Come cuocere in una manica in una pentola a cottura lenta. Borsa da forno in una multicucina È possibile cucinare in una manica in una multicucina?

25.01.2022

Naturalmente, molti di voi hanno familiarità con il piatto: pollo al forno con patate. Di solito viene preparato nel forno o nel microonde. Tuttavia, puoi cucinare con successo il pollo al forno con patate nella manica in una pentola a cottura lenta. Puoi obiettarmi: “Perché? Dopotutto, il pollo con patate in una pentola a cottura lenta risulta ottimo anche senza confezione. Sono d'accordo, ma esporrò alcune delle mie ragioni a favore del pacchetto.

In primo luogo, il piatto ha un sapore leggermente diverso rispetto a se cotto senza manica. E ancora di più il gusto è diverso rispetto allo stufato. Ciò significa che in questo modo possiamo diversificare il nostro menù. In secondo luogo, sia il pollo che le patate cuociono rilasciando i propri succhi. In questo caso i succhi rimangono all'interno della confezione. Ciò significa che tutto è salvato materiale utile contenuti nei prodotti. E se non fuoriesce nulla significa che non brucia e non si attacca. Di conseguenza, la ciotola rimane completamente pulita. E questa sarà la terza volta. Dopotutto, una ciotola pulita ci salverà da movimenti del corpo non necessari se subito dopo di questo piatto Stiamo progettando di cucinare qualcos'altro.

Ingredienti per cuocere il pollo con patate

½ carcassa di pollo
6-8 tuberi di patata
Sale a piacere
Pepe nero macinato a piacere
Curry a piacere
Basilico secco a piacere

1. Dividere metà della carcassa di pollo in porzioni, sciacquarle abbondantemente e asciugarle leggermente con un tovagliolo di carta. Laveremo anche le patate, le sbucceremo e le laveremo nuovamente. acqua fredda. Prepariamo sale e spezie che si adattano meglio sia al pollo che alle patate. Questi saranno pepe nero, curry e basilico secco. Prepareremo anche una borsa o una manica per la cottura in anticipo.

2. Metti il pollame e le patate in una ciotola profonda, tagliando ciascun tubero in quattro o più pezzi, a seconda delle dimensioni. Cospargere con spezie e sale e mescolare per distribuirli uniformemente. E lasciare, coprendo la ciotola con un coperchio, per 15-20 minuti.

3. Successivamente, trasferisci tutto dalla ciotola in una borsa o in una manica. Lo leghiamo con lo spago da cucina oppure lo fissiamo con la clip inclusa nella borsa. Prima di allacciare la borsa, proviamo a far uscire l'aria (ma senza sforzo speciale, altrimenti potremmo strappare il pacco). Facciamo questo in modo che il sacchetto si gonfi il meno possibile durante la cottura, in modo che non salga fino al coperchio e non chiuda la valvola di rilascio del vapore. Quindi abbiamo chiuso la giornata. Se ti ritrovi con una grande "coda", tagliala in modo che non sia d'intralcio. Quindi trasferire il fascio nella ciotola del multicooker. Chiudi il coperchio, quindi attiva "Cottura" per 1 ora.

4. Circa venti minuti prima della fine della modalità “Cottura”, girare la busta dall'altra parte. Per evitare di scottarti, indossa guanti da forno. Partiamo per prepararci fino al segnale. Se durante la cottura la manica si gonfia ancora troppo, forarla in più punti con uno stuzzicadenti (spiedino di legno o forchetta).

Dopo il segnale, il pollo e le patate sono pronti, potete toglierlo, tagliare con cura la manica e servire il piatto in tavola. Ma se hai una friggitrice ad aria Redmond universale, puoi continuare a cucinare.

5. La continuazione vera e propria sarà quella di rendere le patate e il pollo più fritti. Per fare questo, togli la ciotola dal multicooker e posizionala su qualsiasi superficie resistente al calore. La confezione con patate e pollame continua a rimanere all'interno della ciotola. Basta tagliare la borsa (o la manica) e piegare i bordi. Quindi posizioniamo la friggitrice sulla ciotola. Accendilo, impostando la temperatura a 175 gradi e il tempo necessario. Possono essere 15, 20 o anche 25 minuti, a seconda del tipo di crosta che volete ottenere. È tuttavia possibile impostare una temperatura più alta e quindi un tempo di frittura più breve.

6. Metti immediatamente le patate e il pollo sui piatti e servili alla tua famiglia o agli ospiti.

Il pollo in una manica in una pentola a cottura lenta è incredibilmente facile da preparare. E il piatto finito risulta molto gustoso, aromatico e salutare.

Le ricette di pollo in una pentola a cottura lenta sono così varie. E ognuno ha la sua peculiarità. In questo modo il pollo può essere cotto velocemente e facilmente in una pentola a cottura lenta. Tutto quello che devi fare è preparare un contorno e un'insalata per questo piatto.

Per cucinare in una manica in una ciotola multicooker, non sono necessarie conoscenze particolari. Tuttavia, vale la pena ricordare una cosa: è meglio posizionare un tappetino in silicone sul fondo della ciotola in modo che il processo di cottura non crei rumore. Per prima cosa ho posizionato sul fondo il pollo con la manica senza tappetino. E dopo pochi minuti iniziò un crepitio che non si fermò. Ma dopo aver posato il tappetino, tutto è diventato silenzioso e il pollo nella pentola a cottura lenta nella manica ha continuato a cuocere normalmente.

Per rendere il piatto aromatico, strofina il pollo con deliziose spezie. Questo è, ovviamente, pepe nero macinato. Usiamo sale e alcune erbe con esso. Puoi anche strofinarlo con condimento di pollo o curry. Allora il piatto sarà incredibilmente saporito.

Per quanto riguarda il programma in cui cucineremo il pollo nelle maniche, è, ovviamente, "Cottura". Qui tutto è uguale a quello del forno. Se cucini il pollo in un multicooker di Redmond, la temperatura massima di cottura qui è di 160 gradi. Non è necessario ridurlo. Nel forno, spesso cuociamo il pollo nella manica a una temperatura di 200 gradi. Pertanto, più alta è la temperatura, più bello risulterà il pollo.

Vale anche la pena sapere che prima di infornare è necessario legare la manica e posizionarla con la cucitura rivolta verso l'alto. E poi fare dei tagli in più punti in modo che esca l'aria e si formi una crosta marrone dorata sul pollo.

E infine, ti parlerò dei vantaggi di questo piatto. Il fatto è che la manica è progettata per cucinare piatti salutari. A causa del fatto che il cibo viene cotto al suo interno proprio succo, non è necessario aggiungere grassi.

Ad esempio, quando friggiamo versiamo olio vegetale nella padella, altrimenti non riuscirete a cuocere il pollo. Ma nella manica il piatto viene preparato utilizzando il vapore e i suoi stessi succhi. Si scopre piatto eccellente per chi ha a cuore la propria salute. Quindi cuciniamo il pollo.

Ingredienti per il piatto “Pollo in una pentola a cottura lenta in una manica”:

- pollo (qualsiasi parte o piccola carcassa intera);
- sale pepe;
- condimento per pollo o curry indiano - a piacere.

Come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta in una manica:

Prendiamo il pollo. Ho usato il quarto di pollo. Strofinarlo con sale, pepe e condimento.

Metti il pollo nella teglia. Posizionalo con la cucitura rivolta verso l'alto. Leghiamo i lati della manica con clip speciali incluse nel kit con la manica. Effettuiamo dei tagli nella manica in alcuni punti per consentire la fuoriuscita del vapore. Posizionare la manica nella ciotola del multicooker, avendo precedentemente steso un tappetino in silicone sul fondo. Attiva la modalità "Cottura" per 1 ora. Stiamo aspettando il segnale del multicooker per indicare la fine del processo di cottura.

Dopo il segnale, apri il coperchio del multicooker e guarda che bel pollo abbiamo. La carne risulta gustosa e morbida. E sopra si forma una crosta marrone dorata. È così facile cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta in una manica.

Il pollo può essere servito con salse, verdure e qualsiasi contorno. Durante la cottura nella manica si forma del liquido che può essere utilizzato come salsa per patate, porridge o altri contorni.

Ricorda che cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta è incredibilmente facile. Buon appetito!

La ricetta "Pollo in una pentola a cottura lenta in una manica" è stata preparata da Olga Kiklyar

Ingredienti:

assortimento di pollo – 0,8 kg
patate – 3 tuberi
cipolla – 1 pz.
carote – 1 pz.
zucca – 300 gr
funghi prataioli – 6 pezzi

Per la marinata:

aglio – 2-3 spicchi
salsa di soia – 3-4 cucchiai.
condimento per pollo – 1 cucchiaino.

Se parliamo di carne, vale la pena notare che il più comune al momento è il pollo. IN l'anno scorso L'allevamento di pollame domestico sta registrando un aumento significativo e, grazie a ciò, i negozi hanno sempre una buona selezione di pollo fresco a un prezzo accessibile (ovviamente se confrontato con carne di maiale e manzo). Gusto meraviglioso di piatti con carne di gallina gioca anche un ruolo importante. Ad esempio, la mia famiglia è felice quando il menu del pranzo include pollo con verdure in una pentola a cottura lenta, e non è solo in umido o fritto, ma cotto in una manica.

Interessante? Ma risulta davvero molto appetitoso e luminoso. Diamo uno sguardo più da vicino alla ricetta del pollo al forno in una pentola a cottura lenta! Questo piatto si è rivelato così gustoso che vuoi condividerlo, motivo per cui consiglio a tutti i lettori di creare un sito web prodotti necessari e cuoci anche il pollo cotto in una pentola a cottura lenta in una manica.

La carne di pollo può essere cucinata in questo modo con qualsiasi verdura che trovi in casa. Oggi, dopo aver frugato in tutti i miei vassoi di verdure, ho trovato patate, carote, cipolle, zucca e funghi. Set eccellente, si abbinano perfettamente, e così anche il resto! Ma si adatteranno perfettamente anche a questo ensemble, cavolfiore e dolce, che può essere utilizzato in stagione.

Metodo di cottura

Quindi, tutti i prodotti necessari per la cottura sono preparati, il che significa che è ora di iniziare.
Prima di tutto sciacquo il pollo, lascio scolare l'acqua e lo taglio in porzioni.
Prima di iniziare a cuocere, strofino la carne con le spezie (aglio grattugiato finemente e condimento per pollo), verso la salsa di soia, mescolo bene e lascio marinare per mezz'ora.
Mentre il pollo marina, io preparo le verdure. Dopo averli prima puliti, li ho tagliati a fette di dimensioni adeguate. La cottura durerà circa mezz'ora, quindi parto da questa quando taglio le verdure, in modo che durante questo tempo cuociano tutte, ma allo stesso tempo mantengano la loro forma.
Taglio le patate a fette, le carote a fette spesse circa 1 cm, la zucca a cubetti di 3x3 cm e divido le cipolle e gli champignon in quarti (la prossima volta lascerò i funghi interi).
Ho selezionato le verdure e il pollo era già marinato. In una grande ciotola mescolo le verdure tritate e il pollo in modo che diventino tutti amici tra loro, per così dire, e ogni pezzo riceva una marinata piccante.
Ora trasferisco tutto questo in una manica da forno, cercando di distribuirlo uniformemente su tutta l'area della manica, e legandolo su entrambi i lati. Metto la manica nella ciotola del multicooker, chiudo il coperchio e la lascio cuocere per 30-35 minuti, impostando la modalità “cottura” a 150 gradi.
Dopo 20 minuti apro il coperchio del multicooker e con attenzione, utilizzando una pinza per non scottarmi, giro la manica con il contenuto dall'altra parte. Faccio frequenti forature sopra, chiudo il coperchio e cuocio il piatto fino a cottura entro i restanti 15 minuti.
Forse il tuo multicooker non è potente come il mio (Philips HD 3077/40) e non sarà necessario girare la manica, ma vale la pena tenere a mente questa sfumatura.
Non appena il multicooker segnala che è pronto, tolgo la manica dalla ciotola e ne trasferisco il contenuto in un piatto capiente.

Tutto, profumato e molto pollo delizioso può essere servito al forno con verdure in una pentola a cottura lenta. Con un piatto del genere, ogni pranzo o cena non sarà solo gustoso, ma anche festoso. E considerando che il pollo in una pentola a cottura lenta in una manica può essere cotto in appena mezz'ora, non c'è alcun prezzo per un piatto del genere quando rimane pochissimo tempo.

In primo luogo, il piatto ha un sapore leggermente diverso rispetto a se cotto senza manica. E ancora di più il gusto è diverso rispetto allo stufato. Ciò significa che in questo modo possiamo diversificare il nostro menù. In secondo luogo, sia il pollo che le patate cuociono rilasciando i propri succhi. In questo caso i succhi rimangono all'interno della confezione. Ciò significa che tutte le sostanze benefiche contenute nei prodotti vengono preservate. E se non fuoriesce nulla significa che non brucia e non si attacca. Di conseguenza, la ciotola rimane completamente pulita. E questa sarà la terza volta. Dopotutto, una ciotola pulita ci salverà da movimenti inutili se prevediamo di cucinare qualcos'altro subito dopo questo piatto.

1. Dividere metà della carcassa di pollo in porzioni, sciacquarle abbondantemente e asciugarle leggermente con un tovagliolo di carta. Laveremo anche le patate, le sbucceremo e le laveremo nuovamente in acqua fredda. Prepariamo sale e spezie che si adattano meglio sia al pollo che alle patate. Questi saranno pepe nero, curry e basilico secco. Prepareremo anche una borsa o una manica per la cottura in anticipo.

3. Successivamente, trasferisci tutto dalla ciotola in una borsa o in una manica. Lo leghiamo con lo spago da cucina oppure lo fissiamo con la clip inclusa nella borsa. Prima di allacciare la borsa, proviamo a far uscire l'aria (ma senza troppi sforzi, altrimenti rischiamo di strappare la borsa). Facciamo questo in modo che il sacchetto si gonfi il meno possibile durante la cottura, in modo che non salga fino al coperchio e non chiuda la valvola di rilascio del vapore. Quindi abbiamo chiuso la giornata. Se ti ritrovi con una grande "coda", tagliala in modo che non sia d'intralcio. Quindi trasferire il fascio nella ciotola del multicooker. Chiudi il coperchio, quindi attiva "Cottura" per 1 ora.

6. Metti immediatamente le patate e il pollo sui piatti e servili alla tua famiglia o agli ospiti.

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Pollo in sacchetto per cuocere al forno e multicooker

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Il pollo in un sacchetto da cuocere al forno è considerato una ricetta molto popolare tra le casalinghe. Questo perché in questo modo puoi cucinare velocemente e facilmente un pollo succoso e appetitoso, anche senza particolari abilità culinarie. consideriamo le migliori ricette preparando questo piatto.

Ci sono molte opzioni e suggerimenti per cucinare il pollo in una busta per arrosti. Può essere abbinato a frutta o verdura varia, oltre che ai cereali, cuocendo il tutto insieme alla carne.

Gli chef esperti conoscono molti segreti di questo piatto e sono felici di condividerli con noi:

Per verificare la prontezza della carne, forare semplicemente la carcassa con uno stecchino normale o un fiammifero affilato vicino alla coscia. Dopodiché uscirà un po' di liquido: se è trasparente la carne è pronta.
Prima di cuocere il pollo, è necessario marinarlo nelle spezie per almeno mezz'ora o, meglio ancora, per tutta la notte. Questo renderà la carne più succosa. Se la marinata ha una consistenza densa, la carcassa viene semplicemente marinata nella manica stessa.
Durante la cottura è necessario tenere conto del fatto che non ci sarà alcuna crosta sulla carne. Per farlo apparire, dovresti tagliare la manica un po '20 minuti prima che il piatto sia completamente pronto. Quindi il pollo acquisirà una crosta appetitosa, mantenendo la sua tenerezza e succosità.
Prima di infornare il pollo, è necessario praticare un paio di piccoli fori nella busta da forno. Succede che i produttori forniscano tali fori, posizionandoli lungo la cucitura, quindi devi solo leggere attentamente le istruzioni sulla confezione. Le maniche con perforazioni simili devono essere stese con la cucitura rivolta verso l'alto.
Non dovresti superare la soglia massima di temperatura del forno, anche se i sacchetti da forno possono sopportare temperature molto elevate.

Le borse sono ottime per la cottura pollo ripieno, perché la carne risulta sempre molto tenera e succosa e il ripieno è perfettamente cotto. Per il ripieno si possono utilizzare arance, mele, funghi, cereali bolliti, patate o un misto di verdure diverse. Quando pianifichi una grande festa, prepara il pollo con prodotti necessari in anticipo, quindi riporre il tutto in una manica, lasciandolo in frigorifero fino all'arrivo degli ospiti.

Ricetta per cucinare il pollo in un sacchetto per cuocere al forno

Composto:

1 pollo;
1 limone;
1 cucchiaino. sale;
1 cucchiaino. curry;
3 spicchi d'aglio;
100 g di burro.

Preparazione:

Pollo in una busta da forno cotto in una pentola a cottura lenta

Le mele completano perfettamente il pollo e rendono il piatto più festoso. È noto che il punto più debole del pollo cotto in una pentola a cottura lenta è che il petto è troppo secco. A volte le cosce stanno ancora cuocendo, ma il petto è già asciutto. Per risolvere questo problema, puoi utilizzare un pacchetto speciale.

Quando il pollo viene cotto in una busta da forno in una pentola a cottura lenta, il liquido rimane all'interno, il che aggiunge tenerezza e succosità alla carne. Il succo che rimane nella manica viene spesso utilizzato per preparare la salsa.

Composto:

pollo;
4 mele;
2 cipolle;
spezie, pepe, sale.

Preparazione:

Pollo con patate in una busta da forno

Il pollo cotto secondo questa ricetta è molto succoso e gustoso. Potete integrare le patate con altre verdure oppure utilizzarle solo. Preparando il pollo in questo modo otterrete contemporaneamente sia un piatto principale che un contorno.

Per preparare il pollo con patate in una busta da forno, servono gli stessi ingredienti della prima ricetta, l'unica cosa è aggiungere le patate.

Preparazione:

Vantaggi di arrostire il pollo in una manica:

il pollo, che viene cotto in una busta da forno, risulta essere dietetico e ha un gusto semplicemente ottimo;
i piatti cotti nella manica non bruciano, come spesso accade su una teglia;
la busta da forno è assolutamente innocua, perché nella sua fabbricazione viene utilizzato materiale alimentare specializzato;
tutti i sacchetti sono sigillati, quindi i prodotti vengono cotti nel loro stesso succo;
il pollo in un sacchetto cuoce meglio e più velocemente che al cartoccio e risulta molto aromatico e tenero;
Un vantaggio importante è che non è necessario lavare la teglia o lo stampo dopo la cottura, perché le stoviglie ed il forno rimarranno puliti.

Naturalmente ce ne sono molti in vari modi cuocere il pollo in una busta da forno. Puoi apportare tu stesso qualcosa di nuovo alle ricette e sentirti libero di immaginare. La cosa principale è capire principio generale arrostire la carne in una manica.

lucky-girl.ru

Pollo con patate, cotto in una manica

Al giorno d'oggi, le casalinghe usano molto spesso le buste da forno per preparare qualsiasi piatto, perché è così conveniente. Puoi anche cuocere in una manica in una pentola a cottura lenta. Il pollo con patate risulta particolarmente buono.

Ingredienti:

Pollo – 1 carcassa;
Patate – 1 kg;
Condimento per pollo, aglio.

Multicooker: Panasonic, Redmond e altri.

Preparazione

Laviamo la carcassa e la strofiniamo con condimenti di pollo.

Sbucciare le patate e tagliarle a metà.

Metti il pollo, le patate e l'aglio in una teglia e legalo. Facciamo diverse forature nella manica e la mettiamo nel contenitore del multicooker.

Chiudi il coperchio e imposta il multicucina sulla modalità "Cottura" per 50 minuti.

Dopo 50 minuti, capovolgi il sacchetto dall'altra parte e lascialo agire per altri 20 minuti.

Metti il pollo e le patate finiti su un piatto e servi.

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È possibile in una pentola a cottura lenta...?

Posso cucinare al cartoccio in una pentola a cottura lenta?

Come proprietari di multicooker, gli utenti spesso fanno molte domande sul funzionamento di queste pentole miracolose. Ho provato a rispondere a uno di loro (è possibile cucinare in una pentola a cottura lenta con il coperchio aperto), e ora toccherò alcuni punti più importanti. Parliamo di cosa si può e non si può fare in una pentola a cottura lenta, scopriamo i motivi e conosciamo le conseguenze degli esperimenti culinari.

Quindi, tra le domande più frequenti, ho potuto trovare quanto segue: è possibile cucinare in una pentola a cottura lenta con fogli di alluminio, teglie da forno, stampi in silicone, piatti di alluminio e anche cristalleria Per forno a microonde. Cominciando dall'inizio.

Come sapete, l'utilizzo del foglio di alluminio alimentare in cucina è dovuto alla capacità di questo materiale di trattenere il calore, mantenere la succosità dei piatti finiti e accelerare il processo di cottura, quindi viene utilizzato durante la cottura dei cibi in forno. In effetti, è del tutto possibile cuocere il cibo al cartoccio in una multicooker, ma in realtà questo non è necessario: in questo elettrodomestico tutto è disposto in modo tale che facendo circolare il vapore e mantenendo la temperatura desiderata, il cibo è cotto correttamente. Questo però è un punto importante: il cibo foglio di alluminio Se maneggiato con noncuranza, può graffiare il rivestimento della ciotola del multicooker, quindi dovresti cucinare con questo materiale con estrema cautela.

Per quanto riguarda altri materiali (fascette da forno e stampi in silicone) puoi stare tranquillo: sono completamente innocui per la pentola multicooker, quindi cuoci la carne o prepara frittate al vapore con questo elettrodomestico senza paura. Di pentole in alluminio Non sono riuscito a trovare alcuna informazione sui contenitori per cucinare in una pentola a cottura lenta, ma se pensi logicamente, non ce n'è assolutamente bisogno - dopo tutto, c'è una ciotola speciale (casseruola).

Continuando l'argomento, consideriamo altre questioni che riguardano direttamente i piatti preparati in una pentola a cottura lenta. La maggior parte delle persone è interessata a domande come: è possibile cuocere il pane in una pentola a cottura lenta, cucinare patatine fritte, pizza, pasta, cuocere gnocchi o pasta. Indubbiamente, tutti questi piatti possono essere facilmente preparati con questo glorioso dispositivo: devi solo selezionare il programma appropriato e agire. Unica nota sulla cottura del pane: ricordatevi che non riuscirete ad ottenere una crosta dorata come nel forno o nella macchina del pane, quindi per questo effetto si consiglia di infornare qualche minuto prima della cottura. prodotto farinaceo giratelo e fatelo rosolare ulteriormente.

Il pane in una pentola a cottura lenta risulta senza una crosta superiore marrone dorata

Su molti forum c'erano anche domande del genere: è possibile far bollire le uova in una pentola a cottura lenta, cucinare più piatti contemporaneamente, scongelare cibi, riscaldare cibi pronti, sterilizzare e persino fumare. Sì, tutto questo può essere fatto senza problemi. Ad esempio, le uova (in un sacchetto, alla coque, sode) vengono bollite in modalità Steamer per 10-15 minuti e disposte su una gratella. Due piatti contemporaneamente? È facile: uno in un boschetto, il secondo su una griglia fumante. Le verdure surgelate vengono cotte in una pentola a cottura lenta senza previo scongelamento e pasti pronti Riscaldati facilmente nella modalità multifunzione in modalità Riscaldamento.

Puoi cucinare le uova in una pentola a cottura lenta utilizzando la modalità Vapore.

Un argomento a parte riguarda la sterilizzazione con una pentola a cottura lenta: questo problema interessa soprattutto le giovani madri. Il fatto è che per un bambino piccolo è necessario sterilizzare costantemente i biberon per le formule, quindi le donne stanno cercando di scoprire se è possibile cavarsela con un multicooker senza acquistare un dispositivo speciale: uno sterilizzatore. In effetti, sterilizzare in un multicooker è abbastanza semplice: per questo esiste una modalità di cottura a vapore. La cosa più importante è cercare di non graffiare la superficie della ciotola se fai bollire direttamente al suo interno.

In un multicooker puoi sterilizzare non solo biberon, ma anche vasetti aggraffati

Se ami i prodotti affumicati, dovrai scegliere un multicooker con la funzione appropriata. Di norma, la modalità Fumatore è disponibile in alcuni modelli di fornelli multipli, ma il costo di tali apparecchi elettrici è leggermente superiore a quello di quelli più semplici con meno programmi. Il mio umile assistente, sfortunatamente, non ha un regime del genere, ma per quanto riguarda il tuo?

Il pollo in manica in una pentola a cottura lenta è facile da preparare, ma risulta molto appetitoso e succoso, soprattutto se 5 minuti prima della fine della cottura si fora la busta in più punti per ottenere una crosta dorata.

Ingredienti:

pollo piccolo, del peso di 1300 g;
2 cucchiai. l. fumo liquido;
1 cucchiaio. l. sale;
pepe nero appena macinato 1 cucchiaino;
3 spicchi d'aglio;
1 cucchiaino. Sahara;
5 bicchieri multipli d'acqua.

Cucinare il pollo nella manica:

Prima di tutto, devi preparare la marinata. Per fare questo, sbucciate l'aglio e spremetelo con uno spremiaglio in una ciotola, quindi mescolatelo con zucchero, sale e pepe.
Sciacquare accuratamente il pollo, dentro e fuori. Strofinare il composto sul pollo, metterlo in una sacca da forno e chiuderlo con una pinza. Metti il pollo in frigorifero per 3-4 ore in modo che sia completamente imbevuto di spezie e aglio.
Trascorso il tempo di riposo richiesto, aggiungere il fumo liquido nel sacchetto e distribuirlo con cura sul pollo.
Ora chiudete bene il sacchetto del forno utilizzando l'apposita chiusura e posizionatelo nel contenitore per la cottura a vapore.
Versare l'acqua nella ciotola del multicooker, posizionare il contenitore e attivare la modalità di cottura “Vapore” per 1 ora. Dopo il segnale acustico di fine cottura, lasciare riposare il pollo "riscaldamento" per 30 minuti. E mettere il pollo nella manica in una pentola a cottura lenta con un colore marrone dorato crosta appetitosaÈ meglio utilizzare la modalità di cottura "Cottura". Cuocere per 50 minuti, posizionando il pollo nella manica direttamente nella ciotola del multicooker e 5 minuti prima della fine del tempo di cottura forare il sacchetto in più punti.

Se lo si desidera, è possibile mettere le patate in una busta da forno insieme al pollo e cuocerle contemporaneamente. contorno delizioso. Per fare questo, sbucciare 4 patate medie e tagliarle in 4 parti. Mettili sul fondo del sacchetto in modo che il pollo sia sopra. In questo modo le patate cuoceranno nel sugo piccante del pollo.

Servire il pollo finito nella manica del multicooker caldo purè di patate e insalata da verdure fresche. Anche il riso o la pasta si sposano bene con il pollo e il latte, il kefir o il kvas sono bevande perfette.