ઝુચિની એક અદ્ભુત શાકભાજી છે. તેઓ તેની સાથે શું રસોઇ કરી શકે છે: પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, બીજા અભ્યાસક્રમો, એપેટાઇઝર્સ અને જામ…. અને આજે અમે તમને ધીમા કૂકરમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની પાઇ બનાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. અમારી વાનગીઓમાંથી એક અજમાવી જુઓ અને તમારા પ્રિયજનોને અદ્ભુત વાનગીથી આશ્ચર્યચકિત કરો!

ધીમા કૂકરમાં "હાર્દિક" ઝુચીની પાઇ

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 પીસી.
• ઝુચીની - 0.5 કિગ્રા.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું - 1 ચમચી.
• ખાંડ - 1 ચમચી.
• લોટ - 2 મલ્ટિ-કપ.
• બાફેલી સોસેજ - 150 ગ્રામ.
• બેકિંગ પાવડર - 1.5 ચમચી.
• વનસ્પતિ તેલ.
• માખણ.

તૈયારી:

1. ઝુચીનીને છાલ કરો, બારીક કાપો અને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
2. ડુંગળીને બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં સાંતળો.
3. મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. જગાડવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
4. ઝુચીનીમાંથી રસને સ્વીઝ કરો. તેમને ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો અને કણકમાં ઉમેરો.
5. ઉડી અદલાબદલી સોસેજ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
6. મલ્ટિકુકર બાઉલને બટર વડે ગ્રીસ કરો. કણકને ત્યાં સ્થાનાંતરિત કરો. 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો.
7. કેકને ફેરવો અને તેને "બેકિંગ" પર બીજી 30 મિનિટ માટે બેક કરો. ટૂથપીક વડે તત્પરતા તપાસો.

ચાલો સેવા કરીએ! બોન એપેટીટ!

ધીમા કૂકરમાં ચોકલેટ ઝુચિની પાઇ

ઘટકો:

• લોખંડની જાળીવાળું ઝુચીની - 1.5 કપ.
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ.
• વેનીલીન - 1 સેચેટ.
• લોટ - 1.5 કપ.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 7 ચમચી.
• કણક માટે બેકિંગ પાવડર - 1 સેચેટ.
• કોકો - 2 ચમચી.
• ખાટી ક્રીમ (જાડા) અથવા દહીં - 2 ચમચી. એક સ્લાઇડ સાથે.
• મીઠું.

તૈયારી:

1. ઝુચીની સાફ કરો. એક બરછટ છીણી પર છીણવું.
2. ખાંડ સાથે રુંવાટીવાળું સફેદ ફીણમાં ઇંડાને હરાવ્યું.
3. સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો. ફરી હરાવ્યું.
4. એક અલગ બાઉલમાં અન્ય તમામ સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો.
5. ધીમે ધીમે ઇંડા-માખણના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
6. લોખંડની જાળીવાળું zucchini અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. મિક્સ કરો. કણક વધારે જાડું ન હોવું જોઈએ.
7. મલ્ટિકુકર બાઉલને માખણ વડે ગ્રીસ કરો અને "બેકિંગ" મોડમાં 60 મિનિટ સુધી રાંધો.

સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર પાઇધીમા કૂકરમાં ઝુચીની તૈયાર છે! તમારા પ્રિયજનોને આશ્ચર્યચકિત કરો, જેઓ કદાચ અનુમાન પણ નહીં કરે કે તે શેનું બનેલું છે! તમારી ચાનો આનંદ લો !!!

જો અચાનક તમને કોકો ગમતો નથી, તો તમારે તેને ઉમેરવાની જરૂર નથી - અને પછી તમને ધીમા કૂકરમાં આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ઝુચિની પાઇ મળશે.

ઝુચીની એક વિચિત્ર શાકભાજી છે. શરૂઆતમાં તમે તેમની સાથે થોડી શંકા સાથે વ્યવહાર કરો છો, પરંતુ એકવાર તમે તેમને અજમાવી જુઓ, તમે તેના ચાહક બની જાઓ છો. ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની માટેની વાનગીઓ ખાસ કરીને વૈવિધ્યસભર છે, કારણ કે તમે મીઠી ચોકલેટ પાઈ સહિત દરેક વસ્તુમાં ઝુચિની મૂકવા માંગો છો. તેમના તટસ્થ સ્વાદ અને ભેજને શોષવાની અને ફૂલી જવાની વિશેષ ક્ષમતાને કારણે, જ્યારે ઉનાળાના કેસરોલ્સ અથવા હળવા સૂપની વાત આવે છે ત્યારે ઝુચીની એક અનિવાર્ય શાકભાજી બની જાય છે. લસણ સાથે શેકેલી, ઝુચીની મશરૂમનો સ્વાદ લે છે. તેમની સાથે ઇટાલિયન નૂડલ્સ ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. અને વધુ ઉમેરણોની જરૂર નથી! એકવાર પેનકેક કણકમાં, ઝુચીની તેમાં કોમળતા ઉમેરે છે, અને તેઓ સ્ટયૂને વધુ રસદાર બનાવે છે. પાંચ કે છ ટુકડાઓમાં કાપો, તેઓ માટે ઉત્તમ કપ બનાવે છે મશરૂમ જુલીએન. સામાન્ય રીતે, અમે તમને ઝુચીની પ્રેમીઓના અમારા સમુદાયમાં આમંત્રિત કરીએ છીએ. અમને તમારી વાનગીઓ પ્રાપ્ત કરીને આનંદ થશે.

તમારું વનસ્પતિ સ્ટયૂજો તેમાં ઝુચીની હોય તો તે હંમેશા સફળ થશે. એક્સટિંગ્યુશિંગ મોડમાં મલ્ટિકુકર એવી રીતે કામ કરે છે કે બધી ભેજ અંદર રહે. તેથી, સ્ટયૂને પાણીની જરૂર રહેશે નહીં. શાકભાજીને રસમાં સ્ટ્યૂ કરવામાં આવશે જે ઝુચીની પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રદાન કરે છે.

કાચી ઝુચીનીઅને ટામેટાં ખાટા ક્રીમના મિશ્રણથી ભરેલા છે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝઅને ઇંડા, અને પછી "બેકિંગ" મોડ પર ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે.

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કેસરોલફિલિપ્સ મલ્ટિકુકરમાં. ઝુચીની ઉપરાંત, તેમાં ઘણી બધી ચીઝ, ઇંડા, લસણ અને સુગંધિત વનસ્પતિઓ છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. શિખાઉ ગૃહિણી પણ તેને સંભાળી શકે છે.

Saute એ ફ્રેન્ચ શબ્દ છે જેનો શાબ્દિક અર્થ થાય છે ઝડપી રસ્તોવિવિધ ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરવું, એકવાર રશિયન ભૂમિ પર, કેટલાક કારણોસર, સ્ટયૂના સમાનાર્થી તરીકે સમજવાનું શરૂ થયું. અમે ન્યાય પુનઃસ્થાપિત કરીએ છીએ અને તમને વાસ્તવિક sauté શું છે તે અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ જ સરળ અને ખરેખર ઝડપી પણ છે.

zucchini સાથે કાબુ? ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઈ બનાવવા માટે તમારી જાતને માસ્ટર ક્લાસ આપવાનો આ સમય છે. ઝુચિની કોઈપણ પાઇ ભરવા પર જાદુઈ અસર ધરાવે છે, જે તેને ખાસ કરીને રસદાર બનાવે છે. અમે પહેલાથી જ ઝુચીની અને હેમ સાથે લેયર પાઇ માટે રેસીપી આપી છે. હવે આ ઓપન ટ્રાય કરો ફ્રેન્ચ પાઇ, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે.

આ વર્ષે, એવું લાગે છે કે અમે પહેલાથી જ ધીમા કૂકરમાં ઝુચીનીને અમે કરી શકીએ તે બધું સાથે ભરી દીધું છે. ચોખા, માંસ, હેમ, ચીઝ. શું તમે નાજુકાઈના માંસ તરીકે બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? મને ખાતરી છે કે નહીં. હું આશા રાખું છું કે આ રેસીપી તમને નિરાશ નહીં કરે.

શિયાળા માટે ઝુચીની તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલી રીત. માત્ર ત્રણ ઘટકો. અને તે બહાર આવ્યું કે ઓહ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ...

પરંપરાગત વાનગી સ્પેનિશ ભોજન, જે ડોન ક્વિક્સોટના દિવસોમાં પીરસવામાં આવતું હતું, તેને ફક્ત બે મુખ્ય ઘટકોની જરૂર છે: ટામેટાં અને સિમલા મરચું. શાકભાજીનો બાકીનો સમૂહ પરિચારિકાના સ્વાદ પર આધારિત છે. અમે પિસ્ટોમાં અમારી મનપસંદ ઝુચિની ઉમેરી.

આહાર રેસીપી સ્ક્વોશ કેવિઅરશિયાળા માટે. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. માટે ટિપ્સ યોગ્ય પસંદગીમસાલા

ધીમા કૂકરમાં ઝુચીની સાથે બીજી સુંદર અને ખૂબ જ સરળ રેસીપી. પાઇ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પફ પેસ્ટ્રીમાંથી શેકવામાં આવે છે. તેથી તમારું કાર્ય ફક્ત તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવાનું છે, ઝુચીની અને ટામેટાંને સ્લાઇસેસમાં કાપીને તેના પર રેડવું. ખાટી ક્રીમ ચટણી.

રજાના ટેબલને સજાવટ કરવાની એક મૂળ અને જટિલ રીત. ઝુચિની કેક એ લોકો માટે એક સરસ ઉપાય છે જેઓ મીઠાઈના ચાહકો નથી. તદુપરાંત, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ પણ છે.

ઝુચીની આ પફ પેસ્ટ્રી પાઇમાં સમૃદ્ધિ અને તાજગી ઉમેરે છે. તે હેમ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

જો તમે વિચારી રહ્યા હોવ કે એક કિલોગ્રામ ઝુચિની બીજે ક્યાં મૂકવી, તો આ પ્યુરી અજમાવી જુઓ - સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ શાકભાજીની સાઇડ ડિશ, જે તમામ પ્રકારના માંસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે અને માછલીની વાનગીઓ.

શાકાહારી રેસીપી સ્ટફ્ડ zucchiniધીમા કૂકરમાં. તળેલી ડુંગળી અને ગાજર સાથે ભળેલા ચોખા ભરણ અને સુગંધિત બને છે. ઝુચીની કપમાં શેકવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ ભવ્ય લાગે છે. એ તરીકે પરફેક્ટ હળવો નાસ્તોઉત્સવની ટેબલ પર.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઝુચિની નાસ્તામાંનું એક - ટામેટાં અને ચીઝ સાથેના પિરામિડ - મહત્તમ સુવિધા સાથે આધુનિક મલ્ટિકુકરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ધીમા કૂકરમાં વધુ સ્ટફ્ડ ઝુચિની ફિટ કરવા માટે, અમે સાબિત તકનીકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: ઝુચીનીને ક્રોસવાઇઝ કાપીને, થોડી માત્રામાં પલ્પ કાઢો અને પરિણામી બેરલ ભરો. સ્વાદિષ્ટ નાજુકાઈનું માંસમશરૂમ્સ સાથે.

આ ઝુચીનીને ધીમા કૂકરમાં રાંધવા માટે તમારે જરૂર પડશે અદલાબદલી માંસ, શાકભાજી, ચીઝ અને ખાટી ક્રીમ. નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા ઉમેરવામાં આવતા નથી, તેથી... રેસીપી કામ કરશેઅલગ ભોજન અને ઓછા કાર્બ આહારના પ્રેમીઓ માટે.

યુવાન ઝુચિનીની સીઝન પહેલેથી જ પૂરજોશમાં છે. બજારો આ સુંદરથી ભરેલા છે તાજા શાકભાજી. આનો અર્થ એ છે કે તમે એવી વાનગીઓ સાથે સર્જનાત્મક બની શકો છો જેનો મુખ્ય ઘટક ઝુચીની છે. આવી વાનગીઓ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, તમે દરેક સ્વાદ માટે પસંદ કરી શકો છો. સદનસીબે, અમારી પાસે ધીમા કૂકર છે, જે ઝુચીની રાંધવા માટે ઉત્તમ છે. તે તેમને સૂકવતું નથી, પરંતુ તે તેમને મશમાં પણ ફેરવતું નથી.

આ ઉનાળામાં ઝુચીનીની અભૂતપૂર્વ લણણીથી માળીઓ ખુશ થયા છે. અમે તેમને પહેલેથી જ સ્ટ્યૂ કરી લીધા છે, તેમને બાફેલા છે, સ્ટફ્ડ કર્યા છે, તેમની સાથે પાઈ બેક કરી છે અને હવે ચાલો ઝુચીનીમાંથી આ સુગંધિત જામ બનાવીએ.

એક સરળ અને અસરકારક રીતોતમારા બાળકને સ્વસ્થ ઝુચીની ખવડાવો, તેને સમજ્યા વિના પણ. સાચું છે, અમારા કિસ્સામાં તે બીજી રીતે છે: મમ્મી તેના અપ્રિય ચિકન માંસને ઝુચિનીથી માસ્ક કરે છે.

તેમના વફાદાર પ્રશંસકો તેઓ કરી શકે તે દરેક વસ્તુમાં ઝુચિની ભરવાનું મેનેજ કરે છે. લેચોનો સમય આવી ગયો છે. ખૂબ જ અસામાન્ય, પણ સરળ રેસીપી. લેચો લઘુચિત્ર પેનાસોનિક 10 મલ્ટિકુકરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે તેથી જો તમારી પાસે પૂર્ણ-કદનું મલ્ટિકુકર હોય, તો તમે સુરક્ષિત રીતે ઘટકોની માત્રા બમણી કરી શકો છો.

ઝુચીનીમાંથી મીઠી વાનગીઓ તૈયાર કરવાની ફેશન મલ્ટીપોવેનોકને બાયપાસ કરી નથી. અહીં તમે માત્ર છટાદાર મળશે ગાજર નો હલાવો, ડુંગળી જામ અને મીઠી મરીનું મિશ્રણ, પરંતુ આ એક સૌથી કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે ચોકલેટ કેકઝુચીની સાથે.

અમારા સહભાગીઓ આ ઉનાળામાં ધીમા કૂકરમાં ઝુચીની તૈયાર કરવામાં તેમની દુર્લભ ચાતુર્ય દ્વારા અલગ પડે છે. તેઓએ પહેલેથી જ સ્ટ્યૂ, સ્ટફ્ડ, કેસરોલ્સ અને બેકડ પાઈ બનાવી છે, માત્ર સામાન્ય, મીઠા વગરની જ નહીં, પણ ચોકલેટ પણ. અને હવે ઘટનાઓનો નવો વળાંક: એક ભવ્ય સફેદ બ્રેડસાથે... ઝુચીની. કૃપા કરીને પ્રેમ અને આદર કરો! :)

અંગત રીતે, મારા માટે રજાના ટેબલ પર ઝુચિની વાનગીની કલ્પના કરવી કોઈક રીતે મુશ્કેલ હતું, જ્યાં સુધી એક દિવસ હું ઝુચિની કેક માટેની આ રેસીપીનો સામનો ન કરી શક્યો. આ unsweetened કેક એક નાસ્તા કેક છે. ચીઝ, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે. પ્રામાણિકપણે, મેં અપેક્ષા નહોતી કરી કે તે તૈયાર કરવામાં આટલું સરળ હશે. પેનકેક ઝુચીનીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેના પર ચીઝ ભરવા. અને પરિણામી સ્ટેક વાસ્તવિક કેક જેવો દેખાય છે. મેં આ ઝુચીની કેક પેનાસોનિક મલ્ટિકુકરમાં તૈયાર કરી છે. નાજુક પૅનકૅક્સને અલગ પડતા અટકાવવા માટે, મેં તેમને નાની પ્લેટનો ઉપયોગ કરીને બહાર કાઢ્યા. નીચે હું તમને વિગતવાર કહીશ કે આ કેવી રીતે થાય છે - ત્યાં કંઈ જટિલ નથી.

ઘટકો:

ઝુચિની કેક માટે:

• ઝુચીની - 600-700 ગ્રામ (ત્વચા વગરનું વજન! યુવાન શાકભાજી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે),
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ,
• લોટ - 6 ચમચી,
• મીઠું - ½ લેવલ ટીસ્પૂન,
• સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ મરી

ભરવા માટે:

• મધ્યમ હાર્ડ ચીઝ (પ્રોસેસ કરેલ બ્લોક ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકાય છે) - 150 ગ્રામ,
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ,
• લસણ - 1 મોટી લવિંગ,
• તાજી વનસ્પતિ - અડધો સમૂહ.

ધીમા કૂકરમાં ઝુચીની કેક બનાવવાની રીત

પોપડો કણક બનાવવા માટે, અમે zucchini છાલ. જો શાકભાજી નાની અને યુવાન હોય, તો તમારે તેને મધ્યમ છીણી પર છીણી લેવાની જરૂર છે. જો ઝુચીની જૂની છે, તો પછી તેને અડધા લંબાઈમાં કાપવાની જરૂર છે અને મોટા સખત બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે. મેં છીણેલી ઝુચીનીને ચાળણીમાં નાખી અને વધારે રસ કાઢી નાખવા માટે તેને એક ચમચી વડે નીચોવી નાખું છું (નહીં તો અમારી કેક પકવવા દરમિયાન અલગ પડી શકે છે).

ઝુચીની માસને બાઉલમાં મૂકો, ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમને કણક ન મળે ત્યાં સુધી કાંટો વડે મિક્સ કરો.

મલ્ટિકુકરને "બેકિંગ" મોડ પર ચાલુ કરો, તેને બાઉલના તળિયે રેડો વનસ્પતિ તેલ. આગળ, મારે કણકને દૃષ્ટિની રીતે વિભાજીત કરવાની જરૂર છે જેથી મને પાંચ સમાન કદના પેનકેક મળે. જો તમે શિખાઉ રસોઈયા છો, તો તમે કણકને ફક્ત પાંચ રકાબીમાં વહેંચી શકો છો. ધીમે ધીમે, અનુભવ સાથે, તમે "આંખ દ્વારા" આ કાર્યનો સામનો કરી શકશો.

ગરમ મલ્ટિકુકર બાઉલમાં કણકનો પાંચમો ભાગ મૂકો. ઢાંકણ બંધ કરો અને ગરમીથી પકવવું. મારા મલ્ટિકુકર (પેનાસોનિક ટીએમ -18) માં, પેનકેક અડધા કલાક (!) માટે એક બાજુ શેકવામાં આવે છે. કદાચ આ પ્રક્રિયા તમારા ધીમા કૂકરમાં ઝડપથી થશે. તેથી પ્રથમ પેનકેક જુઓ જેથી તે બળી ન જાય.

અલબત્ત, એવું લાગે છે કે કેક શેકવા માટે મલ્ટિકુકરનો ઉપયોગ કરવો એ એક વધારાની ગૂંચવણ છે. પરંતુ મારા ધીમા કૂકરમાં એક છે સારી મિલકત- તે પેનકેકને સહેજ સૂકવે છે. તેથી, જ્યારે પેનકેકની નીચેની બાજુ પહેલેથી જ સારી રીતે બ્રાઉન થઈ જાય છે, ત્યારે ઉપરની બાજુ, બદલામાં, પૂરતા પ્રમાણમાં રાંધવામાં આવે છે અને તેને વધારાની ફ્રાઈંગની જરૂર નથી. આ કેકને બંને બાજુએ ફ્રાય કરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે. જે, માર્ગ દ્વારા, માત્ર સમય અને પ્રયત્ન બચાવે છે, પણ કેકની કેલરી સામગ્રીને પણ ઘટાડે છે. મલ્ટિકુકરમાંથી ઝુચીની પેનકેક કાઢવા માટે, હું મારા ડાબા હાથમાં ટુવાલ લઉં છું અને મલ્ટિકુકર બાઉલને પકડું છું. મારા જમણા હાથમાં મારી પાસે મલ્ટિકુકર બાઉલ કરતા સહેજ નાનો વ્યાસ ધરાવતી પ્લેટ છે. આવી પ્લેટોને ડેઝર્ટ પ્લેટ્સ પણ કહેવામાં આવે છે. હું પ્લેટને પેનકેકની ટોચ પર મૂકું છું. હું તેને મારા જમણા હાથથી પકડી રાખું છું. પછી હું બાઉલ ફેરવું છું. પેનકેક પ્લેટ પર સુરક્ષિત અને સાઉન્ડ થાય છે. જો તમારી પેનકેક તૂટી જાય, તો અસ્વસ્થ થશો નહીં. તે એક કેક છે કારણ કે તે કેકની ખામીઓને છુપાવી શકે છે. તૈયાર મગમાં ટુકડાઓ ભેગા કરો. બાજુઓ સમાન દેખાવા માટે, બાજુઓને કોટ કરવા માટે વધુ ભરણ બનાવો. અને પછી તેમને ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. હું તમને ખાતરી આપું છું કે કેકમાં કંઈપણ ખોટું છે તે કોઈને ધ્યાનમાં નહીં આવે.

અને એક ક્ષણ. જો તમારે પેનકેકની બીજી બાજુ તેને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના રાંધવાની જરૂર હોય, તો તેને ધીમા કૂકરમાં, ન રાંધેલી બાજુમાં કેવી રીતે પાછું મૂકવું તે અહીં છે. તેથી, અમે એ હકીકત પર સ્થાયી થયા કે પેનકેક ડેઝર્ટ પ્લેટ પર તળેલી બાજુ નીચે છે. અમે બીજી પ્લેટ લઈએ છીએ. પેનકેકને ઢાંકી દો. પછી અમે બંને હાથથી પ્લેટો લઈએ છીએ. તેને ફેરવો. હવે તળેલી બાજુ તળિયે છે. અમે પેનકેક સાથે પ્લેટ લઈએ છીએ, જેમ કે વેઈટર ટ્રે લે છે. બીજી બાજુ - મલ્ટિકુકર બાઉલ. જાણે કે આપણે તેને પેનકેક સાથે પ્લેટ પર "મૂકીએ છીએ". તે ધીમા કૂકરના તળિયે સમાપ્ત થાય છે. હવે તમે પ્લેટને દૂર કરી શકો છો. જો તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર હોય, તો તમે પેનકેકની ધારને સહેજ ઉઠાવીને આ કરી શકો છો. (કદાચ આ બધા ખુલાસાઓ થોડા કઠોર લાગે છે, પરંતુ વ્યવહારમાં તમે જોશો કે આ બધી મેનીપ્યુલેશન્સ કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી.)

તેથી, જ્યારે તમે પાંચેય કેકને બેક કરો છો, ત્યારે તમારે ફક્ત તેમને ભરવાથી આવરી લેવાનું છે. અને આ સાથે કેક તૈયાર થઈ જશે. ભરવા માટે હું નિયમિત ચીઝનો ઉપયોગ કરું છું, જે એકદમ નરમ હોય છે. હું તેને બરછટ છીણી પર ઘસું છું, અથવા તેને છરી વડે બારીક કાપું છું. હું સખત ત્વચામાંથી લસણની લવિંગ છાલું છું (આ સરળ બનાવવા માટે, તમારે લવિંગને કચડી નાખવાની જરૂર છે - તેને બોર્ડ પર મૂકો, તેને છરીની સપાટ બાજુથી દબાવો અને તમારી હથેળીથી દબાવો - ત્વચા ફાટી જશે અને બધું જે બાકી રહે છે તે લવિંગને દૂર કરવાનું છે). હું લસણને ઝીણી છીણી પર ઘસું છું - તે મહત્તમ સુગંધ આપશે. હું ગ્રીન્સને બારીક કાપું છું (હું જાડા દાંડી કાપીને ફેંકી દઉં છું). હું મેયોનેઝ ઉમેરો. હું તે બધા મિશ્ર. હું ભરણને 4 ભાગોમાં વહેંચું છું. અને હું તેની સાથે તમામ આંતરિક કેક કોટ કરું છું. અને હું ટામેટાં અને જડીબુટ્ટીઓ ના sprigs સાથે ટોચ એક સજાવટ.

આ કેક પણ સારી છે કારણ કે તે સૌથી વધુ માટે પરવાનગી આપે છે વિવિધ વિકલ્પોભરણ: ઘણા ખોરાક ઝુચીની સાથે સારી રીતે જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમે કેક માટે જે ફિલિંગનો ઉપયોગ કર્યો હતો તેમાં, બારીક સમારેલાનો અડધો પેક ઉમેરો કરચલા લાકડીઓ(લસણ ઉમેરશો નહીં). કેકનો સ્વાદ ઘણો બદલાઈ જશે. ઔપચારિક માટે ઉત્સવની કોષ્ટકતમે હળવા મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી, બારીક કાપલીથી ભરેલી ઝુચિની કેક બનાવી શકો છો તાજી કાકડીત્વચા વગર અને મલાઇ માખન. તમે ચિકન સાથે હાર્દિક કેક બનાવી શકો છો (હું બારીક સમારેલી ડુંગળી સાથે 200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરું છું, ભરણમાં 100 ગ્રામ બરછટ છીણેલું ચીઝ અને લસણની બારીક છીણેલી લવિંગ ઉમેરો, ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી થોડી વધુ ફ્રાય કરો; ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ભરણ ઠંડુ થઈ ગયું છે, હું મેયોનેઝના થોડા ચમચી ઉમેરું છું અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરવાનું ભૂલતો નથી).

હું આશા રાખું છું કે તમે ઝુચીની કેકનો આનંદ માણશો. અને જો તમે નવા ફિલિંગ વિકલ્પોની શોધ કરો છો, તો તેને અમારા વાચકો સાથે શેર કરવાની ખાતરી કરો. :)

બોન એપેટીટ!

ઝુચિની કેક પેનાસોનિક મલ્ટિકુકરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઝુચિનીથી ભરેલા લોટના નાસ્તાને સૌથી રસદાર અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. તેથી, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે એક સરળ અને પ્રયાસ કરો મૂળ રેસીપી. ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઇ રાત્રિભોજનના ટેબલ પર સારી દેખાશે, અને ઓછામાં ઓછા એક ભાગનો પ્રયાસ કરનાર દરેકને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધેલા બેકડ સામાન તેટલો જ સારો રહેશે. આ રેસીપીને સાચવવાનું અથવા લખવાનું ભૂલશો નહીં કારણ કે તમને તેની જરૂર પડશે!

ઘટકો

ટેસ્ટ માટે

• પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ - 220 ગ્રામ;
• તાજી મધ્યમ કદની ઝુચીની - 1 પીસી.;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સોસેજ (કાચા પીવામાં અથવા બાફેલી) - 100 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી.

મલ્ટિકુકર બાઉલને લુબ્રિકેટ કરવા માટે

• માખણ(72.5% ચરબી) - 20 ગ્રામ.

શણગાર માટે

રસોઈ પગલાં

રેસીપી અમલમાં મૂકતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તમામ ઘટકો છે. જરૂરી ઉત્પાદનો. રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ અને ઝડપી બનાવવા માટે ઘટકોને તમારી આંગળીના ટેરવે રાખો. એ પણ યાદ રાખો કે ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ ઉત્પાદનો તાજા હોવા જોઈએ. ઉપરાંત, નાસ્તા પર કામ કરતી વખતે તમારે જરૂર પડશે: ત્રણ મોટા ઊંડા બાઉલ, કટીંગ બોર્ડ, ઝટકવું, રસોડામાં છરી, ટેબલસ્પૂન, ધીમા કૂકર અથવા 24-25 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બેકિંગ ડીશ.

સ્ટેજ નંબર 1. ભરણ તૈયાર કરવું અને કણક ભેળવી

1. તાજી ઝુચીનીને સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેને ખાસ કિચન ટુવાલ વડે સૂકવી દો.

2. તેના પર હળવા હાથે ઘસો બરછટ છીણીએક ઊંડા બાઉલમાં.

3. સ્ક્વોશ સ્ટ્રોને મીઠું કરો અને રસ બહાર નીકળવા માટે થોડીવાર માટે એકલા છોડી દો. આ તમારી પાઈને ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર બનાવશે. આ રેસીપીપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ધીમા કૂકરમાં લોટનો નાસ્તો અતિ સરળ છે. જ્યારે તમે રાંધણ પ્રક્રિયા શરૂ કરશો ત્યારે તમે આ તમારા માટે જોશો.

4. ડુંગળી છાલ, પાણી સાથે કોગળા, અને સૂકવી.

5. પછી તેને ક્યુબ્સમાં કાપીને ધીમા કૂકરમાં, "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીને અથવા ઓછી ગરમી પર ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો.

6. ડુંગળીને થોડું ફ્રાય કરો સૂર્યમુખી તેલજ્યાં સુધી તે સહેજ નરમ ન થાય.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તૈયારીમાં આ પગલું છોડી શકો છો. રેસીપી આનાથી વધુ પીડાશે નહીં. તે એટલું જ છે કે વધારાની પ્રક્રિયા સાથે બેકડ સામાન વધુ ટેન્ડર હશે.

7. ઝુચીની પાઇ માટેની આ રેસીપીમાં બાફેલા અથવા કાચા ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજનો ઉપયોગ શામેલ છે. તે રસદાર zucchini અને સાથે સંપૂર્ણપણે જશે રુંવાટીવાળું કણક. ફિલ્મમાંથી સોસેજને છાલ કરો, અને પછી નાના સમઘનનું કાપી લો.

8. એક અલગ બાઉલમાં તાજા ઘટકોને કાળજીપૂર્વક તોડી નાખો. ઇંડા, તેમાં ખાંડ ઉમેરો.

9. ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરીને, ઘટકોને સરળ અને ફીણવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. કાંદા, સમારેલા સોસેજ અને ઝુચીની લાકડીઓને પીટેલા ઈંડામાં મૂકો. એક ચમચી વડે બધું બરાબર મિક્સ કરો.

10. ઘઉંના લોટને ઘણી વખત સારી રીતે ચાળી લો. તમે વિશિષ્ટ ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને આ કરી શકો છો. આ પ્રક્રિયા ગઠ્ઠો અને બિનજરૂરી કાટમાળમાંથી લોટને સાફ કરશે, અને તેને ઓક્સિજનથી સંતૃપ્ત કરશે, જે ઝુચીની પાઇની ભવ્યતા અને કોમળતાને સુનિશ્ચિત કરશે. લોટમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

11. ડુંગળી, પીટેલા ઈંડા, સોસેજ અને ઝુચીનીના પરિણામી સમૂહમાં ધીમે ધીમે ઘઉંનો લોટ બેકિંગ પાવડર સાથે ઉમેરવાનું શરૂ કરો અને કણક ભેળવો. નાસ્તાનો આધાર જાડો હોવો જોઈએ, પરંતુ ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ નહીં, અન્યથા તમે નાસ્તો નહીં, પરંતુ પોર્રીજ તૈયાર કરવાનું જોખમ લેશો.

પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને રેસીપીને સુધારવાનો પ્રયાસ કરો જો કંઈક સ્પષ્ટ રીતે યોજના મુજબ ન થઈ રહ્યું હોય. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ઝુચીની સૂકી હોય, ત્યારે ઓછો ઉપયોગ કરો ઘઉંનો લોટઅથવા કણકમાં એક ચમચી મધ્યમ ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.

સ્ટેજ નંબર 2. ધીમા કૂકરમાં મોલ્ડ અથવા બાઉલ તૈયાર કરો અને પાઇ બેક કરો

1. મલ્ટિકુકર બાઉલ અથવા બેકિંગ ડીશને સંપૂર્ણપણે માખણથી કોટેડ કરવી આવશ્યક છે.

2. તૈયાર કણકને કાળજીપૂર્વક મોલ્ડમાં મૂકો, તેને નિયમિત ચમચી વડે સ્તર કરો.

3. મલ્ટિકુકરના ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો, 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો. પછી સ્ટીમર કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને નાસ્તાને કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજા અડધા કલાક માટે બરાબર એ જ સ્થિતિમાં બેકડ સામાનને રાંધો.

4. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇ બેક કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તેને 200 ° સે પહેલા ગરમ કરો. પછી ત્યાં નાસ્તા સાથે બેકિંગ ડીશ મૂકો અને પાઇને લગભગ 50 મિનિટ સુધી રાંધો.

5. બેકડ સામાનની તત્પરતા ટૂથપીક અથવા મેચ વડે સરળતાથી ચકાસી શકાય છે.

6. તૈયાર નાસ્તાને મોલ્ડમાં અથવા ધીમા કૂકરમાં ઠંડુ થવા દેવું જોઈએ. પછી તમારે પાઇને બહાર કાઢવાની જરૂર છે અને તેને પ્લેટર અથવા મોટી ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવાની જરૂર છે.

તે આખી રેસીપી છે. પીરસતાં પહેલાં કાપો હોમમેઇડ કેક zucchini માંથી વિભાજિત ટુકડાઓઅને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો. ઝુચીની પાઇ સાથે સારી રીતે જાય છે માંસ સૂપઅથવા ટામેટાંનો રસ. રેસીપી એટલી સર્વતોમુખી છે કે એપેટાઇઝર ઠંડા અને ગરમ બંને રીતે ખાઈ શકાય છે.

એક ટિપ્પણી અને બોન એપેટીટ આપવાનું ભૂલશો નહીં!

ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઇ: 2 વાનગીઓ

ઝુચિની એક અદ્ભુત શાકભાજી છે. તેઓ તેની સાથે શું રસોઇ કરી શકે છે: પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, બીજા અભ્યાસક્રમો, એપેટાઇઝર્સ અને જામ…. અને આજે અમે તમને ધીમા કૂકરમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની પાઇ બનાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. અમારી વાનગીઓમાંથી એક અજમાવી જુઓ અને તમારા પ્રિયજનોને અદ્ભુત વાનગીથી આશ્ચર્યચકિત કરો!

ધીમા કૂકરમાં "હાર્દિક" ઝુચીની પાઇ

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 પીસી.
• ઝુચીની - 0.5 કિગ્રા.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું - 1 ચમચી.
• ખાંડ - 1 ચમચી.
• લોટ - 2 મલ્ટિ-કપ.
• બાફેલી સોસેજ - 150 ગ્રામ.
• બેકિંગ પાવડર - 1.5 ચમચી.
• વનસ્પતિ તેલ.
• માખણ.

તૈયારી:

1. ઝુચીનીને છાલ કરો, બારીક કાપો અને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
2. ડુંગળીને બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં સાંતળો.
3. મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. જગાડવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
4. ઝુચીનીમાંથી રસને સ્વીઝ કરો. તેમને ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો અને કણકમાં ઉમેરો.
5. ઉડી અદલાબદલી સોસેજ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
6. મલ્ટિકુકર બાઉલને બટર વડે ગ્રીસ કરો. કણકને ત્યાં સ્થાનાંતરિત કરો. 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો.
7. કેકને ફેરવો અને તેને "બેકિંગ" પર બીજી 30 મિનિટ માટે બેક કરો. ટૂથપીક વડે ઝુચીની પાઇની તત્પરતા તપાસો.

ચાલો સેવા કરીએ! બોન એપેટીટ!

ધીમા કૂકરમાં ચોકલેટ ઝુચિની પાઇ

ઘટકો:

• લોખંડની જાળીવાળું ઝુચીની - 1.5 કપ.
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ.
• વેનીલીન - 1 સેચેટ.
• લોટ - 1.5 કપ.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 7 ચમચી.
• કણક માટે બેકિંગ પાવડર - 1 સેચેટ.
• કોકો - 2 ચમચી.
• ખાટી ક્રીમ (જાડા) અથવા દહીં - 2 ચમચી. એક સ્લાઇડ સાથે.
• મીઠું.

તૈયારી:

1. ઝુચીની સાફ કરો. એક બરછટ છીણી પર છીણવું.
2. ખાંડ સાથે રુંવાટીવાળું સફેદ ફીણમાં ઇંડાને હરાવ્યું.
3. સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો. ફરી હરાવ્યું.
4. એક અલગ બાઉલમાં અન્ય તમામ સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો.
5. ધીમે ધીમે ઇંડા-માખણના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
6. લોખંડની જાળીવાળું zucchini અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. મિક્સ કરો. કણક વધારે જાડું ન હોવું જોઈએ.
7. મલ્ટિકુકર બાઉલને માખણ વડે ગ્રીસ કરો અને "બેકિંગ" મોડમાં 60 મિનિટ સુધી રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ ઝુચિની પાઇ તૈયાર છે! તમારા પ્રિયજનોને આશ્ચર્યચકિત કરો, જેઓ કદાચ અનુમાન પણ નહીં કરે કે તે શેનું બનેલું છે! તમારી ચાનો આનંદ લો !!!

જો અચાનક તમને કોકો ગમતો નથી, તો તમારે તેને ઉમેરવાની જરૂર નથી - અને પછી તમને ધીમા કૂકરમાં આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ઝુચિની પાઇ મળશે.

	ટ્વીટ	ગમે છે
		ગમે છે

multivkus.ru

ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઇ

ઝુચીની એક અસામાન્ય શાકભાજી છે. શરૂઆતમાં તમે તેમના પર થોડા શંકાસ્પદ છો, પરંતુ એકવાર તમે તેમને અજમાવી જુઓ, તમે ચાહક બની જશો. ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની માટેની વાનગીઓ ખાસ કરીને વૈવિધ્યસભર છે, કારણ કે તમે મીઠી ચોકલેટ પાઈ સહિત દરેક વસ્તુમાં ઝુચિની મૂકવા માંગો છો. તેમના તટસ્થ સ્વાદ અને ભેજને શોષવાની અને ફૂલી જવાની વિશેષ ક્ષમતાને કારણે, જ્યારે ઉનાળાના કેસરોલ્સ અથવા હળવા સૂપની વાત આવે છે ત્યારે ઝુચીની એક અનિવાર્ય શાકભાજી બની જાય છે. લસણ સાથે શેકેલી, ઝુચીની મશરૂમનો સ્વાદ લે છે. ઇટાલિયન નૂડલ્સ તેમની સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. અને વધુ ઉમેરણોની જરૂર નથી! એકવાર પેનકેક કણકમાં, ઝુચીની તેમાં કોમળતા ઉમેરે છે, અને તેઓ સ્ટયૂને વધુ રસદાર બનાવે છે. પાંચ કે છ ટુકડાઓમાં કાપો, તેઓ મશરૂમ જુલીએન માટે સારા કપ બનાવે છે. સામાન્ય રીતે, અમે તમને ઝુચીની પ્રેમીઓના અમારા સમુદાયમાં આમંત્રિત કરીએ છીએ. અમને તમારી વાનગીઓ પ્રાપ્ત કરીને આનંદ થશે.

જો તમારી વનસ્પતિ સ્ટયૂમાં ઝુચીની હોય તો તે હંમેશા સફળ રહેશે. એક્સટિંગ્યુશિંગ મોડમાં મલ્ટિકુકર એવી રીતે કામ કરે છે કે બધી ભેજ અંદર રહે. આના આધારે, સ્ટયૂને પાણીની જરૂર રહેશે નહીં. શાકભાજીને રસમાં સ્ટ્યૂ કરવામાં આવશે જે ઝુચીની પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રદાન કરે છે.

ફિલિપ્સ મલ્ટિકુકરમાં એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ. ઝુચીની ઉપરાંત, તેમાં ચીઝ, ઇંડા, લસણ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓનો મોટો જથ્થો છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તદુપરાંત, શિખાઉ ગૃહિણી તેને સંભાળી શકે છે.

કાચા ઝુચીની અને ટામેટાંને ખાટી ક્રીમ, છીણેલું ચીઝ અને ઈંડાના મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવે છે અને પછી બેકિંગ મોડ પર ધીમા કૂકરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સમાન કેવિઅર માટે નોસ્ટાલ્જિક રેસીપી જે યુએસએસઆર સમયગાળા દરમિયાન સ્ટોર્સમાં વેચવામાં આવી હતી.

Saute, એક ફ્રેન્ચ શબ્દ જેનો અર્થ થાય છે વિવિધ ઉત્પાદનોને તળવાની લગભગ ઝડપી પદ્ધતિ, એકવાર રશિયન ભૂમિ પર, કોઈ કારણસર તેને સ્ટયૂના સમાનાર્થી તરીકે સમજવામાં આવ્યો. અમે ન્યાય પુનઃસ્થાપિત કરીએ છીએ અને તમને વાસ્તવિક sauté શું છે તે અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ જ સરળ અને ખરેખર ઝડપી પણ છે.

zucchini સાથે કાબુ? ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઈ બનાવવા માટે તમારી જાતને માસ્ટર ક્લાસ આપવાનો આ સમય છે. ઝુચિની કોઈપણ પાઇ ભરવા પર જાદુઈ અસર ધરાવે છે, જે તેને ખાસ કરીને રસદાર બનાવે છે. અમે પહેલાથી જ ઝુચીની અને હેમ સાથે લેયર પાઇ માટે રેસીપી આપી છે. હવે આ ખુલ્લી ફ્રેન્ચ પાઇ અજમાવી જુઓ, જે તૈયાર કરવી ઘણી સરળ છે.

ધીમા કૂકરમાં આ ઝુચિની બનાવવા માટે તમારે નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી, ચીઝ અને ખાટી ક્રીમની જરૂર પડશે. નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા ઉમેરવામાં આવતા નથી, તેથી રેસીપી અલગ ભોજન અને ઓછા કાર્બ આહારના પ્રેમીઓ માટે યોગ્ય છે.

યુવાન ઝુચિનીની સીઝન પહેલેથી જ પૂરજોશમાં છે. બજારો આ અદ્ભુત તાજા શાકભાજીથી ભરાઈ ગયા છે. તદનુસાર, વાનગીઓ સાથે સર્જનાત્મક થવું શક્ય છે જેનો મુખ્ય ઘટક ઝુચીની છે. આવી વાનગીઓ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, તમે દરેક સ્વાદને અનુરૂપ પસંદ કરી શકો છો. સદનસીબે, અમારી પાસે ધીમા કૂકર છે, જે ઝુચીની બનાવવા માટે ઉત્તમ છે. તે તેમને સૂકવતું નથી, પરંતુ તે તેમને મશમાં પણ ફેરવતું નથી.

આ ઉનાળામાં ઝુચીનીની અભૂતપૂર્વ લણણીથી માળીઓ ખુશ થયા છે. અમે તેમને પહેલેથી જ બાફ્યા છે, બાફ્યા છે, સ્ટફ્ડ કર્યા છે, તેમની સાથે પાઈ બેક કરી છે, અને હવે અમે ઝુચિનીમાંથી આ સુગંધિત જામ બનાવીશું.

તમારા બાળકને તેના વિશે વિચાર્યા વિના જરૂરી ઝુચિની ખવડાવવાની સૌથી સરળ અને સૌથી અસરકારક રીતોમાંની એક. ખરેખર, અમારા કિસ્સામાં, બધું વિપરીત છે: ઝુચિની સાથે, માતા તેના અપ્રિય ચિકન માંસને વેશપલટો કરે છે.

તેમના વફાદાર પ્રશંસકો ગમે તે રીતે ઝુચીનીને ભરી દે છે. લેચોનો સમય આવી ગયો છે. એક ખૂબ જ અસામાન્ય, પણ સરળ રેસીપી. લેકો લઘુચિત્ર મલ્ટિકુકર પેનાસોનિક 10 માં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જો તમારી પાસે પૂર્ણ-કદનું મલ્ટિકુકર હોય, તો તમે સુરક્ષિત રીતે ઘટકોની માત્રા બમણી કરી શકો છો.

આ વર્ષે, મને લાગે છે કે અમે પહેલાથી જ ધીમા કૂકરમાં ઝુચિનીને અમે કરી શકીએ તે બધું સાથે ભરી દીધું છે. ચોખા, માંસ, હેમ, ચીઝ. શું તમે નાજુકાઈના માંસ તરીકે બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? મને ખાતરી છે કે નહીં. હું આશા રાખું છું કે આ રેસીપી તમને નિરાશ નહીં કરે.

શિયાળા માટે ઝુચીની તૈયાર કરવાની સૌથી સરળ પદ્ધતિ. માત્ર ત્રણ ઘટકો. અને તે બહાર આવ્યું કે ઓહ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ...

આ ડેકોય વાનગી યુવાન શાકભાજી નફરત કરનારાઓની માતાઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ફક્ત એક માનસિક આગાહી કરી શકે છે કે આ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી પેનકેકમાં આખું ઝુચિની છુપાયેલું છે.

ઉત્તમ નમૂનાના વાનગીસ્પેનિશ ભોજન, જે ડોન ક્વિક્સોટના સમયથી પીરસવામાં આવે છે, તેમાં ફક્ત બે મુખ્ય ઘટકોની જરૂર છે: ટામેટાં અને ઘંટડી મરી. શાકભાજીનો બીજો સમૂહ - ગૃહિણીના સ્વાદ માટે. અમે પિસ્ટોમાં અમારી મનપસંદ ઝુચિની ઉમેરી.

શિયાળા માટે આહાર સ્ક્વોશ કેવિઅર માટેની રેસીપી. એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. યોગ્ય મસાલા પસંદ કરવા માટેની ટિપ્સ.

ધીમા કૂકરમાં ઝુચીની સાથે બીજી સુંદર અને ખૂબ જ સરળ રેસીપી. પાઇ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પફ પેસ્ટ્રીમાંથી શેકવામાં આવે છે. તેથી તમારું કાર્ય ફક્ત તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવાનું છે, ઝુચીની અને ટામેટાંને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને તેના પર ખાટી ક્રીમની ચટણી રેડો.

ઔપચારિક ટેબલને સજાવટ કરવાની એક અનન્ય અને સરળ રીત. ઝુચીની કેક - સારો નિર્ણયજેઓ મીઠાઈના ચાહક નથી તેમના માટે. તદુપરાંત, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ અત્યંત આરોગ્યપ્રદ પણ છે.

ઝુચીની આ પફ પેસ્ટ્રી પાઈમાં સમૃદ્ધિ અને તાજગી ઉમેરે છે. હેમ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે.

જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે એક કિલોગ્રામ ઝુચિની બીજે ક્યાં મૂકવી, તો પછી આ પ્યુરી અજમાવી જુઓ - એક સ્વાદિષ્ટ અને જરૂરી શાકભાજીની સાઇડ ડિશ જે તમામ પ્રકારના માંસ અને માછલીની વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.

ધીમા કૂકરમાં સ્ટફ્ડ ઝુચીની માટે શાકાહારી રેસીપી. તળેલી ડુંગળી અને ગાજર સાથે ભેળવવામાં આવતા ચોખા તેને ભરાવદાર અને સુગંધિત બનાવે છે. ઝુચીની કપમાં શેકવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ ભવ્ય લાગે છે. ઔપચારિક ટેબલ પર હળવા નાસ્તા તરીકે પરફેક્ટ.

ધીમા કૂકરમાં વધુ સ્ટફ્ડ ઝુચિની ફિટ કરવા માટે, અમે સાબિત તકનીકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: ઝુચીનીને ક્રોસવાઇઝ કરો, થોડી માત્રામાં પલ્પ કાઢો અને પરિણામી બેરલને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ નાજુકાઈના માંસથી ભરો.

ઝુચીની સ્ટ્યૂ અને કેસરોલ્સ પર હાથ મેળવ્યા પછી, જ્યારે પણ મને બિનપરંપરાગત રીતે ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરવાની રેસીપી મળે છે ત્યારે હું થોડો રોમાંચ અનુભવું છું. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા અને હેમ સાથેના નાસ્તાના મફિન્સ માટે કણકમાં ઝુચિની ઉમેરીને, અમે ખૂબ જ મોહક ગરમ નાસ્તો લઈશું.

ઝુચીનીમાંથી મીઠી વાનગીઓ તૈયાર કરવાની ફેશન મલ્ટીપોવેનોકને બાયપાસ કરી નથી. અહીં તમને માત્ર એક વૈભવી ગાજર કેક, ડુંગળીનો જામ અને મીઠી મરીનું મિશ્રણ જ નહીં, પણ ઝુચીની સાથેનું આ સૌથી કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ મફિન પણ મળશે.

કદાચ તમે હજુ સુધી જાણતા નથી કે સૂપમાં ઝુચીની ખૂબ સારી છે. આ ઉનાળામાં પ્રયાસ કરો પ્રકાશ સૂપસાથે મરઘી નો આગળ નો ભાગ, ચોખા, ઝુચીની અને અન્ય જરૂરી શાકભાજી.

આ ઉનાળામાં અમારા સહભાગીઓ ધીમા કૂકરમાં ઝુચીની બનાવવાની તેમની દુર્લભ ચાતુર્યથી અલગ પડે છે. તેઓએ પહેલેથી જ સ્ટ્યૂ, સ્ટફ્ડ, કેસરોલ્સ અને બેકડ પાઈ બનાવી છે, માત્ર સાદી, મીઠા વગરની જ નહીં, પણ ચોકલેટ પણ. અને હવે ઘટનાઓનો એક નવો વળાંક છે: રુંવાટીવાળું સફેદ બ્રેડ સાથે... ઝુચીની કૃપા કરીને પ્રેમ અને તરફેણ કરો.)

razryd2000.ru

ઝુચિની પાઇ - ફોટા સાથેની સ્વાદિષ્ટ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ હોમમેઇડ રેસિપી

રસોઈમાં, પાઈ સન્માનના સ્થાનોમાંથી એક પર કબજો કરે છે. તેઓ વિવિધ ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે, જેમ કે ઝુચીની. અસામાન્ય ઉકેલ? આ શાકભાજી ખરેખર મૂળ સ્વાદ પેદા કરે છે અને દેખાવબેકરી જો તમે તેને અજમાવવા માંગતા હો, તો નીચે કેટલીક લોકપ્રિય વાનગીઓ તપાસો.

ઝુચીની પાઇ કેવી રીતે બનાવવી

મોટાભાગની વાનગીઓ કેવિઅર, પેનકેક, ઓમેલેટ અથવા તો ચિપ્સ બનાવવા માટે ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ તળેલા અથવા સ્ટ્યૂડ, માંસ, ચીઝ અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ પણ હોઈ શકે છે. ઝુચિની પાઇ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. સામાન્ય રીતે, તૈયારીમાં કણક ભેળવી અને પછી તેને પકવવાનો સમાવેશ થાય છે. તમે આમાંથી આ કેવી રીતે કરવું તે શીખી શકશો વિગતવાર વાનગીઓફોટો સાથે.

ઝુચીની પાઇ બનાવવાથી તમારો ઘણો સમય બચે છે, પરંતુ તમે તેને લંચ અથવા ડિનર માટે પણ સર્વ કરી શકો છો. મૂળ વાનગી. રસદાર, સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડા સાથે, તે ચોક્કસપણે તમારું મનપસંદ બનશે. આવા પકવવા માટેના કણકને ઝડપી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેથી તે અણધાર્યા મહેમાનોના કિસ્સામાં પણ તમને મદદ કરશે. નીચેની કોઈપણ ઝુચીની પાઈ રેસીપી તમને આમાં મદદ કરશે.

ઝુચીની પાઇ

એક અત્યંત ઉપયોગી શાકાહારી વાનગીઓ- આ એક ઇટાલિયન ઝુચિની પાઇ છે. તે તૈયાર કરવું સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમે તૈયાર લો પફ પેસ્ટ્રી. વધારાના ઘટકઆ રેસીપીમાં ચીઝ છે. મોઝેરેલા અથવા અન્ય ઇટાલિયન નાજુક વિવિધતા લેવાનું વધુ સારું છે. જોકે ક્રીમી પણ યોગ્ય છે. તમે તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે પાઇના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવી શકો છો.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 ચમચી;
• ઝુચીની - 2-3 પીસી.;
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• સરસવ - 1 ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• માખણ - 2 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. શાકભાજીને ધોઈ લો. ગાજર અને ડુંગળીને બારીક કાપો, અને ઝુચીનીને ટુકડાઓમાં કાપો. થાય ત્યાં સુધી માખણમાં ફ્રાય કરો. પછી પીટેલા ઈંડા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મસાલા સાથે મિક્સ કરો.
2. કણકને અગાઉથી ડિફ્રોસ્ટ કરો, તેને ઘાટમાં મૂકો, બાજુઓ બનાવો અને સરસવથી બ્રશ કરો.
3. પછી વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરો.
4. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી પર બેક કરો.

zucchini સાથે Jellied પાઇ

સાથે રેસીપી કરતાં પણ સરળ પફ પેસ્ટ્રી, ઝુચીની સાથે જેલીવાળી પાઇ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે. તે ઘણીવાર કેફિર, ક્રીમ અથવા દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ સહેજ ખાટા પણ થઈ શકે છે. પરિણામ છે સખત મારપીટ, જે ફક્ત ઘાટમાં ઊંડે સુધી રેડવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બેકડ સામાનની તત્પરતાને યોગ્ય રીતે તપાસવી. આ કરવા માટે, તમે લાકડાના સ્કીવરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• કીફિર 1% - 130 મિલી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 ચમચી;
• ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી;
• મરી, મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• ઝુચીની - 200 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. રેને છોલી, બારીક કાપો, પછી તેલમાં આછું તળી લો.
2. થોડી મિનિટો પછી, પાસાદાર ઝુચીની પલ્પ ઉમેરો. તેને થોડું ફ્રાય કરો, ગ્રીન્સ ઉમેરો.
3. પરિણામી ભરણને બેકિંગ ડીશના તળિયે સ્થાનાંતરિત કરો.
4. એક અલગ કન્ટેનરમાં, ઇંડા, મીઠું, લોટ અને સોડા ભેગું કરો. જગાડવાનું ચાલુ રાખીને, થોડું સૂર્યમુખી તેલ રેડવું.
5. કણક ભેળવો, પછી તેને બેકિંગ ડીશમાં શાકભાજી પર રેડવું.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અડધા કલાક માટે મૂકો, તેને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.

ઝડપી ઝુચીની પાઇ

કોઈપણ ગૃહિણી ફક્ત તેના પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક તૈયાર કરવા માટે જ નહીં, પણ ઓછામાં ઓછો સમય અને પ્રયત્નો ખર્ચવા માટે પણ પ્રયત્ન કરે છે. આ કિસ્સામાં, ઝુચીની પાઇ ઝડપી સુધારોમાત્ર એક શોધ ગણી શકાય. બધું મહત્તમ 30-40 મિનિટ લેશે. પ્રયાસ કરવા માંગો છો? પછી ફક્ત ઉપયોગ કરો પગલું દ્વારા પગલું સૂચનોઆ ઝુચીની પાઇ કેવી રીતે બનાવવી તેના ફોટા સાથે.

ઘટકો:

• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ચીઝ - 70 ગ્રામ;
• બટાકા - 1 પીસી .;
• ઝુચીની - 1 કિલો;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઝુચીનીને સારી રીતે ધોઈ લો. યુવાન ફળોને છાલવાની જરૂર નથી. છીણીનો ઉપયોગ કરીને પલ્પને ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. બાકીની શાકભાજી સાથે તે જ પુનરાવર્તન કરો, તેમને એક અલગ બાઉલમાં ભેગું કરો, ઇંડામાં હરાવ્યું અને મીઠું ઉમેરો.
3. લોટ ઉમેરો, મિશ્રણને સારી રીતે ભળી દો.
4. પરિણામી આધારને તેલયુક્ત બેકિંગ ડીશના તળિયે સ્થાનાંતરિત કરો.
5. ટમેટાના ટુકડા સાથે ટોચ પર અને ચીઝ શેવિંગ્સ સાથે છંટકાવ.
6. લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો. 180 ડિગ્રી પર.

ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઇ

અન્ય એક સ્વાદિષ્ટ ઝડપી વાનગી- ધીમા કૂકરમાં ઝુચીની પાઇ. તે વધુ એક casserole જેવો દેખાય છે. તે પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ છે, તેથી તે માટે પણ યોગ્ય છે બાળક ખોરાક. મલ્ટિકુકર તમને લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર ઊભા રહેવાથી બચાવશે. તમારે ફક્ત રેસીપી અનુસાર તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરવાનું છે અને ખાસ બેકિંગ મોડ ચાલુ કરવાનું છે. આગળ શું થાય છે તે સમયની વાત છે. સર્વ કરો તૈયાર વાનગીતાજા ખાટા ક્રીમ સાથે વધુ સારું.

ઘટકો:

• ચીઝ - 180 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - અડધો ગ્લાસ;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• લોટ - 3 ચમચી;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• મરી, મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. શાકભાજીની છાલ કાઢી તેના બીજ કાઢી લો અને છીણીનો ઉપયોગ કરીને તેને કાપી લો.
2. આગળ, ઝુચીની મિશ્રણમાં ઇંડાને હરાવો, ચીઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
3. ખાટી ક્રીમ અને સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો.
4. ફરી મિક્સ કરો. પછી બેકિંગ પાવડર વડે ચાળેલો લોટ ઉમેરો.
5. ફરીથી મિક્સ કરો, પછી તેલથી ગ્રીસ કરેલા મલ્ટિ-કૂકર બાઉલના તળિયે સ્થાનાંતરિત કરો.
6. "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો, 1 કલાક માટે ટાઈમર સેટ કરો જ્યારે સમાપ્ત થઈ જાય, ત્યારે કેસરોલને ઠંડુ થવા દો.

મીઠી ઝુચીની પાઇ

જો તમે પ્રયત્ન કર્યો મીઠી પાઇઝુચીનીમાંથી, તમે ભાગ્યે જ અનુમાન લગાવ્યું હશે કે આ શાકભાજીનો ઉપયોગ રસોઈમાં પણ થતો હતો. નાજુક અને રુંવાટીવાળું, સુગંધિત અને પ્રકાશ. આ રીતે આવી પાઇ બહાર આવે છે, ભલે તેનો આધાર બિલકુલ મીઠો ન હોય અને સ્વાદમાં તટસ્થ પણ ન હોય. ઝુચીની સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું રહસ્ય શું છે? તમે રેસીપીમાંથી જ આ વિશે શીખી શકશો.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 પીસી.;
• લોટ - 2 ચમચી;
• સ્લેક્ડ સોડા - 1 ચમચી;
• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 1 ચમચી;

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. છીણી અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને છાલવાળી અને ધોવાઇ ઝુચીની પર પ્રક્રિયા કરો.
2. વનસ્પતિ સમૂહને ઇંડા, સોડા અને ખાંડ સાથે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
3. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, કણકને ખૂબ પ્રવાહી સુસંગતતામાં ભેળવો.
4. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો અને પરિણામી સમૂહને તેમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
5. 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. રસોઈનો સમય 40-45 મિનિટનો હોવો જોઈએ.

ઝુચીની અને ચીઝ સાથે પાઇ

કામ અથવા પિકનિક માટે એક સરસ નાસ્તો એ ચીઝ સાથેની ઝુચિની પાઇ છે. જો કે તે રાત્રિભોજન માટે સુગંધિત છે હાર્દિક વાનગીસંપૂર્ણ રીતે ફિટ થશે. સૂપ અથવા સૂપ સાથે બ્રેડને બદલે આ ઝુચીની પાઇનો ટુકડો પણ સરસ જાય છે. સમૃદ્ધ ચીઝ અને ક્રીમી સ્વાદ માટે બધા આભાર. તેનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો - તમે ચોક્કસપણે આ પેસ્ટ્રી પ્રત્યે ઉદાસીન નહીં રહેશો.

ઘટકો:

• ચીઝ દુરુમ- 100 ગ્રામ;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• મરી - 1 ચપટી;
• ખાટી ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• સોડા સરકો સાથે slaked - 1 tsp.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક અલગ કન્ટેનરમાં, ઇંડા, સોડા, મીઠું અને લોટ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ઝુચિની પલ્પ ભેગું કરો.
2. લોટને સારી રીતે વણી લો. પછી ખાટી ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અડધા ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો.
3. બેકિંગ ડીશની દિવાલો અને તળિયાને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં કણક મૂકો.
4. ઉપર બાકીનું ચીઝ છાંટો.
5. 180 ડિગ્રી પર 50-60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.

ઝુચિની પાઇ કેસરોલ

લક્ષણ આગામી વાનગીતેનો વધુ નાજુક નરમ સ્વાદ છે. આ એક ઝુચીની કેસરોલ પાઇ છે જેની સાથે બનાવી શકાય છે વિવિધ ઘટકો, ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન સ્તન, મશરૂમ્સ, ચોખા અથવા અન્ય શાકભાજી. આ રેસીપી વિશે તે જ સારું છે, કારણ કે તે ખૂબ જ લવચીક છે. તમે તમારા રેફ્રિજરેટરમાં જે પણ મેળવો છો તે કેસરોલમાં ઉમેરી શકાય છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે!

ઘટકો:

• લસણ - 1 લવિંગ;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી;
• મીઠું, મસાલા - તમારા સ્વાદ માટે;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ- 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ઝુચીની - 3 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઝુચીનીને ધોઈ લો, તેને સૂકવો, પછી સ્લાઇસેસમાં કાપો. પહેલા વધારે પાકેલા ફળોને છાલવું વધુ સારું છે.
2. ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેલમાં થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. પછી zucchini સ્લાઇસેસ ઉમેરો. થોડી વધુ રાંધો.
3. આગળ, ચીઝ ઉમેરો, ટુકડા કરો. મસાલા, મીઠું સાથે મોસમ, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.
4. વનસ્પતિ મિશ્રણમાં ઇંડા ઉમેરો અને જગાડવો.
5. પછી તમે તેને 40 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકી શકો છો. તાપમાન 180 ડિગ્રી હોવું જોઈએ.

કેફિર પર ઝુચિની સાથે જેલી પાઇ

કેફિર સાથેની ઝુચિની પાઇ વાસ્તવિક જીવન બચાવનાર હોઈ શકે છે. તે માત્ર ઝડપથી રસોઇ કરતું નથી, પરંતુ કોઈપણ ગૃહિણીને તેની રાંધણ કુશળતા બતાવવાની પણ મંજૂરી આપે છે. કણકમાં પ્રવાહી સુસંગતતા હોય છે, લગભગ ખાટી ક્રીમ જેવી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કેકને સારી રીતે શેકવા દો. આ કરવા માટે, તમારે તેને પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• કીફિર - 150 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
• મરી, મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• ઝુચીની - 2 પીસી.;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 4 ચમચી;
• દૂધ - 70 મિલી;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• માખણ - 1 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને માખણમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પછી તેમાં બારીક સમારેલા સુવાદાણા ઉમેરો.
2. બાકીના શાકભાજીને ધોઈને તેના ટુકડા કરી લો. તેમને ડુંગળીના સમૂહ સાથે ભેગું કરો.
3. કીફિરને દૂધ સાથે પાતળું કરો, ઇંડામાં હરાવ્યું, મીઠું, મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
4. બેકિંગ ડીશના તળિયે શાકભાજીનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને કણકથી ભરો.
5. ટોચ પર ચીઝ શેવિંગ્સ છંટકાવ.
6. 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. શ્રેષ્ઠ તાપમાન 180 ડિગ્રી છે.

ચોકલેટ ઝુચિની પાઇ

બીજી રેસીપી કે જેનાથી તમે ખૂબ જ આશ્ચર્ય પામશો તે આ છે ચોકલેટ પાઇ zucchini માંથી. તદુપરાંત, તમને આ શાકનો સ્વાદ બિલકુલ નહીં લાગે. તમને લાગશે કે તમે માત્ર નિયમિત ખોરાક ખાઈ રહ્યા છો. ચોકલેટ ડેઝર્ટ, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. જેઓ આહાર પર છે પરંતુ મીઠાઈ વિના કરી શકતા નથી તેઓ ખાસ કરીને આ સ્વાદિષ્ટને પસંદ કરશે.

ઘટકો:

• ગ્રાઉન્ડ લવિંગ - 0.5 ચમચી;
• લોટ - 360 ગ્રામ;
• કોકો પાવડર - 20 ગ્રામ;
• માખણ - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• તજ - 0.5 ચમચી;
• ઝુચીની - 350 ગ્રામ;
• ડાર્ક ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
• દહીંવાળું દૂધ - 120 મિલી;
• વેનીલીન - 3 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 0.5 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 120 મિલી;
• સોડા - 1 ચમચી;

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. તરત જ ઓવનને 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે સેટ કરો.
2. લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડા, લવિંગ અને તજ સાથે કોકો મિક્સ કરો, મિક્સ કરો.
3. ખાંડ સાથે બંને પ્રકારના માખણને હરાવ્યું, ઇંડા, દહીં, વેનીલા ઉમેરો. તરત જ ઝુચીની ઉમેરો, નાના સમઘનનું કાપી.
4. લોટ અને ઇંડાનું મિશ્રણ, અડધી લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ ભેગું કરો, આ મિશ્રણને ચર્મપત્ર સાથેના ઘાટમાં રેડો.
5. ઉપર બાકીની ચોકલેટ ચિપ્સ છાંટો.
6. 50 મિનિટ માટે મોકલો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

ઝુચીની અને ગાજર સાથે પાઇ

અન્ય એક સ્વાદિષ્ટ તંદુરસ્ત વાનગી, જે એક શિખાઉ રસોઈયા પણ સરળતાથી તૈયાર કરી શકે છે. આ વનસ્પતિ પાઇઝુચીની અને ગાજરમાંથી. તેની વિશિષ્ટતા સેવા આપવાના સ્વરૂપમાં છે - બધી શાકભાજી પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને વર્તુળમાં નાખવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ મૂળ દેખાતી પાઇ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. કણક પહેલેથી જ તૈયાર છે, તેથી તૈયારીમાં વધુ સમય લાગશે નહીં.

ઘટકો:

• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• રીંગણા - 1 પીસી.;
• કણક - 0.5 કિગ્રા;
• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ડિફ્રોસ્ટેડ કણકને એક સ્તરમાં ફેરવો, તેને તેલયુક્ત બેકિંગ ડીશના તળિયે મૂકો, બાજુઓ બનાવો, મીઠું ઉમેરો અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો.
2. શાકભાજીને ધોઈને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.
3. ધારથી મધ્ય સુધી, આ ખાલી જગ્યાઓ એકબીજાની નજીક મૂકો. તેને મીઠું કરો.
4. 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. આમાં 40-50 મિનિટનો સમય લાગશે.

સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની પાઇ - રસોઈના રહસ્યો

ત્યાં થોડા છે સરળ ટીપ્સઝુચીની પાઈ કેવી રીતે બનાવવી - જો તમે આ ભલામણોને અનુસરો છો તો જ તે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે. યુવાન ફળોને છાલવાની જરૂર નથી. જૂના નમુનાઓને સાફ કરવું આવશ્યક છે, અન્યથા વાનગી કડવી અને અઘરી બની શકે છે. અન્ય ઘટકો ઉમેરતી વખતે, તેમને ઝુચીની વચ્ચે સ્તર આપવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ તેને વધુ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

ઝુચીની પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો.

વિડિઓ: ઝુચિની લેયર પાઇ

ઝુચિનીથી ભરેલા લોટના નાસ્તાને સૌથી રસદાર અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. તેથી, અમે તમને એક સરળ અને મૂળ રેસીપી અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની પાઇ રાત્રિભોજનના ટેબલ પર સારી દેખાશે, અને ઓછામાં ઓછા એક ભાગનો પ્રયાસ કરનાર દરેકને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધેલા બેકડ સામાન તેટલો જ સારો રહેશે. આ રેસીપીને સાચવવાનું અથવા લખવાનું ભૂલશો નહીં કારણ કે તમને તેની જરૂર પડશે!

ઘટકો

ટેસ્ટ માટે

• પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ - 220 ગ્રામ;
• તાજી મધ્યમ કદની ઝુચીની - 1 પીસી.;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સોસેજ (કાચા પીવામાં અથવા બાફેલી) - 100 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી.

મલ્ટિકુકર બાઉલને લુબ્રિકેટ કરવા માટે

• માખણ (72.5% ચરબી) - 20 ગ્રામ.

શણગાર માટે

• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 ગ્રામ.

રસોઈ પગલાં

રેસીપી અમલમાં મૂકતા પહેલા, તપાસો કે તમારી પાસે તમામ જરૂરી ઘટકો છે. રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ અને ઝડપી બનાવવા માટે ઘટકોને તમારી આંગળીના ટેરવે રાખો. એ પણ યાદ રાખો કે ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ ઉત્પાદનો તાજા હોવા જોઈએ. ઉપરાંત, નાસ્તા પર કામ કરતી વખતે, તમારે જરૂર પડશે: ત્રણ મોટા ઊંડા બાઉલ, એક કટીંગ બોર્ડ, એક ઝટકવું, એક રસોડું છરી, એક ચમચી, ધીમા કૂકર અથવા 24-25 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બેકિંગ ડીશ.

સ્ટેજ નંબર 1. ભરણ તૈયાર કરવું અને કણક ભેળવી

1. તાજા ઝુચીનીને સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેને ખાસ કિચન ટુવાલ વડે સૂકવી દો.

2. એક ઊંડા બાઉલમાં બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને તેને ધીમેથી છીણી લો.

3. સ્ક્વોશ સ્ટ્રોને મીઠું કરો અને રસ બહાર નીકળવા માટે થોડીવાર માટે એકલા છોડી દો. આ તમારી પાઈને ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર બનાવશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ધીમા કૂકરમાં લોટના નાસ્તા માટેની આ રેસીપી અતિ સરળ છે. જ્યારે તમે રાંધણ પ્રક્રિયા શરૂ કરશો ત્યારે તમે આ તમારા માટે જોશો.

4. ડુંગળી છાલ, પાણી સાથે કોગળા, અને સૂકવી.

5. પછી તેને ક્યુબ્સમાં કાપીને ધીમા કૂકરમાં, "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીને અથવા ધીમા તાપે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો.

6. ડુંગળીને સૂર્યમુખી તેલમાં સહેજ નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તૈયારીમાં આ પગલું છોડી શકો છો. રેસીપી આનાથી વધુ પીડાશે નહીં. તે એટલું જ છે કે વધારાની પ્રક્રિયા સાથે બેકડ સામાન વધુ ટેન્ડર હશે.

7. ઝુચીની પાઇ માટેની આ રેસીપીમાં બાફેલી અથવા કાચા ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજનો ઉપયોગ શામેલ છે. તે રસદાર ઝુચિની અને રુંવાટીવાળું કણક સાથે સંપૂર્ણ રીતે જશે. ફિલ્મમાંથી સોસેજને છાલ કરો, અને પછી નાના સમઘનનું કાપી લો.

8. એક અલગ બાઉલમાં તાજા ચિકન ઈંડાને કાળજીપૂર્વક ક્રેક કરો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરો.

9. ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરીને, ઘટકોને સરળ અને ફીણવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. કાંદા, સમારેલા સોસેજ અને ઝુચીની લાકડીઓને પીટેલા ઈંડામાં મૂકો. એક ચમચી વડે બધું બરાબર મિક્સ કરો.

10. ઘઉંના લોટને ઘણી વખત સારી રીતે ચાળી લો. તમે વિશિષ્ટ ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને આ કરી શકો છો. આ પ્રક્રિયા ગઠ્ઠો અને બિનજરૂરી કાટમાળમાંથી લોટને સાફ કરશે, અને તેને ઓક્સિજનથી સંતૃપ્ત કરશે, જે ઝુચીની પાઇની ભવ્યતા અને કોમળતાને સુનિશ્ચિત કરશે. લોટમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

11. ડુંગળીના પરિણામી સમૂહમાં, પીટેલા ઇંડા, સોસેજ અને ઝુચીની, ધીમે ધીમે ઘઉંનો લોટ બેકિંગ પાવડર સાથે ઉમેરવાનું શરૂ કરો અને કણક ભેળવો. નાસ્તાનો આધાર જાડો હોવો જોઈએ, પરંતુ ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ નહીં, અન્યથા તમે નાસ્તો નહીં, પરંતુ પોર્રીજ તૈયાર કરવાનું જોખમ લેશો.

પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને રેસીપીને સુધારવાનો પ્રયાસ કરો જો કંઈક સ્પષ્ટ રીતે યોજના મુજબ ન થઈ રહ્યું હોય. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ઝુચીની સૂકી હોય, ત્યારે ઘઉંના લોટનો ઓછો ઉપયોગ કરો અથવા કણકમાં એક ચમચી મધ્યમ-ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.

સ્ટેજ નંબર 2. ધીમા કૂકરમાં મોલ્ડ અથવા બાઉલ તૈયાર કરો અને પાઇ બેક કરો

1. મલ્ટિકુકર બાઉલ અથવા બેકિંગ ડીશને સંપૂર્ણપણે માખણથી કોટેડ કરવી આવશ્યક છે.

2. તૈયાર કણકને કાળજીપૂર્વક મોલ્ડમાં મૂકો, તેને નિયમિત ચમચી વડે સ્તર કરો.

3. મલ્ટિકુકરના ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો, 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો. પછી સ્ટીમર કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને નાસ્તાને કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજા અડધા કલાક માટે બરાબર એ જ સ્થિતિમાં બેકડ સામાનને રાંધો.

4. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાઇને બેક કરવા જઇ રહ્યા છો, તો તેને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પહેલાથી ગરમ કરો. પછી ત્યાં નાસ્તા સાથે બેકિંગ ડીશ મૂકો અને પાઇને લગભગ 50 મિનિટ સુધી રાંધો.

5. બેકડ સામાનની તત્પરતા ટૂથપીક અથવા મેચ વડે સરળતાથી ચકાસી શકાય છે.

6. તૈયાર નાસ્તાને મોલ્ડમાં અથવા ધીમા કૂકરમાં ઠંડુ થવા દેવું જોઈએ. પછી તમારે પાઇને બહાર કાઢવાની જરૂર છે અને તેને પ્લેટર અથવા મોટી ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવાની જરૂર છે.

તે આખી રેસીપી છે. પીરસતાં પહેલાં, હોમમેઇડ ઝુચિની કેકને ભાગોમાં કાપો અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ કરો. ઝુચિની પાઇ માંસના સૂપ અથવા ટમેટાના રસ સાથે સારી રીતે જાય છે. રેસીપી એટલી સર્વતોમુખી છે કે એપેટાઇઝર ઠંડા અને ગરમ બંને રીતે ખાઈ શકાય છે.

એક ટિપ્પણી અને બોન એપેટીટ આપવાનું ભૂલશો નહીં!