Fare patate al fornoÈ molto semplice: basta mettere i tuberi nel forno preriscaldato e attendere. Ma puoi diversificare il solito piatto con ripieni, salse o originali aspetto, questo non richiederà molto tempo e fatica. Ne abbiamo messi insieme 5 le migliori ricette cottura al forno, ti consigliamo di provarli ciascuno.

Patate classiche al forno con crosta dorata

Ricetta tradizionale, adatta a tuberi di piccole e medie dimensioni. Le patate grandi potrebbero non cuocersi correttamente all'interno.

Ingredienti:

• patate – 1 kg (circa la dimensione di uovo o meno);
• olio vegetale – 2 cucchiai;
• sale - mezzo cucchiaino.

1. Lavare i tuberi, sbucciarli e asciugarli con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.

2. Mescolare olio e sale in una ciotola profonda.

3. Immergere ciascuna patata nell'olio salato su tutti i lati.

4. Rivestire una teglia con carta da forno e posizionare i tuberi in modo che non si tocchino.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, fino a quando la patata al forno potrà essere facilmente forata con un coltello.

Se non aggiungi olio, crosta dorata non sarà. Puoi fare a meno della carta da forno, ma poi l'olio vegetale fumerà emettendo un odore specifico.

Patate con la giacca al forno al cartoccio

Maggior parte modo rapido preparazione che richiede uno sforzo minimo. In effetti, non avrai bisogno di nient'altro che delle patate.

Ingredienti:

• patate – 5-6 pezzi;
• burro – 30-50 grammi (facoltativo).

1. Lavare le patate della stessa dimensione, forarle con una forchetta 2-3 volte in punti diversi e asciugarle.

2. Avvolgere ciascun tubero nella pellicola alimentare e posizionarlo su una teglia da forno.

3. Preriscaldare il forno a 180°C, cuocere per 15-20 minuti fino a cottura ultimata.

4. Togliere la teglia dal forno e rimuovere la pellicola.

5. Spennellare la patata al forno burro. Servire il piatto caldo.

Patate al forno a spicchi

Sembra bellissimo, risulta morbido e molto gustoso. La composizione della marinata per l'ammollo dei pezzi può essere modificata a vostra discrezione.

Ingredienti:

• patate – 1 kg;
• olio vegetale – 3 cucchiai;
• sale, pepe, spezie - a piacere;
• aglio – 2-3 spicchi.

1. Sbucciare le patate lavate e tagliarle a fette (quarti o più piccole). Fai 1-2 fori in ogni pezzo.

2. Metti le fette in un sacchetto di plastica pulito. Aggiungere olio vegetale, pepe, spezie, sale e spremere l'aglio. Chiudere la busta, agitare più volte, lasciare in ammollo per 10 minuti.

3. Preriscaldare il forno a 200°C, disporre i pezzi su una teglia e cuocere fino a cottura. Più le fette saranno piccole e più velocemente saranno pronte.

Per ottenere una crosticina dorata a fine cottura aumentare la temperatura del forno di 5-10 gradi per un paio di minuti. L'importante è non lasciare bruciare le patate.

Patate al forno con ripieno (formaggio, pancetta o strutto)

Il ripieno completa perfettamente il gusto delle patate.

Ingredienti:

• patate – 1 kg;
• ripieno (formaggio, strutto, pancetta, carne macinata) – 250-400 grammi.

1. Lessare le patate lavate con la buccia in acqua salata finché sono teneri.

2. Taglia ciascun tubero a metà. Utilizzando un cucchiaio, eliminate la polpa al centro, praticando un foro della dimensione e della profondità desiderata, lasciando la buccia.

3. Disporre nei fori il ripieno: pancetta, strutto, carne macinata, formaggio grattugiato a pasta dura, funghi, uova, ecc. Ripieni vari possono essere combinati.

4. Cuocere i pezzi risultanti in forno preriscaldato a 180°C finché non appare una crosta dorata.

Patate a fisarmonica al forno

Un'altra ricetta con ripieno. Sembra bello e può essere usato come contorno caldo.

Ingredienti:

• patate - 5 pezzi;
• pancetta (lardo) – 150 grammi;
• formaggio a pasta dura – 150 grammi;
• panna acida (maionese) – 3 cucchiai;
• aglio – 1 spicchio;
• verdure, sale, pepe - a piacere.

1. Lavare, sbucciare e asciugare le patate.

2. Tagliare la pancetta (lardo) e metà del formaggio a fette spesse 1-2 mm. Larghezza - in base alla dimensione della patata.

3. Praticare dei tagli trasversali in ciascuna patata a una distanza di 3-4 mm, ma non tagliare i tuberi, lasciando 5-6 mm.

4. Metti un pezzo di pancetta e formaggio in ogni taglio. Completare con pepe e sale.

5. Copri una teglia con un foglio di alluminio e posiziona le patate a fisarmonica.

6. Preriscaldare il forno a 200°C, cuocere i pezzi per 40-45 minuti, finché non si foreranno facilmente con una forchetta.

7. Mentre le patate sono nel forno, grattugiate il formaggio rimasto su una grattugia fine. In una ciotola separata, mescolare l'aglio spremuto, la panna acida (maionese) e le erbe tritate.

8. Togliere le patate finite dal forno, versarvi sopra la salsa e cospargere di formaggio. Rimettere in forno per 3-4 minuti finché il formaggio non sarà sciolto.

9. Servire il piatto finito caldo.

Le patate al forno al cartoccio non sono solo un piatto molto soddisfacente, ma anche salutare, dal sapore simile alle patate con la buccia cotte sulla brace di un fuoco morente. Cucinare le verdure in questo modo è semplice e veloce. Risulta morbido, tenero e povero di calorie, che piacerà soprattutto a coloro che stanno attenti alla propria figura.

Patate al cartoccio - piatto eccellente non solo per il menù del giorno, ma anche per tavola festiva. Volendo potete prepararne solo uno, oppure potete integrarlo con ingredienti come pancetta, formaggio, funghi, insalata, ecc., e servire con panna acida leggera salsa ed erbe aromatiche.

Molte casalinghe sono preoccupate per la domanda su quanto tempo cuocere le patate al cartoccio nel forno. Tutto dipende dalla dimensione dei tuberi e dalla varietà. Pertanto, le patate di medie dimensioni di varietà friabili (farinose) vengono cotte per circa un'ora a una temperatura di 200 0 C. Una verdura pre-bollita viene cotta per circa 30-40 minuti nelle stesse condizioni.

Patate al cartoccio al forno: una ricetta molto semplice

Una verdura preparata in questo modo sarà un ottimo contorno per carne o pesce.

Ingredienti:

• 10 patate medie;
• 4 spicchi d'aglio;
• olio;
• sale, erbe aromatiche.

Preparazione:

Questa ricetta vi aiuterà a preparare un piatto “completo”, perfetto per il pranzo, la cena o per una vacanza.

Ingredienti:

• 6 patate grandi;
• 200 g collo di maiale(una volta cotto manterrà morbidezza e succosità e saturerà la verdura con il suo grasso);
• 250 g di panna acida;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale, erbe aromatiche;
• olio vegetale.

Preparazione:

1. Lavare i tuberi dalla terra e metterli in acqua bollente con la buccia, cuocere per 15 minuti. Quindi rimuovere, asciugare con carta assorbente e raffreddare.
2. Mescolare l'olio con metà dell'aglio passato alla pressa, sale ed erbe aromatiche tritate finemente: prezzemolo, aneto. Cipolle verdiÈ meglio lasciarlo per cospargere il piatto finito.
3. Tagliare la pellicola in piccoli rettangoli, al centro dei quali posizionare le patate, generosamente unte con aromatiche olio vegetale.
4. Praticare dei tagli profondi a forma di croce su tutte le verdure.
5. Preparare la salsa: mescolare la panna acida con l'aglio tritato e le erbe aromatiche.
6. Tagliare la carne di maiale a cubetti e friggerla in olio vegetale caldo fino a doratura.
7. Schiaccia un po 'il torsolo della patata, ungilo con olio vegetale e mettici dentro il maiale fritto e sopra panna acida e salsa all'aglio. Se lo desideri, puoi cospargere nuovamente con le erbe.
8. Avvolgere strettamente i bordi della pellicola e mettere i tuberi in forno per 30 minuti ad una temperatura di 220 0 C. 10 minuti prima della fine della cottura, aprire la pellicola in modo che le patate acquisiscano una gradevole tinta brunastra e una crosta croccante.

Uno di migliori ripieni per patate al cartoccio - pancetta. Il piatto risulta essere molto succoso, tenero e soddisfacente e così profumato!

Ingredienti:

• 8 patate;
• 200 g di pancetta;
• 100 g di strutto;
• verdure, sale.

Preparazione:

È fantastico contorno delizioso per qualsiasi piatto di carne o pesce. E per rendere il suo gusto ancora più ricco e il suo profumo ancora più seducente, aggiungete al formaggio del verde o delle cipolle o delle erbe aromatiche.

Ingredienti:

• 10 patate medie;
• 150 g di formaggio;
• 1 cipolla;
• 100 g di burro;
• sale, spezie.

Preparazione:

1. Lavare e asciugare le patate, non sbucciare la buccia.
2. Fai un taglio profondo lungo ogni verdura, esattamente al centro.
3. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura, grattugiare il formaggio.
4. Metti un pezzo di burro nei tagli fatti e sopra il formaggio grattugiato mescolato con le cipolle.
5. Cospargere sale e spezie sopra.
6. Avvolgi ciascuna patata strettamente nella carta stagnola e inforna per circa un'ora. forno caldo ad una temperatura di 200 0 C.
7. Per un servizio più originale potete lasciare la pellicola al suo posto e servire la verdura calda con una salsa di panna acida, sale, aglio ed erbe aromatiche tritate finemente.

Le patate si sposano bene con molti ingredienti e i funghi non fanno eccezione. Ti aiuteranno a preparare una cena leggera ma soddisfacente.

Ingredienti:

• 8 patate medie;
• 150 g di formaggio;
• 100 g di funghi;
• 100 g di burro;
• 1 cipolla piccola;
• sale.

Preparazione:

Anche le semplici patate al cartoccio possono essere preparate in tantissimi modi. Nell'ambito della tecnologia di cottura al forno, è consentito farcire i tuberi con peperoni e cetrioli sottaceto, pesce, carne macinata, ecc. - Tutto ciò che hai attualmente a portata di mano. E non dubitare: il piatto che preparerai sarà, nonostante la sua semplicità, magnifico!

Ci aspettiamo che il piatto risulti molto gustoso e soddisfacente. Ma in realtà non sempre le cose vanno come vorremmo. Dopotutto, per preparare un delizioso contorno, devi seguire rigorosamente tutti i requisiti e le regole della ricetta.

Oggi presenteremo alla vostra attenzione diversi modi per farlo patate abbondanti con formaggio al forno. Va notato che ci sono molte opzioni per preparare questo piatto. Può essere preparato sia come contorno che come pranzo caldo a tutti gli effetti a base di carne.

Cuocere rapidamente e facilmente le patate con formaggio al forno

Se hai già fritto il pollo o ne hai bollito un altro prodotto a base di carne, allora dovresti pensare a preparare un contorno. Opzioni classiche COME purè di patate, pasta e cereali vari ne sono già stufi in molti. A questo proposito, proponiamo di fare di più piatto originale.

Quindi, cuoci le patate con formaggio al forno. Per questo abbiamo bisogno di:

• burro di alta qualità - circa 70 g;
• patate fresche - 5-7 tuberi medi;
• aneto essiccato, pepe nero, sale marino, paprika dolce - aggiungere a piacere;
• Formaggio a pasta dura olandese - circa 170 g.

Preparazione dei componenti

Le patate con formaggio al forno, la ricetta di cui stiamo considerando, cuociono molto velocemente. Ciò è dovuto, prima di tutto, al fatto che un piatto del genere contiene un minimo di ingredienti.

Prima di preparare un contorno abbondante per qualsiasi carne, è necessario elaborare la verdura principale. Le patate vanno lavate accuratamente, quindi sbucciate e tagliate a fettine sottili. Successivamente, devi mettere la verdura in una ciotola profonda e aggiungere aneto essiccato, sale marino, pepe nero e paprika dolce. Mescolare gli ingredienti finché non saranno ricoperti uniformemente dalle spezie.

È anche necessario grattugiare separatamente il formaggio olandese a pasta dura su una grattugia grande.

Il processo di formazione di un piatto

Se cuociamo le patate con formaggio al forno e vogliamo ottenere un delizioso piatto croccante, utilizziamo una padella larga. Dopotutto, se fai uno spesso strato di verdure, sarà solo cotto e non ricoperto da una crosta rossastra.

Quindi, per formare un contorno del genere, dovresti prendere una teglia larga e ungerla generosamente con burro fresco. Successivamente, devi mettere nello stampo tutte le patate condite con spezie. Di conseguenza, dovresti ottenere uno strato di verdura spesso non più di 2-3 centimetri.

Processo di trattamento termico

Dopo che il piatto si è formato, deve essere messo in forno preriscaldato a 230 gradi. In questo stato, le patate dovrebbero cuocere per circa 55-60 minuti. In questo caso, ¼ d'ora prima di spegnere il forno, va ricoperto con uno spesso strato di formaggio a pasta dura grattugiato.

Servire correttamente il contorno in tavola

Dopo che le patate e il formaggio saranno completamente cotti nel forno, toglieteli con attenzione e posizionateli sui piatti usando una spatola. Si consiglia di mangiare questo piatto insieme a un prodotto a base di carne e pane grigio fresco.

Patate al forno con formaggio e carne al forno

Sicuramente ognuno di voi ha provato un piatto chiamato “patate francesi”. In caso contrario, di seguito ti diremo come prepararlo Cena gustosa utilizzando solo verdure e Carne tritata.

Quindi, le patate al forno con formaggio al forno richiedono quanto segue:

• burro di alta qualità - circa 30 g;
• aneto essiccato, pepe nero, sale marino - aggiungere a piacere;
• cipolle - 2 teste + 1 per carne macinata;
• vitello - circa 350 g.

Preparare la carne macinata

Le patate al forno con formaggio e carne risulteranno gustose solo se cotte utilizzando carne macinata fresca e aromatica. Per crearlo è necessario lavare la carne di vitello e poi macinarla in un tritacarne, alternando i pezzi con una cipolla. Successivamente, aggiungere sale e pepe alla carne macinata risultante. Si consiglia di mescolare tutti i componenti fino ad ottenere una massa omogenea e aromatica.

Preparare le verdure

Prima di preparare le patate al forno con formaggio, è necessario lavorare non solo il prodotto a base di carne, ma anche le verdure. I tuberi acquistati devono essere lavati e sbucciati, quindi tagliati a fettine sottili. Per quanto riguarda le teste di cipolla, devono essere tagliate a semianelli.

Dovresti anche grattugiare separatamente il formaggio olandese a pasta dura su una piccola grattugia.

Il processo di formazione di un piatto sostanzioso

Dopo aver lavorato le verdure e preparato la carne macinata, è necessario iniziare a formare un piatto completo. Per fare questo, ungere un'ampia teglia con burro fresco, quindi adagiare le fette di patate, salarle e peparle. Successivamente, è necessario posizionare la carne macinata sulla verdura e cospargerla con semianelli di cipolla. Infine, tutti gli ingredienti dovranno essere ricoperti con una rete di maionese.

Processo di cottura

Le patate al forno con formaggio e maionese non richiedono molto tempo per essere cotte. Dopo la modellatura, la pirofila deve essere posta in un armadio riscaldato e cotta a 250 gradi per un'ora. A proposito, 15 minuti prima di spegnere il forno, si consiglia di cospargerlo generosamente di formaggio grattugiato. Se pubblichi prodotto lattiero-caseario prima c'è il rischio che bruci e diventi sgradevolmente croccante.

Servire un piatto caldo in tavola

Ora sai come preparare le patate al forno con formaggio e maionese al forno. Dopo che la verdura è diventata completamente morbida, il piatto deve essere rimosso e adagiato sui piatti. Per fare questo, puoi usare un'ampia spatola di metallo.

Patate al forno con petti di pollo

Le patate al forno con pollo e formaggio al forno non sono meno gustose e soddisfacenti del piatto sopra. Inoltre, non è necessario preparare carne macinata per preparare questa cena. Dopotutto petto di pollo vengono utilizzati praticamente per intero.

Quindi, abbiamo bisogno di:

Lavorazione della carne

La carne di pollame per un piatto del genere è meglio acquistarla refrigerata. Dovrebbe essere lavato accuratamente, quindi sbucciato e tutte le ossa rimosse. Successivamente il filetto deve essere diviso in pezzi grossi e battuto leggermente con un martello. Successivamente, i seni devono essere unti con spezie e spicchi d'aglio grattugiati. In questa forma si consiglia di lasciarli da parte per mezz'ora.

Preparazione di verdure e formaggi

Prima di cuocere le patate con formaggio al forno (la ricetta con la foto del piatto è presentata in questo articolo), dovresti elaborare tutti gli ingredienti. I tuberi vegetali devono essere lavati e sbucciati. Successivamente devono essere tagliati in cerchi sottili. È anche necessario tagliare le cipolle (a semianelli).

Per quanto riguarda il formaggio olandese, si consiglia di grattugiarlo su una grattugia grossa.

Il processo di formatura e cottura in forno

Dopo aver elaborato gli ingredienti, dovresti iniziare a formare un piatto completo. Per fare questo, prendete uno stampo e ungetelo con olio. Successivamente, è necessario stendere le patate e cospargerle di sale. A sua volta, posizionare con cura i petti di pollo tritati sulla verdura.

Alla fine, il piatto deve essere cosparso di semianelli di cipolla e coperto con una rete di maionese. In questa forma va messo in forno e cotto a 220 gradi per 48 minuti. In questo caso ¼ d'ora prima dello spegnimento forno in pratica piatto pronto bisogna coprirlo con formaggio grattugiato.

Come dovreste servirlo a cena?

Una volta che le patate e il pollo saranno morbidi, togliete la cena dal forno e posizionatela su un piatto. Per comodità di questa procedura, si consiglia di utilizzare una spatola metallica. Il piatto finito deve essere servito insieme alle marinate fatte in casa e anche pane fresco e cipolle verdi. Buon appetito!

Cucinare un piatto delizioso in un foglio culinario

Hai mai provato un piatto chiamato "patate briciole"? In caso contrario, il metodo per prepararlo verrà presentato alla tua attenzione di seguito.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• patate fresche - 7-8 piccoli tuberi;
• aneto essiccato, pepe nero, sale marino, paprika dolce, concentrato di pomodoro - aggiungere a piacere;
• formaggio olandese a pasta dura - circa 170 g;
• maionese grassa - circa 100 ml;
• aglio - qualche spicchio.

Lavorazione delle verdure

Prima di iniziare a cuocere di questo piatto, dovresti prendere diversi tuberi di patata oblunghi e lavarli accuratamente acqua calda. A causa del fatto che la verdura non verrà sbucciata, dovrebbe essere accuratamente strofinata con un pennello.

Dopo aver lavorato i tuberi, è necessario posizionarli sul tagliere, quindi eseguire diversi tagli in modo da ottenere una sorta di "fisarmonica" dalle patate alla fine.

Preparare la salsa

Le patate al cartoccio con formaggio al forno risulteranno particolarmente gustose se preparate insieme salsa aromatica. Per prepararlo bisogna mescolare aneto essiccato, pepe nero, sale marino, paprika dolce e pasta di pomodoro. Dovresti anche sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili. Allo stesso modo, devi macinare il formaggio a pasta dura.

Formiamo un piatto originale e lo cuciniamo al forno

Dopo aver completato tutti i passaggi descritti, prendete la patata tagliata a pezzetti e adagiatela su una spessa pellicola da cucina. Successivamente, è necessario riempirlo con fette di formaggio e aglio, quindi versarlo sopra salsa piccante. In questa forma, la verdura deve essere avvolta nella pellicola alimentare in modo da ottenere una specie di sacchetto.

Dopo aver formato tutti i prodotti, vanno adagiati su una teglia e inviati al forno. Si consiglia di cuocere le patate sbriciolate per un'ora ad una temperatura di 210 gradi.

Come va servito a cena?

Una volta che la verdura sarà completamente morbida e la vostra cucina si sarà riempita del gradevole aroma di spezie e patate al forno, la pirofila potrà essere tranquillamente tolta dal forno. Dopo aver posizionato i sacchetti sui piatti, vanno immediatamente presentati al tavolo. Si consiglia di consumare questo pranzo come segue: la pellicola viene aperta con cura nella parte superiore e il suo contenuto viene mangiato con una forchetta.

Se lo desideri, puoi servire anche carne o salsiccia con questo piatto.

Chi da bambino non cuoceva le patate sulla brace? Questo gusto rimane ancora nella memoria di tutti. Lo cuciniamo ancora adesso, ma al cartoccio e talvolta nel forno di casa.

Miglioriamo la ricetta e cuociamo al forno le patate al cartoccio con formaggio e aglio, che ne renderanno il gusto ancora più ricco.

Patate con formaggio al cartoccio: ricetta passo passo

Ingredienti:
– patate – da sei a otto tuberi;
– formaggio a pasta dura – circa cento grammi;
– aglio – tre spicchi;
- sale.

Come cucinare le patate al cartoccio con il formaggio al forno

Laviamo le patate.

Non è necessario sbucciarlo. Tagliare in tre pezzi uguali trasversalmente. Cospargere ogni pezzo con sale.

Tagliare il formaggio a fette.

Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Puoi grattugiarlo su una grattugia fine o spremerlo con una pressa.

Cospargere ogni pezzo di patata con l'aglio.

Metti un pezzo di formaggio sopra due pezzi.

Adesso raccogliamo le patate. Dovremmo prendere un panino. Patate, aglio, formaggio, aglio, patate, formaggio all'aglio, aglio e il panino termina con le patate.

Tagliare la pellicola in grandi quadrati.

Avvolgi con cura le patate nella carta stagnola.

Facciamo lo stesso con il resto delle patate.
Coprire le patate con carboni ardenti o cuocere in forno per venti minuti.

Trascorso il tempo, togliete le patate. Aspettiamo che si raffreddi un po'. Successivamente, rimuovere con attenzione la pellicola. Le patate al cartoccio con formaggio e aglio sono pronte.

Buon appetito.

Le patate arrivarono nel continente eurasiatico subito dopo la scoperta dell'America. Tuttavia, è improbabile che qualcuno dei cuochi di quel tempo abbia deciso di cucinare patate al cartoccio con formaggio da mangiare. Nel I secolo questa pianta adornava i davanzali delle finestre in Olanda e in altri paesi, così come il geranio in molte case.

Molti credono che la popolarità delle patate abbia iniziato a crescere al tempo di Pietro I, tuttavia questo è un mito. Esiste una versione secondo cui l'imperatore diede effettivamente un sacchetto di tuberi alla Russia con l'ordine di piantarli e coltivarli come pianta medicinale.

Trascorsero infatti quasi 40 anni dalla sua morte, quando dalla Germania furono portati nel Paese 57 barili pieni di tuberi. È stato emanato un decreto che ordina ai governatori di piantare tuberi per uso alimentare.

Patate al cartoccio con formaggio

Entro la fine del XVIII secolo, i contadini iniziarono a utilizzare le patate come prodotto alimentare. Viene bollito, cotto e messo nelle torte. Ma il momento in cui le patate diventeranno il secondo pane è ancora lontano.

Solo negli anni Quaranta del XIX secolo le patate furono riconosciute come una delle colture principali e iniziarono a essere coltivate ovunque come coltura da orto. Tuttavia, quando molte persone morirono di colera, fu associato alle patate. Successivamente, sotto Nicola I, si cominciò a coltivare le patate per sconfiggere la fame. Negli anni magri le patate sostituirono il pane per i raccolti di grano e salvarono milioni di vite.

Cucinare le patate al cartoccio con formaggio richiede uno sforzo minimo da parte della casalinga e un piccolo set di ingredienti. Per questo piatto avrai bisogno di:

• tuberi 8 pezzi .;
• burro 120 g;
• sale 7-9 g;
• formaggio 150 g;
• aglio 1-2 spicchi;
• un misto di peperoni a piacere;
• erbe secche piccanti 50 g, origano, timo, rosmarino;
• olio, preferibilmente d'oliva, 70 ml;
• aneto fresco 30 g.

Ricetta

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Cookman per aiutare

Ascolta il consiglio e le patate saranno un piatto molto gustoso:

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Per preparare le patate al cartoccio con formaggio, seguire le istruzioni:

Come qualsiasi altro piatto di patate, le patate al cartoccio con formaggio si sposano bene con funghi salati o in salamoia, crauti e aringhe leggermente salate.