Una sola parola "crostini" può far funzionare le nostre ghiandole salivari, perché immediatamente l'immaginazione disegna immagini di deliziose fette di pane rossiccio con vari tipi di ripieno. Il loro profumo si ricorda e c'è voglia di andare a cucinare questo piatto.

Il bello è che gli ingredienti per i crostini si trovano in qualsiasi casa. Ma per renderli particolarmente gustosi è necessario conoscere alcune regole di cucina.

Come friggere i crostini

In effetti, non c'è niente di complicato in questo. Per rendere i crostini croccanti fuori e morbidi dentro, è meglio usare la pagnotta o il panino di ieri. Per alcune varianti è adatto anche il normale pane leggermente raffermo. Può essere utilizzato sia in bianco che in grigio. Ma dai muffin è improbabile che tu ottenga esattamente ciò di cui hai bisogno.

Tagliare i prodotti da forno a fette spesse circa 1 cm Friggere i crostini in una padella unta d'olio.

Durante il processo di preparazione, spesso sorgono diverse domande.

Domanda 1. Quale olio è meglio friggere i crostini?

Il pane può essere fritto in olio vegetale raffinato. In questo caso è meglio ungere il fondo della padella con un pennello. Se hai versato molto olio, i pezzi dovranno essere lasciati scolare su carta assorbente.

I toast cotti nel burro sono più gustosi. Tuttavia, un piatto del genere sarà più ipercalorico e saturo di grassi animali. Per ridurre al minimo questo fattore, è necessario immergere leggermente il pane nel burro fuso, quindi inviarlo in una padella asciutta e riscaldata.

Domanda 2. Quanto tempo ci vuole per friggere i crostini?

Tutto dipende dal tipo prodotto da forno e la composizione in cui è immerso. È impossibile dire esattamente quanto tempo ci vorrà. In media sono sufficienti 2-4 minuti per lato.

Devi assicurarti che le fette siano arrossate, ma non inizino a bruciare. Dipende molto anche dalla temperatura della padella. Devi friggere sul fuoco minimo di un bruciatore standard. Se cuoci a fuoco alto, il pane brucerà semplicemente e a fuoco troppo basso si trasformerà in un pallido cracker.

Domanda 3. Quando mettere il ripieno?

Il toast è una base universale per una varietà di ripieni e creme spalmabili. La risposta alla domanda dipende dal loro tipo. Il formaggio, ovviamente, va messo solo sul pane caldo. È meglio mettere il burro caldo, ma insalate e spratti freddi.

Ricette per toast

Ci sono molte ricette. Le differenze tra loro sono principalmente nel tipo di diffusione. Tuttavia, i crostini dolci e piccanti devono essere fritti in modi diversi.

Come friggere deliziosi crostini con un uovo

Ciò richiederà:

La pagnotta viene tagliata a fette di piccolo spessore medio - 1-1,5 cm In una ciotola si prepara un impasto per immergere le fette. A seconda della quantità di pane, viene preso il numero richiesto di uova. Quindi il latte viene aggiunto al ritmo di 1 cucchiaio. l. per ogni uovo. La miscela è montata. È meglio versare il liquido risultante in un grande piatto piano.

Stendiamo lì le fette di pane e le lasciamo in ammollo nell'uovo, girandole periodicamente. Durante questo tempo, versa un po 'nella padella olio di semi di girasole. Quando si scalda, metti la pagnotta imbevuta e friggi fino a doratura.

Come friggere i crostini piccanti all'aglio

Il principio della loro preparazione è leggermente diverso. Il pane va immerso nel burro fuso e fritto in padella. Le croste dei crostini già pronti vengono strofinate con l'aglio.

Puoi preparare piccoli crostini all'aglio che sono un'ottima aggiunta sia alle zuppe che alle insalate. Il pane viene tagliato a cubetti. Nella padella si versa un filo d'olio con l'aglio passato al torchio. Mettere i cubetti di pane in questa miscela e asciugare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Come friggere i crostini dolci da dessert

Per colazione puoi cucinare crostini dolci. È meglio cuocerli nel burro e immergerli per pochi secondi nel latte con un uovo e lo zucchero. Possono essere mangiati con burro o marmellata.

La pagnotta francese viene tagliata a fette di 1,5 cm, la grattugiata formaggio fuso, tritato salsiccia affumicata, maionese con uovo sbattuto. Mettiamo il ripieno sulle fette di pane e mettiamo nella teglia con la crema spalmata rivolta verso il basso. Quindi capovolgere e friggere i crostini.

Panini caldi

• pane;
• pomodori freschi;
• Maionese;
• salsiccia o salsicce bollite (o qualsiasi altro ripieno).

Per prima cosa, friggi il pane da un lato. Poi giriamo e mettiamo sopra i pomodori (a chi piace più piccante, può sostituire i pomodori con il ketchup), la salsiccia o le salsicce, il formaggio e il grasso con la maionese. Se non ti piace salsicce puoi aggiungere funghi. Coprire con un coperchio per qualche minuto. La deliziosa colazione è pronta!

Opzioni di diffusione

Ci possono essere molti modi per utilizzare ulteriormente i crostini. Tutto dipende dalle preferenze personali e dai prodotti disponibili.

Ecco alcune opzioni di riempimento:

• purea di avocado;
• ricotta con aglio;
• cotolette;
• maionese con uovo sodo grattugiato;
• funghi fritti;
• toast con uovo fritto;
• varie insalate;
• maionese, melanzane fritte e pomodoro fresco;
• formaggio fuso grattugiato con aglio;
• salato o pesce affumicato nel burro;
• spratto grattugiato con uovo e maionese;
• pomodori sotto formaggio con aglio;
• maionese, salsiccia affumicata e olive;
• toast dolci con marmellata o marmellata;
• cioccolato;
• frutta fresca e bacche.

Come puoi vedere, friggere i crostini è molto semplice. Possono essere usati per preparare Piatti deliziosi sia per la colazione che per intrattenere gli ospiti. Ognuno troverà una ricetta a proprio piacimento: con o senza aglio, dolce, piccante o leggermente salata. Puoi cucinare toast ordinari in un tostapane, ma puoi friggerli tu stesso in modo molto più soddisfacente e vario.

Ora sai come friggere i crostini diversi modi in padella, quindi affrettati a provare tutte queste ricette o crea la tua versione personale!

I crostini sono fette di pane porzionate che vengono tostate diversi modi. Questo piatto è perfetto per uno spuntino veloce, per la colazione o come aggiunta al pasto principale. Oggi ti invitiamo a imparare a friggere deliziosamente i crostini.

Come friggere i crostini in padella con le erbe?

Ingredienti:

• pane di grano - 135 g;
• prezzemolo - 1 mazzetto;
• uovo selezionato - 55 g;
• latte intero - 10 ml;
• olio "Derevenskoye" - 55 g;
• spezie.

cucinando

Rompere l'uovo in una ciotola, aggiungere il sale e sbattere bene con un mixer. Quindi aggiungere il latte e mescolare. Tritate finemente il prezzemolo con un coltello e versatelo nella pastella preparata. Tagliare il pane a fette, inumidirlo nel composto di uova e friggerlo nel burro fuso da entrambi i lati.

Come friggere i crostini con uova e latte?

Ingredienti:

• uovo selezionato - 95 g;
• latte intero - 55 ml;
• pagnotta - 5 fette;
• sale - 2 pizzichi;
• olio "Contadino" - 10 g;
• Pepe macinato(nero).

cucinando

Rompi le uova in una ciotola, versa il latte, aggiungi sale, pepe e sbatti con un mixer. Sciogliere il burro in una padella. Immergi completamente ogni pezzo di pagnotta nel composto di uova e friggi fino a quando diventa marrone chiaro. Servire i crostini già pronti caldi con tè o caffè appena fatto.

Come friggere i crostini con l'aglio?

Ingredienti:

• - 155 grammi;
• olio vegetale - 15 ml;
• aglio;

cucinando

Tagliare il pane a pezzetti. Riscaldare l'olio e friggere i pezzi preparati su entrambi i lati in una padella. Raffreddare leggermente i crostini e strofinarli bene con sale e aglio. Distribuiamo l'antipasto su un piatto e lo serviamo in tavola.

Come friggere i crostini da una pagnotta dolce?

Ingredienti:

• pagnotta - 1 pz.;
• uovo - 95 grammi;
• latte - 180 ml;
• zucchero;
• olio vegetale;
• sale.

cucinando

Sbattere le uova con un mixer con lo zucchero e il sale. Tagliamo la pagnotta a pezzi uguali, la immergiamo nel latte, quindi la immergiamo nel composto dolce e la mettiamo su una padella scaldata con il burro. Friggere i crostini fino a doratura, quindi trasferirli in un piatto e decorare con zucchero a velo.

Come friggere i crostini da una pagnotta con il formaggio?

Ingredienti:

cucinando

Prima di friggere i crostini, prepariamo tutti gli ingredienti: tagliamo il formaggio in piatti. Rompi l'uovo in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale, versa qualche cucchiaio d'acqua e sbatti con un mixer. Sciogli un pezzo di burro, versa l'olio vegetale e scaldalo.

Immergi ogni fetta di pane nella pastella, mettila in una padella e friggi per alcuni minuti fino a quando non appare una crosta. Capovolgere delicatamente il toast, adagiare sopra le fette di formaggio, coprire con un coperchio e friggere ancora per qualche minuto.

Puoi cucinare deliziosi crostini in padella in soli cinque minuti o anche meno. Ce ne sono molte varietà: dolci, salate, piccanti, piccanti, cremose. Vengono al tavolo festivo come semplice spuntino. E vai bene con il tè al mattino e alla sera. Usare o meno l'olio nella preparazione di tali crostini è a scelta del cuoco. Se le pentole hanno un rivestimento antiaderente, puoi friggere completamente a secco.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di pan toast sono:

Tuttavia, tienilo a mente ricette classiche tostare in padella prevede l'utilizzo di burro, burro o verdura.

Il metodo di cottura più comune: friggere fette di pane in una massa di uova e latte. Sale e zucchero possono essere aggiunti a piacere. Il pane viene prima immerso nell'impasto in modo che lo ricopra completamente. E poi fritti in una padella riscaldata su entrambi i lati. I bambini adorano questi panini.

Ma puoi anche accontentare tuo marito con crostini caldi se li fai con salsiccia, formaggio o carne macinata. Come? Sì, molto facile! Per fare questo, nello stesso composto di uova (montato con una forchetta un uovo crudo) aggiungere prodotti grattugiati. La carne macinata può essere semplicemente impastata. Sono adatte anche erbe fresche, aglio tritato, pepe nero. Durante la frittura, l'uovo tiene insieme tutti gli ingredienti e non cadono dal pane. Puoi aggiungere un cucchiaio di qualsiasi salsa al composto: pomodoro, soia, panna acida, panna.

Rimuovere l'olio in eccesso dal toast con un tovagliolo di carta. Se friggi in una padella asciutta, aggiungi qualcosa di succoso al lezon. Altrimenti rischi di ottenere crostini troppo asciutti. Oppure servili con una salsa già pronta.

Le cinque ricette più ipocaloriche per i toast in padella:

Puoi tagliare il pane a fette lunghe e sottili come quelle usate per i cracker. O in porzioni regolari. Se vuoi che sia bello, usa il taglio riccio.

Di recente, a molte persone piace friggere crostini "non standard". La mollica viene estratta da tale, c'è una "cornice" dalla crosta. E dentro, già nella padella, è pieno di ripieno. Può essere un uovo crudo o una miscela di salsiccia e formaggio. È necessario rimuovere tali crostini dalla padella con una spatola in modo che il contenuto non cada.

Saluti, cari lettori! Una settimana fa sono andato a prendere il tè con un'amica e lei si è offerta di cucinare dei crostini da una pagnotta lunga. Mentre parlavamo, ha fatto un'intera pila 🙂 Ho dimenticato che il pane fritto è così delizioso: croccante, friabile, moderatamente dolce e per niente grasso. Immediatamente è sorta la domanda: è possibile diversificare in qualche modo il piatto? Si è scoperto che è possibile ed è abbastanza facile.

Crostini - opzione perfetta per colazione o uno spuntino veloce. Si cucinano in padella, al forno o al microonde. Mangiato come piatto indipendente o aggiunto alle insalate, usato come aggiunta alle zuppe o come spuntino croccante con la birra. Possono essere salati e dolci, con erbe o aglio.

Non sono necessari ingredienti speciali per cucinare: il piatto è preparato da ciò che ogni casalinga ha in cucina.

Come cucinare i crostini di pane dolce con uovo e latte in padella?

Questo è il massimo deliziosa ricetta secondo i miei familiari. Il tempo di cottura approssimativo è di 10-15 minuti. Il piatto è adatto come colazione gustosa e abbondante per frettolosamente.

Cosa è necessario per cucinare:

• 50 ml di latte;
• 2 uova di gallina;
• 5 pezzi di pane bianco;
• olio vegetale per friggere;
• un pizzico di sale;
• 1 cucchiaino Sahara.

Ricetta passo dopo passo:

1. Rompete le uova in una ciotola, mescolatele con lo zucchero e il sale con una frusta a mano.

2. Versare il latte e mescolare ancora.

3. Mettete le fette di pane in una ciotola per circa un minuto in modo che si inzuppino nel composto di uova e latte.

4. Versare un filo d'olio vegetale in una padella, preferibilmente antiaderente, e dare fuoco. Quando l'olio è caldo, aggiungere il pane preparato e friggere su ogni lato fino a doratura.

5. Metti i crostini finiti su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso, quindi trasferiscili su un piatto.

Crostini di pane per insalata Caesar - una ricetta semplice al forno

In una tale insalata, i crostini sono tradizionalmente messi da pane bianco. Ma la ricetta può essere migliorata facendo dei crostini con aglio ed erbe essiccate. Aggiungeranno un gusto e un aroma speziati all'insalata.

Ingredienti:

• 1 pagnotta;
• una miscela di erbe;
• 70 g di burro fuso;
• 2 spicchi d'aglio.

Come cucinare:

1. Unire il burro fuso, le erbe essiccate e l'aglio tritato in una ciotola.

2. Tagliare il pane a cubetti, metterlo in una ciotola a parte, versarvi sopra il composto preparato - ogni pezzo deve essere ben inzuppato. Mescolare fino a quando la massa non è uniformemente distribuita e posizionarla su una teglia.

3. Preriscalda il forno a 150-170 ° e mettici dentro una teglia.

4. Il tempo massimo di cottura è di 10 minuti. Assicurati di guardare attraverso il vetro. Non appena il pane è dorato, deve essere rimosso.

Finito crostini all'aglio con le erbe può essere utilizzato non solo nelle insalate, ma anche come aggiunta ad altri piatti. Alcuni sono felici di mangiarli come spuntino con la zuppa o di usarli come spuntino salato per la birra.

Deliziosi crostini di pane lungo con salsiccia e formaggio in padella

Secondo questa video ricetta, cucinerai il piatto velocemente come tutti gli altri. Il suo grande vantaggio è la sazietà. Perfetto per una colazione veloce o come accompagnamento alla zuppa. Se non sei a dieta, puoi mangiarlo per cena. Le salsicce possono essere utilizzate al posto delle salsicce.

Crostini croccanti con aglio bianco

Il piatto è cotto nel forno. Il pane risulta croccante e allo stesso tempo arioso, con un profumo brillante e un sapore di aglio. Il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Cosa sarà richiesto:

• 5 spicchi d'aglio;
• 100 g di burro burro morbido;
• mezzo mazzetto di aneto e prezzemolo;
• pagnotta tagliata.

Come fare:

1. Prendere aneto e prezzemolo, tritarli finemente e mescolare con burro morbido.

2. Distribuire i pezzi di pane con il composto ottenuto.

3. Assemblare la pagnotta - piegare i pezzi dal più piccolo al più grande, unendo il lato oleato di uno al lato asciutto dell'altro.

4. Avvolgere la pagnotta raccolta in un foglio, adagiarla su una teglia e inviarla al forno, preriscaldata a 250 °.

5. Cuocere 30 minuti.

Togliere dal forno e adagiare su un piatto, guarnire con aneto fresco. Servire con tè, latte caldo o caffè. Buon appetito!

Come friggere i crostini con uova, latte e formaggio?

Questo è un piatto ipercalorico sconsigliato a chi sta perdendo peso. Ha un gusto eccellente, anche se non c'è nulla di insolito tra gli ingredienti. Puoi prendere qualsiasi formaggio, anche il più economico. Sarà più facile grattugiare duro, ad esempio il parmigiano.

Prodotti richiesti:

• 50 g di burro;
• 100 g di formaggio;
• 200 ml di latte;
• 1 uovo;
• un pizzico di sale;
• un po' di olio di semi di girasole;
• mezza pagnotta di farina bianca.

Come friggere:

1. Tagliare la banana a pezzi di circa 1 cm di spessore.

2. Mescolare il latte, il sale e l'uovo in una ciotola.

3. Immergi le fette di banana nel composto di uova e latte.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. Metti la padella sul fuoco, versa un po 'di olio di semi di girasole e metti 25 g di burro.

6. Quando l'olio è caldo, mettete la pagnotta e abbassate la fiamma. Friggere fino a quando la parte inferiore è dorata.

7. Capovolgere, cospargere il lato rubicondo con il formaggio.

8. Mettere il resto del burro nella padella e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso finché il formaggio non si sarà sciolto.

9. Disporre i crostini finiti in un unico strato su un tovagliolo di carta. Questo aiuterà a sbarazzarsi del grasso in eccesso.

Il toast al formaggio è un'ottima idea per la colazione di tutta la famiglia quando non c'è assolutamente tempo per cucinare qualcosa.

Crostini di pane dolce in padella - una ricetta con un uovo senza latte

I bambini amano molto questo piatto. È moderatamente dolce, ideale per un bambino allergico al latte. Preparazione molto rapida - non più di 10 minuti.

3. Friggere fino a doratura e girare. Cospargere immediatamente di zucchero - un po ', letteralmente un pizzico su ogni fetta.

4. Adagiare il toast su un tovagliolo di carta per drenare il grasso.

Servire con tè, latte, caffè. Non puoi cospargere il pane con lo zucchero durante la cottura, ma ungili con miele o marmellata quando si raffreddano un po '. È anche molto gustoso.

Non sai come fare i crostini? Leggi le mie ricette, in cui tutto è dipinto nei minimi dettagli. Esistono molti tipi di questo piatto - salato e dolce, con uova e senza uova, piccante - con spezie ed erbe aromatiche, con cipolle o aglio. È impossibile coprirli tutti in un articolo.

Cari lettori, condividete le vostre ricette nei commenti. Sarò molto felice di imparare qualcosa di nuovo. Molto interessante: qualcuno ha cucinato un piatto del genere nel microonde? Se sì, allora dicci quanto tempo ci vuole e quali caratteristiche di tale preparazione. E non dimenticare di condividere l'articolo sui social network se ti è piaciuto. Arrivederci!

In magazzino, ogni casalinga dovrebbe avere in fretta e furia diversi piatti di successo. È particolarmente utile sapere come cucinare i crostini dolci o piccanti. Queste ricette ti aiuteranno a organizzarti in un paio di minuti gustosa colazione, una delizia per il tè o uno spuntino per "schiumoso".

Il pane può essere preso leggermente essiccato. Assorbe meglio il ripieno di latte e uova e non si sfalda durante la frittura. Oltre a 8 fette di pane bianco, prendi: 2 pollo o 6 uova di quaglia, 1 cucchiaio. latte molto grasso, sale, eventuali condimenti o zuccheri a piacere.

1. Se le fette di pane sono spesse, manterranno uno strato morbido tra i due lati della crosta, e se sono sottili, i crostini risulteranno croccanti.
2. Le uova vengono sbattute con un mixer fino a che liscio. Senza smettere di montare, vengono aggiunti zucchero o sale, nonché spezie selezionate. L'ultima cosa che viene versata nella miscela non è il latte freddo.
3. I pezzi di pane vengono calati nella massa per alcuni secondi, dopodiché vengono fritti in burro o burro chiarificato ben riscaldato.

Se i crostini di una pagnotta con uovo e latte sono salati, puoi cospargerli sopra con erbe secche.

Con formaggio

Le prelibatezze piccanti aggiungeranno formaggio a pasta dura piccante. Puoi prendere una qualsiasi delle sue varietà (45 g). Dovrai anche preparare: 2 uova selezionate, 30 g di burro di alta qualità, 230 g di una pagnotta lunga, 1 cucchiaio. (3,2%) latte, un pizzico di sale.

1. Il pane viene tagliato a fette come per i panini e poi diviso in altre 2 metà.
2. Le uova vengono sbattute con il latte e un pizzico di sale.
3. Le fette di pane sono ben imbevute nella miscela salata risultante.
4. I crostini sono fritti fino a quando crosta appetitosa burro su entrambi i lati.

Il dolcetto pronto viene cosparso di formaggio grattugiato su una grattugia fine. Allo stesso tempo, le fette di pane devono essere calde in modo che la guarnizione si sciolga.

Crostini all'aglio per la birra

Se è prevista una festa della birra a casa, non è affatto necessario acquistare costosi cracker acquistati in negozio con numerosi aromi e esaltatori di sapidità nella composizione. Un antipasto per una bevanda schiumosa può essere preparato indipendentemente dal pane di ieri. La ricetta comprende: 400 g pane di segale, olio vegetale, sale, 1 testa d'aglio.

1. Il pane borodino è ideale per fare il pane nero tostato con aglio. Renderà il gusto dello spuntino più piccante e luminoso.
2. Il pane si libera della crosta e si taglia a bastoncini lunghi e sottili.
3. In olio ben riscaldato, le fette risultanti vengono fritte su entrambi i lati. Il pane deve risultare croccante e dorato.
4. L'aglio viene strofinato su una grattugia fine o passato attraverso uno spremiaglio, dopodiché viene mescolato con sale e una piccola quantità di olio non aromatico.
5. La massa risultante viene applicata al pane caldo.

I crostini di pane nero con aglio vengono serviti con qualsiasi salsa piccante.

Dolcetto per la colazione

Un dolcetto così economico con lo zucchero è probabilmente familiare a tutti fin dall'infanzia. Dopo un'abbondante colazione, è delizioso servire dolci crostini al profumato tè caldo. Sono preparati con: 7-8 fette di pane bianco, un cucchiaio da dessert di zucchero semolato, un pezzo di burro, 90 ml di latte intero, 2-3 (a seconda delle dimensioni) uova.

1. I crostini dolci sono sempre fritti solo nel burro. Questo li rende più morbidi.
2. Le uova sono ben sbattute con il latte. La miscela risultante è generosamente cosparsa di zucchero. Devi immergerci le fette di pane.
3. I prodotti vengono fritti in olio bollente fuso su entrambi i lati. Se usi una pagnotta acquistata già affettata, risulteranno particolarmente belle e uniformi.

Vaniglia e cannella possono anche essere aggiunte alla miscela preparata per intingere il pane.

Come cucinare in forno?

Le fette di pane cotte al forno risultano sempre più appetitose e succose dei soliti crostini in padella. La loro ricetta include: mezza tazza di grassi latte di mucca, zucchero semolato o sale qb, 1 uovo, burro.

1. Il pane bianco viene tagliato a pezzetti.
2. Le uova vengono sbattute con sabbia o sale. La scelta dell'integratore dipende dal fatto che tu voglia ottenerli dolci o salati come risultato.
3. Le fette di pane sono ben imbevute di un composto di latte e uova, dopodiché vengono adagiate su una teglia unta di burro.
4. Non è necessario capovolgere i pezzi.
5. I crostini nel forno vengono cotti per 5-7 minuti.

Una delizia viene servita calda con marmellata o salsa all'aglio.

Con uova ed erbe aromatiche

Il gusto di questo piatto è molto simile al budino di pane inglese. È solo che è molto più veloce e più facile da preparare. Degli ingredienti di cui avrai bisogno: una pagnotta lunga o pane integrale, 3 uova selezionate, 160 g di qualsiasi formaggio stagionato, 80 ml di latte grasso e panna, un mazzetto di cipolle giovani, prezzemolo e aneto, sale.

1. Il pane viene tagliato a fette che vengono comunemente utilizzate per i panini. Devi renderli non troppo spessi.
2. Con uno speciale ugello frullatore, il latte viene montato con sale e uova (2 pz.) Fino a quando non appare la schiuma.
3. Le fette di pane vengono immerse nella miscela salata risultante. Puoi lasciarli nella massa per 5-7 secondi.
4. Gli spazi vuoti vengono fritti in una padella oliata calda.
5. La panna, l'uovo rimanente, le erbe tritate e il formaggio grattugiato vengono mescolati, salati. I crostini sono disposti in una pirofila e sopra vengono versati con un composto cremoso.
6. Il piatto viene cotto per altri 6-7 minuti in un forno caldo.

È delizioso servire i crostini con zuppa o brodo.

Ricetta del pane nero con gli spratti

Tale opzione è ottimo spuntino Per tavolo festivo. Per prepararli occorre preparare: una pagnotta di pane di segale, un cucchiaio abbondante di maionese, un paio di spicchi d'aglio, un barattolo di spratti, 2-3 uova selezionate, cetrioli sottaceto, prezzemolo fresco.

1. Le fette di pane vengono tagliate a metà in diagonale.
2. I pezzi risultanti vengono leggermente fritti in qualsiasi olio su entrambi i lati, dopodiché vengono strofinati con l'aglio.
3. Le uova vengono bollite fino a cottura e strofinate su una grattugia fine.
4. Ogni porzione è spalmata di maionese, ricoperta da un composto di uova.
5. Sopra sono disposti un cerchio di cetriolo sottaceto, un pesce da un barattolo e un rametto di prezzemolo.

La piccantezza dell'antipasto può essere regolata dalla quantità di aglio utilizzata.