સરળ રેસીપી છે ઉતાવળે. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનો, સમય અને રાંધણ કુશળતાની જરૂર છે. પરંતુ તે તારણ આપે છે કે આ સ્વાદિષ્ટ ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક પ્રકારની ભૂમિકા ભજવે છે ...

ટામેટાં, ખાટી ક્રીમ, ડુંગળી અને ચીઝ સાથે નાજુકાઈના ઝુચીની સાથે કેસરોલ - ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી. બેકડ શાકભાજી, નાજુકાઈના માંસ અને ખાટા ક્રીમ (અથવા ક્રીમ) ના મિશ્રણને ક્લાસિક કહી શકાય. આ કેસરોલ નરમ, કોમળ અને ક્રિસ્પી છે. મોહક પોપડો. ...

જેલી પાઇપાલક, ચીઝ અને શાકભાજી સાથે - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય રેસીપી. વાનગીની મૌલિકતા એ હકીકતમાં રહેલી છે કે આ પાઇ માટે વિવિધ પ્રકારની ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: પરમેસન, મોઝેરેલા અને ફેટા. આ ઉપરાંત, શેમ્પિનોન અને સ્પિનચ ભરવામાં અદ્ભુત સ્વાદ છે અને...

હેમ સાથે બટાકાની casserole - લગભગ રજા વાનગી, જે, તેમ છતાં, ખૂબ જ ઝડપથી અને કોઈપણની શક્તિમાં કરવામાં આવે છે. મેં એક બિયર પબમાં જર્મનીની સફર દરમિયાન આ વાનગી અજમાવી હતી. તે ગરમ પીરસવામાં આવ્યું હતું - સીધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી, ઠંડા પ્યાલો સાથે...

પનીર, ચિકન અને શાકભાજી સાથે ફૂલકોબી casserole સમગ્ર પરિવાર માટે એક મહાન રાત્રિભોજન હોઈ શકે છે. વધુ સમય અને પ્રયત્ન લીધા વિના, વાનગી એકદમ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ કોમળ અને હળવા બને છે, અને તે જ સમયે સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સાથે સમૃદ્ધ ...

યુવાન ઝુચીનીમાંથી બનાવેલ કેસરોલ અને ટેન્ડર કણક, મહાન હોઈ શકે છે કૌટુંબિક વાનગી. તેની તૈયારી એકદમ સરળ છે, શાકભાજીને સમારેલી અને રેડવામાં આવે છે સખત મારપીટ, બધું ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે, પછી વાનગી અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવામાં આવે છે અને બસ, તમે પૂર્ણ કરી લો! ...

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ચિકન, ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે શેકવામાં - એક રેસીપી કે જે માંસ માટે બિયાં સાથેનો દાણો સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે એક વિકલ્પ તરીકે થયો હતો. હું જાણું છું કે બિયાં સાથેનો દાણો એ ઉત્પાદન નથી જે બાળકો આનંદથી ખાય છે. પરંતુ આ પોર્રીજના ફાયદાઓને વધારે પડતો અંદાજ આપી શકાતા નથી, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક, બદલી ન શકાય તેવું છે ...

બટાકાની દાદી, જેની રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, તે છે મહાન વાનગીબેલારુસિયન રાંધણકળા, વધુમાં, તે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. બટાટા પેનકેકની જેમ, બાબકા પણ છીણેલા બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી છીણેલા બટાકાની કેસરોલ છે, જેમાં તળેલા ઉમેરા સાથે...

ચોખા casserole- એક રેસીપી જે નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનર બંને માટે આપી શકાય છે. આ વાનગીમાં તંદુરસ્ત અનાજ, માંસ પ્રોટીન અને વનસ્પતિ ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. આ થ્રી-ઈન-વન કેસરોલ્સ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને ભૂખને સંતોષી શકે છે અને આખા દિવસ માટે શરીરને શક્તિથી સંતૃપ્ત કરી શકે છે. ...

મરઘી નો આગળ નો ભાગપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે - સરળ અને તે જ સમયે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. તે થોડા છે અસામાન્ય વાનગી: એક પ્રકારનો કેસરોલ જ્યારે નાજુકાઈના મશરૂમ્સ અને ગાજરને બે સ્તરોમાં શેકવામાં આવે છે ચિકન માંસઓગાળેલા ચીઝના પોપડાની નીચે. પરંતુ હું તમને ખાતરી આપું છું, આ વાનગી મૂલ્યવાન છે ...

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ casseroles હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે. તેઓ રોજિંદા લંચ અને ડિનર પાર્ટી બંને માટે યોગ્ય છે.

ઝડપી રેસીપી

1. બેકિંગ ડીશમાં, માખણ ફેલાવો. તે પહેલાં, તેને ક્યુબમાં કચડી નાખવું જોઈએ;
2. અમે ટોચ પર નાજુકાઈના માંસને સમાનરૂપે મૂકીએ છીએ, સીઝનીંગ સાથે વાટવું અને થોડું મીઠું ઉમેરો;
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે, અને તે દરમિયાન અમે ચીઝને ઘસવું અને તેને ટોચના સ્તર પર મૂકીએ છીએ;
4. 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટેટા અને માંસ casserole

• દૂધ - 50 મિલી;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ગોમાંસ - ½ કિલો;
• 2 ઇંડા;
• સીઝનીંગ
• બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
• મીઠું;
• માખણ;
• લોટ - 20 ગ્રામ.

સમય: 70 મિનિટ.

કેલરી: 118.3

1. અમે બટાકાની કંદમાંથી ત્વચાને દૂર કરીએ છીએ, સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને વિનિમય કરીએ છીએ. તૈયાર થાય ત્યાં સુધી, પાણીમાં ઉકાળો;
2. અમે બિનજરૂરી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ, ગરમ દૂધમાં રેડવું અને તેને પ્યુરીમાં ફેરવીએ છીએ;
3. લોટ અને મીઠું છંટકાવ, માખણ સાથે મોસમ;
4. અમે ઇંડા પણ મોકલીએ છીએ. અસરકારક રીતે ભેળવી;
5. વાનગીના માંસના ઘટકને હેચેટ્સ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો;
6. અમે પેનને માખણથી કોટ કરીએ છીએ અને લાલાશ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી પરિણામી નાજુકાઈના માંસને સ્ટ્યૂ કરીએ છીએ;
7. અમે ડુંગળીને મનસ્વી રીતે કાપીએ છીએ, તેને અલગથી પસાર કરીએ છીએ અને તેને તળેલા માંસમાં મોકલીએ છીએ;
8. મીઠું સાથે છંટકાવ અને મસાલા સાથે વાટવું;
9. તેલયુક્ત મોલ્ડ ભરો છૂંદેલા બટાકા(અડધો);
10. ટોચ પર ડુંગળી-માંસનું મિશ્રણ મૂકો;
11. બાકીના કચડી બટાકામાં ટોચનું સ્તર હોય છે;
12. અમે તેને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ;
13. 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ અને રીંગણા સાથે બટાકાની casserole

• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઓલિવ - 1 બી. બીજ વિનાનું;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• 300 ગ્રામ બટાકા;
• તેલ;
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી;
• મીઠું;
• 200 ગ્રામ રીંગણા;
• ખાટી ક્રીમ - 3 ચમચી;
• સૂકા જડીબુટ્ટીઓ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસના મિશ્રણના 250 ગ્રામ;
• મરી

સમય: 70 મિનિટ.

કેલરી: 163.7.

1. અમે લગભગ સમાન કદના બટાટા પસંદ કરીએ છીએ, તેમને છાલ કરીએ છીએ અને ધોઈએ છીએ;
2. જાડા સ્લાઇસેસમાં કટકો, 5 મીમી જાડા;
3. અમે ચામડીમાંથી ધોવાઇ રીંગણાને મુક્ત કરીએ છીએ;
4. વર્તુળોમાં કાપો, જેમાંથી દરેક મીઠું સાથે પકવવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે કોરે મૂકવામાં આવે છે;
5. અમે રાંધણ બ્રશ સાથે તેલ સાથે ફોર્મ કોટ;
6. અમે તળિયે બટાટા મૂકે છે, તેનો ત્રીજો ભાગ છોડીને;
7. મીઠું અને યોગ્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ;
8. આગામી સ્તર સાથે એગપ્લાન્ટ વર્તુળોને રેખા કરો;
9. અમે નાજુકાઈના માંસને વનસ્પતિની સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે ફેલાવીએ છીએ, તેને મસાલાઓ સાથે પણ સ્વાદ આપીએ છીએ;
10. અમે જારમાંથી ઓલિવ દૂર કરીએ છીએ, તમામ પ્રવાહી રેડતા, અને રિંગ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ;
11. અમે તેમની પાસેથી બીજી સ્તર બનાવીએ છીએ;
12. અમે ધોવાઇ ટામેટાંને પાતળા વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ અને તેમને 1 પંક્તિમાં મૂકીએ છીએ;
13. બાકીના બટાકાને ટોચ પર મૂકો;
14. એક બાઉલમાં લસણના લવિંગને સ્વીઝ કરો, મેયોનેઝ સાથે સ્વાદ અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો;
15. જોરશોરથી જગાડવો અને આ ચટણી સાથે માંસ અને વનસ્પતિ સ્તરો રેડવું;
16. વાનગી નાખવાનો અંતિમ તબક્કો સપાટીને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ છે;
17. અમે ઓવનને 200 ° સે પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અને ફોર્મને મધ્યમ સ્તર પર મૂકીએ છીએ;
18. 40 મિનિટ રાહ જુઓ અને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા સાથે માંસ casserole

• 3 ઇંડા;
• પાસ્તા - ½ કિલો;
• ક્રીમ - 50 મિલી;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 350 ગ્રામ;
• ટમેટાની ચટણી - 2 ચમચી;
• સીઝનીંગ, મીઠું;
• બલ્બ;
• હરિયાળી
• તેલ

સમય: 70 મિનિટ.

કેલરી: 274.2

1. પેકેજ દિશાઓ અનુસરીને પાસ્તા ઉકાળો;
   
2. પાણીમાંથી છુટકારો મેળવો અને તેમને સહેજ સૂકવો;
3. ઊંડી બેકિંગ શીટ પર તેલ રેડો અને તેમાં ઉત્પાદનનો ½ ભાગ ફેલાવો;
4. ડુંગળીને વિનિમય કરો, તેને પહેલાં સાફ કરો;
   
5. પેનને તેલ સાથે ગરમ કરો અને શાકભાજીને સાંતળો;
   
6. નાજુકાઈના માંસને જોડો, ઉદારતાથી ભળી દો અને ઢાંકણને ઢાંકીને 7 મિનિટ સુધી ઉકાળો;
7. પાસ્તા ઉપર તૈયાર પદાર્થ મૂકો;
8. અલગથી મિક્સ કરો ટમેટા સોસઇંડા અને મસાલા સાથે;
9. ક્રીમ ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવ્યું;
10. પાસ્તાનો બીજો સ્તર ફેલાવો અને ટમેટાની ક્રીમ સોસ પર રેડવું;
    
11. 200 ° સે સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલતા પહેલા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ;
    
12. 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને પછી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ, ધોવાઇ અને અદલાબદલી.
    

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા સાથે માંસ casserole

• સુલુગુની - 100 ગ્રામ;
• 2 ટામેટાં;
• રશિયન ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ચોખા - 300 ગ્રામ;
• 2 ઇંડા;
• મીઠી મરી - 1 પીસી.;
• નાજુકાઈના માંસ - 1 કિલો;
• તુલસીનો છોડ - 1/3 ટોળું;
• તેલ;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• મરી;
• શુષ્ક થાઇમ;
• મીઠું;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ ટોળું.

સમય: 90 મિનિટ.

કેલરી: 223.8

1. ધોયેલા ચોખાને 600 મિલી પાણીથી રેડો, મીઠું ઉમેરો અને તૈયારીમાં લાવો;
2. અમે નાજુકાઈના માંસમાં ઇંડાને હરાવીએ છીએ, મસાલા સાથે મોસમ;
3. અમે ત્યાં ગાજર મોકલીએ છીએ, તેને છીણી સાથે ઘસવું;
4. સુલુગુનીને ક્યુબમાં કાપવામાં આવે છે, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને આ ગાજર-માંસ પદાર્થ સાથે પૂરક બને છે;
5. જગાડવો, મિશ્રણને એકસમાન સુસંગતતા આપો;
6. અમે મોલ્ડના તળિયે બાફેલા ચોખા મૂકીએ છીએ, જેને આપણે આ તેલ પહેલાં ગ્રીસ કરીએ છીએ;
7. નાજુકાઈના માંસને રાંધેલા અનાજની ટોચ પર નાખવામાં આવે છે;
8. અમે ટોચ પર ધોવાઇ ટામેટાંના ટુકડા અને મરીના ટુકડા મૂકીએ છીએ;
9. અમે ચીંથરેહાલ ચીઝ સાથે આવરી;
10. એક કલાક માટે અમે ફોર્મને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, 160 ° સે સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

શાકભાજી સાથે માંસ casserole

• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ઝુચીની - 400 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• તેલ - 20 મિલી;
• કોબી - 400 ગ્રામ;
• મીઠું;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ.

સમય: 50 મિનિટ.

કેલરી: 132.8

1. અમે છાલવાળી ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ;
2. તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન રેડો અને તૈયાર શાકભાજીને સોનેરી રંગ આપો;
3. અમે નાજુકાઈના માંસને ત્યાં મૂકીએ છીએ અને 7-10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ;
4. અમે ઝુચીનીમાંથી છાલ છાલીએ છીએ, અમે ગાજર સાથે પણ તે જ કરીએ છીએ. પછી એક છીણી પર અંગત સ્વાર્થ;
5. કોબીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં વિનિમય કરો અને તમારા હાથથી ભેળવો;
6. અમે પાનને ગરમ કરીએ છીએ, તેલથી કોટ કરીએ છીએ, ગાજર લોડ કરીએ છીએ, જેને આપણે થોડું સ્ટ્યૂ કરીએ છીએ;
7. અમે સ્ક્વોશ-કોબીનું મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ અને 10 મિનિટ સુધી સાંતળીએ છીએ;
8. અમે નાજુકાઈના માંસ માટેના કન્ટેનરમાં વનસ્પતિ ફ્રાઈંગને પાળીએ છીએ;
9. મિશ્રણ કર્યા પછી, અમે પદાર્થને એક સ્વરૂપમાં મૂકીએ છીએ, તેને ચરબીથી ગંધ કરીએ છીએ;
10. સમતળ કર્યા પછી, અમે ચીંથરેહાલ ચીઝ સાથે આવરી લઈએ છીએ;
11. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 20 મિનિટ માટે ઓવનમાં રાંધો.

સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે રાંધવા તે વાંચો - આ એક સુખદ ખાટા સાથેનું ઉત્કૃષ્ટ માંસ છે, અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ પ્લમ્સ ધુમાડો આપે છે.

સાથે પગલું દ્વારા પગલું ટીપ્સ સાથે કૂણું પેનકેક માટે વાનગીઓ વાંચો.

ઝીંગા સાથે રિસોટ્ટો ક્રીમ સોસ. સીફૂડ વાનગી કેવી રીતે રાંધવા તે વાંચો.

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે માંસ casserole

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ ટોળું;
• ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• કોબી (પ્રાધાન્ય યુવાન) - 10 પાંદડા;
• ટમેટા - 4 પીસી.;
• શેમ્પિનોન્સ - 200 ગ્રામ;
• 2 ડુંગળી;
• તેલ;
• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• મીઠું;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લોટ - 3 ચમચી;
• દૂધ - 700 મિલી;
• મરી;
• 30 ગ્રામ માખણ.

સમય: 90 મિનિટ.

કેલરી: 157.3.

1. કોબીના પાંદડાને ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડો અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો;
2. ટામેટાંમાંથી ત્વચા દૂર કરો. આ કરવા માટે, તેમને 2-4 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં મૂકો;
3. સમઘનનું માં અદલાબદલી બ્લાન્ક્ડ ટામેટાં;
4. લસણ અને 1 ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક રંગ કરો;
5. અમે પાનમાં શાકભાજી-મસાલા મૂકીએ છીએ, ચરબીથી પાણી પીવું;
6. ગોલ્ડન - ટામેટાં, મરી અને મીઠું ઉમેરો સાથે મોસમ;
7. 20 મિનિટ બાષ્પીભવન;
8. અમે સ્લાઇસેસ સાથે મધ્યમ જાડાઈના મશરૂમ્સ કાપીએ છીએ;
9. અલગથી, નાજુકાઈના માંસને કથ્થઈ રંગમાં લાવો, એક તપેલીમાં શેકીને;
10. અમે અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને રડી નાજુકાઈના માંસ સાથે ટમેટાની ચટણીને પૂરક બનાવીએ છીએ;
11. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે આ આખું મિશ્રણ છંટકાવ;
12. ડુંગળી (જે રહી ગઈ) બારીક સમારેલી;
13. અમે સ્ટોવ પર માખણ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ અને તેમાં ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ;
14. લોટને ગ્રાઇન્ડ કરો, હલાવતા રહો, દૂધમાં રેડવું, થોડું સ્ટ્યૂ કરો;
15. કોબીના પાંદડા ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે;
16. સફેદ ચટણી સાથે ઊંજવું;
17. હવે માંસના ઘટકનો વારો છે;
18. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ;
19. અને ફરીથી કોબી બહાર મૂકે;
20. અમે સ્તરો પુનરાવર્તન, પાંદડા સાથે સમાપ્ત;
21. અંતિમ સ્તર દૂધની ચટણી છે;
22. અમે 180 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ અને ગરમીથી પકવવું જોયું;
23. પછી તમે 5 મિનિટ માટે ચીઝ અને ગિલ્ડ સાથે થોડું છંટકાવ કરી શકો છો.

એવોકાડો સાથે પોર્ક કેસરોલ

• ડુક્કરના પલ્પમાંથી સ્ટીક્સ - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 50-70 મિલી;
• 1 લસણ લવિંગ;
• તેલ;
• 1 એવોકાડો;
• સોયા સોસ- 35 મિલી;
• ચીઝ - 70 ગ્રામ.

સમય: 50 મિનિટ.

કેલરી: 249.7.

1. ધોવાઇ અને સૂકા સ્ટીક્સ થોડી હરાવ્યું;
2. અમે તેમને એક તપેલીમાં મૂકીએ છીએ, તેલથી તળિયે પાણી આપીએ છીએ;
3. માંસ પર સોયા સોસ ફેલાવો
4. અમે 2 બાજુઓથી સોનેરી પોપડો જોડીએ છીએ;
5. પથ્થરને દૂર કર્યા પછી અને છાલમાંથી છુટકારો મેળવ્યા પછી, એવોકાડોને ક્યુબમાં વિનિમય કરો;
6. લસણને કાપવા માટે દંડ છીણી યોગ્ય છે;
7. ડુક્કરના ઠંડુ કરેલા ટુકડાને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો;
8. અમે ચરબી સાથે નાના સ્વરૂપમાં રેડીએ છીએ, તેમાં માંસ મૂકે છે;
9. લસણ સાથે છંટકાવ, એવોકાડો સ્લાઇસેસ સાથે છંટકાવ અને ક્રીમ રેડવાની;
10. અમે ચીઝથી ઢાંકીએ છીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ માટે મૂકીએ છીએ, 180 ° સે પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ.

• જો તમને ઘરે કોઈ ઘટક (રેસિપીમાં દર્શાવેલ) ન મળે, તો તમારે સ્ટોર પર ન જવું જોઈએ (અલબત્ત, જો આ માંસનો ઘટક નથી). તમે તેને સરળતાથી કોઈ અન્ય ઘટક સાથે બદલી શકો છો અથવા તેને સંપૂર્ણપણે બાકાત કરી શકો છો;
• શું ખરીદેલું માંસ ખૂબ સૂકું હતું? નાજુકાઈના માંસમાં 2-3 ચમચી ઉમેરો. ખાટી મલાઈ;
• ગ્રીસ સાથે smeared ફોર્મ પ્રયાસ કરો, તેને પણ વાટવું બ્રેડક્રમ્સ, તેથી બીબામાંથી માંસના કેસરોલને દૂર કરવું ખૂબ સરળ હશે;
• દૂધમાં પલાળી સફેદ બ્રેડતમે હજી પણ નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરી શકો છો;
• અમે છરી વડે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસના કેસરોલની તત્પરતા તપાસીએ છીએ, જો તેમાં શાકભાજી હાજર હોય, તો પછી આ રસોડાના વાસણો તેમનામાંથી સરળતાથી પસાર થવા જોઈએ;
• ખરીદેલા અથવા ઘરે બનાવેલા નાજુકાઈના માંસમાં, ડુંગળીને કાપવાની ખાતરી કરો, જેથી તૈયાર મિશ્રણ વધારાની રસદારતા પ્રાપ્ત કરશે;
• ધોવાઇ અને સમારેલી ગ્રીન્સ ક્રીમ અથવા ચટણીમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે, જે કેસરોલ પર રેડવામાં આવે છે.

બોન એપેટીટ!

સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજનબટાકા, કોબી, પાસ્તા, ટામેટાં, ચીઝ અને વધુ સાથે.

ઘટકો

• 4 બલ્બ;
• 2 ગાજર;
• 1 કિલો કોબી;
• કોઈપણ નાજુકાઈના માંસના 500 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• માંસ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટમેટા પેસ્ટ;
• થોડું માખણ;
• સુવાદાણાના કેટલાક sprigs;
• 300 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.

રસોઈ

ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને કોબીને બારીક કાપો. એક ઊંડી કડાઈમાં, બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને અડધી ડુંગળીને હળવા હાથે તળો. ગાજર ઉમેરો અને વધુ 2-3 મિનિટ સાંતળો. કોબી મૂકો, મિક્સ કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. જો જરૂરી હોય તો મીઠું અને થોડું પાણી ઉમેરો.

બીજા પેનમાં થોડું વધુ તેલ ગરમ કરો અને બાકીની ડુંગળીને હળવા હાથે તળો. નાજુકાઈના માંસને મૂકો અને 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા. મીઠું, મરી, માંસ મસાલા અને ઉમેરો ટમેટાની લૂગદી. જગાડવો અને બીજી મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

મોલ્ડને માખણ વડે ગ્રીસ કરો અને તેના પર વનસ્પતિ મિશ્રણનો અડધો ભાગ, સમારેલી સુવાદાણા અને ખાટી ક્રીમ ફેલાવો. પછી નાજુકાઈના માંસને બહાર કાઢો, તેને ખાટા ક્રીમથી સ્વાદ આપો, સુવાદાણાથી છંટકાવ કરો અને બાકીની શાકભાજી અને ચીઝ સાથે આવરી લો. 200°C પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઘટકો

• 500 ગ્રામ નાજુકાઈના ચિકન;
• 1 ડુંગળી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• 300 ગ્રામ ટમેટાં;
• 2 ઘંટડી મરી;
• 5-6 બટાકા;
• બટાકા માટે સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે;
• થોડું વનસ્પતિ તેલ;
• ખાટા ક્રીમના 3-4 ચમચી;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.

રસોઈ

નાજુકાઈના માંસમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. પાતળા વર્તુળોમાં કાપો, અને મરી - નાની સ્ટ્રીપ્સમાં. છીણવું કાચા બટાકામધ્યમ છીણી પર, મસાલા, મીઠું, કાળા મરી, થોડું તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરો.

તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું અને ત્યાં નાજુકાઈના માંસ મૂકો. ટોચ પર ટામેટાં ફેલાવો અને તેમને મીઠું કરો. પછી બહાર મૂકે સિમલા મરચુંઅને બટાકાની એક પડ. ખાટી ક્રીમ સાથે બ્રશ કરો, છીણેલું ચીઝ છંટકાવ કરો અને 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

povarenok.ru

ઘટકો

ભરવા માટે:

• ઓલિવ તેલના થોડા ચમચી;
• 1 ડુંગળી;
• કોઈપણ નાજુકાઈના માંસનું 1 કિલો;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લોટના 2 ચમચી;
• 370 મિલી દૂધ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેટલાક sprigs;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• સૂકા લસણ - સ્વાદ માટે;
• એક ચપટી તજ;
• 500 ગ્રામ બ્રોકોલી ફૂલો;
• 500 ગ્રામ ફૂલકોબી.

ચટણી માટે:

• ઓલિવ તેલના 6 ચમચી;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ;
• લોટના 5 ચમચી;
• 1 લિટર દૂધ;
• જાયફળ એક ચપટી;
• 2 ઇંડા જરદી;
• 200-250 ગ્રામ ચીઝ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;

રસોઈ

ગરમ તેલમાં બારીક સમારેલી ડુંગળીને તળો. નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી આગ પર રાખો. મીઠું અને લોટ ઉમેરો અને જગાડવો. નાજુકાઈના માંસને સારી રીતે ભેળવવાનું ચાલુ રાખીને, ધીમે ધીમે ગરમ દૂધમાં રેડવું, પછી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મરી, લસણ, તજ ઉમેરો.

ચટણી માટે, એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડીપ ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ અને માખણ ગરમ કરો. લોટ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે સારી રીતે ભળી દો. સતત હલાવતા રહો, ધીમે ધીમે ગરમ દૂધમાં નાખો. ચટણી એક સમાન સુસંગતતાની હોવી જોઈએ.

ગરમી પરથી ચટણી દૂર કરો. જાયફળ, કાચા જરદી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ દાખલ કરો. દરેક ઘટક ઉમેર્યા પછી સારી રીતે મિક્સ કરો. અંતે મીઠું.

થોડી ચટણી સાથે ઊંડા વાનગીના તળિયે લુબ્રિકેટ કરો અને અડધા નાજુકાઈના માંસને બહાર કાઢો. ટોચ પર બ્રોકોલી અને કોબીજના ફૂલો ગોઠવો. જો તેઓ મોટા હોય, તો તેમને પ્રી-કટ કરો. મીઠું સાથે મોસમ શાકભાજી.

પછી નાજુકાઈના માંસનો બીજો ભાગ મૂકો અને બાકીની ચટણી પર રેડો. લગભગ એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો.

larik_malasha/Depositphotos.com

ઘટકો

• 150 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ;
• કોઈપણ નાજુકાઈના માંસના 500 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• 8-9 બટાકા;
• 1 ડુંગળી;
• 1 ઇંડા;
• 200-250 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• થોડું વનસ્પતિ તેલ;
• 100 ગ્રામ ચીઝ.

રસોઈ

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળીને સાંતળો. નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે આગ પર રાખો. કોથમીર, મરચું, મરી અને મીઠું નાખી હલાવો અને બીજી 10 મિનિટ ઢાંકીને પકાવો. સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કોથમીર ઉમેરો.

મોલ્ડને માખણથી ગ્રીસ કરો અને તેના પર અડધી પ્યુરી ફેલાવો. નાજુકાઈના માંસને ટોચ પર મૂકો અને બાકીની પ્યુરીથી તેને ઢાંકી દો. બહાર લીસું અને માખણ સાથે બ્રશ. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

tycoon/depositphotos.com

ઘટકો

• 500 ગ્રામ કેપેલિની અથવા સ્પાઘેટ્ટી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી;
• લસણની 2 લવિંગ;
• 2 સૂકા ખાડીના પાંદડા;
• કોઈપણ નાજુકાઈના માંસના 500 ગ્રામ;
• પકવવાની પ્રક્રિયા "ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ" - સ્વાદ માટે;
• 250 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 100-200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ.

રસોઈ

પાસ્તાને ઉકળતા મીઠાવાળા પાણીમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ સાથે 3 મિનિટ સુધી પકાવો. એક કડાઈમાં 2-3 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો, તેમાં લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો અને તેને કાઢી લો. તેઓ માત્ર સ્વાદ માટે છે. નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરો અને તેને "ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ" અને મીઠું સાથે સીઝન કરો.

નાજુકાઈના માંસને મોલ્ડમાં મૂકો અને તેને લગભગ અડધાથી ઢાંકી દો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. ટોચ પર પાસ્તા ફેલાવો, તેમને ખાટા ક્રીમ સાથે બ્રશ કરો અને બાકીની ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. લગભગ 30 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો.