זה לא סוד ששיבולת שועל היא טעימה ובריאה, אבל לא כולם אוהבים אותה. מה הסיבה? העובדה היא שהרבה תלוי בשיטת ההכנה שלו. אם מבושל נכון, המוצר הבריא הזה יכול להפוך לאחד המרכיבים האהובים ביותר בתזונה.

דייסת שיבולת שועל - איזה מהם לבחור?

לפני שתתחיל לבשל, ​​אתה צריך להחליט על הסוג הדרוש של דגנים או פתיתים. לדוגמה, אם אתה קונה דגנים מאודים לא מרוסקים, אתה צריך לבשל אותו במשך כשעתיים. ואם זה פתיתים "אקסטרה", אז 5 דקות מספיקות. יש גם מותג "הרקולס", זמן הבישול של דייסה זו מגיע ל-20 דקות. עם זאת, כדי שאכילת שיבולת שועל מביאה לא רק יתרונות, אלא גם שמחה, אתה יכול להוסיף לה מרכיב כמו דלעת.

שיבולת שועל עם דלעת - מתכונים מקוריים

מנה זו תוכנה בהתאם לזמן בישול הדלעת. אל תבשל אותו עד שהוא רך. בנוסף, דלעת שתתפרק בשיבולת שועל מתאימה לניקוי המעיים.

למתכון תצטרך:

• כוס שיבולת שועל,
• 150 גרם דלעת,
• כוס מים,
• שתי כוסות חלב טרי,
• מעט חמאה,
• שתי כפות סוכר (או לפי הטעם) ורק מעט מלח.

הליך בישול:

• את עיסת הדלעת מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות.
• חלב מעורבב במים ומביא לרתיחה.
• מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.
• לאחר מכן יוצקים שיבולת שועל, אותה יש לבשל במשך 5 דקות.
• מרתיחים את הדלעת במשך 10 דקות.
• את המנה מסירים מהאש.
• את שיבולת השועל משאירים לתלול עוד 10 דקות.
• אפשר להוסיף אגוזים ודבש למנה המוגמרת (עם זאת, במקרה זה אין צורך להוסיף סוכר).

עוד מתכון לשיבולת שועל עם דלעת

הנה עוד מתכון לגוון את ארוחת הבוקר שלך. בשביל זה תצטרכו: כוס מים, 1/3 כוס שיבולת שועל, 1/4 כוס מחית דלעת, 2 כפות שקדים, מעט קינמון, סוכר (חום), קורט אגוז מוסקט ומלח.

הליך בישול:

• דלעת נחתכת לקוביות.
• הוא נאפה בתנור (אפשר גם פשוט להרתיח אותו במים).
• להתקרר.
• בעזרת בלנדר טוחנים את הדלעת.
• שקדים קלויים במחבת או בתנור.
• מצננים וקוצצים את השקדים.
• מביאים את המים לרתיחה.
• מוסיפים מלח ושיבולת שועל.
• את הדייסה מכינים תוך 2 דקות (יש לערבב אותה כל הזמן).

אתה יכול גם לבשל שיבולת שועל בסיר איטי. זה הרבה יותר קל, והמוצרים נשארים זהים. העיקר להכין את כל המרכיבים מראש.

דיאטת שיבולת שועל היא אחת היעילות ביותר ובגישה הנכונה עוזרת לא רק לרדת במשקל, אלא גם לשפר את בריאות הגוף. והגישה הנכונה היא תפריט מגוון ומאוזן. אני מציע לך לנסות להכין שיבולת שועל עם דלעת זה יוצא טעים מאוד, מזין, מלא ויטמינים ודל קלוריות.

אז, בחר דלעת. אגוז מוסקט מתאים היטב למנות כאלה, הוא מתוק וארומטי מאוד. לוקחים חתיכה של 100 גרם, מקלפים מהעור החיצוני המחוספס וחותכים לקוביות.

מניחים סיר קטן על האש, יוצקים מים ויוצקים פנימה את הדלעת.

מביאים לרתיחה ומבשלים 10-15 דקות עד שקוביות הדלעת מתרככות.

אנחנו לוקחים בלנדר ומיד, בסיר, טוחנים את הדלעת לפירה, אבל זה חייב להיעשות בזהירות, הימנעות מהתזות חמות על הגוף.

מוסיפים חלב וממשיכים בבישול

בזמן שהחלב רותח אפשר למיין את שיבולת השועל. רק שאפילו בחפיסות של דגנים יקרים ואיכותיים תמיד יש איזו קליפה וזה לא נעים כשנתקלים בה כשאוכלים דייסה. אני פשוט יוצק את המנה על צלחת שטוחה ומסיר את הקליפה שנשארת לאחר עיבוד התבואה.

יוצקים מיד את הפתיתים לנוזל הרותח ומבשלים עד שהם רכים. עכשיו יש לי דגנים שצריך לבשל 5 דקות. לאחר הזמן הזה, אני מכבה את האש ומבשל את הדייסה מתחת למכסה עוד 10 דקות.

אין להשתמש בפתיתים שאינם דורשים בישול במתכון זה הם מתנפחים במהירות, לפעמים הם נשרפים ונדבקים זה לזה.

אני לא מוסיפה סוכר לשיבולת שועל עם דלעת, היא כבר די מתוקה. וזה מינוס הקלוריות והקילוגרמים הנוספים אם מקפידים על דיאטה.

אנשים שמקפידים על תזונה נכונה ועוקבים אחר דיאטות יכולים לקחת את המתכון הזה לרפרטואר שלהם. זה מתאים גם למזון לתינוקות, בני חלק איתי בשמחה את מנת שיבולת השועל שלו עם דלעת.

דלעת שימושית גם למחלות של מערכת העיכול, וביחד עם שיבולת שועל, המתאימה גם לתזונה טיפולית, תזונתית, תורמת לתהליך הריפוי.

זמן בישול: PT00H25M 25 דקות

דייסת דלעת עם שיבולת שועל היא מנה קלה מאוד להכנה ובריאה לגוף. זה בדרך כלל כלול בתכניות ארוחות עבור דיאטנים וילדים. הדרך הקלה ביותר להכין ארוחת בוקר היא להשתמש בדגנים מסוג שיבולת שועל מגולגלת.

אתה ומשפחתך לא אוהבים שיבולת שועל? אתה יכול להכין את המנה הזו באמצעות מתכונים מיוחדים הכוללים מרכיבים יוצאי דופן שונים. כדי שהמנה תספק אפילו את האוכלים הבררניים ביותר, הוסיפו בננות, תפוחים, אגוזים, פירות יבשים ומרכיבים נוספים. דייסה עם דלעת נחשבת לאפשרות ארוחת בוקר מצוינת. הירק הזה נחשב בריא להפליא. סגולותיו הרפואיות היו ידועות לפני כמה מאות שנים. האזכור הראשון שלו מתוארך לפני כ-5000 שנה.

דלעת מועילה במיוחד לאותם אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, בצקת, אנמיה או משקל עודף. התועלת טמונה במספר רב של חומרים כמו ויטמינים, חלבונים, שומנים ופחמימות, לרבות תאית, גלוקוז, מינרלים ויסודות קורט. בדלעת כתומה יש פי חמישה יותר קרוטן מאשר בגזר. כדאי לקחת בחשבון שיש כמה הגבלות על השימוש בדלעת. קודם כל, זה חל על אנשים הסובלים מסוכרת, כיבי קיבה ותריסריון, דלקת קיבה על רקע ירידה בהפרשה.

הכנה

1. שוטפים את הדלעת, קולפים, בוחרים את הגרעינים, חותכים לקוביות קטנות, מניחים בסיר קטן (אני משתמשת במצקת מצופה טפלון).

2. מרתיחים מים בנפרד ויוצקים אותם על הדלעת. מבשלים, מכוסה, כ-20 דקות (אפשר להוסיף מים קרים, אך לאחר מכן לבשל זמן רב יותר).

3. מבשלים את הדלעת עד שכל המים מתאדים, ואז יוצקים מעל את שיבולת השועל.

4. יוצקים את החלב המוכן (אפשר לחמם מעט מראש), מוסיפים סוכר ומעט מלח, מכסים במכסה ומבשלים שוב. זמן הבישול הוא שלושים דקות. הקפידו לערבב את הדייסה, לכתוש את חתיכות הדלעת עד למחית.

5. לאחר שחלף הזמן מכבים את האש, שמים שמן על הדייסה, מכסים היטב במכסה ונותנים לה להתבשל כ-10 דקות.

דייסת דלעת עם שיבולת שועל היא דייסה קלה מאוד להכנה ובריאה מאוד לגוף. זה בדרך כלל כלול בתכניות ארוחות עבור דיאטנים וילדים. הדרך הקלה (והפופולרית ביותר) להכין ארוחת בוקר "מהירה" היא להשתמש בדגנים מסוג שיבולת שועל מגולגלת.

אתה והמשפחה שלך לא אוהבים שיבולת שועל? לצורך כך פותחו מתכונים שונים להכנת שיבולת שועל מגולגלת בווריאציות שונות יוצאות דופן - הוסף דלעת, תפוחים, צימוקים או אגוזים - הדייסה תקבל טעם שונה. אגב, לא בכדי הדלעת כאן קודם. הוא נחשב בצדק לאחד הירקות הבריאים ביותר, והאזכור הראשון שלו מתוארך לפני כ-5,000 שנה.

דלעת מועילה במיוחד לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, בצקת, אנמיה או משקל עודף. והתועלת טמונה במספר רב של חומרים כמו ויטמינים, חלבונים, שומנים ופחמימות, כולל תאית, גלוקוז, מינרלים ויסודות קורט. לדוגמה, בדלעת כתומה יש פי חמישה יותר קרוטן מאשר בגזר. אבל כדאי לקחת בחשבון שיש כמה הגבלות על השימוש בדלעת, למרות שזה כל כך בריא. קודם כל, זה חל על אלה שפיתחו סוכרת, כיבי קיבה ותריסריון, דלקת קיבה על רקע הפרשה מופחתת.

עם זאת, בנוסף ליתרונות, דייסת הדלעת הטעימה הזו לא רק בטעם נהדר, אלא גם יכולה להעלות משמעותית את מצב הרוח - חתיכות מהירק הכתום יכולות להוסיף אווירה חגיגית ממש בקערה! אנחנו אפילו לא יכולים לדבר על הטעם של דייסת שיבולת שועל. ידוע שלדייסה הנפלאה הזו יש אפקט עוטף ורמה גבוהה של יתרונות לדמות, למערכת העיכול ולעור. במיוחד בסתיו, דייסות דלעת שונות עם דגנים שונים, כמו שיבולת שועל מגולגלת, פופולריות מאוד.

הכנת דייסת שיבולת שועל כזו באמצעות המתכון הנכון לא תהיה קשה. המתכון המוצג להלן קל ליישום ולוקח יחסית מעט זמן. בזמן הכנת הדייסה אפשר בקלות לעשות פעילויות בוקר אחרות - שיבולת שועל דלעת לא דורשת תשומת לב רבה. אז, אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לדייסת שיבולת שועל (שיבולת שועל מגולגלת) בתוספת דלעת (מלווה בתמונה). אנו ממליצים גם על מתכון לשיבולת שועל עם מים.

רכיבים

הכנות

1. שוטפים את הדלעת, קולפים, בוחרים את הגרעינים, חותכים לקוביות קטנות, מניחים בסיר קטן (אני משתמשת במצקת מצופה טפלון).

2. בנפרד מרתיחים מים ושופכים על הדלעת ומבשלים, מכסה חלקית במכסה, כ-20 דקות (אפשר להוסיף גם מים קרים, אבל אז לבשל זמן רב יותר).

3. מבשלים את הדלעת עד שכל המים מתאדים, ואז יוצקים מעל שיבולת שועל.

4. יוצקים מיד מעל הכל את החלב המוכן (אפשר לחמם מעט מראש), מוסיפים סוכר ומעט מלח, גם מכסים לא לגמרי ומבשלים שוב כחצי שעה (יש להקפיד לערבב הכל היטב, כתוש את חתיכות הדלעת תוך כדי - זה יהיה יותר טעים ככה) ).

5. לאחר שחלף הזמן מכבים את האש, יוצקים שמן על הדייסה, מכסים היטב במכסה ומניחים לעמוד כ-10 דקות.

6. לאחר מכן מערבבים היטב את הדייסה ומגישים.

מתכון וידאו

למי שאוהב דלעת, זהו זה! מזין, טעים ודי פשוט 😉 והטעם טעים מאוד בצורה יוצאת דופן 😉

מתכון טוב, אני תמיד מבשל אותו באותו אופן, אבל אני מוסיפה גם מעט דבש או אגוזים, כדי שהדייסה תצא עוד יותר טעימה)

שיבולת שועל עם דלעת היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה לכל המשפחה. הבעלים של multicookers כנראה העריכו את היתרונות של טכניקת נס זו, במיוחד בהכנת דייסות. שיבולת שועל עם דלעת בסיר איטי מתבררת רכה ומבושלת יותר. יש לי עוזר כל כך יקר במטבח שלי, רק עם פונקציית סיר לחץ. הדייסה מתבשלת מהר מאוד. במולטי-קוקר קונבנציונלי, יש להגדיל את זמן הבישול, בהתאם לדגם הציוד המשמש.

כדי להכין דייסה משיבולת שועל ודלעת, קח את המרכיבים הבאים.

אתה יכול לבשל שיבולת שועל עם חלב או מים. אם אתה בדיאטה, לבשל עם מים או לדלל חלב במים. יוצקים חלב טרי ומים לקערת המולטי-קוקר. מוסיפים דלעת קלופה וחתוכה לקוביות. סגור את המכסה היטב והגדר את מצב "דייסת חלב" למשך 10 דקות. במהלך הזמן הזה, חתיכות הדלעת יהפכו לרכות ורכות. אם רוצים, בשלב זה, לאחר הבישול, ניתן לרסק את הדלעת בבלנדר.

הוסף מלח, סוכר, שיבולת שועל. אין להשתמש בדגני בוקר מיידיים. לְרַגֵשׁ. אם אתם אוהבים דגנים דקים יותר, הפחיתו את כמות הדגנים.

מוסיפים צימוקים שטופים. מערבבים שוב. מכסים היטב במכסה ומכוונים את מצב "דייסת חלב" למשך 5 דקות.

שחרר את הקיטור. פותחים את המכסה ומוסיפים חתיכת חמאה. לְרַגֵשׁ. תן לזה להתבשל במשך 1-2 דקות.