תבשיל דלעת הוא מנה מעניינת. וגם אם אתם לא חובבי דלעת, בכל זאת נסו לבשל אותה לפחות פעם אחת.

מינימום מרכיבים, מקסימום טעם וחומרי הזנה.

מוצרים נדרשים:

• כוס סוכר;
• שתי ביצים;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• כ-500 גרם דלעת;
• 150 גרם קמח;
• מעט סודה;
• כ-20 גרם חמאה;
• כף קינמון.

תהליך בישול:

1. ראשית אתה צריך להכין את הדלעת: לגרד אותה.
2. בקערה נפרדת אתה צריך להקציף את הסוכר עם הביצים ולשפוך את המסה שהתקבלה לתוך הדלעת המגוררת. מוסיפים שם שמנת חמוצה, סודה וקינמון.
3. כל מה שנשאר זה להוסיף קמח ולערבב הכל.
4. מעבירים את המסה שהתקבלה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור חם למשך 60 דקות תוך הגדרת הטמפרטורה ל-190 מעלות.

בתוספת תפוחים

תבשיל תפוחים הוא מתכון שלא דורש קמח.התוצאה היא מרקם עדין וטעם מעניין.

מוצרים נדרשים:

• שתי ביצים;
• מעט סוכר;
• כ-350 גרם דלעת;
• כמה תפוחים;
• שתי כפות סולת;
• כ-30 גרם חמאה.

תהליך בישול:

1. במתכון זה יש להכין תחילה את הדלעת. ראשית היא שוטפת ומנקה את עצמה. לאחר מכן חותכים אותו לחתיכות ומניחים לבישול של כ-20 דקות.
2. לאחר הזמן המוקצב, כאשר הוא הופך רך, אתה צריך להסיר עודפי מים ולהפוך את הדלעת לפירה.
3. צריך לקלף תפוחים, להסיר את הכל בפנים ולטחון.
4. מכינים מיכל טוב ועמוק שלתוכו מכניסים תחילה את הרסק שנוצר, אחר כך את התפוחים, ולאחר מכן סוכר, חמאה מרוככת מעט וסולת. השאר את הכל לעמוד 10 דקות.
5. בשלב זה, טורפים היטב את הביצים כך שהמסה תגדל באופן משמעותי. מערבבים אותם עם שאר החומרים.
6. כל מה שנשאר זה לשים הכל בתבנית ולהכניס לתנור ל-40 דקות. הגדר את הטמפרטורה ל-200 מעלות.

גבינת קוטג' - תבשיל דלעת

תבשיל גבינת קוטג' עם דלעת היא אופציה מצוינת לארוחת בוקר ומתאימה גם לבעלי דיאטה, כי הדלעת דלה בקלוריות וניתן להשתמש בגבינת קוטג' דלת שומן.

מוצרים נדרשים:

• כ-300 גרם של דלעת;
• כ-150 גרם גבינת קוטג' - תכולת שומן לפי טעמכם;
• ביצה אחת;
• אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות יבשים, ונילין, קינמון.

תהליך בישול:

1. ראשית יש לשטוף את הדלעת, להסיר את הקליפה ולהפוך אותה לחרטות קטנות. צריך להרתיח לפני האפייה. לאחר שהמים רותחים, שומרים אותם על אש בינונית כ-20 דקות. לאחר זמן זה, מניחים לו להתקרר מעט וטוחנים אותו על פומפיה גסה.
2. במיכל מערבבים גבינת קוטג' עם ביצה. בשלב זה ניתן להוסיף פירות יבשים ומרכיבים נוספים לפי טעמכם כמו דבש.
3. קח את תבנית האפייה שלך והתחל לפרוס את החומרים שלך. תחילה שים את הדלעת, ואז את מסת הקמח. אנו עושים זאת כמה שיותר פעמים עד שכל המרכיבים נעלמים. מבשלים כ-15 דקות בתנור שחומם כבר ל-200 מעלות.

תבשיל דלעת עם סולת

קינוח פשוט שמזכיר קצת פשטידה. מי שאוהב מנות דלעת יאהב את זה במיוחד.

• כ-450 גרם של דלעת;
• שלושה ביצים;
• מעט חמאה;
• כ-150 גרם סולת;
• 100 גרם סוכר;
• כפית קינמון.

תהליך בישול:

1. מכינים את הדלעת: מסירים את הקליפה ומגררים על פומפיה דקה.
2. במיכל אחד, מערבבים סוכר עם חמאה מרוככת מראש. ובשני אנחנו מפרידים את החלבונים והחלמונים. לאחר מכן מוסיפים לסוכר חלמונים וקינמון.
3. את המסה הזו צריך לערבב עם דלעת, להוסיף שם סולת ולערבב.
4. את שאר החלבונים מקציפים היטב כך שהמסה תגדל בנפח, והם מתווספים גם לדלעת ולמרכיבים נוספים.
5. מה שקורה שמים בתבנית ומבשלים כ-40 דקות. הגדר את הטמפרטורה ל-190 מעלות.

איך לבשל בסיר איטי?

ניתן להכין תבשיל במולטי-קוקר בדרכים שונות באמצעות גבינת קוטג', סולת ומוצרים אחרים. בכל מקרה, התוצאה מדהימה.

מרכיבים נדרשים:

• כ-400 גרם גבינת קוטג';
• כמה ביצים;
• כ-300 גרם דלעת;
• קצת יותר מ-100 גרם סוכר;
• 200 גרם שמנת חמוצה דלת שומן;
• מעט סודה;
• 100 גרם סולת.

תהליך בישול:

1. אנו מתחמשים במיקסר ומקציפים בזהירות רק את הביצים תחילה, ולאחר מכן בתוספת סוכר. יוצקים שמנת חמוצה לתוך התוצאה, ולאחר מכן דלעת מגוררת מראש על פומפיה דקה.
2. כל שנותר הוא להוסיף גבינת קוטג', סודה וסולת לתערובת שהתקבלה. השאירו את המיכל כ-15 דקות כדי שהמסה תתפח.
3. לאחר הזמן המוקצב, הכניסו את התערובת לכוס מולטי כיריים וקבעו את מצב "אפייה" למשך 50 דקות.

עם דלעת ואורז

מתכון יוצא דופן שלמרות המרכיבים בהם נעשה שימוש, מתאים למדי לארוחת ערב משפחתית. הדבר החשוב ביותר הוא לאכול אותו חם, שכן מנה מקוררת כבר לא תהיה טעימה.

מוצרים נחוצים לבישול:

• חצי קילוגרם דלעת;
• 150 גרם אורז;
• כ-100 גרם צימוקים;
• חתיכת חמאה;
• כמה כפות מיונז.

תהליך בישול:

1. אנחנו מתחילים את הבישול על ידי הכנת האורז. הנפח המצוין של 150 גרם מיועד בצורה יבשה. את האורז צריך להרתיח. לשם כך יש לשטוף אותו, להמתין עד שהמים רותחים, לשפוך לתוכו את הדגנים ולבשל כ-20 דקות על אש נמוכה.
2. בזמן שהדגנים מתבשלים, אתה צריך לשפוך את הצימוקים במשך 10 דקות, ואז לנקז מהם את המים.
3. דלעת, כמו כל שאר הירקות והפירות, יש לשטוף היטב, להסיר את העור ולחתוך לריבועים. מניחים את מה שמתקבל במחבת חמה ומטגנים 10 דקות לפחות.
4. כשהדלעת נהיית רכה אפשר להמשיך לבשל. מוסיפים לו אורז מבושל וצימוקים מרוככים. בשלב זה ניתן להוסיף את כל התבלינים הדרושים לפי טעמכם.
5. מניחים את המסה שהתקבלה בתבנית האפייה הנבחרת ומורחים מעל מיונז. אפשר להחליף בשמנת חמוצה או למשל גבינה מגוררת. מכניסים לתנור חם ושומרים שם לפחות 30 דקות בחום של 180 מעלות.

החומרים הדרושים להכנה:

• בצל אחד;
• כ-300 גרם פילה עוף;
• מעט שמנת עם אחוז שומן מינימלי;
• עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם;
• 50 גרם גבינה;
• 300 גרם דלעת.

תהליך בישול:

1. ראשית, מכינים את מחית הדלעת. לשם כך, מקלפים אותו, חותכים אותו לחתיכות ומניחים אותו במים רותחים למשך 20 דקות עד שהוא נהיה רך. אחרי זה אנחנו הופכים אותו לפירה.
2. מוסיפים גבינה מגוררת, חמאה ושמנת למסה שהתקבלה. את כל זה אפשר לפלפל מעט.
3. במחבת חמה עם מעט שמן מטגנים תחילה את טבעות הבצל, ולאחר מכן מוסיפים את העוף, חתוך מראש לריבועים קטנים. עדיף לכסות את המכסה, להנמיך את האש ולבשל כ-15 דקות.
4. אחרי שהכל מוכן, לוקחים תבנית אפייה ומדליקים תנור על 200 מעלות. השכבה הראשונה היא עוף, ולאחר מכן תערובת הדלעת. אם רוצים, אפשר לפזר למעלה גבינה נוספת. שומרים בתנור כ-20 דקות.

כשמדברים על מנות אינסטנט טעימות, אי אפשר שלא לזכור את הקדירה. מתחיל בבישול יכול לשלוט בטכנולוגיה הפשוטה הזו. את יצירת המופת של דלעת-תפוח זה ניתן לאפות בתנור או לבשל בסיר איטי. היא משחקת תפקיד של מנה עצמאית שחברים ובני משפחה ישמחו ליהנות ממנה. אם ערכת המרכיבים מכילה דלעת ותפוחים, התוצאה תמיד מעולה. אלתור מצד הטבח יתקבל בברכה.

תבשיל דלעת עם סולת מהתנור

רכיבים:

• 540 גרם עיסת דלעת;
• ביצה;
• תפוח עץ;
• 1 כף חלב;
• סוכר מגורען עם שקף;
• 2 כפות. סוֹלֶת;
• 1 כפית שמן;
• 1 כפית שמנת חמוצה.

הוראות:

1. מכוונים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומחממים את התנור.
2. קולפים את הדלעת והתפוחים ומסירים את הגרעינים. לוקחים פומפיה ומגררים את החומרים או טוחנים אותם באמצעות בלנדר.
3. מבשלים את תערובת הדלעת, יוצקים פנימה את החלב ומוסיפים את החמאה. מבשלים במשך 10 דקות.
4. מוסיפים סולת בזרם דק. כדי למנוע הופעת גושים, מערבבים כל הזמן. מביאים לרתיחה, ואז סוגרים את המחבת עם מכסה ומכבים את הגז.
5. מקציפים סוכר וביצים. מאחדים את התערובת עם מסת הדלעת-תפוח שהתקררה ל-40 מעלות. מערבבים את החומרים היטב.
6. משמנים תבנית אפייה מיוחדת בשמן. פורסים בזהירות את המסה המוכנה ושומרים את התבשיל בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות.

המנה הטרייה מוגשת עם שמנת חמוצה, במקום ניתן להשתמש ברוטב חלב או שמנת חמוצה.

קדרת מאפי דלעת עם תפוחים: מתכון לצופים בדמותם

המתכון הזה מושלם למשפחה גדולה: הוא משרת 12 אנשים.

רכיבים:

• 1 ק"ג עיסת דלעת;
• 4 או 5 תפוחים;
• 3 ביצים;
• 1/2 כוס סולת;
• 3 כפות שמן;
• 1 כף. שמנת חמוצה;
• 1 כף. חלב;
• 3-4 כפות. סהרה;
• מלח.

הוראות:

1. מניחים את הסולת בקערה רדודה ומכסים בחלב. הניחו לדגנים לשבת כ-20 דקות במקום סולת, השתמשו בקרקרים מרוסקים לפירורים באמצעות מערוך.
2. קולפים את הדלעת, מסירים את הגרעינים מבפנים ומגררים אותה.
3. מניחים את הדלעת עם החמאה והחלב בסיר וסוגרים אותה. מנמיכים את האש ומבשלים את התערובת.
4. מגררים את התפוחים על פומפיה גסה ומוסיפים אותם לדלעת שמתבשלת לאחר 10 דקות. המשך לבשל את החומרים במשך 10 הדקות הבאות. מכבים את הגז ומצננים את המסה שהתקבלה.
5. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את האחרונים עם סוכר.
6. במיכל נפרד מקציפים את החלבונים עם סוכר.
7. מוסיפים חלמונים מוקצפים וקרקרים מרוסקים או סולת עם חלב לתערובת הדלעת-תפוח המקוררת.
8. ערבב את המרכיבים. כעת מוסיפים את החלבונים המוקצפים מראש ומערבבים שוב.
9. קח כף אחת של שמן כדי לשמן את התבנית או תבנית האפייה, פזרו פירורי לחם בתחתית ודפנות התבנית, וטפטפו כף אחת של שמן. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך מיכל ומכניסים לתנור.
10. מכוונים את הטמפרטורה ל-190-200 מעלות, מחממים את התנור ומבשלים את התבשיל 20 דקות.

שמנת חמוצה מוגשת יחד עם המנה המוגמרת.

תבשיל דלעת-תפוח - מתכון פשוט

רכיבים:

• 300 גרם עיסת דלעת;
• 2 תפוחים;
• 2 ביצים;
• 2 כפות סולת;
• סוכר מגורען לפי הטעם;
• 25 גרם חמאה.

הוראות:

1. שוטפים את הדלעת הקלופה, חותכים לקוביות, יוצקים לסיר, יוצקים לתוכה מים ומכניסים גז. מבשלים 25 דקות.
2. מסננים את המים ומועכים את הדלעת למרקם של פירה.
3. שוטפים את התפוחים, קולפים אותם, חותכים את הליבה, לוקחים פומפיה ומגררים את הפירות.
4. מניחים את תערובת הדלעת במיכל, מוסיפים תפוחים מגוררים, מעט סוכר מגורען, חמאה וסולת.
5. מערבבים את החומרים יחד. תן לזה לשבת כ-10 דקות ואז הסולת תתפח והסוכר יימס.
6. שוברים את ביצי העוף לתוך מיכל וטורפים אותם במיקסר. כתוצאה מכך, מסת הביצים צריכה לגדול בנפח פי 3.
7. יוצקים את הביצים הטרופות לתוך בלילת הדלעת-תפוח ומערבבים היטב.
8. מניחים נייר אפייה בתבנית אפייה ומשטחים מעל את התערובת המוכנה.
9. מדליקים את התנור לחום של 200 מעלות. הכנת הקדירה אורכת 40 דקות.

המנה צריכה להתקרר מעט לפני שמוציאים אותה מהתבנית.

תבשיל עם גבינת קוטג'

הכינו למשפחה שלכם מנה שלא תשאיר אף אחד אדיש.

רכיבים:

• 1 ק"ג עיסת דלעת;
• 5 כפות סולת;
• 0.5 ק"ג גבינת קוטג '(לא צריכים להיות גושים במוצר);
• 1 ק"ג תפוחים חמוצים;
• 2 ביצים;
• 3 כפות קרקרים;
• 4-6 כפות סוכר מגורען;
• 10 גרם ונילין;
• 2 כפות קינמון טחון;
• מיץ מ-1/2 לימון;
• מעט שמן מן החי;
• כמה פירורי לחם ללחם.

הוראות:

1. מסירים את הקליפה מהדלעת וחותכים אותה לקוביות גדולות.
2. מרתיחים את הדלעת עד שהיא רכה. העיקר לא לבשל אותו יותר מדי. בעזרת מסננת מסננים את הנוזלים.
3. מערבבים סוכר מגורען וסולת יחד. מוסיפים את התערובת לדלעת. כעת מועכים היטב את החומרים. חשוב שלא יופיעו גושי סולת. התערובת צריכה לעמוד במשך 20 דקות.
4. סוחטים מיץ לימון לתוך מיכל נפרד. קולפים את התפוחים וחותכים אותם לחתיכות בינוניות לקערה עם מיץ. מערבבים את החומרים מדי פעם כדי למנוע מהם להתכהות. אם צריך, מוסיפים עוד מיץ לימון.
5. לוקחים תבנית אפייה (יותר נוח להשתמש בתבנית קפיצית) ומשמנים אותה היטב בשמן מהחי, ואז מפזרים את התחתית והדפנות בפירורי לחם.
6. מוסיפים ונילין, ביצה וקרקרים טחונים לדלעת.
7. מחממים מחבת יבשה ומבשלים בה את התפוחים לכמה דקות. הם יהיו מוכנים כשהם רכים. יש להקפיד שהפרי לא יתפשט.
8. יוצקים את תערובת הדלעת לתבנית. מפזרים עליו כף אחת של קינמון.
9. מניחים שכבת תפוח מעל ומפזרים עוד קינמון.
10. שוברים ביצת תרנגולת. אתה צריך להפריד בין החלמון והלבן. שים את האחרון במקום קריר. טוחנים את גבינת הקוטג' עם החלמון והסוכר.
11. מקציפים את החלבון עד שנוצר קצף, ואז מערבבים עם מסת הקצף.
12. מורחים את התערובת על התפוחים. מכניסים את התבנית לתנור. מחממים את התנור מראש. הגדר את הטמפרטורה ל-200 מעלות. אופים את התבשיל במשך 20 דקות. אם החלק העליון משחים במהירות, מכסים אותו בנייר אפייה.

לפני ההגשה מעלים את המנה המוגמרת דבש, ריבה או שמנת חמוצה.

תבשיל דלעת עם תפוחים בסיר איטי: מתכון שלב אחר שלב

אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן כדי להכין קינוח טעים בבישול איטי.

רכיבים:

• 300 גרם תפוחים;
• 200 גרם עיסת דלעת;
• 20 גרם סוכר מגורען;
• 200 גרם קמח;
• ביצה 1;
• 30 גרם חמאה;
• 100 גרם צימוקים;
• 50 גרם שמנת חמוצה;
• קורט מלח.

הוראות:

1. מסירים את הקליפה והגרעינים מהתפוחים. חותכים את הפירות לרצועות דקות.
2. מגררים את הדלעת המקולפת.
3. מניחים את הצימוקים במיכל ויוצקים לתוכו מים חמים.
4. מכינים את הבצק. לשם כך מוסיפים לקמח שמנת חמוצה, סוכר מגורען, חמאה, מלח וביצה ומערבבים. אם אתה משתמש במיקסר חשמלי או בלנדר, אתה יכול להפוך את התבשיל אוורירי יותר.
5. מוסיפים לבצק צימוקים, תפוחים ודלעת. מערבבים הכל ביסודיות ויוצקים את התערובת בעלת העקביות ההומוגנית לתוך הקערה.
6. מבשלים את המנה במשך 80 דקות במצב "אפייה".

המנה מוגשת חמימה או מקוררת. אם תברישו את החלק העליון של הכלי בחלמון, יהיה לו טעם נעים עוד יותר.

תבשיל דלעת ותפוחים (וידאו)

בחרו את המתכון שאתם הכי אוהבים ונסו אותו בבית. טעמה של התבשיל ייזכר לאורך זמן על ידי בני הבית.

אם כבר מדברים על מנות ירקות טעימות, ראוי לציין במיוחד מנה כמו תבשיל דלעת עם תפוחים, שמכינים במהירות ובפשטות במיוחד. ניתן לשלב גידול ירקות זה עם מרכיבים רבים, גבינת קוטג', תפוחים, תפוזים מתאימים לגרסה המתוקה, ופטריות, גבינה ותפוחי אדמה לגרסה המלוחה.

איך מכינים תבשיל דלעת ותפוחים?

כדי להכין מנה כזו כמו עם תפוחים, עליך לבצע רצף פשוט של פעולות, שהן כדלקמן:

1. ראשית אתה צריך לקלף את הדלעת, לחתוך אותה לקוביות ולהרתיח עד לריכוך, לקצוץ אותה.
2. השלב השני יהיה עיבוד של רכיבים נוספים (למשל, תפוחים, תפוזים, גזר, קישואים). ניתן להשתמש בהם גולמיים או מבושלים.
3. תבשיל דלעת עם תפוחים נעשה באמצעות ביצים, קמח או מרכיבים שמחליפים אותה, למשל, זה יכול להיות סולת, אורז או גבינת קוטג'.

תבשיל דלעת ותפוחים עם סולת

אחד המתכונים המוצלחים נחשב לתבשיל עשוי דלעת, תפוחים וסולת. רכיב זה מחליף בצורה מושלמת קמח, והבצק מקבל מבנה מיוחד. תפוחים יעזרו להוסיף טעם פיקנטי למנה, בעוד שהזן החמוץ-מתוק יוסיף קצת חמיצות. יש לערבב את המרכיבים, ולהניח את המסה בצד כדי שהסולת תתנפח.

רכיבים:

• תפוחים - 2 יח';
• דלעת - 100 גרם;
• סולת - 2 כפות. ל.;
• ביצים - 2 יח';
• חלב - כוס אחת;
• סוכר - 2 כפות. ל.

הכנה

1. יוצקים סוכר לחלב, מוסיפים דלעת ומבשלים עד לריכוך.
2. מגררים את התפוחים ומוסיפים לדלעת.
3. מחממים את החלב ומוסיפים סולת, מרתיחים כמה דקות.
4. טורפים את הביצים לתוך הסולת ומסתובבים.
5. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים חצי שעה.

תבשיל גבינת קוטג' עם דלעת ותפוחים

תבשיל דלעת עם תפוחים וגבינת קוטג' היא מנה תזונתית, כך שהיא תהיה אופציה מצוינת לארוחת בוקר. הכי טוב לנסות את הקינוח כשהוא חמים, כי אז אפשר ליהנות מהרוך של גבינת קוטג', מתיקות של דלעת וחמיצות קלה של תפוחים. סידור השכבות לסירוגין מעניק למנה גרידה מסוימת.

רכיבים:

• עיסת דלעת - 400 גרם;
• תפוח - 2 יח';
• גבינת קוטג ' - 300 גרם;
• עמילן - 1 כף. ל.;
• סוכר - 5 כפות. ל.;
• סולת - 2 כפות. ל.;
• ביצה - 2 יח';
• ונילין;
• קינמון - לפי הטעם.

הכנה

1. מקלפים וקוצצים את הדלעת, מבשלים עד לריכוך.
2. חותכים את התפוחים לקוביות.
3. מוסיפים לקוטג' ביצים, סוכר, וניל ועמילן, מערבבים הכל.
4. מטגנים את התפוחים. מפזרים עליהם קינמון.
5. מוסיפים לדלעת סולת ו-2 כפות. ל. סוכר, תן לזה להתבשל.
6. שכבו את הרכיבים לתוך התבניות.
7. קדירת הדלעת והתפוחים תהיה מוכנה בתנור תוך 30 דקות.

תבשיל דלעת עם אורז ותפוחים

מאוד מזין עם דלעת ותפוחים, זה מהווה ארוחת בוקר נהדרת לילדים. הפינוק יהווה אלטרנטיבה מצוינת לדייסה, המוכנה מאותם מרכיבים בסיסיים. בעזרת המתכון הזה תוכלו לגוון את התפריט הבריא הרגיל ולהוסיף לו גיוון בצורת קינוח טעים.

רכיבים:

• דלעת - 300 גרם;
• אורז - 100 גרם;
• תפוח - 1 יחידה;
• צימוקים - 40 גרם;
• ביצה - 3 יח';
• סוכר - 3 כפות. ל.;
• שמנת חמוצה - 1 כף. ל.;
• חלב - 50 גרם.

הכנה

1. מרתיחים את האורז עד חצי בישול ושוטפים אותו.
2. חותכים את הדלעת לקוביות ומפזרים סוכר מעל. מוסיפים כמויות שוות של חלב ומים ומכניסים לתנור ל-10-15 דקות.
3. חותכים את התפוחים לקוביות.
4. שלבו דלעת, אורז, צימוקים שטופים ותפוחים, ביצים עם סוכר. יוצקים את התערובת לתבנית.
5. לשימון, טורפים ביצה אחת עם סוכר ושמנת חמוצה.
6. תבשיל דלעת עם אורז ותפוחים יהיה מוכן בתנור תוך 30 דקות.

תבשיל דלעת, גזר ותפוחים

מתכון לתבשיל עשוי דלעת ותפוחים בתוספת גזר פופולרי מאוד בקרב עקרות בית. זאת בשל העובדה כי מנה כזו יכולה להביא תועלת מקסימלית לגוף. לקינוח יהיה צבע כתום עשיר, מה שהופך אותו לא רק טעים, אלא גם מאוד אטרקטיבי למראה.

רכיבים:

• דלעת - 300 גרם;
• גזר - 300 גרם;
• תפוח - 1 יחידה;
• ביצה - 2 יח';
• קמח - 4 כפות. ל.;
• סוכר - 2 כפות. ל.;
• קינמון - לפי הטעם.

הכנה

1. קולפים את הירקות ומגררים בפומפייה גסה, מוציאים כל מיץ שהצטבר.
2. מוסיפים סוכר, ביצים, קמח וקינמון, מערבבים.
3. יוצקים את התערובת לתבנית.
4. , התפוחים יהיו מוכנים בתנור תוך 40 דקות.

תבשיל תפוחי דלעת ובננה

תבשיל דלעת עם תפוחים בתנור, שמכיל בננה, מתגלה כרך מאוד. זה בריא ודיאטטי, שלא יכול שלא לרצות נשים ששומרות על עצמן בכושר. אחד המרכיבים העיקריים במנה כזו יכולים להיות פתיתי דגנים, שיהפכו את הארוחה למשביעה. יש לבחור בננות ללא כל נזק.

רכיבים:

• בננות - 3 יח';
• תפוחים - 2-3 יח';
• דלעת - 300 גרם;
• ביצה - 1 יחידה;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• קינמון - לפי הטעם.

הכנה

1. חותכים תפוחים ודלעת לפרוסות דקות.
2. מניחים את כל הירקות בתבנית בשכבות.
3. טורפים בננות, שמנת חמוצה וביצה, מוסיפים קינמון.
4. יוצקים את התערובת על שכבות הדלעת והתפוחים ומכניסים לתנור.
5. תבשיל דלעת עם תפוחים בתנור יהיה מוכן תוך 20 דקות.

תבשיל דלעת, קישואים ותפוחים

מתכון מאוד יוצא דופן ומקורי הוא תבשיל דלעת עם תפוחים, שמכיל תוספת קישואים. זה יהיה אלטרנטיבה מצוינת למנות עיקריות זה יכול להחליף באופן מלא את ארוחת הצהריים או הערב. אתה יכול להשיג עקביות צפופה של המנה על ידי הכללת סולת בתוכה.

רכיבים:

• דלעת - 70 גרם;
• תפוחים - 70 גרם;
• קישואים - 60 גרם;
• חלב - 25 גרם;
• סולת - 15 גרם;
• סוכר - 5 גרם;
• שמנת חמוצה - 5 גרם;
• חמאה;
• ביצים - 1/4 יח';
• מלח.

הכנה

1. קוצצים ירקות ותפוחים ומבשלים אותם במחבת במשך 20 דקות יחד עם חמאה ומלח. אחר כך מכינים פירה.
2. יוצקים חלב לתוך המחית, מרתיחים את התערובת ומוסיפים לה סולת, מבשלים 15 דקות.
3. מצננים את התערובת ל-60 מעלות, מוסיפים את הביצים והסוכר ומניחים בתבנית.
4. מורחים מלמעלה שמנת חמוצה ואופים עד המוכן.

תבשיל דלעת עם תפוחים בסיר איטי

אתה יכול לפשט משמעותית את תהליך הבישול אם אתה מכין מנה כמו דלעת ותפוחים בסיר איטי. היתרון בשיטת בישול זו הוא שאין צורך לעקוב באופן רציף אחר הקינוח, העיקר להכין את החומרים בזמן ולהניח אותם בקערת המכשיר, ואז התהליך יתקדם אוטומטית.

אני רוצה להציע לך נפלא תבשיל דלעת עם תפוחים וסולת. במהלך עונת הדלעת, ניתן להגיש את המנה הזו כקינוח שהיא תגוון בצורה מושלמת את התפריט שלך. תבשיל דלעת-תפוח, הודות לתוספת גרידת תפוז, קינמון ווניל, הוא ארומטי מאוד. כשהכנתי את זה, בעלי נכנס למטבח ואמר שזה מריח כמו ראש השנה! וזו האמת המוחלטת!

רכיבים

כדי להכין תבשיל דלעת עם תפוחים וסולת תצטרך:

דלעת - 300 גרם;

תפוח - 1 יחידה;

גרידת תפוז - 1 כף. ל.;

חלב - 250 מ"ל;

סוכר - 2 כפות. ל.;

סולת - 2 כפות. ל.;

ביצה - 1 pc.;

קינמון - 1 כפית;

ונילין - 0.5 כפית;

שמן צמחי לשימון תבניות;

אבקת סוכר לזילוף.

שלבי בישול

קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות.

קולפים את התפוח וחותכים גם לקוביות. יוצקים חלב לסיר, מוסיפים דלעת, תפוח, קינמון, גרידת תפוז, וניל וסוכר. מניחים את הסיר על האש, מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים 6-7 דקות על אש נמוכה.

הניחו לתערובת שהתקבלה להתקרר עד שהיא חמימה, ולאחר מכן הוסיפו את הביצה וערבבו היטב.

משמנים את תבניות האפייה בשמן מזוכך. מורחים בהם את תערובת הדלעת-תפוח ומכניסים את התבשיל העתידי שלנו לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25-30 דקות.

מפזרים את תבשיל הדלעת המוגמר עם תפוחים וסולת עם אבקת סוכר.

בתאבון!

רכיבים

• 500 גרם עיסת דלעת;
• 300 מ"ל חלב;
• 3 ביצים;
• 100-150 גרם סוכר;
• קורט מלח;
• 70 גרם סולת;
• מעט שמן צמחי;
• אבקת סוכר - לא חובה.

הכנה

חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות, מניחים בסיר ומוסיפים חלב. מבשלים 20-30 דקות עד שהירק רך.

povarenok.ru

רכיבים

• 500 גרם עיסת דלעת;
• 2 ביצים;
• 100-150 גרם סוכר;
• ונילין - לפי הטעם;
• 4 כפות סולת;
• 300 גרם;
• מעט חמאה.

הכנה

חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות, מניחים בתבנית ואופים בחום של 200 מעלות 20-30 דקות עד לריכוך. מצננים וטוחנים עם בלנדר או מועך.

מוסיפים לדלעת ביצה אחת, 50–75 גרם סוכר, וניל ו-2 כפות סולת ומערבבים היטב.

טוחנים או מקציפים בבלנדר את גבינת הקוטג', הביצה, הונילין ושאר הסוכר והסולת.

משמנים תבנית אפייה בשמן. מניחים מחית דלעת וגבינת קוטג' לתוך המחבת בשכבות, מיישרים אותם בזהירות בעזרת מרית. אופים ב-180 מעלות למשך 45-50 דקות.

מצננים את התבשיל לפני החיתוך.

רכיבים

• 200 גרם אורז לבן;
• 500 מ"ל חלב;
• 150-200 גרם של כל פירות יבשים;
• 50 גרם חמאה + מעט לשימון;
• 2 כפות סוכר;
• 4 ביצים;
• 3 כפות שמנת חמוצה;
• 500 גרם עיסת דלעת;
• 1 כף קמח;
• דבש - אופציונלי.

הכנה

יוצקים חלב על האורז ומבשלים תוך כדי ערבוב. בינתיים משרים את הפירות היבשים במים רותחים.

בעזרת מיקסר, הופכים את החמאה המרוככת והסוכר למסה הומוגנית. מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומקציפים מיד במיקסר. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים.

מניחים את האורז המקורר לתוך תערובת הביצים ומערבבים היטב. מוסיפים דלעת מגוררת גס ופירות יבשים ומערבבים היטב.

משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים קמח. מחלקים את תערובת הדלעת לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כשעה.

לפני החיתוך, מצננים את התבשיל ומטפטפים דבש אם רוצים.

רכיבים

• 300 גרם עיסת דלעת;
• 2 תפוחים;
• 2 ביצים;
• 50-100 גרם סוכר;
• 25 גרם חמאה;
• 6 כפות סולת;
• מעט שמן צמחי.

הכנה

חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות, מניחים בסיר ומכסים במים. מבשלים 20-30 דקות עד לריכוך. מסננים את המים וטוחנים את הירק עם מועך או בלנדר.

קולפים את התפוחים, מגררים אותם בפומפייה גסה ומאחדים עם הדלעת. מוסיפים ביצים, סוכר וחמאה מומסת ומערבבים היטב. מוסיפים את הסולת, מערבבים שוב ומניחים ל-20 דקות כדי שהדגנים יתפחו.

מכסים את התבנית עם קלף ומשמנים אותה בשמן צמחי. מניחים שם את תערובת הדלעת, מחליקים אותה ואופים ב-180 מעלות כ-40 דקות.

רכיבים

• 50 גרם שזיפים מיובשים;
• 50 גרם צימוקים;
• 600 גרם עיסת דלעת;
• מעט חמאה;
• ביצה 1;
• 300 מ"ל שמנת דלת שומן;
• 2 כפיות סוכר;
• קורט מלח.

הכנה

יוצקים מים רותחים על שזיפים מיובשים וצימוקים. חותכים את הדלעת לפרוסות דקות בינוניות. מניחים את הדלעת בסיר, מכסים לחלוטין במים ומבשלים 7-10 דקות עד חצי בישול. מניחים במסננת לניקוז הנוזלים.

משמנים תבנית אפייה בשמן. חותכים את השזיפים לקוביות קטנות. מניחים את הדלעת בתבנית ומפזרים עליה פירות יבשים.

טורפים את הביצה במזלג, מוסיפים שמנת, סוכר ומלח ומערבבים היטב. יוצקים את תערובת הביצים על הדלעת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות. מצננים מעט את התבשיל לפני החיתוך.

povarenok.ru

רכיבים

• 250 גרם אורז לבן;
• 2 ביצים;
• 3 כפות סוכר;
• ונילין - לפי הטעם;
• ½ כפית מלח;
• 300 גרם עיסת דלעת;
• 250 גרם גזר;
• 70 גרם חמאה + מעט לשימון;
• 150 מ"ל שמנת כבדה;
• 150 מ"ל חלב.

הכנה

מרתיחים את האורז עד חצי מבושל ומצננים. טורפים ביצים עם סוכר, וניל ומלח. מוסיפים דלעת וגזר מגוררים על פומפיה גסה, אורז, חמאה מומסת, שמנת וחלב. מערבבים את התערובת היטב.

מרפדים את התבנית בנייר קלף ומשמנים בחמאה. מניחים שם את התערובת המוכנה ומחליקים אותה. אופים 35-40 דקות ב-200 מעלות. ניתן להגיש את המנה חמה או קרה.

povarenok.ru

רכיבים

• 200 גרם עיסת דלעת;
• 100 גרם משמשים מיובשים;
• 600 גרם גבינת קוטג';
• סוכר לטעום;
• 1 כפית כורכום;
• גרידת תפוז מגוררת - לפי הטעם;
• 1 כף עמילן תירס;
• מעט חמאה.

הכנה

חותכים את הדלעת לקוביות קטנות, זורקים אותה לסיר ומכסים במים. מבשלים 20-30 דקות עד לריכוך. מסננים במסננת כדי לנקז את עודפי הנוזלים.

בזמן שהדלעת מתבשלת משרים את המשמשים המיובשים במים רותחים. לאחר מכן מסננים את המים וחותכים את הפירות היבשים לקוביות קטנות.

מניחים בקערה גבינת קוטג', סוכר, גרידת תפוז ועמילן ומערבבים לעיסה חלקה במיקסר. מוסיפים דלעת ומשמשים מיובשים ומערבבים.

משמנים את התבנית בשמן, מניחים שם את תערובת הקמח ומחליקים אותה. מכסים בנייר כסף ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ונותנים לתבשיל להשחים. מצננים לפני החיתוך.

רכיבים

• 1 דלעת קטנה;
• סוכר לטעום;
• 200 גרם גבינת קוטג';
• 2 ביצים;
• ונילין - לפי הטעם;
• 1 כף פרג קונדיטוריה.

הכנה

שוטפים את הדלעת, חותכים את החלק העליון ומסירים את הגרעינים. מניחים בפנים סוכר ומשפשפים איתו את עיסת הדלעת. מערבבים גבינת קוטג', ביצים, ונילין, סוכר ופרג.

ממלאים את הדלעת בתערובת הקמח וסוגרים עם החלק העליון החתוך. מניחים את הבצק בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה. מצננים לפני החיתוך.

רכיבים

• 700 גרם עיסת דלעת;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 3 כפות שמנת חמוצה;
• 500 גרם פילה עוף;
• מלח לטעימה;
• תיבול לעוף - לפי הטעם;
• מעט חמאה;
• 2-3 כפות פירורי לחם.

הכנה

מגררים את הדלעת והגבינה על פומפיה גסה, מניחים בקערה ומאחדים עם שמנת חמוצה. חותכים את העוף לחתיכות בינוניות ומתבלים במלח ותבלינים.

משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים עליה פירורי לחם. מורחים מחצית מתערובת הדלעת על התחתית, מעלים את העוף ומכסים בשארית הדלעת. אופים ב-200 מעלות כשעה.

רכיבים

• 400 גרם עיסת דלעת;
• 2-3 כפות שמן צמחי;
• כמה כפות קמח;
• מעט חמאה;
• 2-3 כפות פירורי לחם;
• 200 גרם גבינה;
• 2 עגבניות;
• 2 ביצים;
• מלח לטעימה;
• 4 כפות שמנת חמוצה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• אגוז מוסקט טחון - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הדלעת לפרוסות גדולות בעובי של לא יותר מחצי ס"מ מחממים את השמן הצמחי במחבת. טובלים את חתיכות הדלעת בקמח ומטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.

משמנים תבנית אפייה בחמאה, מפזרים פירורי לחם ומורחים את הדלעת המטוגנת על התחתית. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות גדולות ומניחים על הדלעת. מניחים מעל פרוסות עגבניות דקות.

מקציפים את הביצים והמלח. מוסיפים שמנת חמוצה, פלפל ואגוז מוסקט או תבלינים אחרים ומערבבים היטב.

יוצקים את תערובת הביצים על התבשיל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.