જો તમને સીવીડ ગમે છે, તો તે તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે હાજર છે, અને અહીં ક્યારે છે સરળ કોબીતે પહેલેથી જ થોડું કંટાળાજનક છે, તેમાંથી કચુંબર બનાવવાનો સમય છે. તેથી, હું તમારા ધ્યાન પર એક કચુંબર લાવી છું સીવીડઇંડા સાથે અને લીલા વટાણા. વટાણા, ઇંડા અને કોબી સ્વાદમાં સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે; સરળ ઘટકોઅને સુલભતા. મને ખરેખર ગાજર અને સેલરિ સાથે સીવીડ ગમે છે, તમે શુદ્ધ કોબીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા, તમારી પસંદ મુજબ, કોઈપણ ઉમેરણો સાથે. ડ્રેસિંગ માટે, તમે થોડું લઈ શકો છો, અથવા તમે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તૈયાર વટાણામગજની જાતો પસંદ કરો, પછી કચુંબર ચોક્કસપણે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

- સીવીડ - 300 ગ્રામ,
- ચિકન ઇંડા- 2 પીસી.,
- તૈયાર વટાણા - 3 ચમચી.,
- બાફેલા ગાજર - 1 પીસી.,
- ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે,
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી.,
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે.

ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ:

સલાડ બાઉલ તૈયાર કરો. તેથી, સીવીડ પસંદ કરવાનું તમારા પર છે - શુદ્ધ અથવા ઉમેરણો સાથે. કોબીને સલાડ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.




બાફેલી ગાજર અહીં સંપૂર્ણપણે ફિટ છે, તેઓ આપે છે પ્રકાશ કચુંબરમીઠી નોંધ. કોરિયન શૈલીમાં પણ ગાજરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. નાના ગાજર પસંદ કરો અને 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. ગાજરને મનસ્વી ટુકડાઓમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.




તૈયાર વટાણાના બરણીને અનકોર્ક કરો અને વટાણાને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે તૈયાર વટાણા ન હોય, તો તમે ફ્રોઝન વટાણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત તેમને પ્રથમ બ્લેન્ચ કરો આ વટાણા પણ ખૂબ સારા બનશે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર.




એક દિવસ પહેલા ચિકન ઇંડાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 8-10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ઇંડાને ઠંડુ કરો. ઠંડુ પાણિઅને સ્વચ્છ. ઇંડાને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કચુંબરમાં ઉમેરો. થોડી લીલી ડુંગળી કચુંબરમાં તાજગી અને તેજ ઉમેરશે, તેથી બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરવાની ખાતરી કરો.






મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન કરો (જો ઇચ્છા હોય તો વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરો), મીઠું અને મોસમ જમીન મરી. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને નમૂના લો. તે છે, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી કચુંબરતૈયાર છે, તે સર્વ કરી શકાય છે.




તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

તે રસપ્રદ બહાર વળે છે

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે, અથવા કદાચ નહીં, પરંતુ સીવીડ એ સામાન્ય શેવાળ છે જે સમુદ્રના તળિયે ઉગે છે. અને જેમ તમે સમજો છો, આવા ઉત્પાદનમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને ખનિજો છે, તેથી પ્રયાસ કરવાની તક ગુમાવશો નહીં. આ ઉત્પાદન. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા અને લીલા વટાણા સાથે સીવીડ કચુંબર અથવા તૈયાર કરો. આ કોબીને વારંવાર ખાઓ અને તમારા આહારને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવો. આહાર વિશે શું, જો વાનગીઓ સામાન્ય ન હોય, પરંતુ ટ્વિસ્ટ સાથે હોય તો કૌટુંબિક ટેબલ પર રજા પણ વધુ મૂળ બનશે. આ ખૂબ જ હાઇલાઇટ સીવીડ હશે. બધા સામાન્ય નિયમોને ફેંકી દો, સામાન્ય પરંપરાઓને તોડો, કારણ કે નવી વાનગીઓ હંમેશા રસ જગાડે છે અને ભૂખને વેગ આપે છે.

હું હંમેશા કંઈક તાજું પીરસવાનો પ્રયત્ન કરું છું અને ટેબલ પર હેકની નહીં કરું. મારો કહેવાનો અર્થ એ છે કે હું હંમેશાં ટેબલ પર ન હોય તેવી વાનગીઓ બનાવું છું, તેથી નિર્ણાયક બનો અને બિન-માનક ઘટકો સાથે રાંધવામાં ડરશો નહીં. સી કાલે એક ખૂબ જ અનન્ય ઉત્પાદન છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને યોગ્ય વાનગી તૈયાર કરી શકતા નથી.

આ પ્રકારના સીવીડમાંથી બનાવેલ કચુંબર જો તમે તેમાં ઇંડા અને તૈયાર વટાણા ઉમેરશો તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. માત્ર થોડા ઘટકો અને પહેલેથી જ કચુંબર. સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ટૂંકા સમયમાં તમને એક નવી, સંપૂર્ણપણે બિનપરંપરાગત વાનગી મળે છે. ત્યાં ઘણા બધા શબ્દો છે, પરંતુ તે ક્રિયા તરફ આગળ વધવાનો સમય છે. ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ અને એક મિનિટ બગાડો નહીં.




જરૂરી ઉત્પાદનો:
- 200 ગ્રામ સીવીડ,
- 1 મીઠી ડુંગળી,
- 150 ગ્રામ તૈયાર લીલા વટાણા,
- 2 ચિકન ઇંડા,
- 100 ગ્રામ કચુંબર મેયોનેઝ.

ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું કેવી રીતે રાંધવું

સલાડમાં સીવીડ ખાવાનું સરળ બનાવવા માટે, મેં તેને ફક્ત રાંધણ કાતરથી કાપી નાખ્યું. હું તેમાં સમારેલી મીઠી જાંબલી ડુંગળી પણ ઉમેરું છું. રંગોની તેજસ્વીતા પહેલાથી જ હકારાત્મક લાગણીઓ અને ઉજવણીની લાગણી જગાડે છે.




હું ચિકન ઇંડાને સખત રીતે ઉકાળું છું, તેને ઠંડુ કરું છું, પછી તેને છાલ કરું છું અને તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખું છું. સલાડમાં પ્રોટીન ઘટક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે; શરીર માટે ઇંડાના ફાયદા નોંધપાત્ર છે. તમને સંપૂર્ણતાની લાગણી પણ આપવામાં આવશે, કારણ કે ઇંડા તમારી ભૂખ સંતોષવા માટે આદર્શ છે.




હું સલાડમાં મરીનેડ વિના તૈયાર વટાણા ઉમેરું છું. હું મગજની વિવિધતાના વટાણાનો ઉપયોગ કરું છું, કારણ કે તે રચનામાં લખવું જોઈએ, આવા વટાણા નરમ અને કોમળ હોય છે.






હું કચુંબર મેયોનેઝ સાથે વાનગીમાં ટોચ પર છું, તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો અને બનાવવી જોઈએ, પરંતુ મેં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મેયોનેઝનો ઉપયોગ કર્યો છે. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.




તો તૈયાર છે ઈંડા અને લીલા વટાણા સાથેનું સ્વાદિષ્ટ સીવીડ સલાડ. આ તો બે મિનિટની વાત છે! બોન એપેટીટ!

હેલો, મારા પ્રિય બ્લોગ સબ્સ્ક્રાઇબર્સ અને અતિથિઓ!

આ લેખમાં હું તમને 5 સ્વાદિષ્ટ અને કહેવા માંગુ છું સ્વસ્થ સલાડસીવીડમાંથી!
(ઉર્ફે કેલ્પ) વિશેના લેખમાં મેં વચન આપ્યું હતું તેમ, હું મારી મનપસંદ વાનગીઓ પ્રકાશિત કરી રહ્યો છું, માર્ગ દ્વારા, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

બધા સલાડ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે તમામ ઘટકો કુદરતી છે અને ડ્રેસિંગમાં મેયોનેઝ, વિનેગર અથવા અન્ય ઝેરી રસાયણોનો ઉપયોગ થતો નથી :)

સલાડના ઘટકોને બદલી શકાય છે અને જોડી શકાય છે, અજમાવી શકાય છે અને પ્રયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ આ લેખમાં પ્રસ્તુત વાનગીઓમાં મારા મતે, બધું એકદમ સુમેળભર્યું છે!

સીવીડ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

તમે રાંધવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે પહેલા અમારી કેલ્પ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

કેલ્પ જે સ્ટોર્સમાં વેચાય છે તે મોટે ભાગે મરીનેડમાં હોય છે જેમાં સરકો અને અન્ય હાનિકારક ઉમેરણો હોય છે. અમારા સલાડને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ બનાવવા માટે, આપણે આ ઉમેરણોથી છૂટકારો મેળવવાની જરૂર છે.

આ કરવા માટે, સીવીડ લો, તેને ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીથી ભરો.

પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો, અમારા કેલ્પને એક ઓસામણિયુંમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો.

બસ એટલું જ! હવે તે વધુ તૈયારી માટે તૈયાર છે! તમે તેનો સ્વાદ લઈ શકો છો અને જો તમને સરકોનો સ્વાદ લાગે છે, તો તમે આ પ્રક્રિયાને ફરીથી પુનરાવર્તન કરી શકો છો.

તો ચાલો પ્રારંભ કરીએ!

ઇંડા અને વટાણા સાથે ઉત્તમ નમૂનાના કચુંબર

મને લાગે છે કે આ સૌથી લોકપ્રિય અને પરિચિત કચુંબર છે. તે એક નાજુક, સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. બધા ઘટકો એકબીજા સાથે ખૂબ જ સુમેળમાં જોડાય છે.

ઘટકો:

• દરિયાઈ કાલે - 500 ગ્રામ.
• ઇંડા - 4 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• લીલા વટાણા - 1 કેન.
• લીલી ડુંગળી - થોડી.
• ડ્રેસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. એક ઊંડી થાળીમાં અગાઉથી તૈયાર કરેલ કેલ્પ મૂકો.
2. પહેલાથી બાફેલા ઇંડાને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. ચાલો તેને લઈએ તાજી કાકડીમધ્યમ કદના અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો (તમે, અલબત્ત, તેને ક્યુબ્સમાં અથવા બીજું કંઈક કાપી શકો છો, પરંતુ સ્ટ્રો, મારા મતે, અહીં વધુ યોગ્ય છે).
4. લીલા વટાણાનો ડબ્બો ખોલો અને તેમાંથી પ્રવાહી કાઢી લો.
5. લીલી ડુંગળીને બારીક સમારી લો.
6. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો. મીઠું ઉમેરો.
7. ચાલો ખાઈએ અને મહાન સ્વાદનો આનંદ માણીએ!

સ્ક્વિડ સાથે સીવીડ કચુંબર

આ રેસીપી તમામ સીફૂડ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે કેલ્પ સાથે સ્ક્વિડ સારી રીતે જાય છે. વધુમાં, તેઓ વધારાના લાભો પ્રદાન કરે છે અને શરીરને પ્રોટીનથી સંતૃપ્ત કરે છે જે આપણને ખૂબ જ જરૂરી છે.

ઘટકો:

• દરિયાઈ કાલે - 500 ગ્રામ.
• સ્ક્વિડ્સ - 3 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• લીલી ડુંગળી - નાનો સમૂહ
• ડ્રેસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પહેલાથી તૈયાર કોબીને ઊંડા પ્લેટમાં મૂકો.
2. ત્રણ મધ્યમ કદના સ્ક્વિડ્સ લો અને તેને ઉકાળો. પછી અમે તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.
3. એક મધ્યમ કદની તાજી કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. ઘંટડી મરી, પ્રાધાન્ય લાલ, સ્ટ્રીપ્સ (રિંગ્સના ક્વાર્ટર) માં કાપો.
5. લીલી ડુંગળીને બારીક સમારી લો.
6. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઘટકો અને સીઝનને મિક્સ કરો, તમે થોડી મસ્ટર્ડ ઉમેરી શકો છો. મીઠું.
7. ચાલો કચુંબર ખાવાનું શરૂ કરીએ!

કેલ્પ, સફેદ કોબી અને મકાઈનું સલાડ.

આ કચુંબરની વિવિધતા મીઠી દાંત ધરાવતા લોકોને અપીલ કરશે :) તૈયાર મકાઈ એક સૂક્ષ્મ મીઠી નોંધ ઉમેરે છે.

ઘટકો:

• લેમિનારિયા - 500 ગ્રામ.
• સફેદ કોબી - 250 ગ્રામ.
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન.
• સુવાદાણા - એક નાનો સમૂહ.
• ડ્રેસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ
• સરસવ - 1 ચમચી.
• મીઠું.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. એક ઊંડા પ્લેટમાં કેલ્પ મૂકો.
2. કોબીને નાની પટ્ટીઓમાં કટ કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેને તમારા હાથથી ભેળવી દો, તેથી તે વધુ કોમળ બનશે, અમારા કિસ્સામાં તે બ્રશ કર્યા વિના છોડવામાં આવે તેના કરતાં તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. તેને થોડીવાર બેસીને નરમ થવા દો.
3. જાર ખોલીને તૈયાર મકાઈઅને પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે.
4. સુવાદાણાના નાના સમૂહને બારીક કાપો.
5. ઘટકોને મિક્સ કરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે કચુંબર સીઝન કરો (તે ફોટોમાં કપડાં ઉતાર્યા વિના બતાવવામાં આવ્યું છે), એક ચમચી સરસવ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને ભૂલશો નહીં કે આપણે કોબીને પહેલેથી જ મીઠું ચડાવી દીધું છે.
6. અમે સલાડ ઉત્સાહથી ખાઈએ છીએ.

સી કાલે અને ગાજર સલાડ

સીવીડ અને મસાલેદાર ગાજરનું આ અદ્ભુત સંયોજન "કોરિયન-શૈલીના ગાજર" અને અન્ય મસાલેદાર સલાડના ચાહકોને આકર્ષિત કરશે. આ મારી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે :)

ઘટકો:

• દરિયાઈ કાલે - 500 ગ્રામ.
• તાજા ગાજર - 350 ગ્રામ. (આ લગભગ બે મધ્યમ ગાજર છે)
• મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ (મેં વપરાયેલ: ધાણા, થાઇમ, સુવાદાણા બીજ, 5 મરીનું મિશ્રણ.)
• લસણ - 2 લવિંગ (મધ્યમ કદ)
• વનસ્પતિ તેલ.
• મીઠું.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

સફરજન, ચીઝ અને ઓલિવ સાથે સીવીડ કચુંબર.

આ કચુંબર એક રસપ્રદ સ્વાદ ધરાવે છે, સફરજનને કારણે મીઠી હોય છે અને તે જ સમયે, થોડી ખાટા હોય છે. ઓલિવ એક વિશિષ્ટ ખારી રંગ ઉમેરે છે, અને સરસવ અને વનસ્પતિ તેલની ડ્રેસિંગ એક સુખદ મસાલેદાર નોંધ ઉમેરે છે.

ઘટકો:

• દરિયાઈ કાલે - 500 ગ્રામ.
• ચીઝ (વધુ સારું દુરમ જાતો) - 120 ગ્રામ.
• સફરજન (પ્રાધાન્ય લીલું, થોડું ખાટા) - 100 ગ્રામ.
• ઓલિવ (કાળા ઓલિવ) - 70 ગ્રામ.
• લીલી ડુંગળી - એક મધ્યમ કદનું ટોળું.
• ડ્રેસિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
• સરસવ - 1.5 ચમચી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. તૈયાર, ધોયેલા કેલ્પને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો.
2. અમે ચીઝને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ (હાર્ડ ચીઝ લેવાનું વધુ સારું છે).
3. સફરજનને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. લીલી ડુંગળીને બારીક સમારી લો.
5. ઓલિવને રિંગ્સમાં કાપો.
6. ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો વનસ્પતિ તેલ, સરસવ ઉમેરો, થોડું મીઠું ઉમેરો (તમારે મીઠું ઉમેરવું પણ જરૂરી નથી, કારણ કે ચીઝ અને ઓલિવ એકદમ ખારા છે).
7. ચાલો ખાવાનું શરૂ કરીએ અને અદ્ભુત સ્વાદની પ્રશંસા કરીએ!

તો તને શું લાગે છે, પ્રિય વાચકો, મારા સલાડ? તને તે ગમ્યું?
મને ખાતરી છે કે તમને ગમશે એવું તમને મળશે!

તમારા ધ્યાન અને બોન એપિટિટ માટે તમે બધાનો આભાર!
ટિપ્પણીઓમાં તમારી સમીક્ષાઓ અને સૂચનો લખો!