શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે, વ્યક્તિને દરરોજ ખોરાક સાથે 650 થી વધુ ઘટકો પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે. આ મૂલ્યવાન વિટામિન્સ અને ખનિજોનો એક મહત્વપૂર્ણ હિસ્સો, વિવિધ સૂક્ષ્મ- અને મેક્રો તત્વો પ્રકૃતિની ભેટો ધરાવે છે - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી અને ફળો. ઘરગથ્થુ ઉપકરણો - જ્યુસર, પ્રેસ અને અન્ય તકનીકી સહાયકોની શોધ સાથે, લોકોને હવે મોટી માત્રામાં ફળો ખાવાની જરૂર નથી, કારણ કે તે પીવું શક્ય બન્યું છે. સ્વાદિષ્ટ રસ. પરંતુ ભંડાર ઉપકરણ હંમેશા હાથમાં હોતું નથી. સાઇટ્રસ જ્યુસર વિના રસ કેવી રીતે સ્વીઝ કરવો?

ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો. નારંગી અથવા ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ત્વચાને દૂર કરો. ટુકડાઓમાં તોડી નાખો. પછી તમારે તેમને ચીઝક્લોથમાં મૂકવાની જરૂર છે, એક મૂસળ સાથે કચડી નાખવી અને સામગ્રીને વળી જવી. ચમત્કાર પીણું તૈયાર છે! જો હાથમાં કોઈ મુસળ ન હોય, તો પછી તમે કાળજીપૂર્વક દરેક સ્લાઇસને છરીથી કાપી શકો છો અને તે જ રીતે જાળીમાં મૂકી શકો છો. જ્યારે ટ્વિસ્ટ થાય છે, ત્યારે વિટામિન સુગંધિત પ્રવાહી તૈયાર પાત્રમાં ભળી જશે.

સાઇટ્રસ ફળોમાંથી રસ મેળવવા માટેનું વાસ્તવિક ઉપકરણ સાઇટ્રસ પ્રેસ છે. પ્રથમ તમારે ફળો તૈયાર કરવાની જરૂર છે: ધોઈ લો, પછી અડધા ભાગમાં કાપો અને ગોળાર્ધના નીચલા ભાગ સાથે, સ્ક્રુની જેમ કામ કરીને ઉપકરણને થોડું દબાવો. સાઇટ્રસ જ્યુસનો ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ મેળવવા માટે તમારે પુરૂષવાચી બનવાની જરૂર નથી.

સફરજનનો રસ બનાવતા પહેલા, ફળોને સૉર્ટ અને ધોવા જોઈએ, કોરમાંથી છાલ, બીજ અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો છાલમાંથી (જોકે તેમાં મહત્તમ માત્રામાં આયર્ન અને વિટામિન સી હોય છે!). પછી સફરજનને પ્લાસ્ટિકની ઝીણી છીણી પર છીણી લો જેથી કરીને તે ઓક્સિડાઈઝ ન થાય અથવા બ્લેન્ડરમાં સમારેલા ટુકડાને હરાવી લો. પરિણામી સમૂહમાંથી, ચીઝક્લોથ દ્વારા રસને સ્વીઝ કરો, તેને નારંગી અથવા ગ્રેપફ્રૂટ (ચૂનો, લીંબુ) ના રસ સાથે ભળી દો. વિટામિન ભાત તૈયાર છે!

તંદુરસ્ત કુદરતી સાઇટ્રસ પીણું છરી અને કટીંગ બોર્ડ વડે બનાવી શકાય છે. તમે લીંબુનો રસ બનાવતા પહેલા, તમારે આ બોર્ડ પર ફળને રોલ કરવાની જરૂર છે, તેને દબાવીને જેથી પ્રવાહી અંદરથી બહાર નીકળી જાય. પછી લીંબુને અડધું કાપી લો અને તેનો થોડો ભાગ નીચોવી લો. વોઇલા! જાદુઈ અમૃત મેળવ્યું! નારંગી અથવા ગ્રેપફ્રૂટને તે જ રીતે બોર્ડ પર ફેરવવાની જરૂર છે, પરંતુ તે પછી જ છાલને વીંધો અને સમાવિષ્ટો રેડો. જ્યુસર વિના સાઇટ્રસ ફળોમાંથી રસ મેળવવાની આ એક લોકપ્રિય રીત પણ છે.

તાજા સ્ક્વિઝ્ડ સાઇટ્રસ રસ બે કલાકની અંદર પીવો જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો જોઈએ. તેની સાથે આગળ શું કરવું? શિયાળા માટે રસ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો? અનુભવી ગૃહિણીઓઆ હેતુ માટે કોઈપણ ખામી વગર માત્ર પરિપક્વ ફળો જ પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આગળ, સાઇટ્રસ પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને તેમાંથી રસને સ્વીઝ કરો, અને પછી તેને વંધ્યીકૃત, હર્મેટિકલી સીલબંધ કાચના કન્ટેનરમાં કુદરતી અથવા મધુર સ્વરૂપમાં સાચવો.

જો સાઇટ્રસ ફળો તેમનો રસ સારી રીતે આપે છે, તો પછી જ્યુસર વિના બર્ડોકનો રસ કેવી રીતે બનાવવો? સરળ કંઈ નથી! સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ પાંદડા માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર થાય છે. જાળીના ડબલ સ્તર દ્વારા પરિણામી સમૂહને સ્વીઝ કરો. સાઇટ્રસ ફળોમાંથી જ્યુસર વિના રસને સ્ક્વિઝ કરવું મુશ્કેલ નથી. થોડી ચાતુર્ય અને પ્રિયજનોની સંભાળ, એકવાર બતાવેલ, આવા સ્વાદિષ્ટ અને મેળવવામાં મદદ કરશે સ્વસ્થ પીણુંરસની જેમ. અને સૌથી અગત્યનું, તે કુદરતી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે!

ખોરાક અને પીણા

જ્યુસર વિના નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે સ્વીઝ કરવો? ઘરે તંદુરસ્ત પીણું તૈયાર કરવું

10 મે, 2016

કુદરતી નારંગીનો રસ એક અદ્ભુત પીણું છે. તે એક સમૃદ્ધ સાઇટ્રસ સ્વાદ ધરાવે છે, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ, ગરમીમાં સંપૂર્ણ રીતે તાજગી આપે છે. વેચાણ પર આ પીણાની ઘણી જાતો છે, પરંતુ તેમની ગુણવત્તા ઘણીવાર શંકાસ્પદ હોય છે. જ્યુસરના ખુશ માલિકો દરરોજ તાજા જ્યુસ પી શકે છે, પરંતુ જેમણે આધુનિક ટેક્નોલોજી નથી મેળવી તેનું શું? શું તેના વિના કરવું શક્ય છે? તો, ચાલો વાત કરીએ કે જ્યુસર વિના નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો. માર્ગ દ્વારા, તે એટલું મુશ્કેલ નથી.

આપણા પોતાના નારંગીનો રસ બનાવીએ છીએ

પાકેલા નારંગી એટલા રસદાર હોય છે કે કેટલીકવાર તે ફળને બે ભાગોમાં કાપીને રસ મેળવવા માટે સખત દબાવી દે છે. બે ભાગોમાંથી તમને સુગંધિત નારંગીનો લગભગ આખો ગ્લાસ મળે છે. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, ફળને ઉકળતા પાણીમાં (3 મિનિટ) અથવા માઇક્રોવેવમાં (1 મિનિટ) અગાઉથી પકડી રાખો.

દબાવો

ઘણા વધુ લોકો જાણે છે કે જ્યુસર વિના નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો, ખાસ ઉપકરણ - સાઇટ્રસ પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને. તે શંકુ આકારનું પ્લાસ્ટિક ફનલ છે જે ફક્ત ફળના અડધા ભાગમાં સ્ક્રૂ કરે છે અને રસને સ્ક્વિઝ કરવાનું સરળ બનાવે છે. આ આઇટમ હાર્ડવેર સ્ટોર્સમાં વેચાય છે અને તેની કિંમત થોડી છે. અને મેળવેલ પરિણામ કોઈ પણ રીતે મોંઘા ઈલેક્ટ્રોનિક્સ આપે છે તેનાથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

જાળી દ્વારા તાણ

જ્યુસર વિના નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો તે વિષયને ચાલુ રાખીને, કોઈ પણ સૌથી અસરકારક, પરંતુ તેના બદલે કપરું પદ્ધતિનો ઉલ્લેખ કરવામાં નિષ્ફળ થઈ શકે નહીં. અમે ફળોને છાલ અને ફિલ્મોમાંથી સાફ કરીએ છીએ, સ્લાઇસેસને જાળીના અનેક સ્તરો સાથે પાકા ઓસામણિયુંમાં મૂકીએ છીએ. મસાનો ઉપયોગ કરીને, રસને કન્ટેનરમાં સ્વીઝ કરો. બાકીના પલ્પને ચીઝક્લોથમાં લપેટીને સારી રીતે નિચોવી લો.

જડ બળ

જ્યુસર વિના નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો તે ખબર નથી, અને તમારી પાસે સાઇટ્રસ પ્રેસ જેવા કોઈ સાધનો નથી? કોઇ વાંધો નહી! તમારી જાતને રસોડાના બોર્ડ અને છરીથી સજ્જ કરો. બોર્ડ પર આખું નારંગી રોલ કરો, તેને પ્રયત્નો સાથે તેની સપાટી પર દબાવો. જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, ત્યારે છરી વડે છિદ્ર બનાવો અને ફક્ત એક ગ્લાસમાં રસને સ્વીઝ કરો. આ પદ્ધતિનો એક પ્રકાર સૂચવે છે કે ફક્ત તમારા હાથથી નારંગીને સારી રીતે ભેળવી દો જેથી સ્લાઇસેસમાંથી રસ બહાર આવે.

સ્વાદની વિવિધતા

ઠીક છે, અમે જ્યુસર વિના નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે સ્વીઝ કરવો તે શોધી કાઢ્યું. તમે પ્રેક્ટિસ શરૂ કરી શકો છો. અને આ બધી પદ્ધતિઓ અન્ય સાઇટ્રસ ફળો માટે પણ સારી છે: ગ્રેપફ્રૂટ, લીંબુ, ટેન્ગેરિન, ચૂનો, મીઠાઈઓ, પોમેલો. સાથે પ્રયોગ વિવિધ સ્વાદતેમને વૈકલ્પિક અને સંયોજન.

સ્ત્રોત: fb.ru

વાસ્તવિક

વિવિધ
વિવિધ
વિવિધ
પરીકથામાંથી કોફી: શાંઘાઈમાં તેઓ નાના મીઠી "વાદળ" હેઠળ પીણું પીરસે છે

અમે ઓરડાના તાપમાને બીજું 3 લિટર બાફેલું પાણી તૈયાર કરીએ છીએ, તેમાં 0.5 કિલો ખાંડ અને 10 ગ્રામ ઓગાળીએ છીએ. સાઇટ્રિક એસીડ.
અમે ચાળણી દ્વારા નારંગીના પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરીએ છીએ, "ફળના નાજુકાઈના માંસ" ના અવશેષોને સારી રીતે સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ અને 50/50 2 ત્રણ-લિટર જારમાં રેડીએ છીએ. અમે પરિણામી કેન્દ્રિત રસને મધુર પાણીથી પાતળું કરીએ છીએ. અમે મિશ્રણ. રસ તૈયાર છે! તેનો પ્રયાસ કરો, તે સ્ટોરમાંથી સ્વાદ અથવા રંગમાં અલગ નથી. પરંતુ તે કુદરતી છે, તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી અને તે 3-4 ગણું સસ્તું છે!!!

માર્ગ દ્વારા, તમે નારંગી પોમેસમાંથી મેળવો છો ઉત્તમ જામસેન્ડવીચ અથવા ચીઝકેક માટે ભરણ માટે. તેમાં 1.5 ચમચી ઉમેરો. ખાંડ, અને એક ચપટી સાઇટ્રિક એસિડ. મિક્સ કરો અને કન્ટેનરને માઇક્રોવેવમાં મૂકો. અમારા જામને 5 મિનિટના ચક્રમાં ઉકાળો - 3 વખત. અને જામ પણ તૈયાર છે! બોન એપેટીટ!


ખાંડ અને પાણીની માત્રામાં 2 ગણો વધારો કરીને અને નારંગી પોમેસ સાથેના પ્રેરણાને જાળી દ્વારા ઘણી વખત તાણવાથી, તમે 10 લિટર સુધી મેળવી શકશો. મહાન લીંબુ પાણી. પરંતુ સામાન્ય રીતે આપણે તેને ઉનાળામાં રાંધીએ છીએ!

zen.yandex.ru

જ્યુસર ન હોય ત્યારે 1 કિલો નારંગીમાંથી 10 લિટર રસ બનાવવો કેટલું સરળ છે

એક સમયે, નારંગીની થોડી માત્રામાંથી ઘણો રસ બનાવવામાં આવતો હતો, જો કે તેને નારંગી પીણું કહેવું વધુ યોગ્ય રહેશે.
જો કે, તેના સ્વાદમાં આવા પીણું સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા પીણાંથી કોઈ રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. અને કુદરતી સ્વાદ અને રસાયણશાસ્ત્રની ગેરહાજરી અનુસાર, જેમ કે હોમમેઇડ રસપગથિયાંના ટોચના પગલાને યોગ્ય રીતે કબજે કરો!
બીજો મહત્વનો ફાયદો એ કિંમત છે! 10 લિટરકુદરતી પીણું તમને ખર્ચ કરશે 100 થી 150 રુબેલ્સ સુધી! અને સ્ટોરમાં આવી કિંમતે તમે ખરીદી શકો છો મહત્તમ 2 લિટરવિચિત્ર પીણું...
તેથી, તે લખો!
તેને તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર છે નારંગી - 1 કિલો; લીંબુ - 1 પીસી., અને એક કિલોગ્રામ ખાંડ.સારું, પાણી, અલબત્ત, બસ!
અમે એ હકીકતથી પ્રારંભ કરીએ છીએ કે નારંગીને સ્થિર કરવાની જરૂર છે ફ્રીઝર. જ્યારે નારંગી જામી જાય ત્યારે ચાસણી તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, એક તપેલીમાં દોઢથી બે લિટર પાણી ઉકાળો અને તેમાં ખાંડ ઓગાળી લો.
સામાન્ય રીતે, જો તમે નળના પાણીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે તે બધાને ઉકાળવાની જરૂર છે. ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, અને આદર્શ રીતે વસંત અથવા કૂવામાંથી!
તેથી, ચાસણી તૈયાર છે, અમે ફ્રીઝરમાંથી નારંગી કાઢીએ છીએ, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને કાપીએ છીએ. તમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો. અમે લીંબુ સાથે તે જ કરીએ છીએ, ફક્ત ઠંડું કર્યા વિના.


અમે પરિણામી સ્લરી મોકલીએ છીએ ત્રણ લિટર જારઅને ઓરડાના તાપમાને ચાસણી રેડો. તે પછી, ઢાંકણને બંધ કરો અને સામગ્રી સાથેના જારને રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ઓછામાં ઓછા 10 કલાક માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલો.


નિર્દિષ્ટ સમય પછી, અમે ઇન્ફ્યુઝ્ડ જ્યુસને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને જાળી અથવા સ્ટ્રેનર દ્વારા ફિલ્ટર કરીએ છીએ. આમ, તમને નારંગી કોન્સન્ટ્રેટ મળે છે!


હવે તેને 10 લિટરની માત્રામાં પાણીથી પાતળું કરવાનું બાકી છે. જો તમે 10 લિટર નહીં, પરંતુ 9 બનાવો છો, તો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ હશે. જોકે 10 લિટર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પીણું છે!
તાણ, છેવટે, તે ચીઝક્લોથ દ્વારા વધુ સારું છે. તેમાં, તમે નારંગીના પલ્પમાંથી તમામ રસને સંપૂર્ણપણે સ્ક્વિઝ કરી શકો છો.

અને જો તમે ઈચ્છો તો, બાકીના પલ્પમાંથી, જો તમે તેમાં એક કપ પાણી અને એક પાઉન્ડ ખાંડ ઉમેરો, અને પછી તેને ધીમા તાપે એક કલાક સુધી ઉકાળો - તો તમને એક ઉત્તમ અને મોં-પાણીનો જામ મળશે!


જો તમે ઇચ્છો તો, તમે પ્રયોગ કરી શકો છો અને કેટલાક વધુ ફળો ઉમેરી શકો છો, જેમ કે અનેનાસ અથવા ગ્રેપફ્રૂટ! જો કે મેં હજી સુધી તેનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તેથી હું કહી શકતો નથી કે શું થશે...


પ્રયાસ કરો, કરો અને પરિણામો શેર કરો. અને, સોશિયલ નેટવર્ક પર તમારા મિત્રો સાથે આ રેસીપી શેર કરો,મને લાગે છે કે આવા કુદરતી અને બજેટ પીણું ઘણાને અપીલ કરશે!
અને સૌથી અગત્યનું, આ રસ બાળકો માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા પીણાં કરતાં વધુ સલામત છે!

નારંગીનો રસ- એક લોકપ્રિય પીણું અને ગ્રહના ઘણા રહેવાસીઓ સવારે એક ગ્લાસ સાઇટ્રસ તાજા સાથે માત્ર સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે જ નહીં, પણ વિટામિન સી અને કાર્બનિક એસિડથી પણ રિચાર્જ કરે છે જે શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. જો તમે બધા લાભો તો જ બચાવી શકો છો યોગ્ય તૈયારીનીચેની વાનગીઓની મદદથી.

નારંગીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો?

નારંગીનો રસ બનાવી શકાય અલગ રસ્તાઓ. લોકપ્રિય તાજી સ્ક્વિઝ્ડ તાજા ઉપરાંત, ત્યાં છે ક્લાસિક સંસ્કરણએક પીણું કે જેના માટે એક કિલોગ્રામ નારંગીમાંથી રસ સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે અને 200 ગ્રામ ખાંડ અને એક લિટર પાણીમાંથી બનાવેલ ચાસણીથી ભળે છે. પરિણામી અમૃત 3 મિનિટ માટે આગ પર ગરમ થાય છે અને જારમાં રેડવામાં આવે છે.

1. કુદરતી નારંગીનો રસ માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને રસદાર સાઇટ્રસ ફળોમાંથી જ તૈયાર કરવો જોઈએ. તેઓ સડો અથવા બગાડના ચિહ્નો દર્શાવવા જોઈએ નહીં અને વહેતા પાણી હેઠળ ધોવા જોઈએ.
2. જે લોકો પલ્પ સાથે નારંગીનો રસ મેળવવા ઇચ્છતા હોય તેઓએ સાઇટ્રસને અડધા ભાગમાં કાપીને, ચમચી વડે પલ્પને બહાર કાઢવો અને તેને સીધો પીણામાં ઉમેરો.
3. એક સમયે તૈયાર કરેલ રસ તરત જ પીવો જોઈએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 3 કલાકથી વધુ સમય માટે મૂકવો જોઈએ. આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આવા પીણાં ઝડપથી બગડે છે અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ દરમિયાન અને ઊંચા તાપમાનના સંપર્કમાં આથો આવી શકે છે.

નારંગીનો રસ, જેના ફાયદા અને નુકસાન એ ખ્યાલો છે જે તેમની વચ્ચે પાતળી સરહદ ધરાવે છે. માત્ર અતિશય વપરાશ (500 મિલીથી વધુ રસ) શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, અને જો તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તે પ્રતિરક્ષા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં, તાણ પ્રતિકાર વધારવા, રક્તવાહિનીઓ, પાચન તંત્રને મજબૂત કરવામાં અને એનિમિયાથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરશે.

1. નારંગીના રસમાં કેલરી ઓછી હોય છે, તેથી તેને ખોરાકમાં સુરક્ષિત રીતે સામેલ કરી શકાય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ "કોરોલેક" વિવિધતાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે, જેમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે ચરબીના ભંડારને નષ્ટ કરી શકે છે.
2. તમારે ધીમે ધીમે રસ સાથે પરિચિત થવું જોઈએ: શરૂઆતમાં, ખાલી પેટ પર દરરોજ 50 મિલીથી વધુ ન લો, તે પછી - ડોઝ વધારવો.
3. જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો અને એલર્જીવાળા લોકોને 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં પાણી સાથે રસને પાતળું કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ એ વિટામિનનો ભંડાર છે. ઘણા લોકો પોતાને સ્વસ્થ પીણું પીવાનો ઇનકાર કરે છે, રસ સ્ક્વિઝિંગ માટે ખાસ ઉપકરણોના અભાવને ટાંકીને, જો કે આ હાથ દ્વારા કરી શકાય છે. તૈયાર કરવા માટે, નારંગીને ગરમ પાણીમાં ગરમ ​​​​કરવામાં આવે છે, ટેબલ પર રોલ કરીને ભેળવી દેવામાં આવે છે, અડધા ભાગમાં કાપીને, હાથની તાકાતનો ઉપયોગ કરીને, સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે.

1. જ્યુસિંગ પહેલાં એક મહત્વપૂર્ણ પગલું એ નારંગીને મજબૂત દબાણ સાથે ટેબલ પર રોલ કરવાનું છે. આવી ક્રિયાઓ સાઇટ્રસ પટલને કચડી નાખવામાં મદદ કરે છે, જે પછીથી અવશેષો વિના પ્રવાહીને સ્ક્વિઝ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
2. દરેક અડધા ભાગના માંસમાં તીક્ષ્ણ છરી સાથેના થોડા પંચર પણ સારો રસ વળતર આપશે.

શિયાળા માટે નારંગીનો રસ

મોટાભાગના લોકો સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા જ્યુસને ઘરે બનાવેલા જ્યુસને પસંદ કરે છે, તેઓની પસંદગીની વધુ કિંમત સાથે દલીલ કરે છે. 4 નારંગીનો રસ આ દંતકથાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે, કારણ કે તે સૌથી વધુ આર્થિક વિકલ્પ છે, જે સરળ મેનિપ્યુલેશન દ્વારા, સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનોમાંથી 9 લિટર જેટલું સ્વાદિષ્ટ અમૃત મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.

ઘટકો:

• નારંગી - 4 પીસી.;
• પાણી - 9 એલ;
• ખાંડ - 800 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 30 ગ્રામ.

રસોઈ

1. નારંગી પર ઉકળતા પાણી રેડવું, તેને સૂકવી અને ફ્રીઝરમાં 2 કલાક માટે મૂકો.
2. માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં પલ્પ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, 3 લિટર પાણી રેડો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.
3. એક ઓસામણિયું દ્વારા તાણ, પછી ચીઝક્લોથ દ્વારા.
4. બાકીનું પાણી, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને એક કલાક પછી નારંગીનો રસ બોટલમાં નાખો.

જેઓ વિટામીનના વિશાળ સમૂહ સાથે સુખદ સ્વાદને જોડવા માંગે છે તેઓએ શિયાળા માટે ચોક્કસપણે નારંગીનો રોલ કરવો જોઈએ. શાકભાજી અને સાઇટ્રસનું અનોખું મિશ્રણ પીણાને તેજસ્વી, પ્રેરણાદાયક, સુગંધિત બનાવશે, સમૂહ પ્રદાન કરશે ઉપયોગી પદાર્થોઅને સુખદ ખાટા-મીઠાશ, ચોક્કસ કોળાના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે સમતળ કરે છે.

ઘટકો:

• નારંગી - 4 પીસી.;
• કોળાનો પલ્પ -1.5 કિગ્રા;
• પાણી - 2.5 એલ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 40 ગ્રામ.

રસોઈ

1. કોળાના પલ્પને કાપીને 25 મિનિટ પાણીમાં ઉકાળો અને પ્યુરી કરો.
2. નારંગીમાંથી ઝાટકો દૂર કરો, છાલ કરો, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં પલ્પ સ્ક્રોલ કરો.
3. કોળાની પ્યુરીમાં ઝાટકો અને પલ્પ ઉમેરો, ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. જાડા નારંગીનો રસ જંતુરહિત જારમાં રેડો અને રોલ અપ કરો.

સ્વાદિષ્ટ બજેટ પીણાંના પ્રેમીઓ માટે શોધ. ઓછી કિંમત ઉપરાંત, આ સુગંધિત પીણું તાજા રસથી અલગ નથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કડવાશ દૂર કરવા માટે, નારંગીને સ્થિર, છાલ અને દબાવવામાં આવે છે. પરિણામી રસ સીરપ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, 15 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે અને જારમાં રેડવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાણી - 500 મિલી;
• નારંગી - 1.5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ.

રસોઈ

1. ફ્રોઝન નારંગીને ડિફ્રોસ્ટ કરો, છાલ કરો અને બ્લેન્ડરમાં વિનિમય કરો.
2. પરિણામી રસ સ્વીઝ અને તાણ.
3. પાણી અને ખાંડમાંથી ચાસણી બનાવો.
4. તેમાં રસ નાખો અને 15 મિનિટ સુધી પકાવો.
5. વંધ્યીકૃત જારમાં રેડવું અને 20 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરો.

શિયાળા માટે સફરજન-નારંગીનો રસ શરીરને મજબૂત બનાવવાનો એક આદર્શ માર્ગ છે. નારંગીમાં વિટામિન સી હોય છે, અને સફરજન આયર્નથી સમૃદ્ધ છે, જે પીણાને અસરકારક એન્ટિવાયરલ દવા બનાવે છે. તદુપરાંત, સફરજન અને નારંગીનું મિશ્રણ એક ઉત્તમ મીઠી અને ખાટા મિશ્રણ આપે છે, તેથી આવા હીલિંગ ઉપાય પીવું પણ સુખદ છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 2.5 કિગ્રા;
• નારંગી - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 80 ગ્રામ.

રસોઈ

1. સફરજનની છાલ કાઢીને જ્યુસરમાંથી પસાર કરો.
2. નારંગીને ઝાટકો સાથે કાપો, અડધા રસમાં રેડો અને 5 મિનિટ માટે રાંધો.
3. ચાળણીમાંથી ઘસો, બાકીની ખાંડ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. કન્ટેનરમાં રેડો અને રોલ અપ કરો.

શિયાળા માટે નારંગી સાથે - તાજગી અને સારા મૂડ આપવા માટેનું પીણું, કારણ કે ગાજર, નારંગીની સાથે, કેરોટિન અને વિટામિન Aની સામગ્રીમાં દોરી જાય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરીર પર પ્રોત્સાહક અસર કરે છે. વધુમાં, શુદ્ધ ગાજરનો રસ ખૂબ જ સુખદ નથી, અને સંયોજનમાં તે એક નાજુક અને હળવા સ્વાદ મેળવે છે.

ઘટકો:

• ગાજર - 1.5 કિગ્રા;
• નારંગી - 800 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ.

રસોઈ

1. છાલવાળા ગાજર અને નારંગીને જ્યુસરમાંથી પસાર કરો.
2. બંને રસને મિક્સ કરો, ખાંડ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. કન્ટેનરમાં રેડો અને રોલ અપ કરો.

ઘરે નારંગીનો રસ તૈયારીમાં વૈવિધ્યસભર છે. તેથી, નારંગીની છાલ સાથે કાપીને, તમે એક મૂળ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું મેળવી શકો છો, કારણ કે નારંગીની છાલમાં ફળના પલ્પ કરતાં બમણું ફાઇબર હોય છે અને તે આંતરડાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને તેના આવશ્યક તેલને મજબૂત બનાવે છે. નર્વસ સિસ્ટમઅને રોગપ્રતિકારક શક્તિ.

ઘટકો:

• પાણી - 3.5 એલ;
• નારંગી - 5 પીસી.;
• લીંબુ - 1/2 પીસી.;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ.

રસોઈ

1. નારંગીને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો.
2. બ્લેન્ડરમાં છાલ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. સામૂહિકમાં ખાંડ, ઉકળતા પાણીનું લિટર ઉમેરો અને 3 કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
4. તાણ, બાકીનું પાણી ઉમેરો, લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને ઠંડુ કરો.

નારંગીના રસની રેસીપી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ વ્યવહારુ તૈયારીમાં પણ ફેરવાઈ શકે છે, જો તેને કેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં સાચવવામાં આવે. આ ટેક્નોલોજી પેન્ટ્રીના છાજલીઓ પર જગ્યા બચાવવામાં મદદ કરશે અને કૃપા કરીને જાડા, આરોગ્યપ્રદ વિટામિન પીણાં સાથે પાણીથી ભળી શકાય છે, તેની માત્રામાં ઘટાડો અથવા વધારો કરી શકે છે.

નારંગીનો રસ એ એક ઉત્તમ ટોનિક પીણું છે, જે વિટામિન સીનો સ્ત્રોત છે. તે કેફીનયુક્ત કોફી જેટલું સરળ જાગશે. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસની એકમાત્ર ખામી એ છે કે પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના, તે 10 મિનિટ પછી બગડવાનું શરૂ કરશે. સાંજે તેને તૈયાર કરવું અશક્ય છે, અન્યથા તમારે તેમાં ખાંડ ઉમેરવી પડશે, જે ગરમ થાય ત્યારે ઓગળવી જ જોઈએ. હીટ ટ્રીટમેન્ટપોષક તત્વોની માત્રા ઘટાડે છે.

તમારા પોતાના હાથથી નારંગીનો રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો: સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

સવારના પીણાનો ગ્લાસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 2-3 નારંગી, થોડું ઠંડુ ઉકળતા પાણીની જરૂર છે. બે રસદાર નારંગી લગભગ 150 મિલી સ્વસ્થ રસ બનાવે છે. અમૃતને ઠંડુ બનાવવા માટે, સાંજે રેફ્રિજરેટરમાં નારંગી મૂકવું વધુ સારું છે. તંદુરસ્ત આહારનો મુખ્ય નિયમ તેની રચનામાં ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ અને અન્ય પ્રિઝર્વેટિવ્સની ગેરહાજરી છે.

ધ્યાન આપો! ધાતુના ભાગોવાળા જ્યુસરનો ઉપયોગ સાઇટ્રસ ફળોને દબાવવા માટે થતો નથી. જ્યારે ધાતુ સંતરા, દ્રાક્ષ, લીંબુમાં રહેલા એસિડના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ધાતુ ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. આ પ્રતિક્રિયા ધાતુના ભાગોને નુકસાન પહોંચાડે છે, વાનગીને અપ્રિય સ્વાદ આપે છે, તેને આરોગ્ય માટે જોખમી બનાવે છે.

જ્યુસર વિના સાઇટ્રસ ફળોમાંથી રસ કેવી રીતે સ્ક્વિઝ કરવો (વિડિઓ)

ત્રણ કે ચાર નારંગીમાંથી રસ કેવી રીતે બનાવવો

બે માટે રસદાર મીઠા-ખાટા નારંગીમાંથી અમૃતનો ગ્લાસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 5 મિનિટથી વધુ સમય નહીં;
• કટીંગ બોર્ડ;
• પ્લાસ્ટિક લહેરિયું ટીપ સાથે જ્યુસર;
• ત્રણ કે ચાર નારંગી;
• 1/2 કપ ઠંડું ઉકળતું પાણી.

રસોઈ:

1. ફળોને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકતા પહેલા જ તેની સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. નારંગીને ધોઈ લો ગરમ પાણીબધા રક્ષણાત્મક સંયોજનોને છાલમાંથી દૂર કરવા માટે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ગેસોલિન કરતાં ઓછા ફાયદાકારક નથી. તેઓ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે તમામ ફળો અને શાકભાજી પર લાગુ થાય છે.
2. સાંજે ઉકળતા પાણી પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઓરડાના તાપમાને કુદરતી રીતે ઠંડુ થાય તે માટે તેને ડિકેન્ટરમાં મૂકવું આવશ્યક છે.
3. સવારે, તે ફક્ત નારંગી મેળવવા માટે જ રહે છે, તેમાંથી દરેકને અડધા ભાગમાં વહેંચો, સ્લાઇસેસના સ્થાન પર લંબરૂપ છે.
4. સાઇટ્રસના અડધા ભાગને એકાંતરે કેપ પર બાંધવામાં આવે છે. તેમને આ કેપ ચાલુ કરવાની જરૂર છે જેથી રસ બાઉલમાં ડ્રેઇન કરવાનું શરૂ કરે. આ કિસ્સામાં, મોટા ટુકડા પ્લાસ્ટિક ગ્રીડ પર રહેશે.
5. જો નારંગી ખૂબ ખાટા હોય, તો પાણીનું પ્રમાણ અને કુદરતી રસએક થી એક પાતળું કરીને બદલી શકાય છે.

જ્યુસને એક પીણું માનવામાં આવે છે જેમાં પાણીનું પ્રમાણ 50% થી વધુ ન હોય. 70% કુદરતી સાંદ્રતા અને 30% પાણીનું શ્રેષ્ઠ સંયોજન.

નારંગીનો રસ: ઘરે 9 લિટર કેવી રીતે બનાવવું

આપેલ છે કે નારંગી ડાયાથેસિસનું કારણ બની શકે છે, સંયુક્ત અમૃત બાળકો માટે વધુ યોગ્ય છે, જ્યાં સાંદ્રતાનું પ્રમાણ 30% થી 50% છે. જો સંપૂર્ણ નારંગી પીણું આહારમાં હોવું જોઈએ, તો સાંદ્ર રસની સામગ્રી 30% કરતા ઓછી હોવી જોઈએ. ઘણા જૂથો માટે કિન્ડરગાર્ટનતમે ચાર નારંગીમાંથી પીણું બનાવી શકો છો.

ચાર નારંગી - 45 ગ્લાસ રસ

નવ લિટર સ્વાદથી ભરપૂરઓરેન્જ ડ્રિંક ચાર ફળોમાંથી મળશે, જ્યારે ઘરે ત્રણ ફળમાંથી કુદરતી 100% રસનો માત્ર એક અધૂરો ગ્લાસ નિચોવી શકાય છે. માટે બાળક ખોરાકછાલવાળા ફળો વધુ યોગ્ય છે. જો પીણું પુખ્ત વયના લોકો માટે બનાવાયેલ છે, તો પછી છાલ વગરના નારંગીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ પીણાની તૈયારીની ખાસિયત એ છે કે ફળો પહેલા સ્થિર થવા જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તમે બ્લેન્ડર વિના કરી શકતા નથી, જેની છરી મેટલ છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સાઇટ્રસ ફળોમાંથી એસિડ નુકસાન માટે વર્ચ્યુઅલ રીતે રોગપ્રતિકારક છે, તેથી સ્વાદિષ્ટતામેટલ સાથે ઉત્પાદનના સંપર્કને અસર થશે નહીં.

રસોઈ માટે વાસણો પસંદ કરતી વખતે, એલ્યુમિનિયમની વસ્તુઓ ટાળવી જોઈએ. પીણાની મોટી માત્રાને જોતાં, દંતવલ્ક ડોલ અને હલાવવા માટે લાકડાના સ્પેટુલા લેવાનું વધુ સારું છે.

નવ લિટર નારંગી પીણું તૈયાર કરવા માટે, આ વાનગીને રસ ન કહી શકાય, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 4 નારંગી;
• 1 લીંબુ;
• 1 કિલો દાણાદાર ખાંડ;
• 9 લિટર ફિલ્ટર કરેલ પાણી.

પીણું તૈયાર કરવામાં ઘણા કલાકો લાગશે.

શું સ્થિર નારંગીમાંથી રસ બનાવવો શક્ય છે?

માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે પ્રથમ સંસ્કરણમાં, ઠંડા ફળોને બ્લેન્ડરમાં સાફ કરવા માટે ઓફર કરવામાં આવે છે, અને બીજામાં, કાચા માલ સ્થિર રાશિઓમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1. ફળો ધોવા, સૂકા અને કાપવા જ જોઈએ.
2. નારંગી અને લીંબુના ટુકડા, છાલ સાથે અથવા વગર (વૈકલ્પિક), બ્લેન્ડર પર મોકલવામાં આવે છે.
3. પરિણામી ફળનો સમૂહ 3 લિટર પાણીથી ભરેલા એક વિશાળ દંતવલ્ક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. 2-3 કલાકની અંદર તે રેડવું જોઈએ. જો ફળોને ઝાટકો સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે, તો પછી લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવું અનિચ્છનીય છે, પીણું કડવું બનશે.
4. આ તાણના ઘણા તબક્કાઓ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. પ્રથમ, એક ઓસામણિયું દ્વારા, પછી ચાળણી દ્વારા, નિષ્કર્ષમાં, તેને જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે.
5. 6 લિટર પાણી એક ડોલમાં રેડવામાં આવે છે, તેને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. તેમાંથી તે બનાવવું જરૂરી છે ખાંડની ચાસણી.
6. આખા કિલોગ્રામ રેતીને સતત હલાવતા પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
7. તાણયુક્ત રસ ખાંડની ચાસણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બધું મિશ્રિત થાય છે, 90-95 ° સુધી ગરમ થાય છે.
8. આગળ, પીણું ઢાંકણથી ઢંકાયેલું હોવું જોઈએ અને ઠંડુ થવા માટે છોડી દેવું જોઈએ. જો તેનો ભાગ સંગ્રહ માટે બનાવાયેલ હોય, તો તેને વંધ્યીકૃત બરણીમાં રેડવું જોઈએ જ્યારે તે હજી પણ ગરમ હોય અને મેટલના ઢાંકણા વડે વળેલું હોય.

સલાહ! નારંગીની છાલને કડવાશથી છુટકારો મેળવવા માટે, તેને ઉકળતા પાણીથી ડુબાડવું જોઈએ, સૂકા સાફ કરવું જોઈએ અને ફ્રીઝરમાં કેટલાક કલાકો માટે મોકલવું જોઈએ.

વધુ સ્ટોરેજ સ્પેસ લીધા વિના બાળકોને લાંબા સમય સુધી નારંગીનો રસ કેવી રીતે આપવો

સ્ટોરેજ દરમિયાન સીરપ અને કોન્સન્ટ્રેટ્સ ઓછામાં ઓછા રોકે છે. કોલ્ડ પ્રેસિંગ માટે પ્રિઝર્વેટિવ્સ - ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડની જરૂર છે. જો તમે વરાળથી સ્ક્વિઝ કરો છો, તો રેતીની માત્રા ઓછી વપરાય છે, નારંગીની કુદરતી ખાટા સચવાય છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, સાઇટ્રિક એસિડની જરૂરિયાત ઓછી થાય છે.

બેબી ફૂડ માટે, આ પ્રિઝર્વેટિવનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે, તેને થોડી માત્રામાં બદલીને લીંબુ સરબત. તેથી સ્વાદ વધુ સુખદ હશે, અને નાજુક બાળકોના પેટ માટે સલામત.

જ્યુસરમાંથી નારંગીનો રસ

પ્રોસેસ્ડ ફળોની સંખ્યા મર્યાદિત નથી.

1. નારંગીને ધોઈને, 2-4 ભાગોમાં કાપીને, પ્રેશર કૂકરને ગેસ પર મૂકતા પહેલા તેના ઉપરના કમ્પાર્ટમેન્ટમાં મૂકવામાં આવે છે. ડબ્બો બંધ છે.
2. ચોક્કસ ક્રમ સુધી નીચલા ડબ્બામાં પાણી રેડવામાં આવે છે. જ્યુસરનો ઉપલા ભાગ તેના પર સ્થાપિત થયેલ છે. પ્રવાહી વહેવાનો હરકોઈ જાતનો નળ પર એક ક્લેમ્પ સ્થાપિત થયેલ છે જેથી વરાળ બહાર નીકળી ન જાય.
3. નારંગીને દબાવવાનું પ્રમાણમાં ઝડપી છે. પ્રવાહી વહેવાનો હરકોઈ જાતનો નળની પારદર્શક ટ્યુબ ભરવાથી તેનો દેખાવ ધ્યાનપાત્ર બનશે. જલદી પ્રવાહી ટ્યુબ ભરવાનું શરૂ કરે છે, ક્લેમ્બને દૂર કરવું આવશ્યક છે અને તેને એકત્રિત કરવા માટે કન્ટેનર મૂકવું જોઈએ.
4. સમયાંતરે પ્રેશર કૂકરના નીચેના ભાગમાં પાણી ફરી ભરવું જરૂરી છે. તે એકસાથે કરવું વધુ સારું છે - એક લિફ્ટ્સ ઉપલા ભાગ, અન્ય પાણી રેડે છે. તે પછી, વરાળ ફરીથી તીવ્ર બને ત્યાં સુધી સ્પિનિંગ અસ્થાયી રૂપે બંધ કરવામાં આવશે. આ સમયે, તમે જ્યુસ કૂકરના ઉપરના ભાગમાંથી ખર્ચવામાં આવેલ કાચો માલ કાઢી શકો છો અને બાઉલ ભરી શકો છો. તાજા ફળ.
5. ખાંડ ઉમેરવી કે નહીં, તમે પીણું ચાખીને નક્કી કરી શકો છો.

સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને 70-80 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવું જોઈએ અને વંધ્યીકૃત કાચની બરણીઓમાં રેડવું જોઈએ. બધા તૈયાર ખોરાકનો સૌથી ખરાબ દુશ્મન હવા છે, તેથી ધાતુના ઢાંકણા સાથે કેનને રોલ અપ કરવું વધુ સારું છે. જો તમે બોટલમાં રસ રેડતા હોવ, તો પછી તેઓને ચુસ્તપણે ફોલ્ડ કરેલા અખબારથી પ્લગ કરી શકાય છે, જેમ કે અમારી દાદીએ કર્યું હતું. ઠંડી જગ્યાએ, તે આથો આવશે નહીં.

પલ્પ સાથે નારંગીનો રસ

કોઈને પ્રવાહી નારંગીનો રસ ગમે છે, અન્ય લોકો પલ્પ વિના તેની કલ્પના કરી શકતા નથી. તે નારંગીનો સ્વાદ વધુ સાચવે છે, પરંતુ તેને જ્યુસરની મદદથી જ નિચોવી શકાય છે.

પલ્પ સાથેના રસ માટે, ખાસ નારંગીની જરૂર છે, તે સામાન્ય કરતા અલગ છે:

• છૂટક લોબ્યુલ માળખું,
• જાડી તેજસ્વી નારંગી ત્વચા હોય છે,
• તેઓ વધુ મીઠા છે
• સ્પિનિંગ ઓછો કચરો પેદા કરે છે.

જો તમે ઇલેક્ટ્રિક જ્યુસર દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો છો, જ્યાં ઉત્પાદન ફક્ત પ્લાસ્ટિકના ભાગોના સંપર્કમાં આવશે, તો પછી તેને ઉકાળી શકાતું નથી. તેને બે વાર 70 ° સે સુધી ગરમ કરીને, તેને વંધ્યીકૃત જારમાં ફેરવી શકાય છે. તે લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવશે. આ સાંદ્રતાનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ પીણાને પાતળું કરવા, જેલી અને અન્ય મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે.

રજા માટે નારંગીનો રસ

જ્યારે તે ઠંડુ હોય ત્યારે ગરમ પીણું પીવું સારું છે, પરંતુ જ્યારે તે ઠંડુ હોય ત્યારે નારંગીનો રસ વધુ સારો લાગે છે. મજબૂત કરવા ઈચ્છે છે ઔષધીય ગુણધર્મોસાઇટ્રસ ફળો, આ તેજસ્વી સુગંધિત પીણું સાથે બદલો ક્રેનબેરીનો રસ, પીણામાં મસાલા ઉમેરવામાં આવ્યા હતા - તજ, સ્ટાર વરિયાળી, લવિંગ, મસાલા. આ કલગી હાયપોથર્મિયાને કારણે થતી બિમારીઓનો સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરે છે. શિયાળામાં નારંગીના રસનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે ગરમ પીવું સુખદ છે.

• 1 લિટર રસ;
• 0.5 લિટર પાણી;
• 1 ગ્લાસ દાણાદાર ખાંડ;
• 2 સ્ટાર વરિયાળી ફૂલો;
• 1 લવિંગ;
• થોડા વેનીલા બીજ;
• મસાલાના 2 વટાણા;
• 1/3 ચમચી તજ;
• લીંબુનો રસ એક ચમચી.

રસોઈ:

1. સ્ટાર વરિયાળી ઉપરાંત, બધા મસાલા ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે, પાણી અને ખાંડ સાથે સોસપાનમાં મોકલવામાં આવે છે. પાણીને સુગંધથી સંતૃપ્ત કરવા માટે, ચાસણીને 2-3 મિનિટ સુધી ઉકળવા દેવી જરૂરી છે.
2. મસાલા નીતરવું જ જોઈએ, આ માટે તમે ઝીણી ચાળણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
3. સ્વાદવાળા પાણીને નારંગીના રસ સાથે જોડવામાં આવે છે. પીણું ટેબલ પર પીરસી શકાય છે અથવા, તેને બોઇલમાં લાવીને, સંરક્ષણ માટે તૈયાર કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.

નારંગીની સુખદ જેલીને જોતાં, તેને આલૂ, અનેનાસ, કેરી અને અન્ય ફળોના રસ સાથે જોડી શકાય છે જેમાં સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવાની જરૂર હોય છે. ઘરે, સાંદ્ર સાઇટ્રિક એસિડને બદલે, તેને કુદરતી લીંબુમાં બદલવું પાચનતંત્ર અને દાંતના દંતવલ્ક માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

નારંગી કોમ્પોટ પીણું (વિડિઓ)

નારંગીના રસ વિના કોઈ પાર્ટી પૂર્ણ થતી નથી. આ પીણું શરીરને વિટામિન સી સાથે સંતૃપ્ત કરીને બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં, તે ગરમ થાય છે, અને ઉનાળામાં તે ટોન કરે છે. ટિંકચર નારંગીની છાલઆલ્કોહોલ અને પાણી પર છાલમાં ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે, ઘણા રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે આવશ્યક તેલ. સવારની શરૂઆત એક ગ્લાસ સન્ની ડ્રિંકથી કરો, તમને એનર્જીનો મોટો વધારો મળશે.