Fűszerolaj Használjon extra szűz olívaolajat, cayenne-t, gerezd fokhagymát, rozmaring sonkát és bazsalikomleveleket. Használjon egy pohár olívaolajat az összetevők hozzáadásához. Változtasd meg a fűszerezést, és más ízeket fogsz megkóstolni egy saláta, párolás vagy evés közben teljes kiőrlésű kenyérés pirítóssal.

Házi zöldségleves Hajlított fokhagyma, póréhagyma, babérlevél, oregánó, zeller, sárgarépa, eper és szár vízzel. Szűrje le és fagyassza le edényekben, hogy rizottóhoz, levesekhez és szószokhoz használja. Alice Muller funkcionális dietetikus a fűszerekre mutat rá, hogy ízesítsék az ételeket, és még ízesebbé tegyék az ételeket.

Fokhagyma: mártással, babbal, lencsével, csicseriborsóval, levesekkel, hússal és rizzsel kombinálva. Erősíti az immunrendszert, segít a magas vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában. Póréhagyma: Használja pörköltekhez, rizottókhoz, levesekhez és omlettekhez. A fokhagymánál enyhébb ízű és illatú. Segíti a máj méregtelenítését, és inulint tartalmaz, amely rost elősegíti a jóllakottság érzését.

Zeller: A zellert vagy friss zellert salátákhoz vagy főtt hal-, szarvasmarha- és szárnyasételekhez használják. A levelek ízesíthetik a húsleveseket. Vízhajtó, és segíthet megelőzni a vesekő kialakulását. Rozmaring: Nagyon jól mutat burgonyával, sárgarépával, karfiollal, cukkinivel, csirkével és levesekkel. Serkentő, csökkenti a mentális fáradtságot és serkenti az emésztést.

Sáfrány: A levesek, a paradicsomszósz, a rizs, a rizottó, az omlett, a hús és a tenger gyümölcsei, mindig a fekete borshoz kötődő hely. A kurkuma vagy kurkuma néven ismert igazi sáfrány pedig gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.

Fahéj: darált, keverje össze sütőtökkel, marhahússal és sült gyümölccsel. Javítja az inzulin hatását és a vércukorszint szabályozását. Hagyma: pirítható fekete borssal, felhasználható konzervekhez ill párolt zöldségek, hús és szószok. Kvercetint tartalmaz, amely erősíti és védi az ereket, és segíthet csökkenteni az allergiás tüneteket.

Tea: omletthez, levesekhez, szószokhoz, salátákhoz, főtt zöldségekhez, szarvasmarhához, csirkéhez, halhoz és sült krumpli. Fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek védik a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákokat. Koriander: Használjon friss leveleket szezonális halakhoz és magvakat halkonzervekhez, tenger gyümölcseihez és szójaételekhez. Antioxidáns, antiallergén, daganatellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

Kömény: A magvakat kenyér-, burgonya- vagy káposztasalátákhoz adhatjuk. Por formájában széles körben használják babhoz és különféle sós ételekhez. Tökéletes tulajdonságokkal rendelkezik. Curry: Paradicsomban és hús szósz, kókusztej, marha, csirke, hal, rizs és főtt ill sült zöldségek. A curry fűszeres aromájú, és 8-30 jótékony hatású gyógynövény keveréke, mint például a kömény, a fahéj, a gyömbér, a sáfrány és a bors, így antioxidánsokban gazdag fűszer.

Gyömbér: Használható egész gyökereken, frissen vagy szárítva és összetörve. Édes illata és erős és fűszeres illata van. Használja rizsen, húson, csirkén, halon, zöldséges rántottán, süteményeken, süteményeken, gyümölcsleveken és teákon. Javítja a vérkeringést és gyulladáscsökkentő hatása van. Az émelygést és a rossz közérzetet is javíthatja.

Menta: Hozzáadjuk salátához vagy paradicsomhoz, padlizsánhoz, cukkinihez, borsóhoz, halhoz, gyümölcslevekhez, teához és zseléhez. Javítja az emésztést, védi a májat és a méregtelenítést. Szőke: A brazil konyhában széles körben használt fűszer, pácokkal, sült krumplival, pörkölttel, befőttekkel, babbal és levesekkel kombinálva. Fájdalomcsillapító, motoros, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és segíti a májműködést.

Bazsalikom: frissen vagy szárítva, paradicsomhoz, tésztához, húshoz és levesekhez használják. Segít csökkenteni az oxidatív károsodást, a korai öregedést, az érelmeszesedést és a cukorbetegséget. Mustár: gabonában vagy friss talajban, kombinálva zöldségkonzerv, péksütemények, szószok és húsok. Kolinforrás, memóriaserkentő.

Szerecsendió: Magvak és porított formában is megtalálható, egy órán át őrölni ajánlott, hogy édeskés íze jobban megmaradjon. Töltelékben, szószban, spenótban, eperben, burgonyában és tojásételek. Oregánó: A pizza jellegzetes íze az oregánó használatából származik, de használható paradicsomszószok, ecet, levesek, tészták, zöldségek, saláták, pörköltek, bab és tojás. Erős gombaellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.