ચિકન શબમાંથી સ્તન કાપવું એ પરંપરાગત રીતે સૌથી વધુ આહાર પ્રકારનું માંસ છે, જેમાં ઘણું પ્રોટીન અને થોડી ચરબી હોય છે. ચિકન બ્રેસ્ટ જે સ્કીન વગર રાંધવામાં આવે છે તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 29 ગ્રામ પ્રોટીન અને બે ટકાથી ઓછી ચરબી હોય છે.

સાથે સલાડ મરઘી નો આગળ નો ભાગ, કાકડી અને ઈંડું એ માત્ર દિવસની સારી શરૂઆત જ નથી, પરંતુ લંચ, કામના કલાકો દરમિયાન નાસ્તો અથવા સંપૂર્ણ રાત્રિભોજનમાં પણ એક ઉમેરો છે.

ઘણા લોકો કે જેઓ સ્વસ્થ આહારનું પાલન કરે છે તેઓને ચિકન બ્રેસ્ટ ખરેખર ગમતું નથી કારણ કે તે દુર્બળ અને શુષ્ક લાગે છે. જો કે, ચિકન સ્તન અને કાકડી સાથેનો કચુંબર, ઉત્પાદનોના સંયોજનને આભારી છે, તે વધુ રસદાર અને સુમેળભર્યું છે.

ડ્રેસિંગ પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે જેનો ઉપયોગ કચુંબર માટે કરવામાં આવશે, જેમાં ચિકન સ્તન, કાકડી અને ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે. આ હેતુ માટે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો કુદરતી દહીં 2.5% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે. એક ચમચીમાં સમાયેલ દહીંની માત્રાની કેલરી સામગ્રી લગભગ 20 કેસીએલ છે.

જેઓ ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાક પરવડી શકે છે તેઓ માત્ર ચિકન સ્તન, કાકડી અને ઇંડા સાથે જ નહીં, પણ ચીઝ, મેયોનેઝના ઉમેરા સાથે વધુ પૌષ્ટિક કચુંબર તૈયાર કરી શકે છે.

જો ચિકન ઇંડામાં અસહિષ્ણુતા હોય, તો તમે તેમના વિના કરી શકો છો અને ચિકન સ્તન અને કાકડી સાથે ખૂબ જ સરળ કચુંબર બનાવી શકો છો.

ચિકન સ્તન, કાકડી અને ઇંડા સાથે કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે આપણે શીખીશું, માત્ર ઝડપથી જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ.

સલાડની બે સર્વિંગ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

વનસ્પતિ તેલ ડ્રેસિંગ વિકલ્પ:

મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ વિકલ્પ:

મેયોનેઝ	40 ગ્રામ
ચીઝ (સ્વાદ માટે)	10 ગ્રામ

હોમમેઇડ મેયોનેઝ બનાવવી:

રસોઈ

બાફેલી ચિકન સ્તન પર્યાપ્ત સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે, તેને યોગ્ય રીતે કાપવું આવશ્યક છે. સૌ પ્રથમ, તમારે ચિકન સ્તનમાંથી ત્વચા દૂર કરવાની જરૂર છે.

પછી બંને બાજુઓ પર સ્તનના હાડકામાંથી માંસને કાપી નાખો. સફેદ રંગના એકદમ માંસલ ટુકડાઓ મેળવવામાં આવે છે ચિકન માંસ. ફિલેટની જાડી ધાર મધ્યમાં કાપવામાં આવે છે, પરંતુ ટુકડાના અંત સુધી નહીં. પછી માંસને અંદરથી ફેરવવામાં આવે છે જેથી લગભગ સમાન જાડાઈનો સપાટ ટુકડો મધ્યમાં અને ધાર સાથે બંને મેળવવામાં આવે.

આ તકનીક તમને ચિકન સ્તનને ઝડપથી અને સમાનરૂપે ઉકાળવા દેશે.

• તૈયાર ફીલેટને એક તપેલીમાં મૂકો, તેમાં 400-500 મિલી પાણી, એક ચપટી મીઠું અને ઈચ્છા મુજબ મસાલો ઉમેરો.
• સામગ્રીને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો. પાંચ મિનિટ ઉકાળો.
• ગરમી બંધ કરો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ગરમ સ્ટોવ પર પૅન છોડી દો. ઢાંકણ ખોલશો નહીં.

જો ગેસ સ્ટોવનો ઉપયોગ ચિકન સ્તન, કાકડી અને ઇંડા સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવે છે, તો પછી ઉકળતા પાંચ મિનિટ પછી, સૌથી નાની આગ બનાવવામાં આવે છે અને તેના પર દસ મિનિટ માટે સ્તન રાંધવામાં આવે છે.

ચામડી અને હાડકાંવાળા કાચા ચિકન સ્તનમાંથી, લગભગ 400 ગ્રામના કુલ વજન સાથે, લગભગ 200-250 ગ્રામ મેળવવામાં આવે છે. બાફેલી ભરણચિકન સ્તનમાંથી.

• સખત ઉકાળો ઇંડા.
• કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો.

• બાફેલી ફિલેટ્સ અને ઇંડા સાથે તે જ કરો. બધા ભાગોને જોડો.

• ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. ચિકન સ્તન સાથે સલાડ, તાજી કાકડીઅને દહીં સાથે પકવેલા ઇંડા સૌથી વધુ હશે ઓછી કેલરી. દહીંમાં થોડી માત્રામાં સમારેલી ગ્રીન્સ નાખો. ડ્રેસિંગને કચુંબરમાં મોકલો, મિશ્રણ કરો. બાકીના ગ્રીન્સનો ઉપયોગ ભાગને સજાવવા માટે કરી શકાય છે.

તેલ અને લસણમાંથી ડ્રેસિંગ માટે, તેને બારીક ઘસવામાં આવે છે અને તેલમાં નાખવામાં આવે છે. આ ડ્રેસિંગ એકદમ ઉચ્ચ-કેલરી હોવાનું બહાર આવ્યું છે, કારણ કે 100 ગ્રામ તેલમાં લગભગ 900 કેસીએલની કેલરી સામગ્રી હોય છે.

ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ કચુંબરની હાજરી ફક્ત કોઈપણ રજાના ટેબલને જ સજાવટ કરી શકતી નથી, પરંતુ તેમાં એક અદ્ભુત ઉમેરો સાથે તમને ખુશ પણ કરી શકે છે. હાર્દિક લંચઅને પણ રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન. કોઈપણ કુકબુકમાં ચિકન અને કાકડીઓ સાથેનો સલાડ એ એક સન્માનનું સ્થાન છે.

ચાલો જોઈએ કે આવી લોકપ્રિયતા શું મેળવી છે આ વાનગી?
પ્રથમ સ્થાને, અલબત્ત, ઘટકોની ઉપલબ્ધતા છે. ચિકન લગભગ હંમેશા કોઈપણ રેફ્રિજરેટરમાં જોવા મળે છે. કાકડીઓ માટે, આ ઉત્પાદન પણ ઉપલબ્ધ છે, અને સિઝનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, થી શરૂ થાય છે તાજા કાકડીઓઉનાળામાં અને સ્વાદિષ્ટ અથાણાં સાથે સમાપ્ત થાય છે, જે ફક્ત આવા કચુંબરમાં મસાલા ઉમેરશે.

કાકડીઓ સાથે ચિકન સલાડમાં, તમે રસોડામાં ખરીદેલ ધૂમ્રપાન કરેલ ચિકન અને રાંધેલા ચિકન સ્તન બંને મૂકી શકો છો. ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ઇંડા અને ચીઝ સાથે વધારાના ઉત્તમ સંયોજન આપશે. આવા કચુંબર ગામઠી ખાટા ક્રીમ, ઓલિવ મેયોનેઝ, વિવિધ સાથે અનુભવી શકાય છે મસાલેદાર ચટણીઓ, ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલ.

તે બધા તમારી રાંધણ પસંદગીઓ અને ચોક્કસ કચુંબર માટે ચોક્કસ રેસીપી પર આધાર રાખે છે.

અમારી વેબસાઇટ પર તમને સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી મળશે, જેને અનુસરીને તમે એક વાનગી તૈયાર કરી શકો છો જે તમારી સ્વાદની કળીઓને ખુશ કરી શકે. સ્વાદિષ્ટતાતમારા સંબંધીઓ અને મિત્રો.

પ્રોડક્ટ્સ:

ચિકન ફીલેટ - 250 ગ્રામ

કાકડીઓ - 200-250 ગ્રામ

બે ઇંડા

લીલી ડુંગળી - નાનો સમૂહ

સોયા સોસ - 5 ચમચી. l

સરસવ - 1 ચમચી

2-3 લસણની કળી

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે કચુંબર માટે બાફેલી ચિકનનો ઉપયોગ કરીશું. આ કરવા માટે, સૌ પ્રથમ, તેને ઉકાળો. ભૂલશો નહીં કે રસોઈ પહેલાં પાણી મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ. જ્યારે માંસ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢો અને તેને ઠંડુ કરવા માટે મૂકો, પરંતુ હમણાં માટે ચાલો ઇંડાની કાળજી લઈએ.

2. આ રેસીપીમાં, અમે ઇંડાને ફ્રાય કરીશું. ઇંડાને બ્લેન્ડરથી અથવા હાથથી બીટ કરો, પ્રીહિટેડ પેનમાં રેડો, તત્પરતા લાવો. પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

3. ટુકડાઓમાં માંસ કાપો. કાકડીઓને ધોઈને લંબાઇની દિશામાં કાપો અને પછી અડધી રિંગ્સમાં ક્રોસવાઇઝ કરો. ડુંગળી અને લસણને સમારી લો.

4. હવે તમે સલાડ બાઉલ લઈ શકો છો અને તેમાં ઈંડા પેનકેક અને કેપ્સિકમ સિવાય તૈયાર કરેલી સામગ્રી અને સરસવ મિક્સ કરી શકો છો. થોડું મીઠું અને એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો.

5. ડ્રેસિંગ તરીકે ઉપયોગ કરો સોયા સોસસરકો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને. હવે ચિકન અને કાકડીના કચુંબરને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે અને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર છે - લગભગ 1 કલાક.

6. પછી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી તળેલી પેનકેકઇંડા અને વાનગી ટોચ પર મૂકો.

7. કાપો સિમલા મરચુંઅને તેમની સાથે વાનગી સજાવો. તમે અરજી કરી શકો છો.

ચિકન, તાજા કાકડીઓ, ટામેટા અને ચીઝનું સલાડ

પ્રોડક્ટ્સ:

સ્તન - 1⁄2 કિગ્રા

કાકડીઓ - 3 પીસી

ટામેટાં - 3 પીસી

ચીઝ (સખત લો) - 300 ગ્રામ

2 લસણ લવિંગ

કોથમરી

સરસવ

પીસેલા કાળા મરી

મેયોનેઝ - 3 ચમચી. l

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી મીઠું કરો અને ચિકન સ્તન ઉકાળો, પછી ઠંડુ કરો. અમને કચુંબરમાં ત્વચા અને હાડકાંની જરૂર નથી, તેથી અમે તેમાંથી ટેન્ડર ચિકન માંસને અલગ કરીએ છીએ. તમારા હાથથી માંસને રેસામાં અલગ કરો અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, પરંતુ ખૂબ લાંબુ નહીં.

2. અમે ધોયેલા કાકડીઓ અને ટામેટાં કાપીએ છીએ - પ્રથમ સ્ટ્રીપ્સમાં, બીજાને મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં. તેમને થોડું મીઠું કરો.

3. એક ક્રશ સાથે લસણ વાટવું. ચીઝને છીણી લો.

4. અમે સલાડ બાઉલમાં ઘટકોને ભેગા કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. ચિકન માંસ, કાકડીઓ, લસણ, ચીઝ અને ટામેટાં મૂકો.

5. સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મસ્ટર્ડ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરીને ચિકન અને કાકડી સલાડ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. બાઉલમાં ઉમેરો, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.

6. સુશોભન માટે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને બારીક કાપો અને રાંધેલા કચુંબર પર છંટકાવ કરો.

ચિકન, તાજા કાકડીઓ, ચીઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ રેસીપી

ઘટકો:

ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ.

2 તાજા કાકડીઓ

ઓલિવ - 1/2 જાર

બેઇજિંગ કોબી - 1⁄2 હેડ

ચીઝ - 100 ગ્રામ.

લશન ની કળી

સફેદ બ્રેડ - સ્લાઇસેસ એક દંપતિ

મીઠું, કાળા મરી

રેસીપી:

1. પ્રથમ, ચાલો ક્રાઉટન્સ બનાવીએ સફેદ બ્રેડ. આ કરવા માટે, બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો. બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો અને તે દેખાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા સોનેરી પોપડો. રસોઈ કરતી વખતે ટુકડાઓ ફેરવો જેથી સુકાઈ જાય.

2. ચિકનને ઉકળવા મૂકો (પાણીને મીઠું કરો), પછી તેને બહાર કાઢો, તેને ઠંડુ થવા દો

3. કાકડીઓ અને ચાઇનીઝ કોબીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

4. ઓલિવની બરણી ખોલો અને તેને વર્તુળોમાં કાપો, અને ચિકન માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો.

5. તમામ ઘટકોને બાઉલમાં મૂકો, તે જ જગ્યાએ લસણને સ્વીઝ કરો અને મિશ્રણ કરો. મીઠું અને મરી.

6. ચિકન અને કાકડીઓ સાથે સલાડ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવવી જોઈએ. ટોચ પર croutons મૂકો. બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરો. પીરસતાં પહેલાં, વાનગીને થોડીવાર ઊભા રહેવા દો અને સૂકવવા દો.

અથાણાંવાળા કાકડીઓ સાથે ચિકન સલાડ

ઘટકો:

ચિકન ફીલેટ - 250 ગ્રામ.

ચેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ.

અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 150 ગ્રામ.

ગાજર - 1 પીસી.

લીક - 1 દાંડી

ઓલિવ તેલ - 50 ગ્રામ

સરસવ 2 ચમચી

લીંબુ સરબત

લસણ - 2 લવિંગ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચિકનને ઉકળવા મૂકો (પાણીને મીઠું કરો), પછી તેને બહાર કાઢો, તેને ઠંડુ થવા દો

2. ધોવાઇ મશરૂમ્સને સ્લાઇસેસમાં કાપો. ગાજરને સાફ કરીને છીણી લો. એક બોર્ડ પર લીક્સ વિનિમય કરવો. હવે આ ઉત્પાદનોને સૂર્યમુખી તેલ સાથે તપેલીમાં ફ્રાય કરો. પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો.

3. ઇંડાને સખત ઉકાળો, છાલ કરો અને જરદીને અલગ કરો (ડ્રેસિંગ તૈયાર કરતી વખતે તમારે તેની જરૂર પડશે).

4. ખિસકોલી, ચિકન અને અથાણાંને ક્યુબ્સમાં કાપો. તેમને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો.

5. ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે, ઓલિવ તેલ, સરસવ, લીંબુનો રસ અને નાજુકાઈના લસણ સાથે ઇંડા જરદીને એકસાથે હલાવો. થોડું મીઠું ઉમેરો.

6. ચિકન અને અથાણાંના સલાડમાં ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.

7. વાનગી ખાવા માટે તૈયાર છે.

ચાલો અથાણાં, ગાજર અને ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવીએ

ઘટકો:

ચિકન સ્તન અથવા ફીલેટ - 200 ગ્રામ.

અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 200 ગ્રામ

ગાજર - 200 ગ્રામ

ડુંગળી - 150 ગ્રામ

તૈયાર લીલા વટાણા- 100 ગ્રામ

ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ

વનસ્પતિ તેલ, મરી, મીઠું

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. સ્ટોવ પર પાણી મૂકો, મીઠું. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે સ્તન મૂકો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા.

2. ડુંગળીની છાલ કરો અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. પછી પેનને ગરમ કરવા મૂકો, રેડવું વનસ્પતિ તેલઅને ડુંગળી નાખો. તેને મધ્યમ તાપ પર બંધ ઢાંકણની નીચે સ્ટ્યૂ, પરંતુ ફ્રાય ન કરો. તે નરમ અને રસદાર, લગભગ અર્ધપારદર્શક હોવું જોઈએ. પછી ડુંગળીને પેનમાંથી પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

3. છાલવાળા ગાજરને છીણી લો.

4. ડુંગળીની જેમ, ગાજરને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઢાંકણની નીચે સ્ટ્યૂ કરો. જો જરૂરી હોય તો તેલ ઉમેરો. રસોઈ કરતી વખતે જગાડવો.

5. ઠંડુ કરાયેલ ચિકનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. કાકડીને બરછટ છીણી પર છીણી લો અથવા બોર્ડ પર છરી વડે બારીક વિનિમય કરો, દરિયાને ડ્રેઇન કરો.

6. સલાડ બાઉલમાં બધી તૈયાર સામગ્રી મૂકો. લોખંડની જાળીવાળું અથાણું છોડવામાં આવે છે.

7. તે ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ (તમે ડ્રેસિંગ માટે શું વાપરવાનું નક્કી કરો છો તેના આધારે), મરી અને મિશ્રણ સાથે ચિકન અને કાકડીઓ સાથે અમારા કચુંબર ભરવાનું બાકી છે.

8. તેનો પ્રયાસ કરો તૈયાર ભોજનખારાશ માટે - જો જરૂરી હોય તો મીઠું.

કાકડી અને મકાઈ સાથે ચિકન સલાડ માટેની રેસીપી

ઘટકો:

ચિકન ફીલેટ - 450 ગ્રામ.

એક તાજી કાકડી

તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ.

એક સેલરી દાંડી

લાલ ડુંગળી મીઠી - 1 પીસી.

સુવાદાણાનો સમૂહ

દહીં 5 - 6 ચમચી. l

રેસીપી:

1. આ રેસીપી તળેલા ચિકન માંસનો ઉપયોગ કરશે. પાતળા ટુકડા મેળવવા માટે ચિકન ફીલેટ્સને લંબાઈની દિશામાં કાપો.

2. થોડું તેલ ઉમેરીને પેનને પહેલાથી ગરમ કરો, અને પછી દરેક ટુકડાને બંને બાજુ થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. પૂર્વ-મરી અને મીઠું.

3. કાકડીને બે વાર લંબાઈની દિશામાં કાપો અને પછી કટકા કરો. સેલરિના ટુકડા કરો.

4. ડુંગળીની છાલ અને સુવાદાણા સાથે બારીક કાપો. એક નાના બાઉલમાં મૂકો, તેમાં દહીં, થોડું મીઠું અને મિક્સ કરો. તેથી અમને અમારા ચિકન અને કાકડીના કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ મળ્યું.

5. ઠંડા તળેલા માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

6. પ્લેટના તળિયે લેટીસના પાંદડા મૂકો. પછી ચિકન, સેલરિ અને કાકડી સાથે મકાઈ - પૂર્વ-મિશ્રિત મૂકો.

7. સંપૂર્ણ તૈયારી ન થાય ત્યાં સુધી, તે અમારા ડ્રેસિંગ સાથે આખું રેડવાનું રહે છે.

કોરિયન ગાજર ચિકન અને તાજા કાકડી સાથે સલાડની સરળ રેસીપી

પ્રોડક્ટ્સ:

ફિલેટ - 250 ગ્રામ.

કોરિયનમાં ગાજર -150 ગ્રામ

તાજા કાકડી - 1 પીસી.

ઇંડા - 3 પીસી.

તૈયાર મકાઈ. - 1 જાર

મેયોનેઝ

સુશોભન માટે લીલોતરી.

રેસીપી:

1. સૌ પ્રથમ, માંસને ઉકાળો, પાણી અને ઇંડામાં મીઠું ઉમેરીને. ઠંડુ થાય એટલે તેને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

2. બોર્ડ પર કાકડીઓ પણ વિનિમય કરો.

3. હવે મકાઈની બરણી ખોલો અને બધા તૈયાર ખોરાકને સલાડ બાઉલમાં નાખો. મેયોનેઝ ઉમેરો - લગભગ 2 ચમચી, પછી ભળી દો.

4. જો ઇચ્છિત હોય, તો અમારી વાનગીને સુવાદાણા અથવા અન્ય વનસ્પતિઓના સ્પ્રિગથી સજાવો.

તાજા કાકડી અને ચિકન સાથે તૈયાર સલાડ, - સરળ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, મોહક વાનગી. જો તમારી પાસે પહેલેથી જ બાફેલી ચિકન ફીલેટ્સ, ઇંડા અને ગાજર છે, તો પછી આ કચુંબર ફક્ત 5 મિનિટમાં ટેબલ પર આપી શકાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબરતમે અઠવાડિયાના દિવસે રસોઇ કરી શકો છો, અને મહેમાનોના અણધાર્યા આગમન માટે, તેનો પ્રયાસ કરો!

ઘટકો

તાજી કાકડી અને ચિકન સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

તાજી કાકડી - 1 પીસી.;

બાફેલી ચિકન ફીલેટ - 100 ગ્રામ;

બાફેલા ઈંડા- 2 પીસી.;

બાફેલા ગાજર - 0.5 પીસી.;

મેયોનેઝ - 1-2 ચમચી. એલ.;

ખાટી ક્રીમ - 1-2 ચમચી. એલ.;

મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પગલાં

ઇંડાને પાણીથી રેડો અને ઉકળતાની ક્ષણથી 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પછી ઠંડુ કરો, ખાડી કરો ઠંડુ પાણિ, અને સ્પષ્ટ. ગાજરને સારી રીતે ધોઈ, છાલ ઉતાર્યા વગર 30-35 મિનિટ સુધી ઉકાળો ( બાફેલી ગાજરકાંટો વડે સરળતાથી વીંધશે), પછી ઠંડુ કરો અને છાલ કરો. ચિકન ફીલેટને 35-40 મિનિટ માટે અગાઉથી ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને નાના ટુકડા કરો. અદલાબદલી ચિકન માંસને પ્લેટ પર મૂકો, ઉમેરો તાજી કાકડીનાના સમઘનનું કાપી.

આમાં ગાજર અને પાસાદાર ઇંડા ઉમેરો.

તાજા કાકડી, ચિકન, ઇંડા અને ગાજર, મીઠું, ખાટા ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો.

સલાડના તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.

તાજી કાકડી અને ચિકન વડે તૈયાર કરેલું સાદું અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ સલાડના બાઉલમાં અથવા કૂકિંગ રિંગવાળી પ્લેટમાં મૂકો, તમારી ઈચ્છા પ્રમાણે સજાવો અને સર્વ કરો.

બોન એપેટીટ!

સાઇટ પર ચિકન અને કાકડીઓ (ફોટા સાથેની વાનગીઓ) સાથે કચુંબર રાંધવા માટે ઝડપી, સરળ, સ્વાદિષ્ટ છે. શ્રેણીમાં લેખકો અને અન્ય ગૃહિણીઓની ટિપ્પણીઓ સાથે સેંકડો સમય-પરીક્ષણ પગલા-દર-પગલા રસોઈ વિકલ્પો છે. જો તમને તેની જરૂર હોય તો સલાહ માટે પૂછો અને Hrumka સાથે આનંદ સાથે રસોઈ શરૂ કરો.

ચિકન અને કાકડીઓ સાથે સરળ કચુંબર
1. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચિકન ફીલેટને ઉકાળો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
2. ઇંડા ઉકાળો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. તાજા કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ચીની કોબી કાપો.
5. મેયોનેઝ સાથે બધું, મીઠું, મોસમ મિક્સ કરો.

પાંચ સૌથી ઝડપી ચિકન અને કાકડી સલાડ રેસિપિ:

આવી વાનગીને સ્વાદમાં સુધારી શકાય છે, અન્ય ઉત્પાદનો, ચટણીઓની જાણ કરી શકાય છે. ચિકનનો ઉપયોગ બાફેલી, તળેલી, ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે. કાકડીઓ - તાજા, અથાણું, મીઠું ચડાવેલું. સામાન્ય જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા એક પરિચિત સ્વાદને કંઈક નવામાં પરિવર્તિત કરે છે. તમે કલાકો સુધી પ્રયોગ કરી શકો છો. કુદરતી દહીં સાથે મેયોનેઝ અને ઇંડાને શેમ્પિનોન્સથી બદલો, તમે સંપૂર્ણ મેળવો છો સ્વસ્થ નાસ્તોપાતળી અને આરોગ્ય માટે.

કાકડીઓ અને ચિકન સાથે સલાડ એ રોજિંદા આહાર છે જે કુટુંબના મેળાવડા માટે રચાયેલ છે. પરંતુ ઉમેરો બજેટ રચનાઉત્કૃષ્ટ કંઈક સાથે ઉત્પાદનો, અને તમને ઉત્સવની ઉત્તમ વાનગી મળે છે.

ચિકન અને કાકડીના સલાડની વાનગીઓમાં સૌથી સામાન્ય પાંચ ઘટકો છે:

ખોરાકની સૂચિ જે આ વાનગી સાથે જાય છે:
- હેમ
- હાર્ડ ચીઝ
- મશરૂમ્સ (શેમ્પિનોન્સ, પોર્સિની, મશરૂમ્સ)
- તૈયાર કઠોળ
- લીલા વટાણા
- ઓલિવ અને ઓલિવ
- prunes
- તડકામાં સૂકા ટામેટાં
- તૈયાર મકાઈ

કચુંબર માટે, અમે સફેદ ચિકન માંસનો ઉપયોગ કરીશું. તાજી ઠંડી કરી શકાય છે ચિકન ફીલેટ, સ્થિર. વહેતા પાણીમાં માંસને ધોઈ નાખો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. થોડું મીઠું, ખાડી પર્ણ અને મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો. માંસને ઢાંકવા માટે પાણી રેડવું અને આગ પર મોકલો. ઓછી ગરમી પર 25-30 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી તેને સૂપમાંથી બહાર કાઢીને ઠંડુ થવા દો.

આ દરમિયાન, ચાલો બાકીના ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ. લાલ કોબિપાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. એક ચપટી મીઠું ઉમેરો અને કોબીને હળવા કરવાનું યાદ રાખો.

કોગળા અને સૂકા લીલી ડુંગળી. ખૂબ જ બારીક કાપો નહીં, કોબીમાં ઉમેરો.

તાજા કાકડીઓને ધોઈ લો, નેપકિનથી સૂકવી દો. મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. બાકીના ઘટકો સાથે સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.

ઉકાળો ચિકન ઇંડા, ઠંડી, છાલ, મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી. કચુંબર બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

ઠંડુ કરાયેલ ચિકનને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. અન્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરો.

રેડવું તૈયાર વટાણા, પ્રવાહી પૂર્વ-ડ્રેનિંગ.

ચાલો હવે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ. કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ખાટી ક્રીમમાં દાણાદાર સરસવ, સોયા સોસ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

રાંધેલા ચિકન સ્તન સાથે કાકડી કચુંબર વસ્ત્ર ખાટી ક્રીમ ચટણી. મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સિઝન. જગાડવો.

ચિકન અને તાજા કાકડી સાથે સલાડ તૈયાર છે. હોમમેઇડ ડિનર સાથે પીરસી શકાય છે.

પ્રતિ ઉત્સવની કોષ્ટકતમને ગમે તેમ કચુંબર સજાવો અને તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરો. મારા સંસ્કરણમાં, સુશોભન માટે, મેં તાજા લીલા વટાણા (બાફેલા), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા, તાજા કાકડી અને બાફેલા હૃદય આકારના ઇંડાનો ઉપયોગ કર્યો.

બોન એપેટીટ!