સ્વાદિષ્ટ જેલી કેકફળ સાથે - આ એક નાજુક શોર્ટબ્રેડ પોપડા પર એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. કેક ઉપરાંત, સરપ્લસમાંથી શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રીહું સુગંધી પણ બનાવું છું હોમમેઇડ કૂકીઝ. બેઝ ક્રસ્ટ માટે શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને જેલીથી ભરેલા ફળો તેને ખૂબ જ સુંદર બનાવે છે, પરંતુ સૌથી અગત્યનું, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. ખુશખુશાલ કંપની માટે, ખાસ કરીને બાળકો અથવા મહિલાઓ માટે, આ સંપૂર્ણ ડેઝર્ટ હશે.

માટે ઘટકો શોર્ટબ્રેડ:

100 ગ્રામ માર્જરિન;

1 ચમચી. ખાટા ક્રીમના ચમચી;

100 ગ્રામ ખાંડ;

એક ચપટી વેનીલા;

350 ગ્રામ લોટ;

1/2 ચમચી સોડા.

ફળ જેલી ભરવા માટે:

મેન્ડરિન;

કિસમિસ

30 ગ્રામ જિલેટીન;

500 મિલી રસ/ કોમ્પોટ.

જેલી ફ્રૂટ કેક કેવી રીતે બનાવવી

માર્જરિનને ઓરડાના તાપમાને લાવો. ખાટી ક્રીમ, ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલાને મિક્સર સાથે મિક્સ કરો (અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરો).

લોટમાં ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને ધીમે ધીમે બાકીની સામગ્રીમાં મિક્સ કરો.

કણક સ્ટીકી છે અને લાંબા સમય સુધી મિશ્રણ પસંદ નથી. તમારી આંગળીઓથી દબાવીને લોટમાં હલાવવાનું સરળ છે. વધુ લોટ તમે જગાડવો, આ વધુ સારી કણકતેનો આકાર જાળવી રાખશે અને તરતા રહેશે નહીં. પરંતુ બદલામાં તે કઠણ બને છે. અમારી જેલી કેક માટે, 350 ગ્રામ લોટ પૂરતો છે. પકવવા દરમિયાન કણક સહેજ સંકોચાઈ જશે અને જેલીની નીચે જગ્યા છોડી દેશે.

કણકને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

કેક માટે જેલી કેવી રીતે બનાવવી

જો તમે નિયમિત જિલેટીનનો ઉપયોગ કરો છો, તો પેકેજ પરની સૂચનાઓ પર લખેલી માત્રા વધારવી જોઈએ. 500 મિલી રસ માટે આપણે 20 નહીં, પરંતુ 30 ગ્રામ જિલેટીન લઈએ છીએ. રસને બોઇલમાં લાવો, બાજુ પર રાખો અને જિલેટીનને ઓગાળી દો. ઉકેલને તાણવું વધુ સારું છે, વણ ઓગળેલા જિલેટીન કણોને દૂર કરે છે.

જો તમે વિશિષ્ટ "કેક જેલી" નો ઉપયોગ કરો છો, તો અમે પેકેજ પરની સૂચનાઓનું સખતપણે પાલન કરીએ છીએ અને તેને પછીથી તૈયાર કરીએ છીએ, જ્યારે કેક પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય.

તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, તેને મોલ્ડના તમામ રિસેસમાં દબાવો અને વધારાનું કાપી નાખો.

"સરપ્લસ" માંથી આપણે કોઈપણ આકારની કૂકીઝ બનાવીએ છીએ. હું ઊંજવું સ્વાદિષ્ટ જામઅને તેને એક પરબિડીયુંમાં ફોલ્ડ કરો. તમે ફોટામાં જોઈ શકો છો કે તે કેવી દેખાય છે.

શોર્ટબ્રેડ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે - 15 મિનિટ 200 C પર. તેને બહાર કાઢો અને ઠંડુ કરો. જ્યારે કેક ઠંડુ થઈ જાય, તેને પાન માં પાછું મૂકો.

આ દરમિયાન, ફળોને કાપી નાખો, તેમની સાથે પાઇને ઢાંકી દો, ઠંડુ જેલી રેડવું, જે પહેલાથી જ ઘટ્ટ થવાના હળવા તબક્કે હોવું જોઈએ. કોઈપણ ફળ જેલી સાથે જોડી શકાય છે; અમે તેમને અમારી ઇચ્છાઓ અનુસાર પસંદ કરીએ છીએ.

ઉદાર અને એક સ્વાદિષ્ટ કેકજેલી અને ફળો સાથે અમે તેને ઠંડામાં મોકલીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સખત ન થઈ જાય. જ્યારે સંપૂર્ણપણે સખત થઈ જાય, ત્યારે પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

ફળો સાથે હોમમેઇડ જેલી કેક માત્ર કોફી અથવા ચા સાથે જ નહીં, પણ ઓછા આલ્કોહોલ પીણાં સાથે પણ સારી રીતે જાય છે.

માઇક્રોવેવમાં રાંધવા

રેતી
ફ્રુટ કેક

110 ગ્રામ
(0.6 કપ) ઘઉંનો લોટ,
60 ગ્રામ (2 ચમચી) સ્ટાર્ચ,
100 ગ્રામ
ક્રીમ માર્જરિન,
2 ઇંડા,
100 ગ્રામ (4 ચમચી) ખાંડ,
2
tsp ખાવાનો સોડા,
20 ગ્રામ (1 ચમચી.) વોડકા અથવા કોગ્નેક,
રસ 0.5
લીંબુ
300 ગ્રામ ફળો (સફરજન, નાશપતી, પ્લમ, પીચીસ),
વેનીલીન,

સ્વાદ માટે તજ.

માર્જરિનને ખાંડ, તજ અને વેનીલા સાથે ફીણવાળું થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો. મારવાનું ચાલુ રાખ્યું
ઇંડા ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ, સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો
કણક જગાડવો. ટુકડાઓમાં ફળ કાપો, લીંબુનો રસ અને કોગ્નેક અને રેડવાની
કણક ઉમેરો.

પોસ્ટ
એક ગ્રીસ પેનમાં અડધો કણક. 15-17 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ઓછી શક્તિ પર
સરેરાશ મેચ સાથે ટેસ્ટ માટે તૈયાર. 2-3 મિનિટ માટે છોડી દો. અને મોલ્ડમાંથી દૂર કરો.
આ જ રીતે કણકનો બીજો ભાગ બેક કરો. જામ અથવા ક્રીમ સાથે કેક ફેલાવો અને
બીજા કેક સ્તર સાથે આવરી. કેકને ચોકલેટ ફોન્ડન્ટથી ઢાંકી દો.

સફરજન સાથે સ્પોન્જ કેક

ટેસ્ટ માટે.

3 ઇંડા,
180 ગ્રામ (0.8 કપ) ખાંડ,

150 ગ્રામ (0.9 કપ) ઘઉંનો લોટ.

ભરવા માટે:

100 ગ્રામ (2 પીસી.) સફરજન,
75 ગ્રામ (3 ચમચી) ખાંડ,

80 ગ્રામ (4 ચમચી) માખણ,
25 ગ્રામ (1 ચમચી) કિસમિસ,

સ્વાદ માટે તજ.

તેલ
1 મિનિટ માટે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગળે. સંપૂર્ણ શક્તિ પર. તપેલીના તળિયે છંટકાવ
ખાંડ. સફરજનને છાલ કરો, કાળજીપૂર્વક કોરને દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો
આંગળી જાડી. તેમને ખાંડ અને તજ સાથે હળવાશથી છંટકાવ કરો અને તપેલીના તળિયે મૂકો.
કાગળના વર્તુળો પર એક સ્તરમાં. દરેક વર્તુળની મધ્યમાં એક સફરજન મૂકો
થોડા હાઇલાઇટ્સ.

ઈંડાને ગ્રાઇન્ડ કરો
ખાંડ સાથે. ધીમે ધીમે લોટ, જો ઇચ્છિત હોય તો વેનીલા ઉમેરો અને હળવા હાથે હલાવો.
સફરજન પર કણક મૂકો. 7-8 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સંપૂર્ણ શક્તિ પર. તત્પરતા
મેચ સાથે કણકનું પરીક્ષણ કરો. એક પ્લેટ સાથે પાનને ઢાંકી દો, કાળજીપૂર્વક તેને ફેરવો અને
થોડી મિનિટો માટે પકડી રાખો અને પછી પેન દૂર કરો.

કેક "સ્વીટ ટેલ"

1 કપ ઘઉંનો લોટ,
.3 ઇંડા,
.1
દાણાદાર ખાંડનો ગ્લાસ,
વેનીલા દાણાદાર ખાંડની 2 બેગ,
.2
ચમચી માખણ,
.1 પેક ફેટ કુટીર ચીઝ,

જિલેટીનનું અડધું પેકેટ,
.6 ચમચી લીંબુનો રસ,
.1
એક ગ્લાસ ક્રીમ,
.2 ટેન્ગેરિન,
.5 ગટર,
.1 દ્રાક્ષનો સમૂહ,
.3 પીચીસ, ​​અનેનાસના થોડા ટુકડા,
.2-3 ફિઝાલિસ ફળો,
.2 કલા.
l સમારેલી બદામ,
.1 ગ્લાસ હળવા ફળોનો રસ.

સખત ફીણ સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
રેતી, વેનીલા દાણાદાર ખાંડ. ટોચ પર લોટ ચાળી, ઓગાળવામાં ઉમેરો
માખણ, ધીમેધીમે જગાડવો. તેને પાકા પેનમાં મૂકો
ચર્મપત્ર કાગળ.
10 મિનિટ માટે ઓછી શક્તિ પર ગરમીથી પકવવું. IN
એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું લીંબુ સરબત, થોડું પાણી ઉમેરો, જાણ કરો
જિલેટીન, ખાંડ, 4-5 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી ખાંડ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો
ઓગળશે નહીં.
પછી ચાસણીને ઠંડુ કરો. એક અલગ બાઉલમાં મિક્સ કરો
કુટીર ચીઝ, વેનીલા દાણાદાર ખાંડ, પછી ગરમ ચાસણી ઉમેરો, મૂકો
રેફ્રિજરેટરમાં વીસ મિનિટ. ક્રીમ ચાબુક અને ક્રીમ ઉમેરો. કેક કાપો
આડા નીચેનો ભાગ પ્લેટમાં મૂકો, ઉપર દહીં ચીઝ મૂકો
ક્રીમ, બીજા કેક સ્તર સાથે આવરી, દબાવો. બાકીના સાથે કેક ટોચ
દહીં ક્રીમ જેથી એક કિનાર બને, 1 કલાક માટે મૂકો
ફ્રિજ પછી કેકની સપાટી પર ફળો અને ફિઝાલિસ મૂકો. રસ
ગરમ કરો, જિલેટીન ઉમેરો, જ્યારે સમૂહ સખત થઈ જાય, ત્યારે તેને ટોચ પર ફેલાવો
ફળ કેકને ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો

પીચ કેક

પરીક્ષણ માટે: 150 ગ્રામ
લોટ, 75 ગ્રામ માખણ, 1 ઈંડું, 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર, 1 ચમચી છીણેલું
લીંબુનો ઝાટકો, 75 ગ્રામ પીસી બદામ, 40 ગ્રામ સમારેલી બદામ.

સૂફલે માટે: 500 ગ્રામ
કુટીર ચીઝ, 3 ઇંડા, 175 ગ્રામ માખણ, 200 ગ્રામ ખાંડ, વેનીલાની 1 થેલી
ક્રીમ (પાવડર), 1 સેચેટ વેનીલા ખાંડ, મીઠું.

શણગાર માટે: 8 અર્ધભાગ
પીચીસ

લોટને ચાળી લો
બેકિંગ પાવડર, ઝાટકો, નરમ માખણ, પીસેલી બદામ ઉમેરો,
ઇંડા સૌથી નીચા સેટિંગ પર વ્હિસ્ક અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને કણક ભેળવો.
ઝડપ કણકને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

માખણ સાથે બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો, અદલાબદલી સાથે છંટકાવ કરો
બદામ, કણક મૂકો, તેને થોડું કોમ્પેક્ટ કરો અને બાજુઓ બનાવો.
કણકને કાંટો વડે ઘણી જગ્યાએ પ્રિક કરો, પાનને ચર્મપત્રની શીટથી ઢાંકી દો,
અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો, ઊંધી પ્લેટ પર મૂકો અને સંપૂર્ણપણે ગરમીથી પકવવું
પાવર 4-5 મિનિટ.

તૈયાર કરો
સૂફલ આ કરવા માટે, ચીઝક્લોથ પર કુટીર ચીઝ મૂકો અને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. ઇંડા સફેદ
જરદીથી કાળજીપૂર્વક અલગ કરો. માખણ, ખાંડ અને સાથે ફીણ માં yolks અંગત સ્વાર્થ
વેનીલા ખાંડ, પછી ધીમે ધીમે, ભાગોમાં, કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને
વેનીલા ક્રીમ. એક સખત ફીણ માં મીઠું એક નાની રકમ સાથે ગોરા હરાવ્યું અને
તેમને દહીંના સમૂહ સાથે ભેગું કરો.

તૈયાર સૂફલે પોપડા પર મૂકો અને સજાવો
સૂકા પીચ અર્ધભાગ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. મીડીયમ પર બેક કરો
27-30 મિનિટ માટે પાવર. તૈયાર છે કેકપેનમાં ઠંડુ કરો અને ટ્રાન્સફર કરો
વાનગી.

બોન એપેટીટ

હું તમને એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી આપવા માંગુ છું ફળ કેકચાબૂક મારી ક્રીમ અને જેલી સાથે. કેક હલકી, ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. અને તમે કોઈપણ ફળો અને બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, બંને તાજા, તૈયાર અથવા સ્થિર.

પરીક્ષણ માટે અમને જરૂર છે: 2 ઇંડા, 50 ગ્રામ ખાંડ, 0.5 કપ ખાટી ક્રીમ, 50 ગ્રામ માખણ (માર્જરીન), 0.5 ચમચી. બેકિંગ સોડા, સરકો સાથે સ્લેક્ડ, લગભગ 300 ગ્રામ લોટ (તે થોડો વધુ લાગી શકે છે).

ક્રીમ માટે: 50 ગ્રામ. વ્હીપિંગ ક્રીમ (ઓછામાં ઓછું 30%), 150 ગ્રામ. દહીં ચીઝ (ટાઈપ અલ્મેટ), 50 ગ્રામ.

તમારે પણ જરૂર પડશેકોઈપણ ફળો અને (અથવા) બેરી, કેક માટે 10 ગ્રામ જેલી.

કણક તૈયાર કરવા માટે, માખણને ખાંડ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, સોડા, સ્લેક્ડ વિનેગર અને લોટ ઉમેરો. નરમ કણક ભેળવો. તેને પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો અને તેને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

બેકિંગ ડીશ
તેલ વડે ગ્રીસ કરો, કણક નાખો અને તેને તમારા હાથથી મોલ્ડ પર પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો, બાજુઓ બનાવો. થોડું આના જેવું:

જો તમારી પકવવાની વાનગી નાની છે, તો ત્યાં ખૂબ કણક હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, તમે ફ્રીઝરમાં વધારાની કણક મૂકી શકો છો અને આ કેકને ફરીથી બેક કરી શકો છો.

પકવવા દરમિયાન કેકને વિકૃત ન થાય તે માટે, કણકને બેકિંગ કાગળથી ઢાંકી દો અને તેના પર કઠોળ અથવા વટાણા રેડો. 20 મિનિટ માટે 180 - 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં કઠોળ રેડો, જેનો આગલી વખતે ઉપયોગ કરી શકાય છે, કેકને પેનમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, ઉમેરો કોટેજ ચીઝ, મિક્સ કરો અને પોપડા પર મૂકો. (સૈદ્ધાંતિક રીતે, ચીઝ અને ક્રીમ 50:50 રેશિયોમાં બનાવી શકાય છે). લગભગ એક કલાક માટે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પછી ફળ બહાર મૂકે છે. આ વખતે મેં કીવી, દ્રાક્ષ અને રાસબેરીનો ઉપયોગ કર્યો. પેકેજ પર દર્શાવેલ જેલી તૈયાર કરો. ફળ પર ગરમ ફળને કાળજીપૂર્વક રેડો અને તેને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો તે 10 કલાક માટે વધુ સારું છે જેથી શોર્ટબ્રેડ યોગ્ય રીતે પલાળવામાં આવે.

કેક ક્લોઇંગ નથી, માત્ર સાધારણ મીઠી છે. અને કેટલાક કારણોસર તે ખૂબ જ ઝડપથી સમાપ્ત થાય છે :) તેનો પ્રયાસ કરો, મને આશા છે કે તમને તે ગમશે.

અને મેં આ કેક પ્લમ્સ, જરદાળુ અને ચેરીથી બનાવી છે.

બરડ કણક અને રસદાર જેલીવાળા બેરી. સ્ટ્રોબેરી જેલી સાથેની શોર્ટબ્રેડ કેક બનાવવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, અને તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી અને ઉત્સવની લાગે છે. પકવવા માં બેરી અને ફળો કોઈપણ સીઝન માટે એક જીત-જીત વિકલ્પ છે, જેમ કે, અથવા. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે ઉનાળાના મૂડમાં હશો!

ઘટકો:

ઇંડા - 1 પીસી.;
માખણ - 100 ગ્રામ;
સોડા - 1/2 ચમચી;
દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી;
લોટ - 2 ચમચી;
જિલેટીન - 1 ચમચી. એલ.;
સ્ટ્રોબેરી - 200 ગ્રામ.

સ્ટ્રોબેરી જેલી કેક રેસીપી

સૌ પ્રથમ, લોટને ચાળી લો અને તેમાં નરમ માખણ ઉમેરો.
તમારી હથેળીઓ વડે લોટ અને માખણ ઘસો. તમે ફૂડ પ્રોસેસર અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ખાંડ અને સોડા ઉમેરો. ઇંડામાં મિક્સ કરો અને બીટ કરો.
સખત કણક ભેળવો.
કણકના પરિણામી ગઠ્ઠાને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટો અને તેને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
જિલેટીનને 50 મિલીલીટરમાં પલાળી રાખો ગરમ પાણીઅને 1 કલાક માટે ફૂલવા માટે છોડી દો.
કણકને 20 સે.મી.ના વ્યાસવાળા વર્તુળમાં ફેરવો.
વર્તુળને 15 સેમી વ્યાસના ઘાટમાં મૂકો જેથી કણકની કિનારીઓ બાજુઓને ઢાંકી દે.
ટોચ પર બેકિંગ પેપરમાંથી કાપેલું વર્તુળ મૂકો અને વટાણા (કોઈપણ અનાજ) સાથે છંટકાવ કરો. અથવા તમે તેને સરળ રીતે કરી શકો છો - કેન્દ્રમાં ફાયરપ્રૂફ ઢાંકણ મૂકો. આ જરૂરી છે જેથી ભાવિ કેકનું તળિયું પકવવા દરમિયાન વધે નહીં અથવા વિકૃત ન થાય, પરંતુ તે શક્ય તેટલું સપાટ અને શક્ય તેટલું રહે.
લોટને 200° પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી કેકમાંથી ઢાંકણને દૂર કરો અને બીજી 10 મિનિટ માટે પકવવાનું ચાલુ રાખો.
કેકને ઠંડુ થવા દો. આ સમય સુધીમાં જિલેટીન બધા પાણીને શોષી લેવું જોઈએ.
જિલેટીનને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, સતત હલાવતા રહો. તેમાં ઘણી સ્ટ્રોબેરીમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ રેડવો. સમૂહ પ્રવાહી અને સજાતીય હોવો જોઈએ. સ્વાદ માટે મીઠી કરી શકાય છે.
શૉર્ટબ્રેડના “બાઉલ”ને થોડી માત્રામાં ઠંડું કરેલા જિલેટીનથી ગ્રીસ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો. નિર્દિષ્ટ સમય પછી, રેફ્રિજરેટરમાંથી જેલી સાથે કેકને દૂર કરો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી દાંડી દૂર કરો, અડધા ભાગમાં કાપીને કેકની મધ્યમાં વર્તુળોમાં મૂકો.
બાકીના જિલેટીન સાથે સ્ટ્રોબેરી કેકનો "વાટકો" ભરો. જેલી સંપૂર્ણપણે સખત ન થાય ત્યાં સુધી ડેઝર્ટને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

સર્વ કરો રેતીની કેકસ્ટ્રોબેરી એસ્પિક સાથે અને સુગંધિત મીઠાશનો આનંદ માણો.

સરળ શોર્ટબ્રેડ કણક, ખટ્ટમીઠું મોસમી ફળોઅને/અથવા બેરી, ચોકલેટ ક્રીમ- ગણાશે - કંઈ જટિલ નથી, પરંતુ પરિણામ સ્વાદિષ્ટ અને કંઈક અંશે પ્રભાવશાળી દેખાતી પાઇ છે. સૌથી વધુ, મને ચેરી સાથે આ શોર્ટબ્રેડ પાઇ ગમે છે, પરંતુ અન્ય ફળો અથવા બેરી સાથે, તેમજ તેમના સંયોજનો, તે પણ સારું છે.

આ સંસ્કરણ ચેરી, મીઠી ચેરી અને અંજીર પીચનો ઉપયોગ કરે છે. તમારે કણકની સપાટીને સારી રીતે આવરી લેવા માટે પૂરતા ફળની જરૂર છે. ઓપન પાઇ, અને ક્રીમ સાથે ભર્યા પછી તેઓ તેની નીચેથી સહેજ બહાર આવ્યા હતા. આશરે - લગભગ 1.5-2 ચશ્મા ચેરી અને ફળોના ટુકડા.

ચોકલેટ ક્રીમ ક્રીમ અથવા દૂધ, ચોકલેટ અથવા કન્ફેક્શનરી બારમાંથી બનાવી શકાય છે. પર સાચવવા માટે ચોકલેટ ઘટકોતમે સ્ટાર્ચ (1 ચમચી) સાથે દૂધ મિક્સ કરી શકો છો, પછી તમારે અડધી ચોકલેટની જરૂર પડશે...

ફળ સાથે શોર્ટબ્રેડ પાઇ તૈયાર કરવા માટે, સૂચિ અનુસાર ઘટકો તૈયાર કરો.

કણક તૈયાર કરવા માટે, માખણને વિનિમય કરો, તેને ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.

આ સમૂહને લોટ સાથે ભેગું કરો.

જગાડવો અને તમને કણકના ટુકડા અથવા બોલના રૂપમાં સમૂહ મળશે. બરફના પાણીમાં રેડો અને કણકને એક ગઠ્ઠામાં ભેગો કરો. પછી કણકને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે.

મને પહેલા કણકને કડાઈમાં મૂકવું અને પછી તેને તવાથી ઠંડુ કરવું ગમે છે.

આ કરવા માટે, કણકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવો અને તેને યોગ્ય સ્વરૂપમાં ગ્રીસ કરેલ અથવા બેકિંગ પેપર/ફોઇલથી લાઇનમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

રેફ્રિજરેટર અને ફ્રીઝર બંને ઠંડક માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ફ્રીઝરમાં તે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે. તૈયાર કણકને ઘણી જગ્યાએ પ્રિક કરો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો, એટલે કે. 25-30 મિનિટ માટે.

જ્યારે રેતીનો આધાર પકવવામાં આવે છે, ત્યારે તમે ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, સાથે દૂધ ગરમ કરો માખણઅને તેમાં ચોકલેટના ટુકડા અથવા ચોકલેટ બાર મૂકો.

એક સમાન સમૂહમાં જગાડવો. ચોકલેટ ક્રીમ ગણાશે તૈયાર છે.

ફળને ધોઈને સૂકવી લો. સાધન અથવા યોગ્ય લાકડીનો ઉપયોગ કરીને ચેરી અને ચેરીના ખાડાઓને બહાર કાઢો. મોટા ફળોને ટુકડાઓમાં કાપો.

ગરમ, સંપૂર્ણપણે બેક અને ગોલ્ડન બ્રાઉન માટે રેતીનો આધારફળ ભરણ ઉમેરો.

તેમના પર ચોકલેટ ક્રીમ રેડો.

કેકને પહેલા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો અને પછી ચોકલેટ ક્રીમને સેટ થવા દેવા માટે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, એટલે કે. થીજી ગયેલું ક્રીમ નરમ હશે, પરંતુ વહેશે નહીં અને પાઇને ભાગોમાં કાપતી વખતે તેનો આકાર સારી રીતે પકડી રાખશે.

રેતી પાઇફળ સાથે તૈયાર.

તમારી ચાનો આનંદ માણો!